Što može i ne može jesti nakon moždanog udara?

Dijeta nakon moždanog udara važna je komponenta obnavljanja zdravlja, jer hrana ne određuje samo ten, već i kako ljudi postaju bolji nakon bolesti. Preporuke sovjetske škole kliničke prehrane, koje su razvijene prije gotovo 100 godina, ali još uvijek relevantne i djelotvorne do sada zahvaljujući dubokom znanstvenom pristupu, pomažu brže ustajanje. To potvrđuje i njihovo korištenje ne samo od strane liječnika u oporavku bolesnika nakon bolesti, već i od strane modernih dijetetičara za izradu programa prehrane.

Principi prehrane nakon moždanog udara

Usprkos razlikama u uzrocima ovih bolesti, ishrana nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara je slična. Koristi se shema moći koju je za takve slučajeve razvio profesor Pevzner. Slijedom predložene prehrane pomaže u poboljšanju funkcije srca i krvnih žila, ublažava i pomaže bubrege i jetru da rade lakše i bolje, tretira probavne organe vrlo pažljivo, normalizira metabolizam.

Kada je riječ o ishrani nakon moždanog udara kod kuće, morate uzeti u obzir da osoba s normalnom težinom može konzumirati 2600 kcal dnevno, ali ako je prekomjerna tjelesna težina, maksimalno 2300. Sastav hrane mora biti sljedeći (indikatori za osobe s normalnim učinkom) prekomjerna težina i prekomjerna težina):

100/90 g - proteini, a više od polovice bi trebalo biti životinja;
350/300 g - ugljikohidratna komponenta;
80/70 g - masni dio;
tekućina, osim što se nalazi u hrani - 1,2 l.

Sol je ograničena na potpuno isključivanje. Oporavljač mora naučiti upravljati solima prisutnima u proizvodima. Sve što možete pojesti nakon moždanog udara ne bi trebalo iritirati probavu, pobuditi krvne žile, živce, srce. Nisu dopušteni teško probavljivi obroci, ali je obavezna hrana koja dodaje vitamine u prehranu (posebno C i B), lipotropne tvari, kalij i magnezij. Sadržaj alkalizirajuće hrane - povrća, voća, mliječnih proizvoda - povećava se, a drugi se najbolje kupuje bez masti ili s minimalnim sadržajem masti, maksimalno dopušteno je 5%. I mliječne proizvode treba napustiti. Uključivanje morskih plodova u jelovnik je dobrodošlo.

Dijeta nakon moždanog udara ne smije sadržavati poluproizvode - oni imaju mnogo trans masti, konzervansa i soli, što povećava volumen krvi. Nema potrebe da jedete bilo kakvu neuobičajenu hranu nakon moždanog udara. Ali oni pripremaju hranu bez soli, dodajući malo soli, ako je to vrlo potrebno, samo za stolom, prije upotrebe. Riba i meso kuhaju se, perad se uklanja iz peradi, povrće se zdrobi, i što više imaju gruba vlakna, meso se melje. Topla hrana se poslužuje.

Preporuke za sastav prehrane

Odabirom izbornika, morate obratiti pozornost na sadržaj kalorija i sastav elemenata praćenja:

Brokula, šparoge, cjeloviti proizvodi pružaju tijelu folnu kiselinu.
U jelovniku nakon moždanog udara ishemijski (tzv. Cerebralni infarkt) ili hemoragijski, proizvodi koji sadrže mnogo antioksidanata - voće i povrće - moraju biti prisutni. Dokazano je da ljudi čija dijeta nije manje od polovice ploda, 30% manje skloni moždanom udaru.
Trebate jesti više namirnica koje sadrže B vitamine.₆: cjeloviti kruh, pšenične klice, mrkva, povrće, voće. Vitamin B je uključen u smanjenje razine homocisteina i, kao posljedica, rizik od moždanog udara.
Važno je jesti hranu bogatu kalijem. Ovo je riba i, opet, cjeloviti proizvodi, voće, povrće. Kalij smanjuje sadržaj natrija u tijelu, pomaže u sprječavanju hipertenzivnih pojava, što pomaže u sprječavanju moždanog udara. Ovaj mikroelement je bogat proizvodima koji se prodaju u svim prodavaonicama - krumpir, šljive, banane, naranče, rajčice.
Uravnotežena prehrana za moždani udar u mozgu treba sadržavati nemasno meso, ali ne mora se uključiti - ne postoji više od 1 puta dnevno.

Kombinacija tih mjera pomoći će normalizaciji stanja krvnih žila, tijelo će dobiti dovoljno hranjivih tvari, povećati zasićenje tkiva kisikom, uključujući i moždano tkivo.

Budući da se prehrana nakon ishemijskog moždanog udara ne razlikuje od prehrane propisane nakon njegovog hemoragijskog tipa, trebate se usredotočiti na sljedeće preporuke o uporabi proizvoda (ova se prehrana koristi i za mikrostroke):

Masti su dopuštene samo u obliku povrća, gheea i kreme neslanog maslaca. Na njima kuhaju hranu. Zabranjene su kulinarske masti koje se koriste, primjerice, u slatkom pečenju, kao i masti iz mesa - one utječu na zdravlje štetnih pacijenata.
Grickalice se mogu sastojati samo od dopuštenih proizvoda, uključujući salatu s preljevom od biljnog ulja, dobrodošli salate od naribanih mrkvi i plodova mora. Voćne salate mogu se napuniti jogurtom bez masnoće. U prehrani treba dodati morsku kelj.
Od žitarica pripremiti mrvljivu žitaricu, složenice, krupeniki. Griz i riža koriste se rijetko, a kuhana tjestenina također nije zlostavljana. Mahunarke su strogo zabranjene.
Mliječni proizvodi - niske masnoće (mliječni proizvodi, mlijeko, svježi sir). Potrebno je ograničiti kremu, kiselo vrhnje, jer se njihove bezmasne opcije na prodaju ne događaju. Stoga se ti proizvodi postupno dodaju u pripremljenu hranu. Sir je isključen iz prehrane.
Meso je odabrano samo s niskim udjelom masti. Kuhamo, eventualno dodatno pečemo. Zabranjena je kobasica, konzervirano meso, jela od iznutrica.
Piće se poslužuje u obliku pivo slabog čaja, bujona bokova. Mlijeko se dodaje u kave. Biljni sokovi trebaju biti bez soli, a slatko voće i bobice razrijeđeni s vodom. Sok od grožđa zbog povećane slatkoće je ograničen. Isključeno je jako kuhano čaj i kava, kao i kakao.
Povrće se kuha, dopušta se daljnje pečenje. Na jelovniku su krumpir, cvjetača, krastavci, rajčice, zelena salata, mrkva, bundeve, tikvice, repa. Peršin, zeleni luk, kopar se dodaju samo gotovim jelima.
Začini i umaci se kuhaju bez začina, pa isključuju sve što sadrži hren, senf, papar, češnjak, juhe od gljiva, ribu ili meso. Možete koristiti limunsku kiselinu, lovor, cimet, vanilin.
Ptica se koristi ne-masna, bez kože. Na isti način kao i kod mesnih proizvoda može se kuhati, a zatim peći. U obliku konzervirane peradi nije dopušteno koristiti.
Riba se koristi lean, kuhana, onda možete ispeći. Korisni kuhani plodovi mora, proizvodi s njihovom upotrebom. Zabranjena je konzervirana riba i plodovi mora, kavijar, slana i dimljena riba.
Slatkiši se koriste u obliku džema, meda, šećera, slatkiša bez sastojaka čokolade, au slučaju pretilosti isključeni su navedeni slatkiši. Možete napraviti mliječni žele, kuhati kompote. Zabranjena čokolada, kolači, kao i sva slatka peciva.
Juhe se mogu jesti po 250-400 g po porciji. Moraju biti vegetarijanci. Također se kuhaju voćne i mliječne juhe. Možete jesti ciklu. Juhe su presvučene zelenilom, nemasnim kiselim vrhnjem, nemasnim jogurtom. Zabranjena je uporaba juha od gljiva, mesa, ribe.
Voće i bobičasto voće koriste se potpuno raspadnuto, s mekom pulpom, bez grubih vlakana.
Proizvodi od kruha i pšeničnog brašna se jedu sušeni ili pečeni dan ranije. Možete jesti mršav kolač. Puff i tijesto su zabranjeni, ne možete jesti kruh svježe kolače, palačinke, palačinke.
Jaja (ne više od jedan na dan) jede se samo u smyatku, pripremaju paru ili pečeni omleti, po mogućnosti samo iz proteina. Bolje je ne uključiti žumanjke u hranu pacijenta. Zabranjena kuhana jaja, pržena jaja.

Prehrana za prevenciju moždanog udara također se temelji na gore navedenim načelima prehrane, jer pomažu obnavljanju od bolesti i sprječavaju njezino pojavljivanje ili ponovnu pojavu.

Savjeti za prehranu

U nekim slučajevima, važno je ne samo ono što trebate jesti, nego kako. Moždani udar uzrokuje ogromnu štetu tijelu i ostavlja iza sebe teške posljedice, posebno disfagiju (oštećenje gutanja), pa pri razvoju prehrane za moždani udar treba uzeti u obzir sve značajke bolesnikove bolesti. Nakon razvoja bolesti, pacijent ostaje neko vrijeme u bolnici za parenteralnu prehranu - on se "hrani" kroz infuziju - i to se nastavlja sve dok se razina svijesti ne normalizira i očuvanje funkcije gutanja se ne ocijeni ispravno.

Ako je osoba teško progutati, raspon upotrijebljenih proizvoda dodatno se sužava - disfagija kada se jede nakon moždanog udara ne može se zanemariti. Osim toga, proces hranjenja je znatno kompliciran - pacijent kašlje za vrijeme obroka, može se ugušiti hranom, proizvodi zaglaviti iza obraza, ispasti iz usta. Stoga, sposobnost prenošenja hrane treba procijeniti prije prelaska na oralno hranjenje, koja bi u ovom slučaju trebala biti prekomjerna, ali ostati puna. Prije iscjedka pacijenta nakon moždanog udara iz klinike, članovi obitelji trebaju biti obučeni za ispravno hranjenje pacijenta i biti upoznati s proizvodima koje treba izbjegavati tijekom moždanog udara.

Kako jesti

Ako je teško progutati, hrana bi trebala biti pirea, a tekućina mora biti gusta. Uklonite sve čvrste, vlaknaste i vodene iz prehrane. Kako bi se postigla potpuna prehrana nakon moždanog udara, dopušteno je koristiti prehrambene dodatke koji sadrže korisne sastojke. Ako postoji dijabetes, obavezno se savjetujte s nutricionistom, jer škrob često djeluje kao zgušnjivač, što povećava unos ugljikohidrata i narušava ravnotežu sastava hrane.

Kod samo-hranjenja treba obratiti pažnju na to je li oporavljač sve pojeo, jer je smanjenjem osjećaja užitka od jedenja moguće odbiti jesti ili upotrijebiti minimalni volumen, što će dovesti do iscrpljivanja tijela koje je bolest već iscrpljena.

Glavna stvar je ohrabriti oporavioce da se hrane sami, pomažući mu samo kad je to potrebno, dok ne može bez pomoći. Ako rekonvalescent ne može sam jesti, treba slijediti sljedeće preporuke:

eliminirati situacije koje mogu ometati, osigurati mirnu atmosferu;
hranite osobu moždanog udara samo sjedeći, uz pomoć jastuka za leđa, ako je potrebno, dok pomagač treba biti u razini oka oporavljača kako bi mogao vidjeti sve manipulacije asistenta;
hrana se uzima sporim tempom, koristeći samo metalnu žličicu;
tekućina se pije kroz slamku ili iz posebne posude za piće s izljevom.

Opisanu prehranu moguće je koristiti mikrostrokom, kao i ishemijskim ili hemoragijskim moždanim udarom. Prilikom odabira hrane, trebate razmotriti preporuke za paralelne lijekove. Neki lijekovi propisani nakon moždanog udara ne utječu na hranu na najbolji način, tako da ćete možda trebati dodatni unos vitamina ili elemenata u tragovima, prehrambenih aditiva. Važno je pratiti količinu hrane, osobito one koji se trebaju riješiti viška masnoće na tijelu - jedan dio treba biti jednak volumenu staklu. Ako je teško suzdržati se od stavljanja previše na tanjur, to znači da morate staviti hranu izravno u staklo kako bi se zaustavili na vrijeme. Rehabilitacija nakon moždanog udara je dugotrajan proces, prehrana igra važnu ulogu u tome, pa se preporuke liječnika ne bi trebale zanemariti.

http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.html

Dijeta nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara: principi, približni izbornik za tjedan dana

Dijeta nakon moždanog udara jedna je od neophodnih mjera rehabilitacije koja značajno smanjuje vrijeme oporavka.

Moždani udar je akutna patologija koja se razvija kada je poremećen dotok krvi u određeni dio mozga. Nedostatak protoka krvi dovodi do kisikovog izgladnjivanja mozga, zbog čega su neuroni smješteni u području s oštećenom opskrbom krvlju oštećeni i zatim umiru.

Ovisno o uzroku poremećaja cirkulacije, postoje dva oblika moždanog udara:

ishemijski - pojavljuje se kada se dogodi zbog suženja krvnih žila koje nose krv u mozak, ili zbog njihove opstrukcije (blokade). Blokirani krvni ugrušak, čestica masti, mjehurići zraka, rast tumora, ožiljci ili kolesterolni plakovi na zidovima krvnih žila mogu blokirati protok krvi;
hemoragijski - javlja se u slučaju puknuća cerebralnog suda i otpuštanja krvi u moždanom tkivu, tijekom kojeg je organ zasićen i stisnut. Uzrok cerebralnog krvarenja može biti aneurizma ili povreda integriteta vaskularnog zida zbog ateroskleroze, kao i konstantan pritisak na stijenku krvnih žila tijekom hipertenzije.

Osim glavnih razloga, postoje faktori rizika koji su isti za oba oblika moždanog udara. One uključuju one koje ne mogu biti pogođene (nasljednost, starost, urođene mane kardiovaskularnog sustava) i čimbenike povezane s načinom života osobe. Jedan od ključnih čimbenika rizika je prehrana.

Tablica 10 namijenjena je pacijentima koji boluju od kardiovaskularnih bolesti, a obuhvaća proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Ova dijeta je pogodna za muškarce i za žene.

Dijeta je pogrešna i ispravna

Sedeći način života i iracionalno, prekomjerna hrana dovodi do pretilosti i povećane razine kolesterola u krvi. Prvi čimbenik povećava opterećenje krvnih žila i dovodi do razvoja uporne hipertenzije, tj. Konstantnog visokog tlaka u krvnim žilama, a drugi doprinosi taloženju kolesterola na zidovima krvnih žila u obliku plakova i razvoju ateroskleroze. Stoga, dijetni meni za moždani udar u mozgu treba biti osmišljen tako da smanji učinak štetnih čimbenika na tijelo, pomogne u ponovnom uspostavljanju izgubljenih funkcija i spriječi razvoj negativnih posljedica moždanog udara i recidiva.

Što možete jesti s moždanim udarom, a što - to je nemoguće? Koliko košta hraniti pacijenta u različitim razdobljima rehabilitacije i kako će se prehrana razlikovati nakon ishemijskog i hemoragičnog moždanog udara?

Koja je dijeta pogodna za pacijenta nakon moždanog udara?

Osnovna pravila prehrane nakon moždanog udara:

Smanjite unos soli. Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara. U tom smislu zabranjena je sva soljena i ukiseljena hrana.
Ograničite unos životinjske masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.
Prilikom kuhanja koristite biljno ulje: uljanu repicu, soju, masline ili suncokret.
Isključite ili barem ograničite na unos šećera 50 grama dnevno.
Uključite u dnevni meni veliku količinu vlakana, što povoljno utječe na probavu i pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. Celuloza se nalazi u velikim količinama u žitaricama, mekinjama, povrću i suhom voću.
Konzumirajte najmanje dva puta tjedno plodove mora. Sadrže puno polinezasićenih masnih kiselina, posebno omega-3. Ove tvari poboljšavaju funkcioniranje mozga, pomažu u jačanju zidova krvnih žila i smanjenju razine kolesterola u krvi.
Obogatite prehranu vitaminima i mineralima. Najvažnije za bolesnike nakon moždanog udara: vitamin B6 (nalazi se u mrkvi, sjemenkama suncokreta, špinatu, orasima, grašku, lososu i haringi); folna kiselina (šparoge i brokule); kalij (u mahunarkama, voću, povrću, cjelovitim žitaricama, bananama, ribama).

Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen.

Jedenje treba biti najmanje 4 puta dnevno, a po mogućnosti 5-6 puta u malim obrocima. Ukupna količina proizvoda dnevno ne smije prelaziti 2 kg. Potrošnja vode i drugih tekućina dogovara se s vašim liječnikom. U većini slučajeva dopušteno je piti najviše 1 litru tekućine dnevno.

Popis dopuštenih proizvoda

Nakon moždanog udara zabranjeno je mnogo jela i hrane. Unatoč tome, popis proizvoda koji se mogu konzumirati, pa čak i preporučiti, dovoljno je velik za svaki dan.

Dopušteno meso i riba u pečenom ili kuhanom obliku:

Možete jesti bijelo jaje.

Preporučeno iz grupe:

Osim crnog i cjelovitog kruha, dopušteni su krekeri i mršavi kolačići.

Preporučeni pire krumpir, prilozi, složenke od povrća: bundeve, tikvice, patlidžan, rajčica, mrkva, krastavci, kuhani ili pečeni krumpir, bijeli kupus, cvjetača i druge vrste kupusa.

Korisno je dodati luk, češnjak, peršin, hren, kopar, komorač.

Poslastice koje se mogu uključiti u prehranu nakon moždanog udara - voće, sušeno voće, džemovi ili konzerve, džem, marshmallows. Također su dopušteni žele, pudinzi, marmelade, slatkiši s nadomjestcima za šećer, koji se obično koriste u dijabetesu.

Od pića dopušteni su kompoti, ukusni voćni napitci, kvas, žele, svježi voćni i povrtni sokovi, biljni čajevi, slabi čaj i čaj s mlijekom. Ponekad je dopušteno piti kakao.

Ako je moguće, trebate u potpunosti napustiti sol, ali je njezina potrošnja dopuštena do 5 g dnevno. Višak soli dovodi do povećanog tlaka, što je vrlo opasno nakon moždanog udara.

Liječnike preporučuju povremeno koristiti sljedeće proizvode: 1-2 puta tjedno:

juhe od mlijeka;
slatke žitarice;
marshmallow, džem, med;
govedina, janjetina;
haringa, losos, tuna, skuša;
topljeni sir;
cijela jaja;
maslac;
pasta;
kuhani krumpir.

Prva jela mogu se kuhati na slabom mesu, ribljoj juhi, kao i na povrću.

Zadnji obrok treba biti umjeren i najkasnije tri sata prije noćnog sna.

Zabranjeno je nakon proizvoda za moždani udar

Popis hrane i jela zabranjenih nakon moždanog udara:

prženo i dimljeno meso;
svinjski;
koža ptice;
sve vrste kobasica (osobito masti);
pržena, dimljena riba;
bogate juhe;
krema, kondenzirano mlijeko;
majoneze;
keksi, muffini;
griz;
prženi krumpir, čips;
mahunarke (grašak, grah itd.);
rotkvica;
repa;
repa;
špinat;
loboda;
grožđe;
sve vrste gljiva;
sladoled;
kreme za kreme;
čokolada, poslastica, karamela;
brza hrana

Snažna kava i čaj, gazirana pića, proizvedeni nektari, voćni napici nisu dopušteni. Alkohol negativno utječe na kardiovaskularni sustav, tako da je alkohol (pivo, votka, rakija, itd.) Strogo zabranjen. U kasnom post-moždanom razdoblju, uz dopuštenje liječnika, dopušteno je s vremena na vrijeme popiti čašu prirodnog crvenog suhog vina.

Dijeta nakon moždanog udara kod kuće

Kako napraviti jelovnik za bolesnika s moždanim udarom? Trajanje bolničkog liječenja može biti različito, ali češće se pacijenti vraćaju kući šest dana nakon početka bolesti.

Potrebno je ograničiti potrošnju životinjskih masti. To će pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi, očistiti aterosklerotske plakove iz krvnih žila i obnoviti fiziološki protok krvi u arterijama.

Da biste im osigurali potpunu i uravnoteženu prehranu kod kuće, kao i uzeti u obzir kompatibilnost proizvoda, možete koristiti gotove obroke. Jedan od njih je tablica 10. Ova dijeta je namijenjena pacijentima koji pate od kardiovaskularnih bolesti, a uključuje proizvode koji poboljšavaju cirkulaciju i jačaju srce i krvne žile. Tablica 10 je pogodna za muškarce i za žene.

Načela dijetalne tablice broj 10:

split obroci - 5-6 obroka dnevno u malim porcijama;
unos ugljikohidrata ne prelazi 400 g dnevno, proteini - oko 90 g dnevno, masti - oko 70 g dnevno;
tekućina - do 1,2 litre dnevno.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Prvi doručak: zobena kaša na vodi, jogurt ili kuhano jaje.
Drugi doručak: voćna salata.
Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
Večera: kuhana riba, kuhano povrće, desert - puding s bobicama, biljni čaj bez šećera.
Kasna večera: čaša kefira.

Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj bez šećera.
Drugi doručak: voćni pire.
Ručak: juha od povrća sa svježim povrćem, mali dio kuhane govedine s prilogom od cvjetače, žele.
Siguran, kompot iz sušenog voća.
Večera: posuda od svježeg sira s komadima voća ili bobičastim voćem, nemasna kuhana riba, salata od svježeg povrća.
Kasna večera: kefir.

Prvi doručak: zobena kaša s mlijekom, kompot.
Drugi doručak: puding od mrkve.
Ručak: juha od povrća s rižom, parići kotlet s povrćem, voćni sok.
Ručak: izvarak divlje ruže.
Večera: nisko-masni svježi sir sa začinskim biljem, kuhana riba.
Kasna večera: kefir.

Trebalo bi ga uključiti u dnevni meni, veliku količinu vlakana, pozitivno djelovati na probavu i smanjiti razinu šećera u krvi.

Prvi doručak: zobena kaša na vodi, čaj bez šećera.
Drugi doručak: pečeno voće.
Ručak: juha od povrća, mali komad govedine s cvjetačom i zeleni grah, voćni žele.
Ručak: kompot od sušenog voća s cimetom.
Večera: puding svježi sir, pečena riba s povrćem, biljni čaj bez šećera.
Kasna večera: kefir.

Prvi doručak: omlet od jednog jajeta s rajčicama, heljda kaša s malim komadom maslaca, kompot.
Drugi doručak: voćna salata.
Ručak: juha od povrća, kotlić s parnim pilićem, prilog od kuhanog povrća, kompot.
Vrijeme čaja: juha od šunke, banana.
Večera: riblje okruglice i pire od cvjetače, za desert - svježi sir ili jogurt s bobicama.
Kasna večera: kefir ili mlijeko.

Prvi doručak: rižina kaša s mlijekom, čaj s limunom.
Drugi doručak: voćna salata.
Ručak: povrtna juha s bisernom ječmom, parići kotlet s povrćem, osušeni voćni kompot.
Vrijeme čaja: voćni žele.
Večera: pirjane ribe, pečene tikvice za desert, za desert - posuda od svježeg sira, biljni čaj bez šećera.
Kasna večera: kefir.

Prvi doručak: svježi sir s grožđicama, slab čaj bez šećera.
Drugi doručak: puding od riže.
Ručak: juha od povrća sa svježim začinskim biljem, pileća prsa bez kože s pireom od povrća, čaša želea.
Ručak: izvarak divlje ruže.
Večera: kuhana riba, ukras od pirjanog povrća.
Kasna večera: čaša rjaženke.

video

Nudimo za gledanje videa na temu članka.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Prehrana bolesnika nakon ishemijskog moždanog udara

Ishemijski moždani udar je ozbiljno patološko stanje, koje karakterizira smrt dijela moždanog tkiva na pozadini oštrih i izraženih poremećaja cirkulacije u njima. Prehrana nakon moždanog udara uključuje dijetetske preporuke koje su potrebne za bolje vraćanje funkcija struktura središnjeg živčanog sustava nakon bolesti.

Što je ishemijski moždani udar?

Izraz ishemijski moždani udar definira ozbiljno patološko stanje koje se odnosi na vaskularnu nesreću. Suština bolesti leži u oštroj i izraženoj pothranjenosti dijela moždanog tkiva, koji se obično javlja na pozadini arterije koja je začepljena trombom. Budući da su stanice živčanog sustava vrlo osjetljive na kisik i energetsko izgladnjivanje, ubijaju se u slučaju pothranjenosti.

Akutna pothranjenost moždanog tkiva je polietiološki patološki proces. To znači da je njegov razvoj rezultat značajnog broja uzročnih čimbenika:

Arterijska vaskularna ateroskleroza - taloženje kolesterola u zidovima arterija s nastankom aterosklerotskog plaka, sužavanje lumena posude.
Hipertenzija - produljeno povećanje razine sistemskog arterijskog tlaka. Velika opasnost u odnosu na ishemijski ili hemoragijski moždani udar je hipertenzivna kriza u kojoj se krvni tlak naglo povećava do vrlo visokog broja.
Šećerna bolest - poremećaj metabolizma s povećanjem koncentracije glukoze u krvi u kojoj je poremećeno funkcionalno stanje krvnih žila.
Poremećaji zgrušavanja krvi s povećanim rizikom od intravaskularnih krvnih ugrušaka (tromboza).
Upalna patologija vena s intravaskularnom trombozom. Obično utječe na vene donjih ekstremiteta. Nakon stvaranja krvnog ugruška, on se odvaja, cirkulira u krvi (tromboembolija) i začepljuje arterijske žile.
Pretilost - povećanje ljudske tjelesne mase značajno povećava rizik od kardiovaskularne katastrofe u obliku infarkta miokarda ili moždanog udara.
Štetne navike - nikotin i alkohol su vaskularni toksini i dovode do poremećaja arterija.

Uzročni čimbenici koji povećavaju rizik od hemoragijskog moždanog udara, nužno se uzimaju u obzir za prevenciju bolesti.

Principi terapije

Neurociti (stanice živčanog sustava) koji su umrli uslijed oštrog poremećaja u opskrbi krvi nisu obnovljeni. U prvim danima nakon cerebralnog ishemijskog moždanog udara kompleksni tretman propisuje neurolog, a uključuje nekoliko područja terapijskih mjera:

Poboljšanje energetskog metabolizma neurotita koji još nisu umrli.
Maksimalni oporavak opskrbe tkiva krvlju.
Utjecaj na uzročni faktor koji je doveo do smanjene cirkulacije krvi u mozgu.
Rehabilitacijske aktivnosti usmjerene na maksimalni mogući oporavak tijela. U isto vrijeme, funkcija mrtvih neurocita preuzimaju susjedna područja mozga.
Prevencija sekundarnog ishemijskog moždanog udara.

Mjere rehabilitacije i profilaksa, osim propisivanja odgovarajućih lijekova, nužno uključuju preporuke za hranu nakon ishemijskog moždanog udara, opće prehrambene principe, te dopuštenu i zabranjenu hranu.

Važno je! Danas je učestalost moždanog udara i dalje visoka. Jedan od čimbenika koji povećavaju rizik od kardiovaskularnih nesreća je nepravilna prehrana.

Opća načela pravilne prehrane

Vrlo važan događaj nakon moždanog udara je obavezna primjena prehrambenih preporuka. Racionalna i pravilna prehrana omogućuje da se ubrza proces funkcionalne restauracije mozga, kao i da se spriječi re-poremećaj cirkulacije u tkivima organa. Uključuje nekoliko osnovnih općih načela:

Ograničavanje potrošnje životinjskih masti, kao i masnog mesa (svinjetina), jer pridonose daljnjem odlaganju kolesterola u zidovima arterijskih žila.
Smanjenje količine soli u hrani - sol je jedan od faktora koji dovodi do povećanja razine sistemskog arterijskog tlaka.
Obogaćivanje prehrane prirodnim vitaminima i vlaknima - celuloza u debelom crijevu djelomično se probavlja pomoću enzimskih sustava bakterija normalne mikroflore s formiranjem vitamina topivih u vodi skupine B. Njihov unos je neophodan za normalizaciju funkcionalnog stanja neurocita.
Ograničavanje unosa lako probavljivih ugljikohidrata u tijelo, jer izazivaju povećanje razine glukoze i pogoršanje funkcionalnog stanja arterija. Kod popratne šećerne bolesti potreban je periodični nadzor razine glukoze i propisano je odgovarajuće liječenje.
Pravilno kuhanje - ne preporuča se koristiti prženu hranu, poželjno je kuhati ili isparavati sva jela, dopušteno je povremeno čuvanje variva.
Organizacija obroka - preporuča se povećati broj obroka do 5 puta dnevno, ali je važno smanjiti količinu hrane koja se uzima u isto vrijeme (česti, podijeljeni obroci u malim obrocima).
Posljednji obrok (večera) mora biti najmanje 3 sata prije namjeravanog sna.
Važno je pratiti količinu tekućine koja se uzima tijekom dana, koja ulazi u tijelo s vodom, pićima i nekim jelima. Preporučena količina ne smije prelaziti 1,5 litara. Ako volumen tekućine prelazi preporučene vrijednosti, povećava se rizik od arterijske hipertenzije (povećanje sistemskog arterijskog tlaka).

Sve prehrambene preporuke su relevantne bez obzira na količinu tkiva uključenog u patološki proces, kao i prirodu kršenja njihove prehrane. Jednako su važni i za mikro udarac, za oštećenje mozga te ne gube važnost u hemoragijskom oštećenju (oštećenje tkiva i struktura središnjeg živčanog sustava, izazvanog krvarenjem).

Koju hranu mogu jesti?

Popis namirnica koje se preporučuju za pravilnu prehranu nakon odgođene ishemijske moždane kapi uključuje:

Riba s niskim udjelom masti - iverka, bakalar, tunjevina, slatkovodna riba (riblji proizvodi u konzervi nisu dopušteni).
Nisko-masne vrste mesa - zec, piletina, govedina. Mesna jela preporučuju se za kuhanje na pari ili kuhanje.
Jaja - možete jesti kuhana jaja, ne više od 1 komada dnevno.
Mliječni proizvodi - nisko-masni sir, svježi sir, jogurt, kefir. Dopušteno je prihvatiti maslac, ali ne više od 20 grama dnevno.
Povrće - moždani udar je dopušteno koristiti sve povrće u kuhanom ili pirjanom obliku. Preporuča se ograničiti potrošnju krumpira jer je izvor značajnih količina ugljikohidrata (krumpirov škrob pretvara se u glukozu u procesu digestije).
Voće - preporuča se uzimati voće koje raste u području u kojem osoba živi nakon moždanog udara. To su jabuke, kruške, marelice, šljive. U nedostatku alergija, mogu se uzeti agrumi. Suho voće (grožđice, suhe marelice) vrlo su korisne jer sadrže značajnu količinu kalijevih iona potrebnih za poboljšanje funkcionalnog stanja živčanih stanica.
Žitarice, koje su izvor vlakana - riža, proso, heljda, pšenica ili ječam.
Pekarski proizvodi - za osobu koja je pretrpjela moždani udar korisno je koristiti kruh od krupnog brašna. Sadrži značajnu količinu vlakana i vitamina skupine B.
Piće - dopušteno je uzimanje kompota iz voća, suhog voća (uzvar), negazirane mineralne vode, svježih sokova, nezaslađenog soka.

Zbog široke liste dopuštenih namirnica, jelovnik nakon oboljenja sadrži prilično velik broj različitih jela.

Dijeta zadržava svoju važnost u hemoragičnom moždanom udaru.

Proizvodi koji se ne mogu konzumirati

Nakon moždanog udara, važno je ukloniti unos određenih proizvoda koji značajno narušavaju proces obnavljanja funkcionalnog stanja neurocytes-a, kao i povećati rizik od recidiva moždanog udara. To uključuje:

Masno meso i riba - svinjetina, pržena riba, konzervirana hrana.
Kobasica, suho meso, marinade.
Pečeni krumpir i čips isključeni su iz povrća.
Mliječni proizvodi - masne kreme, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i druge visokovrijedne sorte, kremasti sladoled, vrhnje.
Ne preporučuje se uporaba kaše od krupice.
Voće - uporaba grožđa iz voća je zabranjena.
Pekarski proizvodi u obliku keksa, kolača, peciva, muffina, kolačića (galetni kolačići su dopušteni).
Slatkiši - slastice, čokolada, kolači.
Pića - isključeni su jaki crni čaj, slatka pića, gazirana voda. Ne možete piti kavu, što povećava krvni tlak i negativno utječe na rad srca. Nemojte uzimati alkohol.

Važno je! Ograničavanje prijema zabranjenih proizvoda bit će korisno za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, bez obzira na dob i spol.

Pravilna prehrana preporuča se kombinirati s odgovarajućom tjelesnom aktivnošću, što može uključivati hodanje na svježem zraku. Prehrana za ležajne pacijente propisuje liječnik, a preporuke uključuju obvezno praćenje energetske vrijednosti hrane. Mora se kuhati na pari. Frakcijski unos hrane dopušten je više od 5 puta dnevno.

Rehabilitacija pacijenta nakon moždanog udara s prehrambenim preporukama obično se provodi kod kuće. Učinkovitost intervencija u potpunosti ovisi o discipliniranoj provedbi medicinskih preporuka i propisa.

Prehrana bolesnika s moždanim udarom Kako jesti nakon moždanog udara Prehrana nakon moždanog udara. Valery Babenko priprema doručak i govori o svojoj prehrani nakon moždanog udara.

http://kardiobit.ru/bolezni-serdtsa/drugoe/pitanie-bolnogo-posle-ishemicheskogo-insulta

Dijeta moždanog udara: izbornik

✓ Članak ovjeren od strane liječnika

Moderna medicina može izliječiti većinu bolesti. Bila je poslušna tifusa i kuge, boginja i dječje paralize, ali kada je riječ o moždanom udaru, velika većina ljudi ovu dijagnozu smatra presudom.

Statistike navode da stopa smrtnosti pacijenata s primarnom akutnom cerebrovaskularnom nesrećom ne prelazi 11, ali posljedice čak i blagog krvarenja mogu biti vrlo različite - od kratkotrajnog gubitka svijesti do potpune ili djelomične paralize.

Naravno, pravovremena prva pomoć i kompetentna terapija lijekovima smanjuju rizik od nepovratnih negativnih posljedica za tijelo, ali pacijent mora proći cjeloviti rehabilitacijski tečaj, koji uključuje i post-inzulinsku prehranu.

Dijeta moždanog udara: izbornik

Značajke funkcioniranja tijela nakon patologije moždanog udara

Rođaci i rođaci koji brinu o bolesnicima trebaju točno znati koji vitalni znakovi tijela pozitivno utječu na rehabilitacijsku prehranu:

normalizacija krvnog tlaka;
održavanje normalne razine šećera u krvi;
smanjen kolesterol;
ubrzanje biokemijskih reakcija mozga;
obnova i ubrzavanje metabolizma;
smanjenje težine (ako je potrebno);
stabilan rad gastrointestinalnog trakta, što je posebno važno u kršenju funkcija mišićno-koštanog sustava.

Što je moždani udar

Obnova ovih funkcija zasigurno će pomoći u potpunoj ili djelomičnoj rehabilitaciji tijela, ali posttaktička prehrana vjerojatno neće postati privremena, već trajna mjera za prevladavanje posljedica i sprječavanje apopleksije.

Pet pravila rehabilitacijske prehrane

Ukupni kalorijski sadržaj dnevne prehrane ne smije prelaziti 2500 kK, au slučaju pretilosti pacijenta ne više od 1900-2000. Proizvodi bi trebali biti što zdraviji i hranjivi: 200 grama bijelog kruha potpuno će zamijeniti sto grama kuhanog lososa, ali brašno neće donijeti nikakvu korist za tijelo pacijenta.
Frakcijska snaga. Broj obroka dnevno treba biti najmanje pet, a količina obroka - ne više od 150 grama. Pokušajte ne služiti mono-posuđe, jer to može otežati pacijentovu stolicu i kombinirati proizvode: pomiješajte kašu s voćnom salatom i ribajte s povrćem.
Odbijte sol - zadržava vodu u tijelu, što dovodi do edema i visokog krvnog tlaka. U prva dva do tri tjedna nakon apopleksnog moždanog udara, njegova uporaba je potpuno zabranjena, a zatim je možete unijeti u dijetu u vrlo malim obrocima, ne prelazeći 2-3 grama dnevno.

Otpustite sol nakon moždanog udara

Vrlo je važno: kada se pritisak podigne na 180-200 jedinica, sol se odmah isključuje iz prehrane.

Najkorisniji proizvodi za plovila

Vitamini i elementi u tragovima potrebni za uspješnu rehabilitaciju pacijenta

Glavni cilj prehrane je održavanje, obnavljanje i obnavljanje funkcija tijela zahvaćenog apopleksijom, stoga hrana koju bolesnici pojedu trebaju povećati protok krvi, smanjiti mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka i zasititi mozak i druge vitalne organe blagotvornim spojevima i hranjivim tvarima.

Proizvodi koji sadrže proteine

Zabranjen je s post-moždanim dijetama

Bolesni ili ljudi koji se brinu o njemu trebali bi biti svjesni da čak i minimalna količina zabranjene hrane može baciti daleko rezultat svakodnevnog teškog rehabilitacijskog rada, stoga budite izuzetno oprezni sa sljedećim jelima:

sve pržene namirnice: morate zaboraviti na slaninu i jaja, pite, prženu svinjetinu, janjetinu, krumpir itd.;
pripremljene uz korištenje životinjskih masti: maslac, margarin, masti, masti, masni rep i druge vrste životinjskih ulja su zabranjeni;
gotova jela s visokim udjelom masti: kobasice, lisnate pite, složenice, meso s umakom, pečena masna perad itd.;
mliječni proizvodi sa sadržajem masti većim od 2,5%: kiselo vrhnje, svježi sir, jogurti, ryazhenka i sirevi sa sadržajem masti većim od 1-2%;
proizvodi koji sadrže kolesterol, trans-masti, palmino koštano ulje ili kokosovo ulje: sladoled, krekeri, kolačići, žumanjci, proizvodi McDonald'sa itd.;
slatko, začinjeno, slano ili ukiseljeno jelo: kečap i kolači, ljuta paprika i ukusno povrće, kiseli za zimske krastavce i džemovi više nisu za vas.

Hrana koja sadrži kolesterol strogo je zabranjena nakon moždanog udara.

Strogo je zabranjena tijekom rehabilitacijske prehrane:

Bilo kakva alkoholna pića: potpuno su zabranjena (!). Postoji određena legenda da se suho crveno vino pomaže oporaviti od moždanog udara. To nije istina. Jedna čaša dobrog vina dnevno pomaže spriječiti i spriječiti pojavu apopleksije, jer blagotvorno djeluje na sastav krvi i stanje stijenki krvnih žila, ali nakon moždanog udara (osobito u prvim mjesecima), čak i ta malenost može prouzročiti nepopravljivu štetu tijelu. Osim toga, ako je apopleksija posljedica prekomjerne konzumacije alkohola, tada znajte da povratak lošim navikama može, u roku od najviše dvije godine, izazvati drugi udarac, što može rezultirati smrću.
Pušenje, zlouporaba smjesa za pušenje, nargila-duhan i druge mješavine razrjeđuju zidove krvnih žila, ometaju izmjenu plina u krvi, narušavaju metabolizam vegetacije u moždanoj kori.
Prizemna i instant kava, tamne vrste čaja, energija i druga pića, čija uporaba može povećati krvni tlak i uzrokovati povraćaj moždanog udara.

Korištenje mljevene i instant kave, tamne vrste čaja, energetskih napitaka dovodi do povlačenja kapi

Dijetni izbornik nakon moždanog udara

Godine 1923. u Sovjetskom Savezu osnovan je Institut za prehranu. Jedan od inicijatora njegove utemeljenosti bio je terapeut M. I. Pevzner, čije su prehrambene i kliničke gastroenterološke preporuke još uvijek temeljne za razvoj post-moždanog menija "Dijetetski stol br. 10".

Cilj: smanjenje i stabiliziranje visokog krvnog tlaka, obnavljanje i normaliziranje funkcioniranja kardiovaskularnog sustava, sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka, razrjeđivanje krvi.

Sadržaj kalorija: 1900–2500 kK.

Izvori jednostavnih i složenih ugljikohidrata

Energetska vrijednost i kemijski sastav dnevne prehrane:

složeni ugljikohidrati - 350–450 gr;
bjelančevine - do 100 grama (60% - životinje);
zdrave masti - do 70 grama (do 50% - povrće);
sol - do 3 grama (samo u postakutnom razdoblju);
čista voda - do 1200 mg.

Tehnologija kuhanja: kuhanje, prerada pare, pečenje, roštiljanje.

Temperatura hrane: bilo koja (dopuštena i topla i hladna hrana).

Značajke: recepti bez soli; nedostatak životinjske masti; pet obroka dnevno u frakcijskim porcijama (120-150 g).

Hrana nakon moždanog udara treba biti pet puta dnevno i malim porcijama.

Mogućnosti zamjene uobičajenih dijetetskih proizvoda:

Maslac, mast i tako dalje - biljna ulja.
Masni sirevi - na “Tofu”, “Gaudette”, “Ricotta” s udjelom masti do 10%.
Ryazhenka, pečeno mlijeko, vrhnje - mlijeko sa sadržajem masti do 1,5%.
Skuta ili masa gruša 9% masti - ista, ali do 1%.
Jaja (piletina, prepelica) - samo bjelanjak.
Meso mesa - riba, balik, za piletinu - meso bez kože.
Krumpir - šparoge, špinat, kupus.
Kolačići, krekeri, čips - raženi krekeri (dopušteno je vlaženje s maslinovim uljem).
Sladoled - zamrznuti prirodni sokovi.
Gotovi umaci, majoneza, kečap - sok od limuna.

Zdravo gotovi obroci:

Juhe bi trebale biti na laganim ne-mesnim bujonima ili na vodi

Mliječni proizvodi ne bi trebali biti mast u prehrani nakon moždanog udara.

Proizvodi od čokolade i keksa su zabranjeni s prehranom moždanog udara

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Pravilna prehrana nakon ishemijskog moždanog udara

Ishemijski moždani udar je ozbiljna povreda moždane cirkulacije. Obično se javlja zbog začepljenja krvnih žila ili njihovih grčeva.

Kao posljedica poremećaja cirkulacije, postoji postupna, valovita nekroza moždanih stanica, a uništavanje tkiva nastavlja se čak i nakon ponovnog normalnog protoka krvi. Stoga je vrlo važno ne samo na vrijeme pružiti medicinsku pomoć oštećenoj osobi, već i pravilno provesti rehabilitaciju, kako bi se posljedice udarca svele na minimum. Jedna od važnih točaka u procesu oporavka je prilagodba prehrane.

Potreba za dijetom s tom bolešću

Nakon što je pretrpio moždani udar, pacijent više ne može priuštiti uobičajene hamburgere, čips i čips s pivom.

Povećani unos soli dovodi do nakupljanja tekućine u tijelu, što pogoršava stanje ljudi s visokim krvnim tlakom, što je gotovo uvijek slučaj kod bolesnika s moždanim udarom. Udari tlaka ne samo da mogu pogoršati trenutno stanje i povećati trajanje rehabilitacije, već i izazvati drugi udarac.

Referenca: Važno je da pacijent prati kolesterol u krvi kako bi se spriječilo stvaranje plakova koji mogu nastaviti zapušiti krvne žile. Također zahtijeva prilagodbu prehrane.

Da bi se posude ojačale i očistile potrebno je obogatiti jelovnik vitaminima, elementima u tragovima i vlaknima. Nakon što je zadobio udarac, često se javljaju slabost, vrtoglavica, umor, razina željeza u krvi pada. Da biste uklonili ove simptome, morate u prehranu dodati što je moguće više povrća, sirovog i na pari, kao i nemasno meso i svježe voće.

Kao što možete vidjeti, ova dijeta nije teško održavati kod kuće.

Načelo prehrane

Slijedeći određenu prehranu, rehabilitacija se može značajno ubrzati nakon moždanog udara. Koje preporuke liječnici obično daju?

Najvažnije pravilo kod pacijenata s moždanim udarom je oštar pad dnevnog jelovnika soli i šećera. Sol u prehrani ne bi trebala biti veća od pet grama dnevno - to je žličica bez brda.
Kuhanje je dopušteno samo u kuhanom obliku, pečeno i na pari.
Morate dodati u prehranu što je više moguće namirnice bogate vlaknima - povrće, ne previše slatko voće, cjelovite žitarice, kruh i zelje.
Potrebno je oštro ograničiti životinjske masti, kao i "loše" ugljikohidrate - šećer, bijeli kruh, pečene kolače.

Bolje je jesti pacijenta često u malim porcijama. Broj obroka treba biti najmanje pet - to će spriječiti iznenadne padove šećera u krvi, koji su destruktivni za bolesnike s moždanim udarom.

Potrebni proizvodi

U dnevnoj prehrani pacijenta moraju biti uključeni brojni proizvodi koji promiču liječenje. Ako želite obnoviti mozak što je brže moguće, sljedeći proizvodi trebaju biti prisutni u dnevnom meniju:

kruh od cijelog zrna;
povrće i voće, svježi sokovi;
nemasno meso i riba;
fermentirani mliječni proizvodi.

Da bi se poboljšala motilitet crijeva i spriječio zatvor, štetan za pacijenta, potrebno je u prehranu uključiti pekarske proizvode, isključujući pecivo i pecivo.

Kakvu vrstu kruha možete imati?

cijelog zrna;
Raž, sušena u tosteru ili peći;
Zobena kaša i kukuruz.

Osim toga, cjelovite žitarice sadrže vitamine B koji su potrebni za popravak oštećenih žila.

Povrće, voće i sokovi

Oni su vrlo potrebni za pročišćavanje krvnih žila. Sokovi normaliziraju cirkulaciju krvi, sirovo povrće smanjuje pritisak. Koje voće i povrće je najkorisnije?

Jabuke - nježno šire krvne žile, pomažu u sprečavanju edema;
Citrusi - pomažu u razrjeđivanju krvi, smanjenju kolesterola;
Breskve - doprinose malom smanjenju krvnog tlaka.

Povrće je najkorisnije tikvice, tamni patlidžan, kupus, luk i mrkva. Bogati su vitaminima skupine B, C, mineralima, organskim kiselinama.

U dnevnoj prehrani pacijenta treba biti najmanje 500-600 grama svježeg povrća i voća.

Riba, meso

Za normalno funkcioniranje cirkulacijskog sustava i obnovu oštećenih krvnih žila potrebno je u prehranu dodati masne kiseline. Bogati su ribom: bakalar, koprc, pastrva.

Važno je! Od mesnih proizvoda treba preferirati niske masnoće, liječnici obično preporučuju perad i zeca. Možete ih jesti ne više od tri puta tjedno.

Mliječni proizvodi

Kefir i jogurt su uključeni u prehranu u prvim danima nakon što su pretrpjeli štrajk.

Neophodni su za pravilno funkcioniranje srca i krvnih žila - stabiliziraju staničnu prehranu, povećavaju kontraktilnu funkciju miokarda. Doprinosite poboljšanju mozga.

Koji su proizvodi apsolutno neophodni:

jogurt bez masnoća bez prirodnih aditiva;
jogurt;
sadržaj masnoće u vrhnjima ne veći od 10%;
jogurt;
svježi sir;
mladi neslan sir.

Ako pacijent ima anemiju, nakon konzultacije s liječnikom, dodajte u jelovnik kuhanu repu s biljnim uljem, malu količinu pileće i goveđe jetre, sok od nara i prirodni med.

Zabranjeni proizvodi

Strogo je zabranjeno jesti prženu hranu, dimljeno meso, konzerviranu hranu, slane i papričke proizvode, pića u slastičarnicama, masne kobasice i sireve.

Važno je! Sol dovodi do oticanja i udarnih tlaka, što je vrlo opasno za pacijenta. Životinjske masti izazivaju porast kolesterola u krvi, pikantna hrana izaziva tahikardiju i crvenilo u želucu, ometajući normalan protok krvi.

Mahunarke uzrokuju povećanu tvorbu plina i također se ne preporučuju za ovu bolest.

Proizvodi koji su strogo zabranjeni u prvih nekoliko mjeseci nakon moždanog udara, čak i ako osoba hoda (nije paralizirana):

hamburgeri, pomfrit i bilo koja brza hrana;
čips i trgovina krekerima;
vrlo masne ribe;
mast i masno meso - na primjer, svinjetina;
iznutrice - govedina i svinjska jetra;
tvrde i slane sireve;
konzervirana hrana;
dimljeno i soljeno meso;
banane i grožđe;
kiseli kupus, kiseli krastavci, kapare i masline;
rotkvica i rotkvica;
lisnato tijesto, pecivo i bijeli šećer;
majoneza, kečap, senf;
crni čaj i kava - ako im liječnik nije dopustio malu količinu.

Važno je! Alkohol, i jak i slab, uključujući pivo, potpuno je isključen iz života pacijenta. Čak i uporaba male količine alkoholnih pića u prvim mjesecima nakon otpuštanja iz bolnice može izazvati drugi udarac.

Korisni videozapis

Nudimo vam da pogledate zanimljiv videozapis na temu:

Trajanje prehrane

Takav način ishrane treba pratiti pacijenta tijekom cijelog njegovog života, tj. Trebalo bi formirati nove prehrambene navike. Vrlo stroga dijeta treba slijediti u prva tri do četiri mjeseca nakon moždanog udara. Nakon prve faze rehabilitacije u prehranu možete dodati slatko voće i malu količinu slatkiša.

Alkohol, jaku kavu i masno meso treba odbaciti trajno ili barem godinu dana nakon potpunog oporavka.

Formirana dijeta smanjit će vrijeme rehabilitacije i omogućiti pacijentu da se brzo vrati u normalan život. Naučite se mirno prošetati pored šatora s hot-dogovima i izlozima s pivom i čipsom, uzmite posudu s nasjeckanim svježim povrćem i voćem na cesti i na poslu, odaberite kvalitetne, svježe proizvode, ne zaboravite na dobro biljno ulje i svježi sir - i ubrzo se opustite!

http://doktor-ok.com/zabolevaniya/golovnogo-mozga/insult/ishemicheskij/pitanie.html

Društvene Mreže

Facebok Twitter linked In