Glavni Čaj

Koja je dnevna potreba za odraslom osobom u jodu? Stopa korištenja dnevno za tijelo odraslih i djece

Jod dolazi iz hrane, potreban je za sintezu hormona.

O tome koliko joda ulazi u tijelo, ovisi o kvaliteti štitnjače, općoj dobrobiti.

Nedostatak joda je gotovo neprimjetan. I u početnim fazama gotovo se ne manifestira.

Stoga svatko tko se brine o svom zdravlju treba znati razinu joda, dnevnu potrebu tijela.

Koristi joda i zašto je potrebno

Jod je potreban tijelu za sintezu hormona štitnjače, koji utječu na rast, metabolizam i reprodukciju. Štitnjača utječe na to koliko često srce kuca, koliko se masti ili glikogen taloži u tijelu.

Za potporu (u slučaju nedostatka) štitnjača proizvodi hormone: tetraiodothyronine (T4) i trijodotironin (T3). Hormoni su slični po svojim učincima.

UPOZORENJE! Bez nedostatka joda omjer hormona treba biti: 1 dio T3 do 4 dijela T4 (1 do 4).

Hormoni kontroliraju život. Temelji se na jodu koji obavlja najvažnije vitalne funkcije. Ona je odgovorna za metabolizam, upravljanje BZHU, utječe na rad mozga, seks. mliječne žlijezde, regulira živčani sustav. Bez tih hormona, rast i razvoj djece nije moguć.

VAŽNO. Nedostatak joda - skrivena glad. Djeca najviše trpe zbog toga: postoje poteškoće u učenju, u učenju novih znanja i vještina. Funkcija štitnjače se smanjuje, dolazi do hipotireoze.

Jod ima posebnu zdravstvenu vrijednost. Njegove funkcije su različite:

  • reguliranje razine potrošnje kisika u stanicama;
  • rast tijela;
  • stanje tjelesnog i mentalnog razvoja;
  • regulaciju srca, krvnih žila, gastrointestinalnog trakta, kostiju, mišića, seksualnog, živčanog sustava;
  • poboljšanje mentalnog, tjelesnog blagostanja;
  • spaljivanje viška masnoće;
  • aktiviranje mentalne aktivnosti;
  • poboljšava stanje kože.

Dnevna potreba tijela

Nedostatak joda može se pronaći ako radite test urina i krvi. Urin, krv se mora uzimati nekoliko puta (po mogućnosti s vremenskim intervalom od 3-4 dana). Podaci će omogućiti izračunavanje prosječne razine i dobivanje točnijih informacija.

Što je dnevna potreba za odraslom osobom u jodu, odrediti individualne karakteristike tijela. Mnogo ovisi o procesima koji se odvijaju u tijelu (tijekom trudnoće i dojenja, ženama je potrebno više nego u drugim vremenima).

Dnevna količina joda ovisi o dobi i spolu osobe. Odrasla osoba treba primati 150 mcg dnevno.

Kod žena je ta brojka različita: kriterij za određivanje dnevne norme za lijepi spol je zdravstveno stanje i prisutnost trudnoće (dojenje). Tijekom dana prekrasna dama pokazuje potrošnju od 150-250 mg. No, bebe trebaju manje joda dnevno: od 50 μg do 120 μg.

Prema WHO, dnevni unos joda za osobu je:

  • Dojenčad (do 1 godine) - 50 µg;
  • Predškolci (do 7 godina) - 90 mcg;
  • Školska djeca od 7 do 12 godina - 120 mcg;
  • Od 12 godina - 150 mcg;
  • Tijekom dojenja, trudnoća - 200-250 mcg;
  • Žene (menopauza) - 150 mcg;
  • Odrasli - 150 mcg;
  • Starije osobe - 100 mcg.

Vašoj pozornosti daje se članak o tome kako napraviti analizu joda u tijelu u kliničkim i kućnim uvjetima.

Nedostatak joda: znakovi i značajke procesa

Kada je jod nizak, omjer T3 i T4 se mijenja. Mozak zahtijeva T4, a uz nedostatak joda, malo čini. Ako osoba živi tamo gdje postoji manjak, tada je nemoguće nabaviti tu tvar iz prehrambenih proizvoda (ili nije dovoljno ili se brzo uništava).

Kada nedostatak joda javlja gušavost. Od početka nedostatka ovog elementa prije pojave gušavosti prolazi vrijeme. Kada je deficit minimalan, znakovi nedostatka su: neuspjeh pamćenja, smanjena inteligencija, povećanje veličine štitne žlijezde. U žena pati reproduktivna sposobnost. Povećava se vjerojatnost pobačaja, perinatalne smrtnosti i mrtvorođenih beba.

Joj - povećanje štitnjače (funkcija nije narušena). Ako ne izliječite štitnu žlijezdu, ona se povećava za 5% ili više. Kada bolest napreduje, ona više ne poštuje regulatorne funkcije, hormoni se izlučuju u vlastitom ritmu. U tom slučaju je indicirana operacija.

1,5 milijardi ljudi ugroženo je zbog bolesti povezanih s nedostatkom joda. Od tih 0,5 milijardi, postoje naznake bolesti koje se pojavljuju s manjkom.

Rezultat nedostatka

  • Razdražljivost, letargija, pospanost, čežnja bez argumenata, smanjena memorija, razina inteligencije i koncentracija.
  • Aritmije, lijekovi ne pomažu, pritisak se povećava zbog edema zidova krvnih žila. Razvija se ateroskleroza koju karakterizira otpornost na lijekove i prehranu.
  • Razina hemoglobina se smanjuje, preparati željeza malo pomažu.
  • Imunitet pati. Slabe zaštitne funkcije tijela javljaju se čak i kada je funkcija štitnjače minimalno smanjena. Tijelo ima malu otpornost na infekcije, česte prehlade, a kronične bolesti se pogoršavaju.
  • Menstrualni ciklus je slomljen, javlja se neplodnost, mastopatija, bradavice iritiraju i pucaju.
  • Oko očiju pojavljuje se natečenost, uzimanje diuretika ne pomaže, ali pogoršava stanje. Postoji ovisnost o diuretskim lijekovima.
  • Usporen je rast kostiju, poremećen je proces rasta tijela.

Također, postoje individualna odstupanja od norme kod ljudi različite dobi:

  • Odrasli. Kod žena je poremećen menstrualni ciklus, javlja se neplodnost, mastopatija, bradavice iritiraju i pucaju.
  • Djeca i tinejdžeri. Poteškoće i kašnjenje u razvoju. Patiti pamćenje, inteligenciju, mentalni, fizički i mentalni razvoj.
  • Stariji ljudi. Postoje poremećaji metabolizma, smanjeni imunitet, glavobolje i razdražljivost, pretilost, ateroskleroza, upala respiratornog trakta.

Prekomjerna količina joda: osobine i simptomi

Osim nedostatka joda, postoji i višak. Kod hipertireoze, razina joda raste.

Štitnjača nije povećana, ali nastaje gerijatrijska bolest s tahikardijom, egzoftalmom i strumom. Povećano je znojenje, slabost mišića. Pojavljuju se hipertemija, distrofija kože, sijeda, depigmentacija kože, mišićna atrofija. Također simptomi viška joda su:

  • čirevi na koži;
  • mučnina, povraćanje;
  • glavobolja;
  • konjunktivitis;
  • groznica;
  • bol u zglobovima;
  • uzrujan želudac;
  • poremećaj spavanja;
  • visoka razina razdražljivosti;
  • ozbiljan gubitak težine;
  • kašalj, curenje iz nosa.

Koja hrana sadrži jod


Dnevna doza joda za ljude dostupna je upotrebom takvih proizvoda (na svakih 100 g):

  • feijoa - 80-300 mcg;
  • jetra bakalara - 400-800 mcg;
  • morski kelj - 200-300 mcg;
  • lignje - 150-200 mcg;
  • oslić, polak, vahnjača - 140-150 mcg;
  • bakalar - 120-135 mcg;
  • račići - 88-95 mcg;
  • smuđ - 50-60 mcg;
  • Kapelin, som, iverka, tuna, som - 40-50 mcg;
  • pogledajte cijeli popis

Jedite jodiranu sol. Ali ne dopustite da se zagrije. U ovom slučaju, jod isparava, tako da se hrana mora posoliti na kraju kuhanja.

Važno: jod ne možete koristiti s mlijekom. U kap joda - 6000 mcg, što je 30-40 puta više od dnevne norme. Rezultat: štitnjača je blokirana.

Da biste se riješili nedostatka joda potrebno je koristiti posebne preparate. Dodaci prehrani djelotvorni su ako je jod integriran u molekulu bjelančevina mlijeka, onda će ih ljudsko tijelo ispravno opaziti.

Kada je poznata razina joda u ljudskom tijelu i otkriven nedostatak joda, potrebno je konzultirati se s endokrinologom. Stručnjak će propisati lijekove za normalizaciju razine sadržaja ovog elementa. A ako postoji višak ove tvari, trebate pregled prehrane i konzultacije s liječnikom. Nije svatko u mogućnosti živjeti u blizini mora ili u regiji gdje ima dovoljno joda. Stoga je važno redovito pratiti stanje vašeg tijela i poboljšati vaše blagostanje.

http://foodra.org/mikroelementy/jod/sutochnaya-potrebnost.html

Dnevni unos joda

U prirodi se jod u malim količinama nalazi gotovo svugdje. Koncentracija jodida u morskoj vodi je oko 50-60 µg / l, u zraku - oko 0.7 µg / m 3, u tlu - od 50 do 9000 µg / kg. Planinska područja siromašna jodom. S hranom i vodom, osoba ne prima dovoljno ovog elementa u tragovima.

U visokim koncentracijama, jod se nalazi u algama, morskoj ribi, plodovima mora, ribljem ulju. Količina joda u drugim namirnicama (mlijeko, jaja, meso, žitarice, zeleni) varira ovisno o regiji, godišnjem dobu, načinu kuhanja.

Dnevna potreba ljudi za jodom

Potreba za jodom (µg / dan)

Tinejdžeri i odrasli

od 12 godina i stariji

Trudnice i dojilje

Starije osobe

Čini se da je najlakši način za popunjavanje nedostatka joda mijenjanjem skupa hrane. Međutim, kako bi se osigurala uravnotežena prehrana za jod, Rusi će se svaki dan morati oprostiti od njihove uobičajene hrane i konzumirati svježe škampe, alge i riblje ulje, budući da se jod nalazi u morskim plodovima pri najvišim koncentracijama (oko 800-1000 mcg / kg). Takve inovacije u prehrani nisu pristupačne svima, a značajne promjene u prehrambenim preferencijama nisu za svakoga!

Osim toga, jod se mora konzumirati u strogo fiziološkim količinama. Ali uz jednostavnu dijetu, gotovo je nemoguće precizno izdržati preporučenu dozu.

Sadržaj joda (µg / 100 g jestivog dijela)

Jedan od načina masovne profilakse bolesti s nedostatkom joda jest konzumiranje populacije posebno proizvedene i široko dostupne jodirane soli. No, unatoč činjenici da je više od 80% ruskog stanovništva informirano o problemu bolesti koje uzrokuju nedostatak joda, samo 27% stanovnika u gradovima i 10% u ruralnim područjima stalno koristi jodiranu sol. Istovremeno, za normalno funkcioniranje štitne žlijezde, potrebni su i drugi elementi koje osoba ne dobiva uvijek u dovoljnim količinama. Među njima su posebno selen, cink i željezo.

Jod nije najvažnija stvar u štitnoj žlijezdi.

Selen je 1817. otkrio švedski kemičar Berzelius. Utvrđeno je da je ovaj element izuzetno važan za proizvodnju hormona štitnjače. Posljednjih godina znanstvenici su dobili brojne dokaze o važnoj ulozi selena u održavanju odgovarajuće funkcije štitnjače. Nedostatak selena puna je nepotpunog metabolizma tiroidnih hormona i joda. Naročito je otkrivena ovisnost početka djelovanja nedostatka joda o sadržaju selena u tijelu. Štoviše, utvrđeno je da selen utječe na imuni odgovor kod autoimunog tiroiditisa, teške bolesti štitnjače.

Uzroci nedostatka selena uključuju: nizak sadržaj proteina i masti u prehrani, bolesti jetre, učinke na tijelo teških metala i zračenja, disbiozu, alkoholizam, tumore, nizak sadržaj selena u tlima, vodi i hrani.

Željezo - kao rezultat svog nedostatka osoba može formirati gušavost. Željezo je uključeno u formiranje hormona štitnjače, a zbog slabe funkcije štitnjače slabi. Štoviše, u djece s anemijom manjak željeza iz regija s nedostatkom joda, čak i profilaksa joda može biti nedjelotvorna. U ovom slučaju, potrebno je glačati.

Cink je izuzetno važan mineral za funkciju štitnjače. Istraživanja su pokazala da povećanje sadržaja cinka u hrani dovodi do poboljšanja funkcije štitnjače kod više od polovice bolesnika s hipotireozom s nedostatkom cinka, a nedostatak cinka pogoršava manifestacije nedostatka joda.

Štitnjača treba primati jod i selen u potrebnoj količini, željezo i cink, kao i brojne druge tvari potrebne za njegovo normalno funkcioniranje. Potrebne su i točne doze, sigurnost i dostupnost tih komponenti. Istraživački tim ED Medicala riješio je ovaj problem stvaranjem inovativne koloidne fitoformule Tireo podrške visokih performansi!

Tireo Sapport pruža sveobuhvatnu podršku štitnoj žlijezdi u uvjetima nedostatka mineralnih tvari i korisnih hranjivih tvari, te pomaže u vraćanju poremećene hormonske ravnoteže. Tireo Support je izvor organskog joda za štitnu žlijezdu, to jest, njegov najučinkovitiji i najsigurniji oblik.

Fitoformulu su razvili znanstvenici ED Medical pomoću rezultata brojnih kliničkih studija. Sve komponente Sapport Tireo savršeno su uravnotežene i međusobno nadopunjuju ljekovita svojstva jednih drugih.

http://colloidal.ru/sutochnaja-norma-potreblenija-joda.html

Nedostatak joda: simptomi

Sve o važnosti joda za pravilan metabolizam. Zašto njegov nedostatak prehrane dovodi do povećanja tjelesne težine? Kako saznati jeste li u opasnosti?

Nedostatak joda u prehrani

Dovoljan sadržaj joda u dnevnoj prehrani osobe jedan je od najvažnijih uvjeta za pravilan metabolizam u tijelu. I nedostatak i višak ovog elementa u tragovima mogu lako dovesti do pogoršanja zdravlja, izazivajući brojne bolesti i probleme s metabolizmom (uključujući smanjenje testosterona kod muškaraca).

Procjenjuje se da oko dvije milijarde ljudi na planeti pati od kroničnog nedostatka joda u prehrani (prvenstveno stanovnici Francuske, Italije, Njemačke, Rusije i nekih zemalja istočne Europe), dok je još jedna milijarda u opasnosti od viška minerala u prehrani - na primjer, stanovnici Brazila, SAD, Meksiko i druge zemlje (1).

Što je opasan nedostatak joda?

Ljudsko tijelo koristi jod za sintezu određenog broja hormona štitnjače - prije svega T3 (trijodtironin) i T4 (tiroksin), odgovoran za metabolizam općenito, a posebno za procese sagorijevanja masti. S konstantnim nedostatkom joda u prehrani, razina tih hormona u krvi naglo se smanjuje.

S druge strane, čak i umjereni nedostatak ovog minerala izražava se u glavoboljama, kroničnom umoru i razdražljivosti. Znanstvene studije također sugeriraju da manjak joda može dovesti do slabljenja memorije, smanjenja koncentracije i smanjenja indeksa intelektualnih sposobnosti (IQ) za 10 do 15 bodova (2).

Nedostatak joda i pretilost

Najteži nedostatak joda utječe na sposobnost tijela da koristi glukozu kao glavni izvor energije, dok povećava postotak njegove uporabe u tjelesnim masnoćama. U tom kontekstu, niske razine hormona T3 i t4 čini osobu sporijom i tako doprinosi procesu taloženja neželjene masti.

Između ostalog, nedostatak joda negativno utječe na izlučivanje hormona rasta IGF-1. Ovaj hormon je odgovoran i za rast tijela u adolescenciji, i za regrutiranje mišića i spaljivanje masnoća u odraslih. Zato tinejdžeri, sportaši i ljudi koji gube težinu trebaju biti posebno oprezni u praćenju količine joda u svojoj svakodnevnoj prehrani.

Sadržaj joda u hrani

U obalnim područjima u atmosferi se nalazi određena količina joda, uključujući zrak i vodu. Najviše koncentracije minerala imaju morska sol, alge, razne ribe i životinje koje se hrane ovim algama, kao i nešto hrane. Međutim, u područjima daleko od mora ili oceana, sadržaj joda u zraku i vodi je minimalan.

Ako živite na ravnom području duboko u kontinentu (na primjer, u središnjoj Rusiji ili u Sibiru), praktički ne jedete plodove mora i ne uzimajte jod kao dodatke, može se sa sigurnošću reći da ga nedostaje. Odvojeno, napominjemo da u običnom voću, povrću, žitaricama i mesu praktički nema joda.

Hrana bogata jodom (3):

  • Kamenice - 120-160 µg na 100 g.
  • Atlantski losos - 50-70 µg na 100 g.
  • Jodirana sol - 50-80 µg po 1 g.
  • Mlijeko - 20-30 µg po šalici.
  • Jaja - 10-20 µg po jajetu.

Jod: preporučeni dnevni unos

Za muškarce i žene starije od 14 godina, preporučeni dnevni unos joda je 0,15 mg (što odgovara 150 µg); za trudnice i dojilje - 0,2-0,3 mg (200-300 µg) (2). Maksimalna sigurna doza za pojedini unos joda je 1 g (1000 µg). Smrtonosna doza - od 3 g (3000 µg).

Potrošnja joda u dnevnoj količini manjoj od 0,05 mg (50 µg) brzo dovodi do njegovog nedostatka. Međutim, konstantna upotreba doze joda koja prelazi 500 µg dnevno može također negativno utjecati na vaše zdravlje usporavanjem metabolizma - zbog toga je važno osigurati da do uzimanja tableta joda zaista postoji nedostatak.

Mislite ne kako pumpati kocke, nego kako se riješiti trbuha? Jednostavan način za brzo uklanjanje masnoća iz trbuha.

Trebam li uzeti dodatni jod?

Nažalost, nemoguće je pouzdano prepoznati nedostatak joda, koji se temelji samo na sekundarnim simptomima (na primjer, trajne glavobolje ili povećanje tjelesne težine). S obzirom da uporaba prekomjernih količina joda može biti opasna, morate ili otići na kliničku laboratorijsku analizu krvi ili provesti jednostavan kućni test.

Jedan od najintuitivnijih kućnih testova za identifikaciju potrebe za jodom je nanošenje 5% -tne otopine joda na kožu u obliku posebne mreže finih linija s frekvencijom od oko 1 cm.Ako linije koje se primjenjuju na kožu nestaju brže nego u 6-8 sati, to znači da tijelu nedostaje jod, a ako linije ostanu duže, onda je sve u redu.

Što je opasno višak joda u prehrani?

Simptomi viška joda u prehrani (iu tijelu) još su manje izraženi nego simptomi njegovog nedostatka. Prije svega, središnji živčani sustav pati od viška joda - osoba povećava razinu razdražljivosti, razvija hiperaktivnost, razvija različite paranoide, pa čak i napade panike.

Pretjerano visoka razina joda kod muškaraca izaziva potiskivanje spolnih hormona, što dovodi do kršenja potencije i ginekomastije (povećanje ženskog tipa grudi). Ključno je, međutim, da se prevelika količina joda događa samo s nekontroliranim unosom dodataka prehrani i gotovo je nemoguće uz redovitu hranu, čak i ako je bogata jodom.

Nedostatak joda u prehrani jedan je od najvažnijih razloga za usporavanje metabolizma, ubrzavanje dobivanja na težini i oštećenje kognitivnih funkcija. Nažalost, stanovnici središnjih regija Rusije nalaze se u grupi visokog rizika, budući da udio joda koji dobivaju redovitom hranom ne pokriva potreban dnevni unos.

http://fitseven.ru/zdorovie/metabolism/iodine

Dnevna potreba za odraslim jodom je

Jod je kemijski aktivni nemetal koji pripada grupi halogena. Ovaj element stoji na atomskom broju pedeset tri u periodnom sustavu. Jod je kristalna crna i siva boja s ljubičastim metalnim sjajem.

Jod je prvi put otkriven u pepelu morske trave francuskog kemičara Bernarda Courtoisa 1811. godine. Četiri godine kasnije Joseph Louis Gay-Lussac počeo je smatrati tu tvar kao poseban kemijski element.

Učinak joda na ljudsko tijelo

Učinak joda na ljudsko tijelo je vrlo velik, iako se ovaj mikroelement koristi u vrlo malim količinama. U tijelu rezerva može akumulirati oko petnaest miligrama joda. Jod se uglavnom nalazi u štitnoj žlijezdi. Apsorpcija tvari događa se u stijenkama tankog crijeva. Nakon nekoliko sati, mikroelement u dovoljnoj količini prodire u krv. Također, mala koncentracija opisane tvari je u želucu, mliječnim žlijezdama, bubrezima i jetri. Jod se izlučuje iz tijela zajedno s urinom, kao i znojem i slinom.

Što je jod u tijelu? Stručnjaci nazivaju sljedeće funkcije mikroelemenata:

  1. Uklanja razdražljivost, a također pomaže u poboljšanju sposobnosti za rad.
  2. Kontrolira normalno stanje kovrča, nokatne ploče i kože.
  3. Normalizira hormone reproduktivnog sustava.
  4. Kontrolira temperaturu tijela na odgovarajućoj razini.
  5. Pozitivan učinak na sazrijevanje apsolutno svih organa tijekom polaganja embrija.
  6. Pomaže u poboljšanju stanja krvnih žila, blokirajući rizik od poremećaja cirkulacije.
  7. Pomaže ubrzavanju procesa gubitka masnoće. Ako dovoljna količina joda uđe u organizam, onda s poštivanjem prehrambene prehrane krajnji rezultat neće vas dugo čekati.
  8. On je izravno uključen u sintezu crvenih krvnih stanica, utječe na metaboličke procese koji se odvijaju u koštanoj srži.
  9. Sudjeluje u sintezi hormona štitnjače - tiroksina, koji je uključen u sintezu RNA i poboljšava metabolizam, te je također odgovoran za osiguravanje da su stanice zasićene potrebnom količinom kisika.
  10. Jača imunološki sustav, održavajući na odgovarajućoj razini ravnotežu tvari koje štite tijelo od raznih infekcija.
  11. Poboljšava mentalnu aktivnost.

Jod je vrlo važan za ljudsko tijelo. Stoga, vaša dijeta treba redovito sadržavati izvore hrane koji sadrže opisanu tvar.

Dnevna potreba

Dnevna potreba tijela u jodu će varirati ovisno o dobi i općem stanju osobe. Dakle, norma joda u ljudskom tijelu trebala bi odgovarati takvim pokazateljima (volumen tvari naveden je u µg):

  • mala djeca do dvije godine - 50;
  • djeca od tri do pet godina - 60-90 godina;
  • djeca od šest do osam godina - 90-120;
  • djeca od devet do trinaest godina - 120;
  • adolescenti - 150;
  • muškarci - 180;
  • žene - 150;
  • žene u položaju i doje majke - ne više od 300;
  • tijekom liječenja i tijekom vježbanja - do 400.

Kao što možete vidjeti, dnevna količina joda u tijelu mora odgovarati gore navedenim koncentracijama, tako da se osoba može osjećati normalno.

Uzroci i simptomi nedostatka joda

Nedostatak joda u tijelu, neobično je široko rasprostranjen. Medicinsko osoblje tvrdi da više od milijardu ljudi u svijetu pati od nedostatka ove tvari, posebno u područjima daleko od mora i oceana.

Nedostatak joda u tijelu i žene i muškarca može se pojaviti ako postoje izvori hrane koji sadrže manje od 10 μg joda.

Razlozi za nedostatak joda u tijelu mogu biti sljedeći čimbenici:

  • bolesti štitnjače;
  • povišene radioaktivne razine u regiji;
  • sklonost alergijama;
  • loša prehrana (nedostatak se manifestira u nedostatku ribe i morskih plodova u prehrani);
  • konzumiranje hrane koja sadrži teške metale kao što su kalcij, brom, klor, olovo, blokirajući prodiranje joda u ljudsko tijelo;
  • jesti samo biljne izvore hrane (ako osoba pripada grupi vegana).

Simptomi nedostatka joda u tijelu:

  • visok kolesterol u krvi;
  • neravnoteža, koja se manifestira na razini hormona;
  • prekomjerna težina;
  • oticanje udova i lica;
  • smanjenje koncentracije pažnje;
  • pojava apatije, umora, smanjenja fizičke i mentalne aktivnosti;
  • pojava gušavosti, ponekad postoji bastedna bolest;
  • problemi s probavnim sustavom;
  • odrasli imaju myxedema;
  • U djetinjstvu se količina hormona štitnjače može smanjiti.

Žena može imati poremećaj menstrualnog ciklusa zbog nedostatka joda u tijelu ili se dijagnosticira neplodnost (takav je slučaj vrlo rijedak), a muškarac ima rizik od razvoja impotencije.

Djeca s nedostatkom joda u tijelu vrlo često obolijevaju, slabo jedu, jer nema apetita, brzo se umaraju nakon obavljanja fizičkih aktivnosti.

Kada se ispolje prvi simptomi nedostatka joda, potrebno je odmah otići na liječnički pregled.

Kako provjeriti jod u tijelu? Ako sumnjate u nedostatak te tvari, možete provjeriti razinu joda u tijelu kod kuće. Za to će biti dovoljno natopiti otopinu pamučnog jodnog alkohola i na podlakticu nacrtati tri trake, od kojih će jedna biti tanka, druga će biti malo deblja, a treća će biti najdeblja. Sljedećeg dana, ako otkrijete da je nestala samo tanka traka joda, to znači da vaše tijelo ima dovoljno opisanog mikroelementa. Ako na podlaktici ostane samo najdeblja linija, u hranu uključite hranu koja sadrži jod. Ako su sve tri trake nestale, odmah idite liječniku, tako da vam specijalist može dati neki ljekoviti sastav.

Razinu koncentracije mikroelemenata unutar tijela moguće je provjeriti na potpuno drugačiji način. Da biste to učinili, morate proći analizu sadržaja joda u tijelu, koji će pokazati količinu elementa.

Kako napuniti tijelo jodom? Medicinsko osoblje savjetuje da ako postoji nedostatak mikronutrijenata, jesti više namirnica koje povećavaju razinu joda u tijelu (popis izvora hrane naveden je u nastavku).

Također jodirana sol pomoći će u popunjavanju tijela jodom. Međutim, potrebno je uzeti u obzir niz nijansi, i to:

  1. Ta se sol treba sipati izravno u gotovu posudu, a ne tijekom kuhanja, jer kad kipuće jod potpuno ispari.
  2. Sol, koja sadrži jod, ne bi se trebala koristiti za luženje i luženje, jer ta sol daje delikatnu gorčinu.

Ali, nemojte pretjerivati ​​s upotrebom hrane bogate jodom, inače u tijelu može biti višak elemenata u tragovima.

Višak elemenata u tragovima u tijelu

Višak joda u tijelu, iako vrlo rijetko dijagnosticiran, pun je ozbiljnih posljedica. Uz svakodnevnu uporabu vrlo visoke doze joda (više od 400-500 μg), smrt je moguća.

Razlozi za višak joda u tijelu mogu biti sljedeći:

  • dugotrajno plivanje u moru, gutanje morske vode;
  • neuspjeh u metaboličkim procesima;
  • prekomjerna uporaba lijekova koji sadrže jod;
  • prekomjerna konzumacija proizvoda koji sadrže jod, osobito plodovi mora (ali ova vrsta fenomena je iznimno rijetka).

Medicinsko osoblje naziva ove simptome viška joda u tijelu, koji se manifestiraju u:

  • pojava jododerme i jodizma (upala sinusa nosa, žlijezda slinovnica, sluznica gornjeg dišnog sustava);
  • depresija, redoviti umor;
  • pojavu akni i drugih lezija na tijelu;
  • neuspjeh štitne žlijezde;
  • jaka bol, razvoj tahikardije.

S vrlo jakim predoziranjem jodom, pojavljuje se povraćanje, jezik postaje prekriven smeđom patinom, ubrzava se puls, temperatura tijela raste. Ako pacijentu ne pružite prvu pomoć dva dana, postoji rizik od razvoja zatajenja bubrega, srčanih problema ili čak smrtnog ishoda.

Kako ukloniti jod iz tijela, ako je višak mikroelementa probio hranu, vodu ili lijekove? Liječnici preporučuju uklanjanje jodirane soli i morskih plodova iz prehrane. Piće zahtijeva samo pročišćenu vodu. Osim toga, svaki dan ćete morati jesti jaja, kupus, brokule, mahunarke (grah, grašak, grah, leća), piti mlijeko, čaj od lišća jagode uz dodatak prstohvat sode ili želea, pjene na zobenoj ili pšeničnoj brašni., Također ćete trebati lijekove.

Koja hrana sadrži?

Koja hrana sadrži jod? Stručnjaci nazivaju nekoliko izvora hrane životinjskog i biljnog podrijetla, koje smo tabelirali. Pogledajmo prvo koji biljni izvori sadrže jod.

http://ydoo.info/micro/yod.html

Koliko je joda potreban osobi: znakovi, učinci i prevencija nedostatka joda

Liječnici i znanstvenici diljem svijeta govore o prednostima joda za ljude. Znanstveno je dokazano da nedostatak ovog elementa može dovesti do ozbiljnih poremećaja u radu brojnih sustava ljudskog tijela. Opasnost od nedostatka joda leži u činjenici da, za razliku od, primjerice, anemije zbog nedostatka željeza, ova se patologija u početnoj fazi praktički ne očituje. Međutim, negativni učinci nedostatka joda vrlo su primjetni, pogotovo kada se radi o djeci predškolskog i školskog uzrasta, kao i trudnicama. Koliko joda osoba treba konzumirati dnevno, koji prvi znakovi nedostatka joda trebaju vas upozoriti i koji proizvodi sadrže 53. element periodnog sustava koji je važan za nas? Pokušajmo shvatiti.

Biološka uloga joda

Kao element u tragovima jod je prisutan u svim živim organizmima, u životinjama i ljudima, ovaj element je dio hormona štitnjače koji proizvodi štitnjača (tiroksin T4 i trijodtironin T3). Normalno, tijelo odrasle osobe sadrži oko 12 do 20 mg joda (ovisno o tjelesnoj težini). Imajte na umu: Dnevna potreba za jodom ovisi o dobi, tjelesnoj težini i fiziološkom stanju ljudskog tijela. Osim toga, važno je uzeti u obzir regiju prebivališta. Dokazano je da se ljudi koji žive na obalama mora i oceana rijetko dijagnosticiraju nedostatak joda. Molekula tiroksina sadrži 4 atoma joda - taj se hormon proizvodi u štitnoj žlijezdi i predstavlja svojevrsno skladište njegovih hormona. U perifernim tkivima tiroksin se pretvara u trijodotironin (1 molekula T3 sadrži 3 atoma joda). To je trijodtironin koji utječe na gotovo sve ljudske organe i sustave. Taj hormon, kao i T4, može se proizvesti iu štitnoj žlijezdi, međutim, za normalnu proizvodnju i T3 i T4, tijelo mora primiti dovoljnu količinu joda na prehrambeni način (s hranom). Tijekom dana, ljudska štitnjača s dovoljnom količinom joda koji dolazi izvana može proizvesti oko 90-110 mcg T4 i samo 5-10 mcg T3. Uz nedovoljan unos joda, tijelo je prisiljeno nadoknaditi deficit, obnoviti sustav "hipotalamus-hipofiza-štitnjača". Kao rezultat toga, sinteza tiroliberina i tirotropnog hormona (TSH) se povećava, a štitnjača počinje aktivnije proizvoditi hormone štitnjače. Nažalost, ovaj proces prate vrlo negativne posljedice: prekomjerna stimulacija TSH izaziva rast stanica štitnjače - osoba razvija endemsku gušavost.

Posljedice nedostatka joda

Izraz "poremećaji nedostatka joda" uveden je od strane Svjetske zdravstvene organizacije 1983. godine, a 1990. godine je uspostavljena posebna Međunarodna konferencija za kontrolu poremećaja nedostatka joda. Prema mišljenju stručnjaka Svjetske zdravstvene organizacije za 2007. godinu, oko trećine svjetske populacije (oko 2 milijarde stanovnika) konzumiralo je jod u nedovoljnim količinama, 1/3 od njih - djeca školske dobi. S rizikom nedostatka joda godišnje se rodi 38 milijuna djece. Osim endemske guše (difuzno ujednačeno povećanje volumena cijele štitnjače ili pojedinačnih nodula), nedostatak joda u tijelu također doprinosi:

  • Smanjena funkcija štitnjače (hipotiroidizam) [i];
  • razvoj mentalne retardacije (kretinizma) u djece;
  • usporavanje mentalnog, tjelesnog i seksualnog razvoja djece i adolescenata;
  • povećati rizik od ženske neplodnosti, pobačaja i mrtvorođenosti [ii];
  • nastanak kongenitalnih abnormalnosti u djece majki koje pate od nedostatka joda [iii];
  • povećati smrtnost dojenčadi.

Prvi znakovi nedostatka joda

Nažalost, kao što je već spomenuto, prvi simptomi nedostatka joda su vrlo zamagljeni. U pravilu, ljudi se žale na:

  • Česte glavobolje;
  • nervoza i razdražljivost;
  • umor, umor;
  • depresivno raspoloženje;
  • oštećenje pamćenja;
  • slabljenje intelekta;
  • ljuštenje kože;
  • nepravilnosti u menstruaciji kod žena;
  • apatija.

Uočljivi su sekundarni znaci nedostatka joda u tijelu: osoba povećava krvni tlak i smanjuje razinu hemoglobina (to se vidi iz općeg testa krvi).

Potreba za jodom tijekom trudnoće i djece

Znanstvenici su pokazali da fetus tijekom cijelog razdoblja intrauterinog razvoja zahtijeva dovoljnu razinu hormona štitnjače. Međutim, ključno je razdoblje od 1. do 12. tjedna razvoja embrija: u ovom trenutku, placenta se tek formira, stoga je fetus potpuno ovisan o majci. Ako trudnica ne koristi jodne pripravke, morske plodove i jodiranu sol, nedostatak joda u tijelu može negativno utjecati na razvoj fetalnog živčanog sustava. Studije koje su proveli kineski znanstvenici pokazale su da je prosječni mentalni razvoj stanovništva u regijama s nedostatkom joda u prosjeku 10-15% niži nego bez jednog [iv]. Da bismo razumjeli vrijednost joda za djecu, navedimo iz Međunarodne konvencije o pravima djeteta: „Svaka trudnica ima pravo na adekvatan unos joda kako bi osigurala normalan mentalni razvoj djeteta. Svako dijete ima pravo na adekvatnu opskrbu jodom kako bi se osigurao normalan razvoj. "

Smjernice za unos joda koje preporučuje WHO

Prema WHO, minimalni fiziološki unos joda po danu je 150 do 200 mikrograma, dok većina stanovnika planete Zemlje prima samo 40 do 80 mikrograma joda dnevno. Prema stručnjacima SZO, doza od 1000 mcg joda je sigurna. Prepoznata je prekomjerna i potencijalno štetna doza od 2000 mikrograma (za osobe starije od 19 godina). Krajem 2007. godine u časopisu Public Health Nutrition [v] objavljene su preporuke SZO i UNICEF-ove stručne skupine o prevenciji nedostatka joda u trudnica i dojilja i djece mlađe od 2 godine. Stručna skupina revidirala je preporučene razine joda u smjeru njihovog povećanja. Ako se ranijim trudnicama preporučuje uporaba 200 mcg joda, sada su povećali stopu na 250 mcg. Istodobno su norme potrošnje joda za djecu mlađu od godinu dana ostale nepromijenjene: 90 mcg. Njega traje do 300 mikrograma joda dnevno. Osim toga, uveden je takav koncept kao "više od adekvatne razine unosa joda" - to je prag, iznad kojeg dodatne doze joda neće dati pozitivan učinak. Za trudnice, "više od adekvatne razine unosa joda" je 500 mcg, za djecu prvih godina života - 180 mcg. Dnevna potreba za jodom prema WHO:

http://okeydoc.ru/skolko-joda-neobxodimo-cheloveku-priznaki-posledstviya-i-profilaktika-jododeficita/

Vrijednost joda za ljudsko zdravlje

Dnevna potreba za jodom je mala i izračunava se (µg), tako da jod pripisujemo elementima u tragovima. Međutim, njegova je vrijednost OGROMNA!

Glavna uloga joda u ljudskom tijelu je stvaranje hormona štitnjače, čiji su objekti djelovanja sve stanice.

Funkcije hormona štitnjače

  • Oni reguliraju rast, razvoj, aktiviraju transkripciju i diferencijaciju stanica, regeneraciju svih tkiva u tijelu, što je važno tijekom umetanja i razvoja fetalnog mozga, formiranja inteligencije, razvoja skeleta i reproduktivnog sustava.
  • Osigurati proizvodnju energije, osigurati proizvodnju topline, povećati bazalni metabolizam za 30-50%.
  • Regulirajte rad više od 100 enzima.
  • Stimulira biosintezu proteina, osiguravajući anabolički učinak.
  • Stimuliraju metabolizam ugljikohidrata i razgradnju masti, smanjuju razinu kolesterola u krvi.
  • Povećajte formiranje vitamina A u jetri od karotenoida.
  • Jačanje djelovanja inzulina, glukokortikoidnog adrenalina, hormona rasta, ubrzavanje rasta djeteta, poticanje rasta tubularnih kostiju u dužini, utječu na razmjenu kalcija i magnezija, pojačavajući mineralizaciju kostiju.
  • Jačati procese prilagodbe pod stresom.
  • Stimulira funkciju imunološkog sustava, povećava antibakterijski i antivirusni imunitet.
  • Povećajte aktivnost središnjeg živčanog sustava.

Što je jod

Jod je najteži od halogena, ima visoku volatilnost. Snažan oksidans. Otrovne.

Apsorpcija iz hrane - 100%. Promiče apsorpciju joda - željezo, kalcij, bakar, cink, stroncij, vitamin A i E.

Raspodjela: u ljudskom tijelu sadrži 20-35 mg / 15-20 mg joda. Jod se akumulira (10-15 mg) u štitnoj žlijezdi - djeluje "jodna pumpa", koja ekstrahira do 40% / 17% joda iz hrane. Štitnjača bi trebala uhvatiti 60 mcg joda dnevno. Kroz tijelo 400 mcg joda.

Sadržaj u krvi. Razina joda u krvi je konstantna, normalno - 10-15 μg / l (u količini od 250 μg). Tijekom dana, 100-300 mcg joda u sastavu hormona ulazi u krv iz štitne žlijezde.

Izolacija. Jod se vrlo brzo izlučuje iz tijela: vrijeme poluraspada je nekoliko sati. 90% joda koji ne zahvaća štitnjača izlučuje se urinom.

Interakcija joda. Antagonisti joda su halogeni: fluor, klor, brom, kobalt, mangan, olovo - oni smanjuju sadržaj joda u tijelu (fluor - 8 puta, brom uzrokuje neurasteniju).

Proizvodnja joda

  • Laminarija (kelp, filofora) - 5 mg / kg.
  • Slana jezera - 20 mg / l.
  • Voda za bušenje - 40-100 mg / l.

Pa vezati jod ("mamac") - škrob, soli bakra, srebra, kerozina.

Metabolizam joda u štitnoj žlijezdi

Biosinteza hormona:

  • Jod se apsorbira u štitnjači.
  • On se oksidira u molekularni jod.
  • Veže se za aminokiselinu terosin u lumenu folikula uz sudjelovanje enzima peroksidaze
  • Akumulira se u sastavu proteina koloida, čija je glavna komponenta tiroglobulin (to je rezerva joda u štitnoj žlijezdi - 90%).
  • Po potrebi ulazi u krv.

Hormoni štitnjače su u krvi u slobodnom stanju (aktivni oblik) i mogu biti povezani s proteinom (neaktivnim oblikom).

Povećana razina T3 u krvi (trijodtironin)

  • Kada je hipotireoza kompenzacija nedostatka joda.
  • Kada hipertireoza uzrokuje tirotoksikozu.

Regulacija proizvodnje hormona za oslobađanje štitnjače (hipotalamus)

Aktivacija - prije spavanja, na niskoj temperaturi, norepinefrin, estrogen.

Inhibicija - nespecifični stres, glukokortikoidi, hormon rasta.

Koliko joda je potrebno?

Preporuke za potrošnju joda, mcg / dan

Patološko stanje štitne žlijezde često zahtijeva veliku količinu utrošenog joda - 400-500 mcg.

Kontrola ljudskog joda

Sadržaj joda u hrani

U prosjeku, osoba prima 70–75 µg dnevno s biljnom hranom, 35–40 µg po životinji i 5 µg joda s vodom.

Što je nedostatak joda?

Pojam "bolesti uzrokovane nedostatkom joda" koji je uveo 1983. zamjenjuje dijagnozu "gušavosti".

Bolesti povezane s nedostatkom joda

  • Difuzna, netoksična (eutiroidna) struma.
  • Čvorasta eutireoidna struma.
  • Funkcionalna autonomija štitne žlijezde.
  • Hipotireoza u nedostatku joda - s velikim nedostatkom joda.

Prema WHO-u, više od 2 milijarde ljudi živi u nedostatku joda, među kojima 740 milijuna ima endemsku gušu, 43 milijuna pate od mentalne retardacije, a 6 milijuna pati od kretenizma (oblik mentalne retardacije).

U Ruskoj Federaciji 100 milijuna ljudi živi u regijama s nedostatkom joda, a potrošnja joda je 40-80 mcg / dan.

Kriterij ozbiljnosti nedostatka joda

Poremećaji nedostatka joda

Intrauterino razdoblje života:

  • Pobačaj i mrtvorođenje, rizik od smrti fetusa.
  • Urođene malformacije.
  • Neurološki kretinizam: demencija, strabizam, gluho-mutizam.
  • Cretinizam myxedema: hipotireoza, patuljastost, demencija.

novorođenčad:

  • Goit newborns.
  • Kongenitalni hipotiroidizam.

Djeca i tinejdžeri:

  • Maloljetna struma (difuzna i / ili nodularna).
  • Juvenilni hipo-ili hipertireoidizam.
  • Smanjeni mentalni ili fizički razvoj.
  • Odgođeni pubertet.

Odrasli:

  • Gusak i njegove komplikacije.
  • Hipotireoza.
  • Smanjenje pamćenja, inteligencije, kreativnog potencijala.
  • Povreda menstrualnog ciklusa, ženska neplodnost.
  • Rizik od dobivanja bebe s kretenizmom.
  • Rizik od fibrocistične mastopatije.
  • Smanjena potentnost i neplodnost kod muškaraca.
  • Opasnost od tirotoksičnog (autonomnog) adenoma.
  • Opasnost od nodularne toksične guše.
  • Rizik od razvoja raka štitnjače je samo u prisutnosti nodularne strume.
  • Ubrzanje ateroskleroze, rizik od ranog starenja.

Sve dobi:

  • Povećana apsorpcija radioaktivnog joda.
  • Smanjena inteligencija i kreativnost.

Što je hipotireoza?

Hipotireoza je trajni (dugotrajni) nedostatak hormona štitnjače u tijelu.

Uzroci hipotireoze

Primarni hipotiroidizam - 99% lezija ili poremećaj štitne žlijezde.

  • Poremećaj intrauterinog razvoja štitne žlijezde - kongenitalna.
  • Ozljede i reakcije, liječenje izotopom joda, zračenje štitnjače
  • Autoimuni tiroiditis - atrofični oblik.
  • Virusna oštećenja štitne žlijezde.
  • Endemična gušavost zbog nedostatka joda (manje od 20-25 µg / dan) - 90-95%.

Klinički simptomi: povećanje volumena vrata, osjećaj kvržice u grlu, otežano gutanje, promuklost, česti kašalj i poremećaji srčanog ritma.

Često difuzne ili čvorne promjene štitne žlijezde ne dovode do povećanja njegove funkcije.

Sekundarni hipotireoidizam je kvar hipofize.

  • Smanjenje proizvodnje hormona za stimulaciju štitnjače (TSH) u hipofizi ili u proizvodnji inaktivnog TSH, kao i kršenje TSH receptora u štitnoj žlijezdi.

Tercijarni hipotiroidizam je kvar hipotalamusa.

  • Smanjena ili smanjena proizvodnja tiroliberina (TRH) u hipotalamusu.

Posljedice hipotiroidizma

  • Stalni osjećaj hladnoće (nedostatak energije).
  • Povećanje tjelesne težine uz stalnu prehranu (smanjenje bazalnog metabolizma).
  • Glavobolje, često bolovi u mišićima, zglobovima, obamrlost ruku.
  • Oticanje udova, oticanje lica - lice nalikuje smrznutoj maski.
  • Koža: suha, hladna, blijedo žuta.
  • Glas postaje grub, nizak, govor postaje spor, nerazgovjetan, često hrče u snu.
  • Poteškoće u nosnom disanju i gubitku sluha.
  • Gubitak i lomljiva kosa, lomljivi nokti.
  • Polovica pacijenata ima spori puls.
  • Bol u hodu - povremena klaudikacija (nedostatak kisika).
  • Spora probava, česta konstipacija, hipotenzija žučnog mjehura.
  • Smanjena seksualna želja i potencija, poremećaj ciklusa.
  • Sporost pokreta, mentalna retardacija, gubitak pamćenja, pažnja, pospanost, depresija.
  • Sklonost čestim infekcijama (smanjeni imunitet).

Što je tirotoksikoza?

Thyrotoxicosis - povećanje proizvodnje hormona štitnjače T3 i T4.

Uzroci hipertireoze

  • Difuzna ili nodularna toksična gušavost (Gravesova bolest, Gravesova bolest) je autoimuna bolest (80%).
  • Hashimotov autoimuni tiroiditis je hipertrofični oblik.
  • Funkcionalna autonomija štitne žlijezde - nodularna toksična struma, adenom štitnjače.
  • Tumor hipofize - povećanje proizvodnje TSH.
  • Kongenitalna tirotoksoza je mutantni receptor za TSH.
  • Trofoblastična tireotoksikoza - proizvodnja TSH-a putem trofoblasta tijekom trudnoće.
  • Razvoj hormona štitnjače izvan štitne žlijezde - metastaze, jajnici.
  • Uništenje štitnjače - s povećanjem oslobađanja hormona štitnjače u krvi.
  • Višak ulaznih hormona izvan tiroidne žlijezde - L-tiroksin.
  • Prekomjerni unos joda u tijelu.

Bazedovoj bolest se nikada ne primjećuje kod osoba koje žive u regijama koje imaju jod.

Normalna štitna žlijezda suočava se s umjerenim viškom joda autolognim mehanizmima, ali s povećanjem štitnjače ti mehanizmi prestaju raditi.

Mehanizam razvoja tirotoksikoze s nedostatkom joda

Nedostatak joda u prehrani:

  • Povećava se proizvodnja TSH koja stimulira štitnu žlijezdu.
  • Aktivira proliferacijske stimulanse (stanična dioba) i faktore rasta: interleukine, inzulinu sličan faktor rasta - 1 (IGF-1), epidermalni faktor rasta (EGF), inozitol trifosfat (snažan faktor proliferacije).
  • Što se više smanjuje sadržaj joda u hrani, povećava se aktivnost faktora rasta, što dovodi do povećanja broja stanica i veličine štitne žlijezde. Nastajanje guše nastaje kao posljedica aktivacije čimbenika rasta u štitnoj žlijezdi.
  • Dugotrajnim nedostatkom joda smanjuju se regulatorni mehanizmi koji podržavaju funkcioniranje štitne žlijezde, što dovodi do stvaranja nodula i stvaranja nodularne toksične guše.
  • Dugotrajni nedostatak joda u hrani povećava rizik od mutacija koje su usmjerene na formiranje stanica s većom aktivnošću - povećavaju stvaranje hormona štitnjače - T3 i T4, što dovodi do stvaranja difuzne ili nodularne strume s povećanom funkcionalnom aktivnošću štitne žlijezde i nekontroliranim povećanjem proizvodnje hormona štitnjače.,

Uz normalnu koncentraciju joda u prehrani TSH ne stimulira povećanu štitnu žlijezdu.

Višak joda u prehrani:

  • On blokira sintezu hormona štitnjače i stimulira stvaranje blokatora rasta za stanice štitnjače i, eventualno, druge čimbenike rasta - smanjujući rizik od razvoja raka.

Znakovi i učinci hipertireoze

  • Povećana štitnjača - gušavost (10% povećanje štitnjače nije).
  • Stalni osjećaj topline, žeđ, teško znojenje (groznica).
  • Pacijent gubi na tjelesnoj težini dok održava prehranu i dobar apetit.
  • Koža je topla, vlažna.
  • Kosa je tanka, lomljiva, rano sijeda, lako ispada.
  • Povećani lomljivi nokti.
  • Lice je blijedo, ali brzo postaje crveno, izraz straha na licu, dok popravlja pogled - "ljutit pogled".
  • Eyelineness očiju, sjaj očiju, rijetko treptanje, oticanje tkiva oko očiju - "ostakljenje", osjećaj pijeska u očima, fotofobija, suzenje, oteklina vjeđa.
  • Razdražljivost, sukob, neprijateljstvo, agresivnost, nervoznost, suza, brze promjene raspoloženja, neutemeljeni strahovi.
  • Često se javljaju smetnje, gubitak koncentracije, slabost, nesanica, vrtoglavica i glavobolja.
  • Drhtavim prstima ispruženih ruku rukopis postaje neravnomjeran i nečitak.
  • Nestabilna stolica. Poremećaj funkcije jetre s razvojem žutice (povećanje bilirubina).
  • Zatajenje srca - lepršanje srca i prekidi u radu - aritmije (u 15–40%) uzrokuju zatajenje srca.
  • Povišen krvni tlak, povećana viskoznost krvi, rizik od tromboze.
  • Povećava se slabost mišića.
  • Smanjena potencija i povećanje mliječne žlijezde kod muškaraca.

Što je intoksikacija jodom?

Trovanje jodom - jodizam. Pojavljuje se pri uporabi lijekova koji sadrže jod ili u kontaktu s jodom. Trovanje se također može izazvati viškom unosa joda s hranom.

Sigurno uzeti u obzir dnevnu dozu joda - 500 mg.

Višak joda može, s jedne strane, povećati proizvodnju hormona štitnjače, as druge, inhibirati funkciju štitne žlijezde. Ne zna se zašto se to događa.

Mnogi ljudi redovito uzimaju velike doze joda - od 10 do 200 mg dnevno bez ikakvih nuspojava (antiaritmički lijek "Cardaron" sadrži 75 mg joda). Ali nemojte zloupotrijebiti pretjerano visoke doze joda!

Znakovi trovanja jodom

  • Kašalj, curenje iz nosa, suzenje, slinjenje (oticanje žlijezda slinovnica).
  • Promuklost, bol i pečenje u grlu, žeđ.
  • Glavobolja, vrtoglavica, letargija.
  • Jododerma - kožne lezije (na licu, vratu, udovima), svrbež jegulja, urtikarija, rubeola, erizipela često se pojavljuju, a kada dođu u kontakt s kristalnim jodom - opekotine i čirevi.
  • Oštećenje očiju: blefaritis i konjunktivitis, gubitak trepavica, smanjena oštrina vida, katarakta.
  • Metalni okus u ustima.
  • Miris iz usta tijekom disanja.
  • Povremena mučnina, povraćanje.
  • Bolovi u desnoj hipohondriji, žutost kože (oštećenje jetre).
  • Respiratorni trakt: česte prehlade, upale grla, upale pluća i druge infekcije.

Upotreba joda u prehrani

Gdje mogu naći jod

U proizvodnji jodirane soli dodaje se 4 mg kalijevog jodata na svaki kilogram (KJO3) - stabilan (traje 9-12 mjeseci), kalijev jodid KJ - nestabilan (traje 3 mjeseca).

1 g soli sadrži 40 mcg joda. Smatra se da prosječna osoba konzumira oko 1 čajnu žličicu soli. Ako se tijekom kuhanja izgubi oko polovice joda, dobit ćemo oko 150 mikrograma joda.

U regijama siromašnim jodom treba upotrijebiti jodiranu sol od 7,5 mg / kg soli, pri čemu se dnevno konzumira 5 g soli.

U jednom izmetu jodna tinktura sadrži 5000 mcg joda - 25 puta više nego što osoba traži dnevno. 1 kap joda možete razrijediti u čaši vode (200 ml), uzeti 5 ml - 1 žličica (125 µg joda).

http://happyfamily-nsp.com/nsp/zdorovje/znachnie-joda-v-pitanii/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem