Mnogi su čuli ideju o kompatibilnosti proizvoda, no malo ih se u praksi poslužilo. Čini se teškim, zahtijevajući snagu volje, što je jako nedostajalo. U stvari, takav sustav ne zahtijeva visoke moralne troškove, jer ne uključuje štrajk glađu ili bilo kakva ograničenja, već poštivanje određenih pravila. Popularna početkom 19. stoljeća, teorija o odvojenoj prehrani u svrhu gubitka težine i dalje pronalazi svoje pristaše. Ima dosta protivnika koji razotkrivaju samu ideju i njezina utemeljitelja.

Što je odvojena hrana. Osnovna načela

Sustav odvojene prehrane temelji se na teoriji Herberta Sheltona, koju je istaknuo u knjizi "Ispravna kombinacija hrane". Knjiga je objavljena 1928. i odmah je postala popularna među holivudskim zvijezdama, uglavnom svojim pacijentima.

Osnova odvojene prehrane je ideja o kompatibilnosti hrane, jedna za sve ljude. Shelton je vjerovao da se enzimi koje proizvodi želudac za probavu različitih vrsta hrane razlikuju. Dakle, enzimi koji su potrebni za razgradnju ugljikohidrata neće moći obraditi proteine ​​i obratno. Ako se jedan obrok konzumira u isto vrijeme, to će uvelike olakšati proces probave i asimilacije.

Ako se prednost daje tradicionalnoj hrani, u kojoj se nalazi mješavina različitih sastojaka, tada želudac počinje istodobno izlučiti nekoliko enzima. Kao rezultat toga, neka se hrana brže raspadne, a druge sporije, što dovodi do njihovog dugog boravka u želucu. To, pak, dovodi do procesa fermentacije, truljenja, trovanja tijela, poremećaja metaboličkih procesa. Kao rezultat toga - prekomjerna težina, šlaganje, osjećaj lošeg osjećaja.

Prema Sheltonu i njegovim sljedbenicima, odvojene skupine proizvoda ne bi trebale biti kombinirane jedna s drugom, ne bi se trebale konzumirati dok se prethodna hrana ne probavi i apsorbira. Slijedeći sustav odvojenih namirnica, potrebno je napustiti čaj i kavu, pohraniti sokove, proizvode koji sadrže konzervanse, jer je već postojala mješavina sastojaka.

Skupine proizvoda koje zahtijevaju proizvodnju različitih enzima

Odvojena dijeta za mršavljenje ima glavno pravilo: nikada nemojte istovremeno koristiti proteine ​​s ugljikohidratima. Da bi se proteini probavili, potreban je kiseli medij, za razgradnju ugljikohidrata potreban je alkalni medij. Ako jedete bjelančevine zajedno s ugljikohidratima, za probavu će se istovremeno osloboditi alkalni i kiseli enzimi, neutralizirajući jedni druge. Kao rezultat, proces probave zamjetno će se usporiti, a neće se sva hrana obraditi u želucu.

Proizvodi koji zahtijevaju kiselo okruženje (proteinska hrana):

• sve vrste mesa;
• jaja bilo koje ptice;
• ribe i plodovi mora;
• mlijeko i proizvodi iz njega (uključujući sireve);
• gljive i orasi.

Škrob se smatra jednim od najčešćih ugljikohidrata. Škrobno povrće uključuje krumpir, zeleni grašak, bundeve, tikvice, kupus, mrkvu, repu. Mali škrob nalazi se u zelenom povrću: krastavcima, celeru i drugima. Ugljikohidrati u obliku šećera nalaze se u medu, slatkom voću i suhom voću. Za ovu grupu proizvoda potrebno je alkalno okruženje. Osim toga, potrebno je za preradu žitarica i proizvoda od brašna, banana, čokolade i slatkiša, drugih slatkiša. Pivo također pripada ugljikohidratima, pa je njegova kombinacija s ribom i mesom neprihvatljiva.

Masti su biljna ulja, meso i riba masnih sorti, orašasti plodovi i sjemenke. Polu-kiseli plodovi - slatke jabuke, kruške, marelice i breskve, šljive, mnogo bobica.

Nevažeće kombinacije s odvojenim obrocima

Na temelju podataka o sastavu proizvoda, za probavu kojih su potrebni različiti enzimi, Sheltonove kombinacije, čija je zajednička uporaba neprihvatljiva:

1. Protein + protein (posebno zasićen). Nemoguće je kombinirati, na primjer, meso i ribu, dodati im jaja ili orašaste plodove. Sve to sadrži proteine, koji se kvalitativno razlikuju jedan od drugoga. Za probavljanje takvih jela potrebna je znatna količina želučanog soka, oni će se dugo obrađivati ​​i prolaziti kroz probavni trakt. To uzrokuje nelagodu: plin, nadutost, ometanje crijeva.
2. Proteini + masti (povrće također). Masno tkivo zahvaća želudac, ne dopuštajući nastanku želučanog soka u količini dovoljnoj za procesiranje i varenje proteina. Kao rezultat toga, hrana se duže probavlja, a dio ostaje neobrađen.
3. Proteini + kiseline. Kiselo voće se ne može jesti zajedno s proteinskom hranom: mesom, jajima, svježim sirom. Kiselina koju izlučuje želudac dovoljna je da ih razbije. Voće samo usporava proces, uzrokuje povećanu kiselost, žgaravicu. Ne možete jesti kiselo voće odmah nakon proteina: proteini se probavljaju uglavnom u želucu, tako da tamo ima 4-6 sati, dok se apsorpcija voća i bobica pojavljuje u crijevima, u želucu su samo pola sata. Budući da su ovdje duže, počinju lutati, sva korisna svojstva se raspadaju.
4. Ugljikohidrati + kiseline. Za probavu ugljikohidrata potrebna je alkalna okolina, dok prekomjerna kiselost dovodi do razgradnje enzima ptyalina potrebnog za razgradnju ugljikohidrata.
5. Ugljikohidrati + ugljikohidrati. Hrana bogata ugljikohidratima inhibira proces probave i usporava metabolizam. Višak ugljikohidrata se nakuplja u tijelu u obliku masti. Zato pire od krumpira ne bi trebali zagušiti kruhom.
6. Ugljikohidrati + šećer. Slatka hrana se ne kombinira ni sa čim. Ako se zaista želite razmaziti komadom torte ili omiljenim slatkišima, učinite ga boljim od ostatka, kao samostalni obrok, a ne kao dodatak njemu u obliku deserta. Slatko je bolje prije ručka, tako da to ne utječe na mršavljenje.
7. Mlijeko se ne može konzumirati ni s čim, samo kao samostalni napitak, koji zamjenjuje unos hrane. Općenito, Sheldon je vjerovao da osoba bez mlijeka može dobro. Ovo je proizvod djece. Svaka životinja ima poseban sastav mlijeka (krava, koza, majčino mlijeko, potpuno različita svojstva). Tijelo ga praktički ne obrađuje, tako da od nje malo koristi.
8. Dinja je vrlo korisna, sadrži mnogo vitamina i minerala, čisti tijelo. Ali to mora biti strogo odvojeno. Ako se koristi zajedno s bilo kojom drugom hranom, neće imati koristi.

Tablica kompatibilnosti podijeljenog feeda

Kako koristiti tablicu

Tablica ispod brojeva označava glavne skupine proizvoda (vertikalno i horizontalno). Da bi se razumjelo je li moguće kombinirati određene sastojke prilikom kuhanja, dovoljno je pronaći ih, saznati brojeve i pogledati boju koja će se pojaviti kad prijeđu. Na primjer, riba i meso (1) dobro se kombiniraju s povrćem bez škroba (11), njihova kombinacija s škrobnim povrćem (12) je prihvatljiva. Ali preostale stanice obojene su u crveno - to su proizvodi koji se ne mogu koristiti zajedno s mesom.

Uzorak izbornika za 1 dan (uključujući tablicu podataka)

Vođeni principima kombinacije, lako je napraviti jelovnik s odvojenim obrocima.

doručak
Pržena jaja sa zelenilom (proteinska verzija)
Kaša kuhana u vodi (verzija ugljikohidrata)

ručak
Kuhana pileća prsa ili riba na pari (protein)
Pečeni krumpir ili tjestenina (opcija ugljikohidrata)

Večera
Sir ili kefir (jogurt bez dodataka)
Svježe povrće ili voćna salata (opcija ugljikohidrata)

Važno je znati: Ugljikohidratne namirnice trebaju se izmjenjivati ​​s proteinima, mastima ili kiselom hranom. Dakle, ako se hrana za bjelančevine jede za doručak, onda hrana za ugljikohidrate za ručak, ali večera se mora sastojati od voća.

Video: Odvojena jela: suština prehrane i jelovnika

Prednosti odvojene prehrane

Mnoge dijete se temelje na odbacivanju nekih proizvoda, ograničenjima, što često uzrokuje poremećaje u tijelu, koje ne primaju potrebne tvari u cijelosti. Iz istog razloga, dijete je teško nositi s prekomjernom tjelesnom težinom, jer nakon stresa tijelo pohranjuje tvari za buduću uporabu u slučaju još jednog nedostatka. Odvojena konzumacija nije dijeta u konvencionalnom smislu, već sustav pravilne prehrane, koji se može pratiti cijelo vrijeme. Osim gubitka težine, sljedbenici sustava razmatraju prednosti odvojenog hranjenja:

1. Normalizacija metabolizma. Nepravilno funkcioniranje probavnih organa često uzrokuje prekomjernu težinu. Uspostava metaboličkih procesa dovodi do činjenice da se hrana ne zadržava u tijelu dulje nego obično, sve nepotrebne tvari ostavljaju ga na vrijeme, ne odgađajući se u obliku masti.
2. Uspostava kardiovaskularnog sustava. Budući da odvojeno hranjenje u tijelu potpuno zaustavlja procese propadanja i fermentacije, tada proizvodi raspada, glavni uzrok aterosklerotskih vaskularnih lezija, ne ulaze u krv. Ovim pristupom gotovo sav holesterol se eliminira, a novi se više ne akumulira.
3. Raznolik izbornik. Možete koristiti gotovo sve. Glavna stvar je držati se kompatibilnosti. Prateći principe odvajanja hrane nema osjećaja gladi, jer cilj nije ograničiti, nego poboljšati probavu i asimilaciju hrane. Primijećeno je, međutim, da dio ne smije prelaziti 300-400 g odjednom.

Odvojena jela ne uključuju prehranu u redovitim intervalima. Važno je pričekati lagani osjećaj gladi, a zatim početi jesti. Dva puta je dovoljno. Ako je sutradan htio jesti tri puta, nemojte potiskivati ​​glad. Prije ili kasnije, tijelo će odabrati način.

Video: Nutricionist Kovalkov: mitovi o odvajanju hrane. Što se stvarno uklapa

Argumenti pristalica i protivnika splitske moći

Pristalice odvojene prehrane temelje svoje pretpostavke ne na bilo kojem istraživanju, već na uvjerenju da je čovjek, kao i drugi sisavci, konzumirao hranu nepromijenjenu (tj. Samo meso ili samo povrće). Nakon nekog vremena, ljudi su naučili miješati različite sastojke kako bi poboljšali okus.

Protivnici tvrde da je sustav odvojenog hranjenja u osnovi nemoguć, jer praktički ne postoje proizvodi koji sadrže samo proteine ​​ili samo ugljikohidrate (osim šećera i proteina jaja). Oni razbijaju osnovnu ideju “truljenja u želucu hrane”, iz koje, prema Sheltonu, nastaju problemi sa zdravljem i prekomjernom težinom.

Liječnici (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya i drugi) dokazali su da su, osim želučanih, u obradu uključeni enzimi gušterače. Osim toga, R. Minvaleev, fiziolog i kandidat bioloških znanosti, primjećuje da se u predjelu želuca javlja samo predobrada hrane, da se potpuno razlomi i apsorbira u duodenumu. Ovdje se proizvode svi mogući enzimi, bez obzira na to koja vrsta slijedi probavni trakt (samo proteini, samo ugljikohidrati, kiseli ili miješani).

Mnogo što osoba koristi zajedno, stvarno zahtijeva proizvodnju raznih enzima, ali oni ne ometaju jedni druge, već dopunjuju i pomažu razgraditi teško probavljive tvari. To dovodi do činjenice da se hrana brzo prerađuje, a ostaci iz nje napuštaju tijelo bez nanošenja štete. Protivnici sustava zasebno daju sljedeće argumente:

1. Proteini mesa bit će apsorbirani lošije ako se ne koriste zajedno s ugljikohidratima (kruhom ili povrćem), koji aktiviraju proizvodnju enzima gušterače potrebnih za obradu proteina u crijevima.
2. Kiselo voće pomaže apsorbirati željezo, pa se često konzumiraju žitaricama.
3. Celuloza, koja je dovoljna u svakom povrću, važna je za pravilan rad i pravovremeno čišćenje crijeva. Povrće se oduvijek smatralo izvrsnim dodatkom mesu, jer vlakna koja sadrže su neophodna za pravilno funkcioniranje i čišćenje crijeva.

Ipak, odvojena hrana za mršavljenje prikladna je zbog smanjenja unosa kalorija u hranu i pojednostavljenja njenog prijema. Velik dio onoga što je Shelton ponudio temelj je zdrave prehrane. Na primjer, svatko zna da je bolje ne pržiti meso (bjelančevine + masti), nego kuhati, kuhati ili kuhati. I voće je stvarno bolje koristiti odvojeno, oni se probavljaju zajedno s masti.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Kompatibilnost razdvajanja hrane

Prvi, nama poznati, autori odvojene prehrane bili su drevni Grci, a zatim i drevni rimski iscjelitelji, koji su ostavili za sobom značajne radove, u kojima su oni (čak iu ona stara vremena) svojim pacijentima preporučili da prate pripremu prehrane i ne jedu sve. Ali prošlo je mnogo godina otkako sama ideja nije bila formulirana u koncept, a koncept nije imenovan. To se dogodilo 1928., kada je američki liječnik Herbert Sheldon upoznao svijet s novim sustavom potrošnje hrane, naime, odvojene prehrane. Popularnost, međutim, nije došla odmah, već samo u drugoj polovici dvadesetog stoljeća.

Danas ne postoji osoba koja barem nije čula o načelu kompatibilnosti proizvoda s odvojenom prehranom. Čuti nešto, naravno, čuti, ali da bi bilo koji elektroenergetski sustav postao koristan, mora se proučavati.

Nudimo kratak uvid u kompatibilnost proizvoda u zasebnoj prehrani.

Odvojena kompatibilnost s hranom

Prvo, morate razumjeti kako je Sheldon sam stvorio ovaj sustav. Isprva je podijelio sve proizvode koje konzumiramo u skupine, vođeni njihovim kemijskim sastavom i okolišem potrebnim za njihovu probavu i asimilaciju.

Sheldon je primijetio koji se procesi odvijaju unutar nas nakon jela, zahvaljujući dugim godinama promatranja, i sustavu kompatibilnosti i nekompatibilnosti u odvojenoj prehrani.

Dakle, kao i za glavne grupe proizvoda:

• meso, riba, perad ne može se kombinirati s hranom skrobom, moguće je uz zeleno i ne škrobno povrće;
• mahunarke i žitarice kombiniraju se s biljnim uljima i zelenim povrćem, ali ne sa životinjskim proteinima;
• škrobno povrće ne može se kombinirati s životinjskim proteinima i mastima;
• kisele plodove treba jesti 15-20 minuta prije obroka;
• povrće bez škroba kombinirano je zasebno s životinjskim i biljnim masti;
• mlijeko se ne može kombinirati ni sa čim;
• sir se može jesti samo s povrćem;
• orašaste plodove također treba konzumirati odvojeno;
• jaja se mogu kombinirati s povrćem;
• gljive su neutralni proizvod, kombiniraju se s ugljikohidratnim proizvodima, te s proteinima, ali odvojeno.

Neka objašnjenja o kompatibilnosti pojedinih prehrambenih proizvoda za vas:

• mlijeko se ne može kombinirati ni sa čim, jer se probavlja samo kovrčanjem u kiselom okolišu želuca, ako su tamo prisutni drugi proizvodi, mlijeko počinje ih obavijati i spriječiti probavu, zbog čega će doći do procesa propadanja, nakon čega slijedi nadutost i probava;
• Dinje i lubenice treba tretirati strogo - oni se, kao kiselo voće, trebaju jesti 20 minuta prije obroka, ali ne nakon i ne u kombinaciji s nečim;
• kruh s maslinovim uljem i biljem je zasebna posuda, ne možete jesti kruh za drugo jelo;
• alkalna i kisela hrana ne može se miješati u jednom obroku, jer ove namirnice stvaraju ovo ili ono okruženje u želucu, što znači da u kombinaciji niti jedna kiselina nije dovoljna za probavu bjelančevina, niti za alkalije za ugljikohidrate.

Odvojena hrana je dizajnirana za učinkovitiju probavu. Takav svjestan unos hrane omogućuje probavnom traktu da izvadi svu energiju, vitamine, hranjive tvari iz hrane, a također sprječava probleme i bolesti probavnog trakta.

Više informacija o kombinaciji proizvoda možete pronaći u tablici kompatibilnosti zasebne prehrane. Ako se odlučite držati ove prehrane, razumno je staviti stol na hladnjak, inače ga neće biti lako kombinirati.

Dijetalna hrana za mršavljenje

Tu je i dijeta koja se temelji na kompatibilnosti hrane s odvojenim dijetama. Ovo je 90-dnevni četverodnevni režim mršavljenja. To je, prvi dan - proteini, drugi - škroba hrane, treći - ugljikohidrati, četvrti - vitamini (povrće i voće).

Ovaj ciklus se ponavlja svih 90 dana. Kaže se da za tri mjeseca ove super odvojene hrane možete izgubiti 25 kg prekomjerne težine.

http://womanadvice.ru/sovmestimost-produktov-pri-razdelnom-pitanii

Odvojena hrana: gljive s onim što možete jesti?

Svaka osoba bira korisnu i prihvatljivu metodu korekcije težine. Ako je izbor pao na odvojenu prehranu, gljive - to je prirodni proizvod koji, s niskim kalorijskim sadržajem, osigurava sitost cijelog organizma za dugi vremenski interval.

Gljive u odvojenoj prehrani imaju ogromne koristi, osobito ako osoba odabere vegetarijanstvo, pridržava se mjesta. U svakom slučaju, proizvod je neutralan, stoga se skladno spaja s proteinskom i ugljikohidratnom hranom.

Koristi ili štete od gljiva

Prije odabira ovog proizvoda kao dijela odvojene prehrane preporučuje se proučavanje njegovih korisnih svojstava i učinka na probavne organe. Dakle:

- pri ulasku u probavne organe gljivice zadržavaju korisna svojstva i vrijednosti, dok se slabo probavljaju;

- za mršavljenje i uobičajenu prehranu ovaj prirodni proizvod nema definiciju, jer ne daje značajne koristi;

- gljivice se uklanjaju iz tijela u neobrađenom obliku, jer upravo u tom sastavu prodiru iz želuca u crijevo;

- postoji mišljenje da gljive provociraju iscrpljivanje crijeva, stoga je krajnje nepoželjno koristiti ih u prehrani, tijekom čišćenja probavnih organa;

- mali dio gljiva s niskokaloričnim indikatorom pruža ogroman učinak sitosti, tako da su neke metode obrade ovog proizvoda dobrodošle samo kada se ispravlja prekomjerna težina;

- dok gljive za mršavljenje nisu glavna dijetetska komponenta, ali njihova uporaba nije isključena u sastavu brojnih prehrambenih jela;

- kod korekcije težine, preporučljivo je kuhati gljive, ali ih ni u kojem slučaju ne smijete pržiti u biljnom ulju.

Prije odabira gljiva za odvojenu prehranu, važno je odrediti ocjenu. Primjerice, miševi i mliječne gljive imaju dijetetska svojstva, dok šampinjoni i butterta nešto povećavaju kalorijski sadržaj pripremljenih dijetetskih jela.

Gljive, prehrana nisu kompatibilni koncepti, ali prije nego što odustanete od ove ideje, morate odrediti krajnje ciljeve takvog specifičnog obroka.

Budući da je sastav gljiva neutralan proizvod, može se kombinirati s bilo kojim dodatkom hrani, naglasiti okus najneočekivanijih začina. Može biti hranljiva svinjetina s gljivama ili gusta govedina - okus kuhara. Po želji možete kuhati jela od povrća, gdje se okus gljiva ugodno nadopunjuje bugarskim paprom, zelenilom, češnjakom. Gljive sa sirom i piletinom savršeno se kombiniraju, da se prisjetimo barem klasičnog francuskog recepta zvanog Julien.

Ako je izbor pao na zasebnu prehranu, ne smijete isključiti gljive iz dnevne prehrane. Ovo jelo možda nije glavni, ali se može dodati tijekom pripreme drugih dijetetskih proizvoda. Ne samo da se konačni okus mijenja, nego i osjećaj punoće dolazi mnogo ranije. Ovaj mali trik je posebno važan u procesu brzog mršavljenja, kada u najkraćem mogućem vremenu morate baciti nekoliko jasno izraženih kilograma.

U svakom slučaju, gljive su posebno tražen proizvod u kulinarstvu raznih nacionalnosti. Glavno je da se vješto kombinira, a ne začepljuje magični miris. Također je važno razumjeti sorte i njihovu kulinarsku svrhu, koja se ne daje svakoj domaćici.

Većina nutricionista inzistira na tome da gljive ne sudjeluju u odvajanju hrane, jer one negativno utječu na rad probave, inhibiraju metabolizam, izazivaju šlaganje crijeva. Međutim, ovo je rezoniranje prilično kontroverzno.

Gljive su niskokalorični prirodni proizvodi. Broj kalorija ovisi o odabranoj ocjeni i varira od 9-35 kcal. Dakle, u svakom slučaju, ovaj sastojak hrane ne pridonosi nakupljanju masti u potkožnom sloju, ne kvari estetiku figure i siluetu.

http://www.kak-poxudet.ru/poxudenie/razdelnoe-pitanie-griby-s-chem-mozhno-est.html

Kompatibilnost proizvoda: koristi i štete od odvajanja hrane

Obvezna zadaća hrane je zadovoljiti ljudske prehrambene potrebe, kao i donijeti zdravstvene koristi. Zato je potrebno razumjeti koji su proizvodi vitalni i s čime se najbolje kombiniraju.

Ako je konzumirana hrana potpuno zdrava, ali nespojiva jedni s drugima, onda je to polako štetno po zdravlje. Tijelo uzima previše energije da bi radilo na probavi, što se može uočiti nakon što često jede želju za spavanjem. Dakle, ne možete preopteretiti želudac. Da biste to učinili, promatrajte pravu kombinaciju hrane za zdravu prehranu.

Povrće i voće se prerađuje u tankom crijevu, a meso i kruh najprije se probavljaju u želucu. Ako dodajete voćni sok, tada se tijekom rada stvara fermentacija tih hranjivih tvari, što rezultira alkoholom. Također je nemoguće kombinirati mliječne proizvode s ribom, šećerom i graškom, medom i maslacem. Prerada voćne hrane iz probavnog sustava traje duže od sat vremena. Povrće se sporije probavlja: provode najmanje dva sata.

Tako se ispostavlja da uz zlouporabu hrane možete naškoditi zdravlju. Stoga morate osigurati da se hrana normalno probavlja u tijelu. Također će biti korisno jesti zeleno svježe povrće, od čega je korisno pripremiti salatu i dodati biljno ulje. Kako bi se izbjegla zlouporaba hrane, stvorena je tablica kompatibilnosti proizvoda za pravilnu prehranu.

Stol je kompatibilan, kako kombinirati hranu

Ova tablica sadrži popis korisnih proizvoda koji mogu biti kompatibilni ili nekompatibilni za upotrebu. Ako strogo slijedite sve upute, možete dobiti zdravu i ukusnu hranu za svaki dan uz dobrobit za vaše zdravlje.

Kako bi naučili kako pravilno jesti bez štete po vaše zdravlje, morate slijediti posebno stvorenu tablicu kompatibilnosti. To uključuje uobičajene proizvode, a svaki ima svoj red i broj stupca. Također ima tri boje, od kojih svaka pokazuje koliko su te namirnice kompatibilne.

• Zeleno označava da se proizvodi mogu kombinirati.
• Žuta kaže da je moguće kombinirati proizvode, ali nije poželjno.
• Crvena znači zabranu korištenja odabranih hranjivih tvari.

Na primjer, ako je sir s povrćem označen zelenom bojom u tablici, to će biti dobra kombinacija koja će koristiti samo tijelu.

No, krumpir s jajima, označen crvenom bojom u tablici se ne kombinira.

Nakon tri mjeseca pravilne prehrane, poboljšava se učinkovitost ljudskog tijela, izgled postaje privlačniji, dolaze nove sile i bolesti prolaze.

O odvojenoj prehrani

Osoba je najbolje pridržavati se prehrane, koja je vrlo korisna za gubljenje težine. Ovo nije dijeta, samo prava kombinacija nekih proizvoda s drugima. To je zbog zlouporabe hrane koja se javlja kod mučnine, nadutosti u trbuhu, žgaravice, kada se nespojiva hrana ne apsorbira. Koliko će hrana biti lakša, koliko će je lakše obraditi.

Zato je potrebno slijediti određenu metodu odvojenog apsorpcije hrane, koja će pomoći u normalizaciji tijela. Pravilna kombinacija proizvoda s pravilnom prehranom pomaže u mršavljenju.

Za i protiv zasebne moći

Sustav takve prehrane izumljen je početkom dvadesetog stoljeća, i dalje ostaje relevantan. Ako osoba slijedi sva pravila koja se odnose na ovaj sustav hranjenja, onda će se za nekoliko mjeseci stanje znatno poboljšati. Uz to možete se riješiti toksina u tijelu i postići gubitak težine. Također, s odvojenim obrocima može se izliječiti od bolesti probavnog trakta.

Kada se nepropisno koristi, neprobavljena hrana se u ljudskom tijelu potpuno pohranjuje u obliku masti. A ako jedete voće na prazan želudac, to može biti uzrokovano žgaravicom i probavom. Ako prije toga jedete meso ili perad, u želucu će se odvijati proces truljenja, koji će uzrokovati ozljede tijela.

Odvojena jela imaju svoje prednosti i mane. Prvo trebate razjasniti njegove prednosti. Zahvaljujući njemu, osoba se tereti za novu energiju, kronični umor je inferioran od svježeg porasta snage, a ti dodatni kilogrami odlaze.

Nedostaci uključuju stalan osjećaj gladi, koji treba naučiti kontrolirati, odsutnost osjećaja sitosti, potragu za receptima za ispravnu uporabu hrane.

S obzirom na te nedostatke, metodu odvojenog unosa hrane treba pažljivo prenijeti kako bi se vitalni organi mogli naviknuti na ovaj sustav.

Glavni zadatak odvojene prehrane je odvajanje ugljikohidratnih proizvoda od proteinske hrane. Za hranu koja će imati koristi od zdravlja, interval između apsorpcije takvih hranjivih tvari treba biti najmanje dva sata.

Ugljikohidratna hrana uključuje krumpir, kruh, tjesteninu, šećer itd.

Hrana bogata proteinima uključuje ribu, meso, mlijeko, svježi sir, jaja i orašaste plodove.

Također poznata hrana koja je neutralna. Lako se kombiniraju s ugljikohidratima i proteinima, jer ne uzrokuju komplikacije u obradi. Ovaj popis uključuje povrće, masni sir i svježi sir, životinjsku mast, kiselo vrhnje, voće i povrće.

Treba napomenuti da dinja ne pripada nijednoj od ovih kategorija. Najbolje je jesti odvojeno, kao samostalno jelo.

Potrebno je postupno prelaziti na metodu odvojenog unosa hrane, pri čemu se tome dodjeljuje jedan dan tjedno. Može postati istovar tako da se tijelo može riješiti toksina i toksina i pripremiti se za novi tretman. Ovaj dan treba posvetiti činjenici da će osoba jesti samo jela od sirovog ili pirjanog povrća bez soli i začina. Možete jesti čiste voće i voćne salate. U isto vrijeme morate piti puno mineralne vode ili čaja s medom kako bi pomogli tijelu da se lakše riješi toksina. Treba napomenuti da se na taj dan može javiti glavobolja ili bol u zglobovima. Ne bojte se toga, to ukazuje da tijelo reagira na uklanjanje nakupljenog otrova. Sljedećeg dana, ovi bolovi će proći.

Oni koji planiraju ići na odvojenu prehranu, najbolje je pridržavati se sljedećih načela:

1. Doručak s voćem, sirom, vrhnjem, kruhom od mekinja i sendvičima s maslacem.
2. Za ručak, apsorbirajte proteinske namirnice. Ne možete jesti meso ili ribu s krumpirom ili tjesteninom. Najbolje je obratiti pozornost na povrće i juhe. Operite svježe voćne sokove.
3. Za večeru je potrebno ugljikohidratnu hranu. To su šargarepa od mrkve, kuhani krumpir, tjestenina kuhana sa sirom, slatki plodovi.

Ako se držite ove prehrane, možete postići željene učinke i osjećati se puno bolje.

Također trebate slijediti preporuke o načinu odvajanja hrane. Tako su jabuke i dinje najbolje koristiti kao odvojena jela. Oni čiste tijelo i energiziraju. Ako nisu pravilno kombinirani s drugom hranom, to može uzrokovati fermentaciju u želucu. I nemojte prati hranu slatkim čajem, jer slatke tekućine trebaju biti odvojena jela. Najbolje je piti čaj 60-80 minuta nakon obroka. Hrana koja je nekompatibilna jedni s drugima je korisnija za apsorpciju u intervalima od 2 sata.

Savjeti i trikovi

Da biste jeli i izgubili težinu za 20 dana, morate se pridržavati sljedećih pravila:

1. Zamijenite šećer medom u čaju.
2. Proteinska hrana za jelo prije večere.
3. Pijte mlijeko zasebno, kao samostalno jelo.
4. Marljivo žvakajte hranu (po mogućnosti u najmanjim komadima).
5. Polako apsorbirajte hranu.
6. Odbacite mesne juhe.
7. Jedite više voća i sirovog povrća.
8. Svaki obrok bi trebao trajati 4 sata. U međuvremenu su dopušteni lagani obroci.
9. Često postoji (najmanje šest puta dnevno).
10. Nemojte prati hranu vodom i čajem.
11. Ima voća s kore.
12. Napustiti uporabu rafiniranih proizvoda.
13. Jedite samo cjeloviti kruh.

Ako osoba pati od kroničnih bolesti, prije odlaska na odvojenu prehranu mora se posavjetovati s liječnikom.

http://mystroimmir.ru/zdorove/sovmestimost-produktov.html

Odvojena hrana: gljive

Unatoč činjenici da se u nekim receptima za odvojeno hranjenje spominju gljive (posebno šampinjoni), Shelton je strogo zabranio njihovu uporabu tijekom prehrane. Prema njegovim riječima, sve gljive - čak i bezopasne kao šampinjoni - tijelo uopće ne apsorbira.

Ne obrađuju se u želucu i ulaze u crijevo u izvornom obliku. Međutim, čak ni ovdje na njih ne utječu nikakvi procesi - dakle, oni ostavljaju tijelo netretiranim.

Usredotočimo se na činjenicu da proučavajući prehrambene proizvode, njihovu kompatibilnost i pogodnosti, ne možete pronaći informacije o gljivama. To je zbog njihove beskorisnosti za tijelo, ne samo tijekom prehrane, već općenito. Usput, Shelton nije čak ni smatrao jestivim gljivama kao hranom, jer je ovaj proizvod slabo probavljiv, što znači da je apsolutno beskoristan. Štoviše, gljive mogu potaknuti truljenje tijela, što uopće nije potrebno (posebno pri čišćenju).

Zato, proučavajući razne recepte, treba imati na umu da odvojeno hranjenje gljivama u jelovniku ne znači ni na koji način. U receptima koji se ponekad preporučuju, preporuča se pripremiti gljive zajedno s povrćem, - takva veza čini probavu vrlo teško i doprinosi stvaranju šljake. Zbog činjenice da se gljive praktički ne apsorbiraju u tijelu, one ometaju apsorpciju drugih proizvoda, što znači da će obrok s jelom od gljiva biti ne samo beskoristan, već i štetan.

Neki izvori sadrže podatke da su gljive neutralna skupina koja se može kombinirati s ugljikohidratima i proteinima. To objašnjava činjenicu da ponekad postoje recepti jela u kojima se gljive spajaju s potpuno različitim proizvodima. Trebali biste ih jednostavno ignorirati, au svakom slučaju ne jesti gljive s odvojenim obrocima.

http://krasoved.ru/catalog/produktyi-razdelnogo-pitaniya-gribyi

Odvojena jela

Ideja o odvojenoj hrani nije nova. Liječnici drevne Grčke i Rima ostavili su potomcima zapis o svojim opažanjima o kombinacijama proizvoda koji su povoljni za tijelo i obratno. Čak i tada, liječnici su pozvali svoje pacijente na glutantiju u umjerenoj potrošnji hrane i za racionalan pristup kompilaciji izbornika.

Međutim, ideja odvojenog hranjenja još dugo nije precizno formulirana. Pravilna prehrana kao tanak i logičan koncept predložio je američki liječnik Herbert Sheldon 1928. godine, ali je istinski cijenjen i široko korišten u drugoj polovici dvadesetog stoljeća.

Nikada nije prekasno za odlazak na poseban obrok, to možete učiniti postupno - primjerice, počnite od jednog dana u tjednu. S vremenom ćete se naviknuti na novu kombinaciju proizvoda.

Suština odvojene moći

Suština teorije odvojene prehrane: kada proizvodi koji su nekompatibilni jedno s drugim istodobno ulaze u želudac, njihova probava postaje teška, a neoksidirane masti i ugljikohidrati se pohranjuju kao mast, pa se nespojivi proizvodi mogu konzumirati tek nakon najmanje dva sata. Postoje posebne tablice kompatibilnosti hrane za split feedove, koje pružaju idealne, kompatibilne i neprihvatljive kombinacije.

Proteini s ugljikohidratima ne mogu se miješati, a neutralna hrana se kombinira s bilo kojom hranom - to su glavna načela odvojene prehrane.

Principi odvojenog hranjenja

Herbert Sheldon je proučavao kompatibilnost proizvoda s odvojenim hranjenjem i podijelio je sve proizvode koje je čovjek koristio u hrani u nekoliko skupina. Tada je odredio što se može kombinirati jedni s drugima, a koje - apsolutno ne.

Meso, riba, perad. Samo nagnuti. Kombiniraju se s ne-škrobnim, zelenim povrćem. Ova kombinacija uklanja štetna svojstva životinjskih proteina, pomaže probavu, štiti od viška kolesterola.

Mahunarke i mahunarke - grah, grah, grašak, leća svih vrsta. Kombiniraju se s biljnim uljima (lobio) ili zelenim povrćem.

Biljna ulja. Nerafinirano. Pečena.

Škrobno povrće (krumpir, kruh, paste, slatki krumpir, zeleni grašak). Oni su u susjedstvu polu-škroba povrće - repa, rotkvica, rotkvica, rutabaga. Ne kombinirajte s životinjskim mastima! Cjeloviti kruh s malo maslinovog ulja, češnjaka i začinskog bilja je zasebno jelo. Kruh s knedlama - ne!

Kiselo voće i rajčice najbolje se kombiniraju sa sobom. Oni moraju jesti ne manje od 15 do 20 minuta prije jela. Ovo pravilo mora biti posebno strogo u pogledu lubenica i dinje.

Bez škroba i zelenog povrća (peršin, kopar, celer, provansalsko bilje, rotkvica i repa, salate svih vrsta, luk, zelena salata, salata itd., Kupus, patlidžani, krastavci, paprike, mrkva) kombiniraju se s malim količine životinjskih masti, biljnih ulja.

Mlijeko je zasebna hrana, a ne piće. Ulazeći u želudac, mlijeko se mora sklupčati pod utjecajem kiselih sokova. Ako u želucu postoji još jedna hrana, onda je čestice mlijeka zaokružuju, izoliraju iz želučanog soka. I dok se koagulirano mlijeko ne probavi, hrana ostaje neobrađena, trune, proces probave kasni.

Sir je također zaseban obrok. To je cjeloviti protein koji se kombinira s fermentiranim mliječnim proizvodima i zelenim povrćem.

Jaja - proteini, kombinirani sa zelenim povrćem.

Orašasti plodovi - proizvod koji je sam po sebi koristan zbog dostupnosti lako probavljivih biljnih masti.

Gljive se kombiniraju s ugljikohidratima i proteinima.

Sustav odvojenog hranjenja G. Sheldona temelji se na činjenici da se većina prehrambenih proizvoda tijelo normalno i bezbolno apsorbira samo kada se koriste odvojeno. Ta se pretpostavka temelji na podacima fiziologije probave - za masti, bjelančevine i ugljikohidrate, potrebni su posebni enzimi, koji su potisnuti "vanzemaljskom" hranom. Na primjer, masti inhibiraju izlučivanje želučanog soka i ometaju normalnu probavu proteina, što dovodi do procesa fermentacije i truljenja u crijevu.

Sheldon također tvrdi da probavlja žitarice (raž, zob, ječam, heljda, riža, pšenica, itd.), Proizvode od brašna, ugljikohidrate povrća (krumpir, repa, pastinak), ugljikohidratnog voća (datulje, smokve, banane) Sve slatkiše zahtijevaju alkalno okruženje.

Za potpuno korištenje energije mesa, ribe, peradi, jaja, mliječnih proizvoda tijelo stvara kiselo okruženje. Neutralna okolina "uspijeva" s povrćem, orašastim plodovima, gljivama, svježim sirom i sirom, biljnim i životinjskim uljima, masti.

Nemoguće je miješati u jednom obroku alkalno i kiselo. Možete kombinirati neutralnost sa samo kiselim, ili samo s alkalnim, u jednom obroku samo alkalnom ili samo kiselom.

Sheldon je tvrdio da odvojena prehrana može značajno poboljšati ljudsko tijelo, pomoći riješiti toksine i stoga ukloniti višak kilograma.

Osnovna pravila za uzimanje hrane s odvojenom prehranom

• Počnite jesti samo kada osjećate glad. Potrebno je razlikovati glad i apetit. Provjerite sebe: ako želite sa zadovoljstvom pojesti suhu koru kruha, onda ste gladni. Ovo osnovno pravilo dovodi do dva ili čak jednog obroka dnevno, a također isključuje grickanje između glavnih obroka, jer To ozbiljno narušava probavni sustav.
• Potrošnja vode Prestanite uzimati vodu 10 minuta prije obroka i nastavite ga ne manje od pola sata nakon uzimanja voća, 2 sata nakon hrane sa škrobom i 4 sata nakon proteina.
• Žvakajte dobro i navlažite hranu.
• Budite sigurni da se odmorite prije i poslije obroka.
• Za stolom ne bi smjelo nastajati neljubazne misli.
• Nemojte prejesti. Želudac treba napuniti ne više od 2/3 volumena (to je otprilike volumen pregršt sklopljenih ruku).
• Jedite jednostavne namirnice iz nekoliko vrsta hrane. Znači odjednom. Naravno, da biste tijelu osigurali esencijalne tvari, jedite razne namirnice. Radije proizvode iz udaljenih zemalja. Oni su u biološkoj ravnoteži s vašim tijelom.
• Važnu ulogu igra temperatura hrane. Hladne jela trebaju imati temperaturu nižu od sobne temperature, a vruće ne bi trebale spaliti usne i usta, tako da nema potrebe za puhanjem žlice.
• Polovica dnevnog unosa hrane trebala bi biti sirova biljna hrana.
• Voće i bobice. Također bismo trebali razmišljati o uporabi voća i bobičastog voća. Ovo je savršena hrana za čovjeka. No bolje je koristiti ih kao zasebni obrok. Ili ih možete jesti 20-30 minuta prije jela (za to vrijeme uspijevaju napustiti želudac). Ali ni u jednom slučaju nakon obroka, kao, nažalost, to je uobičajeno u Rusiji. Dinje, borovnice treba jesti odvojeno od bilo koje druge hrane. To posebno vrijedi za dinju.
• Potrebno je isključiti ili barem značajno ograničiti potrošnju sljedećih proizvoda: rafiniranog šećera i svega pripremljenog na njegovoj osnovi; kobasice, kiseli krastavci i dimljene sve vrste; rafinirani maslac, margarin i majoneza; kava, čaj, kakao, gazirana pića; ustajalo, usporeno povrće i voće; konzervirana hrana, mlijeko u prahu i kondenzirano mlijeko.

Prednosti odvojene prehrane

Prednosti odvojene prehrane su da osoba koja ga koristi smanjuje opijenost tijela, poboljšava zdravlje i značajno smanjuje težinu. Osim toga, ako ga koristite cijelo vrijeme, možete postići dobre rezultate i ne dobivati ​​na težini.

Nedostatak odvojene moći

Nedostaci odvojenog hranjenja uključuju poseban način života koji zahtijeva takav način prehrane, težak proces navikavanja na njega i stalni osjećaj gladi. A vjerojatno nećete uživati ​​u takvom obroku.

Nisu svi liječnici suglasni da je prehrana korisna. Prema kritičarima, uporaba ove tehnike je umjetna povreda normalne probave. Od trenutka pojavljivanja kao biološke vrste ljudi su uvijek jeli mješovitu hranu, a za probavu mješovite hrane naš je probavni trakt idealno prilagođen samoj prirodi.

80% onih koji sjede na RP više od 10 godina, dobivaju razne kronične bolesti. Gušterača najčešće pati. U uobičajenoj, mješovitoj prehrani, ona djeluje u punoj snazi, a pri prelasku na odvojeno napajanje njegove funkcije se gase. Smanjena je proizvodnja enzima potrebnih za probavu mješovitih namirnica.

Proći ili ne - svatko odlučuje sam za sebe. Ali, najvažnije, ne zaboravite slušati svoje tijelo. Budite u skladu s njim, i on će vam reći što je za njega korisnije u ovom trenutku: bjelančevine ili ugljikohidrati i od čega se trebate suzdržavati.

http://zdravnica.net/eating/diets/1316-separate-meals.html

Tablica kompatibilnosti s hranom

Odvojena jela - tablica kompatibilnosti proizvoda i preporuke

Po prvi put, ideja o kompatibilnosti i nekompatibilnosti hrane došla je do Herberta Sheldona. Godine istraživanja omogućile su mu da identificira enzime koji su potrebni za probavu određene hrane i razvijaju tako popularnu prehranu kao zasebnu prehranu. Tablica koja jasno demonstrira sva načela sustava je jednostavan način za držanje ovog elektroenergetskog sustava.

Osnova na kojoj se gradi odvojena prehrana je tablica kompatibilnosti proizvoda.

Značajke sustava napajanja

Nesumnjiva prednost je da se ovaj sustav može koristiti dugo vremena. Ako ne želite gladovati, preskakati obroke i jesti monotonu hranu, odaberite odvojenu prehranu. Tablica u nastavku pokazuje koliko će raznolika prehrana biti.

Načela odvojenog hranjenja, pored tablice kompatibilnosti, uključuju:

• nedostatak prejedanja i kasnih večera (nakon 20 sati);
• žvakanje svakog komada hrane polako i temeljito;
• pijenje 1,5 litara vode dnevno;
• izbjegavanje alkohola (za večeru je dopušteno samo 1 čaša suhog bijelog vina);
• obvezni unos vitamina tijekom aktivnog gubitka težine;
• postupno smanjenje unosa soli;
• uključivanje tjelesne aktivnosti u dnevni raspored (posebno preporučene duge šetnje, plivanje i biciklizam).

Unatoč brojnim kritikama, svi nutricionisti prepoznaju prednosti odvojene prehrane. Tablice kompatibilnosti pomažu normalizirati prehranu i učiniti je uravnoteženijom.

Štoviše, takav režim pomaže osobi da slijedi prehranu s psihološkog stajališta.

Postojanje pravila, ali u isto vrijeme, dostupnost samostalnog formuliranja jelovnika je izvrsna prilika za učenje zdravih prehrambenih navika i gubitak težine.

Prijem vitamina je neophodna komponenta uspjeha u gubljenju težine.

Tablica kompatibilnosti

Dakle, odabrali ste odvojene obroke. Tablica kompatibilnosti proizvoda je sljedeća. Proizvodi u suprotnim grafikonima imaju savršenu kompatibilnost. Mogu se sigurno koristiti zajedno. Ostale kombinacije su kontraindicirane, jer uzrokuju nelagodu u probavnom traktu i slabo se probavljaju, što uzrokuje taloženje viška masnoće.

Uzorak za jedan dan

Kako bi trebao izgledati izbornik kad se podijeli hrana? Tablica kompatibilnosti proizvoda pomoći će vam u stvaranju raznih obroka na temelju ovog primjera.

• Doručak: narančasta; kaša od heljde kuhana u vodi; kavu bez mlijeka i šećera ili zelenog čaja.
• Snack: 2 jabuke ili hrpa grožđa.
• Ručak: nemasni riblji paprikaš; veliki dio salate.
• Snack: prirodni jogurt; šaku suhog voća i orašastih plodova.
• Večera: juha od povrća s krumpirom; komad kruha od cijelog zrna; čašu prirodnog soka.

Ovako, ako želite izgubiti težinu brzo i sigurno za tijelo, odličan izbor će biti odvojena hrana. Tablica kompatibilnosti pomoći će vam da naučite njezina načela i lako stvorite ukusne, raznovrsne i zdrave obroke.

Ocjenu članka: ocijena: 14 (4,36 / 5) t

Odvojena jela

Stari Grci su govorili: "Mi smo ono što jedemo." Kako biste se održali u dobroj formi, nije potrebno slijediti nove modne dijete. Dovoljno da se pridržavaju osnovnih principa prehrane.

Metoda odvojenog hranjenja izumio je Amerikanac Herbert Shelton posebno kako bi svatko mogao normalizirati svoju težinu bez ograničavanja na hranu. Suština metode je jesti, bez miješanja nekompatibilnih proizvoda u jednom obroku. Dakle, sve što je Shelton jestivo podijeljeno u skupine. Ako želite dobro jesti, morate znati ovu klasifikaciju kao tablicu množenja.

• PROTEINI - orašasti plodovi, grah, soja, meso, riba, jaja, sir.
• MASTI - vrhnje, vrhnje, mast, maslac.
• ŠTETNICE - žitarice, krumpir, grašak, artičoke.
• MODERNI PROIZVODI ZA ŠTITNICU - cvjetača, cikla, mrkva, rutabaga.
• Slatko voće - banane, datulje, grožđice, smokve, dragun, šljive.
• VOĆE BOCICE - višnja, jabuka, breskva, kruška, marelica, borovnica, mango.
• VOĆE KISELINE I POVRĆE - naranča, ananas, šipak, grejp, limun, breskva, grožđe, rajčica.

Odvojeni obroci: Tablica kompatibilnosti s hranom

• zelenilo
• Krastavci, luk, šparoge, bugarski papar, grah, špinat, tikvice, itd.)

• Sve povrće (osim krumpira),
• slatko voće i suho voće,
• kiselo vrhnje
• sir, sir
• matice

• Škrobno povrće osim krumpira
  • repe,
  • mrkva,
  • bundeva,
  • cvjetača,
  • kukuruz,
  • slatki krumpir,
  • Jeruzalemska artičoka,
  • rotkvica,
  • Šveđanin
  • i drugi
• povrće bez škroba i zelenog povrća,
• kiselo vrhnje
• biljno ulje

• kruh
• žitarice,
• rajčica,
• kiselo voće (naranče, mandarine, grejpfrut, ananas, šipak, limun),
• škrobno povrće (uključujući krumpir),
• povrće bez škroba i zeleno lisnato povrće,
• svježi sir i mliječni proizvodi

• Žitarice i mahunarke,
• kruh, žitarice,
• škrobno povrće (uključujući krumpir),
• povrće bez škroba i zeleno lisnato povrće,
• orasi,
• voće s kiselim okusom
• rajčice

• maslac,
• biljno ulje
• kiselo vrhnje
• povrće bez škroba i zeleno lisnato povrće,
• sir i sir
• matice

• Lagano škrobno povrće i zeleno lisnato povrće,
• svježi sir i mliječni proizvodi

• Maslac, biljno ulje,
• škrobno povrće,
• povrće bez škroba i zeleno lisnato povrće

• Žitarice i mahunarke,
• kruh, žitarice,
• krumpir,
• voće s kiselim okusom i rajčicama,
• škrobno povrće,
• povrće bez škroba i zeleno lisnato povrće,
• svježi sir i mliječni proizvodi

• Biljno ulje,
• Voće s kiselim okusom i rajčicama,
• škrobno povrće (osim krumpira),
• povrće bez škroba i zeleno lisnato povrće,
• svježi sir i mliječni proizvodi

• Sir i mliječni proizvodi,
• škrobno povrće (osim krumpira),
• voće s kiselim okusom i rajčicama,
• povrće bez škroba i zeleno povrće

• Sir i mliječni proizvodi,
• orasi,
• sir i sir,
• kruh, žitarice,
• krumpir,
• maslac, biljno ulje,
• mahunarke,
• povrće bez škroba i zeleno povrće

• Malo masnoće, ribe, peradi i iznutrice
• žitarice i mahunarke,
• maslac, biljno ulje, kiselo vrhnje,
• kruh, žitarice, krumpir,
• orasi,
• jaja,
• sir i sir,
• slatko voće i suho voće,
• voće s kiselim okusom i rajčicama

Zapamtite: proizvodi različitih skupina ne mogu se jesti zajedno.

Izuzetak su škrobovi i masti - mogu se kombinirati. Dakle, prženi krumpir s slaninom je sasvim prihvatljiv, ali klasična jela od keteringa - krumpira s kotletom - ne, ne. O sendvičima, također, zaboravite: kruh (škrob) se ne kombinira s proteinskom hranom. Postoje i proizvodi koji nisu kompatibilni s bilo čim. Na primjer, dinja.

Treba je jesti samo dva sata poslije sljedećeg obroka. Mlijeko je također vrlo lukav proizvod: istodobno sadrži i proteine ​​i ugljikohidrate. Stoga, piti ih apsolutno nije preporučljivo. Suprotno uvjerljivosti moje majke o blagodatima juha, juhe su pravi test za želudac.

I još jedna važna točka: kompetentno jesti ljude piti čašu neke tekućine pola sata prije početka obroka.

Ovaj poznati vitamin

Možda darovi vašeg vrta nisu tako egzotični kao prekomorsko tropsko voće, ali ne sadrže ništa manje hranjivih tvari.

KROMPIR - 100 grama ovog povrća sadrži 20 mg vitamina C. Krumpirska vlakna ne iritiraju želučanu sluznicu, tako da je možete jesti i tijekom razdoblja pogoršanja želučanih bolesti.

PARADAJZI - Posebno su bogati vitaminom B, kalijem, fosforom i željezom. Oni reguliraju metabolizam i posebno su korisni za bolesti kardiovaskularnog sustava.

CUCUMBERS - 95 posto njih se sastoji od vode i savršeno stimulira probavne organe. Posebno je korisna kod bolesti jetre, bubrega i prekomjerne težine.

REPE - Razlikuje se visokim sadržajem šećera i organskih kiselina. Neophodan alat za zatvor - 50 g sirove repe na prazan želudac.

WHITE CABBAGE - Najniže kalorijski izvor vitamina C. Sadrži mnogo vlakana i brzo stvara osjećaj sitosti. Preporučuje se onima koji žele izgubiti na težini.

COLOR CABIN - sadrži biljne proteine, kalij, fosfor. Posebno je korisna kao dijetetski proizvod za bolesti probavnog sustava.

ONION GREEN - Sadrži puno fitoncida koji inhibiraju razvoj patogenih bakterija. Korisno za prevenciju i liječenje bolesti dišnog sustava.

video

Naravno, ne biste trebali, sjediti za stolom, računati apsorbirane kalorije. Ipak, ponekad je vrlo korisno orijentirati se na unos kalorija i donijeti odgovarajuće zaključke.

Ovisno o fizičkom naprezanju, spolu i dobi, osobi je potrebno od 2.000 do 3.000 kilokalorija po obroku. Višak kalorija pretvara se u tjelesnu mast na vašem tijelu.

Pokušajte procijeniti koliko učinkovito jedete.

Osnovni principi zdrave prehrane švicarskog nutricionista Birher-Binnera: Odbiti alkoholna pića i cigarete - cijeli smisao zdrave prehrane negira njihov toksični učinak. Suzdržite se od stalnog korištenja čaja, kave, čokolade - zamijenite ih svježim sokovima i voćem. Ograničite potrošnju kruha - zamijenite je pahuljicama, žitaricama.

30 minuta prije glavnog obroka jesti svježe voće ili povrće. Ne koristite sol za preljev za salatu - ona zadržava vodu u tijelu, što otežava rad srca i bubrega. Posljednji obrok treba obaviti najmanje 4 sata prije spavanja. Pola hrane bi trebalo biti sirovo.

Treba je konzumirati prije kuhane hrane (kuhana ili pirjana).

Kompatibilnost s hranom

Kompatibilnost proizvoda od velike je važnosti za gubitak težine i zdravlje. Zato preporučujemo proučavanje tablice nekompatibilnosti proizvoda i saznati što se može kombinirati s hranom, a što ne.

Prošli su dani kada osoba nije znala ništa o odvojenoj prehrani i nije ni znala koliko mu je tijelo teško probaviti nekompatibilne proizvode. Što je mudrost?

Obrazloženje za nekompatibilnost proizvoda

Teorija o nekompatibilnosti proizvoda je jednostavna. Neke namirnice brže probavljaju, druge sporije. Za svaku skupinu hranjivih tvari trebate vlastiti kompleks enzima.

Na primjer, ugljikohidrati (kruh, krumpir, tjestenina, šećer, itd.) Počinju se raspadati u usnoj šupljini pod utjecajem enzima sline, koji je alkalni.

Proteini (meso, svježi sir, sir, jaja) se probavljaju u kiselom okolišu želuca.

Uz istovremenu uporabu ugljikohidratnih i proteinskih namirnica, dolazi do međudjelovanja kiselog i alkalnog okoliša, što rezultira običnom vodom. To jest, okoliš postaje neutralan, a niti enzimi želučanog soka, niti enzimi sline ne mogu djelovati u njemu.

U želucu se formira teško probavljiva gruda mješovite hrane, koja će trunuti u toplini umjesto da se probavi. Tijelo oslobađa nove dijelove želučanog soka, trošeći dodatnu energiju i hormonalne resurse.

Buča, bez probavljanja, ulazi dalje u crijevo, odnosno u duodenum. Tamo, pod utjecajem soka pankreasa, dolazi do konačnog cijepanja kompleksnih molekula u jednostavne komponente za kasniju apsorpciju u tankom crijevu.

Ali to je samo ako se sve probavi u želucu. Digest kaša s mesom i mlijekom, na primjer, želudac ne može, jer nije u mogućnosti izdvojiti sok za ovo jelo. Kao rezultat toga, hrana traje duže od propisanog razdoblja u želucu, a umjesto digestiranja, tamo se odvija truljenje i fermentacija.

Načelo kompatibilnosti proizvoda može se razumjeti jednostavnim ilustrativnim primjerom. Ako možete miješati cijeli obrok u jednoj tanjuru, a to neće biti kao pitka voda, onda ga možete pojesti. Inače se ti proizvodi ne bi trebali miješati.

Učinci mješovitih namirnica

Hrana koja se slabo probavlja također se slabo probavlja. Polako se kreće kroz debelo crijevo, a djelomično ostaje na zidovima. Duodenum, jetra, gušterača dobivaju dodatno opterećenje.

Posljedice toga mogu biti zatvor, opijenost tijela i posljedica ove bolesti.
Odvojena hrana eliminira sve te probleme. Ako napravite jelovnik, poštujući njegove principe, onda izlučeni izmet gotovo nema mirisa, a plinovi se ne stvaraju.

Ako je sve organizirano suprotno zdravom razumu, a crijevo se iscijedi, tada proces cijepanja hrane i neutraliziranja toksičnih spojeva uzima nerazumnu količinu energije.

Tablica kompatibilnosti proizvoda omogućuje oslobađanje te energije i usmjeravanje na druge ljudske potrebe. Tablicu je razvio Herbert Shelton.

Sam je bio zagovornik zdrave prehrane i promicatelj njegovih načela.

Znaju li mnogi od nas koji su to principi?

Principi odvojenog hranjenja

Prilično su jednostavni. Svi proizvodi na kompatibilnost uvjetno podijeljeni u 3 skupine:

1. Sadržavaju proteine, za čiju digestiju je potrebno kiselo reakcijsko okruženje;
2. Proizvodi od povrća koji, osim hranjivih tvari, sadrže i probavne enzime;
3. Ugljikohidratnu hranu probavljaju enzimi za koje je potrebna alkalna reakcija.

Donja tablica jasno pokazuje koja je kompatibilnost proizvoda i kako je koristiti.
Tablica kompatibilnosti proizvoda iz Sheltona sastoji se od 3 stupca. U lijevom stupcu prikazani su proizvodi koji sadrže bjelančevine, u desnom oni koji sadrže ugljikohidrate, a između njih su plodovi i zeleni dijelovi biljaka.

Najudaljeniji stupovi nisu međusobno kompatibilni, ali se “zlatna sredina” slobodno “sprijateljuje” s objema skupinama u najudaljenijim stupovima.

Tablica kompatibilnosti proizvoda

Nakon dva ili tri mjeseca pravilnog prehrambenog režima, povećava se radna sposobnost osobe, poboljšava se njegov izgled, osjeća val snage i snage, bolest nestaje i nastaje trenutak dugo očekivanog gubitka težine.
Dnevna prehrana temeljena na prehrani

Izbornik za mršavljenje:

• Za doručak je preporučljivo jesti voće (nezaslađeno), kruh i maslac, proizvode mliječne kiseline;
• Za ručak - meso, ali ne u kombinaciji s ugljikohidratima. Isprva možete juhu ili juhu. I kao desert, bolje je jesti nezaslađeno voće i piti voćni sok;
• Večera može sadržavati ugljikohidrate.

Preporuke za odvojenu prehranu:

• Nezavisna jela su dinje i jabuke. Oni obogaćuju stanice energijom i aktivno čiste tijelo. U kombinaciji s drugim proizvodima uzrokuju fermentaciju s posljedicama koje iz toga proizlaze;
• Navika pijenja obroka sa slatkim čajem nije najzdravija recepcija. Slatke tekućine su zasebna jela i najbolje ih je konzumirati sat vremena nakon glavnog obroka, kada su sve žlijezde i tajne koje su nosili s ručkom ili večerom;
• Posebnu pozornost treba posvetiti probavi u usnoj šupljini. Hranu treba žvakati više puta i navlažiti slinom. S ovim pristupom, hrana će se apsorbirati gotovo dvostruko bolje, što znači da će se moći smanjiti za polovicu mase konzumirane hrane, koja je potrebna za gubitak težine;
• Ima bolje kada želite. Živi primjer su životinje. Nisu vezani ni za službene režime ni za bioritme. Kada dođe prirodna potreba za hranom, oni jedu. U isto vrijeme u probavnom traktu se dodjeljuju svi potrebni enzimi u pravim količinama. Također možete usvojiti takvu dijetu. Barem odgovara fiziološkim potrebama tijela.
• Nekompatibilne proizvode treba jesti u razmacima od 2 sata.

Savjeti za mršavljenje

Držeći se načela pravilne prehrane, teško je postići trenutni gubitak težine. Prekomjerna težina će nestati za 10-20 dana i neće se vratiti ako:

1. Mlijeko se konzumira kao zasebna posuda;
2. Umjesto šećera, dodajte med na čaj;
3. Smanjiti trajanje toplinske obrade proizvoda radi maksimalne koristi;
4. Razmak između glavnih obroka trebao bi biti najmanje 4 sata. U intervalima u izborniku možete uključiti lagane obroke;
5. Za mršavljenje treba uključiti u prehranu kruha iznimno grubo tlo;
6. Hrana koja sadrži proteine ​​najbolje se jede ujutro;
7. Da bi se normalizirala kiselinsko-bazna ravnoteža produkata koji stvaraju kiselinu mora se korelirati s tvorbom alkalija kao 3: 2;
8. Dobro žvakati hranu;
9. Jedite polako;
10. Napravite izbornik tako da često bude oko 6 puta dnevno;
11. Hrana ne pije;
12. Ne jedite juhu;
13. Proces gubitka težine trebao bi uključivati ​​sirovo povrće i voće. Oni bi trebali biti pola dijete. Salate su najbolje začinjene maslinovim uljem ili limunovim sokom;
14. Tu je voće s kore;
15. Kuhajte bolje na teflonskoj tavi, tako da se proizvodi ne lijepe;
16. Nemojte koristiti rafinirane proizvode.

Ako imate bilo kakvih kroničnih bolesti prije prijelaza na odvojene hrane nije suvišno konzultirati liječnika.

Sve što je potrebno za gubljenje težine i dobru dobrobit je poseban obrok, stol kompatibilnosti i velika želja.

Upute o kompatibilnosti hrane s glavnom publikacijom

Odvojena tablica snage

Odvojena hrana - dijeta koja se preporučuje pridržavati se cijelog života, ne treba gladovati, brojati kalorije, ne zabraniti nikakvu hranu, ne odustati od večere, samo je treba organizirati drugačije.

Proizvodi postavljeni u stupce jedan nasuprot drugome su savršeno kompatibilni i savršeno kombinirani, mogu se (i često čak i moraju) koristiti zajedno.

Podupiratelji odvojenog hranjenja ne preporučuju kombiniranje proizvoda u bilo kojoj drugoj kombinaciji - nekompatibilni proizvodi uzrokuju očitu nelagodu u sustavu gastrointestinalnog trakta, slabo se probavljaju, izazivaju fermentaciju, propadanje, odlaganje viška masti, neravnotežu vode.

Uzorak za jedan dan

Kako bi trebao izgledati izbornik kad se podijeli hrana? Tablica kompatibilnosti proizvoda pomoći će vam u stvaranju raznih obroka na temelju ovog primjera.

Doručak: narančasta; kaša od heljde kuhana u vodi; kavu bez mlijeka i šećera ili zelenog čaja.

Snack: 2 jabuke ili hrpa grožđa.

Ručak: nemasni riblji paprikaš; veliki dio salate.

Snack: prirodni jogurt; šaku suhog voća i orašastih plodova.

Večera: juha od povrća s krumpirom; komad kruha od cijelog zrna; čašu prirodnog soka.

Plusi prehrane

Nutricionisti preporučuju posebnu prehranu svojim pacijentima, napominjući da će ova dijeta omogućiti:

Weight Smršavite, uglavnom zbog smanjenog unosa kalorija, prelazeći na zdravije proizvode.

”“ Ukloni ”loš dah.

Of Oslobodite se zatvora i disbioze, očistite crijeva, a zatim cijelo tijelo.

Of Oslobodite se nekih kroničnih bolesti.

Kompatibilnost razdvajanja hrane

Budite sigurni da ste mršavi, pa tijekom pripreme ovih proizvoda nemilosrdno uklonite sve vanjske masnoće! Meso svih vrsta dobro se kombinira sa zelenim i ne-škrobnim povrćem (svježeg sočnog vrta), jer ta kombinacija neutralizira negativna svojstva životinjskih bjelančevina, pridonosi njihovoj brzoj probavi, a također pomaže u uklanjanju viška kolesterola. No, kombiniranje životinjskih bjelančevina s bilo kojim alkoholom je kategorički nepoželjno i vrlo štetno, jer alkohol taloži pepsin, enzim proizveden u želucu koji razgrađuje proteine.

bomboni

Od uporabe slatkiša, šećera, džemova i svih vrsta sirupa, ako ste zabrinuti zbog kompatibilnosti proizvoda s odvojenim obrocima, trebali biste odbiti.

Potrošnja šećera i konditorskih proizvoda inhibira proizvodnju želučanog soka, jer se apsorbira izravno u crijevu.

Ako jedete slatkiše zajedno s drugom hranom, onda dugo vremena zadržavate u želucu, šećer uzrokuje fermentaciju u njoj. Kao rezultat - žgaravica i kiselo belching.

To je sasvim druga stvar - prirodni med, jer ne spada u kategoriju šećera. Ovaj divan i koristan proizvod koji je prošao kroz probavni sustav pčela već nakon 20 minuta apsorbira se u krv, bez opterećenja jetre ili drugih sustava tijela.

Kruh, krumpir, žitarice, tjestenina

Sve je to hrana skroba, koja se, kada se razmišlja o kompatibilnosti hrane s odvojenim dijetama, uvijek treba tretirati s velikom pozornošću, jer je škrob izuzetno teško probavljiva hrana. Posebno pazite da budete s manom, grizom od pšenice i riže, graškom, grahom i tjesteninom - najviše škroba.

Jedan od najvažnijih zakona odvojene prehrane: životinjski proteini i škrobna hrana su nespojivi! No, škrobovi su dobro u kombinaciji s masti, osobito s lako probavljiv - biljno ulje i kiselo vrhnje.

Voće (kiselo i slatko) i sušeno voće su općenito poželjno jesti odvojeno, ne kombinirajući se s ništa, jer se apsorbiraju u crijevima.

I to treba učiniti najmanje 15-20 minuta prije glavnog obroka. To se posebno odnosi na lubenice i dinje koje se ne kombiniraju ni s čim.

Zapamtite da je kompatibilnost proizvoda s odvojenim hranjenjem od najveće važnosti, jer inače nema pomoći!

Kombinacija suhog voća s mlijekom i orašastim plodovima je prihvatljiva, ali u vrlo maloj količini, kao što je teško probaviti.

mlijeko

Mnogi pogrešno odnose mlijeko na piće. Zapravo, mlijeko je hrana, a to je odvojeno. Jednom u želucu, pod utjecajem kiselih želučanih sokova, mlijeko se mora zgrušati. Ako je u ovom trenutku u želucu prisutna druga hrana, tada je čestice mlijeka omotane, što otežava, usporavajući proces probave. Zato je mlijeko bolje jesti odvojeno od ostalih proizvoda.

To je sasvim druga stvar - mliječni proizvodi. Na primjer, kefir, za razliku od mlijeka, karakterizira visoka probavljivost.

http://novpedkolledg2.ru/sovety/tablitsa-sovmestimosti-produktov-pri-razdelnom-pitanii.html