Glavni Ulje

Lime: korisna svojstva i kontraindikacije

Koristi i šteta od vapna ovise o mnogim čimbenicima. Plod može poboljšati zdravlje, ako slijedite preporuke za njegovu uporabu. Kao i citrusa može i štete, kako bi se to izbjeglo, morate pažljivo ispitati kontraindikacije.

Kako izgleda limeta

Vapno je voće iz obitelji citrusa, okruglog oblika, ponekad i duguljasto. Boja je svijetlo zelena, koža je tanka, okus je kiselkast s karakterističnom gorčinom. U veličini, najčešće, manje od limuna. Zrelo voće - žuto s jedne strane. Zeleni plod je jestiv i ima izraženiji okus.

Glavne zemlje dobavljači voća - Brazil, Peru. Meksiko. Mali limeti uzgajaju plantaže u svojoj domovini. U istočnoj kuhinji koriste se ne samo plodovi, nego i sušeno lišće kao začini.

Sastav i kalorijska vapna

Plod je pun minerala i vitamina. Niska kalorija omogućuje korištenje citrusa bez štete za lik. Lime sadrži malu količinu masti i ugljikohidrata. Velika koncentracija limunske kiseline i dijetalnih vlakana pomaže bržem probavljanju hrane.

100 g citrusa sadrži 29 mg vitamina C. Od minerala u sastavu razlikuju se sljedeći elementi:

Ova kombinacija svih minerala korisna je za srce i bubrege. Sastav vitamina: gotovo cijela skupina B, K, nikotinska kiselina, tokoferol, retinol.

Karakteristična aroma fetusa daje eterična ulja, blagotvorno djeluje na psiho-emocionalno stanje čovjeka.

Kako je limeta korisna za tijelo?

Iskoristite tijelo donijeti sok, pulpu i polet. Zahvaljujući bogatoj i jedinstvenoj kompoziciji pomoći će u jačanju zdravlja odraslih i djece. Za sve prednosti citrusa otišao na tijelo, voće se konzumira potpuno svježe.

Za žene

Prednosti vapna za žene su sljedeće:

  1. Zahvaljujući vitaminu C, vapno je dobro za venski sustav. Redovita uporaba jača krvne žile i normalizira krvni tlak.
  2. Flavonoidi u pripravku održavaju elastičnost tkiva. Redovita uporaba citrusa usporit će starenje kože.
  3. Citrusna svojstva ubrzavaju metabolizam lipida i pomažu sagorijevanju kalorija.
  4. Normalizira hormonsku pozadinu žena tijekom menopauze i poremećaja ciklusa.
  5. Folna kiselina kao dio citrusa korisna je za trudnice, sprečava razvojne patologije.
  6. U kozmetici se dodaje luksuznim proizvodima kao komponenta za izbjeljivanje. Domaći citrusni recepti pomoći će očistiti i suhu masnu kožu.

Za muškarce

Za muškarce, limeta je također korisna, ona poboljšava funkciju reproduktivnog sustava. Uključivanje voća u prehranu pridonosi prevenciji prostatitisa. Posebno korisni citrusi pod stresom i pojačanom napetošću.

Za djecu

Djeci mlađoj od 3 godine se ne preporučuje korištenje vapna, zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima i kiselina. Ovi elementi štete osjetljivom probavnom traktu djeteta. Nakon određenog uzrasta, voće se može uvesti u prehranu djeteta. Pulpa je bogata vitaminom D, koji je toliko potreban za apsorpciju kalcija i jačanje kostiju. Ostali elementi u tragovima podržat će živčani sustav i srce.

Prednosti vapna za mršavljenje

Za gubitak težine najbolje je koristiti sok od citrusa. Razrjeđuje se vodom u omjeru jedan prema jedan. Napitak bogat antioksidantima ubrzava metabolizam pokretanjem procesa sagorijevanja masti. Piće je ugodno i osvježavajuće, obično ne uzrokuje gađenje. Dovoljno je koristiti dvaput dnevno.

Jedinstvena prednost vapna za tijelo je sposobnost zamjene soli. Sok se dodaje umacima za ribu i meso. Dakle, osoba koja gubi težinu troši manje štetnog natrija, koji zadržava vodu u tijelu. Proces gubitka težine se ubrzava.

Korištenje vapna u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini za prevenciju raka koristi se zeleni citrus. Redovita konzumacija pomaže usporiti rast tumora limfe i gušterače.

Za stimulaciju crijeva voća ili njegovog soka dodaju se salate. Jedan komad može neutralizirati toksine i stimulirati gastrointestinalni trakt.

Antioksidansi u citrusima dovode do normalnog tlaka. Pektin može smanjiti šećer i kolesterol. Citrusi mogu jesti dijabetičare bez štete po zdravlje.

Jednostavan postupak za cijeđenje soka svakog jutra u čaj ili vodu koristit će tom liku. Pijte treba redovito piti na prazan želudac. Postoji nekoliko kalorija u vapnu, a postoje mnoge prednosti u uklanjanju toksina i poboljšanju metabolizma. Takva svojstva pomoći će brzo osloboditi tijelo od viška i zasititi ga vitaminima.

Vapno je važno za ljude koji se odluče prestati pušiti. Zamjenjuje nikotinsku gumu.

Sok od limete čisti kožu. Citrusne kiseline se nose s aknama i smanjuju izlučivanje sebuma. Pore ​​nakon trljanja citrusnim losionom postaju znatno manje.

Voće jača nokte i sprječava njihovo lišće. Važno je rezati plod na pola i staviti svih pet prstiju u meso.

Da biste dobili osloboditi od prhuti, sok od citrusa je utrljava u kožu za 15 minuta. Lojno ulje dodaje kosu sjaj i svilenkastost.

Pijenje vapna u salatama, pićima i drugim jelima pomoći će u obnavljanju tijela vitaminima i mineralima. Ljudi koji su uključili ovaj zeleni citrus u svoju prehranu odlikuju se zdravom bojom kože i izvrsnim stanjem noktiju i kose.

Ljekovita svojstva vapna s medom

Med i vapno u tandemu dobro pomažu u borbi protiv tonzilitisa i bolesti dišnih organa. Narodni lijek savršeno razrjeđuje stajaći sputum.

Maske su izrađene od mješavine ljekovitih sastojaka i nanesene na lice.

Prednosti i primjena kaše od vapna

Zest je bogat mineralima, pektinom, eterima i flavonoidima. Od pilinga napravite ulje, koje se koristi u proizvodnji kozmetike. Esteri vapna ubijaju bakterije. Vlakna pilinga ubrzavaju razgradnju masti i ugljikohidrata.

Osušena koža ima jak miris i ukusan okus, što ga čini široko korištenim u kuhanju u istočnim zemljama.

Što je korisno sušeno i sušeno vapno

Osušeni vapno je korisno zajedno s koricom i kore. Blagotvorno djeluje na vid. Pogotovo ako se pogoršanje dogodilo s godinama ili zbog prekomjernog rada.

Prednosti i šteta čaja od limete

Dio limete u čaju učinit će piće ne samo ukusnijim, nego i zdravijim. Obogatite piće fosforom, kalcijem. Ovaj čaj pomaže u uklanjanju žeđi i okrepljuje ujutro. Kiselost u njoj nije toliko agresivna i neće naškoditi caklini. Čaj od vapna dobar je za oči i za rad s bubrezima.

Lime zeleni čaj dobar je za posude i antimikrobno oružje. Pomaže tijekom prehlade kako bi se izbjegla infekcija.

Korisna svojstva vapna s vodom

Da biste napravili piće, pomiješajte zeleni sok od citrusa s vodom po svom ukusu. Što je veća koncentracija vapna, to je zdraviji koktel. Čašica ovog eliksira ujutro na prazan želudac pogoduje:

  • vraća se alkalna i kisela ravnoteža;
  • probavni sustav je pripremljen za obradu drugih namirnica;
  • šteta od toksina i šljake se neutralizira;
  • ubrzava se metabolizam;
  • crijevo očišćeno;
  • poboljšava proizvodnju enzima u jetri;
  • unutarnjih organa početi raditi bolje.

Da bi se stanice zaštitile od starenja i mršavljenja, dovoljno je dnevno popiti dvije čaše pića. To je ne samo ukusno i zdravo, nego i dobra obrana od stresa i depresije.

Lime u kućnoj kozmetologiji

Flavonoidi i kisele kiseline omogućuju široku primjenu agruma u kozmetologiji. Ovi sastojci pomažu u uklanjanju bora, izbjeljivanju i čišćenju. Posebno je korisna za žene s maskom za masnu kožu s voćnim sokom.

Jedan jednostavan recept:

  • bjelanjak se miješa s 10 kapi soka od limete;
  • nanosi se na lice, dekolte i vrat;
  • nakon što se pojavi osjećaj zategnutosti, maska ​​se ispere toplom vodom i nanosi se krema.

Lime kiselina učinkovito uklanja mrtve stanice kože, čini kožu baršunastom i glatkom. Za uporabu nanesite sok na lice i držite 15 minuta, zatim isperite i nanesite hranjivu kremu.

Šamponi, balzami i maske s citrusima pomažu u uklanjanju prhuti i viška sebuma. Sama kosa dobiva sjaj i elastičnost nakon upotrebe takvih sredstava. Najučinkovitija domaća maska ​​za kosu je med.

  1. Produkt pčelinje proizvodnje miješa se sa sokom u omjeru od 2 do 1.
  2. Smjesa se nanosi na korijensku zonu kose.
  3. Preporuča se okretati glavu celofanom, zatim umotati u ručnik i topli zrak sušiti 4-5 minuta.
  4. Masku držite 25 minuta i isperite tekućom vodom.

Obavite postupak 1-2 puta tjedno.

Kako jesti limetu

Izvorni okus i aroma čine voće popularnim u kuhanju. Svježe, dodaje se pićima, suho začinsko meso dobro se slaže s mesnim jelima i plodovima mora. Koristi se za izradu kolača.

Jedno od najpopularnijih kulinarskih remek-djela s citrusima je mojito i limeta.

Koja je razlika između vapna i limuna?

Boja i veličina glavne su razlike između dvaju citrusa. Vapno ima više opornih okusa i mirisa.

Zeleni plod čuva se u hladnjaku samo 2 tjedna, a limun - više od mjesec dana.

Oštećenje vapna i kontraindikacije

Velika koncentracija kiseline će naštetiti zdravlju bolesti s gastritisom, čira. Nakon upotrebe preporuča se ispiranje usta, jer se može oštetiti zubna caklina.

Kosti ploda sadrže nisku koncentraciju otrova, pa se ne preporučuju za konzumaciju. Šteta od citrusa može se pojaviti s čestom uporabom. Prijeti alergijskom reakcijom.

Kako odabrati i pohraniti vapno

Prilikom odabira kvalitetnog vapna potrebno je kliknuti na područje gdje se nalazio kljun. Zreli i svježi citrusi će početi ispuštati ugodnu aromu. Osim toga, koža treba biti gusta i sjajna bez smeđe-sivih mrlja.

Limes sa žutim područjima smatraju se najzrelijima, ali njihov okus nije tako oporan. Potpuno zeleni citrusi više se cijene u kuhanju.

zaključak

Koristi i štetnosti vapna omogućuju vam da uključite ovo voće u prehranu. Ako slijedite preporuke, poboljšat će zdravlje, podići vitalnost, zasititi vitaminima i mineralima i pomoći smanjiti unos soli. Mudro je tretirati vapno, ako postoje, barem jednu kontraindikaciju za uporabu proizvoda s visokim sadržajem kiseline.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lime: korisna svojstva i kontraindikacije

Lime je citrusno drvo koje potječe iz Indije. Ovo je najbliži rođak popularnog limuna. Svojim bogatim okusom i aromom ovaj zeleni citrus donosi raznovrsnost običnoj prehrani. Predlažemo vam da naučite kako se koristi vapno i koja korisna svojstva i kontraindikacije.

Kalorijski i kemijski sastav

Vapno ima relativno nizak sadržaj kalorija. Sadržaj kalorija u 100 grama voća je samo 17 jedinica. Ovaj citrus s pravom je zaradio titulu rekordera za koncentraciju vitamina C: u 100 grama voća - 29 mg ovog spoja. Osim toga, vapno i jabučna kiselina dio su vapna. Nikotinska kiselina, vitamin K, tokoferol i retinol su također prisutni. U citrusima su koncentrirani gotovo svi B vitamini, koji uključuju tvari kao što su piridoksin, riboflavin, tiamin, folna kiselina, pantotenski i drugi.

Od mineralnih spojeva mogu se razlikovati kalij, bakar, mangan, cink, magnezij, natrij, željezo], kalcij, selen i fosfor.

Akumulacija masti (0,2 g) i ugljikohidrata (7,74 g) u vapnu je minimalna, što se nadopunjuje opskrbom dijetalnim vlaknima i organskim kiselinama. Sadržaj proteina - 0,7 g, voda - 88,26 g, pepeo - 0,30 g. Ukupna koncentracija šećera je 1,7 g, vlakno - 2,8 g, škrob - n / d.

U žestini voća pronađeno je mnogo eteričnih ulja, zahvaljujući kojima osjećamo karakterističnu aromu ovog voća.

Što je dobro za tijelo?

Bogati kemijski sastav, osobito koncentracija minerala i vitamina, objašnjava korisnost zelenih citrusa za tijelo. Dakle, zašto je ovaj agrum poznat kao vapno?

  • povećava tjelesni imunitet na djelovanje štetnih tvari i patogenih mikroorganizama;
  • uklanja iz tijela radionuklide, teške metale i toksične elemente;
  • poboljšava cirkulaciju krvi;
  • blago širi i čisti krvne žile;
  • obnavlja tkiva na staničnoj razini;
  • značajno poboljšava probavni sustav, povećava apetit;
  • čisti crijeva i pomaže kod gubitka težine;
  • štedi od lošeg daha;
  • usporava proces starenja kože;
  • stimulira živčane stanice mozga;
  • poboljšava pamćenje;
  • podupire i poboljšava vid, smanjuje rizik od razvoja oftalmoloških oboljenja;
  • korisna u krvarenju desni, prevenciji stomatitisa;
  • povećava krvni tlak;
  • pomaže kod akutnih bolesti dišnog sustava, upale grla, gripe;
  • odupire se tjeskobi i općenito kontrolira psiho-emocionalnu dobrobit;
  • daje snagu i energiju za cijeli dan.

primjena

Plodovi i listovi lipe su široko korišteni u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. O tome kako se ispravno koristi vapno, raspravljat će se dalje.

U kuhanju

Zbog svoje jedinstvene arome i karakteristične kiselosti, limeta je postala popularan sastojak većine azijskih i arapskih jela.

Ovo voće je vrlo harmonično u kombinaciji s mesom. Teško probavljivo meso, kao i piletina i riba, savršeno su marinirani u svježe iscijeđenom limunovom soku iu njegovim zdjelicama. Nakon pečenja, meso je vrlo mekano. Ovaj efekt nije dobiti od limuna ili bilo kojeg drugog agruma.

U svrhu aromatizacije koriste se deserti i razni kokteli, sokovi, kore i ulje agruma. Zeleni sok od citrusa dio je mnogih ukusnih umaka i umaka. U kuhanju se također koriste lišće i sušeno voće. Oni prave izvrsne začine. Kuhanje većine začina iz Irana nije potpuno bez sušenog lišća i plodova ovog stabla. U Indiji, ovi plodovi su često soljeni i ukiseljeni. Peel se također koristi za ukrašavanje jela i pića.

U kozmetologiji

Osim kuhanja, vapno se koristi u proizvodnji kozmetike. Mirisni vapno je odavno nezaobilazan sastojak u luksuznim parfemima.

Ovi agrumi i svi njegovi derivati ​​(koncentrat, ulje od zelene kore i drugi) koriste se za proizvodnju raznih kozmetičkih proizvoda. Ovaj je proizvod zanimljiv kozmetičarima s visokim sadržajem vitamina C, kao i citrusnim flavonoidima. Ovi spojevi štite stanice kože od oksidativnog stresa, dodaju sjaj, smanjuju znojenje i štite vanjski sloj kože od infekcije infekcijom. Prirodne voćne kiseline u citrusima su dobar alat za čišćenje, ribanje, piling i izbjeljivanje kože. Proizvodi za njegu kose s dodatkom takvih kiselina djelotvorni su protiv peruti.

Vježbajte opuštajuće postupke kupanja sokovima citrusa. Proizvod ima učinak pomlađivanja i dezinfekcije, sprječava rano starenje kože.

U medicini

Dijelovi lipe se ne koriste u službenoj medicini, ali se u većini azijskih zemalja cijene u tradicionalnoj medicini. Tradicionalni iscjelitelji preporučuju korištenje limete protiv mnogih bolesti. Primjerice, uporaba ovog proizvoda za uklanjanje primarnih znakova mučnine. Kada proširene vene su korisne obloge od citrusa. Zahvaljujući vitaminu C možete smanjiti učinke gripe. Sportaši često uzimaju askorbinsku kiselinu koja pomaže prepoloviti učestalost akutnih respiratornih infekcija u zimskoj sezoni.

Antioksidans, dio su limete, pomaže u liječenju peptičkih ulkusa i drugih problema povezanih s probavnim sustavom. Osim toga, antioksidans štiti od problema s vidom, a flavonoidi štite od infekcija oka. Mnogi flavonoidi citrusa pomažu u prevenciji raka. Oni također zaustavljaju rast patogenih bakterija, služe kao prevencija ozbiljnih bolesti. Oni čak mogu spriječiti razvoj kolere.

Citrusi se dodaju u prehranu rudara koji su prisiljeni raditi u izuzetno zagađenom okolišu.

Kako odabrati prilikom kupnje

Na suvremenom tržištu mogu se naći dvije vrste vapna - Florida i Persian. To su prilično veliki primjerci bez kamenja.

Zreli citrusi imaju elastičnu i glatku površinu. Sjena kože mora biti žućkasto-zelenkasta. Peel bi trebao biti ravnomjerno obojen. Pulpa zrelih agruma trebala bi biti sočna i nježna, a okus - gorak. Od stjecanja zelenih citrusa bolje je odbiti ako:

  • na koži ste uočili neku boju;
  • plodovi imaju mehanička oštećenja;
  • postoje početni znakovi venuća, isušivanja ili truljenja;
  • plod je mekan na dodir (to znači da je voće iznutra razmaženo).

Kako jesti limetu

Kada se susretnu s vapnom na policama trgovina, mnogi imaju pitanje o tome s čime se pojedu neobični agrumi. Prije svega, to je izvrstan dodatak raznim desertima i pićima. Meso i polet često se koriste za izradu raznih kolača: kolača, kolača i kolača. Dovoljno je sjetiti se divne limete. U čuvenom Mojito koktelu, vapno služi kao jedan od osnovnih sastojaka. Suho voće se koristi u pripremi popularnog svjetskog pića «Sprite». Na prodaju je često moguće pronaći lajne čajeve.

Dodavanje svježeg soka citrusa mesnim i ribljim jelima daje jelima ugodnu kiselost i karakterističnu aromu. U svježim salatama vapno se kombinira s jabukom, kruškom, marelicom i breskvom.

Kako čuvati kod kuće

Ako ispravno skladištite vapno, ono neće izgubiti svoje korisne kvalitete. Spremnike voća čuvajte samo na hladnom i suhom mjestu. Rok trajanja zelenih citrusa u takvim uvjetima je otprilike tri tjedna.

Ako su plodovi u prostoriji na sobnoj temperaturi, oni ostaju svježi tijekom ne više od tjedan dana. Kupnja ovog proizvoda u velikim količinama ne isplati. Ako nemate vremena koristiti voće u roku od 20 dana, njihova koža će se osušiti, otvrdnuti i pokriti točkama. Takvo voće nije prikladno za konzumaciju, može se samo baciti.

Spremanje vapna može biti metoda zamrzavanja. Da biste to učinili, iscijedite sok iz voća i narežite kožu. Sipajte sok u ledene konzerve i stavite naribanu koru u vrećice i pohranite u zamrzivač.

Kontraindikacije i šteta

Zeleni citrusi štetno djeluju na povećanu kiselost želuca, jer potiče aktivnu proizvodnju želučanog soka. Ne koristite ovaj plod za osobe s želučanim ulkusom, gastritisom i pankreatitisom. Zbog prisutnosti kiselina u citrusima, plod negativno utječe na zubnu caklinu. Uzimajući ovu napomenu, nakon konzumiranja citrusa, preporuča se temeljito isprati usta.

Kontraindikacije za korištenje zelenih citrusa primjenjuju se i na osobe s individualnom netolerancijom na ovo voće. Ako proizvod uzrokuje alergije, prestanite ih koristiti.

To su sve preporuke koje će vam pomoći da koristite vapno isključivo za dobrobit tijela.

http://lifegid.com/bok/1915-laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Lime - koristi i štete

Lime je vrlo koristan citrus i zanimljiv. Kako možete pokvariti koncert s limenom glazbom? Pokažite glazbenicima limun ili limetu. Ova zagonetka, naravno, poznata je i odraslima i djeci.

Vrsta kiselog citrusa sama po sebi doprinosi povećanju salivacije. Vapno je bliski srodnik limuna, samo više koncentriran u okusu i mirisu.

Koristi citrusa, na ovaj ili onaj način, poznate su mnogim ljudima, ali to se može pohvaliti zgodan dječak u ovoj vrijednoj seriji, znate?

Lime - s tim što se jede

Činjenica da su prethodno neiskusni kupci uzimali nezreli limun, danas je postala jedan od glavnih sastojaka mnogih slastica, pića i alkoholnih pića, kao i salata.

Mali mirisni citrusi s vrlo tankom kožom nevjerojatno sočne zelene boje favoriti su mnogih kuhara i barmena.

Sok od celuloze i limete obogaćuje tople napitke - čaj, kavu - i povećava njihov učinak zagrijavanja. U ljetnim vrućinama, vapno, dodano u mineralnu vodu ili bilo koji koktel, tonove i osvježava.

Suptilna aroma cvijeta i citrusne pulpe, njezina ugodna kiselost čini vaše omiljene sufle, keks, sladoled, tortu i kremu zvuči novo.

Preljev za salatu ili umak na bazi soka od limete tradicionalna je kulinarska tehnika. U soku od ukiseljene ribe, Thais s okusom riže, juhe s osušenim vapna; Arapi preferiraju citruse u jelima od graha i mesa.

Malo povijesti

Jugoistočna Azija smatra se rodnim mjestom vapna. Tvornica je tamo bila poznata i korištena tisuću godina prije Krista. e. S razvojem trgovine ostatak svijeta upoznaje se s ovim izvanrednim citrusima.

Vrhunac popularnosti voća među Europljanima pada na 18-19 stoljeća. Tijekom tog razdoblja, britanski navigatori s limetom naučili su oduprijeti se užasnom skorbutu koji je bjesnio tijekom dugih pomorskih prijelaza.

Njihov je trošak bio nekoliko puta niži od uobičajenih limuna, a brodovlasnici su mogli priuštiti posadi prirodni izvor potrebnog vitamina C.

Uzgoj vapna započinje krajem 19. stoljeća. Uzgaja se u svim regijama s tropskom klimom. Vapno ne podnosi snižavanje temperature - 2 ° C je kritični prag. Glavni dobavljači citrusa: Meksiko, Brazil, Sjedinjene Države, Egipat, Šri Lanka.

Lajm je malo drugačiji od limuna - ima okus koji više nalikuje na mandarinu, ne sadrži jame, a samo 2 se pohranjuju, u najboljem slučaju 3 tjedna. Za usporedbu - njegov žuti rođak može ležati tiho 2 ili više mjeseci.

Kemijski sastav

Kemijski sastav vapna, naravno, podsjeća na limun. Postoje razlike u kvantitativnom sadržaju pojedinih elemenata. Lime bez kalorija - samo do 30 kalorija na 100 grama.

• vitamin K - 0,5 mcg;
• vitamin A - 2 mcg;
• vitamin E - 0,2 mg;
• beta-karoten - do 0,03 mg;
• kolin - 5 mg;
• vitamin C - do 30 mg;
• tiamin (vitamin B1) - 0,03 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - do 0,02 mg;
• Pantotenska kiselina (vitamin B5) - 0,2 mg;
• piridoksin (vitamin B6) - 0,04 mg;
• folna kiselina (vitamin B9) - 8 μg;
• vitamin PP - 0,2 mg;
• proteini - 0,7 g;
• ugljikohidrati - do 8 g;
• lipidi - 0,2 g;
• vlakno - do 3 g;
• spojevi pepela - 0,3 g;
• voda - do 88 g;
• Omega-3 kiselina - do 20 mg;
• Omega-6 kiselina - do 35 mg;
• minerali: kalcij, fosfor, željezo, selen, kalij, magnezij, cink, natrij, bakar, mangan itd.

Lako je vidjeti da je vapno puno vitamina i minerala. Plod ima visoke okus i aromatične kvalitete, dostupan je, pa se može nazvati idealnim proizvodom za održavanje i poboljšanje tijela.

Koristi od vapna

Citrus ne samo da može pomoći kod mnogih bolesti, već i spriječiti mnoge opasne uvjete. Vitamini, minerali, eterična ulja i drugi elementi prisutni u velikim količinama mogu izliječiti tijelo iznutra i izvana.

1. Vitamin C je prirodni imunostimulans. Svježi vapno, pomiješano s ½ litre tople vode i žlicom meda, povećava otpornost tijela na ARVI, kao i za vrijeme izbijanja virusa i gripe.

2. Sok od svježeg citrusa ublažava astmu, ako pijete svaki dan na prazan želudac jednu žlicu.

3. Pola šalice tople vode s kriškom limete olakšat će žgaravicu.

4. Plod je bogat vlaknima i aktivnim sastojcima, koji su izvrstan lijek za zatvor.

Započinjući dan uz čašu vode s pola limete, čajna žličica meda i gram ugrizenog cimeta pomaže onima koji kontroliraju redovito čišćenje crijeva.

5. Lime uklanja toksine, potiče odljev žuči, smanjuje nadutost, normalizira probavne procese.

6. Citrus ima tako jaka antivirusna svojstva da može uništiti čak i uzročnika kolere. Kada epidemija bilo kojeg virusa je potrebno uzeti sok limete, razrijeđen 1: 1 s vodom.

Kupke za stopala s ovim plodom oslobađaju umor i napetost iz donjih ekstremiteta, poboljšavaju san.

8. Primjena citrusnih lobula pomaže pri gorenju stopala.

9. U slučaju infekcije usne šupljine, upale desni, bolesti grla, ispiranje kompozicijom pomaže: jedan dio vode + jedan dio soka limete + malo morske soli.

10. Proizvod ima veliki učinak kako na epidermis, tako i na cijelo tijelo - hrani ga vitaminima, pomlađuje, vlaži. Obrišite suhu površinu ruku i nogu kriškom limete i postat će mnogo mekša.

11. Citrus je neophodan za bolesti jetre. On, kao ni jedan drugi proizvod, može smanjiti intoksikaciju organa i obnoviti ga.

12. Lime veže i uklanja slobodne radikale, neutralizira karcinogene - bori se sa starenjem tijela, usporava razvoj raka.

13. Redovita umjerena konzumacija citrusa značajno poboljšava stanje krvnih žila. U početnim stadijima proširenih vena, kompresije iz kriške zelenog limuna pomoći će.

14. Lime poboljšava psiho-emocionalno stanje, poboljšava raspoloženje, pomaže u prevladavanju depresije, apatiji.

15. Učinkovito gasi vanjske upale kože i upalne procese u unutarnjim organima.

16. Prijatna svježa aroma i specifičan okus savršeno uklanjaju toksozu u trudnica.

Racionalna upotreba citrusa donijet će neprocjenjive koristi odraslom i rastućem tijelu.

U prisustvu čireva, pankreatitisa, gastritisa, alergija, tijekom dojenja i dojenja, bolje je ograničiti ili eliminirati korištenje vapna. U takvim uvjetima previše zasićeno i kiselo voće može biti štetno.

Toplinska obrada vapna dovodi do gubitka gotovo svih njegovih korisnih svojstava, pa se citrusi ne smiju stavljati u tople napitke i vodu.

http://dobro.pw/lajm-polza-i-vred/

Vapno voće, kako se razlikuje od limuna, korisna svojstva citrusa

Ovaj agrum izaziva zbunjenost među nepoznatim ljudima: dobro, zašto prodavati zeleni limun? Ali vapno je neovisno, zelena boja je norma za zrele primjerke. On je najbliži rođak našeg izvornog limuna. Međutim, plodovi se razlikuju po izgledu i ukusu.
Danas, citrusi rastu diljem svijeta. U Aziji i Oceaniji to je Indija, indonezijski arhipelag, Mianmar, Šri Lanka. U zapadnoj hemisferi - Brazil, Meksiko, SAD, Kuba, Karibi. Usjeva sakupljena u Egiptu i drugim zemljama afričkog kontinenta.
Najveći izvoznici su Meksiko, Egipat, Indija, Kuba.

Koja je razlika između limuna i limete?

Lime i limun najbliži su genetski rođaci. Imaju istu strukturu plus višak vitamina C. Ovdje se sličnost završava.
Postoji više razlika između vapna i limuna - od "rodovnice" do uporabe u kuhanju:

Lime se smatra "starijim" izgledom od limuna.
Bez obzira na veličinu ili kvalitetu, skuplje od limuna.

Popularne sorte vapna

Svijetlo zelena limeta je klasik. Uz njega na tržištu možete pronaći i druge vrste boja:

  • "Meksikanac" je pravi kiseli limun;
  • "Tahiti" ("perzijski") - veliki, izgleda kao limun: izdužen s bradavicom, kora je žuto-zelena;
  • "Palestinac" ("indijski") - koža i žuto meso; slatka sorta, bez gorčine i kiseline, svježa;
  • “Santa Barbara” - mandarina-limeta, korica naranče i meso; dekorativni izgled;
  • "Lime rangpur" - podsjeća na mandarine, kore i meso je gusto narančasto;
  • "Filipino crveno" slično je mandarini, okus nije jako kiselkast, specifičan;
  • Krvavi vapno je hibrid australskog voća i rangpura; osjetljivi Francuzi su ga preimenovali u "crveni vapno";
  • Slatko vapno - veliko, bez kiseline i gorčine, šećer do 5,6-6,7%.

Popularni hibridi: limonim (limeta plus limun), limequat (limeta plus kumquat).

Kako odabrati i pohraniti vapno

Citrus se ubire i pohranjuje kao limun. Ali postoje značajke.

Kako odabrati

Znaci zrelog visokokvalitetnog voća:

  • površina - elastična, glatka;
  • kora - zelena, ponekad sa žutom, ujednačenom bojom, sjajna;
  • pulpa - sočne granule;
  • okus - kiselo, gorko;
  • težina - više masivnog voća, sočniji.

Oštećeni uzorak je mekan na dodir (to je znak unutarnjeg truljenja). Pažljivo pogledajte ljusku. Za voće ispod standarda, to je:

  • s točkicama bilo koje boje;
  • izgleda blijedi, osušen ili počinje trunuti;
  • ima vanjska oštećenja.

Lako je provjeriti svježinu po mirisu, odnosno, mirisati voće. Nije vrijedno kupiti ako se tekuće tekućine miješaju s mirisom ili se čini "sirovim".
Ako se kupi vapno za cijeđenje soka, uzimajte veće kopije.

Kako pohraniti

Plod zadržava svoje prvobitne kvalitete uz osiguravanje odgovarajućih uvjeta:

  1. Stavite posude u posebno mjesto u hladnjaku.
  2. Možete zamrznuti voće. Sok stisnite, napunite ih sladoledom ili drugim malim stanicama. Kora se zdrobi (na primjer, nariba), rasporedi u malim obrocima u pakiranjima, šalje u zamrzivač.
  3. Ako nema hladnjaka, hladna i suha mikroklima.

U hladnom voće se čuva tri tjedna, na sobnoj temperaturi - tjedan dana. Zamrznut - mjesecima.
Kupnja agruma za buduću uporabu, poput limuna, ne isplati. Uzmite koliko god trebate za najviše tri tjedna. Nakon tog razdoblja, kore će se osušiti, "izblijediti", postat će točkaste. Takvi su uzorci nejestivi.

Kalorijski i kemijski sastav

Plodovi su malo kalorijski, u smislu broja i raznovrsnosti korisnih sastojaka - gotovo šampion u obitelji citrusa.

kalorija

Različite vrste kalcija kalcija su simbolične - 18-28 jedinica na 100 grama pulpe. Stoga nutricionisti preporučuju vapno za mršavljenje.
Suho voće ima tri puta više kalorija, nije dobro za gubitak težine.

struktura

Vapno je pravi "arsenal" biološki aktivnih sastojaka.
Voće je bogato vitaminima:

  • A (retinol);
  • Bl (tiamin);
  • B2 (riboflamin);
  • B3 (nikotinska kiselina);
  • B5 (pantotenska kiselina);
  • B6 (piridoksin);
  • B9 (folna kiselina);
  • C (askorbinska kiselina);
  • K

Minerali: željezo, kalij, kalcij, bakar, magnezij, mangan, natrij, selen, cink, fosfor.

Nutritivna vrijednost

Gotovo 90% plodova je voda. Osim toga, 100 g pulpe sadrži (g):

  • proteini - 0,78-0,82;
  • mast - 0.11-0.23;
  • ugljikohidrati - 7,72-9,83;
  • pepeo - 0.31-0.33

Minimalna prisutnost masti i bjelančevina kompenzira se obiljem vlakana, pektina, prirodnih kiselina, ulja.
Eterična ulja vapna stvaraju aromu, smatraju se fitoncidi.

13 korisnih svojstava vapna za tijelo

Bogat asortiman, velika količina vitamina i minerala osigurali su citrusima zdravu reputaciju zdravlja i ljepote.
Koristi vapna, učinci na tijelo su višestruki:

  1. Visok sadržaj vitamina C povećava imunitet, inhibira senilnu demenciju, aterosklerozu. Podmlađuje stanice, ne dopušta da kolesterol "luta". Neutralizira ili stavlja barijeru na mikrobe, bakterije i druge štetne tvari. Sprečava ili liječi urogenitalne infekcije u oba spola.
  2. Pektin doprinosi uklanjanju iz tijela "smeća": toksina, šljake, radionuklida, teških metala.
  3. Zahvaljujući vitaminu P, zajedno s kalijem, poboljšava se srčani ritam, povećava se elastičnost krvnih žila. Oni su očišćeni, prošireni, što poboljšava cirkulaciju krvi.
  4. Lajmovo ulje poboljšava probavu, jača apetit, a čini voće korisnim za djecu. Slani sok aktivira metabolizam stimuliranjem mršavljenja. Rješava problem opstipacije: čaša tople vode sa svježe iscijeđenim sokom limete na prazan želudac gori višak masnoće.
  5. Fosfor i kalcij u kompleksu liječe usnu šupljinu: zubi su zaštićeni od karijesa, naslaga; zubi su ojačani, stomatitis je spriječen, miris daha je uklonjen.
  6. Vitamin C proizvodi kolagen, "odgovoran" za elastičnost kože. Tijelo se obnavlja, starenje i uvenuće se usporavaju.
  7. Aktivira mozak, poboljšava pamćenje.
  8. Oštrina vida se održava, smanjuje se rizik od oftalmoloških problema.
  9. Krvni tlak se normalizira, pa je plod indiciran za hipo i hipertenzivne bolesnike.
  10. Koristi se kao sredstvo prevencije, liječenja akutnih respiratornih infekcija, gripe, tonzilitisa.
  11. No, ono što je korisno limes za mentalno zdravlje: oni ukloniti depresiju, razdražljivost, tjeskoba, poboljšati san.
  12. Voće se često koristi za prevenciju ili liječenje proširenih vena.
  13. Folna kiselina je potrebna u formiranju cirkulacijskog i imunološkog sustava, pa je limeta korisna za trudnice. To je spas za žene: toksikoza je olakšana, alergije nisu izazvane.

Lime inhibira onkologiju, čuva ili vraća emocionalno i fizičko zdravlje.

primjena

Ljudi su svojim ciljevima prilagodili sve sastojke stabla i voća. Cijene ih kulinarski stručnjaci, kozmetičari, sljedbenici prakse iscjeljivanja.

U kuhanju

Rafinirana aroma i kiselo gorko učinili su vapno traženim sastojkom u većini jela iz zemalja jugoistočne Azije i Bliskog istoka.
Arapska i azijska kuhinja nezamisliva su bez ovog voća, a koristi se od prvih jela do deserta i pića:

  • Teško probavljivo meso (divljač, janjetina, "stara" piletina), riba pre-marinirana u svježem soku ili kriške limete. Nakon pečenja oni postaju mirisni, rastopiti se u ustima. Ostali citrusi, uključujući limun, nisu tako učinkoviti. Sok je također izli preko gotovog jela.
  • Lišće i suho voće su sirovine za začine.
  • Azijski kuhari kombiniraju voće s vrućom crvenom paprikom.
  • Indijanci su posolili ili ukiseli cijeli plod.
  • Mojito koktel s vapnom je uvijek popularan. Na "sprite", koji je napravljen na temelju suhih citrusa, i reći ništa.

Kućanice koriste pulpu i polet agruma. Jednostavna domaća hrana postaje "svečana":

  • Ovo je glavni sastojak marinade za kebab.
  • Sok ili pulpa poboljšavaju salate od običnih slatkih plodova (kruške, jabuke, breskve).
  • Sok, slast, slastice s okusom pulpe, kokteli, smoothies, sladoled. Dodajte u pečenje. Ne budite gorljivi jer plod je gorak.
  • U čaj se dodaju kora suhog voća.
  • Svijetle kože ukrašavaju hranu i piće.
  • Kocke leda iz soka su otopljene u vodi, dobivajući "limead".
Za iscijediti više soka, limete morate kotrljati po stolu, zgnječiti ga.
Jedini nedostatak korištenja voća za kuhanje: nakon toplinske obrade, većina korisnih svojstava nestati. Stoga, koji žele oporaviti ili izgubiti težinu preporučuje se koristiti svježe citruse.
Kiselo-gorak sok ne može sve popiti. Obično se razrijedi s vodom, doda se šećer. Ljubitelji nerazrijeđene korisne slame.
Na istoku vole sušeno vapno. On nije agresivan, pomoći će ako je svježe voće zabranjeno ili ne voli zbog kiselog okusa ili gorčine.

U kozmetologiji

Vodeći kozmetički brandovi vapna za ljekovite i estetske koristi. Koncentrati, ulja, ekstrakti, esencije dodaju se u proizvodnju proizvoda za njegu masne kože i kose.
Učinak osigurava visoku koncentraciju vitamina C u interakciji s citrusnim flavonoidima, drugim prirodnim voćnim kiselinama:

  • koža, zaštićena od opasne oksidacije, postaje elastična, blistava; ne boji se infekcije;
  • poboljšava ten pušača, nakon poroda, živčanog stresa, dugotrajne bolesti;
  • znojenje se smanjuje;
  • dobiti dobre pilinge, pilinge, sredstva za čišćenje, izbjeljivače;
  • šamponi, balzami, maske za kosu ubijaju perut.

Vapno ulje tonira kožu, kosu, liječi pukotine, rane, posvjetljuje pjege, kosu. Udisanje njezine arome podiže. Kupke s citrusnim sokom ili vapnenim uljem umiruju, opuštaju ljude. Koža je pomlađena, dezinficirana; njegovo prijevremeno starenje je inhibirano.

U medicini

Tradicionalna orijentalna medicina koristi drvo i voće. Azijski iscjelitelji odavno su pronašli korisna svojstva vapna, mehanizam djelovanja njegovih komponenti. Svugdje propisuju voće:

  • oblozi na vene postavljaju proširene vene;
  • topli napici s citrusima neutraliziraju učinke akutnih respiratornih infekcija ili gripe tijekom sezone bolesti;
  • voće se jede pri mučnini;
  • na istoku, gdje je problem patogenih bakterija aktualan, čak se i bacila kolere neutralizira vapnom;
  • za bolesti bubrega, sok od limete se ulije u čaj;
  • učinkovit za liječenje čireva, herpesa; ukloniti bradavice, papilome.
Sok od limete - antivirusno, ljekovito sredstvo, antiseptik.
Čak i službena znanost prepoznaje prednosti vapna za tijelo. Tijekom sukoba u kolonijama Britanskog carstva (1800.), vojnici Njezinog Veličanstva trpjeli su skorbut. Kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina (osobito askorbinske kiseline), vojni liječnici propisali su uporabu citrusa. Umjesto skupog limuna, izdali su „proračunski“ limun, ali skorbut se ionako povukao. Danas je to obvezno u obrocima posada brodova dugog putovanja, polarnih ekspedicija, ljudi koji se bave "prljavim", ekološki opasnim industrijama.

Oštećenje vapna i kontraindikacije

Gorko-kiseli citrusi nisu za svakoga. Prve kontraindikacije odnose se na osobe s problemima probavnog trakta:

  • povećana kiselost;
  • čir;
  • gastritis;
  • pankreatitis.

Ne možete ga jesti u prisutnosti žada, kolitisa, sklonosti alergijama.
U citrusima dovoljno kiselina koje uništavaju zubnu caklinu. Nakon upotrebe potrebno je ispirati usta.
Može se ispostaviti da pojedinac ima individualnu netrpeljivost prema plodu. Pokušaj je prvi put malo bolji.

zaključak

Mišljenje da su limeti nezreli limun pogrešni. Također nije hibrid limuna s bilo čim drugim, već zasebna vrsta.
Ne svi vole njegov gorko-kiseli okus. Ljubitelji voća egzotičnih, neobičnih deserta ili "Margarite". Čak i ako je svježi limun neprihvatljiv, koristan je kao omekšivač za tvrdo meso ili element za posluživanje.
Neobičan okus i aroma donijet će dodir egzotike, mijenjati uobičajene jelovnike.

http://fructberry.ru/frukty/lajm

Voće Lime - pregled

Lime vs Limun? Što je zdravije i ukusnije? Lime - spas s toksikozom! + Životno sjeckanje: kako iscijediti puno soka iz vapna?

Iz nekog razloga, limeta i limun se obično uspoređuju jedni s drugima u korist jednog ili drugog!

Ali mislim da je usporedba limuna i vapna jednaka izboru između grejpa i slatkog, ili narančastog / mandarinskog

Zašto odabrati ako su to različiti plodovi?

Zajednička stvar u limeti i limunu je da su CITRUS + određena vanjska sličnost!

I, naravno, oboje su poznati po sadržaju vitamina C.

Kora i sjemenke limuna i limete sadrže tvari koje inhibiraju razvoj stanica raka i snižavaju kolesterol. U oba agruma sadrži visoku dozu vitamina C, stoga uporaba ovih plodova pomaže u povećanju imuniteta.

Kod kuće uvijek imamo limune i limete, ne smatramo ih zamjenjivima.

Samo ponekad želite dodati čaj, začine itd. okus i miris vapna, ponekad - limun.

I ne umjesto jedno drugo! Štoviše, okus vapna ne može se usporediti ni s čim drugim.

Ukratko, PRO limeta i limun, rekao bih ovo:

  • limun (subtropski): žuti agrumi sa sočnom kiselom pulpom;
  • Lime (tropi): zeleno crnog, gorko-kiselog voća s okusom srednje sočnosti, općenito vapno ima egzotični okus, a ne samo citrus i strašan miris! Moj limeta je najviše povezana s mojitom!

Korisna svojstva vapna: vapno i limun:

Lime sadrži 5 puta više vitamina C od limuna.

Lime sadrži folnu kiselinu, ali ne u limunu.

Sve trudnice piju tablete folne kiseline, ali ne znaju svi što je u vapnu!

A limeta pomaže kod toksikoze! Mora žvakati pola limete i to je to!

Svježi sok od limete uz čašu tople vode na prazan želudac pomaže u sagorijevanju viška masnoće.

Još jedan okus vapna blagotvorno djeluje na živčani sustav, pomaže smirivanju, smanjuje razdražljivost.

Kako jesti limetu?

  • Lime se ne jede kao jabuka ili čak ista naranča.
  • Lajm je svijetli dodatak bilo čemu: piti, alkoholizirati, loviti ribu, desert.

Također se smatra vrlo ukusnom gastronomskom kombinacijom - limeta s crvenom paprikom! Ova mješavina je vrlo popularna u azijskoj kuhinji i od njih uzimamo primjer, začinivši tako domaće riblje specijalitete. Iako kuhanje ribe kod kuće nije često zbog trajnog mirisa.

Usput! VAŽNO.

  • začini limuna hranu neposredno prije posluživanja, tako da njezin okus ne nestane;
  • i vapno nema nikakvih problema s njim, dugo miriše, a jela možete začiniti u bilo kojoj fazi kuhanja - aroma neće ispariti!

Koliko često koristimo vapno kod kuće?

  1. Volim zalijevati salate škampima i zelenilom;
  2. u rijetkim danima kuhanja ribe kod kuće, sjajno je zalijevati gotovo jelo, sviđa mi se kako razina limete, riblji miris, i jelo miriše na nešto egzotično!
  3. snack tequila posoljena s vapnom!

Život sjeckanje! Kako iscijediti puno soka iz vapna? Znam AJ DVA načina!

  • istisnuti više soka iz vapna - potrebno ga je rezati ne preko, a NE uzduž! Rezultat će vas ugodno iznenaditi!
  • i još uvijek možete voziti limu na stolu 3-5 minuta, teško ga pritiskati. Tako ćete ga učiniti mekšim i dati će znatno više soka nego inače!
  • Međutim, oba ova "fokus" rade s bilo kojim drugim agrumima! Provjerite!

Po mom mišljenju, limeta ima samo jedan nedostatak. Ovo je kontraindikacija!

  • Naime, bolesti probavnog trakta.

Zato budite oprezni i zdravi.

✔ I ovdje su sve moje gastronomske recenzije!

_________________________________________________________________________________________________

U mom profilu možete pronaći recenzije o raznim temama: kineske i luksuzne kupnje, kao i lijekove, popravke, opremu, proizvodnju usjeva i još mnogo toga - DOBRODOŠLI!

_________________________________________________________________________________________________

http://irecommend.ru/content/laim-vs-limon-chto-poleznee-i-vkusnee-laim-spasenie-pri-toksikoze-laifkhak-kak-vyzhat-mnogo

Što je vapno

Sadržaj članka:

Vapno je biološki slično limunu. Indijski Himalaji smatraju se rodnim mjestom ove biljke. Sada se uzgaja u Indiji, Meksiku, Argentini, Kubi, Egiptu i mediteranskim zemljama. Uzgajati biljke tijekom cijele godine i prodavati u većini zemalja svijeta. Plod ima glatku žuto-zelenu koru i nježno meso s kiselo-slatkim okusom. U ovom članku analizirat ćemo korisne karakteristike i štetnost vapna, osobito uporabu u različitim područjima, pravila za odabir i pravilno skladištenje proizvoda.

Kemijski sastav i kalorijska vapna

Voće je više od 80% vode i sadrži ugljikohidrate, mali dio proteina, dijetalna vlakna (vlakna), prirodne vitamine i mineralne sastojke, a limes sadrži voćne kiseline (askorbinsku i jabučnu), saharozu, karoten, tokoferol magnezija, fosfora, kalija, cinka i selena. Pulpa ovog voća sadrži veliki broj organskih antioksidanata.

Kemijski sastav limunskog voća vrlo je sličan uobičajenom limunu, ali egzotično voće ima manje kalorija. Sadrži samo 30 kcal na svakih 100 grama zelenog voća.

Popularne sorte vapna

Mnogi se pitaju: "Je li vapno voće ili bobica?" Ova biljka pripada voćkama iz obitelji Rut, a plodovi su joj male veličine. Vapno je postalo rašireno diljem svijeta zbog svoje otpornosti na vlažnu klimu tropa (limun jednostavno ne može rasti i donositi plodove u takvim uvjetima).

  1. Meksički (pravi). Najčešće se uzgajaju u tropskim uvjetima i karakteriziraju mali plodovi. Ovo voće najsličnije je vapnu u tradicionalnoj prezentaciji. Od ove klase vrijedno ulje se dobiva destilacijom pare.
  2. Palestinac (slatko). Distribuiran u zemljama Bliskog istoka. Sorta pripada ukrasnim biljkama i odlikuje se visokim prinosom i žućkastom bojom ploda. Njihova koža je što tanja, a meso je vrlo sočno i mirisno.
  3. Perzijski (Tahiti). Jedna od karakteristika ove sorte je odsutnost sjemena u plodu. Sam limes su vrlo mirisne i sočne, meso se odlikuje blijedom nijansom i kiselim okusom.
  4. Kaffir Lime (Kaffir). Njegova domovina je Azija. Sorta je poznata po svojim listovima: ako ih osušite, možete dodati razna jela umjesto lovorovog lista. Voće sadrži malu količinu soka, ali karakterizira ga izražena aroma svježine. Ovo vapno nije kao drugo voće ili voćke, pa ga mnogi ljudi brkaju s bobicama.
  5. Desert. To je biljka otporna na sušu i uzgaja se uglavnom u Australiji. Njegovi listovi se razlikuju u prilično neobične boje - sivo-plava. Plodovi imaju ugodan okus s blagom oštrinom. Koriste se za pripremu raznih umaka, pića i džemova.
  6. Prst. Voće vapna karakterizira uski, u obliku jajeta. Koža je gruba, nije glatka, kao i druge vrste. Boja može varirati od klasične zelene do tamnocrvene kako sazrijeva. Ovo voće nije kao limeta u tradicionalnoj prezentaciji.
  7. Okrugli. Jedna od najviših sorti - drveće može doseći visinu od 10 m. Plodovi su sfernog oblika i razlikuju se po veličini. Koža je prilično gusta i gruba, a meso ima svijetlo žutu nijansu.
  8. Mandarinski limet (Rangpur). Voće se ističe među ostalim sortama s neobičnim narančastim nijansama, a njihovo meso ima karakterističnu crvenu boju. Na prvi pogled, ne možete pogoditi da je ovo vapno voće. Okus vapna nalikuje kiseloj mandarini. Samo stablo ima ljubičastu koru, zbog čega se smatra popularnom ukrasnom biljkom.
  9. Šaren. Vrlo rijetka sorta - listovi su raznobojni, a plodovi imaju pruge. U takvim limama ima puno soka ugodnog kiselkastog okusa. Stabla ove sorte imaju snažne grane i mali broj trnja među lišćem.

Ovisno o značajkama, u kulinarskoj, tradicionalnoj medicini i kozmetičkoj industriji koriste se različite sorte vapna.

Korisna svojstva vapna za tijelo

Vapno ima bogat sastav s visokim sadržajem vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Ova formula pruža niz korisnih svojstava za ljudsko tijelo, a sada više:

Za muškarce

Zbog sadržaja antioksidanata i flavonoida, vapno uspješno sprječava pojavu prostatitisa kod muškaraca, podupire zdravlje urogenitalne sfere i poboljšava ukupne reproduktivne sposobnosti. Takav je učinak posebno uočljiv ako pogoršanje izazivaju stresni faktori, stanje umora i opća iscrpljenost tijela, problemi u procesima cirkulacije krvi.

Kompleks mineralnih komponenti u sastavu vapna pridonosi izgradnji mišića i povećanju tjelesne izdržljivosti tijekom redovitih tjelesnih napora, sportskih maratona. Elementi u tragovima jačaju mišićno-koštani sustav i tetive. Zbog svojstva čišćenja soka od limete omogućuje vam da iz tijela uklonite teške metale i druge štetne tvari.

Za žene

Mala kalorijska vapna vrlo popularan proizvod za žene. Pomaže regulirati apetit i smanjuje ukupnu želju za slatkišima.

  1. Flavonoidi u sastavu su uključeni u procese proizvodnje kolagena - glavni izvor mladosti i ljepote u ženskom tijelu, koji je odgovoran za glatkoću i ton kože.
  2. Sok od limete pomaže u zaštiti tijela od štetnih učinaka ultraljubičastog zračenja, sprječava razvoj raka kože.
  3. Organske kiseline u sastavu plodova ubrzavaju metabolizam lipida i aktiviraju procese sagorijevanja kalorija tijekom tjelesnih aktivnosti.
  4. Redovita konzumacija limeta pomaže u normalizaciji hormona u ženskom tijelu.
  5. Folna kiselina čini limetu izuzetno korisnom tijekom trudnoće, sprječava pojavu patologija u razvoju fetusa.

Ženama se savjetuje da jedu limete na neprekidnoj osnovi, ovaj dodatak prehrani omogućuje vam održavanje zdravlja i kvalitete.

Za djecu

Srodstvo s limunom čini limetu iznimno korisnom za tijelo djeteta. Treba ga koristiti ne samo tijekom hladne sezone, nego i na trajnoj osnovi.

  • Povećava imunološku obranu tijela tijekom prehlade i nakon bolesti.
  • Promiče prirodne procese cirkulacije u tijelu, poboljšava metabolizam.
  • Regulira snagu i aktivnost djeteta.
  • Poboljšava apetit i stimulira probavu.
  • Pomaže u održavanju dobrog vida i asimilaciji drugih vitamina.

Djeca obično više vole okus vapna u sastavu drugih sokova, limunada i deserata nego kad se koriste kao cjelina.

Kada gubite težinu

Prekomjerna tjelesna težina u većini je slučajeva posljedica kvara gastrointestinalnog trakta, raznih kvarova i patoloških procesa. Sok od limete smatra se izvorom vitamina i mikroelemenata koji će pomoći u regulaciji rada crijeva i unutarnjih organa, poboljšati probavu hrane i razgradnju tjelesne masti.

Velike doze vitamina C i kompleks eteričnih ulja u sastavu aktiviraju proces sagorijevanja masnih naslaga. Sok od limete također pomaže u nježnom čišćenju crijeva, uklanja toksine iz tijela. Lime regulira apetit i sprječava prejedanje, zlouporabu slatkih i štetnih namirnica. I on također ima diuretski učinak: uklanja višak tekućine iz tijela i smanjuje oticanje (vizualno, lik postaje više napet).

Komentar stručnjaka:

- Lime, ne smije se miješati s limunom. Lime sadrži više vitamina C od limuna.
No, osim dobre stare "ascorbinke", sadrži mnogo hranjivih tvari, kao i kalij, fosfor, kalcij, natrij, željezo, bakar, cink i magnezij.

Lajm je vrlo dobro uključen u probavu, ali je kontraindiciran kod ljudi koji imaju gastritis, čir na želucu, općenito, oni koji imaju problema sa želucem i crijevima.

Vapno je popularno kod gubitka težine, ubrzava metabolizam i pomaže sagorijevanju masti. Za mršavljenje pijte razrijeđeni sok od limete 2 puta dnevno. Opipljiv rezultat može se postići prilično brzo: za samo 1 tjedan.

Ovaj agrum ima mnogo korisnih svojstava: tretira skorbut, koleru, koristi se kod prehlade, u kozmetologiji, kao iu kuhanju: kao preljev za salatu, marinadu za meso moguće je koristiti umjesto soli. Ako nemate kontraindikacija i alergija, slobodno ga jedite, ima neke prednosti za tijelo. Jedite ispravno i budite zdravi! "

Nadezhda Primochkina, nutricionistica-dijetetičarka, Saratov

Korištenje vapna i polet u tradicionalnoj medicini

U novije vrijeme limes je bio egzotični proizvod - mnogi nisu znali kakva je voća i koje korisne osobine skrivaju.

  1. Povećan apetit i proizvodnja želučanog soka s problematičnom probavom.
  2. Jačanje imunološkog sustava tijekom prehlade, ubrzani oporavak tijela od gripe i ARVI.
  3. Prevencija i liječenje zatvora u bilo kojoj dobi.
  4. Snižavanje kolesterola i sprečavanje ateroskleroze.
  5. Oslobodite se učinaka stresa i živčanog prenaprezanja (ponašajte se kao sintetička sredstva za smirenje).
  6. Smanjena razdražljivost i depresivne manifestacije (posebno djelotvorna upotreba limete).
  7. Liječenje upalnih procesa u mozgu.
  8. Prevencija i liječenje herpes virusa, uklanjanje papiloma.
  9. Borba protiv raznih uroloških infekcija i seksualnih bolesti.
  10. Čišćenje bubrega i crijeva.

U terapijske svrhe vapno se koristi u cjelini iu obliku soka, alkoholne tinkture, svježe ili sušene kore.

Zbog tvoje ljepote

Širok raspon primjene vapna uključuje i kozmetički učinak. Koristi se kod kuće iu okviru industrijske proizvodnje kozmetike.

  • Regenerirajuće i baktericidno djelovanje.
  • Doprinijeti uklanjanju akni i upalnim reakcijama na koži.
  • Aktivirajte proces ažuriranja epidermisa.
  • Spriječite rano starenje i izgladite postojeće bore.
  • Karakterizira ih blagi piling i učinak posvjetljenja zbog organskih kiselina u sastavu.
  • Regulirajte masnu kožu lica i glave, dobro matirane.

Ekstrakt i ulje limete koriste se u proizvodnji krema i losiona protiv starenja za različite tipove kože, pilinga i pilinga, šampone za masnu kosu i tretman peruti.

Kako se koristi vapno?

Da biste dobili maksimalnu korist i užitak od vapna - morate znati kako pravilno koristiti ovo voće.

  1. Vapno treba konzumirati svježe, jer oko 60–70% askorbinske kiseline isparava tijekom toplinske obrade.
  2. Da bi se sačuvao delikatan okus i nutritivna svojstva ploda, potrebno je rezati neposredno prije posluživanja.
  3. Kada poslužujete kuhano meso za svaku porciju, stavite komad vapna i malo ga zgnječite vilicom: sok od citrusa će omogućiti žlijezdi da se bolje i brže probavi.
  4. Limes se savršeno kombinira sa subkiselim plodovima - jabukama, breskvama ili marelicama.
  5. Sok ovog voća može se dodati drugim svježim sokovima kako bi se dobila karakteristična kiselost.

O tome kako ćete jesti vapno - ovisi o stupnju apsorpcije hranjivih tvari i vitamina iz ovog voća. Iz tog razloga ne smijete ga zagrijavati ili ga izrezati prije obroka.

Opasna svojstva vapna, štetnosti i kontraindikacija

Osim korisnih svojstava, voće vapna može donijeti određenu štetu tijelu.

  1. Sjemenke lipe sadrže beznačajnu količinu otrova, pa tijekom primanja u velikim dozama mogu uzrokovati trovanje.
  2. Lajm ne treba često koristiti osobe s visokom kiselosti želuca, jer samo pojačava proizvodnju klorovodične kiseline.
  3. Potrebno je odbiti limes za osobe sa simptomima pankreatitisa, gastritisa ili peptičkog ulkusa.
  4. Sok od limete djeluje destruktivno na zubnu caklinu. Stoga uvijek treba isprati usta vodom ili posebnim sredstvima nakon uporabe.
  5. Kao i svi citrusi, vapno može izazvati alergijsku reakciju (upala sluznice, kožni osip, svrbež, otežano disanje).

Ako prvi put probate ovo voće - pažljivo pratite reakciju tijela i nemojte ga koristiti u velikim količinama.

Koja je razlika između vapna i limuna?

Voćni lim i uobičajeni limun na fotografiji vrlo su slični, a ukus i oblik voća. No, s gledišta biologije, to su posve različiti citrusi.

  • Plodovi lipe nalikuju limunima, ali su manje veličine, oko 1,5-2 puta.
  • Lime karakterizira tanja i glađa koža, koja je zelena bez obzira na zrelost (limun ima zelenu boju samo u nezrelom obliku).
  • Limeta ima bogatiju nijansu i miris.
  • Stablo limuna može proizvoditi voće samo jednom godišnje, alaim - stalno plodovi.
  • U usporedbi s limunom, vapno sadrži ne samo vitamin C, nego i vrijednu folnu kiselinu.

U zemljama s vlažnom klimom (Grčka, Španjolska, Meksiko itd.), Limes je dobio maksimalnu raspodjelu zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju. Limun, odnosno, u takvim regijama smatra se egzotičnijim i skupljim proizvodom.

Izbor i skladištenje

Možete kupiti limu u bilo kojem velikom supermarketu u odjelu za voće. Trebate odabrati gusti plod s sjajnom kožom, izgledati glatko i polirano. Zreli vapno ima jedinstvenu zelenu boju. Ne smijete birati meko voće - takve limete može biti prezrelo.

  1. Čuvati zrelo vapno na tamnom mjestu, sprječavajući izravnu sunčevu svjetlost.
  2. Optimalno mjesto - spremnik za voće na hladnom mjestu.
  3. Da biste sačuvali sočnost voća - morate ih omotati papirom.
  4. Cut citrusa treba pohraniti u hladnjak ili zamrzivač - inače će brzo izgubiti svoj izvorni okus i boju.

Maksimalna korist donosi samo oni agrumi koji su izrezani neposredno prije upotrebe - ovaj trenutak vrijedi i za sok od limete.

Lime sadrži veliku količinu prirodnih vitamina, mikro i makronutrijenata, kao i organskih kiselina. Savršeno nadopunjuje okus jela od mesa i ribe, salata, pića i slastica. Sok i limunova koru često se koriste u medicini, prehrani i kozmetologiji. Uz umjerenu uporabu i bez kontraindikacija otkrivaju sve korisne osobine ploda vapna. To je vrlo lako odabrati, fokusirajući se na glatku kožu, a zrelo vapno možete pohraniti u običan hladnjak.

http://specialfood.ru/produkty/lajm/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem