Citrus (lat. Citrus) je rod zimzelenog drveća i grmlja obitelji Rutaceae (Rutaceae). Uključeno u subtribe Citrus (Citrinae) plemena Citrus (Citreae) subfamilije Orange (Aurantioideae). Agrumi se smatraju domovinom jugoistočne Azije.
Riječ "citrus" na latinskom znači "stablo limuna".
Od citrusa u Rusiji, samo mandarine rastu na samom jugu zemlje. Uz voćarstvo u Rusiji može se naći u ovom članku.
U početku, prije ljudskog uzgoja citrusa, rod citrusa uključivao je samo vrste: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - u Aziji;
Australski limes: vapnenac od vapna, okrugli lim, pustinjski vapno;
Saznajte više o egzotičnom voću Australije u ovom članku.
Kumquats (nije jasno zašto su klasificirani kao agrumi, jer pripadaju rodu Fortunella); Saznajte više o voćnom kumquatu u ovom članku.
Jastučići: Citrus halimii i Wild Indian Orange.
Sve ostale vrste agruma dobivene su hibridizacijom ili križanjem. Saznajte više o hibridima agruma.
Popis naziva agruma
Agli: Prešli su 1914. na Jamajci s mandarinom i grejpom. Ima slatki okus.
Naranča: Ova biljka je poznata svima od djetinjstva. O ovom voću možete pročitati u ovom članku.
Bergamot: Bergamot se dobiva ukrštanjem naranče i citrona. Plod ima ugodan kiselkast okus.
Gayanima: Citrus potječe iz Indije. Raste uglavnom u divljim mjestima Indije i južnom dijelu središnje Indije. Okus je kiselog zbog visokog sadržaja kiseline, ali sadrži i neke vrste šećera. Guyanaim koža ima okus sličan eukaliptusu ili đumbiru. Zbog toga se i oni koriste za mariniranje u Južnoj Indiji.
Grejp: Pretpostavlja se da grejp potječe od križanja pomelo s narančom. Plodovi su vrlo aromatični u okusu i imaju kiseli i gorki okus. Grejp je otkriven sredinom 18. stoljeća na Karibima.
Limun s grubom kožom: usko je povezan s običnim limunom. Također se koristi kao običan limun.
Divlja indijanska naranča: Kao što ime implicira, ovo voće je dom Indije. On je jedan od starih, primitivnih predaka modernih agruma. Ova biljka je ugrožena vrsta. Ovo voće se koristi za liječenje i duhovne svrhe u Indiji.
Kafir-vapno: Plod ovog voća je nejestiv, ali kora se koristi u kuhanju. Sok u plodu je vrlo kiselkast. U kuhanju koristite lišće. Listovi se koriste za tradicionalno tajlandsko jelo - tom yam (kisela juha).
Okrugli lim: Veliki grm ili malo drvo, do 10-12 metara visoko.
Lemon ichansky: Ime je dobio po gradu Yichang, Kina. Žilava biljka koja može rasti u umjerenim područjima Europe i Sjedinjenih Država.
Divlji limun: Uzgaja se u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Voće se koristi kao i plodovi običnih limuna.
Karna: Važnost ovog voća leži u mogućnosti zalihe na druge agrume.
Pravi vapno: Više o ovom voću možete pročitati u ovom članku.
Slatki vapno: ima ugodan okus, od njega su napravljeni sokovi.
Limun: Voće limuna može se naći u ovom članku.
Meyer Lemon: Ova biljka se koristi kao ukrasna zbog svoje kompaktne veličine. Popularan u SAD-u zbog recepata koji se koriste u ovom voću. Sredinom 20. stoljeća bio je nosač virusa u Sjedinjenim Državama, zbog čega je uništeno mnogo agruma.
Calamondin, Citrofortunella: Koristi se kao ukrasna biljka.
Clementine: Ovaj hibrid nastao je 1902. godine. Ima ukusne plodove koji podsjećaju na mandarinu.
Mandarin: Više o voću mandarine možete pročitati u ovom članku.
Plemeniti mandarin ili kraljevski mandarin: nešto između mandarine i naranče.
Mandarin Unshiu: Ovo voće dolazi iz Japana. U Rusiji se koristi kao ukrasna biljka.
Mineola: Hibrid je sorte mandarina "Dancy" s sortom grejpa "Duncan". Minera se uzgaja na Floridi (SAD), Kini, Turskoj i Izraelu.
Natsudayday: Ova biljka je cvijet prefekture Yamaguchi u Japanu. Je hibrid kiselkasto narančaste (pomaranče) i pomelo. Biljka je prvi put pronađena u Japanu u 17. stoljeću.
Oranzhelo: Chironya ili Oranzhelo je prirodni hibrid dobiven prelaskom grejpa i slatke naranče. Domovinski biljke gorje Puerto Rico. Godine 1956. stručnjak za voće Carlos G. Moskos primijetio je ovu biljku nedaleko od plantaža kave. Plodovi su bili veći i svjetliji od drugih stabala. Chirona je vrlo popularna na lokalnim tržištima. Plodovi su veliki, veličine grejpa, blago izduženi ili kruškoliki. Kora je svijetlo žuta ili narančasta, nije gusta, glatka, prilično čvrsta na tijelu, ali se vrlo lako skida. Meso je žuto-narančasta, mekana, nježna i vrlo sočna, podijeljena na kriške. Koristite svježe voće kao grejp na pola i jedite kašu žlicom. Voće konzervirano sirupom. Od ljušture se priprema ukusna kandirana kora.
Finger Lime: Ovalno voće. Stjecanje popularnosti u Australiji. Dodajte različite recepte.
Pomelo: Pomelo plodovi su najveći od agruma. Okus voća od slatkog do kiselog. Voće se jede svježe. Pomelo sok ima visoku vrijednost.
Naranča: Voće je slično narančastom. Plod se koristi u medicini.
Ponkan: U osnovi, ovo je mandarinski. Ima ugodan okus.
Poncirus: Poncirus ne konzumira voće, ali uz posebnu obradu možete napraviti piće iz njega. Poncirus se slobodno križa s citrusima, koji se aktivno koriste.
Desert Lime: Pustinjski vapno slobodno se prelazi s drugim agrumima. Njegovi plodovi su visoko cijenjeni.
Rangpur: Rangpur je hibrid mandarine s limunom. Plodovi su vrlo kiseli. U osnovi, rangpur se koristi kao zaliha citrusa.
Sweetie ili Oroblanco: Ime "Sweetie" dolazi od engleske riječi sweet-sweet. Dobiven je 1970-ih kao hibrid pomelo s bijelim grejpom.
Citrus halimii: Ovo je citrusno drvo, koje je otkriveno 1973., pa joj nije dano rusko ime. Rijetko je i slabo shvaćeno. Plodovi ove biljke su jestivi, ali kiseli. Domovinski biljke Jugoistočna Azija. U divljem obliku je vrlo rijetko, samo u Tajlandu, Maleziji i Indoneziji. Kora je žuto-narančasta, debela, slabo odvojena od pulpe. Meso je žuto-zeleno, nije sočno, s velikim brojem sjemenki.
Sudak: Ovo voće se ne jede, već se koristi kao aroma na mjestu octa.
Tanzhelo: Hibrid dobiven 1897. Plod ima kiselkast okus.
Mandarina: mandarina je vrsta ili podvrsta mandarine.
Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Citron: Voćna pulpa ima kiselog ili slatkog okusa. Svježe ne jesti. Koristi se za potrebe tijesta. Također vrsta citrona je citron palmar ili "Buddhina ruka". On ima vrlo bizaran oblik voća.
Wilsonov citrus: je hibridna biljka dobivena ukrštanjem papada i grejpa. Biljka se koristi kao zalihe. Plodovi su veliki. Kora je gusta, žilava i mirisna. Meso je sočno, kiselo i jako gorko.
Citrus Kombava: je biljka agruma. Koža mu je tamno zelena i neravna. Sam plod je nejestiv, piling se ponekad koristi u kuhanju, ali njegova glavna vrijednost leži u lišću. Sok u plodu je mali i vrlo je kiselkast. Buket ovog citrusa nesumnjivo je citrusni, ali njegov puni miris limuna pojavljuje se ako su listovi poderani ili usitnjeni. Tajlandska kuhinja je nezamisliva bez lišća, ali ih koriste i malajski, burmanski i indonezijski kuhari. Listovi su poderani na kriške ili narezani na trake, a koriste se u juhama (osobito u vrućoj kiselini) iu curryju. Ponekad se dodaju riba i pileća jela. Osušeni listovi zadržavaju svoj okus nekoliko mjeseci kada se čuvaju u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. Uglavnom se upotrebljavaju na isti način kao i lovorov list, i ne moraju ih se prethodno namočiti.
Hassaku: Vrsta agruma uzgojenog u Japanu, uglavnom u prefekturi Hiroshima. Je hibrid dobiven od grejpa i mandarine. Otkrivena je 1860. u prefekturi Hiroshima. Trenutno se voće u Japanu uzgaja u velikim količinama. Plod je velik, sličan narandžastom ili grejpfrutu, blago je spljošten na oba kraja. Kora je svijetlo žuta, gusta, blago gruba. Meso nije slatko, kiselo, blago gorko, okusno osvježavajuće, blijedo žute boje, gusto, ali ne i vrlo sočno, podijeljeno u više segmenata. Konzumirajte svježi hassak, isjeći na pola i jesti meso žlicom. U kuhanju, ovo voće se praktički ne koristi.
Yunos (Yuzu): Plod ima snažan miris citrusa. Sam plod se rijetko jede, uglavnom iz kojeg se u posuđe izrađuju razni sastojci.
Rado ćemo ispuniti vašu kolekciju voća uz vašu pomoć!
http://filuz.ru/47-spisok-tsitrusovykh-fruktovBogovi Slaveni
Dobar dan!
Citrusi: limeta, naranča, mandarina i drugo...
Mini-citrusi, fotografija Nate
Rod Citrus obitelji Root uključuje naranču, naranču, mandarinu i limun; to uključuje biljke kao što su Murray i limeta, pamelo i grejp, bergamot i citron i kumquat.
Simbola. Cvjetovi naranče (cvijet naranče) - u Europi su smatrani simbolom nevinosti i utkani u glavu nevjeste.
ZAHTJEV. Infuzija narančastog cvijeća vrlo je zanimljiva u okusu, a narančasti orašasti plodovi (mali, 3-15 mm u promjeru, nezreli plodovi naranče koriste se u proizvodnji likera.
U NARODNOJ MEDICINI. Sok od naranče pomaže u aktiviranju svih funkcija u tijelu, poboljšava naš metabolizam i tonove. Ugasi žeđ i blagotvorno djeluje na cijeli živčani sustav.
U ČARI AROME: Smatra se da miris naranče opušta, daje novac i sreću.
Heraldika. Narandžasta u heraldici - ljubav i sreća, novac i obilje.
Mandarinski, uključujući - - Tangierin
GLAVA. Riječi Mandarin imaju španjolske korijene i prevedu kao jednostavan za čišćenje.
U Cvjetanju: Postoji nijansa crvene - Tangerine - boja tajlandske mandarine, narančasto-crvena. To je vrlo jaka i duboka boja - podsjeća na sjaj grimiznog zalaska sunca. Kombinira živahan, sve konzumirajući adrenalin crvene boje s prijateljstvom i toplinom žute boje, stvarajući nevjerojatan magnetizam, toplinu i energiju.
U MAGIJI AROMA: Smatra se da miris mandarine djeluje opuštajuće.
Limon - vrlo kiselo i istovremeno - vrlo ukusno voće.
U MAGIJI AROMA: vjeruje se da limun doprinosi prilagodbi novim okolnostima; miris se smatra tonikom.
U Cvjetanju: jedna od nijansi žute boje naziva se limun
Murray - (Murray) - biljka je nazvana po švedskom botaničaru Juhanu Andreasu Murrayu, jednom od najboljih studenata Carla Linnaeusa.
Prema istočnim legendama, Murray bi trebao procvjetati samo u carskom vrtu - ovo stablo je tako lijepo, mirisno i korisno.
U NARODNOJ MEDICINI. Žvakano lišće Murai se nametne čirevima i brzo se povuku. Bujon tih listova ispere grlo hladnom. Kažu da su plodovi Murrayja potisnuli starost, a bez razloga Alexander ih je volio.
Lajm je zdrav, sočan i vrlo svijetao plod.
U NARODNOJ MEDICINI. Miris vapna smiruje i uklanja osjećaj neopravdane tjeskobe od nas.
Lime je jedan od najboljih preventivnih lijekova za beriberi, a osim toga limeta pomaže u jačanju imunološkog sustava. Lime pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i pomaže kod bolesti bubrega. I vapno pomaže u ublažavanju umora, smanjuje oticanje nogu i liječi proširene vene. Ali ako imate gastritis, pankriot ili čir - bolje je da se suzdržite od jedenja limete.
Juice Laima je ukusna, ali je ne biste trebali piti sami - previše je kisela. Miješa se s mineralnom vodom ili drugim sokovima.
BERGAMOT - dobiven križanjem citrona s narančom.
OSTALI NAZIV: narančasta-bergamotka. Ime je dobila od talijanskog grada Bergama, gdje su brzo shvatili vrijednost njegovog eteričnog ulja i počeli obrađivati taj hibrid agruma.
Međutim, postoji verzija da ime bergamota ima turske korijene, a to znači da su riječi u prijevodu kneževska kruška. Verzija ima pravo na postojanje, pogotovo jer plod bergamota izgleda kao kruška.
Međutim, bergamot se često promatra u obliku osipa.
U MAGIJI AROMA: kažu da miris bergamota privlači vitalnu energiju, a neki tvrde da taj miris pomaže koncentrirati pozornost. Miris bergamota poboljšava raspoloženje.
U NARODNOJ MEDICINI. Bergamot je antidepresiv, snižava šećer u krvi, koristi se u prevenciji srčanih bolesti i vrlo je učinkovit antiseptik.
BLANKED - plodovi su vrlo ukusni i vrlo sočni.
GLAVA. Došlo je vrijeme kada su ga zvali Sheddock, nakon engleskog kapetana Sheddocka, koji je donio ovaj plod u Europu u 17. stoljeću.
Simbola. U Kini se smatra simbolom prosperiteta i blagostanja.
KAO POKLON. Plod je dovoljno velik i ne stidi se davati duhove, što se događa u Vijetnamu i na Tajlandu.
U narodnoj medicini se koristi kao diuretik.
Citron - biljka s egzotičnim voćem
JOŠ JEDAN NASLOV: Budina ruka
U istočnjačkim uvjerenjima, citronsko voće se smatra simbolom bogatstva, sreće i dugovječnosti.
U plodovima praktički nema mesa, okus je gorak, ali njihov okus i bizarne forme (mješavina lignje s limunom!) Napravili su ovaj citrus vrlo popularnim. Citronsko voće ukras je svakog doma za razne praznike. Stavili su i žrtvenike kao žrtve.
U narodnoj se medicini koristi kao lijek za mučninu.
GRAPEFRUIT - izgleda kao narančasta s okusom cinch.
U Cvjetanju: Postoji nijansa crvene - boje crvenog grejpa
U MAGIJI AROMA: Smatra se da je miris grejpa tonik.
VOĆE OD GROŽĐA. Koristio se svježi, kuhani džem, vino i liker
GRAPEFRUIT ULJE ima izvrsnu sposobnost toniranja i jačanja imunološkog sustava, povećava otpornost organizma na bolesti i infekcije.
AROMA od grejpa dezinficira, čisti i liječi zrak u kući. Miris grejpa podložan je utjecaju Sunca, napaja nas vitalnom energijom i ispunjava dušu radošću. Utječe na čovjekovu auru, čineći je glatkom, čistom i blistavom. Sunčani miris grejpa daje osobnosti jedinstven šarm. Kažu da žena, mirisna na grejp, izgleda 5-6 godina mlađe u očima muškaraca. A miris grejpa može potisnuti malo apetita.
U LIJEKOVOJ MEDICINI - normalizira razinu kolesterola, pomaže kod raznih bolesti srca i krvnih žila, snižava krvni tlak.
U MAGICU. Grejp ima pozitivan učinak na emocionalno stanje osobe, što se odražava u njegovoj sposobnosti da osobi pruži osjećaj smirenosti i povjerenja u sebe. Grejp nam pomaže da se nosimo sa stanjem depresije i depresije. Miris grejpa osvjetljava dušu i vraća osjećaj mladenačke svježine, budi inspiraciju.
KUMKVAT - nešto poput mandarine. Može se jesti sirovo, ali možete napraviti i džem i džem.
OSTALI NAZIV - Fortunella, kinkan. Fortunela je dobila ime po engleskom botaničaru Robertu Forchunu.
U NARODNOJ MEDICINI. I lišće i plodovi koriste se kao tonik, protuupalni i čak anti-alkoholni agensi. Smatra se da aroma Kumquat voća može spriječiti prehlade. Kažu da se ovi plodovi mogu koristiti za trovanje.
http://bogislavyan.ru/tsitrusyi-laym-tsitron-kumkvat-i-drugie/Citroni: sorte s fotografijama i opisima
11 vrsta citrona
Plodovi citrona različitih sorti.
Citron, tsedrat (lat. Citrus medica) je vrsta višegodišnjih biljaka roda Citrus (Citrus) iz obitelji Rutaceae (Rutaceae). To je bodljikav grm ili malo drvo visine do 3 m. Cvjetovi su bijeli s crvenkastim nijansama, veliki. Citron ima najveći od svih agruma - njihova duljina je 12-40 cm, promjer je 8-28 cm, duguljast, žut, poput limuna, ponekad narančaste boje, s neobično debelom kožom (2,5-5 cm).
Kisela ili slatko-kisela, gorko nisko rastopljena celuloza voća citrona u svježem obliku obično se ne jede (iako se ponekad salata dodaje pulpi nekih vrsta citrona), ali se u industriji konditorskih proizvoda često koristi za džemove i preljeve. Od vrlo mirisne kore ploda (kao i od cvijeća i lišća) dobiva se vrijedno eterično ulje, a koristi se za aromatiziranje pića, slastica i kulinarskih proizvoda, proizvoda od žitarica, izradu džemova i kandiranog voća. Svježa začinjena okusom za različita jela. Od limuna od limuna, možete napraviti džem, marmeladu, kandirano voće, pripremiti marinade. I dodajte kore u druge džem za okus.
Citroni za pečenje aroma.
- Citrus medica var. ethrog
- Citrus medica var. medica
- Citrus medica var. sarcodactylis - “Prsti Buddhe”, “Buddhina ruka”. Egzotična sorta citrona iz Kine i Japana. Mirisni plod je podijeljen u nekoliko režnjeva, poput prsta, s malom količinom pulpe, s nerazvijenim sjemenkama (ili bez sjemenki). Pogledajte detaljan opis u nastavku.
Citronska ruka Buddhe.
Ponekad se citron pomiješa s limunom, ali zapravo su različite biljke, vrlo različite po izgledu, razlikuju se po okusu i voću, a svojstva limuna i voća citrona su različita.
Citron je vrlo tražen u medicini, opravdavajući svoj latinski naziv Citrus medica. Od davnina se citron uzgaja kao ljekovita biljka. Spominje ga Teofrast (4. stoljeće prije Krista), kao i Plinije. Koristio se kao sredstvo za morsku bolest, kako bi pomogao dišnom i probavnom sustavu. Smatra se protuotrovom, preporučuje se za mučninu tijekom trudnoće. Citronsko voće danas se koristi u tradicionalnoj medicini u različitim zemljama. U kineskoj medicini koru citronskih plodova koristi se kao sredstvo za stimuliranje probave, za iskašljavanje, tonik. U Indiji se kora koristi protiv dizenterije i lošeg daha. U Africi - kao lijek za reumatizam.
Jedinstvena aromatična svojstva ovog citrusa cijene proizvođači parfimerijskih proizvoda.
Eterično ulje citrona - antiseptik i antibiotik. Njegovo antimikrobno djelovanje jače je od djelovanja limuna. Kada se koristi u aroma lampi, savršeno dezinficira zrak. Prema tome, savršeno čisti zrak i živu biljku citrona koja živi u vašoj sobi. Kada se koristi u masažnim mješavinama, povećava cirkulaciju krvi.
Bolesti i štetnici
Houseplant citron može zaraziti grinje (paukove mreže, crvene) i lažne štitove, osobito u uvjetima visoke temperature tijekom sezone grijanja i niske vlažnosti zraka. Flap čuvari oštećuju uglavnom lišće (donju) i zelene stabljike.
Glavna kontrolna mjera je prevencija, potrebno je održavati biljke čistima, oprati i prskati.
Ako se pojave štetočine, biljke se peru ili poprskaju infuzijama ili ukusima insekticidnih ili fitoncidnih biljaka (0,5 čajne žličice lisnatog češnjaka ili 1 žličica. Fino sjeckani luk, inzistira 24 sata u zatvorenoj posudi s vodom, obrađuje biljke nekoliko puta na 7- 8 dana, budući da infuzija na jajima krpelja i štitova ne vrijedi samo za odrasle osobe. Također možete koristiti gotove insekticidne pripravke.
Essenhat
Essenhat - raznolik citron iz švicarskog vrtića.
etrog
Citrus medica L.
Alternativna pisma: "etrog", "athrog", itd.
Etrog - malo drveće i grmlje s otvorenom navikom rasta. Novi rast i cvijeće s ljubičastim nijansama, drveće je vrlo osjetljivo na mraz. Ovo je vrlo termofilna biljka. Listovi su duguljasti, blago zašiljeni i pomalo udubljeni, s nazubljenim rubovima. Plod izgleda poput duguljastog limuna, ali s oblikom koji se približava plamenu svijeće. Zrelo voće mnogo je veće od limuna. Kora je žuta, sjajna, gusta i neravna. Plodovi su vrlo mirisni, s karakterističnom aromom ljubičica. Voće dobro čuva na stablu. Puno sjemena. Meso je blijedo žuto i kiselo, ali ne baš sočno.
Prvenstveno se uzgaja za židovsko ritualno korištenje na festivalu žetve u Sukotu u rujnu ili listopadu. Židovi vjeruju da je ovo plod stabla spomenutog u Levitskom zakoniku 23:40: “I uzmite sebi prvoga dana plod divnog stabla, palme i grane lisnatog drveća, vrbe rijeke, i radujte se sedam dana uz Jahvu, Boga svoga, i slavite Ovaj je blagdan Gospodu sedam dana u godini. " Drveće Etrog u tu svrhu ne bi trebalo cijepati na podlogu; umjesto toga, moraju se uzgajati na vlastitim korijenima, iz sjemena ili reznica.
Plodovi od cijepljenih stabala ne koriste se za ritual, ali se ponekad prodaju za kulinarsku uporabu. Kora se koristi za pravljenje džema, kao i za začinjavanje slatkih jela, slastica i alkoholnih pića.
Riječ "Etrog" ima nekoliko značenja:
1) Na hebrejskom i jidiškom jeziku, "etrog" znači "citron", uključujući sve članove liječnika citrusa.
2) Osnovno i uobičajeno značenje, međutim, uključuje sorte i vrste agruma, koje se smatraju pogodnim za židovsko ritualno korištenje.
Za proizvodnju plodova koji se mogu prodati potrebno je obaviti mnogo aktivnosti: pažljivu zaštitu fetusa od mrlja uzrokovanih vjetrom, suncem, bodljama i insektima.
Gigante
Limun "Lipo" / Limun "Imperial" "Imperial limun" / C. Imperial limun (gigante).
C. limon x C paradisi
Vjerojatno hibrid limuna i grejpa.
U Kraljevskom botaničkom vrtu (Royal Botanic Gardens Kew), hibrid je klasificiran kao "Imperial Lemon".
Brzo rastuća, trnovita biljka, s velikim tamno zelenim lišćem i zaobljenim vrhom. Raznovrsna repontantna (cvjeta i nosi voće tijekom cijele godine), visokoprinosna. Cvjetovi su veliki, bijeli. Plodovi su veliki, u obliku grejpa. Kora je žuta, glatka, bogata eteričnim uljima.
Okus klasičnog limuna, ali manje kiselog, s okusom grejpa.
Rico Rosso
Citron Ricco Rosso (citrus limonimedica ricco rosso), crveni limon rosso / limonimedica. Antico Di Rocca Imperiale. Sinonimi: crveni limon rosso, citrus limonimedica pigmentata. Povezane podvrste: citrus limonimedica rubra.
Hibrid citrona i limuna, stara talijanska sorta. Remontantan, ali najveći procvat zabilježen je u proljeće i jesen. Snažno raste stablo s tamnozelenim lišćem, srednje veličine, zaobljenim lišćem i ljubičastim pupoljcima.
Plodovi su srednje veličine, od ovalnog do vretenastog oblika s izraženim perikarpom, grubom kožom. U početnom razdoblju zrenja imaju vrlo specifičnu nijansu “burgundca”, koja se kasnije razvija u narančasto-žutu boju. Ta strana voća, koja je pod djelovanjem sunčeve svjetlosti, ima više crvene boje.
Ovo je vrlo dekorativni izgled.
Pulpa je slična pulpi klasičnog limuna, ali ima mnogo slađi i ugodniji okus. Kora citrona Rosso slična je korici citrona, ali nije tako gusta.
U kulturi prostorija za kulturu soba visina danog citrona ovisi o veličini kade i uvjetima zadržavanja. U prosjeku oko 1 metar.
Sok se koristi u kuhanju za pripremu pića i koktela. Narezani rezanci koriste se u dekorativne svrhe za ukrašavanje jela i koktela. Osušeni piling se koristi u biljnim čajevima. Odavno se koristi u medicinske svrhe zbog visokog sadržaja vitamina C, kalija, magnezija, fosfora i kalcija. Plodovi citrona su izrazito antikancerogeni.
Pawlowski
Odrasla biljka ne prelazi 1,5 m visine, grane s bodljama. Listovi su veliki, sjajni, tamno zeleni. Cvjetovi su veliki, bijeli, s vanjskom ružičastom nijansom, skupljeni u četke od 3-5 pupova, rijetko pojedinačni. Voće težine do 200 g, kora je žuta, kvrgava. Voće na stablu se formira malo. Meso je svijetlo, tanko, kiselo, s blagom gorčinom. Potrebno je formirati krunu nakon svakog povećanja.
Biljka je samoplodna, ali nakon cvatnje cvijeća preporuča se s mekom četkom nanositi pelud istih cvjetova na stigmu pištolja. Nije potrebno provoditi normalizaciju pupoljaka, samoregulirajući sustav biljke to čini sam, samo oni jajnici ostaju na granama koje su optimalne.
Citronske biljke mogu biti bolesne zimi ako padnu pod propuh prilikom prozračivanja.
U zimi se citron osjeća puno bolje od limuna, dobro raste i donosi plodove, jer je naj termofilniji od agruma.
Odraslo drvo može doseći visinu i do dva metra.
Plodovi Pavlovskog citrona jasno se razlikuju od plodova Pavlovskog limuna: oni su znatno veći, imaju zaobljeniji oblik i imaju neobičnu gomoljastu površinu kore (za to se također naziva shishkan). Voće dostiže impresivne veličine: do 15 cm duge i 12 cm široke, težine 300-500 g.
Kora je gusta, poput grejpa, cijenjena je od kuhara i slastičara. Citronska pulpa ima kiseli okus s blagom gorčinom.
Pigmentata
CITRONNIER ROUGE / Citrus Pigmentata. C. limonimedica "Pigmentata". Limonika "Pigmentacija" Limun "Rosso"
Zreli žuti plodovi imaju nijanse "rouge". Kora je žuta, jer dozrijeva narančastocrvenu boju (pigmentacija, otuda i naziv sorte). Voće je veliko i srednje veličine. Spektakularni plodovi mogu težiti i do 3 kg! To je brzo rastuća biljka, ima velike i vrlo mirisne cvjetove i plodove koji vrlo brzo rastu. Podrijetlom iz Azije i Indije.
Ovaj agrum ima vrlo intenzivan miris. Trnovi su dugi, mogu doseći i do 3-4 cm. Pulpa okusa limuna, srednje kisela, vrlo mirisna, pri rezanju voća miriše poput naranče.
San Domenico
Limonimica "San Domenico"
C. limonimedica "Sanctus dominicus"
Stara sorta citrona, uzgajana u vrtovima obitelji Medici, spominje se u 17. stoljeću. Sorta je nazvana po sv. Dominiku: ovaj agrum je u antici uzgajao dominikanski redovnici. Godine 1839. talijanski botaničar i istraživač Giorgio Gallesio napisao je: "Ovo je također citron, ali se razlikuje od ostalih u iznimno malim dimenzijama i neobičnom obliku za citrone".
Biljka je relativno mala, teže prema gore. Listovi su mali nazubljeni, neobičnog oblika (lopatasto sa šiljastim vrhom). Cvate velike pupoljke do 5 cm, a voće je mirisno, ne jako kiselo.
Citron variegata
Citrus Medica variegata.
Variegate (šarolik) dolazi od engleskog raznobojnog, što znači "šarolik", "pjegavi", "šareni". Danas o takvim biljkama češće kažu "šarolik".
Ova sorta ima izvanredna dekorativna svojstva: šaroliko voće i zelenilo, u kombinaciji sa snažnim stalnim rastom ove biljke čine ovaj šaroliki citron idealnim za svaku prostoriju. Veličina i boja voća, poput limuna, često s tamno zelenim prugama. Debeli listovi imaju bijele točkice sa svijetlim i tamno zelenim i sivim nijansama. Jaka biljka koja dobro raste i donosi plodove, cvjeta tijekom cijele godine. Kora ide na kandirano voće.
Prema nekim kritikama, šaroliki citron raste kod kuće nešto gore od drugih agruma, sporije, često lišće lišća.
Peretta / Perettone
C. limonimedica "Perettone"
Citrus x limonimedica hort. 'Perettone'
Plodovi su izduženi, ovalno kruškolikog oblika, srednje veličine (6-8 cm), s dugim vratom i bradavicama na vrhu. Zasićena svijetlo žuta boja, pulpa prosječne sočnosti, ugodne kiselosti, uglavnom bez kamenja.
Buddhina ruka
Citron iz Buddhine ruke
Citrus medica L.
Voće se pojavljuje tijekom cijele godine. Malo drvo ili grm s otvorenom navikom. Vrlo osjetljiv na mraz. Cvijeće i novo lišće s dozom ljubičaste. Vrlo male nezrele plodove također mogu biti ljubičaste, gotovo smeđe. Plodovi su veliki, u prosjeku dugi 15-30 cm, podijeljeni uzdužno na suprotnom kraju, tepisi podijeljeni u segmente koji izgledaju kao ljudski prsti.
Osmant ili Osmantus (lat. Osmanthu) je rod zimzelenih listopadnih cvjetnica iz obitelji maslina.
Kora ima žutu boju, plod je vrlo mirisan na kraju zrenja, s karakterističnom aromom ljubičice i osmantusa *. Tvrdi plod bez sočne pulpe i sjemenki.
Voće citrona Ruka Buddhe obično sazrijeva u kasnu jesen i ranu zimu.
U Kini, citron Ruka Buddhe simbolizira sreću i dug život. Kinezi vole nositi plodove ovog citrona u svoje ruke, položiti ih na stolove u svojim domovima i predstaviti oltare kao žrtvu u hramu. Ovaj citron cijenjen je stoljećima.
Plod je zanimljiv zbog izuzetnog oblika i arome, a služi za deserte i slane jela. Rezani, osušeni oguljeni ostaci nezrelih plodova propisuju se kao tonik u tradicionalnoj medicini.
Stablo je vrlo popularno kao ukrasno, često u obliku bonsaija, uzgaja se u loncima kao kućna biljka. Ruka Buddhe poznata je dugo vremena, sve do 10. stoljeća prije Krista. biljka je vrlo popularna u Fujianu. Kineski umjetnici prikazali su ovaj plod u žadnim i koštanim figurama na lakiranim drvenim pločama.
U Japanu, “bushukan”, Buddhina ruka je veliki dar za Novu godinu. Vjeruje se da može dati sreću kod kuće. Japanci kupuju ove plodove i stavljaju ih na poseban kolač od riže, stavljen na mjesto cvijeća. Kineski i japanski koriste okus soba i odjeće. Također se uzgaja kao patuljasta biljka, dobri primjerci su visoko cijenjeni za ukrasne svrhe i za plodonošenje.
Ruka Buddhe nosi plodove koji se razlikuju od ostalih citrona u obliku, inače je tipičan predstavnik vrste citrona. Smatra se kao jedna sorta u Sjedinjenim Državama i Europi, ali u Kini postoji barem desetak sorti Buddha Hand, koje se razlikuju u obliku, boji i veličini voća i rastu stabla. Ove sorte su podijeljene u nekoliko vrsta, uzgajaju se za specifične namjene, primjerice za proizvodnju voća ili bonsaija. Sorta koja se nalazi u Yunnanu, koja se zove "Muli" (ili "Xiangyanggo"), predstavlja međupoveznicu između običnog citrona i Buddhine ruke.
Tu je i šarolik oblik.
U Kini su objavljene brojne znanstvene studije citrona Ruka Buddha. Njegovo kinesko ime često je pogrešno prevedeno na engleski kao "bergamot". Trenutno, Kinezi rastu oko 2000 ha (5000 hektara) citrona Ruka Buddha, uglavnom u regiji Jinhua.
U raspravi o agrumima s kraja 19. stoljeća (Lelong, 1888.) primjećuje se da je taj citron uvezen u Kaliforniju iz Japana, ali sada oko pola stoljeća drvo se rijetko uzgaja u SAD-u, prilično je zanimljivo u privatnim vrtovima. Početkom 1980-ih u Kaliforniji praktički nije bilo komercijalnih plantaža za Buddha Hand, ali od 2008. godine postoji najmanje 10 hektara ove biljke među proizvođačima agruma. Plodovi se prodaju na azijskim tržištima, supermarketima i tržnicama u Kaliforniji i na istočnoj obali, uglavnom cijenjeni zbog svog neobičnog izgleda i izuzetne arome. Također se koristi za okus ukusnih jela, slastica i alkoholnih pića (kao što je votka), te za pravljenje džema.
Stabla su vrlo termofilna i zahtijevaju potpuno mjesto bez mraza. Za komercijalne proizvođače pakiranje plodova ove vrste citrona vrlo je teško, jer se plodovi ne mogu obrađivati na standardnoj liniji pakiranja, moraju se čistiti i tlo ručno, a plijesan se u pravilu brzo razvija na njima.
Ruka Buddhe je plod.
Aurantiata
Citron "Aurantiata" / Orange Citron
C. medica "Aurantiata" / cedro della Cina, kineski citron.
Citrus medica aurantiata
Uobičajeni naziv: Citron, Aurantiata, Isole di Brissago.
Sorta je vrlo drevna, opisana od 17. stoljeća. Možda je citron Aurantien hibrid citrona i naranče. To je jak, jak citrus s kompaktnom krunom, s velikim listovima tamno zelene boje. Cvjetovi su blago ružičasti, vrlo mirisni. Cvate tijekom cijele godine, ali glavna cvjetanja javlja se u proljeće. Biljka donosi obilne plodove.
Remontantni grm, njegova originalnost leži u neuobičajenim plodovima (srednje i velike veličine): oni imaju vrlo zrnatu koru jarko narančaste boje u punoj zrelosti. Meso je sočno, ima kiselinu limuna, kora je slatka, s blagom gorčinom. Plodovi su vrlo dekorativni, oblika kuglastog oblika sa suženim nožnim prstom. Također se mogu koristiti svježe, dodane salatama. Izvorno talijansko ime je Cedro della Cina (kineski citron). To je vjerojatno zbog činjenice da su zreli plodovi vrlo slični kineskim fenjerima.
Otpornost na smrzavanje: -2 ° C / -3 ° C. Uz pravilnu njegu, tolerira još niže temperature, smrzavajući se oko -8-10 ° C.
Puno hvala za stvari!
Volio bih znati tko pripada varičela karnokulaciji i, prema tome, opis sorte.
Bok Možete li mi reći molim vas citron Ricco Rosso i limun Rosso nije jedna biljka? Ako se razlikuju od različitih?
Ovaj citrus limonimedica ricco rosso, da, koliko ja znam, ista stvar.
I kako naručiti streptokarpusy i citrusa? Ili postoje samo rasprave? Hvala unaprijed!
Ovdje, da, samo informacije koje možete pitati u našoj grupi
vk.com/club141212057
Ima li netko sada reznice za prodaju?
Vrlo zahvalan za informacije. Nesumnjivo je neophodan i koristan.
http://www.treeland.ru/article/home/houseplants/The-citron-varieties-with-photos-and-descriptionsŠto je naranča?
Sada postoji toliko mnogo nepoznatih imena egzotičnog voća koje smo upravo izgubili: grejpfrut, limeta, kumquat.
Što je naranča? Je li citron jestiv?
Počeću kako kažu, iz peći. Dakle, iz citrona. Budući da je on prvi od citrusa (prema suvremenim sustavima) koji se spominje u drevnim zapisima. Očigledno, bio je uveden u Mediteran, u antičku Grčku tijekom kampanja Aleksandra Velikog odnekud u Perziji. To potvrđuje i naziv "perzijska jabuka", koji se, prema drevnim kroničarima, nije smatrao jestivom biljkom. Međutim, postoje dokazi da je kandirana limunska limuna smatrana super delicijom za carsku tablicu.
Danas se citronsko voće zadržava u istom rangu - nejestivo, ali samo svježe: prave izvrsnu pekmez, jednu od najboljih marmelada, kandirano voće, dobivaju vrijedno eterično ulje. Zato se citron uzgaja u mnogim zemljama, iako je vrlo razočaravajuće da se takvi atraktivni plodovi ne mogu jednostavno ukloniti s drveta i pojesti. I zaista su dobri: najveći od svih agruma su do 40 cm dugi i do 28 cm u promjeru; duguljasti, limun žuti, mirisni. Kora je, međutim, jedinstvena: debela, jaka, do 5 cm debela! Ali meso... kiselo i čak gorko 1 malosochnaya.
Tada je bilaradia, ili narančasta, postala poznata kao gorka naranča, sok od kojeg je Avicenna uzela za svoje lijekove. U naranči, plodovi su okrugli, narančasto-crveni, ali meso je gorko-kiselo, a ni oni se ne jedu svježe. Kao u doba Avicene, dobivaju sok za iscjeljivanje, pripremaju marmeladu. Od cvijeća dobiti eterično ulje za parfem. I uzgajati ni za to, ali da bi dobili izvrsnu zalihu za naranče i druge agrume.
Najzanimljiviji biografija, možda, u ovom, ili slatke naranče. Iako se spominjanje nevjerojatnih plodova može naći u kineskim analima iu europskim vremenima. Prema mitovima antičke Grčke, to su bile slatke naranče koje su bile „zlatne jabuke“ iz prekomorskih vrtova kćeri Noći - Hesperidi. Oni su morali doći po njih i odvesti Herkula u Grčku, čineći njihov jedanaesti
podvig. U Grčkoj su se pojavile "zlatne jabuke", koje su nazvale hesperidijancima, a sada ih nazivamo narančama i smatramo ih najukusnijim od svih agruma.
Slatka ili prava naranča postala je glavni voćni urod tropa i subtropika iz dobrog razloga: to je velika potražnja na svjetskom tržištu. Moderna naranča ne može se naći u divljini, to je svijetao predstavnik kulturne kultivacije, koja ima mnogo sorti.
Znate li značenje riječi "staklenik"?
“Naranča” u francuskom - narančasta (au drugim europskim jezicima je vrlo blizu), “staklenik” - narančasta plantaža. Ali budući da biljke i plantaže koje vole toplinu nisu funkcionirale za Francuze (i doista su htjele!), Mudraci su došli do izgradnje staklenih kuća za uzgoj naranče, takvih prestižnih plodova. I ovdje su se pojavili staklenici, zahvaljujući naranči.
Što je grejpfrut, plodovi koji su se relativno nedavno pojavili na našim policama? To je ista stvar kao pompelmus, sheddok. Među agrumima, zauzima drugo mjesto po veličini plodova - oni su poput malih lubenica, sada okrugle, zatim blago kruške. Okus? Može se opisati na sljedeći način: vino-kiselo-slatko. Izgled je također dvosmislen: boja može biti zelena, žućkasta i svijetlo žuta, a meso - općenito višebojno - od zelenkaste do žućkaste i crvene. Pomelo se također ne nalazi u divljini i uzgaja se samo u posebnim vrtovima, kao jedan od glavnih agruma u Južnoj Aziji.
Okrenuo se vapno. Limesi su različiti: stvarni ili kiseli, slatki i napušteni. Ovaj, ili kiseli limun - divlji citrusi, podrijetlom iz Indije. Plodovi ove biljke su zaista vrlo kiseli, često se koriste umjesto uobičajenog limuna, ali češće - za proizvodnju limunske kiseline u industrijskim razmjerima.
Dijametralno suprotan slatki vapno se zove
još slatki limun: vrlo sočni plodovi, slični izgledu limuna, imaju nevjerojatno slatki slatki okus. Ali miris je nenadmašan! Malo ljudi jede svježe slatko vapno: uglavnom se priprema s pićima s dodatkom soka od kiselog limuna i desertnih konzervi.
Pustinjski vapno (ili sivi eremocitus) raste u Australiji. Ovo voće biljka, ide na pripremu konditorskih proizvoda. No, njegova osobitost je da je od svih agruma, to je najviše otporan na sušu i, u vrlo nepovoljnim uvjetima, još uvijek uspijeva proizvoditi sočan plodova.
Tamo se u Australiji (također u Kini, Japanu) uzgaja i kumquat ili kinkan. Najčešći su japanski kinkan i ovalni kinkan, koji se još uvijek s ljubavlju naziva zlatnom narančom. Iako su plodovi kinkana svijetlo zlatni, oni uopće ne nalikuju naranči: mali su, s kiselom pulpom i slatkim... kožama, usput, vrlo mirisnim. Oni ga jedu, uživaju! Kiselo meso, koje se jede sa slatkom kožom, čini kinkan plod vrlo popularnim i široko korištenim u konditorskoj industriji. Jedite kinkan voće i svježe i kandirano. No, mnogi vrtlari rastu kinkan zbog svoje dekorativnosti: biljka je obješen sa zlatnim kuglicama gotovo cijele godine, a izrezane grane s plodovima prikazane su umjesto buketa.
http://sadovodi.su/chto-takoe-pomeranets/Biljke u saksiji za dušu i raspoloženje
Blog o sobnim biljkama. Sve o brizi za zelene ljubimce u kadama.
prevesti
Petak, 14. rujna 2018
Narančasta ili gorka naranča: čuvajte se u apartmanu za chinotto
Vi, zasigurno, čitate o prekrasnoj biljci naranče, o njenim šarmantnim cvjetovima i predivnim plodovima. Sada se o ovoj egzotici može naučiti ne samo iz knjiga. Pomeranski (Citrus aurantium), to je gorka naranča, cinotto, bharadia se može uzgajati kod kuće. Prema iskusnim uzgajivačima cvijeća, on je iz pasmine "laganih" agruma, koji se prilagođavaju geografskim širinama naših prozorskih klupica. Ali još uvijek treba naporno raditi. Dakle, usmjeravamo sjaj na naranču: kako rasti u gorkoj naranči u stanu. Njega u stanu za chinotto.
Ako se usudite smjestiti u svom posjedu ovog egzotičnog, znajte: on voli sjajnu sunčevu svjetlost. Sjenčanje može biti potrebno samo na južnim prozorima u podne. Općenito, on će zahtijevati svoj dio sunca, a bez njega će odbiti normalno rasti, a kamoli cvjetati. Također se smatra biljkom koja voli toplinu. No, pregrijavanje ne može podnijeti i može ispustiti lišće od previsokih temperatura. Pokušajte ga urediti tako da bude osvijetljena dnevnim zrakama, ali da ne bi patila od vrućine. No, u zimi je poželjno da ga stavite u hladnom, rastu na temperaturi ne višoj od 12 stupnjeva Celzija.
Kao i svi citrusi, cinotto ne uzima suhi zrak u stan. Treba ga prskati što je češće moguće. To posebno vrijedi za ljetne vrućine i za sezonu grijanja, ako još uvijek držite bihardiju u sobi.
http://home-plant.blogspot.com/2018/09/Citrus-aurantium.htmlPopis agruma
Jeste li ikada pomislili kako se prezentira bogat asortiman agruma? Popis sigurno nije beskrajan, ali vrlo dug. Svaka sorta ima svoj jedinstveni okus, neobičan izgled i primjenu. Kombinira sve vrste agruma - nevjerojatan miris cvijeća i voća. Plodovi variraju u boji, obliku, pulpi, svjetlini okusa, ali svijetla aroma je njihova posjetnica.
Vjeruje se da su predstavnici obitelji citrusa nastali kao posljedica međuvrsnog križanja. Neki agrumi se dobivaju prirodno, drugi su nastali radom uzgajivača. Roditelji citrusa su limeta, mandarina, citron i grejpfrut. Različite kombinacije svojstava i kvaliteta ovih plodova stvorile su svu raznolikost slatkih i kiselih, sunčanih agruma.
Ružno (Uglyfrut)
Ovaj agrum je uspješan hibrid mandarine, grejpa i naranče. J. Sharpe je presadio stabljiku neugledne biljke na kisele naranče i dobio slatko voće. Nastavio je s cijepljenjem dok nije donio šećernu sortu s minimalnim brojem sjemenki. Nakon 15-20 godina nakon prvog eksperimenta, Agli se zaljubio u zemlje Europe. Danas se agrumi uzgajaju na Jamajci i Floridi od prosinca do travnja.
Ime dolazi od engleskog "ružnog" i znači "ružno". Može se sa sigurnošću reći da je to slučaj kada nije vrijedno prosuđivanja po izgledu. Žućkasto zelena naborana koža s velikim porama i narančastim mrljama skriva sočno, slatko meso. Agrumi se lako čiste i dijele na kriške naranče s ugodnom gorčinom. Okus se može zamisliti kao kombinacija okusa mandarine s plemenitom naznakom gorčine grejpa.
Uglyfrut raste do 10-15 cm u promjeru. Zreli plodovi moraju biti teški po težini. Ako kliknete na točke, plod je snažno deformiran, to znači da je svladao i već je počeo propadati. Posebna razlika je oznaka proizvođača ili žig otisnut na korici. Usput, za ukrasne svrhe, stabla se uzgajaju u posudama širom svijeta, uključujući i Rusiju.
Jedite Ugli svježe. U kuhanju se koristi za izradu marmelade, džemova, konzervi, salata, jogurta, sladoleda, umaka i kandiranog voća. Uz pomoć pića s okusom soka i kreirajte koktele.
narančasta
Teško je povjerovati, ali prirodni hibrid citrusa mandarine s grejpfrutom poznat je iz djetinjstva. Po prvi put biljka je otkrivena čak 2500 godina prije Krista. Njegovo rodno mjesto je Kina, gdje se, nakon stotina godina, plod proširio na europske zemlje. Za ovu naranču se također naziva kineska jabuka. Narandžasti okrugli plodovi zaštićeni su gustom koricom koja krije velike zrna pulpe.
Poznato je da su limun i naranča najviše konzumirani i najčešći agrumi. Za razliku od svojih seljaka, sunčani plod se češće jede u svom prirodnom obliku, a koristi se iu kuhanju za izradu kandiranog voća, salata, deserta, marmelade, džema, kao punjenje čokolade i kolača. O ukusnom soku od naranče, koji je jedan od najpopularnijih pića na svijetu, ne možete šutjeti. Kora ploda također se koristi u proizvodnji napitaka, iako alkoholnih, kao što su vino ili liker.
Naravno, poznate su uglavnom slatke naranče, ali postoje i gorke (narančaste), o kojima ćete saznati kasnije.
Narančasta krv narančasta ili crvena narančasta
Osim uobičajenih, narančastih, tu su i krvave naranče. Izgledaju vrlo egzotično, često se nazivaju kraljevima. Agrumi su obvezni na neobično ime pulpe crvene boje: od svjetla do zasićenih. Poanta je u antocijanskom pigmentu i njegovoj koncentraciji u raznim varijantama. Izvana, zvijer je slična naranči, odlikuje se manjom veličinom i mrljama crveno-narančaste boje na poroznoj koži. Meso gotovo da ne sadrži kosti. Komadići se lako odvajaju jedan od drugoga.
Plod je prirodna mutacija naranče i sličan je okusu. Citrusno crveno jede se svježe ili od njega napravljene salate, kokteli i slatki deserti. Atraktivan izgled soka. U mediteranskim zemljama uzgaja se većina sorti krvavog voća. Najpoznatiji od njih su moro, sanguinello i tarocco.
bergamota
Mirisni bergamot je potomak gorke naranče (naranče) i limuna. Domovina ploda je jugoistočna Azija. Ime je dobio po talijanskom gradu Bergamu, u kojem je citrusima pripitomljeno.
Kruškasto okrugli plodovi tamno zelene boje zaštićeni su gustom naboranom kožom. Zbog specifičnog gorko-kiselog okusa, svježe voće se često ne koristi u hrani. Iz nje se pripremaju marmelada i kandirano voće, aromatizirani čajevi i kolači. Eterično ulje s ugodnim osvježavajućim mirisom koristi se u parfemskom poslovanju.
Gayanima
Agrumi u Indiji, potomak citrona i limuna. Izgleda kao okrugli, lukavi limun. Kada se protrlja, lišće emitira ukusni miris, sličan začinu đumbira i svježini eukaliptusa. Glatka, žuto-pješčana koža pokriva blijedo, gotovo prozirno, kiselo meso s brojnim malim kostima. Zahvaljujući ukusnom ukusu, gayanim je popularan sastojak marinade u indijskoj kuhinji.
grejp
Znanstvenici su odavno tvrdili da su agrumi bili preci grejpa. Na kraju, vjeruje se da je ovo prirodni hibrid naranče i grejpfruta. Prvo, biljka je pronađena na Barbadosu 1650. godine, a nešto kasnije na Jamajci 1814. godine. Danas se citrusi proširili u većinu zemalja s prikladnom suptropskom klimom. Ime dolazi od riječi "grožđe", što znači "grožđe". Zrelo, plodovi grejpa su blizu, nalik grozdovima grožđa.
Veliki zaobljeni plod doseže 10-15 cm u promjeru, teži oko 300-500 g. Pod gustom narančastom ljuskom skriva pulpu, podijeljenu gorkim pregradama. Ova vrsta citrusa je raznolika u boji slatkih zrna: od žute do tamno crvene. Vjeruje se da je crveno meso, što je ukusnije. Broj malih kostiju je minimalan, postoje predstavnici s njihovom potpunom odsutnošću.
Prilikom odabira grejpfruta, dajte prednost teškom voću. Za razliku od drugih agruma, voće može dugo zadržati svojstva okusa, čak i tijekom toplinske obrade. Grejp se jede svježe, koristi se kao sastojak jela i pića: salate, deserti, likeri i čuva. Iz pilinga napravite ukusno začinjeno voće. Plod je oguljen i oslobođen od pregrada, ili prerezan, nakon čega se pulpa pojede s malom žlicom. Voće, poput soka, zbog svog sastava nalazi se na popisu proizvoda za mršavljenje.
Dekopon
Intraspecifični hibrid mandarina - decopon, koji se također naziva sumo, otkriven je u Nagasakiju 1972. godine. Citrusi žive u Japanu, Južnoj Koreji, Brazilu, a neke američke države uzgajaju se u velikim staklenicima. Voće uglavnom zimi. Za razliku od predaka, agrumi su većih dimenzija i ukrašeni su velikim, izduženim vrhom na vrhu. Narandžina kora se lako odvaja i ljušti. Ispod nje vreba slatko, izlilo pulpu bez kamenja.
Divlja indijanska naranča
Iz naziva je jasno da je citrus iz Indije. Izvana izgleda kao voluminozna mandarina s reljefnom kožom i vedro definiranim zdjelicama. Plod se koristi u tradicionalnoj medicini iu duhovnim obredima. Ovo je jedan od najstarijih predaka citrusa. Trenutno se smatra ugroženim.
Yekan
Yekan ili Anadomikan, čije je rodno mjesto Japan, još uvijek je zagonetka za uzgajivače. Mnogi su skloni vjerovati da je ovo hibrid pomelo i mandarine. Prvi put plod je otkriven 1886. godine, a neko je vrijeme uklonjen u Kini.
Yekan se može usporediti s grejpom. Plodovi su slični po veličini, težini i metodama uporabe. Plod također ima malu gorčinu pregrada, ali sama pulpa je mnogo slađa. Svijetla narančasta, ponekad crvena, Anadomikan je volio stanovnike Azije. Poljoprivrednici su čak naučili uzgajati citruse s pet uglova.
Jemen Citron
Drugo ime agruma je Estrog. Poseban tip citrona, praktički ne sadrži pulpu, koristi se u vjerskim obredima. Vrlo velika, raste 1,5-2 puta veću od ljudskog dlana, blago se sužava od baze. Kora je masivna, gomoljasta, elastična. Pulpa je lagano cloying, nema izraženu aromu.
Indijska limeta
Indijski limeta dolazi iz istoimene zemlje. Također se zove i palestinska i kolumbijska vapno. Plod se smatra hibridom limunske meksičke i slatke citrone. Prema drugima, to je rezultat prelaska limete i limeta. Nažalost, pokušaji znanstvenika da donesu ovu sortu u laboratorij nisu bili okrunjeni uspjehom.
Svijetlo žuti plodovi su sferični, ili obrnuto, blago izduženi. Tanka glatka koža ima lagani, suptilni miris. Meso je prozirno žuto, blago slatko, čak i blago okusno zbog nedostatka kiselina. Plodovi ove biljke se ne jedu. Stablo se koristi kao zalihe.
Ichandarin (Yuzu)
Vrlo zanimljiv rezultat hibridizacije kiselih mandarina (suncokreta) i limuna Yichang. Drevna Kineska i Tibetska biljka citrusa smatra se sastavnim dijelom nacionalne kuhinje. Izvana, Ichandarin (aka Yunos ili Yuzu) izgleda kao zeleni, sferični limun. Meso je vrlo kiselo, s blagim okusom mandarine i osvježavajućom aromom. U kuhanju se koristi kao alternativa limunu ili limeti.
Cabos
Agrumi se također nazivaju cabus. To je hibrid gorke naranče s primitivnim agrumima (jastučići). Kina je dom kabosima, ali ljudi u Japanu također uzgajaju ovu biljku. Plod se skida s drveta čim postane svijetlo zelen. Izvana, vrlo je sličan limunu. A ako ga ostavite na grani, kabus postane žut i potpuno se ne može razlikovati od brata i sestara.
Kiselo voće - nositelj transparentne amberne pulpe s laganim mirisom limuna i velikim brojem malih, gorkih sjemenki. Od citrusa pripremaju se ocat, marinade za ribu i meso, začini, deserti, alkoholna i bezalkoholna pića. Peel se koristi za aromatiziranje konditorskih proizvoda.
Kalamansi limeta
Kalamansi ili mošusno vapno je citrusno voće, u obliku minijaturnog sfernog vapna. Okus je jasno osjetio kombinaciju mandarine i limuna. Smatra se najstarijim citrusom, koji je služio kao predak mnogim predstavnicima. Nagrađena na Filipinima. Voće se koristi u kuhanju kao alternativa limunu ili limeti.
Calamondin (Citrofortunella)
Unatoč činjenici da se biljka naziva i patuljasto narančasta, nema izravne veze između citrusa. Agrumi su došli iz mandarine i kumquata. Stablo je pronađeno u jugoistočnoj Aziji, proširilo se širom svijeta zbog nepretencioznih temperaturnih uvjeta. Citrofortunella se može uzgajati kod kuće kao ukrasna biljka. Plodovi su mali, okrugli, slični maloj mandarini. Sve je jestivo u ovom voću, čak i narančasta tanka kora štiti pulpu šećera. Od sočne mini-citrusa s neobičnim okusom kuhani džem i kandirano voće. Sok djeluje kao izvrsna marinada i dodatak glavnim jelima.
Karna
Agrumi se nazivaju kiselo naranče zbog svog izgleda i svojstava naslijeđenih od predaka: limuna i naranče. Citrus je poput teškog, naboranog limuna. Ispod guste kore toplo žute boje nalazi se narančasto meso sa suptilnim, suptilnim mirisom citrusa. Zbog neobičnog gorko-kiselog okusa, voće se ne jede sirovo. Kandirano voće i marmelada su napravljeni od njega, sok se koristi kao začina. Sjemenke, lišće, cvijeće i kora se koriste kao sirovine za kuhinjsko ulje koje se koristi u kuhanju i parfumeriji.
Biljka je često ukrašena urbanim krajolikom, ili agrumi koji su vezani uz nerazvijeni korijenski sustav. U narodnoj medicini karna se smatra lijekom protiv bolesti krvožilnog, respiratornog i probavnog sustava.
Kaffir Lime
Dodatna imena voća su Kaffir limeta i Kombava citrusi. Ovaj citrus s nejestivom kiselom pulpom ima promjer od oko 4 cm. Gusta naborana svijetlozelena sušena kora rijetko se koristi u kuhanju. Može se činiti da agrumi nemaju posebno značenje za ljude. Nije. Biljka je cijenjena uglavnom za tamno zeleno lišće. Tradicionalna tajlandska, indonezijska, kampučanska i malajska jela nisu bez nje. Tom Yam juha nije moguća bez mirisnih listova sa začinjenom kiselošću.
Kikudayday
Japanski agrumi koji se uzgajaju kao ukrasna biljka. Gorka naranča ili canaliculata - rezultat je križanja naranče i grejpa. Pješčano-narančasti plodovi smatraju se nejestivim zbog jakog kiselog i neugodnog gorkog okusa.
Clementine
To je najslađi hibrid mandarine i naranče, kojeg je početkom 20. stoljeća stvorio Pierre Clementine. Izvana, agrumi su slični mandarini, razlikuje se zasićenom bojom šafrana i mat glatkoćom kore. Sočna, mirisna pulpa slađa je od predaka, sadrži mnogo sjemenki. Koristite svježe voće, u kuhanju, koristite iste pretke voća.
Prokleto vapno
Neobični agrumi - hibrid vapnenca i limandarine Rangupr. Citrus je prvi put otkriven u Australiji 1990. godine. Mali plodovi imaju bogatu crveno-tamnocrvenu boju. Krvavi vapno blago je slađe od limuna, jede svježe i kuhano.
Okrugli limet ili australska okrugla vapna
Citrus se naziva i Australijanac, koji je povezan s mjestom rasta. Zaokruženo zelenkasto voće, debela koža, svijetlo, gotovo prozirno meso. Kandirano voće se proizvodi od voća, ukrašeno je pićem i dobiveno eterično ulje.
patuljasta naranča
Minijaturni agrumi, izolirani u odvojenom podrodu Fortunella. Kumquat ili Kinkan dostiže samo 4 cm u duljinu i 2 cm u promjeru. Citrus potječe iz jugoistočne Azije, za što je dobio ime Japanci i Zlatna naranča. Zapravo, izgleda kao plitki limun s zaobljenim vrhom. Blago kisela pulpa se kombinira s jestivom medom. Plod se jede kao samostalan proizvod, dodaje se slatkim jelima i peče s drugim proizvodima.
Najčešće je riječ o meksičkoj limeti koja se smatra reprezentativom ovog agruma. Prikazan je na etiketama s pićima i namirnicama koje uključuju vapno. Voće vapno zelene boje s vrlo kiselom, prozirnom pulpom. Lajm je mnogo kisliji od limuna koji se koristi u kuhanju za slične svrhe. Iz pilinga i jama izdvajamo aromatično eterično ulje. Zreli plodovi uvijek izgledaju čvrsto za svoju veličinu.
Lime Sweet ili Limetta
Još uvijek postoje sporovi između uzgajivača i ljubitelja agruma u vezi limemeta. Nije poznato koje plodove pripadaju precima citrusa. Slatko ili talijansko vapno smatra se limunom i limunom. Moguće je da limemetta potječe od tih plodova. Sferni ružičasto-narančasti plod je blago spljošten, usmjeren prema vrhu. Meso je slatko, kiselo, ugodno okusno. Agrumi se koriste za pripremu pića, uključujući alkoholna, konzervirana ili pretvorena u suho voće.
Limequat
Šareni agrumi, koji se također nazivaju limonella - ukusni hibrid limete i kumquata, dobiveni početkom 20. stoljeća. Mali, žuto-zeleni ovalni plod uzgojen u Kini. Oljuštite jestivo slatko, pulpu s gladnom gorčinom. Citrus proizvodi osvježavajuća pića, vitka jela s nevjerojatno ugodnom aromom.
limun
Poznati i poznati žuti, kiseli citrusi je drevni prirodni hibrid, podrijetlom iz Južne Azije. Postoje verzije da su limuni izvedeni iz vapna i citrona ili naranče i limete. U svakom slučaju, to su korisni citrusi - izvori vitamina C. Plodovi su ovalni, žuti, sa suženim vrhom. Pulpa s kostima. Kiselost ovisi o vrsti i uvjetima uzgoja. Postoji mnogo načina konzumiranja citrusa: oni jedu sirovo, kuvaju marinade, umake, dodaju mnoga jela.
Lemon Ichansky
Prekrasan, mirisni limun dobio je ime u čast kineskog grada Yichanga. To je jedan od rijetkih vrsta agruma koji krase gradove Europe. Agrumi su otporni na nepovoljne klimatske uvjete, ukrašeni plodovima žute, svijetlo zelene i narančasto-narančaste boje. Zelenkasto lijepo lišće savršeno se uklapa u urbani krajolik. Ravni plodovi, slični kafir-vapnu, imaju bogat kiseli okus, pa se sirova hrana koristi vrlo rijetko. U kuhanju, zamjenjuje uobičajeni limun.
Lemon meier
Meyer's (Mayer) limun ili kineski limun je hibrid običnog limuna s narančom. Otkrio ga je Frank Meyer početkom 20. stoljeća. U Kini se agrumi uzgajaju kod kuće. Meyer Lemon odlikuje se velikom veličinom, bogatom toplom bojom i ugodnim okusom, cijenjenim od strane gurmana diljem svijeta.
Limandarine Rangpur
Iz naslova je jasno da je ovo hibrid limuna i mandarine, od kojih je naslijedio svoj okus i izgled. Prvi put pronađena u gradu Rangpuru. Biljka se koristi kao zaliha i ukrašava ih gradskim interijerom. U kuhanju se koristi kao limun, služi kao sastojak za pripremu kandiranog voća i marmelade, dodaje se u sok za okus.
Otahyit je slatki rangpur, otvoren na Tahitiju 1813. godine. Ima slatki okus u usporedbi s drugim limandarinamima.
mandarin
Slatki mandarin - gost iz južne Kine, danas se uzgaja u Aziji i mediteranskim zemljama. Plod je okrugao, blago spljošten, sa šafran-narančastom tankom kožom i slatkom mesom. Ovisno o stupnju kvalitete boja i okusa varira. Voće se jede svježe, pripremaju mnoga jela, umake i deserte, aromatizirana pića i kolače.
Mandarinski plemić ili kraljevska mandarina
Agrumi s uočljivim, nezaboravnim izgledom. Je tangore - hibrid mandarine i slatke naranče. Cunenbo ili Kampuchean Mandarin došli su iz jugozapadne Kine i sjeveroistočne Indije. Izvana slična mandarina "u dobi", tamno narančasta naborana, porozna koža uklapa čvrsto na kriške, malo delineating njihove konture. Na našim policama je rijetko. Meso je vrlo slatko, s puno soka i ugodne arome. Plemenita tangerina jede se samostalno ili se dodaje piću i čuva. Peel aromatizirani slatkiši i likeri.
Mandarin Unshio
Poput mnogih mandarina, Unshio (Inshiu, Satsuma) pojavio se u Kini, odakle se proširio po zemljama jugoistočne Azije. Agrumi su karakteristični po prinosu i prilagođavaju se niskim temperaturama, stoga je zastupljen u europskim zemljama kao element krajobraznog dizajna. Mnogi mandarine uvezeni u Rusiju pripadaju ovoj sorti.
Voće je žuto-narančaste boje, zaobljeno, blago poravnato s vrha. Juicy pulpa se lako odvaja od kože, ne sadrži sjemenke. Inshiu je slađi od običnog mandarina, sličan u uporabi.
Mandarin Gates
Mandarinski hibrid s kumquatom naziva se i Orangequat. Atraktivna biljka sa zavodljivom slatkom aromom. Plodovi su ovalnog oblika, blago izduženi, slični kumquatu koji je povremeno povećan. Boja slatke jestive kože varira od narančaste do duboko crvene i ružičaste. Meso je sočno, ugodnog kiselkastog okusa i blago gorčine. Mandarina ima jedinstven okus koji daje prostor za gastronomsku uporabu. Iz nje se pripremaju marmelade i kandirano voće, aromatizirani alkohol.
Marokanski Citron
Jedan od predstavnika citrona, o čemu se kasnije raspravlja. Ima ugodnu slatkoću i manje kiselosti. Raste u Maroku, idealno za pripremu marmelade i kandiranog voća.
Mineola
Ukusni agrumi, dobiveni radovima uzgajivača 1931. Imenovan u čast istom gradu u kojem je prikazan. Može se slobodno reći da je ovo izvrsna kombinacija mandarine i grejpa. Zaokruženo crveno-narančasto voće s blago izduženim vrhom, u obliku kruške. Koža je tanka, ali izdržljiva, lako se ljušti. Pulpa je kiselo-slatka, s malom količinom sjemena. Mineola - skladište folne kiseline, neophodne za ljudsko zdravlje. Jedite svježe, iscedite sok i dodajte kolače. Eterično ulje i alkoholna pića s okusom okusa.
Murkott
Citrusi s „prestižnim imenom“ nazivaju se i medom. Murcott ili Marcotte donijeli su znanstvenici iz Sjedinjenih Država prije gotovo 100 godina, prešavši naranču s mandarinom. Danas se slatki agrumi proširili diljem svijeta i čak se uzgajaju kod kuće. Plod je identičan tangerini, nadilazi ga slatkoćom i okusom. Jedini nedostatak je prekomjerna količina sjemena, od kojih ima oko 30. Potrošena je uglavnom svježa.
Natsudayday
Prirodni potomak gorke naranče i grejpfrut pronađen u 17. stoljeću u zemlji izlazećeg sunca. Izgleda kao veliki, izduženi limun u obliku kruške. Kora je svijetlo žuta, gusta, lako odljepljena. Punjenje nije sočno, stabilnog kiselog okusa. Unatoč čudnoj gastronomskoj kombinaciji, agrumi se mogu jesti kao samostalni proizvod.
Novozelandski grejp
Unatoč imenu, agrumi uopće nisu grejp. Vjerojatno je ovo potomak grejpfruta i grejpa ili prirodnog tangela. Mjesto podrijetla je također nepoznato.
U usporedbi s grejpfrutom, voće je manje veličine, puno slađe. Tanko svijetlo zeleno-žuta koža s laganim bore, lako se uklanja, izlažući mirisno meso narančasto-ružičaste boje. Citrus čini ukusni sok. Dodavanje agruma obogaćuje okus laganih jela, suptilnu gorčinu.
Oranzhelo
Takozvani potomci grejpa i naranče. Najpopularniji predstavnik je Chironia, otkrivena u planinama Puerto Rica pedesetih godina prošlog stoljeća. Plodovi limunasto-narančaste boje, veličine grejpfruta, blago izduženi. Meso je vrlo blizu narančastom prema okusu. Voće konzervirano, napravljeno od kandiranog voća, ili, jesti meso s malom žlicom, nakon rezanja na pola.
Ortanik
Poznati tangor rezultat je miješanja tangerine i naranče, pronađene na Jamajci 1920. godine. Agrumi se također nazivaju tambor i mandora. Plod je veći od mandarine, s gustom narančasto-crvenkastom kore. Pulpa s mnogo soka i sjemenki istovremeno kombinira okus prethodnika voća. Jedite svježe i koristite u kuhanju.
Lime Finger
Jedna od nezaboravnih, neobičnih biljaka, podrijetlom iz istočne Australije. Oko prsta sliči prstu ili malom tankom krastavcu: ovalnom, duguljastom plodu, oko 10 cm, meso odgovarajuće nijanse skriveno je ispod tanke kože različitih boja (od prozirne žute do crveno-ružičaste). Oblik sadržaja sličan je ribljim jajima, ima kiseli okus i jaku aromu citrusa. U gotova jela dodaje se izvorno vapno i ukrašava s njima.
papeda
Drevne biljke, koje su, prema znanstvenicima, preci mnogih agruma, uključujući kumquat i vapno. Zeleni plodovi s debelom naboranom kožom prekriveni su tamnim mrljama. Pulpa je gusta, bogata aromatičnim uljem, dakle nejestivim. Paped otporan na mraz, često se koristi za podlogu od agruma s nerazvijenim korijenskim sustavom.
Perzijski vapno
Biljka vrlo zanimljivog podrijetla. Lime Tahiti, kako se još naziva, rezultat je ukrštanja triju plodova: slatkog limuna, grejpa i mikro-citrusa. Malo bogato zeleno voće ovalnog oblika sa žuto-zelenim mesom. Prvi put otkriven u Sjedinjenim Državama, uzgajan u zemljama suptropske klime. Perzijski vapno koristi se za aromatiziranje slastica i alkoholnih pića.
vještičje metle
Veliki citrusi, koji su došli s obala Azije i Kine. Također se naziva Pompelmus (preveden kao „natečen limun“ na portugalskom) i Sheddock (u čast kapetana koji je donio sjeme u zapadnu Indiju).
Plod je velik, žut, sličan grejpfrutu, težine 10 kg. Pod gustom aromatičnom i masnom koricom sadrži suho meso, podijeljeno gorkim pregradama. Sadržaj je žut, svijetlo zelen i crven. Pompelmus je mnogo slađi od grejpa. Jede se svježe, uključuju se kao sastojak u razna jela. Na primjer, nacionalna kuhinja Kine i Tajlanda ne može bez ovog proizvoda.
gorka narandža
Tako smo došli do gorke naranče, koja se također naziva Bigaradiya i Chinotto. To je prirodni hibrid mandarine i grejpfruta, nejestiv zbog svog osebujnog kiselkastog okusa. Azijski plodovi citrusa uglavnom se cijene zbog mirisa. Danas se uzgaja na Mediteranu, a nalazi se samo u obliku kultivirane biljke. U mnogim zemljama pomeranac pripitomljen i posađen u loncima, uređen kuće i stanove. Okrugle, smežurane plodove prekrivene crveno-narančastom koricom. Lako se ljušti, oslobađajući meso ugodne limunasto-narančaste boje. Jam i marmelada pripremaju se od voća, a pića i peciva su začinjena zlatom. Isjeckana kora koristi se kao začinski začin. Eterično ulje se koristi u medicini, kozmetologiji i proizvodnji parfema.
Ponkan
Agrumi se smatraju najukusnijom mandarinom na svijetu, koja se također naziva Suntara ili Citrus zlatno plodnim. Rođen u planinama Indije i široko rasprostranjen u zemljama s prikladnom toplom klimom. U nekim zemljama uzgaja se kao kućna tvornica za uređenje. Narančasta glatka voćka s tankom kožom i šećerom, nevjerojatno mirisna pulpa. Oni jedu i koriste, kao i obično, mandarinu.
Poncirus ili Spiny Lemon
Ova biljka je najbliži rođak limuna, također nazvan Trifolata, divlji i krupni limun. Od davnina pontirus je rastao u sjevernoj Kini. Otporan je na mraz, često se koristi kao zaliha. Mali žuti plodovi prekriveni su mekanim plodovima. Elastična, gusta koža loše je očešljana. Meso je masno, vrlo gorko, stoga se ne koristi u kuhanju.
Ranzheron (limun iz Taškenta)
Raznolikost limuna, uzgojena u Taškentu, za koju se također naziva limun Taškent. Glatko, zaobljeno voće ima ugodan miris citrusa s nagovještajem borovih iglica. Unutra i izvana plod je obojen u toplu, bogatu narančastu boju. Kora je slatka, jede se. Ima okus poput naranče s nježnom kiselošću.
Sweep Oroblanco
Zapravo, to su imena različitih plodova. Oroblanco je uzgajan u SAD-u 1970. godine hibridizacijom grejpfruta i grejpfruta. Godine 1984. izraelski su znanstvenici ponovno prešli novu biljku s grejpom i dobili slatko voće, nakon čega su nazvali Sweetie. Oba agruma se također nazivaju Pomelit.
Svijetložute ili zelenkaste plodove prekrivaju gorke, debele kože. Meso je osjetljivo, žuto-bež boje podijeljeno je na segmente i uokvireno gorkim filmom. Gotovo bez sjemena. Sranje se jede, slično grejpfrutu, prepolovi i izvadi slatke jezgre žličicom. Poput mnogih citrusa, koristi se za pripremu neobičnih jela i kandiranog voća. Eterično ulje je popularno za izradu parfemskih kompozicija.
Seville Orange
Plod pripada gorkim narančama, raste u Sevilli. Vanjski sličan mandarinski, nešto veći u veličini. Nezavisno od hrane se ne koristi zbog neugodnog okusa. Koristi se za kuhanje marmelade, začinjavanje alkoholnih proizvoda, kao i za zalihu.
raznositi
Japanski agrumi, dobiveni kombiniranjem papa i mandarine. Soudachi izgleda kao blago zaobljena, zelena mandarina, prekrivena gustom kožom. Meso je usporedivo s vapnom: svijetlozeleno, sočno, pretjerano kiselo. Umjesto octa se koristi sok, od kojih se proizvode marinade i umaci, aromatizirana pića i deserti.
Sunki
Vrlo kisela mandarina, koja je došla iz Kine. Mali agrumi su spljošteni, pakirani u narančasto-žutu tanku kožu. Meso je vrlo kiselo, stoga se ne konzumira u svom prirodnom obliku, služi kao proizvod za pripremu slastica, marinada i kandiranog voća. Stablo skele se koristi kao zalihe.
Tangor
Skupina agruma dobivenih od slatke mandarine (tangerine) i naranče naziva se Tangor. U članku su detaljno opisani najpoznatiji predstavnici - Ortanik i Murcott.
mandarina
Treba reći da se "mandarina" ne odnosi na botaničke pojmove i klasifikaciju biljaka. To je niz vrlo slatkih mandarina uzgojenih u Kini i Sjedinjenim Državama. Plod je bogato narančast, lako se ljušti iz tanke kore. Meso je sočno, bez sjemena. Oni jedu i koriste kao običnu mandarinu.
tanđelo
Citrus, koji se pojavio od mandarine (slatke mandarine) i grejpa, naziva Tanzhelo. Prva biljka dobivena je 1897. godine u državama. Jedan od najsjajnijih predstavnika je Mineola. Većina Tanzhelo ne rastu u prirodnim uvjetima i zahtijevaju ručno oprašivanje. Svi plodovi su velikog i slatkog okusa.
Tankan
Potomak naranče i mandarine, uzgojene na otoku Tajvanu. Smatra se najukusnijim orijentalnim citrusima. Tankan se razlikuje od mandarine svijetlo crvene boje. Koža je tanka i lako se ljušti. Meso je blago slatko, sočno, ukusno miriše. Agrumi se koriste u japanskim jelima.
Thomasville (Citranquat)
U samom imenu su preci biljke. Očito, ovo je potomak kumquata i citranta. Prvi plodovi dobiveni su 1923. u istom gradu Sjedinjenih Država. Agrumi su poput malog kruškolikog limuna s tankom kožom. Može se koristiti na različite načine, ovisno o stupnju zrelosti. Slično se primjenjuju i zreli plodovi, slični okusu vapna. Limun zamjenjuje zeleni citranjkat.
Tsipropsis
Naranče trešnje se također nazivaju Citropsis, Frocitrus. Biljka živi u Africi. Mali narančasti plodovi nalikuju na mandarine, jako mirišu. U pulpi se skriva od 1 do 3 velike sjemenke. Agrumi se koriste kao mandarina, koja se koristi u tradicionalnoj medicini u Africi. Također, ova biljka se smatra najjačim afrodizijakom.
Tsitrandarin
Rezultat hibridizacije limuna i mandarine, čiji izgled i okus uzrokuju zbunjenost mnogih ljudi. Plod je sličan narančastom limunu, a okus slatke i kisele mandarine. Kao i kod oba roditelja, koristi se u kuhanju.
Tsitranzh
Još jedan zanimljiv agrum, dobiven iz slatke naranče i poncirusa. Citranarin je sličan citrandarinu, malo većoj, s glatkom površinom. Okus nije najugodniji, pa se ne jede svježe voće. Služi kao sirovina za izradu džemova i marmelade.
Citron ili Cedrate
Jedan od najstarijih agruma s najvećim plodovima i debelom kožom. Cedrat, kako ga zovu, postao je prvi citrus koji je stigao u Europu.
Agrumi su slični velikom, izduženom limunu karakteristične meke boje. Kora doseže 2-5 cm, uzima oko pola volumena. Meso je kiselo, može se osjetiti cloying ili malo gorčine. Svježe voće se uglavnom ne jede. Punjenje je pogodno za izradu džema, a masivna ljuska je kandirana. Također se dobiva iz eteričnog ulja citrona, koji se koristi u mnogim industrijama.
Citronska ruka Buddhe
Izvorni i nezaboravni citronski "prsti Buddhe". Zbog nepoznate anomalije, voćni izdanci nisu međusobno povezani, tvoreći plod koji izgleda kao ljudska ruka. Plodovi žuto-bež boje sadrže mnogo sjemenki i najmanje pulpe. Voće miriše jako dobro. Zet služi za izradu kandiranog voća, marmelade i džema, mljevenje i dodavanje začina glavnim jelima.
Hassaku
Japanski citrusi s vrlo zanimljivim okusom, rezultat križanja mandarine i grejpa. Veliki plodovi boje limuna s vrlo debelom kožom. Meso je kiselo, nema slatkoću, već naprotiv, malo gorko zbog pregrada. Voće se jede svježe, poput grejpa.
Citrus halimii
Citrus halimii (Mountain Citron) je vrlo malo poznato voće iz jugoistočne Azije. Raste na Malezijskom poluotoku i susjednom poluotoku Tajlandu i nekim izoliranim indonezijskim otocima. Sadrži kiselo voće. U Tajlandu, raste u kišnim šumama južnih regija između visina od 900 do 1800 m. Zapravo, ovaj plod su botaničari prepoznali ne tako davno. To je prvi put opisano 1973.
Srednjovjekovno drvo visine do 10 m s trnovitim trnjem. Listovi su ovalni, duljine 8-15 cm. Cvjetovi su bijeli, mirisni, 1-2 cm, plodovi su okrugli, mali 5-7 cm široki, jestivi, kiseli, debeli 6 mm, čvrsto povezani s mesom, narančasti u zrelosti, segmenti su žuto-zeleni, meso je manje sočno. Sjemenke su velike, do 2 cm, puno.
Planinski agrumi su kiseli. Koriste se kao hranjive tvari poput limuna u salatama i drugim kulinarskim pripravcima u jugoistočnoj Aziji. Planinski citron prikuplja se samo iz divljine. Ne uzgaja se. Mnogo puta ljudi jednostavno štite biljku kako bi je imali u kućnim vrtovima.
http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov