Ukupno pronađeno: 4, maska 5 slova
agava
u Meksiku, nacionalno piće kolača proizvedeno je od slatkog soka ove biljke
alkoholno piće
jaka slatka alkoholna pića iz voćnih i bobičastih sokova
slatko aromatično alkoholno piće
jaka slatka alkoholna pića
slatko piće
nektar
strijelac
(pous-cafe) Napitak koji zahtijeva nekoliko likera i slatkih likera, koji se slijevaju tako da se pića ne miješaju
http://loopy.ru/?word=*****def=%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%BD % D0% B0% D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% BE% D0% BAl i k er
slatko piće
• jaka slatka alkoholna pića iz voćnih i bobičastih sokova
• vrlo slatka votka, pomiješana sa začinima, voćnim sokovima
• slatko aromatično alkoholno piće
• vatreni „baileys“ kao alkoholno piće
• Kako se naziva krema ako sadrži nešto manje šećera i više od 23% alkohola?
• sirup u velikoj mjeri
• vruće za slatkiše
• jak i slatki alkohol
• žensko alkoholno piće
• muškarci piju votku i dame?
• piće slično beilisu
• jaka slatka alkoholna pića
• slatkoća ispod stupnja
• vatreno vino za dame
• omiljeni alkoholni “sirup”
• dobro poznato žensko vino
• gusto slatko vino
• ljudi piju votku, ali što je s damama?
• žensko slatko vino
• najpopularniji među Česima. kuhati na bazi bazge
• kako su redovnici iz 16. stoljeća “osvježili svoj um i očistili mozak”?
• Jako, slatko, aromatično alkoholno piće iz voćnih i bobičastih sokova, biljne čajeve
• m. Fr. Vrlo slatka votka, s dodatkom začina, voćnih sokova itd. Liker, likerski rođak. Liker-zalihar za izradu likera; trgovati njima. Liker, likerski
http://scanwordhelper.ru/word/79683/3/335609Slatko piće
Posljednje bukovo slovo "k"
Odgovor na pitanje "Slatko piće", 5 slova:
nektar
Alternativna pitanja u križaljkama za riječ medoc
Crveno vino Bordeaux
Marka crvenog bordo vina
Definicija riječi medoc u rječnicima
Velika sovjetska enciklopedija Značenje riječi u rječniku Velika sovjetska enciklopedija
(Médoc), područje na jugozapadu Francuske između lijeve obale rijeke Gironde (ušće rijeke Garonne) i Biskajskog zaljeva, dio Garonske nizine. Nizina - na istoku, uglavnom obrađivana, na zapadu - okupirana dinama, često zasađena borovom šumom.
Riječ Wikipedia koja znači u Wikipedia rječnik
Medoc - podregionalni naziv vina u Bordeauxu, smješten na lijevoj obali Gironde. Apelonon je odobren od strane INAO komisije 1936. Pod imenom Médoc dopuštena su samo suha crvena vina. Područje vinograda je.
Primjeri upotrebe riječi medoc u literaturi.
nektar pogledao me kako jasno piše da uopće neće tugovati ako su Aboridžini ošamarili barem desetak poput mene.
U međuvremenu, drugi će dio krenuti na Oni, Sentonzh, Angoumois i Gascony, kao i na Perigord, nektar i Landa i, bez susreta s otporom, okupirat će gradove, dvorce i tvrđave.
Roba iz svih slikovitih područja uz Garonne i Dordogne, tkanina s juga, koža od Hyeni, vino iz Médoc, i poslani su - u Hull, Exeter, Dartmouth, Bristol i Chester u zamjenu za englesku vunu i englesku ovčju kožu.
Da, uzmi ih Medco od nas možemo čuti dušu, prisjetimo se ostatka Božjeg ropstva ubijenog Stepana, mog sina i Pavlukinova tate.
Da, da, jest, - sto šezdeset, dolara, ne više, ni manje, a riba košta dvadeset dolara, romsheksy - dvadeset pet, nektar i Burgos - za trideset dolara po boci, i shodno tome - sve ostalo.
Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1704454Slatki napitak od 5 slova
Odgovor na skriptu ili križaljku na pitanje: popiti pet slova
Julep (Julep) - piće od žestokih pića, šećera i svježeg lišća metvice (tlo ili cijelo), posluženo s oguljenim ledom u istom glaziranom staklu leda s ukrasom od mente ili voća i slame
Agave Neke vrste uzgajaju se u tropima za vlakna (sisal), u Meksiku se pulque proizvodi od sokova slatke agave u Meksiku
Ajon - napitak pivskog tipa napravljen od chumiz (proso) u Ugandi, Burundiju i drugim zemljama Srednje Afrike
Adina Junakinja opere Gaetano Donizetti "Ljubav pije" (1832), lijep stanar, predmet ljubavi tvrdi od Nemorina i Belcorea
Okra Drink postaje mirisna, a budući da ne sadrži kofein, možete je piti noću i davati djeci.
Biskup (biskup - biskup) - mješovito piće na bazi vina i voćnog soka
Bishof piće od vina i naranče; ako se crveno vino uzima za kuhanje, piće se zove prelat, ako je bijelo, kardinal
Zdjela Bolem također se naziva alkoholnim pićem.
Braga je staro nacionalno rusko piće s malo alkohola (do 1,5% alkohola po masi), proizvod alkoholnog vrenja
Bumbo - Alkoholno piće na bazi ruma, rasprostranjeno među stanovništvom, uglavnom gusarima Zapadne Indije u XVII - XVIII stoljeću
Viski (engleski viski, iz galski uisge beatha, doslovno - voda života), jak (40-50% alkohola po volumenu) alkoholno piće, distribuiran uglavnom u Engleskoj i Sjedinjenim Državama. Viski se dobiva destilacijom fermentirane sladovine proizvedene od sirovih sirovina.
Votka jaka alkoholna pića; smjesa rektificiranog etilnog alkohola s vodom
Vojvotkinja vojvotkinja - gazirano piće
Kakao kakao (grah, prah i piće, kao i maslac).
Kahlua Ovo piće nastalo je u Meksiku, danas se proizvodi u Danskoj, tvrđava je 26,5%
Eve 4) Komemoracija, piće
Kvarc Stoga je ametist stavljen u vino i piće je razrijeđeno vodom kako bi odgovaralo hladu
Kefir kiselo mlijeko piće iz fermentiranog kravljeg mlijeka, fermentirano s posebnom gljivicom
Cooler (Cooler) je dugo piće koje se priprema od raznih vrsta alkoholnih pića, aromatičnih aditiva, drobljenog leda, gaziranog pića (soda ili đumbir pivo) i voćnih kora (obično narančasta ili limunska, izrezana u spiralu koja visi preko vrha). na rubu stakla i visi dolje).
Kumys [Turkic] - fermentirani mliječni napitak iz kobile (manje kravljeg i devinog) mlijeka, distribuiran uglavnom u Aziji, Bliskom Istoku, Latinskoj Americi
Lakbi slatki mliječno-bijeli sok, dobiven rezanjem debla na dlan i korišten kao osvježavajuće piće
Lassi je hladno, osvježavajuće piće od prirodnog jogurta s raznim dodatcima i začinima.
Latte kava pije se izvorno iz Italije, a sastoji se od mlijeka (talijanski Latte) i espresso kave
Liker (francuski liker, od latinskog likera - tekući), jak alkoholno piće, koji sadrži do 35% šećera, do 45% po volumenu alkohola
Lipets 2) Pjenušava opojna napitka proizvedena od lipe
Buttercup Shakespeare ga je ovjekovječio povezujući se s likom Julije, koja je spavana pijenjem tih cvijeća
Alkoholno piće Orujo, tradicionalno za regije sjeverozapadne Španjolske, čije se ime kontrolira podrijetlom
Orhad Bademovo mlijeko i bademovo piće
Parfait (Parfait) - mješovito piće sladoleda i likera
Pepsi je popularno gazirano bezalkoholno piće.
Picon Picon - alkoholno piće; u alkoholno piće dodana je esencija
Pijenje - da piju; piće
Pijan 2) a) Pijenje stoke, obično uz dodatak mekinja, brašna i slično. B) Loš ukus, piće, tekuća hrana
Pommo slatko alkoholno piće srednje snage
Rakija - alkoholno piće u južnim zemljama
Ricard Ovo piće izumio je Francuz po imenu Paul Ricard 1930-ih
Ricky - dugo piće, za čiju pripremu uzimajte vapno, drobljeni led, sok ili bilo koje drugo gazirano piće s viskijem, džinom, rumom ili rakijom
Salep je napitak napravljen od gomolja orhideje (uključujući mušku orhideju i nosač kormila Orchus).
Soda - voće mekano gazirano piće
Sling - piće na bazi Sangaree, dugo piće s ohlađenim alkoholom, u koje se dodaju soda i limunov sok
Smoothies (engleski smoothie - “glatka, meka, glatka, ugodna”) - gusto piće u obliku bobica ili voća pomiješanih u miješalici ili miješalici (obično istog tipa) s dodatkom komada leda, soka ili mlijeka
Alkohol b) Jedna od sorti takve tekućine koja se koristi kao alkoholno piće.
Toddy Toddy - piće, za čiju pripremu morate otopiti čajnu žličicu šećera u vrućoj vodi i ulijte alkoholno piće, zatim dodati led ili vruću vodu i promiješati.
Tonik (od engleske tonik vode - tonik vode), bezalkoholno gazirano piće s dodatkom kinina
Bundeva bundeva izvarak s medom nije samo ugodno piće, ali i jedinstven sedativ za one koji pate od nesanice
Uyran Kiselo-mlijeko piti u Chuvash, slično kavkaski airan
Fanta bezalkoholno jako gazirano bezalkoholno piće s klasičnim okusom naranče; u vlasništvu tvrtke Coca-Cola
Fancy (Fancy) - koktel tipa pića, recept koji obično uključuje sok od limuna i šećer u prahu, koji se stavljaju na dno čaše za koktel, a zatim se izlije smjesa alkoholnih pića s ledom.
Sherry Sherry proizvodi se fermentacijom grožđa, zatim se dodaje grožđe, piće se zagrijava i staje na temperaturi od 37-60 stupnjeva Celzijusa u razdoblju od nekoliko mjeseci do nekoliko godina.
Schnapps je snažno alkoholno piće Njemačke
Shubat fermentirano mlijeko piti iz mlijeka deve
Shooter (pucačina) - piće koje zahtijeva nekoliko likera i slatkih infuzija, koje se slijevaju tako da se pića ne miješaju
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=21432Točne odgovore na igru Pogodi riječi. Razina 9-14
2) Za njih osoba ponekad ima lopte (6 slova):
3) Potrebni dio željeznice (5 slova):
4) Jamstvo... (4 slova):
5) Prostrana stolica s naslonima za ruke (6 slova):
6) Protok blata u koritu rijeke (4 slova):
7) Sin europske i crnkinje (5 slova):
8) Moguća opasnost (4 slova):
9) Manja oštećenja na boji (4 slova):
10) Ogrlica od dragog kamenja (5 slova):
11) Vrsta sportskog plivanja (5 slova):
12) Piće, mliječ (6 slova):
13) Jako, slatko alkoholno piće (5 slova):
14) Srednji stupanj oksidacije tvari (5 slova):
15) Vrlo mali, od kitova jede (5 slova):
16) Dječja bolest (4 slova):
17) za lov zečeva i drugih malih životinja, kao i ptica (5 slova):
18) Kratica čija je norma pohranjena u Francuskoj (4 slova):
19) Životinja vrste jelena s velikim rogovima (4 slova):
Slatki napitak od 5 slova
Čokolada - piti slatki kakao u prahu
Izričaj:
- Čokolada - Riječ na W
- 1 - Pismo
- 2 - I slovo O
- 3. slovo K
- 4. slovo O
- 5. slovo L
- 6. slovo A
- 7. slovo D
Opcije za pitanja:
translateSpanWord
Križaljke, skanvordy - pristupačan i učinkovit način za treniranje vašeg intelekta, povećanje prtljage znanja. Rješavati riječi, stvarati zagonetke - razvijati logičko i figurativno razmišljanje, poticati živčanu aktivnost mozga i, na kraju, uživati u slobodnom vremenu.
http://spanword.ru/words/609034-sladkij-napitok-iz-poroshka-kakao.html5-slovo čokoladni pladanj
- F - prvo slovo
- O - drugo slovo
- H - treće slovo
- D - četvrto slovo
- Yu - peto pismo
fondi
neskl. Sri
Hranjivi topli obrok rastopljenog - bolje od različitih sorti - sir s vinom, muškatnim oraščićem i drugim aditivima, koji se jede, navijanjem zgusnute mase na komade suhog kruha.
jelo
Ja usp.
1) Velika ravna ploča - duguljasta ili okrugla - za posluživanje hrane na stolu kao posuđe.
2) Količina nečega što se uklapa u takvu ploču.
II cf.
1) Hrana.
2) Jedno od jela koja čine doručak, ručak ili večeru.
jelo
-i; PL, posuđe, posuđe, posuđe; Sri
1)
a) Velika ravna ploča (okrugla ili duguljasta) za posluživanje hrane za stolom.
Ovalna posuda.
Posuda za meso, riba.
Rasporedite pite na pladnju.
b) ex. što je razgovor O količini hrane.
Jedite cijelu posudu od jagoda.
2)
a) što je hrana; jelo.
Jelo od povrća, meso.
Omiljeno nacionalno jelo.
Kuhajte, naručite l. jelo.
b) od Odvojite hranu od sastojaka za ručak, doručak ili večeru.
Večera od tri slijeda.
Prvi, drugi tečaj. (o jelima koja čine tradicionalnu večeru: juha, pečenje, desert)
žubor
Nesov. nepereh.
Objavi karakteristike lijevanja, kuhanja itd. zvukovi tekućine.
žubor
-ayu, oh; NCW.
vidi također žamor, žubor
a) Napravite zvukove "boules-boules" ili slično.
Žabe žmirkati.
Mjehurići u lokvi.
Voda je već grgljala (kipuće, uzavre)
b) Lex., bezl.
U želucu žubori od nekoga
čokolada
1) Prašak od sjemenki kakaa koji se koristi za izradu konditorskih proizvoda.
Ott. Pijte iz takvog praha.
2) Slatka masa, kuhana od sjemenki kakaa sa šećerom i začinima, a koristi se za izradu konditorskih proizvoda.
Ott. Konditorski proizvod od takve slatke mase (obično u obliku pločica, slatkiša, itd.).
čokolada
-a (-y); m. (isp. čokolada)
vidi također čokolada
1) slatka masa kuhana od sjemenki kakaa sa šećerom i začinima; slastice te mase u obliku bombona, pločica itd.
Dobra, ukusna, gorka čokolada.
Draga, prava, čista čokolada.
Vanilija, mlijeko, gazirana čokolada.
Čokolada s orasima.
Grožđice, orasi u čokoladi.
Poslužite, prejedite čokoladu.
Pločica, kriška za čokoladu.
Čokoladna kutija (o čokoladama)
2) Slatko piće iz te mase (obično uz dodatak vode ili mlijeka)
Vruća čokolada.
Popijte šalicu čokolade.
Slatki napitak od kakao praha.
Dobra večer! Zdravo, drage dame i gospodo! Petak! U emisiji glavnoga emitiranja "Polje snova"! I kao i obično, na aplauz auditorija, pozivam tri igrača u studio. Evo zadatka za ovu turneju:
Izrada odgovora:
- Prvo slovo: w
- Drugo slovo: o
- Treće slovo: do
- Četvrto slovo: o
- Peto pismo: l
- Šesto pismo: a
- Sedmo pismo: d
Piće. Popis s fotografijama
pelin
fr. absint - pelin
Jako alkoholno piće (od 70 do 86 vol.), Prožeto pelinom i mješavinama drugih biljaka. Kada inzistira, pelin daje glavnu komponentu opojne supstance absinta tuoyn. Absint je prvi put izrađen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao lijek za sve bolesti. Postala je toliko popularna da je masovna proizvodnja i prodaja lansirana širom Europe.
aquavit
Lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće prožeto začinima i biljem, čvrstoća od 38 do 50 vol. Po prvi put ovo piće napravljeno je u Skandinaviji u 13. stoljeću. na području suvremenih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku je alkohol za proizvodnju pića koristio pšenicu. Međutim, u 16. stoljeću U vezi s nedonošenjem žitarica, proizvodnja alkohola za aquavit počela je od krumpira.
Anisna tinktura
Tvrđava alkoholnog pića od 25 do 51 god. koristi se kao aperitiv prije jela. Anis tinktura je napravljena infuzijom sjemena anisa na votku. U procesu starenja anis daje piću svoja eterična ulja. Ovo piće pojavilo se na modernom teritoriju Rusije i Europe u 16-17 stoljeću. zajedno s karavanima začina s Dalekog istoka. Zbog svojeg jedinstvenog okusa upotrijebljen je u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke.
Ing. arak ili araq
Alkoholno piće, jačine od 30 do 60 vol. rasprostranjena je na istoku, srednjoj Aziji, Europi, Indiji, na otocima Šri Lanke i Jave. Preduvjet za stvaranje Araka bila je potreba za korisnom upotrebom proizvoda za preradu grožđa. Sada se, ovisno o regiji, arak proizvodi od riže, grožđa, smokava, datuma, melase, šljiva i drugog voća.
Armagnac
fr. ajgue ardente - voda života
Alkoholno piće snage 55-65 vol. okus i kvalitete vrsta vrlo su bliske konjaku. Proizvodi se u jugoistočnom dijelu Francuske u pokrajini Gascony. Armagnac je gotovo 100 godina stariji od rakije. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja Armagnaca vrlo je slična tehnologiji proizvodnje konjaka. Razlike su samo u procesu destilacije.
melem
Gr. balsamon - lijek
Alkoholno piće snage 40-45 (neke do 65 vol.), unesene s ljekovitim biljem, koriste se isključivo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznovrsnog bilja, korijena i voća.
benediktinac
fr. Benediktinski - Blago
Piće temeljeno na zbirci od oko 27 vrsta ljekovitog bilja, meda i konjaka lokalne proizvodnje, snage 40-45 vol., Pripada klasi likera. Prvi put se ovo piće pojavilo 1510. u Francuskoj u samostanu sv. Benedikta u opatiji Fecamp. Sastav proizvedenog pića uključivao je oko 75 vrsta biljaka. Međutim, izvorni recept za benediktinski je izgubljen. Napitak je oživljen uz nešto poboljšanja 1863.
rakija
Riječ "rakija" teško je nazvati određenim pićem, već je to način da se ona proizvede. Može se reći da je rakija koncentrirano vino. U početku ga je trebalo piti vodom prije pijenja, ali se ispostavilo da je piće bilo tako dobro da je s vremenom postao samostalni proizvod destilacije vina.
burbon
Ing. vourbon
Indijansko alkoholno piće je vrsta viskija, ali je napravljeno od kukuruza. Snaga pića je 40-45 vol., Ali najčešće piće ima 43 vol. Prvi put se ovo piće pojavilo krajem 18. - početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, Kentucky. Ime pića dano je na istom području Burbona, u kojem se nalazi grad-osnivač. Za vrijeme građanskog rata, burbon je bio izdan vojnicima na obveznoj osnovi, kao antiseptik za pranje rana.
vermut
to. wermut - pelin
Alkoholno piće s okusom začina, začina i ljekovitih biljaka snage od 15 do 20 vol. Spada u klasu utvrđenih vina. Prvi put se u izvorima od 10. do 9. stoljeća spominje receptura za izradu vermuta. Prije Krista u djelima Hipokrata. Prvu masovnu proizvodnju počela je 1786. u Torinu vinar Antonio Antonio Benedett Kapran. Tada su se kao osnova za piće koristila isključivo bijela vina, ali se sada koriste sva ona vina.
Lat. Vinum
Alkoholno piće stvoreno prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije je 9-16 vol. U proizvodnji utvrđenih vina postiže se visoka tvrđava razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstarije piće. Postoje mnoge legende o prvom pojavljivanju pića, koje se ogledaju u eposu starogrčke, antičke rimske i perzijske mitologije.
viski
Kelt. uisge baugh - voda života
Jako alkoholno piće (40-60 vol), dobiveno kao rezultat destilacije zrna slada pšenice, ječma i raži. Točno odrediti mjesto porijekla pića ne uspije. Spor su dvije zemlje - Irska i Škotska. Međutim, prva spominjanja su sačuvana u škotskim dokumentima iz 1494. godine. To su zapisi o redovnicima koji su najprije proizveli piće. Od trenutka nastanka do 17. stoljeća. Viski je proizveden na nacionalnoj razini od gotovo svakog poljoprivrednika, ugrozili bismo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.
Liker od trešnje
Ing. liker od višnje
Bezalkoholno piće prožeto voćem trešnje i listovima na bazi rakije s dodatkom šećera. Snaga pića je 25-30 vol. Liker trešnje izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Napravili su liker iz jedne sorte crne trešnje - Morel. Međutim, sada koriste gotovo sve vrste. Osim Engleske, likeri od višanja proizvode se u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj.
Mirna voda
Mala tekućina bez mirisa i okusa, bezbojna pod normalnim uvjetima okoline. Sadrži otopljene mineralne soli i različite kemijske elemente. Ima vitalnu funkciju u razvoju i funkcioniranju ljudskog tijela. Mrtva voda igra ulogu univerzalnog otapala, zahvaljujući kojem se odvijaju svi biokemijski procesi.
Gazirana voda
To je prirodna mineralna ili pitka negazirana voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi se povećao njezin rok trajanja. Zbog ugljičnog karbonata voda se pročišćava od mogućih klica. Punjenje vode ugljičnim dioksidom provodi se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gazirane vode u smislu zasićenja ugljičnim dioksidom.
votka
Alkoholno piće bez boje i karakterističnog alkoholnog mirisa. Ovo je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, au slavenskim i post-sovjetskim zemljama koristi se kao samostalno piće. Tvrđava u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o vladinim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.
Kuhano vino
to. glühender Wein - vrelo vrelo vino
To je vrlo ukusno alkoholno vruće piće, koje se temelji na crnom vinu koje se zagrijava na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se koristi u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih proslava Božića.
eggnog
Ing. Hoog-krigla - mjesavinu
Bezalkoholno piće na bazi sirovih kokošjih jaja i šećera. Pripada klasnim desertima. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja o podrijetlu jaja. Primjerice, u Njemačkoj se stvaranje jaječjega jaja pripisuje slastičarima Manfredu Keckenbaueru. U Poljskoj je pjevačica zbora u sinagogi u mjestu Mogelev Gogel, koja je, nakon što je izgubila glas, poslušala savjet da ispije potreseno sirovo jaje. Nakon toga, različitim sastojcima dodani su glavni sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića.
rakija
Ital. Grappa - grožđe
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom grožđa. Spada u klasu rakije i ima čvrstoću od 40-50 vol. U skladu s međunarodnim dekretom iz 1997. godine, samo se pića proizvedena na talijanskom teritoriju i iz talijanskih sirovina mogu nazvati grappa. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i njegove standarde proizvodnje.
Ing. grog
Alkoholno piće na bazi ruma ili rakije, razrijeđeno toplom vodom uz dodatak šećera, limete ili limunovog soka, kao i začina: cimet, vanilija, korijander, muškatni oraščić i drugi. Grog je pravo morsko piće. Prvi put je korišten u 18. stoljeću. nakon zapovijedi admirala Edwarda Vernona, razrijedite rum s vodom zbog prevelikog entuzijazma prema mornarima.
Engleski alkoholni napitak podrijetlom iz Nizozemske. Gin se počeo proizvoditi sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, i nakon Glorious Coup, proširila se diljem Engleske. S vremenom se proces kuhanja džina nije promijenio. Njegova glavna komponenta je pšenični alkohol, koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica smreke dobiva svoj jedinstveni suhi okus.
julep
Arap. julab - ružičasta voda
Ohlađeni koktel, čija je glavna komponenta svježa metvica. U njegovoj pripremi koristite sljedeće sastojke: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. Prvobitno, julep, poput vode sa šećerom, korišten je za uzgoj gorkih droga, napitaka i tinktura.
Calvados
fr. Calvados
Alkoholno piće na bazi kruške ili jabukovače, proizvedeno u francuskoj pokrajini Donja Normandija. Piće pripada klasi rakije i ima čvrstoću od 40-50 vol. Calvados se može nazvati samo pićem proizvedenim u francuskim odjelima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvadosa), Orne, Manche, Ayr, Sart i Mayenne.
kakao
Lat. theobroma cacao - hrana bogova
Tonik i aromatično bezalkoholno piće, na bazi mlijeka ili vode, kakao praha i šećera. Drevna Aztečka plemena po prvi su put počela koristiti kakao prah (prije otprilike 3000 godina). Privilegiju korištenja ovog pića uživali su samo muškarci i šamani. Zreli kakao zrna su usitnjeni u prah i razrijeđeni hladnom vodom, dodane su i ljute papričice, vanilija i drugi začini.
Cachaa
luke. Cachaa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom šećerne trske. Snaga pića može varirati od 38 do 54 vol. Cachaca je nacionalno piće u Brazilu, a njegova proizvodnja strogo je regulirana zakonom. Riječ cachaca ima nominalni oblik komercijalnog naziva brazilskog pića. Tako je u državi Rio Grandis cachasa uključena u hranu košara građana.
Niska alkoholna pića, dobivena nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta. Jačina pića ne prelazi 2,6 vol. Slavski narodi tradicionalno prave kvas. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvas pripada kategoriji piva, u Rusiji i Ukrajini smatra se samostalnim pićem.
kefir
iz obilaska. Kef - zdravlje
Prehrambeni napitak dobiven iz mlijeka fermentacijom bakterija s fermentiranim mlijekom: štapićima, streptokokima, kvascem, octenom bakterijom i još oko 16 vrsta. Njihov broj bi trebao biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, ujednačenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i mali udio ugljičnog dioksida. Najrasprostranjeniji kefir primljen među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku.
Kissel
Slatko desertno piće koje ima želatinastu strukturu. Priprema se na bazi kompota od voća i bobica, uzvarova, sokova, sirupa, mlijeka, džema razrijeđenog u vodi s dodatkom kukuruznog ili krumpirovog škroba, kao i žitarica. Kao zaslađivač u kissel-u je šećer.
obućar
Ing. cobbler - vlasnik konobe, pivara
Koktel desertno piće koje se sastoji od raznih voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i slomljenog leda. Prvi put se u Americi kuhao cobbler 1809. godine. Vlasnik konobe je to učinio kao znak pomirenja nakon svađe sa svojom ženom, zbog čega je bila oduševljena, a cijeli je svijet dobio novo piće.
koktel
Ing. kurac je rep rep
Napitak dobiven miješanjem (miješanjem) raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Volumen jedne porcije koktela ne prelazi 150 ml. Također, proporcije komponenata jasno su definirane u receptu za koktel, čije kršenje može nepovratno pokvariti piće ili dovesti do stvaranja njegovog novog izgleda.
Lat. kola
Toniranje slatkog gaziranog pića, koje uključuje kofein. Ime pića potječe od kola orašastih plodova, koji su korišteni u izvornoj recepturi kao izvor kofeina. Napitak je prvi put proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. kao medicinski sirup. Napitak je prodan u obrocima od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće se počelo gazirati i prodavati u automatima.
kompot
fr. kompot - sastavite, promiješajte
Bezalkoholno piće od jedne vrste ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompot se proizvodi od svježih, smrznutih ili osušenih sastojaka. Ovo piće je vrlo popularno ohlađeno u ljetnim mjesecima, au hladnim kompotima idu kao topli izvor vitamina. Kompoti se također beru za zimu.
konjak
fr. konjak
Bezalkoholno piće napravljeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja odvija od posebne vrste grožđa po posebnoj tehnologiji. Konjak se proizvodi od grožđa bijelih sorti. Najveći dio njih je sorta Uni Blanc. Potpuna zrelost grožđa javlja se sredinom listopada, tako da proces stvaranja tako plemenitog pića počinje već u dubokoj jeseni.
Arap. qahwa - uzbudljivo piće
Toničko bezalkoholno piće od pečenog zrna kave. Kava je termofilna biljka pa se uzgaja na visokim planinskim plantažama. Za proizvodnju kave koriste se dvije vrste stabla kave: Arabica i Robusta. Prema svojstvima potrošača, arabica je manje jaka, ali mirisnija, robusta je obrnuto. Stoga, često na prodaju je mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima. Povijest kave obavijena je velikim brojem legendi.
Kryuschon
fr. cruchon - jug
Osvježavajuće hladno piće, obično alkoholno, koje se sastoji od svježeg i konzerviranog voća i bobičastog voća i mješavine vina. Za obogaćivanje napitka mjehurićima ugljičnog dioksida, balzamu se obično dodaje šampanjac ili gazirana mineralna voda. Krušon zbog male sličnosti u pripremi može se reći "bušiti brata" i "udaljeni rođak koktela". Pijte prije posluživanja nužno ohladi na temperaturu od 8-10 ° C i dodajte malu količinu leda.
kumis
TURKSOY. ҙmymyҙ - fermentirano mlijeko kobile
Alkoholno piće na bazi kobiljeg mlijeka, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilnih i bugarskih štapića i kvasca. Piće ima ugodan slatko-kiselkast okus, bijele boje s malom pjenom na površini. Koumiss proizveden iz različitih vrsta predjela može sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj može varirati od 0,2 do 2,5 vol. i ponekad dostižu 4,5 °.
alkoholno piće
Lat. liguefacere - rastopiti
C je lijepo alkoholno piće prožeto voćem, bobicama, začinima i začinima. Njegova utvrda kreće se od 16 do 50 vol. Datum stvaranja pića je nepoznat, ali se vjeruje da je prvi prototip modernih likera bio "Eliksir benediktinaca", nastao u 16. stoljeću. redovnik Bernardo Winzelli u gradu Thekam. Ovaj liker, mnogi redovnici i proizvođači alkoholnih pića pokušali su ponoviti ili poboljšati. Kao rezultat toga, dobivene su nove, ne manje ukusne vrste.
limunada
fr. limonada - limunizirana
Ohladite bezalkoholno piće na bazi limunovog soka, šećera i vode. Ima svijetlo žutu boju, okus limuna i osvježavajući okus. Prvi put se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, izgled pića povezan je s gotovo smrtonosnom pogreškom dvorskog batlera. Iz nemara je umjesto vina vadio sok od limuna u monarhovo staklo, kako bi nekako ispravio taj osip, dodao šećer i vodu u čašu.
medovina
Alkoholno piće snage 5-16%, napravljeno na bazi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstariji arheološki iskopi u Rusiji datiraju iz 7. do 6. stoljeća. Prije Krista, pronašli potvrdu proizvodnje lokalnog stanovništva za piće na bazi meda. Stoga je medovina jedno od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji.
martini
Ital. martini
alkoholno piće snage 16-18 infuzijom bilja. Skupljanje trave obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: stolisnik, menta, gospina trava, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, smilje i druge. Uz lišće i stabljike koriste se i cvjetovi i sjemenke bogate eteričnim uljima. Pripada klasi vermuta.
mlijeko
Tekućina koju proizvode ljudske mliječne žlijezde i sisavci. Sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko uključuje masti, proteine, vitamine i elemente u tragovima. Boja mlijeka može varirati od bijele do žuto-plave. To ovisi o sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagani slatki okus. Mlijeko u svom sastavu sadrži više od 100 korisnih komponenti, od kojih je oko 20 uravnoteženih i masnih aminokiselina, laktoze i minerala.
Čl. Rus. Mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholno, na bazi voćnog soka, vode i šećera ili meda. Također možete dodati sok od agruma, začine (cimet, klinčiće, korijander) i tinkture na ljekovitom bilju (gospina trava, kadulja, metvica, melisa i dr.) Za pikantnost i dodatan okus.
Hindski udarac - pet
Riječ je o cijeloj skupini alkoholnih koktela koji sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnog pića u pripremi punča koriste se rum, vino, rakija, rakija, arak, klaret, alkohol i votka. Tradicionalno, piće se priprema u velikim kontejnerima (punterima) i poslužuje se na domjencima i zabavama. Snaga pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za bušenje su Karibi Punch Punch, Barbados Punch i Planter Punch.
Alkoholno piće koje se priprema fermentacijom sladne kreme s kvascem i hmeljom. Najčešće se ječam koristi kao zrno slada. Ovisno o vrsti piva, jačina pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima i zauzima treće mjesto u svijetu u općem popisu pića nakon vode i čaja. Postoji više od 1000 različitih piva. Razlikuju se u boji, okusu, sadržaju alkohola, korištenim sirovinama i tradicijama kuhanja u različitim zemljama.
Pisco
iz pisco indijskog dijalekta - leteće ptice
Alkoholno piće od muškatnog grožđa. Pisco pripada klasi rakije i nacionalno je peruanski i čileanski napitak. Snaga pića je 35-50 vol.
Ing. rum
Alkoholno piće proizvedeno fermentacijom i destilacijom melase i sirupa od trske, nastalo kao rezultat proizvodnje šećera od šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama postaje jantar. Snaga pića, ovisno o sorti, može varirati od 40 do 75 vol.
Nacionalno piće Japanaca niskog alkohola, proizvedeno fermentacijom riže. Okus sakea može imati note šerija, jabuka, grožđa, banana, začina, začina. Boja pića je obično bistra, ali je dopuštena promjena boje prema jantarnoj, žutoj, zelenoj i limunoj nijansi. Snaga pića varira od 14,5 do 20 vol.
mjesečina
Alkoholno piće, koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda koji sadrže alkohol. Šećer, krumpir, žitarice, bobice, voće, šećerna repa i drugi koriste se kao sirovina za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. I više. U većini zemalja proizvodnja i prodaja mjesečine kažnjava se zakonom.
Sbiten
Bezalkoholno toplo ili hladno piće koje se sastoji od vode, meda, začina i začina, često ljekovitih. Riječ sbiten nastala je iz procesa kombiniranja (pjenjenja) dvije tekućine - meda razrijeđenog u vodi i pikantno-biljne infuzije.
To je hranjiva i obogaćena tekućina, dobivena prešanjem voća, bobica i povrća. Za dobivanje visokokvalitetnog soka koristite samo svježe i zrelo voće. Za proizvodnju sokova koriste se jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, naranča, limun, limeta, mandarina, strastveno voće, papaja, mango, kivi, grejpfrut, kupina, mango, kivi, grejpfrut, kupina, brusnice, šipak, ribiz, ogrozd, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.
šljivovica
Alkoholno piće na bazi fermentiranog soka od šljive jačine 45 vol. Piće je rasprostranjeno uglavnom među narodima balkanskih zemalja i pripada klasi rakije. Slivovica je nacionalno piće Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji više od 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu pića. Osim rakije od šljiva, tradicionalno za ove zemlje je nabavka šljiva i džema od šljiva.
alkohol
Lat. spiritus - duh
Organski spoj koji ima raznoliku i ekstenzivnu klasu. Najpoznatiji i najčešći su etil, metil i feniletil alkoholi. Različite vrste alkohola ne mogu se dobiti samo u laboratoriju, već se mogu naći iu prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapalo za uljne i masti koje sadrže.
serum
stara. Slav. syrovat - sir u svezi
To je nusproizvod pripreme sira, svježeg sira i kazeina, dobivenog zagrijavanjem kiselog mlijeka, koji se savija i napreže. Proces koagulacije mlijeka može se dogoditi prirodnim putem souring ili dodavanjem hrane kiseline.
tekila
App. tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sladovine formirane iz fermentacije jezgre plave agave. Ime pića koje je dobio od istoimenog grada Tequile u državi Jalisco. Snaga pića je 55 vol., No mnogi proizvođači ga razrjeđuju vodom do 38 vol.
Uzvar
Cool bezalkoholno piće od raznog suhog voća, bobica i meda. Suhe šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, barberije, šipak, jasen, glog, borovnice i dr. Koriste se kao sastojci uzvara. Voće i bobice za uzvara mogu se pripremati tijekom zrenja ili kupiti u trgovini u gotovom obliku.
Ing. fizz - pjenjenje, siktanje
Osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenušavom strukturom. Napitak može biti sa ili bez sadržaja alkohola. Masti pripadaju klasi dugačkih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Miješanje sastojaka fiz, osim sode vode ili bilo koje druge sode, vrši se u tresilici, miješalici ili umutiti. Miješane sastojke pića ulivaju se u čašu (highball) 200-250 ml s ledom, a preostali volumen se puni gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon kuhanja, piće se odmah poslužuje na stolu.
frappe
fr. fraper - udariti, udariti, udariti
To je vrsta debelih hladnih koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema kao bezalkoholno, a uz upotrebu jakih alkoholnih pića s visokim sadržajem šećera: kreme, likeri, likeri, tinkture, metlice i drugo. Dopušteno je dodavati različite sastojke piću: čokoladu, med, bobice i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa i bez leda.
kitova. cha, eng čaj
Bezalkoholno piće dobiveno kuhanjem ili kuhanjem posebno obrađenih listova čaja. Čajno lišće se bere od istoimenog grmlja, raste na velikim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji su vremenski uvjeti u tropima i subtropima teritorija Kine, Afrike i Indije.
šartrez
Chartreuse je alkoholno piće snage od 42 do 72 vol. izrađene na bazi bilja, rizoma i orašastih plodova. Spada u klasu likera. Stvaranje pića obavijeno je velom stare legende prema kojem je recept ljekovitog eliksira dodijeljen redovnicima iz kartezijanskog Reda maršala Francuskog Françoisa d'Estrôme 1605. kao drevni rukopis. Dugo vremena nitko nije koristio recept za piće. To je zbog velike složenosti tehnike kuhanja.
šampanjac
fr. šampanjac
Pjenušavo vino od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca pripisuje se redovniku francuske opatije Pierreu Perignonu iz pokrajine Champagne. Francuska je 1909. donijela pravo na nazivanje pjenušavih vina šampanjcem, latinskim simbolima i načinom proizvodnje.
Ego-noge
Ing. jaje-nog - jaje lonac
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih kokošjih jaja. Piće se priprema i alkoholno i bezalkoholno. Prevedeno na ruski, nog je jaki pivo koje se izvorno koristilo u pripremi pića. Sada se kao alkoholni aditivi koriste viski, rum, rakija, liker ili vino. Eg-leg je blizak srodnik popularnog Eggnog piva u slavenskim zemljama.
Piće. Popis s fotografijama
pelin
fr. absint - pelin
Jako alkoholno piće (od 70 do 86 vol.), Prožeto pelinom i mješavinama drugih biljaka. Kada inzistira, pelin daje glavnu komponentu opojne supstance absinta tuoyn. Absint je prvi put izrađen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao lijek za sve bolesti. Postala je toliko popularna da je masovna proizvodnja i prodaja lansirana širom Europe.
aquavit
Lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće prožeto začinima i biljem, čvrstoća od 38 do 50 vol. Po prvi put ovo piće napravljeno je u Skandinaviji u 13. stoljeću. na području suvremenih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku je alkohol za proizvodnju pića koristio pšenicu. Međutim, u 16. stoljeću U vezi s nedonošenjem žitarica, proizvodnja alkohola za aquavit počela je od krumpira.
Anisna tinktura
Tvrđava alkoholnog pića od 25 do 51 god. koristi se kao aperitiv prije jela. Anis tinktura je napravljena infuzijom sjemena anisa na votku. U procesu starenja anis daje piću svoja eterična ulja. Ovo piće pojavilo se na modernom teritoriju Rusije i Europe u 16-17 stoljeću. zajedno s karavanima začina s Dalekog istoka. Zbog svojeg jedinstvenog okusa upotrijebljen je u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke.
Ing. arak ili araq
Alkoholno piće, jačine od 30 do 60 vol. rasprostranjena je na istoku, srednjoj Aziji, Europi, Indiji, na otocima Šri Lanke i Jave. Preduvjet za stvaranje Araka bila je potreba za korisnom upotrebom proizvoda za preradu grožđa. Sada se, ovisno o regiji, arak proizvodi od riže, grožđa, smokava, datuma, melase, šljiva i drugog voća.
Armagnac
fr. ajgue ardente - voda života
Alkoholno piće snage 55-65 vol. okus i kvalitete vrsta vrlo su bliske konjaku. Proizvodi se u jugoistočnom dijelu Francuske u pokrajini Gascony. Armagnac je gotovo 100 godina stariji od rakije. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja Armagnaca vrlo je slična tehnologiji proizvodnje konjaka. Razlike su samo u procesu destilacije.
melem
Gr. balsamon - lijek
Alkoholno piće snage 40-45 (neke do 65 vol.), unesene s ljekovitim biljem, koriste se isključivo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznovrsnog bilja, korijena i voća.
benediktinac
fr. Benediktinski - Blago
Piće temeljeno na zbirci od oko 27 vrsta ljekovitog bilja, meda i konjaka lokalne proizvodnje, snage 40-45 vol., Pripada klasi likera. Prvi put se ovo piće pojavilo 1510. u Francuskoj u samostanu sv. Benedikta u opatiji Fecamp. Sastav proizvedenog pića uključivao je oko 75 vrsta biljaka. Međutim, izvorni recept za benediktinski je izgubljen. Napitak je oživljen uz nešto poboljšanja 1863.
rakija
Riječ "rakija" teško je nazvati određenim pićem, već je to način da se ona proizvede. Može se reći da je rakija koncentrirano vino. U početku ga je trebalo piti vodom prije pijenja, ali se ispostavilo da je piće bilo tako dobro da je s vremenom postao samostalni proizvod destilacije vina.
burbon
Ing. vourbon
Indijansko alkoholno piće je vrsta viskija, ali je napravljeno od kukuruza. Snaga pića je 40-45 vol., Ali najčešće piće ima 43 vol. Prvi put se ovo piće pojavilo krajem 18. - početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, Kentucky. Ime pića dano je na istom području Burbona, u kojem se nalazi grad-osnivač. Za vrijeme građanskog rata, burbon je bio izdan vojnicima na obveznoj osnovi, kao antiseptik za pranje rana.
vermut
to. wermut - pelin
Alkoholno piće s okusom začina, začina i ljekovitih biljaka snage od 15 do 20 vol. Spada u klasu utvrđenih vina. Prvi put se u izvorima od 10. do 9. stoljeća spominje receptura za izradu vermuta. Prije Krista u djelima Hipokrata. Prvu masovnu proizvodnju počela je 1786. u Torinu vinar Antonio Antonio Benedett Kapran. Tada su se kao osnova za piće koristila isključivo bijela vina, ali se sada koriste sva ona vina.
Lat. Vinum
Alkoholno piće stvoreno prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije je 9-16 vol. U proizvodnji utvrđenih vina postiže se visoka tvrđava razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstarije piće. Postoje mnoge legende o prvom pojavljivanju pića, koje se ogledaju u eposu starogrčke, antičke rimske i perzijske mitologije.
viski
Kelt. uisge baugh - voda života
Jako alkoholno piće (40-60 vol), dobiveno kao rezultat destilacije zrna slada pšenice, ječma i raži. Točno odrediti mjesto porijekla pića ne uspije. Spor su dvije zemlje - Irska i Škotska. Međutim, prva spominjanja su sačuvana u škotskim dokumentima iz 1494. godine. To su zapisi o redovnicima koji su najprije proizveli piće. Od trenutka nastanka do 17. stoljeća. Viski je proizveden na nacionalnoj razini od gotovo svakog poljoprivrednika, ugrozili bismo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.
Liker od trešnje
Ing. liker od višnje
Bezalkoholno piće prožeto voćem trešnje i listovima na bazi rakije s dodatkom šećera. Snaga pića je 25-30 vol. Liker trešnje izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Napravili su liker iz jedne sorte crne trešnje - Morel. Međutim, sada koriste gotovo sve vrste. Osim Engleske, likeri od višanja proizvode se u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj.
Mirna voda
Mala tekućina bez mirisa i okusa, bezbojna pod normalnim uvjetima okoline. Sadrži otopljene mineralne soli i različite kemijske elemente. Ima vitalnu funkciju u razvoju i funkcioniranju ljudskog tijela. Mrtva voda igra ulogu univerzalnog otapala, zahvaljujući kojem se odvijaju svi biokemijski procesi.
Gazirana voda
To je prirodna mineralna ili pitka negazirana voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi se povećao njezin rok trajanja. Zbog ugljičnog karbonata voda se pročišćava od mogućih klica. Punjenje vode ugljičnim dioksidom provodi se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gazirane vode u smislu zasićenja ugljičnim dioksidom.
votka
Alkoholno piće bez boje i karakterističnog alkoholnog mirisa. Ovo je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, au slavenskim i post-sovjetskim zemljama koristi se kao samostalno piće. Tvrđava u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o vladinim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.
Kuhano vino
to. glühender Wein - vrelo vrelo vino
To je vrlo ukusno alkoholno vruće piće, koje se temelji na crnom vinu koje se zagrijava na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se koristi u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih proslava Božića.
eggnog
Ing. Hoog-krigla - mjesavinu
Bezalkoholno piće na bazi sirovih kokošjih jaja i šećera. Pripada klasnim desertima. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja o podrijetlu jaja. Primjerice, u Njemačkoj se stvaranje jaječjega jaja pripisuje slastičarima Manfredu Keckenbaueru. U Poljskoj je pjevačica zbora u sinagogi u mjestu Mogelev Gogel, koja je, nakon što je izgubila glas, poslušala savjet da ispije potreseno sirovo jaje. Nakon toga, različitim sastojcima dodani su glavni sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića.
rakija
Ital. Grappa - grožđe
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom grožđa. Spada u klasu rakije i ima čvrstoću od 40-50 vol. U skladu s međunarodnim dekretom iz 1997. godine, samo se pića proizvedena na talijanskom teritoriju i iz talijanskih sirovina mogu nazvati grappa. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i njegove standarde proizvodnje.
Ing. grog
Alkoholno piće na bazi ruma ili rakije, razrijeđeno toplom vodom uz dodatak šećera, limete ili limunovog soka, kao i začina: cimet, vanilija, korijander, muškatni oraščić i drugi. Grog je pravo morsko piće. Prvi put je korišten u 18. stoljeću. nakon zapovijedi admirala Edwarda Vernona, razrijedite rum s vodom zbog prevelikog entuzijazma prema mornarima.
Engleski alkoholni napitak podrijetlom iz Nizozemske. Gin se počeo proizvoditi sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, i nakon Glorious Coup, proširila se diljem Engleske. S vremenom se proces kuhanja džina nije promijenio. Njegova glavna komponenta je pšenični alkohol, koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica smreke dobiva svoj jedinstveni suhi okus.
julep
Arap. julab - ružičasta voda
Ohlađeni koktel, čija je glavna komponenta svježa metvica. U njegovoj pripremi koristite sljedeće sastojke: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. Prvobitno, julep, poput vode sa šećerom, korišten je za uzgoj gorkih droga, napitaka i tinktura.
Calvados
fr. Calvados
Alkoholno piće na bazi kruške ili jabukovače, proizvedeno u francuskoj pokrajini Donja Normandija. Piće pripada klasi rakije i ima čvrstoću od 40-50 vol. Calvados se može nazvati samo pićem proizvedenim u francuskim odjelima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvadosa), Orne, Manche, Ayr, Sart i Mayenne.
kakao
Lat. theobroma cacao - hrana bogova
Tonik i aromatično bezalkoholno piće, na bazi mlijeka ili vode, kakao praha i šećera. Drevna Aztečka plemena po prvi su put počela koristiti kakao prah (prije otprilike 3000 godina). Privilegiju korištenja ovog pića uživali su samo muškarci i šamani. Zreli kakao zrna su usitnjeni u prah i razrijeđeni hladnom vodom, dodane su i ljute papričice, vanilija i drugi začini.
Cachaa
luke. Cachaa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom šećerne trske. Snaga pića može varirati od 38 do 54 vol. Cachaca je nacionalno piće u Brazilu, a njegova proizvodnja strogo je regulirana zakonom. Riječ cachaca ima nominalni oblik komercijalnog naziva brazilskog pića. Tako je u državi Rio Grandis cachasa uključena u hranu košara građana.
Niska alkoholna pića, dobivena nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta. Jačina pića ne prelazi 2,6 vol. Slavski narodi tradicionalno prave kvas. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvas pripada kategoriji piva, u Rusiji i Ukrajini smatra se samostalnim pićem.
kefir
iz obilaska. Kef - zdravlje
Prehrambeni napitak dobiven iz mlijeka fermentacijom bakterija s fermentiranim mlijekom: štapićima, streptokokima, kvascem, octenom bakterijom i još oko 16 vrsta. Njihov broj bi trebao biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, ujednačenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i mali udio ugljičnog dioksida. Najrasprostranjeniji kefir primljen među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku.
Kissel
Slatko desertno piće koje ima želatinastu strukturu. Priprema se na bazi kompota od voća i bobica, uzvarova, sokova, sirupa, mlijeka, džema razrijeđenog u vodi s dodatkom kukuruznog ili krumpirovog škroba, kao i žitarica. Kao zaslađivač u kissel-u je šećer.
obućar
Ing. cobbler - vlasnik konobe, pivara
Koktel desertno piće koje se sastoji od raznih voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i slomljenog leda. Prvi put se u Americi kuhao cobbler 1809. godine. Vlasnik konobe je to učinio kao znak pomirenja nakon svađe sa svojom ženom, zbog čega je bila oduševljena, a cijeli je svijet dobio novo piće.
koktel
Ing. kurac je rep rep
Napitak dobiven miješanjem (miješanjem) raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Volumen jedne porcije koktela ne prelazi 150 ml. Također, proporcije komponenata jasno su definirane u receptu za koktel, čije kršenje može nepovratno pokvariti piće ili dovesti do stvaranja njegovog novog izgleda.
Lat. kola
Toniranje slatkog gaziranog pića, koje uključuje kofein. Ime pića potječe od kola orašastih plodova, koji su korišteni u izvornoj recepturi kao izvor kofeina. Napitak je prvi put proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. kao medicinski sirup. Napitak je prodan u obrocima od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće se počelo gazirati i prodavati u automatima.
kompot
fr. kompot - sastavite, promiješajte
Bezalkoholno piće od jedne vrste ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompot se proizvodi od svježih, smrznutih ili osušenih sastojaka. Ovo piće je vrlo popularno ohlađeno u ljetnim mjesecima, au hladnim kompotima idu kao topli izvor vitamina. Kompoti se također beru za zimu.
konjak
fr. konjak
Bezalkoholno piće napravljeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja odvija od posebne vrste grožđa po posebnoj tehnologiji. Konjak se proizvodi od grožđa bijelih sorti. Najveći dio njih je sorta Uni Blanc. Potpuna zrelost grožđa javlja se sredinom listopada, tako da proces stvaranja tako plemenitog pića počinje već u dubokoj jeseni.
Arap. qahwa - uzbudljivo piće
Toničko bezalkoholno piće od pečenog zrna kave. Kava je termofilna biljka pa se uzgaja na visokim planinskim plantažama. Za proizvodnju kave koriste se dvije vrste stabla kave: Arabica i Robusta. Prema svojstvima potrošača, arabica je manje jaka, ali mirisnija, robusta je obrnuto. Stoga, često na prodaju je mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima. Povijest kave obavijena je velikim brojem legendi.
Kryuschon
fr. cruchon - jug
Osvježavajuće hladno piće, obično alkoholno, koje se sastoji od svježeg i konzerviranog voća i bobičastog voća i mješavine vina. Za obogaćivanje napitka mjehurićima ugljičnog dioksida, balzamu se obično dodaje šampanjac ili gazirana mineralna voda. Krušon zbog male sličnosti u pripremi može se reći "bušiti brata" i "udaljeni rođak koktela". Pijte prije posluživanja nužno ohladi na temperaturu od 8-10 ° C i dodajte malu količinu leda.
kumis
TURKSOY. ҙmymyҙ - fermentirano mlijeko kobile
Alkoholno piće na bazi kobiljeg mlijeka, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilnih i bugarskih štapića i kvasca. Piće ima ugodan slatko-kiselkast okus, bijele boje s malom pjenom na površini. Koumiss proizveden iz različitih vrsta predjela može sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj može varirati od 0,2 do 2,5 vol. i ponekad dostižu 4,5 °.
alkoholno piće
Lat. liguefacere - rastopiti
C je lijepo alkoholno piće prožeto voćem, bobicama, začinima i začinima. Njegova utvrda kreće se od 16 do 50 vol. Datum stvaranja pića je nepoznat, ali se vjeruje da je prvi prototip modernih likera bio "Eliksir benediktinaca", nastao u 16. stoljeću. redovnik Bernardo Winzelli u gradu Thekam. Ovaj liker, mnogi redovnici i proizvođači alkoholnih pića pokušali su ponoviti ili poboljšati. Kao rezultat toga, dobivene su nove, ne manje ukusne vrste.
limunada
fr. limonada - limunizirana
Ohladite bezalkoholno piće na bazi limunovog soka, šećera i vode. Ima svijetlo žutu boju, okus limuna i osvježavajući okus. Prvi put se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, izgled pića povezan je s gotovo smrtonosnom pogreškom dvorskog batlera. Iz nemara je umjesto vina vadio sok od limuna u monarhovo staklo, kako bi nekako ispravio taj osip, dodao šećer i vodu u čašu.
medovina
Alkoholno piće snage 5-16%, napravljeno na bazi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstariji arheološki iskopi u Rusiji datiraju iz 7. do 6. stoljeća. Prije Krista, pronašli potvrdu proizvodnje lokalnog stanovništva za piće na bazi meda. Stoga je medovina jedno od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji.
martini
Ital. martini
alkoholno piće snage 16-18 infuzijom bilja. Skupljanje trave obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: stolisnik, menta, gospina trava, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, smilje i druge. Uz lišće i stabljike koriste se i cvjetovi i sjemenke bogate eteričnim uljima. Pripada klasi vermuta.
mlijeko
Tekućina koju proizvode ljudske mliječne žlijezde i sisavci. Sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko uključuje masti, proteine, vitamine i elemente u tragovima. Boja mlijeka može varirati od bijele do žuto-plave. To ovisi o sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagani slatki okus. Mlijeko u svom sastavu sadrži više od 100 korisnih komponenti, od kojih je oko 20 uravnoteženih i masnih aminokiselina, laktoze i minerala.
Čl. Rus. Mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholno, na bazi voćnog soka, vode i šećera ili meda. Također možete dodati sok od agruma, začine (cimet, klinčiće, korijander) i tinkture na ljekovitom bilju (gospina trava, kadulja, metvica, melisa i dr.) Za pikantnost i dodatan okus.
Hindski udarac - pet
Riječ je o cijeloj skupini alkoholnih koktela koji sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnog pića u pripremi punča koriste se rum, vino, rakija, rakija, arak, klaret, alkohol i votka. Tradicionalno, piće se priprema u velikim kontejnerima (punterima) i poslužuje se na domjencima i zabavama. Snaga pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za bušenje su Karibi Punch Punch, Barbados Punch i Planter Punch.
Alkoholno piće koje se priprema fermentacijom sladne kreme s kvascem i hmeljom. Najčešće se ječam koristi kao zrno slada. Ovisno o vrsti piva, jačina pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima i zauzima treće mjesto u svijetu u općem popisu pića nakon vode i čaja. Postoji više od 1000 različitih piva. Razlikuju se u boji, okusu, sadržaju alkohola, korištenim sirovinama i tradicijama kuhanja u različitim zemljama.
Pisco
iz pisco indijskog dijalekta - leteće ptice
Alkoholno piće od muškatnog grožđa. Pisco pripada klasi rakije i nacionalno je peruanski i čileanski napitak. Snaga pića je 35-50 vol.
Ing. rum
Alkoholno piće proizvedeno fermentacijom i destilacijom melase i sirupa od trske, nastalo kao rezultat proizvodnje šećera od šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama postaje jantar. Snaga pića, ovisno o sorti, može varirati od 40 do 75 vol.
Nacionalno piće Japanaca niskog alkohola, proizvedeno fermentacijom riže. Okus sakea može imati note šerija, jabuka, grožđa, banana, začina, začina. Boja pića je obično bistra, ali je dopuštena promjena boje prema jantarnoj, žutoj, zelenoj i limunoj nijansi. Snaga pića varira od 14,5 do 20 vol.
mjesečina
Alkoholno piće, koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda koji sadrže alkohol. Šećer, krumpir, žitarice, bobice, voće, šećerna repa i drugi koriste se kao sirovina za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. I više. U većini zemalja proizvodnja i prodaja mjesečine kažnjava se zakonom.
Sbiten
Bezalkoholno toplo ili hladno piće koje se sastoji od vode, meda, začina i začina, često ljekovitih. Riječ sbiten nastala je iz procesa kombiniranja (pjenjenja) dvije tekućine - meda razrijeđenog u vodi i pikantno-biljne infuzije.
To je hranjiva i obogaćena tekućina, dobivena prešanjem voća, bobica i povrća. Za dobivanje visokokvalitetnog soka koristite samo svježe i zrelo voće. Za proizvodnju sokova koriste se jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, naranča, limun, limeta, mandarina, strastveno voće, papaja, mango, kivi, grejpfrut, kupina, mango, kivi, grejpfrut, kupina, brusnice, šipak, ribiz, ogrozd, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.
šljivovica
Alkoholno piće na bazi fermentiranog soka od šljive jačine 45 vol. Piće je rasprostranjeno uglavnom među narodima balkanskih zemalja i pripada klasi rakije. Slivovica je nacionalno piće Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji više od 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu pića. Osim rakije od šljiva, tradicionalno za ove zemlje je nabavka šljiva i džema od šljiva.
alkohol
Lat. spiritus - duh
Organski spoj koji ima raznoliku i ekstenzivnu klasu. Najpoznatiji i najčešći su etil, metil i feniletil alkoholi. Različite vrste alkohola ne mogu se dobiti samo u laboratoriju, već se mogu naći iu prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapalo za uljne i masti koje sadrže.
serum
stara. Slav. syrovat - sir u svezi
To je nusproizvod pripreme sira, svježeg sira i kazeina, dobivenog zagrijavanjem kiselog mlijeka, koji se savija i napreže. Proces koagulacije mlijeka može se dogoditi prirodnim putem souring ili dodavanjem hrane kiseline.
tekila
App. tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sladovine formirane iz fermentacije jezgre plave agave. Ime pića koje je dobio od istoimenog grada Tequile u državi Jalisco. Snaga pića je 55 vol., No mnogi proizvođači ga razrjeđuju vodom do 38 vol.
Uzvar
Cool bezalkoholno piće od raznog suhog voća, bobica i meda. Suhe šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, barberije, šipak, jasen, glog, borovnice i dr. Koriste se kao sastojci uzvara. Voće i bobice za uzvara mogu se pripremati tijekom zrenja ili kupiti u trgovini u gotovom obliku.
Ing. fizz - pjenjenje, siktanje
Osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenušavom strukturom. Napitak može biti sa ili bez sadržaja alkohola. Masti pripadaju klasi dugačkih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Miješanje sastojaka fiz, osim sode vode ili bilo koje druge sode, vrši se u tresilici, miješalici ili umutiti. Miješane sastojke pića ulivaju se u čašu (highball) 200-250 ml s ledom, a preostali volumen se puni gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon kuhanja, piće se odmah poslužuje na stolu.
frappe
fr. fraper - udariti, udariti, udariti
To je vrsta debelih hladnih koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema kao bezalkoholno, a uz upotrebu jakih alkoholnih pića s visokim sadržajem šećera: kreme, likeri, likeri, tinkture, metlice i drugo. Dopušteno je dodavati različite sastojke piću: čokoladu, med, bobice i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa i bez leda.
kitova. cha, eng čaj
Bezalkoholno piće dobiveno kuhanjem ili kuhanjem posebno obrađenih listova čaja. Čajno lišće se bere od istoimenog grmlja, raste na velikim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji su vremenski uvjeti u tropima i subtropima teritorija Kine, Afrike i Indije.
šartrez
Chartreuse je alkoholno piće snage od 42 do 72 vol. izrađene na bazi bilja, rizoma i orašastih plodova. Spada u klasu likera. Stvaranje pića obavijeno je velom stare legende prema kojem je recept ljekovitog eliksira dodijeljen redovnicima iz kartezijanskog Reda maršala Francuskog Françoisa d'Estrôme 1605. kao drevni rukopis. Dugo vremena nitko nije koristio recept za piće. To je zbog velike složenosti tehnike kuhanja.
šampanjac
fr. šampanjac
Pjenušavo vino od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca pripisuje se redovniku francuske opatije Pierreu Perignonu iz pokrajine Champagne. Francuska je 1909. donijela pravo na nazivanje pjenušavih vina šampanjcem, latinskim simbolima i načinom proizvodnje.
Ego-noge
Ing. jaje-nog - jaje lonac
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih kokošjih jaja. Piće se priprema i alkoholno i bezalkoholno. Prevedeno na ruski, nog je jaki pivo koje se izvorno koristilo u pripremi pića. Sada se kao alkoholni aditivi koriste viski, rum, rakija, liker ili vino. Eg-leg je blizak srodnik popularnog Eggnog piva u slavenskim zemljama.