Koja je razlika između timijana i slanog

Glavni Slatkiš

Koja je razlika između timijana i slanog

Zbog sličnih imena, ukusan i timijan uzrokuje povezanost s istom biljkom, što uzrokuje zabunu među ljubiteljima pikantnih biljaka. Ali razlika između majčine dušice i ukusnog postoji. Oni pripadaju istoj obitelji jagnjeće kože, ali imaju brojne osobine.

Značajke timijana

Majčina dušica se odnosi na višegodišnje biljke prekrivenu tlom, koje tvore puzače ili uspravne stabljike. Drugo ime za timijan je puzanje timijana. Botanički opis:

visina grma do 30 cm;
drvenaste stabljike;
listovi su ovalni, blago izduženi, smješteni nasuprotno;
cvatovi kaputirani, duguljasti;
mali cvjetovi ružičasto-ljubičastog raspona.

Voće se formira u rujnu i formira kutiju s 4 oraha u sebi. Zbog gorkog okusa koriste se u kuhanju. Sakupljajte listove i drvenaste izbojke na početku cvatnje. Razlike između ukusnog i timijana prvenstveno se odnose na izgled.

Vrtni timijan je raznolikost divljeg dugogodišnjeg timijana, prekrivenog bijelim glavicama cvijeća i karakterističnog mirisa. To je dobro poznata pikantna biljka koja cvjeta tijekom cijelog ljeta, formirajući svijetli i mirisni tepih.

Sastav i primjena u medicini

Kemijski sastav uključuje visoki postotak eteričnih ulja, vitamina C, flavonoida, karotena ili provitamina A, tanina i organskih kiselina, saponina, biološki aktivnih spojeva. Postoji kompleks minerala: magnezij, kalcij, kalij.

Liječnici već dugo "usvajaju" pikantnu travu. Majčina dušica je korisna kao ekspektorans, antibakterijsko sredstvo i koristi se u liječenju prehlada bakterijske prirode. Ovo je dobar antispazmodik s analgetskim učinkom. Čaj s timijanom ima umirujuća svojstva, što je korisno u našem životu bogatom stresom.

Koristite u kuhanju

Razlika između timijana i slanog također se proteže na kulinarsko polje. Zbog prisutnosti eteričnih ulja u sastavu - to je popularan začin s različitim okusima. Timijan ima oštar i jak miris i začinjen, gorak okus. Kao začina za posuđe koriste se i svježe i sušeno lišće biljke.

Zbog prisutnosti majčine dušice u jelima njihov je okus obogaćen, a tu je i dodatni okus s naznakom gorčine. Ovo je začin za salate, glavna jela, marinade, umake. Ljubitelji ovog duhovitog mirisa dodaju suhu kolekciju za miris čaja.

Lišće začinskog timijana unosi se u posudu u početnim fazama pripreme, a slane - prije kuhanja. Majčina dušica je koristan dodatak masnoj hrani, koja pomaže u apsorpciji, ne uzrokujući nelagodu.

Vrtni ukras

Zbog kompaktnosti grmova koji ne rastu u širini, timijan se koristi u vrtnom dizajnu. Iako pojedine biljke nisu osobito dekorativne, njihova masivna sadnja izgleda zanimljivo.

kao biljka za cvjetanje tepiha i tla u slobodnim prostorima;
u kamenjarima kao dodatna boja;
uz rub cvjetnjaka, dajući mu cjelovite oblike;
uz vrtne staze ili u velikim količinama - ojačati padinu.

Nezahtjevna biljka ispunjava sva slobodna mjesta, a nezahtjevna za rastuće uvjete zadovoljava vrtlara, pomažući urediti stranicu bez puno muke.

Ukusne značajke

Što je to slano i kako se razlikuje od majčine dušice? Slana ili paprena trava odnosi se na travnate godišnje biljke. Njegov izgled odlikuje se sljedećim značajkama:

visina je 40-50 cm;
linearni listovi sivkaste boje;
ravna, blago razgranata stabla;
raspored cvjetova u osovinama vertikala;
cvijeće od bijele do lila.

Cvatnja se javlja u razdoblju od srpnja do kolovoza, au rujnu se formiraju orašasti plodovi. Ukusan se bere za ljekovite i kulinarske svrhe na kraju cvatnje.

Sastav i terapijski učinak

Glavna komponenta ukusnog je eterično ulje, koje biljci daje opojnu, balzamičnu aromu. Sastav vitamina uključuje karoten i vitamin C. Prisutnost hlapljive proizvodnje određuje antibakterijska svojstva biljke, a tanini imaju adstrigentno djelovanje. Biljka je bogata mineralima.

Razlika između timijana i pikantnog je u blagotvornim svojstvima infuzija i za ukusne su:

uništava ektoparazite;
pročišćava krv, uklanja toksične spojeve;
čisti bubrege i jetru od šljake;
normalizira razinu šećera u krvi;
pomaže kod tahikardije i drugih srčanih problema.

To je antiseptičko, antispazmodično, diuretičko i analgetsko bilje „u jednoj bočici“. Ima iskašljavajuće i diaphoreticne efekte koji ublažavaju simptome prehlade.

Ako je kukac ujeo, onda na mjesto ozljede morate vezati list ukusnog, koji će ublažiti bol i ukloniti oticanje.

Dodatak za kuhanje

Upotreba u kuhanju povezana je s posebnom svijetlom aromom slanih i okusom ljute paprike, koja se organski uklapa u povrće i riblja jela, dajući konditorskim proizvodima začinjene i oštre note. Osušeni začini punjen je mesom kunića, peradi, govedinom.

Svježe bilje koristi se kao suho, soljeno ili ukiseljeno. U svakom obliku zadržava svoj okus.

Ukusan ne pripada uobičajenim ukrasnim biljkama, obično se uzgaja na ljekovitim povrtnjacima ili pikantnim krevetima.

Ponekad se biljka koristi kao rubnjak, koji je zasađen na rubovima staza, avenija, staza.

Sličnosti i razlike timijana i slanih

Dvije suglasne po imenu biljke imaju neke sličnosti. To je povezano ne samo s imenima, već is imenovanjem: ukusan i timijan klasificiran je kao začinsko bilje. Oni se nalaze u prirodi i savršeno ukorijenjeni u prigradskim područjima. Nagrađen prvenstveno za okus, a zatim za ukras. To su izvrsne medene biljke. Zbog velikog raspona hranjivih tvari koje se koriste u medicinske svrhe. A s obzirom na njihovu pripadnost svim svjetlosnim, zbuniti ih je vrlo jednostavno.

Biljke imaju različito podrijetlo. Timijan u starom Egiptu bio je važna komponenta u balzamiranju leševa važnih osoba. A stanovnici antičke Grčke dodali su ukusnu hranu kao začine.

Koja je razlika između ukusnog i timijana s botaničkog stajališta? Izgled biljaka značajno se razlikuje, što se može vidjeti iz fotografije i opisa. Ukusan se razlikuje po visini i obliku grmlja, a timijan je kraći i cvjetajuća žbunja. Timijan se širi po tlu, tvoreći cvjetni "tepih". Oblik lišća, cvijeća, njihov položaj je također različit.

Ukusan je i oštriji i intenzivniji miris, a timijan ima lagane i svježe nijanse, što podrazumijeva korištenje tih začina u pripremi raznih jela, eksperimentiranje i pronalaženje novih i zanimljivih kombinacija proizvoda i bilja.

Obje biljke su bogate eteričnim uljima i široko se koriste u kuhanju. Oni imaju izražen baktericidni učinak, koji omogućuje njihovu upotrebu kao dodatnog alata u liječenju infekcija.

Sada, kada je razlika između chabroma i slanog jasna, nije teško posaditi je na vlastitu parcelu, čiji je dio izdvojen za "ljekoviti vrt". Oni će uvijek biti pri ruci i ne samo da će biti uključeni u dnevni meni i bit će dodatak vašim omiljenim jelima, nego će također pomoći kao narodni lijek u borbi protiv brojnih bolesti, dok će ostati na oprezu zdravlja i dugovječnosti.

http://glav-dacha.ru/raznica-mezhdu-chabrecom-i-chaberom/

Ukusan i timijan: Koja je razlika i kako izgledaju ove biljke?

U skladu s imenima bilja "ukusan" i "timijan" ponekad zavodi početnike vrtlara i vrtlara, koji vjeruju da su to imena iste biljke, ili su bliski rođaci među sobom.

Upoznavanje sa svojstvima i karakteristikama svakog od tih biljaka zasebno, može se razumjeti da nisu međusobno slični.

U čemu je razlika i kako izgledaju ukusan i timijan?

sličnosti:

obitelj yarnotkovyh (usne);
dekorativno;
biljke meda;
eterično ulje;
duhovit;
u tradicionalnoj medicini.

razlike:

vanjski znakovi;
životni ciklus (godišnji i višegodišnji);
razdoblje naplate;
aromatične note;
osobitosti rasta (pokrovnost tla i pojedinačna grmlja).

Ukusan - opis

Godišnji, može narasti i do 70 cm, sposoban je za formiranje gustih šikara, te stoga svoju primjenu nalazi u ulozi živice. Druga imena: "Kondari", "Satura".

Posjedovanje je zasićeno gorčinom, slično papriku, začinjenom okusu, za koji je dobio nadimak u naciji "papar trava". Njegova primjena široko je rasprostranjena u kulinarskom polju, kozmetologiji i popularnim metodama liječenja.

Kako izgleda biljka?

zeljasta grančica raste u malom grmlju;
stabljika je ravna, od same baze je pokrivena snažnim granama, s malim svijetlozelenim lišćem linearnog tipa;
lišće suprotno i cijelo s točkastim žlijezdama;
korijeni se nalaze u gornjem sloju tla zbog slabo razvijenog korijenskog sustava;
cvjeta od ranog ljeta do sredine jeseni u malim bijelim, ružičastim ili ljubičastim cvjetovima s purpurnim točkama u grlu;
cvjetovi se nalaze na vrhu u aksilima lista. Šalica se sastoji od pet zuba. Corolla bijela ili ljubičasta;
Plodovi - trokutasti orasi u obliku jajeta, dozrijevaju početkom jeseni.

Kako uzgajati više usjeva?

Bilo je ugodno svakom vrtlaru i ljetnom stanovniku da dobije veliku žetvu s velikim plodovima. Nažalost, nije uvijek moguće dobiti željeni rezultat.

Često, biljkama nedostaje prehrana i minerali.

U takvim slučajevima naši čitatelji preporučuju korištenje BioGrow-ovog inovativnog bio-gnojiva.

Ima sljedeća svojstva:

Omogućuje povećanje prinosa za 50% u samo nekoliko tjedana korištenja.
Dobri prinosi mogu se dobiti čak i na niskim plodnim tlima iu nepovoljnim klimatskim uvjetima.
Apsolutno sigurno

Gdje raste?

Domovinska chabra su zemlje Bliskog istoka i Mediterana. Radije raste kamene, šljunčane padine. Uzgaja se svugdje u središnjoj Aziji, na Altaju, na Krimu, na Kavkazu.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije

U habri su mineralne soli, eterična ulja, timol, vitamin C, magnezij, fosfor, kalcij, tanini, zbog čega je njegova uloga u medicini velika.

Ljekovita svojstva:

poboljšava apetit, probavu;
pomaže kod proljeva, nadutosti;
ublažava groznicu, ublažava bol;
jača imunološki sustav;
pomaže kod povraćanja, poremećaja crijeva;
koristi se u onkologiji;
ima antihelminthic učinak;
ima antibakterijsko djelovanje;
čisti tijelo;
ima povoljan učinak na urogenitalni sustav;
umiruje nervozne živce;
koristi se kao antiseptik;
smanjuje nadutost, smiruje svrbež nakon ujeda insekata;
koristi se kao dezinfekcijsko sredstvo;
liječi ovisnost o alkoholu;
ublažava glavobolje;
kod dizenterije, dijabetesa, cistitisa;
liječi prehlade, bolesti dišnog sustava, bol u grlu, poboljšava iskašljavanje.

kontraindikacije:

trudnoća;
zatajenje jetre;
zatajenje bubrega;
bolest duodenuma;
problemi sa štitnjačom;
srčane bolesti;
hipertenzivnih bolesti.

Timijan - opis

Višegodišnja, premala, može narasti i do 20 cm. Majčina dušica je prekrasna cvjetnica koja se širi uz tlo i prekriva mekanim tepihom. Pokrov zemlje

Zbog mogućnosti da se ne raširi široko, na okućnici se tvrdi da je pozadinska cvjetna gredica, rubovi vrtne staze. Ima blago gorak okus, nježnu aromu. Drugo ime je timijan.

Priče naših čitatelja!
"Ja sam ljetni stanovnik s dugogodišnjim iskustvom i to sam gnojivo počeo koristiti tek prošle godine. Ispitao sam ga na najrazličitijem povrću svog povrtnjaka - na rajčicama. Grmlje su rasle i cvjetale zajedno, donosile su više od uobičajenog prinosa.

Gnojivo stvarno daje intenzivniji rast vrtnih biljaka, a oni donose mnogo bolje plodove. Sada ne možete uzgajati normalnu kulturu bez gnojiva, a to hranjenje povećava količinu povrća, tako da sam vrlo zadovoljan rezultatom. "

Kako izgleda biljka?

grm s puno drvenastih stabljika;
vjetrovi na tlu, koji ga potpuno prekrivaju;
letci su mali, ovalni, s konveksnim žilama na njima;
cvjeta u srpnju - kolovozu malim ljubičasto-ružičastim cvjetovima, koji, pokrivajući vrh svakog pucnja, stvaraju osjećaj veličanstvenog šešira na njima. Izgleda kao jarko ružičasti tepih;
do kraja cvatnje plodovi dozrijevaju - kutije s četiri oraha unutra.

Gdje raste?

Ima široku geografiju rasta, preferira pješčana tla, stjenovite padine, suhe livade. Zapadni Sibir, Azija, Europa, Sjeverna Amerika - to su mjesta njezina prirodnog rasta.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ljekovita svojstva:

pomaže u ublažavanju iskašljavanja;
antikonvulzivno;
antihelmintik;
zacjeljivanje rana;
antibakterijski;
antispazmotik;
lijekovi protiv bolova;
umirujuće;
sekretoliticheskoe.

kontraindikacije:

trudnoća;
srčana dekompenzacija;
bolesti bubrega, jetra.

Vrste timijana

Postoji nekoliko stotina.

Najpoznatije su dvije vrste:

Zajednički timijan

Polukružan, donji dio stabljike drvenast, vrlo razgranat. Listovi u obliku koplja su duguljasti, donja strana ima malo dlakavosti, vrlo male veličine. Cvjetovi različitih oblika formirani su od svijetlo ljubičastih i bijelih cvjetova.

vrsta:

limun - mirisna mirisa mirisa agruma. Mladi listovi su žućkasti, postupno se pretvaraju u blijedozeleno
"Elfin" je sorta, po izgledu podsjeća na gustu teksturu s promjerom od oko 15 cm, koja preferira slabo alkalno tlo za rast. Stabljike puzanje, izbojci imaju dlakavost. Cvat u obliku glave, formiran od bijelih i ružičastih cvjetova. Cvate u srpnju i kolovozu

Timijanska puzanje, drugo ime "Bogorodska trava"

Polukružna, debla, smeđe boje. Cvjetnice pucaju po tlu, lagano se dižu prema gore, dolaze u dodir s tlom, ukorjenjuju se i tvore novi grm. Listovi su eliptični. Cvat - glava, formirana od ružičaste ili ljubičasto-ružičaste zasićene mirisnim cvjetovima.

vrsta:

"Bogorodsky Semko" - stabljika je tanka, puzanje, navijanje, listovi su sivkasto-zeleni. Imaju gorak okus i bogatu aromu, cvjetovi su ružičasti, ljubičasti
- "Duga" - stojeći izdanci, listovi sivkasto-zeleni s određenom patinom nanesenom na njih. Listovi sinusa sadrže grupirane ljubičasto-ružičaste cvjetove
- "Kolkhida" - idealno tlo-pokriti biljka, cvjeta tijekom ljeta. Svijetlo zeleni mali listovi sa svijetlim ljubičastim čudesnim mirisnim cvijećem;
- "Srebrna kraljica" - stabljike i mladi mladići zajedno stvaraju labav tepih. Listovi su srebrnkasto zeleni, sa središtem obrubljenim rubom bijele kreme. Cvjeta u bujnim ljubičastim cvjetovima.

Uzgoj i održavanje bilja u vrtu

Raste chabra

Ukusan je nepretenciozan, uzgojen u gotovo svim mjestima. Uvjeti za njegov najbolji rast su plodno tlo i nužno sunčano, dobro grijano područje.

Ima visoku klijavost od 1 kvadrata. metar potrošio oko 300 g sjemena. Hladno-otporan, možete posijati pod snijegom, au odsustvu snijega - pokriva područje s sadnicama kako bi toplo gusta tkanina. No, uglavnom je još uvijek posađeno u proljeće, kada je toplo vrijeme postavlja.

Metode uzgoja:

Sjeme se sadi u rastresitom, oplođenom humusom i vlažnom tlu. Sije se žljebovima dubine do 1 cm, s razmakom od oko 15 cm između sjemena.

Po prvi put, sjemenke se čuvaju u vodi do 1 dan, dodatno se obrađuju slabom otopinom kalijevog permanganata.

Osušeni na pergamentnom papiru u stanju tečnosti, sjemenke se spuštaju u tlo na dubinu od 1 cm, utori se pune pijeskom, navlaženom, pokrivenom filmom. Izbojci će se pojaviti na 9-10. Dan, dok se do tog trenutka preporuča uklanjanje guste tkanine samo u svrhu vlaženja tla.

Sadnice se uzgajaju u proljeće - od ožujka do travnja, krajem travnja - početkom svibnja. Podzimsko zasijavanje provodi se krajem listopada.

Njega u kamerama:

uklanjanje korova
rijetka vlažnost tla
popuštanje tla do dubine od 2-3 cm.
periodično pomlađivanje drvenastih grmlja.

Timijan raste

Timijan se uzgaja na vrtnim parcelama u svoj raznolikosti vrsta. U usporedbi s timijanom, timijan je hirovitiji, ne podnosi zasjenjivanje, propuh.

Metode uzgoja:

Najbolja gnojiva za sadnju timijana su drveni pepeo, mineralni dodaci. Timijan običnom termofilnom, preferira jaku svjetlost. Sjemenke su vrlo male veličine, posijane površno. Povoljna temperatura zraka za rast sjemena je 20-30 stupnjeva Celzija. Prethodno posađene unutar staklenika i već dobivene sadnice sade se u zemlju.

Ostale vrste timijana su manje termofilne, sije se u proljeće odmah u zemlju, ili čak u kasnu jesen ispod snijega.

Za rast sjemena potrebno je tlo s povećanom vlagom. Prvi izbojci rastu 3-4 tjedna, u početku se polako razvijaju. Vrste timijana s puzavim izdancima, lako se množe dijeljenjem grma.

Njega majčine:

Sakupljanje i sakupljanje bilja

Harvest chabra se skuplja prije ili na samom početku cvatnje. Kasnije lišće dobiva gorčinu. Odrežite biljke do dna stabljike, ostavljajući stabljiku oko 15 cm od tla Rezani stabljika s listovima i cvjetovima podijeljeni su u grozdove malih dimenzija i vezani.

Gotovi snopovi se suše u suspendiranom obliku. Može se sušiti, a ne u paketu. Preduvjet za sušenje je prostorija s tamnom ventilacijom. Osušeni slani pohranjeni su na tamnom i suhom mjestu.

Žetva timijan se prikuplja tijekom cvatnje rezanjem vrhova cvatova. Rezani usjev se suši na tkanini bez izravnog sunčevog svjetla, drobljen. Na kraju cvjetanja formiraju se plodovi. Srpanj-kolovoz - vrijeme žetve timijana.

Provansalsko bilje

To je mješavina cijele palete mirisnih biljaka, osvojenih svojim mirisom, pikantnim okusom i ljekovitim svojstvima ljudi u svijetu. Ima širok raspon primjena u pripremi raznih jela.

Ime je dobio po regiji Provence, koja se nalazi na jugozapadu Francuske, a poznata je po rastu ovog buketa začina.

Klasična Provence bilja:

ukusan vrt;
timijan;
kadulje,
ružmarin;
nana;
mažuran;
origano;
bosiljak.

Sastav se može mijenjati i dopunjavati drugim biljkama, ovisi o ukusima.

http://profogorod.ru/ogorod/vyrashhivanie/chaber-i-chabrec-v-chem-raznica-i-chem-poxozhi-eti-travy.html

Je li timijan i timijan isti ili ne?

U ovom pregledu razmotrit ćemo pitanje razlike u bilju: majčina dušica i timijan su iste ili ne. Mi ćemo dati detaljan odgovor na to pitanje, razmotriti sličnosti i razlike bilja, govorimo o upotrebi i korisnim svojstvima. Ovaj članak će biti koristan svima - svatko treba znati o bilju.

Odgovor na pitanje

Počinjemo naš pregled potvrđujući da su timijan i timijan jedno te isto. Međutim, postoje male nijanse o kojima ćemo reći:

Timijan ima mnogo sorti;
Najčešći su česti i puzavi;
To je posljednja vrsta, puzanje timijana - to je timijan.

Stoga, biljke imaju identične karakteristike i svojstva za ljude - dok se izvana mogu razlikovati. Ali o tome ćemo govoriti u nastavku. Glavni zaključak koji se može napraviti: majčina dušica - je timijan, odnosno, njegov stupanj.
Dajemo detaljan opis timijana.

timus

To je drveni grm koji pripada obitelji Iaskokotovyh. Stručnjaci razlikuju do četiri stotine vrsta biljaka koje rastu diljem svijeta - u Sjevernoj Africi, Aziji i Europi. Može rasti u različitim klimatskim uvjetima, ali češće se ukorjenjuje u umjerenoj zoni.

Stabljike biljaka su razgranate;
Maksimalna visina grmlja je od 35 do 40 cm;
Stabljike mogu puzati po zemlji i ići gore;
Cvatovi - skupine malih cvjetova bijele, lila, ružičaste;
Listovi su tvrdi, bogati zeleni, ovalni ili okrugli;
Razdoblje cvjetanja javlja se u ljetnim mjesecima;
Dozrijevanje plodova - kolovoz ili rujan;
Plod kutija u kojoj se nalazi matica tamno smeđe kože;
Sadrži timol, carvaclol.

Biljka je dobila veliku distribuciju u medicini, kuhanju, krajobraznom dizajnu. Prekrasni grmovi na najbolji način razotkrivaju gradilište i lako se održavaju, korisna svojstva su bila korisna prilikom stvaranja lijekova. I detaljnije o zaslugama biljke, razgovarat ćemo malo ispod.

Dakle, birajući između imena majčine dušice ili timijana prikladnije je upotrijebiti prvo - u stvari, obje su biljke samo različite vrste iste vrste. Prijeđimo na sljedeći opis.

timijan

Kao što smo već spomenuli, timijan i timijan su različite vrste istog grmlja. To je lijepa biljka koja raste pretežno na pjeskovitom tlu širom svijeta - najčešće u umjerenim zemljama, u šumskim i stjenovitim područjima.

Zabilježite glavna obilježja cvijeta:

Visina grmlja - do 15-20 cm;
Listovi su eliptični i zasićeni eteričnim uljima. Veličina - do 1 cm;
Cvatnja traje od svibnja do rujna;
Cvjetovi su mali, cvatovi su grupirani i imaju ugodnu ljubičasto-ljubičastu nijansu;
Cvjetnice se uzdižu iznad ostalih.

Već smo odlučili da se oba imena daju istom grmu. Razmotrimo, ukusan i timijan - ista stvar, ili ne?

U ovom pitanju ne mogu biti dva mišljenja - biljke pripadaju istoj obitelji, ali imaju niz temeljnih razlika, potpuno su različiti predstavnici flore. Dakle, ukusan i timijan: u čemu je razlika?

Ukusan nije višegodišnja biljka i živi samo godinu dana;
Slani ima izražen okus crnog papra i drugačiji miris;
Slani se rijetko koriste u oblikovanju krajolika zbog složene skrbi.

Već smo pisali o pripadanju obitelji gore. Da vidimo, napokon, što je timijan različit od majčine dušice.

Želite li kod kuće uzgajati timijan (timijan), gledajte video o obuci na ovu temu:

razlike

Unatoč činjenici da oba imena pripadaju, čini se, istoj biljci, postoje neke razlike u izgledu koje će zbuniti neiskusnog vrtlara.

Timijan i timijan - u čemu je razlika:

Timijan je manje pompe i svjetline cvasti;
Stabljike su deblje, a korijenski sustav širi;
Za razliku od timijana, raste na kamenitom tlu iu stepama, samo povremeno - na čistinama u šumi.

Podsjećamo da sva svojstva i učinci na ljude ostaju identični - razlike između timijana i timijana leže samo po izgledu.

primjena

Biljka se koristi u mnogim područjima:

Kuhanje. Biljka se aktivno jede kao začin - za mesna i riblja jela, posebno za divljač, upotpunit će juhe, kisele krastavce i kisele krastavce, bit će izvrstan dodatak salati;

Medicina. Ljekovita svojstva omogućuju da se biljka koristi kao sastojak masti za različite namjene: čaj s timijanom je također vrlo koristan;

Kozmetika. Eterična ulja pomažu u glađanju kože, uklanjanju bora, poboljšanju stanja noktiju i kose;

Dizajn. Elegantno grmlje moći će pročistiti bilo koje mjesto.

Korisna svojstva

Rekli smo kako se timijan razlikuje od majčine dušice i kako su slični. Još jedna velika sličnost leži u blagotvornim svojstvima - oni su apsolutno identični.

Evo parametara uključenih u ovaj popis:

Prikladno hipotenzivno, jer povećava krvni tlak;
Tijekom trudnoće može poboljšati tonus maternice;
Tretira bolesti živčanog sustava;
Dobra je za uklanjanje ginekoloških bolesti i problema s genitourinarnim sustavom kod muškaraca;
Ima veliki učinak na živčani sustav - smiruje, poboljšava raspoloženje, smanjuje stres i poboljšava kvalitetu sna;
Koristi se s ovisnošću o nikotinu i alkoholu;
Koristi se za liječenje kožnih bolesti;
Poboljšava kvalitetu života dijabetičara;
Ubrzava metabolizam i uklanja natečenost, uz prekomjernu težinu, kumin također ne radi dobro za to;
Ima analgetski učinak;
Poboljšava imunitet, djeluje antivirusno i antimikrobno;
Koristi se kao antiseptik;
Tretira bolesti respiratornog trakta, koristi se pri kašljanju.

Korisna svojstva zbog bogatog sadržaja sljedećih vitamina:

Skupine A, B, C, E, K;
Folna kiselina;
Beta-karoten.

kontraindikacije

Napokon zapazimo kontraindikacije koje svaka ljekovita biljka ima. Nemojte ga jesti u prisutnosti:

Bolesti probavnog trakta;
Bolesti jetre i bubrega;
Bolesti srca i krvnih žila;
Alergijske reakcije.

Prekomjerna uporaba prijeti takvim nuspojavama:

mučnina;
Vrtoglavica i glavobolja;
Iznenadni skokovi krvnog tlaka.

To je sve, sada znate sve o dvije biljke i, povremeno, možete sa sigurnošću reći da zajednička majčina dušica i timijan nisu ista stvar, ali puzljiva sorta ima dva imena odjednom. Koristite biljku ispravno, koristite u ograničenim količinama i samo za namjeravanu svrhu.

http://specii-pripravi.ru/timyan-i-chabrec-odno-i-tozhe-ili-net/

Koja je razlika između majčine dušice i timijana, sličnosti i različitosti biljaka

Zbog suglasnosti imena mnogi vjeruju da su slana i majčina dušica ista biljka. Pokušajmo zasebno proučiti ukusan i timijan i identificirati razlike. Uostalom, vrtlari nisu mogli doći do zajedničkog mišljenja za dugo vremena - slani i timijan ili timijan su iste ili različite biljke. U članku ćemo analizirati biljke i saznati kako se slanina razlikuje od majčine dušice.

Što je ukusan?

Ukusan - travnati godišnji, dosegne 40-50 cm u visinu. Stabljika je ravna, malo razgranata, 15-45 cm duga, lišće sivo-zelene nijanse linearnog ili linearno-kopljastog tipa, dužine lista oko 15-25 mm. Mali cvjetovi bijele, lila i ružičaste boje s mrljama ljubičaste boje nalaze se u aksilarnim vertikalima. Slani cvate od srpnja do kolovoza, u rujnu plodovi dozrijevaju - smeđi orasi. Slana ima drugo ime - paparnu travu.

Sastav biljnih slanih sastojaka su mineralne soli, eterična ulja, timol, cineol, karvacrol, dipenten, cimol, borneol, karoten, fitoncidi, vitamin C, magnezij, fosfor, kalcij, kalij, selen, cink, smole i tanini. Rodna zemlja slatkog je Mediteran, biljka je uvedena u Europu u 9. stoljeću kao budžetska začina. Trenutno se mladi listovi čokolade često koriste u kuhanju, jer daju jela od povrća, ribe, sira i pečenja posebnim izražajnim okusom.

Sušena slanica dobro se slaže s mesom kunića, peradi i govedine. Kozmetička industrija koristi eterično ulje u proizvodnji svojih proizvoda.

Za liječenje ukusan se koristi za dobivanje rezultata u obliku antiseptički, diaphoretic, analgetik, tonik, diuretik, adstrigentno, antispasmodic i iskašljavanje učinak. Ukusne infuzije će osloboditi crve, eliminirati toksine, poboljšati sastav krvi, očistiti bubrege i jetru, normalizirati šećer u dijabetesu, pomoći kod bolesti srca i tahikardije.

Opis i vrste timijana

Timijan (polu-grm) - višegodišnji do 30 cm visok, drvenaste brojne stabljike koje stoje ili leže. Mali petiolatni listovi izduženog ovalnog oblika s konveksnim venama raspoređeni su suprotno. Gotovo svi ljetni cvjetovi s malim cvjetovima bijele ili ljubičasto-ružičaste boje, koji oblikuju glavicu izduženog cvatnja.

Do rujna, plodovi dozrijevaju u obliku kutija u kojima se nalaze četiri kuglice-orah. Koriste se kao gorak začin u kuhanju. Vrtna majčina dušica je vrsta višegodišnjeg timijana s bijelim cvjetovima, nešto manja, aroma je klasični miris majčine dušice.

Sastav biljke: timijan se sastoji od eteričnih ulja, vitamina C, flavonoida, karotena, magnezija, kalcija, kalija, tanina i gorkih tvari, organskih kiselina, saponina i biološki aktivnih tvari timola, borneola i cimoleuma.

Majčina majčina dušica u svježem ili suhom obliku koristi se kao začini za meso, ribu i prve obroke, pri konzerviranju povrća i pripremi čaja. Pripravci timijana koriste se kao antikonvulzivna, antibakterijska, analgetska, protuupalna, adstrigentna, iskašljavajuća, choleretic, diuretska, sedativna, anthelmintika i lijek za zacjeljivanje rana.

Ukupno ima više od 150 vrsta timijana. Najpopularnije:

uobičajena majčina dušica - mala veličina do 15 cm visoka, donja strana lišća je dlakava, cvjetovi su bijeli ili blijedožuti. Varijacija ove vrste timijana je limun, mlado lišće ima žućkastu nijansu, a vremenom mijenjaju boju u blijedo zelenu. Biljka koja voli toplinu odlikuje se mirisom začinskog mirisa limuna. Vrtlari poput sorte Elfin, čija je visina i do 5 cm, a sama biljka podsjeća na gust oblak promjera 15 cm.
puzanje timijan - višegodišnja do 15 cm visoka, preferira blago alkalnu, umjereno hranjivu zemlju. Stabljike ove vrste timijana puzanje, izboji imaju dlakavost, lišće je poput lancete do 10 mm duge, mali cvjetovi bijele i ružičaste boje tvore kapitelno cvat. Cvatnja se javlja u drugoj polovici ljeta. To je puzavi timijan poznat kao timijan.
Bogorodsky Cemko - stabljike ove sorte su tanke puzanje, sposoban za ukorjenjivanje, listovi su sivo-zeleni, imaju gorak okus i svijetle arome, ružičaste ili ljubičaste cvijeće.
duga - visina biljke do 25 cm, stojeći izdanci, listovi sivo-zeleni sa specifičnim cvatom, mali cvjetovi ljubičasto-ružičaste nijanse raspoređeni u skupine u osovini lišća.

Ponekad se postavlja pitanje: kako se majčina dušica razlikuje od majčine dušice? Vrtlari i tradicionalni iscjelitelji općenito su mišljenja da su timijan i timijan jedna te ista biljka. Puzava sorta timijana je timijan. Vjeruje se da su timijan i timijan izvrsni po izgledu - timijan ima tanko stablo sa svijetlim cvatovima i dugim glavnim korijenom, a timijan ima široku, blago nagnutu krunu i razgranati korijenski sustav. Vanjske razlike ne utječu na korisna svojstva biljaka, jer su često identificirane.

Ukusan i timijan: Koja je razlika

Ukusan i majčina dušica su biljke obitelji Labijati-cvjetnice, čiji osnovni dijelovi sadrže veliku količinu eteričnih ulja i pronašli su pristojnu uporabu u medicinske svrhe i kao začinske začine za razna jela. Pokušajmo razumjeti ukusne i timijanske biljke i koja je razlika između njih.

Za početak, treba napomenuti da slano i timijan ima razliku u službenom nazivu: slan je kondari ili satury, a timijan je timijan. Vani su ove biljke potpuno različite, slan je viši i raste u obliku grma, majčina dušica je kratka, lijepo cvjetna biljka koja je, raširena po tlu, prekriva debelim tepihom. Osim toga, biljke imaju drugačiji oblik lišća i cvijeća. Ukusna aroma je bogata začinjena i balzamička, timijan ima laganiju svježu aromu začinskih biljaka.

Podrijetlo timijana i slanog je drugačije: timijan je korišten u starom Egiptu za balzamiranje pod nazivom vladara, a slano su stanovnici antičke Grčke koristili kao začin za hranu. Timijan i slano zbog svojih osobitosti rasti i puzati po tlu s šarenim premazom se koriste u dizajnu cvjetnih gredica, alpskih tobogana i granica staza. Uzgajajući ove zdrave biljke u vašem dvorištu, dobit ćete aromatične začine za razna jela, kao i vrijedne ljekovite sirovine koje pomažu kod oboljenja.

http://agronomu.com/bok/1593-kakaya-raznica-mezhdu-chabrom-i-chabrecom-shodstva-i-otlichiya-rasteniy.html

Timijan i ukusan

Vjerojatno se zbog konsonancije riječi timijan i slano često postavljaju pitanja: što ove dvije biljke imaju zajedničko i kako se one međusobno razlikuju?

Oba pripadaju obitelji yasnotkovyh, ukrasne, začinjene, ljekovite, medonosne - to je, možda, sve zajedničke značajke. Ali razlike su mnogo veće, jer su to dvije potpuno različite biljke.

Puzanje timijana, timijan (Thymus serpyllum)

To je predivna biljka za tlo s visinom od 15-20 cm, a posebno je dekorativna u razdoblju dugog cvatnje (lipanj-kolovoz), kada tvori žive roze tepihe.

Preporučuje se za tepih krevete, začinjene krevete, zidove cvijeća, rabatki, ivice cvjetnjaka, rock arije, gdje formira čvrstu zavjesu.

Mirisni tepih od puzave majčine dušice. Autor fotografije

Može se koristiti na vrtnim stazama, osobito ravnim i dugim, raspoređenim u patchwork stilu (klinker ili cigla smještena u određenom redoslijedu, velike šljunčane i pokrovne biljke otporne na gaženje). Pogodno za uređenje i osiguranje padina.

Značajke uzgoja puzave majčine dušice

Na jednom mjestu timijan raste 4-5 godina. Uzorak slijetanja je 30x40 cm, 2-3 biljke su smještene u jedno sjedalo. Radije propušta, lagano, plodno, vapno bogato tlo.

Gdje mogu naći kukavicu u prirodi

Nalazi se na mjestima s pjeskovitim, kamenim tlima: padinama, suhim livadama, uz rubove cesta, među grmovima, u svijetlim šumama stepsko-stepskih (rjeđe - šumskih) zona europskog dijela, Zapadni Sibir.

Nanošenje pčelinjeg timijana

Za hranu se koriste apikalni dijelovi nedrvnih grančica prikupljenih prije cvatnje: začin za salate, boršč, juhe, jela od mesa i ribe, sirevi, kiseli krastavci, marinade, umaci, kao okus čaja. Za terapeutske svrhe, koristite travu koja ima iskašljavajuće, antibakterijsko, antispazmodično, analgetsko, sedativno, sekretolitičko djelovanje. Kontraindicirana u trudnoći, srčane dekompenzacije, bolesti jetre i bubrega.

Ostale vrste timijana

Osim puzeće majčine dušice, koriste se iu kulturi:

uobičajena majčina dušica (T.vulgare) s lila-ružičastim, ponekad bijelim cvjetovima, mirisna sa suptilno crnogorično-citrusnim mirisom;
timij buha (T.pulegioides) s malim lila-ružičastim cvjetovima koji cvate u lipnju-srpnju; stvara ravan tepih i bit će izvrsna pozadina za sastavne biljke, naglašavajući njihovu ljepotu.

Osim njih, u vrtovima ima još desetak vrsta timijana, uključujući: T.xcitriodorus, T.longiflorus, T.cilicicus i druge, te nekoliko drugih oblika i sorti koje samo specijalista majčina dušica već može razlikovati.

To je zanimljivo: postoje tri inačice podrijetla latinskog generičkog imena timijan - timijan. Neki ga povezuju s riječju thymos - snaga, hrabrost. U srednjem vijeku smatralo se da majčina dušica ulijeva moć u ljude, pa je slika njezinih grančica često krasila viteške šalove.

Prema drugoj verziji, ova riječ je prevedena iz grčkog kao dah života, duh.

Prema trećem, to je povezano s riječju thyo, što znači žrtvovati, jer je timijan najstarija kultna biljka, obično spaljena u hramovima ili na oltarima pri obavljanju obreda. Smatralo se da se mirisni dim (tamjan) uzdiže na nebo, milujući miris bogova i izazivajući njihovu naklonost. U staroj Grčkoj bio je posvećen Afroditi, u Rimu - Saturnu, bogu vremena.

U Rusiji, timijan se zvao Bogorodskoy trava. U običaju je na dan Uznesenja Bogorodice ukrašavala svoje ikone grozdovima mirisne trave.

Ukusan vrt, mirisni (Satureja hortensis)

Divlja, mirisna (Satureja hortensis) je godišnja (rijetko dvogodišnja) zeljasta biljka iz istočnog Mediterana, Iran. Gust, prilično kompaktan, na prvi pogled, ne upečatljiv, ali će osvojiti svakoga s osebujno osjetljivim okusom.

Prilikom sadnje, održavajte udaljenost između biljaka 10-15 cm, između redova od 20-30 cm. Tlo je nezahtjevno, ali raste bolje na plodnoj, svjetlo. Tijekom razdoblja cvatnje podržat će pastelnu, bijelo-jorgovanu skalu kompozicije. Preporučuje se za sadnju u začinjenom krevetu, u mješavini - kao prateći ili punjeni element, kao i na granici, s rezom dva puta po sezoni (na početku cvatnje) na visini grane stabljike.

Korištenje ukusnog vrta

Kao hrana služe svježa, suha, slana, ukiseljena mlada zelje s okusom ljutih paprika: kao začini za salate, umake, jela od mesa, ribe i povrća. U terapeutske svrhe koristite travu koja ima baktericidno, hipotenzivno, adstrigentno, antispazmodično, karminativno, slabo diuretično, anti-trulo, anthelmintičko djelovanje. U velikim dozama kontraindicirana je u trudnoći.

Osim vrtnog ukusa, u kulturi se koristi i planinska slanina (S.montana), koja se cijeni zbog svoje otpornosti (otporna na mraz, otporna je na sušu, može rasti u djelomičnoj sjeni, ali obilno cvjeta na otvorenim sunčanim mjestima) i kasno cvjetanje (od srpnja do rujna). Cvjetovi su bijeli i ružičasti s ljubičastim pjegama, s osebujnim balzamskim mirisom.

http://7dach.ru/Uleyskaya/chabrec-i-chaber-1625.html

Ukusan i timijan: Koja je razlika i kako izgledaju ove biljke?

Sličnost biljaka po imenu i korisnim svojstvima stvorila je konfuziju između dviju biljaka: slanih i timijana. Male biljke s mirisnim mirisom i malim cvjetovima poznate su već dugo vremena, ali se koriste u različite svrhe. Vanjski su vrlo jednostavni. Pitanje razlika i sličnosti ovih biljaka bit će opisano u našem članku.

Timijan i ukusan: razlika i sličnost

Mnogi vrtlari vjeruju da je ukusan jedan od sorti timijana i njegova je relativna. Sličnost u imenu stvorila je takvu situaciju. U stvari, to je za razliku od biljaka u izgledu.

Zajedničke osobine ukusnog i timijana su:

obje pripadaju obitelji stidnih usana;
su medene, pikantne ljekovite biljke;
sličan sastav hranjivih tvari: vitamini, eterična ulja, elementi u tragovima, tanini, antioksidansi;
koristi se u medicinske svrhe: antiseptik, ekspektorans, izvor vitamina, choleretic i diuretik, izliječiti rane i smiriti;
dodan kuhanju kao začin.

To su sve sličnosti slanih i timijana. Razlike su mnogo veće.

Vanjski slani i timijan lako se razlikuju:

Cvate cijelo ljeto.

Kuhanje ovih biljaka je drugačije. Ukusan se koristi kao začin začinjen, zamjenjuje papar, dodaje se na kraju kuhanja. Majčina dušica se stavlja na početak ili sredinu kuhanja i koristi se kao mirisna. Sjeme se koristi za oštrinu. Osušeno lišće i cvijeće pivo u čaju.

U Rusiji, timijan se zvao Bogorodskoy trava i koristio se kao sedativ. U drevnom Egiptu koristila se za balzamiranje.

Ukusan: opis

Ukusan odnosi se na dikotilijeve cvjetnice. Chaverina domovina je Balkanski poluotok i Mala Azija. Vrtni čaj se uzgaja u vrtovima. Više je aromatičniji od ostalih vrsta ukusnih. U planinskim predjelima raste planinska slanina: otpornija je na mraz, cvjeta mnogo kasnije od vrta i samo na otvorenim mjestima. Ima svijetli miris balzama.

U Gruziji se ukusan služi kao začina za jela od mesa. Zove se Kondar. Začini se pripremaju od ukusnih vrsta koje rastu na tim područjima.

Kako izgleda ukusan?

Ovo je zeljasta biljka s grmom do pola metra. Ima male cvjetove na vrhu grančica. Cvjeta u različitim bojama krajem srpnja-kolovoza. Sjeme dozrijeva u jesen.

Osušeni slanac se dobiva iz cijele biljke: grančice, zajedno s lišćem, mrve i dobivaju se suhe tamne zelje. Sjemenke se koriste kao zasebne začine u raznim jelima. Izvrstan za jela od zeca, piletine i govedine.

Gdje rastu ukusni?

Slana se širi na cijelu Euroaziju. Nalazi se u središnjoj Rusiji. Često se nalaze u Moskvi regiji, Lenjingradskoj i Nižnji Novgorod regiji. Mnogi su na jugu iu Europi. Jaki mrazevi ne mogu tolerirati. Raste na bilo kojem tlu i planinskim padinama. Voli puno sunca. Stoga se nalazi u azijskim i stepskim zonama.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ljekovita svojstva ukusnog:

Antiseptik, dezinficijens.
Pomaže u probavi: poboljšava apetit, nosi napetost, probavne smetnje i povraćanje.
Pomaže kod kašlja i bolesti dišnog sustava.
Poboljšava funkciju žučnog mjehura, bubrega i limfe.
Blagotvorno djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav.
Smiruje i pomaže u borbi protiv raka.

Ukusan se koristi u obliku čaja ili izvaraka. Mala količina trave se kuha s toplom vodom.

Ne zaboravite na kontraindikacije:

alergije;
akutne bolesti probavnog sustava;
kompleksne bolesti srca;
ateroskleroza;
trudnoća.

Kako uzgajati više usjeva?

Bilo je ugodno svakom vrtlaru i ljetnom stanovniku da dobije veliku žetvu s velikim plodovima. Nažalost, nije uvijek moguće dobiti željeni rezultat.

Često, biljkama nedostaje prehrana i minerali.

U takvim slučajevima naši čitatelji preporučuju korištenje BioGrow-ovog inovativnog bio-gnojiva.

Ima sljedeća svojstva:

Omogućuje povećanje prinosa za 50% u samo nekoliko tjedana korištenja.
Dobri prinosi mogu se dobiti čak i na niskim plodnim tlima iu nepovoljnim klimatskim uvjetima.
Apsolutno sigurno

Timijan: opis

Timijan je višegodišnja biljka. Na jednom mjestu raste i do 5 godina. Vrtovi često uzgajaju vrtnu majčinu dušicu. A tu su i druge vrste timijana. Jedna imovina koja ih kombinira je da su svi ljekoviti. Timijan se koristi u medicini i kuhanju kao začina.

Kako izgleda timijan?

Ovisno o vrsti, timijan raste u visini od 5 cm do 30 cm, a na peteljkama se nalaze mali listići, a na kruni cvatu bijeli, ružičasti ili ljubičasti cvjetovi. cvjeta gotovo cijelo ljeto.

Jedan grm čini veliki šešir pikantne aromatične trave s medenim cvjetovima. Stabljika s cvijećem se reže i suši za zimsku uporabu i čuvanje. Stabljike su zdrobljene i osušene. Suhi timijan je svjetlo bež boje, uobičajen za suhu travu. Odiše osjetljivim okusom.

Gdje raste timijan?

Timijan se nalazi u sunčanim proplancima, u stepama. U Rusiji se često nalazi u južnim stepskim zonama, planinskim obroncima Altaja.

Raste u srednjoj stazi:

Moskovska regija;
Lenjingradska regija;
Regija Nižnji Novgorod;
i drugim umjerenim regijama.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ljekovita svojstva timijana su čovjeku poznata već dugo vremena. Zbog prisutnosti eteričnih ulja biljka je našla primjenu u medicini.

Bujoni i čajevi od majčina dušica pomažu kod bolesti:

g ripp, kašalj, curenje iz nosa;
upala crijeva, nadutost, fermentacija;
nesanica;
anemija;
moždani udar;
disbakterioza i gastritis;
potres;
problemi vida;
muške bolesti.

A timijan se koristi i za živčane poremećaje, stres i depresiju. Suočava se s teškom i masnom hranom koja pomaže probavi. Masti i obloge koriste se za zacjeljivanje rana i kao antiseptik. Timijan cvijeća pomažu u ovisnosti o alkoholu.

Korištenje majčine dušice ili timijana je kontraindicirano kod bolesti:

kardio;
ateroskleroza;
fibrilacija atrija;
trudnoća.

Vrste timijana

Neke popularne vrste timijana su:

Obična. Raste do 15 cm u visinu. Mali listovi zeleno-smeđe boje. Cvjetovi su bijeli ili ljubičasti. Ispuhuje nježne i lagane crnogorične i citrusne mirise.
Puzanje (Timijan). Također raste i do 15 cm, puzi po tlu stvarajući puzavo platno. Cvjeta u srpnju i ne prestaje cvjetati do kraja ljeta. Cvijeće tvori veliku kapu bijele ili ružičaste boje na svakom pucnju.
Miris limuna. Ostavlja žućkastu nijansu, osobito početkom ljeta. Do kraja sezone lišće postaje blijedozeleno. Miris limuna od lišća do cvijeća.

Uzgoj i održavanje bilja u vrtu

Slani i majčina dušica nisu kapricasti u uzgoju u vrtu. Nemojte zahtijevati mnogo brige i nepotrebne pažnje. Da biste uzgajali dobru žetvu tih mirisnih i ljekovitih biljaka, slijedite jednostavna pravila.

Uzgoj ukusan

Tehnologija slanog uzgoja uključuje sljedeće:

Uzgajati ukusno sjeme. Zahvaljujući dobroj klijavosti, zasijavaju sjeme prije zime.
Vlažiti i oploditi tlo prije sadnje.
Mjesto za slano mora biti sunčano.
Sjeme se rijetko sadi na udaljenosti od 10-15 cm.
Pokrijte sjetvu film.
Izboji se pojavljuju nakon 2 tjedna. Pokrovni materijal je uklonjen.
Tijekom ljeta, slani se rijetko zalijeva. U slučaju povremenih kiša, dodatno zalijevanje nije potrebno.
Nakon prvog cvjetanja, izbojci se presijecaju i suše za zimu.
Nove stabljike će rasti prilično brzo.
Ostavite nekoliko cvjetova da sazrijete sjeme.
Samozagrijavanje će omogućiti pojavu novih izdanaka sljedećeg proljeća.

Timijan raste

Preporuke za uzgoj timijana:

Sjeme timijana se uzgaja sadnicama. Sjeme se sade u zemlju, koja se sastoji od tla i pijeska.
Lonci s sadnicama stavite u sjenu i pratite vlažnost tla.
Nakon 3-4 tjedna pojavit će se prvi izdanci. Pomaknite lonac na prozorsku dasku.
Nakon 2-3 mjeseca, kada su sadnice jake, posađene na otvorenom tlu. Učinite to u svibnju.
Timijan je zasađen na sunčanim mjestima i daleko od propuha.
Grmovi su postavljeni na udaljenosti od 30 cm.
Daljnja njega uključuje plijevljenje, navodnjavanje i primjenu mineralnih gnojiva (povremeno).
Izrežite izbojke 2 puta po sezoni. Nadopuniti timijan, rezanje cijelog grma ispod korijena.

Priče naših čitatelja!
"Da ne bih trošila svoju energiju na zalijevanje, moja kćer mi je kupila taj sustav. Ne moram ništa raditi sama. Supružnik je instaliran i postavljen.

Sustav sam vodi u vrt, što naravno ima dobar učinak na žetvu. Nikada nisam imao takvih rajčica i krastavaca! Sada želim provesti još jedan u stakleniku. Preporučujem. "

Skupljanje i žetva bilja

Ukusan i timijan se bere na približno isti način:

Slana rezati ispod korijena nakon prvog cvjetanja. Vezite peteljke u snop i osušite.
Za praktičnost, mnogi vrtlari usitniti puca i suši.
Na kraju ljeta snima se "druga žetva".
Timijan u sredu ljeta sakuplja samo cvijeće koje se suši i mrvi.
Na kraju sezone biljka se obnavlja, odrezujući cijeli korijen u korijenu. U proljeće će rasti novi izbojci.
Proizlazi potpuno sjeckati ili skupljati samo lišće.
Često su stabljike vrlo teške. Ako je timijan se bere za pripremu juha i čajeva, a zatim koristiti takve izbojke.
Za kuhanje, poželjni su samo listovi, jer nije baš ugodno jesti "trupce".

Provansalsko bilje

Sastav provansalskog bilja uključuje vrtnu čokoladu i vrstu majčine dušice.

Osim ukusnog i timijana, sastav uključuje:

Origano. Mala biljka sa sličnim cvijećem, poput majčine dušice. Ima ljekovita svojstva posebno za žene.
Rosemary. Evergreen grm s posebnim notama borovih iglica i citrusa. Koristi se u kuhanju u različitim jelima.
Mažuran. Izgleda poput nane: meko lišće nalazi se na crvenom stablu. Uobičajeni začini u kuhanju. Koristi se gotovo svugdje.

Provansalsko bilje ujedinjuju se prije svega mirisom. Svi oni su pikantne biljke s mirisom bora-citrusa. Pripadaju istoj obitelji. Biljke imaju veliki broj hranjivih tvari, eteričnih ulja, vitamina i elemenata u tragovima.

zaključak

Slani i timijan slični su po ljekovitim svojstvima i sastavu elemenata u tragovima. U medicini i kuhanju koriste se dvije biljke. Popularni čajevi i esencije. Lišće i sjemenke koriste se kao začini.

Izvana, lako ih je razlikovati po visini i cvijeću. Slana je viša i mirisnija, a majčina dušica je niski grm s nježnom i nježnom aromom borovih iglica i citrusa.