Glavni Slatkiš

Budite sigurni da biljka u zemlji koristan bobica - Sunberry

Domoroci seoske generacije četrdesetih i pedesetih godina zasigurno se sjećaju bakinih pita "sa starcima". Black Streeberry bobica jela i tako svježa, iako se nije mogla pohvaliti svojim ukusom. Ali raste sama, bez potrebe za bilo kakvom brigom ili mjestom na mjestu.

Bobica je mala, a koristi su velike

Danas su se liječnici složili da je ova neupadljiva i ne tako ukusna bobica vrlo korisna. I njezina mlađa sestra, koju je prije stotinu godina uzgojio Luther Burbank iz velikodušne američke noćne sjene i naše male, ali visoko-popustljive i otporne na mraz, potpuno je prepoznata kao ljekovita biljka:

  1. Sunberry - takozvani domaći hibrid - koristi se za liječenje angine. Sok od bobica je razrijeđen 1 dio na 3 dijela vode i ispirati grlo.
  2. Sok ostavlja pomoć kod prehlade, krvarenja iz maternice. I on također ima hipnotičko vlasništvo.
  3. Svježe bobice poboljšavaju probavu, iako su nešto slabije, uspješno se izbacuju iz tijela parazita.
  4. Za zacjeljivanje gnojnih rana i čireva bobica se zdrobi i pomiješa s jogurtom 50:50.
  5. Također, crne dlakave bobice preporučuju tradicionalna medicina za giht, proširene vene, hemoroide, reumatizam, psorijazu, za ublažavanje glavobolje.
  6. Neki tvrde da plodovi sunberry-a imaju antihipertenzivna svojstva. Ali medicina ta činjenica nije potvrđena.
  7. No, bobice su dio droge pod nazivom "Blueberry Forte", koji se uspješno koristi u medicini za poboljšanje vida i borbu protiv glaukoma.
  8. Poznati lijek "LIV-52", koji uključuje bobice, pomaže kod bolesti jetre.
  9. Liječnici kažu da selen koji se nalazi u plodovima sunberryja, usporava proces starenja, poboljšava pamćenje, koordinaciju pokreta, liječi neuroze, koristi se kao profilaktičar protiv raka.
  10. Antocianini u plodovima crnog legla poboljšavaju sastav krvi.
  11. Suncokretovi pektini doprinose uklanjanju otrova i otpada iz tijela.

Ukratko, ova biljka je samo dar za one koji žele zadržati svoje zdravlje i duže ostati mladi!

Opći opis kulture

Sunberry je godišnja biljka. Ali raste više od metra u visinu. I voće može dati od 10 do 20 kg po grmu! Crna boja hibridnih bobica je velika, veličine su višnje.

Cvjetnica tijekom ljeta, počevši od lipnja do mraza. Stoga možete bobice birati gotovo svakodnevno. Prikupljeni cvjetovi izgledaju vrlo lijepo, nalik krumpirskim, uz zelene i već crne bobice.

Kao odrasla osoba, sunberry lako podnosi sušu, vrućinu i mraz. Sljedeće godine, sasvim je moguće dobiti puno izdanaka koji su se pojavili na samom starom mjestu. Vrtlar jednostavno odabire najjače i visoke izdanke i uklanja nepotrebno.

Uzgoj sunberry

Sjemenke ove biljke vrlo su slične rajčici. Vrlo su male.

Obrada sjemena prije sadnje

Nedostatak sunberry je takav da sjemenke grizu s velikim poteškoćama. Stoga, prvo ih treba čuvati 20 minuta u toploj otopini kalijevog permanganata. Zatim oštricu pažljivo odrežite na mjesto gdje se sjeme obično pojavljuje u sjemenu.

Neki vrtlari nude drugačiji način. Oni savjetuju da ne rezati ljusku sjemena, već samo iglom kako biste napravili zareze na kore. Zatim se sjeme stavi u posudu s velikim pranim i kalciniranim riječnim pijeskom. Oni bi trebali napuniti spremnik na pola. Kada je posuda snažno protresena, cjelovitost ljuski sjemena je slomljena, a zrna ostaju netaknuta.

To treba učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili jezgru unutar sjemena!

Operirano sjeme stavlja se na vlažnu krpu, prekrije filmom ili staklom i stavi na toplo mjesto tako da se okrene. Ovaj proces se može malo odgoditi ako usporedite sunberry s rajčicama i paprikom.

Sjemenke sunberle posađene su krajem veljače kako bi biljka mogla proizvesti dobru žetvu.

Uzgoj sadnica

Sunberry nije mnogo drugačiji u poljoprivrednoj tehnologiji od rajčica i paprike. Možete ih čak posaditi u istu kutiju s njima. Za sadnice je potrebna neutralna zemlja. Stoga dodavanje treseta tlu nije potrebno.

Ekspanzirana glina izlijeva se na dno kutije kako bi se osigurala drenaža. Na njega se izlije sloj zemlje, centimetara 10. U njega se stavlja polucentrirano sjeme na dubini od pola centimetra. Tlo se navlaži i prekrije staklom ili polietilenom.

Mini-teplichku treba redovito provjetravati tako da zemlja nije pljesniva. Izboji se pojavljuju za tri mjeseca. Nakon što biljke izbace treći pravi list, rone se i postavljaju na dobro osvijetljeno, toplo mjesto.

Zalijevanje sadnica nije često, ali ne možete dopustiti da zemlja postane "kamen".

Sadnja u otvorenom tlu i briga za sunberry

Sunberry je zasađen rajčicama i paprikom. Samo udaljenost između grmlja treba biti najmanje 70 centimetara, jer rastu jako puno.

Tijekom ljeta dovoljno je nekoliko puta nahraniti bobice s divljinom i zalijevati ih za dan ili dva - i vrlo brzo će vrtlar biti nagrađen za svoj rad!

Recepti su prazni

Plodovi sunberry-a nisu jako ukusni, ali su nevjerojatni u obliku džema. Da, i vino iz njega postaje ukusno.

Važno je zapamtiti da kako bi se sačuvala blagotvorna svojstva ploda crne velebilje treba kuhati više od 5 minuta! A za poboljšanje okusa morate staviti limun u džem.

Kuhanje grožđica "Solanaceae"

Bobice za 2 minute uronjen u kipući šećerni sirup. Onda dobiju skimmer i uživanje. Možete staviti ovo "grožđice" u pite, ukrasite ih kolačima i kolačima, sladoledom i dodajte u žitarice (ne mliječne).

Recept za ljekovito džem od sunberry

300 g šećera zaspati za 1 kg bobica, staviti na vatru i dovesti do čir. U mlin za meso dodajte i narezani ili mljeveni limun. Jam se kuha 5 minuta i uliva u limenke. Čuvati u hladnjaku, kao i na uobičajenoj sobnoj temperaturi.

Jedite dnevno treba biti 5 žlica, možete s čajem ili širiti na kruh.

http://glav-dacha.ru/sanberri-polza-vyrashhivanie-ukhod-rec/

Korisna svojstva sunberry bobica, osobine i kontraindikacije

Sunberry bobice, korisna svojstva od kojih su u jednom trenutku zainteresirani liječnici i biolozi, odlikuju se blagim okusom. Stoga, vrtlari ne žure da ih rastu. U međuvremenu, ovi plodovi mogu postati izvor važnih elemenata koji su potrebni za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Vrijedi znati što je njihova vrijednost i kako ih ispravno koristiti.

Što su ove bobice

Sunberry, "sunberry", ponekad se naziva kanadska borovnica. To je zbog činjenice da su u Kanadi i Americi ti plodovi osobito popularni, a izgledaju kao borovnice. Istina, među njima više nema sličnosti. Sunberry je član obitelji Solanaceae, koja također uključuje poznate rajčice i krumpir. Većina biljaka ove obitelji bobice nejestive. Sunberry je izuzetak, jer je hibrid dobiven selekcijom iz kalifornijskog crnog velebilje.

Biljka doseže visinu od oko 1,5 m. Ima velike crne bobice veličine trešnje. Skupljaju se u grozdovima od 10-15 komada. Takav grm je visoko otporan, dobro se rađa i pod nepovoljnim uvjetima. Briga za njega vrlo je jednostavna: čak i bez odijevanja, žetva će biti divna. Glavno je s vremena na vrijeme zalijevati vodu.

Jedite sunberry, upravo iskopali iz grma, malo je vjerojatno da će uspjeti. Bobice nemaju izražen okus, za razliku od poznatijih malina ili ogrozda. Ali to ne znači da nema razloga da ih uzgajamo. Prednosti Sunberrya su nesumnjive.

Sastav bobica

U tim plodovima ima mnogo vitamina C. Vrlo je važno održati zaštitna svojstva tijela, nije uzaludno da se preporuča za prehladu. Također ima pozitivan učinak na stanje krvnih žila i cirkulacijskog sustava u cjelini. Čak iu sambury bobicama, kako ih neki nazivaju, prisutan je provitamin A, karoten. To je antioksidans koji pomaže u održavanju mladosti. Osim toga, štiti tijelo od toksina.

Ne može se reći da biljka sadrži bogati kompleks vitamina. Ali u njemu postoje mnoge druge važne tvari. Na primjer, u Sunberryu postoje razni minerali, uključujući i rijetke.

Osim uobičajenog kalija, magnezija, prisutno je i željezo u bobicama:

  • mangan, koji povećava imunitet, a također ima pozitivan učinak na cirkulacijski sustav;
  • cink, potreban za pravilno funkcioniranje gušterače i hipofize;
  • nikal i bakar koji su uključeni u proizvodnju hemoglobina i crvenih krvnih stanica;
  • krom, normaliziranje metaboličkih procesa;
  • srebro, koje se odlikuje antibakterijskim svojstvima.

Osim minerala, voće sadrži flavonoide, sastojke za štavljenje, antocijanine. Ovi elementi imaju tonički učinak na tijelo, podržavaju imunitet, pomažu u očuvanju mladosti, imaju antibakterijska i ljekovita svojstva, potiču regeneraciju. Selen usporava proces starenja. Pektini, koji su također prisutni u bobicama, poboljšavaju probavu i pomažu u čišćenju tijela.

Korisna svojstva i moguća šteta

Ovaj sastav čini sunberry zaista vrijednim proizvodom, jer plodovi s redovitom upotrebom daju pozitivan učinak:

  • ubrzati oporavak od različitih tipova akutnih respiratornih infekcija i ARVI;
  • pružiti priliku da se izvrši pritisak;
  • blagotvorno djeluju na živčani sustav, pomažu opuštanju, bore se protiv nesanice;
  • djeluju kao blagi laksativ, što je posebno važno za osobe koje pate od zatvora;
  • poboljšati rad probavnih organa;
  • pomoći očistiti tijelo od štetnih tvari;
  • pomažu u održavanju vida i jačanju očnih mišića, pa se preporučuju osobama s oštećenjem vida i onima koji su stalno prisiljeni naprezati oči, primjerice kada rade na računalu;
  • ublažava upalu grla, dobro se pokazao u liječenju angine;
  • ublažavanje bolova u zglobovima;
  • eliminirati edeme zbog diuretskog djelovanja, pozitivno djeluju na bubrege;
  • ublažavanje glavobolje;
  • pomoći u suočavanju s različitim kožnim bolestima.

Nema sumnje o blagotvornim svojstvima sunberryja, ali postoje i kontraindikacije za te bobice. Prije svega, to je individualna netolerancija, koja se manifestira u obliku alergijskih reakcija - osipa i svrbeža. Plodovi ove biljke mogu se smatrati egzotičnim, jer se uvoze iz udaljenih zemalja i još nisu dobili široku distribuciju. Visok sadržaj flavonoida i antioksidanata povećava rizik od neugodnih posljedica.

Nemojte jesti nezrele bobice, one sadrže tvari štetne za zdravlje.

Važno je da ne zlorabite koliko se jede bobice. Osim alergija, njihov višak može izazvati i uzrujan želudac. To se događa zbog pektina koji su prisutni u sunberry. Ovi elementi imaju još jednu značajku: „vuku“ teške metale iz tla koji su opasni po zdravlje. Stoga, sunberry raste u gradovima ili u blizini industrijskih postrojenja je nemoguće.

Plodovi su kontraindicirani za žene u položaju, jer mogu izazvati neželjene posljedice. Nemojte jesti bobice prije vožnje, jer uzrokuju pospanost.

Kako napraviti džem

Čak i ako znaju koje su koristi i štete od "sunčanih bobica", daleko od svega, odlučite ih uvesti u prehranu zbog ne baš ugodnog okusa. Doista, u sirovom obliku malo ih se sviđa. Stoga je preporučljivo napraviti džem od njih, bobice u njemu su praktički transformirane. Proizvod bogate ljubičaste boje ima neobičan okus, privlačan je i za gurmane. Priprema se isključivo od sunberry s šećerom ili s aditivima koji povećavaju njegovu korisnost.

Možete koristiti sljedeće recepte.

  • Bobice se miješaju s jednakom količinom šećera i kuhaju oko pola sata, redovito miješajući. Zatim se ulije u pre-sterilizirane posude.
  • Jam s limunom. Kuhajte, pridržavajući se takvih razmjera: po kilogramu voća uzmite istu količinu šećera i istisnite sok iz dva limuna. Ako želite, možete dodati nekoliko grančica metvice. Prvo, šećer se izlije sa čašom vode i pusti da prokuha. Kada se šećer otapa, spavajte u sunburyju. Oni drže na vatri 5 minuta, sve to vrijeme ometaju, a zatim izvadite i pustite stajati 4 sata. Trebate ponoviti postupak tri puta. U trećem kuhanju dodajte metvicu.
  • Džem od đumbira Čaši sunberrya trebat će trećinu čaše šećera, malu žlicu đumbira, prethodno ribanu, pola limuna, iz kojeg se sok stisne. Sastojci, osim soka, miješaju se i stavljaju na peć 10 minuta. Neposredno prije trenutka kada je vrijeme za uklanjanje mase s vatre, dodajte limun. Zatim ulijte vruću vodu u slobodnu tavu. Pekmez se ulije u posudu i stavi u posudu tako da voda ne dođe do vrha. Nakon još 10 minuta izvadite, ostavite da se ohladi i prerasporedite u hladnjak.

Druge uporabe

Koristi od sunberry su tako velike da se ove plodine koriste u narodnim receptima, pa se ispostavlja da se rješavaju određeni zdravstveni problemi.

  • Pomladiti. Mješavina orašastih plodova, sunberry i meda može pomoći. Pola šalice borovih orašastih plodova tlo se zajedno s 1,5 šalice bobičastog voća i prelije s čašom meda. Masa se čuva u hladnjaku. Jedite ga prije svakog obroka u maloj žličici.
  • Kada nedostatak joda preporuča se koristiti mješavinu voća s medom i feijoom. Proporcije: 1 dio feijoa, 1 dio meda, 2 dijela sunberry. Voće i bobice su zgnječene miješalicom, a zatim su svi sastojci temeljito izmiješani. Neophodno je prihvatiti sredstva dnevno, ujutro i navečer, na velikoj žlici.
  • S anginom će pomoći sok od bobica. Mora se razrijediti vodom i ispirati grlo.
  • Za bolesti kože. Plodove treba mljeti da bi se napravila kaša. Malo se razrijedi kiselim mlijekom, a komprimira se na pogođenim područjima.

Unatoč neobičnom okusu, Sanberry bobice zaslužuju mjesto u prehrani. Jam im pomaže u osiguravanju korisnih tvari. Ako želite, biljka je lako rasti u vašem vrtu, jer je nepretenciozan, tolerira temperaturne fluktuacije i ne zahtijeva pretjerano održavanje.

http://polzateevo.ru/yagody/sanberri.html

Berry Sunberry (Sambury): korisna svojstva

Posljednjih godina vrtlari su počeli otkrivati ​​neke neobične i egzotične biljke. Jedna od tih biljaka je sunberry ili sambury. Domovina ovog bobica je Južna Amerika. Sambury bobica pripada hibridu, proizvodu za uzgoj koji je nastao križanjem europske i afričke velebilje. Tako je formirana nova vrsta, koju karakterizira visok prinos i otpornost na nepovoljne uvjete uzgoja.

Visina sunberryja doseže oko jedan i pol metara, biljka ima vrlo veliku tetraedralnu stabljiku. Izvana, bobice izgledaju kao borovnice, ali njihova je veličina mnogo manja, otprilike slična boji višnje. Oni sazrijevaju u grozdovima, oko 10 komada svaki. Plodovi imaju vrlo specifičan okus, beskvasni, stoga se praktički ne jedu svježe kada su svježi.

Pogledajmo bliže što je sunberry, kao i njegova korisna svojstva i kontraindikacije.

Kemijski sastav

Sunberry bobice tek su počele dobivati ​​svoju popularnost na području zemalja ZND-a. U tom smislu, postoji dosta različitih kontradikcija, kao i nepouzdane informacije o svojstvima ove biljke i o značajkama njezine uporabe u hrani. Iz tog razloga, mnogi ljudi koji su pokušali ove bobice dodatno odbiti ovaj proizvod. I uzalud. Na području mnogih zemalja svijeta mnogi su već uspjeli cijeniti korisna i ljekovita svojstva samburyja. Sunberry je ostava korisnih predmeta. Među njima su sljedeći:

  • Vitamini. Plodovi ove biljke bogati su vitaminom C, koji je koristan za naše tijelo. S ovim vitaminom možete poduprijeti ljudski imunološki sustav, također doprinosi proizvodnji kolagena. Konzumiranjem vitamina C, osoba osigurava zdravlje krvnim žilama i endokrinome sustavu. Ovaj vitamin također ima blagotvoran učinak na živčani sustav. Osim toga, voće je karoten, koji je prilično ozbiljan oksidant, a također pomaže ljudskom tijelu u borbi protiv toksina.
  • Mikro i makro elementi. Sastav bobica uključuje kalcij, kalij, magnezij, željezo i druge rijetke elemente. Među rijetkim elementima može se izdvojiti mangan, koji pozitivno djeluje na imunološki sustav i proces stvaranja krvi. To uključuje i cink, koji osigurava hipofizu i gušteraču. Nikal i bakar normaliziraju sintezu hemoglobina i potiču stvaranje crvenih krvnih stanica. Krom može aktivirati metabolizam glukoze. Srebro, dio je Sunberry, ima antibakterijska svojstva.
  • Fiziološki aktivni spojevi. Ti spojevi uključuju klorofil, antocijanine, kompleks bioflavonoida, kao i tanine. Ovi fiziološki aktivni spojevi mogu pokazati antibakterijski učinak i zacjeljivanje rana, ukloniti slobodne radikale iz ljudskog tijela i također pružiti snažnu podršku imunološkom sustavu.
  • Hranjive tvari u obliku proteina, masti i ugljikohidrata. Osim toga, bobice sadrže pektine, koji pomažu očistiti tijelo. Također u sastavu ploda je selen, koji usporava proces starenja. Energetska vrijednost sunberry je 220 kalorija na 100 g proizvoda, pa se plodine ne preporučuju osobama koje su pretile ili se bore s prekomjernom težinom.

Korisna svojstva sunberrya

Ove bobice se koriste za bolesti zglobova, također su u stanju poboljšati oštrinu vida, poboljšati cirkulaciju krvi, normalizirati probavu, normalizirati apetit i spavati, te napuniti tijelo vitalnom energijom.

Ljekovita svojstva sunberry bobica su sljedeća:

  • Plodovi se koriste u liječenju prehlada, kao i virusnih bolesti. Činjenica je da su plodovi zasićeni vitaminom C i tvarima koje imaju antimikrobna svojstva, stoga je uporaba plodova u ARD i ARVI vrlo učinkovita. Ako iznenada obolite od upale grla, trebate razrijediti sok od bobica vodom u omjeru 1: 3. Razvedeni sok isprati grlo. U liječenju rinitisa, čak i kronične, preporuča se koristiti sok od lišća.
  • Jagode mogu pozitivno djelovati na rad probavnog trakta. Plodovi sunberry-a su u stanju održati jetru u normalnom stanju, osobito nakon konzumiranja masne i teške hrane. Zbog činjenice da bobice sadrže pektin, one djeluju kao neka vrsta prirodnog sorbenta za trovanje hranom. Ako redovito jedete voće, zauvijek ćete zaboraviti zatvor i grčeve gastrointestinalnog trakta. Stručnjaci preporučuju pijenje soka za liječenje kolitisa i gastritisa. Listovi biljke mogu povećati kiselost želučanog soka.
  • Sambury se često koristi za liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava. U bobicama postoje korisni elementi i tvari koje doprinose obnovi cirkulacijskog sustava i poboljšavaju krv. Da biste normalizirali krvni tlak, možete koristiti bobičasto voće i svježe i kao džem. Osim toga, sunberry može povoljno utjecati na žile, povećavajući njihovu elastičnost i sprječavajući krhkost.
  • Jagode također mogu imati pozitivan učinak na vid. Plod sadrži mnogo vitamina A, koji vam omogućuje održavanje vidne oštrine. Stoga, ako su vam oči stalno u neizvjesnosti, ili ako imate problema s vidom, preporučuje se uzeti ekstrakt iz plodova sunberry.

Ako govorimo o vanjskoj uporabi voća, oni mogu imati blagotvoran učinak na stanje kože i pomoći u liječenju kožnih bolesti. Ako pržite i mljevenje bobica, oni će pomoći u liječenju opekotina, čireva, rana, kao i liječenje akni.

Također je vrijedno napomenuti da lišće i bobice biljke mogu usporiti proces starenja tijela, sniziti razinu šećera u krvi, osloboditi se nesanice.

kontraindikacije

Postoje brojne kontraindikacije za uporabu plodova sunberry.

  • Budući da voće sadrži mnogo flavonoida i antioksidanata, ovaj proizvod može izazvati alergijsku reakciju u obliku osipa na koži i crvenila. Iz tog razloga nije preporučljivo koristiti sunberry u svježem i prerađenom obliku u velikim količinama.
  • Pretjerana konzumacija voća može izazvati želučane tegobe, jer imaju prirodni laksativ u obliku pektina.
  • Također treba imati na umu da bobice mogu uzrokovati pospanost, pa se ne preporučaju za uporabu prije nego što se za volanom.
  • Sunberry je kontraindiciran za uporabu u trudnica, jer njihova upotreba može izazvati kontrakcije maternice.

Kako napraviti džem?

Čak i nakon ispitivanja svih korisnih svojstava i kontraindikacija Sanberry bobica, nisu svi odlučili uvesti ovaj proizvod u svoju prehranu. Razlog tome nije ugodan retrookus. Doista, u sirovom obliku, malo ljudi voli plodove. Stoga, oni se preporuča koristiti za proizvodnju marmelade, bobice u ovom obliku su transformirani. Jam se dobiva zasićena ljubičasta boja i neobičan okus, a voli ga i gurman. Jam se u pravilu proizvodi samo od bobica i šećera. No, također možete koristiti različite aditive koji mogu povećati korisnost proizvoda.

Pogledajmo pobliže recepte za pravljenje džemova od bobica sunberry.

  1. Bobice moraju biti pomiješane s jednakom količinom šećera. Sve se to kuha oko pola sata, redovito miješajući. Nakon toga se džem mora sipati u prethodno sterilizirane posude.
  2. Da bi se džem s limunom, potrebno je kuhati sastojke, imajući sljedeće razmjere: za 1 kg bobica, morate uzeti što više šećera i iscijediti sok od 2 limuna. Za svjetliji okus, možete dodati nekoliko grančica metvice. Prvo, šećer se ulije s jednom čašom vode, nakon čega se treba pustiti da prokuha. Kada se šećer otopi u vodi, potrebno ga je sipati. Sve se to drži na vatri oko 5 minuta, miješajući cijelo vrijeme, a zatim se uklanja i pušta da se prolije 4 sata. Taj se postupak ponavlja tri puta. U trećem kuhanju morate dodati lišće metvice.
  3. Da biste napravili džem od đumbira, potrebno je uzeti 1 šalicu bobica, 1/3 šalice šećera, malu žlicu đumbira, prethodno narezanu na finom ribežu, pola limuna iz kojeg se sok stisne. Svi sastojci osim soka od limuna miješaju se i stavljaju na vatru 10 minuta. Prije uklanjanja iz topline, dodati masu limunovog soka. Nakon toga se vruća voda ulije u slobodnu tavu. Pekmez se ulije u posudu i stavi u posudu tako da voda ne dođe do vrata. Nakon 10 minuta, posuda ide, a kad se ohladi, mora se pomaknuti u hladnjak.

Načini korištenja sunberry

Zbog velike koristi od plodova, oni se često koriste u narodnim receptima, tako da možete riješiti mnoge zdravstvene probleme. Pogledajmo nekoliko popularnih recepata:

  • Oporaviti se. Da biste to učinili, morate uzeti pinjole, bobice i med. Pola šalice bora oraščića treba slomiti s pola šalice bobica, sve sipati čašu meda. Nastala masa mora se čuvati u hladnjaku. Ova mješavina se koristi prije svakog obroka u žličici.
  • Normalizirati jod. Ako imate nedostatak joda u tijelu, preporučuje se uporaba mješavine bobičastog voća s feijoom i medom. Da biste to učinili, uzmite 1 dio feihua, 2 dijela bobica i 1 dio meda. Feijoa i bobice su zgnječene miješalicom, a zatim izlivene medom i pomiješane. Prihvaćena sredstva moraju biti prihvaćena svaki dan, ujutro i navečer, na jednu žlicu.
  • Za liječenje angine. Da biste to učinili, razrijedite sok bobičastog voća vodom, nakon čega isperite grlo.
  • Za liječenje kožnih bolesti. Plod sunberry mora biti samljeven do formiranja kaše. Kaša se razrjeđuje kiselim mlijekom, nakon čega se vrši kompresija na oštećenim područjima.

Kako uzgajati sunberry kupus kod kuće?

Sjemenke ove biljke su vrlo male, nalikuju rajčici. Vrlo ih je teško piškiti. Stoga, prije sjetve, moraju se držati 20 minuta u toploj otopini kalijevog permanganata. Nakon toga, oštrica se mora rezati u onim mjestima gdje, u pravilu, klicom ostružava. Nakon toga, sjeme se stavlja na vlažnu krpu, prekrivenu filmom ili staklom. Sjemenke se stavljaju na tamno toplo mjesto prije kljucanja.

Preporučljivo je koristiti neutralno tlo za sjetvu. Treset se ne smije dodavati supstratu. Kao drenažni sloj preporuča se korištenje glina. Sjeme koje je nagnuto stavljeno je u zemlju na dubini od pola centimetra. Nakon toga tlo se navlaži, pokrije staklenim ili plastičnim omotom.

Prvi izbojci pojavljuju se nakon 3 mjeseca. Kada biljke imaju stvarna 3 lišća, moraju roniti.

Sadnja u otvorenim sadnicama može se napraviti s paprikom i rajčicama. U isto vrijeme udaljenost između grmlja treba biti najmanje 70 cm.

Tijekom ljeta, nekoliko puta možete hraniti biljke divizmom.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/yagoda-sanberri-samberi-poleznye-svoystva.html

Sunberry bobica - korisna svojstva i recepti

Nedavno, među vrtlari počeo se pojavljivati ​​sve više i više ljubitelja egzotičnog. Svi dobro znamo koliko koristi uobičajene sibirske bobice donose u svaki vrt, pa čak iu šumu, ali malo tko zna da ima sve više novih vrsta biljaka koje sadrže mnogo vitamina. Njihova upotreba je jednostavno čudesna, a jedna od tih biljki je nova Berry Sunberry.

Kakvu bobicu od sunberije?

Sigurno su se mnogi od vas iznenadili kad čuju ovo ime. Nikada na našim tržištima, pa čak ni u trgovinama sa širokim izborom sjemenki, nije bilo takvog imena. Je li to doista neka vrsta čudesnog lijeka, poput Goji bobica, koji kozmički novac košta i prodaje se samo u tajnim specijaliziranim trgovinama? Ili je možda neka vrsta egzotičnog voća?

Uopće ne. I sigurno ćemo vas jako iznenaditi kada kažemo da možete uzgajati bobice baš u vašem vrtu, a za to vam trebaju i minimalni troškovi rada! Kako to? Zapravo, sunberry nije ništa drugo do nova vrsta crne velebilje.

Prije otprilike jednog stoljeća, botaničar Luther Burbank odlučio je prijeći dvije vrste velebilje - američke velike plodove i malu, ali otpornu rusku velebilje. Njegova odluka bila je uzrokovana zavidnom otpornošću i visokoprinosnim sortama uzgajanim u Rusiji. Znanstvenik je htio izvući najbolje od obje sorte, jer se američka sorta odlikuje velikim plodovima, poput višnje, i sadrži mnogo korisnih svojstava koja su vrlo skladno dopunjena sastavom bobica naših rubova. I on je to učinio savršeno, rezultirajuća sorta "Sunberry" sada se službeno smatra ne samo korisnom, već i ljekovitom biljkom. I ova biljka ima niz vrlo značajnih prednosti.

Na primjer, apsolutna jednostavnost. Uzgojiti ove plodove čak iu vlastitom vrtu, čak i kod kuće u ogromnom loncu, čak i najsposobniji vrtlar može. Biljka je godišnja, ali unatoč tome raste u grm prilično impresivnih veličina, ali ne biste trebali previše brinuti o tlu, zalijevanju i rasvjeti - bit će bogata žetva čak i ako slučajno zaboravite na vrt i nađete grm za vrijeme berbe.

Još jedan nesporni plus je visok prinos. Već smo spomenuli da je svaka bobičasto voće bliska po veličini zrelim trešnjama - malo bobica može se pohvaliti tako impresivnom veličinom. Ali čak i trešnja može zavidjeti novoj sunberiji, jer na ovom grmu ima mnogo tih bobica, jer one rastu u prilično velikim grozdovima. Dakle, moguće je skupiti samo nekoliko kilograma samo iz grma - to nije jedna kanta!

Osim ovih prednosti, bobica je nevjerojatno korisna, koliko je teško povjerovati u takva svojstva. Ima ih toliko da smo čak u članku istaknuli poseban odjeljak posvećen njihovom popisu.

Ali, nažalost, sve nije samo med, u čudesnom bobicu ima vlastite muhe u masti i to je njegov ukus. Ako su bobičasto voće svježe i neprerađeno, korištenje, naravno, je more, samo ga je teško nazvati ukusnim, što se ispostavlja velikim iznenađenjem, jer po izgledu bobica podsjeća na velike borovnice. No, iskusni vrtlari i travari ne gube srce, ispostavilo se da nije tako težak zadatak pretvoriti sve prednosti ovog bobica u ukusno jelo i brzo ga savladati. Sada je izumljeno mnogo recepata raznih konzervi i džemova od čudesnih bobica, od kojih je jednostavno nemoguće otrgnuti! Posebno za vas, prikupili smo ih na kraju članka.

Liječenje, korisna svojstva sunberrya

Već smo pisali da bobica kombinira nevjerojatnu količinu ljekovitih svojstava, a najvažnije je znati kako je koristiti. Sastavili smo popis mogućih tretmana za vas uz pomoć bobica. Zato budite sigurni da sljedeće ljeto jednostavno mora biti u vašem vrtu, čak će i jedan mali grm biti više nego dovoljan!

1. Domaća bobičasta voćna bobica može se koristiti kao nezamjenjiv lijek za upalu grla i samo upalu u grlu. Najlakši način da se to učini je grgljanje sokom bobica, jer oni imaju dezinfekcijska svojstva i doprinose brzom zacjeljivanju.
U svom čistom obliku, sok je previše koncentriran i može proizvesti čak i suprotan učinak, pa ga treba razrijediti s vodom u omjeru od 3 do 1, gdje se koristi samo jedan dio.

2. U svom najčišćem obliku, svakako je vrijedno jesti. U medicini doma pratiti preporuke za korištenje bobica, oni obećavaju da će vam pomoći da biste dobili osloboditi od reumatizma, hemoroide, proširenih vena i gihta.

3. Noćna jagoda savršeno se nosi s glavoboljama, redovito ih koristi može značajno smanjiti učestalost njihovog pojavljivanja i konačno se riješiti farmaceutskih lijekova.

4. Svježe bobice se preporučuju za poboljšanje probave i metabolizma. Iako je vrijedno zapamtiti da, kao i svako voće i bobice i sunberry, postoji visok sadržaj vlakana, što može imati laksativni učinak.
Ali oni savršeno otruju parazite, štoviše, ne štete tijelu.

5. Osim bobičastog voća, zelenilo biljke ima i ljekovita svojstva. Sok stisnut iz lišća grmlja savršeno liječi od hladnoće i može čak pomoći u savladavanju krvarenja iz maternice.

6. Sok od sunberry lišća može se koristiti kao prirodna tableta za spavanje.

7. Još jedna korisna kvaliteta plodova je vanjski utjecaj. Ako se bobica pire i pire u omjeru od 1 do 1 s jogurtom ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodom, dobivenu mješavinu ulkusa i čak zanemarene rane možete tretirati.

8. Malo je ljudi znalo za to, ali plodovi bobice sunberryja dio su popularne medicine za borovnicu. Važno je napomenuti da se lijek aktivno koristi za poboljšanje vida i čak pomaže u borbi protiv glaukoma. To službeno potvrđuje ljekovita svojstva lijeka.

9. Još jedan medicinski lijek koji u svom sastavu ima bobice je LIV-52, široko korišteni lijek koji se koristi za borbu protiv oboljenja jetre.

10. Kao i svaka bobičasto voće, sunberry sadrži prirodni zgušnjivač - pektin. Što se tiče sadržaja pektina, samo jabuke se mogu usporediti s sunberry. Što je korisno? Pektin je prilično snažan apsorbent i ispunjava zadatak uklanjanja raznih šljaki, pa čak i bobica iz tijela. Takvo čišćenje u medicini košta puno novaca i truda, zar nije bolje neprestano nježno čistiti tijelo zbog zdrave prehrane?

11. Plodovi ove divne bobice također sadrže antocijanine, koji su poznati po svojim blagotvornim učincima na kvalitetu krvi, a ponekad su jednostavno vitalni.
Oni također imaju visok sadržaj metala u selenu, koji pomaže u borbi protiv procesa starenja i usporava ih. Pomaže poboljšati kvalitetu pamćenja, stabilizirati koordinaciju pokreta, izliječiti prokletu neurozu i čak pomaže ljudima u borbi protiv raka.

Kako uzgajati sunberry?

U opisu smo vam rekli da je sunberry vrlo nepretenciozna biljka i ne morate trošiti toliko truda kao što je potrebno drugim grmovima da ga uzgajate i da od nje dobijete luksuzne plodove. Međutim, nismo vam rekli kako ih uzgajati, gdje i kada je bolje posaditi ih i što je potrebno za njihovu kolekciju. Da vidimo što je potrebno za to.

Klijanje sjemena

Dakle, prvi i možda najteži stupanj u uzgoju sunberry-a je klijanje sjemena. Sjemenke bobičastog voća vrlo su male, otprilike poput sjemenki rajčice. Ali za mnoge sjemenke kora se ispostavi da je prejaka i za njih postaje preteško klizanje. Zato se ova faza može nazvati najtežom - nikad ne znate koliko možete klijati.

No, na sreću, ovaj proces može biti uvelike pojednostavljen, za to ćete morati držati sjeme u toploj otopini kalijevog permanganata. Samo pažljivo, toplo, ali ni na koji način vruće, inače sjeme jednostavno kuhati. Držite sjeme u otopini potrebno oko pola sata, možete prilično malo manje. A onda, vrlo pažljivo, vrlo oštrim nožem, napravite mali rez na mjestu gdje bi se trebao pojaviti klice. Ali to mora biti učinjeno na takav način da ne ošteti unutarnji dio sjemena.

Očišćeno sjeme je pažljivo stavljeno na pamučnu podlogu navlaženu vodom ili komadom tkanine i prekriveno filmom ili staklom na vrhu kako bi se omogućilo prolazak svjetla. Bit će potrebno čekati da se sjeme prolije. Trebat će nekoliko dana da se to učini, budite spremni pričekati malo više nego kada proklijaju sjemenke rajčice ili, na primjer, paprike.

Uzgoj sadnica

Tada će proces ići vrlo jednostavno, to se stvarno ne razlikuje mnogo od uzgoja sadnica za rajčice. Biljke su toliko slične da ih čak možete uzgajati bez straha. Zemlja bi trebala biti što neutralizirana, tako da ne morate ništa dodavati tlu.

Dakle, u kutiji u kojoj namjeravate uzgajati sjemenke, potrebno je zaliti glina na dno - to će omogućiti odvodnju. Tada je tlo pokriveno odozgo slojem od 8-12 centimetara, koji više nije potreban. Na dubini od samo 5 milimetara, spustite proklijalo sjeme. Lagano navlažite tlo i posudu pokrijte staklom ili filmom.

Rezultirajući mikro-staklenik treba provjetravati najmanje dva puta dnevno tako da se plijesan ne formira na tlu, a izbojci ne trunu. Nakon otprilike 3 mjeseca, konačno se pojavljuju izbojci. Kada biljka ima treći list, biljke se mogu zaroniti i staviti na toplo, osvijetljeno mjesto. Zalijevanje biljke će morati biti ne previše bogat, tako da je zemlja stalno malo mokra.

Sadnja sadnica

Bit će potrebno saditi sadnice istovremeno i na istim mjestima gdje se obično sadi rajčice i paprike. No, udaljenost između grmlja treba biti bliže metar, jer grm raste jako puno.

Sljedeći - najjednostavniji. Biljka će se morati zalijevati samo dva ili tri puta tjedno i oploditi par puta gnojivom - to će biti dovoljno da se uzme 10 ili više kilograma iz jednog grma. Wow, zar ne?

Kemijski sastav bobica

Neprestano ponavljamo kako je ova bobica korisna i čudesna. Ali što točno sadrži elemente u tragovima, zbog čega je ova bobica tako iscjeljujuća? Da vidimo!

vitamini

Bobičasto voće ove biljke ima nevjerojatan depozit vitamina C, a vi ga, kao što ste vjerojatno čuli više puta, ne možete sami proizvesti, pa ga moraju primati izvana i redovito ga primati, jer naše tijelo ne može akumulirati ovaj vitamin. I to je, usput, vrlo tužno, jer upravo vitamin C nosi rješenje većine naših bolesti i pomaže u očuvanju mladosti. To je onaj koji daje bobicama anti-aging i anti-aging osobina, o čemu smo gore pisali u dijelu o ljekovitim svojstvima.

Također, ovaj vitamin pomaže u formiranju i održavanju jakog imuniteta, potiče proizvodnju kolagena, a također pruža endokrini sustav i krvne žile zdravom i jakom strukturom, vitamin čak pomaže u jačanju živaca.

Još jedan nevjerojatno vrijedan vitamin koji se nalazi u plodu je vitamin A-karoten. Ovaj vitamin je vrlo snažan antioksidans i doprinosi borbi tijela protiv toksina i šljake.

To, možda, sve vitamine, sadržane u velikim količinama u bobica. Čini se malo, zar ne? Doista, samo su ta dva vitamina gotovo nezamjenjiva i vrlo važna. Osim toga, voće sadrži puno hranjivih tvari i elemenata u tragovima, što više nego kompenzira malu količinu vitamina.

Mikro i makro elementi

Možda glavna korist od Sanberry bobica dolazi od najvišeg sadržaja raznih metala i soli u plodu. Na primjer:

1. Bakar - samo je potreban tijelu za normalnu sintezu hemoglobina u krvi.

2. Nikal - osim što aktivno podržava svojstva bakra, aktivno potiče stvaranje crvenih krvnih stanica u krvi, koje su također potrebne kao dio ljudske krvi kako bi se održalo normalno funkcioniranje.

3. Mangan - poput vitamina C, snažno doprinosi jačanju imuniteta, a ima i pozitivan učinak na hematopoetski proces.

4. Srebro - ima jaka antibakterijska svojstva, potiče brzo zacjeljivanje rana i čireva zbog uklanjanja upale.

5. Cink - pankreas i hipofiza osigurava potrebnim supstancama, bez kojih se proces ne može u potpunosti i čim prije.

6. Krom - jednostavno je nužan element za potpunu razgradnju i asimilaciju glukoze, koja je potrebna ljudskom mozgu za normalnu aktivnost i dobro raspoloženje.

Strogo govoreći, plodovi ove bobice sadrže apsolutno sve mikro i makronutrijente potrebne za normalno funkcioniranje tijela. To je kompletan kompleks, koji ne možete uvijek dobiti i dobiti, čak iu apotekama kupljenim u ljekarni. I što je najvažnije, biljne komponente pridonose vrlo brzoj apsorpciji svih tih tvari.

Istina, niskokalorične bobice, nažalost, ne mogu se pohvaliti visokim sadržajem šećera. Za 220 grama svježih bobica otpada oko 220 kalorija.

Varijante korištenja i uporabe bobica

Čudno je, osim što jede bobice u svom sirovom obliku, postoji dosta načina za korištenje i korištenje ovog čudesnog voća.

Na primjer, možete ih kuhati s njezinim džemom. Ako pravite običan džem, prerada će jednostavno poboljšati okus bobičastog voća i povećati njegov vijek trajanja, ali postoji i mogućnost miješanja različitih sastojaka u džemu, dodavanja novih sastojaka i povećanja koristi nekoliko puta.

Još jedan zanimljiv način je kompot. Baš kao kompot od trešanja ili bilo kojeg drugog bobica, morate ga unaprijed pripremiti, uvaljati u velike posude i uživati ​​u njemu tijekom cijele zime.

No, osim jela, bobica se vrlo uspješno može koristiti kao priprema za vanjsku uporabu. To jest, napraviti pire od bobica ili čak lišće, obloge ili masti iz njihovog soka i liječiti ih modricama i ozljedama ili čak samo manjim oštećenjima kože kao što su osip ili druga upala.

kontraindikacije

Treba napomenuti da su zbog vrlo visokog sadržaja raznih aktivnih tvari bobice prilično jak alergen, pa bi ljudi s osjetljivom kožom i gastrointestinalnim traktom trebali biti posebno oprezni s njegovom primjenom.

Primjerice, upotreba bobica u velikim količinama može uzrokovati dovoljno jaku crvenilo, pa čak i kožu. Dakle, ako, nakon konzumiranja bobica, počnete primjećivati ​​iritaciju, nakon toga trebate liječiti proizvod s oprezom.

Osim toga, već smo napisali da su bobice vrlo bogate pektinom. To je izvrstan apsorbent i način čišćenja tijela, ali također može uzrokovati blagu bolest, djelovati kao jaki laksativ, ili samo uznemiriti želudac, pa ako ćete imati važan ili težak dan, bolje je jesti neke bobice neki drugi dan.

Osim toga, u velikim količinama, bobica djeluje kao hipnotičar, tako da je ne smijete koristiti ujutro ili prije slijetanja za volanom automobila, spasiti se od takvih nelagoda. To ne znači da će vas prevladati neprobojni san, ali želja da se opustite i legnete što je prije moguće može se činiti previše nametljivom. Bolje je koristiti slične aktivne proizvode u malim količinama, zapamtite ovo.

Sunberry Berry Recepti

Sunberry Berry Jam

I, konačno, najukusnije, u doslovnom i figurativnom smislu. Već smo vam rekli da bobica sama po sebi nema posebno fin i omiljen okus, ali džem iz njega možete pretvoriti u pravu poslasticu, koja se osim toga može sigurno nazvati i najrealnijim lijekom.

Dakle, za čudesan ljekoviti džem morat ćete:

• šećer - 300 grama;
• bobice bobica - 1 kilogram;
• limun.

Koristimo tako malo šećera jer bobica sadrži mnogo šećera i želimo postići terapeutski učinak, što znači da nam ne treba višak šećera. Limun će poslužiti kao dodatni konzervans.

Pripremanje takvog džema ne može biti lako.

  1. Morate mljeti svježe oprane bobice sa potrebnom količinom šećera u tavi s debelim dnom i dovesti smjesu na čir.
  2. Nakon toga, dodajte limun u džem, koji možete pre-scroll kroz mlin za mljevenje ili jednostavno izrezati na tanke male kriške.

Koristite svaki dan nekoliko žlica i zaboravite na bolest!

Kandirano sunberry

Ono što iz toga proizlazi vrlo je slično izgledu grožđica. Jedina značajna razlika je u tome što se grožđice još uvijek pripremaju bez dodavanja dodatnog šećera, jer grožđe sadrži mnogo šećera.

Dakle, trebat će vam:

• Svježe bobice sunberry - 500 grama;
• šećer - 250 grama;
• voda - 1 čaša

  1. Pomiješajte u tavi za 1 do 1 gustu posudu sa šećerom i vodom, promiješajte i prokuhajte sirup, šećer treba potpuno otopiti.
  2. Stavite sirup na čir i spustite cijele bobice u dijelove u kipuću tekućinu, kuhajte samo nekoliko minuta, a zatim ih izvucite žlicom s prorezima.
  3. Stavite još vruće bobice na foliju ili bolje, namažite pergament i pustite da se potpuno ohlade.

Nastali proizvod u izgledu će jako nalikovati grožđicama, može se jesti samo tako, sjediti na poslu, knjizi ili filmu, a možete dodati i pečenje, ukrasiti deserte, pa čak i kuhati kompote iz njega.

Ovdje je tako zanimljiva bobica!

http://mirvkysa.ru/yagoda-sanberri-poleznye-svojstva-i-recepty-prigotovleniya/

Sunberry: korisna svojstva i štetnost bobica za tijelo

Sunberry je nevjerojatna godišnja biljka koja ima stabljiku koja izgleda kao stablo rajčice, a bobice izgledaju kao borovnice. U našoj zemlji biljka nije uobičajena, mnogi od njih ne znaju ništa, pa stoga postoje suprotstavljene informacije.

Opis bobice

Sunberry je hibridni oblik velebilje, bobice su jestive i imaju mnoga korisna svojstva. Sunberry, ili kako se inače naziva, sunberry, uzgajao je 1905. Luther Burbank, američki darvinistički uzgajivač. Uzeo je dvije vrste noćnih smjena kao osnovu: europski puzavi i afrički.

Kao rezultat toga, dobiveno je jagodičasto voće, koje daje visok prinos, krupno plodan, nepretenciozan za uvjete uzgoja, s dobrim ukusom.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj proizvoda

Sunberry je jedva glavni izvor vitamina, korisnih svojstava i kontraindikacija uzrokovanih mineralnim sastavom bobica: kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo, cink, mangan, krom, bakar, vitamin C i provitamin A.

Solarna bobica zasićena je taninima, antioksidantnim hranjivim tvarima (vitamin P) i pektinima, koji čine 15% ploda. Kalorijske bobice su prilično visoke: 100 g proizvoda - 220 kcal.

Korisna svojstva

Sunberry ima sljedeća korisna svojstva:

  • visok sadržaj pektina - uklanja toksične tvari iz tijela;
  • antocijanini imaju pozitivan učinak na sastav i kvalitetu krvi;
  • selen - produžuje mladost tijela;
  • postoji jačanje tijela;
  • posjeduje anti-hladna i antiseptička svojstva;
  • je prevencija raka;
  • normalizira probavu;
  • koristi se kao blagi laksativ;
  • povećava oštrinu vida;
  • nezamjenjiva pomoć kod bolesti zglobova.

Primjena solarne bobice

Plodovi velebilje su široko korišteni. Vrijedne kvalitete postrojenja koriste se kao sredstvo unutarnje i vanjske uporabe.

Plodovi i lišće biljke pomažu u produljenju tjelesne mladosti, ublažavanju nesanice i liječenju kožnih bolesti.

Ubrzajte proces oporavka kod osteohondroze, ateroskleroze, astme, reumatizma. Voće i sok od sunberry-a imaju niz ljekovitih svojstava.

Za prevenciju i liječenje

Noćna bobica blagotvorno djeluje na metaboličke procese, normalizira rad svih organa i sustava. Sadrže veliki broj korisnih sastojaka koji utječu na tijelo i pomlađuju kožu:

  • koristi se u liječenju prehlada i virusnih bolesti - bobice imaju visok sadržaj vitamina C;
  • kao ispiranje u liječenju angine, za ovaj voćni sok se razrijedi s vodom 1: 3;
  • pomoći jetri;
  • su prirodni sorbent, noćna košuljica je neophodna za trovanje;
  • preporučuje se za liječenje gastritisa i kolitisa;
  • sok lišća biljke može izliječiti curenje iz nosa čak iu kroničnom stanju;
  • korisni mikro i makronutrijenti obnavljaju krv i poboljšavaju njezinu kvalitetu;
  • povećava elastičnost krvnih žila;
  • Vitamin A sadržan u bobicama blagotvorno djeluje na oštrinu vida;
  • poboljšati memoriju;
  • 30-40 g velebilje djeluje kao blagi laksativ;
  • kada se pomiješa s kefirom, bobice pomažu u uklanjanju malih rana na koži, apscesima, apscesima;
  • poboljšati regeneraciju kože kod ekcema, psorijaze, seboreje. Da biste to učinili, pomiješajte velebilje s jajetom i stavite ovu smjesu na zahvaćenu kožu;
  • koji se koriste u liječenju cistitisa;
  • normalizira krvni tlak;
  • pomoć kod grčeva u želucu;
  • koristi se kod bolesti mjehura;
  • eliminirati glavobolje;
  • povećati izdržljivost tijela.

Kulinarski recepti od sunberry

Za izradu džemova od suncokreta možete koristiti sljedeće recepte. Dugotrajna pohrana:

  • Plodovi sunberle - 1 kg;
  • limun - 2 komada;
  • voda - 1 šalica;
  • šećer - 1 kg;
  • mint - po volji.
Zrela veverica za sortiranje, držite pet minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i stavite velebilje u vreli sirup. Kuhajte ne duže od pet minuta. Uklonite zaglavljeni kamenac iz topline, pustite da se ohladi. Ponovite postupak dva ili tri puta.

U završnoj fazi dodajte sok od 2 limuna, metvice za okus. Jam u vrućem stanju sipati u bankama, roll up.

Jam Jam:

  • Plodovi sunberle - 1 kg;
  • jabuke - 1 kg;
  • limun - 1 komad;
  • šećer - 2 kg;
  • mint - po volji.
Zrela veverica za sortiranje, držite pet minuta u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i nasjeckajte velebilje u mlincu za meso. Jabuke se moraju oljuštiti i izlijevati, samljeti u mlincu za meso. Dodajte zgnječeni limun i grančicu metvice. Zaspati s šećerom. Rezultirajuća masa je ostavljena pet sati. Izmiješati dok ne postane glatko i nanijeti u pripremljene spremnike. Pohranite na hladnom mjestu.

Jem:

  • Plodovi sunberle - 1,5 kg;
  • šećer - 1.350 kg.
Smrvljeno voće mljevenje mljevenje mesa (miješalica), dodajte šećer, kuhajte smjesu na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Vrući džem se prelivao preko obala, zasukao.

Štetna svojstva

Potrebno je razumjeti da bobice od sunberryja, osim dobrobiti, također mogu donijeti štetu. Ne bi trebali probati velebilje dok ne sazrije, jer su plodovi u tom stanju štetni za tijelo.

Također treba zapamtiti da konzumira u velikim količinama (do 300 g dnevno) voće uzrokuje poremećaje u probavnom sustavu, proljev, a ne biste ih trebali jesti tijekom trudnoće, jer uzrokuju kontrakcije maternice.

Na primjer, idiosinkrazija, alergije. Neophodno je biti izuzetno pažljiv kako ne biste povrijedili ni sebe ni svoje najmilije.

Značajke prikupljanja i pripreme korisnih plodova

Noćna senka može se skladištiti na hladnom mjestu mjesec dana. Jagode imaju specifičan naknadni okus po solanu, što nije mnogo za okus. Da biste ga uklonili, potrebno je opeći voće kipućom vodom.

  • Suho voće. Noćna sjenka se razvrstala, oprala, kad je isušena vlaga - proširila se tkaninom u jednom sloju. Plodovi se miješaju s vremena na vrijeme radi boljeg sušenja bobica. Na mjestima dobro osvijetljenim suncem, velebilje ne suše, jer gubi korisne kvalitete.
  • Zamrznuto voće. Isprane i dobro osušene bobice su položene na ravnu površinu i zamrznute. Zamrznuta porcija u pakiranju. Trgovina u ovom obliku može biti ne više od godinu dana.
  • Smrzavanje sa šećerom. Čista i sušena sunberry se ulije sa šećerom (1 kg velebilje: 300 g šećera), miješa se, polaže u porcijama u vrećama ili kontejnerima.

Sunberry, ili solarna bobica - koristan vrt biljka, i uvijek će biti navijača da ga jedu. Ali, kao i druge ljekovite biljke, zahtijeva smislenu uporabu.

http://agronomu.com/bok/3116-sanberri-poleznye-svoystva-i-vred-yagod-dlya-organizma.html

Pročitajte Više O Korisnim Biljem