U prirodi postoji nekoliko desetaka sorti maka. Neke dekorativne sorte uzgajaju se posebno za uzgoj u cvjetnim gredicama i prednjim vrtovima. Ali čak i kao rezultat selekcije, biljka ne gubi svojstva opijuma. Nedavno je, u vezi s širenjem ovisnosti o drogama, cvijet dobio status „persona non grata“. Povremeno se uzgajivači maka podvrgavaju nezasluženom progonu. Međutim, agencije za provedbu zakona nemaju primjedbi na sam proizvod. Zrela sjemena ne sadrže narkotične tvari. To je sve o tuđim nečistoćama, tzv. Slamici od maka, od koje se ne možete riješiti s najpažljivijom obradom žitarica. Međutim, prisutnost ljuske u pakiranim proizvodima toliko je mala da zabrana prodaje slatkiša uzrokuje samo zbunjenost.

Poppy, njegova korisna svojstva i kontraindikacije privukle su pozornost znanstvenika u XVI. Stoljeću. Prema rezultatima istraživanja pojavile su se službene preporuke o upotrebi maka u različitim područjima medicine. Biljku su ljudi koristili od pamtivijeka kao sredstvo za uspavljivanje, analgetik, iskašljavanje, protuupalno sredstvo. Otapalo je tretirano

• groznica,
• uklonio oticanje zglobova,
• očistili kožu od rasta bradavica.

Žitarice su služile kao začina za razna jela koja se koriste u pečenju. Makovo ulje smatra se jednim od najvrednijih biljnih masti.

Sastav maka i njegovih kalorija

Latice cvijeća bogate su mastima (do 44%), antocijanima, flavonoidima, glikozidima, organskim kiselinama. Makova boja je izvor vitamina C, ugljikohidratne gume visoke molekularne težine, biološki aktivnih tvari. U kemijskoj strukturi biljke nalazi se više od 20 vrsta alkaloida, uključujući morfin, kodein, opijum i papaverin.

S medicinskog stajališta, posebno je vrijedan mliječni sok nezrelih maka, koji služi kao sirovina za proizvodnju lijekova protiv bolova, sedativa i antitusika.

Jede se samo sjemenke, većinom masti (do 77%), oko 13% su proteini, a 10% ugljikohidrati. Sadržaj kalorija u 100 grama maka

Prednosti maka - 9 korisnih svojstava

Analgetski učinak

Jedna od glavnih prednosti maka je prisutnost u svom sastavu morfija - anestetičke tvari koja se široko koristi u medicini. Prisutnost zrelih makova u hrani pomoći će u savladavanju glavobolje, ubrzavanju zacjeljivanja malih rana i započinjanju procesa oporavka u tijelu nakon prošlih bolesti.

Jačanje imuniteta

Kako bi se povećala otpornost organizma na razne bolesti, važno je osigurati opskrbu elementima u tragovima i vitaminima iz hrane. Makovo sjeme sadrži značajnu količinu cinka, koja je uključena u reprodukciju bijelih krvnih stanica, povećava zaštitni odgovor na uvođenje bakterija, virusa i drugih stranih agensa.

Stabilizacija tlaka

Anestetička svojstva maka i kalija sadržanih u sjemenu slabe napetost krvnih žila, što pomaže u smanjenju krvnog tlaka i sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka. Pijenje maka smanjuje rizik od ateroskleroze, koja često uzrokuje srčane udare i moždane udare.

Aktivacija eritropoeze

Sjemenke maka bogate su željezom, pri čemu se u tijelu poboljšava sastav krvi, povećava razina hemoglobina i eritrocita, dovodi se kisik u tkiva i organe. Dopuštajući sebi uživanje u pitama i kolačima s makom, ne samo da ćete uživati ​​u užitku ukusne hrane, već i snažnom poticanju energije.

Poboljšanje vida

Ljekovita svojstva maka smanjuju rizik od makularne degeneracije mrežnice, čuvajući zdravlje naših očiju do ekstremne starosti. Sprečavanje patoloških i starosnih promjena u mrežnici olakšano je prisutnošću antioksidativnih tvari, minerala i vitamina u makovom sjemenu.

Prevencija dijabetesa

Nedostatak cinka u tijelu izaziva razvoj dijabetesa tipa 2. Da biste se zaštitili od ove bolesti, koja postaje sve raširenija u mnogim zemljama širom svijeta, uključite u svoju prehranu mak. Sjemenke se mogu koristiti za pripremu slatkih peciva i za začine za jela od mesa ili povrća.

Povećana čvrstoća kosti

Sjemenke maka sadrže mnogo kalcija, što je korisno za naše kosti i zube. Poznato je da se demineralizacija kosti javlja s godinama. Korištenje jela začinjeno makom spriječit će taj proces, smanjiti rizik od osteoporoze i drugih negativnih promjena u tijelu uzrokovanih nedostatkom kalcija.

Stimulacija probave

Prisutnost biljnih vlakana u maku regulira rad želuca, poboljšava motilitet crijeva, uklanja zatvor. Infuzije drobljenog sjemena imaju ljekovita svojstva, ublažavaju upalu i bol u trbuhu u slučaju trovanja, praćene proljevom.

Jačanje živčanog sustava

Minerali i vitamini u sastavu maka imaju pozitivan učinak na stabilizaciju živčanih procesa, sprječavaju mentalne poremećaje, poboljšavaju raspoloženje, pomažu uspješno nositi se sa stresnim situacijama. To pozitivno utječe na emocionalno i opće ljudsko zdravlje.

Kako uzeti mak

Farmaceutski pripravci koji sadrže alkaloide maka (opijum, kodein, morfin ili papaverin) trebaju se uzimati pod strogim liječničkim nadzorom. Potrebnu dozu i trajanje liječenja određuje specijalist nakon detaljnog pregleda zdravstvenog stanja pacijenta.

U narodnoj medicini osušeni listovi i stabljike maka koriste se u obliku čajeva i izvaraka kao anestetik, iskašljavanje i hipnotičar. Ekstrakti maka djelotvorni su za uklanjanje crijevnih poremećaja, upalnih procesa u mjehuru. Treba imati na umu da je biljka otrovna. Samo-tretman, umjesto očekivanih koristi, može se pretvoriti u nepopravljivu štetu za tijelo.

Upotreba maka u kuhanju je apsolutno sigurna. Ali previše da se uključe u ovaj visoko-kalorijski proizvod još uvijek nije vrijedan. Preporučena dnevna konzumacija konditorskog maka je 100–135 g.

U davna vremena, hrana na bazi maka poslužena je na crkvenim blagdanima i velikim proslavama. Na Uskrsnu i Božićnu kutiju nalijevali su crno zrno, ukrašavali štruce za vjenčanje, a mak s medom služio je kao punjenje slatkih kolača.

14. kolovoza Ruska pravoslavna crkva obilježava sedam starozavjetnih maccabeanskih mučenika. Istog dana spašena je prva meda i svetkovina podrijetla (uništenja) najiskrenijih stabala Svetog Križa. Među ljudima, ime Maccabee je povezano s makom, budući da sredinom prošlog ljetnog mjeseca zrelo sjeme. Uoči blagdana ljubavnice peku kolače, medenjake, peciva, koristeći mak sjemenke pri gnječenju tijesta, izradu nadjeva i zavoja. Jutarnji obrok započnite palačinkama, u koje se poslužuje makovo mlijeko - mljeveni u brašno i pomiješani s medom.

Mak se može uključiti u dnevni meni dodavanjem male količine kefira ili jogurta. Pečena na maslacu, sjemenke su začinjene tjesteninom ili špagetima, mak se koristi za pečenje peciva, kolača, kolača i kolača. Za dodavanje svježeg ukusnog okusa pečenom mesu ili krumpiru, pokušajte zamijeniti krušne mrvice zrnima kave u mlincu.

Mak - šteta i kontraindikacije

Dugotrajna uporaba opijuma ili morfija vrlo je zarazna, pa su ti lijekovi dostupni samo na recept i pod posebnom su kontrolom.

Ovi lijekovi ne propisuju

• pacijentima s kisikovim izgladnjivanjem krvi;
• oboljele od emfizema, bronhijalne astme, bolesti jetre;
• osobama koje zloupotrebljavaju alkohol i opojne tvari.

Hrana mak, suprotno nekim tvrdnjama, nije droga, iako ima blagi hipnotički učinak. U tom smislu, nije potrebno uključivati ​​jela s makom u prehranu beba do 2 godine i starije osobe. Kontraindikacije za uporabu kulinarskog maka trebaju biti individualne netolerancije na proizvod.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Prednosti maka za tijelo

Kada je u pitanju mak, većina nas zamišlja biljku s velikim crvenim cvjetovima. Ali ovo je samo jedan od stotina predstavnika ove obitelji. Cvjetovi papira kreću se od kristalno bijele do duboko crvene ili čak ljubičaste. Isto vrijedi i za sjeme, čija boja, ovisno o vrsti biljke, može biti od krem ​​do plavo-crne. Ali najzanimljivija stvar nije u spektakularnom izgledu ovog svijetlog cvijeta, već u njegovom kemijskom sastavu. Poppy u isto vrijeme može uzrokovati najopasnije bolesti - ovisnost o drogama, i može izliječiti mnoge druge bolesti. Sve ovisi o tome kako koristite ovaj proizvod.

Opće karakteristike

Mak je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka visine 50 do 150 cm, s golim plavkastim stabljikom i velikim nazubljenim lišćem. Cvijeće se može sastojati od 4 do 8 latica, čija boja i veličina određena je sortom biljke. Sjemenke, čiji oblik podsjeća na grah ili pupoljke, nalaze se u glavi maka (obično mala: 3-4 cm u promjeru), koja se formira umjesto cvijeta. Mogu biti od svijetlosive do tamnosive, crne ili plavkaste (ovisno o sorti). I oni su naširoko koristi u kuhanju.

Najčešće spomenuta vrsta iz obitelji maka je Papaver somniferum, ili "sleeping mak". To je ista biljka, koja se ponekad može vidjeti u vrtovima, čije je sjeme poznato svim kuharima svijeta. I ovu biljku čovjek uzgaja već nekoliko tisuća godina. Za to vrijeme uzgojeno je mnogo novih hibrida. Nove sorte klasificiraju se prema svojstvima sjemena, sadržaju morfina i ulja.

Domovina maka je istočni Mediteran i Mala Azija. Danas se ova kultura uzgaja u mnogim tropskim, suptropskim regijama, kao iu zemljama s umjerenom klimom. U Japanu i Australiji, uzgaja se uglavnom u medicinske svrhe.

Mak za ljekovite svrhe koristili su drevni Sumerani, koji su taj cvijet nazvali "biljkom radosti". Egipćani su o toj kulturi učili od arapskih trgovaca. Stanovnici Perzije i Indije koristili su opijumski mak, drevni Grci su cijenili njegove analgetske i hipnotičke osobine, a arapski liječnici opisali su opojne sposobnosti opijuma prije 900 godina. Zbog raširene upotrebe opijumskog maka, gotovo sve drevne civilizacije su je koristile.

Kemijska svojstva

Kemijske osobine biljaka roda Papaver dobro su istražene. Vjerojatno je svatko morao vidjeti kako se nakon oštećenja glave zelene maka oslobađa tekućina, tzv. Ova tvar je poznata kao opijum, koji sadrži više od 30 alkaloida. Najvažniji od njih su:

Godine 1803. iz sirovog opijuma dobiven je alkaloid morfija, a 1874., nakon izlaganja morfinu, dobiven je heroin s octenim anhidridom. U jednom trenutku, neke farmaceutske tvrtke koristile su morfij u lijekovima protiv kašlja, boli u prsima i upalnim bolestima. Tada su odbili ovu praksu - postalo je poznato da su takvi lijekovi ovisnici.

Danas je najčešće korišten alkaloid opijuma kodein. Ova se tvar dobiva na nekoliko načina: iz prirodnih izvora, kao rezultat metilacije morfina, ili u procesu sintetske transformacije thebaina.

No, osim ovih tvari, u biljci maka postoje celuloza, proteini, dušik, kalcij, fosfor, željezo, jod, mangan, bakar, magnezij, natrij, kalij, cink, vitamini B i neke druge korisne komponente.

Makovo sjeme: korist i šteta

U vezi s narkotičkim svojstvima zelene biljke, mnogi su zabrinuti zbog opasnosti maka. Ali to je neosnovan alarm. Zrela sjemena sadrže samo takozvane tragove alkaloida, koji ne dovode do ovisnosti o drogama.

Netko je izračunao da 1 gram maka sadrži od 1.000 do 10.000 sjemenki. I ova sjemena nisu samo jestiva, već sadrže i važne hranjive tvari i jedinstvene minerale. Ove male sjemenke koriste se za pečenje, dodaju se umacima i preljevima za salatu kao koristan proizvod. Ali što su zapravo koristi za ljudsko tijelo nosi sjeme maka?

Ublažavanje boli

Ta sposobnost maka se proučava, možda, bolje od drugih. Morfij, koji je jedan od glavnih sastojaka biljke, ima snažan analgetski učinak. Pretpostavlja se da sjemenke maka također mogu smiriti slabe glavobolje.

Poboljšava vid

Tijekom godina, oštrina vida slabi. Biolozi kažu da je to prirodan proces. Ali antioksidacijski spojevi koji se nalaze u makovom sjemenu mogu ga usporiti, smanjiti pojavu makularne degeneracije i zadržati vidnu oštrinu.

Zaštita od anemije

Jedan od ključnih minerala koji se nalazi u makovom sjemenu je željezo, koje je bitna komponenta za stvaranje crvenih krvnih stanica.

Povećanjem unosa željeza možete poboljšati opskrbu tijela kisikom. To će pomoći smanjiti simptome anemije i povećati potrošnju energije u tijelu.

Poboljšava probavu

Osobe s probavnim problemima hitno trebaju hranu bogatu vlaknima. Makova sjemenka sadrži iznenađujuće visoke dijelove dijetalnih vlakana (u 100 g sjemena ima gotovo polovicu dnevne količine vlakana), koja, ulazeći u probavni sustav, apsorbiraju vlagu, nabubre i potiču pokretljivost crijeva. Također, ove minijaturne sjemenke će olakšati bol i znakove upale u probavnim organima.

Prednosti za živčani sustav

Mnogi ljudi ne razumiju važnu ulogu kalcija u održavanju neurološkog zdravlja. I ovaj mineral, koji se također nalazi u makovom sjemenu, sprječava živčane slomove i podržava funkcionalnost zdravih stanica. Također u sjemenkama su vitamini skupine B, koji su neophodni za živčani sustav.

Jača imunološki sustav

Cink se nalazi u maku i taj je mineral poznat kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava. Cink također stimulira proizvodnju bijelih krvnih stanica (bijelih krvnih stanica), koje štite tijelo od antitijela i stranih elemenata.

Vrijednost za kosti

Gustoća kostiju izravno ovisi o unosu kalcija u tijelo. Žitarice maka koje sadrže taj kemijski element pomoći će u održavanju čvrstoće kostiju, spriječiti osteoporozu i druge bolesti mišićno-koštanog sustava. Usput, 1 čajna žličica sjemena sadrži 4% dnevne norme fosfora i kalcija, koji su također odgovorni za zdravlje zuba.

Uloga za plovila

Anestetička svojstva maka su također korisna za bol u srcu. I kalij, koji je dio kemijskog sastava proizvoda, djeluje kao vazodilator, olakšavajući napetost u arterijama i olakšavajući protok krvi. Također, ova zrna mogu spriječiti aterosklerozu, srčane udare i moždane udare.

Makovo sjeme je izvrstan izvor oleinske kiseline koja pomaže u smanjenju krvnog tlaka i kolesterola. Pa, ne zaboravite na Omega-3, Omega-6 i magnezij, koji su također zastupljeni u biljci i izuzetno su važni za zdravlje krvnih žila i srca.

Prevencija raka

Dr. M. Javier sa Sveučilišta u Chicagu proveo je eksperiment, čiji su rezultati uvjerili istraživača da oleinska kiselina blokira rad gena koji potencijalno može povećati rizik od razvoja raka. A budući da mak sadrži ovu kiselinu, možemo pretpostaviti da ovaj proizvod može smanjiti rizik od raka.

Sprječava kamenje

Kamenje u bubregu je čvrsta tvar koja nastaje iz urata, oksalata i fosfata. Makovo sjeme sadrži visoku koncentraciju kalija, što sprječava stvaranje kamenja.

Prednosti makovog ulja

U XIX. Stoljeću ulje maka je služilo kao "sirovina" za svjetiljke, prehrambeni proizvod i sirovina za izradu boja. Danas se ovaj proizvod široko koristi iu prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, u proizvodnji lakova i boja. To je jedna od komponenti za liječenje malignih tumora, hepatocelularnog karcinoma. Kao dodatak prehrambenom proizvodu umacima, kao zdravoj masnoći, pripremaju se salate. Prednosti ovog proizvoda uključuju činjenicu da se gotovo ne može pretvoriti u kiselo, a sadržaj opijata u njemu je čak i niži nego u zrelom sjemenu.

Moguće nuspojave

Makovo sjeme rijetko uzrokuje alergije, iako takve reakcije kod nekih ljudi nisu isključene. Ali glavna opasnost za ljude je opijum. Trovanje ovom tvari uzrokuje prekomjerno opuštanje, letargiju, pa čak i anafilaksiju. U svakom slučaju, liječenje pripravcima koji sadrže ekstrakt maka dopušteno je samo pod liječničkim nadzorom.

Upotreba u farmakologiji

U suvremenoj farmakologiji, derivati ​​opijuma i dalje se koriste u proizvodnji analgetika, lijekova protiv kašlja ili proljeva. Lijekovi koji sadrže ekstrakt maka koriste se za ublažavanje jakih bolova, kao stimulansa koji uzrokuju euforiju i ublažavaju tjeskobu. Lijekovi ove vrste su učinkoviti u liječenju grčeva u želucu i grčeva u organima dišnog sustava. Kodein i morfij dio su sedativa i lijekova protiv bolova, često s antispazmodičnim svojstvima. Kodein se također koristi kao umirujuća kašlja. Papaverin opušta mišiće i poboljšava moždani protok krvi.

Ostali bolni uvjeti za koje ekstrakt mak otkriva pomoć: hladnoća, vrućica, upala, kolika, grčevi, enterokolitis, disperzija, mučnina, hipertenzija, migrena i druge vrste glavobolja, histerija, nesanica, manija, čirevi, bradavice, malarija, rak, ugrizi, karijes. Ali zlouporaba takvih lijekova može uzrokovati ovisnost.

Poppy u tradicionalnoj medicini

U različitim vremenima, različite nacije su koristile mak kao analgetik, analgetik, antitusik, afrodizijak, adstrigentno, baktericidno, karminativno, sedativno, iskašljavajuće, hemostatsko, hipotenzivno, diaporetično i toničko sredstvo. Ova biljka se prisjetila kada su liječene astma, bolesti mjehura, modrice, ugrizi zmije, dizenterija, proljev, malarija, reumatizam, zubobolja, polipi i bradavice.

Kažu, ako prokuhate biljku maka u ulju, dobivate alat koji je u davna vremena bio tretiran jetrom. Tinktura cvijeća koja se koristi za uklanjanje čireva u ustima. Sjemenke su također korištene protiv helminta, a lišće na pari ili zelene makove glave primijenjene su na oboljele zglobove.

Stari Egipćani vjerovali su da opijum čini ljude razgovornijim i vrijednijim. Vjerovali su da je napitak od maka usred noći dao ugodne snove. Libijci su opijumom suzdržali. Tretirali su ih zuboboljom i glavoboljom, čirima, kašljem, dizenterijom i svrabom, a također su davali ovu supstancu previše agresivnim ljudima. U Alžiru se mak koristio i za liječenje zuba, au Iranu je sjeme maka prestalo krvariti. U ayurvedi mak je afrodizijak, lijek za crijeva, a također i sredstvo za pomlađivanje kože. U medicini se Unani mak koristio za anemiju, bol u prsima, dizenteriju i tifus. No, koristili su ovu biljku s velikim oprezom, jer su bili svjesni njegovih opojnih svojstava.

Istraživači sugeriraju da su rimski vojnici dali zeleni sok od maka, razrijeđenog kiselim vinom, zatvorenika raspetih. Ova supstanca uronila je osuđene na smrt u dubok san, tijekom kojeg su postali neosjetljivi na bol.

Za Slavene, mak bio je cijenjena obredna hrana. Crveni cvijet ove biljke simbolizirao je ljepotu, au mitologiji je bio simbol rađanja. Drevni su također vjerovali u magičnu moć makova sjemena, koji su trebali štititi od bilo kakvog zla. Stoga su makini sjemenki dodani kutiji, kolačima, svadbenim kolačima. Ljubav naših predaka za ovu kulturu sačuvana je u tradiciji slavljenja Makabija, Božića i mnogih drugih blagdana.

Primjena u kozmetologiji

Sjemenke crvenog cvijeta također su dobre za zdravlje kože. Zahvaljujući linoleinskoj kiselini, ovaj proizvod je važan za liječenje ekcema, svrbeža, pečenja i upale kože. Da biste to učinili, upotrijebite makove sjemenke, prethodno namočene u mlijeko ili vodu i zgnječene u pastu. Kako bi se poboljšao terapijski učinak, neki dodaju sok limete. Isto znači da dobro vlaži, zaglađuje kožu, čini je mekom. Miješanjem maka s svježim sirom možete pripremiti izvrstan piling za lice.

Ove fine žitarice su također korisne za kosu. Konkretno, za dobivanje osloboditi od prhut, liječenje split i stanjio kosu. Prhut će pomoći mješavinu svježeg sira, natopljenog sjemena i bijelog papra, koji se nanosi na vlasište i ostavi pola sata. Mješavina maka i kokosove vode (u njoj i inzistiranje sjemena) sredstvo je za poticanje rasta kose.

Koristite u kuhanju

Sjemenke maka su neukusne, ali kad se zagriju, dobivaju se okusom orašastog, začinskog i slatkog okusa. Pečenje ili pečenje daje im blagi, slatkasti okus. Prije uporabe maka namočenog u vodi ili mlijeku najmanje 2 sata. U kuhanju se koriste sami ili u kombinaciji s drugim začinima. Sjemenke pecite u suhoj tavi 2-3 minute. U ovom obliku, proizvod se često koristi od strane turskih kuhara. U Indiji se makove sjemenke obično miješaju s kokosom i dodaju hrani kao takvoj. A u zapadnom Bengalu i Bangladešu, gdje se pretežno koristi bijelo makovo sjeme, dodaje se pireu od krumpira kako bi se poboljšala kremasta tekstura. U Austriji i Mađarskoj mak je nezamjenjiv sastojak u tradicionalnoj štrudli.

Ostale vrste uporabe maka

• kolač od biljke ide za hranidbu stoke;
• makovo ulje koristi se u proizvodnji lakova, boja, sapuna;
• ukrasno bilje;
• crvene latice se koriste u stvaranju boja;
• sjemenke služe kao hrana za ptice.

Mak pripada biljkama s dvosmislenim ugledom. Ali ako shvatite koja svojstva ova biljka zapravo posjeduje i kada postane opasno, lakše će se adekvatno procijeniti njezine koristi.

http://foodandhealth.ru/travy/mak/

Popi - zdravstvene koristi i šteta

Već neko vrijeme ova biljka je progonjeni proizvod zbog činjenice da sadrži opojne tvari u lišću i stabljikama. Ali sjemenke koje se od davnina koriste iu hrani iu tradicionalnoj medicini - ima li koristi od njih i kakvu štetu mogu donijeti?

Koji su načini da jedete mak i kako ih kuhati?

Mac - što je to?

Od nekoliko vrsta koje su uobičajene u prirodi i cvjećarstvu, razlikuju tzv. Čak i kao rezultat selekcije, nije bilo moguće riješiti se sadržaja narkotičke komponente, stoga je sada njezina kultivacija povezana s brojnim ograničenjima.

Međutim, potrošnja sjemena u hrani, zakon ne zabranjuje, jer oni ne sadrže ništa protuzakonito. Potrebno je samo da slama ne pada s njima, koja ima narkotička svojstva. Sjeme hrane i slastičarskog maka slobodno se prodaje u veleprodaji i maloprodaji.

Koristite pogodnosti

Blagotvorna svojstva biljke poznata su još od prapovijesti. Znanost je privukla pozornost na njih u 16. stoljeću, a istodobno je preporučena za liječenje raznih bolesti.

No, većina istraživanja se usredotočila na ista svojstva koja tradicionalna medicina koristi u sjemenkama maka. Žitarice su korištene za poboljšanje spavanja pacijenata, za ublažavanje boli, za iskašljavanje. Konkretno, mak je korišten kao protuupalno sredstvo.

• Od davnina su se juhe koristile za liječenje groznice, za liječenje edema raznih zglobova i za čišćenje kože od bradavica. Žitarice nisu služile samo kao začina za razna jela, već su se također aktivno koristile u pečenju kruha i pečenja.
• Zbog prisutnosti u biljci alkaloidne komponente morfija, prethodno široko korištene u medicini, zreli makovi pomažu da se nose s glavoboljom, kao i ubrzavaju zacjeljivanje raznih rana, vraćaju tijelo nakon prošlih bolesti.
• Imunitet se također može povećati konzumiranjem proizvoda od njega, budući da sjemenke maka tijelu osiguravaju velike količine cinka, što je jedna od reproduktivnih bijelih krvnih stanica. Supstance sadržane u proizvodu pomažu tijelu u obrambenoj reakciji u borbi protiv virusa i bakterija koje ulaze u tijelo.
• Kalij koji se nalazi u sjemenu opušta zidove krvnih žila, a to pomaže smanjiti pritisak u arterijama i također sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama. U određenoj mjeri pomaže u borbi s nastankom ateroskleroze.
• Željezo u sjemenu povećava hemoglobin u krvi i broj crvenih krvnih stanica koje daju kisik tkivu tijela. Tako mak daje osobi dodatni protok energije.
• S godinama, mrežnica može izgubiti svoja svojstva. Prevencija takvih promjena uzrokovanih starenjem može biti uključena u tvari sadržane u makovom sjemenu (antioksidansi, vitamini, itd.). Poppy će pomoći u održavanju dobrog vida u boji do krajnje starosti.
• Zrela sjemenka može biti dobar način da se spriječi nastanak šećerne bolesti tipa 2, budući da je njena pojava posebno posljedica nedostatka cinkovih spojeva u tijelu, što je u prehrambenom maku više nego dovoljno.
• Iako je nemoguće konzumirati veliku količinu sjemena u isto vrijeme, mala količina koju jedemo s pecivima i drugim proizvodima još uvijek smanjuje rizik od osteoporoze u određenoj mjeri, obnavlja nedostatak kalcija u kostima i općenito se bori protiv demineralizacije. Isto vrijedi i za zube. Biljka sadrži mnogo kalcija. Ali, naravno, jedno njegovo korištenje sjemena neće u potpunosti riješiti ovaj problem.
• Proizvodi iz sjemena olakšavaju trovanje proljevom, kao i upalne procese u probavnom traktu. Biljna vlakna sadržana u proizvodu, obnavljaju peristaltiku crijeva, koja pomaže u borbi protiv zatvora, kao i normalizira rad želuca.
• Poppy - dobra tableta za spavanje i umirujuće. Njegova uporaba sprječava nervozne, pa čak i mentalne bolesti, može se koristiti kao antidepresivi (i raditi odmah, a ne gomilati kumulativni učinak) - mak sjemenke stabiliziraju živčane procese i uravnotežuju raspoloženje.
• Upotreba maka čini osobu stabilnijom u različitim stresnim situacijama.

Šteta od konzumiranja maka

• Dugotrajna upotreba makovih proizvoda koji u svom sastavu sadrže alkaloide dovodi do jake ovisnosti. Općenito, sve lijekove iz njega u ljekarni možete dobiti samo na recept. Ovi lijekovi su pod kontrolom.
• Proizvodi iz njega štetni su za bolesnike sa slabom opskrbom krvi kisikom. Ne preporučuju se za emfizem, astmu i razne bolesti jetre.
• Ne koristite hranu mak s ovisnosti o drogama i alkoholizam.
• Sjemenke imaju mali hipnotički učinak, ali nisu lijek. Unatoč tome, ne preporučuju se djeci mlađoj od 2 godine i starijim osobama.
• Postoje slučajevi alergija i netolerancije na proizvod.

Savjeti za piće

Kod upotrebe lijekova izrađenih od maka treba strogi medicinski nadzor. To se ne odnosi na uporabu u tradicionalnoj medicini i prehranu proizvoda iz zrelih makova sjemena. Ali prekomjerna strast za sličan proizvod koji sadrži mnogo kalorija će biti u krivu. Možete pojesti i do 100 ili više grama sjemena dnevno.

Glavna konzumacija žitarica događa se obično s kolačima, posutim sjemenkama, ali možete kuhati i palačinke, te peciti, miješajući sjemenke maka izravno u tijesto. Tu je i makovo mlijeko - ovaj proizvod je napravljen od žitarica, mljeven u brašno, pomiješan s medom. Sada se u kefiru ili jogurtu dodaju i sjeme koje se kuha, sjemenke se peku u ulju i začinjavaju prilozima.

nalazi

Upotreba zrelih sjemenki maka nije samo sigurna u većini slučajeva, već je i korisna za tijelo. Postoje mnogi proizvodi u koje je uključen, kao nešto poznato. Ali nemojte biti revni - pretjerana uporaba može biti štetna po zdravlje. Sve mora imati svoju mjeru.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Mak: korisna svojstva i kontraindikacije

Mak je jedinstveni cvijet. Stari Rimljani su znali za njegova svojstva. Koristi i štetnosti maka ovise o tome kako se one koriste. Biljka pomaže u suočavanju s raznim bolestima. Međutim, neki dijelovi ovog cvijeta mogu biti vrlo opasni jer imaju narkotički učinak. Stoga je njegovo slobodno uzgajanje zabranjeno i pod kontrolom posebnih službi. Unatoč tome, mak se široko koristi u kozmetologiji, medicini i kuhanju.

Što je ova biljka

Mak je najstariji cvijet poznat iz epohe neolita. Tada je služila kao pilula za spavanje, a među katolicima je još uvijek simbol mira. Na blagdane prave vijence od maka kako bi ukrasili svoje svete samostane.

Tijekom srednjeg vijeka opijatska svojstva cvijeta proučavali su iscjelitelji koji su željeli utvrditi prednosti maka za organizam. Koristi se za uklanjanje glavobolje i bolesti probavnog sustava, kao i kao anthelmintik, ekspektorans i protuupalno sredstvo. Sjemenke maka bile su prisutne na kraljevskim stolovima kao začin.

Na Istoku se mak koristio za liječenje zglobova i modrica. Makanon se suočio s vrućicom i kožnim bolestima.

Već u 16. stoljeću liječnici su preporučili uporabu maka u razumnim granicama, jer im je poznata šteta od učinka opijuma.

Sjemenke maka sadrže puno hranjivih tvari. Nosi samo štetu u nezrelom stanju, jer sadrže mnogo alkaloida. Sjemenke su gotovo pola masti, tako da su njihove kalorije vrlo visoke.

Tisućama godina uzgajane su mnoge sorte maka, koje su klasificirane prema kemijskom sastavu i drugim svojstvima. Postoji više od 100 vrsta, od kojih je svaka, prema znanstvenicima, kultura opijuma. Međutim, koristi od maka su toliko ogromne da pokriva taj nedostatak i moguću štetu.

Kemijski sastav i kalorijski mak

Korisna svojstva određena su vrijednim sastavom:

• vitamini skupine B, vitamini C i E;
• velike količine kalcija;
• fosfora;
• magnezij;
• cink;
• željezo;
• kalij;
• bakar;
• selena;
• jod;
• betain;
• kolin;
• vlakna;
• 18 esencijalnih aminokiselina.

Biljne masti zauzimaju 1/2 ukupnog sastava. Kalorijski mak na 100 grama je 520-556 kcal. To je vrlo visoka brojka, tako da možete dobiti puno energije iz nje, ali ljudi koji su na dijeti trebaju pratiti njihovu uporabu.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Sastav i svojstva maka, njezina šteta i koristi za tijelo

Osobitosti sastava dijelova jedinstvenog cvijeta dovele su do toga da je mak, čija je korist i šteta poznata u antičkom Rimu, uključen u popis zabranjenih biljaka za uzgoj. Sada se ovaj postupak provodi pod kontrolom posebnih službi, koje, ipak, nisu smanjile popularnost makovog sjemena. Uglavnom, može se naći u pekarskim i drugim kulinarskim kreacijama.

Sastojak je zbog svoje dokazane sigurnosti slobodno dostupan i može se koristiti bez ograničenja. Osim toga, postoji nekoliko opcija za uporabu maka kod kuće.

Opis i karakteristike postrojenja

Za većinu ljudi, mak je jarko crveni cvijet s crnim srcem koje se pretvara u kutiju za sjeme. Do danas ima oko 100 predstavnika velike obitelji. Cvijeće može biti ne samo crveno, već i ljubičasto, čak i bijelo. Sjemenke maka također nisu uvijek sive, ali također i crne i plave, kremaste ili plave.

Visina zeljaste biljke može biti od 50 do 150 cm, stabljika je gola, listovi su veliki i nazubljeni. U cvijetu se nalazi od 4 do 8 latica, ovisno o sorti. Sjemenke, koje se široko koriste u tradicionalnoj medicini i prehrambenoj industriji, skupljaju se u glavi maka. Njegova veličina rijetko prelazi 3-4 cm u promjeru.

Na području vrtlara možete se susresti uglavnom s takozvanim "uspavanim makom". Njegove umirujuće osobine opisali su liječnici iz različitih zemalja prije nekoliko tisuća godina. Danas se ne koristi samo kao kulinarski sastojak i osnova je za uzgoj novih cvjetnih hibrida.

Kemijski sastav dijelova maka

Dok su maka od primarnog interesa za kulinarske stručnjake, cvijetno mlijeko je vrijednije za farmakologiju. Možete ga vidjeti ako oštetite površinu još zelene makove glave. Danas je ova tvar poznata kao opijum, au svom sastavu ima više od 30 alkaloida. Evo glavnih:

Savjet: Ljubitelji zdrave hrane trebaju obratiti pažnju na makovo ulje. Ovaj proizvod je gotovo lišen opijata, nije sklon oštećenju i pojavi je užegli miris, izvor je biljne masti. Ima snažna antikancerogena svojstva i čak se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje malignih tumora.

Početkom 19. stoljeća morfij je izoliran iz opijuma, 70 godina nakon toga iz njega je sintetiziran heroin. Ovi lijekovi su se aktivno koristili u medicinske svrhe za ublažavanje boli, ali je ubrzo utvrđeno da su ovisnici i ovisnost.

Što se tiče maka, njihova važnost za tijelo nije ništa manje velika. Uz sve to, proizvod ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje ako se primjenjuje u granicama dopuštenih količina. Ovdje su glavne hranjive tvari u njihovom sastavu:

• Minerali kalcij, kalij, magnezij, željezo, selen, jod. Kalcijevi spojevi su u optimalnom obliku, što doprinosi njihovoj punoj apsorpciji.
• Vitamini A, skupine B, C i E.
• Biljna dijetalna vlakna.
• Masti biljnog porijekla čine do 50% volumena ukupnog sastava.

Nemoguće je ignorirati činjenicu da su sjemenke maka vrlo bogate kalorijama - 520 kcal na 100 g proizvoda. Ta činjenica i obilje masnoća ne dopuštaju da se sastojak pripiše prehrani, pa treba pažljivo pratiti njegov volumen u prehrani.

Korisna svojstva makovog sjemena

Postojeće mišljenje da mak sadrži istu tvar kao u mlijeku cvijeća je pogrešno. U njemu su pronađeni samo neznatni tragovi opojnih tvari, koji su nedovoljni za ovisnost i razvoj ovisnosti. Čak i ako se ne poslužite tradicionalnom medicinom, već jednostavno dodajete hrani, možete računati na različite terapijske učinke.

Istraživanja su pokazala da su prednosti maka sljedeće:

1. Intenzitet bolnog sindroma je inhibiran. Konkretno, pečenje s makom može ublažiti laganu glavobolju, pomoći ženama tijekom menstruacije.
2. Povećava oštrinu vida. Proizvod, naravno, kratkovidost ne liječi, ali oštro pogoršanje kvalitete slike, koja se javlja s godinama, spriječit će.
3. Anemija je spriječena prisutnošću željeza u pripravku.
4. Probava se normalizira. Jedenje maka je bitno za dobro crijevno zdravlje i poboljšanu peristaltiku. Obilje vlakana u sastavu prehrambene komponente omogućuje čišćenje probavnog trakta.
5. Imunitet je ojačan stimuliranjem proizvodnje bijelih krvnih stanica. Oni su osnova sinteze antitijela.
6. Povećava funkcionalnost srca i krvnih žila. Minerali u sastavu makovog sjemena olakšavaju protok krvi, smanjujući pritisak na zidove arterija. Uključujući mak u bilo kojem obliku u prehrani, možete računati na smanjenje rizika od ateroskleroze i posljedičnog srčanog ili moždanog udara.
7. Normalizirani visoki krvni tlak zbog niže razine kolesterola. To je olakšano magnezijem i masnim kiselinama u sastavu proizvoda.

Oleinska kiselina, koja je prisutna u maka jezgri, blokira aktivnost gena koji potiče rak. Službeno, sposobnost mace da spriječi rak još nije potvrđena, ali u teoriji je takva vjerojatnost visoka.

Varijante upotrebe maka kod kuće

Resurs “Polzateevo” iz cjelokupnog obilja postojećih informacija bio je u mogućnosti identificirati nekoliko mogućnosti za uporabu dijelova ljekovite biljke. Ovi su pristupi doista učinkoviti u svom području, a njihove su koristi za ljudsko zdravlje dokazane i očite.

U narodnoj medicini dijelovi maka koriste se kako slijedi:

• U davna vremena, za čišćenje jetre, lišće, cvijeće i stabljike biljke su kuhali u ulju. Dobiveni proizvod dobro je očišćen u jetri i pridonio je njegovom oporavku. Oni su gotov sastav doslovno 5 kapi ne više od 1 puta dnevno.
• Od cvjetova maka može se napraviti tinktura, kojom se tretiraju čirevi u ustima. Dovoljno je inzistirati latice na votki na 2 tjedna i procijediti masu. Gotovi proizvod podmazuje površinu rane ujutro i navečer.
• Sjemenke maka koje se unose u mlako mlijeko tijekom 15 minuta, mogu se koristiti kao sredstvo protiv worminga. Čašu pića uzmite žlicu sjemena. Pijte i jedite sve što vam je potrebno, postupak se ponavlja ne više od 1 puta dnevno tijekom tjedna.
• Pari na parnoj kupki, listovi maka mogu se nanositi na oboljele zglobove kako bi se ublažilo stanje.

Uz pravilan pristup, upotreba maka pokazat će se iu drugim područjima:

1. Za kožu. Ako namočena mak sjemena u vodi ili mlijeku, a zatim samljeti u tijesto, možete dobiti učinkovit kozmetički. Koristi se kao maske za lice i aplikacije. Proizvod pomaže u liječenju ekcema i upale kože, čisti i obnavlja epidermu, vraća joj mekoću.
2. Za kosu. Voda natopljena makovim žitaricama pomiješanim s bijelim paprom i skutom čine lijek za perut. Treba ga nanositi samo na korijen kose i isprati nakon pola sata. Ali mak, prethodno namočen u kokosovoj vodi, također ubrzava rast kose.

Konačno, mak je popularni kulinarski sastojak. Hrani daje pikantno-slatki okus s nutty notama. Žitarice se savršeno kombiniraju s raznovrsnom hranom, što im omogućuje uporabu u različitim receptima.

Šteta i opasnost od maka

Predoziranje lijekovima s ekstraktom maka i samo-tretmanom, koji koristi domaće proizvode od lišća ili biljnog mlijeka, može biti ozbiljna opasnost za ljude. Takve proizvode treba koristiti samo uz dopuštenje liječnika i pod njegovom kontrolom. Bilo kakve negativne manifestacije u pozadini takve terapije zahtijevaju trenutno odbijanje pristupa.

Što se tiče maka, njegova uporaba smatra se apsolutno sigurnom u bilo kojem obliku. Alergija na sastojak je iznimno rijetka i obično ne dovodi do nasilnih reakcija. Vi samo trebate zapamtiti o visokom stupnju kalorijske maka i da se ne uključite u nju. To će omogućiti da se oslonite na navedene terapeutske učinke i ne brinete o dobivanju prekomjerne težine.

Poppyna nejasna reputacija negativno je utjecala na njegovu popularnost. Ne vjerujte svim mitovima i bajkama. Uz pravilan pristup, sjemenke maka mogu koristiti samo osobi.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Mack: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta

Sadržaj stranice:

Svijetle i atraktivne cvijeće mogu ukrasiti bilo koji cvjetni vrt. Ali nije uvijek njihova korisnost ograničena samo dekorativnim. Kada se pravilno primjenjuju, mnoge vrtne biljke mogu spriječiti ili čak liječiti ozbiljne bolesti. Neki od njih su široko korišteni u kuhanju. Poppy je jedan od takvih usjeva, od kojih su mnoge ukrasne sorte popularne među vrtlarima.

Dakle, tema našeg razgovora danas će biti mak, razgovarati o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama, kao i korištenje u tradicionalnoj medicini i kuhanju. Pročitajte više: Srce: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Makovi su travnate biljke ili trajnice koje mogu doseći jedan metar visine. Njihovi cvjetovi su osobito svijetli i atraktivni, obojeni u crvene, žute, kremaste i crne tonove.

Stručnjaci tradicionalne medicine došli su do zaključka da svi dijelovi maka imaju ljekovita svojstva. Prije mnogo godina korištena je za izradu pića koje eliminiraju bol i imaju sedativni učinak.

U osnovi, ta su sredstva pripremljena od nezrelih plodova ove biljke. Tijekom vremena znanstvenici su otkrili da se sastoje od tvari koje mogu uzrokovati trovanje drogom i tešku ovisnost.

Stoga je danas u mnogim državama zabranjeno uzgoj maka, iako se zrelo sjeme biljaka može slobodno kupiti u trgovinama. Oni nisu sposobni ozlijediti tijelo.

Blagotvorna svojstva maka

Makovo sjeme je izvor korisne masti, šećera i proteina. U njihovom sastavu postoji niz vitamina koje predstavlja tokoferol, vitamin PP, kao i mnogi minerali, uključujući kobalt, bakar, željezo, fosfor, sumpor i cink.

Iz sjemena nekih sorti maka dobivaju iznenađujuće korisna ulja, koja se koriste u kozmetologiji i proizvodnji parfema.

U suvremenoj medicini, na bazi maka, proizvode se razni farmaceutski pripravci koji liječe različite patologije, od bronhitisa do raka. To je mak koji čini osnovu kodeina (smiruje kašalj), morfij (uklanja bolove), papaverin (ublažava grčeve). Ali većina lijekova s ​​njim nije na slobodnom tržištu, jer imaju narkotičke kvalitete.

Upotreba maka u tradicionalnoj medicini

Izvarak dobiven iz sjemena prethodno je korišten za optimiziranje probavnog procesa. Također su se kao anthelmintici koristili i fondovi s makom.

I ranije iu modernom svijetu lijekovi koji se temelje na takvoj biljci koriste se kao sedativ za bronhitis. Stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju kombinirati sjemenke maka s medom, kuhati na temelju njihovih juha, tinktura i tinktura. Takvi alati će vam pomoći da se nosite s upalom pluća, hemoroidima, bolestima jetre, katar trbuha, preopterećenje i nesanicu.

U narodnoj medicini, mak se koristi ne samo u obliku sjemena. Poznato je i korištenje lišća maka na pari ili zelenih glava. Na temelju takvih biljnih sirovina pripremaju se oblozi za bolesti zglobova, kao i sredstva za vanjsko uklanjanje tumora i modrica.

Makovi listovi se koriste za trljanje bradavica. I u nekim zemljama, na njihovoj osnovi, pripremaju pripreme za groznicu, koja tonizira organizam. Naši preci koristili su i korijen maka. Bile su prikladne za pravljenje izlučevina iz glavobolje i za uklanjanje upale bedrenog živca.

Osim toga, mak se naširoko koristi u kozmetologiji. Sustavna uporaba maski i ulja od sjemenki pomaže da koža postane zdrava i dobro njegovana. Maca ulje se koristi za uklanjanje umora kože i za glatke bore. Također, to može donijeti velike koristi za kosu, sprečavanje odjeljak i vraćanje kose na cijeloj dužini, kao i uništavanje peruti.

Kontraindikacije maka, moguće štete

Prije uporabe mak za terapijske svrhe, čitatelji "popularnog zdravlja" neće biti suvišno da se posavjetuju s liječnikom. Doista, u mnogim uvjetima, takav biljni lijek je kontraindiciran.

Dakle, sjemenke maka ne mogu se koristiti za liječenje djece čija starost još nije premašila dvije godine, starije osobe i osobe s ovisnošću o alkoholu. Ne mogu se koristiti za bronhijalnu astmu, žučnu kamenicu i problem kronične konstipacije.

Primjena za kuhanje

Makovo sjeme se široko koristi u kuhanju. Dakle, u Indiji, na njihovoj osnovi, pripremite različite umake. U nekim zemljama ovaj se aditiv koristi u pripremi tradicionalnog kruha ili keksa.

U mnogim europskim zemljama u kuhanju mak se koristi kao punjenje za kolače, razne kolače ili pite. Bagele s makom odlikuju se nevjerojatnim i nezaboravnim okusom. Postoje i recepti za kuhanje tjestenine s umakom od slatkog maka.

U mnogim europskim zemljama mak se koristi kao nadopuna širokom rasponu jela. Na primjer, u Francuskoj se od sjemenki priprema umak, protrlja s maslinovim uljem. Ovaj umak poslužuje se uz guščju jetru ili file. U Japanu se sjemenke maka dodaju mnogim jelima, naglašavajući njihov neobičan, svijetao i mirisni okus.

U Italiji se u kuhanju ne koriste samo sjemenke maka, nego i cvijeće sa stabljikama. Dakle, stabljike su nešto slične po okusu špinatu. Cvijeće također savršeno nadopunjuje svjetlost aperitiva i prvih jela.

U Rusiji se makovi tradicionalno koriste za izradu svadbenih kolača i božićnih kutija.

Tako običan mak može donijeti značajne zdravstvene koristi, pa čak i diverzificirati prehranu.

Djelovanje maka u kozmetici

Najvrjedniji fitokemijski sastojci maka su linolna, oleinska, stearinska i palmitinska kiselina, kao i najvredniji alkaloidi od kojih su najznačajniji morfin, kodein i noskapin.

Međutim, drugi spojevi prisutni u svim dijelovima ove biljke, kao što su thebaine, narcein, papaverin, codmin i roadin, doprinose terapeutskom i kozmetičkom učinku.

Glavni terapijski učinak maka je umirujući. I kao što djeluje na kožu - smiruje je, opušta, ublažava iritaciju.

Ekstrakt maka djeluje kao umirujući i snažan antioksidans: pomaže smanjiti agresivne učinke na kožu slobodnih radikala odgovornih za procese starenja.

Ovisno o uporabi, može omekšati kožu ili pomoći da sjaji kosu. California Poppy Extract djeluje kao anti-age sastojak, antioksidans, zaštitno i opuštajuće sredstvo.

Poboljšava prirodne zaštitne funkcije kože, a štiti stanice epidermisa i dermisa od oksidacije povećanjem aktivnosti dvaju organskih antioksidacijskih enzima - superoksid dismutaze i katalaze.

Osim toga, aktivira zaštitni protein HSP70, koji sprječava oštećenja uzrokovana agresivnim čimbenicima okoline, zagađenje, ultraljubičasto svjetlo, pušenje i smanjuje stanični stres svih slojeva epidermisa.

Tako, ekstrakt lišća kalifornijskog maka čini kožu jačom i pomaže joj da djelotvornije djeluje protiv stresa u okolišu.

Makino ulje djeluje i kao emolijens i hidratantno sredstvo, značajno poboljšava turgor i elastičnost kože, poboljšava funkciju barijere kože i smanjuje gubitak vlage.

Ova komponenta štiti kožu, čini je mekom i održava njenu glatku i ujednačenu teksturu. Duboko prodire, aktivira metabolizam lipida, podupire lokalnu imunost, osigurava dobru hidrataciju i pogodan je za sve tipove kože. Može se koristiti kao dodatno sredstvo za zaštitu od sunca, a također smanjuje suho vlasište i poboljšava stanje kose.

Sjemenke opijumskog maka također se koriste za proizvodnju pilinga: gommazhi i scrubs na temelju njih pružaju najugodnije uklanjanje suhih mrtvih stanica epidermisa, obnavljajući zdravu kožu i dajući joj živahan sjaj.

Bijeli ekstrakt cvijeta maka koristi se za njegu problematične kože kao emolijens s blagim adstrigentnim učinkom. Za masnu i problematičnu kožu potrebna je i prehrana, a ovaj sastojak pruža bez nuspojava poput masnog sjaja i začepljenih pora.

Tko je prikazan na maku

Glavne indikacije za uporabu različitih ekstrakta, ulja ili maka u prahu:

• Vlaži i omekšava kožu.
• Promjene kože protiv starenja.
• Detoksikacija i opuštanje kože.
• Prevencija poremećaja staničnog metabolizma.
• Čišćenje kože od stratum corneuma.

Makovo ulje smatra se izvrsnim lijekom za oštećenu kožu - savršeno njeguje, hrani stanice kože vlagom i potiče njihovu regeneraciju. Ulje od maka je također pogodno za njegu suhe, dehidrirane kože, brzo uklanja desquamation i osjećaj stezanja i nelagode.

Kao dio proizvoda namijenjenih njezi vlasišta i kose, vraća kosu oštećenu u procesu curlinga ili kemijske obrade, poravnava rascijepljene krajeve, daje kosi prirodan sjaj i sjaj.

Tko je mak, kontraindiciran je

Mak u kozmetici je apsolutno sigurna i može se koristiti čak iu proizvodima za djecu. Stroga kontraindikacija je individualna reakcija preosjetljivosti.

Kozmetika koja sadrži mak

Sastojci na bazi mace našli su najširu primjenu u razvoju proizvoda za njegu kože kao što su kreme, maske, koncentrati, losioni, tonici i proizvodi za šminku. Čak se dodaje dječjim losionima i kremama protiv pelenskog osipa.

Mak se također koristi u proizvodima za njegu kose (šamponi, regeneratori i styling), proizvodi za šminkanje: malo maka je uključeno u balzam za usne, tonsku kremu i baze.

Prema propisima Europske unije, preporučena koncentracija ove komponente u obliku ulja ili ekstrakta u gotovim kozmetičkim proizvodima je 2-10%.

Izvori Poppy

Opijumski mak smatra se "autohtonom" jugo-zapadne Azije - odatle se proširio na sve kontinente. Danas se opijumski mak i njegove druge vrste uzgajaju u mnogim europskim zemljama, kao iu Turskoj, Iranu, Indiji i Kini.

Različite vrste maka koriste se kao kozmetičke sirovine - poput jednostavnog crvenog maka (Papaver rhoeas), sorte koja je potaknula brojne varijacije boja, te opijumskog maka (Papaver somniferum) ili više rijetkih vrsta, kao što je kalifornijski mak (Eschscholtzia californica). ) i rijetki bijeli Romney (Romneya coulteri), koji je vrlo hirovit, ljubavi prema suncu, zahtijeva zaštitu od vjetra i vrlo slabo podnosi transplantaciju.

Kako uzgajati ukrasne makove iz sjemena?

Šareni simboli ljeta, jarke, nježne i istodobno tako izdržljivi, ukrasni makovi, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Neponovljive boje i detalji strukture ovih nevjerojatnih boja - stalni ukras svakog vrta ljeti.

No, uzgoj ukrasne maka - zadatak nije sasvim standard, iako nije teško. Razmnožavaju makove sjemenkama, a raspoloživi izbor metoda i metoda sjetve omogućuje svima da pronađu svoju idealnu varijantu.

Ugled kultiviranih, dekorativnih maka značajno je patio od zbunjenosti i njihove povezanosti s vrstom koju uzgaja zakon - pilule za spavanje maka.

Najljepši ukrasni mak, orijentalni, patio je od zakonske zabrane, koja, ako se može uzgajati, tada u ograničenoj količini od nekoliko primjeraka, kao i nekoliko drugih vrsta.

No, druge vrste maka koje nisu povezane s opijatima i ne sadrže narkotičke tvari - cvjetnice cvjetnice, bijenale i višegodišnje biljke - za mnoge ljude također ostaju zabranjene iz nekog razloga. I premda ljubitelji ljepote maka ne postaju manje, oni su i dalje znatno lošiji u svojoj distribuciji prema drugim cvjetnim konkurentima.

Predstavnici Poppy roda (Papaver) su travnate trajnice, dvogodišnjaci i jednogodišnje biljke s vrlo jakom glavnom korijenom, jakim ravnim pojedinačnim izdancima i nevjerojatno snažnim rezbarenim zelenim, poznatim po filigranskoj srebrno-plavoj teksturi.

Redovito smješteni, pernato secirani, gotovo bodljikavi na dodir zbog ruba, listovi mogu biti i do 30 cm dugi, cvjetanje maka je fascinantan prizor. Oduševljeni pupoljci, kao cvatnje, ravnanje peduncela i spektakularni veliki tanjurići s najljepšim prašnicima među vrtnim biljkama, fasciniraju.

Čašica cvijeta sastoji se od dvije velike čašice, a vijenac se lako prepoznaje po osjetljivim, gotovo prozirnim, drhtavim četiri velike latice koje okružuju divan "praškasti" centar antera i prašnika, u pravilu, gotovo crne boje.

Crveni, žuti, ružičasti, narančasti, ljubičasti pa čak i plavo-dekorativni mak mogu se pohvaliti nevjerojatno lijepim nijansama koje su nadahnjivale legendarne slikare, a danas izazivaju samo divljenje. Nakon ottsvetaniya vezani kutije voća s prekrasnim diskovima na vrhu, ispunjen malim zaobljenim sjemenkama različitih nijansi sive.

Jedan i svi makovi se razmnožavaju sjemenkama. A jednogodišnje biljke - maka pionske boje, zamršeni mak ili promjenjivi mak, sada se klasificiraju kao mak, mak, mak, makov šafran, paun maka; i trajnije makove - alpski mak, amurski mak, atlantski mak, burzer, laponski mak, miyabe mak, polarni ili skandinavski mak, sivi mak ili tien šan, tatru - najbolje je razmnožavati sjemenkama.

Samo za višegodišnje vrste koriste se neke vegetativne metode. Vrlo je lako uzgajati makove iz sjemenki, jer biljka često cvjeta u roku od dva mjeseca nakon klijanja.

Strategije za uzgoj maka

Makovi spadaju u one zeljaste biljke koje jako loše reagiraju na transplantaciju. Ako je moguće, uvijek ih treba sijati na mjestu uzgoja.

Kroz sadnice, makovi se uzgajaju vrlo rijetko, obično samo kada će koristiti biljke kao akcente u loncu ili posudi.

Uvjeti za uzgoj makova

Makovi, bez obzira na vrstu - biljke koje vole svjetlost, ali višegodišnje vrste mogu izdržati lagano zasjenjenje. Makovi se u teoriji ne boje ni vjetrovitih terena, ali ako ne štite biljku od propuha, onda će lijepo cvijeće brzo pasti.

Odabirom skrovito, toplo, zaštićeno područje, pružate užitak promatranja cvjetanja veličanstvenih maka.

Tlo za maka, možete odabrati bilo koji od broja kultiviranih i ne sirovih, ali najbolje cvjetanje se uvijek promatra na hranjivom tlu. Tu je mjesto za maka u mješovitim rabatka, cvjetnjaka, te u rockaries ili rock vrtovima, i na travnjaku. Pročitajte više: Đumbir u šećeru: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

Odabir mjesta za maka u vašem vrtu, to je vrijedno podsjetiti da je cvjetanje ove biljke je vrlo kratko: mjesec dana nakon početka plodovi dozrijevaju, a zatim biljka će brzo napustiti vrt scenu. Čak i kod najboljih trajnih makova, vegetacija je ograničena na prosječno 100 dana.

Stoga se makovi moraju posaditi tako da susjedne biljke mogu prikriti neprivlačne blijede, a zatim nestati zelenila, ili planirati sadnju drugih sezonskih godišnjih zvijezda umjesto maka. Najbolji partneri za višegodišnje makove su delphiniums, žitarice, kukuruzno polje, stolisnik, asters, veronica, origano i cornflowers.

http://edapolzavred.ru/mak-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/