U suvremenom ritmu života ne izbjegava stres, pa je vrlo važno napuniti hranu bogatom cinkom. Proizvodi koji sadrže cink pomažu u održavanju vitalnih funkcija našeg tijela.

Cink je neophodan za dobar rad većine unutarnjih organa, živčanog i kardiovaskularnog sustava, sudjeluje u najvažnijim metaboličkim procesima, utječe na zaštitne funkcije tijela.

Uglavnom, potrebnu stopu cinka osoba dobiva iz hrane. Stoga je korisno saznati koje su namirnice bogate ovim mineralom i ako je potrebno preispitati vašu prehranu.

Zapravo, prisutnost ovog elementa u tragovima u dovoljnoj količini poboljšava dobrobit. No, njegov nedostatak može dovesti do poremećaja u funkcioniranju organa i sustava, zbog čega se osoba osjeća umorno i nervozno.

Razmotrimo detaljnije prednosti cinka u tijelu, simptome njegovog nedostatka ili viška, namirnice koje sadrže cink u tablicama.

Velike količine proizvoda koji sadržavaju cink

Vrlo je važno znati koji proizvodi sadrže cink korisno za ljude. Na kraju krajeva, prisutnost cinka u proizvodima obavlja mnoge važne biološke funkcije. Evo nekoliko korisnih načina korištenja cinka:

• Poboljšava metabolizam. Uključeno u sastav većine enzima, uključeno je u formiranje, razgradnju proteina, ugljikohidrata i masti, utječe na metabolizam proteina.
• Jača imunitet. Odgovoran za stvaranje otpornosti organizma na infekcije i prehlade, utječe na antitijela na bolesti, leukocite i hormone.
• Sudjeluje u procesu stvaranja krvi.
  

Dakle, cink je neophodan za razvoj i funkcioniranje svih organa i sustava u našem tijelu, bez da sinteza DNK ne čini.

Što je opasan nedostatak cinka u tijelu - uzroci i simptomi

Nedostatak cinka, pod uvjetom da je prehrana propisno planirana, izuzetno je rijetka. Proizvodi koji sadrže mnogo cinka u potpunosti zadovoljavaju njegove potrebe.

Ako osoba pati od određenih bolesti ili je izložena određenim negativnim čimbenicima, tada se apsorpcija ovog elementa u tragovima smanjuje.

Na primjer, bolesti kao što su dijabetes, maligne neoplazme, anemija srpastih stanica, parazitske invazije, kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega, disbakterioza mogu uzrokovati nedostatak cinka.

Proizvodi kao što su kofein, alkohol i mliječni proizvodi ispiru element, sprječavajući njegovu probavljivost. Pretjerana konzumacija alkoholnih pića, dugotrajna upotreba određenih lijekova (kortikosteroidi, estrogeni, diuretici) uzrokuje nedostatak cinka.

Višak u tijelu olova, kadmija, bakra, vegetarijanstva, nedostatka hrane bogate cinkom u prehrani, prekomjerno tjelesno naprezanje i povećano znojenje također dovode do nedostatka cinka.

Njen nedostatak prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima, uzrokujući poremećaje u funkcioniranju organa i tjelesnih sustava.

Simptomi nedostatka mikroelemenata uključuju lomljive nokte, abnormalne stolice (proljev), intenzivan gubitak kose i perut, upalu i pukotine u kutovima usana, smanjen miris i okus, kao i apetit. Rane i ogrebotine ne zacjeljuju dobro, umor i stalan umor.

Karakteristični znakovi da se cink nalazi u tijelu u nedovoljnim količinama:

• Poremećaj imunološkog sustava, česte prehlade.
• Povreda i smanjenje cirkulacije, anemija.
• Alergijske reakcije.
• Kožne bolesti, dermatitis.
• Poremećaji mentalnog i živčanog sustava kao što su multipla skleroza, epilepsija, shizofrenija, depresivna stanja.
• Poremećaj menstrualnog ciklusa, neplodnost, rizik od odgađanja rasta fetusa i razvoj patologija u fetusu, prijevremeni porod i pobačaj.
• Razvoj raka.
• Uništavanje mrežnice, katarakta.
• Smanjena koncentracija, konfuzija, gubitak pamćenja, razdražljivost.
• Reumatoidni artritis.

Proizvodi koji sadrže cink za muškarce

Najveća količina cinka nalazi se kod muškaraca u genitalijama. Stoga, njegov manjak dovodi do rizika od adenoma prostate, impotencije i erektilne disfunkcije kod muškaraca starijih od 50 godina.

Za narudžbu mineralnog dodatka "Picolinate cink" potrebno je registrirati se na mjestu poznate tvrtke iHerb. O postupku registracije i pravilima za dobivanje 5% popusta pročitajte ovdje.

Da biste pronašli dodatak za cink, nakon registracije s uputnicom, unesite naziv "cink" u okvir za pretraživanje na web-mjestu iHerb i odaberite onaj koji vam odgovara. Prije naručivanja pročitajte recenzije kupaca.

Koji proizvodi sadrže cink - dnevna stopa

Najbolje od svega, cink se apsorbira zajedno s mnogo vitamina A i proteina. Također, izbjegavajte konzumiranje namirnica koje sadrže željezo, kalcij i vode za bolju probavljivost cinka. Ove mikronutrijente treba odvojiti kako bi se povećala razina metabolizma u tkivima i organima.

Budući da cink ima veliku ulogu u razvoju i rastu fetusa unutar maternice, ženama tijekom trudnoće potrebne su veće doze ovog elementa.

Osim toga, trebate povećati stopu konzumacije i aktivnih sportova, tjelesne napore, jak stres i psihički stres. Tako se u tim slučajevima dnevna potrošnja cinka povećava za 0,6-1 mg.

Potrebe odrasle osobe za cinkom razlikuju se prema dobi i spolu. Dnevna stopa je:

• dojenčad do šest mjeseci: dječacima je potrebno 3-4 mg, djevojčice 2-3 mg;
• bebe od jedne do tri godine do 5 mg dnevno;
• Predškolskoj dobi od 4 do 8 godina potrebno je 5-8 mg;
• učenici od 8 do 12 godina - 8-10 mg;
• adolescenti starosti 13-18 godina: za djevojčice oko 9 mg, za dječake oko 12 mg;
• odraslim ženama u dobi od 20 do 59 godina potrebna je normalna doza od 12 do 13 mg, muškarci ove dobi trebaju 15 mg dnevno;
• starije žene nakon 50 godina - 10 mg, muškarci najmanje 13 mg;
• trudnicama i majkama koje doje trebaju najmanje 15-17 mg.

Što cink sadrži

Dakle, prvo, ukratko navedite koje proizvode sadrži najviše cinka. Zatim će se dati tablica u kojoj je prikazan sadržaj mikroelemenata u miligramima na 100 grama proizvoda.

Što hrana sadrži cink u najvećim količinama su namirnice životinjskog podrijetla, posebno pileća i goveđa jetra, crveno meso, kamenice, škampi, kuhana riba. U kamenicama, sadržaj prelazi dnevnu stopu od 4-20 puta!

Također među neospornim liderima mogu se spomenuti mahunarke, žitarice, orašasti plodovi, pšenične mekinje, suhi i prešani kvasac, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta.

Koji su proizvodi bogati cinkom među voćem i povrćem: zeleno povrće, češnjak, repa, paprika, kupus, luk, mrkva, krumpir, rotkvice, jabuke, agrumi, bobice, smokve, datumi.

Proizvodi koji sadrže velike količine tablice cinka

Gornja tablica navodi hranu koja sadrži velike količine cinka. Osim toga, postoje mnogi drugi proizvodi u kojima se taj element nalazi u manjim količinama, ali oni moraju biti prisutni u prehrani. To su razno voće i povrće.

Sadržaj cinka u hrani - tablica

Uzroci i posljedice trovanja cinkom

Višak cinka je vrlo rijedak, hrana za trovanje cinkom gotovo je nemoguća. To je moguće u slučaju nekontroliranog uzimanja lijekova koji sadrže cink, poremećaja u metabolizmu tijela.

Također je opasno pohranjivati ​​i pripremati hranu u pocinčanim jelima, osobito u kiseloj hrani. Moguće je trovanje cinka kroz respiratorni trakt u industrijskoj proizvodnji i trajni boravak na ekološki nepovoljnom mjestu.

Simptomi preopterećenja cinka su povraćanje, mučnina, vrtoglavica, bolovi u trbuhu, prsima i mišićima, glavobolja, pretjerano znojenje i slabost, ubrzan rad srca, grčevi, kratak dah, okus metala u ustima.

Višak cinka može dovesti do razvoja mnogih patoloških procesa, na primjer, autoimunih procesa i oštećenja funkcija imunološkog sustava, nedostatka željeza, bakra i kadmija, poremećaja u radu jetre, gušterače i prostate, pogoršanja kose, kože i noktiju.

Ako postoji manjak ili višak cinka, hitno je potrebno poduzeti odgovarajuće mjere. U teškim slučajevima, obratite se liječniku.

Proizvodi koji sadrže cink jedan su od načina za održavanje razine ove važne tvari u tragovima pod kontrolom.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Cink u hrani

Dragi čitatelji, danas ćemo nastaviti govoriti o ulozi mineralnih tvari koje su uključene u najvažnije metaboličke procese našeg tijela, utječu na njegove zaštitne funkcije, a također su potrebne za funkcioniranje živčanog i kardiovaskularnog sustava. Danas ćemo govoriti o cinku i razmotriti koji proizvodi sadrže cink.

Količina cinka potrebna za vitalnu aktivnost tijela dobiva se iz hrane, stoga je važno organizirati pravilnu uravnoteženu prehranu kako bi bila zdrava. Dugotrajni nedostatak ovog elementa uvijek dovodi do kvara organa i sustava, stoga je potrebno dnevno konzumirati proizvode koji sadrže cink.

Što je cink?

Cink je uključen u sve vitalne enzimske sustave tijela. Uključen je u strukturu enzima koji osigurava naše disanje, neophodan je za normalnu funkciju endokrinih žlijezda, koje reguliraju našu hormonsku pozadinu, te sudjeluje u strukturi svih stanica našeg tijela.

Hipofiza, timus, gušterača, štitnjača, nadbubrežne žlijezde proizvode hormone koji utječu na sve procese u našem tijelu tijekom života, a cink je neophodan za njihovo normalno funkcioniranje.

Ovaj esencijalni mineral sudjeluje u održavanju našeg imuniteta, u regulaciji reproduktivne funkcije, u metabolizmu soli i ugljikohidrata, sprječava pretilost jetre, normalizira metabolizam masti, regulira razinu glukoze u krvi.

Najvažniji cink u prehrambenim proizvodima u djetinjstvu, posebno za formiranje koštanog tkiva. Nedostatak cinka dovodi do sporog rasta djeteta, do deformacije kostiju, do narušavanja normalnih proporcija tijela, kao i do kašnjenja u seksualnom razvoju.

Dakle, cink je obvezan sudionik u sintezi DNA, potiče obnovu stanica u našem tijelu, i koži i unutarnjim organima.

Pozivam vas da pogledate video materijal. Što je cink za naše zdravlje?

Dnevna količina cinka

Potreba odrasle osobe za cinkom je 10 do 15 miligrama, uzimajući u obzir dob i spol. Potreba za tim povećava se tijekom snažnog fizičkog napora, mentalnog napora, teškog stresa, kao i kod žena tijekom trudnoće.

Prilikom dojenja dijete prima sve potrebne elemente s majčinim mlijekom. Od godine do tri godine, djeca trebaju primati 3 mg cinka dnevno, od 4 do 8 godina - 5 mg, od 8 godina do 13-8 mg. Tinejdžeri u dobi od 14 godina trebaju što veći broj elemenata u tragovima kao odrasli.

Znajući koju hranu ima mnogo cinka, redovito ih koristimo, nije teško izbjeći njegov nedostatak, ako ne postoje drugi faktori rizika koji nisu prehrambeni.

Znakovi nedostatka cinka

Srećom, kod normalno organizirane prehrane u odraslih, nedostatak ovog mikroorganizma je rijedak, cink u hrani zadovoljava njegovu potrebu u potpunosti. Postoje negativni čimbenici koji utječu na njegovu sposobnost upijanja, au ovom slučaju mogu postojati karakteristični znakovi njegovog nedostatka.

• Nokti postaju tanji i lomljivi, na noktima su vidljive bijele mrlje i pruge;
• Često se oko usta nalaze "grozdovi", pukotine i upale u uglovima usta;
• Rane i ogrebotine ne liječe se dobro;
• Kosa postaje dosadna i ispada, može se pojaviti perut;
• Memorija propada, reakcije se usporavaju, pojavljuje se blokada;
• Smanjuje se otpornost na respiratorne infekcije;
• Apetit se smanjuje, miris se pogoršava, pupoljci okusa su poremećeni, pretjerana mršavost;
• Može doći do nemotiviranog umora.

To su primarni znakovi na koje valja obratiti pozornost kako bi se otkrio nedostatak cinka u našem tijelu.

Što ugrožava nedostatak cinka

Dugotrajni nedostatak ovog elementa u tragovima u odraslih osoba suočava se s ozbiljnim zdravstvenim problemima koji zahtijevaju liječenje. Pogledajmo kakvi poremećaji u radu organa i sustava mogu biti uzrokovani nedostatkom ovog elementa u tijelu.

• Poremećaji cirkulacije;
• anemija;
• Povreda menstrualnog ciklusa, prerano rođenje i pobačaj kod žena;
• Patologija fetalnog razvoja u trudnica;
• neplodnost;
• Erektilna disfunkcija i adenom prostate u muškaraca;
• Alergijske reakcije;
• Poremećaj imunološkog sustava;
• Bolesti kože;
• Rana ćelavost;
• Poremećaji živčanog sustava i psihe;
• Katarakta, oštećenje mrežnice;
• Crohnova bolest;
• Onkološke bolesti;
• Reumatoidni artritis.

Uzroci nedostatka cinka

Razlozi za nedostatak cinka mogu poslužiti kao nedovoljna konzumacija hrane bogate cinkom, produljena gladovanja, fascinacija mono dijetama. Vegetarijanska hrana također može dovesti do njezina nedostatka.

Treba imati na umu da u nekim slučajevima, čak i uz pravilno organiziranu prehranu, cink u proizvodima nije u potpunosti apsorbiran. Njen nedostatak može biti uzrokovan nekontroliranom uporabom diuretika, kortikosteroida i kontracepcijskih lijekova.

Prekomjerno tjelesno naprezanje, uz pretjerano znojenje, pridonosi uklanjanju minerala iz tijela. Antagonisti cinka su dodaci kalcija, vitamin B6 i selen, koji sprječavaju njegovo apsorpciju, tako da se njihov unos u obliku tableta ili dodataka prehrani mora uskladiti s vašim liječnikom.

Apsorpcija cinka je poremećena u crijevnim bolestima koje prati proljev, a kofein i alkohol u velikim količinama doslovno ga uklanjaju iz tijela. Dijabetes, disfunkcija štitnjače, ciroza jetre može uzrokovati smanjenje količine cinka u tijelu.

Česte stresne situacije - čimbenik koji utječe na pravilnu raspodjelu ovog minerala u tijelu, cink se znatno apsorbira, njegov se nedostatak tijekom dugotrajnog stresa manifestira vrlo brzo.

Drugi faktor je starost, kada se ne smanjuje samo cink, nego i drugi minerali. U tom slučaju, biološki dodaci koji sadrže vitamine i minerale mogu značajno poboljšati stanje.

Liječenje nedostatka cinka u tijelu u tijelu može propisati samo liječnik nakon laboratorijskih ispitivanja krvi i urina. Samoprimjena lijekova koji sadrže cink mogu biti štetni za zdravlje.

Koja hrana sadrži cink

Namirnice s visokim sadržajem cinka su proizvodi životinjskog podrijetla, posebno crveno meso, pileća i goveđa jetra i drugi nusproizvodi, jaja, riba, lignje, škampi, kamenice. Maksimalna količina cinka, koja se nekoliko puta preklapa s dnevnom količinom, sadrži kamenice, ali ova poslastica jedemo vrlo rijetko. U 100 grama goveđe jetre sadrži oko 80%, u pilećim prsima - 45% dnevne norme cinka.

Cink u biljnim proizvodima nalazi se u manjim količinama, ali među njima su i prvaci u sadržaju cinka, to su orašasti plodovi, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, od kojih nam 100 grama daje od 30 do 70% dnevnog cinka.

Tamna čokolada također sadrži mnogo cinka, a jedna standardna pločica daje nam 65% dnevne potrebe. Ali ne zaboravite o kaloričnom sadržaju čokolade, posebno onih koji su kontraindicirani slatko.

Mnogo cinka sadrži češnjak, repu, papriku, mrkvu, kupus, sezam. Više o prednostima sezama možete pročitati u članku Korisna svojstva sezama

Mnogo je cinka u zrnu i proizvodima od zrna, u pšeničnim posijama koje je potrebno uključiti u hranu što je češće moguće.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Koja hrana sadrži cink

Suvremeni čovjek podložan je stresu zbog brzog ritma života, pa je korisno koristiti namirnice s visokim sadržajem cinka. Ovaj mineral utječe na metabolizam, poboljšava zdravlje. Bez elemenata u tragovima, stanični metabolizam će biti poremećen, što dovodi do umora, povećanog umora i živčanih kvarova.

Što je korisno za cink u hrani

Liječnici kažu da cink u hrani i prehrani obavlja sljedeće funkcije za ljudsko zdravlje:

• poboljšava metabolizam - sudjeluje u stvaranju, cijepanju ugljikohidrata, masti, proteina;
• podržava imunitet - utječe na leukocite, antitijela na bolesti, hormone;
• poboljšava otpornost organizma na infekcije;
• utječe na rast djeteta, uključen je u proces stanične diobe;
• u adolescenciji je potrebno u formiranju reproduktivnog sustava, razvoju sperme i jaja;
• čisti toksine, uklanja teške metale;
• usporava starenje stanica;
• normalizira stanje kose i kože.

Zbog nedostatka cinka može se pojaviti sljedeći popis nepovoljnih čimbenika:

• neuropsihijatrijski poremećaji (epilepsija, multipla skleroza, shizofrenija);
• alergije, dermatitis;
• poremećaji u imunitetu;
• smanjenje cirkulacije, anemija;
• trudnice doživljavaju opstruiran rad, zaostajanje u rastu fetusa, do pobačaja;
• teškoće zacjeljivanja rana;
• smanjen rast, odgođeni pubertet;
• gubitak kose - rezultat je odmah vidljiv na fotografiji iu životu;
• česte prehlade;
• odsutnost, smanjena koncentracija;
• kod adolescenata nedostatak elementa uzrokuje želju za alkoholom;
• kod muškaraca starijih od 50 godina postoji povećan rizik od adenoma prostate.

Najveća količina elemenata u tragovima nalazi se u muškim genitalnim organima, krvnim stanicama i mrežnici. Nedostatak minerala uzrokovan je nedostatkom tvari u ulaznoj hrani zbog aktivnog fizičkog napora, zbog čega dolazi do obilnog iscjedka znoja. Ako konzumirate veliku količinu ugljikohidrata i diuretičkih pripravaka, onda element u tragovima neće biti dovoljan, pa je korisno zapamtiti koja hrana sadrži cink.

Važno je znati da se mineral bolje apsorbira s velikom količinom proteina i vitamina A. Fitati - derivati ​​fitinske kiseline - usporavaju apsorpciju. Izbjegavajte hranu bogatu željezom, kalcijem i olovom. Bolje je koristiti te elemente u tragovima odvojeno, kako bi se poboljšao metabolizam u važnim tkivima i organima cijelog tijela. Za djecu i odrasle, preporučuje se redovito uzimanje obroka. Dnevna stopa u mg:

• prva polovica godine za djevojčice je 2 godine;
• pola godine za dječake - 3;
• 0,5-3 godine - 3;
• 4-8 godina - 5;
• 9-13 godina - 8 godina;
• 14-18 godina za djevojčice - 9;
• 14-18 godina za dječake - 11;
• 19-59 godina za žene - 12;
• 19-50 godina za muškarce - 15;
• nakon 50 godina za žene - 10;
• nakon 50 godina za muškarce - 13;
• dnevna potreba za trudnoćom mlađom od 18 - 15 godina;
• tijekom trudnoće starije od 19 godina - 14 godina;
• majke do 18 godina starosti - 15 godina;
• dojenje nakon 18 godina - 17.

Korisne činjenice o mineralu:

1. Primjena oralnih kontraceptiva značajno smanjuje koncentraciju elementa.
2. Toksičnost cinka počinje 150 mg dnevno.
3. Ako postoji bolest crijeva ili se uzimaju diuretski lijekovi, cink treba dobiti više s proizvodima gdje se nalazi.
4. Mliječni proizvodi, kofein, alkohol oprati element, ne dopuštajući da ga probaviti.
5. Element s mahunarkama, kikirikijem, praškom za pecivo, proizvodima od soje koji su podvrgnuti fermentaciji (npr. Miso - japanska juha) bolje se apsorbira.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Proizvodi - izvori cinka

Tko od nas ne želi uvijek biti zdrav? Svi smo odijelo topliji zimi kako ne bismo dobili gripu. Netko se bavi sportom, a netko pokušava koristiti zdravu hranu. No je li to dovoljno i što tijelo stvarno treba za ispravno funkcioniranje?

Za održavanje rada svih sustava i organa nužno je da elementi D.I. Mendeljejev sadržan u tijelu u dovoljnoj koncentraciji. Međutim, nije uvijek moguće održavati potrebnu ravnotežu mikronutrijenata i vitamina. A to je zbog čestog stresa, uvjeta okoliša, smanjenja zaštitnih svojstava organizma.

Možete normalizirati ravnotežu, i, zapravo, to nije tako teško. I to će pomoći u ovoj uravnoteženoj prehrani, tako da je gastrointestinalni trakt (GIT) glavni dirigent hranjivih tvari i elemenata u tragovima, posebno cinka. Iz ovog članka ćete saznati što je uporaba ovog elementa i koji proizvodi sadrže najveću količinu cinka.

Koja je uloga cinka u ljudskom tijelu?

O ljekovitim svojstvima ovog elementa čovjek je od davnina poznat. U starom Egiptu, Zn je pripremljen iz masti koja potiče brzo zacjeljivanje rana. U današnje vrijeme, uloga ovog elementa je također cijenjena, međutim, u pravilu, od strane liječnika. Ali jednako je važno da svaka osoba zna o korisnosti cinka i koji proizvodi sadrže najviše elementa.

Cink se zasluženo smatra "eliksirom zdravlja i mladosti". Utječe na ljudsko tijelo na staničnoj razini, aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima. Osim toga, ona je sastavni dio enzima, hormona i vitamina. Cink čini oko 98% svih ljudskih stanica.

Sadrži element u tragovima u crvenim i bijelim krvnim stanicama, testisima, prostati i ejakulatima. Malo ljudi zna da se nalazi u mrežnici. Zn je nezamjenjiv element za normalan rad svih organa i sustava. Prisutnost cinka u tijelu u dovoljnoj koncentraciji pridonosi osiguranju normalnog funkcioniranja i dobrobiti osobe. No, nedostatak ove tvari je pun:

• poremećaje u funkcioniranju reproduktivnog sustava;
• smanjeni imunitet;
• pojava alergija;
• razvoj dermatitisa;
• slaba cirkulacija krvi;
• anemija;
• kašnjenje u pubertetu;
• gubitak mirisa;
• gubitak kose;
• preuranjeni rad;
• abortus;
• rođenje slabe djece s malom težinom.

Nedostatak Zn se može pokrenuti uzimanjem lijekova koji imaju diuretske učinke, zlouporabu ugljikohidrata, fizički napor.

Ljekovita svojstva

Dovoljna koncentracija elementa u tijelu jamstvo je ispravnog i skladnog funkcioniranja svih organa i sustava. Cink doprinosi:

• stimulaciju mozga i mentalnu aktivnost;
• respiratorna regulacija;
• normalizacija krvi;
• stimulacija hormona rasta;
• ubrzati zacjeljivanje rana;
• normalizacija funkcioniranja središnjeg živčanog sustava;
• pomlađivanje kože;
• ojačati kosu i nokte;
• povećati potenciju;
• stimulira seksualnu aktivnost;
• izlučivanje štetnog kolesterola;
• poboljšana vizija;
• neutralizacija toksičnih učinaka na tijelo teških metala.

Dnevna doza Zn

U dječjem tijelu, cink treba svakodnevno dostavljati. Dnevna doza određuje se prema dobi. Dnevna doza elementa u tragovima za djecu od šest mjeseci do tri godine - 3 mg, do 8 godina - do 5 mg, do 13 godina - 8 mg.

Osim toga, norma ovisi o spolnim razlikama. Norma za šestomjesečnog dječaka je 3 mg elementa u tragovima, a djevojčice - 2 mg, za djevojčice i žene od 14 do 50 godina - 9-12 mg, za muškarce i muškarce - 11-15 mg.

Doza za osobe starije od 50 godina je neznatno smanjena. Ženskom tijelu je potrebno 10 mg Zn dnevno, a muškom tijelu je potrebno 13 mg. Kod trudnica koje su prisiljene jesti za dvoje, potreba za cinkom nešto je veća - do 15 mg. U razdoblju dojenja preporučena dnevna doza mikroelemenata je 17-19 mg.

Malo o nedostatku i višku cinka

Nedostatak ove tvari može se razumjeti pomoću signala koje tijelo šalje. Nedostatak cinka popraćen je: povećanim lomljivim noktima, gubitkom kose, pojavom bijelih mrlja na nokatnim pločama, čestim prehladama, produljenim zacjeljivanjem rana, pogoršanjem pažnje i pamćenja, distrakcijom, letargijom, bljedilom kože, odgodom rasta i razvoja tijela.

Uklanjanje gore navedenih simptoma, kao i značajno jačanje fizičkog i mentalnog stanja pomoći će hrani koja sadrži cink.

Prekomjerna koncentracija elemenata u tragovima u tijelu puna je smanjenja apsorpcije drugih korisnih elemenata, kao što su bakar, kalcij i željezo. Zato se preporuča držati u prehrani povrće i voće koje sadrže te tvari.

Kada se dnevno koristi 150-600 mg cinka, trovanje, mučnina, povraćanje, slabost i drugi neugodni simptomi trovanja.

Kako bi se spriječilo trovanje tijela, potrebno je smanjiti potrošnju hrane bogate cinkom, kao i eliminirati pripremu jela u pocinčanim posudama. Namijenjen je za suhe rasute proizvode i vodu. Ako je voda bila u takvom jelu dugo vremena, nije preporučljivo piti je.

Trebao bi to znati!

1. Primanje kontracepcijskih lijekova izaziva smanjenje koncentracije elemenata u tragovima u tijelu.
2. U dozama većim od 150 mg dnevno, cink je otrovan.
3. Tijelu je potrebno više cinka zbog narušavanja funkcioniranja probavnog sustava i uporabe lijekova s ​​diuretičkim svojstvima.
4. Mliječni proizvodi usporavaju probavljivost proizvoda.
5. Alkohol, kofein, sol i šećer u pravom smislu riječi "odvoditi" Zn iz tijela.
6. Upotreba proizvoda bogatih proteinima, posebno orašastih plodova i mahunarki, pomaže maksimalnoj apsorpciji cinka.

Proizvodi koji sadrže cink - tablice

Cink se nalazi u biljnim i životinjskim proizvodima. Preporuča se naglasiti drugi. No, jesti povrće i voće, nitko ne otkaže.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink-tablitsa/

Hrana bogata cinkom

Žena je stara koliko i prije doručka.

Sadržaj cinka u hrani

Zašto nam treba cink u našem tijelu

Cink ima ključnu ulogu u održavanju našeg zdravlja. Ovaj element u tragovima važan je za normalan metabolizam i nalazi se u svakoj stanici. Sudjeluje u radu više od 300 staničnih enzima. Većina cinka nalazi se u jajnicima, prostati, spermi, kao i pečenje, srce i mozak.

Glavni simptomi nedostatka cinka u tijelu. Dobro zdravlje i jak imunitet - to je ono što nam daje cink. Ako ne dobijete dovoljno cinka s hranom, mogu se razviti razni neugodni simptomi.

Znakovi nedostatka cinka u tijelu.

- alergijske reakcije, dermatitis, odgođeno zacjeljivanje rana;

- smanjeni imunitet, česte prehlade;

- reproduktivno oštećenje, preuranjeni radovi, može se primijetiti rađanje slabe djece s niskom težinom;

- adolescenti mogu osjetiti usporavanje mentalnog razvoja, sklonost alkoholizmu, depresiju;

- povreda rasta kose, pogoršanje noktiju, koža;

- smanjenje okusa i mirisa.

Dnevni unos cinka.

Djeca: 1-3 godine - 3 mg dnevno

4-8 godina - do 5 mg

žene:

14-18 godina - 9-12mg

19-50 godina - 9-12 mg

Više od 50 godina - do 10 mg

Trudna - 14 mg dnevno

ljudi:

14-18 godina - 11 mg

stariji od 19 godina - 15 mg.

Više od 50 godina - do 13 mg

U kojem proizvodima najviše cinka.

Cink se nalazi u velikim količinama u plodovima mora i mesnim proizvodima. Puno cinka u mekinjama, sjemenkama i orašastim plodovima. Ali u voću i povrću, cink nije dovoljan. Stoga vegetarijanci u svoju prehranu moraju uključiti jaja, sireve ili posebne cinkove pripravke.

Dakle, najviše cinka u kamenicama je 60 mg na 100 grama.

Zatim su proizvodi raspoređeni u sljedećem redoslijedu:

pšenične mekinje - 16 mg na 100 grama;

kuhana teleća jetra - 16 mg;

kuhane jegulje - 12 mg;

kuhana govedina - 9,5 mg;

kuhana piletina srca - 7,3 mg;

Od dostupnih vegetarijanskih proizvoda najviše cinka u sjemenkama bundeve je 7,5 mg, sjemenke suncokreta 5,6.

Više informacija o sadržaju cinka u prehrambenim proizvodima nalazi se u našoj tablici.

Tablica proizvoda s visokim sadržajem cinka na 100 grama

Imena namirnica

Udio cinka (1 mg) na 100 g jestivih proizvoda

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Cink u hrani

Dragi čitatelji, danas ćemo nastaviti govoriti o ulozi mineralnih tvari koje su uključene u najvažnije metaboličke procese našeg tijela, utječu na njegove zaštitne funkcije, a također su potrebne za funkcioniranje živčanog i kardiovaskularnog sustava. Danas ćemo govoriti o cinku i razmotriti koji proizvodi sadrže cink.

Količina cinka potrebna za vitalnu aktivnost tijela dobiva se iz hrane, stoga je važno organizirati pravilnu uravnoteženu prehranu kako bi bila zdrava. Dugotrajni nedostatak ovog elementa uvijek dovodi do kvara organa i sustava, stoga je potrebno dnevno konzumirati proizvode koji sadrže cink.

Što je cink?

Cink je uključen u sve vitalne enzimske sustave tijela. Uključen je u strukturu enzima koji osigurava naše disanje, neophodan je za normalnu funkciju endokrinih žlijezda, koje reguliraju našu hormonsku pozadinu, te sudjeluje u strukturi svih stanica našeg tijela.

Hipofiza, timus, gušterača, štitnjača, nadbubrežne žlijezde proizvode hormone koji utječu na sve procese u našem tijelu tijekom života, a cink je neophodan za njihovo normalno funkcioniranje.

Ovaj esencijalni mineral sudjeluje u održavanju našeg imuniteta, u regulaciji reproduktivne funkcije, u metabolizmu soli i ugljikohidrata, sprječava pretilost jetre, normalizira metabolizam masti, regulira razinu glukoze u krvi.

Najvažniji cink u prehrambenim proizvodima u djetinjstvu, posebno za formiranje koštanog tkiva. Nedostatak cinka dovodi do sporog rasta djeteta, do deformacije kostiju, do narušavanja normalnih proporcija tijela, kao i do kašnjenja u seksualnom razvoju.

Dakle, cink je obvezan sudionik u sintezi DNA, potiče obnovu stanica u našem tijelu, i koži i unutarnjim organima.

Pozivam vas da pogledate video materijal. Što je cink za naše zdravlje?

Dnevna količina cinka

Potreba odrasle osobe za cinkom je 10 do 15 miligrama, uzimajući u obzir dob i spol. Potreba za tim povećava se tijekom snažnog fizičkog napora, mentalnog napora, teškog stresa, kao i kod žena tijekom trudnoće.

Prilikom dojenja dijete prima sve potrebne elemente s majčinim mlijekom. Od godine do tri godine, djeca trebaju primati 3 mg cinka dnevno, od 4 do 8 godina - 5 mg, od 8 godina do 13-8 mg. Tinejdžeri u dobi od 14 godina trebaju što veći broj elemenata u tragovima kao odrasli.

Znajući koju hranu ima mnogo cinka, redovito ih koristimo, nije teško izbjeći njegov nedostatak, ako ne postoje drugi faktori rizika koji nisu prehrambeni.

Znakovi nedostatka cinka

Srećom, kod normalno organizirane prehrane u odraslih, nedostatak ovog mikroorganizma je rijedak, cink u hrani zadovoljava njegovu potrebu u potpunosti. Postoje negativni čimbenici koji utječu na njegovu sposobnost upijanja, au ovom slučaju mogu postojati karakteristični znakovi njegovog nedostatka.

• Nokti postaju tanji i lomljivi, na noktima su vidljive bijele mrlje i pruge;
• Često se oko usta nalaze "grozdovi", pukotine i upale u uglovima usta;
• Rane i ogrebotine ne liječe se dobro;
• Kosa postaje dosadna i ispada, može se pojaviti perut;
• Memorija propada, reakcije se usporavaju, pojavljuje se blokada;
• Smanjuje se otpornost na respiratorne infekcije;
• Apetit se smanjuje, miris se pogoršava, pupoljci okusa su poremećeni, pretjerana mršavost;
• Može doći do nemotiviranog umora.

To su primarni znakovi na koje valja obratiti pozornost kako bi se otkrio nedostatak cinka u našem tijelu.

Što ugrožava nedostatak cinka

Dugotrajni nedostatak ovog elementa u tragovima u odraslih osoba suočava se s ozbiljnim zdravstvenim problemima koji zahtijevaju liječenje. Pogledajmo kakvi poremećaji u radu organa i sustava mogu biti uzrokovani nedostatkom ovog elementa u tijelu.

• Poremećaji cirkulacije;
• anemija;
• Povreda menstrualnog ciklusa, prerano rođenje i pobačaj kod žena;
• Patologija fetalnog razvoja u trudnica;
• neplodnost;
• Erektilna disfunkcija i adenom prostate u muškaraca;
• Alergijske reakcije;
• Poremećaj imunološkog sustava;
• Bolesti kože;
• Rana ćelavost;
• Poremećaji živčanog sustava i psihe;
• Katarakta, oštećenje mrežnice;
• Crohnova bolest;
• Onkološke bolesti;
• Reumatoidni artritis.

Uzroci nedostatka cinka

Razlozi za nedostatak cinka mogu poslužiti kao nedovoljna konzumacija hrane bogate cinkom, produljena gladovanja, fascinacija mono dijetama. Vegetarijanska hrana također može dovesti do njezina nedostatka.

Treba imati na umu da u nekim slučajevima, čak i uz pravilno organiziranu prehranu, cink u proizvodima nije u potpunosti apsorbiran. Njen nedostatak može biti uzrokovan nekontroliranom uporabom diuretika, kortikosteroida i kontracepcijskih lijekova.

Prekomjerno tjelesno naprezanje, uz pretjerano znojenje, pridonosi uklanjanju minerala iz tijela. Antagonisti cinka su dodaci kalcija, vitamin B6 i selen, koji sprječavaju njegovo apsorpciju, tako da se njihov unos u obliku tableta ili dodataka prehrani mora uskladiti s vašim liječnikom.

Apsorpcija cinka je poremećena u crijevnim bolestima koje prati proljev, a kofein i alkohol u velikim količinama doslovno ga uklanjaju iz tijela. Dijabetes, disfunkcija štitnjače, ciroza jetre može uzrokovati smanjenje količine cinka u tijelu.

Česte stresne situacije - čimbenik koji utječe na pravilnu raspodjelu ovog minerala u tijelu, cink se znatno apsorbira, njegov se nedostatak tijekom dugotrajnog stresa manifestira vrlo brzo.

Drugi faktor je starost, kada se ne smanjuje samo cink, nego i drugi minerali. U tom slučaju, biološki dodaci koji sadrže vitamine i minerale mogu značajno poboljšati stanje.

Liječenje nedostatka cinka u tijelu u tijelu može propisati samo liječnik nakon laboratorijskih ispitivanja krvi i urina. Samoprimjena lijekova koji sadrže cink mogu biti štetni za zdravlje.

Koja hrana sadrži cink

Namirnice s visokim sadržajem cinka su proizvodi životinjskog podrijetla, posebno crveno meso, pileća i goveđa jetra i drugi nusproizvodi, jaja, riba, lignje, škampi, kamenice. Maksimalna količina cinka, koja se nekoliko puta preklapa s dnevnom količinom, sadrži kamenice, ali ova poslastica jedemo vrlo rijetko. U 100 grama goveđe jetre sadrži oko 80%, u pilećim prsima - 45% dnevne norme cinka.

Cink u biljnim proizvodima nalazi se u manjim količinama, ali među njima su i prvaci u sadržaju cinka, to su orašasti plodovi, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, od kojih nam 100 grama daje od 30 do 70% dnevnog cinka.

Tamna čokolada također sadrži mnogo cinka, a jedna standardna pločica daje nam 65% dnevne potrebe. Ali ne zaboravite o kaloričnom sadržaju čokolade, posebno onih koji su kontraindicirani slatko.

Mnogo cinka sadrži češnjak, repu, papriku, mrkvu, kupus, sezam. Više o prednostima sezama možete pročitati u članku Korisna svojstva sezama

Mnogo je cinka u zrnu i proizvodima od zrna, u pšeničnim posijama koje je potrebno uključiti u hranu što je češće moguće.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Koja hrana sadrži mnogo cinka i željeza?

Zbog nepovoljnog stanja okoliša, stalnog stresa, poremećaja metabolizma, nedostatka vitamina, osoba pati od nedostatka cinka i željeza. Važno je da su ti elementi prisutni u ljudskom tijelu, za to morate u potpunosti jesti, uključiti u prehranu hranu koja uključuje željezo i cink. Također, oni vitamini, s kojima se tvari mogu u potpunosti apsorbirati.

Vrijednost cinka kod ljudi

Ovaj element vraća hormonsku ravnotežu, potrebnu razinu vitamina. Većina se nalazi u muškarcima u spermi, također je dio crvenih krvnih stanica, leukocita. Cink je važan za vid. Ako osoba pati od nedostatka cinka, mogu postojati problemi s imunitetom, teškim alergijama, poremećena cirkulacija krvi, razvija se anemija, problemi s kosom. Sportaši slabe zbog nedostatka cinka. Trudnica zbog činjenice da nedostatak tvari može biti pobačaj. Nedostatak cinka nastaje zbog povećanog fizičkog napora, kada se osoba intenzivno znoji.

Hrana bogata cinkom

1. Povrća.

2. Meso, plodovi mora.

3. Žitarice, mahunarke, orašasti plodovi.

4. Najveća količina se nalazi u kamenicama, oni su najbolja poslastica.

5. Pšenične mekinje, meso.

6. Cink se nalazi u suhom, prešanom kvascu.

7. Tursko meso, piletina.

9. Povrće - češnjak, krumpir, luk, rotkvice, zeleno povrće.

10. Kaša od heljde, brašno s ječmom.

11. Obavezno uključite u prehranu soju, leću, šparoge, celer.

12. Agrumi - limun, grejp, naranča, jabuke, datumi, smokve, zdravi crni ribiz i maline.

Dokazano je da je dovoljna količina cinka sadržana u zelenom čaju, lišću breze. Djeca bi trebala konzumirati dovoljnu količinu cinka dnevno, u tom slučaju je nužno uzeti u obzir dob, ako dijete mlađe od 3 godine treba 3 mg supstance, onda u 13 godina trebate 8 mg. Trudnica treba 15 mg tvari.

Namirnice koje smanjuju apsorpciju cinka

1. Oralni kontraceptivi.

2. Ako osoba ima gastrointestinalne bolesti, cink treba konzumirati što je više moguće.

3. Zbog mliječnih proizvoda, cink se može nepotpuno probaviti.

4. Alkoholna pića, velike količine kofeina ispiru cink.

Cink se bolje apsorbira ako osoba koristi orahe, mahunarke i proizvode sa sojom.

Nedostatak cinka u tijelu

1. Kosa ispada, lomljivi nokti.

2. Često osoba ima prehlade i virusne bolesti.

3. Postoji letargija, slabost.

Vrijednost željeza za tijelo

Zbog toga dolazi do procesa izmjene. Velika količina željeza je dio hemoglobina. Ovaj element pomaže u prevladavanju stresa, osoba može izdržati razne bolesti.

Ako postoji nedostatak željeza, dolazi do anemije, što dovodi do bolova u prsima, zbog toga se može povećati otkucaj srca, pojaviti se kratkoća daha. U teškim slučajevima mogu se pojaviti čirevi, hemoroidi i bolesti srca. Stoga je važno da osoba konzumira dovoljnu količinu željeza koja se nalazi u hrani.

Nedostatak željeza često se promatra tijekom trudnoće, tijekom menstruacije, kod donora, u krvarenju, kod ljudi koji imaju problema s crijevima, u želucu. Žena treba pojesti do 16 mg željeza dnevno.

Proizvodi koji sadrže željezo

1. Bijela riba sadrži tvar koja se lako apsorbira u tijelu. Preporučuje se uporaba tune, škampa.

2. Mesni proizvodi. Većina željeza se nalazi u teletini, goveđoj jetri. Mala količina u svinjetini, piletini.

3. Obratite pozornost na povrće, veliku količinu željeza u kiselom kupusu, lisnato povrće - blitvu, špinat, cvjetaču, brokulu, kineski kupus.

4. U prehrani treba biti takvih plodova kao lubenica, ona također sadrži proteine, ugljikohidrate, proteine. Željezo je bogato grožđicama, sadrži kalij, koji je neophodan za normalno funkcioniranje srca. Željezo se također nalazi u šljivama, poput bobica kao što su jagode, kupine, brusnice.

5. Velika količina željeza u kruhu, žitaricama. Na prvom mjestu su brane, a slijede kruh od heljde, zobenih pahuljica, kukuruza i prosa.

6. Orašasti plodovi bogati željezom, sjemenke. Posebno su korisni bademi, pistacije, lješnjaci, indijski orašasti plodovi, kedarni orah, orasi. Željezo se nalazi u susamu, sjemenkama bundeve, suncokretu.

Imajte na umu, željezo će biti korisno samo kada je u potpunosti digested, za to, dijeta treba sadržavati prehrambene proizvode koji su bogati vitaminom C. Da bi u potpunosti apsorbirati željezo povrća, potrebno je jesti životinju. Izbornik treba biti riba, meso, kuhati ga zajedno s povrćem, koje uključuju željezo.

Morat ćemo napustiti proizvode zbog kojih se željezo slabo apsorbira, jer sadrže polifenole, kalcij - Coca-Colu, čokoladu, sok od grožđa, čaj, kavu, mliječne proizvode, proizvode od žitarica.

Kuhanje proizvoda koji sadrže željezo, morate biti vrlo oprezni da ne izgube svoje korisne tvari.

Dakle, hrana mora sadržavati cink, željezo, kobalt - sve te supstance sudjeluju u formiranju cirkulacijskog sustava, utječu na reprodukciju, rast, nasljednost, uz pomoć kojih se mogu održati u normalnom stanju od strane sistemskih organa. Ako osoba pati od nedostatka željeza u krvi, prvo će oslabiti, a onda će razviti slabost u mišićima. Nakon toga, sva anemija. Stoga svakako jedite dovoljno hrane koja je bogata željezom. Posebno mnogo njih u jetri, mesu, povrću, voću, plodovima mora. Zapamtite da željezo neće biti apsorbirano ako tijelo pati od nedostatka vitamina C, on je taj koji je odgovoran za punu apsorpciju dovoljno željeza u tijelu.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Zinc Rich Foods

Cink je bitan element u tragovima, strukturna komponenta enzima, proteina, staničnih receptora, bioloških membrana, potrebnih za potpuni razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata, stvaranje genetskog materijala stanica, metabolizam nukleinskih kiselina. Miner se prvi put spominje u spisima švicarskog alkemičara K.M. Paracelsus pod riječima "zinken", "cink", što znači "ožiljak". To je zbog činjenice da su kristali metala cinka vizualno slični iglama. Trenutno je element u tragovima označen pod simbolom "Zn" i ima 66 minerala. Najčešći od njih su sfalerit, cinkit, franklinit. Cink je prisutan u gotovo svim tjelesnim stanicama, ali je najviše koncentriran u kosti, živčanom i mišićnom tkivu (60%).

Utjecaj na ljudsko tijelo

Cink regulira aktivnost više od 200 enzimskih struktura, a također sudjeluje u stvaranju najvažnijih hormona, neurotransmitera, krvnih stanica, stvarajući povoljne uvjete za tjelesne stanice da funkcioniraju u potpunosti.

Biološki značaj cinka: poboljšava kognitivne funkcije (pozornost, pamćenje, raspoloženje); normalizira cerebelum i mozak; povećava sintezu i hipoglikemijski učinak inzulina; povećava zaštitna svojstva neutrofila i makrofaga, poboljšava imunološki status tijela; stabilizira razinu šećera u krvi; regulira reakcije oksidacije masnih kiselina; poboljšava oštrinu vida, percepciju okusa, miris (zajedno s vitaminom A); potencira sintezu probavnih enzima; sudjeluje u procesima stvaranja krvi, disanja, dekodiranja informacija pohranjenih u genima; potiče regeneraciju novih tkiva; regulira aktivnost enzimskih sustava; aktivira formiranje kosti i regeneraciju tkiva; sudjeluje u sintezi spolnih hormona, povećava aktivnost spermija; ubrzava proizvodnju vlastitih antitijela i antioksidanata; održava koncentraciju tokoferola u krvi, olakšavajući njegovu apsorpciju; povećava libido, povećava potenciju; poboljšava funkcionalno stanje kože, smanjuje akne, suhoću; sudjeluje u mehanizmima stvaranja i razgradnje nukleinskih kiselina, proteinskih i ugljikohidratnih struktura; ubrzava uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, uključujući višak ugljičnog dioksida; sudjeluje u mehanizmima kontraktilnosti mišića; normalizira transportnu "sposobnost" hemoglobina; pojačava smanjenje nespecifične propusnosti staničnih membrana.

Osim toga, cink smanjuje toksični učinak teških metala na tijelo za 30%.

Dnevna cijena

Rezerve cinka u tijelu odraslih osoba težine 70 kilograma iznose 1,5 do 3 grama, ovisno o dobi i spolu osobe, prisutnosti popratnih bolesti, stanju crijevne sluznice.

Štoviše, 98% tvari je koncentrirano unutar stanične strukture, a 2% u serumu. Dnevna potreba za cinkom je:

• za djevojčice do šest mjeseci - 2 miligrama;
• za dječake do 6 mjeseci - 3 miligrama;
• za djecu do 3 godine - 3 - 4 miligrama;
• za predškolsku djecu od 4 do 8 godina - 5 miligrama;
• za tinejdžere od 9 do 13 godina - 8 miligrama;
• za djevojčice od 14 do 18 godina - 9 miligrama;
• za mladiće od 14 do 18 godina - 11 miligrama;
• za žene od 19 do 50 godina - 12 miligrama;
• za muškarce od 19 do 50 godina - 15 miligrama;
• za zrele muškarce od 50 do 80 godina - 13 miligrama;
• za žene u postmenopauzi od 50 do 70 godina - 10 miligrama;
• za trudnice, 14 do 15 miligrama;
• za dojilje - 17 - 20 miligrama.

Najveća dopuštena razina potrošnje cinka bez posljedica za tijelo je 25 miligrama. Potreba za mikroelementom raste s manjkom bjelančevina u dnevnom jelovniku, pretjeranim znojenjem, intenzivnim vježbama, upotrebom oralnih kontraceptiva, mentalnim preopterećenjem i upotrebom diuretika.

Neuspjeh i višak

Nedostatak cinka, za razliku od predoziranja, čest je fenomen, koji je osobito čest kod ljudi koji žive u područjima s osiromašenim tlom ili viškom iona bakra u vodi (Amerika, Australija, Rusija, Ukrajina). Ostali uzroci nedostatka cinka:

• loša isporuka predmeta hranom;
• kronične bolesti bubrega, jetre, crijeva;
• kršenje apsorpcije hranjivih tvari, uključujući i tijekom vegetarijanstva;
• anemiju srpastih stanica;
• maligni tumori;
• smanjena funkcija štitnjače;
• lezija gušterače;
• dugotrajna primjena kortikosteroida, estrogena, diuretika;
• helmintske invazije;
• mehaničke ozljede, osobito velike opekline;
• prekomjerna koncentracija u tijelu soli teških metala (kadmij, živa, olovo, bakar);
• učinci operacije (sindrom kratkog crijeva, umjetna komunikacija ileuma i jejunuma);
• zlouporaba alkohola, kofeina.

Simptomi nedostatka cinka su izrazito varijabilni, zbog poraza različitih organa, tkiva i tjelesnih sustava. Znakovi nedostatka mikronutrijenata:

• pogoršanje funkcionalnog stanja kose i noktiju (alopecija, smanjenje pigmentacije pojedinačnih niti, sporiji rast kose, stratifikacija rožnatih ploča);
• gubitak težine;
• kožne bolesti (dermatitis, ekcem, psorijaza, furunkuloza, ljuskavi osip na tijelu, akne, suha dermis, sporo zacjeljivanje rana, trofički ulkusi);
• neurološki poremećaji (promjene u hodu i govoru, hiperaktivnost, drhtanje ekstremiteta, gubitak pažnje, demencija, poremećaj spavanja, depresija, umor);
• oštećenje oka (katarakta, konjuktivitis, edem rožnice);
• gubitak mirisa, poremećaji okusa, pojava ulkusa usne šupljine;
• smanjen imunitet (česte respiratorne bolesti, alergijske reakcije);
• zaostajanje u rastu, odgođeni pubertet u djece;
• dispeptički poremećaji;
• smanjenje koncentracije inzulina u krvi.

Dugotrajni nedostatak cinka u tijelu pun je smanjenja funkcije hipofize i gonada, smanjenja metabolizma ugljikohidrata, povećanog rizika od tumora i pojave adenoma prostate. Osim toga, nedostatak minerala u trudnica, u polovici slučajeva, uzrokuje atonsko krvarenje, rađanje oslabljene djece, početak preuranjenog ili dugotrajnog porođaja. Kako bi se uklonio blagi oblik nedostatka mikroelemenata, dnevni je meni obogaćen prirodnim izvorima (vidi odlomak "Izvor hrane cinka"). Teški oblik poremećaja uklanja se uz pomoć farmakoloških sredstava koja sadrže minerale (Zincteral, ZincVital, Zincit). Međutim, važno je ne pretjerivati ​​s dodacima prehrani, budući da je potrošnja cinka veća od 150? 200 miligrama dnevno uzrokuje predoziranje, što je popraćeno gastrointestinalnim poremećajima, mučninom, povraćanjem i glavoboljama.

Izvori hrane

Budući da cink podržava zdravlje endokrinog, imunološkog i živčanog sustava, važno je osigurati dnevni unos elemenata u tragovima u tijelu.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/