Želite lijepo, vitko tijelo? Prehrana igra veliku ulogu. Što hrana ima proteina, kako ga koristiti ispravno, moramo uzeti u obzir omjer proteina, masti i ugljikohidrata, tako da je cilj postignut. A rezultati će vidjeti cijeli svijet.

Pozdrav, dragi prijatelji i čitatelji mog bloga. S tobom Svetlana Morozova. Lijepo vas je opet vidjeti! Priprema za ljeto? Ovdje sam. Sjećam se osnove održavanja lijepog tijela. A što je u našoj hrani glavni graditelj? Točno, protein. O njemu i razgovoru.

Bok, protein

Koje namirnice imaju bjelančevine: vodite popis proizvoda:

1. Meso. To je izvor koji je bogat proteinima. U kakvom je mesu najveći sadržaj proteina: Konjsko meso i meso kunića. Ovdje na 100 g mesa otpada 21 g čistog proteina. Piletina i puretina - omjer proteina i mesa je 20/100 g. Janjetina, govedina i teletina su također 20/100 g, ali je teže probaviti. Svinjetina - od 12 do 19 g proteina na 100 g proizvoda.
2. Riba. Osim mesa, vrlo su proteini i plodovi mora, u njima od 15 do 22% proteina. Najkorisniji su tuna, ružičasti losos, losos, skuša, bakalar, pastrva, škampi i lignje.
3. Jaja. Jaje bijela je lako probavljiva, plus jaja sadrže puno vitamina i minerala. I još uvijek nam je potrebna ta omega-3 masna kiselina. Međutim, da bi se sve to sačuvalo, jaja se bolje jedu kuhana (ljuska ne dopušta sve što je korisno izići). I proteini u jajima 17%.
4. Mliječni. Među mliječnim proizvodima, rekord u sadržaju proteina je svježi sir. U sirovom proteinu 18%. A kako bi se bolje asimilirati, kombinirati svježi sir s jogurtom. Slijedi sir, ali ima više kalorija. Mliječne proizvode možete ostaviti navečer. Na primjer, u popodnevnim snack obrano jogurt, a prije spavanja popiti čašu nešto kiselo-mlijeko (kefir, ryazhenka, jogurt). Ili samo mlijeko, svježi sir.
5. Mahunarke. Sadrže 15-25% biljnih proteina. To je prije svega leća, a zatim grašak, grah, slanutak.
6. Soja također pripada leguminozama i može nam dati dobru količinu aminokiselina.
7. Gljive. Većina biljnih proteina u bijelim gljivama i šampinjonima. Ako je svježe do 4% proteina, a zatim suši - do 27%.
8. Orašasti plodovi. Proteini u njima puno, do 21%, ali i puno masti. Stoga je nekoliko šačica dovoljno da konzumiraju cjelokupnu dnevnu količinu masti.

Certifikat za proteine

Možete sjediti na proteinskim trešnjama i jesti meso cijeli dan, ali na kraju ne dobijate reljefni torzo, već bolesne bubrege, osteoporozu, aterosklerozu itd. Bez nekog znanja ovdje nije dovoljno.

Budite sigurni da razmislite o omjeru proteina, masti i ugljikohidrata. I to ovisi o cilju:

• Za održavanje zdravstvenih omjera BZHU 25-35 / 25-35 / 30-50%
• Za gubitak težine, ovaj omjer se mijenja na 40-50 / 30-40 / 10-20%
• Za izgradnju mišića, kako kažu, za masu, za bodibildere ili samo ljubavnike, omjer je već 25-35 / 15-25 / 40-60%
• Svakodnevno se preporučuje jesti 1 kg težine od 1 g proteina. A za sportaše ili one koji imaju fizički težak posao - ne 1, nego 2 g. Dakle, dnevna stopa je različita za svakoga.

Protein se apsorbira tijekom dana na različite načine. Stoga se hrana bogata proteinima distribuira kako slijedi:

• Doručak - 20%
• Ručak - 45%
• Večera - 20%
• Grickalice - 5% za 3 grickalice.

Možete poboljšati apsorpciju proteina:

• Kada se grije,
• kiseljenje,
• stavljanje u turšiju

dolazi do denaturacije proteina, njegova struktura je pojednostavljena.

Potrebno je koristiti dovoljno vode. Obvezni uvjeti i gubitak težine, te regrutiranje mišićne mase. I općenito.

Tehnika mršavljenja

U krugovima ljudi zainteresiranih za fitness (nutricionisti, treneri, sportaši) sada postaje popularna BUCH - izmjena proteina-ugljikohidrata. Pomaže u mršavljenju i istovremeno održava mišićnu masu.

Što je bit

Postoji ciklus u 4 dana. Trebate jesti proteine ​​i ugljikohidrate, distribuirati po danu ovako:

1. Prvih 2 dana jedemo bjelančevine. Ugljikohidrati dolaze samo u proteinskoj hrani. Masti - u skladu sa svojom normom.
2. Trećeg dana ciklusa, upravo suprotno, jedemo ugljikohidrate (uglavnom složene).
3. I na 4. dan jedemo sve. Ono što daje takvu BUCH, prvu polovicu ciklusa, spaljujemo masti i gradimo mišiće.

Međutim, postoji jedan protein, bez ugljikohidrata, onda stanica neće primiti energiju u obliku glukoze. Uz to, možete dobiti i crijevnu disbiozu, jer se mikroflora naših crijeva hrani isključivo onim što ne možemo probaviti - teško probavljivim vlaknima, koja se nalaze u biljkama (ugljikohidrati). Stoga svakoga dana u prehrani uključite BJU, sve tri komponente. Gubitak težine reguliran je samo postotkom.

Glavna stvar o proteinima

Proteini su glavni građevni materijal života na zemlji (ne računajući biljke). Ako malo pređemo u kemiju, onda se proteini sastoje od lanaca aminokiselina koji su nam vitalni: oni tvore antitijela, hormone, stvaraju mišićna vlakna, kosti, zglobove, smanjuju kolesterol u krvi itd. Za zdravo postojanje našeg proteinskog tijela, trebamo 20 aminokiselina. I njih 8, možemo dobiti samo sa životinjskom hranom, to je esencijalna aminokiselina. Niti jedan orašasti plod, soja i grah ne mogu zamijeniti ove aminokiseline.

Uloga u tijelu

Funkcije proteina su vrlo različite:

• Uključeno u mnoge strukture i tkanine.
• Spremanje i prijenos genetskih informacija zajedno s nukleinskim kiselinama (DNA i RNA)
• Prenijeti hranjive tvari i kisik kroz krvotok.
• Katalitičke kemijske reakcije (enzimi)
• U žena hrane fetus, a potom novorođenče.
• Smanjite mišiće, omogućujući vam da se pomaknete
• Poslužite kao receptori
• Regulirati sadržaj mnogih tvari u tijelu (inzulin regulira razinu glukoze, na primjer)
• Oni su dio imunoglobulina, tj. utjecati na imunitet

Klasifikacija proteina:

U sastavu: jednostavni proteini i kompleksi.

• Brzinom probave: brzo (lako probavljivo, idealno za oporavak prije i poslije vježbanja - mlijeko, jogurt, kefir) i sporo (dugo se probavlja, a tijelo troši mnogo energije, idealno za gubljenje težine i izgradnju mišića - sir, soja, meso, riba).
• U smislu važnosti: punokrvni (sadrži najviše esencijalnih aminokiselina - životinjskih bjelančevina) i neispravan (povrće).

To je sve, mislim.

Ako imate pitanja, pitajte ih u komentarima. Dijelite na društvenim mrežama i ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja.

http://smotrivita.ru/chitaj-v-kakix-produktax-est-belok/

proteini

Protein je važan građevinski materijal našeg tijela. Sastoji se od svake stanice tijela, dio je svih tkiva i organa. Osim toga, posebna vrsta proteina igra ulogu enzima i hormona u živom organizmu.

Osim izgradnje, protein također može biti izvor energije. A u slučaju viška proteina, jetra "razborito" pretvara protein u masti, koje se čuvaju u rezervi u tijelu (kako se riješiti takvih masnoća?).

Ljudsko tijelo sadrži 22 aminokiseline: tijelo može sintetizirati 13 aminokiselina neovisno o dostupnom građevinskom materijalu, a 9 ih se može dobiti samo s hranom.

U procesu asimilacije tijela, proteini se razlažu u aminokiseline, koje se pak isporučuju različitim dijelovima tijela, kako bi izvršile svoje osnovne funkcije. Proteini (u obliku aminokiselina) dio su krvi, sastavni su dijelovi hormonskog sustava, štitnjača, utječu na rast i razvoj tijela, reguliraju vodenu i kiselinsko-baznu ravnotežu tijela.

Hrana bogata proteinima:

Prikazana je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

Dnevne potrebe za proteinima

Preporučena količina proteina za odraslu osobu iznosi 0,8 g na 1 kg težine. Ovaj se pokazatelj nalazi u tablicama izračuna idealne tjelesne težine. Stvarna težina osobe u ovom slučaju se ne uzima u obzir, zbog činjenice da su aminokiseline namijenjene staničnoj tjelesnoj težini, a ne masnim naslagama.

Prema pravilima prehrane, proteinska hrana mora biti oko 15% ukupnog kalorijskog sadržaja dnevne prehrane. Iako ova brojka može varirati ovisno o vrsti ljudske aktivnosti, kao i njegovom zdravstvenom stanju.

Potreba za povećanjem proteina:

• Tijekom bolesti, osobito nakon operacije, kao i tijekom razdoblja oporavka.
• Za vrijeme rada koji zahtijeva snažan fizički napor.
• U hladnoj sezoni, kada tijelo troši više truda na grijanje.
• Tijekom intenzivnog rasta i razvoja tijela.
• Tijekom sportskih natjecanja, kao i priprema za njih.

Potreba za proteinima je smanjena:

• U toploj sezoni. To je zbog kemijskih procesa u tijelu koji se javljaju kada su izloženi toplini.
• S godinama. U starosti, obnova tijela je sporija, tako da je potrebno manje proteina.
• Kod bolesti povezanih s probavljivošću proteina. Jedna od tih bolesti je giht.

Apsorpcija proteina

Kada osoba konzumira ugljikohidrate, proces njihove probave počinje tijekom njihovog boravka u ustima. S proteinima je sve drugačije. Njihova probava počinje samo u želucu uz pomoć klorovodične kiseline. Međutim, budući da su proteinske molekule vrlo velike, proteini se vrlo teško probavljaju. Kako bi se poboljšala apsorpcija proteina, potrebno je koristiti proizvode koji sadrže proteine ​​u njegovom najlakšem obliku. To uključuje proteine ​​jaja, kao i bjelančevine u fermentiranim mliječnim proizvodima kao što su kefir, rjaženka, ovčji sir itd.

Prema teoriji odvojene prehrane, proteinske namirnice dobro se kombiniraju s različitim zelenilom i lisnatim povrćem. Moderni nutricionisti tvrde da se proteini bolje apsorbiraju u prisutnosti masti i ugljikohidrata, koji su glavni izvori energije za tijelo.

Budući da se proteinska hrana u tijelu zadržava duže od ugljikohidrata, osjećaj sitosti nakon konzumiranja proteina traje mnogo dulje.

Korisna svojstva proteina i njegov učinak na tijelo

Ovisno o njihovoj specijalizaciji, proteini obavljaju različite funkcije u tijelu. Transportni proteini, na primjer, uključeni su u isporuku vitamina, masti i minerala u sve stanice tijela. Proteinski katalizatori ubrzavaju različite kemijske procese koji se odvijaju u tijelu. Tu su i proteini koji se bore protiv raznih infekcija, a to su antitijela na razne bolesti. Osim toga, proteini su izvor važnih aminokiselina, koje su neophodne kao građevni materijal za nove stanice i jačanje postojećih.

Interakcija s bitnim elementima

Sve u prirodi je međusobno povezano, ai sve je u interakciji s našim tijelom. Proteini, kao dio univerzalnog ekosustava, djeluju s drugim elementima našeg tijela - vitaminima, masti i ugljikohidratima. Štoviše, osim jednostavne interakcije, proteini su također uključeni u transformaciju jedne tvari u drugu.

Što se tiče vitamina, za svaki gram konzumiranih proteina potrebno je konzumirati 1 mg vitamina C. Uz nedostatak vitamina C, apsorbira se samo ona količina proteina, za koju ima dovoljno vitamina u tijelu.

Opasna svojstva proteina i oprez

Znakovi nedostatka proteina u tijelu

• Slabost, nedostatak energije. Gubitak izvedbe.
• Smanjen libido. Medicinska istraživanja mogu otkriti nedostatak određenih spolnih hormona.
• Mala otpornost na razne infekcije.
• Disfunkcija jetre, živčanog i krvožilnog sustava, funkcioniranje crijeva, gušterače, metabolički procesi.
• Razvijena atrofija mišića, usporava rast i razvoj tijela kod djece.

Znakovi viška proteina u tijelu

• Krhkost skeletnog sustava nastaje kao rezultat zakiseljavanja tijela, što dovodi do ispiranja kalcija iz kostiju.
• Poremećena vodna ravnoteža u tijelu, koja također može dovesti do edema i nedostatka probavljivosti vitamina.
• Razvoj gihta, koji se u davna vremena zvao "bolest bogatih ljudi", također je izravna posljedica viška proteina u tijelu.
• Prekomjerna težina također može biti posljedica prekomjernog unosa proteina. To je zbog aktivnosti jetre, koja dodatni protein za tijelo pretvara u masno tkivo.
• Rak crijeva, prema nekim znanstvenim izvorima, može biti rezultat povećanog sadržaja purina u hrani.

Čimbenici koji utječu na sadržaj proteina u tijelu

Sastav i količina hrane. Od esencijalnih aminokiselina tijelo ne može samostalno sintetizirati.

Godine. Poznato je da je u djetinjstvu količina proteina potrebna za rast i razvoj tijela više od 2 puta veća od potrebe za srednjovjekovnim ljudskim proteinima! U starosti, svi metabolički procesi su puno sporiji, a posljedično tome i potreba tijela za proteinima je značajno smanjena.

Fizički rad i profesionalni sport. Da bi se održao tonus i performanse sportaša i ljudi koji se bave intenzivnim fizičkim radom, potrebno je povećati stopu konzumacije proteina 2 puta, budući da su svi metabolički procesi u tijelu vrlo intenzivni.

Proteinska hrana za zdravlje

Kao što smo rekli, postoje dvije velike skupine proteina: proteini koji su izvor esencijalnih i ne-esencijalnih aminokiselina. Bitne aminokiseline su samo 9: treonin, metionin, triptofan, lizin, leucin, izoleucin, fenilalanin, valin. Upravo u tim aminokiselinama naše tijelo treba, jer se apsorbira samo iz hrane.

U suvremenoj prehrani postoji nešto kao potpuni i nepotpuni protein. Proteinska hrana koja sadrži sve esencijalne aminokiseline nazivaju se potpunim proteinima, nekompletni proteini su namirnice koje sadrže samo neke esencijalne aminokiseline.

Proizvodi koji sadrže visokokvalitetne proteine ​​uključuju meso, mliječne proizvode, plodove mora i soju. Prvo mjesto na popisu takvih proizvoda pripadaju jajima, koja se, prema medicinskim kriterijima, smatraju zlatnim standardom visokovrijednih proteina.

Neispravan protein najčešće se nalazi u orašastim plodovima, raznim sjemenkama, žitaricama, povrću, mahunarkama i nekim plodovima.

Kombinirajući u jednom obroku hranu koja sadrži defektni protein s punim, možete postići maksimalnu apsorpciju neispravnih proteina. Da biste to učinili, dovoljno je u svoju prehranu uključiti samo malu količinu proizvoda životinjskog podrijetla, a koristi za tijelo bit će znatne.

Proteini i vegetarijanstvo

Neki ljudi, svojim moralnim i etičkim uvjerenjima, potpuno su isključili mesne proizvode iz svoje prehrane. Najpoznatiji od njih su Richard Gere, zvijezda Plave lagune, Brooke Shields, veličanstvena Pamela Anderson i nenadmašni ruski humorist Mihail Zadornov.

Međutim, da se tijelo ne osjeća uskraćeno, potrebna je potpuna zamjena ribe i mesa. Oni koji konzumiraju mlijeko, sir, jaja, naravno, lakše. Oni koji imaju potpuno napuštene životinjske bjelančevine moraju biti vrlo snalažljivi tako da tijelo ne pati od nedostatka proteina. To se posebno odnosi na brzo rastući organizam djece, koji, uz nedostatak aminokiselina, može usporiti rast i normalan razvoj.

Zahvaljujući određenim studijama vezanim za proučavanje asimilacije biljnog proteina u tijelu, postalo je poznato da određene kombinacije ovog proteina mogu tijelu osigurati kompletan skup esencijalnih aminokiselina. Ovdje su ove kombinacije: gljive, žitarice; orašaste gljive; zrna mahunarki; mahunarke - orašasti plodovi, kao i različite vrste mahunarki, kombinirani u jednom obroku.

Ali to je samo teorija i trebat će vremena prije nego što se u potpunosti potvrdi ili opovrgne.

Među biljnim proteinskim proizvodima, naslov "prvaka" u sadržaju proteina ide u soju. 100 grama soje sadrži više od 30% proteina. Japanska miso juha, sojino meso i soja sos su daleko od svih delicija koje su napravljene od ovog nevjerojatnog proizvoda. Gljive, leća, grah i grašak sadrže u 100 grama od 28 do 25% neispravnog proteina.

Avokado se može usporediti s sadržajem bjelančevina u svježem kravljem mlijeku (sadrži oko 14% proteinske tvari). Osim toga, voće sadrži omega-6 polinezasićene masne kiseline i dijetalna vlakna. Orašasti plodovi, heljda, prokulica i cvjetača, kao i špinat i šparoge upotpunjuju naš daleko od potpunog popisa hrane bogate biljnim proteinima.

Vjeverice u borbi za sklad i ljepotu

Za one koji žele ostati uvijek fit i lijepi, nutricionisti preporučuju pridržavanje određene prehrane prije i poslije treninga:

1. 1 Za izgradnju mišića i dobivanje sportske figure, preporučuje se jesti proteinske namirnice sat vremena prije treninga. Na primjer, pola tanjura svježeg sira ili drugog fermentiranog mliječnog proizvoda, pilećih prsa ili puretine s rižom, ribom sa salatom, omletom s zobenom kašom.
2. 2 Za dobivanje sportske figure dopušteno je već 20 minuta nakon treninga. Štoviše, trebate jesti hranu za proteine ​​i ugljikohidrate, ali ne i masti.
3. 3 Ako je cilj treninga stjecanje sklada i milosti, bez izgradnje mišića, proteinska hrana treba jesti najranije 2 sata nakon završetka lekcije. Prije treninga ne jesti proteine ​​tijekom 5 sati. Posljednji obrok (ugljikohidrati) 2 sata prije predavanja.
4. 4 A sada o održavanju ispravnog metabolizma u tijelu. Prema nutricionistima, preporuča se koristiti proteine ​​poslijepodne. Dugo vremena zadržavaju osjećaj punine, a to je izvrsna prevencija snažnih noćnih obroka.
5. 5 Lijepa koža, bujna i sjajna kosa, jaki nokti - rezultat djelovanja dovoljnog broja esencijalnih aminokiselina u prehrani, djelujući zajedno s vitaminima i elementima u tragovima.

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o vjevericama i bit ćemo Vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu, s vezom na ovu stranicu:

http://edaplus.info/proteins.html

Što je hrana puno proteina

Koliko bjelančevina dnevno treba osobi

Postoje četiri skupine ljudi koji trebaju konzumirati više proteina nego svi ostali. To uključuje:
- trudnice i dojilje;
- sportaši doživljavaju snažan fizički napor;
- ljudi na dijeti koji žele izgubiti masne odnose, ali za održavanje mišićne mase;
- vegani i vegetarijanci koji odbijaju izvore životinjskih bjelančevina.
Znanstvenici sugeriraju da višak proteina može uzrokovati prekomjerni stres na jetru. Nutricionisti kažu da proteinska hrana ne smije biti više od trećine ukupne dnevne prehrane.

Hrana za životinje bogata proteinima

Suprotno uvriježenom mišljenju, većina proteina ne sadrži crveno meso - govedinu ili teletinu, te bijelo - piletinu ili puretinu. Tako u 100 grama pilećih prsa - 32 grama proteina, iu istoj količini goveđe pečenice - samo 20. Bogati izvor ovog makro elementa su riba i plodovi mora. Većina bjelančevina nalazi se u tunjevini, marincu, lososu - oko 30 grama na sto grama. U grgeču, koprcati, bakalaru, tilapiji malo manje, oko 20-25 grama pri istoj težini.

Puno proteina u mliječnim proizvodima - sir, jogurt, svježi sir. Hrana bez masti koja se smatra zdravijom sadrži nešto manje makronutrienata. Ipak, čak iu svježi sir ili sir, s malo masti, sadrži od 8 do 16 grama proteina.

Popularni izvor proteina su jaja. Od jedne prosječne pileće jaje tijelo će primiti najmanje 4 grama proteina.

Biljna hrana bogata proteinima

Za vegetarijance i vegane ne preporučuje se svakodnevno jesti orasima. Indijski oraščići, bademi, brazilski orašasti plodovi mogu se natjecati na bjelančevinama s mesnim proizvodima. Ukupno min čaša badema osigurat će tijelu 8-10 grama proteina. Sto grama kikirikija ili pistacija sadrži oko 15-20 grama korisne makrocelule. Ista količina proteina sadržana je u sličnom udjelu lanenog ili suncokretovog sjemena.

Mnogi ljudi znaju da su velike doze proteina u mahunarkama. Dakle, sto grama obroka gotove leće sadrži 9 grama bjelančevina, soje - 11 grama, u slanutku - 16 grama, i oko 7 grama u voljenom od mnogih crvenog graha.

http://www.kakprosto.ru/kak-837582-v-kakoy-pische-mnogo-belka

Popis prehrambenih namirnica

Proteini su vitalna struktura ljudskog tijela. Sve stanice našeg tijela sastavljene su od proteinskih komponenti, dio su DNA, enzima. Stoga, u svakodnevnoj prehrani vaše prehrane treba biti proteinska hrana, popis proizvoda koje treba mijenjati. Ako konzumirate proteinske izvore s niskim udjelom masti, možete izgubiti težinu, ali ako se odlučite za dobivanje mišićne mase, tada trebate koristiti proteine ​​s visokim sadržajem aminokiselina. Analiziramo sve pojedinosti prehrane proteinima.

Što namirnice su proteinska hrana

Hrana se ne može nazvati protein, ako sadrži malo proteina. U pravilu, mnogo proteina se nalazi u proizvodima isključivo životinjskog podrijetla. To uključuje svježi sir, ribu, meso. Neke biljke mogu se pohvaliti i značajnim udjelom proteinskih struktura: npr. Mahunarke (soja), orašasti plodovi. Nije ni čudo da neki proizvođači kobasica aktivno koriste soju za proizvodnju. Gljive su također bogate bjelančevinama, ali ih ljudsko tijelo previše slabo apsorbira pa ih se ne bi trebalo aktivno koristiti u prehrani.

Popis životinjskih proizvoda

Protein u svojoj prednosti je u svim vrstama mesa i morskih plodova. Takve proteinske strukture nazivaju se životinjama. Osim toga, mliječni proizvodi, jaja se smatraju proteinskim. Ova hrana može poslužiti kao izvor proteina, ako je iz jednog ili drugog razloga konzumacija mesa, ribe i peradi neprihvatljiva, jer sadrži oko 7-10% proteinskih struktura ukupne mase.

Hrana bogata proteinima dobivena od životinjskog mesa i prerađevina, kao i ribe:

• Kavijar za jesen
• janjetina
• Škampi, rakovi, rakovi
• sir
• Crvena riba
• govedina
• Pileće meso
• zec
• svinjetina
• Pileća jaja
• mlijeko

Popis biljnih proizvoda

Ne tako davno, vegetarijanstvo je postalo moderno. Većina povrća i voća gotovo da ne sadrži bjelančevine, ali vegetarijanci se osjećaju sjajno. Činjenica je da neke biljne kulture sadrže dovoljnu količinu proteinskih elemenata za normalan život. U prijelazu na hranu samo biljna hrana koja sadrži malo proteina ima svoje zamke, iako se smatra korisnom. Pravilna prehrana mora biti uravnotežena i uključivati ​​dovoljnu količinu svih vitalnih struktura i proteina.

Bjelančevinski proteinski elementi bogati su:

• soja
• grah
• kikiriki
• leća
• heljda
• Sjemenke suncokreta
• proso
• bademi
• orah

Uzorak izbornika za proteinsku dijetu

Predstavljamo Vašoj pozornosti primjer uravnotežene prehrane proteinske hrane za tjedan dana. Vidljivost ovog menija pomoći će vam da razvrstate količinu proteina, kao i da napravite dijetu prema vašim potrebama i ukusima. Protein je važna baza oko koje postoje i druge baterije.

Prvi dan proteina: jaja i meso

• Doručak: zobena kaša bez maslaca, 2 kokošja jaja
• Ručak: mali komad pilećeg filea s smeđom rižom
• Snack: 100 g piletine, 150 g brokule
• Večera: pakiranje nisko-masnog svježeg sira, 80 g kikirikija

Drugi dan prehrane proteinima: mliječni proizvodi i ribe

• Doručak: 100 g graha, 50 g bobica ili jedna jabuka, 200 ml mlijeka s niskim postotkom masti
• Ručak: mali komad kuhanog ili parnog lososa (150-250 g), komad kruha od cijelog zrna
• Snack: komad pilećih prsa (do 250 g), brokula (200 g), pola kutije nemasnog svježeg sira
• Večera: pakiranje sira bez masnoće, kikiriki

Treći dan prehrane s prevalencijom proteina: jaja, meso, riba i mliječni proizvodi

• Doručak: kuhana jaja (1-2), komad kruha
• Ručak: smeđa riža s brokolijem, komad pilećeg prsa (pola)
• Snack: 200 ml jogurta s niskim udjelom masti, jabuka, bilo koji orah (50g)
• Večera: grah s rižom, mali komad pečenog pola (do 150 g)

• Doručak: zobena kaša bez maslaca, 2 kuhana jaja
• Ručak: komad piletine s rižom (ukupna težina po porciji do 300 g), pola kutije svježeg sira
• Ručak: škampi kuhani ili prženi (150-200 g), kuhani grah, nemasni jogurt
• Večera: pakiranje svježeg sira, orašasti plodovi (ne prelazi 100 grama odjednom)

• Doručak: kuhana jaja - 2 komada
• Ručak: pileći file s rižom, salata od povrća s paprikom i rajčicama (ukupna težina serviranja ne smije prelaziti 400 g)
• Ručak: kikiriki (50-80 g), pakiranje svježeg sira
• Večera: tuna s rižom ili grahom, jogurt

• Doručak: kuhano jaje, rajčica, kukuruzni kruh, jogurt
• Ručak: komad piletine s grahom (200-300 g cijelog porcija), pola pakiranja svježeg sira, vitaminska salata od povrća
• Snack: brokula na pari bez umaka (250 g), kruh od cjelovitog zrna (1-2 kriške)
• Večera: kuhano meko kuhano jaje, brokula (do 200 g), orasi (50 g)

• Doručak: pileći file (150 g), zobena kaša na vodi bez ulja, rajčica
• Ručak: komad pilećeg prsa s rižom (250 g serviranja), brokula (150 g), svježi sir (pola čašice)
• Snack: jogurt, orasi s bobicama (do 100 g)
• Večera: mali komad tune s brokolijem (do 300 g serviranja), nemasni svježi sir (100-150 g)

Recepti jela s fotografijama

Poštivanje bilo koje prehrane povezano je s odbacivanjem ukusnih jela i ograničenom prehranom. Međutim, proteinska dijeta za mršavljenje je iznimka, jer uključuje konzumaciju mesa i ribljih proizvoda. Glavna i jedina stvar u kojoj se morate ograničiti jest količina pojedene hrane. Predstavljamo Vam nekoliko recepata za ukusna i zanimljiva sastava proteinskih jela.

Pileća prsa, koja se tradicionalno nalaze na popisu proteinskih proizvoda, operu se, izrežu u uzdužne slojeve. Začinite odgovarajućom količinom soli, papra i začinskog bilja. Zatim dodajte pola šalice nemasnog kefira, istu količinu vode, promiješajte, ostavite u hladnjaku 5 sati. Nakon što je piletina marinirana, kuhajte u posudi na obje strane 5 minuta. Jelo dobro se slaže s prilozima s povrća i često je uključeno u prehranu proteinima.

• Mesne pljeskavice sa sirom

Za ovaj recept, govedina i piletina se koriste, oba su bogata proteinima. Pomiješajte ih u jednakim omjerima (po 250 g), dodajte jedno jaje. Dobro promiješati dok ne postane glatka. Začinite solju i paprom. Od mljevenog mesa potrebno je formirati kotlete i staviti mali komad sira u sredinu svakog od njih. Onda je sve položeno na lim za pečenje, pečeno u pećnici oko pola sata. Ovo jelo je savršeno za doručak.

Ogulite jednu jabuku srednje veličine i naranču i ne brinite se da sadrže malo proteina. Odrežite voće na male kockice. Pomiješajte ih s 300-400 g tekućeg skuta bez masnoće, sve umutite u mješalicu. Zatim stavite buduće proteinske deserte u kalupe, pošaljite ih na hladno mjesto, pričekajte par sati. Desert iz svježeg sira spreman je za jelo, to će vam omogućiti da se počastite ukusnim ako ste na proteinskoj dijeti.

• Grčka salata s račićima

Prokuhajte paket kraljevskih kozica, ogulite ih. Temeljito oprati rajčice, krastavce, salatu i paprike. Povrati povrće i dodati škampi. Izrežite 50 g fete u srednje kockice i dodajte sljedećoj salati. Dodajte proteinsko jelo s maslinovim uljem, začinite solju i sitno sjeckanim češnjakom po želji. Salata s visokim proteinskim statusom spremna je za posluživanje. Jelo će se savršeno uklopiti u vašu novu dijetu prehrane proteinima.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

Proteinska hrana - koja hrana? Proteinski proizvodi za gubitak težine i rast mišića

Konzumiranje hrane bogate proteinima nužno je za strukturu mišića, potiče apsorpciju ugljikohidrata, potiče metabolizam. Proteini mogu biti biljnog i životinjskog podrijetla.

Proteinska hrana je ono što je hrana

Koja hrana uključuje proteinske namirnice?

Veliki broj proteina sadržan je u sljedećim proizvodima (po 100 g):

• Meso od soje - 51,9 g;
• Piletina - 20,8 g;
• Mlijeko - 2,6 g;
• Kavijar, škampi - 28,9 g;
• Soja - 35 g

Važno je znati! Proizvodi, koji uključuju povećanje količine proteina u odnosu na druge namirnice, također zasićuju tijelo željezom, kalcijem, vitaminom B12.

Sve ove hranjive tvari su vrlo važne za crvene krvne stanice, kao i za snagu ljudskog koštanog tkiva.

Popis životinjskih proizvoda i njihov sadržaj proteina

Proizvodi životinjskog podrijetla sadrže znatnu količinu proteinske komponente.

Popis sadržaja proteina je sljedeći (na temelju 100 g):

1. Mlijeko i mliječni proizvodi - 2,5-2,9;
2. Pileća jetra - 18.0–21.0;
3. Jaja - 12,5;
4. Losos - 25,4;
5. Govedina - 19,5;
6. Svinjetina - 25.0;
7. Janjetina - 18,5;
8. Pilići - 19,5;
9. Jetra - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kavijar - 28,0–30,0;
12. Patka - 15,8;
13. Kavijar - 27,0;
14. Pilići - 22,6;
15. Zec, zec - 24,0;
16. Pileći želudci - 20.0–21.0;
17. Gusyatina - 29,0;
18. Goveđi jezik - 16,1;
19. Tuna - 23,0;
20. Sardine - 23.7.

Ako se pitate koja je proteinska hrana, kakva je to vrsta hrane, popis proteinskih namirnica - iskusni dijetetičar će vam pomoći.

Popis biljnih proizvoda i njihov sadržaj proteina

Proizvodi biljnog podrijetla imaju veliku prednost - praktički ne sadrže masti i kolesterol, što ih razlikuje od životinjskih proizvoda.

Tako, na primjer, 100 g govedine sadrži do 20% preporučene količine masti i 30% kolesterola u krvi, a soja ne sadrži nikakav kolesterol i sadrži samo 1% masti u njemu.

Ipak, prijem životinjskih proizvoda nužan je za svakodnevnu prehranu.

Za odrasle osobe, dnevni unos životinjskih bjelančevina trebao bi biti najmanje 30% unosa svih namirnica, a ukupna količina proteina trebala bi biti unutar 150 g.

Proteinska hrana - koji su proizvodi biljnog podrijetla?

Sadržaj proteina u proizvodima biljnog podrijetla (na temelju 100 g):

1. Pistaci - 20,3;
2. Soja - 35,0;
3. Grah - 23.0;
4. Leća - 24,8;
5. Sjemenke bundeve - 30,1;
6. Lješnjaci - 16,0;
7. Orah - 13.6–14.3;
8. Heljda - 12,6;
9. Griz - 11,3;
10. Kruh - 8.0;
11. Gljive - 0,9–3,3;
12. Jabuke, kruške - 0,4;
13. Bobice - 0,5–1,0;
14. Proso - 12.1;
15. Češnjak - 6,5;
16. Zeleni grašak - 1,0;
17. Brazilski orah - 14,2;
18. Krumpir - 2.0.

Popis sadržaja proteina u dostupnim namirnicama

Također bi bilo zanimljivo znati o proteinskoj hrani - koja vrsta hrane i kakav je njihov sadržaj proteina?

Slijedi popis sadržaja proteina u hrani (na temelju 100 g):

1. Prašak od jaja - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Tvrdi i prerađeni sir - 23.4-29.0;
4. Cheesecakes, casserole - 16.4-18.9;
5. Pašteta jetre - 18.0;
6. Konzervirano meso - 15.0-20.0;
7. Kotlet, usitnjeno - 20.0;
8. Izolat sojinog proteina - 90,0;
9. Šunka - 22,6;
10. Lambov šašlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Dimljeni losos - 25,4;
13. Tjestenina - 10,0–11,3;
14. Biftek - 28,8;
15. Mljevena kobasica - 15,2;
16. Sirovi sir - 14.0–18.0;
17. Teleće kuhano meso - 30,7;
18. Noga - 14.3.

Popis najzdravije proteinske hrane

Idealan proizvod životinjskih bjelančevina je jaje, jer ga tijelo gotovo 100% apsorbira.

Digestija životinjskih bjelančevina je 70 - 90%, a biljnog podrijetla 40 - 70%. Najzdravije proteinske namirnice nalaze se u hrani kao što su teletina, zatim govedina, zec i svinjetina.

Također je vrijedno spomenuti da svaka hrana koja sadrži proteine ​​u velikim količinama ne mora biti vrlo korisna, jer sadrži puno masti i ugljikohidrata.

Kao što je već spomenuto, bjelanjak je jedan od najkorisnijih, koji predstavlja niskokalorični proizvod, tako da se ne možete bojati jesti 5-6 jaja dnevno, ali samo 2-3 komada žumanjaka može se jesti. po danu.

Još jedan koristan proizvod je meso bez masti. Nutricionisti preporučuju jesti meso, kuhati na pari, peći na žaru ili kuhati. Štoviše, meso ima potrebnu količinu životinjskih masti, koje tijelo treba, a glavno je ne pretjerivati ​​s uporabom takvog proizvoda.

Nutricionisti inzistiraju na obveznoj dnevnoj konzumaciji svježeg sira 200 g dnevno, jer je niskokalorična i gotovo da ne sadrži masti i ugljikohidrate.

S niskim sadržajem bjelančevina, ali zobena kaša ustupa mjesto svojoj korisnosti, koja se može nadopuniti raznim voćem i bobicama, zasićenjem tijela proteinima, asimilacijom u tijelu 6-8 sati.

Obratite pozornost! Neke biljne bjelančevine nisu dovoljno bogate osnovnim aminokiselinama pa je najbolje prehranu mijenjati hranom životinjskog podrijetla.

Proteinski proizvodi za dobivanje mišićne mase u kombinaciji s vježbama

Glavne komponente rasta mišića su redovita tjelovježba i sportska prehrana.

Jesti proteinske namirnice obavezno je u prehrani pravilne prehrane, ali ne smijete zaboraviti ni na brojanje kalorija, jer je energija za izgradnju mišića prehrana.

Norma unosa proteina za sportaša koji je stekao težinu je 2 g po 1 kg težine.

Profesionalci savjetuju veći učinak povećanja tjelesne težine na životinjske bjelančevine.

Dijeta za potrebnu količinu proteinske mase može biti i vi. Na primjer, u dnevnoj prehrani sportaša koji teži 85 kg, morate uključiti: 0,5 kg piletine, 200 g svježeg sira, 5 jaja i 0,5 litre mlijeka. Možete zamijeniti ribu, grah itd. Kalorija za dobivanje mišićne mase treba povećati gotovo 2 puta.

"Proteinske namirnice su ono što je hrana, popis proteinskih namirnica", pitanja koja uvijek zanimaju ljude koji traže vitku figuru.

Proteinski proizvodi za mršavljenje

Proteinski proizvodi stimuliraju metabolizam, što je korisno za gubitak težine, a također smanjuje apetit.

Mnogi ljudi koji pokušavate izgubiti težinu ne čine njihove prehrane ispravno, i također postaviti sebi pitanje: što protein hrane su ove namirnice?

Potrebna dijeta, koja se sastoji od pravih proizvoda, ima pozitivan učinak na mijenjanje tijela tijekom mršavljenja.

Ali i takva je dijeta korisna za sljedeće:

1. Održavanje tonusa mišića i antioksidativne funkcije;
2. Jačanje imuniteta;
3. Dobava proteina u mozak, što utječe na smanjenje apetita.

Da biste saznali o proteinskoj hrani - to su namirnice, popis proteinskih namirnica i načini da smršavite uz njihovu pomoć, a potreban vam je savjet nutricionista.

Zajedničke proteinske dijete. Njihova načela o prehrani proteinima

Postoje mnoge vrste dijeta, a svaka od njih nužno uključuje proteinske namirnice s povećanim sadržajem bjelančevina ili se u potpunosti temelje samo na proteinskoj hrani.

Proteinska dijeta obuhvaća uglavnom:

• riba;
• Nemasno meso;
• mlijeko;
• Sirovi sirovi sir;
• Sir s udjelom masti ne većim od 25%;
• Proizvodi od soje (mlijeko, svježi sir).

Dijeta za dijetu prema dr. Dukanu

Dyukan dijeta uključuje 4 faze i faze:

1. Prva faza je napad u kojem se odvija glavni princip mršavljenja, a ovisno o težini, određuje se koliko će dana trajati dijeta. Postoji takozvani napad masnih stanica;
2. 2. faza - izmjena, gdje dolazi do izmjene bitnih namirnica. U ovoj fazi također je vrlo važno ne dobiti težinu koju smo uspjeli izgubiti u prvoj fazi;
3. 3 faza - fiksiranje, čije trajanje ovisi o težini, koja se uspjela resetirati u dvije faze. Jedan dan provodi se na izborniku prve faze. Ova faza obuhvaća rezultat;
4. Faza 4 - stabilizacija, gdje se rezultat čuva i održava do kraja života.

Osim izvođenja 4 faze, Dukanova dijeta sastoji se od slijedećih pravila:

1. Bogato piće (1,5 l dnevno);
2. Dnevna konzumacija mekinja;
3. Jutarnja gimnastika;
4. Dnevna šetnja na svježem zraku.

Dijeta Haley Pomeroy - mršaviti bez posta

Ova dijeta je usmjerena na ubrzavanje metabolizma. Dijeta Haley Pomroy sastoji se od posebnog prehrambenog programa, u kojem osoba baca višak kilograma bez uzdržavanja od hrane, prirodno uklanjajući masne stanice.

Ova dijeta uključuje potpuno obojani izbornik za svaki dan i popis proizvoda svake faze, koje je dopušteno koristiti.

Atkinsova dijeta

Zaključuje Atkinsovu dijetu kako bi se smanjila potrošnja ugljikohidrata, zbog čega tijelo može dobiti rezerve masti.

Kao iu mnogim dijetama, potrebno je konzumirati veliku količinu tekućine u odnosu na Atkinsovu dijetu. Odbijanje hrane s visokim sadržajem ugljikohidrata, prema Atkinsonu, značajno će smanjiti razinu kalorija u uporabi.

Usklađenost s dijetom bez ugljikohidrata može značajno utjecati na tijelo, jer može doći do vrtoglavice, slabosti i glavobolja. Ti simptomi vremenom nestaju i tijelo se već prilagođava promjenama.

Recepti za mršavljenje s proteinima

Koja jela mogu biti napravljena od proteinske hrane? To bi trebala biti ne samo zdrava, nego i ukusna hrana.

Izrezak za skutu

sastojci:

1. Kačkavalj - 0,5 kg;
2. Pileća jaja - 4 kom.
3. Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. žlice;
4. Šećer - 3 žlice. l, sol;
5. Šećer od vanilije - 1 stog;
6. Škrob - 2 žlice. žlica.

recept:

1. Kombinirajte svježi sir, žumanjke, šećer i vaniliju, zatim dodajte preostale sastojke i istresite mikser dok ne postane glatka.
2. Protein bičem do stvaranja bijele mase i dodajte tijesto.
3. Stavite sve u podmazani silikonski kalup.
4. Kuhajte 30-40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-200 ° C.

Crvena riba sa špinatom, kuhana u omletu

sastojci:

1. Riba (losos, pastrva, losos) - 100 g;
2. Sladoled od špinata - 60 g;
3. Jaja - 3 kom.
4. Kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu.

recept:

1. U zdjeli pretuci jaje, dodajte kiselo vrhnje, sol, dodajte odmrznuti i sjeckani špinat.
2. Riba rezana na komade, sol i papar.
3. U obliku silikona, podmazan maslacem, prelijte smjesu, au središte stavite ribu.
4. Stavite u košaru za kuhanje i pecite u načinu rada "parenje" 15 minuta.

Protein je uključen ne samo u formiranju mišićnog tkiva i doprinosi gubitku težine, nego također igra značajnu ulogu u strukturi kostura.

Nedostatak proteina značajno utječe na narušavanje ravnoteže dušika, tijelo se "hrani" na vlastitim tkivima, pa je tako neophodno u prehrani svake osobe.

Ovaj video će vam reći koja je proteinska hrana, kakva je hrana, popis proteinskih namirnica i još mnogo toga.

Iz ovog videa naučit ćete kako odabrati proteinske proizvode za mršavljenje.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

Proteinski proizvodi za mršavljenje: potpuni popis prikladnih tablica i savjeta za jelo

Proteini (koji se nazivaju i proteini ili peptidi) su tvari koje su zajedno s masti i ugljikohidratima glavne komponente ljudske prehrane. Uzimajući u tijelo s hranom, oni imaju ogroman utjecaj na rad mnogih unutarnjih organa. Njihov je nedostatak pun ozbiljnih zdravstvenih problema. Stoga ih je nemoguće predugo koristiti.

Moderna dijetetika usvojila je sposobnost ovih visokomolekularnih spojeva da se trenutno brzo probavi i zasiti te počne koristiti proteinske proizvode za mršavljenje. Oni čine višak kilograma rastopiti po skokovima i granicama, a po satu i istovremeno oblikuju lijepu, reljefnu sliku, jer aktiviraju rast mišića u sportu. Oni zaslužuju pozornost na njih.

Djelovanje na tijelo

Ako ograničite unos masti i ugljikohidrata u prehrani, proteinska hrana će brzo vratiti red u tijelo, što će na kraju rezultirati gubitkom viška kilograma. Mehanizam mršavljenja već je dugo znanstveno dokazan:

• postoji djelotvorno čišćenje tijela od toksina, toksina i drugih štetnih tvari koje sprječavaju potpuno funkcioniranje mnogih organa;
• jačanje srca i krvnih žila smanjenjem šećera u krvi;
• normalizacija inzulina, što dovodi do intenzivnog sagorijevanja glukoze koju apsorbiraju mišići;
• kontrola ravnoteže vode u tijelu, uklanjanje viška tekućine, što je često glavni uzrok velike težine;
• mišićna potpora u tonu, što dovodi do gubitka težine, jer se spaljuju samo masna tkiva, a ne dolazi do gubitka korisnih tvari;
• poboljšanje metabolizma, što je nužno za gubitak težine;
• gubitak apetita, otupljivanje osjećaja gladi zbog dugotrajne probave proteinske hrane.

Osim gubitka težine, kao bonus, proteinski proizvodi unutar proteinske prehrane imat će pozitivan učinak na različite organe i tjelesne sustave. Stoga, na izlazu iz ovog posta, osjećat ćete se sjajno.

Ako želite znati točnije što će se dogoditi s vašim tijelom, informacije u ovoj tablici zasigurno će vas učiniti pristašom proteinske prehrane.

Posebna značajka proteina je u tome što, kada uđu u tijelo, nisu deponirani kao masti sa strane i ne pretvaraju se u energiju, poput ugljikohidrata. Svi oni idu na obnovu organa i sustava, raspadajući se u aminokiseline - još jednu tvar, nevjerojatno korisnu za ljude. Stoga je važno znati što se odnosi na proteinske proizvode za gubitak težine i koji su njihovi glavni izvori.

Proteinski proizvodi mogu biti životinjskog ili biljnog podrijetla. Svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke, zbog čega je važno jesti ih na uravnotežen način.

Proteinski proizvodi životinjskog podrijetla brzo se probavljaju, ali u isto vrijeme sadrže puno masnoće, pa nisu svi oni idealni za smanjenje težine. Ako odaberete meso, onda u bilo kojoj prehrani dopušteno piletina, puretina, zec, ali svinjetina i janjetina su zabranjeni. Ako se radi o mlijeku, mora biti bez masti ili s minimalnim postotkom masti.

Proteinski proizvodi biljnog podrijetla tijelo se apsorbira mnogo sporije i gore od životinja. Međutim, oni su dobri za gubitak težine jer sadrže gotovo bez masti.

Uzorci popisa proteinskih proizvoda iz ove dvije skupine bit će vam predstavljeni u sljedećoj tablici:

Za zdravlje i wellness kao dio prehrane morate jesti obje vrste. Dakle, možete koristiti popis proteinskih proizvoda za mršavljenje, ukazujući na sadržaj proteina u njima na pozadini masti i ugljikohidrata.

Proučit ćemo ove popise u nastavku i saznati više o nijansama takvih dijeta tako što ćemo pročitati jedan od naših članaka: “Protein-Fat Diet” i “Protein-Carbohydrate Diet”.

popis

Da biste napravili popis proizvoda za mršavljenje, morate uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• ne samo sadržaj bjelančevina u njima, nego i njihov omjer masnoća i ugljikohidrata: na primjer, u svinjskoj masti ima mnogo više proteina;
• njihov sadržaj kalorija: ako jedete komad guske, bogate proteinima, onda morate vježbati u teretani da provedete 319 Kcal, koji sadrži.

Stoga, ako se namjeravate izgubiti na težini s proteinskim proizvodima, uvijek se pridržavajte donje tablice. On uzima u obzir oba ova čimbenika.

Meso, iznutrice, jaje

Riba i plodovi mora

Mlijeko i mliječni proizvodi

Kao što možete vidjeti, osim proteina, mnoge namirnice sadrže previše masti ili kilokalorije, tako da nisu pogodne za mršavljenje. Ako ih samo pažljivo uključite u prehranu na kraju štrajka glađu.

Stoga, nutricionisti su sastavili točniju tablicu proteinskih proizvoda za mršavljenje, koji se mogu koristiti bez straha od stjecanja dodatnih kilograma.

Dosta impresivne tablice, koja je uključivala mnogo imena. Dakle, prehrana na bazi proteina ne može biti monotona i dosadna. Pa, oni koji sanjaju o postizanju rekordnih rezultata trebali bi se trenirati na proizvodima u kojima se količina proteina samo prevrće i koji će vas zasigurno smanjiti.

Najbolje su najbolje

Nutricionisti nazivaju najbolje proteinske namirnice za mršavljenje koje možete jesti u gotovo neograničenim količinama tijekom prehrane.

Pileća jaja - najbogatiji izvor proteina. Za mršavljenje dnevno možete pojesti 7 proteina i 4 žumanjka. Za doručak tijekom tjedna na raspolaganju je dijeta u iznosu od 5 jaja.

• Niskobojni kefir

Glavni proteinski proizvod u bilo kojem sustavu gubitka težine. Protein sadržan u njemu lako se probavlja s minimalnim sadržajem kalorija. Poboljšava probavu, uklanja tijelo iz toksina. Dodatni kilogrami isparavaju dovoljno brzo. Sadržaj proteina - 28 gr. Sva ova korisna svojstva ovog proteinskog proizvoda čine osnovu prehrane kefir (kao primjer, s jabukama).

Proteinski proizvod, koji je vrlo brzo probavljiv. Dugo vremena daje osjećaj sitosti, što pozitivno utječe na gubitak težine. Održava nokte, kosti, zube u dobrom stanju. Sadržaj proteina - 20 gr.

• Prirodni jogurt

Za gubitak težine pogodan je samo prirodni proteinski proizvod bez boja, zaslađivača i drugih aditiva. Ovaj jogurt će biti pohranjen najviše 3 tjedna.

U usporedbi s mesom i ribom, mlijeko je veće u ovom rangu, jer sadrži proteine ​​koje tijelo apsorbira puno bolje. U ovom slučaju, gubitak težine samo na mlijeku neće raditi, jer ne utječe na rad želuca. No, za pripremu proteinskih jela (isti kokteli) s minimalnim sadržajem masti ovaj proizvod će biti savršen.

Prvo je pileća prsa. 200 grama mesa sadrži oko 40 grama proteina, 2 grama masti, 200 kcal. Nezaobilazni proteinski proizvod za mršavljenje. Drugo, to je govedina. Omjer osnovnih tvari je otprilike isti, ali malo više masnoće. To je alternativa za pileće bijelo meso za različite prehrane u procesu gubitka težine.

Najbolji proteinski proizvod je file lososa. Sadrži masnoće, ali protein je mnogo više, kao i omega 3 kiseline. Za mršavljenje dva puta tjedno, trebali biste se počastiti takvim ukusnim zalogajem.

To su biljni proteinski proizvodi koji su u stanju održati mišićnu masu u normalnom stanju čak iu procesu brzog mršavljenja. Osim toga, oni daju dug i ugodan osjećaj punine, tako da vam glad ne prijete.

• Proteinski prašak / šejk

Učinkovita proteinska dijeta bez masti. Preporučuje se ako podupirete prehranu u teretani. Tijelo odmah apsorbira. Čini sliku ne samo vitkom, već i olakšanjem, jer potiče rast mišićne mase.

Ovaj vrh proteinska dijeta za mršavljenje uvijek držati ispred očiju, čineći izbornik. Uostalom, ti proizvodi bi trebali biti uključeni u recepte, zahvaljujući kojima će svaka dijeta izgledati kao odmor, a ne test.

Recepti jela

Pozivamo vas da pokušate kuhati razna jela iz proteinske hrane: postoje recepti za juhe, salate i drugo. Uz takvu raznolikost, ovaj sustav mršavljenja teško se može nazvati štrajkom glađu.

Prvi tečajevi

Mislite li da je kuhanje juha od proteinskih proizvoda nemoguće? Doista, tradicionalna jela su kombinacija proteina (bujon od mesa, ribe) i ugljikohidrata (različito povrće, žitarice, tjestenina, rezanci). No, nutricionisti se ne umaraju od ponavljanja da tekuća hrana poboljšava rezultate mršavljenja, tako da se ne može isključiti iz prehrane. Tako učimo kuhati prva jela od proteinske hrane.

• Juha od špinata

Ogulite prsni ili pureći palac. Kuhajte, izvadite iz juhe, pustite da se ohladi. Špinat pakiranje (smrznuta hrana neće pokvariti jelo) sitno sjeckani, kuhati u bujonu za 10 minuta. Odvojite meso od kostiju, sitno nasjeckajte, vratite se u juhu. Špinat i puretinu kuhajte još 10 minuta. Hladite juhu, miješalicu u kašicu dodajući 50 ml obranog mlijeka, začina, 2 češnjaka češnjaka. Jedite vruće.

• Losos s mlijekom

4 srednje velike rajčice prelijte kipućom vodom, ogulite, sitno nasjeckajte. Veliki luk čist, usitniti. 1 komad narezati mrkvu. Na kraju popržite mrkvu s lukom i dodajte rajčice. Stavite u tavi s litrom hladne vode, prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. 450 g lososovog filea narežite na kockice, stavite u juhu. Nakon 5 minuta dodajte 500 ml obranog mlijeka. Nakon kuhanja dodajte začine. Inzistirajte 20 minuta.

• Juha od mesnih okruglica

Kuhajte juhu na pilećoj kosti. Napravite mljevena pileća prsa, napravite mesne okruglice od nje. Ocijedite ih u kipućoj juhi. Nakon kuhanja dodajte 50 grama sjeckanog bugarskog papra, istog zelenog graha, zelenila. Kuhajte 20 minuta. Poslužite vruće.

Drugi tečajevi

Glavna jela iz proteinske hrane temelj su prehrane. Recepti uključuju samo niskokalorične sastojke - osobito za gubitak težine.

• Kefir piletina

Izrežite 100 grama odabranog svježeg pilećeg filea, pomiješajte sa solju, paprom, sjeckanim povrćem. Dodati 50 ml nemasnog kefira, 50 ml filtrirane hladne vode. Stavite u hladnjak 3 sata. Stavite u vruću tavu, kuhajte 10 minuta na svakoj strani.

Pobijedite 5 jaja u plastičnu posudu. Tući. Mikrovalna pećnica 2 minute. Ispada korisna i nevjerojatno ukusna kajgana. Ako želite diverzificirati jelovnik za mršavljenje, možete dodati sjeckanu pileću prsa i zelje.

• Pečena riba

Ulijte file lososa s limunovim sokom, pospite suhim začinima i začinima, pecite u pećnici na foliji dok ne skuhate.

grickalice

Salate od proteinskih proizvoda neophodne su za bilo koji sustav mršavljenja. Oni su hranjivi, korisni, doprinose raznolikosti jelovnika. Dopuštajući vam da sami skuhate večeru u žurbi i da ne dobijete dodatnih kilograma.

• Proteinska salata

Kuhajte 3 meka kuhana jaja, nasjeckajte pileća prsa (150 g), usitnite 50 grama lignja. Sve temeljito izmiješajte.

• Salata od šparoga s piletinom

U jednom loncu prokuhajte 3-4 cvjetače u 100 litarica isjeckanih šparoga i 300 grama pilećih prsa. Grind 2 svježe krastavce srednje veličine i 60 grama korijena celera. Sve temeljito izmiješajte. Dodajte 2 žlice konzerviranog zelenog graška. Dodajte usitnjene kuhane i već ohlađene proizvode. Začinite s 4 žlice jabučnog octa.

Prilikom odabira recepata za vaš izbor proteina, pažljivo proučite koji su proizvodi navedeni u njima. Ponekad je dopušteno i maslinovo ulje ili mršavko janje, ali to bi trebala biti iznimka od pravila, olabavljenje, tako da se čini da ishrana nije previše iscrpljujuća.

Ali ovdje su strogo zabranjene masti i ugljikohidrati u njihovom čistom obliku. Dakle, ništa brašno, slatko i pržena u takvoj prehrani ne bi smjelo biti.

Savjeti za piće

Da biste izgubili težinu s proteinskom hranom, morate znati kako ih pravilno koristiti. Nekoliko korisnih savjeta omogućit će vam da smanjite svoju težinu do impresivne brojke.

1. Mesni proteinski proizvodi najbolje se konzumiraju u kuhanom obliku. Za promjenu u prehrani dopušteno je kuhanje, pečenje i kuhanje na pari.
2. Tijekom prehrane, uz proteinske namirnice, tijelo mora primiti vlakna kako bi što brže spalilo višak masnoće i osiguralo pravilno funkcioniranje organa. Stoga, budite sigurni da jedu zelje, voće i povrće, mliječni proizvodi, žitarice, kruh od cjelovitih žitarica.
3. Mnogi ljudi pitaju koje proteinske namirnice možete jesti noću: sat prije spavanja, možete piti čašu kefira ili prirodnog jogurta. Sve ostalo je zabranjeno.
4. Slatki mliječni proizvodi (jogurti, skuta s punilima), majoneza, umaci i drugi nadomjesci proteina štetni su za zdravlje i ne pridonose gubitku težine.
5. Na jednom obroku, tijelo je sposobno probaviti samo 30 grama proteina, bez obzira na to koliko jaja jedete, na primjer. Dnevna stopa za muškarce je oko 2 grama proteina na 1 kilogram težine, za žene - samo 1 gram.
6. Kako bi tijelo poboljšalo probavljivost bjelančevina, u praksi se mogu primijeniti principi djelomične prehrane. Prema njima, hrana se uzima do 6 puta dnevno u malim porcijama.
7. Večera mora biti najkasnije do 19.00 sati.
8. Ako se tijekom mršavljenja na proteinskim proizvodima bavite sportom, ne samo da ćete smanjiti volumen struka, nego ćete i guzicu učiniti elastičnijom, a prsa će se stegnuti, jer je protein odličan građevinski materijal za mišićno tkivo s dovoljnim fizičkim naporom.

Kao i za svaki proteinski proizvod koji može pridonijeti gubitku težine, značajke njihove uporabe u prehrani prikladno su sakupljene u sljedećoj tablici:

Sada znate što sadrži proteinska hrana i koji su proizvodi potrebni za brz i, što je najvažnije, zdravi gubitak težine.

Važno je zapamtiti da su takve dijete još uvijek ozbiljan potres za tijelo. Stoga, prvo, trebali bi trajati dva ili četiri tjedna, ali ne više. Drugo, preporuča se obratiti se takvom sustavu korekcije tijela ne više od jednom u šest mjeseci, a za zdravstvene probleme, čak i manje.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html