Glavni Ulje

Tjelesna potreba za željezom: što i u kojoj količini trebate jesti kako biste spriječili nedostatak željeza

Prema WHO-u, gotovo četvrtina svjetske populacije pati od teškog nedostatka željeza [1]. Takva statistika je alarmantna, jer je željezo iznimno važan element, to ovisi o normalnom radu gotovo svih organa i sustava ljudskog tijela. Zašto željezo igra tako važnu ulogu u održavanju zdravlja, što može uzrokovati nedostatak ovog elementa, što je potrebno za željezo i kako izbjeći nedostatak željeza?

Željezo: najvažniji element u tragovima u ljudskom tijelu

Mikroelement (željezo) spomenut u naslovu dio je hemoglobina - proteina koji čini crvene krvne stanice. Glavni zadatak crvenih krvnih stanica je isporuka kisika iz pluća svim organima našeg tijela. Kod nedostatka željeza količina hemoglobina se smanjuje, a proces staničnog disanja je poremećen - stanice se doslovno guše. Element u tragovima toliko je važan za crvene krvne stanice da čine oko 60% ukupnog željeza u tijelu.

Međutim, funkcije željeza nisu ograničene samo na to. Element u tragovima također je sastavni dio mnogih enzima koji su potrebni za metabolizam i probavu hrane, nužan je za rast i regeneraciju, uključen je u živčanu aktivnost i stvaranje imuniteta [2].

Željezo je prilično "kapriciozni" element u tragovima, u potpunosti se apsorbira samo uz dovoljan unos vitamina C, bakra, folne kiseline i nekih drugih elemenata. Dakle, za obnavljanje zaliha željeza, potreban nam je ne samo ovaj element u tragovima kao takav, već i cijeli kompleks drugih minerala i vitamina.

Tijelo odrasle osobe sadrži ukupno oko 4 grama željeza [3].

Što se događa kada u tijelu postoji nedostatak željeza?

Ni jedna stanica ljudskog tijela ne može normalno funkcionirati bez dovoljno kisika. Stoga nedostatak željeza utječe na sve sustave. Prvo boli mozak - ovaj je organ iznimno osjetljiv na hipoksiju. Nedostatak željeza uzrokuje poremećaj pamćenja, sposobnost fokusiranja pažnje i apsorpciju informacija, vrtoglavicu i migrenu, smanjenu učinkovitost i stalan osjećaj umora, koji ne prolazi ni nakon dugog spavanja ili odmora. Cikli sna i budnosti također pate - noću, ljudi koji pate od nedostatka željeza teško mogu zaspati, a tijekom dana su pospani.

Budući da svim organima nedostaje kisika, srce počinje intenzivno pumpati krv, tako da je opskrba kisikom i dalje održavana na odgovarajućoj razini. Osoba osjeća ovu reakciju kao kratak dah i pojačani rad srca. Rad u ovom načinu rada nije fiziološki za srčani mišić, pa se prije ili kasnije nedostatak željeza očituje kao kardiovaskularne patologije.

U tom kontekstu, promjene u izgledu mogu se smatrati najmanje značajnim posljedicama nedostatka željeza, ali one su njegova najvidljivija značajka. Uz nedostatak željeza, koža postaje suha i blijeda, a kosa i nokti postaju krhki. Nedostatak željeza karakteriziraju pukotine u kutovima usne šupljine i suhe sluznice (zbog čega se mnogi ljudi koji pate od nedostatka željeza žale da im je teško gutati hranu).

Kod djece, nedostatak željeza može uzrokovati fizičku i mentalnu retardaciju. Trudnice koje su lišene željeza često se suočavaju s problemima s trudnoćom, a njihova djeca imaju veću vjerojatnost da pate od anemije.

Dakle, željezo je neophodno za normalno funkcioniranje tijela svake osobe. Međutim, stopa potrošnje ovog elementa u tragovima varira ovisno o dobi i spolu osobe.

Dnevna brzina unosa mikroelemenata

Kod novorođenčadi mlađe od šest mjeseci potreba za željezom je mala - samo 0,3 mg dnevno. Djeca se rađaju sa zalihama željeza (zato je važno da trudnice dobiju dovoljno ovog elementa u tragovima). No, za pola godine, opskrba ističe i dijete treba puno više željeza - 11 mg dnevno smatra se normom za djecu od 6 mjeseci do godinu dana.

Djeci od 1 do 3 godine potrebno je 7 mg željeza dnevno, od 4 do 8 godina - 10 mg, od 9 do 13 - 8 mg.

Tijekom puberteta, dnevni unos željeza za dječake i djevojčice počinje se mijenjati. Ženskom tijelu treba više željeza - to je zbog mjesečnog gubitka krvi tijekom menstruacije. Stoga dječaci u dobi od 14 do 18 godina trebaju 11 mg željeza dnevno, a djevojčicama 13 mg.

Odraslom muškarcu je potrebno 8-15 mg ovog elementa dnevno, dok je ženama potrebno 18-25 mg. Tijekom trudnoće dnevno treba konzumirati najmanje 25–27 mg željeza.

Starijim osobama oba spola dnevno je potrebno oko 8 mg željeza [4].

U kojim slučajevima je potreba za željezom veća od prosječne norme?

Iznad smo naveli samo prosječne vrijednosti, ali ponekad i potrebu za promjenom željeza - iz sasvim fizioloških razloga ili zbog nekih zdravstvenih problema. Trudnoća je fiziološki razlog - već smo spomenuli da tijelo žene koja nosi dijete zahtijeva vrlo visoke doze ovog elementa u tragovima. Razlog tome je što se količina cirkulirajuće krvi povećava, osim željeza za formiranje posteljice i razvoj fetusa. Tijekom laktacije, stopa željeza je također visoka - žena gubi oko 400 mg željeza s izlučenim majčinim mlijekom [5]. Ne zaboravite da gubitak krvi tijekom porođaja može biti vrlo značajan, a tijelu je također potrebno željezo za vraćanje volumena krvi.

Postoje i patološka stanja u kojima se povećava potreba za željezom. To su ozljede koje prate gubitak krvi (uključujući operaciju), krvarenje (krvarenje iz nosa, pretjerano teška menstruacija, čirevi, hemoroidi itd.). U ovom slučaju, osoba gubi krv, a time i željezo. Štoviše, postojan, iako malen, gubitak krvi obično je opasniji od jednokratnog značajnog gubitka krvi [6].

Ponekad nedostatak željeza nije povezan s njegovim gubitkom, već s oslabljenom apsorpcijom. To je tipično za bolesti kao što su cistična fibroza, gastritis, Crohnova bolest, enteritis, celijakija, itd. U ovom slučaju potrebno je ne toliko povećati dozu željeza, kako riješiti glavni problem.

Potreba za željezom je visoka, a među onima koji zloupotrebljavaju alkohol - tijekom alkoholizma oštećena je sluznica želuca, zbog čega je narušena apsorpcija mnogih tvari, uključujući željezo.

Izvori željeza: ne jedna hrana

Farmaceutska industrija proizvodi željezo, dijetetske dodatke i vitaminske komplekse željezom. Osmišljeni su za obnavljanje rezervi ovog minerala i za prevenciju i liječenje anemije. Postoji li razlika između svih tih sredstava ili je bilo koja od njih prikladna za sprečavanje nedostatka željeza? Razlika postoji i vrlo je značajna.

Za početak, u farmaceutskim pripravcima koriste se dva oblika željeza - bivalentni i trovalentni.

Bivalentno željezo se vrlo brzo apsorbira, ali njegova nekontrolirana uporaba može biti opasna - postoji rizik od nuspojava i predoziranja. Bivalentno željezo je dio lijekova na recept za anemiju i uzima se isključivo pod nadzorom liječnika.

Trivalentno željezo koristi se u multivitaminskim kompleksima i dodatcima prehrani željezom. Manje se brzo apsorbira, ali ima manje kontraindikacija i nuspojava. Sredstva s trovalentnim željezom namijenjena su za prevenciju anemije i liječenje blagih oblika nedostatka željeza.

U svakom slučaju, apoteku je nemoguće propisati samo željezom. Prvo morate proći test krvi - pokazat će vam je li vam zaista potreban dodatni unos ovog minerala. Ako analiza otkrije manjak željeza, važno je otkriti njegov uzrok - bolest koja ometa proces apsorpcije željeza ili uzrokuje gubitak krvi. Najčešće je niska razina željeza u krvi posljedica neuravnotežene prehrane. Za održavanje razine željeza, morate jesti hranu bogatu ovim elementom - crveno meso i iznutrice, jaja, repu, leću i mahunarke, jabuke, krastavce, morske kelj, šljive, breskve. Hrana bogata vitaminom C (kupus, krkavina, crni ribiz, šipak, citrusi) i folna kiselina (lisnato povrće) također su potrebni. Kao što smo rekli, bez ovih vitamina, željezo se ne apsorbira.

Neki minerali usporavaju apsorpciju željeza. To uključuje kalcij koji se nalazi u mlijeku. Stoga ne smijete piti mlijeko prije uzimanja dijetetskih dodataka željezom ili odmah nakon toga - potrebno je pričekati barem jedan i pol ili dva sata.

Ako nije moguće prilagoditi prehranu, potrebno je uzimati vitaminske komplekse i dodatke prehrani željezom. Provjerite sa svojim liječnikom i odredite dozu. Suvremeni preparati s željezom vrlo su učinkoviti i većina negativnih recenzija (“Uzeo sam pola godine, a uopće nisam pomogao!”) Povezani su s činjenicom da je doza odabrana pogrešno i nije zadovoljila potrebe.

Hematogen kao dodatni izvor željeza

"Biološki aktivni dodaci željeza nisu samo pilule i kapsule", kaže stručnjak tvrtke Pharmstandard. - Hematogen se također odnosi na dodatke prehrani. Hematogen je slatka pločica za žvakanje koja sadrži albumin, vrijedan izvor željeza. Prije mnogo godina bio je jedna od omiljenih dječjih delicija. Sada je ovaj proizvod doživljava "ponovno rođenje" - ljudi su postali ozbiljniji o svom zdravlju i prate prehranu, a dobar stari hematogen je povratio svoju popularnost. Hematogen je prikladan - oni mogu zamijeniti slatkiše (naravno, zadržavajući dozu i prisjećajući se da to nisu samo slatkiši, nego dodatak prehrani), prikladno je koristiti ga kao užinu na poslu ili na cesti, ima izvrstan okus. Istovremeno, hematogen je prilično ozbiljan dodatak prehrani koji može nadoknaditi nedostatak željeza u tijelu. Naš "Ferrohematogen" je pravi multivitaminski kompleks. U sastav smo dodali folnu kiselinu, bakar i vitamin C - sve te tvari doprinose najbržoj i najkompletnijoj apsorpciji željeza. "

http://www.pravda.ru/navigator/potrebnost-organizma-v-zheleze.html

DAN POTREBA ORGANIZMA U ŽELJEZNICI

Odraslom muškarcu, kako bi se izbjegla anemija, dovoljno je napuniti svoj dnevni gubitak, koji je prosječno 1 mg dnevno. No, da bi se taj iznos nadopunio, tijelo mora primiti mnogo više, a prosječno 10% apsorbira od željeza koje ulazi u tijelo. Stoga, da biste apsorbirali 1 mg, trebate dobiti 10 mg željeza iz različitih proizvoda. To je norma odraslog čovjeka.

Ženama u reproduktivnoj dobi to je potrebno više od muškaraca. Ne-trudna žena treba primati 18 mg željeza dnevno. To je zbog činjenice da žene redovito gube značajnu količinu tijekom menstruacije. I tijekom trudnoće, željezo je potrebno još više.

Željezi je potrebno djetetovo tijelo i za stvaranje krvi i za stvaranje rastućih tkiva, pa je potreba za njim kod djece (po 1 kg težine) veća nego kod odraslih.

Dnevna potreba za željezom je:
Kod djece mlađe od 14 godina od 4 do 18 mg dnevno.
Dječaci od 14 do 18 godina - 11 mg.
Kod djevojčica od 14 do 18 godina - 15 mg.
Kod muškaraca od 18 do 50 godina - 10 mg.
U žena od 18 do 50 godina - 18 mg.
U trudnica - 33 mg.
Kod dojilja - 38 mg.
Kod muškaraca starijih od 50 godina - 8 mg.
Kod žena starijih od 50 godina - 8 mg.
Toksična doza za ljude - 200 mg.
Smrtonosna doza za osobu je 7-35 grama.

SADRŽAJ ŽELJEZA U PREHRAMBENIM PROIZVODIMA

Hrana koja sadrži željezo u lako probavljivom obliku u maksimalnoj količini su prije svega meso i jetra. Puno željeza u janjetini i zecu. Po uzimanju jetre treba uzeti ozbiljno. S jedne strane, odličan je izvor lako probavljivog željeza. S druge strane, radi se o organu koji pročišćava krv i toksine koji se u njoj nakupljaju, razne štetne tvari koje su pojele životinje, pa čak i antibiotike s kojima je životinja bila tretirana. Stoga, da bi to bilo svakodnevno jelo, nije vrijedno toga. Bolje je koncentrirati se na dobro meso, koje bi trebalo biti na stolu barem jednom dnevno.

Željezo sadržano u biljnoj hrani apsorbira se lošije, ali ga ne odbacuje. Proizvodi koji sadrže željezo biljnog podrijetla su morska trava, sjemenke bundeve i suncokreta, orasi, zeleno povrće, zelena salata i cijela heljda.

Voće je također bogato željezom. U njima su osobito bogate neke vrste jabuka, primjerice Antonovka. Savršeno nadoknaditi nedostatak željeza zrelih šipaka i dragun. Od plodine treba istaknuti borovnice.

194.48.155.252 © studopedia.ru nije autor objavljenih materijala. No, pruža mogućnost besplatnog korištenja. Postoji li kršenje autorskih prava? Pišite nam | Kontaktirajte nas.

Onemogući oglasni blok!
i osvježite stranicu (F5)
vrlo je potrebno

http://studopedia.ru/6_33843_sutochnaya-potrebnost-organizma-v-zheleze.html

Nedostatak željeza u ljudskom tijelu - simptomi anemije zbog nedostatka željeza

Željezo je važan prirodni element koji je neophodan za ljudsko zdravlje, a nedostatak željeza često dovodi do anemije. Anemija zbog nedostatka željeza je hematološki sindrom karakteriziran smanjenom sintezom hemoglobina u ljudskoj krvi zbog nedostatka željeza i manifestira se anemijom i sideropenijom.

Nedostatak željeza u tijelu može biti povezan s lošom prehranom, gubitkom velike količine krvi ili krvarenjem tijekom menstrualnog ciklusa kod žena.

Simptomi nedostatka željeza u tijelu

U ovom popisu predstavljamo simptome nedostatka željeza u ljudskom tijelu (nedostatak željeza):

  • povećan umor;
  • otečene gležnjeve ili oticanje drugih zglobova;
  • gubitak i lomljenje kose;
  • blijeda koža;
  • nedostatak apetita;
  • česte infekcije zbog slabog imuniteta;

Najlakši način za borbu protiv anemije zbog nedostatka željeza je konzumiranje hrane bogate željezom. Glavni proizvodi s visokim sadržajem željeza su: crveno meso, perad, riba, srce, jetra, škampi i rakovi, tofu, orašasti plodovi, laneno sjeme, sezam, kupus, korijander, suhe šljive, grah, grašak, leća, smeđa riža, grašak, leća, smeđa riža, itd.

Međutim, u svakom slučaju, samoliječenje ne bi trebalo ozbiljno računati! Nakon što smo otkrili gore opisane simptome, važno je napraviti test krvi za otkrivanje nedostatka željeza u tijelu. Ako liječnik vjeruje da je razina željeza u krvi je vrlo niska, on svibanj propisati dijeta, kao i dodatne doze lijekova željeza za određeno vrijeme (ponekad i do nekoliko mjeseci).

Trebali biste razumjeti da su namirnice bogate željezom važne u svim fazama života, treba ih redovito konzumirati, osobito trudnice, djecu i starije osobe, jer te kategorije ljudi imaju najveću potrebu za željezom.

Tablica bogata hranom

U nastavku je tablica s namirnicama visoke u željeznim, životinjskim i biljnim izvorima:

Dnevna potreba tijela za željezom

Dnevna potreba za željezom, kako se može vidjeti u tablici, varira prema dobi i spolu, a žene imaju veću potrebu za željezom nego muškarci, osobito tijekom trudnoće i dojenja.

Simptomi viška željeza

Simptomi viška željeza u krvi, kao što su umor, slabost i bol u trbuhu, teško je uočiti, osobito kod male djece, jer se često miješaju s drugim uobičajenim bolestima, kao što su npr. Crijevne infekcije.

Općenito, višak željeza dovodi do promjene boje kože, koja postaje sivo-plava ili metalna, a obično je uzrokovana hemochromatosis, genetskom bolešću u kojoj se povećava apsorpcija željeza u crijevima.

Glavni simptomi viška željeza u krvi su:

  • umor;
  • slabost;
  • impotencije;
  • bol u trbuhu;
  • gubitak težine;
  • bol u zglobovima;
  • gubitak kose;
  • promjene u menstrualnom ciklusu;
  • poremećaji srčanog ritma;
  • oteklina.

Osim hemokromatoze, visoke razine željeza u krvi mogu biti uzrokovane čestim transfuzijama krvi ili prekomjernom konzumacijom dodataka željeza.

Željezo, koje je u izobilju u tijelu, može se akumulirati u organima kao što su srce, jetra i gušterača, što može dovesti do komplikacija kao što su povećanje masnoće u jetri, ciroza jetre, rak, lupanje srca, dijabetes i artritis. Osim toga, ovaj problem također može uzrokovati prerano starenje uslijed nakupljanja slobodnih radikala u stanicama.

Kako poboljšati apsorpciju željeza u borbi protiv anemije?

Kako bi se poboljšala apsorpcija željeza u crijevima, preporuča se konzumiranje agruma (kao što su naranče ili grejpovi), ananasa, trešanja, zajedno s hranom bogatom željezom, kako je prikazano u tablici 1, kako bi se izbjegla učestala upotreba antacidnih lijekova, kao što je omeprazol.

Apsorpcija željeza se poboljšava kada je u obliku "hema", koji je prisutan u životinjskim proizvodima kao što su meso, jetra i žumanjak. Neke namirnice, poput tofua, klica klice također sadrže željezo, ali ovaj tip nije heme željezo i apsorbira se u crijevu u malim količinama.

Savjeti za povećanje apsorpcije željeza u probavnom traktu:

  • Izbjegavajte jesti hranu bogatu kalcijem s osnovnim jelima, kao što su jogurt, puding, mlijeko ili sir, jer je kalcij prirodni inhibitor apsorpcije željeza;
  • Izbjegavajte jesti hranu koja sadrži mnogo vlakana, što smanjuje učinkovitost apsorpcije željeza;
  • Izbjegavajte pretjeranu konzumaciju slatkiša, crnog vina, čokolade i nekih biljaka, jer sadrže polifenole i fitate, koji su inhibitori apsorpcije željeza;
  • Jedite plodove bogate vitaminom C, kao što su naranča, kivi i hrana koja sadrži željezo;
  • Izbjegavajte konzumiranje mliječnih proizvoda uz glavne obroke, jer kalcij smanjuje apsorpciju željeza;
  • Izbjegavajte konzumiranje kave i čaja jer sadrže tvari koje se nazivaju polifenoli, a koje smanjuju apsorpciju željeza;
  • Izbjegavajte stalno korištenje lijekova protiv žgaravice, jer se željezo bolje apsorbira iz povećane kiselosti želuca;
  • Jedite hranu bogatu fruktooligosaharidima, kao što su soja, artičoke, šparoge, cikorija, češnjak i banane.

Preparati za povećanje hemoglobina i borbu protiv anemije

Preporučena doza dodataka željeza / lijekova i trajanje liječenja razlikuju se ovisno o dobi pacijenta i ozbiljnosti anemije. Liječenje se provodi samo dugotrajnim davanjem trivalentnih pripravaka željeza. Potrebno je posebno napomenuti da značajno povećanje hemoglobina, za razliku od poboljšanja blagostanja, neće biti brzo ni prije mjesec i pol dana.

  • Aktiferrin,
  • gemofer,
  • Sorbifer Durules,
  • Totem,
  • tardiferon,
  • Fenyuls,
  • Ferropleks.

Trajanje liječenja anemije

Za liječenje anemije zbog nedostatka željeza, potrebno je najmanje 3 mjeseca da se nadopuni željezom dok se ne obnove rezervi željeza u tijelu. Dakle, nakon 3 mjeseca. Nakon početka liječenja preporuča se napraviti test krvi na razinu željeza.

Preparati za borbu protiv anemije osim željeza mogu sadržavati folnu kiselinu i vitamin B12, koji također pomažu u borbi protiv anemije.

U pravilu, nepravilna upotreba dodataka željeza uzrokuje probleme kao što su žgaravica, mučnina i konstipacija, što se može ublažiti podešavanjem doze.

Vrste pripravaka željeza

Oralni dodaci željeza prodaju se u tekućem obliku i obično su namijenjeni djeci. Najpoznatiji dodatak je željezni sulfat, koji treba uzimati na prazan želudac i često uzrokuje nuspojave, kao što su mučnina i žgaravica, ali postoje i druge vrste koje uzrokuju manje nuspojava.

U nekim slučajevima lijekovi koji sadrže željezo daju se pacijentima intramuskularno ili intravenski, tj. Parenteralno.

Nuspojave dodataka željeza:

  • Gorušica i pečenje u želucu;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Metalni okus u ustima;
  • Puni osjećaj želuca;
  • Proljev ili zatvor.

Mučnina i nelagoda u želucu povećavaju se ovisno o dozi lijeka i obično se javljaju 30 do 60 minuta nakon uzimanja dodatka, ali mogu nestati nakon prva 3 dana liječenja. U svakom slučaju, liječenje nedostatka željeza u tijelu potrebno je pod nadzorom liječnika, jer je anemija zbog nedostatka željeza vrlo opasna bolest i može uzrokovati komplikacije.

http://www.sciencedebate2008.com/defitsit-zheleza-v-organizme-cheloveka/

Željezo u ljudskom tijelu: uloga, norma, nedostatak i višak, hrana

Za normalan ljudski život, dovoljna količina željeza u tijelu, koja ulazi kroz hranu. Stoga je važno znati zašto je u tijelu potrebno željezo, kakva je njegova uloga, što uzrokuje nedostatak ili višak, što hrana sadrži željezo i drži se uravnotežene prehrane.

Uloga željeza u ljudima

Željezo ima posebnu ulogu u procesu ljudskog metabolizma. Do 70% željeza je sadržano u krvi i nalazi se u sastavu hemoglobina koji vrši izmjenu plina u tijelu.

Željezo je odgovorno za razine hemoglobina u krvi. Glavna funkcija elementa u tragovima - opskrba kisikom svih organa, tkiva, stanica.

Željezo se također nalazi u jetri, mozgu, slezeni. Jedan od najčešćih uzroka kroničnog umora je nedovoljna količina ovog elementa.

U tijelu, željezo je potrebno za:

  1. Osiguravanje normalnih metaboličkih procesa
  2. Održavanje imuniteta
  3. Sudjelovanje u životu svake stanice u tijelu
  4. Sudjelovanje u redoks reakcijama
  5. Osiguravanje rasta tijela, stvaranje živčanih završetaka
  6. Osiguravanje normalne funkcije mozga
  7. Bitan element za zdrav razvoj mišića.

Za trudnice je unos željeza iznimno važan, jer u ovom trenutku postoji manjak željeza, što može uzrokovati ozbiljne posljedice.

Znakovi nedostatka željeza u tijelu

Uz nedovoljnu količinu željeza u tijelu, koža se odbija, suhoća, pojavljuje bljedilo. Kosa pati - ispada, pojavljuje se krhkost, sjaj nestaje. Stanje zuba može se pogoršati. Pukotine se formiraju na uglovima usana i na petama.

Često nedostatak željeza dovodi do povećanja tjelesne težine, jer su poremećeni metabolički procesi.

Česte su glavobolje, nesvjestica, slabost i preopterećenost. Nakon što se razina hemoglobina spusti, dolazi do kvara, tkiva ne dobivaju potrebnu količinu kisika.

Tijekom dana, on teži spavati, a noću osoba pati od nesanice. Smanjena učinkovitost. Uz nedostatak željeza pamćenje i intelektualne sposobnosti pogoršati.

Znakovi nedostatka željeza:

  • problemi s noktom i kosom, zubima, kožom
  • slabost, česte vrtoglavice, otežano disanje, ubrzan rad srca
  • poteškoće sa spavanjem
  • obamrlost ruku i nogu
  • česte prehlade
  • poremećaj crijeva
  • smanjenje apetita, promjena okusa (želim jesti kredu, sirovi krumpir)
  • promjena mirisa (privlači miris boje, aceton)
  • niska razina hemoglobina (ispod 130 g za muškarce i ispod 120 g za žene)

Oštećenje mišića zbog nedostatka željeza dovodi do niskog krvnog tlaka. Postoji tendencija tahikardije, kratkog daha.

Kod nedostatka željeza može doći do funkcionalne insuficijencije jetre, što se manifestira smanjenjem količine albumina, protrombina i glukoze u krvi.

Uzroci gubitka željeza

Glavni razlozi velikog gubitka željeza:

  • gladovanje
  • uske dijete
  • vegetarijanizam
  • jaka razdoblja
  • nedostatak hrane koja sadrži željezo tijekom rasta, tijekom trudnoće i dojenja

Kao rezultat toga, razvija se anemija ili anemija.

Ako se sumnja na anemiju, trebate otići u zdravstvenu ustanovu i proći analizu kako biste odredili razinu hemoglobina. Liječenje anemije propisuje liječnik.

Mlade žene i tinejdžeri češće pate od anemije. Trudnice su najosjetljivije na ovaj sindrom. Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), trenutno 3,6 milijardi ljudi u svijetu ima skriveni nedostatak željeza u tijelu. Od toga 1,8 milijardi ljudi pati od anemije zbog nedostatka željeza.

Dnevna potreba za željezom

Željezo je potrebno ne samo za osobe koje pate od elementarnog nedostatka, već i za apsolutno zdrave ljude. Glavno je da ne prelazi dnevnu stopu.

Zdrava osoba u tijelu ima oko 3-4 mg željeza. Svakodnevno se smanjuje njegova razina (znojenje, ljuštenje kože, menstruacija kod žena). Stoga je potrebno stalno nadopunjavati zalihe željeza i svakodnevno.

Dnevne doze ovise o dobi i spolu osobe.

Po danu, odraslom čovjeku treba do 10 mg željeza, a žena treba primiti do 20 mg elementa u tragovima.

Djeci do 7 godina potrebno je 7-10 mg. Tinejdžerima je potrebno 10-15 mg željeza.

Trudnice bi trebale konzumirati više, jer se dio željeza prenosi na fetus. Norma - 30 mg.

Kako bi se izbjegli crijevni poremećaji i drugi problemi s tijelom, unos željeza dnevno ne smije prelaziti 40 mg. Višak željeza negativno utječe na jetru. Doza od više od sedam grama može dovesti do bolesti i smrti.

Željezo se najbolje apsorbira iz mesnih proizvoda, što je još gore - od biljnih proizvoda.

Hrana bogata željezom

Željezo je dva tipa - heme i neheme (kelirani). U mesnoj hrani nalazi se velika količina hem željeza. Izvor heme željeza je životinjski protein. Non-heme željezo se nalazi u biljnim proteinima, soli, šećeru, zelenilu.

Ljudsko tijelo bolje apsorbira željezo iz životinjskih proizvoda (15-35%), biljno željezo se apsorbira gore (2-20%).

Vegetarijanci koji ne jedu meso trebali bi jesti više hrane s vitaminom C. Tako će se željezo bolje apsorbirati.

Popis proizvoda koji sadrže velike količine željeza

Proizvodi životinjskog podrijetla

Mesni proizvodi

  • govedina (9mg na 100g),
  • janjetina (3 mg),
  • svinjetina (1,6 mg),
  • puran (1,4 mg),
  • piletina (1,6 mg),
  • bilo koja jetra (10 - 20 mg)

Riba i plodovi mora

  • kamenice (6 - 9mg),
  • dagnje (6,7 mg)
  • škampi (1.5-2mg),
  • sardine (2,9 mg),
  • tuna (1,4 mg)
  • kavijar (2,4 mg)

jaja

Biljni proizvodi

Žitarice i kruh

  • heljda (6,7 mg),
  • zobena kaša (3,9 mg),
  • raž (3,9 mg),
  • pšenične mekinje (11,1 mg)

Zeleni i povrće

  • špinat (2,7 mg),
  • cvjetača (1,5 mg),
  • brokula (1,2 mg),
  • repa (1,7 mg)
  • kukuruz (2,7 mg),
  • grah (3-3,7mg),
  • grašak (1,5 mg),
  • leća (11,8 mg)

Bobice i voće

Suho voće

Sjeme i orašasti plodovi

  • pistacije (3,9 mg),
  • Badem (3,7 mg)
  • kikiriki (4,6 mg),
  • orah (2,9 mg),
  • bilo koje sjeme (6-14mg)

Za podizanje hemoglobina u prehrani mogu se uključiti i namirnice s malom količinom željeza. To su med, riža, kobasica, dinja, ogrozd, krastavci, tikvice, naranče, grožđe, limun, ananas, banane, salata.

Trudnoća i dojenje

Nakon poroda i dojenja žena gubi mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Prije svega, to su željezo i kalcij. Nedostatak željeza može dovesti do kašnjenja u razvoju bebe.

Znanstvenici procjenjuju da do kraja dojenja žena gubi 1200-1400 mg željeza. Za dopunu rezervi elementa u tragovima potrebno je koristiti proizvode koji sadrže željezo.

Željezo je potrebno za normalan rast i razvoj djece. Osim toga, element pomaže da se žena brže oporavi nakon poroda.

Prilikom hranjenja dojke zbog nedostatka željeza, beba može dobiti na težini i mišićnoj masi slabo, pupčana rana se ne zacjeljuje dobro, razina inteligencije opada. Kod dojilja je posebno važno primati dnevni unos željeza (30 mg). Ponekad liječnik može propisati dodatni tijek dodataka željeza.

Prevencija nedostatka željeza

Kako bi se izbjegla anemija zbog nedostatka željeza, hranu visoke željeza treba konzumirati tijekom cijele godine. Preporučljivo je piti i vitaminski kompleks koji sadrži željezo (nakon savjetovanja s liječnikom).

Hrana mora biti uravnotežena, morate kombinirati životinjske proizvode s biljkom. Najbolje od svega, željezo ulazi u tijelo iz jetre, crvenog mesa, bijele ribe, heljde i žitarica pšenice.

Proizvodi koji sadrže željezo u velikim količinama se ne preporučuju u kombinaciji s čajem, kavom, čokoladom, kiselo vrhnjem, mlijekom, vrhnjem, svježim sirom. One samo mogu inhibirati apsorpciju željeza.

Što uzrokuje višak željeza

Višak željeza dovodi do trovanja tijela. Pati mozak, jetra. Razvijaju se upalni procesi. Važno je ne prekoračiti dnevni unos željeza.

Pripravke koji sadrže željezo treba uzimati samo prema preporuci liječnika, jer postoje kontraindikacije za njihovu primjenu:

  • Upala bubrega i jetre
  • Peptički ulkus
  • Enteritis različitih etiologija

Uzroci i znakovi viška željeza

Višak željeza, kao i njegov nedostatak, može imati negativan učinak na tijelo.

Mogući učinci od previše željeza:

  1. Opća intoksikacija tijela
  2. Povreda tkiva unutarnjih organa i njihovih funkcija
  3. Nastanak i razvoj malignih tumora
  4. Razvoj reumatoidnog artritisa
  5. Pogoršanje Alzheimerove i Parkinsonove bolesti

Mogući uzroci viška željeza

  • Nekontrolirana i dugotrajna primjena dodataka željeza
  • Nasljedni poremećaji tijela

Simptomi i znakovi viška željeza u tijelu

  • Žutost kože, nepca, jezik
  • Povećana jetra
  • Poremećaj otkucaja srca
  • Prekomjerna pigmentacija kože
  • Brzi gubitak težine

Ako otkrijete ove simptome, obratite se liječniku i položite analizu. Važno je pravovremeno normalizirati razinu željeza kako bi se izbjegli daljnji zdravstveni problemi.

http://inet-health.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo/

Koliko željeza osoba treba dnevno

Željezo u ljudskom tijelu odgovorno je za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Upravo ta crvena tijela prenose kisik kroz sva tkiva i organe, odgovorna su za oksidaciju i pomažu sustavima da "dišu" u doslovnom smislu te riječi.

Budući da je željezo sastavni dio hemoglobina i da je izravno uključeno u sve procese u tijelu, važno je pratiti njegovu učinkovitost i osigurati odgovarajući unos željeza iz hrane. To se mora učiniti tijekom cijelog života, kao iu različitim dobnim razdobljima, pokazatelji se mijenjaju. Otkrijmo kakva je dnevna količina željeza za svaku osobu.

Što utječe na tjelesnu potrebu za željezom?

Teško je dati puni i točan odgovor na ovo pitanje bez poznavanja ključnih parametara, i to:

  • dob;
  • kat;
  • stanje tijela (redovita donacija, veliki gubitak krvi, postoperativni period, trudnoća, dojenje).

Nažalost, mnogi ljudi prije pojave zdravstvene krize ne razmišljaju o stopi potrošnje željeza, u kojoj su sadržani minerali. Preventivne mjere su mnogo jednostavnije i lakše ispuniti nego se aktivno tretiraju komorbiditeti, kao i sustavne bolesti koje se počinju manifestirati s nedostatkom Fe.

Prvo morate shvatiti koliko je dnevna stopa potrošnje željeza za različite kategorije ljudi.

Koliko je željeza potrebno dnevno za muškarce

U prosjeku, dnevna stopa željeza za muškarce je do 10 mg. No, ta je brojka prilično proizvoljna, jer s problemima opskrbe krvlju, s niskim indeksom hemoglobina, anemijom različitih stadija, potreba za dnevnim unosom željeza kod muškaraca može se povećati. Među osnovnim čimbenicima koji povećavaju dnevnu stopu unosa željeza za zdravog muškarca starijeg od 30 godina treba naglasiti:

  • aktivna tjelesna aktivnost;
  • povećan radni dan;
  • uzimanje određenih lijekova, kao što su seksualni stimulansi.

Što određuje dnevnu stopu željeza za žene?

Predstavnici lijepe polovice čovječanstva trebaju više minerala nego ljudi. Stoga je važno znati dnevni unos željeza za žene u mg.

Činjenica je da žene imaju aktivniji metabolizam, redovitu menstruaciju i potrebno je napuniti tijelo korisnim elementima u tragovima za uspostavljeni proces razmjene krvi. Za djevojčice, od puberteta, dnevna stopa unosa željeza je od 18 mg. Nakon menstruacije ili operacije, doza se povećava na 20 mg.

Zašto tijekom trudnoće povećava tjelesne potrebe za željezom

Za dame koje planiraju postati majka, dnevna stopa željeza može se povećati na 25 mg. Tijekom trudnoće, osobito u prvom tromjesečju, kada se formiraju organi u fetusu, posebno neovisni cirkulacijski sustav, te tijekom laktacije, stopa unosa željeza dnevno raste gotovo 2 puta.

Osobito je važno osigurati brzinu unosa željeza tijekom trudnoće. Uz nisku stopu izaziva se anemija, što je kritično za trudnicu i dijete. Dnevna stopa željeza zbog anemije u trudnica se, u pravilu, povećava. Nedostatak kisika u tkivima može uzrokovati nepovratne posljedice: nepravilan razvoj živčanog i krvožilnog sustava djeteta, izgladnjivanje kisikom, edem, nedostatak daha u majci. Da bi se to spriječilo, ženama se propisuju specijalni pripravci sa sadržajem željeza.

Čak iu odsutnosti dijagnosticirane anemije tijekom trudnoće, ginekolozi preporučuju pregledavanje količine unosa željeza na dan za žene, dodajući dijetnoj hrani koja ga sadrži u odgovarajućoj količini: kuhana govedina i jetra, jabuke, orasi. Ovim mineralom često se dodatno propisuju vitaminski kompleksi.

Za trudnice je iznimno važno imati na umu da je željezo brže i potpuno apsorbirano u tijelu zajedno s vitaminom C, koji obiluje sezonskim voćem i povrćem, kao iu utvrđenim kompleksima u obliku tableta i sirupa.

Nakon rođenja djeteta, dnevni unos željeza i dalje iznosi 40-50 mg, jer gubitak krvi tijekom porođaja može uzrokovati ubrzanu anemiju. Stoga je važno zadržati dnevni unos željeza za žene s anemijom.

Također je potrebno ne zaboraviti da je tijekom laktacije važno održavati pokazatelje minerala, mikroelemenata i vitamina potrebnih osobi, ne samo normalno, već i povećati dozu kako bi majčino mlijeko bilo korisno za bebu i redovito se proizvodi. To će pomoći s ovom pravilno izbalansiranom prehranom, koja će u potpunosti zadovoljiti potrebe dojilje za željezom i drugim vitaminima i mineralima i neće naškoditi djetetu.

Dnevna količina Fe nakon 45 godina

Nakon 45 godina, kod muškaraca i žena, pod uvjetom da nema kronične bolesti, nema potrebe za povećanjem doze minerala.

Najvažnije je izračunati stopu u razdoblju nakon operacije, ili kada je donirana krv donirana. To će pomoći u brzom vraćanju tijela i zaštiti tkiva od situacije kada ne dobiju kisik i počinje vaskularna nekroza.

Dječji unos željeza dnevno

Dijete prima prve doze željeza zajedno s kolostrumom i nastavlja s majčinim mlijekom. Počevši od rođenja, beba treba do 4 mg željeza dnevno, au drugoj polovici prve godine doza se povećava na 7-12 mg. Dobivanjem na težini povećava se količina krvi u dječjem tijelu. Stoga, roditelji moraju paziti da mrvice u prehrani budu korisni proizvodi, au slučaju dodatnog imenovanja pedijatra, također i vitaminske komplekse.

Pokazatelji dnevne norme željeza za djecu:

  • od 1 do 6 godina treba 10 mg;
  • u razdoblju od 7 do 11 godina - 10 –12 mg.

Nakon 11-12 godina, pokazatelji za dječake i djevojčice se razlikuju, što je povezano s restrukturiranjem tijela i pripremom za period puberteta. Do 17 godina, dječacima je potrebno 15 mg željeza, a za djevojčice do 18 mg. Adolescenti su najranjivija kategorija anemije zbog nedostatka željeza, osobito djevojčice tijekom početka menstruacije.

Ako dijete ne prima redovito odgovarajuću stopu, može se razviti mentalna retardacija i anemija, čije su posljedice teško liječiti.

Kako razumjeti da tijelo nema dovoljno željeza

Nije dovoljno znati što je dnevni unos željeza za žene u mg ili koliko minerala treba školskoj djeci u osnovnoj školi, morate naučiti kako odabrati proizvode, pravilno ih pripremiti i reagirati na tjelesne signale koje daje kada postoji nedostatak minerala. Tipični znakovi nedostatka željeza su:

  • kronični umor
  • nemogućnost pravilnog odmora čak i nakon 10 sati sna;
  • blijeđenje, lomljivost, snažan gubitak kose;
  • ljuštenje kože;
  • obilna menstruacija;
  • česte promjene raspoloženja.

Neke dnevne navike uzrokuju "ispiranje" minerala, tako da se stopa u ovom slučaju treba povećati. Među takvim "opasnim" trenucima koji mogu uzrokovati nedostatak željeza u tijelu su:

  • ispijanje kave više od 3 šalice dnevno;
  • fizička pasivnost ili obrnuto visoka aktivnost;
  • rijetka konzumacija crvenog mesa i ribe.

U pravilu, usklađivanje prehrane, dodajući ga s govedinom, mahunarkama, ribom, heljdinom kašom, raženim kruhom, možete prilagoditi dnevnu stopu. Ako je unos vitamina kompleksa neizbježan, ne možete piti tablete ili pilule s čajem, jer aktivira uklanjanje željeza iz tkiva. Samo čistu, toplu vodu.

Zabranjeno je samostalno povećavati dnevnu količinu minerala kako bi se "hranilo tijelo" povećanjem volumena krvi i povećanjem brzine crvenih krvnih stanica bez prethodnog pregleda i konzultacije s liječnikom. Takvi lijekovi mogu uzrokovati trovanje, karakterizirano povraćanjem, vrućicom, jakim glavoboljama, povišenim tlakom, proljevom, ponekad čak is iscjedkom krvi.

To nisu samo brojevi, ovo je vrsta nagovještaja kako planirati i napraviti svoju prehranu, zasititi je zdravom hranom. Nedostatak jednakih mogućnosti, kao i prekomjerna količina željeza u tijelu, štetna je i može prouzročiti nepovratne posljedice, pa se svemu treba pristupiti inteligentno i razborito.

http://www.sportobzor.ru/vitaminy-i-mineraly/sutochnaya-norma-zheleza.html

Željezo - najvažniji element u tragovima u ljudskom tijelu

Od svih elemenata u tragovima, željezo (Fe - Ferrum) je najsvestranija i važna komponenta mnogih vrsta stanica u tijelu.

Njihova nužnost leži u činjenici da je ova biološki aktivna tvar dio crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih stanica), prenosi kisik u vezanom stanju na organe i tkiva, sudjeluje u metabolizmu i energetskom metabolizmu, regulira procese tkivnog disanja, osigurava održavanje većine enzimskih sustava i mnogo više.

Uloga željeza u ljudima

  • aktivno sudjelovanje u stvaranju krvi i unutarstaničnom metabolizmu;
  • je sastavni dio najvažnijih proteina - hemoglobina i mioglobina, mnogih enzima i koenzima (uključujući one potrebne za sintezu DNA);
  • transport i skladištenje kisika do tkiva i organa;
  • poboljšanje funkcioniranja endokrinog sustava (učinak na sintezu hormona štitnjače);
  • reguliranje apsorpcije i apsorpcije vitamina topivih u vodi u tijelu (skupina B);
  • promicanje procesa staničnog rasta u tijelu;
  • povećavaju tjelesnu obranu i otpornost na mnoge bolesti (aktiviraju interferon i stanice ubojice imunološkog sustava);
  • neutralizirajuće djelovanje (neutralizacija i uništavanje otrovnih tvari i toksina u jetri);
  • sprječavanje pojave različitih vrsta anemije (snižavanje razine hemoglobina i crvenih krvnih stanica);
  • osiguravanje tkivnog disanja (željezo je sastavni dio citokroma koji su odgovorni za taj proces);
  • sudjelovanje u razmjeni energije;
  • poboljšanje stanja kože i privjesaka kože - noktiju, kosu;
  • normalizacija metabolizma kolesterola;
  • regulacija redoks reakcija u tijelu.

Dnevni unos željeza u tijelu

U prosjeku se razina sadržaja željeza u tijelu odrasle osobe održava na oko 4,0–5,0 grama. Ovaj iznos je sasvim dovoljan za provedbu njegovih glavnih funkcija.

Potrebna dnevna potreba tijela u ovom elementu u tragovima je:

  • Za odrasle muškarce, 10 mg;
  • Za žene je potreba za željezom gotovo 2 puta veća, što je povezano sa značajnim mjesečnim gubitkom tijekom menstrualnog ciklusa. Možda je to razlog zašto oko 30% ženske populacije u jednom ili drugom obliku doživljava nedostatak željeza u tijelu. tj Dnevne potrebe željeza u žena: 16-20 mg.
  • Djeca, ovisno o dobi, trebaju 5 do 18 mg željeza dnevno.

Međutim, u gastrointestinalnom traktu se apsorbira samo oko 10% ukupne količine željeza isporučenog s hranom. To jest, to je 1-1,5 mg. Ljudsko tijelo "gubi" istu količinu željeza svaki dan sa znojem, padom kose i ljuskavom kožom.

Povećana potrošnja i, prema tome, potreba za željezom doživljavaju sportaši i trudnice.

Ženka je u trudnoći neophodna za dojenčad kako bi se osigurali procesi disanja, rasta i normalnog razvoja. I također kako bi se spriječila pojava anemije kod majke, što može uzrokovati razvoj fetalne hipoksije.

U drugom i trećem tromjesečju gestacijskog razdoblja dnevna stopa doseže 35 mg elementa u tragovima.

Tijekom fizičkih aktivnosti i sporta, doza odrasle osobe se kreće od 25 mg (gimnastika i sport) do 45 mg (dizanje utega, trčanje, skijanje) dnevno.

Znakovi nedostatka željeza u tijelu

Stanje nedostatka željeza u tijelu razvija se kada je primljeno u količini manjoj od 1 mg dnevno.

Uzroci nedostatka željeza:

  • iracionalna i neuravnotežena prehrana, vegetarijanska prehrana, što rezultira oštrim smanjenjem količine unosa željeza iz hrane;
  • povećani troškovi mikroelemenata tijekom aktivnog rasta, tijekom trudnoće i dojenja;
  • gubitak krvi uzrokovan ozljedama, operacijama, gastrointestinalnim čirevima, obilnom menstruacijom;
  • redovito darivanje krvi;
  • kronične bolesti probavnog sustava, kao što su gastritis smanjene kiselosti, disbakterioza (pogoršanje procesa apsorpcije Fe u stijenci crijeva zbog patoloških promjena);
  • razni helmintijaza;
  • onkološke i sistemske bolesti;
  • teška intoksikacija s Pb (olovo) i antacidnim tvarima;
  • patološke promjene u metabolizmu askorbinske kiseline (vitamin C);
  • endokrini poremećaji, posebno disfunkcija štitnjače;
  • prekomjerni sadržaj Ca (kalcija), Zn (cinka), nekih vitamina i fosfata topivih u vodi u tijelu.

Video: "Što uzrokuje nedostatak željeza u tijelu?"

Simptomi nedostatka željeza (nedostatak):

  • Na dijelu živčanog sustava: nedostatak ravnoteže, razdražljivost, ili obrnuto, suza, umor, česta glavobolja i vrtoglavica, oštećenje pamćenja, zbunjenost pažnje.
  • Probavni sustav: gubitak apetita, povremeno podrigivanje, otežano gutanje, nadutost, zatvor; mijenjanje površine jezika: suhe sluznice, pojava pukotina, izglađivanje i atrofija papila;
  • Kardiovaskularni sustav: povećanje brzine otkucaja srca, čak i kod vrlo niskog fizičkog napora; razvoj anemije zbog nedostatka željeza (kao posljedica kroničnog gubitka krvi: gastrointestinalni ulkus, erozivni oblici gastritisa, krvarenje iz maternice, teške faze tuberkuloze).
  • Endokrini poremećaji: znakovi disfunkcije štitnjače (povećani ili smanjeni metabolizam, razine hormona žlijezde)
  • Slabost mišića, bljedilo kože, prekomjerno stanjivanje i lomljivi nokti;
  • Smanjena tjelesna temperatura.

Kod djece:

  • zaostajanje u fizičkom i mentalnom razvoju;
  • nerazumno neprikladno ponašanje;
  • perverzije u hrani (osobito u male djece: žudnja za jelom zemlje, krede, pijeska).

Indikacije za uporabu željeza

  • stanja nedostatka željeza (anemični sindrom, uzrokovan upravo nedostatkom željeza u tijelu);
  • s netolerancijom na kravlje mlijeko;
  • djeca koja su doživjela akutne ili dugotrajne zarazne bolesti;
  • u slučajevima povećane potrošnje željeza u tijelu: trudnice, osobe s povećanom tjelesnom aktivnošću;
  • s masivnim ili kroničnim gubitkom krvi.

Ne preporuča se propisati i koristiti preparate željeza sami. Ako sumnjate na nedostatak mikroelemenata u tijelu, obratite se svom liječniku.

Izvori željeza u hrani

Najveća količina željeza sadrži proizvode životinjskog podrijetla.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/zhelezo-dlya-organizma-cheloveka.html

Zašto trebate željezo u ljudskom tijelu

Željezo u ljudskom tijelu igra najvažniju ulogu u formiranju crvenih krvnih stanica crvenih krvnih stanica. Ove krvne stanice nose kisik i uklanjaju ugljični dioksid iz pluća. Što je željezo za osobu koja stalno gubi crvena krvna zrnca, jer je njihov život vrlo kratak - postaje jasno ako uzmemo u obzir ciklus eritropoeze.

Uloga željeza u ljudima

Kao dio hemoglobina, željezo sudjeluje u stvaranju krvi i prijenosu kisika iz pluća u tkiva. Kao aktivno središte respiratornih enzima, uloga željeza u ljudskom tijelu leži u činjenici da doprinosi normalnom tijeku procesa biološke oksidacije, koji tijelu daju energiju. Osim toga, željezo normalizira rad mišićnog i živčanog sustava, boreći se s slabošću, umorom, anemijom.

Dnevni unos željeza za čovjeka

Dnevna stopa željeza za osobu izračunava se na temelju individualnih značajki tijela: težine, spola, dobi, zdravlja. Slijede približni standardi za djecu i odrasle, ovisno o dobi i spolu.

Dnevna potreba za željezom kod djece

Dnevna potreba za željezom u djece ovisi o njihovoj dobi:

  • u prvoj godini života - od 4 miligrama dnevno u dobi od 0-3 mjeseca do 10 miligrama u dobi od 7-12 mjeseci;
  • u dobi od 1-6 godina - 10 miligrama;
  • u dobi od 7-10 godina - 12 miligrama;
  • u dobi od 11-17 godina - 15 miligrama za dječake i 18 miligrama za djevojčice.

Dnevna potreba za željezom kod odrasle osobe

Dnevna potreba za željezom kod odrasle osobe značajno varira prema spolu:

  • za muškarce - 10 miligrama dnevno;
  • djevojčice i žene u reproduktivnoj dobi zbog redovitog menstrualnog gubitka krvi moraju dobiti 18-20 miligrama željeza;
  • tijekom trudnoće i dojenja potreba za ovim elementom gotovo se udvostručila.

Gotovo je nemoguće sa hranom dobiti povećanu količinu dobro probavljivog željeza potrebnog ženama. Zbog toga su među njima tako česti skriveni ili očigledni oblici nedostatka željeza, obično praćeni polihipovitaminozom, odnosno značajnim nedostatkom brojnih vitamina, osobito askorbinske kiseline i vitamina B. Najbolje se apsorbira željezo u prisutnosti vitamina C. U tom obliku postoji uglavnom u vitaminsko-mineralnim kompleksima i pripravcima željeza.

Adolescenti u razdoblju brzog rasta, a osobito djevojčice (u ovoj dobi počinju menstruirati), imaju povećani rizik, pogotovo zato što ovi potonji naglo ograničavaju unos kalorija kako bi zadržali mršavost.

Djevojke i žene u reproduktivnoj dobi, djeca i adolescenti, kao i stalni davatelji krvi, moraju više ili manje redovito konzumirati pripravke željeza ili proizvode obogaćene ovim elementom.

Nedostatak željeza u tijelu

Istodobno, nedostatak željeza u tijelu nije problem za žene u menopauzi, tj. Nakon prestanka redovite menstruacije, i za muškarce, osim ako ne boluju od kroničnih bolesti koje ometaju metabolizam željeza.

Predstavnici ove dvije kategorije stanovništva mogu zadovoljiti svoju potrebu za ovim elementom u tragovima kroz običnu hranu. Dakle, željezo je bogato jetrom, zečjim i purećim mesom, borovnicama, breskvama, marelicama, grahom, jabukama, graškom, goveđim jezikom, zobenim brašnom i heljdom, raženim i pšeničnim kruhom, plodovima mora, sušenim voćem.

Upozorenje! Ni u kojem slučaju ne treba uzimati pripravke željeza s jakim čajem, jer tanini prisutni u njemu inhibiraju apsorpciju željeza. Isto vrijedi i za kavu. Što piti preparate željeza? Voda, slab čaj s limunom, sok bez pulpe koji ili poboljšava apsorpciju i apsorpciju željeza ili ne utječe na te procese.

Uzimati dodatke željeza ili jesti proizvode obogaćene za njih, treba samo gore navedene rizične skupine, ako se dokaže nedostatnost tog elementa ili povećana potreba za njim. U svemu je potrebna mjera. Prekomjerni višak željeza ne samo da će biti beskoristan, nego i opasan.

Trovanje željezom, koje se najčešće javlja tijekom terapije željezom, očituje se u obliku glavobolja, gubitka apetita, vrtoglavice, povraćanja, proljeva (ponekad i krvlju), pada krvnog tlaka, te moguće upale bubrega. Razvija se hemohromatoza (nasljedna bolest koja se manifestira smanjenjem metabolizma željeza s njegovom akumulacijom u tkivima i organima).

Upozorenje! Djeca često miješaju kapi, koji sadrže do 100 miligrama željeznog sulfata, s slatkišima. Doza od 900 miligrama (9-10 tableta) može biti smrtonosna. Stoga, preparati željeza trebaju biti skriveni od djece.

Na pozadini uzimanja viška vitamina C, čak i uz normalan unos željeza (osobito ako uzimate lijekove s hranom, a ne nekoliko sati prije obroka), može se akumulirati u tkivima, koji se javljaju s gore navedenim simptomima.

Test. Ima li u vašoj prehrani dovoljno željeza?

1. Pijete li više od tri šalice jake kave dnevno?

2. Često se umarate?

3. Vaša kosa je postala dosadna, krhka, na noktima ruku ima žljebova, koža je blijeda i ljuskava?

4. Često kvarite raspoloženje?

5. Da li su menstruacije obilne?

6. Jeste li u sportu?

7. Jeste li jeli malo crvenog mesa?

Ako ste odgovorili da na više od četiri pitanja, nemate dovoljno željeza.

http://med-pomosh.com/?p=203

Pročitajte Više O Korisnim Biljem