Svi kulturni i obrazovani ljudi znaju da stres u riječi beets pada na prvi slog, ali ne znaju svi da je takvo uobičajeno povrće u umjerenim geografskim širinama cijenjeno u davna vremena zbog svojih jedinstvenih nepogrešivih ljekovitih svojstava.

Cikla je biljka trave obitelji Amranta. Postoji 9 vrsta repe, od kojih je najpoznatija zajednička repa, koja ima takve podvrste kao šećerna repa i stočna repa. Sve vrste repe koje ljudi koriste potječu od jednog divljeg pretka koji je rastao u Indiji i na Dalekom istoku.

Posebna vrijednost repe povezana je s jedinstvenim skupom elemenata i tvari, koje se nigdje drugdje ne nalazi i praktički se ne uništava toplinskom obradom, stoga je povrće korisno ne samo u svom sirovom obliku, nego i kuhano i pečeno. No, većina ljekovitih svojstava u svježeg korijenastog povrća ili repe sok.

Sastav repe

Cikla sadrži jedinstveni sastav esencijalnih vitamina i minerala - gotovo cijelu tablicu D.I. Mendeljejev. Ova i nezamjenjive aminokiseline: histidin, betain, lizin. Organske kiseline su široko zastupljene - jabučna, mliječna, limunska, vinska, oksalna. Prednosti repe i njegov bogat sastav vitamina - vitamin C, skupina B, uključujući B9 ili folnu kiselinu. A sve to je samo 43 kcal po 100 grama. Ovo je jedno od najnižih kalorijskih povrća.

100 g repe ima sljedeće tvari:

ime

Broj

Dnevna potreba

Ukupna masnoća

12 korisnih svojstava repe

Zdravo srce i krvne žile

Vlakna u povrću pomažu u smanjenju kolesterola i triglicerida, čije povišene vrijednosti dovode do razvoja ozbiljnih bolesti srca. Aminokiselina betain snižava razinu homocisteina štetnog za krvne žile u tijelu, višak koji dovodi do razvoja koronarne bolesti srca. Flavonoidi i vitamin C u repi pomažu u održavanju strukture kapilara. Kalij ima svojstvo vazodilatacije, čime se opuštaju krvne žile i smanjuje krvni tlak. Dakle, korištenje repe pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija, srčani udar, moždani udar, angina. Osim toga, korištenje repe će pomoći dobili osloboditi od edema, uklanjanje viška tekućine iz tijela.

Zdrava trudnoća i porod

Tijekom razdoblja nošenja djeteta, svakako uključite u prehranu repe, jer je izvor folne kiseline. Ovaj vitamin sprječava određene defekte rođenja neuralne cijevi u djece.

Prevencija raka

Istraživanja su pokazala da su repa dobra u sprečavanju raka kože, pluća i debelog crijeva, jer sadrži beta cijaninski pigment, koji neutralizira učinak soli dušične kiseline i time djeluje protiv rasta stanica raka. Ne samo povrće, već i sok od repe smanjuje mutacije stanica uzrokovane štetnim spojevima i može usporiti razvoj tumora.

Zdrava jetra

Cikla sadrži jednu od vrijednih organskih tvari - betain, koji potiče razgradnju i asimilaciju proteina, sudjeluje u stvaranju kolina, a povećava vitalnu aktivnost stanica jetre. I narodne iscjelitelji preporučuju pijenje juhe od repe da se rastopi žučnih kamenaca.

Poboljšanje imuniteta

Vitamin C koji se nalazi u repi je snažan antioksidans koji jača imunološki sustav na nekoliko načina. Prvo, štiti tijelo od štetnih slobodnih radikala, a drugo, potiče aktivnost bijelih krvnih stanica, koje su glavni borci protiv virusa, bakterija, gljivica i toksina, koji, jednom u tijelu, mogu izazvati mnoge infekcije i bolesti. Cikla također sadrži mnogo željeza, tako da svježi sok od cikle potiče stvaranje bijelih krvnih stanica i poboljšava sastav krvi u cjelini.

Zdrave oči

Prisutnost beta-karotena u sastavu repe pomaže u sprečavanju razvoja takvih patoloških pojava kao što su katarakta i makularna distrofija.

Prirodni afrodizijak

Cikla se od davnina smatra afrodizijakom. Objašnjava se prisutnost svojstva poticanja seksualne privlačnosti značajnom koncentracijom bora u njegovom sastavu, koja povećava proizvodnju spolnih hormona, poboljšava pokretljivost spermija, povećava libido i smanjuje frigidnost.

Daje energiju i snagu

Beets sadrži značajnu količinu ugljikohidrata na niske kalorijske sadržaja, koji daje tijelu aktivnost i energiju, povećava svoju izdržljivost, osobito za vrijeme sporta.

Čišćenje tijela

Beets sadrži veliku količinu vlakana i organskih kiselina, što ga čini nezamjenjivim proizvodom koji poboljšava motilitet crijeva. A to, zauzvrat, služi kao prevencija zatvora i doprinosi uklanjanju svih otrovnih tvari iz tijela. U tu svrhu, najprikladnije kuhana repa i repa kvas.

Jačanje kostiju

Repe vrhovi sadrže vitamin K, koji igra važnu ulogu u formiranju i jačanju kostiju. Ovo svojstvo cvekle čini ga idealnim izvorom prehrane za ovaj vitamin za osobe koje pate od reumatoidnog artritisa i osteoporoze.

Poboljšanje probavnog sustava

Vrhovi repe su dobar izvor grubih dijetalnih vlakana, koja pomažu u procesu probave hrane i poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta u cjelini. Također, repa je korisna za mršavljenje, čak i ako postoji dovoljna količina šećera, ali 200 g kuhane repe je samo 60 kalorija, a sadrži i gruba vlakna.

Zdrava koža

Kozmetički učinak soka od repe je već dugo poznat. Osvježavajući učinak daje koži svježinu, sjaj, elastičnost i čistoću.

kontraindikacije

Unatoč svim prednostima repe, morate znati njezine negativne strane.

• dijetalna vlakna repe, kada se konzumiraju sirova, uzrokuju crijevne smetnje;
• repa može nakupiti nitrate, tako da morate odrezati vrh i dno korijena u kojem se nakupljaju;
• Nema potrebe za uključivanjem u uporabu povrća za osobe s niskim krvnim tlakom, jer će se u njemu sadržane tvari još više smanjiti;
• oksalna kiselina sadržana u repi, onemogućuje korištenje soka od repe od urolitijaze;
• ne možete piti sok od svježe repe, uzrokuje grč krvnih žila. Sok je potrebno obraniti 2-3 sata;
• Nemojte jesti crvenu repu s dijabetesom, proljev i povećanu kiselost želuca.

Ovo je zanimljivo!

U staroj Grčkoj repa se smatrala simbolom svađa i nevolja. U isto vrijeme, želeći nekome se nasmijati, na poklon su mu poslali repu, a za vrijeme bračnih svađa ispred njihove kuće visio je vijenac listova repe.

U Rusiji, repa su vrlo cijenjena, pečena u pećnici, bila je omiljena poslastica poslužena s čajem. Ništa manje popularno rusko jelo od repe bilo je i botvinija. Samo nesposobne hostese nisu znale kako ga pripremiti, bilo je čak i izreke: "Što je Ustinija, pa i Botvinya".

Legende kažu da ovo povrće daje snagu u borbi protiv različitih bolesti, tako da je vrlo cijenjen od strane heroja. Djevojke su također koristile repu za kozmetičke svrhe - njezini obrazi su bili ružičasti.

U 2001. godini, najveća repa je uzgojena u Velikoj Britaniji, težine 23,4 kg.

U mnogim kulturama postoji uvjerenje da će muškarac i žena pojesti istu repu, pa će se voljeti.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/svekla

Koristi i štete od repe za ljudsko zdravlje

Cikle su popularno povrće u našim geografskim širinama. Naši su ga preci koristili u kulinarske i medicinske svrhe, a mlade ljepotice voljele su razmazati obrazima sok od crvene repe. Na području Ukrajine, Bjelorusije i dijelova Rusije, repe se obično nazivaju repe ili burak. Vrlo je koristan u svom sirovom i kuhanom obliku, a osim toga zadržava korisne kvalitete i nakon dugotrajnog skladištenja.

Kalorija i prehrambena vrijednost

100 grama sirovog korjenastog povrća sadrži 42,7 kcal. Ugljikohidrati u sastavu repa zauzimaju 3,7% ukupne mase, proteini - 1,6%, ukupni dio masti - manje od 0,1%. Među ugljikohidratima najveći dio pada na jednostavne ugljikohidrate, čija je masa u 100 grama proizvoda 6,7 ​​g.

U gotovo svakoj europskoj zemlji, tijekom epidemije kuge, ljudi su koristili sok od cvekle kao preventivne mjere.

Kuhana repa sadrži malo više kalorija, ali razlika nije značajna, a kuhano korjenasto povrće prikladno je i za ljude koji žele izgubiti na težini. Na 100 g kuhane cikle otpada 49 kcal. Ovaj proizvod je praktički odsutan biljnih masti. Proteini na 100 g proizvoda - 1,8 g, ugljikohidrati - 10,8 g

Vitamini, makro i mikronutrijenti

Repa je vrlo bogata hranjivim tvarima, uključujući mnoge vitamine i makro-, mikroelemente:

• željezo, kalij, kalcij, magnezij;
• natrij, sumpor, cink, bor, fosfor, bakar, jod;
• Vitamin B1 i B2;
• folna i pantotenska kiselina;
• vitamin C, A, P;
• beta karoten, niacin.

Osim navedenih vitamina i minerala, korjenasto povrće sadrži organske kiseline, uključujući limunsku, jabučnu i oksalnu. Proizvod je također bogat aminokiselinama koje obavljaju važne funkcije (arginin, betanin, histidin, valin, lizin).

Sorte repe

Zajednička repa podijeljena je u tri skupine:

• blagovaonica;
• šećer;
• Krmi.

Cikla je podijeljena u dvije glavne vrste: bijela i crvena. Razlike u bojama ni na koji način ne utječu na okus. Bijela korijenska biljka ima ukus kao crveni suputnik, no koristi se u jelima gdje je crvena boja nepoželjna.

Stolne repe su sferične i cilindrične. Veličina i težina voća kreću se od nekoliko grama do nekoliko kilograma.

Tu je i sunčana žuta i prugasta repa, koju uzgajivači uzgajaju u dekorativne svrhe, iako se takvo povrće koristi iu hrani.

U većini slučajeva, šećerna repa se uzgaja za industrijske svrhe za daljnju preradu u etanol i šećer. Takve korijene imaju snježnobijelu boju i sadrže do 22% saharoze. Šećerna cikla služi kao prirodni sladilo za kompote, voćne salate, sirupe, itd.

Krmna repa se uzgaja za domaće životinje. Njezin sastav sadrži praktički iste tvari kao iu stolnom korijenu. Jedina razlika je u tome što krmni burak sadrži više vlakana i proteina. Osim toga, lakše je i profitabilnije ga obrađivati, budući da neki primjerci dostižu težinu od 20 kg ili više.

Sorte cikle

U smislu zrenja repa je podijeljena na rano, srednje dozrijevanje i kasno. U nastavku navodimo najpopularnije sorte repe u našoj regiji:

• "Egipatski" - rana sorta. Ima sferne plodove, slatkasti okus i malu veličinu (oko 250 g).
• "Crvena lopta" - rani stupanj repe od sočne i ukusne pulpe.
• „Vinaigretnaya Marmeladka“ je rano zrela sorta s velikim plodovima i gustom pulpom.
• "Bordeaux 237" je jedna od najpopularnijih sorti repe u sezoni, koja se odlikuje nepretencioznom njegom.
• "Pablo" - srednja sezonska vrsta cikle, raste na gotovo svim vrstama tla. Dobro podložan dugotrajnom skladištenju i pogodan za pripremu bilo kojeg jela.

Ako imate urolitijazu, gastritis, hipotenziju ili šećernu bolest, posavjetujte se s liječnikom prije uporabe.

• "Detroit" - jedan od traženih sorti sredinom sezone cikle među ljetnim stanovnicima. Ima izvrstan okus i visok prinos po četvornom metru usjeva.
• "Renova" - kasna sorta repe s cilindričnim plodovima. Pulpa je gusta, ljubičaste boje, pohranjena do 7 mjeseci.
• Mona je kasna sorta cikle s mekom, sočnom i mirisnom pulpom.

Što je korisno repe

Burak se odavno koristi za liječenje kroničnog zatvora. Sastav cikle ima vlakna i organske kiseline, koje poboljšavaju funkcije metabolizma, neutraliziraju putrefaktivne procese i povećavaju motilitet crijeva.

U korijenu postoji vrlo korisna supstanca - betain. Zahvaljujući njemu, metabolizam masti se normalizira i poboljšava se funkcija jetre. Osim toga, to je betain koji sprječava nagli porast krvnog tlaka, što može dovesti do hipertenzivne krize. Betain je vrlo koristan za pretilost, tako da je cikla sastojak mnogih terapijskih i profilaktičkih dijeta.

Repa je vrlo bogata magnezijem. Uz nedostatak magnezija, problemi počinju s kardiovaskularnim i živčanim sustavom. Magnezij smanjuje krvni tlak i značajno smanjuje rizik od ateroskleroze. Cikla također pokazuje diuretik i blagi laksativni učinak, zbog čega se pritisak ponovno normalizira (važno za hipertenzivne bolesnike).

Burak je nezamjenjivo povrće za akutne respiratorne bolesti, jer njegove komponente imaju protuupalno, analgetsko i antipiretičko djelovanje. Ljudi odavno znaju da se repa može nositi s mamurlukom.

Korijen je vrlo koristan za normalnu funkciju stvaranja krvi. Burak pomaže učinkovito nositi s anemijom i drugim bolestima krvi umjerene težine. Tijekom trudnoće korijenska kultura ne koristi samo majku, nego i njezino dijete. Folna kiselina, koja je prisutna u repi, odgovorna je za normalan razvoj i strukturu živčanog sustava buduće bebe. Željezo i fosfor sudjeluju u izgradnji kostura kostiju i zuba.

Medicinski recepti na bazi cikle opisani su u spisima poznatih drevnih iscjelitelja Hipokrata i Avicene.

Redovita konzumacija repe sprječava rizik od raka. Korijenski usjev poboljšava funkciju štitne žlijezde i energetske procese na staničnoj razini.

Za muškarce

Beets pokazuju sljedeća korisna svojstva u odnosu na muško tijelo:

• Komponente korijena učinkovito dezinficiraju crijeva od štetnih bakterija i mikroorganizama koji mogu uzrokovati bolesti reproduktivnog sustava.
• Burak sok sadrži veliku količinu cinka, koji igra važnu ulogu u normalnom funkcioniranju prostate.
• Zbog prisutnosti u korijenu beta-karotena, prostatu možete zaštititi od razvoja benignih tumora.

Svježa repa je također učinkovita u liječenju muške seksualne nemoći i nedostatka erekcije.

Za žene

Korijen korijena može donijeti sljedeće koristi ženskom tijelu:

• Ublažavanje boli i zaustavlja krvarenje u kritičnim danima.
• Na temelju repe i lišća, možete napraviti maske za lice i kožu, što će poboljšati stanje kože i ukloniti bore.
• Žene češće pate od ateroskleroze i hipertenzije. Korijen može spriječiti ove podmukle bolesti.

Značajke uporabe

Za različite dobne skupine iu određenim situacijama, repu treba koristiti na različite načine.

Tijekom trudnoće

Gotovo sve trudnice povećavaju krvni tlak u trećem tromjesečju trudnoće, što je povezano s povećanjem tjelesne težine. Za normalizaciju krvnog tlaka preporučuje se uporaba 50 g soka repe u jutarnjim i večernjim satima nakon jela. Na bazi soka od cikle, također možete napraviti mikroklizme od zatvora, što je česta bolest trudnica.

Buduće mame mogu dobiti SARS tijekom trudnoće djeteta, ali je kontraindicirano za liječenje ove bolesti sintetskim drogama. U ovom slučaju, možete koristiti sok od repe. Za ubrizgavanje nosa je dovoljno 3-4 kapi u svaku nosnicu, ispirati grlo 3-4 puta dnevno 1 sat prije jela (razrijediti sok s vodom u jednakim omjerima).

Tijekom laktacije

U razdoblju laktacije u odsustvu kontraindikacija burak se može koristiti u bilo kojem obliku. Ima smisla dodati svježe salate, jesti male kriške zajedno sa žitaricama kaše, pripremiti sok, boršč, paprikaš. Stručnjaci primjećuju da se tijekom razdoblja dojenja dijete najbolje konzumira u kuhanom obliku uz dodatak hladno prešanog lanenog sjemena ili maslinovog ulja.

Kada gubite težinu

U nastavku dajemo jednu od najučinkovitijih shema za gubljenje težine uz pomoć korijena stola. Trajanje prehrane je 21 dan, au budućnosti ćemo se truditi da slijedimo pravila zdrave prehrane što strože moguće, inače se ti dodatni kilogrami mogu vratiti uz nadopunu:

• Za doručak koristite voćne salate, mrkvu, šljive, kupus i repu. Cikla u kuhanom obliku je potrebno za doručak ponedjeljkom i utorkom, sirovim - subotom, drugim danima ispuniti svoju prehranu drugim voćem i povrćem bez šećera i prehrambenih aditiva.
• Svakog ponedjeljka, utorka, četvrtka i petka pripremite salate na bazi cikle. Mogu dodati malo mrkve ili jabuke s šljivama. Osim repe, jedite piletinu ili ribu i neku vrstu mršave kaše.
• Večera u ponedjeljak i dva slobodna dana trebaju se sastojati od kuhane repe i jedne šalice kefira s niskim udjelom masti.

pankreatitis

Ako je osoba oboljela od pankreatitisa, onda bi u njegovu prehranu trebalo postupno uvoditi repu, a ona se može koristiti samo u kuhanom obliku. Prvog dana jedite samo 1 tbsp. l. korjenastog povrća, drugi dan, dio se može povećati 1,5-2 puta. Maksimalna dopuštena dnevna količina kuhane cikle s pankreatitisom treba biti 100 g. Ne zaboravite da ocat, limunska kiselina ili limunov sok ne treba dodavati u povrće.

S dijabetesom

Kod dijabetesa najbolje je jesti kuhano korjenasto povrće jer sadrži mnogo manje saharoze. Maksimalna dnevna količina je 150 grama, sirova cikla ne može se jesti više od 70 grama dnevno. Stručnjaci primjećuju da se u slučaju dijabetesa melitusa druge vrste može konzumirati svježi sok od repe, ali ne više od 200 g dnevno, a razinu šećera u krvi treba pratiti. Za više informacija o unosu hrane najbolje je konzultirati liječnika.

Kada mogu dati dijete

Pedijatri napominju da ako dijete nema alergijske reakcije na sastojke repe, onda se može uvesti u prehranu od 8-9 mjeseci. Ali to treba učiniti tek nakon što se prethodno doda drugo povrće u jelovnik za djecu (krumpir, tikvice, brokula, mrkva).

Cikla s medom u jednakim omjerima pomaže brzo i učinkovito smanjiti krvni tlak.

Ponekad se kuhano korjenasto povrće može dati djetetu od šest mjeseci. Često liječnici preporučaju roditeljima da daju dijete buraku ako dijete ima problema sa stolicom ili ima smanjenu motilitet crijeva.

Kako koristiti u kuhanju

U kuhanju se ne koriste samo plodovi šećerne repe, nego se i lišće koristi za kuhanje jela. Na temelju korijena možete kuhati:

• okroshka ili boršč;
• cikla, na vrhu;
• vitaminska salata, začinjena biljnim uljem (+ šljive, suhe marelice ili grožđice);
• vinaigrette, haringe "pod krznenim kaputom";
• Četka salata na bazi cikle, mrkve i kupusa.

Osim već tradicionalnih jela, za pripremu raznovrsnih egzotičnih slastica koriste se i repe:

• sorbet (ukusni sladoled koji ne sadrži mliječne proizvode);
• marmelada, turski užitak, razne kolače i slastice;
• voćne salate od egzotičnog voća, vrhunac kojih je dodavanje komada repe.

Korijen usjeva dobro ide s gotovo bilo koje jelo, osim toga, često se koristi kao prirodna boja za marinade i benzinske postaje.

Kako kuhati ukusan izgled cikle u videu

Kako odabrati prilikom kupnje

Ako želite kupiti kvalitetno i zrelo korjenasto povrće, slijedite donja pravila prilikom kupnje:

• Najbolje je kupiti mladu repu.
• Burak mora biti gust, jer je tromo povrće znak dugotrajnog skladištenja.
• Ne kupujte plodove koji su oštećeni ili trulež. Prodavatelj vam može dati popust i reći da se takva repa može rezati, ali bolje je platiti više i kupiti mladog buba.
• Boja povrća visoke kvalitete od tamnocrvene do tamno smeđe.

Kupnja korijena je najbolja na tržištu gdje ljudi prodaju svoje vlastite proizvode. Supermarket proizvodi se uzgajaju u velikim agrotehničkim poduzećima, gdje kvaliteta blijedi u pozadini. Glavni cilj poduzetnika je visoka razina prinosa, koju je najlakše postići dodavanjem kemijskih aditiva u tlo s povrćem.

Kako uštedjeti zimi

Korijenje čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Ako imate podrum, onda možete spremiti repu za 6-7 mjeseci. Da biste to učinili, napravite podrum u podrumu, gdje cikla neće doći u dodir s tlom. Ostavite lišće i prljavštinu s povrća, a zatim ih stavite u male vrećice. Burak se također može čuvati u hladnjaku, ali u takvim uvjetima ostat će svježe ne dulje od dva mjeseca.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Tradicionalni iscjelitelji koriste plodove repe, lišće i sok za liječenje mnogih bolesti. Liječenje uz pomoć korijena može biti sigurno, dok farmaceutski pripravci imaju mnogo nuspojava.

Od anemije

Kod anemije u tijelu pacijenta nedostaje ferum (željezo) minerala. Sok od repe ima mnogo takvih minerala, pa se učinkovito koristi za obnavljanje normalnih parametara sastava krvi. Za sigurno liječenje anemije, pripremite sok od svježeg voća cikle, mrkve i rotkvice. Koristite 1-2 žlice. l. ovaj sok 3 puta dnevno prije svakog obroka. Nastavite terapijski kurs najmanje 2 mjeseca.

Prvo spominjanje repe može se datirati u X - XI. Stoljeće naše ere.

Uz anemiju, koristit će se i salata od repe, u koju možete dodati orahe i suhe šljive (također imaju blagotvoran učinak na sastav krvi). Kuhana repa očisti krv od soli teških metala i ostataka patogenih mikroorganizama.

Od hladnoće

Sok od repe je učinkovit lijek protiv prehlade zarazne etiologije. Za liječenje simptoma prehlade, koristi se već duže vrijeme jer ima sljedeća korisna svojstva: širi krvne žile i obnavlja normalno disanje, razrjeđuje debele sekretove i posebno se bori s patogenim mikroorganizmima u nazofarinksu.

No, sok za ubacivanje u nos mora biti pravilno pripremljen tako da ne uzrokuje osjećaj pečenja i alergijske reakcije:

• Operite svježu repu i, izvadite koru, istisnite sok iz nje.
• Sok ostavite u hladnjaku 3-4 sata.
• Nakon određenog vremena izvadimo sok iz hladnjaka i ostavimo ga neko vrijeme (dok temperatura tekućine ne dosegne sobnu temperaturu).
• Koncentrirani sok miješamo s prethodno pročišćenom vodom u omjerima 1: 2 (za odrasle), 1: 3 (za djecu do 12 godina).
• Potrebno je zakopati lijek 3-4 puta dnevno tijekom tjedna ili do potpunog oporavka.

Od zatvora

Ako se želite riješiti zatvora nakon 6-8 sati - napravite svježi sok od repe. Odrasli trebaju popiti čašu tog pića 30 minuta prije doručka. Doručak se sastoji od fermentiranih mliječnih proizvoda (nisko-masni svježi sir, kefir, acidofil). Potrebno je na isti način liječiti zatvor kod djece od 7 do 12 godina, ali smanjiti dozu za 2 puta, za djecu do 7 godina smanjiti dozu 4 puta.

Kako se može koristiti u kozmetičke svrhe

Maske i scrubs na bazi cikle će se nositi s blijedom i starenju kože, poboljšati stanje suhe i mlohave kože. Korijen - izvrstan lijek za perut i slabu kosu.

Za kožu lica

Pektin, kalij, betain i askorbinska kiselina važni su sastojci repe, vlaže kožu, daju joj elastičnost i čvrstoću.

Hranjiva maska

Kako bi se pripremila hranjiva maska ​​na bazi cikle, povrće treba prvo prokuhati, a zatim narezati na male komadiće. Nastalom jogurtu ili malomasnom kiselom kremu dodajte u omjeru 1: 1. Ova maska ​​treba nanositi svakodnevno pola sata prije spavanja. Suočit će se s problematičnom kožom, zasititi je vitaminima i mineralima, očistiti pore i dati elastičnost.

Recept maske, pogledajte video

Hidratantna maska

Hidratantna maska ​​na bazi cikle pogodna za suhe i kožne probleme:

• Recept 1. Kuhajte malu repu (150-200 g) i napravite kašu. Dodajte žlicu mlijeka i 1 žličicu. sok od aloe Nanesite masku prije spavanja 20-25 minuta.
• Recept 2. Istisnite sok od cikle i pomiješajte ga s kremom u omjerima 3: 1. Nanesite masku na lice svakodnevno 15-20 minuta.

Hidratantni učinak također će imati maske na bazi repe s dodatkom mineralne vode, meda i prirodnog zelenog čaja.

Piling za lice

Kupljeni pilingi ne donose uvijek željeni učinak, osim toga mogu izazvati alergijske reakcije i druge nuspojave. Pripremite prirodni piling na bazi kuhane cikle: donesite malu korjenastu biljku u stanje kaše sa ribežom i dodajte žlicu zobene kaše. Ne čekajući da se pahuljice nabreknu, počnite koristiti piling.

Za kosu

Burak ima pozitivan učinak na korijenje i žarulje za kosu. Sok od repe se koristi za liječenje i bojanje kose. Daje im svilenkasto, pompe i jača ih.

Bojanje kose

Bojenje kose uz pomoć korjenastog povrća je učinkovita i sigurna metoda, budući da prirodni sok od cikle ne sadrži štetne kemijske spojeve. Uz pomoć cikle, možete dati tamnu nijansu kosi plavuša i učiniti kosu tamno crnom u slučaju brineta.

Da biste uklonili sindrom mamurluka, napravite svježi sok od repe, naranče, jabuke i mrkve i koristite ih 4-5 puta dnevno za 100-150 g.

Za pripremu prirodne boje, istisnite svježi sok od cikle i dodajte prah kane. Ovi sastojci se miješaju dok se ne stvori ujednačena konzistencija i nanese se samo na suhu kosu spužvom.

Obojena kosa je pokrivena plastičnom kapom 15 minuta, nakon čega se kaša može isprati bez šampona. Za duži efekt bojenja, periodično isperite kosu u razrijeđenom soku cikle.

Maska za jačanje

Maska za kosu na bazi aloe i repe ima odličan učinak učvršćivanja i liječenja. Da biste ispravno pripremili i stavili masku, slijedite ove smjernice:

• Napravite kašu listova aloe i iscijedite čašu svježeg soka repe.
• Izmiješati dva sastojka dok se ne dobije jednolika konzistencija.
• Nanesite rezultirajuću masku na kosu, dok izvodite masažne kružne pokrete.
• Nosite celofansku kapu i držite masku na kosi 40-50 minuta.
• Masku isperite toplom tekućom vodom bez šampona.

Preporučuje se da se takve procedure provode jednom tjedno kako bi se poboljšao terapijski učinak.

Protiv peruti

Da biste dobili osloboditi od dosadnih prhut, primjenjuju kuhana cikla kaša na vlasište i kosu (možete primijeniti svježe, pre-tlo na više). Nakon nanošenja maske na glavu, stavite celofan.

Masku treba čuvati pola sata, a zatim isprati bez šampona. Te postupke je potrebno provoditi 1-2 puta tjedno tijekom 2 mjeseca. Povremeno, možete oprati kosu u vodi, gdje je kuhana boražina.

Kontraindikacije i šteta

Cikla nije sposobna ozlijediti zdravu osobu, jer u svom sastavu ne sadrži opasne kemijske spojeve. Povrijediti korjenasto povrće može donijeti samo onima koji imaju kontraindikacije za njegovu uporabu (u nekim slučajevima moguće je jesti ovo povrće, ali u ograničenim količinama):

• Redoviti unos velike količine cikle može uzrokovati spazam krvnih žila. Stoga ga treba koristiti s oprezom u osoba s vaskularnim bolestima i kroničnim migrenama.
• Burak snižava krvni tlak. To može negativno utjecati na zdravlje hipotenzije.

Šećerna repa u procesu selekcije pojavila se tek 1747.

• Beets su prirodni laksativ, tako da ljudi koji su skloni čestom proljevu, takav proizvod treba jesti umjereno ili jako ograničeno.
• Burak je bolje ne jesti ljude (ili koristiti ograničeno, samo nakon savjetovanja s liječnikom), koji pate od akutnog ili kroničnog gastritisa s visokom kiselošću želučanog sadržaja.
• Repa sok je kontraindiciran u urolitijaza.
• Osobe s dijabetesom trebaju ograničiti količinu sirove i kuhane cikle u svojoj prehrani.

U ovom članku, rekli smo za repu gotovo sve što svatko treba znati. Sada znate kako koristiti ovo povrće za određenu bolest, kako ga koristiti u kozmetologiji i kuhanju, kao i kako je pohraniti i napraviti pravi izbor na tržištu.

O svojstvima soka od repe, pogledajte video

http://fit-and-eat.ru/produkty/svekla-polza-i-vred.html

Korisna svojstva i kontraindikacije repe, pravila za korištenje korjenastog povrća, sok, peteljke u medicinske svrhe

Cikla obična

Dvogodišnja zeljasta biljka, od kojih je najvrijedniji mesnat i sočan, svijetlo crveni ili smeđe-crveni korjenasto povrće. Sadrži mnoge vitamine i minerale, pektine i organske kiseline, kao i proteine ​​i dijetalna vlakna. To omogućuje biljci da se koristi za normalizaciju metaboličkih procesa, čišćenja tijela, ali i kao obranu kardiovaskularnog sustava od negativnih promjena u dobi.

Obično se perad doživljava kao kultura hrane. Njegova laksativna i hipotonična svojstva su poznata, ali zdravstvene prednosti repe nisu samo u tim kvalitetama. Koristeći visoku sposobnost apsorpcije, korijenje za jednu sezonu toliko je zasićeno vitaminima i mineralima da mogu biti odličan tonik za cijelu obitelj. Koristite repu u bilo kojem obliku preporučuje se osobama koje žive u nepovoljnim uvjetima okoline, kao i podvrgnutoj terapiji kemoterapijom i radio valovima. Koje druge tajne skriva taj naizgled običan obrezak korijena?

Karakteristična kultura

U starom Rimu i Grčkoj cikla je bila nešto negativan simbol - značilo je prepiranje, tračeve i intrige. Bila je predana svadljivim ljudima kako bi ih ismijavala, a na istaknutom mjestu u kući razbojnika visio je vijenac tkani iz lisnatih vrhova. Kako je popularnost repe postala popularna, postala je povezana s ljubavlju. U nekim zemljama korijeni su korišteni u ceremonijama vjenčanja. U Rusiji se ljubav prema kulturi počela širiti oko desetog stoljeća. Onda su repe doveli na naše područje iz Bizanta. Sada biljka je široko uzgaja kao hrana i hrana, i posebne ugljikohidrate sorti - za proizvodnju šećera. No, do sada se cikla nalazi u divljini prirode Irana i Kine.

Botanički znakovi

Cikla je zeljasta biljka izmaglice. Kulturni i divlji oblici su različiti. Prvi je višegodišnji i dvogodišnji, ima dobro razvijeni podzemni dio i moćne vrhove. Divlja repa ima tanak i slab korijen, neprikladan za hranu, nerazvijen nadzemni dio. Najčešće je ova trava godišnja. Prikladno za tretman i kuhanje repe ovako izgleda.

• Korijena. Cikla može imati različit oblik, doseći impresivne veličine pod povoljnim uvjetima uzgoja. Njegova je površina prekrivena tankom kožom, a iznutra je slatko i sočno meso. Na njemu su jasno prikazani prstenovi koji su načinjeni od brtvi pulpe. U pravilu, što su manje vidljive ove pruge, to su veće zdravstvene prednosti korijena. Boja varira od svijetlo ružičaste do ljubičasto-smeđe i lila-crvene. Na površini korijena mogu biti tanki bočni korijeni. Većina njih koncentrirana je na dnu - na kraju podzemnog dijela.
• Ostavlja. Kultivirana repa ima dobro razvijen zračni dio. U prvoj godini vegetacije, ona je zastupljena samo rozetom formiranom od listova dugih listova s ​​velikom listnom pločom ovalnog ili jajastog oblika, kao i čvrstim rubom. Na ploči je dobro vidljivo naprezanje. Na donjoj strani ploče, vene imaju ružičastu ili crvenkastu nijansu, kao i duge mesnate peteljke. U drugoj godini razvoja biljaka mogu se vidjeti listovi stabljika. Oni su mali, kopljastog ili izduženog oblika, raspoređeni su naizmjenično.
• Proizlazi. Zelena stabljika raste iz rozete u drugoj godini vegetacije. Ima mesnatu gustu strukturu, aktivno se grana prema gore i stoji kao peteljka. Površina stabljike je lisnata i prekrivena brazdama. Može rasti kako biljka raste i plodovi dozrijevaju.
• Cvijeće. Cvijeće cvjeta neuporedivo - male paniculate cvatove, sastavljene od malih klasića. Cvijeće u njima se prikuplja najviše pet komada, imaju zelenkastu ili bjelkastu boju. Cvatovi izlaze i osovine lišća, kao i nalaze se na vrhu stabljike. Perianth jednostavan. Cvjetnica pada krajem srpnja i traje do sredine kolovoza.
• Voće. Započeti dozrijevati od kraja kolovoza, proces se može odgoditi do početka listopada, pod povoljnim klimatskim uvjetima. Repa ima neobične plodove nazvane glomeruli. Oni su formirani od nekoliko pojedinačnih matica.

Cikla je polimorfna vrsta. Mnoge su njegove sorte razvijene, uključujući šećer, stočnu hranu i raznobojni stol. Listopadna cikla zvana blitva je vrlo popularna.

Uzgoj i žetva

Cikla je prilično zahtjevna kultivirana biljka. Potrebna joj je dovoljna količina svjetla, zraka, vlage, hranjivih tvari u tlu, kao i ispravna temperatura. Ako se ne poštuju svi uvjeti, postoji tendencija naglog smanjenja prinosa. Na primjer, ako se repa sadi prerano, onda to neće biti korijeni s lisnatim rozetama koje će rasti, već će stabljike s cvijećem odjednom. To je zbog neuspjeha dvogodišnjeg ciklusa kulture.

Postoji nekoliko pravila uspješnog uzgoja, koji omogućuju da se uporaba repe bude što zdravija.

• Kvaliteta tla. Biljka jako voli dobro isušena i prozračna tla. Najbolje ilovače ili s pijeskom. U ekstremnom slučaju, prikladno je duboko oranje gustog černozema, osiguravajući labavost tla. Nepoželjno je saditi repu na mjestu gdje rastu mahunarke, tikvice i druge kulture, zasićujući tlo dušikom, jer korijeni vuku nitrate s posebnom lakoćom.
• Vrijeme slijetanja Sjetva se provodi tek nakon što se tlo zagrije do 10 ° C. Ako se nakon sijanja temperatura smanji, krevet se mora pokriti filmom.
• Mjesto za repu. Za korjenasto povrće bilo je dovoljno vitamina i drugih biološki aktivnih supstanci, posteljice repe su postavljene na mjestu, preplavljene sunčevom svjetlošću.
• Zalijevanje. Okus i nutritivna svojstva repe ovise o dovoljnom udjelu vode u korijenu. U suhim uvjetima kulturu treba obilno zalijevati.

Kao ljekoviti biljni materijal i prehrambeni proizvod, možete koristiti korjenasto povrće, kao i vrhove. Korjenastim usjevima dopušteno je da se osuši, da bi se dobila čips od repe. Međutim, zajedno s vlagom, oni gube većinu hranjivih tvari. Cikla ima izvrsnu kakvoću čuvanja, osobito njegove kasne sorte zrenja. U isto vrijeme sočna pulpa zadržava hranjive tvari do nove sezone. Racionalno se koristi za hranu i ljekovite svrhe korijeni, pohranjeni u podrumu. Pravilno skladištiti repu kod kuće kako slijedi.

• Kolekcija. Sjetva repe počinje nakon sušenja donjeg lišća bazalne rozete. Korijen usjeva kopati u lopatu, uzeti ih iz tla, povlačenjem za osnovu utičnice. Pažljivo se protresite s tla.
• Priprema. Prije organizacije skladištenja potrebno je pripremiti repu. Korijenski usjevi bez vrhova, odrezani u podnožju podzemnog dijela. Ne ostavljajte velika područja peteljki, jer su oni provokatori propadanja. Beets se suši na hladnom suhom mjestu, raširen na krpom rez. Nakon što se sve tlo osuši, obriše ga krpom ili mekom četkom. U postupku provjere tvrdoće korijena - u nekim mekanim predmetima podliježu hitnoj uporabi.
• Skladištenje. Korijenski usjevi polažu se u redove u drvenim ili plastičnim kutijama. Labavo je prekriven pijeskom ili piljevinom. Druga opcija će omogućiti bolju penetraciju zraka. Za dugotrajno čuvanje korisnih tvari u korjenastim usjevima prikladni su podrumi s temperaturom do +4 ° C i vlagom od 60%.

Najviše se koriste za svježe za kuhanje - pripremaju salate i juhe. Lišće se dodaje u bocu dok se kiselo povrće. Peteljke se beru za zimu kao kiseli krastavci. S njima se pripremaju salate.

Što sadrži root?

Biljne repe pripadaju dijetetskim proizvodima. Gotovo 80% ukupne mase je voda. Oko 14% pada na udio različitih šećera. Aminokiseline su sadržane u repi u količini od 2% ukupne mase, 1% se daje tvrdim biljnim vlaknima. Ostatak je skladište hranjivih tvari koje imaju složen i blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Među njima su i takve komponente.

• Vitamini. Beets su bogate vitaminom C, vitaminima A i E, nikotinskom, folnom, pantotenskom kiselinom, vitaminima B1, B2, te također vitaminom P. Ovaj set pruža beetons s tonik i imunostimulirajuće sposobnosti, kao i pozitivan učinak na stanje vaskularnog sustava. Kombinacija askorbinske kiseline, biotina, retinola i tokoferola obogaćuje repu visoku antioksidacijsku aktivnost. Vitamini se nalaze u repi u uravnoteženoj količini, tako da se pozitivni rezultati upotrebe ovog proizvoda manifestiraju najprije na stanje kože - u jednom ili dva tjedna.
• Minerala. Beets su prožete njima iz tla od samog trenutka klijanja. Nije iznenađujuće da sadrži sve potrebne makronutrijente (magnezij, kalij, natrij, kalcij, željezo), kao i elemente u tragovima, uključujući i rijetke (kobalt, molibden, fluor, arsen, mangan, bakar, krom, cink, selen). Sve tvari su uključene u metaboličke procese i enzimsku sintezu, te stoga tijelo treba pravilno funkcionirati.
• Aminokiseline. Prikazuje glutaminsku kiselinu, asparagin, lizin, valin, histidin. Koristi ga tijelo u procesima energetskog metabolizma i sinteze vlakana različitih tkiva. Jedna od najvažnijih aminokiselina je betain - tvar koja aktivira obnovu i obnovu stanica jetre. Zahvaljujući njemu, repa ima izražen hepatoprotektivni učinak.
• Saponini. Oni stimuliraju stvaranje žuči, izlučivanje urina, imaju blagi laksativni učinak, a također stimuliraju izlučivanje probavnih sokova, pozitivno utječući na rad gastrointestinalnog trakta (GIT).
• Organske kiseline. Predstavlja limunsku, oksalnu i jabučnu kiselinu. Imaju antimikrobni učinak, stimuliraju metabolizam lipida u tijelu, u kombinaciji sa saponinima uklanjaju depozite soli iz tkiva.
• Glikozida. Cikle duguju im hipotenzivno djelovanje. Glikozidi šećerne repe imaju sedativna svojstva, anti-kolesterolemična, kao i lijekove protiv bolova.
• Pektini. Oni su sadržani u repi čak i više nego u jabukama. To je zahvaljujući pektin koji repa očistiti tijelo od toksina, toksina, i crijeva iz trule proizvode, štetne bakterije. Pektini repe su tako aktivni da uklanjaju spojeve olova iz tijela.
• Antocijana. Boje koje daju bogatu boju korijena i njegovih sokova imaju antioksidativna i antikancerogena svojstva. Oni nisu u stanju izliječiti maligne tumore, ali pružaju jasnu pomoć u tom procesu s lijekovima, a također sprječavaju pojavu atipičnih struktura u zdravom organizmu.

Ljekovita svojstva repe nisu samo u korijenu. Nadzemni dio kulture sadrži i više vitamina C i K nego podzemni dio. Također je bogat biljnim vlaknima i klorofilom, koji ima antiseptička svojstva.

Zdravstvene pogodnosti za repu

Ne uzalud, opći izgled korijena stola ima određenu sličnost u obliku ljudskog srca - najizraženiji pozitivni učinak repe na kardiovaskularni sustav. Ona se očituje u sljedećim svojstvima:

• stanje krvnih žila - repa ima sposobnost da normalizira propusnost krvnih žila, ojača ih, spriječi krhkost;
• regulacija tlaka - povrće uklanja grčeve glatkih mišića, normalizira otpornost zidova krvnih žila, što dovodi do smanjenja i stabilizacije krvnog tlaka;
• srčana aktivnost - repa uklanja pojačani tonus miokarda, uklanja tahikardiju, regulira snagu srčanih kontrakcija;
• borba protiv ateroskleroze - korijen usjeva čisti tijelo od viška kolesterola, a također potiskuje stvaranje vlaknastih čvorova u krvnim žilama;
• sastav krvi - kultura poboljšava stvaranje krvi, uključujući sintezu hemoglobina, što je posebno korisno u onkologiji i anemiji;
• razina šećera u krvi - umjerena konzumacija repe s dijabetesom sprječava vaskularne komplikacije (retinopatija i katarakta);
• periferni protok krvi - poboljšavajući ga, cikla sprječava trofičke ulcere, kao i Alzheimerovu bolest.

Zbog prirodne sklonosti muške populacije prema aterosklerozi i poremećajima cirkulacije, repa se smatra posebno korisnom za muškarce. Redovita konzumacija jela od cikle spriječit će adenom prostate i smanjiti potenciju vaskularnog podrijetla.

Za metabolizam i probavu

Puno metaboličkih regulatora čini repu samo nužnim proizvodom prehrane za osobe s poremećajima metabolizma - s pretilošću, dijabetesom. Biološki aktivne tvari stimuliraju proces probave hrane, rad želuca, intestinalnu peristaltiku, smanjuju apsorpciju masti i povećavaju proteine. Ako slijedite dijetu repa bit će ukusna baza za niskokalorična jela.

Pozitivni učinci na gastrointestinalni trakt manifestiraju se sljedećim učincima:

• povećati kiselost želučanog soka;
• poboljšano izlučivanje enzima gušterače;
• pojačano izlučivanje žuči;
• uklanjanje disbioze;
• povećana pokretljivost crijeva;
• protuupalni učinak.

Takav kompleks će imati pozitivan učinak na stanje pacijenta s hipoakidnim gastritisom, pankreatitisom i kroničnom konstipacijom. Kod hemoroida moguće su čak i klizme s pripremama repe. Posebno dobra uporaba repe utječe na stanje jetre:

• očišćena je od toksina;
• oštećene stanice se regeneriraju;
• suvišne rezerve masti su eliminirane;
• sprječava masnu degeneraciju jetrenih stanica.

Za kožu i sluznicu

Protuupalnim, antibakterijskim i analgetskim svojstvima korisno je koristiti beets eksterno, s:

• grlobolja;
• zubobolja;
• psorijaza;
• rane, ogrebotine;
• trofički ulkusi;
• gnojne rane;
• potkožna upala.

Aktivno koristite repu s prehladom, ušima i glavoboljom. Sedativna svojstva usjeva korijena povećavaju otpornost organizma na stres, normaliziraju stanje živčanog sustava s povećanim fizičkim i emocionalnim stresom. Restaurativni i vitaminirajući učinak prikladan je sa slomom, sezonskom depresijom, kao i dugotrajnim bolestima i za vrijeme oporavka nakon njih. Sposobnost repe za uklanjanje radionuklida korisna je u liječenju malignih bolesti.

Je li proizvod siguran?

Ako slušate tradicionalne iscjelitelje, onda su repe samo nužan proizvod za odrasle i djecu bilo koje dobi i svih zanimanja. U stvari, korištenje korjenastog povrća trebalo bi ograničiti na određene segmente populacije. Kontraindikacije za repu uključuju:

• hiperacidni gastritis;
• peptički ulkus;
• gastroduodenitis;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• kronični proljev.

Situacije u kojima upotreba repe može biti oprezna:

• kod dijabetesa, zbog rizika povećanja šećera, i potrebe za dodavanjem inzulina;
• tijekom trudnoće - zbog rizika smanjenja pritiska i gubitka svijesti s tendencijom hipotenzije;
• kod dojenja - zbog mogućnosti alergija kod djeteta, do astme;
• u urolitijazi - sadržaj oksalne kiseline u repi može pogoršati situaciju;
• s osteoporozom - repa može ometati apsorpciju kalcija u tijelu;
• giht - zbog rizika rasta naslaga soli u zglobovima.

Kako koristiti u terapijske svrhe

Liječenje repa u tradicionalnoj medicini najčešće uključuje uporabu soka od repe. Ovaj proizvod ima specifičan okus, zahtijeva oprez na početku terapije i strogo pridržavanje doza. To je izazvano povećanom koncentracijom aktivnih tvari i specifičnim učinkom na tijelo. Na početku nanošenja, sok se razrijedi vodom. Tako je sve dok se tijelo navikne na ovaj proizvod. Zbog sadržaja triterpenskih spojeva koji se isparavaju u zraku, tradicionalni iscjelitelji savjetuju pijenje soka nakon što je u hladnjaku stajalo dva do tri sata. Varijante primjene istiskivanja iz repe:

• s migrenama - miješaju jednake količine soka repe i meda, koriste žlicu tri puta dnevno;
• s rinitisom - miješaju sok i med, u omjeru 2: 1, kapaju nekoliko kapi u svaku nosnicu, jednom dnevno;
• s promuklostima ispiru grlo i krajnike kuhanim, ohlađenim sokom repe;
• kod kašljanja - uzima se oralno u četvrtini čaše soka, do četiri puta dnevno.

Posljednja shema primanja soka od repe može se smatrati standardnom, pokazana u avitaminozama, anemiji, hipertenziji. U slučaju loše prenosivosti proizvoda, tradicionalni iscjelitelji preporučuju cijeđenje soka iz kuhane repe, razrjeđivanjem vodom, te u manjim količinama, ali češće.

Da biste zamijenili sok od repe, možete jesti sirovu repu. Dnevna doza za odraslu osobu je 100 g. Za bolju probavu i blaži učinak na tijelo preporuča se rezati repu na finom ribežu, miješati s naribanim mrkvama, zelenilom i koristiti malu količinu maslinova ulja.

Nedavno popularan recept za repe kefir za mršavljenje. Zapravo, postoji recept za prehranu na kefiru i repi: kilogram svakog proizvoda dnevno, konzumiran u bilo kojem redoslijedu i obliku, tri dana. Prema recenzije, ovaj pristup vam omogućuje da biste dobili osloboditi od nekoliko kilograma zbog čišćenja tijela i odnosi se na hitne metode mršavljenja.

Blagotvorna svojstva repe su sposobnost poboljšanja zdravlja, kao i izgled i raspoloženje osobe. Važno je da proizvod koristite umjereno, racionalno, kao i da održite uravnoteženu prehranu. U tom slučaju, ljekovita svojstva korijena pojavit će se s maksimalnom snagom.

http://herbalpedia.ru/catalog/svekla/

Koristite repu - sirovu i kuhanu. Korisna svojstva repe i kontraindikacije, video

Za sve je cikla je poznato, pa čak i može se reći, obični proizvod. Povrće se koristi za kuhanje zajedničkih jela - boršč, vinaigrette, haringe pod krznenim kaputom i dr. U isto vrijeme, ljudi gotovo ne obraćaju pozornost na vrijedna svojstva ovog povrća. Ako pitate kvalificiranog nutricioniste o tome za što je repa korisna, možete naučiti mnogo! Crveni korijen se preporučuje svima bez iznimke. Povrće sadrži mnogo hranjivih sastojaka prirodnog podrijetla, što je vrlo važno za ljudsko tijelo.

Sastav i kalorijska repa

Započnite upoznavanje s korisnim svojstvima iz sastava i energetske vrijednosti. 100 grama repe sadrži:

• voda - 86 g;
• proteini - 1,51 g;
• masti - 0,11 g;
• ugljikohidrati - 11,68 g (uključujući 9 grama monosaharida i disaharida);
• celuloza (dijetalna vlakna) - 1,04 g;
• pektini - 0,96 g;
• organske kiseline - 0,055 g;
• pepeo - 0,085 g

Osim toga, repa sadrži:

• vitamini - A, B1, B2, B3, B9, C, E;
• makronutrijenti - kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij;
• elementi u tragovima - željezo, kobalt, bakar, fluor, jod, mangan, cink, folna kiselina.

Što se tiče energetske vrijednosti, ovaj pokazatelj ovisi o načinu pripreme:

• sirova repa - 43 kcal;
• kuhana repa - 49 kcal;
• repe pire - 70 kcal;
• pirjano - 106 kcal.
• pečena - 39 kcal.

Ljekovita svojstva

U narodnoj medicini, povrće crvenog korijena naširoko se koristi za liječenje i prevenciju bolesti. Ovaj prirodni biljni proizvod je svestran, prikladan za vanjsko i gutanje. Popis domaćih recepata je toliko širok da je potrebno puno vremena za temeljito proučavanje svih metoda korištenja repe. Naučite kako iz povrća napraviti zdrave i iscjeljujuće lijekove.

Za vanjsku uporabu

Lijekovi od vanjske repe postaju što jednostavniji. Pulpa se zagrijava, a sočna pulpa se nanosi na one dijelove tijela gdje je to potrebno. Opisane procedure su prikladne za probleme kao što su:

• pukotine u koži - sok od repe dobiva bolove, potiče zacjeljivanje;
• bradavice - mikroelementi i vitamini sadržani u crvenom korijenu, zaustavljaju razvoj izraslina na koži;
• opekline - sok ovog povrća sprječava upalu, ublažava bol, pomaže u vraćanju strukture kože;
• Zubobolja - prirodne komponente sadržane u repi blagotvorno djeluju na desni i zubne živce, ublažavaju bolove i uklanjaju upale.

Za unutarnju uporabu

Tko redovito koristi repu, manje pati od vaskularnih bolesti i rijetko se okreće liječnicima s pritužbama krvnih žila. Ovo povrće pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela koje će ljudi koji su prekomjerne težine cijeniti. Osim toga, crvena korijenska kultura povećava tonus tijela, pruža opći učinak jačanja i štiti tijelo od štetnih učinaka teških / radioaktivnih metala. Osoba koja ima predispozicije za takve probleme nužno mora znati kako su kuhana repa, sok od sirovine i povrća korisni za tijelo.

Kuhana repa

Ako kuhate repu ispravno, u njoj će ostati bogat set vitamina. Stereotipi da toplinska obrada ubija sve što je vrijedno, ni na koji se način ne odnose na ovo povrće. Osim toga, kuhano crveno korjenasto povrće sadrži veliku količinu fosfora, joda, natrija, željeza i mnogih vitalnih minerala. Ne smijemo zaboraviti niti vlakna koja učinkovito čiste cijelo tijelo od toksina i otrovnih tvari.

sirov

Smatra se jednim od najboljih sredstava za uklanjanje soli i čestica teških metala iz sirovog materijala iz tijela. U svom sirovom obliku ovaj proizvod sadrži betain, najvredniju komponentu koja sprečava razvoj stanica raka, obnavlja funkciju jetre i poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Osim toga, repa normalizira probavu, kompenzira nedostatak joda u tijelu i smanjuje krvni tlak.

Sok od repe

Nutricionisti mogu dugo pričati o prednostima soka od repe za tijelo. Za osobu koja samo želi dobiti opću ideju, postoji opći popis vrijednih svojstava. To uključuje:

• povećan broj crvenih krvnih stanica;
• uklanjanje toksičnih tvari i toksina iz tijela;
• učinkovito ublažavanje boli za vrijeme menstruacije;
• čišćenje jetre;
• normalizacija metaboličkih procesa u cijelom tijelu;
• limfna stimulacija;
• smanjenje tlaka;
• povećava otpornost organizma na viruse;
• smanjenje kolesterola.

Prednosti repe

Potreba za redovitom konzumacijom repe može se objasniti mnogim razlozima. Osobe koje koriste ovaj proizvod za liječenje, profilaksu ili oporavak često imaju određene zdravstvene probleme. Za svaki pojedini organ, za cijele sustave ljudskog tijela, koristit će se crveni korijen. Saznajte kako koristiti povrće kao lijek.

Za jačanje imunološkog sustava

Kada imunološki sustav funkcionira kako se i očekuje, tijelo ima ozbiljnu otpornost na patogene mnogih bolesti. Korisne prirodne tvari sadržane u plodovima repe, ojačati funkciju limfocita - glavne komponente prirodnog obrambenog mehanizma. Zbog toga se poboljšava otpornost organizma na širenje patogena, razvoj tumorskih stanica, penetracija virusa i reprodukcija parazita. Jedite cvekle salate, češće kuhajte boršč i imunitet će biti u redu.

mršavljenje

Korijen i vrhovi (zeleno lišće) ove kulture koriste se za borbu protiv pretilosti. Glavna korisna značajka repe za gubitak težine je da pomaže u održavanju pH vrijednosti unutar normalnog raspona. Osim toga, betain, koji je ranije spomenut, pomaže u borbi protiv pretilosti. To je biološki aktivna tvar koja potiče punu apsorpciju proteina. Još jedna važna prednost, zbog čega repe za mršavljenje je korisno - to normalizira jetre. Kao rezultat, tijelo se bolje čisti. Pravilna prehrana na repi će brzo izgubiti težinu.

Saznajte više, od repe za gubitak težine je korisno.

S hladnoćom, rinitisom, bolovima u grlu

Repa sok će vam pomoći nositi se s hladnom. Za pripremu domaćih kapljica potrebno je samljeti naribanu korjenasto povrće, a zatim isušiti tekućinu kroz sito. Ako dodajete med, dobivate snažno baktericidno sredstvo. Beets neće biti beskoristan i s anginom. Da bi se grlobolja povukla, potrebno je nekoliko puta dnevno ispirati grlo sa sokom od repe, pomiješanim s octom u omjeru 20: 1. Učinak iscjeljivanja će se očitovati drugog dana. Crveni korijen ne sadrži štetne tvari, pa se tradicionalni lijekovi na temelju njega mogu sigurno koristiti tijekom trudnoće.

http://sovets.net/5704-chem-polezna-svekla.html