Umiru nakon kiše u četvrtak nakon zvižduka na planini. ))))

Sve o raku: njegov način života, hvatanje i uzgoj

Ovi mali rođaci jastoga su predstavnici antičkog svijeta, budući da su se pojavili još u doba jure. Iz naziva postaje jasno da zauzimaju rijeke i potoke. Traže se iu jezerima, potocima, ribnjacima, ušćima, pa čak iu močvarama.

izgled

Rak je najveći rak, odred decapods, koji je kombinirao visoko organizirane rakove, kao i rakove i škampe. U svih predstavnika ovog reda, tijelo se sastoji od stalnog broja segmenata: glava sadrži 4, grudne segmente 8 i abdominalne segmente 6.

Ako pogledate rak, lako možete primijetiti da je njegovo tijelo dva dijela: glavonoraks (koji je spojen s glavom i prsnim segmentima, spoj koji se jasno vidi s leđa) i segmentirani trbuh koji završava širokim repom. Cephalothoracis je skriven ispod tvrde ljuske hitina - polisaharida, a dodatno je prekriven kalcijevim karbonatom, što povećava njegovu snagu.

Ljuska je kostur rakova. Obavlja zaštitnu funkciju, pod njom se sigurno skrivaju unutarnji organi raka, a na njega se vežu i mišići člankonožaca. Na njegovoj glavi nalaze se dva para antena ili antena, prekrivenih čekinjama i vrlo velike duljine, tako da su naziv "antene" prikladniji za ovaj organ. Oni obavljaju funkciju mirisa i dodira, pa rakovi bez njih nisu nigdje. Štoviše, u njihovoj bazi su organi ravnoteže. Drugi par antena je inferioran u odnosu na prvi, a potreban je samo za dodir.

Na prednjem dijelu cephalothore nalazi se oštar šiljak, na njegovim stranama su crne ispupčene oči u udubljenjima. Nalaze se na dugim pokretnim peteljkama, tako da ih rak može pretvoriti u sve smjerove. To pomaže životinji da dobro vidi prostor oko njega. Oko ima složenu strukturu aspekta, tj. Sastoji se od velikog broja malih veličina (do 3 tisuće).

Kandže su pričvršćene za prsa - to su prednji udovi. S njima se brani od neprijatelja, hvata i drži žrtvu, a također im dopušta da uđu u vrijeme oplodnje ženke, kako bi je zadržali i okrenuli leđa. Iz ovoga postaje jasno da je romantika u seksualnim odnosima strano rakovima.

Za kretanje životinja koristi četiri para dugih, hodnih nogu. Osim toga, ima male noge, koje se nalaze na unutarnjoj površini trbuha i nazivaju se abdominalne. Oni imaju značajnu ulogu u pomaganju rakovima da dišu. Predstavnici artropoda podešavaju vodu zasićenu kisikom na škrge. Oni su prekriveni tankom ljuskom i smješteni su ispod cefalne ploče, koja za njih stvara šupljinu.

Rakovi moraju stalno raditi s nogama i pumpaju svježu vodu kroz šupljinu. Ženski rak još uvijek ima par minijaturnih dviju nogu, na kojima drži jaja s rastućim rakovima.

Posljednji par udova je tanjur. U tandemu s zadebljanim telsonom (ovo je posljednji dio trbuha), oni igraju važnu ulogu u plivanju, zahvaljujući njima, rak ima sposobnost da napravi brzu “nogu” unatrag. Budući da je uplašen, rak odmah napušta mjesto opasnosti, praveći oštre vertikalne pokrete s repom, rakingajući ga pod sebe.

Usna šupljina nema manje složenu strukturu u člankonožcima. Ima 3 para čeljusti. Svaka od njih ima specifičan zadatak - jedan odrezuje hranu, a druga dva rade kao stanice za sortiranje. Oni razvrstavaju dijelove hrane i stavljaju ih u usta.

Seksualni dimorfizam, tj. Anatomska razlika između ženki i mužjaka iste vrste, prisutna je u tim člankonošcima, iako nije izražena.

Ženski i muški - tko je ispred nas?

Ženka raka je mnogo manja od muškog, više je minijaturna i graciozna u odnosu na muškarca. Isto se može reći i za veličinu kandži - one su skromnije veličine. Trbuh je znatno širi od prvog dijela tijela - glavonoraksa, a zatim, kao u muškog, već je njegov. Kao posebnost je i stanje dva para trbušnih nogu. U ženskoj polovici raka oni su nerazvijeni, mužjaci su dobro razvijeni.

Njihova boja ovisi o staništu, sastavu vode. Boja raka spaja se s dnom rezervoara i "rastapa" među kamenjem i škripcima. Stoga su obično smeđe boje, smeđe s zelenkastom ili plavkastom nijansom.

Po dužini narastu na 6-30 cm, ali koliko dugo žive, još uvijek nema točnog odgovora na ovo pitanje. Stručnjaci ne mogu odlučivati ​​o očekivanom trajanju života. Neki vjeruju da rakovi žive do 10 godina, drugi im daju mnogo dulji životni vijek, govoreći o 20-godišnjem vijeku trajanja.

područje

Neki rakovi preferiraju svježu vodu, a drugi bočatu. Mnogi predstavnici ovih rakova žive u kristalno čistoj vodi. Stoga, ako se u akumulacijskom jezeru nađu rakovi, onda možemo sa sigurnošću pretpostaviti da je sve u redu s ekološkom situacijom na ovom mjestu. Međutim, uske vrste, koje su manje zagrižene od zagađivača, ponekad naseljavaju vode loše kvalitete, što dovodi u zabludu osobu.

Karcinom je potrebna odgovarajuća koncentracija kisika u vodi i vapnu. S kisikom gladovanje, oni umiru, a uz nedostatak vapna - njihov rast usporava. Oni preferiraju dno bez blagog ili malog sadržaja.

Temperatura vode utječe na njihovu egzistenciju, što je razumljivo - što je voda toplija, što manje otopljenog kisika može zadržati, tako i koncentracija plina pada.

Nalaze se na dubini od 1,5 do 3 metra, u blizini obale, gdje kopaju svoju kunu. Rakovi iste vrste obično žive u akumulaciji, ali rijetko postoje iznimke, kada u jezeru postoje supstance različitih vrsta.

Postoje 4 vrste rakova:

1. Nestane vrste - rak masnoće, njihov je broj toliko mali da je danas na rubu izumiranja. Oni žive u susjednim područjima Crnog, Kaspijskog i Azovskog mora u čistoj, bočatoj vodi. Ne može izdržati naglo povećanje temperature vode. Ne bi se smjelo uzdići iznad 22–26 ° C. Po dužini raste i do 10 cm, a tijelo mu je smeđe-zelene boje. Kliješta tupi, lagano rašireni.
   Karakteristično obilježje debelog kožnog raka je oštro udubljenje na nepomičnom dijelu kandže, koje je ograničeno na konusne tuberkule. Ne živi u zagađenim mjestima.
2. Široko prstića vrsta nalazi se u mnogim čistim, slatkim vodama u europskom dijelu zemlje. Mogu se naći u bilo kojem ribnjaku u kojem se voda zagrijava do 22 ° C u ljetnim mjesecima. Ova duljina maslinasto smeđe ili smeđe boje s plavičastim tkaninom raste i do 20 cm, a kandže su kratke i široke. U spremnicima s prljavom vodom nije pronađena. Posljednjih godina stanovništvo je smanjeno, zaštićeno.
3. Uski rak se dobro osjeća u svježoj i bočatoj vodi, živi u regijama Crnog i Kaspijskog mora, sporim rijekama, nizinskim vodama. Duljina tijela doseže 16-18 cm, a uzorci trideset centimetara su uhvaćeni. Chitinous školjka je obojena smeđa - od svjetlosti do tamne. Kandže su snažno izdužene - uske i duge. Otpornija je na onečišćenje, tako da može naseliti zagađena vodna tijela.
4. Američki signalizirajući rak proširio se u mnogim vodama Europe, istiskujući druge vrste. Uveden je u europske zemlje nakon smanjenja populacije lokalnih rakova zbog "rakova". Ako govorimo o Rusiji, njezin izgled je registriran samo u Kaliningrad regiji.

Raširena vrsta raka

Američki rak koji signalizira

Izgleda da je "američki" sličan predstavniku rakova širokih očiju. Posebnost je bijela ili plavo-zelena točka, koja se nalazi na zglobu kandže. Duljina mu je 6–9 cm, iako pojedine osobe mogu narasti i do 18 cm, a njihova boja je smeđa s crvenom ili plavom bojom. Otporan je na kugu raka, gljivičnu bolest koja uzrokuje masovno umiranje riječnih rakova, ali je nositelj infekcije.

hrana

Slatkovodni rakovi su svejedi, njihova prehrana je raznolika - u njima postoje i biljke i životinje. Veći dio sezone u njihovom jelovniku dominira hrana biljnog podrijetla. Alge i stabljike ljiljana, preslica, rdesta, elodea i voda heljde padaju na okus biljaka. Zimi jedu otpalo lišće.

Ali za normalan razvoj trebaju hranu životinjskog podrijetla. Oni vole jesti puževe, crve, plankton, ličinke i vodene buhe. Oni ne preziru strvinu, jedu mrtve ptice i životinje na dnu akumulacije, love lovište ribe, to jest, na neki način, to su bolničari u vodenom ekosustavu.

Rakovi ne ubijaju svoj plijen, ne ubrizgavaju ih otrovom da ga paraliziraju. Oni su poput pravih lovaca koji se izlijevaju u zasjedi i odmah hvataju zjapeću žrtvu kandžama. Držeći ga čvrsto, postupno odgrizu komadić, pa se rajska večera proteže dugo. Stručnjaci su, zbog nedostatka hrane u rezervoaru ili prenaseljenosti, uočili slučajeve kanibalizma među njima.

Nakon hibernacije, parenja i moliranja, rakovi preferiraju hranu životinjskog podrijetla, a ostatak vremena se hrane vegetacijom. O hranjenju akvarija i rakova u ribnjaku opisano je u ovom članku.

Način života

Rakovi su obično aktivni u mraku ili u zoru, ali kad je oblačno vrijeme, također izlaze iz svojih jazbinica. Ovo je pustinjak. Svaki člankonoša živi u vlastitoj riti, koja je iskopana do veličine svog stanovnika. To pomaže da se izbjegne invazija nepozvanih gostiju i prodor u stan svojeg rođaka ili neprijatelja.

Tijekom dana stalno provode vrijeme u svojim skloništima, zatvarajući zaljev kandžama. U trenutku opasnosti, rakovi se kreću unatrag i ulaze duboko u rupu, a duljina nekih je do 1,5 metara. Odlazeći u potragu za hranom, nisu daleko od kuće, polako se kreću po dnu, izlazeći kandžama. Ako je rudarstvo na dohvat ruke, onda djeluju munjevito. Ista brza reakcija koju ima u trenucima opasnosti.

Ljeti rak obično živi u plitkim vodama, a s početkom hladnog vremena odlazi u dubine. Ženke prezimljavaju odvojeno od mužjaka, jer u to vrijeme nose jaja i skrivaju se u jazbinama. Muški rakovi pola "nagomilavaju", okupljajući nekoliko desetaka jedinki, zimujući u jamama ili kopajući u mulju.

reprodukcija

Mužjaci su spremni za uzgoj u dobi od 3 godine, pubertet ženke je 1 godinu duži. Do tog vremena rakovi narastu do 8 cm u dužinu. Kod zrelih jedinki muškarci su uvijek 2-3 puta više ženki.

Parenje se odvija u hladnoj sezoni i pada u listopadu - studenom. Datumi se mogu mijenjati zbog vremenskih ili klimatskih uvjeta. Muškarac može oploditi samo 3-4 ženke. Ako je većina predstavnika faune, ovaj proces obično se događa uz obostrani pristanak, u slučaju artropoda uparivanja nalikuje akt nasilja.

Već u rujnu muškarci postaju vrlo pokretni i pokazuju agresivnost prema pojedincima koji prolaze pokraj njih. Muškarac, ugledavši ženu u blizini, počinje je ganjati i pokušava je zgrabiti kandžama. Zbog toga su rakovi mnogo veći od ženki, jer će lako izbaciti bolesnog gospodina od sebe.

Ako je muškarac uspio uhvatiti ženu, a zatim je okrenuti na leđa, prenosi spermatofore na njezin trbuh. Takva prisilna oplodnja ponekad završava smrću ženke, a oplođena teleta umire s njom. S druge strane, mužjak troši mnogo energije na potjeru i ne jede tijekom tog razdoblja, koje često hvata posljednju ženku koju jede kako bi podupro svoju snagu.

Oplođena ženka nakon 2 tjedna polaže jaja koja su pričvršćena na trbušne noge. Teško je imala sve to vrijeme - štiti buduće potomstvo od neprijatelja, daje jaja kisikom, čisti ih od mulja, algi i plijesni. Veliki dio kvačila propada, ženka obično zadržava oko 60 jaja. Nakon 7 mjeseci u lipnju-srpnju, račići se izležu iz tele, veličine samo 2 mm i ostaju na majčinom trbuhu 10-12 dana. Zatim se rakovi ukrcavaju na slobodno plivanje, smještajući se u ribnjak. U ovom trenutku dosežu dužinu od 10 mm i teže oko 24 g.

linjanje

Kao što je gore spomenuto, izdržljiva chitinous ljuska pouzdano štiti rak od oštrih zubaca neprijatelja, ali s druge strane sprečava njegov rast. Međutim, priroda je riješila taj problem i ima mogućnost povremeno potpuno ispustiti staru ljusku. Ne samo da se ažurira chitinous premaz od raka, nego i gornji sloj mrežnice očiju i škrga, dio probavnog trakta.

Kod mladih rakova, već prvog ljeta, ljuska se mijenja i do 7 puta, s godinama se smanjuje broj molova, a odrasli pojedinac košta jedan moljac po sezoni. Promjena ljuske događa se samo ljeti, kada se voda u jezeru ili rijeci zagrije.

Nemojte misliti da se taj proces "ponovnog rođenja" odvija lako i brzo. Može trajati od nekoliko minuta do nekoliko dana. S velikom poteškoćom, člankonožac najprije oslobađa kandže, zatim preostale noge. Često, kada se odbacuju, udovi ili antene se prekidaju i rak živi neko vrijeme bez njih. Tijekom vremena, izgubljeni dijelovi ponovno rastu, ali imaju drugačiji izgled. Dakle, vrlo često Rakolovy ulov životinja s različitim kandžama u veličini, jedan od njih može imati ružan ili nerazvijen oblik.

Pod starim "brusnim papirom" za maljenje već se formira novi mekani pokrov, dok se ne stvrdne, a za to će trajati oko mjesec dana, a ponekad i više, artropod raste u duljini i idealna je hrana za grabežljive ribe i njene veće rođake. A budući da se ne baca ni u sklonište, već na otvorenom prostoru, mora doći do mjesta stanovanja, gdje sjedi 2 tjedna bez hrane, i čekati da pokrov više ili manje ne rogne.

Hvatanje i lov na rakove

Lovi rakove tijekom cijele godine, odbijaju ih loviti tijekom razdoblja molitve, jer se okus mesa pogoršava. Ali ovo pravilo vrijedi u onim regijama gdje je to uobičajeno.

U nekim područjima gdje je populacija člankonožaca na rubu izumiranja, ribolov je u potpunosti zabranjen, na primjer, u moskovskoj regiji ili je dopušten samo za određeno razdoblje, kao u regiji Kursk. Uobičajeno je zabranjeno loviti rakove za vrijeme oplodnje i gestacije od strane ženki.

Ide za ulovom, morate znati koje veličine i koliko rakova možete uhvatiti. Prilikom hvatanja manjih člankonožaca može se suočiti s administrativnom kaznom. U komercijalnoj veličini rakova svaka regija postavlja svoje, ali obično je 9-10 cm.

Kako uhvatiti?

Postoji 5 glavnih načina hvatanja rakova:

1. Ručni ribolov. Ovo je najprimitivniji način. Lovac na rakove mora šutjeti dok se pažljivo kreće uz rijeku, i gledati ispod svakog kamena, uloviti, pala stabla. Čim se otkrije rak, odmah ga zgrabe i izvuku.
2. Na cipeli. Metoda je izumljena davno, ali je manje učinkovita. Stara cipela, bolje je uzeti je veliku, napuniti mamcem i baciti na dno. Povremeno se provjerava.
3. S ronjenjem. Neki scrubs prakticiraju lov na ronjenje. Ova metoda je vrlo rijetka, ako ne i egzotična.
4. Na štapiću za rak. Pecanje ima jednostavan uređaj. Na štap sa šiljastim krajem, koji je zaglavljen u zemlju, oni vežu liniju za ribolov i mamac do kraja. Kao mamac koristite svježu ribu ili žabu. Mamac se stavlja u najlonsku čarapu i dodaje prstohvat krvi. A kako bi miris bio jači, riba bi trebala biti "spljoštena". Držeći se za "žrtvu" raka, može se vidjeti pokretom štapa, lovom ili osjećajem na štapovima koji se guraju, lagano izvlače. Međutim, u bilo kojem trenutku ulov se može slomiti.
5. Uz pomoć pucanja. Rakolovki imaju različite izvedbe otvorenog ili zatvorenog tipa i omogućuju vam da istovremeno uhvatite nekoliko komada rakova. Napunjeni su mamcem i spušteni na dno rezervoara. Svakih 20 minuta se podižu i provjeravaju, vuče ulov, rakolovka šalje natrag na dno. Praktičnije je koristiti zatvorene konstrukcije, jer se rak teško izvuče iz njih.

Posljednje dvije metode smatraju se sportskijim.

Kada uhvatiti?

Najbolje od svega, rakovi su uhvaćeni u jesen, kada se voda ohladi i dan se skrati, dakle vrijeme lova raste, jer su uhvaćeni u mraku ili rano u zoru. Odabrani su ribnjaci s glinenim ili stjenovitim dnom, na čijim obalama rastu trska, rogoza ili trska.

Kako i kada hvatati rakove opisano je u ovom članku.

Kemijski sastav raka

Oni hvataju rak za ukusno, zdravo i nježno meso. Najveći udio u njemu čine proteini - 82%, masti - 12%, a ugljikohidrati - 6%. 100 g jestivog dijela je samo 76 kcal.

U mesu postoji mnogo različitih vitamina: gotovo svi predstavnici skupine B, topljivi u mastima - A i E, nikotinska i askorbinska kiselina. Mineralni sastav također je raznolik - kalij, fosfor, natrij, sumpor, kalcij, magnezij, jod i željezo.

Prednosti mesa raka zbog činjenice da su vitamini i minerali u njemu uravnoteženi. Mali kalorijski sadržaj i puno lako probavljivih proteina čine ga nezamjenjivim za prehrambenu prehranu. Kao i stručnjaci savjetuju da ga koristite za osobe s kardiovaskularnim bolestima i jetrom, s poremećajima živčanog sustava i krvotoka. Međutim, rakovi su jaki alergeni, au slučaju netolerancije proizvoda odmah se napuštaju.

Primjena za kuhanje

Nježno i hranjivo meso s rakovima nije moglo zanemariti kuhara. I premda se od 1 kg rakova proizvodi samo 150 g mesa, broj izvrsnih recepata s njim je ogroman. Dodaju se salatama i juhama, pirjana, kuhana, pečena uz parmezan, pržena samo na maslacu. Meso ide u priloge s morskim plodovima, a izrađuje se od sapuna.

Vrijednost rakova za okoliš

Nemoguće je uočiti prednosti rakova za ekosustav. Ne dopuštaju razgradnju strvina i organskih tvari na dnu, čime se sprječava razvoj patogenih mikroorganizama. S druge strane, neki stručnjaci vjeruju da konzumiranje ribljeg kavijara ima negativan utjecaj na populaciju potonjeg, iako to ne dokazuju činjenice i relevantnije za pretpostavke.

uzgajanje

Uzgoj rakova široko se primjenjuje u cijelom svijetu. Svaka zemlja ima vlastitu tehnologiju za uzgoj člankonožaca, ali svi slijede pravila:

• dno rezervoara s malom količinom mulja;
• dostupnost čiste slatke vode bogate kisikom;
• poštivanje temperature;
• sastava vode

Jedna od najekonomičnijih uzgojnih metoda smatra se ribnjak. Sastoji se od činjenice da oni organiziraju nekoliko ribnjaka (obično u količini od 3-4 komada), u kojima uzgajaju rakove.

Uz veliku želju za rakovima može se uzgajati kod kuće - u akvariju. Glavna stvar je pronaći ženke s kavijarom, koje je pričvršćeno na njihov trbuh. Otpuštaju se u vodu i jaja se inkubiraju, potrebno je pratiti cirkulaciju vode i prozračivanje vode.

Unaprijed treba voditi računa o bazi hrane. Hrane rakove kad se voda zagrijava iznad 7 ° C topline, kuhane ili svježe hrane, stavljajući je na posebne posude.

Mali rakovi, koji su drugi put izblijedili, prenose se u ribnjak, a zatim šalju u novi ili ostavljaju u istom ribnjaku, pod uvjetom da je pogodan za zimovanje. Rak koji je star jednu godinu pušta se u ribnjak, ovdje je potrebno smanjiti gustoću slijetanja. Komercijalne veličine, dostižu 2. ili 3. godinu.

Rakov čuvar

U prirodnom okruženju zbog degradacije okoliša, općeg zagađenja vodnih tijela i neograničenog ribolova, njihov se broj godišnje smanjuje. Od rakova na rubu izumiranja, postoji debela vrsta, a široko nazubljena populacija također teži tome. Uvršteni su u Crvenu knjigu, a ribolov na njima je strogo zabranjen.

Zanimljivosti

Postoji nekoliko zanimljivih činjenica o rakovima koje biste trebali znati:

• rak ima plavu krv;
• u pravom receptu za salatu "Olivier" jedan od sastojaka je kuhani rak u količini od 25 komada;
• Židovima je zabranjeno jesti rakove, jer se oni smatraju "ne-košer" hranom;
• kada se kuha, svi pigmenti koji su odgovorni za boju raka rastavljaju se, osim karotenoida, zbog čega nakon toplinske obrade postaje crvena;
• ranije se smatralo da su ti člankonožci neosjetljivi na bol, stručnjaci su pokazali da to nije istina, kuhanje ljudi živih u raku ih osuđuje na bolnu smrt;
• Najveći rak uhvaćen na otoku Tasmaniji, duljine 60 cm.

U zaključku valja napomenuti da je meso rakova bogato elementima u tragovima koji pozitivno djeluju na ljudski organizam u cjelini. Međutim, to nije samo zdravo, nego i ukusno. Zato je rak jedan od najpopularnijih predstavnika artropoda.

Koliko raki živi?

Rakovi žive dugo samo uz dobru prehranu - krvavicu, malo naribanu mrkvu. Također svježi zrak svaki dan i duže, jer zbog nedostatka kisika, oni postaju tromi, a zatim umiru. Crveni rakovi rastu vrlo brzo i za mjesec dana mogu narasti od 1 cm do 8 cm.

Disanje škrga rakova. Tijelo se sastoji od glavonoraksa i ravnog segmentiranog trbuha. Cefalotoraks se sastoji od dva dijela: prednji i stražnji, koji su spojeni zajedno. Na prednjoj strani glave je oštar šiljak. U udubljenjima na bočnim stranama šiljaka na pokretnim stabljikama strše ispupčene oči, a ispred njih su dva para tankih antena: jedna kratka, druga duga. To su organi dodira i mirisa. Struktura očiju je složena, mozaična. Na stranama usta su modificirani udovi: prednji par se zove gornja čeljust, drugi i treći - niži. Sljedećih pet parova ekstremiteta prsnih ekstremiteta, od kojih su prvi par kandži, ostala četiri para su noge za hodanje. Kandže koriste rakove za zaštitu i napad. Trbuh raka sastoji se od sedam segmenata, ima pet parova udova udova, koji se koriste za plivanje. Šesti par trbušnih nogu zajedno sa sedmim abdominalnim segmentom formira repnu peraju. Mužjaci su veći od ženki, posjeduju snažnije kandže, a kod ženki segmenti trbuha su mnogo širi od glavonoraksa. Kada se izgubi ud, nakon moltinga raste nova. Želudac se sastoji od dva dijela: u prvoj je hrana smrvljena kroničnim zubima, au drugom se mljevena hrana filtrira. Zatim hrana ulazi u crijevo, a zatim u probavnu žlijezdu, gdje se probavlja i apsorbira hranjive tvari. Nisu probavljeni ostaci se izvlače kroz anus koji se nalazi na srednjem režnju repne peraje. Krvožilni sustav u rakovima je otvoren. Kisik otopljen u vodi prodire kroz škrge u krv, a ugljični dioksid nakupljen u krvi izbacuje se kroz škrge. Živčani sustav se sastoji od prstena živčanog ždrijela i ventralnog živčanog vrpca.

Boja: varira ovisno o svojstvima vode i staništu. Najčešće je boja zelenkasto-smeđa, smeđe-zelenkasta ili plavo-smeđa.

Veličina: mužjaci - do 20 cm, ženke - nešto manje.

Vrijedi znati

Širok rak je vrsta rakova raka iz astacidea. Distribuira se u slatkim vodama diljem Europe. Prirodna populacija naglo je smanjena krajem 19. i početkom 20. stoljeća, au Europi ju je gotovo potpuno uništila kuga raka. Duljina tijela širokih rakova može doseći 20 cm, a svježa čista voda: rijeke, jezera, ribnjaci, brzi ili protočni potoci. Jela od povrća i mesa. Noću lovi rakove. U ranu jesen muškarac postaje agresivniji i pokretljiviji, napada napadajuću osobu, čak i iz rupe. Rak se jede.

Veći rakovi - klasa najvećih rakova, uključujući i one poznate predstavnike kao što su rakovi, rakovi, škampi, brusnice i bokoplavi. Sadrži više od 35 tisuća vrsta, što je najveća klasa rakova. Njeni predstavnici su raspoređeni po morima, slatkim vodama i na kopnu.

Pustinjački rakovi su superporodica rakova iz dekonoda iz infra crte polu-repa. Većina zastupnika koristi prazne školjke puževa kao zaklon. Pustinjački rakovi žive u plimama i plitkim vodama mora. Pojava rakova pustinjaka u velikoj je mjeri posljedica boravka u spiralnoj vrtložnoj ljusci. Rakovi pustinjaci su grabežljivci i ljubitelji mrkve. Budući da je pri rastu rakova pustinjaka potrebno mijenjati ljusku u veću, prisutnost i veličina praznih školjki u biotopu imaju odlučujuću ulogu u populacijskim procesima.

Koliko godina su živjeli rakovi

Rakovi žive dugo samo uz dobru prehranu - krvavicu, malo naribanu mrkvu. Također svježi zrak svaki dan i duže, jer zbog nedostatka kisika, oni postaju tromi, a zatim umiru.

Crveni rakovi rastu vrlo brzo i za mjesec dana mogu narasti od 1 cm do 8 cm.

Ukratko o rakovima

Disanje škrga rakova. Tijelo se sastoji od glavonoraksa i ravnog segmentiranog trbuha. Cefalotoraks se sastoji od dva dijela: prednji i stražnji, koji su spojeni zajedno. Na prednjoj strani glave je oštar šiljak. U udubljenjima na bočnim stranama šiljaka na pokretnim stabljikama strše ispupčene oči, a ispred njih su dva para tankih antena: jedna kratka, druga duga. To su organi dodira i mirisa. Struktura očiju je složena, mozaična. Na stranama usta su modificirani udovi: prednji par se zove gornja čeljust, drugi i treći - niži. Sljedećih pet parova udova ekstremiteta prsnog koša, od kojih su prvi par kandži, ostala četiri para su noge za hodanje. Kandže koriste rakove za zaštitu i napad. Trbuh raka sastoji se od sedam segmenata, ima pet parova udova udova, koji se koriste za plivanje. Šesti par trbušnih nogu zajedno sa sedmim abdominalnim segmentom formira repnu peraju.

Mužjaci su veći od ženki, posjeduju snažnije kandže, a kod ženki segmenti trbuha su mnogo širi od glavonoraksa. Kada se izgubi ud, nakon moltinga raste nova. Želudac se sastoji od dva dijela: u prvoj je hrana smrvljena kroničnim zubima, au drugom se mljevena hrana filtrira. Zatim hrana ulazi u crijevo, a zatim u probavnu žlijezdu, gdje se probavlja i apsorbira hranjive tvari. Nisu probavljeni ostaci se izvlače kroz anus koji se nalazi na srednjem režnju repne peraje. Krvožilni sustav u rakovima je otvoren. Kisik otopljen u vodi prodire kroz škrge u krv, a ugljični dioksid nakupljen u krvi izbacuje se kroz škrge. Živčani sustav se sastoji od prstena živčanog ždrijela i ventralnog živčanog vrpca.

Boja: varira ovisno o svojstvima vode i staništu. Najčešće je boja zelenkasto-smeđa, smeđe-zelenkasta ili plavo-smeđa.

Veličina: mužjaci - do 20 cm, ženke - nešto manje.

Koliko raki živi?

Koliko raki živi?

Rak živi u slatkoj vodi, u gotovo svim našim velikim vodenim tijelima (u malim rijetko se susreću). Živi 20 godina, ali vjerojatno rijetko žive do ove dobi. Žive u uvjetima u vodi. Najvažnije je da su na okusu ljudi i stoga vjerojatno neće živjeti do starosti

Životni vijek rakova ovisi o njihovoj vrsti.

Na primjer, u rakovima, prosječni životni vijek je oko 10 do 20 godina.

Muškarci jastoga žive 31 godinu, a žene gotovo 2 puta duže - 54 godine.

Na mnogo načina, očekivano trajanje života još uvijek ovisi o staništu, jer su vrlo zahtjevni prema uvjetima svog boravka. Voda u kojoj žive moraju biti zasićena kisikom i mineralima u posebnom omjeru.

Životni vijek raka ovisi o njegovoj vrsti, ali u cjelini, rakovi imaju dug životni vijek.

Barnacles (morske patke) žive u prosjeku do 7 godina, dok skudovi žive do 30 godina.

Postoji nekoliko vrsta rakova:

Iz naziva je jasno da su glavne razlike između vrsta u veličini i obliku kandži.

Do sada, znanstvenici i istraživači nisu došli do zajedničkog mišljenja o pitanju očekivanog trajanja života rakova, jer Ne postoji metoda za određivanje dobi pojedinog slučaja. Najčešća verzija sugerira starost do 20 godina.

Rakovi žive u slatkim vodama. Oni preferiraju stjenovito dno s plitkim muljem, jer među kamenjem grade rupe u kojima se skrivaju tijekom dana. Mladi rakovi nalaze se u plitkoj vodi. Veliki odrasli rakovi mogu potonuti na dubinu od tri metra.

rak

rak

Znanstvena klasifikacija:

Rak (lat. Astacus fluviatilis) - reprezentativan za klasu viših vrsta raka. Rakovi su prilično stare životinje, a pojavili su se u juri, prije otprilike 130 milijuna godina, i gotovo nepromijenjeni u gotovo svim slatkovodnim tijelima Europe. Naziv "riječni rak" nije sasvim točan, jer ova skupina životinja živi ne samo u rijekama, već iu jezerima i ribnjacima, tako da bi bilo točnije reći - slatkovodni rak.

Sadržaj

Poput svih viših rakova, rakovi imaju razvijeni, čvrsti chitinous pokrov kao vanjski kostur. Boja pokrova rakova je varijabilna i uvelike ovisi o staništu. Rakovi su najčešće boje zelenkasto-smeđih i smeđih tonova, kao i plavo-smeđe ("kobalt"). Tijelo raka sastoji se od glavonoraksa i jakog segmentiranog trbuha. Mužjaci su mnogo veći od ženki, imaju širi cefalotoraks i veće kandže. Dah škržnih rakova. Kružni sustav otvorenog tipa (kisik otopljen u vodi prodire u krvotok, a ugljični dioksid koji se nakuplja u krvi ispušta se kroz škrge u vodu). U prosjeku, rakovi žive oko 8 godina, ali često žive do 10 godina.

Cefalotoraks (sprijeda) Uredi

Glava dojke sastoji se od glave (prednje) i prsnog dijela koji su spojeni zajedno. Pod ljuskom glavonoraksa su škrge. Na dijelu glave nalazi se oštar chitinous trn iznad, a na stranama u udubljenju nalaze se dvije stabljike, konveksne oči crne boje. Oko raka je mozaičnog tipa i prilično je komplicirano - sastoji se od velikog broja pojedinačnih “očiju” koje percipiraju svjetlost. U prednjem dijelu, u blizini očiju, nalaze se duge chitinous antene tipa stabljike: dva para dugih i dva kratka para. Antene su gusto inervirane i igraju važnu ulogu u smislu dodira ove životinje. U donjem, prednjem dijelu glavonoraksa nalaze se usta rakova. Oralni aparat je prilično složen i sastoji se od dva para "čeljusti", koje su izmijenjene u procesu evolucije. Udovi rakova su jednookružni i predstavljeni su s pet parova: prvi par su kandže, a preostala četiri para su hodne noge. Kandže rakova su osmišljene za hvatanje i držanje plijena, zaštitu i napad. Kod muškaraca kandže igraju važnu ulogu kao sredstvo za držanje i držanje ženke tijekom sezone parenja. Udovi rakova mogu se regenerirati tijekom završetka mitarenja.

Trbuh (natrag) Uredi

Segmentni trbuh raka sastoji se od sedam članova, na kojima se nalaze pet parova malih udova (trbušnih nogu) namijenjenih plivanju. Šesti par trbušnih nogu zajedno sa sedmim abdominalnim segmentom (članom) čini repnu peraju.

Uredi probavni sustav

Želudac raka je dvokomorni, a sastoji se od dva specijalizirana dijela: u prvom dijelu hrana je temeljito mljevena (zdrobljena) s tvrdim chitinous "zubima", au drugom dijelu je fino zategnuta (filtriranje). Fino sjeckana hrana zatim ulazi u crijevo i probavnu žlijezdu, u kojoj se nalazi konačna probava i apsorpcija svih hranjivih tvari. Svi ostaci neprobavljene hrane se zatim šalju u izlučni sustav koji se nalazi u stražnjem dijelu raka. Uklanjanje ostataka (fekalija) rakova kroz anus koji se nalazi u središnjem dijelu repne peraje.

Živčani sustav Uredi

Živčani sustav rakova je jednostavan i sastoji se od ganglija ždrijela i ventralnog živčanog lanca.

Rezervoari u kojima ti beskralješnjaci mogu živjeti trebali bi imati dubinu od 3-5 metara i korita veće dubine od 8 do 15 metara. Optimalna ljetna temperatura vode je 16–22 ° C.

Značajke ponašanja Uredi

Rak aktivno lovi uglavnom noću, a tijekom dana skriva se u raznim prirodnim skloništima (blato, stijene, pukotine, itd.). Umjetno sklonište za rakove iskopavaju ili zauzimaju jazbine, koje se obično nalaze duž obale u mekom tlu ili glini. Duljina rupa je u prosjeku 30-35 cm, a često doseže i do pola metra. U ljetnim mjesecima rakovi preferiraju plitka područja, a zimi preferiraju jake zemlje (glina, pijesak, itd.). Rak se kreće na neobičan način, tj. Kreću se unatrag, ali u slučaju opasnosti oni plutaju na račun oštrih i jakih udaraca repne peraje kao što su škampi i neki drugi rakovi. Među rakovima, istraživači često zapažaju kanibalizam, a taj se fenomen javlja uglavnom s naglim porastom gustoće stanovništva ili nedostatkom hrane. U odnosima između spolova dominiraju muški odnosi, koji su veći od ženki, au slučaju sukoba između muškaraca, veći i jači rak obično pobjeđuje.

U potrazi za hranom, riječni rakovi nikada ne odlaze daleko od svojih jazbinica, a u prosjeku udaljenost koju putuju od rupe varira od 1 do 3 metra. U prehrani rakova uglavnom prevladava biljna hrana (

90%) i neke životinje (

10%). U biljnoj hrani rakova nalaze se razne vrste algi i svježe vode ili biljke koje vole vlažnost - kopriva, vodeni ljiljan, preslica, elodea i najkraći. Raspon životinjske hrane koju konzumiraju rakovi uglavnom obuhvaćaju razne vrste mekušaca, punoglavaca, crva, insekata i njihovih ličinki. U prehrani životinjske hrane riječnog raka kao stalne komponente hrane uključeni su i različiti tipovi strvina - leševi životinja i ptica koje rakovi često proždiru. U zimskom razdoblju, rakovi se hrane i lišćem drveća. Prema izračunima istraživača, uočeno je da ženke rakova konzumiraju više hrane, ali se hrane rjeđe od mužjaka.

Reprodukcija i razvoj Uredi

Razdoblje puberteta mužjaka rakova dostiže 3 godine nakon rođenja, a ženke nakon 4 godine. Na samom početku jeseni, mužjaci rakova postaju mnogo aktivniji, pokretniji, pa čak i agresivni, i vrlo često napadaju prolaznike. Čim muškarac primijeti ženku, odmah je napadne i, hvatajući je za kandže, okreće je unatrag. U pravilu, mužjak mora biti mnogo veći i jači od ženke, inače će jednostavno izletjeti iz njegova "zagrljaja". Nakon što je uhvatio i okrenuo ženku, mužjak prenosi svoje spermatofere na trbuh, a zatim je ostavlja. Procjenjuje se da muški rakovi mogu oploditi na ovaj način tijekom sezone parenja oko 3-4 ženke. Oplodene ženke tada nose do 200-250 jaja na abdomenu tijekom 2 tjedna. Primijećeno je da razdoblje inkubacije razvoja oplođenih jaja kod mladih rakova uvelike ovisi o temperaturi vode. Sezona rađanja rakova je u listopadu. Na kraju razvoja jaja mladi rakovi veličine oko 2 mm ostavljaju ih. Nakon pojave mladih rakova, oni ostaju na trbuhu ženke otprilike još 10-12 dana, a zatim, nakon izlaska, prelaze na samostalno hranjenje, razvoj i naseljavanje u rezervoar. Dva tjedna nakon rođenja veličina mladog raka dostiže oko 10 mm, a njegova težina je oko 23-25 ​​mg. Poznato je da su u prvom ljetnom razdoblju mladi rakovi prošli 5 faza moltinga. Istodobno se njihova duljina povećava 2 puta, a težina 5,5-6 puta. Primijećeno je da je rast veličine mladog raka prilično neujednačen i ovisi o temperaturnim uvjetima vode i prisutnosti jedne ili druge količine hrane. Tijekom sljedeće godine života i razvoja, rakovi prolaze kroz još 6 faza moltinga, a do kraja godine duljina mladog raka doseže oko 35 mm, a težina često doseže 1,7-2 grama. Do četvrte godine života rakovi dostižu dužinu od 90-95 mm, a od tog trenutka broj muljeva se smanjuje na dva puta godišnje.

Od davnina, rakovi se široko koriste za ljudsku hranu. Ostaci oklopa rakova nalaze se u takozvanim "kuhinjskim gomilama" neolitika. U osnovi, rakovi se prerađuju kuhanjem u slanoj vodi, a stjecanje osebujne crvene boje i ukusnog mirisa poslužuju se stolu začinjenim zelenilom (kopar, peršin, celer itd.). Prilikom kuhanja rakova (i uglavnom rakova) oni postaju crveni. Promjena boje kožnih rakova objašnjava se činjenicom da sadrže vrlo veliki broj karotenoida. Najčešći pigment u koži rakova je astaksantin, koji ima u svom najčišćem obliku bogatu, svijetlo crvenu boju. Prije toplinske obrade i živih rakova, karotenoidi su povezani s različitim proteinima, a boja životinje je obično plavkasta, zelenkasta i smeđa. Kada se zagriju, spojevi karotenoida i proteina se lako raspadaju, a oslobođeni astaksantin tijelu životinje daje bogatu crvenu boju. Glavni volumen hranjivog mesa rakova je u trbuhu, a nešto manji u kandžama. Meso rakova bijelo je s rijetkim ružičastim žilama, hranjivo i ima izvrstan okus. U sastavu sadrži veliku količinu proteina i nizak sadržaj masti. Postotak volumena mesa rakova u usporedbi s drugim rakovima koje ljudi konzumiraju, postaje očigledno da rakovi nisu prvaci, iako premašuju broj rakova. Drugim riječima, kod odraslih rakova malo je mesa. Ako kilogram cijelog škampa sadrži oko 400 grama mesa, kilogram rakova je jedva 100-150 grama (trbuh i kandže), dok su rakovi oko 3-4 puta skuplji. Vjerojatno je i sama konzumacija rakova uglavnom bazirana na prilično atraktivnom izgledu raznih jela ukrašenih kuhanim rakovima, a dijelom iz dugogodišnjih tradicija.