Hrana bogata proteinima može se bez pretjerivanja nazvati alfa i omega zdrave prehrane. Bez njih je teško izgubiti težinu i gotovo je nemoguće oporaviti se - osim ako je cilj, naravno, mišići, a ne valjci sa strane. Bez njih, tijelo neće moći osigurati normalno funkcioniranje unutarnjih organa. A hrana koja je oskudna na tako važnim spojevima vjerojatno neće biti uistinu zadovoljavajuća. Drugim riječima, svatko tko se brine o svom tjelesnom stanju i ljudskom zdravlju ima mnogo razloga ne samo poznavati namirnice bogate proteinima, već ih redovito unositi u svoj jelovnik.
Proteini su potrebni ne samo za rast mišića.

Kako je protein koristan?

U znanstvenom okruženju, organski spojevi visoke molekularne težine, koje mi jednostavno nazivamo proteinima, ponosno se nazivaju čuvari i organizatori života. I to nije slučajno. Jednom u želucu s hranom razgrađuju se u aminokiseline, koje odmah počinju aktivno sudjelovati u fiziološkim procesima tijela:

• uključeni su u proizvodnju hormona;
• osiguravanje zgrušavanja krvi;
• regulira živčani sustav (nedostatak proteina utječe na koordinaciju);
• utječe na bubrege i jetru;
• isporuku hranjivih tvari stanicama također daje protein;
• bez nje, niti obnovu starih tkiva, niti rast i izgradnju novih - uključujući mišiće - nije moguće;
• daje tijelu energiju;
• Neki proteini djeluju kao antitijela, otporna na razne bolesti i jačaju imunološki sustav.

Nema potrebe misliti da su vjeverice samo meso i svježi sir!

Neke od aminokiselina koje tijelo može sintetizirati. Ali ovaj dio nije velik, tako da naše tijelo ne može bez redovne nadopune svojih rezervi izvana. I ne možete bez popisa visoko proteinskih proizvoda, koji bi trebali biti ispisani i obješeni na hladnjak, ali je bolje da ih zapamtite - morat ćete ga često kontaktirati.

Top 10: Prvi asistenti sportaša

Provedite još nekoliko minuta na malom pojašnjenju. Nijedan proizvod na zemlji nije u cijelosti sastavljen od proteina; uvijek će sadržavati određeni udio masti ili ugljikohidrata, što može usporiti napredak prema cilju, ako vaš zadatak nije samo lijepo olakšanje, nego i gubitak težine. U tom slučaju, prednost se mora dati hrani s visokim sadržajem bjelančevina koja ima malo masti i ugljikohidrata. Podložno redovitim vježbama, tijelo će im u potpunosti omogućiti izgradnju mišićnog tkiva i neće ga pokušati odgoditi u nabore trbuha.

Poznavajući tajne zdrave prehrane, mnogo je lakše postići svoje ciljeve.

S druge strane, nutricionisti kažu: mala količina masti i ugljikohidrata koristit će asimilaciji proteina. Dakle, ne žurite očistiti sve kontroverzne jela iz menija, ostavljajući među onima dopuštene samo najsitnije proteinske proizvode bez "ekscesa". Raznolikost nikada nikome nije naškodila, već često fanatizmu.

Ako je vaš cilj izgubiti težinu

Što se usredotočiti na one koji sebi postavljaju zadatak gubitka nekoliko kilograma, tako da mišići ne samo da ne pate, već i dalje rastu?

1. Riba. Sastoji se od četvrtine proteina (100 g proizvoda sadrži 20-25 g čistog proteina), koje tijelo lako apsorbira i puno je masnih polinezasićenih kiselina koje je potrebno tijelu za normalan život. Teško je oporaviti se na ribi, ali ako se aktivno borite za sklad ili se sušite, odaberite niskokalorične sorte - tuna, pastrva, losos - i češće promijenite obrok morskim plodovima.

Ribe se mogu sigurno uključiti u bilo koju dijetu.

2. Meso. Pileća prsa ostaju neosporni favoriti sportaša i navijača zdrave prehrane. Baš kao i riba, to je gotovo četvrtina proteina, s najmanje masti i gotovo bez ugljikohidrata, pogotovo ako se odlučite za piletinu bez kože. Iza piletine dolazi govedina niske masnoće, bogata željezom i cinkom važna za muškarce, meso kunića i puretinu. Ali svinjetina i janjetina napumpana: velika količina životinjske masti smanjuje dobrobiti proizvoda na ništa.

Manje masti i ulja, više začina!

3. Jetra. Odmor će pomoći u raznolikosti mesnih i ribljih jela. Jetra je, primjerice, usporediva s mesom u bjelančevinama, ali u njoj ima malo masti - čak i svinjetina sadrži, na snazi ​​od 5%.

Nemojte odbiti iznutrice

4. Svježi sir bez masnoće. Ovaj protein pripada dugotrajnoj probavljivosti pa se ne preporuča jesti nakon vježbanja kako bi se zatvorio prozor s protein-ugljikohidratima. No, tijekom dana i navečer svježi sir je uvijek dobrodošao gost na vašem tanjuru. Štoviše, od svakih 100 g proizvoda dobit ćete 15-20 g bjelančevina, koje će biti napunjeno kalcijem, koji jača kosti i ublažava grčeve u mišićima.

Šećer je zabranjen, ali zelenilo i začini su dopušteni

Ako je vaš cilj mišići

Za one koji žele izgraditi težinu, spasit će se još jedan popis proizvoda.

5. Mahunarke. Ovo je pravi prvak u sadržaju proteina! Sojina je gotovo polovica, a grašak, grah i leća, iako zaostaju za "rođakom", sa sigurnošću drže drugo mjesto - na svakih 100 g proizvoda nalazi se oko 20 g najčišćeg biljnog proteina, što je najbliže tome sadržane u mesu. Međutim, katran nije išao bez žlice i ovdje: trećina soje su masti, a ostale mahunarke su pune ugljikohidrata.

Kaša od graška je hranjiva kao pire krumpir

6. Sirevi. Ugodan okus, 20-35% proteina, kalcij... Što je još potrebno od proizvoda namijenjenog sportskoj prehrani? Da su sirevi malo manje masti, dobili bismo savršeni izvor proteina. Jao, masnoća je ponekad prisutna u jednakim dijelovima s proteinima, stoga koristite sir s oprezom - to će značajno povećati unos kalorija.

Komad sira, ukusan kreker - i snack je spreman

7. Matice. Dobar izbor za užinu: hranjiva, korisna i, u prosjeku, 20% sastavljena od proteina. Nije ni čudo da su prisutni u jelovniku bilo kojeg bodybuildera, marljivo povećavajući težinu. Istina, masnoća u jakim jezgrama je barem dvostruko veća od proteina, pa ih trebate jesti s oprezom.

Kikiriki imaju mnogo bjelančevina, ali bademi i orasi imaju manje masti

8. Jaja. 10-12% proteina čini ovaj proizvod nezamjenjivim alatom u pitanju povećanja težine, ali ako smršavite ili se bavite stvaranjem reljefa, žumanjke ćete morati napustiti. U njima je koncentrirano previše masti - do 35%.

Ako izgubite težinu, klonite se žumanjaka

9. Žitarice. Heljda, zob, riža, proso i ječam poslužit će kao ukusna prilog, vrijedan izvor proteina (do 15%) i neće pogoditi proračun. Jedno je loše, uz sve što želite, žitarice se ne smatraju visoko proteinskim proizvodima s niskim sadržajem ugljikohidrata: u nekim od njih količina tih spojeva koji su opasni za harmoniju mogu doseći 70%.

Žitarice ne sadrže samo proteine ​​i ugljikohidrate, već i minerale.

10. Kruh. Iznenađeni? U međuvremenu, kruh sadrži 5-8% proteina, što ga čini važnim kandidatom za vašu pažnju. Glavna stvar je odabrati sorte s nižim sadržajem ugljikohidrata, i veliku količinu vitamina. Kao što je raženi kruh od krupnog brašna, koji se s pravom može nazvati pomoćnikom bodybuildera i kod gubitka težine i kod dobivanja na težini.

Ako se ne uključite u hranu, to će samo imati koristi

Tablica usporedbe

Za bolju jasnoću, predstavljamo vam stol s visoko-proteinskim proizvodima s naznakom količine masti i ugljikohidrata.

Video: 10 jeftinih izvora proteina

10 najjeftinijih, ali u isto vrijeme učinkovitih proizvoda za dobivanje na težini prema verziji kanala "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Proteinska hrana - koja hrana? Proteinski proizvodi za gubitak težine i rast mišića

Konzumiranje hrane bogate proteinima nužno je za strukturu mišića, potiče apsorpciju ugljikohidrata, potiče metabolizam. Proteini mogu biti biljnog i životinjskog podrijetla.

Proteinska hrana je ono što je hrana

Koja hrana uključuje proteinske namirnice?

Veliki broj proteina sadržan je u sljedećim proizvodima (po 100 g):

• Meso od soje - 51,9 g;
• Piletina - 20,8 g;
• Mlijeko - 2,6 g;
• Kavijar, škampi - 28,9 g;
• Soja - 35 g

Važno je znati! Proizvodi, koji uključuju povećanje količine proteina u odnosu na druge namirnice, također zasićuju tijelo željezom, kalcijem, vitaminom B12.

Sve ove hranjive tvari su vrlo važne za crvene krvne stanice, kao i za snagu ljudskog koštanog tkiva.

Popis životinjskih proizvoda i njihov sadržaj proteina

Proizvodi životinjskog podrijetla sadrže znatnu količinu proteinske komponente.

Popis sadržaja proteina je sljedeći (na temelju 100 g):

1. Mlijeko i mliječni proizvodi - 2,5-2,9;
2. Pileća jetra - 18.0–21.0;
3. Jaja - 12,5;
4. Losos - 25,4;
5. Govedina - 19,5;
6. Svinjetina - 25.0;
7. Janjetina - 18,5;
8. Pilići - 19,5;
9. Jetra - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kavijar - 28,0–30,0;
12. Patka - 15,8;
13. Kavijar - 27,0;
14. Pilići - 22,6;
15. Zec, zec - 24,0;
16. Pileći želudci - 20.0–21.0;
17. Gusyatina - 29,0;
18. Goveđi jezik - 16,1;
19. Tuna - 23,0;
20. Sardine - 23.7.

Ako se pitate koja je proteinska hrana, kakva je to vrsta hrane, popis proteinskih namirnica - iskusni dijetetičar će vam pomoći.

Popis biljnih proizvoda i njihov sadržaj proteina

Proizvodi biljnog podrijetla imaju veliku prednost - praktički ne sadrže masti i kolesterol, što ih razlikuje od životinjskih proizvoda.

Tako, na primjer, 100 g govedine sadrži do 20% preporučene količine masti i 30% kolesterola u krvi, a soja ne sadrži nikakav kolesterol i sadrži samo 1% masti u njemu.

Ipak, prijem životinjskih proizvoda nužan je za svakodnevnu prehranu.

Za odrasle osobe, dnevni unos životinjskih bjelančevina trebao bi biti najmanje 30% unosa svih namirnica, a ukupna količina proteina trebala bi biti unutar 150 g.

Proteinska hrana - koji su proizvodi biljnog podrijetla?

Sadržaj proteina u proizvodima biljnog podrijetla (na temelju 100 g):

1. Pistaci - 20,3;
2. Soja - 35,0;
3. Grah - 23.0;
4. Leća - 24,8;
5. Sjemenke bundeve - 30,1;
6. Lješnjaci - 16,0;
7. Orah - 13.6–14.3;
8. Heljda - 12,6;
9. Griz - 11,3;
10. Kruh - 8.0;
11. Gljive - 0,9–3,3;
12. Jabuke, kruške - 0,4;
13. Bobice - 0,5–1,0;
14. Proso - 12.1;
15. Češnjak - 6,5;
16. Zeleni grašak - 1,0;
17. Brazilski orah - 14,2;
18. Krumpir - 2.0.

Popis sadržaja proteina u dostupnim namirnicama

Također bi bilo zanimljivo znati o proteinskoj hrani - koja vrsta hrane i kakav je njihov sadržaj proteina?

Slijedi popis sadržaja proteina u hrani (na temelju 100 g):

1. Prašak od jaja - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Tvrdi i prerađeni sir - 23.4-29.0;
4. Cheesecakes, casserole - 16.4-18.9;
5. Pašteta jetre - 18.0;
6. Konzervirano meso - 15.0-20.0;
7. Kotlet, usitnjeno - 20.0;
8. Izolat sojinog proteina - 90,0;
9. Šunka - 22,6;
10. Lambov šašlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Dimljeni losos - 25,4;
13. Tjestenina - 10,0–11,3;
14. Biftek - 28,8;
15. Mljevena kobasica - 15,2;
16. Sirovi sir - 14.0–18.0;
17. Teleće kuhano meso - 30,7;
18. Noga - 14.3.

Popis najzdravije proteinske hrane

Idealan proizvod životinjskih bjelančevina je jaje, jer ga tijelo gotovo 100% apsorbira.

Digestija životinjskih bjelančevina je 70 - 90%, a biljnog podrijetla 40 - 70%. Najzdravije proteinske namirnice nalaze se u hrani kao što su teletina, zatim govedina, zec i svinjetina.

Također je vrijedno spomenuti da svaka hrana koja sadrži proteine ​​u velikim količinama ne mora biti vrlo korisna, jer sadrži puno masti i ugljikohidrata.

Kao što je već spomenuto, bjelanjak je jedan od najkorisnijih, koji predstavlja niskokalorični proizvod, tako da se ne možete bojati jesti 5-6 jaja dnevno, ali samo 2-3 komada žumanjaka može se jesti. po danu.

Još jedan koristan proizvod je meso bez masti. Nutricionisti preporučuju jesti meso, kuhati na pari, peći na žaru ili kuhati. Štoviše, meso ima potrebnu količinu životinjskih masti, koje tijelo treba, a glavno je ne pretjerivati ​​s uporabom takvog proizvoda.

Nutricionisti inzistiraju na obveznoj dnevnoj konzumaciji svježeg sira 200 g dnevno, jer je niskokalorična i gotovo da ne sadrži masti i ugljikohidrate.

S niskim sadržajem bjelančevina, ali zobena kaša ustupa mjesto svojoj korisnosti, koja se može nadopuniti raznim voćem i bobicama, zasićenjem tijela proteinima, asimilacijom u tijelu 6-8 sati.

Obratite pozornost! Neke biljne bjelančevine nisu dovoljno bogate osnovnim aminokiselinama pa je najbolje prehranu mijenjati hranom životinjskog podrijetla.

Proteinski proizvodi za dobivanje mišićne mase u kombinaciji s vježbama

Glavne komponente rasta mišića su redovita tjelovježba i sportska prehrana.

Jesti proteinske namirnice obavezno je u prehrani pravilne prehrane, ali ne smijete zaboraviti ni na brojanje kalorija, jer je energija za izgradnju mišića prehrana.

Norma unosa proteina za sportaša koji je stekao težinu je 2 g po 1 kg težine.

Profesionalci savjetuju veći učinak povećanja tjelesne težine na životinjske bjelančevine.

Dijeta za potrebnu količinu proteinske mase može biti i vi. Na primjer, u dnevnoj prehrani sportaša koji teži 85 kg, morate uključiti: 0,5 kg piletine, 200 g svježeg sira, 5 jaja i 0,5 litre mlijeka. Možete zamijeniti ribu, grah itd. Kalorija za dobivanje mišićne mase treba povećati gotovo 2 puta.

"Proteinske namirnice su ono što je hrana, popis proteinskih namirnica", pitanja koja uvijek zanimaju ljude koji traže vitku figuru.

Proteinski proizvodi za mršavljenje

Proteinski proizvodi stimuliraju metabolizam, što je korisno za gubitak težine, a također smanjuje apetit.

Mnogi ljudi koji pokušavate izgubiti težinu ne čine njihove prehrane ispravno, i također postaviti sebi pitanje: što protein hrane su ove namirnice?

Potrebna dijeta, koja se sastoji od pravih proizvoda, ima pozitivan učinak na mijenjanje tijela tijekom mršavljenja.

Ali i takva je dijeta korisna za sljedeće:

1. Održavanje tonusa mišića i antioksidativne funkcije;
2. Jačanje imuniteta;
3. Dobava proteina u mozak, što utječe na smanjenje apetita.

Da biste saznali o proteinskoj hrani - to su namirnice, popis proteinskih namirnica i načini da smršavite uz njihovu pomoć, a potreban vam je savjet nutricionista.

Zajedničke proteinske dijete. Njihova načela o prehrani proteinima

Postoje mnoge vrste dijeta, a svaka od njih nužno uključuje proteinske namirnice s povećanim sadržajem bjelančevina ili se u potpunosti temelje samo na proteinskoj hrani.

Proteinska dijeta obuhvaća uglavnom:

• riba;
• Nemasno meso;
• mlijeko;
• Sirovi sirovi sir;
• Sir s udjelom masti ne većim od 25%;
• Proizvodi od soje (mlijeko, svježi sir).

Dijeta za dijetu prema dr. Dukanu

Dyukan dijeta uključuje 4 faze i faze:

1. Prva faza je napad u kojem se odvija glavni princip mršavljenja, a ovisno o težini, određuje se koliko će dana trajati dijeta. Postoji takozvani napad masnih stanica;
2. 2. faza - izmjena, gdje dolazi do izmjene bitnih namirnica. U ovoj fazi također je vrlo važno ne dobiti težinu koju smo uspjeli izgubiti u prvoj fazi;
3. 3 faza - fiksiranje, čije trajanje ovisi o težini, koja se uspjela resetirati u dvije faze. Jedan dan provodi se na izborniku prve faze. Ova faza obuhvaća rezultat;
4. Faza 4 - stabilizacija, gdje se rezultat čuva i održava do kraja života.

Osim izvođenja 4 faze, Dukanova dijeta sastoji se od slijedećih pravila:

1. Bogato piće (1,5 l dnevno);
2. Dnevna konzumacija mekinja;
3. Jutarnja gimnastika;
4. Dnevna šetnja na svježem zraku.

Dijeta Haley Pomeroy - mršaviti bez posta

Ova dijeta je usmjerena na ubrzavanje metabolizma. Dijeta Haley Pomroy sastoji se od posebnog prehrambenog programa, u kojem osoba baca višak kilograma bez uzdržavanja od hrane, prirodno uklanjajući masne stanice.

Ova dijeta uključuje potpuno obojani izbornik za svaki dan i popis proizvoda svake faze, koje je dopušteno koristiti.

Atkinsova dijeta

Zaključuje Atkinsovu dijetu kako bi se smanjila potrošnja ugljikohidrata, zbog čega tijelo može dobiti rezerve masti.

Kao iu mnogim dijetama, potrebno je konzumirati veliku količinu tekućine u odnosu na Atkinsovu dijetu. Odbijanje hrane s visokim sadržajem ugljikohidrata, prema Atkinsonu, značajno će smanjiti razinu kalorija u uporabi.

Usklađenost s dijetom bez ugljikohidrata može značajno utjecati na tijelo, jer može doći do vrtoglavice, slabosti i glavobolja. Ti simptomi vremenom nestaju i tijelo se već prilagođava promjenama.

Recepti za mršavljenje s proteinima

Koja jela mogu biti napravljena od proteinske hrane? To bi trebala biti ne samo zdrava, nego i ukusna hrana.

Izrezak za skutu

sastojci:

1. Kačkavalj - 0,5 kg;
2. Pileća jaja - 4 kom.
3. Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. žlice;
4. Šećer - 3 žlice. l, sol;
5. Šećer od vanilije - 1 stog;
6. Škrob - 2 žlice. žlica.

recept:

1. Kombinirajte svježi sir, žumanjke, šećer i vaniliju, zatim dodajte preostale sastojke i istresite mikser dok ne postane glatka.
2. Protein bičem do stvaranja bijele mase i dodajte tijesto.
3. Stavite sve u podmazani silikonski kalup.
4. Kuhajte 30-40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-200 ° C.

Crvena riba sa špinatom, kuhana u omletu

sastojci:

1. Riba (losos, pastrva, losos) - 100 g;
2. Sladoled od špinata - 60 g;
3. Jaja - 3 kom.
4. Kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu.

recept:

1. U zdjeli pretuci jaje, dodajte kiselo vrhnje, sol, dodajte odmrznuti i sjeckani špinat.
2. Riba rezana na komade, sol i papar.
3. U obliku silikona, podmazan maslacem, prelijte smjesu, au središte stavite ribu.
4. Stavite u košaru za kuhanje i pecite u načinu rada "parenje" 15 minuta.

Protein je uključen ne samo u formiranju mišićnog tkiva i doprinosi gubitku težine, nego također igra značajnu ulogu u strukturi kostura.

Nedostatak proteina značajno utječe na narušavanje ravnoteže dušika, tijelo se "hrani" na vlastitim tkivima, pa je tako neophodno u prehrani svake osobe.

Ovaj video će vam reći koja je proteinska hrana, kakva je hrana, popis proteinskih namirnica i još mnogo toga.

Iz ovog videa naučit ćete kako odabrati proteinske proizvode za mršavljenje.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

Popis prehrambenih namirnica

Protein je građevni materijal za ljudsko tijelo, sastoji se od svih stanica u našem tijelu i stoga je za nas nevjerojatno važan. Sadrži 20 aminokiselina, od kojih je 11 sposobno proizvesti sam organizam, dok je preostalih 9 neophodno za nas. Uz nedostatak samo jedne aminokiseline, sinteza proteina se usporava i tijelo je počinje izlučivati ​​iz vlastitih tkiva kako bi se osiguralo funkcioniranje mozga i srca. U isto vrijeme počinju patiti i drugi organi. Prvi simptom takvog nedostatka je drhtanje ruku i prstiju, slabost i drhtanje u mišićima.

Protein je dio DNK i enzima, i stoga bi trebao biti u našoj prehrani svaki dan, bez obzira na dob ili spol. U ovom slučaju, prehrana proteinskom hranom treba varirati i uključivati ​​i životinjske i biljne proteine. Zahvaljujući proizvodima s niskim udjelom masti, lako možete izgubiti te viškove. U slučaju potrebe za dobivanjem mišićne mase, proteini bi trebali biti visoko u aminokiselinama. Mnogi vjeruju da samo sportaši trebaju protein za povećanje mišića, ali proteini su neophodni za funkcioniranje cijelog tijela. Sudjeluje u radu želuca, jetre, jačanja kose, imunološkog, endokrinog sustava.

Prehrana je neophodna za pravilan rast i razvoj našeg tijela. Sva naša tijela trebaju kisik, vitamine, elemente u tragovima i vodu koju dobivamo od hrane. Važne komponente su ugljikohidrati, masti i naravno proteini. Oni će nam dati snagu i izdržljivost, energiju, termoregulaciju, formiranje novih stanica, održavanje normalne razine šećera u krvi. Dakle: što je proteinska hrana i što su ti proizvodi? Koliko trebam koristiti za mršavljenje ili za dobivanje mišićne mase?

Proteinska hrana - koja hrana?

Ako proizvodi sadrže malo proteina, oni se ne mogu nazvati proteinima. Većina bjelančevina nalazi se u proizvodima životinjskog podrijetla: mesu, ribi i svježi sir. No, neki proizvodi biljnog podrijetla, kao što su grah ili orašasti plodovi, sadrže mnogo proteina. Istodobno, iako gljive sadrže proteine ​​u velikim količinama, ne moraju ih odnijeti - njihov se protein slabo apsorbira u ljudskom tijelu.

Protein je jedan od važnih sastojaka koje tijelo koristi za zdravo funkcioniranje, druga dva su ugljikohidrati i masti. On je uključen u sve važne životne procese i ima različite akcije na različitim organima. Proteini trebaju činiti 40% dnevne prehrane i dolaze iz biljne i životinjske hrane.

• Stanice i mišići se sastoje od proteina, što je posebno važno za djecu, trudnice i sportaše. Obnavlja oštećene stanice, odgovorna je za njihovu regeneraciju.
• Metabolizam - protein utječe na metabolizam, pomaže u probavljanju različitih komponenti.
• Hormonska pozadina - protein normalizira hormonski sustav zbog hipoteza.
• Imunitet - protein daje tkivima pojedinačnu strukturu, stvara zaštitni sustav i otpornost na infekcije.
• Proteini u krvi pomažu opskrbljivati ​​organe kroz krv kisikom, vitaminima, mineralima, ugljikohidratima i drugim kemijskim elementima.

Dnevni unos proteina - tablica

Dnevni unos proteina za svakog ima svoj. Ovdje je tablica bazirana na stopi proteina na 1 kg težine:

• prosječna stopa za odraslu osobu je 1-1,5 g (približno 85 g dnevno);
• s normalnom tjelesnom težinom, tjelesnom aktivnošću, fizičkom vježbom - od 1,8 do 3,3 g;
• s normalnom težinom, ali niskom tjelesnom aktivnošću - od 1,2 g do 1,8 g;
• prekomjerna težina i pretilost - od 1,2 g do 1,5 g;
• tijekom trudnoće - od 1,7 g do 1,8 g

Prilikom odabira proizvoda potrebno je uzeti u obzir da 1 g proteina daje tijelu 4 kcal, 1 g masti - 9 kcal, 1 g ugljikohidrata - 4,2 kcal. Proteini u dnevnoj prehrani odrasle osobe trebaju osigurati 12 do 25% kalorija.

Znakovi nedostatka proteina

• poteškoće s koncentracijom;
• osjetljivost na infekcije;
• gubitak kose;
• poremećaji spavanja;
• snop čavala;
• suhu kožu

Nedostatak bjelančevina popraćen je hipo- i avitaminozama, nedostatkom željezne anemije i nedostatkom cinka u tijelu. Nastaju poremećaji funkcije crijeva i štitnjače, razvijaju se hormonska neravnoteža i atrofija mišića.

Popis proteinskih proizvoda životinjskog podrijetla

Proteinski proizvodi životinjskog podrijetla uključuju sve vrste mesa i morskih plodova, kao i mliječne proizvode i jaja. Brzo se upijaju, ali imaju puno masnoće, što nije uvijek dobro za gubitak težine. Zato je tijekom proteinske prehrane dopuštena piletina, puretina i zec, a svinjetina i janjetina su zabranjeni. Mlijeko je bolje odabrati bez masti ili s minimalnim postotkom masti. Ovdje je popis životinjskih proteinskih proizvoda:

• Kavijar za jesen
• janjetina
• Škampi, rakovi, rakovi
• sir
• Losos, beluga, tuna, sardine
• govedina
• Pileće meso, kokoši
• Zec, zec
• svinjetina
• Piletina i jaja prepelica
• Mlijeko i mliječni proizvodi
• Patka guska
• Pileći želudci
• Goveđi jezik
• jetra

Svi ovi proteini se lako probavljaju, a osim toga oni su po sastavu bliži proteinima koji se nalaze u ljudskom tijelu. Mliječni proizvodi sadrže brze proteine ​​- 9 aminokiselina koje naše tijelo ne može samostalno proizvesti. A meso, osim proteina, sadrži vitamin B12, koji se ne nalazi u biljnoj hrani, ali je neophodan za pravilno funkcioniranje živčanog sustava. Osim toga, crveno meso i žumanjci sadrže cink i željezo, mliječne proizvode - kalcij i leucin, potrebne za izgradnju mišićnog tkiva. Ali životinjski proteini također sadrže više kolesterola i masti, koji su odgovorni za razvoj kardiovaskularnih bolesti i pretilosti. To je upravo iz tog razloga bolje je odabrati meso s niskim udjelom masti.

Najpoznatija proteinska hrana je meso, odnosno mišićno tkivo životinja, ribe ili peradi, koje se sastoji od vlakana vezanih zajedno. Krutost mesa ovisi o snazi ​​te veze. Dakle, na najnježnije meso riba se odnosi na tvrde životinje. Ljudsko tijelo uči različite vrste mesa. Tako će mljeveno meso iz različitih vrsta životinja biti korisnije i vrijednije od cijelog komada. Preporuke za odabir mesa:

• Odaberite meso s niskim udjelom masti.
• Crveno meso preferira ribu ili piletinu.
• Ne pržite meso u tavi, već ga kuhajte na pari, na žaru ili u pećnici.
• Nemojte zloupotrebljavati mesne juhe - proteini u njima su mali, a puno je masti i štetnih tvari.

Odabirom mlijeka, obratite pozornost na sadržaj masti. Što je više, to manje proteina ulazi u vaše tijelo. Protein jaja piletina tijelo se apsorbira lako i učinkovito, sadrži metionin i fenilalanin. No, žumanjci sadrže mnogo korisnih lipida, vitamina (osim C) i elemenata u tragovima, ali ih treba ograničiti na 1-2 dnevno. Prosječni sadržaj bjelančevina u pilećem jajetu je gotovo 12 g na 100 g. Sadržaj kalorija u jajima je nizak, ali sudjeluju u važnim metaboličkim procesima u tijelu.

Šteta za životinjske proteine

Pretjerana uporaba takvih proizvoda može dovesti do poremećaja metabolizma, oslabljenog imunološkog sustava i ljudskih srca. Osim toga, zlouporaba crvenog mesa izaziva razvoj raka i uzrokuje rak. Tijekom liječenja kardiovaskularnih bolesti i probavnog sustava liječnici preporučuju napuštanje životinjskih bjelančevina. Osim toga, može doći do opstipacije i lošeg zadaha.

Popis biljnih proteinskih proizvoda

Biljne proteinske namirnice su vrlo važne u gubitku težine, jer za razliku od životinjskih proteinskih namirnica, ne sadrže masnoću i kolesterol, ali se ne dobro dobro apsorbiraju. Međutim, obje vrste proteina ne mogu se zanemariti. Tako vegetarijancima nedostaju esencijalne aminokiseline u mesnim proizvodima. Na primjer, 100 g govedine sadrži 20% potrebne količine masti i 30% željenog kolesterola, ali se s tim ne može pohvaliti - u njoj nema kolesterola i samo 1% masti. U isto vrijeme, soja sadrži najbolji sastav aminokiselina, kao i glutamin i arginin koji povećavaju izdržljivost tijela.

Popis proteinskih proizvoda biljnog podrijetla:

• soja
• Zeleni grah i crveni grah
• kikiriki
• leća
• heljda
• griz
• Suncokretovo sjeme, lan i bundeva
• proso
• bademi
• Grašak, slanutak
• pistacije
• lješnjak
• Orasi i brazilski orasi
• Kruh i pekara
• gljive
• Jabuke i kruške
• bobičasto voće
• proso
• Češnjak
• Zeleni grašak i zeleno povrće
• Krumpir, luk, tikvice, mrkva, prokulica, rajčica i krastavci
• Morske alge i morske alge
• Naranče i drugi agrumi
• ananas
• Voće s kostima - marelice, breskve, trešnje, avokado
• Tofu (skuta graha)
• Edamam (mladi zeleni grah)
• sezam
• Seitan (bez glutena)
• Spirulina (mikroalga)
• Sušene marelice i šljive, datumi
• Papaya i Kiwi
• Sojino mlijeko

Orašasti plodovi sadrže mnoge vitamine, vlakna, minerale i antioksidanse, ali ne sadrže esencijalne aminokiseline metionin. Proteini biljnog podrijetla mogu se apsorbirati samo za 60%, a životinjski za 80%. Žitarice, mahunarke, leća, gljive i soja su voditelji proteina u kategoriji biljaka. Ako jedete razne proteinske proizvode s vlaknima, ne možete samo povećati probavljivost bjelančevina, nego i izbjeći proces truljenja ostataka hrane u tijelu. Kuhajte žitarice s mlijekom, jer se biljni proteini apsorbiraju mnogo bolje, nakon što su prošli kuhanje.

Šteta od biljnih proteina

Svaki proizvod ima svoje prednosti i mane, a ovisi o količini potrošnje i nutritivnoj ravnoteži. Na primjer, biljni protein ne sadrži potrebne aminokiseline, vitamin B i dovoljno željeza. Bez konzumiranja životinjskih bjelančevina, smanjit ćete razinu zasićenih lipida, karbohemoglobina u krvi. Brzo ćete se umoriti i može doći do urolitijaze. Ako koristite soju dugo vremena iu velikim količinama, hormonalni poremećaji mogu početi kod žena. Dijeta mahuna uzrokovat će nadutost.

Brze vjeverice

Brzi proteini su vrlo korisni za sportaše, jer brzo vraćaju snagu i energiju, pomažu da se osjećaju osnaženi i doprinose skupu mišićne mase. Na asimilaciji brzih proteina, tijelu su potrebne samo 60-80 minuta. Nakon tog vremena, razgrađuju se u aminokiseline i ulaze ravno u stanice.

Popis brzo proteinskih proizvoda u tablici:

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

Popis prehrambenih namirnica

Proteini su vitalna struktura ljudskog tijela. Sve stanice našeg tijela sastavljene su od proteinskih komponenti, dio su DNA, enzima. Stoga, u svakodnevnoj prehrani vaše prehrane treba biti proteinska hrana, popis proizvoda koje treba mijenjati. Ako konzumirate proteinske izvore s niskim udjelom masti, možete izgubiti težinu, ali ako se odlučite za dobivanje mišićne mase, tada trebate koristiti proteine ​​s visokim sadržajem aminokiselina. Analiziramo sve pojedinosti prehrane proteinima.

Što namirnice su proteinska hrana

Hrana se ne može nazvati protein, ako sadrži malo proteina. U pravilu, mnogo proteina se nalazi u proizvodima isključivo životinjskog podrijetla. To uključuje svježi sir, ribu, meso. Neke biljke mogu se pohvaliti i značajnim udjelom proteinskih struktura: npr. Mahunarke (soja), orašasti plodovi. Nije ni čudo da neki proizvođači kobasica aktivno koriste soju za proizvodnju. Gljive su također bogate bjelančevinama, ali ih ljudsko tijelo previše slabo apsorbira pa ih se ne bi trebalo aktivno koristiti u prehrani.

Popis životinjskih proizvoda

Protein u svojoj prednosti je u svim vrstama mesa i morskih plodova. Takve proteinske strukture nazivaju se životinjama. Osim toga, mliječni proizvodi, jaja se smatraju proteinskim. Ova hrana može poslužiti kao izvor proteina, ako je iz jednog ili drugog razloga konzumacija mesa, ribe i peradi neprihvatljiva, jer sadrži oko 7-10% proteinskih struktura ukupne mase.

Hrana bogata proteinima dobivena od životinjskog mesa i prerađevina, kao i ribe:

• Kavijar za jesen
• janjetina
• Škampi, rakovi, rakovi
• sir
• Crvena riba
• govedina
• Pileće meso
• zec
• svinjetina
• Pileća jaja
• mlijeko

Popis biljnih proizvoda

Ne tako davno, vegetarijanstvo je postalo moderno. Većina povrća i voća gotovo da ne sadrži bjelančevine, ali vegetarijanci se osjećaju sjajno. Činjenica je da neke biljne kulture sadrže dovoljnu količinu proteinskih elemenata za normalan život. U prijelazu na hranu samo biljna hrana koja sadrži malo proteina ima svoje zamke, iako se smatra korisnom. Pravilna prehrana mora biti uravnotežena i uključivati ​​dovoljnu količinu svih vitalnih struktura i proteina.

Bjelančevinski proteinski elementi bogati su:

• soja
• grah
• kikiriki
• leća
• heljda
• Sjemenke suncokreta
• proso
• bademi
• orah

Uzorak izbornika za proteinsku dijetu

Predstavljamo Vašoj pozornosti primjer uravnotežene prehrane proteinske hrane za tjedan dana. Vidljivost ovog menija pomoći će vam da razvrstate količinu proteina, kao i da napravite dijetu prema vašim potrebama i ukusima. Protein je važna baza oko koje postoje i druge baterije.

Prvi dan proteina: jaja i meso

• Doručak: zobena kaša bez maslaca, 2 kokošja jaja
• Ručak: mali komad pilećeg filea s smeđom rižom
• Snack: 100 g piletine, 150 g brokule
• Večera: pakiranje nisko-masnog svježeg sira, 80 g kikirikija

Drugi dan prehrane proteinima: mliječni proizvodi i ribe

• Doručak: 100 g graha, 50 g bobica ili jedna jabuka, 200 ml mlijeka s niskim postotkom masti
• Ručak: mali komad kuhanog ili parnog lososa (150-250 g), komad kruha od cijelog zrna
• Snack: komad pilećih prsa (do 250 g), brokula (200 g), pola kutije nemasnog svježeg sira
• Večera: pakiranje sira bez masnoće, kikiriki

Treći dan prehrane s prevalencijom proteina: jaja, meso, riba i mliječni proizvodi

• Doručak: kuhana jaja (1-2), komad kruha
• Ručak: smeđa riža s brokolijem, komad pilećeg prsa (pola)
• Snack: 200 ml jogurta s niskim udjelom masti, jabuka, bilo koji orah (50g)
• Večera: grah s rižom, mali komad pečenog pola (do 150 g)

• Doručak: zobena kaša bez maslaca, 2 kuhana jaja
• Ručak: komad piletine s rižom (ukupna težina po porciji do 300 g), pola kutije svježeg sira
• Ručak: škampi kuhani ili prženi (150-200 g), kuhani grah, nemasni jogurt
• Večera: pakiranje svježeg sira, orašasti plodovi (ne prelazi 100 grama odjednom)

• Doručak: kuhana jaja - 2 komada
• Ručak: pileći file s rižom, salata od povrća s paprikom i rajčicama (ukupna težina serviranja ne smije prelaziti 400 g)
• Ručak: kikiriki (50-80 g), pakiranje svježeg sira
• Večera: tuna s rižom ili grahom, jogurt

• Doručak: kuhano jaje, rajčica, kukuruzni kruh, jogurt
• Ručak: komad piletine s grahom (200-300 g cijelog porcija), pola pakiranja svježeg sira, vitaminska salata od povrća
• Snack: brokula na pari bez umaka (250 g), kruh od cjelovitog zrna (1-2 kriške)
• Večera: kuhano meko kuhano jaje, brokula (do 200 g), orasi (50 g)

• Doručak: pileći file (150 g), zobena kaša na vodi bez ulja, rajčica
• Ručak: komad pilećeg prsa s rižom (250 g serviranja), brokula (150 g), svježi sir (pola čašice)
• Snack: jogurt, orasi s bobicama (do 100 g)
• Večera: mali komad tune s brokolijem (do 300 g serviranja), nemasni svježi sir (100-150 g)

Recepti jela s fotografijama

Poštivanje bilo koje prehrane povezano je s odbacivanjem ukusnih jela i ograničenom prehranom. Međutim, proteinska dijeta za mršavljenje je iznimka, jer uključuje konzumaciju mesa i ribljih proizvoda. Glavna i jedina stvar u kojoj se morate ograničiti jest količina pojedene hrane. Predstavljamo Vam nekoliko recepata za ukusna i zanimljiva sastava proteinskih jela.

Pileća prsa, koja se tradicionalno nalaze na popisu proteinskih proizvoda, operu se, izrežu u uzdužne slojeve. Začinite odgovarajućom količinom soli, papra i začinskog bilja. Zatim dodajte pola šalice nemasnog kefira, istu količinu vode, promiješajte, ostavite u hladnjaku 5 sati. Nakon što je piletina marinirana, kuhajte u posudi na obje strane 5 minuta. Jelo dobro se slaže s prilozima s povrća i često je uključeno u prehranu proteinima.

• Mesne pljeskavice sa sirom

Za ovaj recept, govedina i piletina se koriste, oba su bogata proteinima. Pomiješajte ih u jednakim omjerima (po 250 g), dodajte jedno jaje. Dobro promiješati dok ne postane glatka. Začinite solju i paprom. Od mljevenog mesa potrebno je formirati kotlete i staviti mali komad sira u sredinu svakog od njih. Onda je sve položeno na lim za pečenje, pečeno u pećnici oko pola sata. Ovo jelo je savršeno za doručak.

Ogulite jednu jabuku srednje veličine i naranču i ne brinite se da sadrže malo proteina. Odrežite voće na male kockice. Pomiješajte ih s 300-400 g tekućeg skuta bez masnoće, sve umutite u mješalicu. Zatim stavite buduće proteinske deserte u kalupe, pošaljite ih na hladno mjesto, pričekajte par sati. Desert iz svježeg sira spreman je za jelo, to će vam omogućiti da se počastite ukusnim ako ste na proteinskoj dijeti.

• Grčka salata s račićima

Prokuhajte paket kraljevskih kozica, ogulite ih. Temeljito oprati rajčice, krastavce, salatu i paprike. Povrati povrće i dodati škampi. Izrežite 50 g fete u srednje kockice i dodajte sljedećoj salati. Dodajte proteinsko jelo s maslinovim uljem, začinite solju i sitno sjeckanim češnjakom po želji. Salata s visokim proteinskim statusom spremna je za posluživanje. Jelo će se savršeno uklopiti u vašu novu dijetu prehrane proteinima.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

Protein Slimming Food: Popis proizvoda i recepti

Racionalna uravnotežena prehrana, koja u dnevnom obroku uključuje optimalan broj proteina, masti i ugljikohidrata, koji su vrlo važni za pravilno funkcioniranje, bitna je u životu osobe. Da bi izgubili na težini, ljudskom tijelu su potrebne aminokiseline - jake strukture koje su koncentrirane u proteinima. Kroz probavni sustav, tijelo razgrađuje lanac aminokiselina za apsorpciju u krv. U ovom trenutku naše tijelo radi na probavi, što znači da se metabolizam ne usporava. Zato proteinska hrana na popisu proizvoda za mršavljenje mora biti prisutna.

Što su proteini

Proteini su najvažniji materijal koji tijelo treba za izgradnju novih stanica. Također, proteini su jedini izvor aminokiselina za ljude. Sve ljudske stanice sastoje se od proteina, dio su enzima i DNA.

Vrijednost za tijelo

Proteini su glavni dio stanica svih organa i tkiva. Protein je povezan s tako važnim procesima kao što su metabolizam, razdražljivost, rast, reprodukcija, pa čak i razmišljanje.

mana

Nedostatak proteina će dovesti do pogoršanja tijela, što se očituje u smanjenoj zaštiti od infekcija i učinkovitosti, smanjenju imuniteta, naglom pogoršanju stanja noktiju, kože, kose, jetre, tankog crijeva, živčanog i endokrinog sustava.

Za djecu i adolescente, nedostatak proteina u tijelu dovodi do usporavanja rasta i mentalnog razvoja. Stoga, svaka osoba mora znati koje su namirnice najviše proteina kako bi kontrolirala razinu sastojka u tijelu.

višak

Međutim, višak proteina također ne donosi ništa dobro, jer nakupljanje proteina u tijelu bez nedostatka stresa dovodi do gubitka kalcija.

Brzi i spori proteini

Ovisno o brzini probave i asimilacije, uobičajeno je da se izlučuju brzi i spori proteini.

Ako u kategoriji u kojoj ima puno bjelančevina u hrani, koeficijent apsorpcije proteina odgovara vrijednosti manjoj ili jednakoj 1, onda je ova hrana najzasićeniji izvor proteina.

sporo

Spori proteini su proteini koje tijelo razgrađuje duže vrijeme, pomažući da se smrša i ostane u zdravom stanju dugo vremena. Potrebno je zapamtiti, koji su dugi proteini, popis proizvoda je stvarno vrlo dug, ali ispod su najosnovniji.

Spori proteini se raspadaju na aminokiseline za oko 6 sati, jer sadrže manje kalorija, a mnogo više je potrebno za cijepanje njihove energije. Dakle, dugi proteini se često konzumiraju na večeri 2-3 sata prije spavanja, onda tijelo ima dovoljno vremena tijekom noći da probavi hranu, a mišići su potpuno obogaćeni aminokiselinama.

Popis sporih proteina u hrani u tablici:

Izvor proteina

Količina proteina

u 100 g

Koeficijent cijepanja

Brze vjeverice

Brzi protein je vrlo koristan za sportaše, jer vraća snagu i energiju, pomaže da se osjeća veselije, a također pridonosi skupu mišićne mase. Na asimilaciji brzih proteina, tijelu su potrebne samo 60-80 minuta.

Popis brzo proteinskih proizvoda u tablici:

Izvor proteina

Količina proteina

u 100 g

Koeficijent cijepanja

Kako ih kombinirati

Uz istovremenu potrošnju bjelančevina različitog podrijetla, izlučevine probave moraju dodijeliti želučani sok različitih tipova s ​​različitim razdobljima.

Na primjer, ako za vrijeme ručka pojedete meso, mlijeko i jaja koja imaju nejednako vrijeme cijepanja, vrijeme probave jaja će se usporiti, iako se samo po sebi dijeli za 1 sat.

Probava proteina je najučinkovitija kada se svaki proteinski proizvod odvojeno digestira.

Vrste proteina

Proteini imaju 2 izvora porijekla i podijeljeni su ovim kriterijem na:

1. Životinje su najvrednije za organizam, jer osim velike količine proteina sadrže i nekoliko elemenata koji se ne mogu nadomjestiti. Životinjske bjelančevine na popisu proizvoda igraju važnu ulogu i nalaze se u mesu, iznutricama, ribama, plodovima mora, jajima, kavijaru, mliječnim proizvodima.
2. Povrće - izvori samo proteini, važni za izgradnju tkiva, stanica. Velik dio onoga što se odnosi na biljne proteinske namirnice (popis je generaliziran) koriste ljudi često kao hrana životinjskog podrijetla: mahunarke (grašak, slanutak, leća, čili i crveni grah), razne vrste brašna, orašasti plodovi. To uključuje i žitarice, zeleno povrće, laneno sjeme, bundeve, alge i morske alge.

Ne zaboravite da među proizvodima koji uključuju puno proteina, postoje i oni koji su također bogati masnoćama, a ta činjenica može biti značajna prepreka za gubitak težine. Da biste to izbjegli, morate pažljivo pročitati sastav kupljenog proizvoda.

Popis proteinskih proizvoda za mršavljenje naveden je u tablici, s obzirom na količinu proteina i masti na 100 g:

Proteinski proizvod

Proteini, g

Fat, g

Najkorisniji proteinski proizvodi

Danas postoje mnogi proteinski proizvodi. Ipak, još uvijek možete identificirati najkorisnije proteinske namirnice, a popis proizvoda sastoji se od 4 glavna izvora:

1. Pileća prsa. Za sportaša i bilo koju osobu koja gleda njihovu težinu, to je sastavni dio prehrane. U 190 grama dojke samo 200 kcal, 40 grama proteina, kao i samo 2 grama masti. Da biste dobili najveću korist od proizvoda, potrebno je kuhati dojke ili kuhati na roštilju, isključujući korištenje maslaca.
2. Goveđe meso Na jednoj dojci osoba neće moći postojati dugo vremena, tako da je govedina izvrsna alternativa, koja također ne oštećuje lik. 340 kcal po 200 grama, oko 40 grama proteina, 15 grama masti.
3. Pileća jaja. Da bi se dobilo 40 g bjelančevina iz kokošjih jaja, potrebno je konzumirati 7 jaja, u kojima je 520 kcal i 35 g masti. Pileći proteini su korisniji za tijelo, ali i žumanjci su potrebni za bolju apsorpciju najčistijeg proteina.
4. File lososa je skladište zdravih masnoća Omega 3. 200 g lososa sadrži 368 kcal, 40 g proteina i 28 g masti. Fileti ove prilično skupe ribe mogu se zamijeniti paklom ili mintaijem.

Visoko proteinska hrana

Prošireni popis visoko proteinskih proizvoda naveden je u tablici, s očekivanjem od 100 g.

proizvod

Sadržaj proteina

proizvod

Sadržaj proteina

Savjeti za piće

Nekoliko je savjeta koji će vam pomoći u ispravnom načinu prehrane:

1. Ako vas čeka težak dan, dobra opcija je doručak uz svježi sir ili koktel na bazi jogurta, jer to su namirnice s mnogo bjelančevina.
2. Večera poželjno proizvodi s sporim proteinima životinjskog podrijetla, pari.
3. Nakon fizičkog napora, neophodna je odgovarajuća količina brzog proteina.
4. Nemojte preskakati obroke, ali ako se to dogodi, zalijepite energiju sporih proteina.
5. Kako bi se tijelo okrijepilo i prilagodilo brzom radu, koristite brze proteinske namirnice prije mentalnog opterećenja.

Metode kuhanja

Svakako treba zapamtiti da za dobivanje najveće količine hranjivih tvari, vitamina i maksimalne količine probavljive bjelančevine iz proizvoda, trebate ispravan toplinski učinak prilikom kuhanja jela.

A parobrod će biti pravi prijatelj za ljude koji gube na težini ili pokušavaju jesti hranu s proteinima za pravilno funkcioniranje tijela. To će osigurati način štednje proizvoda za kuhanje, a to će uštedjeti najviše korisnih komponenti:

1. Za sapu je pogodna mogućnost namakanja u vodi. Kod ovog namakanja, npr. Heljda noću, toplinski učinci su minimizirani. Dakle, osoba će biti sigurna da će s ovim jedinstvenim proizvodom za mršavljenje primiti sve one elemente u tragovima i enzime s kojima je heljda tako bogata.
2. Da biste ubrzali apsorpciju proteina, nemojte zanemariti miješalicu i mlin za meso. Ako jedete hranu u obliku zemlje, tijelo će lakše razgraditi proteinske namirnice u enzime.

Koji su proizvodi kombinirani

Odaberite glavne kategorije proizvoda, u kojima hrana ima puno bjelančevina, i odaberite za njih, odnosno, proizvod koji je kombiniran i nije kompatibilan s proteinima određenog podrijetla:

• ribe i morski plodovi su kombinirani s povrćem (osim krumpira), ali apsolutno ne u kombinaciji s kruhom;
• meso je savršeno s povrćem, ali ne s proizvodima od brašna;
• jaja su kompatibilna s heljdom, ali ne s drugim žitaricama;
• mahunarke se kombiniraju s voćem i suhim voćem, ali nisu kompatibilne s krumpirom;
• patlidžani su dobro probavljivi kada se koriste s bobicama, ali ne kada se isperu sokom;
• Orašasti plodovi su kompatibilni s raznim uljima, ali ne podnose kombinacije sa šećerom.

Zapamtite, pogrešna kombinacija proizvoda često dovodi do nadutosti i probavne smetnje.

Svrha uporabe

Budući da proteini pomažu u formiranju mišićnog okvira, ljudi koji počinju pratiti njihovu razinu, to čine s jednim od dva glavna cilja.

Za izgradnju mišića

Osoba koja se sustavno bavi fizičkim naporom povećava potrebu za određenim tvarima, što se uglavnom odnosi na proteine. To se događa zato što se mišići moraju oporaviti nakon sporta - stoga im je potrebno osigurati dovoljno proteina za "gradnju".

Za gubitak težine

Da biste smanjili težinu, morate, naravno, više proteina nego dobiti u težini. Ali zlouporaba proteina definitivno ne bi smjela biti.

Pregled popularnih proteinskih dijeta

Proteinske dijete su vrlo popularne i vrlo učinkovite, budući da su glavni izvori hrane za ovaj oblik gubitka težine visoke proteinske hrane. Prehrana ove vrste ima mnoge prednosti i nedostatke.

prednosti:

• protein je najbolja komponenta za oporavak energije, ako kombinirate dijetu s vježbom;
• proteinska dijeta nije predviđena za više od 7 dana, a to je relativno brzo postizanje rezultata u kratkom vremenu;
• Proteinska hrana dugo opterećuje tijelo, tako da ova dijeta nije među "gladnim".

kontra:

• s neograničenim unosom proteina, ljudsko tijelo uklanja rezerve tekućine i kalcija;
• sportovi također izazivaju povećano opterećenje bubrega, što će utjecati na izgled: koža se suši, kosa gubi zasićenost boje, nokti se ljušti;
• s proteinskom prehranom morate izmijeniti kategorije proizvoda kako biste izbjegli alergije;
• treba pažljivo pratiti količinu masti.

Popis namirnica koje se mogu jesti na proteinskoj dijeti nalazi se u tablici:

http://superbody.click/pitanie/belkovaya-pishha.html