Poboljšan račun:
- Poboljšan račun za 1 mjesec - 30% popusta će trajati još 2 dana
- Poboljšan račun za 3 mjeseca - 30% popusta će trajati još 2 dana
- Poboljšan račun za 6 mjeseci - 30% popusta će trajati još 2 dana
- Poboljšan račun za 12 mjeseci - 30% popusta će trajati još 2 dana
Doručak na bjeloruskom jeziku 15
Reward Belarusian Breakfast fan fiction
- Morty, ustani! Morty!
Rick je stisnuo unuk koji je bio nerazumljiv s nježnošću oluje od deset točaka.
- I što ?!
- Ustani, moramo ići!
- Gdje? - pospano šuštanje Mortya.
- Ekshumirati komplekse prošlosti.
Rick je povukao Mortyja brzinom koja ga je nespretno preskakala preko stuba.
- Mogu li makar maknuti pidžamu? - uzalud je pokušao izraziti plašljiv protest Morty.
- Idemo na obilazak vašeg mozga, a ne na nudističku plažu.
- Ne, samo bih me odveo u Disneyland.
- Moguće je da je vaše neprijateljstvo prema rođendanu povezano s depresivnim sjećanjima Mickeyja Mousea, koji vas je silovao u zahodu trgovačkog centra. Sada ćemo otkriti.
Dok je Morty shvatio moguću činjenicu svoje izopačenosti, Rick ga je odvukao u garažu i smjestio na stolicu, jasno izoliranu od unutrašnjosti stomatološke ordinacije.
"K-točno kako ćeš saznati?" - Posmatrano je upitao Mortyja, oprezno misleći na plastičnu kacigu pokrivenu žicom, stegnutu u rukama Ricka.
- Potaknut ću vremenske režnjeve da izazovu emocionalna sjećanja i brojni engrami označeni dvadeset osmog prosinca. Osim prvog. Kroz ovaj tunel sjećanja, definitivno ne morate ponovno prolaziti.
- Hoće li me povrijediti?
"Fizički, ne", rekao je Rick, udarajući kacigu preko glave svog unuka. "I iskreno, proživjet ćete svoje rođendane trinaest puta zaredom." Zato prijeđite prstima prema požudnom Mickey Mouseu kojeg ne pomažu Goofy i Pluton.
"R-Rick, jesi li siguran da je sigurno?" Ja ne...
"... izdržao je dosadu", završio je Rick frazu za Mortya, podešavajući protok struje na elektrode. - Prokletstvo, zaboravio sam zagrijati kokice.
Takozvane "mnemoničke bljeskove" bile su fragmentarno, emocionalno koncentrirano stiskanje sjećanja. Vrijeme progresivnog sazrijevanja Mortya bilo je samo tri sata i sedamnaest minuta. Rick je shvatio obrazac u sedmoj godini svog depresivno dosadnog života, ali je odlučio uhvatiti i posjetiti svaki rođendan svog unuka u formatu udaljenosti, budući da ih je u vrijeme neposredne proslave sigurno osvojio.
- Kao što možete vidjeti, podrijetlo vašeg lošeg raspoloženja je čisto obitelj - reče Rick, prelazeći kroz zamrznute okvire prikazane na monitoru računala.
Jerry i Beth prepiru se oko isplate školskog kredita ispred petogodišnjeg Mortya. Ljeto viče na osam godina starog Mortya, koji je ispustio komad torte na svoju novu haljinu. Jerry i Beth prepiru se oko slomljene perilice rublja, dok ih dvanaestogodišnja Morty čeka na autobusnoj stanici.
"Prisiljavajući me da prođem kroz drugi krug da prođem kroz ovo poniženje, ti si sve nadmašio, Rick."
Morty je jedva prevladao želju da baci djeda s kacigom.
"Ali bili smo uvjereni da vas životinje iz crtanih filmova ne puštaju u krug", mirno je primijetio Rick. - Razumijem da dnevne pretplate za posjet galaktičkom zabavnom parku mogu izbjeći neki veseliji tinejdžeri po pretjeranim cijenama?
- Jeste li nam kupili karte za zabavni park? - s nevjericom upita Morty.
- Budući da vas klubovi i striptiz klubovi još ne puštaju u igru, video igre su jedina najbolja opcija za ko-žarenje.
Navijajući, Morty je nježno skinuo kacigu.
"Jeste li razmišljali o tome da pomognete ljudima s poremećajima pamćenja?"
- Mislio sam. A ja sam također mislio da će, sa stopostotnom vjerojatnošću, umjesto korištenja razvoja u medicinske svrhe, strukture moći radije koristiti svoju pomoć za skeniranje mozga civilnog stanovništva, manipuliranje javnom sviješću i stvaranje drugih tehnologija koje gaze već ionako vrlo uvjetnu slobodu moderne ličnosti.,
- Zašto ste ga onda stvorili? - iznenadio je Morty.
Pritisnuvši tipku na bravi na alarmu, Rick je deaktivirao sigurnosni sustav broda, parkiran u džepu prostor-vrijeme, značajno proširujući usko garažno područje.
"Sjećati se gdje sam sakrio zalihu s prvorazrednom anđeoskom prašinom."
"Napravili ste uređaj koji vam omogućuje da putujete kroz ljudsko sjećanje kako biste pronašli kokain."
- Točno.
- Ti si prokleta!
- Htjeli ste reći "genijalan"?
»Čudno«, ponovi se Morty uvrijeđeno.
- Dođite, u suprotnom ćemo provesti pola dana u prometnim gužvama.
"Brz sam", obećao je Morty uzbuđeno, preskočivši natrag u spavaću sobu. - Bit će sjajno!
"Naravno", složio se Rick s njim. "Na kraju krajeva, našao sam taj briket od koke."
doručak
1 doručak
feed doručak - karmíts abyatsankamí
Vidi također u drugim rječnicima:
doručak - vrijeme obroka, jedno od vyte (vidi) (od staro ruskog za jutro, rano jutro, to jest, hrana od ranog jutra, rano ujutro). U brojnim područjima doručak se nazivao i presretanjem, a na jugu Rusije bio je snack, rani kus (usp. Njemački: rani Frühstück...) Kulinarski rječnik
doručak - Pogledajte hranu za doručak. Rječnik ruskih sinonima i sličnih izraza. a. Ed. N. Abramova, M.: Ruski rječnici, 1999. Doručak, hrana; slobodni jezik, ručak, slobodni jezikski rječnik ruskih sinonima... Rječnik sinonima
DORUČAK - DORUČAK, doručak, muž. Hrana između jutra i poslijepodneva. Škole imaju topli doručak. With Hraniti se doručcima (kolokvijalna fam.) Da bi se dala varljiva obećanja, stalno odgađanje izvršenja do sutra (kazna namijenjena na temelju suglasnosti s riječi... Ushakov objašnjavajući rječnik
DORUČAK - student. Zhargy. klinac. Šaljiv. Olovka. (Zapis 2003). Turistički doručak. Zhargy. gat Šaljiv. ironija. Auto "Zaporozhets". Maksimov, 137. Nahranite doručka. Kolokvijalno. Šaljiv. ironija. Odložite učinak onoga što. obećanje sljedećeg dana, sutra... Veliki rječnik ruskih izreka
doručak - doručak, zastario. fryshtyk, ustara. besplatan doručak, zastario. frishtykat ustara. slobodni tok... Rječnik-tezaurus sinonima ruskog govora
DORUČAK - mora biti hranjiv i dovoljno hranjiv kako bi se nadoknadio trošak ljudske energije povezan s njegovom najaktivnijom fizičkom i mentalnom aktivnošću tijekom prve polovice dana. S tri obroka dnevno za odraslu osobu ujutro...... kratku enciklopediju kućanstva
DORUČAK - DORUČAK, eh, muž. 1. Jutarnji obrok. Rano h. Z. cijelu obitelj. 2. Hranu pripremljenu za jutarnje obroke. Cijeli h. Vrući doručak u školi. Uzmi sa sobom h. • Doručak s hranom (razgovor. Neod.) Da bi obećao, odgodio njihovu provedbu iz dana u dan...
Doručak - kontinentalni doručak Doručak je prvi dnevni obrok, obično od zore do podne... Wikipedia
doručak - imenica, m., upotr. često morfologija: (ne) čega? doručak, što? doručak, (vidi) što? doručak, što? doručak, što? o doručku; pl. što? doručak, (ne) što? doručak, što? doručak, (vidi) što? doručka, što? doručak, što? o doručku...... Dmitrijevom rječniku
DORUČAK - Vrijeme obroka, jedno od vytey (vidi) (od staro ruskog za jutro, matins, tj. Hrana od ranog jutra, rano ujutro). U velikom broju područja doručak se nazivao i presretanjem, a na jugu Rusije bio je snack, rani kus (usp. German: Fruhstuck early...) Velika enciklopedija kulinarske umjetnosti
Doručak - to je ime prvog obroka nakon jutarnjeg buđenja. U stara vremena, kada su jeli neusporedivo više, bilo je četiri obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevni čaj i večera; sada je većina ograničena na doručak i ručak, uz ručak i doručak...... Enciklopedijski rječnik Brockhaus i I.A. Efron
http://translate.academic.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA/ru/be/Izbornik za doručak na bjeloruskom
Krumpirski knedle
Dodajte mljeveni luk, sol i papar
Narežite krumpir kao i za palačinke, istisnite tekućinu, dodajte jaje, brašno, sol
U malom kolaču od tijesta od krumpira stavite malo nadeva, uvalite loptu
Uronite u slanu kipuću vodu, kuhajte 15 minuta dok ne skuhate.
Može se poslužiti na stolu, umak za zalijevanje
Ili pržiti u biljnom ulju
04/04/2011 Pregledi 11106
Kremasti umak
Brašno malo brašna u suhoj tavi.
Razrijediti vrućom juhom, procijediti
Prelijte kiselo vrhnje i kuhajte 5-10 minuta na laganoj vatri
Dodajte ulje i sol, promiješajte
10/11/2010 Pregledi 15,672
Jabučni uštipci
Ogulite jabuke i sjemenke
Narežite srednji rende
Pobijedite jaja sa šećerom, sodom i soli
Dodajte naribane jabuke, dodajte brašno, zamijesite dosta gusto tijesto
Žlicu proširite palačinke na prethodno zagrijanu posudu
Pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne pocrnite
09.09.2010 Pregleda 30156
Kompot divlje ruže
Jabuke sipati 1 litru kipuće vode, kuhati 10 minuta
Ružni kukovi temeljito isperite, dodajte jabuke, kuhajte 5 minuta
Dodajte šećer, promiješajte, stavite na čir, izvadite iz topline, pustite stajati 30 minuta
Procijedite, dodajte sok od limuna i poslužite
21.03.2011 Pregleda 18801 bjeloruska kuhinja
http://www.rezepty.ru/?q=menyu-na-zavtrak-pobelorusskiaquatek_filips
Putovanje životom
Doručak za gurmane na bjeloruskom
Bjelorusija je jednostavno zemlja delikatesa i ukusnih proizvoda. S jedne strane, ovdje možete lako kupiti parmezan, jamon i kamenice. S druge strane, njihovi su proizvodi vrlo ukusni i izrađeni od prirodnih sastojaka. Štoviše, police u trgovinama i supermarketima jednostavno su prepune asortimana hrane s natpisom "Made in Belarus" pod bar kodom.
A Belorusima nisu bile potrebne sankcije za uvezene proizvode.
Da bi shvatili da je sve u redu s prehrambenom industrijom u Bjelorusiji, dovoljno je samo pogledati police s mlijekom, kobasicama, mesnim proizvodima i delicijama. Sve je tako ukusno da su uvezeni sirevi, maslac i kobasice jednostavno izgubljeni među domaćim.
Kao ilustracija asortimana proizvoda, fotografije s polica supermarketa gdje je izložena. gulaš. Znate li koliko vrsta? Brojao sam. 68! 68, Carl.
2. Nisam fotografirao apsolutno sve banke, u tome nema smisla.
Evo, samo najzabavniji radovi marketinških marketinških stručnjaka koji izmišljaju imena svojih gulaša i odobravaju dizajn naljepnica.
U tome oni, naravno, još uvijek uče i uče. Ali sadržaj limenki je tako vrijedan! provjereno)
3. Rudari neće gladovati
4. Jadni "tri male svinje". Ostavljen bez brata.
5. Vojnik neće biti gladan.
6. Meso sjeckano u želeu.
8. Ponuda svinjetine)
9. Dobro učinili Bjelorusi, što mogu reći.
Usput, u svjetlu dolar zviždaljka, to svibanj dobro ispasti da dobar asortiman gulaš u trgovinama će biti vrlo relevantni)
http://aquatek-filips.livejournal.com/982766.htmlKlasične bjeloruske palačinke
Energetska vrijednost po porciji
- Kalorija 157 kcal
- Proteini od 5,4 grama
- Masti 2,2 grama
- Ugljikohidrati 30,3 grama
- * Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.
- 1 dio
- 2 porcije
- 3 porcije
- 4 porcije
- 5 obroka
- 6 obroka
- 7 obroka
- 8 obroka
- 9 obroka
- 10 obroka
- 11 porcija
- 12 porcija
sastojci
- Krumpir 5 komada
- ½ lukom
- 1 jaje piletina
- Pšenično brašno 2 žlice
- Mljeven crni papar na okus
- Sol na okus
- Biljno ulje na okus
Upute za kuhanje
S dranikijem poslužuju se sitno nasjeckane zelje, kiselo vrhnje, vrhnje, pahuljice s češnjakom i solju te umak od rajčice. Po tradiciji, Bjelorusi piju medeni hladni kvas i služe ga dranikijem.
http://eda.ru/recepty/zavtraki/klassicheskie-belorusskie-draniki-36595Gourmet doručak u središtu glavnog grada Bjelorusije: Jutarnja probna vožnja u Golden Combu
Stručnjaci za prehranu snažno kažu da je doručak gotovo najvažniji obrok u jednom danu. Ako nemate doručak, metabolički procesi su poremećeni u tijelu sa svim posljedicama. Ali svatko od nas se suočio sa situacijom kada se ujutro pripremao... samo lijeno. Za takve prigode izumljen je doručak u gradu - raznovrstan, zadovoljavajući, pa čak i sa prekrasnim pogledom s prozora, ako idete na Zlatnu kapicu na Lenjinoj ulici, kao i nacionalni degustatori.
Mjesto je velika prednost kafića. To je zgodan doći tamo, to je lako uzeti stol pored ogromnog prozora (i ljeti - na terasi ograđena od prekomjerne pozornosti) i to je lijepo gledati Minsk probuditi.
Već od 8 sati u tjednu možete svjedočiti užurbanom doručku bjeloruskog biznisa, a vikendom ulazite u izmjereno obiteljsko kraljevstvo. Roditelji s malom djecom, turisti, djevojke jutarnjeg trača - sve to u atmosferi dobre volje i uslužnosti. Međutim, usluga u "Zlatnom Jakobu" nikada nije izazvala nikakve pritužbe.
Vikendom je doručak dostupan do 12:00, radnim danom - gotovo do 14:00.
DORUČAK
Budite spremni na težak i bolan izbor: želim sve odjednom. Izbornik za doručak podijeljen je na tematske skupine: omleti i jela od jaja, branded setovi za doručak, žitarice i jela od svježeg sira, sendviči i quiches, palačinke, salate i grickalice, belgijski vafli, bobice i voće, kruh i svježe kolače, kava, sokovi i čajevi,
Ljubitelji jaja mogu vjerovati kuharu, njegovoj viziji omleta i jaja Benedikta, ili skupljati vlastita kajgana s mesom, gljivama, svježim ili ukiseljenim povrćem. Jaja su prisutna u sva tri brendirana seta za 12-15 rubalja *: bilo da se radi o engleskom doručku, doručku na talijanskom ili bjeloruskom (s palačinkama, slaninom i kupusom u Slutsku). Bjeloruski tema je razvijena od palačinki s lisičarima (11 rubalja) ili slani losos (12 rubalja).
Od žitarica nude dvije vrste zobene pahuljice i mliječnu rižinu kašu s jagoda coulis i kokos (3-6 rubalja). Oni nisu zaboravili o omiljenim cheesecakes od Bjelorusa (8 rubalja). I palačinke od vanilije s punjenjem svježeg sira i brusnicama nastavljaju temu svježeg sira (8 rub.)
Sendviči - u bilo kojem obliku: od klasičnog sendviča do sendviča s kroasanima i croc-madame (sve za 9 rubalja). Volite li kolače u čistom, netaknutom obliku? Postoji mogućnost kušanja običnog kroasana (3 rub.)
Oni kojima je potrebno dugo kuhanje označeni su posebnom ikonom. Folk hitovi, jela za djecu i nove stavke izbornika zaslužuju takvu posebnu ocjenu.
Važno je napomenuti da osim standardnih predmeta za kavu i čaj u izborniku postoji i posebna ponuda za ljubitelje pića međunarodnog karaktera: vijetnamski Café Sua Da, frappuccino, bečka kava, Cortado i njemačka farizeja (sve za 6 rubalja).
Možete dodati doručak s domaćim slasticama: od klasičnih kolača kao što su Napoleon ili Medovik do kolača s pjenama i novih eklera.
ORDER
- Engleski doručak (kobasice, slanina, jaja, pržene gljive, brioški zdravici, krastavci, grah) - 15 rubalja. 350 grama.
- Palačinke sa slanim slanim lososom - 12 rub. / 330 grama
- Vafli s jajima na oko, rajčicama i sirom - 7 rub. 250 grama.
- Mješoviti hrskavi vafli s javorovim sirupom - 9 rub. / 165 grama
- Latte - 3,50 rub.
- SAD - 3 rub.
- Limunada tjedna (javor s ružmarinom) - 2.90 rub.
- Pistacija ekler - 4,40 rub.
- Badem ekler - 4.40 rub.
TEST VERDICT
Dmitry, 35 godina. Ljubitelj srdačnog doručka, vafla, cimeta i javorovog sirupa. Ujutro nemojte odustati od mesa. Mnogo rjeđe jede ribu i svježi sir ujutro.
Doručak za 27 rub: engleski doručak, vafli s javorovim sirupom, americano.
Glasovali su za bijelu oznaku **.
Engleski doručak - 15 rub.
Vafli s javorovim sirupom + američki (3 rub.)
“Engleski doručak je dio od 350 grama hrane. Kobasice, jaja na tostima, slaninu, grah... Samo želim napomenuti da je sve dobro kuhano, ne spaljeno i vrlo sočno. Osim kobasica, kuhar ih je očito malo pretekao. Bile su suhe i grube. Također, nedostajalo im je umaka, senfa ili barem kečapa. Ali mislim da se sve to može tražiti više.
Jaja nisu prekuhana. Poslužena na tostima, vrlo ukusna. Sočna slanina i krastavci, ukusni grah i gljive (iako bih ih htio malo više).
Za desert sam uzeo vafle s javorovim sirupom. Ovo nije bilo na jelovniku, ali kuhar nije odbio i ispunio moj zahtjev. Bečki vafli su vrlo ukusni, samo blago slatkasti (ako ima malo šećera, to se može nadoknaditi slatkim sirupom) s hrskavom hrskavom koricom. U jednoj porciji - tri vafla! Mogli bi biti ukrašeni malom količinom šećera u prahu i nekoliko kriški jagode, ali već sam ga našao!
Julia, 37 godina. Često doručak izvan kuće. U bilo kojem obroku preferira dodati ribu. Pokušava jesti ispravno i obraća pozornost na svježinu proizvoda.
Doručak u 19,40 rubalja: lososne palačinke, americano, pistacija eclair.
Glasovali su za bijelu oznaku.
Palačinke s lososom - 12 rubalja.
Eklasi badema (4.4), pistacija (4.4) + amerikano (3.0 rub)
“Doručak u '' Scallopu '' ne po prvi put - uvijek je vrlo vrijedan. Ali iskreno, očekivao sam više od palačinke s lososom. Palačinke su se pokazale previše prekuhane. Losos je super. Debela, svježa i umjereno slana. No, umaci i skuta masa - sisanje lean. Nisam imao dovoljno zelenila i možda malo kiselosti. Nažalost, palačinke na ovom mjestu nisu moje jelo.
Ono što me je zaista zapanjilo su ekčari pistacije sa slanom karamelom. Samo je jedna riječ božanska.
Vrlo dobro i vafli s bilo kojim dodatkom! U najboljem slučaju od hrskav i mek, ne cloyingly slatko i bez gorčine, kao i mnogi. Preporučujem! Samo super!
Limunade su zasebna tema. Ako ne želite slatku slatkoću, a volite i javorov sirup, trebate je kušati. Neobična kombinacija. Ovo nikad prije nije bilo ispunjeno.
Sigurno će se vratiti na doručak i više od jednom. "
Natalia, 36 godina. Već sam zaboravio kako sam pržiti jaja - previše često ujutro u kafićima u Minsku. U svakoj neshvatljivoj situaciji odabire jela iz jaja. Radije lagani doručak s kavom.
Doručak u 17,80 grama: belgijski vafli s jajima na oko, latte, limunada tjedna, ekler od badema.
Glasovali su za bijelu oznaku.
Belgijska vafla s jajima na oko - 7 rub.
Limunada tjedna - 2.90 rub.
“Prvo što bih želio naglasiti, gledajući sva naša tri doručka, je vrlo ukusna, lijepa prezentacija. Stil ustanove preživio je 100%: od unutrašnjosti do hrane na tanjurima.
Dio belgijskih vafla je mali. Ako netko, poput mene, ne voli previše gust doručak u pola kilograma hrane, onda je to idealno: svježi zrak vafli, dva pravilno kuhana jaja na vrhu, nekoliko cherry rajčica, salata, mikro-zeleni, neki kikiriki i pečeni top sir a la cheddar. S jedne strane, poširana jaja daju jelu neophodnu "sočnost". No moglo bi se dodati još malo umaka sa svijetlim notama. Budući da svi sastojci jela daju suptilan, sofisticiran, ali prilično glatkog okusa.
A ako su porcije male, uvijek možete uzeti ekler za desert. A onda sigurno obratite pozornost na pistaciju. Konobari često savjetuju nešto po svom ukusu, ali kakav blagoslov koji smo mu vjerovali. Vijeće nije baš bilo "u odijelu". U nekom trenutku, pistacija eclair čak je zasjenila glavni doručak - kombinaciju bombardiranja slane karamele i zračne kreme s komadima oraha. "
Ekleri: pistacija (lijevo) i badem (desno)
Gdje: Zlatni češalj, Minsk, ul. Lenjin, 3.
Radno vrijeme: pon-ned 8:00 - 23:00.
Ukupna ocjena: White Tag.
- Od jeseni 2017. pokrenuli smo Black and White Tasters Club Tags. Ako su vlasnici objekata primili Bijelu, onda su uglavnom dobro. Ako crna - hitno treba nešto promijeniti. Odluka se donosi običnom većinom glasova narodnih degustatora.
Bjeloruski turistički doručak
Bjeloruski turistički doručak
Pažnja: posljednja kopija!
Dostupno na datum:
Reci prijatelju
Bjeloruski turistički doručak
Bjeloruski turistički doručak
Ime vaše djevojke ili prijatelja *:
Adresa e-pošte vaše djevojke ili prijatelja *:
karakteristike
Pročitajte više
Bjeloruski turistički doručak
Konzervirano bjelorusko meso u želeu sterilizirano
http://setkavrn.ru/konservy-iz-govyadiny-i-svininy-kombinirovannye/24-zavtrak-turista-po-belorusski.htmlNacionalna kuhinja Bjelorusije. Što pokušati
Jebi se! Odlaskom u neku drugu zemlju, definitivno ćemo se upoznati s nacionalnim jelima i pićima. To je postala naša dobra tradicija. A budući da izlet u Minsk nije bio ograničen na upoznavanje s znamenitosti glavnog grada, u članku ću vam reći o nacionalnoj kuhinji Bjelorusije, i što je vrijedno pokušati.
Sadržaj članka:
Nacionalna kuhinja Bjelorusije objedinjuje mnoge okuse drugih zemalja. Postoje naglasci ukrajinske, ruske, poljske, litvanske, latvijske, pa čak i košer jevrejske kuhinje. No, unatoč tome, jedinstvena je na svoj način i vrlo raznolika.
Svakako, prvo što mi pada na pamet pri spominjanju nacionalne kuhinje Bjelorusije je krumpir, odnosno bulba. I doista, to je posebno među Bjelorusima, s visokim sadržajem škroba. Poznate palačinke pokazale su se mnogo ukusnijima i sočnijima. Bulba je dio raznih jela koja se nadopunjuju raznim proizvodima i umacima. Zajedničke žarulje susjeda su čvarci. Pružaju jela puninu i nevjerojatan okus. Ja sam balavio. I još se držiš?
Nacionalna jela Bjelorusije
Stalni lider na popisu nacionalnih jela bila je i ostaje palačinke. Ovo je internacionalno jelo koje je prisutno u kuhinjama mnogih naroda. Ali svaka ima svoje osobine kuhanja, koje mijenjaju okus i dojmove.
palačinke
Draniki je najpopularnije nacionalno jelo u Bjelorusiji. Nisam predstavnik bjeloruske nacionalnosti, ali oni su mi poznati iz djetinjstva. Draniki često kuha baku. Sjećam se koliko su dugo morali trljati kako bi nahranili cijelu obitelj. Srećom, ovaj proces sada traje mnogo manje vremena. Ime draniki potječe od metode kuhanja krumpira. U sastavu klasičnih palačinki bili su: krumpir rastrgan, to jest, otrcana na finom rende, sol i mast za prženje. Napominjemo da se brašno, luk i jaja u početku nisu dodavali. Kao vezujući sastojak služio je kao škrob sadržan u krumpiru. Palačinke se poslužuju vruće u loncima ili na tanjuru s vrhnjem ili raznim umacima.
čarobnjaci
Pa, kako biti u Bjelorusiji, a ne pokušati čarobnjake s mesom ?! Morali su još malo loviti, ali se isplati. Uspjeli smo isprobati čarobnjake u restoranu "Cornflowers". Nekoliko ih je u Minsku. Najbliža stvar bila je ustanova u blizini ulice Jacob Kolos, gdje smo iznajmili stan. U davna vremena, čarobnjaci su napravljeni od tijesta na brašnu, jajima, soku od luka i soli. To se smatra klasičnim receptom za čarobnjake. Danas se čarobnjaci češće pripremaju na temelju tijesta od krumpira. Vani, oni su pomalo nalik palačinkama samo deblji zbog punjenja. Vještica može biti vrlo različita. Pokušali smo s mesom i gljivama.
Stroj za krumpir
Nacionalno belorusko jelo na bazi krumpira. Izbušiti na žaru, dodati prženu slaninu, meso i luk. Nakon toga, sol, papar, za nježnost dodati kiselo vrhnje i poslati u pećnicu. Poslužite krumpir bakom vrućim s mlijekom ili kiselim vrhnjem.
Mochanka
Janjetina je klasično belorusko jelo. Ime dolazi od načina prehrane. Palačinke treba umočiti u zdjelu. To je srdačno i ukusno jelo, koje je gust sos od druge vrste mesa. Klasična zdjela uključuje: svinjska rebra, domaću kobasicu, dimljeno meso (slaninu) i mast. Kad sam donio ovo jelo, nisam mogao razumjeti kako ga jesti, ali onda sam shvatio. Najpogodniji način zakucavanja.) Svinjska rebra prže se u tavi u biljnom ulju. Treba ga malo preliti, jer će rebra i kobasica dati svoj sok. Dodajte malo vode i pirjajte 15 minuta, izlijte mesnu juhu iz tave i na temelju nje pripremite macanicu, dodajte brašno, prženi luk, sol i zelenilo. Konzistentnost umaka vrlo je slična slavnom Bechamelu. U gotovu mašanku stavite meso, i voila! Nacionalno jelo Bjelorusije je spremno! Poslužite zdjelu s tankim ili debelim palačinkama. Polići prste!
Vereshchaka
Vereshchak je trenirao u vrijeme kneževine Litve. Prema jednoj verziji, jelo je dobilo ime po autoru recepta, kuharu u poljskom kralju Augusti. Ali postoji i druga verzija, bjelja od tradicionalne, po mom mišljenju. Kad se Vereshchaka priprema, ona "cvili i shkvarchit", emitira glasno (primamljiv) zvukove iz ovoga i ime. Što se tiče sastava, vrijes podsjeća na Mochan. Uključuje svinjska rebra (svježa i dimljena), svinjsku kobasicu, vrganj, mrkvu, celer, luk. Meso se peče na roštilju, dodaju se sol, papar, sjeme smreke. Povrće je pasirano. Na temelju mesne juhe, umak se priprema dodavanjem brašna i začinskog bilja. Vereshchaka poslužuje s palačinkama ili palačinkama.
Još jedno drevno jelo Bjelorusije. Podsjetilo me na omlet. Ali, kao i mnoga beloruska jela, nije bilo bez masti. Pobijedite jaja, dodajte brašno, mlijeko. Dobivena smjesa se ulije u tavu s nazdravljenom masti. Zatim su domaćice posudu poslale u pećnicu na 15 minuta. Kada je zgnječen, bio je "začinjen" i pečen je izvađen, izrezan kao kolač i nahranjen obitelji. Na račun pucketanja drachna ispostavilo hranjiv i visoke kalorijske. Dva komada bila su dovoljna za obnovu snage i nastavak rada. Na stolu je poslužena s mlijekom.
Knedle s tuševima
Knedle s dušama je još jedno nacionalno jelo Bjelorusije. Knedle su već dugo na jelovniku stanovnika Vitebske regije, ali s vremenom su ušli u jelovnik mnogih domaćica i kuhara. Glavni sastojak, koji bi sumnjao, jest krumpir. U sredini je stavljen punjenje, koje se naziva "duša". U pravilu je mljevena. Knedle poslužite na stolu, zalijevajte ih prženim lukom ili masti ili kiselim vrhnjem, raznim umacima ili ulijte juhu u kojoj su kuhane knedle.
Osim glavnih strašnih jela, nacionalna kuhinja Bjelorusije predstavlja ne manje zanimljive prve staze. Podijelit ću s vama najpopularnije od njih, a koje treba pokušati u Bjelorusiji.
Krupenya ili Krupnik
Krepenya je zalijevanje koje se priprema u mesnoj juhi s dodatkom bisera. Krupnik srdačna gusta juha, koja se temelji na ječmu, raži ili zobi. To se odnosi na klasično kuhanje. Sada progresivne beloruske hostese dodaju rižu, heljdu, ječam, često miješajući jednu s drugom. Osim žitarica u juhu uključuje i krumpir. Začinjena je vrhnjem, žumanjkom i pečena u pećnici. Ispada vrlo ukusna srdačna juha. Danas postoje mnoge mogućnosti za kuhanje kroasana. Na mesne ili riblje juhe. To je ili kuhano ili pečeno, kao što sam napisao gore.
Još jedno zanimljivo jelo u Bjelorusiji. Juha na bazi zobene kaše, koja je došla iz antike. Zobena kaša se ulijeva vodom, inzistira 2-3 dana. Zatim se smrvi i filtrira. Tsezhu dovede do prokuhavanja, doda se svinjska mast i prženi luk u tavi. Dodati malo soli. Jour poslužujemo uz kuhani krumpir. Postoje mnoge varijacije posluživanja ove juhe s raznim sastojcima.
Hladnjak ili juha od cikle
Juha od cikle - hladna juha (boršč), pripremljena na bazi repe. Veliko jelo u vrućoj sezoni. Savršeno osvježavajuće i ne manje korisno. Temelj holodnik uključuje repe, kao i svježi krastavci, kuhana jaja i zelenila (zeleni luk, kopar, repa vrhova). Također možete dodati kuhani krumpir za sitost. Cikle se mogu pripremiti na bazi repe ili kvasa s dodatkom hrena. Poslužuje se hladno s kiselim vrhnjem i jajima.
Prženi kruh
Kiseli kruh je gastronomski favorit Bjelorusije. On je vrlo cijenjen od strane lokalnih Bjelorusa i dosadno, oni koji su napustili zemlju. Od djetinjstva volim kruh pečen u pećnici. Često smo pomagali baki da miješa oglas u posebnim bačvama. Čitao sam kako su Bjelorusi radili kruh, proces je vrlo sličan baki. Samo je ovdje, u pravilu, korišteno bijelo brašno, a njihova je bila tamna. Kruh u Bjelorusiji je ukusan, poput mliječnih proizvoda, ali nisam poštovao kobasice.
Dugo možete govoriti o nacionalnim jelima Bjelorusije, ali više nema snage. Doći ću kući kuhati palačinke. I uvijek s kiselim vrhnjem.
Pa, okreni se desertima. Ne smatram sebe slatkim, pa se nadam da će biti lakše s desertima.
palačinke
Tijekom našeg putovanja u Minsk za vikend, često smo išli jesti u instituciji "Lido". Ovo je vrsta naše domaće kuhinje. Hodate s pladnjem i uzimate ono što želite. Usput, cijene su prilično razumne i pripremiti se ne loše. Tamo možete isprobati palačinke i priuštiti si krastavce (palačinke) s raznim nadjevama (kiselo vrhnje, džem, med, itd.). Već sam napisao da se palačinke poslužuju s glavnim jelima, ali osim u Bjelorusiji smatraju se desertima.
Kulaga
Tradicionalni bjeloruski desert. Osnova kulaga uključuje razne bobice (kupine, borovnice, maline, ptičje trešnje itd.). Divlje bobice vrije na maloj vatri dok se ne skuhaju. Zatim dodajte brašno (s vodom) i šećer. Kuhajte do konzistencije želea. Služi se kulaga s palačinkama ili bijelim kruhom.
U restoranima često postoje salate s tradicionalnim nazivima "Minsky", "Belorussky". No, osim njih tu je i poznati krzneni kaput, kojeg obožavamo. Htio sam pokušati, dok ga pripremaju u Bjelorusiji. Usluga je vrlo originalna i okus je vrlo nježan.
Tradicionalna pića iz Bjelorusije
Osim jela i slastica, želio bih vam ispričati i pića Bjelorusa. U zemlji su popularni kvas, kompot, pivo, razne tinkture i balzami na bazi začina i bilja te tradicionalna votka.
Sbiten
Sbiten je bjelorusko kuhano vino. Može biti bezalkoholno ili alkoholno piće. Sastoji se od: klinčića, lovora, muškatnog oraščića, cvijeta limete, lišća breze. Sastojci mogu varirati ovisno o željama kuhara. Za stupnjeve dodajte alkohol ili pivo. Tradicionalno, sbiten bi trebalo piti vruće, ali sada se konzumira i kao bezalkoholno piće.
Bjeloruska vodka ili garel
Bjeloruska votka je klasična i s raznim aditivima. To mogu biti orasi, začini, bilje, pupoljci breze itd. Najpopularniji u Bjelorusiji su:
- garelka na pupoljcima breze ili brezi
- garelka kruh
- garelka s paprom
- garelka s medom
- brusnica garelka
Osim votke u Bjelorusiji, balms i tinkture su vrlo popularne. Riječ je o alkoholnim pićima koja uključuju različita ljekovita bilja, korijenje, začine, bobice, pupoljke, med i sl. Među njima su:
- Poznata Zubrovka u kojoj se nalazi trava Zubrovka prikupljena u Belovezhskoj Pušči.
- Tinkture Belovezhskaya i Belovezhskaya Pushcha
- Ljekoviti balzami "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
- Krambabula je infuzija na bazi meda i raznih začina. Priprema krambambulya na temelju votke ili alkohola uz dodatak muškatnog oraščića, meda, cimeta, klinčića, crvenog i crnog papra. Piće, hladno i vruće.
Recept najpopularnijih jela u Bjelorusiji
Recept bjeloruski dranikov
Ogulite krumpir, isperite i naribajte na finom ribežu zajedno s lukom (kako biste sačuvali svijetlu boju). Soli i dobro promiješati do homogene konzistencije.
Zagrijte biljno ulje u tavi. Tijesto od krumpira raširite u obliku malih kolača. Palačinke pržite na jednoj strani oko 2-3 minute do zlatno smeđe boje. Zatim okrenite na drugu stranu, pržite još 1-2 minute. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.
Također možete napraviti palačinke s natopljenim lingonerima, umakom od krem-jabuke ili krem-luk, machanka. Ili kuhajte palačinke u loncu - s mesom, kobasicama, gljivama. Bon appetit!
Gdje jesti nacionalnu kuhinju Bjelorusije u Minsku
Posjetili smo restoran "Cornflowers". Izbornik je raznolik i kuhan ukusno. I što je najvažnije, tu su jela nacionalne kuhinje. Ovo je lanac restorana. Nekoliko ih je u Minsku. Evo adresa:
- Str. Y. Kolas, 37 Medicinski centar Iceberg
- Neovisnost, 89
- Nezavisimosti, 16
- Str. Bobruiskaya, 6 DIP "Galileo" (4. kat)
- Str. P. Glebki, 5 Trgovački centar Scala
- Str. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
- ave. Pobjednici, 9 DIP "Galleria Minsk"
- Str. P. Mstislavets 11 DIP "Dana Mall"
Nekoliko puta jeo u restoranu-bistrou "Lido". Tu možete probati palačinke i lustere, a usput rečeno, nije loše za jesti. U Minsku postoje tri takva kafića:
- na ul.Kulman, 5A
- na Ave Independence, 49, pom.1, d.51, pom.2
- na Nemiginoj ulici, d.5, pom.47, 48, 59, 60
Podijelite u komentarima tko je volio jelo nacionalne kuhinje Bjelorusije?! Uvijek nam je zadovoljstvo pročitati vaše mišljenje.
Hvala što ste pročitali naš blog. Vidimo se uskoro na stranicama našeg Dnevnika putovanja
http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/Beloruska kuhinja
Beloruska nacionalna kuhinja je simbioza slavenske kuhinje, baltičke i židovske kuhinje. Više o bjeloruskoj nacionalnoj kuhinji.
Bjeloruski
Myadzvodz (medvjed) je jednostavno bjelorusko jelo od krumpira i luka. Jelo je univerzalno, može biti suho ili s dodatkom slanine, kobasice, itd. Prema ovom receptu, priprema se bjeloruski "myadzvodz" s dimljenom kobasicom i kiselim vrhnjem.
Ponudit ću palačinke za ukras, ali ne i jednostavne. Krumpir palačinke s lukom, sirom i češnjakom. Vrlo ukusno, preporučujem.
Recept za noonije sigurno će vam pomoći da naučite sve suptilnosti kuhanja mesnih delicija. Kuhanje domaće svinjske grančice.
Ako volite palačinke, onda ćete takvu posudu kao glavicu krumpira sigurno uživati. Uostalom, ona se također priprema od naribanog krumpira, ali ne kao palačinke, već u obliku lonca, pa čak i sa kriškama prženog pilećeg filea kao dodatka. Vrlo ukusno jelo za obiteljsku večeru, zadovoljavajuće, originalno i pristupačno!
Čarobnjaci - Zrazy iz naribanog sirovog krumpira, bjelorusko jelo. Punjenje je često meso ili gljiva. Danas sam odlučio kuhati vitke čarobnjake s grahom. Ispalo je ukusno.
Polendvitsa - jelo poljske i bjeloruske kuhinje. Kod kuće možete kuhati ukusno suho meso. Prepustite svojim voljenima ukusnu mesnu poslasticu. Za masti se svinjski file uzima i suši (osuši) sa začinima.
Pita za ljubitelje suhog, mrvljivog tijesta i ukusnog punjenja svježeg sira s orasima i grožđicama.
Draniki su uistinu blago nacije. Nježne i mirisne palačinke od krumpira s gljivama za ručak. Što bi moglo biti bolje?
Začinjena začinjena salata od rotkve sa sirom i češnjakom vrlo je brzo pripremljena, doslovno u žurbi.
Poznati bjeloruski kolačići od soka od maka.
Vrlo jednostavan i brz recept za palačinke od krumpira (palačinke od krumpira).
Savjetujem vam da uzmete ovu salatu. Izvrsna kombinacija krastavaca i začinskih jabuka. Vrlo zadovoljavajuće, iako bez mesa, trebaju uživati vegetarijanci ili biti prikladni za mršave dane (bez dodavanja jaja). U isto vrijeme, salata od graha i krastavaca je jeftin i vrlo jednostavan za pripremu.
Dugo sam želio napraviti čarobnjake, ali ne i pržene. I sada se san ostvario. Svidjelo vam se, čak možete služiti kao svečano jelo. Priprema je jednostavna i prilično brza.
Vrlo zanimljiv recept za korizmeni stol. Preporučujem pljeskavice od krumpira s gljivama i šipkom.
Brzo, Gospode. Draniki - recept koji je upravo stvoren za post! Posne palačinke od krumpira kuhaju se bez jaja, što je, usput rečeno, mnogo ukusnije.
Uvijek izvučem pljeskavice od krumpira, volim raditi za ručak. I ukras i meso :)
Većina kompetentnih izvora slaže se da je knish jelo bjeloruske kuhinje. Ali tamo gdje se ne rađaju vitezovi, okus ovih pita je bez premca. Punjenje za pite-vitezove može biti različito. Donosimo na tvoj teren pljeskav krumpir.
Ponudit ću moju omiljenu krompir zrazy s gljivama za ručak. Jednostavno je.
Cveće frižider na kefir - ovo je pravi spas u ljetnim vrućinama! Ova juha osvježava, hladi, zasiti! Ukusno i korisno!
Saltison ili brawn, kao što se još naziva, vrlo je kalorijski snack, poznat od davnina u Poljskoj, Bjelorusiji i Ukrajini. Nudim recept za salatu od svinjske glave i pilećeg filea.
Kulaga je drevni desert sličan kisselu, ali raženo brašno se koristi kao zgušnjivač, a ne škrob. Kulaga na bjeloruskom izrađena je od gotovo svih svježih ili smrznutih bobica, a eksperimenti s voćem također su ukusni.
Babanka u bjeloruskom stilu vrlo je bogato jelo, jer sadrži četiri vrste mesnih proizvoda: svinjetinu, domaću kobasicu, šunku i svinjski trbuh (mast sa slojevima).
Jednostavan tradicionalni recept ovog jela će ukrasiti korizmeni stol i mijenjati jelovnik. Volim gljive s gljivama, možda će vam se svidjeti?
Tradicionalno jelo bjeloruske kuhinje. Sir Gulbishnik ima sve prednosti narodne kuhinje - hranjiva jela, ukusna i jednostavna za pripremu.
Ukusan hrskav krumpir može poslužiti kao prilog za meso, ali su dobri s različitim punjenjem i kao samostalno jelo.
Pripremite pečene palačinke s punjenjem mesa brzo i jednostavno. Pokušajte!
Neočekivani recept. ) Nisam to vjerovala dok ga nisam sama skuhala. ) Brže i lakše od običnih palačinki i manje buke.
Želim ugoditi sebi i vama nečim sunčanim i ukusnim. Na primjer, draniki.
Recept za hladni boršč s mesom je isti kao i za mršavi hladni borsch, ali na rashlađenom mesu napregnutog bujona s dodatkom bujona od cikle.
Ukusni, teško pripremljivi, bjeloruski pileći kotleti s poetskim nazivom "Paparats Kvetka", tj. "Cvijet paprat". U sredini kotleta zamotan sir i maslac.
Vrlo jednostavan recept za hladnjak. Trebat će vam minimum proizvoda.
Zrazy je tradicionalno belorusko jelo. Pokušajte kuhati meso zrazy s gljivama.
Palačinke recepti su malo drugačiji. Kako kuhati palačinke od krumpira ili palačinke od krumpira - svatko ima svoj recept. U našoj obitelji palačinke učinite sljedeće:
Kartoplyaniki s mesom. To su pljeskavice od krumpira ili zrazy s mesom, krompirići s mesom. Bez obzira na to kako to zovete, ali ukusno.
Jeste li znali da se prave klasične palačinke (ili palačinke od krumpira) proizvode isključivo od krumpira i luka, bez dodavanja jaja ili brašna? Nudim ukusan i jednostavan recept za palačinke, a ne za krumpire. Za krumpir palačinke ne potamni kada se ohladi, oni mogu dodati fermentirani mliječni proizvod, kao što je kiselo vrhnje. No, najbolje je jesti palačinke s cijevi vruće, onda oni jednostavno nemaju vremena za potamniti.
Salata "Minsky" pomoći će vam kada imate pri ruci samo jednostavne proizvode, ali morate pripremiti bogatu i ukusnu salatu. Kombinaciju gljiva, krumpira i kiselog kupusa mnogi su dokazali i voljeli, pa će cijela obitelj cijeniti ovu domaću salatu.
Beloruska jela u velikoj mjeri odražavaju slavensku kuhinju, ali su također nastala pod utjecajem litvanske kuhinje, kao i poljske, židovske i tatarske kuhinje. U kulinarskim je jelima na raspolaganju recepti za bjelorusku kuhinju, meso, gljive. Bigus, tsepellina, čarobnjaci, palačinke i knedle - sva beloruska kuhinja. Među receptima za meso najčešće se koristi svinjetina, ali i perad i riba su također visoko cijenjeni. Ne zaboravite brojne kolače, kao i tinkture, žele i breza kvasa, bez njih, bjeloruska kuhinja je također nezamisliva. Recepti s fotografijama jela bjeloruske kuhinje pomoći će kuhati svu ovu kulinarsku raznolikost ispravno, što znači ukusno.
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=165GOURMET. Recepti tradicionalnih beloruskih jela za doručak od kuhara
Kako kaša od ječma pomaže u očuvanju mladosti, a kajgane s hrenom - muška snaga, shvatio je dopisnik agencije Minsk-News.
Ukusno, zadovoljavajuće, dajete dodatak! Tako možete okarakterizirati doručak pripremljen prema svim kanonima kulinarstva u Bjelorusiji. Nažalost, ovi kanoni nisu poznati svim stanovnicima Sineoka. Šteta! Tradicionalna jela pomogla su precima Bjelorusa da očuvaju zdravlje dugi niz godina, a ne da gube energiju tijekom radnog dana. Kako bismo oživjeli zaboravljene recepte u sjećanju i nadopunili domaću gastronomsku banku sa zanimljivim sastojcima, zajedno s bjeloruskom kuhinjom Elena Mikulchikom uronit ćemo u okuse i okuse nacionalnog jelovnika. Prema riječima kuhara, doručak od predaka bio je najaktivniji obrok tijekom dana.
- Rano ujutro obično nisu jeli. Ako su imali vremena pojesti nešto nakon što su izašli iz kreveta, onda bi se takav obrok nazvao "presretanje". U selima i gradovima isprva je bilo potrebno pregledati gospodarstvo. Tek nakon toga su išli na doručak. Takav "snidanak" bio je najozbiljnija gozba. Što se tiče ručka, uopće bi mogao biti na terenu. Za večeru, previše, ne puno ždrijelo, - objašnjava sugovornik.
Što je posluženo na stolu ujutro? S dolaskom krumpira u ove krajeve, ovo korjenasto povrće postalo je habitues u siromašnim i bogatim obiteljima. Štoviše, neki recepti za kuhanje mogli bi špijunirati susjede.
- Bjelorusi nisu imali tradiciju sjeckanja povrća. Uzeli smo je od židovske populacije. Zahvaljujući ovome, imamo i baku s krumpirom ”, otkriva Elena Mikulchik.
Još jedan recept je također dobro naviknut. Govor o palačinkama od krumpira. Prvi književni spomen njih datira iz 1830. U knjizi Jan Schitler, "Kukhar dobrog i nadahnutog", opisane su poslastice na temelju njemačkih recepata, koje danas poznajemo pod nazivom palačinke i kolači.
- U principu, ova dva jela su slična. No, tartuch značajka je da su napravljeni od krumpira i rastopljeni maslac s dodatkom mrkve. U starim vremenima hrana je bila vlasništvo bogatih, jer je tehnologija kuhanja uključivala ozbiljne troškove vremena. Osim toga, glavni sastojci - ghee i pšenično brašno - bili su prilično skupi, - komentirao je sugovornik.
Elena Mikulchik uvjerava: oni koji jedu tartjuhe ili palačinke u prvoj polovici dana, ne dobivaju više kilograma. Tijekom dana, kalorije su sigurno potrošene. Slična je situacija s bjeloruskim kajganom, koja se priprema s hrenom. To je upravo jelo s kojim trebate dodatak.
- Prije dva ili tri stoljeća naši su preci jeli hren koliko i mi danas. I to s pravom. Opskrbljuje tijelo vlaknima, fitoncidima i drugim korisnim tvarima. Osim toga, hren je vrlo jak afrodizijak, - istaknuo je stručnjak.
Ipak, omiljeno jelo Minsk stanovnika ne može biti kajgana s hrena, ali gritstsa.
"Ako mrziš ječam, onda je ovaj recept za tebe", smije se Elena Mikulchik. - Pokušajte kuhati gritstsu s medom, orašastim plodovima i šlagom, tada ćete shvatiti što je što.
Ječam iz kojeg se proizvodi jelo doprinosi proizvodnji kolagena. Ako se takva žitarica stalno jede, to će stvarno utjecati na izgled. Vječna mladost? A zašto ne!
Bjeloruska jaja
Jaja - 6 kom, Slanina - 150 g, svježi hren - 50 g, Adygei ili blade sir - 50 g, ghee, sol po ukusu, kopar.
U tavi ugrijati sjeckanu slaninu dok se ne pojavi masnoća, dodajte malo gheea za aromu i hren, nariban na krupnijem rende. Pržite dobro. Zatim zabijte jaja i kuhajte dok se ne prže. Nakon toga posudu pospite sjeckanim sirom i još malo zapalite poklopcem. Kada se sir otopi, možete poslužiti, posuto sjeckanim koprom.
Tartyuhi
Krumpir - 6 komada, male mrkve - 1 kom., Mali luk - 1 kom., Jaje - 1 kom., Pšenično brašno - 2 žlice. žlice, ghee za prženje, sol i papar po želji.
Rešetka krumpira i mrkve; luk - u plitkom. Pomiješajte sastojke s jajima i brašnom. Sol, papar. Peći palačinke u rastopljenom maslacu.
cheesecakes
Sirara - 200 g, jaje - 1 kom., Maslac - 20 g, šećer - 50 g, pšenično brašno - 70-80 g, griz - 60 g, rastopljeni maslac za prženje, malo soli i soda, vanilija.
Pomiješajte svježi sir, jaje, brašno, maslac, sodu i sol. Oblikujte male kolače od sira, uvaljajte ih u krupicu i pržite u rastopljenom maslacu.
Gruzza s medom i orasima
Biserni ječam - 300 g, mlijeko - 2 l, masna krema - 200 g, med, orašasti plodovi.
Ječam zakuca u vodu 12 sati. Zatim ocijedite vodu, dodajte dio mlijeka, zagrijte do vrenja. Premešajte lonac s ječmom u većoj posudi s vodom i kuhajte na parnoj kupelji 6 sati, povremeno dodajući preostalo vruće mlijeko. Spremna kaša poslužila je kao topla i hladna. U potonjem slučaju, med i orašasti plodovi mogu se dodati groutu, ukrašen šlagom.
Koktel na bazi zobene kaše
Zobena kaša - 500 g, vruća prokuhana voda, vrhnje, med, cimet, menta, svježe bobice.
Zobena kaša prelijte u posudu od 3 litre, prelijte toplom prokuhanom vodom (ne kipuću vodu!) I stavite na toplo mjesto na dan ili dva (do ugodnog kiselog mirisa). Zatim procijedite kroz sitno sito ili gazu. Torta se može izbaciti, a tekućina (naziva se tsezha) kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Kad se zobena kaša malo ohladi, dodajte med na okus, kremu i cimet. Ukrasite sjeckanom nanom i svježim bobicama. Poslužite ohlađeno.
http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/