Glavni Čaj

Alergen od špinata ili ne

Poruka Jitel »Pet Feb 03, 2006 15:50

Ovdje su svi proizvodi podijeljeni u tri skupine: s visokom, srednjom i niskom potencijalnom alergenošću.
Nazivi proizvoda navedeni su abecednim redom.

Pomoću ove tablete možete napraviti izbornike za dojilje i bebe, osobito dijateze. ALI! RAZMOTRITE MOGUĆNOST INDIVIDUALNIH REAKCIJA.
Zato uzmite ovu tablicu ne kao vodič za akciju, nego kao informaciju za razmišljanje.

Također je u prilogu natpis na križnim reakcijama hrane i neka pravila za pripremu komplementarne hrane za djecu dijateze.

Zbirna tablica proizvoda s različitim stupnjevima potencijalne alergenosti.

visoka:

Abpikosy
avokado
Alkoholna pića
ananas
naranče
lubenice
patlidžan
Bujon: meso, riba i gljiva
šunka
grožđe
Gazirana pića
senf
granate
granate
grejp
gljive
guska

Gljivice kvasca: određeni sirevi, začini, ocat, obogaćeno mlijeko, kefir, mliječni napitci sa sladom, jogurt, pšenični kruh, raženi kruh, krekeri, kiseli kupus, rajčica, sušeno voće, pivo, pivski kvasac, kobasica, šunka za doručak kao i lijekovi - vitamini skupine B, proizvedeni od kvasca, antibiotici gljivičnog porijekla (penicilin, linkomicin, tetraciklin).

dinja
kupina
Pržen: meso, riba, povrće itd.
zelenilo
Divlja jagoda
Žitarice: Izbjegavajte kobasice, konzervirano meso za doručak, kobasice, pite, umake, prerađene sireve sa žitaricama, pšenične pahuljice, proklijalu pšenicu, kruh od pšeničnog brašna, palačinke, vafle, pite, kolače, kolače, tjestenine, tjestenine, povrće s gustim umacima od brašna, složenici, pudinzi, čokoladni bomboni.
kavijar
puretina
jogurt
kakao
kiseli kupus
kvas
Voće Kefir
kivi
jagode
meso
Konzervirana hrana
Dimljeno meso
kava
kreme
piletina
limuni
luk
majoneza
malina
mango
mandarine
marinade
med
mlijeko
mrkve
Sladoled
Morski krkavac
Matice
Pepsiki
papar
Bugarski papar
pivo
kolači

Dodaci prehrani: boje, arome, emulgatori ili konzervansi. Na primjer, arome se nalaze u gumi za žvakanje, zamrznutom voću, zaleđivanju, smrznutom
mliječni deserti, lizalice, kobasice, sirupi. Oštro pogoršanje stanja nekih ljudi uočeno je kada se jede hrana koja sadrži tartrazin, tvar koja daje žutu boju. Mnogi plodovi (banane, jabuke, kruške, naranče, rajčice) se beru mnogo prije zrenja i tretiraju se etilenom, naftnim derivatom koji ubrzava zrenje. Suplementi sumpora (metabisulfit) koriste se za očuvanje hrane, pića, lijekova. Mononatrijev glutamat je okus koji se koristi u mnogim pretpakiranim proizvodima.

rajčice
Kiseli citrusi
kuhinjski začini
pšenica
rotkvica
rotkvica
raž
riba
Ryazhenka
repa
Tijesto za tijesto
celer
Crni ribiz
Soja (soja i sojine mješavine)
Sir, osobito fermentirane i meke vrste kao što su Adyghe ili Suluguni, tj. nepasterizirano
kolači
ocat
Patka
hren
dragun
Češnjak
čokolada
Jabuke - Crvene sorte
jaja

prosjek:

banane
brusnica
trešnja
govedina
grašak
heljda
krumpir
brusnica
zec
kukuruz
zob
Zeleni papar
riža
svinjetina
Crveni ribiz
borovnica
trn

niska:

janjetina
brokula
Kruška - zelene sorte
Zeleni grašak
tikva
Bijeli kupus
Kiselo-mlijeko: acidofil, kefir, bifikefir, bifidok, svježi sir
kompot
Konjsko meso
ogrozd
ksilitol
Suhe marelice
krastavci
tikva
prekrupa od ječma
proso
Biljno ulje (suncokret, maslina, itd.)
repa
salata
Šljive - žute sorte
Bijela ribizla
topljeno maslo
Bundeva (svijetle boje)
Zeleni grah
datumi
fruktoza
cvjetača
čaj
Slatke trešnje - bijela i žuta
suhe šljive
špinat
Slatke i kisele jabuke

-------
Moguće unakrsne reakcije između različitih tipova alergena

Kravlje mlijeko:
Kozje mlijeko, proizvodi koji sadrže bjelančevine kravljeg mlijeka, govedina, teletina i mesni proizvodi od njih, kravlji kaput, preparati enzima gušterače t

Kefir (kefir kvasac):
Mliječne gljive, plijesni (roquefort, brie, dorblu, itd.), Kvasac, kvas, penicilinski antibiotici, gljive
riba:
Riječne i morske ribe, plodovi mora (rakovi, škampi, kavijar, jastog, jastog, dagnje, itd.), Hrana za ribe (daphnia)

Pileće jaje:
Pileće meso i bujon, jaja prepelice i meso, patka, umaci, kreme, majoneza sa sastojcima kokošjih jaja, jastučasto perje, lijekovi (interferon, lizozim, bifiliz, neka cjepiva)

mrkva:
Peršin, celer, b-karoten, vitamin A

jagode:
Maline, kupine, ribiz, brusnice

jabuke:
Kruška, dunja, breskva, šljiva, pelud breza, joha, pelin

krumpir:
Patlidžan, rajčica, čili paprika zelena i crvena, paprika, duhan

Orašasti plodovi (lješnjaci, itd.):
Orašasti plodovi drugih sorti, kivi, mango, rižino brašno, heljda, zobena kaša), sezam, mak, pelud breze, lijeska

kikiriki:
Soja, banane, koštunice (šljive, breskve, itd.), Grašak, rajčica, lateks

banana:
Pšenični gluten, kivi, dinja, avokado, lateks, pelud polutke

Agrumi:
Grejp, limun, naranča, mandarina

Cikla:
Špinat, šećerna repa

mahunarke:
Kikiriki, soja, grašak, grah, leća, mango, lucerna

šljiva:
Bademi, marelice, trešnje, nektarine, breskve, divlje trešnje, trešnje, šljive, jabuke

kivi:
Banana, avokado, orašasti plodovi, brašno (riža, heljda, zobena kaša), sezam, lateks, pelud breza, žitarice
------

Značajke kuhanja za djecu s alergijama na hranu.

Pri pripremi hipoalergijske prehrane potrebno je strogo poštivati ​​osobitosti tehnološke obrade proizvoda. Na primjer, žitarice su namočene u hladnoj vodi 10 do 12 sati kako bi se uklonili mogući pesticidi.
Ako je dijete alergično na škrob, kao i na početku unošenja krumpira u prehranu djeteta, poželjno je da se oguljeni i sjeckani krumpir namoči u hladnu vodu ili 1% otopinu soli tijekom 12-14 sati. To pomaže da se ukloni dio škroba i neželjenih nečistoća. Sve ostalo povrće kuhano za kuhanje, držati u hladnoj vodi 1 - 2 sata.
Meso se podvrgava dvostrukoj digestiji radi potpunijeg uklanjanja ekstraktiva. Da biste to učinili, meso se prvo izlije hladnom vodom, prokuha 30 minuta, zatim juhu isušimo, meso se ponovno izlije hladnom vodom i kuhamo dok ne bude spremno.
Sva hrana za djecu koja pate od alergija na hranu kuha se, pari, peče ili peče u pećnici. Meso, riba, povrće, itd. Strogo su isključeni od pečenog mesa.

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Popis alergenih proizvoda

Budući da različite vrste alergija u suvremenom svijetu nisu tako rijetke, većina ljudi samo treba znati koji su proizvodi alergeni - kako bi zaštitili sebe ili svoje najmilije.

Tri podvrste alergenskih proizvoda podijeljena su prema stupnju njihovog negativnog utjecaja na ljude predisponirane takvoj manifestaciji. Dakle, alergenost je visoka, niska i srednja. U isto vrijeme, treba razumjeti da postoji popis nepoželjnih proizvoda za uporabu u određenim vrstama alergija, a postoje i proizvodi koji su nepoželjni za korištenje u određenim razdobljima života i pod određenim uvjetima - na primjer, tijekom trudnoće ili u dijatezi kod djece.

Visoko alergeni proizvodi

Počnimo s najalergenijim proizvodima. To su med, orašasti plodovi (osobito kikiriki), mlijeko, alkohol, avokado, ananas, naranče, mandarine, patlidžani, rajčice, začini, lubenice, juhe (gljive, riba, meso), šipak, šunka, grožđe, soda, gljive, sladoled, mrkva, persimmons, grašak (suhi), celer, čokolada, rotkvice, rotkvice, češnjak, crvene jabuke, senf, guska i patka meso, svinjetina. Odvojeno, treba reći za jaja, a najalergenija je protein. Najčešće, ako postoji alergija na jaje, može doći i do alergije na pileće meso.

Visoka alergenost može se naći iu jagodama, malinama, kupinama, dinjama, jagodama, prženoj hrani, papriki, zelenilu, pšeničnim klicama, krastavcima, marinadama, bijelom kruhu, luku, hrenu, octu, repi, tjestenini. Alergije mogu uzrokovati i puretina, kakao, voćni kefir, papar, nepasterizirani sirevi, muffini, mango, kavijar, kava, kvas, kivi, sladoled, kiseli kupus, dimljeno meso, kobasica, majoneza, kolači, konzervirana hrana, breskve.

Također, takvi proizvodi uključuju gljivice kvasca i proizvode u koje je uključen. Jaki alergeni - konzervansi, boje, emulgatori i arome. Potencijalno opasne su i tvari kojima se prevozi nezrelo voće za prijevoz.

Srednje alergeni proizvodi

Postoji i niz proizvoda koji se razlikuju po prosječnoj alergenosti. To su grah i soja, banane, krumpir, brusnice, grapefruits, limun, govedina, brusnice, heljda, piletina, zec i pureće meso, zelena paprika, trešnja, kukuruz, šipak, riža, zob, crveni ribiz, borovnice.

Proizvodi s niskim alergenima

Ti proizvodi uključuju: špinat, suhe šljive, slatko-kisele jabuke, brokulu, janjetinu, grašak, kupus, konjsko meso, fermentirane mliječne proizvode, čaj, žute trešnje, tikvice, krastavce, proso, ječam, ogrozd, slastice, suhe marelice, žute šljive, patissons, suhe marelice, žute šljive, salata, biljno ulje, repa, bundeva, datumi, bijela ribizla, ghee, cvjetača, zeleni grah.

Općenito, osoba ima alergiju na jednu ili dvije vrste hrane, ali ponekad veći broj proizvoda ima negativan učinak. Važno je upamtiti da što je više jela alergena na jelovniku, to je veći rizik od unakrsne reakcije - a ako je osoba podložna alergijama, mogu se pojaviti ozbiljne komplikacije. Ako se alergija već manifestira, ne-alergijski proizvodi u normalnom stanju također mogu imati negativan učinak. Takvi proizvodi uključuju one koji iritiraju želučanu sluznicu.

Stoga, ako ne postoji apsolutna sigurnost da neće biti negativnih reakcija na takve proizvode, bolje je uvesti ih u prehranu odvojeno iu vrlo malim obrocima.

Kako smanjiti pojavu alergija na hranu

Oni koji imaju alergijske reakcije mogu smanjiti rizik od razvoja alergija. Na primjer, prije kuhanja žitarica, pesticidi se mogu ukloniti iz njega - zbog toga se 10 sati namočava u vodi. Također natopljena krumpira u hladnoj vodi za 12 sati, pre-fino sjeckani, ako ste alergični na škrob. Prilikom kuhanja mesa, prva juha se isprazni nakon 10 minuta, završi kuhanje u novoj juhi. I općenito, bolje je kuhati prva jela u vodi ili slaboj juhi (meso nije debelo i bez kostiju). Životinjske masti najbolje se zamjenjuju biljnim ili ghee.

A kao način kuhanja alergija, preporučuje se kuhanje, kuhanje na pari i pečenje. Hrana bi trebala biti svježe pripremljena, jer se procesi fermentacije i truljenja događaju tijekom dugotrajnog skladištenja, što može pogoršati alergijsko stanje. Pikantna, kisela, slana, pržena hrana kontraindicirana je, jer iritiraju sluznicu želuca i crijeva.

Potrebno je smanjiti potrošnju hrane kao što su sol i šećer, jer povećavaju iritantni učinak alergena, začina i octa povećavaju propusnost želučane sluznice, a kao rezultat toga, veći broj alergena prodire u krv.

Tijekom toplinske obrade povrća, bobica i voća smanjuje se njihov mogući alergijski učinak. Alergijsko djelovanje mlijeka smanjuje se zagrijavanjem i djelovanjem bakterija mliječne kiseline.

Mjere opreza i savjeti iskusnog stručnjaka uvijek će pomoći izbjeći alergije i olakšati život. Blagoslovi vas!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Tablica alergenih proizvoda

Tablica je namijenjena roditeljima djeteta koje počinju uvoditi komplementarnu hranu. Tablica pokazuje koje su namirnice najviše alergične, koje su najmanje. Međutim, vrijedi se sjetiti da je sve u redu. Ako se nealergijska hrana daje djetetu u višku, na njemu se mogu pojaviti alergije.

  • Kukuruz ili maslinovo ulje
  • Čaj (nije jak)
  • Decoction od bilja
  • Žvakaće gume
  • Matice
  • halva
  • med
  • kvas
  • ocat
  • majoneza
  • papar
  • senf
  • Češnjak
  • cimet
  • Žumanjak jaja
  • Proizvodi od tjestenine i brašna
  • gljive
  • Kruh s mekinjama nije bogat (pšenica i crna nije slatka)
  • Jednostavno sušenje
  • ćaknut
  • Suhi keksi
  • Rusk
  • zefir
  • tijesto
  • Jabučni marmelada (u malim količinama)
  • čokolada
  • kava
  • kakao
  • Kremni kolači
  • maslac kruh
  • medenjak
  • Sladoled
  • Zander
  • bakalar
  • oslić
  • Masna riba (crvena i bijela)
  • Konzervirana riba
  • Kavijar (crvena i crna)
  • Ostali morski proizvodi
  • Parena govedina, kuhana
  • zec
  • puretina
  • Konjsko meso
  • Nemasne vrste svinjetine (kuhane i pirjane)
  • Kuhane kobasice
  • Kobasice i kobasice
  • Ulje (jetra, bubreg).
  • piletina
  • Pileća juha
  • Patka
  • guska
  • svinjetina
  • janjetina
  • teletina
  • Dimljene kobasice
  • suhomesnati proizvodi
  • Bijela ribizla
  • ogrozd
  • Bijela trešnja
  • brusnica
  • borovnica
  • Crni i crveni ribiz
  • brusnica
  • lubenica
  • Divlja jagoda
  • jagode
  • malina
  • Morski krkavac
  • grožđe
  • trešnja
  • Jabuke (zelene)
  • Šljiva i suha šljiva
  • Bijela trešnja
  • Kruške (zelene)
  • borovnica
  • Suho voće (suhe jabuke, suhe šljive)
  • banane
  • breskve
  • marelice
  • dinje
  • kao limun
  • Crvene jabuke
  • dragun
  • granate
  • Sva tropska voća (kivi, feijoa, mango, papaja, ananas itd.)
  • Konzervirani sokovi, kompoti
  • Suho voće (grožđice. Suhe marelice, datumi, smokve)
  • Krumpir (natopljen 10-12 sati)
  • Bijeli kupus
  • peršin
  • kopar
  • Lišće salate
  • tikvice
  • Patisony
  • Svježi krastavci
  • špinat
  • Zelena salata
  • cvjetača
  • Bruxelles Sprouts
  • puls
  • Zeleni grašak
  • repa
  • bundeva
  • Šveđanin
  • rajčice
  • Umak od rajčice
  • rotkvica
  • Sjemenke suncokreta
  • patlidžan
  • repa
  • mrkve
  • Crveni i zeleni papar
  • loboda
  • heljda
  • Herkul
  • Riža (natopljena)
  • prekrupa od ječma
  • griz
  • Pšenični griz
  • Krupa Artek
  • Mliječni proizvodi
  • maslac
  • Ne oštri sirevi
  • Svježe mlijeko
  • Kiselo mlijeko
  • Ryazhenka
  • krema
  • Kiselo vrhnje
  • Dječji krem ​​sir
  • Krem sir
  • Začinjeni začinjeni sir

Takva je tablica alergijskih proizvoda - preporučujemo da vas vodi uvođenje komplementarne hrane za bebe.

http://skvorushka.ru/tablitsa-allergennyih-produktov/

Alergen od špinata ili ne

Krivci alergija na hranu su, s jedne strane, proteini koji sačinjavaju sam proizvod, as druge strane, kemijski aditivi koji ulaze u sastav prerađene hrane.

Glavna metoda liječenja alergija na hranu i netolerancije na hranu je njihovo isključivanje iz prehrane.

To treba imati na umu, isključujući proizvod iz prehrane, treba ga zamijeniti s drugim, koji sadrži iste korisne tvari!

Niska razina

alergenost

Prosječni stupanj alergenosti (oprezna uporaba

  • Parena govedina, kuhana
  • zec
  • puretina
  • Konjsko meso
  • Nemasne vrste svinjetine (kuhane i pirjane)
  • Kuhane kobasice
  • Kobasice i kobasice
  • Ulje (jetra, bubreg).
  • piletina
  • Pileća juha
  • Patka
  • guska
  • svinjetina
  • janjetina
  • teletina
  • Dimljene kobasice
  • suhomesnati proizvodi
  • Zander
  • bakalar
  • oslić
  • Masna riba (crvena i bijela)
  • Konzervirana riba
  • Kavijar (crvena i crna)
  • Ostali morski proizvodi
  • Breskavi beskvasni kruh (pšenica i crni nezaslađen)
  • Jednostavno sušenje
  • ćaknut
  • Suhi keksi
  • Rusk
  • zefir
  • tijesto
  • Jabučni marmelada (u malim količinama)
  • čokolada
  • kava
  • kakao
  • Kremni kolači
  • maslac kruh
  • medenjak
  • Sladoled

žitarice

  • heljda
  • Herkul
  • Riža (natopljena)
  • prekrupa od ječma
  • griz
  • Pšenični griz
  • Krupa Artek
  • Krumpir (natopljen 10-12 sati)
  • Bijeli kupus
  • peršin
  • kopar
  • Lišće salate
  • tikvice
  • Patisony
  • Svježi krastavci
  • špinat
  • Zelena salata
  • cvjetača
  • Bruxelles Sprouts
  • puls
  • Zeleni grašak
  • repa
  • bundeva
  • Šveđanin
  • rajčice
  • Umak od rajčice
  • rotkvica
  • Sjemenke suncokreta
  • patlidžan
  • repa
  • mrkve
  • Crveni i zeleni papar
  • loboda
  • Jabuke (zelene)
  • Šljiva i suha šljiva
  • Bijela trešnja
  • Kruške (zelene)
  • borovnica
  • Suho voće (suhe jabuke, suhe šljive)
  • banane
  • breskve
  • marelice
  • dinje
  • kao limun
  • Crvene jabuke
  • dragun
  • granate
  • Sva tropska voća (kivi, feijoa, mango, papaja, ananas itd.)
  • Konzervirani sokovi, kompoti
  • Suho voće (grožđice. Suhe marelice, datumi, smokve)
  • Bijela ribizla
  • ogrozd
  • Bijela trešnja
  • brusnica
  • borovnica
  • Crni i crveni ribiz
  • brusnica
  • lubenica
  • Divlja jagoda
  • jagode
  • malina
  • Morski krkavac
  • grožđe
  • trešnja
  • Mliječni proizvodi
  • maslac
  • Ne oštri sirevi
  • Svježe mlijeko
  • Kiselo mlijeko
  • Ryazhenka
  • krema
  • Kiselo vrhnje
  • Dječji krem ​​sir
  • Krem sir
  • Začinjeni začinjeni sir
  • Kukuruz ili maslinovo ulje
  • Čaj (nije jak)
  • Decoction od bilja

  • Žvakaće gume
  • Matice
  • halva
  • med
  • kvas
  • ocat
  • majoneza
  • papar
  • senf
  • Češnjak
  • cimet
  • Žumanjak jaja
  • Proizvodi od tjestenine i brašna
  • gljive

Čak i ako vaše dijete nije doživjelo alergijske reakcije, još je bolje da ne probavite gastrointestinalni trakt visoko alergijskim proizvodima.

Dakle, iste "zdrave" mrkve, suhe marelice, breskve s dnevnom konzumacijom hrane u značajnim količinama mogu izazvati alergije.

Valja podsjetiti da je najmanji broj takozvanih "aditiva" sadržan u proizvodima s kratkim vijekom trajanja.

http://keakids.io.ua/s425592/tablica_allergennosti_produktov

Korisni špinat izaziva alergije

Alergije su akutna reakcija vašeg imunološkog sustava na vanjske iritanse. Alergeni ulaze u nas kroz gornji sloj epidermisa ili kroz sluznicu. Danas se gotovo svaka 4-5 osoba susreće s takvim fenomenom.

U hrani imamo mnogo stranih proteina i drugih komponenti koje jedemo. Kada naše tijelo pokazuje negativnu reakciju na njih, odustajemo od mnogih namirnica.

Ako imate specifičan IgG u krvi, to dovodi do manifestacije različite vrste netolerancije. Također, takva vrsta netolerancije može nastati zbog nekih životnih uvjeta koji vas okružuju.

Važno je napomenuti da je najčešća alergija na neke namirnice. Uzroci alergije na špinat leže u činjenici da lišće sadrži puno proteina i željeza, koje naše tijelo ne može uvijek ispravno percipirati.

Ali upravo zahvaljujući tim elementima on se nalazi u prvih deset najkorisnijih povrća, dajući samo zeleni grašak. Uz pomoć špinata u krvi povećava razinu hemoglobina i broj crvenih krvnih stanica.

No malo tko zna da postoji alergija na špinat. Naravno, vrlo je rijetko. Može se manifestirati kada se konzumira u hrani ili čak u lipnju ili kolovozu, kada ova biljka počne cvjetati. U tom smislu može doći do unakrsne alergije na slične biljke.

Simptomi alergije na cvatnju špinata uključuju takve simptome kao:

  • česte kihanje;
  • curenje iz nosa;
  • nazalna kongestija;
  • može biti osjećaj upale grla;
  • izgleda kašalj.

Moguće su i manifestacije snažnog suzenja. Simptomi alergije na špinat samo će vas uznemiriti u određenom razdoblju, budući da špinat ne cvjeta tijekom cijele godine.

Ali s alergijama na hranu možete se sastajati mnogo češće. Glavni simptomi uključuju osip i druge osi na gornjem sloju epidermisa, pojava sverbezh pokriva kože, svibanj isto tako biti bol i grčeve u želucu ili čak osjećaj mučnine, povraćanje. Vaša će se temperatura odmah povećati, možda ćete imati glavobolju, ili ćete potpuno izgubiti svijest.

Važno je napomenuti da, ne ovisno o vrsti ili stupnju alergije, anafilaksa, koja je opasna za vaš život, može biti ozbiljna komplikacija. Alergije se mogu osjetiti, odmah i nekoliko sati nakon obroka. Sve ovisi o vašem tijelu.

Trbušni grčevi

Kako biste točno odredili vrstu alergije, trebate napraviti analizu. Da bi to učinio, pacijent pravi uzorak krvi i ispituje serum na prisutnost specifičnog proteina. Povećanje njegove količine ukazuje na senzibilizaciju. Nakon što prođe sve testove, liječnik će propisati poseban tretman za poboljšanje vašeg blagostanja. Vrlo je važno točno se pridržavati preporuka stručnjaka.

Općenito je potrebno isključiti kontakt s alergenom, značajno će poboljšati vaše zdravlje. Posebna dijeta i lijekovi propisani od strane alergologa pomoći će vam smanjiti osjetljivost na proizvod. Ako to ne pomogne, propisati jače lijekove i veća ograničenja u ishrani.

U medicini se manifestacije sezonskih alergija nazivaju pollinoza. Ako ste alergični na cvjetanje špinata, pogoršanje dolazi uglavnom ljeti. Liječenje takvih manifestacija provodi se simptomatski, gotovo kao iu slučaju bronhijalne astme ili konjunktivitisa.

Alergolog će propisati terapiju oko 2-3 tjedna prije početka pogoršanja. Ova vrsta liječenja temelji se na uporabi alergen-specifične imunoterapije. Usput, ovisno o tome kada točno počinje terapija, postoje dvije vrste liječenja: tijekom razdoblja cvjetanja i predsezona.

Antihistaminici su najbolji za liječenje alergija. To su lijekovi ovog tipa koji blokiraju H1-histaminske receptore u vašem tijelu. Ti su se lijekovi nekada distribuirali sedativima i ne-sedativima. Danas postoji još jedan tip - aktivni metaboliti koji imaju prilično snažan antihistaminski učinak.

Za sedativ uključuju lijekove kao što su:

  • Diphenhydramine (ili drugačije difenhidramin). Izrađuje se u obliku otopine i tableta.
  • Diazolin ili Mebhidrolin. Ispustite u dražeji, tablete i granule
  • Suprastin. Drugo ime može biti kloropiramin.
  • Tavegil ili Clemastien.
  • Peritol (ciproheptadin).
  • Pipolfen (prometazin).
  • Fenkarol (quifenadine).

Antihistaminicima koji nisu sedativni pripadaju:

  1. 1. Treksil (terfenadin).
  2. 2. Histalong (astemizol).
  3. 3. Semprex (akrivastin).
  4. 4. Fenistil (dimedenden).
  5. 5. Klaritin (loratadin).

A do posljednje vrste lijekova su:

  • Zyrtec, Cetrin (cetirizin)
  • Telfast (feksofenadin)

Da bi se uklonila intoksikacija tijela, preporučuje se Enterosgel, aktivni ugljen, Smektu.

Prije uzimanja bilo kojeg lijeka, posavjetujte se sa svojim liječnikom i pažljivo pročitajte upute za ove lijekove, tako da kasnije neće biti problema.

Također liječiti alergiju na špinat i narodne metode. Ali ovdje vrijedi znati da ista metoda nije prikladna za svaki organizam. Takve su metode vrlo složene i individualne. Nažalost, takvi postupci neće izliječiti razloge za razvoj takve netolerancije, ali lako mogu oduzeti simptome i poboljšati dobrobit pacijenta.

Na primjer, gomolje božura, koje cvatu u gotovo svima u cvjetnim gredicama, pomoći će vam s manifestacijama loše prehlade ili konjunktivitisa. Morate kuhati tinkturu tih cvjetova. To ga čini vrlo jednostavnim i brzim:

  1. 1. Da bi ovo piće, potrebno je očistiti i osušiti božur.
  2. 2. Nakon toga, sve to morate izbrisati u prah i zaliti kuhanom, toplom vodom.
  3. 3. Pripremljenu tekućinu stavite na tamno i hladno mjesto.
  4. 4. Možete uzeti ovu smjesu u tjedan dana inzistiranja 15-20 kapi po šalici prokuhane vode do 4 puta dnevno.

Ako se ipak odlučite za liječenje uz pomoć narodnih metoda, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom kako ne bi bilo komplikacija.

[dropshadowbox align = "none" effect = "podignut-oba" width = "640px" height = " background_color = "# a8c6f7" border_width = "3" border_color = "# ec1a1a"] Zapamtite: najvažnije je da se pobrinete za svoje tijela, manifestacije alergija mogu prestati vas gnjaviti. I najbolje od svega, pokušajte ne jesti špinat u hrani i poduzimajte potrebne mjere prije razdoblja cvjetanja. [/ Dropshadowbox]

http://pro-allergen.com/poleznyj-shpinat-provociruet-allergiyu.html

A zelje može biti štetno. Rijetka alergija na špinat u djece i odraslih.

Alergija je negativna reakcija koja daje imunitet stranim tvarima. Postoji bolest bez obzira na dob i spol. Danas oko 20% svih ljudi na planeti pati od alergijskih reakcija.

Uzroci i značajke

Alergijska reakcija na špinat je ozbiljan problem. Postoje dvije vrste alergija - hrana i polinoza.

A pelud od špinata može uzrokovati alergije: reakcija na to je sezonska i javlja se samo tijekom cvatnje biljke. Stoga su preventivne mjere u ovom slučaju uspješne.

Ako se promatraju alergije na hranu, može se pojaviti u bilo koje doba godine, čim opasni proizvod uđe u tijelo. Uzroci alergijske reakcije mogu biti isti kao i čimbenici koji izazivaju alergiju.

Glavni uzrok alergije na špinat je slabljenje zaštitnih funkcija tijela. U djeteta ova bolest može biti nasljedna. Provocirajući čimbenik u razvoju alergijske reakcije je protein koji se nalazi u špinatu. Taj je element u velikim količinama u lišću i polenu.

Stoga je za odrasle, a osobito za djecu, važno pozorno pratiti stanje njihovog zdravlja. A u slučaju bilo kakvog neodgovarajućeg odgovora tijela, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Osobe koje pate od peludne groznice tijekom razdoblja cvjetanja špinata suočene su s alergijama koje djeluju na oči i dišni sustav. U tom slučaju postoje neugodni simptomi:

  • kihanje;
  • nazalna kongestija;
  • kašalj;
  • povišena razina pražnjenja tekuće tekućine.

To se događa zbog činjenice da alergen ulazi na sluznicu i iritira je. Ako se alergije na hranu pojave, simptomi nalikuju trovanju hranom. Zbog toga postoje:

  • povraćanje, mučnina;
  • bol u trbuhu;
  • problemi s pražnjenjem gastrointestinalnog trakta;
  • osip na koži.

Neki ljudi također imaju anafilaktičke reakcije koje mogu biti izravna prijetnja životu. Izuzetno pažljivi trebaju biti ljudi na koje utječe nasljedni faktor i sklonost alergijama.

Ova bolest je složena, tako da je nemoguće nositi se s njom bez pomoći liječnika. Također, za točno određivanje alergena potrebno je provesti istraživanja i analize.

dijagnostika

Postoji nekoliko mogućnosti za određivanje alergena. To uključuje:

  • subkutani testovi;
  • test krvi;
  • kožni testovi.

Tijekom imenovanja dijagnostičkih metoda važno je uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

  • simptome bolesti;
  • vrste alergijskih reakcija;
  • starost osobe (ako je dijete bolesno, tada mu mora biti propisan test krvi).

Kada se dobiju rezultati ispitivanja, liječnik određuje koje će se metode primijeniti.

Važno je! Zabranjeno je samozapošljavanje i samodijagnoza. Izbor lijekova trebao bi se baviti liječnikom. Inače se mogu pojaviti ozbiljne komplikacije i nove bolesti. U teškim slučajevima smrt je moguća.

liječenje

Kada je za hranu potreban antihistaminik. To je osobito važno ako je bolest teška. Postoji nekoliko vrsta lijekova u ovoj kategoriji: ne sedativni i sedativni.

Sedativni lijekovi imaju ograničenja u uporabi, pa se ti antihistaminici rijetko propisuju. To uključuje Diazolin, difenhidramin. Lijekovima bez sedacija pripadaju Claritin, Fenistil.

Postoji još jedna skupina antihistaminika koja se često propisuje za alergijsku reakciju. Oni su najsigurniji (Tsetrin, Zyrtec). Ali ove lijekove treba propisati isključivo alergolog.

Važno je! Ako ste alergični, djeca i odrasli trebaju piti puno vode.

Kada postoji alergija na vrstu hrane, trebate uzeti sorbente, lijekove koji poboljšavaju gastrointestinalni trakt. Da biste dobili osloboditi od crvenilo, osip, svrbež i druge reakcije kože propisane topikalne proizvode (kreme, gelovi, masti).

Neki ljudi koriste tradicionalnu medicinu jer misle da su sigurniji za zdravlje. Ne treba zaboraviti da čak i najbezbolnije biljke mogu uzrokovati smrt ili snažnu sporednu reakciju.

Ako osoba ima polinozu na špinatu, tada je moguća ista reakcija na pelud drugih biljaka. Iz tog razloga, samo-tretman, čak i uz korištenje popularnih metoda, ne bi trebao biti uključen.

Narodni lijekovi

U narodnoj medicini postoji mnogo različitih metoda koje mogu ublažiti simptome alergijske reakcije. Na primjer, tinktura cvjetova božura. Da biste ga pripremili, trebate čiste, osušene pupoljke.

Oni moraju samljeti, preliti prokuhanu vodu i čuvati na hladnom i tamnom mjestu 1,5 tjedana. Rezultat će biti infuzija, koja se mora uzeti oralno putem 15 kapi, otapajući proizvod u 200 ml tople vode. Lijek je potrebno koristiti 4 puta dnevno.

Također je dobar lijek infuzijska mumija. Za 1 litru tople vode uzima se 1 gram mumije. Ova infuzija može obrisati zahvaćenu kožu ili je uzeti unutar 50 ml 1 sat prije obroka.

prevencija

Kako biste izbjegli alergijsku reakciju, lakše je spriječiti bolest nego je liječiti. Za to je potrebno pridržavati se preventivnih mjera. To uključuje:

  • odbacivanje listova špinata u bilo kojem obliku;
  • izbjegavanje mjesta gdje cvjeta ova biljka;
  • upotreba lijekova za prevenciju alergija (one koje propisuje liječnik);
  • jačanje imuniteta;
  • nakon hipoalergenske prehrane.

Ako postoji genetska predispozicija za alergijsku reakciju, onda ne smijete kontaktirati s potencijalnim alergenom. U ovom slučaju, vjerojatnost alergija će biti minimalna.

A ako je bolest nastala, onda morate kontaktirati stručnjake što je prije moguće. To je potrebno za dobivanje prve pomoći i identificiranje alergena. Tvari koje se nalaze u špinatu izazivaju alergijsku reakciju i mogu biti prisutne u drugim namirnicama.

Ali kako bi tretman bio učinkovit, potrebno je potpuno eliminirati alergen iz okoline osobe koja ima alergiju.

nalazi

Alergijska reakcija na špinat lako se liječi ako na vrijeme potražite liječničku pomoć i slijedite savjete svog liječnika. Ako zanemarimo medicinske preporuke i dugo ne potražimo liječnički savjet od liječnika, moguće su nepovratne posljedice.

http://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/ovoshhi/na-shpinat.html

Alergija na špinat: uzroci, simptomi, dijagnoza. Metode liječenja, lijekovi

Što je alergija na špinat?

Alergija na špinat je vrlo rijetka. Može se manifestirati i tijekom unosa špinata u prehrani i tijekom udisanja peludi tijekom cvatnje. To se obično događa u lipnju i kolovozu. U takvim slučajevima razvija se križna alergijska reakcija na druge biljke ove obitelji, kao što su repa, cimet, mar i kvinoa.

Zašto se javlja alergijska reakcija?

Prisutnost specifičnog IgG u ljudskoj krvi dovodi do razvoja raznih alergijskih reakcija. Alergije na hranu češće su od drugih.

Simptomi bolesti

Simptomi alergijske reakcije na špinat uključuju:

Za alergiju na pelud:

  • kihanje;
  • suzne oči;
  • nazalna kongestija, curenje iz nosa;
  • kašalj;
  • grlobolja;
  • Važno je napomenuti da je alergija na pelud špinata sezonski fenomen.

Za alergije na hranu:

  • hives;
  • svrbež kože;
  • bol u trbuhu;
  • povećanje temperature;
  • mučnina, povraćanje;
  • grčevi;
  • gubitak svijesti;
  • glavobolje;
  • osip na koži.

Alergijska reakcija počinje se pojavljivati ​​nekoliko sati nakon uzimanja špinata. U bilo kojoj fazi alergije moguća je ozbiljna komplikacija - anafilaksija.

Dijagnosticiranje alergije na špinat

Najpouzdanija metoda za dijagnosticiranje alergijske reakcije je - analiza. Da biste to učinili, pacijent će uzeti krv iz vene. Da bi se postavila dijagnoza, krvni serum se ispituje na prisutnost specifičnog proteina. Promjena njegove koncentracije ukazuje na povećanu senzibilizaciju.

Liječenje i prevencija

Nakon pregleda od strane alergologa i nakon svih testova, propisano je liječenje kako bi se poboljšalo zdravlje pacijenta. Učinkovitost liječenja uvelike ovisi o načinu života i provedbi svih preporuka liječnika.

Terapijske i preventivne preporuke

Važan čimbenik u liječenju i prevenciji alergija je zaustaviti kontakt s alergenom. Količina lijekova potrebnih za liječenje, daljnja prognoza bolesti i kvaliteta života pacijenta ovise o usklađenosti s preporukama o eliminaciji alergena.

Senzibilizacija na alergene na hranu

U slučaju preosjetljivosti na alergen, propisuje se pojedinačna dijeta, osim hrane koja uzrokuje alergijsku reakciju. Ako se ne dogodi učinak propisanih postupaka, propisuje se opća hipoalergena dijeta koja će omogućiti identificiranje izvora alergije.

Tretman sezonske alergije

Tretman sezonske alergije podijeljen je u dvije glavne faze:

  1. liječenje u sezoni cvatnje;
  2. terapija prije sezone.

Tijekom pogoršanja alergijske reakcije na pelud cvjetova špinata koristi se simptomatsko liječenje, koje se ne razlikuje od liječenja alergijskog rinitisa, konjunktivitisa i bronhijalne astme. Ova terapija se preporuča za dva tjedna prije cvatnje špinata. Predsezonska terapija temelji se na primjeni alergen-specifične imunoterapije.

Liječenje pelatnih alergija narodnih lijekova

Izbor narodnih lijekova za liječenje alergija uvijek je vrlo složen i individualan. Razlog za razvoj alergija takvi tretmani neće zacijeliti, ali se simptomi mogu lako ukloniti i olakšati dobrobit.

Recepti tradicionalne medicine

Od jakog alergijskog rinitisa i konjunktivitisa pomoći će gomoljima božura, koji obično rastu u vrtnim parcelama. Za pripremu gomolja tinkture potrebno je:

  • ogulite, osušite, zatim zgnječite u prah i pokrijte toplom vodom. Rezultirajuća smjesa mora se infundirati tijekom tjedna na tamnom i suhom mjestu. Uzmi ga da se 15-20 kapi po šalici tople vode 3-4 puta dnevno.

Izvrstan recept koji će trajno pomoći riješiti se alergija. Pomaže u vrlo kratkom vremenu:

  • Za pripremu, morate uzeti proljeće iglice bora. Zatim 5 žlica zgnječenih iglica treba pomiješati s 2 žlice nasjeckanog šipka i 2 žlice kore luka, dobivenu masu treba ulijevati s 1 litrom tople vode i prokuhati na laganoj vatri. Inzistirati na toplom suhom mjestu tijekom dana, procijediti i piti umjesto vode, 1-1,5 litara dnevno. Kod liječenja borovim iglicama treba izbjegavati visoke koncentracije.

Učinkoviti lijekovi za složeni tretman

Nakon potpunog pregleda, liječnik specijalist može propisati sljedeće lijekove:

  • antihistaminici:

Ovi lijekovi se koriste za liječenje simptoma alergija. Dostupni su u obliku tableta, suspenzija, aerosola i kapi.

Primjeri antihistaminskih lijekova:

  • Allegra;
  • dimethano;
  • Tavist;
  • claritin;
  • Trimeton.
  • Ksizal;
  • Astelin.
  • dekongestivi:

Obično se propisuju za ublažavanje hiperemije u kombinaciji s antihistaminicima. Proizvode se u obliku aerosola, kapi za oči i tablete.

Primjeri dekongestiva:

  • Sudafer;
  • Afrin;
  • Vizinu;
  • Neo-Synephrine.
  • Steroidni lijekovi:

Ovi lijekovi se propisuju za smanjenje upale povezane s alergijama. Oni također sprječavaju rinitis i kihanje. Sistemski steroidni lijekovi dostupni su u različitim oblicima.

Primjeri steroidnih lijekova:

  • Bekonaze;
  • Nazokort;
  • Veramist;
  • Puimicort;
  • Alreks;
  • Deltasone.
  • Kombinirani fondovi:

Neki lijekovi u svom sastavu imaju i dekongestive i antihistaminike, što je potrebno za kompleksno uklanjanje simptoma pomoću jednog lijeka.

Primjeri kombiniranih lijekova:

Imunoterapija ili cijepljenje su najučinkovitiji oblik liječenja za bilo koju alergiju. Redovito cijepljenje povećava razinu zaštite od alergija, dok imunološki sustav pruža određenu otpornost.

Ako ste pronašli pogrešku u tekstu, obavezno nam javite. Da biste to učinili, jednostavno označite tekst pogreškom i pritisnite Shift + Enter ili jednostavno kliknite ovdje. Puno hvala!

Hvala što ste nas obavijestili o pogrešci. U skoroj budućnosti ćemo popraviti sve i stranica će biti još bolje!

http://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-shpinat-prichiny-simptomy-diagnostirovanie-metody-lecheniya-preparaty.html

Špinat (alergen f38), protutijela IgG, krv

Špinat spada u rod biljaka obitelji amarant (cvjetanje), koji također uključuje repu, divlju ciklu, mar, kašalj, quinoa, saxaul itd. Alergija na špinat je vrlo rijetka. To se može dogoditi kada jedete špinat za hranu, kao i udisanjem peluda iz ove biljke tijekom cvatnje, koji se javlja u lipnju i kolovozu.

Moguće unakrsne reakcije na biljke iste obitelji (cvatuće) - cikla, quinoa, mari, proljetne trešnje itd.

Prisutnost specifičnog IgG u serumu za detektabilni alergen dovodi do stvaranja imunih kompleksa alergena hrane i IgG protutijela pacijenta. Kod alergija na hranu ova reakcija je češća nego kod drugih vrsta alergija. Ovaj tip alergije nije otkriven konvencionalnim metodama ispitivanja alergija (kožni testovi) i ne može se liječiti antialergijskim lijekovima. Simptomi alergija na hranu javljaju se barem 2 sata kasnije, ali češće nekoliko dana nakon uzimanja određenih vrsta hrane, a pacijent ga ne može povezati ni s jednim određenim proizvodom. Ovakve manifestacije alergijske reakcije mogu biti vrlo raznolike, izazivajući stotine različitih simptoma ili bolesti (glavobolje, umor, poremećaji spavanja, osip na koži, vaskulitis, artritis, glomerulonefritis, miokarditis, itd.).

Identifikacija specifičnih IgG antitijela daje dodatne informacije o kliničkim znakovima alergije, pozitivnim kožnim testovima i negativnim rezultatima u određivanju IgE protutijela, a analiza otkriva prisutnost specifičnih IgG protutijela na alergenu spingen pomoću imunoanaliza.

način

ILA metoda (imunokemiluminiscentna analiza) jedna je od najmodernijih metoda laboratorijske dijagnostike. Metoda se temelji na imunološkoj reakciji, u kojoj se u fazi identifikacije željene tvari (specifičnih antitijela) na nju vežu fosfori - tvari koje sjaje u ultraljubičastom zračenju. Razina luminescencije proporcionalna je broju detektiranih antitijela i mjeri se na posebnim uređajima - luminometrima.

Referentne vrijednosti - Norm
(Špinat (alergen f38), IgG antitijela, krv)

Informacije o referentnim vrijednostima pokazatelja, kao i sastav indikatora uključenih u analizu mogu se neznatno razlikovati ovisno o laboratoriju!

http://www.analizmarket.ru/tests/id/4883

Što je uzrok alergija na hranu i kako ga liječiti

Objavljeno: 02 Feb 2017

Alergije na hranu su stanje u kojem neka hrana uzrokuje neadekvatan imunološki odgovor, što je vrlo česta pojava. Oko 5% odrasle populacije, 8% djece u svijetu pati od te bolesti - a te brojke stalno rastu.

Razlog tome je što imunološki sustav pogrešno prepoznaje neke od proteina u hrani kao štetne i pokreće niz zaštitnih mjera, uključujući oslobađanje kemijske tvari poput histamina, koja uzrokuje upalu.

Unatoč činjenici da prehrambeni proizvodi mogu biti izazvani bilo kojom vrstom hrane, najčešće su krivci oni koji će biti razmotreni u nastavku.

Simptomi alergija na hranu

Kod ljudi sklonih ovoj bolesti, izlaganje čak i vrlo maloj količini hrane može izazvati alergijsku reakciju. Simptomi se javljaju od nekoliko minuta do nekoliko sati, među njima:

  • oticanje jezika, usana ili lica;
  • kratak dah;
  • nizak krvni tlak;
  • povraćanje;
  • proljev;
  • hives;
  • osip.

U težim slučajevima, moguće akutna alergijska kožna bolest koja može biti fatalna - anafilaksija.

Mnogi ljudi netolerancije na hranu često se pogrešno shvaćaju s alergijama. Ali netolerancija na hranu nije povezana s imunološkim sustavom, to jest, nije opasna po život.

Prava alergija na hranu može se podijeliti u dva glavna tipa: s IgE - antitijelima i s ne - IgE antitijelima. Antitijela su vrsta krvnog proteina koju imunološki sustav koristi za prepoznavanje i borbu protiv infekcija.

Alergije na hranu s IgE antitijelima oslobađa imunološki sustav, manifestira se brzo i ima izražene znakove. Alergijska reakcija s ne-IgE antitijelima obično kasni i javlja se 4 do 28 sati nakon obroka.

Evo osam najčešćih alergenih namirnica.

Najviše alergijskih proizvoda

1. Kravlje mlijeko

Alergija na kravlje mlijeko najčešća je u dojenčadi i male djece, osobito do 6 mjeseci, kada imaju jaku reakciju na mliječne proteine. Utječe na 2-3% dojenčadi i male djece.

Međutim, oko 90% djece prerasta, a do treće godine piju mlijeko bez ozbiljnih posljedica, što je mnogo rjeđe u odraslih.

Djeca i odrasli s IgE alergijom, u pravilu, imaju alergijsku reakciju 5-30 minuta nakon što su popili kravlje mlijeko. Mogu se pojaviti oticanje, osip, urtikarija, povraćanje i, u rijetkim slučajevima, anafilaksija.

Alergije koje nisu IgE obično utječu na crijeva, a simptomi su povraćanje, zatvor ili proljev, kao i upala crijevnog zida.

Ovaj tip alergije je ponekad vrlo teško dijagnosticirati, jer su njegovi simptomi često slični netoleranciji, a krvni test ne otkriva.

Jedini način liječenja alergije na kravlje mlijeko je odbiti njegovu uporabu i proizvode koji sadrže mliječne sastojke:

Majke koje pate od alergija također će morati eliminirati mlijeko i mliječne proizvode iz svojih dijeta. Što se tiče zamjene mliječnih proizvoda alternativama, obratite se liječniku.

2. Jaja

Alergija na jaja je druga najčešća alergija na hranu kod djece. No, 68% djece se riješiti do dobi od 16 godina.

Simptomi alergije na jaje:

  • bol u trbuhu;
  • urtikarija ili osip;
  • respiratorni problemi;
  • anafilaksa (iznimno rijetko).

Ponekad je osoba alergična samo na bjelance ili samo na žumanjke. No ipak, reakcija na bjelance je češća.

Liječenje u ovom slučaju također se sastoji u izbjegavanju uporabe jaja. U nekim slučajevima djeca s alergijom na jaja bezbolno koriste kolače i kolače od njih. Međutim, posljedice konzumiranja tih proizvoda mogu biti vrlo opasne.

3. Forest Nuts

Često postoji alergija na hranu na lješnjake i sjemenke, kao što su:

  • brazilski orah;
  • bademi;
  • indijskog oraščića;
  • pistachios;
  • pinjole;
  • orasi.

Čak i ako ste alergični na samo jednu ili dvije vrste orašastih plodova, ne smijete koristiti sve druge vrste orašastih plodova, jer je rizik od razvoja akutne bolesti uvelike povećan. Preporučljivo je izbjegavati hranu od oraha, kao što je maslac od kikirikija.

Alergije na orahe, u pravilu, ostaju na životu. Bolest je vrlo opasna i čini oko 50% smrtnih slučajeva povezanih s anafilaksijom.

Stoga se ljudima s alergijama na orahe uvijek savjetuje da nose sa sobom štrcaljku - uređaj za spašavanje koji alergijama dopušta ubrizgavanje adrenalina (prirodnog hormona) tijekom akutne alergijske reakcije i spašavanje njihovih života.

4. Kikiriki

Alergija na kikiriki - Kikiriki može dovesti do ozbiljnih i potencijalno fatalnih alergijskih reakcija. Bolest pogađa oko 4-8% djece i 1-2% odraslih. No, kako stari, 15-20% djece se riješi toga. Najrizičniji su ljudi koji su ranije imali ovaj problem u obitelji.

Alergija na kikiriki dijagnosticira se analizom bolesnikove anamneze, kožnim testovima i testovima krvi. U ovom trenutku jedina učinkovita metoda liječenja je potpuno odbacivanje kikirikija i proizvoda koji sadrže kikiriki.

5. Pšenica

Znakovi alergije na pšenicu uključuju urtikariju, povraćanje, osip, oticanje i, u teškim slučajevima, anafilaksiju. Često se miješa s celijakijom - osjetljivost na gluten zbog sličnosti simptoma.

Celijakija je uzrokovana abnormalnim imunološkim odgovorom na jedan određeni protein, gluten, koji se nalazi u pšenici i nije opasan po život. Osobe s ovom bolešću trebaju izbjegavati pšenicu i druge žitarice koje sadrže ovaj protein.

Istinska alergija na pšenicu uzrokuje imunološki odgovor na jedan od stotina proteina koji se nalaze u njemu. Ova reakcija može biti vrlo opasna, a ponekad čak i smrtonosna.

Bolest se često dijagnosticira nakon analize kožnog testa. Jedini tretman je prestanak uporabe pšenice i njezinih proizvoda, uključujući kozmetiku. Djeca se često oslobađaju bolesti nakon školske dobi.

6. Školjke

Alergija na plodove mora uzrokovana je činjenicom da tijelo napadaju proteini rakova i obitelji riba poznatih kao mekušci:

Najčešći uzročnik bolesti je protein tropomiozin. Drugi proteini mogu igrati ulogu u pokretanju imunog odgovora.

Simptomi alergije na školjke obično su slični drugim vrstama alergija na hranu s IgE. Međutim, ponekad je teško razlikovati pravu bolest od nepovoljne reakcije na kontaminante iz morskih plodova, kao što su bakterije, virusi ili paraziti. Njihovi simptomi su slični - povraćanje, proljev, bol u trbuhu.

Ako ste alergični na školjke, trebali biste ukloniti sve njihove vrste iz prehrane. Važno je imati na umu da čak i parovi u njihovoj pripremi (npr. Kuhanje) mogu dovesti do alergijske reakcije.

7. Soja

Alergije na soju zahvaćaju oko 0,4% djece. Najčešći je kod dojenčadi i djece mlađe od tri godine. Izaziva ga protein koji se nalazi u soji ili sojinim proizvodima: sojino mlijeko, soja sos. Budući da se soja nalazi u mnogim namirnicama, vrlo je važno prilikom kupnje čitati naljepnice.

Simptomi bolesti se mogu kretati od svrbeža, trnce u ustima, curenja iz nosa do osipa, astme ili otežanog disanja. U rijetkim slučajevima alergija na soju dovodi do anafilakse. Međutim, oko 70% djece se s godinama oslobađa.

Mali broj djece koja su alergična na kravlje mlijeko također su alergični na soju. Jedini lijek za alergiju na soju je prestati ga koristiti.

8. Riba

Alergija na ribe (jedna ili više vrsta) pojavljuje se u oko 2% odrasle populacije.

To može dovesti do ozbiljne i čak fatalne alergijske reakcije. Glavni simptomi su povraćanje i proljev, au rijetkim slučajevima i anafilaksija. Važno je da osobe koje pate od alergija imaju pri ruci uvijek olovku. Ponekad je ova vrsta alergije zbunjena zbog sličnosti simptoma s reakcijom na zagađivače u ribama (bakterije, virusi, toksini).

Ostala hrana

Svi ovi gore opisani tipovi alergija na hranu su najčešći. Manje uobičajene alergije na hranu mogu uzrokovati razne simptome, od blagog svrbeža usana i usta do anafilaksije opasne po život.

Alergeni na hranu mogu biti:

  • laneno sjeme i sjeme sezama;
  • breskve i banane;
  • avokado, kivi i strast voće;
  • celer;
  • češnjak;
  • sjemenke gorušice;
  • anis;
  • kamilica.

Kako identificirati alergije na hranu

Ponekad je teško razlikovati alergije na hranu i intolerancije na hranu, a vrlo je važno na vrijeme se obratiti liječniku koji će vam propisati dijagnozu. Koriste se sljedeće metode:

  • Prehrambeni pregled, detaljna analiza namirnica iz vaše prehrane, vrijeme pojave simptoma, njihovo trajanje itd.
  • Kožni testovi U kožu je umetnuta mala količina šprica za hranu sa sićušnim iglama i njezina se reakcija kontrolira.
  • Krvne pretrage U nekim slučajevima testira se krv i razina IgE antitijela.

Liječnik će vam dati odgovarajuće preporuke, ako je potrebno, uputite vas nutricionistu.

http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem