Glavni Slatkiš

Sezonski kalendar voća i povrća: kada i što kupiti. Savjeti dobavljača prijatelja!

Jeste li ikada imali takvu stvar da kupujete neku vrstu voća ili povrća, ali je li potpuno neukusna ili, naprotiv, pokvarena? Raspoloženje je loše, tijelo također nije dobivalo vitamine, novac je potrošen. Stvar je u tome da se vrlo često proizvodi izvan sezone pojavljuju na policama naših trgovina i tržišta.

Čak i uz kupnju jagoda u ljetnim mjesecima, veliku ulogu igra i mjesec, jer onaj koji se uzgaja u staklenicima ima vrlo različit okus i više se obrađuje kemikalijama. Da biste ugodili sebi i voljenima ukusnim, zrelim i zdravim plodovima, morate znati u koje vrijeme kupiti određeno voće i povrće. O tome ćete danas reći uvodnik "Super Chef!".


Kada kupiti voće

Danas postoji velika prilika za uživanje u svježem povrću i voću tijekom cijele godine. Proizvodi od povrća dolaze nam iz gotovo cijelog svijeta. Međutim, trebate znati odakle je doneseno povrće i voće da biste odlučili hoće li ih kupiti.

jagode
Ako kupite ovaj sočni bobica od vrtlara na tržištu, onda bi to trebalo biti učinjeno u posljednjim danima svibnja i tijekom lipnja. U srpnju je obično ili prezrelo i trulo, ili staklenika. Da, i prilično ga suši u ovo vrijeme.
Donose se jagode u supermarketima tijekom cijele godine. U ožujku i travnju možete kupiti bobice donesene iz Španjolske ili Portugala, od veljače do travnja jagode se prodaju iz SAD-a, ali shvatite da su oni još uvijek zeleni jer transport traje dugo. Gotovo tijekom cijele godine na policama se nalaze jagode iz Egipta i Etiopije, ali imaju drugačiji okus od europskih.

naranče
Čini se da čak ni ne nestaju s polica. Najukusnije su naranče donesene iz mediteranskih zemalja, osobito iz Španjolske. Rane sorte počinju dozrijevati u studenom. Sezona traje do sredine travnja. Od veljače do srpnja na prodaju su plodovi iz Turske i Egipta, ali opet napominjemo da njihov okus nije isti - nisu slatki i s debelom kožom.
Od srpnja do kraja veljače trgovalo se južnoafričkim i peruanskim narančama. Oni sazrijevaju na cesti, pored toga, plodovi se tretiraju posebnim sredstvima tako da održavaju svoju elastičnost i ne kvare se dugo vremena, čekajući prijevoz. U njima je vrlo malo korisnih tvari.

jabuke
Sezona najukusnijih i najzdravijih domaćih jabuka počinje u kolovozu i traje do listopada. Međutim, ove plodove možete pohraniti dugo vremena, tako da ih možete sigurno kupiti do veljače. Ostatak godine plodovi dolaze iz Novog Zelanda i Argentine. Jabuke dobrog okusa i blagotvornih svojstava. Ove plodove može se lako nazvati više sezona.
dragun
Prednosti dragun za tijelo su neosporne. Osim toga, vrlo je ukusna. Sezona lova na dragun počinje u listopadu i završava se početkom studenog. Donose je uglavnom iz Azerbajdžana i Uzbekistana. U međuvremenu, vrijedno je spomenuti španjolski dragun. Obično se skuplja i brzo dostavlja na tržište. Međutim, na policama se može pohraniti ne više od tjedan dana - tada počinje propadati.

avokado
Ako na šalteru vidite Haasovu sortu, možete je kupiti bez razmišljanja. Njegova sezona traje tijekom cijele godine, mijenjaju se samo zemlje dobavljači. Ali mi obično prodajemo voće sorte "ardit" i "fuerte", koje se još uvijek šalje zeleno. Stoga se preporuča da nakon kupnje avokada nekoliko dana držite na prozorskoj dasci, da je potpuno sazrio.

rajčice
I u salati, iu pizzi, iu sendviču... Rajčica može nadopuniti svako jelo. Od kraja svibnja do početka listopada prodaju se domaće rajčice. Azerbejdžanske rajčice mogu se naći na policama u bilo koje doba godine - vrlo su dobre. U ožujku i travnju, najukusniji plodovi dolaze iz Italije, ali su prilično skupi. Više opcija proračuna - rajčica iz Turske. Mogu se naći od prosinca do ožujka. Ovdje ih je potrebno temeljito oprati.

krastavci
Domaći krastavci prodaju se u istom razdoblju kao i rajčice. Ostatak godine uvoze se. Oni ne predstavljaju osobitu opasnost po zdravlje. Ali obratite pozornost na duge kumare iz Kine. Imaju više travnatog okusa od krastavca. U tim krastavcima ima mnogo nitrata, pa je preporučljivo da ih ogulite, osobito ako dijete s njima pojede jelo.

Dali smo primjere najčešćih vrsta voća i povrća na našim policama. Ali uvijek imajte na umu informacije o godišnjem dobu i zemlji isporuke. Jasno je da takvo korjenasto povrće kao što je mrkva ili krumpir rastu od nas i možete ih kupiti cijelu godinu, a također imaju tendenciju da se čuvaju dugo vremena. No, lubenice i dinje mogu biti zrele i korisne samo u drugoj polovici srpnja iu kolovozu.

Kupujte samo zrelo i kvalitetno povrće i voće. I ne zaboravite podijeliti korisne informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama!

http://superchief.ru/sezonnyj-kalendar-ovoshhej-i-fruktov-kogda-i-chto-pokupat-sovety-ot-znakomogo-postavshhika/

Sezonski kalendar voća po mjesecima

Mnogi ljudi pokušavaju kupiti sezonsko voće, jer ti plodovi sadrže maksimalnu korist i imaju pristupačnu cijenu. Koju vrstu voća trebate kupiti u određenom mjesecu? Sezonski kalendar pomoći će vam odgovoriti na ovo pitanje. Zahvaljujući njemu, naučit ćete što plodovi sazrijevaju u sezoni u Rusiji, a koji plodovi donose iz inozemstva.

S jedne strane, čini se da je u zimskoj sezoni nemoguće pronaći kvalitetne i zrele plodove. S druge strane, samo trebate znati koje plodove možete kupiti na tržištu tijekom hladne sezone, a koje bi trebalo izbjegavati. Naravno, bolje je zimi odbiti kupiti jagode ili breskve. Odaberite kvalitetno voće treba biti na sezonu. S obzirom na sezonalnost voća, možete odabrati plodove koji će biti najkorisniji za vaše zdravlje.

Na samom početku zime još uvijek možete uživati ​​u slatkom i vrlo korisnom dragunu. Ovo svijetlo voće sadrži mnoge korisne tvari, zahvaljujući kojima je moguće normalizirati rad probave i to ne samo. U osnovi, ovi plodovi donose se iz Uzbekistana i Azerbejdžana. Sezona se završava krajem jeseni, tako da se na početku zime još uvijek mogu naći svježi i zdravi plodovi na policama.

Usput, ako se plod ispostavi da je adstrigentno, onda se može staviti u zamrzivač na par sati, i postat će mekano i slatko.

U zimskim mjesecima sasvim je moguće jesti naranče donesene iz Španjolske. U ovoj sunčanoj zemlji počinju dozrijevati tek u studenom. Sezona ovih agruma traje do sredine proljeća. Stoga, tijekom zime, možete sigurno jesti agrume iz Španjolske, biti napunjen s vitaminima i ojačati svoj imunološki sustav.

Početkom veljače naranče iz Egipta ili Turske mogu se pojaviti na policama. Samo sezona citrusa počinje tamo usred zime i traje do ljeta. Važno je napomenuti da plodovi tih zemalja imaju deblju kožu i mogu biti manje slatki. Ali to ne znači da nemaju potrebne vitamine i hranjive tvari.

Od prosinca do proljeća možete kupiti jabuke koje su uzgajane na ruskim otvorenim prostorima. Unatoč činjenici da sezona jabuke završava u listopadu, domaće voće savršeno se čuva do proljeća, bez gubitka blagotvornih svojstava. Krajem veljače na policama možete naći čak i sočne jagode. U ovo doba godine donose se iz Sjedinjenih Država, uglavnom iz Kalifornije. Okus ovog bobica je poseban i vrlo mirisan.

Da biste zasitili svoje tijelo raznim vitaminima i drugim korisnim tvarima, obratite pozornost na tako egzotično voće, kao što je avokado. Sezona ovog voća nikad ne prestaje. Možemo reći da sezona traje tijekom cijele godine. Stoga možete sigurno kupiti "aligatorsku krušku" u bilo koje doba godine, uključujući i tijekom zimskih mjeseci.

Ako je voće malo nezrelo, možete ga staviti u papirnu vrećicu s bananama, a nakon dva ili tri dana to će biti prava zrelost.

proljeće

Ako želite odabrati samo sočne, kvalitetne i ukusne plodove po mjesecima, proučite naš sezonski kalendar. Početkom ožujka na policama se pojavljuju mirisne jagode. Ako su to plodovi doneseni iz Španjolske ili Grčke, onda ih je sasvim moguće kupiti u proljeće. A u proljeće donose i bobice iz Portugala, Egipta i Poljske.

U proljeće možete nastaviti uživati ​​u agrumima iz Španjolske ili Turske. U proljeće se u tim zemljama nastavlja sezona agruma, tako da se voće uspijeva zasititi i upiti sve vitamine i elemente potrebne za zdravlje.

Dok se ne pojave druga sezonska voća, moguće je kupiti egzotično voće. Na primjer, banane. Sezona ovog voća traje tijekom cijele godine, stoga ne brinite o sigurnosti i kvaliteti voća. Banane su korisne u bilo kojoj dobi, jer savršeno zasićuju i obogaćuju tijelo kalijem. Među egzotičnim voćem u ovom trenutku treba obratiti pozornost na kivi, ananas, mango i razne agrume.

Ljetni mjeseci su možda najbogatiji i najraznovrsniji u smislu bobica i voća. Njihova raznolikost u vrućoj sezoni ugodno je iznenađena. U ovo doba godine apsolutno se sve može naći na policama, od divljih plodova do dinje i lubenica s polja dinja Sjevernog Kavkaza, Srednje Azije i Azova.

Na početku i usred ljeta moguće je uživati ​​u sočnim i zdravim jagodama. Na policama pojavljuje ne samo uvezene, ali i domaće bobice. Ljeti biste trebali probati zrele breskve, koje se najčešće donose iz Armenije i Srednje Azije.

U lipnju i srpnju na policama se pojavljuju sočne marelice, nektarine, breskve, trešnje, šljive i razne bobice. Tijekom tog razdoblja možete sigurno kupiti voće iz raznih zemalja, budući da se ljetna sezona smatra najbogatijom u mnogim zemljama svijeta. Voće iz Armenije, Azerbajdžana, Grčke i Turske vrlo je popularno.

U kolovozu počinje sezona sočnih i ukusnih domaćih jabuka. U ovo doba godine možete pronaći razne sorte jabuka za svaki ukus. Vrlo popularna ranih ruskih sorti koje imaju poseban okus, miris i ispunjen s mnogim korisnim vitaminima i elementima.

Osim toga, u kolovozu, možete početi slaviti sočne i zrele lubenice. Prednosti ovog golemog bobica vrlo su velike i vole ih odrasli i djeca. Plodovi iz Astrakhana su vrlo popularni. Astrakhanske lubenice su veće i vrlo slatke. Početkom kolovoza možete sigurno kupiti dinje. U Uzbekistanu, samo na kraju ljeta, razne sorte dozrijevaju, s debljom kožom, ali vrlo mirisne i slatke. U ovoj sunčanoj zemlji uzgaja se više od stotinu i pedeset vrsta dinje, pa ih je moguće kupiti u kasno ljeto i ranu jesen.

Krajem ljeta dozrijevaju različite sorte grožđa. Naravno, najpopularnije sorte su bez sjemena, koje su slađe i donose velike koristi tijelu. Grožđe se može naći i domaće i uvezeno. Uglavnom su sočno grožđe doneseno iz Uzbekistana, Moldavije, Turske, Grčke i Španjolske.

Do kraja ljeta iz Azerbajdžana donose se ukusne i vrlo zdrave smokve. Ovo voće je vrlo slatko i visoko kalorično, pa je vrijedno pamćenja da oni koji strogo prate njihov sklad.

jesen

Krajem rujna na šalterima trgovina i tržnica pojavit će se još jedan zdravi plod - ovo je šipak. U zemljama središnje Azije i Kavkaza, ovo zdravo voće tek počinje pjevati. Iz središnje Azije, granate se pojavljuju bliže kraju jeseni. Ako na policama postoje granate već krajem ljeta i početkom jeseni, onda su, najvjerojatnije, plodovi iz Afrike ili Južne Amerike.

Početkom rujna na policama se nalaze breskve, koje se uglavnom uvoze iz Kine. Na prodaju se mogu naći i razne sorte jesenskog grožđa iz Uzbekistana, Moldavije i Italije. Tu su i domaće grožđe koje je također izuzetno zdravo. Osim toga, na početku jeseni još uvijek ima mnogo zrelih i zdravih dinja, lubenica, šljiva i krušaka.

U listopadu možete pronaći razne domaće sorte jabuka, krušaka ili uvezenih smokava. U studenom je donesena dunja iz sunčanih zemalja. Ovaj nevjerojatan plod može se jesti svježe, s njim možete kuhati meso ili slatka jela. Dunja se može naći na policama iu rano proljeće.

http://eda-land.ru/frukty/sezonnyj-kalendar/

Sezonsko voće i povrće

Sezonske karakteristike povrća i voća je aspekt koji se ne uzima uvijek u obzir pri izboru proizvoda. Uostalom, u supermarketima, povrće i voće postrojilo se tijekom cijele godine s urednim toboganima na ohlađenim policama, ravnim i glatkim, po izboru. Veliki trgovački lanci čine da manje razmišljamo o kvaliteti proizvoda i više o širokom izboru i maksimalnoj pogodnosti kupnje: u bilo koje doba godine, bilo koji dan u tjednu i bilo koje doba dana. Redovito jedemo lijepo povrće i voće iz supermarketa, podležući iluziji zdravog načina života.

Jesu li povrće i voće uvijek korisni?

Rado ispunjavajući naše kolica voćem i povrćem, zaboravljamo da će oni biti korisni samo u sezoni, sami za svaki proizvod. Štoviše, plodovi izvan sezone mogu naštetiti tijelu. Ali kako to? Zar od djetinjstva nismo učili da su voće i povrće, osobito sirovo, izvor mnogih vitamina?

I da i ne. Sezonski plodovi najzastupljeniji su vitaminima i mikroelementima, sazreli prema prirodnom ciklusu i sakupljeni na svom vrhuncu. Takvo povrće i voće može se i treba konzumirati u svom sirovom obliku, čuvajući njihov koristan sastav.

Moderne agrotehnologije, koje služe beskrajnoj potrošačkoj potražnji, pružaju nam širok izbor izvansezonskih proizvoda koji nisu samo nezdravi (uzgajaju se u umjetnim uvjetima, povrće i voće ne akumuliraju pravu količinu vitamina), ali i štetni. Dodaci koji stimuliraju rast i rano sazrijevanje, nitratna gnojiva, pesticidi koji nemaju vremena za razgradnju zbog kratkog ciklusa - sve to šteti našem zdravlju. Posebno su skloni tome djeca mlađa od tri godine i starije osobe.

Takvo povrće i voće prije jela treba pažljivo obraditi kako bi se smanjili štetni učinci. Preporučuje se da ih namočite u hladnu vodu (ili u slabu otopinu octa), odrežite stabljiku i skinite kožu. No, čak iu ovom slučaju, njihova korist za tijelo će biti minimalna.

Zalihe vitamina za budućnost

Shvaćajući da zima dolazi za bogato ljeto, svjesno ili nesvjesno prilagođavamo svoju prehranu, pokušavajući dobiti dovoljno sočnog svježeg okusa i akumulirati više vitamina u rezervi. Ovu želju pojačavaju nacionalne prehrambene tradicije: sezonsko povrće ljeti ne napušta stol, izmjenjujući se u „zelenim“ salatama i raznim vrstama okroške. Prianjanje na svježe povrće i voće nije slučajno: naše tijelo instinktivno bira ono što će mu biti korisno. Dakle, mrkva sadrži beta-karoten koji se enzimima tijela pretvara u vitamin A (retinol), koji jača mrežnicu. 95% krastavca se sastoji od vode, zasićene kalijem i služi kao izvrsno sredstvo za uklanjanje toksina i otrovnih tvari. A crvena boja rajčice je zbog svog likopena, koji sprječava podjelu nekih stanica raka.

Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru), najmanje 400 grama voća i povrća, svježe ili kuhano (s izuzetkom krumpira i sličnih škrobnih korijenskih kultura), treba pojesti dnevno kako bi se spriječile bolesti srce, rak, dijabetes i pretilost. Za praktičnost, možete se sjetiti univerzalnog "pravila od pet obroka": 5 ili više različitih vrsta voća i povrća treba jesti dnevno. Jedna porcija je oko 80-100 grama, ili količina koja se lako uklapa u savijeni dlan: mrkva, rajčica, par mandarina ili mala zdjela salate od povrća.

Konzerviranje, sušenje ili zamrzavanje?

Da biste održali pravilnu ravnotežu u prehrani, čak i zimi, možete obavljati berbu sezonskog povrća, voća, bobica, ljekovitog bilja i gljiva. Najpopularnija, ali najmanje vrijedna u smislu mogućnosti očuvanja korisnosti je konzerviranje. Tako možete kuhati mnogo jela od povrća, potpuno spremnih za posluživanje. Međutim, konzerviranje zahtijeva toplinsku obradu, tako da je sadržaj vitamina i minerala u konačnom proizvodu minimalan. Također se malo koristi u džemovima i konzervama, jer dugotrajno kuhanje i miješanje sa šećerom nemaju najbolji učinak na sastav bobica i voća.

Nježniji tretman je sušenje na sobnoj temperaturi, na suncu ili u pećnici. Ova opcija je prikladna za voće, bobice, gljive i začinsko bilje.

Konačno, gotovo savršena metoda žetve je zamrzavanje proizvoda. To vam omogućuje da sačuvate ne samo koristan sastav, ali i izgled, okus i miris povrća i voća. Treba imati na umu da je ponovno zamrzavanje nepoželjno, pa je bolje distribuirati proizvode u malim porcijama.

Sezonski kalendar voća i povrća

Kako biste se lako kretali godišnjim dobima i pripremali ukusan i zdrav meni tijekom cijele godine, koristite naš sezonski kalendar.

http://pkdemo.ru/sezonnost-ovosej-i-fruktov.html

Sezonski kalendar voća i povrća: kada i što kupiti

Sadržaj članka [sakrij]

Tko nije bio u ovoj situaciji? Kupujete naranče koje izgledaju luksuzno (jagode, avokado), kušajte ih i potpuno su nemoguće. Nije li sorta ista ili zemlja podrijetla, ili nije sezona. „Ovo je posebno važno, kaže dr. Sc. Natalya Fadeeva, nutricionistkinja-endokrinologinja u Centru za obiteljsku dijetetiku MEDEP. - Sve voće i povrće najbolje se kupuje potpuno zrelo i ne dugo se skladišti. Takvi plodovi su ne samo vrlo ukusni, oni imaju najviše vitamina. Dok se kod ranjenika u skladištu količina korisnih tvari smanjuje. A u stakleničkom voću i povrću, oni se mogu akumulirati štetno, jer se kemijski stimulansi koriste za uzgoj takvih proizvoda u velikim količinama.

Međutim, danas imamo priliku uživati ​​u sezonskom voću koje se uzgaja na otvorenom polju. Biljni proizvodi se u Rusiju donose gotovo iz svih krajeva svijeta, kada se usjevi beru na jednom kontinentu, s druge se sije samo postelje. Vi samo trebate znati gdje i kada dolaze najbolje voće i povrće. O tome smo pitali Andrei Kolchevnikov, voditelj kategorije tvrtke Azbuka Vkusa.

Voće i povrće: kada i što kupiti

Naranče. „Najljepše su naranče donesene iz mediteranskih zemalja, prvenstveno iz Španjolske“, kaže Andrei Kolchevnikov. - Rane sorte počinju dozrijevati u studenom. Sezona traje do kraja travnja. Početkom zime na policama se pojavljuju crvene, tzv. Krvave naranče uzgojene u Italiji, s izvrsnim okusom. Od veljače do srpnja prodaje se voće koje se izvozi iz Egipta i Turske. No, u svojim potrošačkim kvalitetama, oni su značajno lošiji od europskih. Zato svakako pitajte prodavatelja: odakle dolazi roba. " Južnoafrički i peruanski dolaze zamijeniti Mediteran - s njima se trguje od srpnja do kraja prosinca. Takvi plodovi su često razbijeni zeleni. Oni sazrijevaju već na cesti, što nije najbolji način da utječe na okus i nutritivna svojstva.

Jabuke. Sezona najukusnijih i najsvježijih jabuka počinje u kolovozu. U to vrijeme, rane sorte voća domaćih proizvođača stižu na police naših trgovina. Sezona jabuka u trgovinama traje u prosjeku do kraja veljače. "U zimskim mjesecima glavni dobavljači kvalitetnog voća su zemlje južne hemisfere, prvenstveno Novi Zeland, Čile i Argentina", kaže Andrei Kolchevnikov. - Treba napomenuti da je s dolaskom pametne svježe tehnologije postalo moguće dugo čuvati jabuke, ne gubeći potrošačke kvalitete. Dakle, ovi plodovi mogu se smatrati višestrukim.

Dragun. Njegova sezona počinje u listopadu i završava se krajem siječnja - početkom veljače. U to vrijeme dolazi nam uglavnom iz Azerbajdžana i Uzbekistana, kao i iz Turske i balkanskih zemalja. “Španjolski dragun je vrlo dobar”, kaže Andrei Kolchevnikov. "Njegovi plodovi su veliki, svijetlo narančasti, vrlo slatki i uopće se ne pletu, jer ih već rastrgaju već zrele."

Jagode. Gotovo sve jagode prodane u Rusiji, uvezene. Čak iu proljeće i ljeto. "Činjenica je da su bobičasto voće koje uzgajaju domaći proizvođači potpuno neprikladne za dugoročno skladištenje i prijevoz", kaže Andrey Kolchevnikov. - Počinje sezona jagoda u ožujku-travnju. Upravo u to vrijeme bobice se beru u Španjolskoj, Grčkoj, Portugalu. Europske jagode mogu se naći u trgovinama do kraja listopada: u pravilu, to su kasne sorte koje nam donose iz Poljske. Od veljače do travnja prodaju se i američke jagode koje se uzgajaju u Kaliforniji i na Floridi. Okus je izvrstan, ali se često ne nalazi u našim supermarketima. ” U ostalim mjesecima (gotovo cijele godine) na policama se nalaze jagode iz Etiopije, Tanzanije i Egipta. Osjetljivo je lošiji od europskog okusa.

Avokado. "Najukusniji avokado se smatra" Haasom ", i nije važno odakle dolazi," kaže Andrey Kolchevnikov. "Njegova sezona traje tijekom cijele godine, samo se mijenjaju zemlje - Izrael, Brazil, Meksiko, Južna Afrika. Ova sorta je najprodavanija u svijetu. u našoj zemlji, nažalost, malo je. Mi preferiramo avokado u nezrelom obliku i više strpljivi za pohranu sorti, na primjer, "Pinkerton", "ettinger", "ardit", "Fuerte". Oni nisu loši, ali u pravilu, na naše police su vrlo nezreli. "

Rajčica. Ovo povrće također pripada višesatnom razdoblju. "U bilo koje doba godine, azerbejdžanske rajčice mogu se naći na policama naših supermarketa, koje se smatraju najboljima", kaže Andrei Kolchevnikov. - A u ožujku - travnju na prodaju su rajčice iz Italije, koje su također vrlo ukusne. I ceste! ”Opcija više proračuna - voće koje se izvozi iz Turske ili Izraela. Prodaju se od prosinca do ožujka.

Napravite sezonski kalendar i uživajte u najukusnijim bobicama, povrću i voću tijekom cijele godine!

http://www.jv.ru/news/31325-sezonnij-kalendar-fruktov-i-ovoshej-kogda-i-chto-p.html

Kada kupiti? Kalendar sezonalnosti povrća, voća i bobičastog voća.

Objavio / la Kashevarnya 12. srpnja 2015. 10724

Sezonski je značajan čimbenik, jer je u sezonskom voću i povrću najveća količina korisnih elemenata sadržana. U stakleniku voće i povrće može akumulirati štetne, jer za rast takvih proizvoda u velikim količinama koriste kemijske stimulanse. Kako bi razumjeli kada kupiti voće i povrće - koristite kalendar njihove kolekcije. Kalendar prikazuje razdoblja žetve "iz vrta", kao i vrijeme njihovog skladištenja.

Kalendar je relevantan u zemljama slične klime s Ukrajinom.

http://kashevarnya.com/kogda-pokupat-kalendar-sezonnosti-ovoshchey-fruktov-i-yagod

Sezonsko voće i povrće

Sezonske karakteristike povrća i voća je aspekt koji se ne uzima uvijek u obzir pri izboru proizvoda. Uostalom, u supermarketima, povrće i voće postrojilo se tijekom cijele godine s urednim toboganima na ohlađenim policama, ravnim i glatkim, po izboru. Veliki trgovački lanci čine da manje razmišljamo o kvaliteti proizvoda i više o širokom izboru i maksimalnoj pogodnosti kupnje: u bilo koje doba godine, bilo koji dan u tjednu i bilo koje doba dana. Redovito jedemo lijepo povrće i voće iz supermarketa, podležući iluziji zdravog načina života.

Jesu li povrće i voće uvijek korisni?

Rado ispunjavajući naše kolica voćem i povrćem, zaboravljamo da će oni biti korisni samo u sezoni, sami za svaki proizvod. Štoviše, plodovi izvan sezone mogu naštetiti tijelu. Ali kako to? Zar od djetinjstva nismo učili da su voće i povrće, osobito sirovo, izvor mnogih vitamina?

I da i ne. Sezonski plodovi najzastupljeniji su vitaminima i mikroelementima, sazreli prema prirodnom ciklusu i sakupljeni na svom vrhuncu. Takvo povrće i voće može se i treba konzumirati u svom sirovom obliku, čuvajući njihov koristan sastav.

Moderne agrotehnologije, koje služe beskrajnoj potrošačkoj potražnji, pružaju nam širok izbor izvansezonskih proizvoda koji nisu samo nezdravi (uzgajaju se u umjetnim uvjetima, povrće i voće ne akumuliraju pravu količinu vitamina), ali i štetni. Dodaci koji stimuliraju rast i rano sazrijevanje, nitratna gnojiva, pesticidi koji nemaju vremena za razgradnju zbog kratkog ciklusa - sve to šteti našem zdravlju. Posebno su skloni tome djeca mlađa od tri godine i starije osobe.

Takvo povrće i voće prije jela treba pažljivo obraditi kako bi se smanjili štetni učinci. Preporučuje se da ih namočite u hladnu vodu (ili u slabu otopinu octa), odrežite stabljiku i skinite kožu. No, čak iu ovom slučaju, njihova korist za tijelo će biti minimalna.

Zalihe vitamina za budućnost

Shvaćajući da zima dolazi za bogato ljeto, svjesno ili nesvjesno prilagođavamo svoju prehranu, pokušavajući dobiti dovoljno sočnog svježeg okusa i akumulirati više vitamina u rezervi. Ovu želju pojačavaju nacionalne prehrambene tradicije: sezonsko povrće ljeti ne napušta stol, izmjenjujući se u „zelenim“ salatama i raznim vrstama okroške. Prianjanje na svježe povrće i voće nije slučajno: naše tijelo instinktivno bira ono što će mu biti korisno. Dakle, mrkva sadrži beta-karoten koji se enzimima tijela pretvara u vitamin A (retinol), koji jača mrežnicu. 95% krastavca se sastoji od vode, zasićene kalijem i služi kao izvrsno sredstvo za uklanjanje toksina i otrovnih tvari. A crvena boja rajčice je zbog svog likopena, koji sprječava podjelu nekih stanica raka.

Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru), najmanje 400 grama voća i povrća, svježe ili kuhano (s izuzetkom krumpira i sličnih škrobnih korijenskih kultura), treba pojesti dnevno kako bi se spriječile bolesti srce, rak, dijabetes i pretilost. Za praktičnost, možete se sjetiti univerzalnog "pravila od pet obroka": 5 ili više različitih vrsta voća i povrća treba jesti dnevno. Jedna porcija je oko 80-100 grama, ili količina koja se lako uklapa u savijeni dlan: mrkva, rajčica, par mandarina ili mala zdjela salate od povrća.

Konzerviranje, sušenje ili zamrzavanje?

Da biste održali pravilnu ravnotežu u prehrani, čak i zimi, možete obavljati berbu sezonskog povrća, voća, bobica, ljekovitog bilja i gljiva. Najpopularnija, ali najmanje vrijedna u smislu mogućnosti očuvanja korisnosti je konzerviranje. Tako možete kuhati mnogo jela od povrća, potpuno spremnih za posluživanje. Međutim, konzerviranje zahtijeva toplinsku obradu, tako da je sadržaj vitamina i minerala u konačnom proizvodu minimalan. Također se malo koristi u džemovima i konzervama, jer dugotrajno kuhanje i miješanje sa šećerom nemaju najbolji učinak na sastav bobica i voća.

Nježniji tretman je sušenje na sobnoj temperaturi, na suncu ili u pećnici. Ova opcija je prikladna za voće, bobice, gljive i začinsko bilje.

Konačno, gotovo savršena metoda žetve je zamrzavanje proizvoda. To vam omogućuje da sačuvate ne samo koristan sastav, ali i izgled, okus i miris povrća i voća. Treba imati na umu da je ponovno zamrzavanje nepoželjno, pa je bolje distribuirati proizvode u malim porcijama.

Sezonski kalendar voća i povrća

Kako biste se lako kretali godišnjim dobima i pripremali ukusan i zdrav meni tijekom cijele godine, koristite naš sezonski kalendar.

http://www.eco-lakomka.ru/articles/sezonnost_ovoshei_i_fruktov

Sezonski kalendar voća i povrća

Fancy boja mrkve - tamno ljubičasta izvana i narančasta iznutra, s horizontalnim dotakne.

Možete govoriti o korisnim svojstvima mrkve jako dugo vremena, ali to već znaju svi. Ali znate li što se može skuhati od mrkve? Pokušajmo se sjetiti. Mrkva se stavlja u juhu i drugi obrok, koristi se u svježem i kuhanom obliku u različitim salatama, a koristi se za izradu pljeskavica, palačinki i pita. Što još? Naravno, najkorisniji sok od mrkve! Kao i sve vrste konzervirane hrane, kiseli krastavci i fermentacija. To je ono što je neophodno korjenasto povrće!

Sada zamislite da u vašem jelu nisu obične mrkve - već raznobojne. Lijepa? Manje često? Nevjerojatan! Nudimo vam sjeme ne samo uobičajene svijetlo narančaste mrkve, već i neobične bijele i vrlo rijetke ljubičaste. Vaša jela od mrkve bit će jedinstvena i nevjerojatna.

Nećete vjerovati, ali to nije sve. Mrkva je također jestiva! Juhe su napravljene od njega, dodane salatama, a infuzija iz nje odličan je način za čišćenje tijela.

I neka mrkva bude zadovoljstvo!

S knjigom Ali Samokhina "Dođi zeleno" želim kuhati svaki dan. Unutar vas čeka 39 recepata, koji daju zdravlje i inspiraciju. Ako ste već dugo razmišljali o prelasku na vegetarijanstvo i veganstvo, na zdravom putu bit će lako - doručci, grickalice, glavna jela, umaci i deserti na 100% biljnim sastojcima, kao i korisne informacije o skladnom prijelazu na biljnu hranu, zanimljivu hranu i kulinarski lifehacks.

U kuhinji naroda svijeta postoji mnogo nevjerojatnih veggie i veganskih jela, uzimaju se samo briljantni meksički guacomole, indijska dal juha, gruzijski lobio, izraelski falafel, i još mnogo toga. Eksperimentirajući, čineći uobičajena jela korisnijima, izmišljajući potpuno nove, inspirirane pojedinačnim sastojcima, Alya Samokhina stvorila je vlastitu zbirku recepata, uključujući grickalice, glavna jela, deserte, pića, umake i jela za doručak.

Razotkrivanje mitova o prehrani, zdravoj prehrani i ovisnosti o hrani.

Je li jedna od ovih izjava prava za vas?

• Znate da previše jedete, ali ako smanjite dio, nećete se napuniti;

• Sada i onda presresti nešto, čak i nakon večere;

• Otvorite kutiju kolačića, namjeravajući pojesti jednu ili dvije, ali vjerojatno nećete prestati dok ne pojedete sve;

• gladni ste i nakon dobroga hranjenja;

• Često se osjećate loše nakon jela (na primjer, želite spavati, osjećati mučninu, osjećati se teškim);

• Jedete prebrzo i teško je usporiti;

• Teško je slijediti dijetu, a ako i dalje uspije, nakon završetka prehrane težina se brzo vraća;

• Ponekad stvarno želite pojesti nešto štetno, što obično ne jedete, a kasnije, naravno, požalite;

• Šećer, kofein i / ili nikotin su važni izvori energije za vas.

Ako da - možda imate ovisnost o hrani. Može se manifestirati na različite načine. Ljudi s normalnom tjelesnom težinom i oni koji su prekomjerni ili čak pretili trpe zbog toga. Ovisnost o hrani može se primijetiti čak i kod onih koji su pothranjeni: neki uspijevaju ostati prilično mršavi, dok jedu isključivo nezdravu hranu.

Ova će vam knjiga pomoći da prevladate ovisnost o hrani, bez obzira kako se ona pojavi. Možete razviti kontrolu nad svojim prehrambenim navikama, izgubiti težinu i održati je na stabilnoj razini.

Za koga je ova knjiga?

Za svakoga tko želi prestati biti ovisan o hrani. Za svakoga tko je razočaran dijetama.

Korak-po-korak plan s receptima i znanstvenim komentarima za one koji žele ići na zdravu prehranu prema pravilima "kineske studije".

Dr. Colin Campbell istraživao je povezanost desetaka bolesti i stotina faktora vezanih za životni stil na uzorku od šest i pol tisuća ljudi i došao do značajnih zaključaka o odnosu između bolesti i prehrambenih navika. Ova studija je temelj najbolje prodavane kineske studije.

Deseci tisuća ljudi u našoj zemlji (i milijuni diljem svijeta) čitaju "kinesku studiju" i uvjereni su u blagodati prehrane povrćem. Ova knjiga ide dalje i odgovara ne samo na pitanje "zašto?", Nego i na pitanje "kako?". U njemu ćete naći jednostavan plan za prelazak na zdravu hranu, s kojim možete uživati ​​u novim ispravnim navikama, zdravlju i izvrsnoj tjelesnoj kondiciji.

Autor razmatra sva pitanja vezana za zdravu prehranu i proces prelaska na novu prehranu - od tipičnih pitanja svojih pacijenata i čitatelja do pravila izbornika i popisa za kupnju. Kratak izbor znanstvenih dokaza pokazat će koje duboke posljedice mogu imati izbor hrane i koje namirnice su najkorisnije, koje su namirnice sigurne i koje su štetne. Nećete samo naučiti kakvu hranu trebate jesti, već i naučiti kako navigirati u kulturi hrane koja nas osuđuje na nesreće i bolesti. Autor daje korak-po-korak preporuke za kupovinu, odlazak u restorane i kuhanje kako bi vam olakšao prelazak s znanja na praksu.

Sudjelujte u dvotjednom eksperimentu. Samo nekoliko sati čitanja i nekoliko tjedana vježbanja pružit će vam sve potrebne vještine za poboljšanje zdravlja. Još ništa nije bilo izumljeno. Imat ćete sve alate za optimalan način života.

Napisana je i na znanstvenom i na živom jeziku, jer Svoje prvo obrazovanje autor je dobio u području umjetnosti i komunikacija. Knjiga se vrlo lako čita.

Jasan i razumljiv plan za prelazak na prehranu na biljnoj bazi koja uzima u obzir mnoge nijanse: kako razviti snagu volje za prijelaz na novi način života, kako prenijeti djeci, zašto iznenada prestanete jesti meso i u njih unositi zdrave prehrambene navike, kako uštedjeti rezultate na duge staze,

I samo trebate isprobati ukusnu tortu koju Thomas opisuje u receptima!

http://womlifeclub.ru/statya/pp/kalendar-sezonnyh-ovoshchey-i-fruktov

Kalendar sezonskog povrća i voća

Širom svijeta postoji tendencija da se jede povrće i voće uzgojeno u prirodnim uvjetima, što se može vidjeti na policama samo u odgovarajućoj sezoni. Svi već znaju da je umjetno uzgojeno povrće i voće štetno za zdravlje, uzrokujući razne bolesti. Što je rok trajanja proizvoda dulji, to se više skraćuje vaš život.

Sada u svakoj sezoni na tržnicama i supermarketima možete pronaći bilo koje povrće i voće. Stoga smo dužni znati koje proizvode u određenu sezonu treba pustiti u našu kuhinju kako ne bismo postali žrtve umjetno uzgojenog voća i povrća. Izvan sezone, voće, povrće i začini mogu se konzumirati samo prije sušenja ili zamrzavanja.

U kalendaru koji smo spomenuli, naznačeno je u kojem mjesecu se može konzumirati određeno voće ili povrće. Iako ponekad možemo ići dalje od pravila, ali poštivanje ovih uvjeta bit će samo u našu korist i, naravno, u korist našeg proračuna.

Kalendar sezonskog povrća i voća

Podijelite korisne informacije sa svojim prijateljima:

http://bioklub.info/menu/osnovizdorovya/24_kalendar-sezonnix-ovoshey-i-fruktov.php

Sezonsko povrće i voće: svibanj, lipanj, srpanj, kolovoz, rujan, listopad, studeni. Kao i kalendar voća i povrća

LJETO I JESENI U PLAMENU VOĆE I POVRĆE SEZONA VRIJEDI JE VAŠ ORGANIZAM VITAMINIMA I KORISNIM TVARIMA. KAKO JE PRAVO I BEZ ŠTETE ZDRAVLJA VITAMINIZIRANA?

Je li voće i povrće mono-dijeta korisna? Je li načelo „što je bolje to bolje“ prikladno za sezonsku hranu? Kada i kako ih najbolje jesti? Svetlana Fus, dijetetičar u Znanstveno-tehničkom centru, odgovara na ova i druga pitanja, a također predlaže jednostavna pravila za jelo sezonskog voća i povrća.

POTREBNA NORM

Kako bi se tijelo zasitilo esencijalnim vitaminima i elementima u tragovima tijekom ljetne i jesenske sezone, kao što su askorbinska i druge organske kiseline, dovoljno je jesti prosječno 400-500 grama povrća i 350-400 grama voća na dan. Bolje je pokušati sve sezonsko povrće i voće, jer svaki od njih sadrži različiti "set" vitamina i elemenata u tragovima.


POVRĆE + PROTEIN

Važno je nadopuniti ljetni jelovnik voća i povrća hranom koja sadrži proteine. Vegetarijanci - mliječni proizvodi, jaja i uvijek jela od žitarica. Ljubitelji mesa i ribe ih ne bi smjeli isključiti iz jelovnika, ali bi udio voća i povrća trebao biti znatno veći.


OPREZ, ŠEĆER!

Ne zaboravite da plodovi sadrže velike količine šećera (glukoze) i organskih kiselina, a ako osoba ima problema s probavnim sustavom (kolitis, bolesti gušterače), konzumacija slatkih plodova mora biti strogo kontrolirana. Sadržaj šećera u plodovima može se odrediti prema ukusu: na primjer, grejp je manje slatki proizvod od naranče, a šipak sadrži znatno manje glukoze od banana i grožđa. A u potonjem slučaju, razlika u sadržaju šećera
Vrlo je značajan - oko 10 g. Melon je također vrlo slatki proizvod. Ali to ne znači da bi trebalo biti isključeno iz prehrane: jednostavno jesti dinje kao i ostali slatki plodovi - umjereno.


KAKO I KADA?

Da biste dobili sve hranjive tvari iz povrća ili voća, bolje ih jesti u prirodnom obliku. Voćni sok je, naravno, koristan proizvod, ali u osnovi je glukoza u koncentriranom obliku. U soku nema vlakana, što je vrlo važno za čišćenje našeg tijela.
Sirovo voće i povrće najbolje se konzumira ujutro - bilo sami ili kao dio jela, kao što je kaša.
Kuhano povrće bolje se jede poslijepodne - vlakna sadržana u njima, nakon toplinske obrade, bolje se apsorbiraju u našem tijelu. Dakle, oticanje i drugi problemi s probavom vam ne prijete noću.


ODVOJNO ILI ZAJEDNO?

Nije uvijek nužno voditi se načelima odvojenog hranjenja. Na primjer, slatki plodovi mogu se dodati žitaricama, manje slatkim - u mliječnim i kiselo-mliječnim proizvodima. Provedite ovaj eksperiment: ako ste pojeli određeno voće i nakon nekoliko minuta, apetit se probudio (povećava se kiselost), onda je bolje kombinirati ga s drugim proizvodima u budućnosti.

AKO MISLITE O FRUITU ILI POVRĆI, PRIJE NEDOSTATKA OD TOG PROBLEMA: IZGUBITI TEŽINA JE TEŠKO I POSTOJI ŠTET ZA VAŠ ORGANIZAM - GDJE JE LAKE. KAO PRAVILO, BILO KOJA "STRIKTNA" DIJELA JE ZAVRŠENA. Poremećaj. I PODRŽAVANJE NAČINA HRANE, DOPUŠTANJE SAMO VOĆA I POVRĆA, I VRLO TEŠKO, zato što ti proizvodi ne sadrže bjelančevine i masnoće. BOLJE JE DA IZRADITE DANE RAZLAGANJA ZA SAMO TIJEKOM KOJI SE JESTE SEZONSKI PROIZVODI.

SEZONSKI KALENDAR POVRĆA I VOĆA

http://glamlemon.ru/krasota-i-zdorovie/diety/1435-sezonnyy-kalendar-ovoschey-i-fruktov.html

Sezonsko voće i povrće: pravila odabira i kalendar sezonalnosti

Posted by: admin u Zdrav život 05/26/2018 0 315 Pregleda

Sezonske karakteristike voća i povrća: pravila odabira i kalendar sezonalnosti!

Dobar dan, dragi prijatelji! S vama Zuykov Vladimir. Kao što sam obećao, danas počinjemo razmatrati novu temu o sezonskom voću i povrću - hrani koju jedemo. Vrlo važno pitanje koje mnogi ljudi ignoriraju u “zdravoj prehrani”. I na kraju članka podijelit ću s vama kalendar sezonskosti.

Sada je ljeto najbolja prilika da dobijete maksimalnu korist od bobica, voća i povrća. Trebate ih jesti više, a sve je to dostupno. No, također je važno pri kupnji uzeti u obzir kvalitetu tih istih proizvoda i sezonu njihovog prirodnog sazrijevanja. Mnogi ignoriraju ovo pitanje, misleći da je ljeti sve po defaultu korisno u sezoni.

Ako odete u supermarket, voće i povrće tamo su tijekom cijele godine. Dođite - kupite što želite. Sve je lijepo, uredno, briljantno - kao izbor. Trgovačke mreže ulažu mnogo truda kako bismo kupili maksimalnu pogodnost po najnižoj mogućoj cijeni.

U supermarketima (pogotovo velikim) nema gotovo ništa što bi se moglo učiniti. Pun je svega, ali nema što kupiti. Jedenje biljaka iz supermarketa samo je iluzija zdravog načina života.

Sada imamo takve agrotehnologije koje više zadovoljavaju potrošačku neznanju potražnju nego korisnost. Stoga su supermarketi i tržnice s povrćem pretrpani tako širokim rasponom proizvoda izvan sezone. Ne samo da nisu korisni, već i štetni za naše zdravlje.

Činjenica je da se takvo povrće i voće uzgaja u umjetnim uvjetima, potičući njihov brzi rast i ranije dozrijevanje usjeva uz pomoć agresivnih nitratnih gnojiva, pesticida i drugih gadosti. Neki ljudi misle da se problem može riješiti odsijecanjem kore ili namakanjem u vodi. Pa, da.

O pohrani. Industrijsko povrće i voće u skladištima obično su umjetno povećani vijek trajanja kroz različite kemijske tretmane. Kao rezultat toga, imamo “perpetual” jabuke i ostale plastike na prodaju. Usput, pročitajte ovdje o mom eksperimentu s jabukama koje nikada nisu trulile u proljeće i ljeto.

Naravno, nitko još nije umro od tih jabuka ako su ih jeli u malim količinama. Ali crijevna mikroflora pretrpjela je točno. Kao rezultat toga, slabost, smanjeni imunitet, prijateljske crijevne bakterije umiru, pa se stoga korisne tvari ne sintetiziraju.

A ako govorimo o prehrambenim proizvodima od sirove hrane, onda je prehrana biljnim proizvodima tako niske kvalitete jedan od razloga zašto prijelazna faza sirove hrane kod nekih ljudi traje godinama kada bi trebala biti završena za 6-8 mjeseci. Dečki, već sam umoran od ponavljanja da je kemija u prehrani sirovog prehrambenog proizvoda put do nigdje.

Na primjer, izrada salate od krastavaca i rajčica u proljeće, savršeno razumijete da jedete nesezonske proizvode punjene kemikalijama. Pa, ako se ne slažete sa mnom, onda razmislite o tome što se može uzgajati u našoj klimi zimi i proljeću, ili kako dobiti nešto iz udaljenih zemalja bez upotrebe kemikalija.

Pa, zimi i proljeću sve je jasno. A ljeto? Na primjer, u lipnju tržišta aktivno prodaju marelice, breskve, rajčice i dinje. Mnoge ih sirede pojedu. Jesu li ti proizvodi korisni? Mnogi ljudi misle da da.

Zapravo, sezona za sve ove plodove počinje sredinom srpnja. Da, za one koji su doneseni s više južnih područja - malo ranije, ali ne početkom lipnja. To jest, jedete plodove staklenika, za uzgoj od kojih se obično koristi bilo koja kemija.

Primjerice, da bi se uzgajale rajčice u tako velikim količinama, postoji nekoliko plastenika. Budite sigurni da koristite sredstva za stimulaciju rasta i sazrijevanja. Sve to ulazi u vaše tijelo. Hoće li koristi od takve syroedeniya (ili što god imate za hranu)?

Razlozi odbijanja ne-sezonskog voća i povrća u korist sezonskog:

  1. Prednosti. Tijekom sezone voće i povrće sadrži najveću količinu hranjivih tvari, a za njihovo uzgoj koriste mnogo puta manje gnojiva. Sama priroda sugerira da se sve mora konzumirati na vrijeme.
  2. Okus. Sezonski proizvodi su mnogo svjetliji i bogatiji od ne-sezonskih. Primjerice, zimi su rajčice poput plastike bez ukusa, au kolovozu u ustima pitaju jednu po jednu.
  3. Najbolja prehrana. Sezonsko voće i povrće zasititi tijelo puno bolje od "praznih" izvan sezone.
  4. Trošak. U sezoni, proizvodi su mnogo jeftiniji nego izvan sezone (postoje iznimke). Sezonski se prodaje gotovo odmah, bez dugotrajnog skladištenja i prerade. Stoga, jesti sezonske je također koristan za spremanje proračuna.
  5. Spasite planet i podržite lokalnu poljoprivredu. Kupujete organske proizvode na tržištima u sezoni, spasite prirodu. Uostalom, uzgoj nesezonskih proizvoda zagađuje okoliš stakleničkim plinovima i kemijskim otpadom iz poljoprivrede.

Prijatelji, jamstvo zdravlja, mladosti i ljepote - je uporaba uglavnom sezonskih proizvoda. Samo sezonsko voće koje se sunča zagrijava, povrće i zelenilo sadrže mnoge vitamine, minerale i druge korisne tvari. Izvan sezone sve je to uskraćeno.

Dođete na pijacu ili na biljni pult - vaše oči trče. Toliko se tamo prodaju gotovo cijele godine! Ali sada počinjete razmišljati: vrijedi li kupiti?

Dečki, zapravo kupuju kvalitetno voće i povrće nije tako teško. Da biste to učinili, prvo morate slijediti sljedeća pravila:

  1. Pokušajte kupiti samo sezonsko voće i povrće. Na primjer, jagode u siječnju nisu sezonske, pa čak ni opasne, ali u lipnju će biti najviše koristi i okusa.
  2. Pokušajte kupiti biljnu hranu koja se uzgaja u otvorenom tlu na suncu. Hrana u staklenicima uvijek sadrži manje zdrave i više nitrata i pesticida.
  3. Nikada nemojte kupiti prelijepo i savršeno oblikovano povrće i voće. Da, supermarketi i biljne baze punjene su takvim proizvodima, ali u njima nema ništa korisno. Izaberite više neuglednih proizvoda, ali prirodno uzgojenih.
  4. Voće i povrće treba kupiti potpuno zrelo i ne dugo se skladištiti u skladištima. To jest, nezreli ili, naprotiv, truli i oštećeni, bolje je zaobići.
  5. Dajte prednost lokalnom povrću i voću, a ne donosite iz inozemstva. Razmotrite ovu točku u pripremi pojedinačnih dijeta.
  6. Kada kupujete uvezeno voće, pobrinite se da imaju sezonu u zemlji iz koje je voće doneseno.
  7. Ne zaboravite i ne budite lijeni za radni komad za zimu. Blog ima članke o tome kako sami zamrznuti i osušiti voće, povrće i zelenilo.

Zapravo, sve je jednostavno. Ne-sezonski proizvodi neće donijeti. Kemija i nitrati. Za zdravu prehranu najvažniji je izbor prirodnog sezonskog voća i povrća. To jest, one koje su sazrele u skladu s prirodnim ciklusom prirode i koje su uzgajane bez agresivne kemije. Bilo da je riječ o lokalnom ili uvezenom voću.

Dakle, koje vrste povrća i voća trebate kupiti ovisno o godišnjem dobu i mjestu uzgoja, a koje ne?

U rješavanju ovog pitanja pomoći će kalendar sezonalnosti voća i povrća. Napravili smo ga u prikladnom obliku tablice, po mjesecu.

Naš kalendar temelji se na prirodnoj usklađenosti, uzima u obzir upravo čimbenik najbolje kvalitete voća i povrća. To je njegova glavna razlika od ostalih sezonskih kalendara s Interneta, koji uzimaju u obzir samo činjenicu izgleda proizvoda na prodaju (primjerice, jagode u travnju).

Prijatelji, koristite kalendar sezonskog zdravlja, napravite koristan izbornik. Čekate vaše komentare na današnju temu. I vidimo se uskoro u novim člancima!

http://moj-doktor.ru/zdorovaya-zhizn/sezonnye-frukty-i-ovoshhi-pravila-vybora-i-kalendar-sezonnosti

Pročitajte Više O Korisnim Biljem