Havaji kroz in 旦 木 Palačinke od grožđa

žuti indijski suhi voćni materijal

Orašasti plodovi od badema

ručno oslikane pržene sjemenke i orašasti plodovi

zbirka orašastih oraha

voće lješnjaka

kašu orasima snack uzorak materijala

drveno cvijeće pozadine besplatno preuzimanje

Božićni kolačići začini suho voće pozadina

slike suhog voća

šareni suhi voćni džem

veliki crveni gradski dan

lješnjaka

vektorski obojeni orasi

orašasti plodovi okrugle kolekcije slika oraha iz crtića

posjetnica s pečenim sjemenkama i orašastim plodovima

suhi list banane

sušeno voće

dva indijska oraha

svježi grah

voćni indijski orah

pakiranje oraha od pistacija

orašasti plodovi

fizikalni proizvodi badema

badem oraščića vektor

suhi voćni materijal tamarinda

Orašasti plodovi Suho voće Nut snack Snack od suhog voća

suho voće suho

besplatno pokupiti slike suhog voća

šalica voćnog jogurta od žitarica

Ako mislite da je PNGTREE bolji! Pritisnite Ctrl + D i označite ga!

2017 pngtree - Sva prava pridržana.

Kupon za Valentinovo

Kako nas kontaktirati

Uvijek nam je drago čuti vas, radujemo se Vašim prijedlozima i povratnim informacijama.

• saradnja
• trošak
• preuzimanje
• povreda
• drugo

Kontaktirajte nas izravno putem [email protected]

sa svojom društvenom mrežom.

sa svojom društvenom mrežom.

Već imate račun? ulaz

Hvala vam što ste odabrali pngtree, već smo vam poslali poruku e-pošte s vezom za potvrdu, kliknite na vezu da biste dovršili registraciju. Ako niste primili adresu e-pošte u roku od jedne minute, kliknite gumb "Pošalji", proslijedit ćemo ponovni pokušaj.

Nadogradite na Premium

Žao nam je! Dosegli ste dnevno ograničenje preuzimanja.

• Neograničeno preuzimanje
• Komercijalna uporaba

http://ru.pngtree.com/free-png-vectors/%D1%81%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1 % 82% D1% 8B

Vrste sušenog voća i njihova imena

Mirisi uskrsnih kolača ispunjeni grožđicama, orašastim plodovima, božićna guska okružena ukusnim šljivama, ugodan kompot s suhim marelicama su nam poznati iz djetinjstva. Kulinarski čarobni pomagači su suho voće, čija imena čine ogroman popis delicija poznatih stanovnicima raznih mjesta na planeti.

Zahtjevi očuvanja žetve već su davno postali tradicija pretvaranja svježeg voća u suho voće. Voće, bobice, dostupne u određenom području su sušene, sušene, pretvarajući se u ljekovitu, ukusnu poslasticu. Suhe plodove uzimali su pomorci na dugim putovanjima, koristeći ih kao neprocjenjivu vitaminu, ukusnu hranu. Razvoj industrijskih sposobnosti društva predložio je nove tehnologije za dobivanje suhog voća, dok u njima zadržava sve korisne kvalitete svježih darova prirode.

Vrste sušenog voća

Sada nema problema u nabavi sušenog voća. Suhe marelice, suhe šljive, dinja, mango, grožđice, jabuke, kruške. Jagode maline, borovnice, duda, ribizla, šipka, mnoge druge vrste proizvoda krase tržnice, police trgovina. Oni dolaze s kostima, bez nje. U obliku cjelovitih plodova, izrezati na komade, kriške, lumps. Prašak od šećera u prahu, opečen, prekriven zaleđivanjem, nauljenim plodovima. Suše se na suncu, u hladu, prave komadiće voća. Industrijske tehnologije primjenjuju procese preliminarne kemijske obrade, koja štiti suho voće od plijesni i štetočina. Čuvaju se duže, ali ih treba dobro isprati prije uporabe. Među načinima sušenja su sušeno voće, sušeno na suncu (oftobi), u sjeni (soyagi), u loznitsah. To je stari uređaj za preradu svježeg voća na ugljenu tijekom tjedna. Koristi se na privatnim farmama. Sušeno voće, sušeno u hladu, mekano, ukusno, prikladno za uporabu bez prethodne pripreme. Nakon izlaganja suncu plodovi su čvrsti. Od njih je najbolje kuhati kompote. Suvremena proizvodnja opremljena je posebnim komorama za sušenje prilagođenim za masovnu proizvodnju sušenog voća, kao što su suhe marelice, šljive, smokve i druge vrste.

Brojne suho voće može se podijeliti u dvije skupine. Jedan od njih uključuje suho voće. Druga skupina uključuje razne suhe bobice. Među popisom prve skupine sušenog voća poznate su sljedeće vrste:

1. Suhe marelice. Ova vrsta sušenog voća dobiva se iz polovica marelice bez koštice metodom prirodnog sušenja na suncu. Velike marelice, sušene bez kamenja, nazivaju se Kajsa. Nakon sušenja, suhe marelice trebaju zadržati prirodnu nijansu. Previše svijetle boje označavaju uporabu kemijske obrade. Glavni dobavljači suhe marelice su Kina, Kalifornija, azijske zemlje, regija Kavkaza. Na prodaju su različite sorte sušenih marelica, različite cijene. Ovo je stolni razred, prvi, najviši, dodatni. Za njihovu proizvodnju koriste se svježe marelice razlicite kvalitete. Suhe marelice, Kais sadrže veliku količinu kalcija, magnezija i mineralnih soli. Šećeri, karoten, jod, ostali vitamini, vlakna, minerali. Skladan kemijski sastav suhih marelica omogućuje, uz redovitu uporabu, poboljšanje sastava krvi i normalizaciju procesa u crijevima. Ojačajte vid, oslabite začepljenje krvnih žila, stvorite tonički učinak u cijelom tijelu.
2. Šljive. Sve više koristimo recepte za kuhanje mesnih jela, pića, salata, pilava, koji sadrže suhe šljive. Blago sjajna crna, mekana suha voća dobivena od plodova crne šljive, odavno su popularna u kuhanju. Da biste je odabrali, odaberite sočni, veliki, zreli plod. Blanširani su, ohlađeni u tekućoj vodi, sušeni na parnim sušilicama. Kvaliteta šljiva potvrđuje odsutnost smeđe nijanse koja se pojavljuje kada je proces sušenja poremećen. U šljivama ne smije biti čak ni neznatna gorčina. Pravilno sušeno voće crne šljive smatra se pravim darom za ljudsko zdravlje. Pomaže u normalizaciji probavnog sustava, suočavanju s bolestima srca, ateroskleroze, reume, bolesti bubrega i jetre. Visok sadržaj vitamina A pogoduje jačanju vida. Antioksidanti sadržani u sušenom voću apsorbiraju slobodne radikale i služe kao preventivna barijera protiv razvoja malignih tumora.
3. Marelice. Plod ljepote, Allahov dar naziva se sušenim plodovima stanovnika Istoka. Inače ga zovu Sheptala, Kandak. Mnoge od njihovih svojstava su suhe marelice, na primjer iz suhe marelice. Marelica ostaje na stablu sve dok količina vlage u njoj nije minimalna. Nastaje prirodni koncentrat, ugrušak korisnih tvari. Ako pijete infuziju divlje marelice svako jutro, onda možete živjeti više od stotinu godina bez bolesti. Tako kažu i tadžici. Plod ljepote pomlađuje kožu i kosu. Slatke sorte marelica koriste se za liječenje bolesti živčanog sustava. Kisela osoba oslobađa od napadaja migrene, služi kao preventivna mjera protiv prehlade. Po količini kalija, marelica se smatra prvakom među ostalim sušenim voćem.
4. Datumi, dinja. Datumski plodovi, koje je procjenjivalo stanovništvo planete od izgradnje egipatskih piramida, stalno su traženi od ljudi. Zanimljiva je činjenica da se kemijski sastav tog datuma razlikuje od modernih vrsta voća koje nalazimo u Izraelu. Njegova je dob oko 5000 godina. Nažalost, ovaj tip dlana na planeti nije pronađen. "Drugi kruh" smatrali su stanovnici Istoka. Sastav, korisna svojstva egzotičnog voća omogućuju dugo vremena biti glavna vrsta prehrane za ljude. Energetski volumen od 100 g mase datuma je oko 350 Kcal. Slatki, ukusni plodovi se dugo ne čuvaju svježe. Nabavite more vitamina, minerala, brojne korisne komponente tog datuma mogu biti posljedica redovite uporabe suhog voća. Dinja se prodaje u obliku originalnih pletenica, kocki. Među njima, kantalupa ili sušena tajlandska dinja smatra se popularnom.
5. Patuljasta naranča. Plodovi su slični narančastom, koji pripadaju obitelji agruma. Njihov ukus sadrži laganu kiselost, sličnu tangerini. Slatka kumquat kora je jestiva. Kumquat plantaže suhog voća nalaze se u Kini, Aziji, Japanu, na otoku Krfu i Americi. Postoji šest vrsta biljaka i nekoliko hibridnih oblika, na primjer cumandarin, limequat, calamondin, demonquat. Kandirano voće, marmelada, likeri napravljeni su od zdravog voća.
6. Sl. Plodovi najstarijeg planeta, smokve, smokve i smokve. Konzumiranje svježeg voća dugo neće raditi. Oni ne podnose prijevoz, brzo počinju lutati, gube okus, korisna svojstva. Ali u suhom obliku, smokve su poznate već dugo vremena, a koriste se u recepturama tradicionalne medicine u liječenju kašlja, anemije, laksativa itd. Ljekovite sposobnosti smokava prepoznate su kao službena medicina.
7. Kruške, jabuke. Jedan od najčešćih vrsta suhog voća koje koriste ljudi različitih klimatskih zona. Koristi se u domaćoj kuhinji zimi.
8. Grožđice. Suho grožđe smatra se glavnim predstavnikom druge skupine sušenog voća dobivenog od bobičastog voća. Po svojim blagotvornim svojstvima zauzima prvo mjesto među svim vrstama suhog voća. 100% svojstava grožđa su sačuvana u grožđicama. Tržišta nude razne grožđice. Primjerice, tamne grožđice bez sjemena (kolači, šigan, bidan). Lagane grožđice bez sjemena (grožđice, sabza). Sorte grožđica razlikuju se po načinu sušenja, vrsti grožđa. Bijeli kišmiš dobiva sušenjem na suncu bez prethodnog tretmana. Stražnje grožđice se suše zajedno sa stabljikom. To vam omogućuje da zadržite izgled bobica. Svaka vrsta grožđica ima brojna korisna svojstva. Redovita, kompetentna upotreba u prehrani je od velike koristi za ljudsko tijelo.

Sušene bobice divlje ruže, gloga, borovnice, maline, krkavine, ribizle, unatoč cijeni vrijednoj za stalnu uporabu. Vrlo mnogi od najvrjednijih darova prirode mogu se kvalitetno osušiti kod kuće.

Sada na policama s egzotičnim suhim voćem privlači pozornost suhih lubenica, ličija, kivija, limete, grejpfrut, uyube ili kineskog datuma, mnoge druge korisne delicije.

Prednosti, ljekovita svojstva sušenog voća

Suho voće, bobice u bilo koje doba godine služe kao zdravstvena "pilula" za cijelo tijelo. Visoke koncentracije korisnih elemenata daju svim svojim sustavima potrebne materijale. Nutritivna kvaliteta, jedinstveni kemijski sastav, mogućnost dugotrajnog skladištenja stvorili su sušeno voće slavom popularne hrane. U pravom trenutku dolaze u pomoć bolestima, u profilaktičke svrhe, srcu, krvnim žilama, živčanom sustavu, crijevima. Pogodne su za vožnju. Zajedno s malom količinom oraha suho voće zamijenit će ručak, večeru. Čak i mala djeca, počevši od 1,5 godine, uvode se u prehranu određenih vrsta sušenog voća. Zimi mogu nadoknaditi nedostatak povrća i vitamina. Glavna stvar je znati karakteristike tijela, na primjer, sklonost alergijskim reakcijama, prisutnost specifičnih bolesti, odabrati pravo suho voće.

Kako odabrati, pohraniti suho voće

Industrijske tehnologije sušenja voća i bobica koriste različite metode za njihovu obradu. Dugotrajno skladištenje proizvoda ne može se postići bez uporabe sumpornog dioksida, kaustične sode, brojnih vrsta konzervansa. Ovi spojevi su toksični za tijelo. Da biste smanjili štetne učinke, pažljivo ispitajte sušeno voće. Voće mora imati čvrsti, netaknuti oblik. Ne bi trebali biti plijesni, truleži, mrlje. Sjajni, masni izgled suhog voća potvrđuje uporabu masnoće, glicerina za poboljšanje izgleda. Svijetla boja koja ne odgovara prirodnoj nijansi ukazuje na nepoželjnu kemijsku obradu. Takve suho voće se ne preporučuje za kupnju.

Suho voće čuvajte u staklenoj posudi, podalje od izravnog sunčevog svjetla, opreme za grijanje.

Sve vrste suhog voća su korisne za ljude bilo koje dobi. Idući iza njih, korisno je zapamtiti savjete o odabiru i korištenju svake pojedine vrste sušenog voća. Ukusni, zdravi delikatesi trebaju biti redoviti gosti u svakom domu.

http://orehiplus.ru/suhofrukty/o-suhofruktah/suhofrukty-vidy-i-nazvaniya.html

Suho voće i orašasti plodovi Besplatna fotografija

Syryuyufr№sh chr chruѓѓѓkʺѓ, chfkhyo tt yyutskhyrkh ryrírѓ trjѓšhhechsh..

Komentari 0

Prijava ili Registracija Napišite komentar.

Samo za Premium korisnike.
Prikaži vektor

Samo za Premium korisnike.
Prikaži vektor

Samo za Premium korisnike.
Prikaži vektor

Samo za Premium korisnike.
Prikaži vektor

Samo za Premium korisnike.
Prikaži vektor

Godišnji plan za 89,99 dolara

Ponuda vrijedi do 14. veljače

Godišnji plan za 89,99 dolara

Ponuda vrijedi do 14. veljače

Godišnji plan za 89,99 dolara

© 2010-2019 Freepik Tvrtka S.L. Sva prava pridržana. Google+

Prekinuta veza?

Opišite koji problem ste pronašli na slici

Vaša kreditna / debitna kartica uskoro ističe, ažurirajte podatke o naplati ovdje kako bi vaša pretplata bila aktivna.

http://ru.freepik.com/free-photo/dried-fruits-and-nuts_672858.htm

Suho voće i orašasti plodovi

Najviše korisnih suhog voća i oraha

1. Oni koji vjeruju da suho voće sadrži manje šećera i manje kalorija greše. Istina je da kada se isuši voda iz voća, to jest, ona gubi svoju masu i svojstva (slom nekih nestabilnih vitamina, na primjer, vitamin C), ali šećer i kalorije ne isparavaju iz njega. Dakle, ako marelica teži 45 grama (oko 12 kilokalorija), onda se nakon njezine "transformacije" u suhe marelice od 10 grama, energetska vrijednost u njoj već izvlači 15 kilokalorija.
2. Ako mislite da je svježe voće korisnije od sušenog ili zamrznutog - pogriješite. Od sva tri gore navedena, najvrednija su plodovi koji su podvrgnuti šok zamrzavanju. Pa, naravno, osim onih koje ste donijeli "baka iz sela". Postavite sebi pitanje: “Koliko je vremena prošlo od trenutka kad je uslovno svježe voće izvađeno iz grane i ušlo u vaše ruke?”. No, zamrznuti ili sušeno voće, podvrgnuti toplinskoj obradi u samo nekoliko sati nakon žetve. Dakle, možete raspravljati o prednostima "uvjetno svježih" i toplinski obrađenih plodova.

Suho voće sadrži više biološki aktivnih tvari u usporedbi sa svježim voćem. U stvari, to je koncentrat koji sadrži kalcij, magnezij, željezo i druge vrijedne tvari.

Suho voće u akciji:

• Papaya (kandirano voće) jača cijelo tijelo kao cjelinu, aktivira metabolizam proteina i povećava seksualnu aktivnost. Papaya (kandirano voće) - ima tonički učinak, aktivira metabolizam bjelančevina, osim toga, veliki je sastojak za povećanje seksualne aktivnosti.
• Datum (osušen) povećava našu radnu sposobnost, a također, uz dodatne korisne tvari, može se koristiti kao sredstvo protiv bolova za prehlade i glavobolje. Imati veliku količinu vitamina (B5, E, H) također jača naš imunološki sustav i pomaže nam da “preživimo” zimu aktivno i veselo. Osušeni datum - divan energotonik. Poboljšava učinak, sadrži tvari slične djelovanju aspirina, stoga se u mnogim zemljama datumi uzimaju za prehlade i glavobolje. Osim toga, u sušenim datumima ima mnogo vitamina, to je vitamin B5, i vitamin E i N.
• Kruška (sušena) blagotvorno djeluje na crijeva, uklanjajući toksine i teške metale iz tijela. Osušena kruška - normalizira rad crijeva, još jedna korisna osobina svojstvena krušci, pomaže eliminirati toksine i teške metale iz tijela.
• Suhe marelice ili suhe marelice, bez obzira na to što nazivaju suhim marelicama, nesumnjivo jedna stvar, ovo je samo skladište korisnih tvari. Znanstveno je dokazano da sušene marelice blagotvorno djeluju na srčani mišić, zbog sadržaja kalija, a osim toga su i suhe marelice izvrsna prevencija raka. Kao dio ovog "čudo sušenog voća" - fosfor, željezo, kalcij, karoten, vitamin B5. Suhe marelice (suhe marelice / suhe marelice) nezamjenjiv je izvor kalija; pozitivan učinak na srce i izvrstan je alat za prevenciju raka.
• Fig također ima masu korisnih svojstava - normalizira aktivnost štitne žlijezde, pomaže eliminirati parazite iz tijela, au alternativnoj medicini koristi se kao lijek za bronhitis. Aktivno suzbija razvoj stanica raka, obogaćuje kožu vitaminima i mikroelementima. Smokve - profilaktički protiv raka, normaliziraju aktivnost štitne žlijezde. Osim toga, suhe smokve potiču uklanjanje parazita iz crijeva. Koristi se kao narodni lijek u liječenju bronhitisa.
• Suhe šljive - izvrstan alat za potporu zdravom probavnom traktu (ublažava zatvor i normalizira probavu), kao i za svakoga tko pati od hipertenzije, ima problema sa srcem, bubrezima, jetrom. Pomaže kod reume i, zahvaljujući vitaminu A, poboljšava vid. Šljive - još jedan dar prirode za vaše zdravlje. Možda je prva stvar koja ima blagotvoran učinak sušene šljive gastrointestinalni trakt. Infuzija šljiva pomaže riješiti zatvor i normalizirati rad probavnog sustava. Osim toga, šljive su korisne za one koji imaju problema sa srcem i visok krvni tlak. Osim toga, vjeruje se da su šljive korisne za bolesti bubrega, reumatizam, bolesti jetre i aterosklerozu. A zbog visoke koncentracije vitamina A također poboljšava vid.
• Grožđe je također dobar antidepresiv i pomaže kod bolesti štitne žlijezde.
• Osušena trešnja neutralizira djelovanje slobodnih radikala, te stoga djeluje na pomlađivanje kože.

3) Iz svega je jasno da su suho voće korisno. A posebno za one koji su zabrinuti problemom težine, u nastavku ću vam dati primjere sadržaja u suhom plodu proteina, masti, ugljikohidrata i energetske vrijednosti (kalorijski sadržaj).

http://tetatet-club.ru/useful-dried-fruits-and-nuts

Popis imena voća s fotografijama

Jeste li se ikada zapitali što se uzgaja u svijetu? Želite li znati veliki popis voća s slikama? Zanimljivo je znati koje su vrste voća i vrste voća? Spustite se dolje da biste pronašli popis plodova s ​​kratkim informacijama o njima.

Plodovi prirode su blago ili, zapravo, darovi prirode čovjeku. Voće je najukusniji i najzdraviji proizvod za ljude. Oni su dobri za zdravlje jer sadrže sve potrebne hranjive tvari, kao što su vitamini, minerali i šećer, koji su bitni elementi za ljude i trajni su izvor tih elemenata. Svježe voće, u svom prirodnom obliku, također se lako probavlja u usporedbi s prehrambenim aditivima. Stoga, voće mogu koristiti ljudi bilo koje dobi i kategorije.

Kada se ljudi pitaju što su plodovi, većina nas odgovara da su plodovi biljke koje imaju jestivo voće, a voće često ima slatke, kisele, kisele ili čak pikantne okuse. Drugo, plodovi imaju atraktivne boje i mogu se podijeliti u različite vrste. Međutim, u botanici, voće se definira kao nešto što sadrži sjeme i potječe od cvijeća. Voće se također indirektno reproducira procesom razmnožavanja sjemena. Koja je razlika između voća i povrća?

Ako pogledate botaničku definiciju voća, primijetit ćete da se voće može svrstati iu voće. To je, naravno, točno. Postoji nekoliko povrća koje su voće s botaničkog stajališta. Međutim, ovdje smo spomenuli samo one plodove koji se tradicionalno dijele na kategoriju "voće". Ako tražite popis svih voća s fotografijama, onda ste došli na pravo mjesto. Slijedi popis fotografija.

U ovom članku možete se upoznati s "Ime voća po abecednom redu".

Mesnato voće

Mesnato voće, kako mu i ime kaže, ima mekanu, sočnu kožu, sa sjemenkama u sredini. Oni imaju mekani jestivi dio između kože i sjemena. U ovoj kategoriji najviše je povrća i više od polovice poznatih plodova. Jabuke i kruške su izvrstan primjer ove kategorije. Također treba napomenuti da druge vrste voća, kao što su suho voće, agrumi i dinje, tvore pododjeljak ove velike skupine Meaty Fruits.

Suho voće

Suho voće je također kategorizirano s obzirom na skupinu Meaty Fruits. Kada kažemo sušeno voće, često razmišljamo o indijskim oraščićima, orasima i bademima. Međutim, osim njih, postoji i nekoliko drugih plodova koji se mogu klasificirati kao suho voće. Jednostavnim riječima, sušeno voće može se definirati kao voće koje se suši prirodno ili mehanički kako bi se uklonio početni sadržaj vode. Uz uobičajene suho voće (orašasti plodovi i sjemenke), neki drugi plodovi, kao što su jabuke, breskve, marelice itd. također se suše i koriste u kulinarske svrhe.

kao limun

Agrumi su oni koji pripadaju rodu "Citrus". Oni su kiseli, sočni i imaju oštar okus. Svi agrumi su bogati izvori vitamina C koje tijelo treba za obavljanje različitih funkcija. Agrumi također imaju svojstva detoksikacije.

Za potpuni popis agruma, pogledajte ovaj članak.

Postoji mnogo kontroverzi oko toga je li dinje voće ili povrće. Znanstveno, dinje su plodovi (na temelju gore navedene definicije). Međutim, zbunjenost leži u činjenici da dinje, krastavci, tikvice, itd. Pripadaju istoj obitelji, tj. Bundeve. Lubenica, dinja i druge su primjeri dinje koje se klasificiraju kao voće.

Dinje se također svrstavaju u veliku kategoriju mesnih plodova, jer imaju jestivu pulpu.

Teško voće (stabljike)

Složeni plodovi se tako nazivaju jer su evoluirali iz nekoliko cvjetova. Svaki pojedinačni cvijet proizvodi plod, koji se zatim spaja i tvori plod. Dakle, ono što vidimo kao cijeli plod je zapravo hrpa voća. Jedan od klasičnih primjera iz skupine složenih plodova je ananas. Neke bobice poput jagoda također spadaju u ovu kategoriju voća.

bobičasto voće

Jagode također pripadaju velikoj skupini plodova, tj. Mesnatim plodovima, jer u sebi imaju meso. Međutim, sa znanstvenog stajališta, voće, bobice, koje imaju mesnato meso s jednim ili više sjemenki, pripadaju skupini mesnatih plodova. U ovom slučaju, rajčica ili banana se također smatra bobicom. Mora se imati na umu da jagode nisu bobice, jer imaju sjemenke s vanjske strane ljuske. Jagode su naširoko korištene u kulinarske svrhe. U ovom članku možete se upoznati s Jestivim divljim bobicama. Također možete vidjeti opsežan popis plodova i njihove vrste.

Ostali plodovi

Ovdje su neke voće s fotografijama koje se mogu svrstati u jednu od gore navedenih kategorija. Na primjer, banana je mesnato voće, dok su crni ribiz, vrana i wolfberry, ili goji bobice bobice. Plodovi koji se ovdje spominju rastu samo u određenim dijelovima svijeta i ne uzgajaju se širom svijeta.

Osim svega navedenog, postoje i drugi plodovi. Stoga, da biste dobili potpuni popis, možete uključiti i plodove, kao što su borovnice, aronije, djevice, višnje, glog, borovnicu ili borovnicu ili mirtu, indijsku šljivu (lambberry), lingonberry, loganberry (malinov hibrid s kupinom). ), marionberry (hibrid dviju sorti kupine i maline) ili marionskih plodova, duda, viburnum lentago, nektarine, Olallieberry je križ između loganberryja i mladice, od kojih je svaka sama po sebi hibrid između kupina i drugog bobica (malina i kupina, odnosno Twain), šipak, rabarbara, Saskatoon, tayberries, rosehips, itd.. na svoj popis. Ali na određenim mjestima i samo tamo se uzgaja stotine vrsta voća. Stoga će biti vrlo teško napraviti potpuni popis imena tih biljaka.

Bio je to opsežan popis i njihove fotografije. Uglavnom svi vole voće. Oni su korisni i moraju biti uključeni u svakodnevnu prehranu. Osim toga, sjetite se engleskog izreka: "Tko god pojede jabuku dnevno od tog liječnika, ne događa se!".

http://filuz.ru/39-spisok-nazvanij-fruktov-s-foto

Suho voće. Popis s fotografijama

Takozvani prirodno sušeni ili dehidrator voća ili bobica. Ako je sve učinjeno ispravno, u proizvodu ostaje 18-30% vlage i težine korisnih tvari: vitamina (osim vitamina C, budući da je većina izgubljena), mineralnih elemenata. Suho voće čuva se u drvenim kutijama, staklenim ili metalnim kontejnerima, plastičnim spremnicima, vrećama prirodne tkanine od šest mjeseci do godinu dana. Jedite kao grickalice (8-15 komada dnevno) ili dodajte pečenim proizvodima, mesnim jelima.

Prevedeno s turskih grožđica znači "grožđe". Ukupno, postoje četiri vrste grožđica: lagane, male grožđice bez sjemena iz slatkih bijelih i zelenih sorti grožđa, tamnoplava bez sjemena, lagana maslina srednje veličine s jednim kamenom, velika, mesnata, vrlo slatkog okusa s nekoliko velikih kamenja. U ovom slučaju, kao iu slučaju grožđa, tamnije sorte grožđica korisnije su od onih lakih.

smokve

Ime stabla i istoimenog voća. Povjesničari vjeruju da su smokve jedna od najstarijih biljaka koju kultivira čovjek. Smokva je poznata još od antičkih vremena i uzgaja se više od 5 tisuća godina. Pretpostavlja se da je smokva prvi put uvedena u usjev na plodnim područjima dijela Arapskog poluotoka, gdje se još uvijek može naći u divljini. Postupno su se smokve pojavljivale u Feniciji, Judeji, Siriji, Egiptu, Srednjoj Aziji, a zatim iu zemljama Mediterana. Trenutno je široko rasprostranjen u zemljama Mediterana, Egipta, Srednje Azije, Indije, Sjeverne i Južne Amerike, Irana, Afganistana, Kavkaza i Južne obale.

Suhe marelice

Osušene marelice su sušeno voće proizvedeno od plodova marelice prirodnim sušenjem tijekom tjedna na suncu. Središnja Azija i Sjeverna Kina su rodno mjesto stabla marelice. Danas marelice za proizvodnju suhe marelice uzgajaju se u vrtovima Krasnodar teritorija Rusije, na Kavkazu, Dalekom istoku, Srednjoj Aziji i Krim.

datum

Jestivi plodovi datog dlana su uobičajeni prehrambeni proizvod, široko dostupan kao sušeno voće. Za industrijsku kultivaciju koriste se određene sorte palmi. Datumi su visoko cijenjeni u islamu: Prorok Muhamed sam je volio ove plodove, a oni se spominju 29 puta u Kur'anu. Pojela je i sv. Onufrija.

suhe šljive

To je osušeni plod domaće crne šljive i ima dobar ukus i nutritivna svojstva. Šljiva pripada drveću obitelji Rosaceae i rezultat je prirodnog sjecišta višnje šljive i trnja. Trenutno, šljive se aktivno uzgajaju u zemljama Male Azije, na Sjevernom Kavkazu, u Moldaviji, u srednjoj i južnoj pojasu Rusije iu Ukrajini.

http://edaplus.info/directory-dried-fruits.html

12 najkorisnijih suhog voća

Jednom davno, priroda je potakla naše pretke, nevjerojatan vitaminsko-mineralni izvor, koji je sušio zrele plodove voćnih i bobičastih biljaka pod vrućim suncem. Ako se opskrbite najkorisnijim suhim voćem, možete uživati ​​u zdravim, ukusnim i mirisnim voćem tijekom cijele godine, bez čekanja na sljedeću sezonu voća. Posljednjih godina entuzijazam za raznim suhim voćem i bobicama postao je uobičajen među pristalicama zdrave hrane.

Suho voće nije samo ukusno sušeno voće, već blago koje sadrži mnogo vitamina, minerala i raznih korisnih tvari. Za bolesti srca, anemiju, i kada je imunitet oslabljen, liječnici preporučuju korištenje zdravog sušenog voća i bobičastog voća kao dodatak liječenju. Također, sušeno voće ima protuupalna svojstva. Osušene bobice i plodovi normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta i time pomažu u čišćenju tijela. Istodobno, različito sušeno voće ima i laksativno i diuretsko djelovanje. Usprkos ozbiljnim ljekovitim svojstvima, suho voće popularno je i kod odraslih i kod djece, prvenstveno zbog izvrsnog okusa. Internetski časopis "12 milijuna" za vas je odabrao fotografije najboljih i najzdravijih suhih voća na svijetu:

http://12millionov.com/12-samyx-poleznyx-suxofruktov.html

10 recepata suhih voćnih jela s fotografijom: nevjerojatno jednostavna i ukusna

10 recepata sa suhim voćem s fotografijom: mješavina vitamina s medom i orašastim plodovima, pilav sa suhim voćem, recept za kolače i kolače sa suhim voćem.

Nema sumnje o prednostima sušenog voća - količina hranjivih tvari i minerala sadržanih u njima, nakon sušenja, ne samo da se ne smanjuje, nego se čak povećava. Dakle, grožđice su bogatije kalijem od svježeg grožđa, 4 puta, a suhe marelice premašuju svježe marelice već 5 puta, plus značajan sastav magnezija, željeza, fosfora. Jednako vrijedan izvor kalija - poboljšava funkcioniranje krvnih žila i srca - služi kao suha šljiva, koja je također spremna raditi na normalizaciji tlaka i metabolizma. Datumi su izvrsna hrana za naš mozak zbog visoke razine fruktoze s glukozom. I još jedan važan argument: sušeno voće je moćna mješavina vitamina za povećanje imuniteta.

Ranije smo već naučili kako sušiti i pripremati mješavine suhog voća, sada je red za njih i s njima: t

• Vitaminski recept od sušenog voća s medom i orašastim plodovima za poboljšanje imuniteta i blagodati srca
• Kaša sa suhim voćem
• Pilaf od sušenog voća
• Torta i osušeni voćni kolač Recepti
• Kruh - recept irski i mekinje
• Kissel
• Meso - ostakljena svinjetina i začinjena piletina - sa suhim voćem

Vitaminska mješavina s medom, orašastim plodovima, sušenim voćem za poboljšanje imuniteta

Ova korisna mješavina suhog voća s medom i orašastim plodovima prirodni je recept za poboljšanje imuniteta i za zdravlje srca i krvnih žila. Priprema se 15-20 minuta, dugo se čuva u limenci u hladnjaku. Vi samo trebate posegnuti nekoliko puta dnevno kako bi obogatili svoje tijelo s vitaminskom mješavinom, samo nemojte to raditi u večernjim satima, jer je mješavina meda dovoljno kalorična (350 g / kcal) i energetska mješavina. Najbolje je koristiti ga u jutarnjim i poslijepodnevnim čajima.

• Suho voće po vašem izboru - svaka 200 grama. Optimalan set su suhe marelice, suhe šljive, grožđice. Savjetujemo vam da dodate smokve i datulje - možete ih staviti u manje količine
• Orašasti plodovi - 200 grama. To mogu biti orasi ili lješnjaci, kikiriki.
• Med - u prosjeku 6-7 žlica, sve dok u potpunosti pokriva mješavinu suhog voća s orašastim plodovima
• Ground cimet - 1-2 čajne žličice, ali možete to učiniti bez njega, ako vam se ne sviđa okus cimeta.
• Limun - 1 voće, prethodno izrezati na male kriške

1. Suho voće treba natopiti u hladnu vodu - 20 minuta je dovoljno, isušiti vodu, ponovno isprati i pustiti da se osuši ili izbrisati papirnatim ručnikom. Uklonite kosti tamo gdje su. Napomena: po želji, suho voće može biti natopljeno rumom, viskijem ili rakijom, ali za pokazatelje okusa treba to učiniti duže nego kad se namakate s vodom - od 12 do 24 sata.
2. Dok se voće suši, malo pržite orašaste plodove u tavi ili u pećnici.
3. Suho voće, orašaste plodove, limun stavite u posudu miješalice i isjeckajte. Isto se može učiniti i pomoću mlinca za meso.
4. Smjesu stavite u zdjelu, ulijte medom, pospite cimetom i temeljito promiješajte tako da se svaki komad može natopiti medom. Prebacite u odgovarajuću posudu, zatvorite poklopac i pohranite u hladnjak.

Kaša s receptom za suho voće

"Tropski otok"

Zobena kaša sa suhim voćem je uobičajena stvar, ali želimo vas iznenaditi rižinim kašama. Recept je namijenjen za 4 porcije, a priprema traje 30 minuta.

• Biljno ulje - 1 žlica
• Riža - 180 grama
• Voda - 500 mililitara ili juha od piletine / povrća
• Suho voće - 100-150 grama - tropsko bez šećera: mango, ananas; ili grožđice, suhe marelice, pa čak i višnje

1. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednjoj vatri, izlijte rižu i kuhajte 2 minute ili dok riža ne postane zlatna. Sada dodajte suho voće, pomiješajte, pokrijte vodom ili bujonom, prokuhajte na visokoj temperaturi, smanjite ga na najsporije i kuhajte oko 20 minuta - dok riža nije spremna.

Izvrstan recept pilaf sa suhim voćem i piletinom

Kuhanje pilafa plaši mnoge kućanice, pogotovo početnike, zbog svoje složenosti. Ali naš jednostavan recept za ukusan pilaf ugodno je iznenađenje. Kako bi se olakšao proces, riža, sušeno voće i povrće bit će pripremljeni odvojeno, osim sušenih bobica. Imat ćete ukupno 8 obroka, a za pripremu jela potrebno je oko 2 i pol sata.

• Riža dugog zrna, najbolje od basmati - 600 grama
• Voda - 2 litre (plus 2 žličice soli)
• Cijela piletina (podijeljena na porcije) za prženje
• Luk - 1 veliki komad
• Ghee - oko 250 grama
• Suho voće - 500 grama. Set treba uključivati: grožđice, suhe marelice, suhe šljive i smokve, koje treba prethodno natopiti 15-20 minuta u vodi, isušiti, ponovno oprati i osušiti.
• Zira i sušeni barberries - 1 žlica
• Jaja - 2 komada
• Gotovi začini za pilav
• Kotlić ili tava debelih stijenki, tava za piletinu

1. Prije svega, nekoliko puta operite rižu, ostavite je da se osuši. Dodajte sol u kipuću vodu, promiješajte i ulijte rižu u nju - treba je kuhati na laganoj vatri ne duže od 10 minuta - dok se ne omekša. Ocijedite vodu kroz cjedilo i ostavite rižu u njoj neko vrijeme.
2. Napunite kotao. Podmažite zidove i dno kotla dobrim dijelom ghee-a. Pobijedite 2 jaja, ulijte ih u kotao. Sada stvarna riža - ona mora biti raširena u slojevima, posipati svaki zira i žutika, aroma s maslac na vrhu (sve isto rastopljeni). Kuhajte rižu s poklopcem čvrsto pokrivenim i na laganoj vatri oko 20-25 minuta. Zatim uklonite iz topline i zamotajte toplu tkaninu.
3. Suho voće. Kuhajte pola šalice vode. Stavite tavu na vatru, dodajte joj ghee - 3 žlice će biti dovoljno, zagrijati se. Osušite voće na tavi i pržite na srednjoj vatri 5 minuta, a zatim ulijte toplom vodom. Bez smanjenja topline, suho na meko stanje. Tijekom gašenje sušenog voćnog soka će stajati - ne žurite oprati tavu, trebamo ga.
4. Kokoš. Kako bi ga napravili, sitno nasjeckajte luk, složite komadiće piletine u plodove i sosove od voća i ulja koji su ostali od sušenog voća, pomiješajte s lukom i kuhajte 30-40 minuta dok se potpuno ne skuha.
5. Za posluživanje stavite sve sastojke posuđa - rižu, piletinu, suho voće - zajedno na jednu veliku ploču ili u obroke za svaku.

Suhi mesni recept

Svinjski biftek s smokvama natopljenim alkoholom

Zvuči kao da morate potrošiti puno vremena na kuhanje mesa sa suhim voćem. Ali ne - samo 30 minuta za 2-3 porcije! I nemojte se petljati s pećnicom, cijeli proces će se odvijati u tavi. A što će ukusna šminka s figom izaći, mmm, lizat ćeš svoje prste!

• Suhe smokve urezane u duljinu u 2 komada - 150 grama
• Burbon, raženi viski ili rakija - 120 mililitara
• Želatinski prah - 2 žličice
• Pileća juha, lagano usoljena - 250 mililitara
• Cijeli komad svinjetine - 450 grama
• Sol, crni papar
• Kukuruzni škrob - 80 grama
• Biljno ulje - oko 1 žlica
• Luk - 1 mali komad, sitno sjeckani
• Cijela zrna senfa - 1 žlica
• Javorov sirup - 150 mililitara
• Cayenne (Hot) papar - štipanje
• Nezasoljen maslac - 2 žlice

1. Smjese stavite u odabrano alkoholno piće, stavite na stranu. Ulijte želatinu u juhu i stavite na stranu.
2. Utrljajte svitak sa svih strana solju i crnim paprom. Kukuruzni škrob ulijte na veliku ploču, zagladite je preko površine i uvalite u svinjetinu. U tavi (po mogućnosti od nehrđajućeg čelika), veličine 25 cm, zagrijte biljno ulje na visokim temperaturama i umočite lančić u njega. Ukupno vrijeme pečenja je 8 minuta. Sve to vrijeme okrećite komad mesa tako da se peče do smeđe-zlatne kore sa svih strana. Ako postoji opasnost od paljenja, smanjite toplinu. Za sada stavite meso na tanjur.
3. U odvojenoj posudi pomiješajte pileću juhu, senf, javorov sirup i kajensku papriku.
4. U istoj tavi, gdje je kuhana svinjetina, ali sada na srednje-niskoj vrućini, pržiti, miješati, luk, samo toliko da je dopustio okus. Izvadite posudu s vrućine i ulijte u nju smokve i alkohol. Kada se mjehurići u posudi povuku, vratite ih vatri i vrlo pažljivo zapalite njezin sadržaj. Kuhajte tresući tavu dok se vatra ne ugasi. Sada dodajte smjesu juhe i začina - stavak 3 - i pomiješajte.
5. Smanjite toplinu do laganog kuhanja u tavi, vratite svinjski biftek i kuhajte, okrećući meso s vremena na vrijeme, 6-10 minuta. Ako imate kuhinjski termometar, vrijeme spremnosti je još jednostavnije: za prosječno pečenje u najdebljim dijelovima mesa, temperatura bi trebala biti 54–57 ° C, za dobro pečenje - 60–63 stupnjeva.
6. Izvadite svinjetinu, stavite je na tanjur. Dodajte maslac u posudu i prokuhajte na velikoj vrućini. Kuhajte smjesu oko 4 minute dok se ne pretvori u gustu, zrnatu glazuru. Ponovno vratite lonac u tavu, pokrijte ga i ostavite stajati još 5 minuta, a zatim nastavite s rezanjem i posluživanjem.

Piletina s receptom za sušeno voće

Ukusne pileće noge s suhim marelicama i grožđicama

Piletina sa suhim voćem - kombinacija je izvrsna i međunarodna. Ovaj recept inspiriran je marokanskom kuhinjom, a kuskus će biti izvrsna prilog voćno-začinjenom, egzotičnom jelu. Poteškoće u njegovoj pripremi nećete imati, unatoč činjenici da je razina još složenija od uobičajenog pečenja pilećih nogu. I na vrijeme - samo 40 minuta i 4 porcije na tanjurima.

• Ulje za prženje - 2 žlice
• Pileće bedro - 4 komada
• Pileća noga - 4 komada
• Sol - 1 i ¾ tsp
• Crni papar - pola žličice
• Luk - 1 komad
• Češnjak - 3 klinčića (proći kroz tisak češnjaka)
• Pileća juha - 300 mililitara
• Pljeskavica, zemlja -. TSP
• Crvena paprika, zemlja -. TSP
• Suhe marelice - 40 grama, izrezati na četvrtine
• Smeđe ili žute grožđice - 40 grama
• Peršin - oko 10 grama

1. U velikoj, dubokoj tavi, ulje zagrijte umjereno visokom temperaturom. Utrljajte pileća bedra i noge solju i crnim paprom - to će oduzeti svaku od njih. Stavite piletinu na posudu, kuhajte ukupno oko 8 minuta prije bruniranja - ne zaboravite okrenuti. Uklonite piletinu i iscijedite masnoću, ostavljajući u tavi 1 žlicu.
2. Smanjite toplinu do umjereno niske, stavite luk i češnjak, kuhajte, miješajući, dok luk ne bude mekan - oko 3 minute. Ulijte u juhu, dodajte preostalu sol i crni papar, piment i crvenu papriku. Vratite kukove i noge, kao i grožđice i suhe marelice. Donesite lagano kuhati, a zatim toplinu smanjite na najsporije i, s labavim poklopcem na tavi, kuhajte piletinu sa suhim voćem oko 20 minuta ili dok se potpuno ne skuha. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Kruh s receptom za sušeno voće na irskom

Ovaj irski recept za kruh s grožđicama razlikuje se od ostalih po tome što se suho grožđe natapa u vrlo jakom čaju cijelu noć. I to je jedina "složenost" u njezinoj pripremi. Vrijeme pečenja je 1 sat 40 minuta i 15 minuta za hlađenje, nakon čega imate u rukama ukusan sendvič s maslacem ili džemom, ako članovi vaše obitelji nemaju vremena za hranu prije njega.

• Grožđice - 225 grama
• Čaj, vrlo jak, ohlađen - 240 mililitara
• Samoniklo brašno - 260 grama
• Smeđi šećer - 200 grama
• Cimet - pola žličice
• Muškatni oraščić - četvrtina čajne žličice
• Jaje - 1 komad, lagano tukli
• Zobena kaša, ne brzo kuhanje (zrna bi trebala biti deblja)

1. Stavite grožđice u posudu s jakim i ohlađenim čajem, ostavite da stoji preko noći.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija, postavite rešetku u srednji položaj. Prolijte pravokutnu posudu za pečenje s maslacem i pospite brašnom, otresavši višak.
3. Kombinirajte brašno, šećer, cimet, muškatni oraščić, tučeno jaje, grožđice i čaj u veliku zdjelu. Promiješajte u glatku i ravnomjernu konzistenciju kako biste izbjegli stvaranje grudica i sipajte u kuhani oblik. Pospite vrh zobene kaše. Pecite kruh do smeđe smeđe oko sat i 40 minuta. Potrošite još 15 minuta na hlađenje. Možete nastaviti!

Suhi voćni recept koristan za srce

Suhi Bran Bread

Bran i suho voće - to je pravi recept za srce. Koristi od suhog voća spomenute su ranije, a za mekinje, zahvaljujući vitaminima B koji se u njima nalaze, naše tijelo se uspješno bori s visokom razinom kolesterola i pojavom aterosklerotskih plakova, što blagotvorno djeluje na srce.

• Mješavina za pečenje mekinja - 195 grama
• Brašno - 35 grama
• Suho voće po vlastitom nahođenju - 180 grama (izrezano na velike komade)
• Orasi, sjeckani - 25 grama
• Sok od ananasa - 80 mililitara
• Bijela jaja - 2 komada

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Podmažite posudu za pečenje dimenzija 23 x 13 centimetara uljem ili pospite neprskavom sprejom za kuhanje.
2. U velikoj zdjeli promiješajte smjesu za pečenje mekinja, brašna, usitnjenog suhog voća i orašastih plodova. U sredini tijesta napravite bunar i sipajte u njega sok od ananasa i lagano razbijene bjelanjke. Ponovno promiješajte.
3. Stavite tijesto u kalup i pecite 35 minuta. Provjerite sa šibicom - ako ostane čista i suha nakon probadanja kruha, kruh sa suhim voćem je spreman. Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 15 minuta.

Suhi voćni kolač s orasima

Želite li nešto divno za desert? Um otsyesh - to je upravo o receptu za ovaj divan kolač koji se topi u ustima (samo se ne zanosi jedući ga noću, a ni u podne nije vrijedno - zbog ruma). I ne bojte se unaprijed dugog popisa sastojaka - svi su vrlo jednostavni. Ispada oko 12 obroka, aktivno vrijeme kuhanja je oko 40 minuta, a pečenje je 1 sat 40 minuta.

Za kolač:

• Sprej za pečenje ili biljno ulje
• Orasi, sjeckani - 100−115 grama
• Sjeckane kokosove pulpe ili kokosove ljuske - 30 grama
• Pečenje brašna - 260 grama
• Mješavina za puding s vanilijom - 100 grama
• Prašak za pečenje - 2 žličice
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 150 grama
• Maslac, ne slan, sobna temperatura - 8 žlica
• Mlijeko - 120 mililitara
• Biljno ulje - 110 mililitara
• Jaja - 4 komada
• Tamni rum - 120 mililitara
• Vanilija - 2 žličice
• Sušeni datumi - 180 grama

Za umak od ruma:

• Maslac, ne slan - 4 žlice
• Voda - 60 mililitara
• Šećer - 200 grama
• Tamni rum - 120 mililitara
• Vanilija - pola žličice

1. Za tortu: stavite rešetku u srednji položaj i zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva Celzija. Namočite okrugli kolač žljebom u sredini s biljnim uljem ili pospite raspršivačem. Podlogu ravnomjerno oblikujte s orasima i kokosom.
2. U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, mješavinu za puding, prašak za pecivo, sol i promiješajte. Za sada, ostavite po strani.
3. U zdjelu mješalice, bičem umutiti maslac i šećer dok kremasti s pahuljastom pjenom - 3 minute ne bi bilo dovoljno. Dodajte biljno ulje, mlijeko i nastavite udarati. Unesite suhe sastojke i jaja, umutite, sada - rum i vanilija, ponovno pobijedite. Sipati datume i miješati s gumenom lopaticom.
4. Izlijte smjesu u pripremljenu posudu i zagladite je preko vrha. Pecite oko 55 minuta ili dok tester (ista šibica) umetnut u tortu za testiranje bude čist i suh. Dok se kolač hladi, vrijeme je za umak.
5. Za umak od ruma: u posudi za kuhanje srednje veličine (stewpot) pomiješajte maslac, vodu, šećer, rum, stavite na srednje visoku toplinu i pustite da proključa, povremeno miješajući tekućinu. Nakon kuhanja, smanjite toplinu i pustite da se umak kuha 7 minuta dok se ne zgusne, uklonite iz topline.
6. Koristeći ražanj, čačkalicu ili štapić za usne, probijte rupe na vrhu kolača. Pažljivo ulijte umak od ruma preko vrha kolača dok ne bude potpuno zasićen. I pustite da se kuha najmanje 20 minuta prije uživanja u poslastici.

Jabuka pita sa suhim voćem u pećnici

Možete prilagoditi raznolikost teksture i okusa ovog kolača sami - sve ovisi o slatkoći ili kiselosti jabuka i suhog voća koje ste odabrali.

Za test:

• Brašno za pečenje - 350 grama
• Šećer - 2 žlice
• Sol - 1 žličica
• Maslac - 280 grama, izrezan na komade od 0,6 centimetara
• Hladna voda - 85 mililitara

Za punjenje:

• Zlatne ili breburnske jabuke - 8 srednjih komada (kora, jezgra, izrezane na kriške 0,6 cm)
• Suho voće - 280 grama (kombinacija sušene trešnje, smokve, grožđice, brusnice, ribizla)
• Limunova korica - 1 žlica
• Šećer od granulata - 170 grama (prilagodite količinu ovisno o okusu jabuka i setu suhog voća)
• Kukuruzni škrob - 14 grama
• Cimet - 1 žličica
• Muškatni oraščić - Pinch
• Jaje - 1 komad, lagano tukli
• Šećer za preljev

1. Tijesto: Kombinirajte dvije trećine brašna sa šećerom i soli u posudi za hranu, dvaput se pomaknite. Razmažite maslac po površini, a još oko 25 puta - nemojte ostati suhi komadići brašna, a sam tijesto počinje nakupljati. Pomoću gumene lopatice ravnomjerno razmažite mješavinu po zdjeli, dodajte preostalo brašno i ponovno zavrtite 5. Stavite tijesto u veliku zdjelu.
2. Pospite vodom, promijesajte tijesto u glatku kuglicu bez pukotina. Podijelite na pola i iz svake polovice formirajte disk promjera 10 cm. Lagano pospite brašnom, pokrijte ili omotajte folijom i ohladite tijesto - najmanje 2 sata prije nastavka valjanja i kuhanja.
3. Izvadite prvi disk i stavite ga u posudu za pečenje tako da su rubovi lagano obješeni sa strane kalupa. Drugi izvalite i ostavite do palačinke na prikladnoj ploči ili ploči, lagano pospite oba kolača brašnom i sakrijte na hladnom mjestu.
4. Pita: stavite rešetku na donju razinu i zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva Celzija.
5. Stavite kriške jabuke u prostranu zdjelu ili tavu, prelijte kipućom toplom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite stajati 10 minuta. Pa odvodite vodu, stavite jabuke na tanjur, pustite da se ohladi 20 minuta, okrećući. Prebacite u veliku zdjelu i pomiješajte s kombinacijom suhog voća.
6. Pomešajte šećer, škrob, začine i dodajte ih voću i bobičastom voću, još jednom pomiješajte sve i stavite pripremljeni kolač u posudu za pečenje. Pokrijte vrh s drugim vrhom za tortu - može biti cjelina ili podijeljen na trake u obliku rešetke. Pričvrstite rubove slojeva kolača i ostavite da se kolač ohladi 15 do 20 minuta.
7. Prije slanja u pećnicu, raširite vrh kolača s umućenim jajetom i pospite šećerom. Ako ste tortu pokrili cijelom tortom, napravite nekoliko rezova na površini.
8. Pecite 20 minuta, zatim spustite temperaturu na 190 stupnjeva i dodajte vrijeme: za pitu s rešetkom na vrhu - 40 minuta, za čvrsti vrh s utorima - 50. Kora bi trebala biti zlatno smeđe, a punjenje bi trebalo biti mjehuriće. Ako neki dijelovi vrha počnu gorjeti, pokrijte ih folijom kako bi se zaštitili od topline.
9. Dopustite da se voćna pita od jabuke potpuno ohladi prije posluživanja. Torta se može pripremiti unaprijed, ali je najbolje poslužiti istog dana kada ste je ispečili.

Kisel od suhog voća - zimski recept

Znate li što u Europi nazivaju našim mliječi? Voćna juha! Istina, služi kao desertno jelo.

• Suho voće - 400 grama (na primjer, 100 grama svaki: suhe jabuke, suhe šljive, marelice i brusnice)
• Vrela voda - 1,5 litara
• Hladna voda - 125 mililitara
• Krumpirski škrob - 2 žlice
• Med - 2-3 žlice
• Cimetov štapić - 1 mala stvar

1. Isperite i osušite voće, stavite ga u veliku tavu s cimetovim štapićima. Prelijte kipuću vodu, poklopite i ostavite stajati 30 minuta.
2. Nakon 30 minuta dodajte med, promiješajte, po potrebi okusite, dodajte još. I zapaliti. Nakon kuhanja na srednjoj vatri, smanjiti na niske i pustiti kuhati još 5-7 minuta.
3. U to vrijeme otopite krumpirov škrob hladnom vodom i, nakon gore navedenih 5–7 minuta, polako ulijte smjesu u mliječi za kuhanje, stalno miješajući tekućinu u tavi s drugom rukom.
4. Ponovo prokuhajte, podignite toplinu i odmah uklonite iz topline. Poslužite i toplo i hladno. Voće možete iscrpiti kroz cjedilo, ali s njima mnogo ukusnije!

http://glamusha.ru/cooking/1889.html