Glavni Slatkiš

Gdje i kako uzgajati bademastu matricu + foto

Bademi poznati i voljeni od mnogih gurmana su vrlo korisni, ali kako i gdje se uzgajaju bademi nisu svima poznati. Da, i zvali su ga drugačije. U davna vremena, Rimljani su sami nazivali stablo imenom svoje božice - Amigdale, a voće - grčkim orasima. Europljani su ga smatrali orijentalnim orahovim stablom. Značajke i zanimljivosti o ovoj biljci puno. Pojedinosti su dane u nastavku.

Vanjski opis badema

U prirodi se može naći i kao bujni grm i kao visoko drvo. Uobičajena visina je oko 6 m., Ali divlji primjerci ispod 10 m nisu rijetki, a rizom nije jako razvijen, samo 5 korijena, ali imaju sposobnost vaditi vlagu iz dubina. Dugotrajna suša na takvom stablu ne uzrokuje teška oštećenja, a zahtjevi za tlo također su vrlo skromni.

Ovisno o sorti, izbojci mogu biti kratki ili, naprotiv, dugi. Lišće je usmjereno zubima, drže se na malim peteljkama. Biljka lijepo cvjeta. Pojedinačni ružičasti cvjetovi promjera 2,5 cm s jednim pištoljem za mnoge prašnike.

Cvatovi cvatu bez čekanja na zeleno, pa izgledaju vrlo lijepo. Kao u prirodi, poželjno je grupno slijetanje na mjestu tako da oprašivanje napreduje bolje. S obzirom. što će biti veličanstvena kruna u budućnosti, bolje je imati mladicu na pristojnoj udaljenosti jedna od druge, negdje 6-9 m.

Značajke ploda

Svi su navikli misliti da su bademi orašasti. Zapravo, oni jedu sadržaj kostiju fetusa, što je dlakavi drupe. Ovalni perikarp - zeleni. Kad plod dozrije, ljuska se jednostavno uklanja, a ispod nje je svijetlo smeđi kamen u lijepim žljebovima, uzdužni, oko 3 cm dužine. Teži samo 3-4 grama.

Postoji nekoliko vrsta, ovisno o ukusu.

slatko

Cvate bijele i ružičaste pupoljke u svibnju. Pojedi. Odlazi u razne dodatke u desertna jela, pogodna za izradu maslaca.

gorak

Smatra se dekorativnim, jer su plodovi otrovni, u njima je cijanovodična kiselina. Pink cvatu. U svakom slučaju nema jezgre.

lomljiv

Najbolji od ovih tipova, kao ukusna, a ljuska se lako slomi.

Stablo počinje aktivno plodonosno u osmoj godini života, iako se prvi oraščići pojavljuju ranije, ali ih je premalo.

Gdje rastu bademi

U divljini priroda obitava na padinama planina i jaruga sa siromašnim kamenim tlom. Obično iznad razine mora za 1-1,5 km. Najčešće su skupine do 5 komada, smještene jedna od druge negdje u metrima 5-6.

Često raste u Krim, na Kavkazu, na Himalaji (smatra se idealnim mjestom). Unatoč činjenici da nije egzotično, oštrija klima traje loše. Sresti punokrvno stablo u srednjoj stazi gotovo je nemoguće. U prigradskim područjima zasađeno je grmlje za ljepotu. Dobro raste u državama koje se nalaze u SAD-u i Aziji, Mediteranu, Kini i nekim afričkim zemljama.

Najplodniji i najpoznatiji vrtovi u Indoneziji i Izraelu, Iranu, Italiji. Postoje u južnim češkim regijama. Pronađeno u Rusiji u Krasnodar Territory i Stavropol regiji. Ako se na jugu drvo koristi za plodonošenje, onda se u srednjoj Rusiji primarno koristi kao ukrasna kultura, iako postoje i relativno zimsko-izdržljive sorte koje se zamrzavaju samo u gorkoj hladnoći (-30). Loši vjetrovi nose vjetar, često umiru. U umjerenoj zoni, još uvijek se pojavljuju bademi, pa čak i cvatu.

Uzgoj badema u regiji Krasnodar

Zasluga širenja badema u južnoj Rusiji pripada starim Grcima. Oni su prvi donijeli ne samo same orašaste plodove, nego i sadnice. Od tada se uzgaja na malim površinama od 1,5 hektara. Potražnja za plodovima samo ruski usjeva nije zadovoljan. Uostalom, koriste se ne samo u prehrambenoj industriji, već iu farmaceutskoj industriji, pa čak iu parfumeriji.

Razdoblje cvjetanja na ruskom jugu ovdje pada u ožujku, pa i ranije. To je zbog karakteristika buđenja stabla u proljeće. Počinje se aktivirati s prvom toplinom, iako je još uvijek vrlo hladno. Obmanjujuće zrake uzrokuju cvjetanje, ali povremeni mraz može uništiti cvjetanje pupova, što uvelike utječe na usjev. Događa se da uopće nema voća. Čak iu vrućim zemljama, godišnja plodnost se smatra blagoslovom.

Ako je cvatnja bila uspješna, orasi sazrijevaju u srpnju. Životni vijek jednog stabla je 130 godina. 50 od njih donosi plodove, a voće badema se skuplja drmanjem. Suha koža puca i odbacuje gotovu kost. Ova fotografija to dobro prikazuje. Od zrna, pogotovo prženih, prave najukusnije preljeve u kolačima, sladoledu, dodaju oguljene i osušene komade na slatkiše i kolače. Koriste se čak i školjke badema. Aktivni ugljen, iz njega se prave grmlje, koje se prije pucanja pretvaraju u najmanje čestice.

Badem na Krimu

Daleko od sissyja, badema ili grmlja rastu u naizgled neprimjerenim mjestima i uvjetima. Za njih su pogodna suha stepa, padine i padine. Dešava se da obilne kiše jednostavno prevrnu stabla, opere ih, ali i dalje žive, čvrsto se držeći korijena, ponekad visjeći naopako.

Postoje legendarni bademi, sačuvani iz vremena Velikog Domovinskog rata. Otporno drvo preživjelo je više od jednog granatiranja na Malakhovom Kurganu, naravno da je bilo slomljeno i ranjeno, ali još uvijek živo, svidjelo se ljudima cvjetanjem i voćem.

Obično se razmnožava sadnicama koje rastu iz najboljih sjemenki, koje su dobro zrele i zdrave kosti.

http://sornyakov.net/frukty/kak-rastet-mindal.html

Orah bademi: kako raste i gdje se može naći

Svake godine 16. veljače u SAD-u se slavi Nacionalni dan badema. U Kaliforniji u to vrijeme počinje cvjetati. Ovo stanje raste badema, što doprinosi oko 82% svjetskih stabala oraha. Za svaki orašasti plod narasla je 4 litre vode - Amerikanci plaćaju ovu cijenu za svoju omiljenu poslasticu. Iako malo ljudi zna da bademi uopće nisu orah, već jezgra kamena, poput šljive ili marelice.

Opis biljke

Bademi spadaju u rod šljiva, tako da su stabla šljiva i marelica mnogo bliže ovoj biljci od lješnjaka ili oraha. Bademi mogu rasti u obliku stabla ili grančastog grmlja i dostižu visinu od 4-6 metara.

Sustav korijena je slab, ali ulazi duboko u zemlju u potrazi za vlagom, što pomaže biljci da tolerira toplinu i sušu.

Deblo je tamnosmeđe, gotovo crno. Listovi su šiljasti, s nazubljenim rubovima.

Badem stablo počinje cvjetati u veljači-ožujku, prije pojave lišća. Cvijeće - bijelo, ružičasto, veliko. Za mnoge umjetnike, izvrsni cvjetni bademi izvor su inspiracije i poštovanja.

Prvi plodovi badema su stari 4–5 godina i donose plodove do 50 godina. Plodovi su prekriveni mesnatom zelenkastom ljuskom koja se suši i pukne. Prilikom žetve, kućište je uklonjeno tako da ostaju samo kosti, unutar kojih se nalazi ukusna i mirisna jezgra - bademov orah.

Stablo se smatra dugovječnim, jer može doseći starost od 150 do 200 godina.

Nije svaki oraščić može biti ukusan i zdrav: podijeljen je u dvije najčešće vrste:

  • Slatko. Koristi se u hrani u pripremi deserta, pečenja. Jedi se sirovo i prži i koristi se za proizvodnju kozmetike. Cvijeće slatkog badema - bijelo-ružičaste boje.
  • Gorka (divlja). Neodgovarajući za hranu zbog sadržaja otrovnih tvari. Svijetli miris ove vrste oraha koristi se u proizvodnji parfema.

Mjesta rasta

Badem je višegodišnja biljka koja voli toplinu i koja ne voli oštru klimu. Raste u grupama na udaljenosti od 5-6 metara jedna od druge, preferirajući stjenovite padine od 1000-1500 m nadmorske visine, brda, gudure. Idealno tlo za njega obogaćeno je kalcijem.

U središnjoj i zapadnoj Aziji, bademovo stablo počelo je obrađivati ​​još 4000 godina prije Krista. e. Danas, plantaže badema mogu se vidjeti u Krim, Aziji, Kini, Afganistanu, na obroncima Himalaja.

Bademov orah široko je rasprostranjen u mediteranskim zemljama (Grčka, Španjolska, Italija, Francuska). U Iranu, Turskoj, Izraelu, Indoneziji postoje veliki iskrcaji. Slovačka i Češka također su među zemljama u kojima se uzgajaju bademi, ali na relativno malim područjima.

Jednom su stari Grci donijeli badem u Krasnodarsku regiju, gdje se biljka ukorijenila, ali donosi vrlo lošu žetvu. Činjenica je da cvijet badema na ovom području počinje u rano proljeće, zajedno sa visibaba. Međutim, klima Rusije je nepredvidljiva, a često biljka ne podnosi mraz: cvijeće se smrzava, a broj plodova se smanjuje.

Uzgajivači su donijeli sorte otporne na mraz za one regije srednjeg pojasa, gdje raste badem. U Rusiji, ove sorte ne uvijek preživjeti, jer u mnogim područjima temperatura padne ispod -30 ° C. Stoga, plantaže badema korijen češće u toplim regijama - na obali Crnog mora, u Stavropol i Krasnodar regije.

Kako rastu bademi na mjestu

Ako je vrt ili povrtnjak u povoljnoj klimi za bademe, možete pokušati posaditi ovu biljku na svom mjestu.

Obično se reprodukcija bademovih orašastih plodova odvija u rasadnicima, a već uzgojene biljke sadi se u vrtu u proljeće ili jesen. Kada kupujete sadnicu, morate obratiti pozornost na korijene - oni moraju biti grude zemlje. Da bi biljke mogle oploditi jedna drugu, vrijedi kupiti i saditi nekoliko biljaka na maloj udaljenosti jedna od druge.

Bolje je odabrati južni dio parcele, zaštićen od propuha i jakog vjetra, ali ne iu sjeni drugih stabala - sadnice badema vole sunce. U zasjenjenim područjima biljka se razvija sporije i manje plodonosno. Možete staviti nekoliko košnica, tako da pčele mogu pomoći u oprašivanju biljke.

Prije nego posadite biljku, pripremite rupu. Tlo je posuto fosfatnim gnojivima, mulkovano i isušeno kako bi se vlaga u njoj zadržala što je duže moguće. Biljke zasađene u studenom najbolje su razvijene.

Kako je sadnja:

  • Iskopajte rupu promjera oko 80 cm i dubinu od 70 cm.Ako je planiran voćnjak od badema, udaljenost između stabala treba biti oko 6-7 metara.
  • Na dnu jame nalazi se drenaža: razbijena cigla, kamenje ili šljunak. Na vrh sloja od 10 cm položiti pijesak.
  • U svaku rupu stavljaju se dvije vrste gnojiva: mineralna i organska: na primjer humus i superfosfat u omjeru 10: 1.
  • Spustite sadnicu tako da je vrat korijena uronjen u tlo najmanje 10 cm, a rupa je pokrivena zemljom i zatrpana.
  • Pažljivo zalijte rupu i nakon što se voda upije, zagasite zemlju slojem treseta ili suhog lišća debljine 3-5 cm.

Bademi se također mogu razmnožavati sjemenom ili cijepljenjem. U jesen, sjemenke su natopljene 3-4 dana, a zatim posijane u plastičnu kutiju. Sjeme treba položiti u zemlju u uspravnom položaju. Do proljeća sjeme klija i spremno je za sadnju u zemlju.

Biljna reprodukcija cijepljenjem najbolje se obavlja sredinom travnja ili krajem kolovoza. Ne samo drvo drugog badema je prikladno kao zaliha za ovaj postupak: možete koristiti marelicu ili šljivu.

http://pion.guru/derevya/oreh-mindal

Opis i njega badema

Što je badem? To je drvo koje pripada rodu Plum, koje je kameno voće. Mnogi ga smatraju ludom, ali to je zabluda.

Bademovo stablo je nepretenciozno, možete ga sami uzgajati

Bademovo obilježje

Badem je lijepo i nepretenciozno stablo.

Može se uzgajati u mnogim regijama. Kako rastu bademi ovise o klimi i sastavu tla. Do 4. godine života, stablo počinje plodonosno, a na 10 se pojavljuju stabilni prinosi.

Bademi se uglavnom oprašuju vjetrom, pa vrtlari posebnu pozornost posvećuju izboru sorte. Kako izgledaju bademi:

  1. Odraslo drvo, ovisno o sorti i klimatskim uvjetima, dostiže 4 do 10 m visine. Postoje niski grmovi visine od samo 2 m. Korenski sustav biljke je impresivan: vrlo jak, raste do dubine od 5 m. To omogućuje da suša preživi badem. Kruna stabla se širi, široka.
  2. Ružičasti ili bijeli cvjetovi cvatu u ožujku ili travnju.
  3. Plod je koštunica.

Cvijet badema počinje u ožujku ili travnju.

  1. Slatki plodovi, koji se mogu jesti sirovi, dodani su jelima kao ukrasi, aditivi i okusi. Hranjiva svojstva ploda toliko su visoka da ih vegetarijanci koriste kao alternativu mesu.
  2. Gorke plodove, koji su opasni za zdravlje. Za uzgoj takvih sorti može biti radi ukrašavanja vrta i voća koje se koriste kao komponente kozmetike. Bademovo ulje osvježava lice, dodaje sjaj i mekoću kosi, dodaje mekoću i nježnost koži.

Regionalne značajke

  1. Sibir je hladan dio Rusije, mraz prevladava većinu godine. Ovdje možete uzgajati ne svaku sortu, samo otpornu na hladnoću, primjerice Steppe. Ova vrsta biljaka raste i do 1,5 m visine, ali su lijepe.
  2. U toplijem dijelu Rusije možete odabrati bilo koju sortu. Badem od tri oštrice lako će preživjeti moskovsku zimu, čak i bez skloništa, a ako padne mraz, brzo će obnoviti oštećene dijelove.

Sadnja badema

Odaberite za sadnju područja skrivena od jakih vjetrova i mraza, stabla badema rastu osobito dobro na južnim padinama. Najmanje stane na sjeverne padine, otvorene za hladne vjetrove.

Stablo se može saditi i uzgajati na gotovo svim vrstama tla, ali je poželjno pronaći plodno tlo. Za sadnju uzeti nekoliko sadnica ili sjemena.

Sjeme se najčešće uzima za sadnju.

  1. Sjeme koje se sije obično za zimu. Prije proljetne sadnje potrebno ih je pripremiti držanjem 3 ili 4 mjeseca u hladnjaku. Kada dođe vrijeme za sadnju, vrtlari kopaju brazde dubine 10 cm, a između sjemenki ostaje ista udaljenost, a između žlijebova mora biti najmanje 60 cm, a do travnja iduće godine pojavit će se sadnice. Neophodno je pažljivo vodu, popustiti i ukloniti sve korove. Sadnica porasla do 40 cm, može se presaditi na stalno mjesto i koristiti kao zalihe.
  2. Za pupoljak vrtlari koristiti bademi, šljive i višnje šljiva kao zaliha. Postupak se provodi krajem kolovoza, po mogućnosti u hladno doba dana: navečer ili rano ujutro.
  3. Često se biljka uzgaja raslojavanjem. Odabrani izbojci pritisnuti na tlo, posuti zemljom, zalijevati, popustiti u blizini. Nakon godinu ili dvije na izbojcima se formira korijenski sustav. Nakon toga raspored se može odvojiti i presaditi.

Da bi bademi bolje cvjetali i donosili plodove, potrebno mu je: zalijevanje, usitnjavanje, obrezivanje, prevencija štetočina i bolesti.

Najvažnija točka u njezi badema je obrezivanje.

  1. Stablo treba redovitu sanitarnu i formativnu rezidbu. Prinos starih stabala znatno je smanjen, ali će se problemom riješiti pomlađivanje.
  2. Prilikom sanitarne rezidbe uklonite sve oštećene grane i one koje zgusnu krunu. Bolesni i mrtvi zbog mraza grane se uvijek režu u proljeće.
  3. Formiranje krune počinje na kraju cvatnje. Do trenutka kada sadnica raste više od tri grane, treba ih skratiti. Na stablu odraslih treba ostati tri razine skeletnih grana.
  4. Kod odraslih rodnih stabala skraćuju se samo oštećene i oboljele grane i masne izbojke.

Štetnici i bolesti

Većina bolesti uzrokovana je nepravilnom skrbi. Štetnici jedu bademovo voće i vuku sok iz drveća.

  1. Cercosporosis šteti lišću prije svega, ali što je bolest teža, šire se širi kroz grmlje. U lipnju lišće je prekriveno ružnim crveno-smeđim pjegama, a zbog kiše - sive boje. Pogođeni listovi uskoro padaju, stablo raste, proširujući one sile koje mogu usmjeriti na formiranje ploda. Fungicidi se koriste protiv cercosporosisa.
  2. Klyasterosporioz. Pojavljuje se zbog visoke vlažnosti. Prvi simptomi se nalaze na lišću - male crvenkaste mrlje, koje s vremenom rastu i spajaju se jedna s drugom. U borbi protiv bolesti pomoći će prskanje "Horusa" prije cvatnje i nakon njega.
  3. Semidad badema čeka zimu u plodu i palog lišća. Uvijek uklonite sve plodove sa stabla, uklonite lišće i povremeno prskajte bordo tekućinu.
  4. Aphids, poznati nosač virusa, hrane se sokom lišća i izdanaka badema. Ona se brzo razmnožava i može nemilosrdno obuhvatiti sva slijetanja ako njihov broj ne padne na vrijeme. Da bi se to postiglo, u blizini žbunja su posađene biljke (kopar ili komorač), a drveće je poprskano tinkturama pelina, češnjaka i maslačka ili insekticida.
http://seloved.ru/oreh/mindalnoe-derevo.html

Odakle dolaze bademi?

Mnogi bi bili zainteresirani znati kako rastu bademi.

Gotovo svi ljudi vole ovaj orah, ali ne znaju svi gdje nam ta delicija dolazi u šarenim torbama i gdje raste.

Kako izgleda badem?

Ovo bjelogorično drvo visine 6-8 m potječe iz Središnje Azije (zapadna Turska - Iran), gdje formira šume, otporne na sušu i siromašnu šljunčanu zemlju. Jedna od najstarijih vrtnih kultura u suhim i toplim područjima.

Gdje i kako rastu bademi? Orah raste na šljunčanim, kamenitim i planinskim obroncima. Česta je na Kavkazu, u Srednjoj Aziji i na Krimu. U potonjem, grčki su doseljenici prije naše ere uzgajali voće kao biljku oraha. Lako trči divlje. Gdje badem u Krimu raste? Ova biljka je uobičajena u vrtovima, gradskim i cestovnim zasadima.

Bademovo cvijeće također se cijeni kao stabilna ukrasna pasmina zbog obilnog i dugog cvatnje bez lišća (u veljači-ožujku). Oštro hlađenje u ovom razdoblju djelomično oštećuje cvijeće, ali se zamjenjuje novim. Poznati dekorativni vrtni oblici - velike boje, frotir, različite nijanse.

Cvijeće bogato, bijelo ili ružičasto, s crvenkastim središtem i sivo-zelenom šalicom, blago aromatično. Listovi usko ovalni, tupi, razvijaju se na kraju cvatnje (ožujak). Krunica je jajolika, trup i grane su sive.

Bademi mogu biti dvije vrste - gorki i slatki. Bademovi orašasti plodovi koriste se odvojeno i dodaju raznim jelima. Od zrna čine izuzetno korisno bademovo ulje, koje je vrlo popularno u kozmetologiji.

Tu su i stabla na kojima se pojavljuju plodovi slatkog badema.

Budite svjesni da nije sigurno jesti gorke bademe, jer sadrži cijanovodoničnu kiselinu. Pošto je pojeo samo jednu šaku ovih oraha, osoba može umrijeti. Međutim, industrija je naučila uklanjati toksine iz gorkih plodova i učiniti ih prikladnima za konzumaciju.

Uzgoj badema

Uzgoj badema za mnoge može biti vrlo težak zadatak. Bez odgovarajuće klime i potrebnih sredstava za njegu stabala, teško će biti preživjeti, a kamoli donositi plodove.

Gdje raste bademov orah?

Najbolje tlo za uzgoj badema je smjesa koja sadrži veliku količinu humusa.

U glinenom tlu drvo će vrlo brzo umrijeti. Kod sadnje stabala badema potrebno je održavati razmak između njih najmanje 6-9 m.

Pravila za njegu badema:

  1. Nakon sadnje, velikodušno ulijte bademe.
    Stablo stvarno treba vlagu, stoga budite sigurni da slijedite raspored navodnjavanja. Ako nije bilo kiše, onda morate zalijevati biljku 1-2 puta tjedno. Čim se ukorijene bademi, možete uzeti dulje pauze između zalijevanja. Ako je zasađeno mnogo stabala badema, ima smisla provesti sustav navodnjavanja kap po kap.
  2. Svako proljeće tijekom razdoblja rasta potrebno je oploditi.
    Dušični spojevi koriste se za doradu mladog drva, zrele biljke se oplode kompostom (13-15 kg svaka). Nakon hranjenja potrebno je dobro zalijevati drvo, jer u protivnom gnojivo može oštetiti korijenje, jer ima gorući učinak.
  3. Sakupiti orašaste plodove trebali bi biti na jesen.
    Tijekom vegetacije, na plodnom bademu rastu mali zeleni plodovi. Imaju prilično kiselkast okus, ali se ipak često koriste za kuhanje na Zapadu i Bliskom istoku. U jesen, plodovi se stvrdnjavaju, postaju smeđi u boji, puknu i otvoreni. Matica je spremna za žetvu kad je ljuska postala potpuno suha i smeđa s vanjske strane.
  4. Na početku zime obavezno odrežite osušene grane.
    Tijekom tog razdoblja obrezivanje će biti najsigurnije za badem. Međutim, trebate znati da mrtve i oboljele grane treba odmah ukloniti, bez obzira na doba godine u dvorištu. Njega stabala doprinosi lijepoj formaciji krune i zdravom rastu. Zbog pravilnog obrezivanja, bademi stječu sposobnost da izdrže mnoge bolesti.
  5. Neophodno je osigurati da se drvo oprašuje ako nemate samooplodnu sortu badema.
    Kada postoji nekoliko stabala badema, ne brinite - pčele, koje lete od jednog do drugog, proizvest će oprašivanje. Ako je stablo jedno, tada ćete ga morati ručno oprašiti. Trebalo bi uzeti cvjetnu granu jednog stabla i protrljati ga uz cvijeće drugog. Međutim, ova metoda nije uvijek učinkovita, pa je bolje biti spremna za to i posaditi nekoliko stabala badema u blizini.

Stoga, trebate biti strpljivi. Definitivno će biti nagrađena: zdravo stablo donosi više od 20 kg oraha za 1 berbu! I donosi plod najmanje 50 godina.

Za žetvu, jednostavno protresite stablo kada je plod potpuno zreo. Skupljanje orašastih plodova obično započinje krajem srpnja, a završava u posljednjim danima listopada. Budite sigurni da odbacite plodove koji su počeli trunuti: oni su nejestivi.

http://lediznaet.ru/dom/sad-i-ogorod/kak-rastet-mindal.html

Sve o bademima: kako i gdje raste

Bademi - najvredniji predstavnik skupine usjeva oraha. Prema biološkim karakteristikama i sustavnom položaju, naziva se koštićeno voće, prema svojstvima ploda to je orah. Za vrtlara biljka je zanimljiva zbog mnogih korisnih svojstava badema: to je izvor vitamina i minerala, omiljena delicija za djecu i odrasle, nezamjenjiv sastojak mnogih slastica i alkoholnih pića. Ljudi koji su strastveni o krajobraznom dizajnu, cvjetnim bademima osvajaju svojom delikatnom, profinjenom ljepotom. Kultiviranje ove najplemenitije biljke na vlastitoj parceli nije teško ako znate kako rastu bademi.

Gdje rastu bademi

Badem (Prunus subg. Amygdalus), jedan od najstarijih biljaka oraha, smatra se rodnim mjestom srednje Azije i Sjeverne Afrike. Danas se njime dijeli područje Sredozemlja, Afganistana, Irana, Kopet-Daga, Zapadnog Tien Shana, Transcaucasia, Kalifornije - područja s vrućim ljetnim i blagim zimama.

Badem (Prunus subg. Amygdalus), jedan od najstarijih orahovih biljaka, smatra se domovinom srednje Azije i Sjeverne Afrike.

Ova biljka otporna na svjetlost i sušu raste u svom prirodnom okruženju, tvoreći male skupine grmlja ili drveća. Vertikalno se proteže do 800–1600 m nadmorske visine.

Je li moguće rasti u Rusiji

U Ruskoj Federaciji, zona raspodjele voćarske raznolikosti kulture uža je: to je crnomorska obala Krasnodarskog teritorija, južno podnožje Stavropolja. U srednjoj stazi uspješno se uzgaja ukrasna sorta badema - stepski badem. Kulturne zasade sortnih i gorkih badema gotovo se općenito nalaze na Krimu. Međutim, klimatski uvjeti suhih subtropika južne obale poluotoka su najudobniji za postrojenje, gdje je prosječna godišnja temperatura zraka + 13 ° C, godišnja količina padalina je 550–700 mm. Zaposlenici Botaničkog vrta Nikitsky (Nacionalni znanstveni centar Ruske akademije znanosti) aktivno rade na poboljšanju svojstava već poznatih sorti i stvaranju novih sorti badema. Provedba programa rezultirala je uvođenjem bademovih razreda Alexander, Bospor, Vityaz, Desertny, Milas, Nikitsky, Coastal, koji se odlikuju visokim prinosima, u Državni registar selekcijskih dostignuća Ruske Federacije.

Značajke rasta

Životni ciklus biljke počinje klijavošću sjemena u tlu i pod povoljnim uvjetima može trajati i do 90-100 godina. Sadnice badema razvijaju prilično brzo: u dobi od 3-5 godina, oni su sposobni za cvjetanje i plodonošenje. Cijeli usjev daje stablu do 10-12 godina. Uz pravilnu kultivaciju, kultura može donijeti plodove do 50 godina.

Odrasla biljka je drvo ili grm visine od 5 do 10 m, s prostranom čašastom ili cilindričnom krunom, odbačene grane bez bodlji, rizom od pet skeletnih korijena koji prodiru duboko u tlo.

Odrasla biljka je drvo ili grm visine od 5 do 10 m.

Cvjetovi badema počinju u rano proljeće. Prilično velike bijele i ružičaste cvjetove čine pet latica. Uz normalno otvaranje pupova i oprašivanje cvijeća, proces oplodnje odvija se uz formiranje jajnika ploda. Nakon završetka cvatnje pojavljuju se kopljaste listove sizo- ili tamnozelene boje, a zatim počinje aktivan rast mladih mladica. Intenzivan rast voća, kada njihov volumen i masa dostižu maksimum, javlja se u roku od 40-50 dana nakon oplodnje. Početkom srpnja, generativni pupoljci su položeni u osovini lišća godišnjih izbojaka - temelj sljedeće godine usjeva. Dok se plodovi preliju, bubrezi polako rastu. Njihov aktivni razvoj nastaje nakon zrenja bademovih orašastih plodova, kada se procesi sinteze suhe tvari u zrnu, školjkama i perikarpnom kraju. Do listopada generativni pupoljci su zatvoreni gustim ljuskama. Godišnji razvojni ciklus badema završava padom lišća: biljka se priprema za zimovanje i ulazi u razdoblje mirovanja.

Kada se plodovi beru

Badem je baršunast na dodir ili glatko voće koštica. Kožasta, prilično gusta zelena ljuska-perikarp kada zreli orašasti plodovi (u lipnju-srpnju) puknu duž trbušnog šava i lako se ručno razdvajaju. Ispod nje je sama kost duljine 25–35 mm, jajolika-kopljasta ili ovalna, glatke, aperitivne, smeđe-smeđe, svijetlo bež ili bijele boje (ovisno o sorti). Štiti zrno oraha, koji ima isti oblik kao i voće, slatko ili gorko, s ugodnim, inherentnim mirisom badema. Nakon uklanjanja perikarpa, kosti se suše na otvorenom suncu. Neobrađena zrna pohranjuju se u platnu ili vrećama od ličinke u suhim, dobro prozračenim i zatamnjenim prostorijama.

Nakon uklanjanja perikarpa, kosti se osuše na otvorenom suncu.

Vrste amigdalina badema

U nekim izvorima postoji klasifikacija badema, ovisno o sadržaju u zrnu tvari amigdalin. Na ovu komponentu plodovi duguju svoj karakterističan okus. Postoje 3 vrste biljaka:

  • nejestivi gorak (forma amara), s najvećom koncentracijom amigdalina, od 2 do 8%;
  • jestiva slatka (forma dulcis), s izrazito malim, oko 0,2%, količinama glikozida;
  • krhki (forma fragilis), koji se razlikuje od slatkog samo debljinom ljuske oraha.

Proklijavanje sadnica s kamena

U prirodnim uvjetima bademi se razmnožavaju sjemenom. To je prilično dug proces, ali ovom metodom možete dobiti zalihe za rezanje sorti, ako to nije dostupno na dachi. Za klijanje se koriste svježa, neprerađena zrna badema. Važno je da nemaju znakova hrđe, truleži, plijesni.

U prirodi se bademi razmnožavaju sjemenom.

Za proljetnu sadnju, sjeme se najprije mora podvrgnuti procesu stratifikacije - namakanje 6-8 sati u stimulatoru rasta, a zatim skladištenje 3-4 mjeseca na temperaturi od 2-5 ° C (na primjer, u odjeljku s povrćem kućnog hladnjaka).

Sijati sjeme kako slijedi:

  • u tlu s razmakom od 50 cm utori su duboki 8–10 cm;
  • s razmakom od 10–12 cm, u brazdama se prave jame, gdje se stavlja 2-3 kamena, produbljujući ih u zemlju za 3–5 cm (tada se za uzgoj odabire jača sadnica).

Proklijale sadnice trebaju standardnu ​​njegu - zalijevanje, plijevljenje, popuštanje tla. Kada biljka dosegne visinu od 30 - 50 cm, sve njezine grane, koje se nalaze na udaljenosti od 10 cm od ovratnika korijena, izrežu se. Nakon toga, sadnice se presađuju na stalno mjesto.

Jesenska sadnja sjemena u otvorenom tlu nije preporučljiva, jer kosti mogu biti uništene od glodavaca.

Širenje badema iz odraslog stabla

Kultivirani bademi mogu se razmnožavati na vegetativni način - odvajanje reznica, izdanaka, potomaka od matične biljke, nakon čega slijedi njihov razvoj u cjeloviti organizam.

graftage

Za ovu metodu sadni materijal priprema se u drugoj polovici lipnja:

  • iz vrhova izbojaka tekuće godine izrezati poludrvne reznice s dva čvora (15-20 cm duge);
  • reznice 16 sati uronjene u stimulator rasta;
  • u posudama ili kutijama zaspati mješavina jednakih dijelova pijeska i treseta;
  • reznice se sade u spremnike za sadnju i stavljaju na hladni staklenik pod filmom za daljnje ukorjenjivanje tijekom 20-30 dana;
  • nakon tog vremena za uzgoj, reznice se presađuju u otvoreno tlo.

Rast korijena

Uz pomoć intenzivnog orezivanja postiže se aktivan izgled mladih mladica oko badema ili grmlja. U drugoj godini života, kada se potomak korijenovog sustava u potpunosti formira, odvajaju se od matične biljke i presađuju na stalno mjesto. Daljnja briga o njima provodi se na isti način kao i za godišnje sadnice.

Kultivirani bademi mogu se razmnožavati vegetativno - odvajanje reznica, mladica i potomaka iz matične biljke

gaćice

Za reprodukciju slojevanjem odaberite najfleksibilniji izdanak donjih slojeva. Polažu se na tlo, fiksiraju na nekoliko mjesta drvenim ili žičanim čavlima i pokrivaju slojem zemlje debljine 15-20 cm, a za bolje ukorjenjivanje izdanci se zalijevaju tijekom cijele sezone, popuštaju tlo oko sebe, korov korova. Nakon što je korijenski sustav razvio dobar korijenski sustav (obično za godinu dana), uklanjaju se iz glavnog postrojenja.

pupljenje

Sačuvati svojstva sorte uz vegetativno razmnožavanje - pupljenje na stoku. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koju vrstu badema, uključujući i gorke sjemenke. Operacija se provodi sredinom srpnja - početkom kolovoza.

Sačuvati svojstva sorte uz vegetativno razmnožavanje - pupljenje na stoku

  • Odaberite zalihu - jednogodišnje dobro razvijene sadnice s dobro oblikovanim očima i debljinom korijena najmanje 8 mm.
  • Vegetativni pupoljak (graft material) se izrezuje iz željenog stabla zajedno s slojem kore.
  • Povlačeći se od podloge na visinu od 10 cm, napravljen je rez u obliku slova T na trupu, u koji je umetnut presadak.
  • Mjesto pupanje čvrsto vezan s filmom ili trakom, ostavljajući bubreg izvana.
  • Povezivanje nije bilo ranije od 1,5 mjeseca.

Okulist koji se uzgaja do visine od 10 cm deformira se i povremeno ponavlja ovu operaciju. Potrebno je ukloniti nove izbojke na zalihama i okulantu.

Je li moguće uzgojiti badem u vašem vrtu

Bademi, kako voćni, tako i dekorativni, nisu egzotična biljka. U skladu s uvjetima i pravilima agrotehničkog rada, uzgoj badema na vrtnim parcelama ne predstavlja posebne poteškoće.

Pogreška koju početnici vrtlari često čine ne traži od proizvođača ili prodavatelja da li je odabrana sorta prilagođena određenoj klimatskoj zoni, kakvi su njeni uvjeti odmora i cvatnje.

U skladu s uvjetima i pravilima agrotehničkog rada, uzgoj badema na zemljištu ne predstavlja posebne poteškoće.

Za biljke, to nisu toliko niske temperature koje su opasne kao i njegove oštre kapi. Badem ima kratku uspavanu fazu, pupoljci se mogu kretati naprijed tijekom zimskog odmrzavanja. Mrazevi nakon zagrijavanja uništavaju generativne pupoljke, cvijeće i jajnike, što dovodi do naglog smanjenja prinosa tekuće godine. Čak iu južnim regijama za uspješno uzgoj badema, bolje je odabrati sorte s dugim razdobljem mirovanja koje cvate krajem ožujka - početkom travnja.

Pravovremeno formiranje i poboljšanje obrezivanja krunice i bijega važno je za dobro plodonošenje. Ova operacija se provodi nakon cvatnje badema: izrezati smrznute, osušene, zadebljanje krunu grane i puca.

Sadnja sadnica

Zavjet zdravog razvoja biljaka, obilan procvat i dobra žetva - slobodan pristup zraka i sunčeve svjetlosti, u kombinaciji sa zaštitom od vjetra. Idealno mjesto za badem je južna ili jugo-zapadna blaga padina.

Kada su sadnice badema posađene na stalno mjesto

Kao i drugi listopadni usjevi, bademi mogu biti posađeni u jesen i proljeće. Najpovoljnije razdoblje za iskrcavanje je studeni, kada biljka potpuno ispusti lišće. Sadi se u ovom trenutku sadnice dobro korijen.

Kao i ostali listopadni usjevi, bademi se mogu zasaditi u jesen i proljeće.

U proljeće počinju sadnju tek nakon što prođe opasnost od mraza, što je štetno za cvijeće i pupoljke. Slojevi tla do dubine od 0,6 m trebali bi se zagrijati na 2 ° -4 ° C, a temperatura zraka najmanje tjedan dana na 10 ° -12 ° C.

Kako pripremiti tlo za sadnju badema

Kada se sadi sadnice, vrsta tla, njegova svojstva (kiselost, kapacitet vlage, sposobnost provjetravanja) više se uzimaju u obzir nego reljef: pod prirodnim uvjetima bademi se često nalaze na kamenitim padinama, tako da ako postoje gromade i gromade na mjestu, ne mogu se ukloniti. Za postavljanje sadnog materijala poželjno je dobro drenirano, labavo, suho, toplo tlo s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. Ne preporučuje se uzgoj biljke na teškim glinovitim tlima i černozemu. Zemljište za sadnju badema mora se očistiti od korova i povremeno provoditi ovu tehniku ​​tijekom cijele vegetacije.

Prilikom sadnje sadnica u većoj mjeri uzima u obzir vrstu tla i njegova svojstva

Kako zasaditi sadnice badema

Badem je samo-sterilna biljka, tako da je potrebno unakrsno oprašivanje kako bi se proizveo usjev oraha. Kako bi se to osiguralo, potrebno je posaditi najmanje dvije biljke s istim vremenom cvatnje. Da bi privukli pčele, najbolje oprašivače badema, na tom se mjestu mogu uzgajati medene biljke. Ukrcajte se na slijetanje ujutro ili poslijepodne (nakon 16 sati).

  1. U preliminarnoj fazi, korijeni sadnica, ako su lišeni hranjive grude zemlje, uronjeni su neko vrijeme u glinenu kašu.
  2. Pripremljene su jame za sadnju dimenzija 50x70 cm, dubine od 55–60 cm i razmaka od 5 m.
  3. Na dnu se izrađuje drenažni sloj: izlažu se fini šljunak ili drobljeni kamen, koji je prekriven pijeskom debljine sloja od najmanje 10 cm.
  4. Nosač stupa se postavlja u sredini jame tako da se uzdiže iznad površine tla za najmanje 0,5 m.

U svakom sjedalu napravite hranjivu hranu

Važno je! Na padinama strmine preko 10 °, sadni materijal se postavlja preko nagiba, natrag u redove, ili se izrađuje na terasama.

Briga o biljkama

Dobar razvoj biljke dodatno se osigurava standardnim agrotehničkim mjerama: zalijevanje, otpuštanje tla, pravovremeno hranjenje, uklanjanje korova, obrezivanje, suzbijanje štetočina i bolesti.

zalijevanje

Unatoč činjenici da su bademi povezani s voćem otpornim na sušu, pozitivno reagira na navodnjavanje. No zalijevanje treba biti uravnoteženo, u skladu s režimom i normama:

  • tijekom razdoblja cvatnje, kako bi se izbjeglo uvenuće pupoljaka, sušenje tla je neprihvatljivo;
  • višak vlage dovodi do truljenja korijenskog ovratnika i smrti biljke.

Potrebu za zalijevanjem svjedoči gornji sloj tla koji se osušio za 1,5–2 cm u krugu oko cijevi. U praksi je potrebno opskrbljivati ​​tlo vodom (prosječno 10-12 l po stablu) ne više od jednom tjedno.

Važno je! Za pjeskovito tlo, jednokratna stopa je nešto povećana, za ilovača je smanjena.

Nakon vlaženja potrebno je popustiti tlo. Za mlade sadnice potrebna je plitka (oko 5–7 cm) obrada, za odrasle biljke je potrebno intenzivnije prodiranje u tlo - za 8–10 cm.

Odijevanje

Za dobar rast badema potrebno je pravilno hranjenje i razvoj voća. U rano proljeće, okolna stabla debla kruga mulch divizma ili gnojiva. Nakon jednog ili dva tjedna, napravite hranjivu otopinu od 20 g amonijevog nitrata i 10 g uree na 10 litara vode. Gnojenje dušikovim gnojivima kasnije od druge polovice lipnja nije preporučljivo, jer to može uzrokovati smrzavanje bubrega zimi. U jesen, kada je tlo dobro navlaženo kišama, unosi se 20 g kalijevog sulfata i dvostrukog superfosfata po 1m² nasada badema.

Sklonište od hladnog vjetra

Suhi vjetrovi i mračni vjetrovi nanose štetu stablima i budućoj žetvi. To treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta za biljke badema. Zaštita gaza može biti južni ili jugozapadni zid zgrade na gradilištu ili čvrsta ograda (pod uvjetom da ljeti ne zaklanja stabla badema). Vrste badema otporne na mraz obično dobro podnose zimu. Poželjno je da druge biljne vrste, kao i ukrasne sorte koje se uzgajaju u srednjoj traci, pružaju zaštitu od niskih temperatura lutrasilnim pokrovnim materijalom.

Mogućnost zaklona od mraza

Preventivna mjera od smrzavanja izdanaka - uklanjanje apikalnih pupoljaka početkom jeseni. Ovaj postupak dovodi do prestanka zelene mase izdanaka i njihovog brzog lignification, nakon čega bademi neće patiti od mraza.

Zaštita od štetočina i bolesti

  • Bademi su najčešće zahvaćeni gljivičnim bolestima - monilijalnim opeklinama (uzročnikom Monilinia laxa) i kvržicama (uzrokovanim Clasterosporium carpohilum). Suočavanje s patogenim organizmima štetnim za biljku prskanjem Bordeaux mješavinom. Kao profilaktički lijek se koristi u obliku 3% otopine nakon pada lista, 1% u vegetacijskom razdoblju.
  • Kada je bolest uzrokovana sivom plijesnom uzrokovanom gljivicom Botrytis cinerea, sve zahvaćene grane su obrezane i drvo je tretirano fungicidom.
  • Najopasniji štetnik badema je šljiva oprašena lisna uš, koja započinje svoju destruktivnu aktivnost odmah nakon pucanja pupoljaka. Insekti formiraju kolonije koje pokrivaju donju površinu listova debelim slojem. Deformirani i oštećeni listovi intenzivno padaju. Posljedica toga je da se zaustavi rast izbojaka, nagli pad žetve tekuće godine, pogoršanje razvoja generativnih pupoljaka i izgledi za žetvu sljedeće godine. Za borbu protiv lisnih uši primjenjuju se posebni pesticidi. Ako su stabla badema mala, mogu se tretirati izvarkom pelina ili otopinom sapuna za pranje rublja.
  • Lišće je oštećeno ličinkama listića s listovima badema. Kontrolne mjere su prskanje insekticidima (na primjer, otopinom tiofenita ili intrase) tijekom perioda oslobađanja ličinki, te u jesen - kopanja dubokog tla, u gornjim slojevima kojih ove štetočine prezimljuju.
  • Troutbone šljiva uzrokuje crvenilo bademastih oraha. Odrasle ženke insekata polažu jaja u jezgru nekonsolidirane kosti. Ličinke, koje se tada pojavljuju, hrane se jezgrom oraha. Plodovi oštećeni štetočinama padaju bez zrenja. Za borbu protiv kukaca, prskanje otopinom tiofenita ili fostiola provodi se dvaput: prvo na izlazu pojedinaca iz lutke, zatim tijekom masovnog bijega odraslih insekata. U jesen skupljaju i uništavaju sve pale voće.

Kako bi se smanjio rizik od izlaganja patogenim organizmima i štetočinama na bademima, sadni materijal treba nabaviti od dobronamjernih proizvođača s dobrom reputacijom. Također je potrebno poštivati ​​sanitarna pravila pri radu u vrtu:

  • sve udaljene dijelove biljaka tijekom rezanja i mehaničkog žetve treba spaliti odmah nakon tih operacija;
  • neprihvatljivo je ostaviti ispod stabala ili ležati u kompostu korove i organe kultiviranih biljaka pogođenih bolestima.

Video: kako rastu bademi

Iskustvo mnogih vrtlara pokazuje da s pažljivom brigom i poštivanjem pravila agronomskih radova, bademi će zasigurno zadovoljiti vrtlara bogatim cvjetanjem i izvrsnom žetvom.

http://babushkinadacha.ru/dachnyj-sad/derevya/kak-rastet-mindal.html

Korisne i štetne osobine badema

Plodovi badema su široko korišteni u kuhanju, parfumeriji, farmakologiji i tradicionalnoj medicini. Cijene se zbog ugodnog okusa, bogatog kemijskog sastava, brojnih korisnih svojstava i visoke nutritivne vrijednosti.

Odakle dolaze bademi?

Badem je malo drvo ili grm obitelji Šljiva koja pripada obitelji obitelji Rosaceae. Suprotno uobičajenom pogrešnom shvaćanju, plodovi badema ne pripadaju orašastim plodovima, već su tvrda plodovi. Najčešće su dvije sorte: slatki bademi (obično se koriste u kuhanju) i gorki bademi (koji se koriste u kozmetologiji). I suho i pečeno voće nalaze se u trgovinama i tržnicama.

Bademovo cvijeće lijepo cvjeta i odiše ugodnim mirisom.

Sastav i korisna svojstva

Ovisno o regiji rasta, koštica badema sadrži 35–70% neosušećeg masnog ulja, čiji sastav uključuje gliceride oleinske (80%), linolne (15%) i miristinske (5%) kiseline, kao i proteine, vitamine, minerali i enzimi. Osim toga, glukoza, ugljikohidrati, karoten, boje, eterično ulje i amigdalinski glikozidi, koji daju karakterističan gorak okus, prisutni su u bademovom zrnu.

Kalorije na 100 g: tablica

Što je još u bademima?

Od davnina se kao lijek koriste bademi. Svoju korist duguje sljedećim vitaminima:

  • Vitamin E, koji štiti tjelesne stanice od starenja
  • B1 (tiamin), koji je uključen u metabolizam i jača imunološki sustav
  • B2 (riboflavin), neophodan u sintezi hemoglobina
  • B6 (piridoksin), koji poboljšava funkcioniranje živčanog sustava
  • B9 (folna kiselina) koja snižava kolesterol u krvi

Orah također sadrži mnoge bitne elemente u tragovima:

Badem ima multilateralni učinak na tijelo:

  1. Poboljšava rad mozga, jača vid i pamćenje.
  2. Normalizira metaboličke procese u tijelu, potiče probavu i normalizaciju želuca.
  3. Smiruje živce, jača živčani sustav, poboljšava san.
  4. Uklanja glavobolju, grlobolju i kašalj.
  5. Ima choleretic učinak, liječi jetru i slezenu.
  6. Čisti krv.

Redovita uporaba bademova liječi čireve, gastritis, urolitijazu. Primjetne su koristi i kod stomatitisa, upale pluća i astme. Zbog velike količine antioksidanata, to je prevencija pojave ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i malignih tumora. Bademovi orašasti plodovi također imaju antikonvulzivni učinak, pomažu kod obamrlosti udova. Kozmetika na bazi ima dobar učinak na kožu i kosu.

Pečena ili sušena?

Korisna svojstva izraženija su u sušenim bademima, jer se kao posljedica toplinske obrade smanjuje koncentracija vitamina B i E. Često se dodaju i pečeni bademi, šećer i druge komponente koje ga čine hranjivijima. Međutim, pečeni orašasti plodovi i dalje su bogati elementima u tragovima i imaju čak i jednu prednost - lakše ih je probaviti i prikladnije onima koji imaju probavne smetnje.

Za žene

Badem je siguran pomagač za žensku ljepotu i zdravlje. Vitamin E u svom sastavu naziva se "vitamin mladosti" - štiti stanice od starenja, potiče regeneraciju tkiva, pomlađuje lice i tijelo. 20 grama oraha dnevno daje tijelu dnevnu stopu ovog moćnog antioksidansa.

Kozmetika na bademovom ulju omekšava kožu, daje joj elastičnost i zdravu boju, sprječava pojavu strija i celulita. Proizvodi za kosu sa svojim sadržajem čine kosu mekom, gustom i svilenkastom.

Bademovi orašasti plodovi korisni su za urolitijazu - uklanjaju sitno kamenje i pijesak. Pijenje badema tijekom menstruacije poboljšava dobrobit i smanjuje bol, a također pomaže u oporavku od gubitka krvi.

Bademi su također korisni za dijete. Unatoč visokom kaloričnom udjelu, masne kiseline u bademovom ulju djelotvorno aktiviraju metaboličke procese u tijelu, a nemaju vremena za probavljanje. Lako probavljeni bademov protein može biti dobra alternativa za one koji se žele odreći mesa.

Tijekom trudnoće i dojenja

Budući da je u tom razdoblju važno da žensko tijelo dobije sve potrebne elemente, liječnici preporučuju trudnicama (u nedostatku alergijske reakcije) jesti badem sve 9 mjeseci s 10-15 oraha svaki dan. Tada će tijelo dobiti potrebne zalihe proteina i minerala: cinka, željeza, fosfora, folne kiseline.

Također pomaže u rješavanju problema nesanice u trudnica: smiruje živčani sustav, potiče zdrav san. U mnogim situacijama, bademi su dobra alternativa uzimanju tableta, na primjer, u slučaju glavobolje.

Osim toga, mnoge trudnice imaju probavne smetnje. Vlakna u bademima pomažu normalizirati rad želuca i crijeva.

Bademi imaju pozitivan učinak na razvoj fetusa od najranijih mjeseci. Istovremeno, važno je zapamtiti o kontraindikacijama i brzini primjene, kako bi se spriječilo trovanje ili alergijske reakcije. U svakom slučaju, bolje je dodatno konzultirati liječnika.

Neki strahuju da bademi mogu biti štetni tijekom dojenja. Ne bojte se toga, ako koristite bademe u razumnim količinama. Stručnjaci preporučuju snacking orasima između obroka. Dan će biti dovoljno 30 grama za mlijeko obogaćeno zdravim mastima i aminokiselinama i postat će hranjivije. Bademi su izvrsni za dojenje beba koje ne dobivaju na težini.

Kako bi se osiguralo da dijete dobro prihvaća uvod u majčinu prehranu novog proizvoda, bolje je početi s nekoliko jezgara dnevno i glatko povećati njihov broj, ali ne prelazi navedenu stopu od 30 g. proizvod! Stvar nije nužno u alergiji, možda krhko tijelo jednostavno nije jako dobro u uzimanju tako visokog kalorija.

Prednosti za muškarce

Ne manje korisna je redovita upotreba badema i muškaraca. Vitamini i mikroelementi plodova badema promoviraju proizvodnju energije, omogućujući vam da se bolje nosite s opterećenjima, pomognete povratiti snagu i pozitivno utjecati na živčani sustav. Bademi - izvrsna zaštita od stresa koji je jači spol često izložen.

Budući da su bademi bogati kalijem, poboljšava opskrbu mozga kisikom. To ga čini posebno važnim za prehranu pušača, koji bi trebali jesti pedeset grama badema dnevno. A ako ćete piti alkohol, pet oraha, pojesti dan prije, sljedeći dan, mnogo lakše mamurluka.

Redovita konzumacija badema također doprinosi povećanju razine testosterona, a time i poboljšava seksualno zdravlje. Osim toga, sadrži arginin - aminokiselinu koja blagotvorno djeluje na libido.

Istraživanja su pokazala da bademovi orašasti plodovi smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi i daju zdrave masti, podržavajući zdravlje srca kod muškaraca. Također je sredstvo za sprečavanje Alzheimerove bolesti i senilne demencije.

Smjese za medicinu badema jačaju korijen kose i pomažu izbjeći ćelavost.

Je li moguće dati djeci badem?

Moguće je i čak potrebno dati djeci badem, ali ne zaboravljajući preporuke o normama i kontraindikacijama. Gorke i sirove bademe ne mogu jesti bebe, jer za njih to može biti otrovno. Ali slatki badem za rastuće tijelo je izvor mnogih korisnih elemenata u tragovima i proteina potrebnih za rast.

Obilje vitamina i minerala sadržanih u bademovom zrnu blagotvorno djeluje na kosti, kožu i kosu, jača pamćenje, poboljšava vid, pomaže u boljem suočavanju sa stresom i otpornosti na prehlade. Sve to čini bademove posebno važnim za školsku djecu koja se stalno suočavaju s intelektualnim i fizičkim stresom.

Preporuča se svakodnevno davati 3-5 oraha djeci s usporenim rastom.

Šteta i kontraindikacije

Sa svim svojim blagotvornim svojstvima, bademi još uvijek imaju brojne kontraindikacije i zahtijevaju neke mjere opreza pri uporabi.

Ne možete jesti nezrele bademe jer sadrži cijanid koji uzrokuje teška trovanja. Bolje je suzdržati se od konzumiranja sirovih gorkih badema zbog prisutnosti otrovne cijanovodične kiseline u plodu, koja može uzrokovati značajnu štetu tijelu, sve do smrti. Mliječni i razmaženi bademi ne mogu se jesti!

Badem je prilično jak alergen. Prejedanje voća badema može dovesti do trovanja i pojave raznih alergijskih reakcija. Osobama s individualnom netolerancijom na ovaj proizvod zabranjeno je jesti!

Kao i drugi orašasti plodovi, bademi imaju visok kalorijski sadržaj, pa se onima koji su skloni pretilosti ne preporučuje da se uključe u njih. Osim toga, bolje je isključiti bademe iz prehrane za osobe sa srčanim bolestima i poremećajima živčanog sustava.

Badem je teško probavljiv proizvod, pa je također kontraindiciran za one koji imaju slabu crijevu ili želudac.

Kako odabrati i pohraniti?

U rasutom stanju bolje je kupiti velike bademe (veličine novčića od pet rubalja). To je mekše, štoviše, postoji toliko manji rizik da ćete smjesu prodati s manjim kamenjem od marelice. Sve matice moraju biti ujednačene boje, veličine i oblika. Ne bi smjelo biti plijesni, "hrđe", zgrčeno voće. Ako je u ljusci badem, provjerite njegov integritet: ne smije biti rupa i pukotina. Svježi bademi uvijek imaju ugodan miris.

Izgleda kao cijela ljuska badema

Dobro rješenje bi bilo kupiti bademi u paketu - u ovom obliku, ne boji se izlaganja vlazi i zraku. No, u ovom slučaju potrebno je pažljivo pročitati sastav - ne bi trebalo biti dodatnih komponenti (sirup, ulje, konzervansi). Ako želite kupiti pečene bademe, pobrinite se da se u kuhanju koristi samo suho pečenje.

Pokušajte odabrati pečene bademe bez šećera.

Ako se nepravilno skladište, orašasti plodovi će se pokvariti i izgubiti svoje korisne osobine, pa slijedite ova pravila:

  1. Matice nemojte držati u otvorenom spremniku. Za nekoliko tjedana na sobnoj temperaturi, badema će se pogoršati i propasti.
  2. Za kratko skladištenje je dobro prilagođena zapečaćena staklena posuda.
  3. Za duže skladištenje, bademi ulijte u vrećicu i stavite ih u zamrzivač. Tako može zadržati svježinu do godinu dana.

Kako razlikovati bademe od marelica?

Nažalost, neki beskrupulozni prodavači ponekad daju sjemenke marelice za bademe, pa je važno znati kako ih razlikovati jedni od drugih:

    Bademi su veći i duguljastiji;

Uzorak na korici badema je jasniji i dublji;

Kamen od marelice je ravan u profilu;

Ljuske sjemena marelice lako se uklanjaju, a badem se teško uklanja;

Kamen od marelice lako se lomi, bademi su mnogo teži;

Marelica je lakša od badema.

Bademovo voće je stoga ukusno skladište vitamina i mikroelemenata, koji u ukupnom sastavu pozitivno djeluju na cijelo tijelo. Pridržavajući se uputa koje smo dali za odabir, skladištenje i konzumiranje badema, zaštitit ćete se od mogućih neugodnih posljedica i dobiti maksimalni užitak i korist od korištenja ovog proizvoda!

http://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/poleznyie-i-vrednyie-svoystva-mindalya.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem