Maslačak je višegodišnja biljka iz obitelji Astrovae ili Compositae. Poznati maslačak officinalis s rozetom bazalnog lišća i svijetle žute cvjetove.

Opis maslačka

Visina biljke je od 10 do 30 cm, a korijen je jak, vertikalno smješten, bijeli dio. Listovi su izrezani u obliku, oblikuju rozetu. Cvjetovi su žuti, skupljeni u ispustu. Glavni cvat - u travnju-svibnju, može cvjetati do jeseni. Plodovi se sastoje od plodova s ​​pramenovima, sazrijevaju u lipnju i srpnju.

Maslačak se širio

Ljekoviti maslačak raste u našoj zemlji - u poljima, vrtovima, travnjacima. Često se smatra biljka korova. Pojavljuje se čim se snijeg otopi.

Ljekovita svojstva maslačka

Zapravo, maslačak je vrlo korisna biljka koja liječi mnoge bolesti. Njegova ljekovita svojstva poznata su već dugo vremena, au Rusiji su ih koristili svi iscjelitelji. Lišće maslačka sadrži kolin, različite mikroelemente i blagotvornu gorčinu, kao i druge tvari potrebne za zdravlje. Korisni su svi dijelovi postrojenja koji su pohranjeni za buduću uporabu. Nadzemni dijelovi se suše u sjeni u zraku ili u dobro prozračenim prostorima. Korijeni se beru u proljeće ili jesen. Da biste to učinili, kopaju, čiste od zemlje, pere se i suše.

Maslačak officinalis se koristi za poboljšanje probave, kao sredstvo za poticanje apetita i davanje snage, kod dijabetesa, nedostatak vitamina. Njegova uporaba smatra se izvrsnim alatom za prevenciju ateroskleroze. Tretiraju se s anemijom, srcem, bubrezima, crijevima, metaboličkim poremećajima. Tradicionalna medicina tvrdi protutumorska svojstva maslačka. U Kini se odavno koristi kao snažan antioksidans. Biološki aktivne tvari sadržane u njemu također imaju iskašljavajuće, laksativno, sedativno, antipiretičko i antispazmodično djelovanje.

Sok od maslačka vraća stanice jetre, normalizira njegov rad. Koristi se za kolecistitis i trovanje. Obnavlja stvaranje žuči. Tretira ekcem i furunkulozu. Ponekad se sok od maslačka miješa s sokom od mrkve.

Sok se može pripremiti na nekoliko načina:

1 način - u svibnju ili lipnju otkopajte biljku zajedno s korijenom. Isperite, držite u slanoj vodi oko pola sata, istisnite svu vodu, osušite i iscijedite sok. Pomiješajte sa šećerom 1: 1 i dodajte vodku 1/10 dijela. Nakon 2 tjedna sok je spreman. Čuvati u hladnjaku.

2 način - sve isto, samo bez dodatka šećera i votke. Prešani sok se razrijedi s malom količinom vode. Uzmite s medom 2-3 mjeseca na šalicu prije obroka.

3 načina - sitno nasjeckati oprane listove, blanjati 1 minutu, a zatim isušiti vodu. Usitnite i iscijedite kroz dvostruki sloj gaze. Dobivena smjesa se razrijedi s vodom u omjeru 1: 1. Kuhajte 1-2 minute.

Korijen maslačka je izvrstan prirodni diuretik. Koriste se za čišćenje bubrega. Infuzije pomažu kod artritisa - bol se smanjuje, proces deformacije zglobova prestaje. Zbog svog bogatog sastava, decoction maslačaka reguliraju metabolizam i pomažu kod gubitka težine.

Kontraindikacije su stanja žučnih puteva, gastritis i čirevi.

Aplikacija maslačka

Za poboljšanje metabolizma: 1 žlica slomljenog lišća ulijte 1 šalicu kipuće vode. Insistirajte 1-2 sata. Zatim procijedite i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno 15-30 minuta prije obroka.

Za zatvor: dobro usitnite korijenje u mlin za kavu. Uzmite 3 puta dnevno po ½ čajne žličice pola sata prije jela.

Kod dijabetesa: lišće se koristi u liječenju dijabetesa melitusa tipa II kao dio biljnog, preporučenog od strane liječnika.

Infuzija korijena može se obaviti na sljedeći način: u termosu ulijte 1 žlicu nasjeckanog korijena, zatim ulijte čašu kipuće vode. Insistirajte nekoliko sati, bolje noću. Procijedite i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

U kuhanju, svi dijelovi maslačka koriste nutricionisti kao niskokaloričnu dijetu. Korijeni biljke peku se u pećnici, a zatim umiješaju i piju umjesto kave. Ako dodate malo cikorije, đumbira ili cimeta, dobivate piće s okusom.

Vrlo korisno kao izvor vitamina salata od mladog lišća i cvijeća. Kako bi se riješili prekomjerne gorčine, oni su prethodno natopljeni slanom otopinom. U Europi je već razvijena raznovrsna maslačka bez salate. Također se koristi kao začina za meso.

Cvijeće maslačka je marinirano i dodano u salate kao dekoracija.

Recept za salatu od maslačka

100 g svježeg lišća sipati slanom vodom i ostaviti 15 minuta. Voda se odvodi i sitno seče. Dodajte 1 žlicu vrhnja i 1 žlicu majoneze. Sol na okus. Po želji, kiselo vrhnje i majoneza može se zamijeniti biljnim uljem i posuti limunovim sokom.

Kako bi goste dočekali iznenađenje do Nove godine, vrijeme je da o tome razmislite tijekom cvatnje maslačka i pravite vino (drugo ime je viski). Vino iz maslačka, koje podsjeća na škotski viski u okusu, sazrijet će za šest mjeseci, baš na vrijeme za zimske praznike.

Ako želite ostati mladi i zdravi duže, obratite pozornost na mali jednostavni cvijet uz cestu. Osim brojnih korisnih elemenata u tragovima, sadrži i silicij koji nedostatak utječe na starenje tijela. Tako ime "eliksir mladosti" maslačka nije bilo uzalud.

U narodnoj kozmetici koristi se maska ​​svježih listova, koja vlaži, hrani i pomlađuje kožu. Pjege i pigmentne mrlje izbjeljuju infuziju cvijeća.

Sok od maslačka pomoći će vam da se riješite malih bradavica. Želo insekta izliječit će svježi list.

Maslačak je izvrsna biljka meda. Med dolazi od njega s jakom aromom i blago gorkim okusom.

Žetvene sirovine trebaju biti udaljene od cesta i industrijskih zgrada. Skupljajte cvijeće bolje u lijepom vremenu. Za pripremu sirovina iz neotvorenih pupoljaka potrebno je rano ustati prije nego što se cvijeće još ne otvori.

http://divo-dacha.ru/lekarstvennye-rasteniya/oduvanchik-opisanie-svojstva-primenenie/

Report-message Dandelion za djecu od 1, 2, 3, 5 klase svjetske biologije

U proljeće, kada sunce obasja sjajno i trava postane zelena na poljima i livadama, pojavljuje se nevjerojatan cvijet maslačka. Iako se smatra previše jednostavnim i običnim cvijetom, prilično je jedinstven i zanimljiv. Žuti, pahuljasti cvijet krasi prisutnost šuma i proplanaka. On voli sa svojom slatkom, nisko-ključnom ljepotom ne samo čovjekom, već i stanovnicima prirode. Maslačak se pojavljuje prerano, kada još mnogo cvijeća još nije naraslo. Ona igra veliku ulogu u životu pčela. To je maslačak koji ih hrani svojim nektarima, sve dok se ne pojave glavne medonosne biljke među poljima.

Kada dođe vrijeme za cvatu maslačka, na mjestu žutog cvijeta pojavljuje se bijela, pahuljasta kapa. Čim puhne prvi lagani povjetarac, čep poleti i juri okolo, prosipajući svoje sjeme posvuda. Na mjestima gdje su pala sjemenke maslačka, sljedeće će godine rasti novi žuti cvijet. Zahvaljujući tako čestim letovima, maslačak se mogao naseliti gotovo svuda po planetu. Može se reći da je maslačak jedna od preživjelih biljaka. Mnogi vrtlari ga ne vole i pokušavaju ga se riješiti svim sredstvima. Ipak, maslačak je jedno od najkorisnijih i ljekovitih biljaka na Zemlji. Ljudi su pronašli ovu široku primjenu cvijeća. U medicini se razne bolesti liječe uz pomoć maslačka. Uostalom, ima mnogo svojstava. U salatu se dodaju stabljike i lišće maslačka. Od cvijeća, ljudi su naučili kako napraviti ukusni džem. Nanesite maslačak i kozmetiku. Učinite ga hidratantnom maskom.

Maslačke ne vole samo pčele, leptiri i bumbari često žive na njemu. Med od maslačka je najdeblji, ukusniji i mirisniji. U prirodi postoje mnoge vrste ove biljke. Može se naći u gotovo svim zemljama svijeta. Samo maslačak ne raste u hladnim zemljama. Uostalom, ova biljka voli toplinu i sunčevu svjetlost. Svake godine novi cvijet maslačka i dalje će oduševiti nas i životinje.

Izvješće o maslačku

Maslačci su mala žuto-sunčano cvijeće koje stoji na tankim stabljikama. Imaju zaobljen oblik, a ako ih pogledate, čini se da u unutrašnjosti ima mnogo malih cvjetova. Zbog njihovog ranog cvatnje, oni nisu prva hrana za pčele. Ista biljka ima ljekovita svojstva. Oni od njega prave lijekove, neki od njega prave salatu pa čak i pekmez.

Kada maslačak blijedi, zreli plodovi se pojavljuju na njihovom mjestu. Zovu se sjeme. Svako sjeme ima dlaku na kojoj se nalazi bijela dlaka, što im omogućuje da se zakrpe na vjetru i prošire se po tlu. Ulazi u tlo, klija, tako da se rađa novi cvijet. Na svakom izblijedjelom maslačku postoji velik broj sjemenki. Možda će iz svakog u budućnosti izniknuti cvijet. Prema tome, na Zemlji postoji mnogo maslačaka.

Izvarak korijena ove biljke uzrokuje apetit, kao i pomaže kod problema s probavom. Mladi listovi koriste se za začinjavanje, dodaju juhu, čak prave salatu. Pečeni korijeni su zamjena za kavu. Kava od maslačka savršen je izbor za one koji imaju problema sa srcem ili tlakom.

Ljekovita svojstva posjeduju cijeli maslačak. Primjerice, korijenje sadrži prirodne nadomjestke za šećer i škrob. Ova biljka uklanja toksine iz tijela i poboljšava raspoloženje. Sadrži različite vitamine, kao i visok sadržaj biljnih proteina.

Kava od maslačka

Da bi napravili kavu s maslačkom, trebate korijen ove biljke. Tada se mora temeljito oprati, izrezati na velike komade i pržiti oko 20 minuta ili dok ne postanu tamnosmeđi.

Sirup od maslačka

Maslačak se može koristiti za proizvodnju sirupa protiv kašlja. Da biste to učinili: 400 cvjetova maslačka (bez korijena i stabljike), 1 l vode, 200 g šećera i pola žličice limunske kiseline. Stavljanjem biljne mase u posudu, sipajte je na vodu, a zatim je isušite, ali nemojte je puno ispirati jer će se pelud isprati i to je važna zdravstvena komponenta. Nakon što je potrebno ponovno napuniti cvijeće s litrom vode i staviti na vatru. Zatim, kako voda proključa, ostavite da kuha 10 minuta. Na kraju dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 20-25 minuta. Nastali izvarak treba filtrirati. Sada cvijeće nije potrebno, oni bi trebali biti pravilno stisnut i izbačen, dali su sva ljekovita svojstva. U rezultat bujon je potrebno dodati šećer, a zatim ponovno staviti na vatru. Nakon što voda proključa, ostavite kuhati 30-40 minuta. Što je duže kuhati, to je sirup deblji. Rezultat može biti izliven u limenke, lijek za kašalj i bol u grlu je spreman.

Zaključak: Korisnost maslačka je u velikoj mjeri podcijenjena zbog njihove sveprisutne prevalencije, ali oni su jedna od važnih komponenti mnogih lijekova, uključeni su u neke kulinarske recepte i jednostavno su prekrasan cvijet. Stoga, ne žurite se riješiti njega, nalaz u vašem vrtu.

Opis za djecu 1, 2, 3, 5 klase. Ljekovito ljekovito, svijet oko sebe

maslačak

Popularna izvješća

Agnia Barto je najpoznatija i najdraža pjesnikinja iz djetinjstva. Djeca vole njezina djela jer su vrlo lagana i razumljiva. Gotovo sve njezine pjesme su zabavni i zanimljivi sadržaji. Agnia Barto cijelog je života pokušavala svoja remek-djela

U antičkom svijetu poznato je sedam klasičnih čuda, koji predstavljaju velike kreacije majstora, koji monumentalnost i milost zadivljuju našu maštu. Posebno želim spomenuti veličanstvenu arhitektonsku strukturu antičkog

Grafika, prevedena s grčkog, znači crtanje, grebanje. Grafika je vrsta vizualne umjetnosti u kojoj je slika objekta načinjena kao crtež, u ravnini. Glavna izražajna sredstva su udarci,

http://more-dokladov.ru/doklad-soobshchenie/rasteniya/oduvanchik-dlya-detej-1-2-3-5-klassa-okruzhayushhij-mir-biologiya

Dandelion biljka. Opis, značajke, ljekovita svojstva i upotreba maslačka

Zlatna livada, strana ceste, dvorište - svijetlo žuta proljetna radost iz maslačka. U krevetima se ova radost nemilosrdno izvlači kao korov. Grci, Arapi, Kinezi, u ruskoj tradiciji, znali su i koristili maslačke aktivno kao „životni eliksir“.

Maslačak je zastupnik ne velikog broja biljaka koje cvatu odmah nakon što se snijeg otopi, i zadovoljava svojim zlatnim kape.

Na različitim teritorijima, žuti maslačak ljudi nazivaju vrlo originalnim: šuplje, lisnato, mlijeko, popovy plesh, korijen zuba, martovski grm, svetik i drugi. Svatko je barem jednom napravio proljetnu sliku maslačka - fascinantan prizor i zasigurno radost očima nakon bijele zime.

Opis i značajke maslačka

Maslačak pripada obitelji Astrovae, je travnata trajnica. Znanstveno ime njegove vrste je maslačak, medicinski ili običan. U Rusiji je u prirodi poznato gotovo dvije stotine vrsta maslačka, od kojih je oko 100 ljekovitih.

Zvuk ruske riječi za “maslačak” je jednostruka riječ iz glagola “puhati”: od laganog kretanja zraka, sjemenke-parashutik odvajaju se od košarice i prelaze na novo mjesto.

Svako sjeme maslačka - plod je suhi achene pričvršćen na tanku šipku s padobranom. Jednom u tlu, odmah počinju klijati.

Korijen maslačka ima pogled na slavinu s granama, relativno je debel, do 50 cm duboko u tlo. Na njemu se nalaze prstenovi mliječnih kanala, mogu se vidjeti pod povećalom.

Lišće maslačka izlazi iz utičnice. Svaka pernato secirana ploča ima utor u sredini za skupljanje vlage. Ako maslačak živi u ugodnom mjestu, listovi rastu na 40-50 cm, na presušenom tlu - ne više od 20 cm.

Iz utičnice je izbačena strelica - to je cjevasta šuplja stabljika s cvatovima na kraju. Cvijet maslačka nije samo jedan cvijet, već cijela košara svijetlih cjevastih cvjetova s ​​spojenim laticama i prašnicima.

Maslačak je jedinstveni prirodni barometar i sat. U poslijepodnevnim satima, u 15 sati ili u mokrim vremenskim uvjetima, prije kiše, košare "barometra" su skrivene, štiteći pelud od vlage. U 6 ujutro iu vedro vrijeme ponovno otvaraju žute glave.

Ljekovita svojstva maslačka su bez sumnje. Kontraindiciran je samo u slučaju akutne opstrukcije bilijarnog trakta, s povećanjem razine klorovodične kiseline i s kroničnim problemima u gastrointestinalnom traktu. Znakovi na koje trebate obratiti pozornost i prestati ih uzimati: povraćanje i proljev.

Sadnja i uzgoj maslačka

Uzgoj maslačka ima svaku priliku na bilo kojem mjestu gdje je palo njegovo sjeme: na stazama, na pašnjacima, poljima, u blizini vodenih tijela, u vrtovima i povrtnjacima. Maslačak aktivno cvate od svibnja do lipnja.

Kada se zrak zagrije do + 2 ° C, sjeme je već u stanju klijati. Tijekom sezone, svaki grm maslačka proizvodi više od 10 tisuća sadnica, od kojih će život novih biljaka ići, sigurno prezimljavajući u tlu.

Osim sjemenske metode razmnožavanja, maslačak ima u svom arsenalu i novim izdancima koji rastu iz pupova korjenskog ovratnika. Maslačak izbija krajem travnja, a taj se proces nastavlja tijekom cijele ljetne sezone. Stoga nije potrebna posebna sadnja maslačka.

Maslačak je nevjerojatno izdržljiv, ima urođene mehanizme prilagodbe. Ne gazi se, ne utapa, ne pritišće druge biljke.

U rizoma maslačka akumulira mnogo korisnih tvari. Korijeni se izvlače iz tla za pripremu sirovina ručno u proljeće ili jesen. U ljeto, njegovi korijeni nisu prikupljeni, jer ima malo ljekovitih moći. Na mjestu koje se već koristi ne vraća se prije 2 godine.

Od korijena čiste od tla, uklanjaju tlo dijelove biljke i najtanje grane, oprati ih u hladnoj vodi. Zatim se nekoliko dana suše na otvorenoj verandi, tako da mliječni sok može prestati teći.

Slika na korijenu maslačka

Slijedi uobičajeno sušenje u toploj, sjenovitoj sobi. Slojevi se šire ne više od 5 cm, a spremne sirovine su suhi, krhki korijen maslačka koji tiho leže u vrećama do pet godina.

U razdoblju aktivnog rasta priprema se i sok od maslačka, maslačak se reže i namoči u hladnu slanu vodu 30 minuta. Ovaj postupak smanjuje gorčinu izlučenog soka. Istisnite sok iz lišća. Također je sačuvana na alkoholu za buduću uporabu (1: 1).

Primjena i ljekovita svojstva maslačka

Pažljivo razmotrite osnovna svojstva maslačka, koji pomažu u rješavanju velikog broja zdravstvenih problema. Jesti maslačak je vrlo korisno.

Svaka stoka, životinje i ptice rado jedu najsvježiji i najzapaženiji lišće i cvijeće maslačka. Novi listovi stavljaju se u korisne vitamine.

Maslinovo lišće je jestivo

Ako govorimo o "kulinarskim sposobnostima" maslačka, onda osim salata prave i osvježenja i džemove koji vole okus meda, pa čak i mariniraju pupoljke kako bi ih stavili u prve kolače i salate.

Samo su mlade biljke prikladne za hranu. Znanstvenici su pronašli u cvatovima i letcima: karotenoide, vitamin C, vitamine serije B i P, mineralne soli, željezne elemente, kalcij, fosfor, mangan, bakar, bor i neke druge elemente.

Med od maslačka uvijek je zlatne boje, vrlo gust, viskozan, brzo kristalizira, ima snažnu aromu i oštar okus. Sadrži 35% glukoze i 41% fruktoze. Pčele rijetko i u malim količinama unose nektar maslačka.

Na fotografiji med iz maslačka

Do 24% inzulina, masnog ulja, prisutno je u korijenu maslačka, stoga u prženom stanju mogu zamijeniti zamjenski kavu, kao što je cikorija, djevica i mljevena kruška. U kući je komplet prve pomoći dugo imao maslačak kao aktivator apetita.

Korištenje maslačka u medicinske svrhe

Urogenitalni ili izlučni sustav: maslačak djeluje kao diuretik, uklanja kamenje iz bubrega i žučnog mjehura, uklanja i edeme.

Dišni sustav: maslačak dobro djeluje kao lijek protiv kašlja, liječi tuberkulozu.

Gastrointestinalnog trakta: maslačak nosi s katar, gastritis, djeluje kao laksativ za zatvor, smanjuje razinu fermentacije i kolitisa.

Krvožilni sustav i srce: maslačak rješava probleme s jetrom, eliminira anemiju, anemiju, aterosklerozu.

Kosti i mišićni sustav: maslačak rješava probleme s bolestima zglobova, kralježnice i kostiju, eliminira artritis i reumatizam.

Endokrini sustav: maslačak rješava probleme s dijabetesom.

Živčani sustav: maslačak ublažava paralizu, povećava učinkovitost, tonus i imunitet tijela, pomaže kod anoreksije.

Koža: maslačak je sredstvo za zacjeljivanje rana, nadopunjuje programe liječenja za pareze, u kozmetici sok od maslačka uzima se za uklanjanje bradavica, ekcema i pigmentacije kože.

Intoksikacija i trovanje: maslačak neutralizira otrove od uboda insekata, aktivno sudjeluje u eliminaciji toksina.

Maslačak je antiparazitik.

Maslačak - prirodni mliječni stimulans tijekom dojenja.

Maslačak - savršeno smanjuje tjelesnu toplinu, ubija viruse, ublažava grčeve i smanjuje bol.

Recepti s maslačkom

Možete kupiti gotove sirovine od maslačka za recepte u ljekarni. Salata od maslačaka otežavala je. Svježe lišće maslačka izrezati na tanke trake, dodati sol, začiniti vrhnjem ili maslinovim uljem. Možete komplicirati recept luk, naribanu mrkvu i sok od limuna.

Normalizacija apetita. Puder iz korijena maslačka u količini od dvije čajne žličice prelijemo čašom kuhane hladne vode, smjesu držimo osam sati. Dovoljno je piti trećinu čaše tri puta dnevno prije jela.

Maslačak s ujedima insekata. Svježi list maslačka je zdrobljen, trituriran i svježa, kašasta masa se stavlja na ugriz 2-3 sata pod sterilnim oblogom.

Smanjenje bradavica i njega lica. Mlade bradavice smanjuju sok od svježeg maslačka, trljanje. Posljedica toga je bila odrezak. Priprema se od 2 žlice listova maslačka i 2 čaše vode, mješavina se kuha četvrt sata, filtrira i hladi.

Maslačak za zatvor također može biti od pomoći. Od osušenih korijena maslačka pripremite prah, mljeven u žbuku. Koristite prah do tri puta dnevno za pola žličice.

Poboljšajte metabolizam. Tinktura, koja poboljšava metaboličke procese, napravljena je od suhih korijena maslačka. 1 žlicu zdrobljenih korijena napuni se čašom prokuhane vode. Spremnik je omotan i čekao dva sata.

Prođite kroz cjedilo. Pijte trećinu šalice četiri puta dnevno, pola sata prije jela. Prilikom odabira maslačka kao aditiva u liječenju potrebno je savjetovanje s liječnikom!

http://cadiogorod.ru/oduvanchik-rastenie-opisanie-osobennosti-lechebnye-svojstva-i-primenenie-oduvanchika/

maslačak

Maslačak (Taraxacum officinale) odnosi se na višegodišnje biljke iz obitelji Compositae. Smatra se jedinstvenom biljkom koja se distribuira gotovo diljem svijeta, ali prije svega - u umjerenoj klimi.

Maslačak ima sljedeća imena na drugim jezicima:

• na njemačkom jeziku - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
• na engleskom jeziku - maslačak;
• na francuskom - dent de lion, pissenlit.

U književnom jeziku često možete pronaći ime "Oduvan".

izgled

Maslačak je malen po visini, maksimalno raste do 0,4 m. Međutim, ima opsežan i razgranat korijenski sustav koji može doseći metar. Iz korijena se formira rozeta. Listovi su nepravilno oblikovani u obliku dubokih zuba. Stabljike su iznutra šuplje, završavaju košarkom s puno žutih cvjetova trske.

Žuto cvijeće se otvara samo u sunčanom vremenu. Također u svim dijelovima biljke nalazi se bijeli mliječni sok. Plodovi maslačka su plodovi s bijelim pramenovima.

Maslačak ima veće vrste, od kojih ih ima oko 75, a manje su - njih je više od 1000. Od najvećih vrsta najčešći su:

• zajednički maslačak (ljekovito);
• jesenski maslačak;
• Maslačak Bessarabian.

Neke su vrste uvrštene u Crvenu knjigu.

Gdje raste?

Maslačak se može naći širom svijeta, premda najviše voli umjerenu klimu. Jedan od tipičnih predstavnika - zajednički maslačak - čest je u zoni šumsko-stepske. Raste svugdje - na livadama, uz ceste, na rubovima, kao korov u vrtu, u vrtu ili u parku. Osobito se često može naći u Središnjoj Rusiji, u zemljama Bliskog inozemstva, na područjima Sibira i Dalekog istoka, na poluotoku Kamčatka, na poluotoku Sahalin, u azijskim zemljama itd. Iznimke su pustinje.

Posebne značajke

Mlado lišće maslačka blago lagano okusi, stari listovi su još gori, a cvijeće naprotiv slatko i med.

Neke pojedinačne vrste maslačka smatraju se pogodnima za rudarstvo, jer ga sadrže u velikim količinama.

karakteristike

Maslačak ima sljedeće karakteristike:

• koristi se u pripremi raznih jela;
• sadrži mnoge vitamine i minerale;
• koristi se ne kao začin, već kao samostalan proizvod;
• je velika biljka meda.

Med od maslačka ima ugodnu boju, od zlatnog do bakrenog jantara. Vrlo je gust, ima izražen miris, ali ima gorak okus i može izgledati neugodno. Osim toga, on je sklon brzo šećer.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Svakih 100 grama svježih i svježih listova maslačka sadrži 45 kcal.

Hranjiva vrijednost od 100 grama svježeg proizvoda uključuje sljedeće komponente:

• proteini - 2,7 g;
• masti - 0,7 g;
• ugljikohidrati - 5,7 g;
• dijetalna vlakna - 3,5 g;
• pepeo - 1,8 g;
• voda - 85,6 g;
• mono- i disaharidi - 0,71 g;
• zasićene masne kiseline - 0,17 g

Saznajte više korisnih informacija o maslačku, možete iz prolaza "Live is great!"

Kemijski sastav

Kemijski sastav maslačka sadrži sljedeće komponente:

• vitamini: β-karoten - 5.854 mg, A (RE) - 508 mcg, B1 (tiamin) - 0.19 mg, B2 (riboflavin) - 0.26 mg, B3 (pantotenski) - 0.084 mg, B6 (piridoksin) - 0,251 mg, B9 (folni) - 27 ug, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (filokinon) - 778,4 ug, PP (ekvivalent niacina) - 0,806 mg; kolin - 35,3 mg;
• makronutrijenti: kalcij - 187 mg, magnezij - 36 mg, natrij - 76 mg, kalij - 397 mg, fosfor - 66 mg,
• elementi u tragovima: željezo - 3,1 mg, cink - 0,41 mg, bakar - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selen - 0,5 μg.

Sok od maslačka sadrži nekoliko posto gumenih tvari, u korijenu su spojevi triterpena, steroli, ugljikohidrati, masno ulje. Cvijeće i lišće su bogati luteinom.

Korisna svojstva

Maslačak ima sljedeća korisna svojstva:

• sadrži veliku količinu minerala vrijednih za ljudsko tijelo;
• ublažava oticanje;
• pomaže ublažiti crvenilo i svrbež nakon uboda insekata;
• koristi se za gubitak težine;
• povećava laktaciju;
• aktivno se bori protiv toksina;
• poboljšava metabolizam;
• pomaže izbjeljivanju kože.

U nekim slučajevima maslačak može doprinijeti:

• blokada bilijarnog trakta;
• pogoršanje čira ili gastritisa;
• proljev;
• povraćanje.

kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti ili kao lijek maslačak u sljedećim slučajevima:

• ako postoje problemi s žučnim sustavom;
• u prisutnosti bolesti želuca u akutnom obliku;
• u prisustvu peludnih alergija.

Također trebate pratiti doziranje.

Ulje

Ulje maslačka proizvodi se miješanjem korijena maslačka u zdrobljenom obliku s povrćem ili maslinovim uljem. Na 100 g korijena potrebno je 25 g ulja. Inzistirajte da joj je potrebno nekoliko tjedana u toploj sobi. Dandelion ulje se koristi kao mast ili komprimirati protiv opeklina, kao iu prisutnosti ugriza, ekcema i drugih upala na koži.

Također, maslinovo ulje je također prikladno za preljev za salatu.

Sok biljke jača i tonizira tijelo. Pomaže u vraćanju kiselinsko-bazne ravnoteže u njemu. Nabavite ga iz svih dijelova maslačka. Da bi se to postiglo, oni se zdrobe i malo razrijede vodom. Međutim, prije toga pola sata maslačak je natopljen hladnom vodom, koja je prethodno posoljena, kako ne bi okusio gorak okus. Dozvoljeno čuvanje soka na alkoholu.

U kombinaciji sa sokom od mrkve i listovima repe, sok od maslačka pomaže jačanju kostiju, kralježnice i zuba.

primjena

U kuhanju

Kulinarska upotreba maslačka bila je prilično opsežna:

• koristi se u pripremi različitih pire krumpira;
• lišće se dodaje u zelenu juhu, juhe (uključujući boršč) ili salate;
• ponekad se dodaje vinuigrets;
• cvijeće je napravljeno od džema;
• vinske maslačke proizvodi se od pupova, cvijeća i stabljika;
• lišće može biti ukiseljeno ili fermentirano;
• kuhano lišće ponekad zamjenjuje špinat.

Ponekad se mlado lišće pari i peče u tijestu. Cvijeće često ukrašava razna jela, a također proizvodi čaj, žele i sirupe. Postoji nekoliko opcija za ukusnu i zdravu salatu s dodatkom lišća maslačka.

Salata od maslačka

Prvi recept:

• mladi listovi fino rezani i sol;
• dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu;
• Po želji salata se može napuniti kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem uz dodatak limunovog soka.

Drugi recept:

• 100 g svježeg lišća maslačka dobro je oprano, a zatim pola sata natopljeno hladnom vodom koja se prethodno mora usoliti;
• povrće se suši i reže;
• operite, osušite i izrežite nekoliko perja zelenog luka i peršina (jednaka količina);
• zelenila su miješana, usoljena, pečena, posuta žlicom balzamičnog octa i začinjena s nekoliko žlica maslinovog ulja;
• kao ukras salate koristite grančice komorača.

Džem od maslačka

Posebno je popularan džem od maslačka koji se može pripremiti prema sljedećem receptu:

• Potrebno je 400 cvjetova, limuna, litre vode i kilograma šećera;
• cvatovi skupljeni u obliku, po mogućnosti na sunčanom sunčanom danu;
• one se peru i natapaju 24 sata, zatim se voda odvodi i cvjetovi se ponovno peru;
• izlio cvijeće s litrom vode, rezati limun s kore, kuhati zajedno s cvatovima i ostaviti za 2 sata;
• filtriranje gredice i kilogram šećera se ulije u dobiveni sirup;
• prokuhati radni komad (vrijeme kuhanja ovisi o željenom stupnju gustoće);
• optimalno vrijeme kuhanja je 45 minuta, ali što je duže zagušenje na vatri, deblji će se ispustiti;
• Možete dodati više šećera kada se džemovi zamotaju u posude za zimu.

U medicini

Za lijekove, maslačak je vrijedna biljka. Koristi se na sljedeći način:

• kao choleretic i diuretik;
• kao protuupalno sredstvo;
• za čišćenje krvi;
• poboljšati apetit;
• za poremećaje probavnog trakta;
• kod bolesti jetre;
• za liječenje crijevnih bolesti;
• za liječenje hemoroida;
• za liječenje bolesti zglobova;
• normalizirati rad srca i krvnih žila;
• dijabetes;
• za zacjeljivanje rana;
• za liječenje upala kože;
• tonirati tijelo;
• za smanjenje tlaka;
• za borbu protiv bradavica i papiloma itd.

http://eda-land.ru/travy/oduvanchik/

Informacije o maslačku

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je dan

Kotamur121

Listovi su svi u bazalnoj rozeti, od gotovo paralelno uspravljenom tlu, kod nekih vrsta na peteljci, ploča u obrisu je duguljasta, obrnuta, leđa-kopnena ili linearno-leđa kopnena, cijela, pinnately-lobed ili pinnately-secirane, ili gola ili u rijetkim slučajevima, blago dlakav.

Cvjetnice u broju od jedne do deset ili više, uspravne ili uzlazne, šuplje, noseći jednu košaru, golu ili dlakavu u gornjem dijelu. Podchashie uporni, od, u pravilu, 8-18 listova od široko jajolikog do lancetastog oblika, smještenog u dva - tri reda. Zamotajte omot u obliku omotača ili cilindrično-zvono, obično s dva do tri reda od 7-25 letaka, izbočenih tijekom cvatnje, koji se tijekom zrenja sazrijevaju i raspršuju nakon zrenja. Cvijeće 20-150 u košari, sve trske, obično žute, u nekim vrstama zelenkaste, kremaste, ružičaste. Perice su obično žute ili krem-žute, stigme su žute, zelenkaste, rjeđe sivkaste ili crnkaste.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sok.

Maslačak cvjeta, ovisno o klimi područja: u ožujku - travnju, u središnjoj Rusiji sredinom svibnja - početkom lipnja, plodovi su posađeni s bijelim čupavim vrtom od kraja travnja do lipnja.

http://znanija.com/task/26172072

maslačak

To je višegodišnja zeljasta biljka obitelji Astrov, široko rasprostranjena u zemljama ZND-a. Njegovo ime na latinskom - Taraxacum - vjerojatno se vraća arapskom posuđivanju "tarukhshakun" ("maslačak"). U ljudima se također naziva euphorbia, ukosnica, krava cvijet, židovski šešir, puder za puder, krevetni ovan, padobrani. U ruskom jeziku ime cvijeta povezano je s glagolima "puhati", "puhati". Važno je napomenuti da se u brojnim europskim jezicima, predstavnicima romsko-njemačke skupine, “maslačak” doslovno prevodi kao “lavov zub”: Löwenzahn (njemački), maslačak (engleski), diente de león (španjolski), dente de leão (portugalski), dente di leone (talijanski) [1].

Vrste maslačka

Rod maslačka ima više od 2000 vrsta, od kojih je oko 70 vrsta najpoznatije i najrazvijenije.

1. 1 Maslačak obični (polje, ljekarna, ljekovito) - najpoznatiji i najčešći oblik. Raste u šumsko-stepskoj zoni (livade, proplanci, u blizini cesta i okolnih stanova). Rasprostranjen u europskom dijelu Rusije, u Bjelorusiji, na Kavkazu, u Ukrajini, u Srednjoj Aziji.
2. 2 Maslačak koji govori bijelo - ova je vrsta uvrštena u Crvenu knjigu Rusije. Područje rasta - poluotok Kola. Posebnost su bijele latice cvijeća na rubu cvatova i žute - u sredini.
3. 3 Bijeli maslačak - raste u regiji Kamčatka. Ova Dalekoistočna vrsta opravdala se kao popularni i skromni dekorativni cvijet.
4. 4 Jesenski maslačak - raspoređen na Krimskom poluotoku, na Balkanu, u južnoeuropskim zemljama. U prošlosti se ova vrsta intenzivno koristila u industriji gume i kave.
5. 5 Maslačak od ravnog lista - nalazi se u Japanu, Kini, Koreji, u Ruskoj Federaciji - u području Primorja.

Visina maslačka kreće se od 10 do 50 cm, a listovi su oblikovani u rozetu s rezanim, grubo nazubljenim rubovima. Cvijeće sunčane boje čini košaru za cvatove. Korijenski sustav je središnji, dugi, snažni korijeni duljine do 20 cm, stabljika je šuplja, glatka. Plod - achene pahuljica.

Ova biljka može se naći gotovo svugdje: na strani cesta, na trgovima ili parkovima, u poljima i livadama, u šumi, u pustinji.

Uvjeti za uzgoj maslačka

Optimalan način razmnožavanja biljaka je sjeme. Sjemenke treba posaditi s integriranim razmakom od 25 do 30 cm. Njega maslačaka je jednostavna i uključuje oranje tla tri puta i plijevljenje tijekom vegetacije.

Vrijeme cvatnje maslačka počinje sredinom proljeća i završava se u kasnu jesen.

Zbirka rabljenih dijelova biljke uključuje berbu lišća i korijena. Korijeni se beru prije početka razdoblja cvjetanja ili kasne jeseni. List maslačka bolje je uskladištiti na početku cvatnje. Korijeni su iskopani, očišćeni hladnom vodom, prosijani su nekoliko dana na svježem zraku i sušeni u tamnoj, suhoj sobi, u sušilici na temperaturi od 40 do 50 stupnjeva. Pravilno ubrani korijeni maslačka više od 4 godine ne gube ljekovita svojstva [3].

Prilikom sakupljanja maslačka važno je zapamtiti da se ne preporuča otkinuti biljke u blizini kolnika, cesta ili grada, jer maslačak lako asimilira i akumulira olovo i druge kancerogene tvari.

Osušeni korijeni maslačka su smeđe ili tamno smeđe boje, skupljeni, duguljasti, često uvijeni u spiralu. Na rezano bijelo, ili sivkasto-bijelo s smeđom jezgrom i bez mirisa. Kada se saviju, oni se moraju razbiti s praskom, okus im je gorak, sa slatkim okusom. Na izlazu se 33-35% korijena dobiva iz mase pripremljene sirovine [9].

Strujni krug

Sjemenke maslačka služe kao hrana za male ptice, biljke svinje i koze lako jedu. Maslačak je također vrijedna hrana za zečeve.

Korisna svojstva maslačka

Kemijski sastav i dostupnost hranjivih tvari

Cvijet maslačka sadrži karotenoide (gorčinu taraksantina, lutein, flavonksantin), hlapljiva ulja, triterpene alkohole (arnidol, faradiol), inulin, tanine, sluz, gumu, vitamine A, B1, B2, C, mineralne soli.

Korijen maslačka sadrži oko 25% inulina, triterpenskih spojeva (amirin, taraxerol), tanina i smola, mineralnih soli (puno kalija), inozitola, steroida, sluzi, kolinu, vitaminima A, B1, C, D, masti, 3% guma, neznatna količina hlapljivih ulja i flavonoida, organske kiseline [5].

Što se točno koristi iu kojem obliku?

• Osušeni korijeni maslačka dio su raznih biljnih čajeva, na temelju kojih se pripremaju ljekovite esencije i tinkture, a pečene korijene koriste se u pripremi maslačke kave.
• Zeleni list maslačka preporuča se namakati u slanoj vodi prije upotrebe kako bi se uklonio gorak okus.
• Svježe cvijeće maslačka je marinirano, koristi se za pravljenje tinktura i losiona.
• Mliječni sok od maslačka koristi se izvana, kao učinkovito kozmetičko sredstvo.

Ljekovita svojstva maslačka

Dandelion se dugo koristio kao sredstvo oživljavanja ljudskog tijela. Doprinosi dobrom radu probavnog trakta, aktivira izlučivačku funkciju želuca, pojačava apetit, ima pozitivan učinak na metabolizam, na primjer, eliminira manifestacije visokog šećera u krvi, smanjuje seksualnu disfunkciju. Različiti dijelovi biljke koriste se u liječenju kašlja, konstipacije, stagnacije žuči, da se riješe crva. Maslačak povećava tonus ljudskog tijela, njegove imunološke sposobnosti [6].

Korištenje maslačka obuhvaća opseg i službene i alternativne medicine u biljnoj medicini. Pisana potvrda o uporabi maslačka u medicinske svrhe geografski povezuje ovu korisnu biljku s Azijom, Europom i Sjevernom Amerikom. Korijen maslačka izvorno se smatrao gastrointestinalnim sredstvom koje pomaže u poboljšanju probave i održavanju funkcije jetre, a lišće biljke korišteno je za postizanje diuretskog učinka. Dokazano je da lijekovi koji se temelje na korijenu maslačka očiste krv od viška kolesterola, imaju blagotvoran učinak na živčani sustav i pomažu kod poremećaja spavanja.

Posebno pripremljen sok od maslačka ima stimulirajući učinak na jetru, dok je tonik. Sok od maslačka djeluje na kamenje i pijesak u žučnom mjehuru.

Puder korijenskog dijela maslačka dobro liječi lezije kože: rane, duboke ogrebotine, izgorjela mjesta, preležanine. Piti iz korijena će cijeniti dijabetičare: maslačak korijen u prahu je korisno za visoke šećera.

Oftalmolozi preporučuju uporabu najmanje 12 mg kombiniranog luteina i zeaksantina dnevno kako bi se smanjio rizik od razvoja katarakte i pogoršanje vida povezanog s dobi. Maslačak sadrži oba hranjiva.

Svježe lišće maslačka popularno je u kuhanju. Cvijeće maslačka zauzelo je svoju nišu u proizvodnji vina: od njih se priprema čuveno vino maslačka, džem od maslačka. Za oštećenje jetre propisan je izvarak korijena maslačka i kao diuretik.

Peter Gale, autor rada "Zdravstvene prednosti maslačka", vidio je u ovoj biljci gotovo panaceju. Prema njegovim uvjerenjima, "ako tražite divan lijek koji, budući da je dio vaše dnevne prehrane (u obliku hrane ili pića), ovisno o karakteristikama vašeg tijela, može: spriječiti ili izliječiti hepatitis ili žuticu, djelovati kao blagi diuretik, očistiti svoj tijelo iz toksina i toksina, rastopiti bubrežne kamence, stimulirati gastrointestinalni trakt, poboljšati stanje kože i funkcije crijeva, smanjiti krvni tlak, osloboditi vas anemije, smanjiti razinu kolesterola u vi, smanjiti pojavu dispepsija, spriječiti ili izliječiti razne oblike raka, reguliraju šećer u krvi i pomoći dijabetičarima, a istovremeno nemaju nuspojave i selektivno utjecati samo na činjenicu da ste zabrinuti.... zatim maslačak je za vas ”[7].

Raspon ljekovitih svojstava maslačka toliko je širok da je ovoj biljci sigurno dodijeliti status jednog od najpoznatijih iscjelitelja na svijetu.

U Costa Rici, maslačak se prodaje kao ljekarnički lijek za dijabetes.

U Gvatemali se koriste dvije različite vrste maslačka. Sorta uskog lišća, tzv. Diente de leon, koristi se kao tonik za poboljšanje cjelokupnog zdravlja, dok se druga vrsta, zvana amargon, koristi u kuhanju kao list salate, au medicini se koristi u složenom liječenju anemije.

U Brazilu, maslačak je popularan lijek za rješavanje problema s jetrom, skorbutom i bolestima mokraćnog sustava.

Upotreba maslačka u službenoj medicini

Farmaceutska imena maslačka, dostupna potrošaču: korijeni Taraxacuma (Radix) se režu, pakiraju u pakete od sto grama; kondenzirani ekstrakt biljke Taraxacum (Extractum spissum). Ekstrakt maslačka koristi se u proizvodnji tableta.

Ljekovitu sposobnost aktivnih sastojaka maslačka, povezanu s restauracijom hrskavičnog tkiva, uspješno su ostvarili stručnjaci u pripremi Anavita +. Tablete su dijetetski dodaci, njihovo djelovanje blagotvorno djeluje na zglobove, njihovu pokretljivost i strukturu.

Upotreba maslačka u tradicionalnoj medicini

• Odvarak maslačka korijena: žlica sitno sjeckanog korijena dodaje se u 2 šalice vode, pusti da prokuha na maloj vatri 10 minuta, inzistira 2 sata. Pijte nekoliko puta dnevno po 0,5 šalice za bolesti jetre s nedovoljnim protokom žuči, kao diuretik za zatajenje bubrega s edemima, blagim oblicima dijabetesa, kao i za oštećenje jetre izazvano velikim dozama antibiotika i sintetičkih droga. Izvarak ne inducira enzime u jetri, pa se može uzimati dugo vremena. Kada se pomiješa s drugim biljkama, djeluje antivirusno, mobilizira tjelesnu obranu i povećava apetit.
• Čaj od cvijeta od maslačka: žlica cvasti se skuva uz čašu kipuće vode. Pijte 2-3 puta dnevno za 0,5 šalice.
• Smjesa korijena maslačka: iscijediti 100 g. tekućine iz isjeckanih korijena. Kombinirajte sok s alkoholom, glicerinom i vodom (ukupno 15 grama). Strain smjesu uzeti 1-2 žlice dnevno. Ova mješavina pročišćava krv, djeluje kao tonik, diuretik, koristi se u složenom tretmanu gihta, sa žućkastošću, upalom kože.
• Infuzija maslačak ostavlja povećati apetit: jedna žlica nasjeckanog svježeg lišća ulijte 2 šalice prokuhane vode, ostavite toplo 12 sati. Uzmite 3 puta dnevno pola sata prije jela.
• Infuzija korijena maslačka za ekcem: dvije žlice jednakih dijelova korijena maslačka i čičak 12 sati zaliti hladnom vodom, prokuhati, pustiti da se skuhati i koristiti pola šalice 3 puta dnevno.
• Korijen salata od maslačka koristan je za nepravilnost u radu štitnjače, za mušku spolnu disfunkciju i poremećaje ženskog reproduktivnog sustava.
• Sok maslačak liječiti reumatizma. Jedan dio cvijeta maslačka samljeti jednim dijelom šećera. Pustite da se skuha tjedan dana. Stisnite sok i pohranite u hladnjak. Prije obroka popijte jednu žličicu.
• Maslačak za snižavanje kolesterola: inzistirati na jednom malom korijenu u čaši vode 3 dana. Pijte u obrocima, do 400 ml. po danu.
• Kada je hepatitis korisna mješavina listova salate s dodatkom maslačka.

• Vanjska uporaba maslačka: izvarak maslačka korijena za pranje lica kako bi se riješili pjega. Pripremite juhu na sljedeći način: Ulijte 2 žlice zdrobljenih korijena kipućom vodom (300 ml), prokuhajte 15 minuta, zatim ohladite.
• Maslačak za poboljšanje vida. Uzmite korijenje maslaÄ roara, obični luk i med u omjerima 3: 2: 4. Pomiješajte sok od korijena maslačka, sok od luka i svježi med. Inzistirajte nekoliko sati na tamnom mjestu. Masa nanosi losione na kapke s pogoršanjem vida i sprječava razvoj katarakte.
• Maslačak kao sredstvo za borbu protiv celulita: utrljajte u kožu infuziju maslačka lišća i koprive, uzeti u jednakim omjerima.
• Maslačak kao lijek za herpes: pomiješajte žlicu naribanog korijena maslačka s 200 ml vode. Kuhajte 5 minuta. Koristite neposredno prije obroka.
• Dermatitis maslačak: nanosi se izravno na oštećenu kožu dva ili tri lišća biljke u obliku obloga, nekoliko puta dnevno [5,8,10].

Upotreba maslačka u orijentalnoj medicini

Kinezi su koristili maslačke prije više od tisuću godina kao diuretik, reducirajući šećer, anti-spazmodično, antikancerogeno, antibakterijsko i antifungalno sredstvo. U Kini, biljka je korištena za takva stanja kao što su apscesi, upala slijepog crijeva, čirevi, karijes, dermatitis, groznica, upala, bolest jetre, mastitis, scrofula i bolovi u trbuhu, pa čak i zmijski ugrizi.

U zemljama Srednje Azije, sok iz mladog lišća maslačka koristi se za liječenje anemije, s općim iscrpljenjem tijela, kao sredstvom za povećanje pokretljivosti crijeva, s bolnim osjećajima u torakalnom području. Stisnuto iz korijena bradavica za liječenje soka.

Maslačak u znanstvenim istraživanjima

Različiti tipovi maslačka koriste se u kineskom službeniku i Ayurvedskoj medicini više od 2000 godina. Stoga je suvremena medicinska istraživanja posebno važna, stvarajući znanstvenu osnovu za otkrivanje ljekovitog potencijala maslačka.

S. Clymer opisuje biljku kako slijedi: „Maslačak je neophodan za produktivnu aktivnost jetre i žučnog mjehura. Potiče funkcije tih organa, eliminira zastoj žuči. Također je korisna za slezenu. Važno je odabrati isključivo zeleno i svježe bilje namijenjeno medicini ili tinkturi ”[7].

Diuretički (diuretički) učinak ekstrakta listova maslačka opisan je u znanstvenim člancima B. Claire, R. Conroy i C. Spellman [15].

Alternativna medicina istražuje moguću primjenu ekstrakta korijena maslačka u liječenju melanoma [13]. Strani istraživači (S. Scutti) vide u maslačku prirodni lijek u borbi protiv raka kože, ukazujući na snažan izvor triterpena i steroida, koji su korijeni maslačka. Što pojačava tvrdnju „Maslačak protiv raka“? Maslačak je bogat antioksidansima, kao što je vitamin C, luteolin, koji smanjuju broj slobodnih radikala (glavni uzročnici raka), čime se smanjuje rizik od njegovog pojavljivanja. Maslačak uklanja toksine iz tijela, što sprječava daljnje stvaranje tumora i razvoj različitih vrsta raka.

Luteolin zapravo truje glavne komponente stanica raka, kombinirajući ih, čineći ih nedjelotvornima i nesposobnima za reprodukciju. Ta je značajka najizraženija kod raka prostate, iako su u tijeku druge studije [11].

U domaćoj znanosti kemijske komponente biljnog biljnog sustava maslačka analizirao je Evstafev S.N., Tiguntseva N.P. Znanstvenici su istraživali biološku aktivnost sastojaka maslačka, uključujući eterična ulja, vitamine, minerale, ugljikohidrate itd.

Dandelionovo monografsko istraživanje posvećeno je ljekovitim svojstvima Bridget Mars. "Dandelion Medicine: lijekovi i recepti za detoksifikaciju, njegovanje, poticanje" (“Maslačak u medicini: lijekovi i recepti za pročišćavanje, utvrđivanje i obnavljanje”). Autor ukazuje na podcijenjeni potencijal biljke, nazivajući ga jednim od najsigurnijih i najučinkovitijih sredstava poznatih modernoj medicini.

Korištenje maslačka u kuhanju i prehrani

Najpopularniji recept na bazi maslačka je vino maslačka. Takva popularnost povezana je s radom svjetski poznatog pisca znanstvene fantastike Raya Bradburyja. Njegov roman "Vino iz maslačka" slavio je ne samo samog pisca, nego i istoimeno remek-djelo vinarstva. Recept za vino od maslačka prilično je jednostavan. Za izradu vina od maslačka trebat će vam: latice potpuno rascvjetanih maslačka (u količini jednakoj za punjenje spremnika od 4,5 litre). Preostali sastojci: voda - 4, 5 litara, šećer - jedan i pol kilograma, polet i sok od četiri limuna, 500 grama grožđica, drobljeni i mljeveni u žbuci (ili 200 ml bijelog soka od grožđa), jedna vrećica vinskog kvasca i jedna vrećica Dodaci prehrani za vinski kvasac (vrećice od 10 grama).

Prokuhajte vodu i prelijte latice. Za nekoliko dana ostavite pokrivenu posudu s laticama, povremeno miješajući. Dva dana kasnije, ulijte maslacice u veliki lonac, dodajte limunovu koricu, prokuhajte i promiješajte šećer dok se potpuno ne otopi. Kuhajte još 5 minuta. Izvadite iz peći, sipajte sok od limuna, kombinirajte masu s izlizanim grožđicama ili koncentriranim sokom od grožđa.

Ulijte masu masla maslačka maslačka u temeljito sterilizirani spremnik za fermentaciju. Ohladite, dodajte vinski kvasac, dodatak prehrani i pokrijte. Dajte lutati tri do četiri dana, zatim ulijte u staklenu bocu pomoću steriliziranog sita i kantice za zalijevanje. Insistirajte na dva mjeseca. Nakon toga možete bezbrižno uživati ​​u vinu, poetski nazvanom po Sir Bradburyju "zapečaćeno u boci ljeti" [12].

Kava s maslačkom: Operite i očistite korijenje, osušite ih i raširite na lim za pečenje. Korijenje se peče na niskoj temperaturi dok ne potamne i ne postanu krhke. Miješajte korijenje u miješalici. Jednu čajnu žličicu skuhajte u čaši vode i prokuhajte oko 3 minute. Procijedite, dodajte kremu, mlijeko, šećer po želji. Čuvajte kavu od maslačka u čvrsto zatvorenoj posudi.

Maslačak čuva: potrebno vam je količinu cvijeća da napunite posudu od 1 litre, 2 litre vode, 2 žlice soka od limuna, 10 gr. voćni pektin u prahu, 5 šalica šećera. Odvojite cvijeće od stabljike i čašica, temeljito isperite. Ulijte cvjetnu masu vodom, prokuhajte 3 minute. Hladan i stisnut. Iz dobivene tekućine izmjerite 3 čaše, dodajte sok od limuna i pektin. Pustite smjesu da prokuha, dodajte šećer, promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri, miješajući oko 5 minuta. Ohladite i ulijte u posude.

Maslačak za mršavljenje: maslačak, koji je u prirodi diuretik, doprinosi čestom mokrenju i tako pomaže uklanjanju viška vode iz tijela bez izazivanja nuspojava. Osim toga, maslačci su niskokalorični, kao i većina zelenog povrća. Maslaci se ponekad koriste kao zaslađivači, što povećava njihovu vrijednost u području prehrane.

Korištenje maslačka u kozmetologiji

U kozmetici, cvijet maslačka napar je široko popularan. Oni liječe kožne lezije, uklanjaju starostne točke. Uz to, riješite se pjega. Maslačak je sastojak akni losiona. Gorki mliječni sok tretira ubode pčela i plikove. Na temelju maslačka stvaraju se višenamjenske kozmetičke maske (pomlađivanje, hranjivo, izbjeljivanje). Maslačak - sastojak različitih organskih masažnih ulja.

Ostale namjene maslačka (industrija)

U industriji, maslačak se cijeni zbog korijena koji je prirodni izvor gume. Gumarska industrija, izgrađena na uzgoju maslačaka, nalazi se u fazi razvoja; Važno je da maslačka guma, za razliku od drugih vrsta, nije opasna za osobe koje pate od alergija.

Nekonvencionalni načini korištenja maslačka

Jednostavan cvijet maslačka nema nikakve veze sa složenim mehanizmima sata ili barometra, ali ova biljka može točno naznačiti vrijeme i predvidjeti promjene vremena.

Cvatovi maslačka otvaraju se točno u 6 i zatvaraju se u 10 sati. Ovu osobinu biljke koristio je švedski botaničar Karl Linnaeus pri izradi takozvanog cvjetnog sata.

Maslačak također ima barometrijska svojstva: pri prvom tutnju grmljavine i oluji koja mu se približava, cvijeće joj se zatvara.

Ako stavite lišće i cvijeće maslačka u papirnu vrećicu s nezrelim plodovima, biljka će početi ispuštati plin etilen i osigurati brzo sazrijevanje plodova.

Iz korijena maslačka stvaraju tamnocrvenu boju.

Zanimljivosti o biljci

Nježan i bestežinski maslačak bio je počašćen pjevanjem ne samo u referentnim knjigama ljekovitog bilja. Jedan od najglasnijih glasova Srebrnog doba Konstantin Balmont posvetio mu je elegantnu pjesmu "Maslačak".

Slikari također nisu prošli čaroliju zlatnog cvijeta: Claude Monet, Isaac Levitan je na svojim platnima zabilježio neuhvatljivu ljepotu ovog predstavnika flore.

Simbolika maslačka je fascinantna: to je jedini cvijet koji utjelovljuje tri nebeska tijela (sunce, mjesec i zvijezde). Žuti cvijet simbolizira sunce, pahuljastu i srebrnu meku loptu - mjesec, leteće sjeme - zvijezde.

Opasna svojstva maslačka i kontraindikacije

Lijekovi koji mogu komunicirati s maslačkom:

• Antacidna (antacidna) sredstva. Maslačak doprinosi intenzivnijem izlučivanju želučanih kiselina, tako da antacidi mogu biti beskorisni.
• Razrjeđivači krvi. Istovremena upotreba takvih sredstava (na primjer, aspirina) i preparata od maslačka može biti povezana s rizikom od krvarenja.
• Diuretik znači. Maslačak je sposoban djelovati kao diuretik, stoga se ne preporučuje istovremena upotreba ove biljke i lijekova s ​​diuretskim učinkom kako bi se izbjegla elektrolitička neravnoteža u tijelu.
• Litij, koji se koristi u liječenju bipolarnih poremećaja (psihoza). Istraživanja su pokazala da maslačak može oslabiti učinak litija.
• Ciprofloksacin. Jedna vrsta maslačka, Kineski maslačak, sprečava potpunu apsorpciju antibiotika.
• Preparati za dijabetičare. Njihova kombinacija s maslačkom, snižavanjem razine šećera u krvi, može dovesti do kritičnog pokazatelja i hipoglikemije.
• Poznato je da sok od maslačka maslačka uzrokuje svrbež, iritaciju ili alergijske reakcije na kožu. Konačno, postoji i rijedak tip vlakana u maslačku, koji se naziva inulin, a neki ljudi imaju osjetljivu osjetljivost ili alergiju na taj element, što može postati ozbiljan problem [14].

Pažljivo dodajte masline od maslačka u prehranu, počnite s malim dozama i pažljivo pratite reakciju vašeg tijela.

Ako se strogo pridržavate ovih terapijskih doza za korištenje soka od maslačka i čaja, neželjene učinke ne prijeti.

Posebno pažljivo u dijetama treba koristiti sve dijelove maslačka.

Video s maslačkom

Ovaj će videozapis nadopuniti informacije o ovoj zanimljivoj biljci.

1. Problem nominacije biljaka u slavenskim jezicima: Taraxacum dens-leonis Izvor desf
2. Izvor Wikipedije
3. Mamchur F. I., Gladun Ya. D. Ljekovito bilje u vrtu. K. Harvest, 1985. - 112 str., Il.
4. Služba poljoprivrednih istraživanja Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, izvor
5. Karhut V.V. Živa apoteka - K. Zdravlje, 1992. - 312 str., Il., 2, ark. il.
6. Nikolaichuk L.V., Žigar M.P. Ljekovite biljke: Lijekovi. svojstva. Cook. recepti. Kozmetičke aplikacije. - 3. izd., Stereotype.-X. Prapor, 1993.-239 str.
7. Herbal Legacy. Maslačak, izvor
8. Priručnik biljar / Komp. VV Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 str. - (Svijet hobija).
9. Rabinovich A.M. Ljekovito bilje u vrtu. M.: Rosagropromizdat, 1989. 297 str.
10. Uklonite lijekove za desintoxicar, desinflamar y más, izvor
11. Jesu li maslačci prirodno sredstvo protiv raka? Istraživači osvajaju novac za istraživanje, izvor
12. Kako napraviti vino iz maslačka, izvor
13. Melanomske stanice, izvor
14. Medicinski centar Sveučilišta Maryland, izvor
15. Folium tijekom jednog dana, Izvor

Ne smijete koristiti nikakve materijale bez našeg prethodnog pisanog pristanka.

Administracija nije odgovorna za pokušaj upotrebe bilo kojeg recepta, savjeta ili prehrane, te ne jamči da će ti podaci osobno pomoći ili vam nauditi. Budite oprezni i uvijek konzultirajte odgovarajućeg liječnika!

http://edaplus.info/directory-herbs/dandelion.html