Značajke prehrane u odraslih s atopijskim dermatitisom. Tablica proizvoda

Glavni Povrće

Značajke prehrane u odraslih s atopijskim dermatitisom. Tablica proizvoda

Atopijski dermatitis kod odraslih je bolest koja je kronična. Međutim, trajanje remisije izravno ovisi o načinu života koji osoba vodi. Važan čimbenik je prehrana, jer u većini slučajeva alergeni hrane izazivaju pogoršanje bolesti. Međutim, dijeta s atopijskim dermatitisom je važna čak i ako je atopijski dermatitis uzrokovan alergenima u domaćinstvu - pravilna prehrana pomoći će ojačati imunološki sustav i smanjiti vjerojatnost egzacerbacije. Saznajte više o razlikama između alergija na hranu i atopijskog dermatitisa u ovom članku.

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda za atopijski dermatitis odraslih

Nije uvijek moguće unaprijed predvidjeti koja jela mogu uzrokovati pogoršanje bolesti, a koja ne mogu. Stoga bi svaka osoba s atopijskim dermatitisom trebala imati stolni proizvod koji se može i ne može jesti - to će pomoći u sastavljanju jelovnika za svaki dan.

Zahvaljujući ovoj tablici, iz svoje prehrane možete isključiti sva jela koja mogu izazvati alergijsku reakciju. Treba imati na umu da uvijek možete pronaći alternativu zabranjenim proizvodima, jer postoji veliki broj recepata za ukusna jela koja su dopuštena za atopijski dermatitis.

Vrste dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih

Danas su nutricionisti razvili tri glavne vrste prehrane za ovu bolest: hipoalergensku, rotacijsku i eliminacijsku. Svaki od njih ima svoje karakteristike i ima različite ciljeve. Oni su slični činjenici da se sa svakom od tih dijeta preporučuje frakcijska prehrana (često, ali u malim obrocima), kao i obilno pijenje (najmanje 1,5-2 litre tekućine dnevno).

Hipoalergena dijeta

Usklađenost s hipoalergenskom prehranom usmjerena je na održavanje bolesti u remisiji. Tijekom hipoalergenske prehrane treba isključiti iz prehrane:

svi začini;
gljive bilo koje vrste;
čokolada;
agrumi (možete limun, ali u ograničenim količinama);
punomasno mlijeko;
poluproizvodi;
kava i kakao, jaki čaj, alkohol;
med.

Također je vrijedno ograničiti potrošnju sljedećih proizvoda:

jaja;
šipak, dinja, marelica (višak slatkog soka s čestom upotrebom dinje uzrokuje fermentaciju šećera u crijevu);
ribe i plodovi mora;
matice;
jagode, jagode i crni ribiz.

Dopušteno uključiti u prehranu:

žitarice bez glutena (heljda, ječam i riža);
bilo koje zeleno povrće i voće, zelenilo;
fermentirani mliječni proizvodi (bio-kefir, ryazhenka, prirodni jogurt bez boja i konzervansa);
kompot od sušenog voća, voća i bobičastog želea;
suho bijelo meso;
Loši kolačići, sušenje.

Prema statistikama, ljudi koji ne krše pravila ove prehrane, pate od pogoršanja atopijskog dermatitisa 3-4 puta manje. Stoga se za sve bolesnike s atopijskim dermatitisom preporuča hipoalergena dijeta.

Rotary Diet

Ova vrsta hrane pomaže izbjeći komplikacije ako nije moguće točno odrediti koji proizvod izaziva alergijsku reakciju. Bit rotacijske prehrane je da se 1 proizvod može koristiti ne više od 1 puta u 4 dana. Na primjer, ako u vašu prehranu prvog dana uključite heljdinu kašu i kruške, sljedeći put možete jesti samo petog dana. No, tijekom jednog dana možete jesti iste proizvode, na primjer, jesti sir za doručak i svježi sir za ručak.

Najbolje za početak takve prehrane su 5 namirnica: meso, žitarice, povrće, voće, mliječni proizvodi. Svaki dan morate odabrati jednu od vrsta proizvoda (na primjer, piletina, riža, tikvice, jabuka i kefir) i jedite ih samo tijekom dana. Sljedeći dan trebate kuhati jela od drugih proizvoda (na primjer, koristiti goveđe meso, heljda kaša, mrkva, banana i ryazhenka). Stoga prehranu treba mijenjati svaki dan, a proizvode prvog dana koristiti ne ranije od 4-5 dana od početka prehrane.

Eliminacijska dijeta

Treba ga imenovati specijalist, koji će tijekom cijelog razdoblja prehrane pratiti bolesničko stanje. Bit eliminacijske dijete je potpuno "očistiti" ili eliminirati pacijentovu dnevnu prehranu, isključujući alergene. To je potrebno u slučajevima kada se bolest javlja s učestalim egzacerbacijama ili je vrlo teška, ova vrsta hrane se također koristi ako glavni alergen nije identificiran.

Ova dijeta uključuje nekoliko uzastopnih faza tijekom kojih se dodaju određene namirnice:

1-3 dana. Dopušteno je piti čistu vodu bez plina, tu su krekeri (u jelovniku je zabranjeno koristiti čak i sol i šećer).
4-5 dana. U prehrani pacijenta dopušten je unos 1 vrste nemasnog mesa (najčešće je to piletina na pari ili kuhana).
6-7 dana. U jelovnik se dodaje prirodni fermentirani mliječni proizvod (npr. Obrani kefir).
8-9 dan. Dopustite da dodate zeleno povrće (tikvice ili tikvice). Preporučuje se kuhanje ili pare.
10-12 dana. U jelovniku, dodajte žitarice, poželjno je započeti proširenje prehrane s bezglutenskim žitaricama.

U sljedećim danima, ako se pogoršanje bolesti ne razvije, postupno možete uvesti druge vrste mesa (zeca, govedina, puretina), voće (jabuke, kruške, banane). Važno je postupno povećavati količinu hrane, nemoguće je uvesti nove proizvode češće od 1 puta u 3-5 dana. Kada se pojave simptomi, postaje jasno na kojoj se skupini proizvoda javlja alergijska reakcija. Za maksimalnu "čistoću" eksperimenta, preporuča se provesti eliminacijsku dijetu bez uzimanja različitih lijekova, uključujući i antialergijske.

Uzorak tjednog izbornika za atopijski dermatitis

Ova tablica prikazuje primjer izbornika za tjedan dana, ali ovdje možete pronaći samo glavna jela. Između njih morate organizirati grickalice - oni mogu uključivati mliječne proizvode, voće, dopuštene slatkiše i pića.

http://kozhaexpert.ru/dermatit/atopicheskij-dieta-dlya-vzroslyh

Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih - pravila prehrane, dopuštene i zabranjene hrane

Jedna od najčešćih alergijskih kožnih bolesti je atopijski dermatitis. Ljudi s genetskom predispozicijom češće pate od toga. Hipoalergijska dijeta s atopijskim dermatitisom pomoći će izbjeći ponavljanje bolesti.

Opća pravila

Da bi se postiglo stanje stabilne remisije bolesti, važno je slijediti niz pravila. Stručnjaci preporučuju bolesnike s atopijskim dermatitisom:

isključiti alkohol iz izbornika;
ne jesti alergenu hranu;
smanjiti unos soli i šećera;
jedite frakcijsko kako biste izbjegli prejedanje;
koristiti odgovarajuću količinu vitamina i mikroelemenata;
pijte najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom

Da bi stanje pacijenta ostalo normalno, važno je isključiti alergene iz izbornika. Popis dopuštenih proizvoda prikazan je u tablici:

Nemojte sadržavati alergene

Koristite s oprezom

ječam;
zobeno brašno;
heljda;
proso.

Kukuruzni griz;
riža (prije kuhanja dugo natopljena).

grah;
grašak;
leća.

tikvice;
krastavci;
Prokulice;
squash;
špinat;
peršin;
brokula;
kopar;
Bijeli kupus (osim kiselog kupusa).

Slatka paprika (zelena);
repa;
patlidžan;
bundeve;
salata.

gooseberries;
bijeli ribiz;
žuta trešnja

Kalina;
višnja;
brusnice;
crveni ribiz;
borovnice;
brusnica.

Niska-mast sorte pečena ili kuhana.

Maslac (do 10 g dnevno);
jogurt;
hrana s niskim udjelom masti.

Sir (neoštre sorte);
mlijeko sa sadržajem masti do 2,5% (samo za kuhanje kaše).

Goveđa jetra;
bujoni s niskim udjelom masti;
iznutrice.

Tjestenina od durum pšenice;
kruh bez glutena;
kruhovi od žitarica;
kolačići od zobi

Prirodna marmelada jabuke;
domaći marshmallows;
ispušni štrudl od tijesta.

Zelene jabuke;
žute šljive;
kruške;
datumi;
šljive.

kivi;
banane;
marelice;
breskve;
suhe marelice

Biljno ulje;
zeleni čaj;
fruktoza.

kave;
kompot od suhog voća;
cikorija;
sol (do 4 g dnevno).

Što ne jesti

Dijeta za dermatitis kod odraslih i djece treba isključiti visoko alergenu hranu. To uključuje:

Žitarice: pšenična griz, griz, sago.
Mliječni proizvodi: jogurti s aditivima, masne kisele vrhnje, kozje mlijeko, pikantni i slani sirevi, vrhnje.
Povrće: rajčice, rotkvice, celer, repa, mrkva, ljute paprike, soja, kiseljak.
Bobice: divlje jagode, jagode, trešnje, crveno grožđe.
Riba, plodovi mora: masne sorte, dimljeno meso, kavijar, konzervirana hrana.
Voće: marelice, agrumi, dinje, jabuke (žute i crvene).
Meso: piletina, patka, kobasice, gulaš, guska, pašteta, mast.
Slatkiši: čokolada, kolači, kreme, sladoled.
Ostalo: gljive, majoneza, alkohol, senf, jaja, orašasti plodovi, med.

Unakrsna reaktivnost proizvoda

Podaci prikazani u tablici:

Alergija na pelud

lubenica;
dinje;
sjemenke suncokreta (kozinaki, halva);
majoneza.

Suncokretovo ulje;
tikvice;
patlidžan;
senf.

Alergija na pelud drva

mrkva;
plodovi grmlja i drveća;
matice.

peršin;
celer.

Alergija na plijesan

sir;
kvas, pivo;
tijesto od kvasca;
kiseli kupus.

tekućina;
vino;
šećera i njegovih nadomjestaka.

Alergija na žitarice

Proizvodi od brašna;
krušni kvas;
zobene pahuljice.

kakao;
dimljena kobasica;
kava.

Alergija na kokošja jaja

pile;
pileća juha;
prepelica;
jaja prepelica.

majoneze;
patka.

Alergija na cijelo mlijeko

Kozje mlijeko;
govedina;
teletina.

Enzimatski pripravci iz goveda gušterače.

Dijetni jelovnik za odrasle s atopijskim dermatitisom

Temelj liječenja bolesti je dijeta. Prehrana odraslih osoba s atopijskim dermatitisom treba biti strogo kontrolirana tako da bolest ne napreduje. Uzorak bolesničkog izbornika:

Doručak: nisko-masni svježi sir, kompot od jabuka ili kefir.
Drugi doručak: pečena jabuka.
Ručak: goveđi file u pećnici s povrćem ili heljdinom kašom.
Sigurno, banana / kruška.
Večera: pečena brokula / kuhana riža / kukuruz, teletina, pečena u foliji.

Eliminacijska dijeta

Posebno strogo kontrolirati prehranu za atopijski dermatitis se preporučuje za odrasle osobe s pogoršanjem bolesti. Cilj eliminacijske dijete je identificirati alergen i minimizirati njegove učinke na tijelo. Program predviđa ponovno postavljanje prehrane i postupno uvođenje proizvoda u jelovnik odraslog pacijenta.

Dijeta za odrasle atopikov ima nekoliko faza. Uzorak izbornika:

Prva tri dana: krušne mrvice, mirna voda.
4-5 dana: uvođenje 1 vrste nemasnog mesa (puretina, zec ili teletina).
6-7 dana: uvođenje fermentiranog mliječnog proizvoda.
8-9 dan: uvođenje kuhanog povrća.
10-11 dana: uvođenje žitarica, sapi.

rotacioni

Ova dijeta za odrasle s atopijskim dermatitisom ima mnoge pozitivne kritike. Predstavnik svake skupine hrane pojavljuje se u prehrani jednom svaka 4 dana. Potrebno je vrijeme za identifikaciju alergena. Ako nema negativne reakcije, pacijent slijedi dijetu, mijenjajući sastojke kako bi sam odredio siguran meni.

Salata od mrkve, pečena teletina

Banana Smoothie

Salata od kupusa, kuhana pileća prsa

Kivi, Pečeni Pollock

Pariće mesne okruglice od puretine, avokado

Za trudnice i dojilje

Dijeta za trudnice s atopijskim dermatitisom trebala bi se sastojati od liječnika: alergologa, ginekologa i nutricionista. Tijekom prehrane, važno je pratiti proteine u urinu pacijenta, razinu šećera u krvi, razinu hemoglobina. Približan dnevni meni:

Doručak: zobena kaša s borovnicama i medom kuhani u vodi. Zeleni čaj.
Drugi doručak: 1 jabuka, kefir.
Ručak: salata od kupusa s mrkvom, juha od povrća, kuhana govedina s rižom, kompot od sušenog voća.
Snack: 1 banana, prirodni jogurt bez dodataka.
Večera: povrće na pari s goveđom jetrom, čaj od šipka.
Za noć: 1 čaša kefira.

recepti

Odraslim osobama s atopijskim dermatitisom savjetuje se pripremanje obroka u dvostrukom kotlu ili pećnici kako bi se dobila hrana s niskim udjelom masti. Važno je odabrati i uskladiti sastojke. Promatranje atopijske prehrane je lakše ako pročitate recepte posebnih antialergijskih jela.

Turska kotla na pari

Vrijeme: 70 minuta.
Usluga: 4 osobe.
Teškoća: srednja.

Turski kotleti savršeni su za ručak i večeru. Poslužite ih s pire krumpirom ili pirjanim povrćem. Ako kuća nema dvostruki kotao, poluproizvode možete ispeći u foliji s malom količinom ulja.

sastojci:

pureći file, 400 g;
rižino brašno - 2 žlice.
tikvice - 150 g

Način pripreme:

Tikvice očistite, odvojite od sjemenki, narežite.
Mljevenje mesa brusiti.
Kombinirajte sastojke, dodajte brašno, sol.
Pobijedite dobiveni nadjev.
Formirajte pljeskavice.
Kuhajte par 45 minuta.

Goveđa juha od heljde

Vrijeme: 55 minuta.
Usluga: 6 osoba.
Teškoća: srednja.

Ovo jelo za odrasle s atopijskim dermatitisom ima dobar ukus i apsolutno je sigurno za zdravlje. Važno je uzeti mršavo meso za njega, izbjeći negativnu reakciju tijela, ne koristiti začine i puno soli.

sastojci:

govedina - 200 g;
krumpir - 2 kom.
pare od heljde - 2 žlice l.
luk - 1 kom.
mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

Prokuhajte goveđu juhu, ocijedite.
Luk s mrkvom očistiti, usitniti, pasivirati s malom količinom ulja.
Uzmi 2 litre juhe, dovede do kuhanja.
Krumpir izrezati na kockice, zaspati u tavi.
Dodajte pečeno povrće, kuhajte 10 minuta.
Pokrijte heljdu.
Kuhajte juhu dok svi sastojci nisu spremni.

http://vrachmedik.ru/2794-dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-vzroslyh.html

Proizvodi s atopijskim dermatitisom koji su zabranjeni i dopušteni djeci i odraslima

Lokalni dermatitis je aktivna reakcija tijela na alergene koji ulaze s hranom u okoliš. Novi osip izaziva mnogo problema.

Oni svrbe i svrbe, s pogoršanjem bolesti temperatura raste. Odrasli i bebe pate od patologije. Uz konzervativno liječenje, osoba treba uravnoteženu prehranu.

Popis odobrenih proizvoda za atopijski dermatitis

Prilikom dijagnosticiranja i propisivanja terapije, liječnik detaljno objašnjava koji proizvodi s atopijskim dermatitisom mogu biti dio prehrane i što treba ostaviti po strani. Nemojte zanemariti takve preporuke.

Ako je prehrana uravnotežena, u njoj neće biti proizvoda koji mogu izazvati alergijske reakcije i pogoršanje bolesti - moguće je stabilizirati stanje u kratkom vremenu i postići remisiju.

Stručnjaci su razvili poseban stol s korisnim proizvodima, koji bi trebali činiti osnovu prehrane osobe s atopijskim dermatitisom.

Meso kunića
Goveđi.
Pileće meso

Prirodni jogurt.
Kefir.
Kefir.
Sir s niskim postotkom masti.

Heljda.
Sl.
Munk.
Zobena kaša.
Ječam.
Pšenica.

Krumpir.
Mrkva.
Tikvice.
Kupus.
Krastavci.
Kopar.
Salatni listovi.
Peršin.

Zelene jabuke.
Gooseberries.
Šljive.
Kruške.
Sorte svjetlosti ribizle.

Marshmallows.
Pastila.
Marmelada u malim količinama.
Sušenje.
Slatkiši na bazi fruktoze.
Mali kolačići u maloj količini.

Nedostatak čaja, kave.
Kompot iz sušenog voća, bobica.
Kissel.
Biljni čajevi.

Kurkuma.
Cimet.

Suhe marelice.
Šljive.
Datumi - samo u malim količinama.

Raži.
Cijelo zrno.
Kruh.

Detaljna tablica će vam omogućiti da pravilno napravite dijetu, to neće učiniti monotonim.

Ako se slijede ove preporuke, bit će moguće stabilizirati stanje u kratkom vremenu, kako bi se uklonili neugodni simptomi bolesti.

Koje proizvode je potrebno isključiti iz izbornika

Liječnik bira zabranjene proizvode ovisno o težini patologije. U tom slučaju možete odabrati popis općih preporuka o tome koje proizvode treba u potpunosti isključiti. Neke smetnje u prehrani su moguće tijekom remisije.

Mesne masne sorte.
Dimljeno meso.
Kobasice.

Kavijar.
Masne vrste riba.
Industrijska konzervirana hrana.

Punomasno mlijeko.

Krastavci.
Marinirano i ukiseljeno povrće.

Egzotični i agrumi.
Svijetla bobica.
Sokovi i svježi od njih.

Čokolada.
Med.

Orašasti plodovi.

Muffin i svježe kolače.

Ne možete jesti jaja. Prilagodbu ovog popisa može obaviti samo liječnik. Kod produljene remisije bez relapsa, prethodno zabranjeni proizvodi mogu se uvesti u prehranu. Sam je to zabranjeno. Tako možete izazvati naglo pogoršanje.

Koje su razlike u prehrani za dermatitis kod odraslih i djece?

Glavne razlike u pripremi prehrane ovise o dobi djeteta. Ako se bolest dijagnosticira u dojenčadi, dopuštena je komplementarna hrana isključivo pod nadzorom liječnika. Isto vrijedi i za izbor krmne smjese.

Novi proizvod se unosi u prehranu tek nakon što su roditelji uvjereni da neće biti alergijske reakcije. Za kontinuirano praćenje stručnjaci preporučuju vođenje dnevnika o hrani. Kada se pojave prvi znaci osipa, proizvod treba isključiti iz jelovnika djeteta.

Za odrasle, preporuke ostaju slične.

Izgradite jelovnik bolje kod liječnika.
Usko pratite reakcije tijela na određene proizvode.
Nemojte kršiti preporuke liječnika o prehrani.
Opuštanja u jelovniku uvode se samo tijekom remisije bolesti.

Sojino mlijeko mogu koristiti odrasli i djeca. Smatra se manje alergijskim, može preinačiti poznata jela. Odrasli trebaju ispuniti prehranu s hipoalergenskim povrćem.

Ova preporuka je posebno važna tijekom razdoblja naplate. Kashi je bolje kuhati na vodi. Također bi trebali biti značajan dio izbornika. Nemojte odustati od mesa, odabirom samo niskokaloričnih sorti.

Uzorak izbornika za taj dan

Savjeti naših čitatelja

Oslobodio sam se dermatitisa za 1,5 mjeseca! Pomogao mi je jednostavan alat koji sam saznao na ovom forumu...

Stručnjaci su sastavili ogledni meni za taj dan, koji je pogodan za odrasle i djecu kojima je dijagnosticiran atopijski dermatitis.

Može se prilagoditi ovisno o težini razvoja patologije, individualnim karakteristikama organizma.

http://ekzemy.net/atopicheskij-dermatit/produkty.html

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis je česta bolest alergijske kože. Najčešće se dijagnosticira kod pacijenata koji imaju genetsku predispoziciju za atopijske bolesti (alergijski rinitis, astma, polinoza). Nepodnošljivo svrab, hiperemija i suha koža glavni su simptomi bolesti. Što bi trebala biti dijeta za atopijski dermatitis?

Sadržaj

Atopijski dermatitis (ekcematoidni, ustavni ekcem, Benierski pruritus, Brocin difuzni neurodermatitis) je kronična genetski određena kožna patologija koju prate teški svrbež, osip i povećani IgE te preosjetljivost na alergijske i nealergijske podražaje. Bolest se dijagnosticira u bolesnika različitih dobnih kategorija. Najčešće se simptomi javljaju u jesensko-zimskom razdoblju. Tijekom ljeta, svi pacijenti imaju kontinuiranu remisiju, omogućujući pacijentima da vode pravi životni stil.

Glavni znakovi difuznog neurodermatitisa su suha i svrbež kože.

Dijeta za atopijski dermatitis igra ključnu ulogu u terapijskoj i rekreativnoj praksi ove patologije. Glavni ciljevi dijetalne terapije:

Spriječite izlaganje alergenima na tijelu.
Osigurati protok biokomponenti koje aktiviraju procese epitelizacije i obnove kože.

Najčešće se bolest dijagnosticira u dojenčadi kada su imunološki i živčani sustavi još uvijek slabo formirani.

Opće prehrambene smjernice

Da bi se postigao maksimalni terapijski rezultat, bolesnici s atopijskim dermatitisom trebaju slijediti sljedeće smjernice:

smanjiti unos soli i šećera;
eliminirati alkohol i alergene iz hrane iz prehrane;
konzumiraju dovoljno vitamina, mikro- i makronutrijenata;
nemojte se prejesti, držite se djelomične prehrane (jedite pet ili šest puta dnevno, ali malo po malo);
strogo se pridržavajte preporuka stručnjaka;
pijte najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Savjet! Ako je prehrambena ishrana za atopijski dermatitis nedjelotvorna, bolje je potražiti kvalificiranu pomoć iskusnog stručnjaka u bolnici.

Zabranjena hrana za atopijski dermatitis

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom? Je li moguće jesti vrhnje s atopijskim dermatitisom? Ova i druga pitanja zanimljiva su mnogim ljudima. Ispod je tablica zabranjenih i dopuštenih namirnica za atopijski dermatitis.

Koristite s oprezom

Kruh Bran

Meso i mesni proizvodi

Iznutrice (mozgovi, jetra, pluća, bubrezi, jezik, vimena itd.)

Svinjetina s niskom razinom masnoće u kuhanom i pirjana

Ne oštre vrste sira

Voćni jogurti

Začinjeni začinjeni sir

Bugarski papar (crvena, zelena)

Crvena i crvena ribizla

Sorte zelene jabuke

Citrusni i tropski plodovi

Suho voće (smokve, datulje, suhe marelice)

Maslinovo, suncokretovo ili kukuruzno ulje

Prvo mjesto među alergenima, izazivajući razvoj ekcematoida, zauzimaju hranu

NAPOMENA! Hipoalergeni proizvodi i uravnotežena prehrana poboljšat će stanje kože, učiniti je mekšom i elastičnijom.

Eliminacijska dijeta

To je vrlo stroga dijeta koja ograničava recepciju vaših omiljenih proizvoda. Prezentirana prehrana s atopijskim dermatitisom usmjerena je na utvrđivanje alergena. Treba napomenuti da takva dijeta može potaknuti razvoj mikroelementoze, hipo-i avitaminoze.

Tijekom prva tri dana bolesnik konzumira samo negaziranu mineralnu vodu sa svježim krušnim mrvicama. Zatim, svaki sljedeći dan, novi proizvod se uvodi u prehranu. Prvo, dodajte bilo koji mliječni proizvod, pratite odgovor tijela tijekom dana. Nadalje, prema sličnoj shemi, postupno se uvode i drugi elementi životinjskog i biljnog podrijetla. Kada se na koži pojave alergijski osipi, proizvod je isključen iz prehrane.

Dijeta alergije

Stručnjaci preporučuju uporabu hipoalergijske dijete za atopijski dermatitis samo uz precizno postavljenu dijagnozu. Etiologija ustavnog ekcema u djece najčešće je povezana s iritantima hrane. Najvažniji alergeni proizvodi su mahunarke, žumanjak za bebe.

Napomena. Kod odraslih bolesnika patologija se najčešće razvija na temelju kombiniranih učinaka prehrambenih i inhalacijskih alergena. Glavni provokatori za razvoj alergija su orašasti plodovi i proizvodi od karotena.

Orašasti plodovi smatraju se jakim alergenima.

Izbor izbornika je individualan. Nitko od nutricionista neće moći odrediti potpuni popis dopuštenih ili zabranjenih namirnica. U procesu formiranja glavnog izbornika hrane za atopijski dermatitis kod odraslih potrebno je uzeti u obzir specifičnosti „alergije na križ hrane“.

Važno je! Za prilagodbu prehrane, pacijent mora proći redovite preglede funkcioniranja probavnog sustava, budući da su većina proizvoda pseudoalergeni, koji manifestiraju svoje djelovanje na pozadini poremećaja crijevne sluznice.

Rotary Diet

Pomoći će otkriti alergije na određene proizvode. Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis osobito je popularna u pedijatriji. On omogućuje istovremenu uporabu raznih proizvoda. Neki znanstvenici tvrde da monotipska hrana nekoliko puta povećava rizik od alergija. To jest, što pacijent duže jede iste proizvode, to je vjerojatnija reakcija na te komponente.

Prehrana tijekom trudnoće i dojenja

Ako trudnica ima genetsku predispoziciju za alergijske bolesti, onda bi trebala voditi brigu o posebnoj prehrani. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u njezinoj prehrani. Normaliziraju metaboličke procese u crijevima, jačaju imunološki sustav, poboljšavaju probavu. Pacijenti se često pitaju je li kiselo vrhnje moguće konzumirati tijekom atopijskog dermatitisa. U ovom slučaju, nutricionisti čak preporučuju jesti ovaj proizvod za hranu, ali u ograničenim količinama. Gdje god trebate znati osjećaj za mjeru.

Od mesa preferiraju govedinu ili zeca. Od biljnih ulja bolje je koristiti kukuruz, masline ili uljanu repicu. Kašice se kuhaju u povrću, vodi ili obranom mlijeku.

Dovoljna količina čiste vode smanjuje manifestacije atopijskog dermatitisa.

Nutricionisti preporučuju buduće mame da jedu kuhanu hranu ili one koje su na pari. Time se poboljšava proces hidrolize i asimilacije hrane u crijevu. Trudnice također treba isključiti kontakt s kućnim kemikalijama.

Kako bi se spriječio razvoj atopijskog dermatitisa, biljni proizvodi koji sadrže mnogo karotena (rajčica, bundeve, mrkva, repa, paprika itd.) Isključeni su iz prehrane.

Sjeti. Ako dojena beba ima labavu stolicu, povrće i voće se tretiraju toplinom. Tijekom dojenja, najbolje je da majke zaborave na upotrebu antiperspiranta i parfema.

Dijeta za bebe

Nedavno su se liječnici sve više suočavali s ustavnim ekcemom kod beba. Stoga je pitanje što možete jesti s atopijskim dermatitisom posebno važno.

Kod dojenčadi, najčešće, žarišta atopijskog dermatitisa nalaze se na naborima udova i na licu.

Dermatitis kod jednogodišnje djece očituje se u obliku dijateze. Uvesti nove proizvode u prehranu takvog djeteta treba biti s velikim oprezom, jer postoji velika vjerojatnost alergija. Liječnici preporučuju da se dijetetskoj prehrani doda više od jednog novog proizvoda tjedno. Prikorm treba davati u sredini ili na kraju glavnog hranjenja. Kada se nađe osip ili bilo koja druga manifestacija, novo uvedeni element je isključen iz prehrane.

Ponekad dolazi do pogoršanja bolesti kada protein kravljeg mlijeka uđe u tijelo djeteta, a zatim se zamijeni analogima soje.

Kao komplementarna ponuda za jednogodišnje dijete:

biljni pire od kupusa, natopljeni krumpir;
sokovi i voćni pireji;
kefir, niski masni sir;
zobena kaša i kaša od heljde na voćnim ili povrtnim jušama;
dva puta kuhanog mesa od zeca ili govedine.

Savjet! Kod dijagnosticiranja atopijskog dermatitisa kod beba najbolje je zamijeniti standardnu hranu specijaliziranom dječjom hranom, koja je namijenjena određenoj dobi.

Pacijent s genetskom predispozicijom za atopijske bolesti propisuje lijekove samo iz jasnih, razumnih razloga.

Opcije menija za dijete za odrasle s atopijskim dermatitisom

S obzirom na sve preporuke stručnjaka, možete napraviti približnu prehranu za pacijente s dijagnozom difuznog neurodermatitisa Broca.

Doručak. Posna zobena kaša, kuhana u vodi, zeleni čaj.
Ručak. Jela od povrća, rižina kaša s pari, ne jakog čaja.
Večera. Vegeta, čaj od limete ili mente.

Doručak. Komad sušenog crnog kruha, zelenila s svježim sirom, čaj.
Ručak. Jela od povrća, heljda kaša s jetrom, salata od mrkve i kupusa, žele.
Večera. Riblji kotleti, kuhano povrće, biljni čaj.

Doručak. Kaša od riže. Kompot.
Ručak. Juha od ječma, pire krumpir, zapečene loptice, čaj.
Večera. Puding od sira, čaj.

Doručak. Vermicelli, kuhani u mlijeku, čaj.
Ručak. Diet borsch, vinaigrette, mesne okruglice, kompot.
Večera. Kuhani krumpir, žele.

Pred-pranje omogućuje uklanjanje dodatnog škroba iz krumpira

Dijetetski meni za atopijski dermatitis kod odraslih može biti vrlo svestran i koristan. U procesu pripreme treba konzultirati alergologa.

Napomena. Povremeno se javlja reakcija na proizvode koji u načelu nisu alergeni. U ovom slučaju potrebno je eliminirati unakrsnu alergiju. Na primjer, ako pacijent ima preosjetljivost na antibakterijska sredstva, može doći do negativne reakcije na pozadini uporabe mesa ili drugih proizvoda kojima su dodani slični lijekovi kako bi se povećao rok trajanja.

Promatranje dobro uspostavljene prehrane pomoći će u liječenju Brocina difuznog neurodermitisa.

Preporuka! Prilikom odabira dijete za atopijski dermatitis kod odraslih, posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti vode. Poznato je da u cjevovodnoj vodi ima mnogo klora i drugih aditiva za pročišćavanje koji mogu izazvati alergije. Stoga je kod difuznog neurodermitisa najbolje piti flaširanu vodu.

zaključak

Prije primjene ove ili one prehrane, trebate se posavjetovati s iskusnim nutricionistom. Da bi se poboljšalo stanje pacijenta, stručnjaci preporučuju upotrebu probiotika koji optimiziraju mikrobni sastav crijeva.

http://zkozha.ru/bolezni/dermatit/dieta-pri-atopicheskom-dermatite/

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece

Vrlo često mladi roditelji ne razumiju što je atopijski dermatitis. HELL je reakcija ljudskog tijela na alergene koji se nalaze u hrani ili na drugim supstancama i manifestira se u obliku osipa na koži djeteta.

Atopija je glavna prepoznatljiva značajka našeg tijela, položena na genetičkoj razini i usmjerena je na proizvodnju imunoglobulina u kontaktu s prehrambenim proizvodima koje tijelo uzima za alergen. Najčešće se krvni tlak manifestira u dojenčadi i može trajati nekoliko godina života. U osnovi, ova se bolest javlja kod male djece, čiji su roditelji također skloni alergijama.

Atopijski dermatitis pojavljuje se na laktovima ili na nogama, blizu vrata ili na poleđini ruke u obliku osipa na koži. Često se može pojaviti osip u uhu, blizu obrva i najčešće na obrazima. U ovom slučaju, koža djeteta u mjestima osipa postupno počinje da se namaka, pojavljuju se kora, a koža na tijelu postaje suha. Glavni simptom atopijskog dermatitisa je također ozbiljan svrbež na mjestu osipa, što uvelike remeti mrvice.

Do danas nisu utvrđeni mogući razlozi za iznenadnu pojavu ove vrste alergija. Pojava alergija uglavnom je uzrokovana reakcijom tijela na hranu kao što su jaja, jagode, agrumi, slatkiši i druga hrana.

Dijeta za atopijski dermatitis

Ako primijetite osip na vašem djetetu, odmah kontaktirajte imunologa ili alergologa. Uzroci iznenadnog pojavljivanja osipa na koži mogu biti potpuno različiti, ali alergije na hranu su najčešće. Često su uzročnici dijateze raznovrsne namirnice, stoga će se paralelno s lijekovima morati pažljivo slijediti prilično stroga dijeta. Da biste to učinili, potrebno je isključiti iz osnovne prehrane bebe sve što može uzrokovati dijatezu. To će biti:

mliječni proizvodi;
piletina, patka, guska jaja;
sve povrće, bobice i plodovi su crvene ili narančaste boje;
pečena svinjetina, janjetina i masna, koščata riba;
dimljeni proizvodi, posoljena i pržena jela;
začinske začine, razne začine i umake;
apsolutno sve slatkiše (čokolada, slatkiši, med, itd.);
matice.

Ako počnete unositi u dijete dijeta, nova jela, onda budite sigurni da slijedite reakciju tijela i alergijske manifestacije na koži. Ponekad dijateza može biti uzrokovana drugim proizvodima. Da biste to učinili, na primjer, kako bi se smanjio učinak krumpirovog škroba na tijelo, prije nego što ga sami pripremite, potopite ga u vodu 2-3 sata. Također treba imati na umu da se tijekom toplinske obrade ili kuhanja alergenost smanjuje (čak iu proizvodima crvene ili narančaste boje).

Majčin dnevni dnevni izbor

Ako je mrvica dojena, onda apsolutno svi proizvodi koje mama koristi za hranu, s mlijekom, ulaze u tijelo djeteta. S majčinim mlijekom dijete prima sve potrebne vitamine koji proizvode imunitet i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija. Stoga bi mlada majka trebala pažljivo pratiti što koristi, tako da beba ne pokazuje atopijski dermatitis.

Za svaku majku koja doji skupinu zabranjenih namirnica je potpuno individualna. Ali treba imati na umu da neki proizvodi još moraju odustati. Zabranjeno je jesti masne i začinjene jela, hranu koja sadrži konzervanse i boje, citruse, čokoladu i med. Dijeta može uključivati povrće, voće i bobice u bijeloj ili zelenoj boji. Od žitarica je dopušteno jesti heljdu i rižu.

Od mesa dopušteno sve niskokalorične sorte, kao i meso bijele ribe. Svi mliječni proizvodi koje dojilja konzumira ne bi trebali uključivati konzervanse. Također je zabranjeno jesti plodove mora.

Hrana za atopijski dermatitis

Popis dopuštenih proizvoda za AD uključuje govedinu, piletinu, ribu, mliječne proizvode i razne žitarice. Otpad bi trebao biti dimljen, masna, pržena hrana, od konzervansa i bojila za hranu.

Hrana koja se može jesti s atopijskim dermatitisom

Meso bez masnoće.
Sorte bijele ribe.
Fermentirani mliječni proizvodi.
Zeleno povrće, voće i bobice.
Od slatkog: marmelade i slatkiša.
Kekse za pladnjeve, sušenje.
Grašak od heljde i kukuruza, riža.

Proizvodi kojima je zabranjeno jesti s atopijskim dermatitisom

Dimljena i pržena.
Masno meso.
Kobasica.
Mnoštvo začina, začina i umaka.
Hrana koja sadrži boje i konzervanse.
Crveno i narančasto različito povrće, voće i bobice.
Citrus.
Slatkiši.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece: izbornik

Za djecu koja pate od dijateze potrebno je pripremiti posebna jela. To će pomoći ne samo riješiti bolesti, ali u budućnosti neće dati svoju progresiju.

Dijeta za atopijski dermatitis kod dojenčadi

Ako je dijete dojeno, dobro dodaje u rast i težinu, onda nema potrebe za dodatnom hranom do 6 mjeseci. Pogotovo ako je beba već uspostavila atopijski dermatitis. Nakon 6 mjeseci, dodatak se daje samo pod nadzorom pedijatra. Postoje neka pravila za hranjenje takvih beba:

Novi proizvod treba uključiti u jelovnik za bebe samo ako nema znakova bolesti.
Ne morate istovremeno unositi više proizvoda.
Morate voditi poseban dnevnik hrane koji pokazuje vrstu proizvoda i odgovor tijela na njega. Ako se po uzimanju pojavi osip, ovaj proizvod treba isključiti iz prehrane djeteta.
Upotreba sojinog mlijeka je dopuštena jer je manje alergena.

Izbor za dopunsko hranjenje za djecu mlađu od 1 godine s atopijskim dermatitisom

sve vrste pirea i sokova od povrća i plodova zelene boje (tikvice, kupus, jabuke, kruške, ribiz);
mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti;
kuhanog zeca ili goveđeg mesa;
kompot od sušenog voća ili slabog čaja.

Jela za djecu do tri godine

Na jelovniku takvih beba treba uključiti heljdu, zobenu kašu, ječam, proso i kukuruznu kašu. Dopušteno je koristiti raženi kruh, sushka ili galetni kolačići. Bilo koji mliječni proizvodi i sir također bi trebali biti uključeni u prehranu djeteta. Meso životinje ili ptice mora biti suho. Povrće je dopušteno jesti unaprijed natopljene krumpire, kupus, tikvice, bundeve, repu i grah. Voće i bobice trebaju biti samo zelene i bijele.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece predškolske dobi

Izbornik djeteta starog tri godine i dijete školske dobi nije bitno drugačiji. Apsolutno svi ista ograničenja na uporabu alergene hrane ostaju nepromijenjena. No, u ovoj dobi je potrebno da prehrana djeteta nije tri obroka dnevno, već pet obroka dnevno: za doručak i večeru morate kuhati kašu u mlijeku ili vodi, a na ručku - juha od povrća ili krem juha s nemasnim mesom ili peradi. Kao lagani obrok možete svom djetetu ponuditi salatu od povrća, bilo koji fermentirani mliječni proizvod ili dopušteno voće.

Dijete školske dobi

Dijete ovog djeteta mora uključivati samo one proizvode za koje nema alergiju: možete kuhati sve vrste jela od nemasnog mesa ili peradi, kao i ribe. U ovoj dobi možete postupno početi uvoditi one proizvode na koje je dijete alergično u djetinjstvu. Ali to se mora učiniti vrlo pažljivo, ne zaboravljajući promatrati reakciju tijela. Ako nema znakova atopije, tada se svaki novi proizvod može primijeniti 2-3 puta tjedno.

Pijenje kozjeg mlijeka za atopijski dermatitis

Kozje mlijeko ili bilo koji mliječni proizvod na temelju njega najbolje apsorbira tijelo djeteta do tri godine. Zbog toga neke mame u svoje dječje hrane uvode upravo to mlijeko, a ne kravu. No, treba imati na umu da bilo koje jelo koje se kuha s kozjim mlijekom ili ga uključuje u svoj sastav može izazvati alergijsku reakciju kod djece apsolutno bilo koje dobi. Stoga je potrebno vrlo pažljivo unositi ga u dijetnu dijetu. Bilo koji osip na koži mrvica nakon uzimanja ovog proizvoda može ukazivati na manifestaciju dijateze.

zaključak

Ako vaše dijete ima preliminarnu dijagnozu atopijskog dermatitisa, onda ne biste trebali brinuti. Pravilno odabran i uravnotežen izbornik ne samo da će vam pomoći da se riješite ove bolesti, već i naučiti vaše dijete od djetinjstva do pravilne prehrane. Zapamtite da atopijski dermatitis nije kazna za vaše dijete. Samo je vaša mrvica posebna i za to vrijeme treba poseban stav prema sebi.

http://mama.guru/detskie-zabolevaniya-i-medikamenty/kozhnye-bolezni/dieta-pri-atopicheskom-dermatite-u-detey.html

Dijeta za dermatitis: zabranjena hrana i prava prehrana.

Dijeta za dermatitis, zabranjena hrana i pravilna prehrana koja će biti opisana u nastavku, ne samo da eliminira znakove bolesti, već i sprječava pogoršanje. Hrana ne zauzima posljednje mjesto u pojavi dermatitisa, dakle, za liječenje bolesti, osim lijekova, potrebna vam je dijeta.

To isključuje provokatore koji mogu uzrokovati pogoršanje bolesti. Neophodno je izraditi dijetu u kojoj moraju postojati proizvodi koji štite stanice kože od oštećenja i potiču njegovu regeneraciju.

Glavni filtar tijela - jetra - je organ koji potiče uklanjanje toksina i čišćenje kože od osipa, pa bi dijeta s dermatitisom trebala isključiti hranu koja ima veće opterećenje na jetru. Osnovna prehrana u prehrani treba sadržavati pravu hranu i isključiti sve štetne, koje mogu izazvati alergijsku reakciju. Za svaku takvu prehranu je različita, ovisno o vrsti alergije i drugim čimbenicima.

Koji proizvodi ne mogu biti uključeni u dermatitis

Nasljedna predispozicija, oslabljeni imunološki sustav, česte stresne situacije, alergije na hranu mogu biti uzrok osipa na koži. Što točno izaziva karakteristične promjene na koži nije uvijek moguće identificirati, pa se češće iz prehrane isključuju svi proizvodi koji mogu uzrokovati alergije.

Ti proizvodi uključuju:

Med. Zabranjeno je korištenje meda, kako u čistom obliku, tako i proizvoda pripremljenih s njim - kolača, kolača, slatkiša, pića.
Jaja. Ovaj koristan proizvod može biti vrlo opasan u smislu alergija. To se osobito često događa kod vrlo male djece, čija se kuhana jaja daju kao komplementarna hrana. Takvo rano uvođenje proizvoda može izazvati alergiju, a ako se ne poništi pravodobno, posljedice mogu biti izuzetno neugodne.
Kakao. U velikim količinama ispoljava značajno opterećenje jetre, čiji poremećaj funkcioniranja može izazvati pojavu dermatitisa;
Orašasti plodovi. Iz prehrane treba eliminirati gotovo sve vrste oraha ili ih jesti u vrlo malim količinama, nakon reakcije tijela.
Limun, naranče. Ovi plodovi sadrže mnoge korisne vitamine, ali su i jedan od najvećih provokatora alergija, pa je zbog čestih pogoršanja dermatitisa bolje isključiti ih iz prehrane.

Bolest se može eskalirati nakon konzumiranja dimljenih proizvoda, ukiseljenih, začinjenih s mnogo začina. Svaka osoba ima individualni organizam i može negativno reagirati na ono što je korisno za druge. Stoga, nakon potpunog uklanjanja sve hrane i nekoliko dana gladovanja, tijekom kojih se može piti samo pročišćena voda, hrana se postupno unosi u prehranu.

Ako nakon uporabe nekih od posuđa postoje znakovi bolesti, potrebno je otkazati i zapamtiti da u budućnosti to nije bilo u prehrani.

Dijeta za atopijski dermatitis treba sadržavati lako probavljivu hranu. Sva jela moraju biti pripremljena samo uz blagi postupak obrade - kuhanje, kuhanje na pari ili pečenje u pećnici. Potrebno je odbiti prženje i uporabu hrane koja je teška za želudac. Kobasice, konzervirane robe, slatkiši i kolači, neprirodni sokovi itd. Moraju biti isključeni iz prehrane.

Preporučeni proizvodi za dermatitis

Sva hrana s dermatitisom treba biti što prirodnija, bez ikakvih dodataka i boja. Ovo pravilo trebalo bi se odnositi na izbor svih namirnica. Ovisno o vrsti dermatitisa, sastavlja se dijeta, koju se osoba treba pridržavati što je više moguće, osobito tijekom pogoršanja bolesti.

Dijeta za alergijski dermatitis može uključivati jabuke, dinje, bundeve, tikvice, ryazhenku, domaći jogurt, bijelo meso, neke žitarice. Budite sigurni da obratite pozornost na vodu, napuštajući bunar ili vodovod.

Ako se otkrije atopijski dermatitis, dijeta mora biti stroga, ali može sadržavati sve proizvode potrebne osobi za normalnu egzistenciju.

Meso je dopušteno jesti zeca, janjetinu, nemasnu svinjetinu, konjsko meso, govedinu na pari. Od ugljikohidrata dopušteno je sušenje, krekeri, mali sljez, tjestenina drugog razreda. Što se tiče mliječnih proizvoda, dopušteni su kefir, ryazhenka, kiselo vrhnje, maslac i jogurt. Od žitarica je dobro dati prednost heljdinoj, rižinoj, zobenoj kaši, kukuruznom zrnu. Povrće za dermatitis može sve, osim rajčica, rotkvica, paprike, repe, mrkve, kisele, bundeve, patlidžana.

Hipoalergijska dijeta za atopijski dermatitis uključuje nekoliko pravila, posebno namakanje mesa, žitarica i povrća prije kuhanja, a tijekom tog razdoblja voda se mora mijenjati nekoliko puta. Što se tiče sirovog povrća i voća, prije uporabe ih treba ljuštiti.

Hipoalergena dijeta za dermatitis treba isključiti iz prehrane često isti proizvod. To je zbog kumulativnog učinka koji može uzrokovati i najbezobičniji proizvod.

Prehrana za djecu s atopijskim dermatitisom uključuje uklanjanje istih proizvoda kao i za odrasle. Svi proizvodi moraju biti prirodni, konzumirati samo nakon odgovarajuće obrade. Važno je upamtiti da se mnoga „štetna“ jela koja vole djeca mogu zamijeniti zdravim - majonezom s domaćim jogurtom, kobasicom, kuhanim mesom itd. Prva jela najbolje se poslužuju u tlu, ispunjavajući ih malom količinom suncokreta ili maslinovog ulja.

Dijeta sa seboreičnim dermatitisom trebala bi sadržavati u dovoljnim količinama fermentirane mliječne proizvode, jesti voće, malo povrća i bobice. Meso može pojesti sve, samo s malo masnoće, ali masnoća će se morati u potpunosti eliminirati iz prehrane. Dobro jesti jela koja sadrže prirodni kolagen - želatinu.

Dermatitis Dijeta: Pravilna prehrana

Dijetalni jelovnik za alergijski dermatitis kod odraslih trebao bi sadržavati samo zdravu hranu. Obroci trebaju biti gotovi, najmanje 3 puta dnevno.

Ovako bi trebala izgledati približna prehrana alergičara:

Za doručak možete napraviti kašu i popiti biljni čaj (osobito korisno za seboroični dermatitis). Ako doručak treba biti hranjiv (prije teškog fizičkog rada), možete dodati posudu skute, začinjenu kiselim vrhnjem.
Za ručak možete kuhati bilo koje prvo jelo od mesa ili ribe, povrća, ljekovitog bilja (juha, jellied meso, itd.), Rižine kaše, pari od pare, sok od sezonskog voća ili kompota.
Za večeru su prikladni paprikaš ili pečeno povrće, kuhani riblji file, salata od povrća.

Ishranu možete svakodnevno razrijediti odgovarajućim jelima iz zdrave hrane. Dakle, dobro je kuhati bobice, žitarice, sendviče, kotlete pari od ribe ili povrća, pečeno povrće. Sva jela su poznata mnogim ljudima i pripremaju se od tradicionalnih proizvoda, osim dodavanja začina, majoneznih umaka, vrućih začina za njih.

http://psoryaza.ru/dieta-pri-dermatite

Dijeta za atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis je povratni, kronični kožni osip kod osoba s nasljednom alergijom. Iz tog razloga, pacijenti s takvom dijagnozom moraju se pridržavati prehrane koja isključuje alergijske proizvode tijekom cijelog života, a tijekom razdoblja pogoršanja prilagoditi prehranu tako da prehrana sadrži ne samo neutralne već i zdrave proizvode koji pridonose poboljšanim metaboličkim procesima i regeneraciji kože.

Opće informacije

Atopijski dermatitis odnosi se na neinfektivne kožne bolesti alergijskog podrijetla. Unatoč prevalenciji bolesti, uzroci njezine pojave nisu u potpunosti shvaćeni, međutim, prema statistikama, bolest se manifestira samo kod osoba s nasljednom predispozicijom za različite alergije. Sinonimi bolesti, koje se mogu naći u medicinskim priručnicima s početka XIX. Stoljeća, su eksudativno-kataralna dijateza, ustavni ekcem, neurodermatitis.

Najčešće se bolest manifestira već u ranom djetinjstvu u obliku crvenih, upaljenih mjesta, s ljuskavom površinom (eritem) ili osipom na različitim dijelovima kože. U slučaju da bolest ne nestane sama od sebe u pubertetskom razdoblju, ona postaje kronična, za koju se u odrasloj dobi karakteriziraju sezonske egzacerbacije u proljetnom i jesenskom razdoblju.

Značajke prehrane s atopijskim dermatitisom

Sastavni dio liječenja bolesti je dijeta usmjerena na uklanjanje proizvoda s visokim stupnjem alergijske aktivnosti. U isto vrijeme, ne smijemo zaboraviti da za djelotvornost liječenja, svi vitamini i mikroelementi potrebni za vitalnu aktivnost trebaju doći u tijelo pacijenta, stoga bi dijeta trebala biti uravnotežena.

Osnovni principi prehrane odraslih:

Obroke treba pripremati tako da ne uzrokuju negativne učinke na probavne organe. Dakle, trebate jesti hranu na pari, kuhanu ili pečenu, izbjegavajući pritom dimljenu, kiselu, prženu hranu koja potiče iritaciju i upalu sluznice želuca.
Također su zabranjene svijetle okuse kvalitete hrane, potrebno je ograničiti unos soli, izbjeći previše slatko, kiselo, začinjeno jelo, isključiti začine i začine iz jelovnika.
Potrebno je jesti u malim obrocima kako se ne bi preopteretio gastrointestinalni sustav. Kako bi se tijelu osigurao potreban broj kalorija i hranjivih tvari, preporučuje se 4-5 obroka dnevno, po mogućnosti u skladu s režimom.
U razdoblju pogoršanja ne isključuju se samo proizvodi s visokom razinom alergenosti, nego i prosječan stupanj izloženosti.
Bolje je odabrati povrće i voće prema godišnjem dobu, dajući prednost onima koji se uzgajaju na dachi bez upotrebe sintetičkih gnojiva i insekticida protiv štetočina. Prije upotrebe, povrće se natapa u vodu i preporučuje se odrezivanje kore iz voća. Prije kuhanja krumpir se nekoliko sati natopi u vodi kako bi se smanjila razina škroba.
Juhe se pripremaju na drugoj ili trećoj juhi, uklanjajući pjenu i ispuštajući tekućinu nakon prvog kuhanja. Tako je moguće smanjiti sadržaj masti i sadržaj purina i proteina u prvim ciklusima. Kad kuhate juhe od povrća, povrće također treba natopiti ili prvo prokuhati nakon kuhanja.
Kako bi se uklonili učinci na kožu toksičnih tvari koje nastaju u procesu staničnog metabolizma, treba izbjegavati previše masnu hranu, proizvode koji sadrže brze ugljikohidrate, purine, boje i konzervanse.
Da bi se koža vratila, potrebno je prilagoditi unos masnih kiselina sadržanih u masti biljnog podrijetla. Posebno će biti korisna maslinovo, kukuruzno, suncokretovo ulje, koje treba koristiti u nerafiniranom, sirovom, kao preliv za salate i žitarice bezglutenskih žitarica.
Da bi se poboljšao metabolizam i normalizirala vodeno-solna ravnoteža, preporučuje se piti najmanje 1,5 litara čiste vode tijekom dana.