Jagoda je močvarna bobica koja raste u Rusiji, Bjelorusiji, Finskoj.

Višegodišnja biljka smatra se jedinstvenim proizvodom s vrijednim sastavom sastojaka.

Berry preferira da raste u grmlje i mahovine tundra, kao i tresetišta.

Možete je susresti u močvarnim šumama. U carskoj Rusiji plodine su bile visoko cijenjene, ubrane i poslane na stol za okrunjene glave.

Popularna imena somova: gloshina, tsar-bobica, arktička malina, barski čuvar.

Yuyuba je ukusno i neobično voće u vašem vrtu.

Potrebno je dobro zalijevati vodenim ljubičicama, za njihovo lijepo cvjetanje, pročitajte ovdje.

Opis uzgajališta

Biljka je travnata, polu-grmasta vrsta. Obično raste do 30 cm, rizoma puzanje.

Listovi jagode su petokraki, zaobljeni-reniformni. Rub lišća je neravnomjeran.

Sama bobica podsjeća na maline, ali je okus vrlo neobičan.

Nijanse okusa variraju od meda cvijeta do začinske gorčine. Ponekad ima okus ananasa i naranče u isto vrijeme.

Grm počinje cvjetati u svibnju ili lipnju, cvijeće je bijele boje i male veličine.

Kada su zrele, bobice su prvo crvene, a onda kralj-bobica mijenja boju u narančasto-žutu i prozirnu.

Najviše ukusna bobica je žuto-prozirna, crvena boja bobice ukazuje na nezrelost.

Korisna svojstva oblaka

Borovnica se smatra izvorom velikog broja vitamina i mikroelemenata. I za dobar razlog. Biljka sadrži bjelančevine, pektinske tvari, šećere, antocijanine, tanine, karotenoide, fitoncide, fitosterole, biljne sterole.

Organske kiseline, kao što su askorbinska, jabučna, salicilna i limunska, prisutne su u bobicama.

Mjesečevi su vitamini C, B3, A, PP, A, B1, kao i sljedeći elementi u tragovima: magnezij, kalcij, aluminij, željezo, silicij i fosfor.

Vitamin C u oblacima više nego u narančastom.

Glavna prednost cloudberries - prisutnost prirodnih aktivnih sastojaka u velikim količinama.

To su antioksidansi i omega masne kiseline. Omega masti moraju biti prisutne u tijelu, imaju pozitivan učinak na zdravlje.

Još jedno jedinstveno svojstvo oblaka je sadržaj tokoferola (vitamina E) u njemu. Oni su potrebni za trudnice, kršeći endokrini sustav, funkcioniranje srčanog mišića.

Mekinje su se dugo koristile u kozmetologiji. Na temelju korisnih bobica proizvode kreme, šampone, sapune. Nije zabranjeno koristiti plodove biljke i kod kuće, na primjer, u pripremi maski.

Berry ima pozitivan učinak na kožu, poklopac postaje gladak, mekan, ispunjen vlagom.

Jedinstven i osjetljiv cvijet je divljač šaha. Pročitajte o tome na našoj web stranici.

Korisno je primijeniti juhu u medicinske svrhe. Koristi se kod sljedećih bolesti:

1. Listovi bobičastog voća i svježe voće su diuretici, pa se mogu koristiti za bolesti mjehura.
   
2. Važno je koristiti oblak u prehrani, s gastrointestinalnim bolestima.
   
3. Koristite čudo bobica u liječenju opeklina i nekih kožnih bolesti. Dobro liječi rane i postoje dokazi o djelotvornosti oblaka u liječenju raka kože i šuga.
   
4. To je izvrsno sredstvo za jačanje imunološkog sustava, ublažava umor, povećava apetit.
   
5. Korisno je u jelovnik uključiti svježe slanine za prehladu, osobito bol u grlu.
   
6. Zbog visokog udjela vitamina C, ljudi u polarnim zemljama su oduvijek koristili maline kao prevenciju i liječenje skorbuta, što je česta bolest na sjeveru.
   
7. Sastav voća omogućuje vam da ih koristite kao tretman za trovanje teškim metalima.

Uzgoj bobica

Uzgoj maline u vrtu smatra se rijetkostom, ali u skandinavskim zemljama već postoje industrijske biljke za sadnju.

Sjeverna bobica je hirovita, teško se može prilagoditi uvjetima koji nisu pogodni za to.

U isto vrijeme, postoje dokazi da je u nekim regijama Rusije dobro poznata oblakinja.

Na primjer, u regijama Oryol i Lipetsk.

reprodukcija

Nekoliko se metoda koristi za razmnožavanje oblaka.

Kopanje grmova iz šume. Grm nježno provaliti i zajedno s grumen zemlje je premještena u lonac ili papirnatu vrećicu. Zatim se biljka sadi na mjestu.

U šumi se sječe reznice grmlja, a zatim ukorijenjene u stakleniku. Reznice bi trebale biti male veličine, posađene su u hranjivu zemlju, prekrivene folijom i omogućile obilno zalijevanje.

Moramo se truditi da ne presušimo tlo i budite sigurni da održavate vlažnost zraka.

Širenje sjemena. Ova metoda ima nedostatak - biljke se mogu razlikovati u kvaliteti ne na bolje.

Kupnja mladice. Prilikom kupnje sadnice treba imati na umu da su na tržištu uglavnom uvezene sorte, koje ne podnose duge zime.

Tlo za grmlje borovnice mora biti vlažno, blago kiselo, osvijetljeno i dobro prozračeno.

Bit će korisno oploditi tlo gljivicom koja se zove mikoriza.

To je korisno za cloudberries i prisutan je u mjestima njegova rasta. Može se dodati iz šume ili kupiti u trgovini.

Pročitajte na gradilištu kada kopate gladiole žarulje za njihovo spremanje, za sljedeću sezonu.

Recepti za dagnje

Osim svježeg bobičastog voća, oblaci se koriste u obliku infuzija, ukusa, sokova, koji se koriste u kulinarskim receptima. Evo nekoliko recepata.

Sok od jagode

Bobičasto voće se pere vrućom vodom i prolazi kroz sokovnik. Tada je sok pasteriziran i izliven u staklenke. Gotov proizvod se skladišti na hladnom mjestu.

Sok od jagode može se pripremiti sa šećerom, u ovom slučaju 500 grama se dodaje u 1 litru soka. šećerni pijesak.

Žut od borovnice

Bobica je dobro oprana i triturirana tučkom. U masu se dodaje voda i zagrijava do vrenja.

Bujon se kuha 3-4 minute, a zatim mu se dodaju šećer i želatina.

Masa se ponovno dovede do kuhanja, prokuha 30 minuta i prelije u posude. Za 1 kg bobica dodano je 500 grama. šećerni pijesak.

Oblak od praha

U opranim kupkama zaspati svježe bobice. Zatim cloudberries potrebno zaliti hladnom kuhanom vodom i staviti u skladište u podrumu.

Zbog toga, oblutak pripada jedinstvenim bobicama u sastavu i pozitivnim učincima na tijelo.

Može se uzgajati u vrtu, dugo se čuva i ima ugodan okus.

http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/moroshka.html

Jagoda bobica - carska bobica na sjeveru

Sjeverna jagodna bobica je zeljasta višegodišnja biljka i pripada rodu "Malina". Raste u divljini na sjeveru Rusije, Bjelorusije, na Dalekom istoku iu Skandinaviji. Teško je umjetno uzgajati. Blueberry ima jedinstven sastav i prekrasnu boju za koju se zove "močvarno jantar"

Gdje i kako rastu borovnice

Tamo gdje bobica raste prirodni uvjeti su vrlo oštri. Nalazi se i izvan Arktičkog kruga. U Rusiji raste na sjeveru Sibira i na sjeveru Dalekog istoka. Oblaci su uobičajeni u skandinavskim zemljama, kao što su Švedska, Norveška. Nalazi se u Engleskoj i na Aljasci. U Finskoj, kovanice su kovan s imidžom ovog bobica. Bijela divljač savršeno je prilagođena uvjetima tundre i šumske tundre. Raste na mokrim, močvarnim, planinskim područjima, na ravnicama i gomilama.
Raste, stvarajući gusti tepih, iznad kojeg su vidljive prozirne jantarne bobice.
Biljka je vrlo plodna, s do 1000 kg bobica po hektaru.

Botanički opis bobičastog voća i kemijskog sastava

Jagoda je zdepast biljka, do trideset centimetara u visinu. Korijenski sustav je vrlo razgranat. Korijeni se mogu spustiti na dva metra. Berry pripada križno oprašenim biljkama, proizvodi muške i ženske cvjetove.
Listovi kraljevskih bobica su malih dimenzija, nazubljeni u obliku, zeleni. Svaka je bobica smještena u zatvorenom sepalu koji se razvija kada sazrijeva oblakoda. Voće - ekipa drupe. Izgleda kao maline. Boja plodova prvi crveni, kao što zrenje postaje žuto, prozirno. Boja podsjeća na jantar. Prvo, bobice su tvrde, sazrijevaju, postaju sočne i mekane na kraju. Razdoblje zrenja traje 45 dana. Okus voća je kiselo - slatko, vrlo osjetljivo. Svibanj cvjeta u svibnju - lipnju, skuplja se u srpnju. Bogat je vitaminima i mineralima.

Sastoji se od vitamina A, B, C, E i PP i organskih kiselina:

Od mineralnih tvari;

Sadrži pektin i tanine, karotenoide vitamina A, dijetalna vlakna, šećer, vlakna i vodu.

Korisne i ljekovita svojstva oblaka

Berry je vrlo zdrava.
močvarna jagoda:

• ojačati imunitet
• će pomoći kod prehlade
• normalizira crijevnu mikrofloru
• poboljšava noćni vid
• povećava hemoglobin
• bori se protiv klica
• ublažava Giardiju
• pomaže u oporavku od odgođene bolesti
• bolje djeluje na dišni sustav
• poboljšava performanse
• sprječava aterosklerozu
• povećava elastičnost krvnih žila
• pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav
• uklanja toksine i toksine iz tijela
• ublažava grčeve
• poboljšava cirkulaciju krvi
• pomaže u vraćanju i liječenju kože

Osim toga, korištenje cloudberries će pomoći u prevenciji raka.

Dagoda ima ljekovita svojstva, kao što su:
• imunomodulatorni
• antimikrobno sredstvo
• antispazmodično
• protuupalno
• choleretic
• protiv starenja
• diuretik
• pletenje
• regeneriranje
Smetnje u svježoj formi ili u obliku džema, pirea, kompota mogu zasititi tijelo prirodnim vitaminima i mineralima, poboljšati imunitet. Na sjeveru se oduvijek koristio kao lijek protiv skorbuta.

Korištenje somova u tradicionalnoj medicini

Biljka se široko koristi u tradicionalnoj medicini. U smislu korištenja, bobica podsjeća na maline od kojih je povezana. Treba koristiti različite preparate iz biljke:

• s cistitisom
• giht
• s proljevom
• vodena bolest
• s bubrežnim kamencima
• s kašljem i hladnoćom
• s tuberkulozom
• s nedostatkom vitamina
• s manganom
• s nedostatkom vitamina
• skorbut
• s metaboličkim poremećajima

U narodnoj medicini biljka se koristi u obliku:

Za njih koristite lišće, čašice, stabljike, korijenje i bobice.
Bujon je napravljen od lišća. Za to, žlica suhog lišća treba kuhati uz čašu kipuće vode i držati na laganoj vatri petnaest minuta. Pustite da se kuha 40 minuta, dobro procijedite i dodajte prokuhanu vodu do prvobitnog volumena. Popijte 50 ml pola sata prije obroka četiri puta dnevno.
Za infuziju uzeti dvije žličice svježe ili sušene bobice i uliti čašu kipuće vode. Inzistirajte četiri sata. Piju za taj dan, podijeljeni u jednake dijelove. Infuzija pomaže kod gihta, metaboličkih poremećaja, bubrežnih kamenaca. Infuzija se također može napraviti od osušenog lišća.
Infuzija suhog lišća i korijena pomoći će protiv cistitisa, kašlja.
Čaj iz lišća može se piti kao običan čaj, ali ne više od dvije čaše dnevno. Vrlo ukusno, ispada, ako miješate jedan dio lišća sjevernih bobica i dva dijela lišća divljih šumskih jagoda. Možete dodati med na okus. Čaj se koristi kao tonik za tijelo.

Jagode se jedu kako bi se poboljšao imunitet kao sredstvo za učvršćivanje, kod prehlade i teškog kašlja. Sok od zrelih bobica masti krastav mjesta, kao i dugo zacjeljujuće rane.
Listovi služe kao hemostatsko i protuupalno sredstvo. Preporučuje se kuhanje u prisutnosti bubrežnih kamenaca, s poremećajima metabolizma. Oblak će pomoći izliječiti ranu. Da biste to učinili, ranu treba jednostavno posuti prahom sušenog lista. Lišće se premazuje ribljim uljem i koristi se kao sredstvo za zavarivanje.

Kupina u kozmetici

S velikim uspjehom koristi se u kozmetologiji. Berry ima izvrsna kozmetička svojstva, a njezine prednosti za žensku ljepotu su nesumnjive. Na temelju njega napravite kremu, šampon, sapun. Ekstrakt se dodaje u gelove i kozmetiku. Za proizvodnju koriste ne samo sok bobice, već i ulje iz sjemena. Kozmetičke tvrtke proizvode cijele linije proizvoda na bazi oblutaka.

Sadržaj u plodovima vitamina A i E blagotvorno djeluje na suhu i nadraženu kožu, smiruje je i njeguje. Masne kiseline obnavljaju zaštitnu barijeru kože na licu, uklanjaju fine bore. Utječu na kožu ruku, vraćaju joj elastičnost i elastičnost, dobro se čiste i čine kosu sjajnom i zdravom. Kod kuće možete napraviti prirodne maske na bazi bobica.

Kontraindikacije za korištenje cloudberries

Unatoč nesumnjivu korist za tijelo cloudberries može donijeti i naškoditi tijelu. Ima neke kontraindikacije za njegovu uporabu. Prije svega, morate se pobrinuti da nema alergija koje mogu uzrokovati oblaci. Ako ste alergični na maline, moguće je da je ona i cloudberries.
Morate se suzdržati od jedenja bobica za osobe s gastritisom, čira na želucu i čira na dvanaesniku. Osim toga, nemojte jesti kosti jer iritiraju želudac.
Kod bolesti jetre i bubrega također treba obratiti pozornost na zdravstveno stanje nakon konzumiranja voća.

Sjeverno jagodičasto voće našlo se u mnogim područjima. Koristi se u tradicionalnoj medicini, industrijskoj kozmetologiji i kuhanju. Možete napraviti džemove, želee, kompote i samo ih zamrznuti kako biste dobili vitamine koji su zdravi za zimu. Njegove su koristi ogromne. Nije ni čudo da je jedno od njezinih imena "kraljevska bobica".

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

Terapijska svojstva oblaka i pravila za uporabu kraljevskih bobica

Jagoda je bobica koja raste u močvarnim područjima u sjevernim regijama. Vrlo je popularan u zemljama Skandinavije, Baltičkih država, na sjeveru Rusije, na Dalekom istoku, u Bjelorusiji, u Sibiru, čiji stanovnici već dugo cijene ljekovita svojstva oblaka. Po izgledu, podsjeća na maline, razlikuje se od potonje samo u svijetlo žuto-narančastoj boji.

Berry pripada obitelji Rubus. Raste u divljini u močvarama, trajno izdržavajući niske temperature. Vrlo je teško kultivirati se. Nađi oblaka nije teško. Plodovi rastu na vertikalnim peteljkama, od kojih svaka ima samo jedno voće. Biljka cvjeta u svibnju i lipnju. Bobice najprije imaju crvenu boju, a kako sazrijevaju, postaju zlatno narančaste. Sezona berbe bobičastog voća vrlo je kratka i završava se sredinom kolovoza.

Terapijska svojstva oblaka

Oblato za boju i visok sadržaj vitamina C naziva se sjeverna narančasta ili močvarna jantar. Okus je poput naranče i ribiza u isto vrijeme. Mnogi ljudi ne vole je koristiti za svježi kiseli okus.

Mekinje za stanovnike sjevernih regija pravi su skladište vitamina. Iz nje se pripremaju razna ukusna jela, pića, dodaju domaća kozmetika. Upotreba biljke je zbog svog kemijskog sastava, koji je jedinstvena zbirka dizajnirana za jačanje i liječenje ljudskog tijela, stvorenog prirodom.

Mokra riba sadrži 84% vode i 6,4% vlakana. Protein u bobici sadrži 8%, 74% ugljikohidrata i 20% masti. Kalorična vrijednost 100 g voća je 40 Kcal.

Bobice sadrže mnogo korisnih tvari:

Sjevernjaci vrlo dobro znaju za što je cloudberry korisna. Cijenite njezine plodove za neporecivu pomoć tijelu:

• bobice stabiliziraju krvni tlak;
• normalizira cirkulaciju krvi;
• uklonite slobodne radikale;
• stimulira obranu tijela;
• inhibiraju djelovanje patogenih mikroorganizama;
• povećavaju svojstva zgrušavanja krvi;
• normalizira metabolizam;
• ublažavanje grčeva i grčeva;
• poboljšati regenerativne sposobnosti kože;
• niža propusnost kapilara;
• ukloniti višak tekućine iz tijela;
• tonirati mišiće;
• pomoći u oporavku od napornog fizičkog i mentalnog rada.

Ugljikohidrati sadržani u bobicama izvor su energije. Kumarini imaju antispazmodična svojstva. Tanini su adstrigentna sredstva, fenol karbolne kiseline su prirodni antiseptici.

Kumarini i fitosteroli korisni su za tumore, bolesti unutarnjih organa, vezivno, limfno tkivo, poremećaje koštane srži.

Zbog velike količine tokoferola bobice, oblaci obnavljaju dotok krvi u donje ekstremitete, uklanjaju grčeve i pozitivno djeluju na vid.

Pouzdan pomoćnik narodnog iscjelitelja

Ljekovitost plodova biljke pomaže kod brojnih zdravstvenih problema. Koje bolesti pomažu u liječenju i kako je prikazana u tablici.

Kupina u kozmetici

Oblaci su također neophodni za kozmetologiju. Iz sjemena istisnite ulje, koje je dio tonika, gelova, šampona. Masne kiseline prisutne u sjemenu, toniraju i zatežu kožu, ublažavaju natečenost i upalu, uklanjaju perut, poboljšavaju stanje kose.

Sok iz bobica grožđa sadrži voćne kiseline koje, kada se dodaju kremi za lice, poboljšavaju tonus i tonus kože.

Sjeverna naranča i trudnoća

Tijekom trudnoće dopušteno je konzumiranje bobice, jer tokoferol koji se nalazi u bobicama blagotvorno djeluje na razvoj fetusa. Stalno ažurira stanice tijela, započinje proces rasta. To je vrlo važno za djetetovo tijelo koje raste unutar žene.

Osim toga, šokova doza askorbinske kiseline koja se nalazi u moru jača imunološki sustav, sprječavajući trudnicu da bude bolesna tijekom nošenja djeteta. Dopušteno je jesti 100 grama bobica 2-3 puta tjedno (u odsustvu kontraindikacija). Ovo pravilo je također prikladno za trudnice.

Majke koje se njeguju moraju se konzultirati s ginekologom-ginekologom o dopuštenoj količini bobičastog voća koje se može koristiti, jer dijete može imati alergijsku reakciju ili probavne smetnje.

Upotreba lapova, stabljike i lišća oblutaka

Ne samo da su plodovi dragocjeni, već i loze oblutaka imaju korisna svojstva. Za pripremu raznih terapeutskih sredstava koriste se lišće, korijenje, stabljike, lapori ove sjeverne biljke. Pedicles i sepals cloudberries u njihovom kemijskom sastavu i ljekovitim svojstvima nisu inferiorni u odnosu na voće. Oni također pomažu povećati tjelesnu obranu, poboljšati raspoloženje, eliminirati plavu, ojačati srce i krvne žile. Čahure i lišće kašlja pomažu kod bronhitisa, tuberkuloze, hripavca, pomaže u iscjedku sputuma.

Listovi jagode imaju baktericidno, diuretičko, protuupalno djelovanje, vraćaju pH, zaustavljaju krvarenje (vanjske i unutarnje), pomažu pri nadutosti, povećavaju odljev tekućine, umiruju nadraženu sluznicu crijeva i želudac, ublažavaju upalu cistitisa i nefritisa.

Najbolji recepti koriste lišće, korijenje, sepals

Stanovnici sjevernih regija odavno su saznali o brojnim ljekovitim svojstvima oblaka. Oni aktivno koriste svaki dio postrojenja.

Olakšati opekotine i gnojne rane

Svježe lišće oblaka, premazano ribljim uljem, koristi se za liječenje gnojnih rana i opeklina srednjeg stupnja, u kojima se pojavljuju mjehuri na koži. Kompresije se mijenjaju nekoliko puta dnevno dok se gnoj oslobađa.

Diuretik, protuupalno, hemostatsko, iskašljavajuće

Osušene sepals i lišće u iznosu od žlica uliti 2 šalice kipuće vode, uliti, filtrirati i koristiti jednom dnevno. Možete jednostavno dodati osušeni lišće oblutka čaju. Prije kuhanja lomača oblaka treba ih slomiti.

Unutarnje krvarenje

Za zaustavljanje unutarnjeg krvarenja koristi se infuzija sušenog lišća. Žlicu sirovina ulijemo čašom kipuće vode, insistirajući nekoliko sati prije hlađenja. Nastala infuzija je podijeljena u 3 dijela, koji se piju tijekom dana. Za bolesti bubrega, giht, gastritis s niskim kiselinama, ta ista infuzija se uzima 4 puta dnevno, 100 ml.

Antiinflamatorna esencija

Osušeni korijeni i lišće oblaka miješaju se i melju u jednakim dijelovima. Uzmite žlicu smjese, ulijte čašu kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Zatim se filtrira u čašu, dovede do punog volumena s kipućom vodom. Koristite četvrtinu čaše za cistitis, upalu gastrointestinalnog trakta, proljev, dijabetes.

kašlja

Sušene lugove mješavine pomiješane su sa sličnim brojem sušenog lišća. Žlicu mješavine prelijte čašom kipuće vode, pokriven debelim frotirskim ručnikom, ostavite da se ulijeva 5 sati. Filtrirajte, podijelite na 3 jednaka dijela i uzmite tijekom dana. Pa pomoći pivo lišće kašalj za djecu. Jedino doza lijeka mora biti usklađena s pedijatrom.

Pravila nabave sirovina

Priprema terapeutskih sirovina uključenih u različita razdoblja života biljke, tako da se bobice, korijeni, čašice, listovi nakupljaju maksimalno korisnim tvarima. Žetva počinje u svibnju ili lipnju. U to se vrijeme sakupljaju borovnice. To treba učiniti odmah nakon postavljanja pupoljaka i tijekom cijele cvatnje pora. Lišće se mora uzeti odozdo ili od sredine stabljike, jer gornji listovi do tog vremena ne akumuliraju dovoljno hranjivih tvari i nemaju sva potrebna ljekovita svojstva oblaka. Istodobno se beru cvijeće.

Oblake počinju skupljati usred ljeta 40 dana nakon cvatnje.

Uzmite voće, koje je počelo mijenjati boju s crvene na narančasto-žutu. Ako se u to vrijeme ne pokupi sumrak, onda se nakon 2 tjedna mogu jesti samo, ali bobice više nisu prikladne za žetvu, jer čak i na najmanji dodir osjetljiva koža odmah pukne. Uz bobice, čuvaju se čaure i vade ih nakon berbe plodova.

Korijeni se beru nakon završetka životnog ciklusa biljke. Kopaju se u rujnu ili listopadu. Operite, uklonite mrtve korijene, izrežite ih i osušite na tamnom, dobro prozračenom mjestu ili u posebnim sušilicama za povrće i voće.

Gotova sirovina se ulijeva u vrećice od lana, staklene posude ili debele papirnate vrećice, čisti se za čuvanje na tamnom mjestu s niskom vlagom.

Lišće i čaure, voćne jagode, čuvaju korisna svojstva 2 godine, a korijene 3 godine.

Najbolji načini očuvanja bobica

Jagode plodine mogu se sušiti, smrznuti, obrisati sa šećerom, kuhati od nje korisne paprike, džem. Za odrasle, izvrsno piće i istovremeno lijek je tinktura oblutaka.

Zalijele gomile

Plod se stavlja u staklenu posudu i puni na 2/3. Na vrh napunite posudu ohlađenom prokuhanom vodom, zatvorite gazom. Očistite u hladnoj prostoriji gdje temperatura ne prelazi +5 stupnjeva. U tom stanju, vlažna slanina može se skladištiti tijekom zimskog razdoblja.

Oblaci u sirupu

Bobice se kombiniraju sa šećerom u jednakim količinama i ostavljaju preko noći. U jutarnjim satima cloudberries će dati sok, koji je doveo do kuhati na laganoj vatri. Nakon toga, sok se ohladi, zatim se izvrši još jedno vrenje, a dobivena poslastica se valjane u limenkama ili bocama. To je brzo mahunarka pekmez, blagotvorna svojstva koja su dugo bili cijenjeni od strane stanovnika sjevernih regija.

zamrznuti

Cjelokupna ljekovita snaga oblutaka očuvana je nakon što je zamrznuta. Bobičasto voće se lagano suši kako bi se uklonio višak tekućine (inače se jednostavno rasprsne kada se smrzne), a zatim položi na pladanj u jednom sloju i stavi u zamrzivač nekoliko sati. Nakon toga ulijte paket i očistite ga za daljnje skladištenje na temperaturama ispod nule.

Medena hrasta borovnica

Ovaj recept kombinira dvostruku korist za tijelo. Neophodna ljekovita svojstva sjevernih bobica nadopunjena su korištenjem meda. Za pripremu meda od gradine, bobice se stavljaju u slojeve u staklenoj posudi, svaki sloj se sipa medom. Dobiveni slijepi poklopac je pokriven poklopcem, ali ne valjan. Mokraća se čuva na temperaturi do +4 stupnja.

Sve blagotvorne osobine slatkiša čuvaju se toplinskom obradom na 85%, ali uz uvjet da izloženost temperaturi ne traje više od 15 minuta.

Šteta za sjevernu bobicu

Unatoč svim prednostima sjeverne jagode plodine, postoji niz ograničenja, zbog kojih ili ne bi trebali biti uključeni uopće u prehrani, ili bi trebao biti strogo ograničen na korištenje tih plodova.

Ograničenja u korištenju bobica proizlaze iz njegovih korisnih svojstava. Dagnjevina snižava krvni tlak, povećava zgrušavanje krvi, povećava kiselost želučanog soka. Dakle, ne može se koristiti za hipotenziju, gastritis s visokom kiselosti, želučani čir, upalne bolesti probavnog trakta, sklonost stvaranju krvnih ugrušaka, proširene vene. Treba zapamtiti i moguće alergije na bobice. Djeca stavljaju u hranu mješavinu u obliku kompota i želea nakon godinu dana, svježe bobice mogu se dati nakon tri godine.

Borovnica se s pravom može nazvati kraljevskom bobicom. Njegova je šteta mnogo manja u usporedbi s nemjerljivim koristima za ljudsko tijelo. Međutim, treba ga koristiti vrlo pažljivo (osobito prvi put), slušajući vlastite osjećaje. Treba imati na umu da bobice su sepals, korijena, lišće magline imaju blagotvorna svojstva i kontraindikacije. Ako tijelo ne daje negativne znakove, to znači da postoji prilika za neprocjenjiv doprinos vlastitom zdravlju uz obnavljanje prehrane s „močvarnom sjevernom narančom“.

http://glav-dacha.ru/lechebnye-svoystva-moroshki/

Oblak: foto i opis, korisna svojstva i recepti

Čim sjevernjaci nisu nazvali ovu divnu bobicu - „močvarne oči“, „kraljevsku bobicu“, „močvarno jantar“, „arktičku malinu“, pa čak i „sjevernu naranču“. Sva ta imena odnose se na tajanstvenu tundru bobice - oblutku. Stoljećima su stanovnici dalekog sjevera u čast ove nevjerojatne bobice. Njegova korisna svojstva korištena su za spašavanje od skorbuta i jačanje imuniteta u teškim sjevernim klimatskim uvjetima, a likeri od mješavina i želea postali su jedan od turističkih brendova skandinavskih zemalja.

Opis uzgojnica

To piše Wikipedija o sumrak: niski grm koji doseže visinu od oko 25 cm, stabljike su tanke, a listovi su naborani, zaobljeni s nazubljenim rubovima. Usred ljeta cvjetaju bijele cvjetove, plodovi se pojavljuju krajem kolovoza.

Sama jagoda je kolektivna jama, promjera oko 2 cm. Voće izgleda vrlo slično malinama, ali sa svojim neobičnim okusom i aromom. Zrele bobice trebaju biti prozirne narančaste boje. Počnite žetvu od kraja kolovoza, a korijene biljke za pripremu juhe kopati u kasnu jesen.

Sjeverna malina raste u močvarama u tresetnim šumama, mahovisnim tundrama, a ponekad se može naći i na Dalekom istoku iu središnjoj Rusiji. Na mjestima rasta često su rame uz rame s borovnicama, borovnicama i lingonijama.

Što se tiče Rusije, najviše bobica beru se u regijama Arkhangelsk i Tomsk iu Republici Komi.

Blackberry korisna svojstva i kontraindikacije

Jagode sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata. Ovo je pravi skladište vitamina C. Postoji stotinu grama vitamina u više od iste količine naranče. Arktička malina je također bogata vitaminima skupine B, kao i A i E. U njoj ima mnogo elemenata u tragovima - željeza, bakra i kalija.

Zbog tog sastava sjevernjaci su odavno koristili oblakove za liječenje i održavanje imuniteta tijekom hladne sezone.

Prednosti tijekom trudnoće:

Blackberry je jedan od onih proizvoda koji se preporučuju ženama tijekom trudnoće. Uzimajući u obzir činjenicu da su mnogi hladni lijekovi kontraindicirani tijekom tog perioda, grožđe može zaštititi od virusa i izliječiti sezonske bolesti bez pribjegavanja tradicionalnoj medicini.

Malina ljekovita svojstva i prednosti

• The cloudberries prikupljene u jesen će napuniti količinu vitamina u tijelu tijekom zime. Bobičasto voće se umiješa sa šećerom, pravi se džem, priprema se žele, a do proljeća se i zamrznu i pojedu s čajem.
• Arktička malina ima jaka protuupalna svojstva. Uz to, možete ukloniti toplinu, kao i izliječiti bilo koji upalni proces. Berry se posebno dokazala u liječenju cistitisa.
• Zahvaljujući kombinaciji ogromne količine vitamina C i, A u svom sastavu, pomaže u očuvanju mladeži dugo vremena i usporava proces starenja tijela.
• Antioksidansi i Omega kiseline jačaju kapilare i zidove krvnih žila.
• Visok sadržaj mikroelementnih kalija i tokoferola daje bobici mogućnost borbe protiv raka. Trajna uporaba cloudberries za dugo vremena započinje proces obnove oštećenih stanica u tijelu.
• Primjetan je pozitivan učinak oblaka na hematopoetski sustav i cirkulaciju krvi. Zahvaljujući njoj riješite se ateroskleroze i hipertenzije.
• Uzimajući žlicu bobica dnevno, možete normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i očistiti tijelo od toksina.
• Uz pomoć tinkture iz lišća, oni liječe cistitis i giht, au slučaju trovanja savjetuju se piti izvarak iz stabljike i lišća ove biljke. Korijeni se koriste u liječenju bubrega i malarije. Anti-hladni lijekovi pripremaju se iz svih dijelova biljke: korijenje, lišće, stabljike i voće.
• Sok liječi ugrize krpelja, a gnojne teške rane zacjeljuju tinkturom lišća, čime se ubrzava proces zacjeljivanja.
• Često se Arctic maline koriste u raznim dijetama za mršavljenje. Ogromna zaliha vitamina u svom sastavu može popuniti nedostatak hranjivih tvari koje se ponekad javljaju tijekom prehrane.

Što je korisno cloudberries

Njegova ljekovita svojstva široko se koriste u pripremi kozmetike. Postoje čitave serije koje se sastoje od krema za lice, ruke i tijelo na bazi ekstrakta oblutaka. Ova serija proizvodi poznatu švedsku tvrtku Oriflame. U trgovinama možete kupiti proizvode domaćih tvrtki.

Kozmetika s njom pomaže značajno poboljšati strukturu kose, pomladiti kožu lica i ruku, smanjiti bore i usporiti proces starenja. Prirodni oblak za usne i tijelo napravljen je od sjemenki oblutaka.

Kontraindikacije i šteta

• Ako se proizvod pojede prvi put, najprije se pobrinite da nema alergije.
• Zabranjeno je koristiti bobice s enterokolitisom.
• Ne preporučujemo uporabu svježih bobica za čir na želucu i pankreatitis.
• Nemojte jesti kosti, oni nadražuju želudac.

priprema

Iz nje se ne proizvodi samo džem i žele, već se i kiseli i suši, te se pripremaju likeri, kompoti i bijeli sljez.

Svježe bobice slabo se skladište i fermentacija počinje u tri dana. Stoga se preporuča izraditi bilo koji pečat, štedeći ga dugo vremena.

Za njegovu pripremu će zahtijevati ne sasvim zrele bobice i kadu, u kojoj će bobice biti natopljene. Priprema sirupa iz jedne šalice šećera i litre vode. Jagode se ulijevaju u kadu, a sirup se sipa na vrh, a voda sa šećerom mora biti na istoj razini kao i bobice. Kada je pokrivena poklopcem i ostavljena četiri mjeseca. Mokraća se mokraća koristi kao punjenje za zatvorene pite, kao i za kompote i žele.

Trebate jedan kilogram šećera, isti broj bobica i trideset grama želatine. Jagode su prekrivene šećerom i kuhane na laganoj vatri. Želatina se razrijedi u vodi i tijekom vremena doda u džem, kuha još 15 minuta i sipa u posude.

Možete napraviti žele na drugi način, bez želatine. Kilogram voća se protrlja kroz sito i pomiješa s dva kilograma šećera, smjesa se sipa do željenog stanja i sipa u limenke.

Pripremite marshmallow iz mješavine jabuka i oblaka. Jednako uzimaju jedan kilogram, prolaze kroz mlin za meso, dodaju dva kilograma šećera i kuhaju dok ne postane gust. Nakon toga gotova pastila se ulijeva u šperploče, prekriva se nauljenim pergamentom i suši se u pećnici dva dana. Prilikom pripreme paste razmislite o debljini, ne smije prelaziti više od dva centimetra.

1. Trebate kilogram šećera onoliko bobica i čašu vode. Mekinje se uzimaju nezrele, prethodno oprane i preliju unaprijed pripremljenim sirupom. Kuhajte trideset minuta, zatim kuhajte bobice i ponovno kuhajte 15 minuta. Sirup se priprema kako slijedi: pomiješajte kilogram šećera s pola čaše vode i pustite da proključa.
2. Možete napraviti džem bez sirupa tako što ćete ga napuniti šećerom. Za ovaj kilogram oprane bobice oblaci prepune kilograma šećera, držite četiri sata i kuhajte 30 minuta, povremeno miješajući. Zatim se ulio u staklenke i prekrio poklopcima.
3. Pripremite sirup i sipajte im bobice. Pustite stajati četiri sata, nakon čega se sirup prelije, kuhaju i prelaze preko njih. Sirup kuhajte 10 minuta zajedno s bobicama i prelijte preko limenki.

Možete ga pohraniti u zamrznutom obliku, ali njegov rok trajanja je vrlo kratak - oko dva mjeseca.

Ukusne i zdrave napitke pripremaju se iz arktičkih malina koje će i odrasli i djeca rado piti.

Krema za piće

Opere bobice prelijte vrhnjem i dodajte šećer u prahu. Tri žlice mješavine treba samo jednu čašu kreme. Puder se dodaje na okus.

Kava s džemom

Vrlo neobičan napitak napravljen je od kave, mlijeka i pekmeza od oblutaka. Uzmite pola šalice jake kave bez šećera, dodajte žlicu mlijeka i dvije žlice džema. Piće se poslužuje ohlađeno. Mlijeko je poželjno uzeti pasterizirano.

Zeleni čaj može se zamijeniti sušenim listovima oblaka i običnim malinama. Pivo kao obični čaj.

Zanimljivosti:

• Poznato je da je Aleksandar Puškin je jako volio cloudberries. Prije smrti, pjesnik je tražio da mu damo mokru bobicu.
• Narodi Sjevera nikada nisu znali što je skorbut. Prvi put su čuli za ovu bolest od Rusa. To je zbog toga što bobice borovnice nikada nisu nestale iz svakodnevne prehrane ovih naroda.
• Ova bobica je jedan od simbola Finske, slika oblaka nalazi se na kovanici od 2 eura. No, Kanada je pravi lider u berbi oblutaka.

Oblato se može naći ne samo u divljini, već se ova biljka često uzgaja u seoskim kućama i domaćinstvima. I oni rade apsolutno u redu: nepretenciozan je, hladno-otporan, a također je nevjerojatno ukusan i iznimno koristan.

http://edim.guru/yagody/yagody-moroshki-foto-i-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty.html

močvarna jagoda

Travnjača (Rubus chamaemorus) je član Rubusovog roda obitelji Pink. Raste voće koje se može jesti. Znanstveni naziv ove biljke potječe od starogrčke riječi, prevedene "na zemlji", kao i latinskog - u prijevodu znači "duda", rezultat je "zemljana duda". Jagoda se naziva i grm i bobice. Ova biljka se popularno naziva močvarna vatra, močvarna straža, sjeverna naranča, arktička malina, mahovina, gloshina i kraljevska bobica.

Gdje u prirodi možete vidjeti oblake? Takva je kultura raširena diljem sjeverne hemisfere. Ova višegodišnja biljka preferira da raste u grmovima mahovine, u sjevernom šumskom pojasu, na tresetnim močvarama iu tundri. Čak se i sumrak mogu naći u Sibiru, Bjelorusiji, središnjoj Rusiji, kao i na Dalekom istoku. Sušarnice se uzgajaju kako bi se proizveli plodovi od kojih se priprema sok, džem, džem, kompot i druge pripreme za zimu. Također, ova voća imaju ljekovita svojstva koja se koriste u medicinske svrhe. U Skandinaviji i Sjedinjenim Državama, ovaj usjev se uzgaja u industrijskim razmjerima. A u Finskoj na novčić od dva eura je slika oblaka, au ovoj zemlji trenutno se provodi eksperiment na uzgoju staklenika u takvoj biljci. Popularnost ove kulture posljedica je činjenice da u plodovima ima velik broj biološki aktivnih tvari. I također, jer ove plodine imaju ljekovita svojstva koja se koriste tijekom liječenja određenih bolesti. Istodobno se oblak u moru koristi iu tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.

Značajke "oblak"

Jagoda je zeljasta biljka ili grm. Visina grma oko 0,3 m. Razgranati dugi rizom puzi. Izbojci tanki uspravni. Naizmjenične petokrake petiolate listne ploče neravnomjerno izlizane duž ruba imaju naboranu površinu, obojenu zelenkastom bojom s smeđim mrljama. Na jednom pucanju, u pravilu, postoje 2 ili 3 lisnate ploče. Cvijet je apikalan, bijelo obojen. Cvijeće je istog spola, što znači da na jednom postoji samo razvoj pištolja, a na drugima - prašnici. Plod je kolektivna koštica koja doseže 15 mm u promjeru, izgleda kao malina bobica. Nezrele plodove obojene su u crveno-žutu boju, a zrele se boje mijenjaju u narančastu, dok bobice postaju gotovo prozirne, kao da su od jantara. Dozrijevanje plodova zabilježeno je u srpnju i kolovozu.

Sadnja oblaka u otvorenom tlu

Za razmnožavanje, mješavina koristi metodu sjemena, kao i vegetativnu metodu - reznice. Ali obje ove metode su trajne i neučinkovite. Pouzdaniji i najjednostavniji način je kupiti mladunčad od dobavljača s dobrom reputacijom, a možete, ako je moguće, iskopati grm u šumi i posaditi ga na vašoj parceli. Dobar grm borovnice u šumi s velikim plodovima, ugodnim za okus u rujnu, može se pažljivo ukopati zajedno sa zemljanom kuglom. Korijenski sustav mora biti pažljivo zapakiran u papirnu vrećicu. Najbolje je posaditi grm na novo mjesto bez uklanjanja ove vrećice, jer je jako teško tolerirati transplantaciju, a stres biljku, umotavanje korijenja u kostrijet i okretanje prije sadnje. Kako bi se održala potrebna vlažnost u korijenskom sustavu, vrećicu papira treba omotati u plastiku na vrhu, ali bolje je da se ne prekorači.

Pogodno mjesto za sadnju mora biti otvoreno i sunčano. Tlo treba biti dobro drenirano, vlažno, zasićeno hranjivim tvarima i blago kiselo (pH 4,5–5).

Pripremite rupu za sadnju, čija bi približna vrijednost trebala biti 0,5 m za 0,5 m. Za punjenje je upotrijebljena umjetna močvarna tekućina. Za to, zidovi jame bi trebali biti obloženi materijalom za izolaciju vode, na primjer: krovni puh, glina ili debeli film. Dno je također postavljeno s filmom, dok bi u njemu trebalo napraviti nekoliko rupa. Potom bi se spremni jarak napunio supstratom, koji uključuje treset od šljunka i šumski otpad (3: 1), sadrži mikorizu potrebnu za borovnicu. Podlogu treba temeljito nabiti i zalijevati. Nemojte popunjavati rupu do vrha, podloga treba udarati oko 10 centimetara ispod ruba. Sadnicu treba smjestiti u jamu bez uklanjanja papirnate vrećice (s vremenom će se raspasti). Ulijte jamu istom smjesom tla, dok bi trebala biti toliko toliko da se uzdiže na malom brdu iznad površine lokaliteta. Posađene biljke moraju se zalijevati. Nakon što se podloga smiri, treba izravnati površinu kruga.

Briga za sumrak u vrtu

Ako je jagoda bila zasađena u jesen, onda bi se o njoj trebalo brinuti u proljeće kada počne rasti. To će morati biti sustavno obilno zalijepljeno, plijevljeno i također popustiti površinu područja oko grmlja. Voda biljka treba biti samo mlaka voda, koja mora biti odvojena od klora. Preporučljivo je organizirati zalijevanje svaki dan u večernjim satima, s 50 do 80 litara vode na 1 kvadratni metar zemljišta. Ponekad se u vodu za navodnjavanje dodaje nekoliko grama limunske ili octene kiseline. Da biste smanjili količinu zalijevanja na 2 ili 3 u 7 dana, površinu mjesta treba pokriti debelim slojem malča (treset).

U prve 2 ili 3 godine rasta borovnice, posebnu pažnju treba posvetiti sustavnom plijevljenju i popuštanju površine parcele. Kada kultura raste, korov mu neće moći nauditi. Grmovi cvatu 2-3 dana u svibnju. Morate se pobrinuti da cvijeće ne bude pod utjecajem mraza, jer bi se ove jame noću trebale prekriti španbondom.

U drugoj godini rasta, nakon što se jajnici pojave na grmlju, potrebno im je dodatno hranjenje. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu složenih mineralnih gnojiva (1 veliku žlicu na pola kantice vode). Ne preporuča se organska obrada.

Prikupljanje i čuvanje jaslica

Plodovi se bere kako dozrijevaju, s početkom u srpnju. Žetva pola mjeseca, nakon čega prezreo voće kada se skuplja rasprostire pravo u rukama i nije prikladno za preradu. Morate oljuštiti narančaste, poluprozirne bobice s čauricama i staviti ih u ne baš visoke konzerve ili kante. Kasnije sepali izdvojeni su kao medicinske sirovine. U procesu sakupljanja i transporta plodove treba zaštititi od izravnih sunčevih zraka, tako da su posude prekrivene lišćem čičaka ili čistom krpom, polietilen se ne može koristiti u tu svrhu.

Ova bobica je iznimno loše pohranjena, osobito ako je prezrela. U tom smislu, poznavatelji preporučuju čak i prije odlaska na bobičasto voće, za pripremu šećernog sirupa, pogodan je za izradu pekmeza iz maline koja je zaspala. Kompot se preporučuje za pripremu od onih bobica koje nisu zrele. Plodovi, lišće i korijeni borovnice smatraju se ljekovitim, koje se izvlače iz tla u listopadu ili studenom.

Glavne vrste i sorte

Velik broj vrtlara vjeruje da su muha i njezin rođak malina (princeza) jedna te ista biljka. Unatoč činjenici da su maline i mješavine povezane s istim rodom, ove su biljke različite. Do danas nema sorti jagoda u vrtu.

Svojstva jagode: šteta i korist

Korisna svojstva oblaka

Biljka kao što je dagoda smatra se jedinstvenom, a njezin učinak na ljudsko tijelo je impresivan. Sadrži tvari kao što su: bjelančevine, pektini, organske kiseline, vlakna, šećeri, tanini, fitoncidi, antioksidansi, masne kiseline, biljni steroli, vitamini C, A, PP, B1 i B2, te elementi u tragovima hematopoetske serije kalija magnezija, fosfora, aluminija, kobalta, kalcija, željeza i silicija. Kao rezultat ove biljke razlikuje dovoljno raznoliki sastav diaphoretic, protiv starenja, antimikrobno, antispasmodic, protiv raka, učvršćivanje, zacjeljivanje rana, opor, protuupalno, tonik, imunomodulacijski, diuretik, regeneraciju, koleretik i antifebrilan antiskorbutski učinak.

Kada koristite korijenje, voće i lišće ove kulture, možete dobiti osloboditi od ozbiljnih bolesti, kao što su: bolesti crijeva i jetre, bolesti bubrega, a tu je i normalizacija kardiovaskularnog sustava, kao i problemi bilijarnog trakta. Jesti voće pomaže u sprječavanju razvoja fermentacije i truljenja u probavnom traktu, uklanjanju beriberija, obnavljanju biokemijskih procesa, a također pomaže u liječenju kožnih bolesti i prehlada te zaustavlja unutarnje krvarenje. Više plodova preporučuje se kod kroničnog umora, smanjene probavljivosti hrane, cistitisa, proljeva, vodenice, gihta, ascitesa, šuga i krajnika. Dagnje može izliječiti tuberkulozu i kašalj, a koristi se kao opći tonik kod ljudi koji su imali ozbiljnu bolest. Ovi se plodovi također koriste u kozmetologiji, tako da tvrtka Lumene proizvodi regenerirajuću kremu s vitaminom C i oblutkom.

kontraindikacije

Plodovi plodine ne smiju se koristiti osobama koje pate od gastritisa s visokom kiselošću, čirevima duodenuma i želuca, osobito tijekom pogoršanja bolesti. Također, ne može se jesti s individualnom netolerancijom.

http://rastenievod.com/moroshka.html