Glavni Povrće

Kumquat kakvo voće, zdrava svojstva, kalorijski sadržaj suhog i svježeg voća

Možda već znate malo kumquat voća. Nalazi se na policama i svježih i sušenih. Izvanredan citrus, sličan smanjenom zaobljenom limunu ili izduženoj naranči, ima niz pozitivnih svojstava za tijelo. Ovo je jedan od citrusa, koji se može i treba jesti uz koru.

Što je kumquat, kakva je upotreba i šteta skrivena pod jestivom kožom i kakve osobine ima sušeni citrus?

Kakvo voće je kumquat raste?

Domovina se smatra, kao, i mnogo agruma - Kina. Tamo ga zovu i kinkan, što se prevodi kao zlatne jabuke ili zlatne naranče. Prvi spomen toga otkriven je u drevnim kronikama 12. stoljeća. Stanovnici Europe nisu ni znali za kumquat, kakvo voće. Početkom 19. stoljeća skupina portugalskih navigatora donijela je čudne male mandarine sa svog sljedećeg putovanja. Kasnije, 1846. godine, Robert Fortune - škotski botaničar opisao je kumquat i prvi put ga donio u Englesku. U čast znanstvenika, narančasti mini-plodovi i cijeli rod citrusnih biljaka dobili su ime Fortunella.

Danas biljka živi u zemljama s suptropskom vlažnom klimom, u jugoistočnoj Aziji, Kini, Indiji, Japanu i postupno se razvija na Mediteranu i SAD-u. Ukupno ima 6 vrsta kumquata. Uzgaja se u loncu ili kadi na prozorskoj dasci. Plodovi dobiveni u kući, okus nije niži od onih koji su odrasli u prirodi.

Biljka se ne može nazvati dugom jetrom, u prosjeku kumquat postoji već više od 40 godina. Za to vrijeme drvo raste do 2,5-4 metra u visinu, ukrašavajući se bujnom, gustom zelenom krunom. Guste ali fleksibilne grane ponekad su zaštićene trnjem i gusto prekrivene brojnim sitnim listovima bogate smaragdno zelene boje.

Usred ljeta na granama se pojavljuju nježni bijeli cvjetovi s pet latica. Plodovi izgledaju bliže zimi. Biljka donosi plodove od oko studenog do travnja, ovisno o sorti. Za godinu stablo donosi nekoliko stotina do nekoliko tisuća malih citrusa.

Sam plod je mali: oko 5 cm u duljinu i 3 u promjeru, teži oko 30 grama. Kora je gusta, ali tanka, oslikana je u različitim nijansama. Različite sorte donose različite plodove po boji: od svijetlo žute do bogate naranče.

Slatka, lagano opipljiva jestiva korena savršeno s kiselkastim mesom. Unutar voća je podijeljen u 5 velikih kriški, sadrži malu količinu malih kostiju.

Bez obzira na mjesto rasta, kumquat se ne hrani nitratima iz tla, stoga ih ne akumulira ni u korici niti u pulpi. U modernim uvjetima okoliša to je jedinstvena i korisna nekretnina.

Kalorija, kemijski sastav

Teško je povjerovati da kumquat može sadržavati takvu količinu korisnih tvari. Ali to je tako! Plod je vrlo bogat vitaminima, mineralima, vrijednim organskim spojevima (lutein, pektin, zeacasanthin karoten) i vlaknima. Gotovo polovica vitaminskog sastava dodijeljena je vitaminu C, nešto manje vitamina A, E, B3, B5, R. Kalij je rekorder među mineralima. Osim toga, kumquat sadrži neophodne za tijelo kalcij, fosfor, cink, magnezij, željezo i natrij.

Preporučljivo je jesti kumquat u potpunosti, zajedno s pilingom, ne samo zbog zanimljive kombinacije okusa. Peel je snažan izvor bakra, željeza, mangana i molibdena, polinezasićenih masnih kiselina i eteričnih ulja koja sadrže limonen, pinen, bergamonen, karyofillen i gumulene.

U smislu prehrane, kumquat je cijenjen zbog svojih kalorija. Točnije, za niskokalorične: samo 71 kcal na 100 grama.

Sto grama voća sadrži:

80% narančastog voća sastoji se od vode.

Naravno, ovo je svježi kumquat. U suhom obliku, energetska vrijednost je mnogo veća.

Korisna svojstva

To je jedinstveni vitaminski i mineralni sastav koji kumquatu daje cijeli niz različitih blagotvornih učinaka na tijelo:

  • Antioksidans i imunomodulatorni. Visoka koncentracija vitamina C štiti zdravlje s nekoliko položaja: neutralizira i uklanja slobodne radikale, poboljšava proces rasta stanica, aktivira imunološki sustav, štiti ga od gljivica, infekcija i bakterija.
  • Jačanje vizije. Vitamin A i beta karoten sprječavaju razvoj katarakte.
  • Hematopoeze. Mangan, željezo, bakar, magnezij i folna kiselina su elementi potrebni za stvaranje crvenih krvnih stanica.
  • Energetska. Ugljikohidrati i vlakna doprinose brzoj gladi. Riboflavin, koji je dio, sudjeluje u proizvodnji energije i obnavljanju svojih rezervi.
  • Normalizacija probave. Celuloza povećava motilitet crijeva, olakšava njegovo čišćenje, bori se protiv opstipacije i stvaranja plina. Zahvaljujući vitaminima i organskim spojevima normalizirana je intestinalna mikroflora. Vitamin C stimulira jetru, sudjeluje u razgradnji masnih stanica, uklanja toksine, normalizira metaboličke procese.
  • Pročišćavanje i zaštita dišnog sustava također je povezano s visokim sadržajem askorbinske kiseline i baktericidnim svojstvima sušene kore.
  • Antifungalno. Organska tvar furakumrin uništava gljivice i parazite.
  • Antiseptik. Eterična ulja u koži djelotvorna su protiv virusa.
  • Antidijabetik. Dijetalna vlakna normaliziraju razinu inzulina i glukoze, djelujući kao profilaksa za razvoj dijabetesa tipa 2. t
  • Umirujuće. B vitamini vraćaju normalan rad živčanog sustava. Eterična ulja također sudjeluju u uklanjanju depresije i lošeg raspoloženja. Dovoljno je provesti aromaterapiju uz pomoć ulja, napraviti čaj ili jednostavno postaviti sušenu sušenu voćnu koru pored nje.
  • Smanjenje težine. Izvrsna kombinacija niskokaloričnih, visokovrijednih vlakana i vode čine kumquat dijetnim proizvodom.
  • Neutralizira mučninu i nelagodu u želucu. Čak i trudnicama se u konzumaciji voća u malim količinama, nakon savjetovanja s liječnikom.
  • Izvor ljepote i mladosti. Vitamini i antioksidansi štite stanice kože od štetnih učinaka slobodnih radikala, usporavaju starenje, sprječavaju pojavu staračkih pjega.
  • Antioksidativna svojstva ploda doprinose revitalizaciji mozga. S time je povezan i učinak kumquata na mamurluk i njegove posljedice.
  • Visoka koncentracija kalija, osobito u osušenim citrusima, jača srce, normalizira rad, minimizira rizik od moždanog udara.

Ali to nije potpuni popis, za koji se cijeni svježi kumquat. Njegova korisna svojstva prikazana su ne samo pri uporabi u hrani.

  • Sok je sastojak krema i maski za lice. To učinkovito izbjeljuje kožu, uklanja starosna mjesta.
  • Ulje se bori protiv celulita, zaglađuje strije i često se koristi u izradi sapuna.
  • Udisanje s kore ili ulja uklanja suhi kašalj i nazalna kongestija.

Osušeni i sušeni kumquats

Popularne opcije za očuvanje i očuvanje voća su sušenje i sušenje.

Kao i suho voće, kumquat je suho voće kada je izloženo temperaturi, čuvajući neobičan okus proizvoda.

Osušeni kumquat je isto voće koje je sušeno dugo vremena, na temperaturi koja ne prelazi 40 stupnjeva.

Ništa manje popularni kandirani citrusi. Plodovi se najprije kuhaju u sirupu glukoze, suše se i zatim umotavaju u šećer u prahu. Naravno, u ovom slučaju, o bilo kakvim prehrambenim svojstvima, čak ni pričaju.

Sastav i svojstva sušenog kumquata

Osušeni kumquat zadržava većinu elemenata u tragovima sadržanih u svježem voću. Nakon uklanjanja vode značajno se povećava koncentracija hranjivih tvari i hranjivih tvari u hrani. Osušeni kumkvat u obliku kandiranog voća ima kaloričnu vrijednost 284 kcal na 100 grama, sadrži:

To se odnosi na proizvode koji nisu korišteni u pripremi šećera. Inače, sadržaj kalorija može biti neočekivano visok, a osušeni proizvod će jednostavno izgubiti sva korisna svojstva.

Upotreba osušenog kumquata u hrani korisna je za nedostatak vitamina, za vrijeme bolesti i oporavka. Suho voće zadržava sva svojstva svježeg proizvoda, što je posebno važno kod problema s probavnim traktom tijekom prehlade. Također, osušeni kumquat učinkovito čisti krvne žile od kolesterola, sprječava razvoj ateroskleroze.

Kako je kumquat

Prije prelaska na gastronomski užitak iz Kumquata, morate ga ispravno odabrati. Kada kupujete svježi kumquat, odaberite čvrsto, elastično voće svijetlo narančaste boje s osjetljivim mirisom citrusa. Prisutnost mrlja, ogrebotina i povreda integriteta kože ukazuju na oštećeni i lošu kvalitetu proizvoda. Zeleni kumquat neće vas moći zadovoljiti neobičnom paletom okusa, jer jednostavno još nije sazrio. Pretjerano mekano voće, naprotiv, već je ustajao i počinje se pogoršavati.

Prilikom kupnje sušene kumquat obratite pozornost na prisutnost bjelkaste mrlje na kore. Njihova prisutnost ukazuje da je voće dalje tretirano kemikalijama kako bi se spriječila plijesan. Neobojeni plodovi prirodne žute i narančaste boje smatraju se najkorisnijim. Pripremljen na prirodan način, osušeni kumquat ima lagan, ugodan miris citrusa sa suptilnom notom mente.

Sada znate kako odabrati svježe ili sušeno voće. Vrijeme je da ga naučite jesti.

Kinkan se koristi u cijelosti, zajedno s pilingom. To je jedini način da osjetite jedinstveni tandem kisele pulpe slatke, oporne kože. Naravno, voće se može očistiti, ali je li potrebno, ako se sjećate cijele korisnosti kore.

Svježa kumquat smrznuta, što vam omogućuje da ga spremite do šest mjeseci.

Dodaje se kaši, raznim desertima, sladoledu, koktelima i napitcima. Od voća pripremaju džem, džem, marmeladu, sokove i sirupe, koji se koriste kao punjenje za pečenje i složenke.

Na temelju kumquat pripremiti slatko i kiselo, ponekad pikantni umaci za meso i plodovi mora. Često se narezano voće peče u pećnici zajedno s peradi, ribom i povrćem.

Također, koristi se za aromatiziranje likera i kao snack za alkoholna pića (vino, vermut, šampanjac).

Osušeni kumquat se dodaje pečenim proizvodima, ali najčešće se jede samostalno, kao korisna alternativa slatkišima. A voće je iznenađujuće dobro kombinirano s čajem i kavom.

Zeleni ili crni čaj uz dodatak osušenog kumquata ili njegove kore je pikantno piće obogaćeno vitaminima. Njegova redovita uporaba omogućit će vam da zaboravite na prehladu, depresiju i slab metabolizam.

Recepti s kumquat - puno, i sa svježim i suhim. No, kako biste izbjegli moguće negativne posljedice, morate razumjeti koliko se kumquat može pojesti dnevno.

Za obogaćivanje rezervi vitamina i elemenata u tragovima dovoljno je 2-3 svježeg voća, ali dva puta više osušeno.

Moguća šteta

Naravno, svježa i sušena kumquat ima brojna ograničenja i kontraindikacije.

  • Voće, kao i svi agrumi, je alergen. Ako patite od toga, unesite proizvod u prehranu postupno, u malim obrocima, pažljivo kontrolirajući stanje i reakciju tijela.
  • Tijekom trudnoće i dojenja, osobito ako prije niste probali kumquat, bolje je ne izlagati se gastronomskim rizicima. Novi proizvod može uzrokovati dijatezu i alergijsku reakciju kod djeteta.
  • Ne uključujte se u kinkan za osobe s visokom kiselošću želučanog soka.
  • U prisutnosti upalnih bolesti probavnog trakta (čireva, gastritisa, upale crijeva), osobito u razdoblju pogoršanja, bolje je suzdržati se od konzumiranja voća u bilo kojem obliku. Veliki broj kiselina će iritirati ionako osjetljive membrane probavnih organa.
  • Kod upale genitourinarnog sustava, kumquat je zabranjen, kao u prethodnom slučaju. Toksini i štetne tvari koje voće uklanja iz tijela mogu stvoriti dodatni stres na oslabljene organe. Jedno od pitanja je: "Može li kumquat izazvati cistitis?". Provocirati nije, ali da zakomplicirati situaciju je lako. Sama bolest uzrokuju mikroorganizmi i infekcije, koje se kumquat, osobito osušene, učinkovito bori.
  • Ljudi koji su skloni brzom dobivanju na težini ne bi trebali biti odneseni sušenim kumquatom zbog visokog kalorijskog sadržaja i velikih količina ugljikohidrata.
  • Iz istog razloga, dijabetičari ga trebaju jesti umjereno, neprestano prateći razinu šećera u krvi i nakon što su se prethodno posavjetovali s liječnikom,
http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

patuljasta naranča

Kumquat je malo tropsko voće veličine oraha. Proizvod se koristi u kori i ima slatko-kiselkasti okus. Široko se upotrebljava u kuhanju za pripremanje umaka za jela od povrća i mesa, kao i za pripremu salata i raznovrsnih stand-up grickalica.

Između ostalog, kumquat ima ljekovita svojstva, jer sadrži mnoge vitamine i minerale. U narodnoj medicini, ovo voće se smatra jednim od najučinkovitijih proizvoda za gljivične infekcije, kataralne bolesti, kao i za uklanjanje mamurluka.

Kumquat: korisna svojstva

Korisna svojstva kumquata mogu se opisati vrlo dugo, ali prvo je vrijedno upoznati se sa sastavom proizvoda. Sadržaj kalorija u plodu je 71 kcal, sadrži oko 1,88 g bjelančevina, 0,85 g masti i više od 9 g ugljikohidrata.

Kumquat sadrži dovoljnu količinu vitamina skupina A, B, E i C, kao i mineralne tvari (željezo, fosfor, natrij, cink), pektinske tvari.

Što je korisno kumquat?

  1. Obnavlja mineralne rezerve u tijelu, što pomaže u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju cjelokupnog zdravlja osobe.
  2. Može izliječiti gljivične bolesti.
  3. Široko se koristi za prevenciju i liječenje prehlada.
  4. Normalizira metabolizam u tijelu, što ovaj plod čini vrlo korisnim za gubljenje težine. Postoje čak i posebne dijete na temelju ovog proizvoda, omogućujući vam da izgubite te extra pounds.
  5. Je li kumquat koristan za normalizaciju gastrointestinalnog trakta? I ovdje je odgovor pozitivan, jer se sadržaj velike količine vlakana, pektina i drugih tvari osjeća.
  6. Izlučuje toksine, troske, kolesterol, teške metale. To pridonosi ne samo gubitku težine, nego i obnovi dobrog zdravlja.


Kumquat: korisna svojstva ovog proizvoda ne mogu se precijeniti, jer je među najučinkovitijim dijetetskim proizvodima koji se koriste za liječenje i prevenciju mnogih bolesti.

Kumquat: kontraindikacije

Unatoč izvornom okusu proizvoda, kumquat kontraindikacije još uvijek postoje. Jedenje ovog voća ne može sve. Na primjer, osobe s dijabetesom koje imaju posebnu prehranu kako bi smanjile razinu glukoze u krvi trebale bi ograničiti njihov unos.

Šteta od kumquata može biti u sljedećim slučajevima:

  • Uz povećanu kiselost želuca.
  • Uz bolesti bubrega, kao proizvod može uzrokovati oštro pogoršanje bolesti.
  • S individualnom netolerancijom na proizvod.
  • Oni koji pate od alergije trebaju sami provjeriti kako će uporaba kumquata utjecati na njihovo tijelo.

Sada znate doslovno sve o korisnim svojstvima ploda, što je štetno za kumquat, kao io tome tko bi trebao ograničiti količinu njegove konzumacije. Ostaje razmotriti pitanje o tome kako ovaj proizvod pomaže kod mršavljenja.

Kumquat i gubitak težine

Kumquat za mršavljenje je važan jer je proizvod niske kalorije. Zbog toga, voće može biti uključeno u različite dijete koje su dizajnirane za mršavljenje.

Kumquat treba konzumirati i kuhati u potpunosti, bez uklanjanja kože. Ukusni aditivi za razna jela dobiveni su od tanko narezane kore, a možete napraviti i piće iz pulpe.

Slimming je zbog jedinstvenih svojstava ploda:

  • Poboljšava metabolički proces u tijelu.
  • Štetne tvari i višak tekućine se uklanjaju.
  • Nakon jela na bazi kumquata, ne osjećate se gladnim, što će vam omogućiti da se suzdržite od konzumiranja viška hrane.

Gubitak težine kumquatom može se obaviti za nekoliko tjedana. Da biste to učinili, morat ćete napustiti brašno, slatku i masnu hranu. Uključite jela s ovim proizvodom u svoju prehranu i izgubit ćete 4-5 kg ​​u prvom tjednu.

Kako izgubiti težinu s kumquatom?

  1. Dodajte proizvod u salate, mesna i riblja jela.
  2. Iz pulpe voća pripremaju se umaci, koji se pune svim vrstama jela.
  3. Kumquat koristite kao užinu za nezaslađena pića.
  4. Možete napraviti svježi sok od voća koji dobro utažuje žeđ.

Metode i opseg primjene kumquata

  1. Uzmite 15 kumquat voća, operite ih, isjeckajte ih čačkalicom i stavite ih u steriliziranu posudu. Ulijte 1 šalicu vinskog octa u lonac, dodajte 4 kutije kardamoma, prstohvat soli. Napunite kumquat vrućom marinadom i ostavite 2 dana. Nakon toga jelo je spremno, osušite kumquats sa začinima i može se jesti.
  2. Kumquat salata. Uzmite 200-250 g kumkvata, izrežite ih u male krugove. Dodajte luk, limunov sok, sol, začinsko bilje, masline po želji. Koristite maslinovo ulje i papar kao zavoj. Ispada ukusna dijetalna salata, koja se može koristiti za večeru, odustajanje od teško probavljivih proizvoda.

Kumquat tijekom trudnoće


Može li kumquat biti trudna? Vrijedno je analizirati ovo pitanje detaljnije, jer interesira mnoge trudnice. Prije svega, što je uporaba voća za trudnice?

  • Proizvod ima svojstva protiv gljivica, čime štiti tijelo buduće majke.
  • Sprječava razvoj proširenih vena.
  • Prisutnost vlakana pomaže izbjeći zatvor.
  • Ima učinak detoksikacije, koji pomaže očistiti tijelo trudnice od toksina i toksina.

Međutim, kumquat tijekom trudnoće može uzrokovati štetu:

  • Zlouporaba proizvoda tijekom trudnoće je kontraindicirana.
  • Posebnu pozornost treba obratiti ako žena ima dijabetes ili trudnice s dijabetesom.
  • U drugoj polovici trudnoće treba smanjiti količinu konzumiranog proizvoda.

Općenito, kumquat tijekom trudnoće je vrijedan proizvod koji se preporučuje za umjereno korištenje čak i od nutricionista, a to sugerira da ne biste trebali brinuti o svom zdravlju.

http://pohudator.ru/kumkvat/

Kumquat - sastav, korist i šteta

Sadržaj članka

Kumquat je citrusno voće nalik naranči. Kumquat je nešto veći od grožđa. Ovo voće ima posebnost - kora je slatka, a kaša je kisela.

Kumquat ima jestivu koru, meso i čak kosti, iako imaju gorak okus.

Kumquat se koristi u kuhanju. Koristi se za izradu umaka, džemova, želea, marmelada, kandiranog voća, sokova i marinada. Kumquat se dodaje pite, kolače, sladoled i salate, koristi se kao prilog i začin za jela od mesa i morskih plodova. Voće konzervirano, konzervirano, pečeno i konzumirano sirovo.

Sastav i kalorija kumquat

Sastav kumquata je zasićen korisnim i hranjivim tvarima. Ima mnogo eteričnih ulja, uključujući limonen, pinen i monoterpene.

Kumquat ima vlakna, omega-3, flavonoide, fitosterole i antioksidanse.

Sastojci 100 gr. Kumquat kao postotak dnevne norme prikazan je u nastavku.

vitamini:

Mineralne tvari:

Kumquat kalorija - 71 kcal na 100 grama.

Kumquat koristiti

Kumquat se koristi kao lijek, jer sprječava bolesti srca, normalizira crijeva i jača imunološki sustav.

Za kosti

S godinama, kosti postaju krhkije i slabije. Kumquat pomaže u izbjegavanju stanjivanja koštanog tkiva. Kalcij i magnezij u svom sastavu jačaju kosti, čine ih jakim i zdravim te sprječavaju razvoj osteoporoze i artritisa. 2

Za srce i krvne žile

Visoki kolesterol u tijelu dovodi do hipertenzije. Kolesterol inhibira protok krvi, stvarajući plakove u arterijama, koagulira krv u venama, što može uzrokovati moždani udar i srčani zastoj. Kumquat ima fitosterole koji imaju strukturu sličnu kolesterolu. Oni blokiraju njegovu apsorpciju u tijelu i smanjuju razinu kolesterola u krvi. 3

Vlakna u Kumquatu optimiziraju ravnotežu glukoze i inzulina u tijelu, eliminirajući uzroke dijabetesa. 4

Da bi se spriječila anemija, važno je da tijelo proizvodi stabilne crvene krvne stanice. To pridonosi željezu, koji se nalazi u kumquatu. 5

Za oči

Kumquats su bogati vitaminom A i beta karotenom koji utječu na kvalitetu vida. Beta-karoten djeluje kao antioksidans i smanjuje oksidaciju u očnim stanicama, sprječavajući makularnu degeneraciju i razvoj katarakte. 6

Za bronhije

Kumquat, bogat vitaminom C, olakšava pojavu prehlade, gripe i respiratornih bolesti, praćenih kašljem i upalom grla.

Anti-edematous svojstvo kumquat pomoći će ublažiti upalu grla. Koristi se kao antitusik i iskašljavanje.

Lijek izrađen od kumquata sa šećerom pomaže u liječenju angine. 7

Za zube i desni

Da biste održali zdravlje usne šupljine, četkanje zubi 2 puta dnevno nije dovoljno. Trebali biste redovito jesti namirnice bogate vitaminima i kalcijem. Takav proizvod je kumquat. Jača zube i štiti zdravlje desni. 8

Za probavni trakt

Vlakna u sastavu kumquata normaliziraju gastrointestinalni trakt. Uz pomoć voća možete se nositi s zatvorom, proljevom, plinom, nadutošću i eliminirati grčeve u želucu.

Još jedna prednost vlakana je poboljšana apsorpcija hranjivih tvari iz drugih proizvoda. Kumquat ima nisku kalorijsku vrijednost i pruža dugi osjećaj sitosti. Spriječava prejedanje. Dakle, voće je izvrstan proizvod za mršavljenje. 10

Za bubrege i mjehur

Kumquat sadrži mnogo limunske kiseline. Podržava zdravlje bubrega, normalizira njihov rad i sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca. Ova svojstva čine kumquat korisnim za mokraćni sustav. 11

Za kožu

Izlaganje sunca koži dovodi do stvaranja bora, dobnih pjega, grubosti i razvoja kožnih bolesti. Antioksidansi u kumquatu štite kožu od štetnih učinaka i sprječavaju rano starenje. 12

Vitamin C, kalcij i kalij u kumquatu jačaju kosu. Jesti voće učinit će kosu jakom i zdravom, a također i smanjiti njezin gubitak. 13

Za imunitet

Kumquat je prirodni i siguran izvor antioksidanata i fitonutrijenata koji mogu uništiti slobodne radikale. Time se smanjuje rizik od raka. 14

Obilje vitamina C u kumquatu jača imunološki sustav i pomaže mu u borbi protiv virusa i bakterija, kao i za brzo oporavak od bolesti. 15

Šteta i kontraindikacije kumquata

Kontraindikacije za uporabu kumquata:

  • alergija i idiosinkrazija voća ili komponenata u sastavu;
  • povećana kiselost, koja se povećava nakon pijenja kumquata.

Šteta kumquat može nanijeti samo uz pretjeranu uporabu. Izražava se u proljevu, trbušnoj distanci i grčevima. 16

Kako odabrati kumquat

Da biste odabrali zrelo i zdravo kumquat, morate ga kupiti od studenog do lipnja. U zimi, plod je na vrhuncu zrelosti i sadrži najkorisnije i hranjive tvari.

http://polzavred.ru/kumkvat-polza-i-poleznye-svojstva-kumkvata.html

Osušeni kumquat: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete

Sadržaj stranice:

Nedavno, među uobičajenim voća na policama supermarketa pojavljuju neobične plodove. Mnogi od njih izgledaju tako egzotično da je potpuno neshvatljivo kako su. Jedan takav gost iz daleke zemlje je kumquat - što će biti zanimljivo znati.

Što je kumquat i kako izgleda?

Smatra se da je plod predstavnik citrusa iz obitelji rutine i roda Fortunella. Raste na zimzelenim stablima sa zaobljenom krunom uglavnom na plantažama u južnoj Kini. Uzgaja se i na Bliskom istoku, u Japanu i na jugu Amerike. Pročitajte više: Jetra bakalara: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Kumkvattsvetet prekrasne bijele cvjetove, mirisne vapno, doseže male veličine. Stoga se u apartmanima često može naći kao ukrasna biljka. Vremenom, drveće koje raste na prozorskoj dasci čak počinje plodonosno.

Plodovi kumquata su bogate narančaste boje, mali (do 2,5 cm u promjeru), ovalni, koji se sastoji od 4-7 klinčića. Vanjski izgledaju kao narančasta, ali se razlikuju od nje u neobičnom obliku i maloj veličini.

Meso je po ukusu slično mandarini, ali ima izraženiju kiselost. Važno je napomenuti da je tanka korica također jestiva i ima slatki lagano kiselkasti okus s gorčinom.

Nemojte jesti samo sjemenke ploda, jer su vrlo gorke. U literaturi postoje i drugi nazivi ploda - Kinkan ili Fortunella. Prevedeno s kineskog kumquata znači "zlatna jabuka".

Što i kako jesti voće

Jestivi plodovi su dobri, kako u sirovom obliku, tako i kod korijena, i obrađeni. Oni prave ukusne džemove, konzerve, marmelade, kandirano voće, pa čak i likere. Jela ukrašena kriškama kumquata izgledaju spektakularno na svečanom stolu.

Neobično voće dodaje se pečenom mesu ili ribi, u salatama, slatkim i kiselim umacima, a koristi se za pripremu slatkih jela, sokova, pirinča, konfeta.

Kinezi trljaju kumquat sa šećerom, stavljaju se u staklenu posudu i čuvaju u hladnjaku cijelu godinu. Alat se koristi za prehlade i respiratorne infekcije, pomaže u uklanjanju prehlade i upale grla.

Kalorija i sastav

Kumquat se smatra niskokaloričnim proizvodom, budući da 100 g pulpe sadrži samo 71 kcal. Međutim, voće, iako dijetetski, ali njihova prekomjerna uporaba može dovesti do debljanja.

Činjenica je da sastav od 100 g proizvoda uključuje veliku količinu ugljikohidrata - do 9,1 g, kao i neke proteine ​​- 1,9 g, dijetalna vlakna - 6,5 g, masti - 0,9 g, oko 80 g vode. i 0,5 grama pepela.

Sastav sadrži masne omega-3 i omega-6 kiseline, šećere, vitamine A, skupine B, E, askorbinsku kiselinu, kalij, kalcij, magnezij, fosfor i natrij.

Korisna svojstva Kumquata

Svježe voće ima sljedeće učinke na tijelo:

  • antimikrobni;
  • povratan;
  • čišćenje;
  • smanjenje razine kolesterola u krvi;
  • štiti od bolesti srca, krvnih žila, zglobova;
  • normalizira krvni tlak;
  • osloboditi se nedostatka vitamina;
  • poboljšati emocionalno stanje.

Zbog velike količine vitamina, Fortunella se smatra vrlo korisnom. Njegova redovita uporaba jača imunološki sustav i povećava otpornost organizma na virusne, gljivične i bakterijske infekcije.

Kiseline koje se nalaze u voćnom soku potiču probavu i proizvodnju gastrointestinalnog soka, povećavaju apetit i poboljšavaju metabolizam. Kumquat je dobra preventivna mjera protiv razvoja ulkusa želuca i dvanaesnika.

Kao antioksidans, u kratkom vremenu uklanja otrovne tvari iz tijela. Zbog toga je korisno jesti nakon gozbe s velikim unosom masne hrane i alkohola. Voće pomaže brže suočavanje s mamurlukom, neutralizira loš zadah.

Prednosti eteričnih ulja

Kumquat eterična ulja se u aromaterapiji često koriste kao stimulansi aktivnosti mozga. To je zbog njih, od davnina, voće se smatra hranom mudraca. Svijetla zasićena aroma citrusa daje snagu, vraća živost, uklanja se iz depresije, ublažava umor.

Esteri su indicirani za liječenje bolesti živčanog sustava i mentalnu retardaciju. U kozmetici se koriste ulja. Uključeni su u sastav maski i voćnih kore za problematičnu kožu.

U kombinaciji s drugim komponentama učinkovito uklanjaju upalu, dezinficiraju, liječe od komedona i akni. Trljanje krema i losiona s kumquatom u kožu eliminira strije i strijk nakon porođaja, dobne točke, celulit.

Osušen Kumquat

Kumquat na kockice narezane na komade može se naći na policama trgovina što je češće svježe. Štoviše, sadržaj vitamina u njemu se uopće ne smanjuje. Naprotiv, koncentracija aktivnih tvari raste zbog fermentacije nakon sušenja, a korisna svojstva produkta samo se povećavaju. Sadržaj kalorija također se povećava na 283 kcal na 100 g.

Od sušenog voća pripremaju se razna pića - kompoti, tinkture. Kada se zagrije, osušena koža emitira veliku količinu eteričnih ulja u atmosferu. U slučaju gripe i prehlade, može se proširiti po stanu na toplim mjestima (na primjer, na radijatorima) za dezinfekciju prostorije.

Kineskinje uliju sušeno voće u toplu vodu (ali ne u kipuću vodu), inzistiraju nekoliko sati i peru se losionom koji se dobije svakog jutra. Smatra se da postupak pomaže u očuvanju svježine i mladosti lica, poboljšava tonus kože, izglađuje plitke, preuranjene bore.

Osušeni kumquat

Suha na suncu ili u sušilu može biti cijelo voće. Svojstva sušenog kumquata se ne razlikuju mnogo od svježeg voća. Zbog visokog sadržaja vitamina A, proizvod je posebno koristan za osobe sa slabim vidom i očnim bolestima. Vitamin E blagotvorno djeluje na kožu, štiti od negativnih učinaka ultraljubičastih zraka.

Neobrađena i dobro osušena kumquat ne izgleda vrlo privlačno i ima dosadnu boju. Smrdi poput limete s dozom mente.

Bogati narančasti, crveni ili zeleni plodovi, kao na slici, dobiveni su kao rezultat kemijske obrade i mogu biti opasni po zdravlje.

Osušeni i sušeni kumquat čuvaju se u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi ne više od godinu dana.

Medicinska tinktura

Za prevenciju kardiovaskularnih patologija, tinktura se priprema s medom i votkom. Ova kombinacija sastojaka savršeno čisti krvne žile, štiti od stvaranja kolesterola.

Osušeni plodovi s rezovima na bočnim stranama stavljaju se u posudu, dodaju im se 50 g oguljenog i nasjeckanog korijenja đumbira, 0,5 litara meda i 0,5 litara votke. Spremnik se zatvara poklopcem, temeljito protrese i stavi u hladnjak da se natapa 3 mjeseca.

Kako bi se tijelo u cjelini ojačalo, uzima se tri puta dnevno, 1 žlica. domovi. Kako biste se riješili opsesivnog kašlja, 100 ml tinkture se zagrijava i pije noću.

Kontraindikacije za uporabu i moguće štete

Učinak kumquata na tijelo izraženiji je u usporedbi s uobičajenim citrusima. Stoga, kada se sastaje s delikatesom, poželjno je ograničiti na 1-2 komada, a zatim gledati reakciju.

Jedina kontraindikacija za uporabu - idiosinkrazija. Osobe koje su alergične na citruse ne mogu je jesti jer mogu izazvati teške reakcije - urtikarija, angioedem, anafilaktički sok.

Fortunela se ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine, tijekom trudnoće i dojenja. Bilo koji citrus tijekom tih razdoblja može uzrokovati razvoj alergija u djeteta. Međutim, po savjetu liječnika, možete ga malo pojesti u prvom tromjesečju trudnoće kako biste se borili protiv mučnine tijekom toksikoze.

Osobe s visokom kiselosti želuca također bolje ne uključuju kumquat u jelovnik, jer može uzrokovati žgaravicu. Zlouporaba voća u bolesti bubrega često dovodi do pogoršanja.

S dijabetesom može povisiti razinu šećera u krvi. Ako se svježe voće smatra prehrambenim, onda su sušene i sušene vrlo kalorijske. Stoga ih se ne smije jesti s pretilošću.

Unatoč neporecivim zdravstvenim prednostima kumquata koristi se više za pripremu tretmana nego za liječenje bolesti. I to ne čudi, jer plodovi imaju jedinstven okus i miris.

A zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji kisele pulpe i slatke kore svatko voli. Međutim, ne treba zaboraviti da se nakon toplinske obrade većina korisnih svojstava ploda gubi.

Kumquat sorte i sorte

Najviše od svega kada se uzgaja kod kuće nalazi se kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Izvana - to je vrlo ukrasna biljka i koristi se u dizajnu bonsai vrtova. Krunica je kompaktna i potpuno prekrivena svijetlo narančastim plodovima tijekom plodnog razdoblja. Dostupni su vrtni oblici Kumquat Nagami:

  • Nordmann Nagami je podvrsta bez sjemena koja izgleda slično Nagamiju.
  • Variegated - njegova posebnost je žućkasto ili kremasto lišće. Plodovi prvo imaju uzdužne zelene pruge koje nestaju kada su zrele.
  • Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) se razlikuje po prisutnosti trnja na granama. Veličina stabla ove vrste nešto je manja. Voće je zrelo-narančasto zrelo, s malim kostima. Biljka je uvjetno zimsko-izdržljiva. U južnim regijama je u stanju rasti u otvorenom terenu.
  • Manje poznata vrsta Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) daruje plodove najsjajnijim okusom. Stablo je vrlo dekorativno, patuljasto, s gustom krunom i malim tvrdim lišćem. Plodovi su relativno veliki, izvana slični limunu. Kora je zlatna, ponekad sa žutim nijansama.
  • Najveće voće može se pohvaliti raznim vrstama Fukushi (aka Changshu, lat. Fucushii Kumquat). Visina stabla raste za metar ili malo više, a kruna mu se širi. Listovi su mu veći od ostatka roda. Plodovi mogu biti ovalni i kruškoliki. Sočno meso desertnog okusa okruženo je tankom, vrlo slatkom narančastom kožom.
  • Hong Kong Kumquat (Hong Kong Kumquat) odlikuje se suhim voćem, veličine graška. Plod ovog kumquata praktički se ne jede. Na njezinim granama nalaze se brojni trnoviti trnje.
  • Postoji još jedna vrsta kumquata, koja se ne uzgaja kod kuće - malajski (MalayanKumquat). Kod kuće se uzgaja kao zelena živica. Razlikuje se impresivnom veličinom i velikim zlatnim plodovima.

Osim sorti kumquat, postoji i niz međuvrsnih hibrida:

  • Calamondin - hibrid dobiven križanjem kumquata s mandarinom;
  • Limequat - hibrid kumquata s vapnom;
  • oranjequat - hibrid kumquata s narančom.

Sadnja i njega kumquata

Razdoblje rasta kumquata traje 1-2 mjeseca, počevši od travnja. Godišnji rast iznosi do 10 cm, a mlada biljka daje dva izraslina godišnje, što razlikuje kumquat od ostalih predstavnika agruma.

Malo drvo cvjeta usred ljeta tjedan dana. Cvatnja se može ponoviti nakon 2-3 tjedna. Kod kuće, cvjetnice moraju biti normalizirane. Egzotično voće dozrijeva na kraju zime na Kumquatu

Lokacija. Kumquat mora imati najsunčanije mjesto u kući. U ljeto - za stvaranje uvjeta za difuzno osvjetljenje, možete ga odvesti na ulicu ili balkon. Zimi - što je više moguće izravnog sunčevog svjetla i, ako je moguće, hladnog zraka.

Tla. Za sadnju kumquat koristiti tlo mješavinu travnjaka i vrt zemlje, list humus i riječni pijesak.

Zalijevanje. Kumquat voli zalijevanje. Trebaju biti obilne i pravilne, ali bez ustajale vlage. U ljetnim vrućinama i razdoblju uključivanja centralnog grijanja, biljka treba često prskati i brisati lišće vlažnom krpom. Kada je zrak suv, stablo počinje boljeti i ispuštati lišće. Koristit će se i „tuširanje“ kumquatom koji oponaša prirodnu kišu.

Obrezivanje. Proljeće - razdoblje nastanka kumquat krune. Za to, 2-3 izbojci ostaju na glavnim granama, ostatak se uklanja. Napušteni izdanci su blago skraćeni, čime se potiče rast mladica.

Transplant. Svake dvije do tri godine biljka treba presaditi. Učinite to prekrcaj, kako ne biste poremetili grudicu zemlje. Tlo i drenažni sloj u loncu moraju se zamijeniti novim.

Gnojenje i gnojenje

Bez redovitih zavoja, kumquat neće donijeti plodove. Učestalost oplodnje ovisi o mnogim čimbenicima:

  • starost stabla i njegovo stanje;
  • tlo za uzgoj;
  • veličine lonaca.

Dakle, ako je lonac za kumquat mali, potrebno je češće gnojiti.

Tijekom razdoblja rasta, kumquat se melje svakih deset dana s fosfatno-kalijevim gnojivima. Tijekom razdoblja mirovanja, broj zavoja se smanjuje na jednom mjesečno.

Optimalni sastav složenih gnojiva (1 litra vode):

  • amonijev nitrat - 1/4 tsp;
  • kalijev klorid - 1/8 tsp;
  • jednostavan superfosfat - 1/2 žličice.

Odgovarajući kumquat i na infuziju drvenog pepela.

Bolesti i štetnici

Kumquat je pod utjecajem raznih bolesti povezanih s citrusima. Simptomi problema mogu biti:

  • mrlje na lišću;
  • mijenjanje oblika i boje lišća;
  • pucati pucati;
  • drvo koje se skuplja;
  • stvaranje izraslina.

Gljivične i bakterijske bolesti (antraknoza, bradavice, hommoz, itd.) Mogu se izliječiti. Ako na biljci ima pupova ili voća, potrebno ih je ukloniti kako bi se sačuvala kumquatova snaga. Zatim provodite višestruke tretmane fungicidima. U tom razdoblju važno je dobro se brinuti za stablo, obnavljajući njegovu vitalnu energiju.

Stablo koje je zahvaćeno virusom (xyloporosis, trispesa, itd.) Ne može se izliječiti.

U nepovoljnoj klimi u prostoriji, kumquat je napadnut lisnim ušima, grčevima, insektima i drugim štetočinama koje se kontroliraju posebnim pripravcima.

Množenje kumquata

Kumquat se može razmnožavati na nekoliko načina:

  • sjemena;
  • reznice;
  • ukorijenjene reznice;
  • graftovi na zalihe.

Uzgajano iz sjemenki, mlade biljke ne zadržavaju majčinske kvalitete, počinju plodovi kasno. Ovu metodu uglavnom koriste uzgajivači za uzgoj novih sorti i uzgoj podloga. Pročitajte više: Med kuhani med: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Kod kuće, najprihvatljivije uzgojne reznice. Reznice se režu u proljeće, skupljajući kratke mlade izbojke prošle godine na plodnom kumquatu. Listovi su rezani na pola. Ukorijenjene reznice vlažnim pijeskom pokrivaju posudu staklom ili filmom. S vremena na vrijeme otvara se improvizirani staklenik za prozračivanje sadnica.

Ukorijenjene reznice sadi se u loncima zemlje. Daljnja briga o mladici provodi se kao odrasla biljka.

Potpuno je moguće uzgojiti kumquat kod kuće i pružiti mu odgovarajuću njegu. U rezultatima ćete dobiti ne samo elegantno ukrasno drvo, već i ukusno, zdravo voće.

http://edapolzavred.ru/kumkvat-sushenyj-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Kumquat: korisna svojstva i kontraindikacije

Koristi i štetnosti kumquata za ljude su pojedinačne u svakom slučaju. Dodavanjem korisnog egzotičnog voća u vašu prehranu morate uzeti u obzir ne samo jedinstveni vitaminski sastav neobične hrane, već i opće zdravstveno stanje, prisutnost kroničnih bolesti, alergijske reakcije i druga odstupanja u zdravlju, kako se ne bi naškodilo vašem tijelu.

Kakvo voće

Kumquat, u japanskom "zlatno narančasta", je vrsta agruma, porijeklom iz Kine. Zimzelena biljka s mirisnim jarko narančastim plodovima male veličine već je postala popularna u Europi zbog svojih okusa i korisnih svojstava.

Kinkan (drugo ime kumquat) jedinstveno je voće s bogatim vitaminskim sastavom.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj kumkvata

Raznolikost vitamina u egzotičnom kumquatu zaslužuje posebnu pažnju: osim A, askorbinske kiseline (C), tokoferola (E), sadrži cjelokupnu skupinu vitamina B: tiamin, riboflavin, piridoksin, folnu kiselinu.

Omega-3, 6, 9 masnih kiselina u sastavu čine kumquat korisnim za normalizaciju aktivnosti mozga. Eterična ulja u koži kinkana imaju blagotvoran učinak na emocionalno stanje, smiruju živce.

Kalij, željezo, magnezij, fosfor, cink, kalcij, mangan, sa kojima je kumquat zasićen, neophodan je skup korisnih elemenata za funkcioniranje unutarnjih organa i organizma u cjelini.

Kalorijski sadržaj svježeg kumquata na 100 grama proizvoda je 71,4 kcal, 285 kcal u suhom voću i 250 kcal u kandiranim voćem. Ovo svojstvo omogućuje uporabu kumquata u prehrani.

Što je korisno kumquat

Prednosti kumquata za ljudsko zdravlje su određene njegovim sastavom i pozitivnim utjecajem na funkcioniranje unutarnjih organa i sustava.

Prednosti svježeg kumquata za ljude:

  • aktivira zaštitna svojstva tijela;
  • stvara prepreku infekciji i upalama;
  • snižava kolesterol;
  • sprječava razvoj sklerotičnih promjena;
  • jača kosu, nokte, poboljšava stanje kože;
  • ublažava bol u zglobovima;
  • ublažava depresiju, poboljšava raspoloženje;
  • povećava koncentraciju i pažnju;
  • pomaže u održavanju normalne težine bez štete za tijelo.

Kumquat je prepoznat kao dijetetski proizvod, u tome je njegova korist za osobe koje pate od različitih stupnjeva pretilosti. Takva korisna poslastica pogodna je za one koji samo prate lik i težinu.

Kumquat se preporučuje uključiti u prehranu ljudi čiji je životni stil povezan s snažnom aktivnošću, emocionalnim i fizičkim stresom, a ne bez štete koja utječe na zdravstveno stanje. Korisna svojstva pomažu u održavanju vitalnosti u normi, suočavanju s nervnim ili psihološkim stresom.

Za oči

Šteta za tijelo s nedostatkom vitamina A i E je povreda funkcioniranja organa vida. Oftalmolozi savjetuju dnevno jesti 50-100 g zdravog kumquata za prevenciju i liječenje očnih bolesti.

Umor, upala očiju uzrokovana čestim prisustvom ispred ekrana računala, oslobađa redovitu uporabu kumquata tijekom 14 dana. Ovaj tečaj provodi se 5-6 puta godišnje. Prednosti liječenja obilježene su poboljšanom oštrinom vida, nedostatkom okularne nelagode.

Za srce i krvne žile

Visok postotak korisne askorbinske kiseline u kumquatu jača zidove krvnih žila, čineći ih elastičnim. Razina kolesterola učinkovito smanjuje alkoholnu tinkturu kinkana.

Kumquat sprječava rizik od razvoja patoloških promjena kardiovaskularnog sustava, povrede njegovog rada.

S dijabetesom

Korištenje umjerene količine svježe kumquat ili tinkture iz njega omogućuje vam da izbjegnete komplikacije takve ozbiljne bolesti kao što je dijabetes. Preporučena količina gutanja bez štete za probavu je 100-150 g kinkana 1-2 puta tjedno.

Kandirano, sušeno uz dodatak šećernog šećera može naškoditi zdravlju dijabetičara.

Od kog se doba kumquat može dati djetetu

Preporuča se dodavanje agruma ili drugih egzotičnog voća dječjoj hrani nakon savjetovanja s pedijatrom. Bolje je početi s malim komadom ili nekoliko kapi soka kumquata kada je dijete staro 3 godine. Čak iu odsutnosti nuspojava, doza se ne smije dramatično povećati. Djetetu je dovoljno jesti 1-2 komada tjedno kako se ne bi naškodio organizmu koji se formira.

Kumquat tijekom trudnoće i dojenja

Trudnice i dojilje trebaju biti oprezne pri ulasku u kumquat u svoj jelovnik. Preporuča se početi uzimati voće s malom dozom, pažljivo promatrati reakciju organizma na novi proizvod. Ako se pojave alergijski osipi, crvenilo ili svrbež kože, prestanite uzimati.

Ne samo da će žena osjetiti nelagodu, takvo stanje može negativno utjecati na zdravlje ili razvoj djeteta.

U nedostatku negativne reakcije, kumquat je koristan za dodavanje prehrani u umjerenim dozama.

Narodni recepti s kumquatom za liječenje bolesti

Korisna svojstva zlatne naranče dugo su primjećivali narodni iscjelitelji u mnogim zemljama svijeta.

Kumquat tinktura s medom

Kombinacija zdravih svojstava citrusa i meda u piću objašnjava ljekovita svojstva tinkture. Prednosti su vidljive u suhom kašlju, bolovima u grlu. Kumquat potiskuje upalni proces u bronhima i plućima.

Za pripremu tinkture kumquata morate uzeti:

  • voćke zlatne naranče - 10 kom.
  • Majski med - 0,5 l;
  • Votka - 1 boca.
  1. Odaberite cijelo zrelo voće, isperite, osušite na papirnatom ručniku.
  2. Uzmite jednu bocu od litre, prelijte kipućom vodom ili steriliziranom parom.
  3. Stavite kumquat u staklenku, ulijte tekući med, a zatim ulijte votku.
  4. Pokrijte poklopcem, očistite na hladnom mjestu bez pristupa sunčevoj svjetlosti.
  5. Inzistirajte 90 dana.
  6. Tijekom tog razdoblja sadržaj staklenki mora se povremeno tresti - 3-4 puta tijekom cijelog razdoblja.

Dodavanje drobljenog korijena đumbira (50-70 g) komponentama tinkture kumquata uvelike će poboljšati baktericidna svojstva ovog prirodnog lijeka.

Preporučuje se uzimanje 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela, razrjeđivanje tinkture u 100 ml ne-gazirane čiste vode. Predoziranje lijekom može biti štetno, izazivajući nuspojave.

Čaj Kumquat

U ljekarničkom lancu možete kupiti biljni ljekoviti preparat za kuhanje zdravog ljekovitog čaja iz kumquata. Proizveden je po drevnoj tehnologiji kineske medicine, u svom sastavu samo prirodno ekološki prihvatljive komponente.

Gotovi čaj s kumquatom ima neobičan mekani slatkasti okus, egzotičnu aromu, cijeli popis ljekovitih svojstava.

Zdrava voćka kumquat i biljno piće mogu se pripremiti kod kuće.

Za to ćete trebati:

  • sušeni kumquat - 15 komada;
  • datumi - 20 kom.
  • Japanski cvjetovi krizanteme - 2 žlice. žlice;
  • glog - 15 komada;
  • polje mint - 2 žlice. žlice;
  • loquat - 10 kom.
  • čisti zeleni čaj - 5 žlice. žlice.

Sve komponente u suhom obliku su drobljene i miješane.

Uzmite čaj iz kumquata 2 puta dnevno, pivo 1 žlicu smjese u čaši kipuće vode. Feniciju stavite u čaj prije upotrebe. Za slatkoću, trski šećer se dodaje po volji.

  • ublažava psihički stres, smanjuje nervozu, razdražljivost;
  • potiče cirkulaciju krvi u organima;
  • poboljšava moždanu cirkulaciju, aktivira memoriju;
  • normalizira probavu;
  • snižava kolesterol u krvi.

Odrezak Kumquat

Za prehlade, akutne respiratorne infekcije, virusne bolesti gornjih dišnih putova, koristan izvarak kumquata pomoći će povećati učinak lijekova i skratiti razdoblje oporavka.

  1. Svježa (ili sušena) kumquat je zdrobljena, izlivena kipuća voda (1 tbsp sirovina na 2520 ml vode).
  2. Namočite u vodenoj kupelji 5-7 minuta.
  3. U juhu, ohladi se na temperaturu od 60 ° C, doda se 1 desertna žlica meda.

Pijte vitaminsku decoction 3 puta dnevno, stalno kuhanje novu seriju.

Koristi i štete od sušenog kumquata

Koristi i štetnosti kumquata za ljudsko tijelo su neusporedive. Ništa manje svježeg voća se ne cijedi. Suho voće kompenzira nedostatak vitamina i mineralnih spojeva, zbog čega djelotvorno jača imunološke snage organizma u borbi protiv bakterija, gljivičnih i virusnih infekcija, a ne šteti probavnom sustavu.

Kod prehlade i kašlja koristi suhog voća iz kumquata povećavaju se ako se koriste zajedno s pilingom, koji sadrži mnogo eteričnih ulja.

Upotreba osušenog narančastog kumquata je bogata vlaknima, što ubrzava proces prerade hrane, potiče proizvodnju enzima želučanog soka.

Osušena kumquat peel se koristi za udisanje infekcija dišnih organa, kao i za dezinfekciju zraka u prostoriji.

Korisna svojstva sušenog kumquata

Osušeni kumquat zadržava cjelokupni sastav minerala i vitamina, dok je u usporedbi sa sušenim voćem manje kaloričan.

Aktivne tvari kumquata blagotvorno djeluju na kožu, čuvaju njenu svježinu, sprječavaju proces uvenuća, blagotvorno djeluju na glatke bore lica i učinkovito posvjetljuju pjege.

Pacijenti s problemima vida koji redovito koriste kumquat bilježe dobrobit sušenog kumquata u usporavanju destruktivnih procesa, obnavljanju izgubljenih funkcija.

Može li kumquat izazvati cistitis

Kod poremećaja kiselinsko-bazne ravnoteže stvaraju se povoljni uvjeti za razvoj patogenih bakterija.

U bolesnika s kroničnim cistitisom prejedanje kumquata može izazvati pogoršanje bolesti ili razvoj napada. Ne postoji jednoznačno mišljenje o učinku kumquata na razvoj bolesti. Ponekad se cistitis može manifestirati jedenjem citrusa, ali, u osnovi, ta dva faktora nisu međusobno povezana i šteta od kumquata nije dokazana.

Kako jesti kumquat

Voće se koristi u bilo kojem obliku. Golden Orange ima sposobnost očuvanja zdravih svojstava, okusa i arome nakon toplinske obrade.

Svježe, zrelo kumquat korisno jesti cijelu, s polet, da se cijeli skup korisnih tvari.

Što se može pripremiti iz kumquata

Kumquat se koristi za pripremu raznih zdravih slatkiša:

Mirisni, citrusni okusi prave pite i muffine uz dodatak proizvoda u tijesto ili punjenje.

Dobrobiti kandiranog kumquata su zabilježene prilikom dodavanja raznih koktela, vina ili drugih alkoholnih pića. Kuhano vino s brusnicom i kumquat ima korisno svojstvo za ublažavanje upale u slučaju upale grla i hladnoće, za toniranje oslabljenog tijela.

Kumquat umaci daju egzotični okus mesu, ribljim jelima, povrću, voćnim salatama.

Kumquat u kozmetologiji

Zbog korisnog svojstva kumquata, učinkovito je izbijeliti kožu i posvijetliti pigmentne mrlje bez štete na posudama, a koristi se kao prirodna komponenta u sastavu posebnih krema za izbjeljivanje lica.

Prednosti tretmana lica sa svježim kumquat sokom vidljive su nakon prvog zahvata: koža postaje 30–35% lakša.

Kumquat blagotvorno djeluje na kožu:

  • štiti od štetnog djelovanja sunčeve svjetlosti;
  • sprječava pojavu bora, dobnu pigmentaciju;
  • poboljšava vanjsko i unutarnje stanje kože;
  • čini je nježnom, napetom, gipkom.

Kumquat peel sadrži korisna eterična ulja koja se često koriste u aromaterapiji. Nekoliko kapi kumquat ulja, dodanih u kreme ili losione, toniraju kožu, daju joj elastičnost, potiču eliminaciju toksina i štetnih tvari.

Nekoliko kapi eteričnog ulja Kumquata poboljšat će svojstva šampona ili maske za kosu: kosa će postati meka, sjajna, aktivirat će se njihov rast, a korijeni će se ojačati.

Kumquat oštećenja i kontraindikacije

Jedenje kumquata u velikim količinama može biti štetno po zdravlje u obliku alergijske reakcije ili kiselog neravnoteže.

Takav neuspjeh prijeti razvoj bolesti organa probavnog trakta, pogoršanje kroničnih bolesti.

Kontraindikacije za konzumiranje kumquata:

  • individualna netolerancija;
  • bolest želuca;
  • povećana kiselost;
  • kronične bolesti probavnog trakta u akutnoj fazi;
  • 2 i 3 trimestra trudnoće;
  • alergija na citruse;
  • dijabetesa (vezano za kandirano, sušeno i sušeno voće).

Kako odabrati i pohraniti kumquat

Ako stavite kumquat u zamrzivač, on neće izgubiti korisna svojstva, a njegov će se rok trajanja povećati. Bez gubitka prednosti, kumquat u sirupu može se dugo čuvati u hladnjaku.

Kumquat za zamrzavanje mora se pripremiti na sljedeći način:

  • odabrati, oprati netaknute plodove;
  • pripremiti sirup: kuhati 500 g granuliranog šećera i 0,5 l vode;
  • umočite voće u ohlađeni sirup, ostavite 3 sata;
  • ispraznite sirup, čuvajte voće u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi.

zaključak

Koristi i štetnosti kumquata za ljudsko tijelo procjenjuju se uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike, genetsku predispoziciju, dob i prisutnost bolesti. Sunny Orange je vrijedan prehrambeni i jednostavno ukusan citrus koji će nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala u tijelu, poboljšati prirodnu obranu, dati snagu i snagu. U nedostatku kontraindikacija iz zdravstvenih razloga, liječnici preporučuju uključivanje kumquat u prehrani za terapijske i profilaktičke svrhe.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/kumkvat-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem