Glavni Povrće

Koji proizvodi sadrže triptofan: popis, tablicu i značajke

Što je triptofan? Ako je mnogo rečeno o vitaminima, mineralima, masti i ugljikohidratima, tada učinak na tijelo aminokiselina ostaje prekriven tajnama. Jedino što se može reći je da su oni važni za naše tijelo i da su nezamjenjivi, te da ih treba progutati i izvana. Danas želimo razgovarati o tome što proizvodi sadrže triptofan. Iznenadit ćete se, ali diversifikacijom svoje prehrane izvornim proizvodima, možete postati puno sretniji, normalizirati san i postati uravnoteženiji.

Što je triptofan

Ova alfa-amino kiselina, koja ima skup vrlo vrijednih svojstava. Sadrži se u proteinima svih živih organizama. Nezamjenjiv je, pa biste trebali provesti vrijeme i saznati koji proizvodi sadrže triptofan. Bez nje nemoguće je postići potpuni metabolizam. To jest, s kroničnim nedostatkom ove aminokiseline u tijelu ne uspijeva, i prije ili kasnije osjećat ćete se loše. I to će utjecati na sve organe i sustave, ljepota će početi blijedjeti, a možete zaboraviti na dobro raspoloženje u potpunosti.

Serotonin i triptofan

O hormonu sreće koji se nalazi u čokoladi i sladoledu, vjerojatno mnogi čuju. To je serotonin, koji se najčešće propisuje za depresiju. Psihoterapeuti ga propisuju u obliku lijeka "Prozac" i njegovih analoga. Međutim, pojedeni serotonin malo pomaže u tome, bit će uništen čak i prije nego što uđe u mozak. Zato smo danas govorili o tome koji proizvodi sadrže triptofan.

Činjenica je da je sam „proizvod sreće“ mnogo korisniji za organizam, a njegov međuproizvod je aminokiselina triptofan. U mozgu se pretvara u serotonin. Kao i vitamini, ne sintetizira se u tijelu, a vi ga morate dobiti samo s hranom.

Tajna svojstva

Govoreći o korisnim svojstvima ove aminokiseline, ostaje samo da se iznenadimo što se ne prodaje u ljekarnama kao lijek za sve bolesti. No, zahvaljujući triptofanu, možemo se naspavati, opustiti i ublažiti živčanu napetost, povećati raspoloženje i riješiti se depresije. Ali to nije sve. Znajući što hrana sadrži triptofan, i redovito ih jede, možete raditi bez umora i koncentrirati svoju pozornost, zaboraviti na migrene, pa čak i riješiti ovisnosti o alkoholu.

Triptofan će pomoći onima koji su izgubili apetit ili, naprotiv, žele smanjiti osjećaj gladi. Ako je ova aminokiselina u tijelu dovoljna, možete odbiti bez ikakvog stresa slatkiše i pečenje.

Dnevna potreba tijela

U stvari, uopće nije teško izračunati dijetu na takav način da se dnevno dobije triptofan u pravoj količini. Što su proizvodi sadržani, sada ćemo analizirati, ostaje da se brine da oni redovito padaju na vaš stol.

A ipak, koliko je osobi potrebna ova aminokiselina dnevno? Ovisno o individualnim karakteristikama, od 300 do 400 mg. To nije toliko, sami ćete to shvatiti kada završite čitanje članka do kraja. Usput, predoziranje aminokiselinama u upotrebi prirodne hrane je nemoguće, za razliku od prehrambenih aditiva. Ali to, naravno, ne znači da se određene namirnice mogu jesti bez ikakve mjere.

Meso i riblji proizvodi

A sada pogledajmo kako možemo dobiti triptofan, čiji proizvodi sadrže većinu ove aminokiseline. A prva skupina je hrana bogata proteinima. To su zec (330 mg na 100 g), puretina (330 mg), perad (290 mg) i teletina (250 mg). Proizvodi su vrlo jednostavni i prirodni, pa se češće prepuštajte sebi. Jednoga dana osobi je potrebno oko 200-300 g nemasnog pirjana ili kuhanog mesa.

Posebna pozornost posvećena je crvenom i crnom kavijaru (960 mg), lignji i šuri (300 mg). To su proizvodi s visokim sadržajem triptofana, koje je poželjno imati na stolu tijekom razdoblja najvećeg mentalnog i fizičkog stresa. Kavijar možete zamijeniti masnom morskom ribom, što je također vrlo korisno.

Mliječni proizvodi

A ovdje se više ne govori o mlijeku, već o njegovim derivatima, mliječnim proizvodima. S obzirom na to što hrana sadrži amino kiselinu triptofan, prvo mjesto treba dati prirodnom tvrdom siru. 100 g sadrži 790 mg ove korisne tvari. U obrađenim sirevima je manje, oko 500 mg. Mlijeko, kefir i svježi sir sadrže oko 210 mg. Ukusan i zdrav doručak od krušnog kruha sa sirom može pružiti polovicu dnevne potrebe, a navečer dodati jelovnik.

Orašasti plodovi, žitarice i mahunarke

Postoje mnogi drugi proizvodi koji će vam opskrbiti triptofanom. Što proizvodi sadrže u dovoljnoj količini za naše tijelo, razmotrit ćemo s vama danas. Obratite pozornost na matice. Bademi i indijski oraščić su vrijedni izvori, od kojih 100 g sadrži do 700 mg aminokiselina. Kikiriki nisu orašasti plodovi, već sadrže 750 mg na 100 g. A pinjole su manje vrijedne u tom pogledu, ali su izvor takvog broja elemenata u tragovima koji ne samo da mogu poduprijeti imunološki sustav, već i izliječiti određene bolesti. Triptofan u njima oko 400 mg.

Mahunarke su vrlo vrijedan izvor proteina. Samo 100 grama običnog graha ili graška dat će vam 260 mg triptofana. Međutim, soja su u tom pogledu nenadmašne vođe (600 mg). Sukladno tome, ovi proizvodi (tofu, sojino mlijeko) također su vrlo vrijedni. Na posljednjem mjestu u ovoj skupini je heljda. Sadrži oko 180 mg na 100 g. Ali povrće i voće nisu bogati ovom aminokiselinom. Ali oni imaju drugu svrhu - oni su nezamjenjivi izvori drugih aminokiselina i vitamina.

Najvažnija stvar je ravnoteža

Zato morate znati koji proizvodi sadrže triptofan. Tablica će vam omogućiti da provjerite u bilo koje vrijeme i provjerite je li vaša prehrana uravnotežena. Da bi se aminokiselina dobro probavila, mora doći do tijela s hranom. No, prirodni triptofan se smatra slabim, pa mu definitivno trebaju pratioci u obliku vitamina B, brzih ugljikohidrata i minerala (magnezij i željezo).

Iz toga se može zaključiti: prehrana mora biti uravnotežena, a proizvodi se moraju pravilno kombinirati. Stoga, ako ste zabrinuti zbog dostupnosti ove aminokiseline u prehrani, preporučuje se jesti sendviče sa sirom ili tjesteninom za doručak. Pristalice odvojenog hranjenja ovim se neće složiti, ali slijede druge ciljeve. Najbolja kombinacija aminokiselina, željeza i vitamina grupe B. Stoga, ako volite jetru, onda je češće kuhajte.

Triptofan bogati recepti za hranu

Kolač od jetre je samo skladište ove aminokiseline. Da biste to učinili, uzmite 800 g jetre, 2 jaja, 3 mrkve i 2 luka, čašu brašna i 200 g mlijeka. U miješalici, usitnite jetru, dodajte sve ostale sastojke (osim povrća) i pecite u biljnom ulju u obliku palačinki. Popecite luk i mrkvu odvojeno. Sakupite kolač, sendvič s palačinkama s povrćem i majonezom.

Grašak zrazy može biti vrlo brzo, zdravo i ukusno jelo. Da biste to učinili, prokuhajte čašu graška, prođite kroz miješalicu, dodajte češnjak i 2 žlice krupice. Luk s gljivama idealan je za punjenje. Kuglice zavrnite u krušnim mrvicama i pržite na maslacu. A na ukrasu će poslužiti heljda. Kao što možete vidjeti, možete diversify vaše prehrane s aminokiseline jednostavno i jeftino.

http://www.syl.ru/article/282375/new_v-kakih-produktah-soderjitsya-triptofan-spisok-tablitsa-i-osobennosti

Sadržaj triptofana u hrani

Triptofan, kao esencijalna aminokiselina, ima jedini izvor punjenja u tijelu - hranu. “Koja hrana sadrži triptofan?” Pitanje je koje zanima mnoge pristaše zdravog načina života i vrste hrane. Poznavajući razinu triptofana u hrani, možete optimizirati prehranu i iskoristiti njezina korisna svojstva kako biste poboljšali ukupnu dobrobit.

Značaj triptofana za tijelo

Hrana bogata triptofanom blagotvorno djeluje na vanjsko i unutarnje stanje osobe. Bitna aminokiselina je uključena u proizvodnju serotonina, što utječe na opće raspoloženje. Tijelo zasićeno serotoninom lako se probudi ujutro, nosi se sa stresom, nije podložno utjecaju negativnih izvana. Možemo reći da pravilna prehrana s visokom razinom triptofana doprinosi razvoju hormona sreće.

Triptofan, kao esencijalna aminokiselina, ima jedini izvor punjenja u tijelu - hranu

Sport i triptofan su međusobno povezani. Dokazano je da konzumiranje hrane s triptofanom poboljšava performanse, tjelesnu aktivnost i izdržljivost. Uz ostale dodatke prehrani, aminokiselina sintetizirana u tijelu uključena je u proizvodnju hormona rasta. To pridonosi brzoj normalizaciji omjera masnoće - mišića.
Dakle, zašto je potrebno napuniti zalihe triptofana? Odgovor je jednostavan:

  • aminokiselina tvori osjećaj opuštenosti, mir uma;
  • koje tijelo koristi za sintezu nikotinske kiseline;
  • normalizira apetit, što pridonosi stvaranju osjećaja sitosti;
  • smanjenje težine;
  • poboljšava san;

Dokazano je da jedenje triptofana s hranom poboljšava performanse, tjelesnu aktivnost i izdržljivost.

  • borba protiv kroničnog umora i depresivnog raspoloženja;
  • smanjuje bol tijekom predmenstrualnog sindroma.

Triptofan se koristi u liječenju Downovog sindroma, povećane aktivnosti, agresivnih stanja, shizofrenije, ovisnosti o alkoholu i nikotinu. Neophodan u liječenju bulemije.

Kao pomoćna tvar hranu bogatu triptofanom dodjeljuju osobama koje su suicidalne.

Proizvodi iz triptofana

Triptofan se nalazi u mnogim namirnicama. Izvori esencijalne aminokiseline mogu se podijeliti u 7 podskupina.

Prvo, to su mesni i riblji proizvodi. Omega 3 utječe na performanse mozga. Poželjne masne vrste morske ribe i mesa, kao i jetra.

Omega 3 utječe na performanse mozga

Druga najvažnija skupina su mliječni proizvodi. Zapis o prisutnosti aminokiselina je sir. Mlijeko i kefir imaju gotovo istu vrijednost za organizam.

Proizvodnja serotonina javlja se uvođenjem svježih sokova u prehranu. Sokovi od voća i povrća jednako su važni za dobrobit.
Više nego u sokovima, esencijalna aminokiselina nalazi se u žitaricama i mahunarkama. Složeni ugljikohidrati u sapima pridonose normalizaciji inzulina i šećera, što poboljšava protok triptofana u mozgu. Za sportaše preporučuje se heljda i zobena kaša.

Dijeta treba uključivati ​​povrće. Sadržaj triptofana označen je u kupusu, grahu, zelenilu, krumpiru. Ako je moguće, konzumirajte sirove alge (spirulina, kelp).

Dijeta treba uključivati ​​povrće

Za povećanje proizvodnje triptofana treba jesti voće i povrće. Zbog toga je tijelo također zasićeno vitaminima.
Visokokalorična skupina proizvoda s triptofanom - orasima. Najveća količina nalazi se u kikirikiju. Bademi, indijski orah, pistacije su manje vrijedni.

Mnoge trgovine sportske prehrane prodaju ogromnu količinu triptofana. Naravno, tim trgovinama treba vjerovati. Ali triptofan se proizvodi uglavnom u inozemstvu, a cijena koju imamo na njima je jako uvrnuta. Mnogo je jeftinije naručiti triptofan na američkom web-mjestu iherb, gdje su cijene znatno jeftinije, uvijek uzmite promocije i garantirano ćete dobiti dodatnih 5% popusta putem našeg linka. Stoga, ako ste već odlučili koji je triptofan prikladniji za vas, onda možete iherb ići preko ove veze.

Tablica sadržaja triptofana u proizvodima

Za pripremu ispravne prehrane predstavljamo podatke o sadržaju esencijalnih aminokiselina. Tablica će vam pomoći da odaberete najbolje proizvode za zasićenje tijela triptofanom.

http://fitnesslair.ru/sportivnye-dobavki/aminokisloty/soderzhanie-triptofana-v-produktax.html

Triptofan - što je to, proizvodi koji sadrže aminokiseline, kontraindikacije

Aminokiseline su važni elementi koji čine osnovu svakog organizma. U ovom će članku raspravljati o aminokiselini zvanoj triptofan.

Aminokiseline su strukturna jedinica ljudskog tijela. Oni su izgrađeni proteini, koji su konstrukcija glavnih tkiva i stanica. Zamjenjive aminokiseline sintetiziraju se neovisno, nezamjenjive se mogu dobiti samo izvana. Jedna od tih aminokiselina je triptofan.

Što je triptofan?

Triptofan se nalazi u većini ljudskih proteina. Prema svojim kemijskim svojstvima odnosi se na aromatične. Jedan od prekursora serotonina i nikotinske kiseline. Serotonin je također važan za normalan ljudski život. Međutim, ako se ne može dobiti izvana u čistom obliku, onda se triptofan može uzimati u obliku sigurnih dodataka prehrani. Uz pravilnu prehranu, ona će ući u tijelo, kao što je u bilo kojoj hrani.

Korisna svojstva

Triptofan je jedna od ljudskih aminokiselina. S nedostatkom poremećenih metaboličkih procesa. U tom kontekstu razvija se i fizička i psihička iscrpljenost.

Povrede psihološke pozadine povezane su sa sljedećim svojstvima:

  • Poboljšanje kvalitete sna ubrzavanjem procesa zaspanja.
  • Opuštajuće djelovanje.
  • Smanjenje glavobolje.
  • Smanjena žudnja za alkoholom.
  • Smanjena razdražljivost.
  • Poboljšana pozornost.
  • Smanjenje rizika od depresije.

Neophodan za pravilan rad i druge kvalitete. Aminokiselina smanjuje osjećaj gladi kod ljudi i normalizira apetit. U dopuštenim količinama omogućuje brže i brže dobivanje ugljikohidrata.

Mnogi stručnjaci kažu da se može koristiti kao sigurna tableta za spavanje. Korištenje triptofana za spavanje značajno poboljšava njegovu kvalitetu i uklanja osobu iz početnih stupnjeva nesanice.

Triptofan je potreban za metaboličke procese. Ima stimulirajući učinak na ljudski hormon rasta. Utječe na rad krvnih žila i srca. Također štiti osobu od djelovanja alkohola i nikotina.

Njena prisutnost u dnevnoj prehrani je potrebna, ali ne bi smjela prelaziti normu. To može dovesti do brojnih negativnih učinaka.

Ako, naprotiv, postoji nedostatak triptofana, mogu se pojaviti sljedeći problemi:

  • Poremećaj spavanja
  • Pojava prekomjerne težine na pozadini ovisnosti o ugljikohidratima.
  • Česte promjene raspoloženja.
  • Kršenje pažnje.

U djetinjstvu može doći do značajnog zaostajanja u rastu. Što je triptofan? To je esencijalna aminokiselina za ljude, u nedostatku kojih će se pojaviti brojne negativne manifestacije.

Koja hrana sadrži triptofan

Ova aminokiselina sadržana je u gotovo svemu što osoba jede. U međuvremenu, treba reći i za 6 glavnih vrsta proizvoda s kojima će se isporučivati ​​našem tijelu.

Meso i riblji proizvodi

Jedan od najbogatijih izvora je riba. Crveni i crni kavijar su neiscrpan izvor ove esencijalne aminokiseline. Bilo koja plodova mora pogodna za podizanje razine. Riječne i jezerske ribe sadrže mnogo manje triptofana.

Od mesnih proizvoda treba istaknuti zeca i puretinu. Ovce i govedina sadrže mnogo manje nego u ovim sortama mesa. Dakle, pomoću mršavog mesa, možete sigurno povećati razinu triptofana u tijelu.

Mliječni proizvodi

Od mliječnih proizvoda koji sadrže veliku količinu aminokiselina vodeći je nizozemski sir. Nakon što je vrijedno spomenuti topljeni sir, mlijeko i airan. Ako govorimo o svježi sir, trebali biste jesti samo masnoće, jer što je veći sadržaj masti, to su aminokiseline korisnije.

Orašasti plodovi i grah

Drugi nezamjenjiv izvor aminokiselina su orašasti plodovi i mahunarke. Triptofan se nalazi u kikirikijevima i pinjolima. U pistacijama i bademima također je dovoljno. Bijeli i crveni grah dobar su izvor aminokiselina. Sve ostale mahunarke, grašak, također ih sadrže, ali u manjim količinama.

Povrće i voće

Voće i povrće - izvori vitamina, elemenata u tragovima, kao i aminokiseline. Aminokiselina koja nam je potrebna nije iznimka. Gotovo svako voće ili povrće sadrži određenu količinu triptofana. Da ne kažem da je u njima mnogo toga, međutim, ako ne koristite dodatke prehrani, prisutnost voća i povrća u prehrani je nužna. Krumpir, repa, luk, kupus, banane, limuni. Svugdje sadrži triptofan.

Žitarice i žitarice

U žitaricama se nalazi dovoljna količina. Konkretno, heljda, ječam biser, zobena kaša. Evo još jednog razloga zašto je dobro jesti kašu za doručak. Od grizova, većina se triptofana nalazi u prosaju. Najmanje u ječmu.

Svježe iscijeđeni sokovi izvrsna su opcija za poboljšanje raspoloženja i poboljšanje općeg stanja tijela, jer sadrže dovoljnu količinu aminokiselina, kao i vitamina. Većina triptofana nalazi se u soku od rajčice. Također se preporučuje uporaba pića s bobicama.

Tablica sadržaja triptofana u proizvodima / mg. po 100 g

Osim potrebe da se konzumira hrana bogata triptofanom za povećanje sadržaja aminokiselina, također je važno održavati pravu ravnotežu elemenata u tragovima. Željezo, magnezij, vitamini skupine B, koji su neophodni za asimilaciju tvari, a ako postoji nedostatak tih elemenata, može se uočiti pogoršanje u apsorpciji, što će negativno utjecati na opće stanje tijela.

pripravci

Nakon što su stručnjaci shvatili svu vrijednost koju triptofan nosi u sebi, odmah su je pokušali sintetizirati. Sada na prodaju veliki broj dodataka prehrani koji sadrže aminokiselinu.

Možete pronaći sljedeće opcije:

  • Triptofan Evalar.
  • L-triptofan.
  • Formula smirenosti.

Valja napomenuti da prije uzimanja bilo kojeg od ovih dodataka treba konzultirati stručnjaka. Nekontrolirani prijem može znatno oštetiti, unatoč činjenici da sadrže tako korisnu tvar. Za odrasle se preporuča uzeti 2 kapsule 2 puta dnevno. Trajanje tečaja je 30 dana. Ali moramo zapamtiti da je tijelo svake osobe individualno i doziranje može biti različito.

Važno je odabrati kvalitetan lijek. Krajem 80-ih u SAD-u zabilježena je česta pojava nuspojava uzimanja lijekova s ​​ovom amino kiselinom. Nakon istrage pokazalo se da se radi o proizvodu loše kvalitete koji sadrži štetne nečistoće. Sada postoji ozbiljna kontrola nad proizvodnjom takvih aditiva, stoga, ako kupite triptofan dijetetske dodatke od pouzdanih proizvođača, rizik od dobivanja lažnog je smanjen na gotovo nulu.

Dnevna potreba tijela

Triptofan je nužna aminokiselina, a tijelo ne bi trebalo primati više od 1 grama dnevno. Za to je dovoljno pojesti 400 grama hrane koja sadrži ovu aminokiselinu u jednom danu.

Uz pravilnu prehranu, tijelo će uvijek dobiti dovoljnu količinu esencijalnih aminokiselina. U nekim slučajevima, liječnici preporučuju primjenu takozvane "triptofanske dijete".

Triptofan u dijetetici

Prema mišljenjima nutricionista, triptofan nije suvišan za one koji će ići na dijetu. To je zbog njegovog učinka na tijelo. Na pozadini smanjene potrebe za hranom i ugljikohidrata - podupire dijetalnu terapiju.

Pozitivan učinak na raspoloženje, pomaže smanjiti umor i vratiti dobar san. Svi ovi učinci su posljedica djelovanja na vitamin B3. Načelo prehrane triptofanom temelji se na djelovanju na hormon serotonin. Dodavanjem hrane s dovoljno aminokiseline u vašu prehranu možete udvostručiti količinu proizvedenog serotonina.

Vrlo često možete naći sportsku prehranu koja sadrži triptofan. To je zbog njegovih značajki koje omogućuju ljudima koji su uključeni u sportu da brže izgube masti i steknu mišićnu masu. Stoga ne čudi što mnogi treneri svojim sportašima nude komplekse koji sadrže aminokiseline.

Triptofan kontraindikacije i nuspojave

Triptofan se ne može koristiti u slučaju netolerancije. Također, ne možete uzeti dojilje i trudnice. Prije uzimanja je bolje konzultirati liječnika. Obvezno se posavjetovati sa specijalistom ako postoje sljedeće bolesti:

Tumorske bolesti s oštećenjem mjehura.

  • Katarakte.
  • Sindrom malapsorpcije.
  • Šećerna bolest.

Ako prekršite pravila prijema, u tijelu se može primijetiti višak triptofana. U tom slučaju mogu se pojaviti sljedeće manifestacije:

Jaka bol u zglobovima i mišićima.

  • Spontana groznica.
  • Pojava edema.
  • Kratkoća daha.
  • Slabost.

Uzimanje velikih količina triptofana s antidepresivima može uzrokovati stanje koje se naziva serotoninski sindrom. Karakteriziraju ga zablude, konvulzije, naglo povećanje tjelesne temperature. Uz visok stupanj ozbiljnosti može se razviti koma.

Zabranjeno je koristiti aminokiseline u nasljednim poremećajima metabolizma, i to:

  • Sindrom cijena. Kod bolesti se povećava izlučivanje produkata razgradnje. Kinurenin se počinje urinirati. Bolest se manifestira sklerodermom.
  • Hartnapova bolest. Povreda transporta aminokiselina, na čijoj se pozadini, uz nakupljanje viška triptofana, formiraju patološke tvari.
  • Thadov sindrom. U toj se patologiji javlja metabolički poremećaj aminokiseline, što dovodi do poremećaja središnjeg živčanog sustava, kao i do razvoja patuljastosti.
  • Gipertriptofanemiya. Višak nakupljanja aminokiselina, što dovodi do činjenice da jednostavno ne može preći u proizvode raspada, izlučuje se u mokraći u svom izvornom obliku.

Smetnje te vrste su apsolutne kontraindikacije za upotrebu triptofana.

Uz produljenu uporabu viška aminokiselina može povećati rizik od tumora. Međutim, unatoč svim pozitivnim svojstvima triptofana, prije početka doziranja potrebno je konzultirati liječnika.

Nemojte zlostavljati i ne prelaziti dozu. Samo uz pridržavanje pravila recepcije može se postići primjetan učinak.

http://vitaminic.ru/nutrienty/triptofan

Koja hrana sadrži aminokiselinu triptofan (hormon sreće)

Hrana nije samo izvor hranjivih tvari. Ona je u stanju dati radost i sreću. Ako znate gdje se nalazi triptofan, u kojim proizvodima je puno, tada neće biti nedostatka serotonina u tijelu. U dnevni meni uključite popis namirnica koje sadrže najviše aminokiselina. Tada depresija i depresija neće biti zastrašujuće.

Što je triptofan i zašto?

Živi organizam ne može postojati bez proteina. Aminokiseline su dio proteina, to su njihove strukturne jedinice, "građevni blokovi". Triptofan je jedan od esencijalnih spojeva. To znači da ga organizam ne može sintetizirati sam i mora primiti tu tvar s hranom.

Korisna svojstva triptofana manifestiraju se u činjenici da je to neophodno za sintezu serotonina - hormona radosti, koji je odgovoran ne samo za dobro raspoloženje, već i za zdravlje živčanog sustava. Još jedan hormon koji treba aminokiselinu je melatonin, koji tijelu omogućuje prilagodbu na izmjenu dana i noći.

Također, triptofan sudjeluje u formiranju vitamina B3 i hemoglobina, pridonosi normalizaciji krvnog tlaka, regulira rad endokrinog aparata. Ova tvar aktivno sudjeluje u metabolizmu - pretvorbi lipida i proteina, kao iu procesu oporavka nakon fizičkog napora i treninga. Stoga je triptofan uvijek uključen u sportsku prehranu.

Triptofan - tajna dobrog raspoloženja

Budući da je ovaj spoj odgovoran za proizvodnju serotonina, naziva se antidepresivi. Triptofan ima cijeli popis korisnih svojstava:

  • uklanja osjećaj straha, tjeskobe;
  • klicanje, radost, osjećaj sreće;
  • poboljšava kvalitetu sna, ublažava nesanicu;
  • smanjuje mamurluk;
  • smanjuje apetit i želju za slatkišima, što je važno za gubljenje težine.

Ženama je neophodan spoj, jer eliminira PMS i razdražljivost, te poboljšava stanje tijekom menopauze. Aminokiselina je važna za dobro raspoloženje, što je posebno vrijedno kod dijete.

Proizvodi koji sadrže triptofan: tablica

Biljna hrana je uglavnom siromašna proteinima. Glavni izvor esencijalnih aminokiselina je životinjski protein. Da biste izbjegli nedostatak hranjivih tvari, vrijedno je utvrditi koji proizvodi sadrže triptofan, svakako ih uključiti u prehranu.

Mliječni proizvodi i jaja

Vode se nizozemski i ostali tvrdi sirevi, a nemasni kvark je također dobar izvor vrijedne tvari.

Tablica: Sadržaj triptofana u mliječnim proizvodima

http://good-looks.info/triptofan-v-kakih-produktah.html

Triptofan: 5 korisnih svojstava

Triptofan (često nazvan L-triptofan) je esencijalna aminokiselina koja djeluje kao prirodni regulator raspoloženja zbog svog utjecaja na proizvodnju hormona u ljudskom tijelu.

Dodaci prehrani koji sadrže triptofan stvaraju prirodni smirujući učinak, normaliziraju san, pomažu u borbi protiv tjeskobe i poboljšavaju proces sagorijevanja masnog tkiva. Osim toga, utvrđeno je da triptofan stimulira oslobađanje hormona rasta i čak smanjuje žudnju za ugljikohidratima, pomažući u nekim slučajevima da se izbjegne ovisnost o šećeru.

Tripofan: kako funkcionira, svojstva i način korištenja

  • Kako rade triptofan, 5HTP i serotonin
  • 5 korisnih svojstava triptofana
  • Koliko triptofana trebam uzeti?
  • Dodaci prehrani s triptofanom i njihovim nuspojavama
  • zaključak

Važan nusprodukt triptofana je 5HTP (5-hidroksitriptofan), koji je odgovoran za funkcioniranje mozga i središnjeg živčanog sustava, povećavajući osjećaj dobrobiti, svijest o vlastitoj sigurnosti, uz poboljšanje povezanosti između neurona.

To se postiže povećanjem izlučivanja jednog od najvažnijih hormona odgovornih za stvaranje dobrog raspoloženja - serotonina.

Kemijsko otpuštanje serotonina događa se kada jedemo određene namirnice koje stvaraju povećani osjećaj ugode, kao što su ugljikohidrati, tako da su dodaci prehrani s triptofanom pokazali da pomažu u kontroli apetita i pomažu u uspostavljanju lakše kontrole težine.

Kako rade triptofan, 5HTP i serotonin

Serotonin djeluje tako da prenosi signale između živčanih stanica i mijenja funkcije mozga koje utječu na raspoloženje i spavanje.

Dodaci prehrani s 5HTP (sintetizirani iz triptofana) pokazali su da smanjuju simptome depresije, kao i mnogi lijekovi koje je propisao liječnik i namijenjeni su istoj svrsi.

Aminokiselinska terapija je trend koji se temelji na činjenicama koje govore da je uporaba određenih aminokiselina vrlo korisna u liječenju stanja kao što su poremećaji spavanja, depresije, kroničnog umora, tjeskobe i seksualne disfunkcije.

Aminokiseline općenito su neophodna prehrambena komponenta za sve kategorije pacijenata: djeca, odrasli, vegetarijanci, osobe koje ne prate prehranu i sve ostale kategorije među tim skupinama.

Nema sumnje da je najbolja činjenica u temi korištenja ciljanih aminokiselina to što pomažu stabilizirati zdravstveno stanje i ublažiti bolne simptome, koji imaju prirodno podrijetlo, bez potrebe za receptom, au većini slučajeva bez izazivanja nuspojava.

Zbog svoje sposobnosti da poveća serotonin, 5HTP, sintetiziran iz triptofana, i sam po sebi troši više L-triptofana, koristi se za liječenje mnogih poremećaja, uključujući:

  • poremećaji spavanja
  • poremećaji raspoloženja kao što su depresija i tjeskoba
  • migrene i glavobolje
  • poremećaji u ponašanju u hrani (bulimija)
  • poteškoće u učenju kao što je ADHD (nedostatak koncentracije i pažnje na pozadini hiperaktivnosti)
  • PMS (predmenstrualni sindrom) i simptomi menopauze
  • fibromialgija

5 korisnih svojstava triptofana

1. Pomaže poboljšati kvalitetu sna

Postoje dokazi da triptofan ima prirodni sedativni učinak koji vam može pomoći da bolje spavate i da pozitivno djeluje na cjelokupno zdravlje.

Poremećaj spavanja je jedan od faktora rizika za razvoj bolesti kao što su depresija, smanjena motorna koordinacija, smanjena koncentracija i pamćenje, bol u mišićima, debljanje i mnogi drugi.

Triptofan nudi prirodno rješenje za poboljšanje sna i problema povezanih s iznenadnim prekidom spavanja ili nesanice, za razliku od lijekova koji poboljšavaju san i uzrokuju mnoge neželjene nuspojave.

Najjače prednosti u liječenju poremećaja spavanja s L-triptofanom pronađene su kada se koriste kao dodaci prehrani, u usporedbi s upotrebom namirnica koje sadrže samo triptofan.

Dijetetski dodaci pomažu smanjiti vrijeme potrebno za zaspanje i poboljšati raspoloženje dan nakon dobrog sna, smanjiti simptome noćnog „škrgutanja zuba“ (nazvan bruksizam) i smanjiti broj epizoda apneje tijekom noći (povremeno disanje tijekom noći). spavanja).

2. Podiže raspoloženje, smanjuje simptome depresije i tjeskobe

Ne samo da vam triptofan pomaže da bolje spavate, studije su također pokazale da je to prirodni lijek koji poboljšava raspoloženje i pruža zaštitu od depresije, tjeskobe i mnogih negativnih simptoma povezanih s visokom razinom stresa (na primjer, sindrom iritabilnog crijeva ili bolesti srca).

Mnoge studije su pokazale da se L-triptofan pretvara u smirujući serotonin u moždanom tkivu i čini druge esencijalne aminokiseline pristupačnijima, što zauzvrat pomaže u kontroli raspoloženja i smanjuje proizvodnju hormona stresa.

Neke studije su čak pokazale da upotreba dodataka prehrani s triptofanom i 5HTP može imati isti učinak kao i antidepresivi.

Preliminarne studije su otkrile da je 5HTP koristan za liječenje bolesnika s blagom ili umjerenom depresijom; također djeluje kao fluvoksamin. Među 63 sudionika u jednoj studiji, učinak primjene 5HTP bio je sličan učinku opisanom u bolesnika koji su primali Luvox kako bi se smanjili simptomi depresije.

Nekoliko je studija opisalo da smanjenje upotrebe triptofana može dovesti do značajnog pogoršanja u određenim vrstama moždane aktivnosti koje pridonose pojavi sreće, te da se niska razina serotonina često može naći u bolesnika s simptomima tjeskobe i depresije.

Rezultati istraživanja upućuju na to da pacijenti često uspijevaju smanjiti negativne simptome povezane s poremećajima raspoloženja, ovisnosti o drogama ili hormonskim problemima, kao što su PMS / PDR (predmenstrualni sindrom i predmenstrualni disforični poremećaj) dok uzimaju šest grama L-triptofana dnevno.

Pokazalo se da ova količina koja se uzima nekoliko mjeseci smanjuje fluktuacije raspoloženja, tjeskobu, opću napetost i simptome razdražljivosti.

3. Pomaže pacijentima da prevladaju svaku vrstu ovisnosti

Kombinacija umirujućih, anksioznih i komplementarnih aminokiselina i biljaka - kao što su L-triptofan, gospina trava i 5HTP - pomaže pacijentima da se nose s bilo kojom vrstom ovisnosti i prevladaju ih povećavajući proizvodnju serotonina i melatonina u moždanom tkivu. L-triptofan se često preporučuje pacijentima koji pokušavaju prestati pušiti kako bi povećali učinkovitost konvencionalnih programa liječenja, čiji je cilj poboljšati kontrolu nad impulzivnim ponašanjem i emocionalnim stanjima.

4. Smanjuje glavobolje i migrene

Istraživanja su pokazala da smanjenje triptofana u tijelu pogoršava bol povezanu s glavoboljama i migrenama, a manjak triptofana može uzrokovati povećanu mučninu i povećati probleme povezane s poremećajima spavanja koje doživljavaju mnogi pacijenti s migrenom. Povećanje sinteze serotonina u moždanom tkivu pruža prirodno olakšanje glavobolje i simptoma migrene, uključujući povećanu osjetljivost na svjetlo, probavne smetnje i mnoge druge.

Jedna studija koju je provela Murdoch University School of Psychology u Australiji pokazala je da je pet do osam sati nakon što je popio piće s dodatkom 19 različitih aminokiselina, uključujući triptofan, simptomi migrene bili značajno smanjeni.

5. Pomaže vam održavati zdravu težinu.

Triptofan dodaci mogu se koristiti za pomoć pacijentima da se drže zdrave prehrane i da se kreću prema svojim ciljevima gubitka težine. Povećane razine serotonina povećavaju osjećaj mira, jasnoće uma, kontrole nad nezdravom ovisnošću o hrani ili impulsima; poboljšavaju metaboličke funkcije olakšavajući prirodni gubitak težine.

L-triptofan je neophodan za sintezu niacina (vitamina B3) kao provitamina; Niacin je neophodan za stvaranje makronutrienata prisutnih u našoj prehrani (ugljikohidrati, proteini i masti) u korisnu energiju koja podupire metabolizam. Niacin / Vitamin B3 također igra važnu ulogu u kognitivnim funkcijama, uključujući sintezu važnih neurotransmitera i enzima koji kontroliraju naš apetit.

Još jedna zanimljiva prednost je što triptofan pomaže u poboljšanju tjelesne izdržljivosti i bori se s osjećajem umora, što znači da vam može pomoći da poboljšate razinu kondicije i redovito obavljate dovoljno vježbi.

Profesionalni sportaši ga koriste dugi niz godina, zahvaljujući svojoj sposobnosti da poboljša rezultate vježbanja, smanji osjećaj uzbuđenja na natjecanjima i ostane motiviran da ostvari svoje ciljeve.

Koliko triptofana trebam uzeti?

Istraživači vjeruju da većina zdravih odraslih osoba dobiva oko 3,5-6 miligrama L-triptofana po kilogramu tjelesne težine tijekom većine dana od redovite prehrane.

Pacijenti koji su na posebnim dijetama, osobe koje pate od kroničnog stresa, iscrpljuju se s povećanim vježbanjem u teretani, imaju različite oblike upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta ili funkcionalne poremećaje jetre, obično pokazuju manju apsorpciju triptofana i stoga mogu patiti od njenog nedostatka.

Prema Ministarstvu zdravstva Sveučilišta u Michiganu, sljedeće doze se odnose na opće preporuke za uzimanje dodataka prehrani koji sadrže triptofan u slučajevima:

  • poremećaji spavanja / nesanice: 1-2 grama, uzeti prije spavanja
  • kronična bol ili migrena: 2-4 grama dnevno u podijeljenim dozama
  • liječenje predmenstrualnog sindroma ili predmenstrualnog disforičnog poremećaja: 2-4 grama dnevno
  • depresija ili anksioznost: 2-6 grama dnevno (najbolje je razgovarati o doziranju sa svojim liječnikom)
  • poremećaji apetita: 0,5-2 grama dnevno

Dodaci prehrani s triptofanom i njihovim nuspojavama

Neke studije ukazuju da je upotreba pročišćenog triptofana u dodatku prehrani najbolji način za povećanje razine serotonina u usporedbi s potrošnjom hrane bogate triptofanom, zbog osobitosti u transportnom sustavu aminokiselina u tijelu.

Za ljude koji se bore s poremećajima raspoloženja, nesanicom ili bilo kojom vrstom ovisnosti, korištenje 5HTP može biti dobar način za povećanje proizvodnje serotonina u moždanom tkivu.

Prvo trebate uzeti male doze triptofana, pratiti moguće nuspojave, uključujući mučninu, proljev, pospanost, vrtoglavicu, glavobolju ili suha usta.

Triptofan ili 5HTP, uzeti kao dodatak prehrani, također mogu uzrokovati serotoninski sindrom u kombinaciji sa sedativima ili antidepresivima (kao što su lijekovi klase MAO inhibitora ili selektivni inhibitori ponovne pohrane serotonina), pa ako uzimate bilo koji lijek za korekciju raspoloženja, ne uzimajte triptofana, bez prethodnog razgovora sa svojim liječnikom.

Također, trudnice i žene koje doje, bolesnici s bolestima bubrega ili jetre ne smiju uzimati dodatke jer to može dovesti do komplikacija osnovne bolesti.

zaključak

1. Triptofan (koji se naziva i L-tryprophan) je esencijalna aminokiselina koja djeluje kao prirodni regulator raspoloženja jer može pomoći tijelu da proizvede određene hormone, dok njihovu količinu prirodno unosi u normalnu razinu. Dodavanje prehrambenih proizvoda bogatih triptofanom u glavnu dijetu ili konzumiranje dijetetskih dodataka koji sadrže triptofan povećavaju prirodni smirujući učinak, poboljšavaju san, bore se protiv simptoma tjeskobe i također doprinose učinkovitijem sagorijevanju masti u tijelu.

2. Zbog svoje sposobnosti povećanja serotonina, 5HTP, sintetiziranog iz triptofana, i konzumiranja više L-triptofana, koristi se za liječenje mnogih bolesti, uključujući poremećaje spavanja i raspoloženja, glavobolje, bulimije, poteškoće u učenju, predmenstrualni sindrom, simptome, povezan s menopauzom, fibromijalgijom i mnogim drugim bolestima.

3. Pomaže poboljšati kvalitetu sna, poboljšava raspoloženje, smanjuje simptome depresije i tjeskobe, pomaže u procesu oporavka od bilo koje vrste ovisnosti, smanjuje glavobolje i migrene, a također može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine.

4. Najbolji izvori hrane bogati triptofanom su jaja iz kokoši nesilica koji žive izvan kaveza, spirulina, divlje ulovljene ribe, perad uzgojena u divljini, sirovi mliječni proizvodi, sezamovo sjeme, indijski orah, orah, meso goveda i ovce, slobodno ispašu na pašnjacima, zobenim zrnima, smeđom rižom, kukuruzom, quinoom, grahom, krumpirom i bananama.

Materijali su istraživačke prirode. Zapamtite, samo-tretman je opasan po život, za savjet o uporabi bilo kakvih lijekova i metoda liječenja, obratite se svom liječniku.

http://econet.ru/articles/triptofan-5-poleznyh-svoystv

Triptofan - kako popuniti nedostatak aminokiselina

Triptofan je jedna od deset esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo koristi za sintezu vitalnih i esencijalnih proteina. Ova tvar aktivno sudjeluje u funkcioniranju središnjeg živčanog sustava, osobito u procesima povezanim sa spavanjem, odmorom i opuštanjem.

Nedostatak spoja vrlo je opasan za tijelo, jer dovodi do nelagode, fizičke i emocionalne, kao i do značajnog pogoršanja metaboličkih procesa. Pričajmo o izvorima tvari, kao io dnevnoj potrebi i ulozi aminokiseline u ljudskom tijelu danas.

Zapis za sadržaj triptofana - tablica

Aminokiselina se nalazi u proizvodima životinjskog i biljnog podrijetla. Ali prije nego što se upoznate s izvorima tvari, pozivamo vas da saznate što je svakodnevna potreba. Ovaj aspekt je vrlo važan, jer nedostatak ili višak spoja u tijelu može dovesti do neugodnih posljedica.

Dnevni unos aminokiseline može donekle varirati ovisno o dobi, razini aktivnosti, zdravstvenom statusu i prisutnosti kroničnih bolesti. Ne postoji konsenzus o normi tvari, neki stručnjaci kažu da bi se trebao progutati barem jedan gram spoja, dok drugi predlažu određivanje dnevne doze slijedećom formulom: 4 mg triptofana na 1 kg tjelesne težine. A ispostavilo se da bi oko 280 mg aminokiseline trebalo davati odraslom čovjeku s tjelesnom težinom od 70 kg.

Stručnjaci su jednoglasni u mišljenju da se tvar treba nadopunjavati isključivo iz prirodnih izvora - hrane.

Nositelji sadržaja smjese - meso i mesni proizvodi, riba, plodovi mora. Mnoge tvari u žitaricama i žitaricama: ječam, ječam, zobena kaša, proso, heljda.

Da bi napunili zalihe triptofana, stručnjaci preporučuju obogaćivanje obroka povrćem i voćem: repa, kupus (bijeli kupus, brokula, cvjetača, Peking, koleraba), crveni i bijeli grah, peršin, dinje, naranče i banane. Tvar se također nalazi u suhom voću - suhim marelicama i datumima.

Drugi lider u sadržaju esencijalnih aminokiselina je mlijeko i mliječni proizvodi. Kako bi se tijelo zasitilo triptofanom, preporučuje se uporaba mlijeka, kefira, svježeg sira, topljenog sira. U najvećoj koncentraciji među mliječnim proizvodima, spoj se nalazi u nizozemskom siru.

Meso kunića, piletina, teletina, goveđa jetra, govedina, pureće meso bogati su izvori neophodnog elementa. Kod ribljih proizvoda i morskih plodova visoki udio aminokiselina ima crni i crveni kavijar. Za nadopunjavanje zaliha spoja preporučuje se uporaba lignja, šura, atlantskog haringa, lososa, polaka, bakalara, skuše, smuđa, morskog lista, šarana. Laminarija i spirulina također su bogate tvari.

Uloga i funkcije

Dobro raspoloženje, atraktivan izgled, izvrsna fizička forma, blagostanje - sve je to zasluga aminokiselina. Upis dovoljne količine tvari najbolji je način normalizacije sna, uklanjanje depresije i tjeskobe.

Unatoč činjenici da tijelo nije u stanju proizvesti tvar, to je izuzetno važno za ljude. Na primjer, proizvodnja niacina ili vitamina B3 bez tog spoja bi se potpuno zaustavila. Bilo bi problematično da tijelo sintetizira serotonin - hormon sreće, što je posebno važno za živčani sustav i funkciju mozga.

Ova tvar je uključena u mnoge fiziološke procese i doprinosi:

  • aktiviranje hormona rasta;
  • borba protiv prekomjerne težine;
  • normalizacija funkcioniranja kardiovaskularnog sustava;
  • zaštita tijela od štetnog djelovanja nikotina;
  • smanjiti glad i normalizaciju apetita;
  • minimiziranje ovisnosti o ugljikohidratima;
  • ubrzati proces zaspanja i osigurati snažan i zdrav san;
  • smanjiti razinu razdražljivosti i agresivnosti;
  • apsolutna relaksacija i eliminacija emocionalnog stresa;
  • uklanjanje glavobolje i borba protiv migrene;
  • povećati radnu sposobnost i koncentraciju;
  • prevladati želju za alkoholom;
  • minimiziranje manifestacija nikotinske i alkoholne intoksikacije;
  • izliječiti bulimiju.

nedostatak

Stroge dijete, loše navike, zlouporaba šećera, dijabetes i hipoglikemija su čimbenici koji pridonose nedostatku triptofana. Ovaj fenomen je vrlo opasan za tijelo. Odlikuje ga:

  • poremećaj spavanja, nesanica;
  • prejedanje i proizvodi s ugljikohidratima;
  • spor rast djece;
  • povećanje težine ili neobjašnjivi gubitak težine;
  • nemogućnost koncentracije;
  • impulzivnost;
  • razdražljivost;
  • anksioznost;
  • depresivni poremećaji.

Često je bolest popraćena dermatitisom, probavnim problemima i mentalnim poremećajima. Zanemarivanje neugodnih simptoma prepun je pogoršanja situacije - razvoja srčanih bolesti, kao i nezdrave ovisnosti o alkoholu.

Kako bi se nadoknadio nedostatak elementa, potrebno je obogatiti hranu s proizvodima koji sadrže triptofan. U nekim slučajevima, liječnici propisuju lijekove s potrebnim elementom ili biološkim aktivnim aditivima.

Posebnu pažnju treba posvetiti supstanci i obogatiti je prehranom ljudi koji pate od bolesti središnjeg živčanog sustava, čestih depresivnih poremećaja, pretilosti, predmenstrualnog sindroma, senilne demencije, glavobolja, anoreksije.

višak

Višak elementa također je opasan za zdravlje. Dijagnosticirajte predoziranje triptofanom u vrijeme manjeg od manjka. Visoka koncentracija spoja u prehrani ne izaziva višak. Predoziranje tvari uzrokovano je upotrebom lijekova koji sadrže triptofan ili dijetetskih dodataka, točnije, zlouporabom droga ili neodgovarajućom uporabom.

Predoziranje elementom (produljena konzumacija visokih doza, više od 4,5 grama) prepun je pojave žgaravice, bolnih osjećaja u želucu, podrigivanja, nadutosti, povraćanja, gubitka apetita. Također, bolest može biti popraćena glavoboljama, pospanošću, vrtoglavicom i nesvjesticom, slabošću mišića, edemom gornjih i donjih ekstremiteta i kserostomijom.

Upotreba triptofana u dozi većoj od 5 grama u kombinaciji s uzimanjem antidepresiva prepuna je razvoja serotoninskog sindroma, kojeg karakterizira porast tjelesne temperature, napadaji, zablude, a ponekad i koma. Višak elementa može uzrokovati tumore u mjehuru.

Kako bi se spriječio nastanak takvih simptoma, potrebno je kontrolirati unos triptofana. Poželjno je dobiti neophodni element kroz hranu. Ako se pojave simptomi koji ukazuju na predoziranje, neophodno je zatražiti kvalificiranu pomoć.

Kako poboljšati probavljivost elementa?

Triptofan je slaba aminokiselina i potrebno ju je bolje asimilirati kako bi obogatila prehranu pomagačima: magnezij, željezo, brzi ugljikohidrati, vitamini skupine B. Najbolja opcija za izvor triptofana je jetra, jer je bogata željezom i vitaminom B.

Mišljenje znanstvenika

Znanstvenici u proučavanju tvari i njezinim učincima na tijelo mogli su saznati sljedeće.

  1. Aminokiselina mijenja ponašanje. Ljudima koji su se klasificirali kao mrzovoljni davana je supstanca u dozi od 100 mg tri puta dnevno. Nakon nekog vremena zabilježeni su pozitivni rezultati: ponašanje sudionika u studiji postalo je ugodnije za druge, žudnja za poteškoćama bila je značajno smanjena, a ispitanici su postali popustljiviji. No, jedna doza od 500 mg elementa - najbolji način da biste dobili osloboditi od adolescenata od prekomjerne fizičke agresivnosti.
  2. Triptofan - sigurna tableta za spavanje. 1 gram spoja pomaže riješiti nesanicu, skratiti vrijeme zaspanja i smanjiti budnost u večernjim satima. Također je dokazano da je ova amino kiselina učinkovita u suzbijanju opstruktivne apneje u snu.
  3. Lijek protiv zlobe. Apatija, razdražljivost, promjene raspoloženja, gadost - posljedica nedostatka serotonina i, stoga, triptofana. Zanimljivo je da nedostatak veze utječe na izraze lica - uzrokuje zlobniji izraz.

Sada kada znate o ulozi, svojstvima i izvorima aminokiselina, moći ćete spriječiti njegov nedostatak i višak, a to znači - očuvati zdravlje i raspoloženje na odgovarajućoj razini. Ljudi koji koriste spoj u dovoljnim količinama ne boje se depresije i problema s pamćenjem. Pratite dolazak artikla i uvijek ćete biti zdravi i sretni.

http://narodnymisredstvami.ru/spisok-produktov-pitaniya-soderzhashhih-triptofan-tablitsa/

Proizvodi koji sadrže triptofan - vodeći u količini triptofana, recepti

Triptofan je jedna od esencijalnih aminokiselina. Vrlo je vjerojatno da nikada niste čuli za to ime. Ili čuo, ali se nije upuštao u značenje. I u isto vrijeme, vjerojatno znate stanje bluesa, kada je vječan sumrak izvan prozora, jesenska kiša ili sumorna zimska bljuzgavica. U takve dane želite se sakriti pod toplim pokrivačem i zamrznuti. Ili oživite svoj pali duh s velikom šalicom vruće čokolade.

Iznenađujuće, nedostatak triptofana pokušavate popuniti jedući slatkiše u velikim količinama. Oni su zapravo sposobni podići raspoloženje zbog prisutnosti ove aminokiseline, koja stimulira proizvodnju serotonina, poznatog kao "hormon radosti". Ali svatko shvaća da jedenje čokolade svaki dan nije najbolja opcija za oblik tijela i zdravlje. Koji drugi proizvodi koji sadrže triptofan mogu pomoći osobi? I koja je druga uloga za naše tijelo?

Što je to?

Triptofan se odnosi na aromatske amino kiseline. To je organski spoj koji je prisutan u proteinima svih živih bića na našem planetu. Nažalost, naše tijelo ne zna kako ga sam proizvesti, zbog čega su proizvodi koji sadrže triptofan toliko važni za ljude.

Prednosti

Koja su svojstva razmatranih aminokiselina:

  • kao što smo već spomenuli, sudjeluje u sintezi serotonina. Serotonin je odgovoran za naše raspoloženje, smiruje, regulira apetit i normalizira san. Prema tome, u njegovoj odsutnosti ili nedostatku sve je slomljeno, izvan kontrole. Spavamo loše, postajemo razdražljivi, padamo u depresiju ili žurimo na ljude, ne možemo se kontrolirati za stolom ili potpuno odbiti hranu. Neugodno je priznati da je sve to zbog nekih kemijskih spojeva, ali činjenica ostaje. A prihvaćajući ga, lako možete vratiti svoj život u normalu;
  • ona je također nužna komponenta sinteze niacina, tj. nikotinske kiseline ili vitamina B3. Niacin je potreban ljudima kako bi održali mladost i zdravlje. Također normalizira proces probave, što vam omogućuje podešavanje težine, održavanje optimalnih performansi. Nikotinska kiselina je također potrebna u našem živčanom sustavu kako bismo uspješno prevladali stres. Mala količina triptofana je uključena u sintezu niacina, ali ipak je to izuzetno važan proces za tijelo.

Iz svega navedenog možemo zaključiti da popis glavnih zadataka aminokiselina uključuje:

  • stvaranje sretnog, optimističnog raspoloženja i održavanje žeđi za akcijom;
  • kontrola apetita;
  • podešavanje sna, puni odmor.

Zanimljivo je da triptofan pomaže pri nošenju s tako ozbiljnim stanjem, dajući ljudima mnogo patnje, poput migrene. Također je priznat asistent u borbi protiv alkoholizma i tereta pušenja.

Dokazi o nestašici

Triptofan nije uzalud kao esencijalna aminokiselina, što znači da ne može zauzeti drugo mjesto. Stoga je važno znati koji proizvodi sadrže triptofan kako bi ih redovito jeli. Kršenja koja uzrokuju nedostatak aminokiselina vrlo su ozbiljna i neugodna. Razmišljati o nedostatku spoja potrebno je u sljedećim slučajevima:

  • razvoj različitih neuroza;
  • pojavu depresije bez očiglednog razloga;
  • stalna razdražljivost, nemogućnost kontrole emocija;
  • pojavu napada nerazumljive tjeskobe, straha;
  • nemogućnost koncentracije na nešto;
  • pojavu problema s težinom, i dolazi kao skup, i oštar gubitak;
  • za poremećaje spavanja;
  • kada su se iznenada pojavili, jednostavni ugljikohidrati, to jest slatka i masna hrana;
  • konstantno prejedanje.

Treba razumjeti da nedostatak triptofana nije uvijek promatran samo zbog činjenice da osoba ne prima hranu. Na proces asimilacije aminokiselina može negativno utjecati čimbenici kao što su pušenje, zlouporaba alkohola, prekomjerna strast prema slatkišima, proteinska hrana.

Također, triptofan za najbržu i potpunu apsorpciju zahtijeva prisutnost ispravnih ugljikohidrata, magnezija, vitamina skupine B i cinka. Inače ga možete pojesti barem žlicama, a željeni učinak neće raditi.

O višku

Znanstvenici procjenjuju da osoba treba primati 1 gram triptofana dnevno. Ako govorimo o njegovom višku, onda se mišljenja liječnika oštro razlikuju. S jedne strane, mnogi vjeruju da se ništa loše ne može dogoditi tijekom “potrage”. Na primjer, postoje stanja u kojima se pacijentima propisuje doza aminokiseline koja je pet puta veća od preporučene.

S druge strane, ima onih koji su uvjereni da je bez odgovarajućeg istraživanja tako kriminalno da se lagano odnese u triptofan. Postoji glasan slučaj kada ljudi koji uzimaju dodatke prehrani s ovim spojem počnu razvijati ozbiljne simptome kao što su bol u mišićima i zglobovima, slabost, oteklina, kratak dah i visoka temperatura. Bilo je slučajeva smrti. Međutim, nije poznato točno koje su komponente lijeka odgovorne za incident.

Možemo zaključiti da je sve u redu. Ne zlorabite ni najkorisnije proizvode i tvari.

izvori

U ljekarnama možete pronaći lijekove s triptofanom - oni nisu neuobičajeni, a liječnici ih često prepisuju svojim pacijentima. Međutim, svi stručnjaci se slažu da su najbolji izvori ove aminokiseline uobičajena hrana u kojoj se prirodno nalazi. Korištenje sintetičkih analogija je općenito mnogo kontroverzi, tako da u onim slučajevima kada ih ne možete pribjeći, bolje je ne činiti to.

Proizvodi koji sadrže amino kiselinu triptofan su brojni. A najzanimljivije je to što se, spadajući u kategoriju zdrave hrane, odlikuju vrlo svijetlim i zasićenim ukusima, a malo njih će ih odbiti, čak i ako preferiraju hamburgere i pomfrit.

Mi navodimo najzanimljivije predstavnike:

  • mnoge vrste mesa: zec, piletina, teletina, puretina, janjetina, svinjetina;
  • kavijar: crvena, crna;
  • vrste masne ribe: šur, haringa, polak, šaran, smuđ, iverak, skuša, brancin, losos, bakalar;
  • jetre;
  • povrće: kupus, mrkva, repa, krastavci, krumpir, tikvice;
  • voće: banane, naranče, marelice, limun, breskve, nara, grejp, mandarine;
  • bobice: malina, lubenica, grožđe, brusnice;
  • orašasti plodovi: indijski orašasti plodovi, bademi, datumi, kikiriki;
  • sušeno voće: grožđice, šljive;
  • mliječni proizvodi: mlijeko, kefir, svježi sir;
  • sir, topljeni sir;
  • gljiva;
  • mahunarke: soja, grah, grašak;
  • med;
  • zalijepiti;
  • čokolada;
  • plodovi mora.

Naravno, ovo nije potpuni popis. Ali već je iz toga jasno kako je širok izbor otvoren pred onima koji žele jesti zdravu hranu. Proizvodi koji sadrže triptofan, čiji smo popis dali, moraju biti prisutni u ljudskoj prehrani bez iznimke. Stručnjaci vjeruju da je s prehranom nemoguće dobiti višak ove aminokiseline, tako da se ne trebate bojati negativnih učinaka.

Voditelji po količini triptofana

Ako odaberete najbogatije proizvode koji sadrže triptofan, tablica će izgledati ovako:

http://pitanieives.ru/produkty-soderzhashhie-triptofan/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem