Danas je širok asortiman prehrambenih aditiva koji sadrže prehrambene proizvode proizvedene u ruskim poduzećima i uvezene iz inozemstva.

Kako bi se izbjegli štetni učinci na tijelo, potrošač mora znati koji od njih može biti prisutan u prehrambenim proizvodima, a koji od njih je zabranjen za uporabu u Rusiji.

U ovom članku ćemo razmotriti aditive u hrani zabranjene u Rusiji, kao i popis dopuštenih i pravila za njihovu upotrebu.

Poštovani čitatelji! Naši članci govore o tipičnim načinima rješavanja pravnih pitanja, ali svaki slučaj je jedinstven.

Ako želite znati kako riješiti točno vaš pravni problem - obratite se online obrascu za savjetovanje na desnoj strani ili nazovite +7 (499) 110-27-91. Brzo je i besplatno!

Zabranjen je u Rusiji

U ovom odjeljku razmatramo prehrambene aditive koji su zabranjeni u proizvodnji hrane.

Službeno, samo je 8 E zabranjeno u Rusiji:

1. E121 - citrusno crveno 2 (sintetička boja). Svjetska zdravstvena organizacija smatra da je boja toksična. Prema rezultatima testnih testova prepoznatih kao kancerogena, ima negativan učinak na uretru i ljudska pluća - aktivira rast stanica raka i stvaranje malignih tumora.
2. E123 - amarant (umjetna boja). Ima karcinogena svojstva: povećava vjerojatnost nastanka malignih tumora; je uzrok kasnog razvoja fetusa, intrauterine malformacije.
3. E128 - crvena 2G (umjetna boja). Štetno djeluje na ljudski živčani sustav: uzrokuje povredu pamćenja, koordinaciju, stanje opće slabosti. Prema rezultatima pokusa na životinjama pripisanim karcinogenima.

Uspostava sigurnosnih standarda

Službeni dokument kojim se dopušta uvoz i uporaba aditiva u hrani je odluka Ministarstva zdravlja Rusije od 18. travnja 2003. godine br.

Uredbom je uveden SanPiN 2.3.2.1293-03, u Dodatku 1. za koji je dana Popis aditiva dopuštenih za uvoz i uporabu u industriji.

Ministarstvo zdravstva Ruske Federacije i Rospotrebnadzor povremeno analiziraju.

Kada je, prema rezultatima istraživanja, aditiv opasan za ljudski organizam, treba ga isključiti s popisa. U ovom slučaju, uredba "o zabrani uporabe aditiva u hrani."

Razlozi zabrane

Postoje sljedeći kriteriji za zabranu uvoza prehrambenih aditiva i proizvoda koji ih sadrže na teritoriju Ruske Federacije, kao i zabranu njihove uporabe u procesu proizvodnje hrane:

• ima karcinogena svojstva: uzrok nastanka malignih tumora u ljudskom tijelu;
• štetno utječe na ljudsko zdravlje: ometa središnji živčani sustav, probavni sustav i mokraćni sustav, reproduktivni sustav, neurovaskularni sustav;
• uzrokuje alergijske reakcije;
• ima toksični učinak na ljudsko tijelo.

Sada kada znate koje su nečistoće zabranjene na području Ruske Federacije, razgovarajmo o onima koje su dopuštene u Rusiji.

http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/pishhevye-dobavki/zapereshheny-i-razresheny.html

EcoDobavki

Na našim stranicama ćete saznati sve o raznim vrstama aditiva.

Navigacija zapisa

Zabranjeni e-aditivi - rusko zakonodavstvo u području aditiva u hrani

Je li vam ikada palo na pamet da u vašoj košarici hrane ima puno hrane, u kojoj može biti mnogo više nezdravih, pa čak i štetnih dodataka od tvari koje su korisne tijelu? Mislim da je došlo.

Najvjerojatnije, čak i pogled na sastav gotovo svakog gotovog proizvoda, prije nego što ga kupiti. U ovom slučaju, definitivno ste vidjeli više od jednog dodatka s “E” kodom, koji se smatraju neopasnim.

Je li vam ikada palo na pamet da u ovom proizvodu zapravo može biti mnogo više tih tajanstvenih "E"? Možda ne.

Nekada je to bio problem u našoj zemlji, ali žurim se da vas usrećim - u našoj je zemlji mnogo teže pristupiti tom pitanju, pa je stoga vaše tijelo puno sigurnije na mjestu supermarketa nego ikada prije.

U Rusiji je odlučeno da se ovom pitanju pristupi strogo strogo. Čak i učiniti takvu lošu stvar - usporedite veličinu dokumenata o aditivima u Ukrajini i Rusiji.

Dakle, u Ukrajini, veličina dokumenta ne prelazi desetak stranica, dok se ovdje sastoji od 233 i to je samo glavna rezolucija! Osim toga, ovo pitanje nije prestalo obraćati pažnju i stoga smo s određenom učestalošću izdali posebne dokumente o određenim aditivima.

Primjerice, postoji posebna zabrana dodatka hrani E-128 - Crvena boja 2G. Taj je dokument osobno potpisao Glavni sanitarni liječnik Ruske Federacije - G. Onishchenko. Obilježje ovog dokumenta je da je naznačena količina te boje koja može biti sadržana u različitim proizvodima, kao i njena glavna svojstva su detaljno opisani.

Međutim, Majka Rusija uopće nije postala otkrivač problema - istu odluku donijela je i Europska komisija prije nekoliko godina. Naručila je Europskoj agenciji za standarde hrane cjelovitu studiju i odlučila napustiti ovaj dodatak koji se koristi. Sada je zabranjen i uvoz na naš teritorij, štoviše, bilo je zabranjeno prodavati i proizvoditi proizvode u zemlji, uz dodatak E-128.

Sada možemo s ponosom reći da u Rusiji proizvođači hrane gube bilo kakvu pravnu mogućnost da nepravedno "poboljšaju" svoje proizvode tvarima koje su opasne za zdravlje kupaca. Štoviše, reguliramo ne samo stopu sadržaja aditiva, nego i sposobnost da ih proizvodimo i koristimo, transportiramo pa čak i pohranjujemo!

Još jedna prednost europskog, sada ruskog zakonodavstva je da se pravila za uporabu aditiva strogo klasificiraju i opće karakteristike svakog dodatka "E". Kao rezultat toga, korisnici koji žele znati više o tome što jedu ne moraju uložiti gotovo nikakav napor kako bi pronašli informacije. Sve o svim antioksidansima, bojilima, glazersima, konzervansima, poboljšivačima i stabilizatorima je lako pristupačno i čak je uključeno u samu ministarsku uredbu.

No, Europljani su počeli obraćati pozornost na uporabu dodataka "E" sredinom stoljeća, u 50-ima. Već tada su tamo napravljene i detaljno opisane prve ploče štetnih tvari. Naravno, ne može se reći da su ih se u Europi u potpunosti riješili sada, ali tijekom godina ljudi su razvili korisne navike kako bi pažljivo proučili sastav onoga što kupuju za svoj stol.

Koji su propisi?

Trenutno u zakonodavstvu Ruske federacije postoje četiri zakonska akta kojima se uređuje pružanje usluga registracije novih, prethodno neiskorištenih bioloških i kemijskih tvari.

1. Savezni zakon od 02.01.2000. Br. 29-FZ “O kvaliteti i sigurnosti prehrambenih proizvoda”

Ovim zakonom kontrolira se registracija novih proizvoda, proizvoda i materijala koji se tek uvode, a koji se ne provode ranije ili se prvi put uvoze u zemlju.
2. Odluka Povjerenstva Carinske unije od 28.05.2010. Godine br. 299 "O primjeni sanitarnih prostorija Carinske unije"

Sadrži popis proizvoda, proizvoda materijala koji podliježu državnoj registraciji.

3. Nalog Rospotrebnadzora od 23.07.2012. Br. na temelju lijekova koji su potencijalno opasni za ljude (osim lijekova); određene vrste proizvoda koji predstavljaju potencijalnu opasnost za ljude (osim za lijekove); određene vrste proizvoda, uključujući i prehrambene proizvode, prvo uvezene na carinsko područje Carinske unije ”.

4. Naredba od 20. srpnja 2010. godine br. 290 “O državnoj registraciji proizvoda po teritorijalnim tijelima (izmijenjena i dopunjena Rospotrebnadzorom od 19. rujna 2011. br. 742)

Popis proizvoda koji moraju biti registrirani od strane teritorijalnih tijela.

Aditivi u hrani zabranjeni zakonom u Ruskoj Federaciji

Naša država je pažljivo otvorila pristup informacijama o aditivima koji su zabranjeni ili dopušteni u našoj zemlji. Na internetu možete lako pronaći gotovo sve informacije o ovom računu.

Zabranjeni aditivi:

(dokazano je da ti aditivi nanose veliku štetu tijelu)
• E121 - crveni citrusni 2 (boja)
• E123 - crveni amarant (boja)
• E128 [6] - 03.09.2007. crvena 2G (boja)
• E216 [7] - propil eter para-hidroksibenzojeve kiseline, skupina parabena (konzervans)
• E217 [7] - para-hidroksibenzojeva kiselina propil estera natrijeve soli (konzervans)
• E240 - formaldehid (konzervans)

Neriješeni dodaci:

(među njima su oni koji nisu testirani i stoga njihov status nije siguran)
• E127 - eritrozin - zabranjen u nekoliko zemalja
• E154 - smeđa FK
• E173 - aluminij
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Tiopropionska kiselina
• E389 - Dilaurtiltiodipropionat
• E424 - Curdlan
• E512 - Tin (II) klorid
• E537 - Heksacijananganat željeza
• E557 - cink silikat
• E912 - esteri Montanic
• E914 - oksidirani polietilenski vosak
• E916 - kalcijev jodat
• E917 - kalijev jodat
• E918 - Dušikovi oksidi
• E919 - nitrozil klorid
• E922 - Kalijev persulfat
• E923 - amonijev persulfat
• E924b - kalcijev bromat
• E925 - klor
• E926 - klor-dioksid
• E929 - aceton peroksid

Vodite brigu o svom zdravlju, čitajte kompoziciju i budite zdravi!

http://ecodobavki.ru/zakonodatelstvo-v-oblasti-pishhevyx-dobavok/

Popis zabranjenih dodataka E u Rusiji

Za očuvanje izgleda i produljenje roka trajanja proizvoda upotrebom aditiva u hrani. Kompletan katalog sadrži nekoliko stotina artikala koji nisu razumljivi prosječnom potrošaču.

Vjerojatno samo prehrambeni tehnologi i kemičari razumiju što svaki "E" znači. Većina dodataka nije samo štetna za naše tijelo, već je i posebno opasna.

U ovom članku razmatramo tablicu zabranjenih e-aditiva u Rusiji.

Klasifikacija aditiva u hrani

Kupnjom bilo kojeg prehrambenog proizvoda, na poleđini paketa, može se vidjeti da sastav sadrži različite tvari u obliku prefiksa "E" i različitih brojeva.

Svi aditivi u svojim funkcijama podijeljeni su u 8 velikih kategorija. Smatrajte ih u obliku tablice:

E700-899 su rezervni indeksi.

Potpuni popis aditiva u hrani koji su dopušteni za uporabu u prehrambenoj industriji i uvezeni na područje Ruske Federacije definirani su u Prilogu br. 1 SanPina 2.3.2.1293-03.

Regulatorni zakonski akt je rješenje Ministarstva zdravlja br. 59 od 18.04.2003. Nadležna tijela su Savezna služba za nadzor zdravstvene zaštite i Ministarstvo zdravstva.

Ako se prema rezultatima istraživanja aditiv smatra opasnim za zdravlje, isključen je iz Popisa. U ovom slučaju, Uredba kojom se zabranjuje uporaba aditiva u hrani.

Važno je napomenuti da Popis ne sadrži nazive aditiva u hrani koji nisu odobreni u Rusiji. To su tvari čija sigurnost ili opasnost još nisu dokazane. Primjerice, E233 - konzervans tiabendazol, E925 - klorin za izbjeljivanje.

Zabranjene aditive u hrani u Ruskoj Federaciji

Popis zabranjenih e-aditiva u Rusiji nije tako velik. Za 2019. godinu sadrži 8 stavki:

1. Sintetička boja E121 (citrusno crvena). To je otrovna tvar, kancerogen. Ima destruktivno djelovanje na respiratorni i urinarni sustav ljudi, uzrokuje pojavu malignih tumora i potiče rast stanica raka.
2. Umjetna boja E123 (amarant). Prema rezultatima ispitivanja, prepoznaje se kao kancerogen. Povećava rizik od tumora maligne prirode, pridonosi pojavi fetalnih fetalnih defekata i usporava njegov razvoj.
3. Umjetna boja E128 (crvena 2G). Kancerogen. Utječe na živčani sustav: uzrokuje kršenje koordinacije, pamćenje, stanje opće slabosti.
4. Konzervans E216 (propil paraben). Najjači alergen. Uzrokuje rak dojke u žena i neplodnost u muškaraca.
5. Konzervans E217 (natrijeva sol). Kontraindicirano za osobe s astmom, alergijama. Uzrokuje glavobolju, narušenu probavu, potiče rast malignih tumora.
6. Konzervans E240 (formaldehid). To izaziva pojavu onkoloških bolesti, osobito nazofarinksa.
7. Sredstvo za poboljšanje pečenja E924a (kalijev bromat). Kancerogen. Ima toksični učinak na mokraćnu cijev.
8. Sredstvo za poboljšanje pečenja E924b (kalcij bromat). Otrovno za sluznicu i ljudsku kožu, uzrokuje brz rast malignih tumora.

Razlozi zabrane

To uključuje:

• aditiv je prepoznat kao kancerogen, odnosno uzrok je pojave malignih tumora;
• aditiv uzrokuje alergijske reakcije;
• aditiv ima toksični učinak;
• aditiv štetno utječe na cjelokupno ljudsko zdravlje, odnosno ometa središnji živčani sustav, urinarne i probavne organe, neurovaskularni sustav, reproduktivni sustav.

Gore smo detaljno opisali kako zabranjeni aditivi utječu na zdravlje ljudi.

Štetni, ali ne i zabranjeni aditivi

Pošteno, potrebno je reći o aditivima za hranu koji su dopušteni na području Rusije, ali mogu postati štetni za osobe koje boluju od kroničnih bolesti.

To uključuje:

1. E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - uzrokuju alergije.
2. E107, E110, E122-124, E155, E214 - štetno djeluju na tijelo osoba koje su osjetljive na aspirin.
3. E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210 -215, E2-2-233, E924a, E924b - uzrokuju stvaranje malignih tumora. U opasnosti su ljudi koji su skloni raku.
4. E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - opasni su za astmatičare.
5. E127 - utječe na rad štitnjače.
6. E233 je opasan tijekom trudnoće jer utječe na razvoj i rast fetusa.
7. E320-321 - povećava razinu kolesterola u krvi.
8. E220-E226 - uzrokuje gastrointestinalne bolesti.
9. E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - uzrokuju bolesti jetre i bubrega.
10. E407, E338-341, E450-454 E461-466 - doprinose probavi.
11. E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - opasne su za dojenčad i malu djecu.
12. E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - čine djecu djelotvornom i impulsivnom, raspršujući pozornost.

Kao što možete vidjeti, svi ovi kodovi ne mogu se držati u mojoj glavi. Stoga, kada idete u trgovinu, naoružajte se popisom zabranjenih i opasnih prehrambenih aditiva.

http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/

Da jedemo: zabranjeni prehrambeni aditivi u Rusiji

Jeste li primijetili koliko se brzina našeg života ubrzala posljednjih desetljeća? Osoba stalno nema dovoljno vremena. On trči negdje, u žurbi. Rad zauzima veći dio života i ne ostavlja slobodno vrijeme za obitelj i prijatelje. Štoviše, suvremenici čak pokušavaju kupiti hranu u gotovom obliku, kako ne bi dugo stajali na štednjaku. Naravno, ovaj korak je sasvim razuman. Ljudi žele uštedjeti više vremena za komunikaciju. Međutim, zdravlje polu-gotovih proizvoda ne utječe na najbolji način. Plodovi koji krase izloge u bilo koje doba godine također su kontroverzni po kvaliteti. Što mogu reći! Čak se i životinjski proizvodi danas smatraju opasnim, jer mnogi od njih sadrže štetne prehrambene aditive.

Obrnuta strana novčića

Zašto su ranije zdrava hrana u 21. stoljeću predstavljala stvarnu prijetnju ljudima? Činjenica je da sve više proizvođača koristi u proizvodnji specijalnih prehrambenih aditiva koji povećavaju rok trajanja hrane i poboljšavaju okus proizvoda. Doduše, nisu svi dodaci štetni. Među njima su relativno sigurni primjerci. No, odrediti koji je aditiv siguran, a koji podsjeća na vremensku bombu, vrlo je teško. Većina ljudi čak ne obraća pažnju na sastav proizvoda kada ga uzimaju s police u supermarketu. I ne radi se o bezbrižnosti. Samo su ljudi u Rusiji naviknuti da ih štite državne službe za kontrolu kvalitete hrane. No dopuštaju li oni uvijek samo prodaju prirodnih proizvoda?

Kakva je situacija s time u drugim zemljama? Zakonodavstvo različitih zemalja na svoj način rješava ovo pitanje. U nekim državama su neki štetni dodaci potpuno zabranjeni, u drugima je dopušteno koristiti male količine. Rusija nije iznimka. Postoji ogromna raznolikost dopuštenih proizvoda, čiji je sastav samo pun svih vrsta aditiva. I kako bi se utvrdilo kako su oni štetni za zdravlje, može samo posebna analiza u laboratoriju.

O dopuštenim dodacima prehrani

Trebam li vjerovati mišljenju stručnjaka i jesti hranu koja sadrži odobrene aditive u hrani? To je moguće, ali s oprezom. Jer čak i oni mogu prouzročiti značajnu štetu ljudskom zdravlju. Doista, mnogi od tih dodataka smatraju se dopuštenima za uporabu samo zato što do sada nije utvrđen stupanj njihovog negativnog utjecaja na tijelo. Zapravo, mnogi odobreni aditivi za hranu imaju posebnu osobinu, pod određenim uvjetima, da se razgrade u ekstremno toksične komponente.

Štoviše, dezintegracija se može dogoditi čak i pod utjecajem želučanog soka ili na povišenoj temperaturi ljudskog tijela. Dokazano je da mnogi sintetički dodaci, u dodiru s hranom raznih vrsta, tvore kemijske reakcije, čije posljedice za ljude mogu biti najnepredvidljivije. Dakle, kupujući proizvode, još jednom provjerite da li vaše kupnje sadrže štetne aditive u hrani.

Prepoznajemo neprijatelja u licu

Pretpostavimo da ste naučili o štetnosti prehrambenih aditiva i odlučno odlučili isključiti slične proizvode iz svoje prehrane. Kako prepoznati brojne svijetle kutije smještene na policama trgovine, koji je proizvod visoke kvalitete i koji će donijeti štetu tijelu? Brainer. Sve dodatke proizvođač označava na pakiranju robe posebnim slovom "E". Ovo je međunarodna oznaka za aditive u hrani. Osim oznake slova, prisutnost aditiva također je označena trocifrenom brojčanom šifrom, pri čemu svaka znamenka određuje svrhu određenog aditiva.

Pažljivo pogledajte dodatak digitalnom kodu. Jedinica ovdje ukazuje na prisutnost bojila u proizvodu. Dva - prisutnost konzervansa, koji povećavaju rok trajanja proizvoda. Trostruki simbolizira dodavanje oksidanata u proizvod, sprječavajući njegovo propadanje. Ako kod proizvoda počinje s brojem “četiri”, navodi se da se proizvodu dodaju emulgatori koji podržavaju njegovu strukturu, a kod koji počinje brojem “šest” označava prisutnost pojačala okusa u proizvodu.

Popis dodataka prehrani

Predlažemo da proučite popis aditiva koji ih dijele u skupine ovisno o svrsi:

• E100 - E 199 - boje
• E200 - E 299 - Konzervansi
• E300 - E 399 - Antioksidansi
• E400 - E 59 - stabilizatori i emulgatori
• E600 - E699 - pojačala okusa i arome
• E900 - E 999 - sredstva protiv pjenjenja i zaslađivači

Među međunarodnim zdravstvenim udruženjima Rusije najviše je bezopasnih za ljude nekoliko vrsta dodataka. To su aditivi E 200, uključujući sorbinsku kiselinu, koja se obično dodaje smrznutim poluproizvodima, E 100 - prirodne boje iz biljnih tvari, E 300 - askorbinska kiselina, prisutna u kruhu, konzervirano voće i povrće. Osim toga, dodaci E 326 i E 440 ne štete zdravlju E 326 je dio topljenog sira i sol je mliječne kiseline, a E 440 je prirodna dijetalna vlakna koja se najčešće dobivaju iz repe i jabuka.

Iznimka od pravila

Postoji niz odobrenih aditiva u hrani u Rusiji koji mogu postati štetni za neke ljude u određenim okolnostima. Stoga, ako pate od neke kronične bolesti, savjetujemo vam da pažljivo pročitate sljedeći odlomak. I bolje je prepisati popis opasnih aditiva za sebe.

• E230, E231, E131, E160b, E132, E210, E311-313, E214, E232, E239 - uzrokuju alergijske reakcije.
• E107, E122-124, E110, E155, E214 - mogu uzrokovati štetu osobama koje su osjetljive na aspirin.
• E107, E102, E211-214, E155, E122-124, E221-227 opasni su za astmatičare.
• E103, E105, E123, E121, E125, E126, E142, E152, E130, E131, E153, E230-233, E210 -215, E924a, E924b - dovode do stvaranja malignih tumora kod ljudi. Osobe s rizikom od raka su u opasnosti.
• E127 - ometa štitnjaču.
• E407, E338-341, E461-466, E450-454 - uzrokuju probavu.
• E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - dovode do bolesti bubrega i jetre.
• E233 je opasan za trudnice, jer utječe na razvoj fetusa.
• E249, E296, E262, E310-312, E514, E320, E620, E623, E621, E626-635 su kontraindicirani kod dojenčadi i male djece.
• E320-321 - nepovoljno utječe na razinu kolesterola u krvi.
• E102, E110, E104, E122, E129, E124, E211 - ovi prehrambeni dodaci, prema britanskim liječnicima, povećavaju razdražljivost djece, čine ih impulzivnim, brzom, razbijaju pozornost djece.
• E220-E226 - dovodi do bolesti probavnog trakta.

Zabranjene su u Rusiji štetni aditivi

S dopuštenim aditivima za hranu razvrstali su se. Razgovarajmo sada o onim "E" aditivima koji su službeno zabranjeni u Rusiji.

• E 121 - povećava rizik od raka
• E123; E 124; E 127; E 128 - uzrokuje alergijske reakcije
• E 240; E 2216 - povećava rizik od raka, narušava vid, povećava rizik od mnogih bolesti.

Zapravo, popis zabranjenih aditiva u Rusiji je mnogo opsežniji:

E107, E103, E125, E128, E127, E140, E160d, E153-155, E160f, E173-175, E166, E180, E209, E213-219, E182, E225-228, E237, E238, E230-233, E241, E252, E264, E253, E281-283, E303, E305, E302, E308-314, E318, E317, E323-325, E343-345, E328, E329, E349, E355-357, E350-352, E359, E370, E375, E365-368, E381, E387-390, E384, E399, E408, E403, E409, E419, E418, E429-436, E446, E441-444, E462, E465, E463, E467, E476-480, E474, E482-489, E491-496, E512, E505, E519-523, E538, E541, E535, E537, E542, E554-557, E550, E552, E559, E560, E576, E574, E577, E580, E579, E560, 625, E629, E628, E632-635, E641, E640, E906, E913, E908-911, E916-919, E929, E922-926, E942-946, E959, E957, E1000, E1105, E1001, E1503, E1521.

Zapamtite ih, naravno, nestvarno. No, napisati i nositi u trgovini popis aditiva nije samo izvedivo, ali i prilično razumno.

Najopasniji prehrambeni aditivi

Sve je relativno. Isto vrijedi i za prehrambene aditive. Neke od njih dopuštene su za gutanje. Neki su dodaci zabranjeni, ali je mala uporaba relativno sigurna. A tu su i štetni dodaci hrani koji su izuzetno negativni za ljudsko tijelo. Da bi ih zadovoljili u Rusiji je gotovo nemoguće, budući da je ruski zakon nametnuo zabranu. Ipak, savjetujemo vam da zapamtite digitalni kod kako biste se maksimalno zaštitili od štetnih učinaka takvih aditiva u hrani:

• E954 - saharin;
• E953 - izolmat;
• E951 - aspartam.

Što su ti aditivi opasni? Kako su znanstvenici otkrili, oni utječu na vid, mogu uzrokovati tumor na mozgu, a također izazivaju i druge bolesti, od kojih neke uključuju smrt. Navedeni prehrambeni aditivi su potpuno zabranjeni u proizvodnji hrane.

Rasprave o tome kako se štetni dodaci hrani ne smanjuju tijekom protekla dva desetljeća. A najglasniji dokaz je sigurnost aditiva E proizvođača hrane. To je razumljivo. Upotreba aditiva omogućuje tvrtkama da poboljšaju okus proizvoda, povećaju rok trajanja i značajno uštede novac na proizvodnji. Nemojte ih preplašiti i odgovornost. Mnoge od najvećih međunarodnih tvrtki lakše plaćaju kazne nego isključuju aditive iz proizvodnje, jer je njihova upotreba isplativa.

Organski proizvodi - ostatak prošlosti?

Svi smo jeli jogurte neprirodno svijetle boje, čuvali mlijeko pola godine bez straha da će nestati. Ali to je neprirodno. Mliječni proizvodi imaju tendenciju brzog kiselosti, a voćni aditivi nemaju intenzivan okus i miris. Sve ove trikove kemijske industrije. A organsku hranu danas pronalazimo sve manje i manje. Osim toga, njihov trošak je toliko visok da je većina ruskog stanovništva prisiljena dati prednost proizvodima s konzervansima, jer su mnogo jeftiniji.

Kada kupuju proizvode u trgovinama, potrošači na ovaj ili onaj način kupuju razne boje s njima. emulgatori, sintetički stabilizatori i tako dalje. Dodaci prehrani trenutačno broje više od tisuću, dok se samo nekoliko desetaka smatra relativno sigurnim.

Naravno, većina proizvođača proizvoda u svojim reklamnim tvrtkama tvrdi da je proizvod ekološki prihvatljiv i zdrav. Koliko su takve tvrdnje istinite? Savjetujemo vam da provjerite riječi proizvođača i pažljivo proučite sastav odabrane hrane. Ne zaboravite da oni koji ih koriste riskiraju svoje zdravlje. Osim toga, štetni dodaci hrani koje jedemo može naškoditi ne samo nama, već i budućim generacijama.

Tražimo izlaz

Nakon što ste shvatili sve opasnosti aditiva u hrani, imate pitanje: kako to izbjeći? To je posebno zabrinuto zbog mladih majki, čija djeca odrastaju na modernim proizvodima, punjena svim vrstama konzervansa. U međuvremenu, možete smanjiti rizik od trovanja hranom. Što učiniti za ovo?

1. Radije domaću hranu. Nemojte se lijeno kuhati.
2. Pažljivo proučite sastav na naljepnici. Nosite popis štetnih prehrambenih aditiva kako biste eliminirali kupnju koja je opasna po zdravlje.
3. Ne kupujte proizvode koji su obojeni u neprirodno svijetle boje. Oni najvjerojatnije sadrže veliki broj boja.
4. Dugi rok trajanja proizvoda također ukazuje na prisutnost u sastavu konzervansa. Stoga, ako na pakiranju piše da se kefir može čuvati u hladnjaku mjesec dana, razmislite: postoji li uopće mlijeko u mliječnom proizvodu?
5. Pokušajte ne kupiti poluproizvode. Takvi proizvodi u pravilu sadrže veliku količinu stabilizatora i konzervansa.

Blagoslovi vas!

Najvažnije pravilo života u 21. stoljeću nije poznavanje popisa štetnih prehrambenih aditiva, a ne oprez u kupnji, već želja za zdravim. Osoba koja je pozitivna uvijek će pronaći izlaz iz svake situacije. Dnevno će kuhati domaću hranu za svoju obitelj. Kupujete vrt i sami ćete uzgajati povrće. Ili naučite fermentirati kefir, napraviti sir i kiselo vrhnje. A ako već dopustite prisutnost prehrambenih aditiva u vašoj prehrani, to je samo u obliku dijetetskih dodataka - korisnih dodataka prehrani. Opcije mogu biti puno. Rezultat je jedan - ostat ćete zdrava i sretna osoba samo ako to želite.

http://jlady.ru/knowledge/zapreshhennye-pishhevye-dobavki-v-rossii.html

Aditivi u hrani zabranjeni za uporabu u Ruskoj Federaciji

Nedavno je naglo porastao asortiman prehrambenih proizvoda (prehrambenih proizvoda), proizvedenih na ruskim ili zajedničkim pothvatima korištenjem stranih tehnologija, kao i gotovih proizvoda iz inozemstva i prehrambenih aditiva kao takvih.

U skladu sa sanitarnim pravilima za uporabu prehrambenih aditiva, odobrenim od strane Ministarstva zdravlja SSSR-a 1978. (br. 1923-78), naknadni dodaci, uključujući dozvole ruskog Državnog odbora za sanitarni i epidemiološki nadzor, mogu se koristiti u proizvodnji hrane ili Oko 250 vrsta pojedinačnih prehrambenih aditiva dopušteno je u uvezenoj hrani. Kao alternativa specifičnom nazivu prehrambenih aditiva, koji su često dugi i koji odražavaju složenu kemijsku strukturu, Europsko vijeće je razvilo i u Europskoj zajednici testiralo digitalni kodifikacijski sustav sa slovom "E" aditiva u hrani.

Prema ovom sustavu, svakom aditivu za hranu dodjeljuje se digitalni troznamenkasti ili četveroznamenkasti kôd (u Europi s prethodnim slovom "E"). Kodovi ili identifikacijski brojevi koriste se samo u kombinaciji s nazivima funkcionalnih klasa, što odražava grupiranje aditiva u hrani prema tehnološkim funkcijama (podrazredi). Na primjer: askorbinska kiselina može biti naznačena u dokumentima koji karakteriziraju prehrambeni proizvod, a na oznaci ili u umetku kao "E300 antioksidans"; izoaskorbinska ili eritorbinska kiselina - kao "E315 antioksidans"; sintetička boja Žuti "zalazak sunca" - kao "boja E110", itd. Pitanja o dopuštenosti aditiva u hrani na ovom popisu rješava Državni odbor za sanitarni i epidemiološki nadzor Ruske Federacije na propisani način kada postoji zaključak Instituta za prehranu RAMS-a.

http://zdorova-narod.ru/science/pishhevye-dobavki-zapreshhennye-k-primen.html

Popis opasnih i sigurnih E-kodova hrane

Sada u Rusiji ima mnogo stranih namirnica. I ne donosi nam sve najbolje. I naš kupac je često teško razumjeti kvalitetu proizvoda. Jedan od pokazatelja kakvoće i sigurnosti za potrošnju je ono što su aditivi u hrani sadržani u određenom proizvodu. Uostalom, kako bi proizvod određenih osobina, dodaju mu se različite tvari, koje su ponekad otrov za tijelo. Štoviše, neki proizvođači "iskreno" upozoravaju kupca na to stavljanjem popisa prehrambenih aditiva u sastojke pomoću posebnog koda (tzv. INS - Međunarodni digitalni sustav) - koda od tri ili četiri znamenke ispred kojih stoji slovo E u Europi. reći nešto o takvim aditivima.

Dakle, zapamtite! Slovo "E" je Europa, a digitalni kod je svojstvo dodatka hrani proizvodu.

Kod koji počinje s 1 znači boje; 2 - konzervansi, 3 - antioksidansi (sprečavaju oštećenje proizvoda), 4 - stabilizatori (zadržati njegovu konzistenciju), 5 - emulgatori (potpora strukturi), 6 - pojačivači arome i arome, 9 - anti-plameni, odnosno sredstva protiv pjenjenja. Indeksi s četveroznamenkastim brojem ukazuju na prisutnost sladila - tvari koje čuvaju krhkost šećera ili soli, sredstva za glaziranje.

Jesu li ti dodaci štetni? Stručnjaci za hranu smatraju da slovo “E” nije toliko zastrašujuće koliko je obojano: upotreba aditiva dopuštena je u mnogim zemljama, većina njih nema nuspojava. No liječnici često imaju drugačije mišljenje.

Primjerice, konzervansi E-230, E-231 i E-232 koriste se u preradi voća (to je mjesto gdje naranče ili banane na policama trgovina nisu pokvarene godinama!), Ali nisu ništa drugo nego. PHENOL! Onaj koji, uzimajući u naše tijelo u malim dozama, izaziva rak, au velikom - to je samo čisti otrov. Naravno, primjenjuje se u dobre svrhe: kako bi se spriječilo oštećenje proizvoda. I samo na kore ploda. A moj plod prije jela, isprali smo fenol. No uvijek li i uvijek peru iste banane? Netko se samo ljušti, a onda se s istim rukama uzima za svoje meso. Toliko o fenolu!

Osim toga, postoje i prehrambeni aditivi, strogo zabranjeni u Rusiji. Zapamtite ih: E-121 je boja (citrusno crvena), E-240 je jednako opasan formaldehid. Pod oznakom E-173 kodira se aluminij u prahu, koji se koristi za ukrašavanje uvezenih slatkiša i drugih konditorskih proizvoda, što je također zabranjeno.

No, tu su i bezopasni, pa čak i korisni "E". Primjerice, aditiv E-163 (boja) je samo antocijanin iz grožđa. E-338 (antioksidans) i E-450 (stabilizator) su neškodljivi fosfati, koji su potrebni za naše kosti.

I ovdje je još jedna informacija za razmatranje - prirodna boja E-120 (karmin). Proizvodi se od insekata, insekata, parazitskih na sobnim biljkama. Želite li jesti hranu s takvim dodatkom? Koristi se za dodavanje boja u džemovima.

No, liječnici i dalje inzistiraju na ovom zaključku: čak i oni aditivi u hrani, koji se proizvode od prirodnih sirovina, još uvijek prolaze duboku kemijsku obradu. I tako posljedice, znate, mogu biti dvosmislene. Zato je bolje jesti ono što se ručno uzgaja bez ikakvih kemikalija i pohraniti bez konzervansa. Jedina šteta je što nismo svi mi vrtlari i vrtlari.

http://ozpp.ru/consumer/useful/article5.html

Potpuni popis odobrenih, zabranjenih i opasnih aditiva u hrani

Kako se dijele nutritivni dodaci? Na koji se način zabranjeni aditivi razlikuju od neriješenih? Koji dodaci ne preporučuju Ministarstvo zdravstva? Bit će zanimljivo svima koji se brinu za svoje zdravlje i prate prehranu.

Klasifikacija aditiva u hrani

• E100 - E182 - boje koje poboljšavaju ili obnavljaju boju proizvoda.
• E200 - E299 - konzervansi, povećavaju vijek trajanja proizvoda, štite ih od klica i gljivica.
• E300 - E399 - antioksidansi, štite proizvode od oksidacije.
• E400 - E499 - stabilizatori, zadržavaju potrebnu konzistenciju proizvoda.
• E500 - E599 - emulgatori, stvaraju homogenu smjesu.
• E600 - E699 - pojačala okusa i arome.
• E700 - E800 - rezervni indeksi.
• E900 - E999 - sredstva protiv pjenjenja, sprečavaju ili smanjuju stvaranje pjene, daju proizvodima ugodan izgled.

U svaku od tih skupina uključeni su agensi za zaglađivanje, zaslađivači, sredstva za razgradnju, regulatori kiselosti, kao i nova skupina E1000. Zabranjene suplemente (dodaci za koje je dokazano da njihovo djelovanje šteti tijelu)

• E121 - crveni citrusni 2 (boja)
• E123 - crveni amarant (boja)
• E128 [6] - 09/03/2007. crvena 2G (boja)
• E216 [7] - propil eter para-hidroksibenzojeve kiseline, skupina parabena (konzervans)
• E217 [7] - propil ester natrijeve soli para-hidroksibenzojeve kiseline (konzervans)
• E240 - formaldehid (konzervans)

Neriješeni dodaci

(aditivi koji nisu testirani ili se testiraju, ali još nema konačnog rezultata)

• E127 - eritrozin - zabranjen je u nekoliko zemalja
• E154 - smeđa FK
• E173 - Aluminij
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Tiopropionska kiselina
• E389 - Dilauraltiodipropionat
• E424 - Curdlan
• E512 - kalaj (II) klorid
• E537 - Željezni heksacijatanganat
• E557 - Cink silikat
• E912 - Esteri s Montanic
• E914 - Oksidirani polietilenski vosak
• E916 - kalcijev jodat
• E917 - Kalijev jodat
• E918 - Dušikovi oksidi
• E919 - nitrozil klorid
• E922 - Kalijev persulfat
• E923 - Amonijev persulfat
• E924b - kalcijev bromat
• E925 - klor
• E926 - klor-dioksid
• E929 - aceton peroksid

Dopušteno u Rusiji, ali zabranjeno u Europskoj uniji

• E102 - tartrazin
• E142 - Sintetička boja hrane Zelena S
• E425 - konzhak, konzhakovaya brašna, konzhakovaya guma i konjakovog glukomanana

Popis posebno štetnih prehrambenih aditiva E prema podacima Ministarstva zdravstva * - tvar je uključena u popis prehrambenih aditiva zabranjenih za uporabu u prehrambenoj industriji Ruske Federacije; ** - tvar je uključena u popis prehrambenih aditiva koji nisu dopušteni za uporabu u prehrambenoj industriji u Ruskoj Federaciji (E-200 - E-299)

http://ecology.md/page/polnyj-spisok-razreshjonnyh-zapreshhjonn

Popis prehrambenih aditiva zabranjenih u Rusiji

Sada se blokiranje i druga ograničenja ne mogu provesti bez smanjenja kvalitete života milijuna ljudi. Potrošnja informacija postala je dio svakodnevnih potreba, a moć vladinog utjecaja na te potrebe dramatično se povećala, što je prouzročilo aktivno suprotstavljanje.

Vladimir Yakovlev

Zlo me ne bi smjelo propustiti

Zlo me ne bi smjelo propustiti. Ovaj princip jako volim. I dugo ga pokušavam slijediti. Ali s ovim načelom postoji jedan veliki problem.

Maria Baronova

Orijentirsko pitanje

U komentarima se pojavilo pitanje: "Masha, plaćaš li muškarce u restoranima?!". Čini se da je došlo vrijeme da se popnemo na oklopna vozila i po ovom pitanju.

Nikolay Podosokorsky

Virtualno prijateljstvo

Prijateljstvo na Facebooku je relativna stvar. Jučer vam je osoba napisala da se divi vama i vašoj "mrežnoj aktivnosti" (nemojte me pitati što je to), a danas piše da ste jakna, kopile, "otkriveni" i općenito "s vama je sve jasno" (trebali biste pisati da stvarno mislite o Krimu, Ukrajini, Sjedinjenim Državama ili Zapadu).

Dmitry Voloshin

Tri vrste zapošljavanja

Imao sam sreće. Za moj život pokušao sam sve vrste zaposlenja. Znam da svi ne misle da je to sreća: kažu, moramo raditi na jednom mjestu i čekićati u jednom trenutku. Pa, imam takvo iskustvo. Dvanaest godina radio je i brazdao, bio zupčanik. Ali danas bih htio nagađati o vrstama zaposlenja. Globalno, postoje tri: zapošljavanje, freelancing i vaše poslovanje.

"Krijumčari to rade, pljačkaši to rade, lopovi to rade"

Žalba Anatolija Karpova, predsjednika Povjerenstva Narodnog muzeja Nikole Roericha pri Međunarodnom centru Roericha, predsjednika Međunarodne udruge mirovnih zaklada sudionicima tiskovne konferencije posvećene spasu baštine Roericha u Rusiji.

Marat Gelman

Vodič za materijalizam

Danas se mnogo ljudi izlilo na plažu. Sa stajališta materijalističkog istraživača, to je bio određeni broj dvonožnih tijela, pretpostavimo trideset muškaraca i trideset žena. Visoka je bila više nego niska. Tanke - više od masti. Plavuše je malo. Pola-pedeset godina, u osmom dijelu starih i djece. Četvrtina - mladost. Znatiželjni znanstvenik, možda, mogao bi saznati količinu mozga svakog od nas, boju njegovih očiju, uzimati četrdeset krvnih testova i nekako svatko podijeliti na neke indikacije. Čak bi i svi učinili tisuću dolara genetskoj analizi.

Vladimir Shahidzhanyan

Ponovno naučite pisati

Ovo je nevjerojatno i nevjerojatno. Gubimo naše radno vrijeme i stalno se žalimo, kažu, nije dovoljno, nemamo vremena za ništa. Iz nekog razloga sjetio sam se kako je u zoru sovjetskog režima bio popularan slogan „Dajte nam univerzalnu pismenost!“. Ljudi su učili čitati i pisati. Danas moramo učiti ljude da pišu.

Dmitry Voloshin, facebook.com/DAVoloshin

Teorija samo-vjere

Živimo u zanimljivom vremenu. Vrijeme je za otvorene rasprave, brze pokrete i spore radnje. Čini se da je sve tu za donošenje odluka. Informacije, puno strukturiranih informacija, masa i sredstva njezine analize. Okoliš, otvorena polemička okolina, nagomilana vještina izražavanja svojih mišljenja. Ljudi, mnogi inteligentni ljudi, iskreni i aktivni, sanjaju da barem nešto promijene, misleći u kategorijama ciljeva koji prelaze granice života.

facebook.com/ivan.usachev

Tiha ljubav

“Upoznali smo se nakon koncerta. Završio sam s poslom kasno, poslije ponoći, oprema je prikupljena, izašla, pogledala, sjedila je na ulici, ova je bila usamljena. Prepoznao sam je - vidio sam na pozornici. Prišao sam joj, počeo govoriti, a ona mi je rekla "yyy." Zatim je izvadila bilježnicu, napisala svoje ime i dodala da nema kamo otići, posvađala se s tipom i roditeljima u drugom gradu. Pa, pozvao sam je kod sebe. Tada se njegova žena već iselila. Tako živimo zajedno pola godine. "

Alexander Chantsev

Uskoro je postalo hladno

Radost i razočaranje novim proizvodima, rubnim filmovima prošlih godina i vječnim sjajem klasika.

Yassen Zasursky

Jedna priča, različite škole

U posljednje vrijeme mnogo je rečeno da bi udžbenik povijesti trebao biti jedan. Iako je očito da će se na kraju jedan udžbenik pretvoriti u mnogo različitih. I evo zašto.

Ivar Maksutov

Nepovratni procesi

Bilo kakva diskriminacija jedne osobe od strane druge osobe je neprihvatljiva. Koji god uzrok ili kriterij ne bi bio zbog toga. Sposobnost rješavanja kvadratnih jednadžbi, razumijevanje razlike između transcendentalnog i transcendentalnog ili preferencija u hrani, vinu ili seksualnim zadovoljstvima.

Alexander Fedenko

Alexey Tolstoy, duhovi na vrhu nosa

Jeste li ikada pomislili što je učinilo poznatog pisca Alekseja Tolstoja radom drugog pisca, također poznatog, da ga prepriča i objavi pod svojim imenom?

Igor Pound

Crnogorska kronika: "Napravite posao đavlu."

Nevjerojatno lijepa i mlada žena premazana maskarom zavijala je s dobrim prostirkama na cijelom naselju. Teško da je to bio njezin suprug - što je, međutim, samo nagađanje. Samo je izgledala poput čovjeka čiji su snovi propali. I sve odjednom i zauvijek. Žene su, u pravilu, pokrivene neuništivim pečatom u čekićima i čekićima: postoje nekretnine, automobili, blagoslovljene vile itd.

Marat Gelman

Četiri načina da ne nestanete što je duže moguće

Samo morate živjeti svoj život, ispuniti ono što je predodređeno, doći će vrijeme - umrijeti, ali ne i nestati. Inače čista kemija. Inače, ništa osim zadovoljstava.

Andrei Miroshnichenko, medijski futurist, autor knjige Human as media. Emancipacija autorstva

O ulozi manjka i viška u medijima i ne samo

U prezentaciji švicarskog futurista Gerda Leonarda (Gerd Leonhard) o budućnosti medija nalazi se divan slajd: zec je okružen mrkvama koje ga okružuju. Naslov glasi: „Budite spremni za višak. Distribucija, odnosno pristup informacijama više neće biti problem... ”.

Mihail Epstein

Simpsihoz. Duša - ljubavnica i rob

Priroda poznaje fenomen simbioze - suživot različitih organizama, njihovu biološku međuovisnost. Ova pojava na mnoge načine ostaje misterija znanosti, iako ju je švicarski znanstvenik S. Shvendener otkrio 1877. godine kada je proučavao lišajeve, koji su, kako se pokazalo, složeni organizmi koji se sastoje od algi i gljivica. Ista moć nerazrješivosti može djelovati između ljudi - na mentalnoj, a ne biološkoj razini.

Igor Pound

Eurovision Twerking i Winnie the Pooh

Polina Gagarina sa svojim međunarodnim timom autora (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) odlučili su na Euroviziju 2015 neusporedivu melodičnost i nježnu maštovitu poruku cijelom svijetu, na um i milost na koje se oslanjamo.

Peter Schedrovitsky

Društveno sanjanje

Rusi su svi zainteresirani za prihvaćanje cjelokupnosti, za njih je to skeptična kritika ljudi koji su epad. To je neugodnost koja dovodi do smesheniya i pommenenami, ali je također vrijedan kompromisa i zabrane cijele sirovine ”.
NA Berdjajeva

Lev Simkin

Čovjek s popisa nagrada

Na internetskoj stranici "People's Feat" obješite vrhunske listove na Simkin Semen Isaakovich. Moj otac. Sam ih prvi put vidio ne tako davno. Sva četiri. Posljednji, u 1985, ne računa, onda Chernenko dodijelio sve veterane s nalozima Domovinskog rata. A ostatak, od četrdeset treće, četrdesete četvrte i četrdeset pete godine, slušao je s velikim zanimanjem. Slušao sam, jer mu je vrlo teško čitati, font je premalen. Još uvijek devedeset.

Privatna dopisna zajednica

Pridružite se TeamCasqueu!
Svježe vijesti, ekskluzivni materijali,
analitika i informacije iz prve ruke.
Twitter, Facebook, Learn i LinkedIn.
Čitajte nas gdje je to zgodno!

kalendar

Oleg Davydov

Katarinin kotač

7. prosinca pravoslavna crkva slavi blagdan Velike mučenice Katarine Aleksandrijske. Ovaj svetac je u Rusiji smatrao zaštitnicom vjenčanja i trudnicama. Na njezin dan djevojke su se pitale o njezinoj zaručnici, a momci su počeli sanjkati (i zato se Katarina zvala Sannica). Općenito, to je bio jedan od najzabavnijih praznika u godini. Međutim, u povijesti Catherine nema ništa smiješno.

Eve Fairbanks

Nelson Mandela, 1918-2013

Dostignuća Nelsona Rolilahla Mandela, prvog demokratski izabranog predsjednika Južne Afrike, stavio ga je u istu ravninu s ljudima poput Georgea Washingtona i Abrahama Lincolna i uveo u panteon rijetkih osoba koje su transformirale cijele zemlje svojim dubokim uvidom i jasnom vizijom budućnosti. Izbačena je 27 godina u bijegu od strane bijele manjine u Južnoj Africi, Mandela je 1990. godine izašao iz zatvora, spreman oprostiti svojim tlačiteljima i iskoristiti svoju moć ne za osvetu, nego stvoriti novu zemlju na temelju rasnog pomirenja.

Witch Hammer. Postoji li čarobnjaštvo?

Dana 5. prosinca 1484. objavljena je poznata "Vedovskaya bikla" pape Inocenta VIII, Summis desiderantes. Od tog dana, sveta inkvizicija, koja je i dalje oduševljeno slijedila čistoću kršćanske vjere i poštivanje dogmi, preuzela je zadatak uništavanja svih vještica i davljenja vračanja općenito. Godine 1486. ​​vidio je svjetlo knjige "Witch Hammer". I uskoro je pretekao čak i Bibliju u optjecaju.

Maxim Medvedev

Fritz Lang Izvinjenje umorne smrti

Fritz Lang je rijedak primjer klasike svjetske kinematografije, djela od kojih kinematografski pojmovi nisu od velike koristi. Njegovi filmovi imaju mnogo više paralela u starim umjetnostima - operi, baletu, književnosti, arhitekturi i slikarstvu - nego u prostoru relativno mlade desete muze.

Igor Pound

I portret je bio divan!

... Sudbina iz djetinjstva donijela je Valentina Serova sa svojom obitelji Simonovič, sa sestrama Ninom, Marijom, Nadeždom i Adelaide (Lyalya). Volio ih je beskrajno, često crtajući. Jednom su Masha i Nadia nesebično svirale klavir za četiri ruke. Odmaknuli su se i nisu primijetili kako se brat Antosha-Valentos šuljao s leđa i vezao im duge pletenice. Oh, i Anton se nasmijao kad su sestre pokušale ustati!

Julija Makarova, Maria Rusakova

Pokušaj, zagrli!

U posljednje vrijeme sve je više poruka o međunarodnom pokretu Embrace - ljudima koji se redovito sastaju kako bi se toplo zagrlili, kao i uličnim akcijama: nude prolaznicima zagrljaj. Dionice "Hugging?" Održavaju se u Moskvi, Sankt Peterburgu i drugim ruskim gradovima.

Ilya Miller

Zahvaljujući Godardu

Ime Jean-Luc Godarda obavijeno je anegdotama, kao ni jedno drugo ime u kinu. I to je logično - na kraju krajeva, njegovi filmovi često nisu ništa drugo nego snopovi anegdota i vinjete, koje ponekad čak ni ne povezuju niti jedna radnja.

Denis Dragoon

Revolucionarna de Sade

Kažu da je markiz de Sade bio kriv za napad na Bastilju. Kažu da je ondje sjedio, u srpnju 1789., u društvu desetak zatvorenika.

Alexander Golovkov

Vladavina neispunjenih nada

Aleksandar I. postao je prvi i posljednji vladar Rusije, koji je bez tijela koja štite državnu sigurnost putem tajnih istraga. Četvrt stoljeća živjela je na taj način, a država nije nestala. Osim toga, približio se granici iza koje bi se zemlja mogla riješiti ropstva. Također je pobijedio Napoleona i vodio koaliciju europskih monarha.

Alexander Golovkov

Zigzags sudbine Marshal Victory

Službeno i javno su mu priznate službe domovine, obilježene najvišim nagradama koje nitko drugi nije imao. Tada su te zasluge bile zataškane, osporene, odbijene i ponovno priznate u cijelosti ili djelomično.

intervju

Enrico Dindo: "Glavno je biti sam"

Godine 1997. postao je pobjednik Rostropovičevog natjecanja u Parizu, nakon čega je maestro rekao za njega: "Dindo je violončelist izuzetnih osobina, pravi umjetnik i glazbenik s iznimnim zvukom koji teče poput veličanstvenog talijanskog glasa." Od 2001. do posljednjih dana, Mstislav Rostropovič je bio počasni predsjednik orkestra I Solisti di Pavia. Zahvaljujući talentu i entuzijazmu Enrica Dinda, ansambl je postigao ogroman uspjeh i dobio priznanje kod kuće u Italiji i inozemstvu. Prije koncerta smo uspjeli malo razgovarati.

"Glazba Zemlje" je naša

Pijanist Boris Berezovski nikada ne prestaje zadiviti svoje obožavatelje: onda će Prokofjev svirati kao Chopin - blago i lirski, pojavit će se na glasoviru kao nježan i profinjen pratitelj - on je onaj koji je navikao biti solist. Sada je djelovao kao umjetnički voditelj festivala “Glazba Zemlje”, gdje je kombinirao folklor i klasiku. O konceptu festivala i njegovih sudionika, Boris Berezovski je osobno izjavio za "Privatnog dopisnika".

Alexander Privalov: "Škola je umrla - nitko nije primijetio"

Krajem školske godine kratko se odgojilo na naslovnim stranama školske teme. Iskoristili smo to kako bismo razgovarali o sudbini ruskog obrazovanja s Aleksandrom Nikolajevičem Privalovom, znanstvenim urednikom časopisa Expert. Razgovaralo se o pravim ciljevima reforme obrazovanja, o tome što znanje i sposobnosti diplomanti posljednjih godina imaju u stvarnosti, nemoćne učitelje, zainteresirane i nezainteresirane roditelje. I također o tome što je potrebno za oživljavanje ruske srednje škole.

Vasily Golovanov: "Putovanje počinje spremnošću srca na odgovor"

S piscem i putnikom Vasilijem Golovanovim razgovarali smo o gotovo najvažnijim stvarima u životu - književnosti, putovanjima i promjeni svijesti. Islamski radikalizam i matematička formula jezika Platonova, anarhizma i Khlebnikova - vodio je razgovor.

Dick Swaab: "Mi smo naš mozak"

Plod svjesnog misaonog procesa nikako se ne može smatrati proizvodom svjesno više kvalitete od nesvjesnog izbora. Ponekad racionalno razmišljanje otežava donošenje ispravne odluke.

"Triatlon je novi odgovor na krizu srednjih godina"

Mihail Ivanov je isti Ivanov, osnivač i voditelj izdavačke kuće Mann, Ivanov i Ferber. Godine 2014. prodao je svoj udio u poslovanju i sada živi u Sjedinjenim Američkim Državama, otvorio je novi posao: online knjižnicu Sammari na najkorisnije knjige - Smart Reading.

Andrej Yakhimovich: "Igrajte kičmenu moždinu, razvijte protunovu"

Razgovor s Andrejem Yakhimovichom (grupa "Cement"), jednim od onih koji su stvorili ne samo latvijski, nego i sovjetski rock, osnivač Rokovog kluba Riga, mudar kontrakulturni umjetnik i pravi građanin Rige - kao dobra kava s crnim balzamom s zanimljivim sugovornikom u Starom gradu Riga. Odjednom, prokleto zabavna i paradoksalna.

"Svaki pas je osobnost"

Antoine Najaryan je stručnjak za ponašanje pasa poznat u cijeloj Rusiji. Kada ga usporede s voditeljima pasa, on tvrdi da je njegov rad nešto sasvim drugo i traži da se ne zbuni. Vlasnici pasa nisu ni čudo što se Najarjanima iz cijele zemlje sviđa: što stvara od životinja, nevjerojatno i čini se nemogućim.

"Najveće zlo koje može biti u našoj profesiji jest sudjelovanje u stvaranju propagande"

Kad pišem bilo koji tekst, pretpostavljam da nitko nije zainteresiran za moje mišljenje o tome što se događa. Čitateljima je potrebno ono što se događa, ali moj je zadatak ispravno odraziti sliku s njima. Naravno, imam osobne preferencije i političke stavove, ali zadržat ću ih sa sobom. Uostalom, ni jedan liječnik vam ne govori s vrata da je član Liberalno demokratske stranke.

Yuri Arabov: "Čim nađem Boga, umrijet ću, ali za mene će to biti sreća"

Yuri Arabov je jedan od najuspješnijih i najpoznatijih ruskih scenarista. Radi s redateljima vrlo različitog pogleda i stila. Noviji rad Arabova - "Faust" Aleksandra Sokurova, "Dan sv. Jurja" Kirila Serebrennikova, "Petnaest soba" Andreja Hrzhanovskog, "Čudo" Aleksandra Proshkina, "Orda" Andreya Proshkina. Sve te filmove kritičari i gledatelji dočekali su s velikim zanimanjem, svi su postali događaji. Teško je povjerovati da su te parcele izmislile i napisale jedna osoba. Naš dopisnik razgovarao je s Yurijem Arabovim o svom djetinjstvu i Moskvi 60-ih godina, o junacima njegovih skripti i vjerskim pothvatima.

Potvrda o registraciji medija El.br. FS77-33442

Vrijeme osigurano
rp5.ru usluga

http://www.chaskor.ru/p.php?id=10995