Opis i korisna svojstva meda s timijanom (timijan)

Glavni Povrće

Opis i korisna svojstva meda s timijanom (timijan)

Svaki potrošač koji se upoznao s ovim proizvodom pčelarstva, daje mu nejasne karakteristike. Doista, ova vrsta meda može se smatrati ekskluzivnom, neobičnom i skupom. Ali samo med od timijana ima brojne svojevrsne zdrave kvalitete koje nisu svojstvene drugim medovima i raznim jestivim proizvodima.

opis

Ovaj med je uključen u kategoriju visokokvalitetnih i stoga skupih, u Rusiji u čistom obliku nije proizveden.

Poput ostalih vrsta, pčele proizvode majčine dušice iz nektara prikupljene iz cvjetova niskog ljekovitog grmlja, karakteriziranog izraženom aromatičnom aromom. Najbliži "rođaci" timijana su mažuran, origano, bosiljak. Također se naziva timijan ili "Bogorodsk trava".

Zbog činjenice da se pčelinji proizvod može proizvesti iz nektara od tri biljne vrste (obična majčina dušica, timijan, rana i divlja majčina dušica), pčelari radije instaliraju košnice u blizini masovnog rasta ovih biljaka.

Proizvodnja meda s timijanom danas se zapravo stavlja u promet u Grčkoj (zbog onoga što ima dodatni grčki med) i na Novom Zelandu. Istina, postoji nekoliko varijacija meda:

Grčka proizvodi Imitos med (proizvodi se još od vremena antičke Attice);
Sicilijanski proizvod u Ibleiju;
Na Sardiniji i Korzici med proizvodi isključivo za liker Timo montano i za ostale potrebe prehrambene industrije.

U nekim zemljama dopušteno je ime meda s timijanom.

Glavni znakovi kvalitete su:

samo staklene posude od 250 ml svake posude;
hermetički zatvoren poklopac s netaknutom naljepnicom "trošarina" na njoj;
mjesto proizvodnje naznačeno na oznaci je Grčka, Kreta ili Sicilija;
znatna cijena;
bogata jantarna boja;
zrelo stanje meda, jer kad je svježe, neće doći do nas (kristalizira se vrlo brzo i istovremeno postaje srednje ili grubo zrnato, dobiva smeđu boju);
kada se otvori s bogatom zasićenom aromom;
blago pikantno slano s dozom datuma i tropskog voća.

Korisna svojstva

Sorta meda s timinom dugo je bila predmetom istraživanja znanstvenika kako bi se maksimizirala identifikacija korisnih svojstava ljudskog tijela. I tako je bilo moguće instalirati:

Ovaj med ima izražena antibakterijska, antimikrobna i antifungalna svojstva zbog prisutnosti prirodnih biocida kao što su karvakrol i timol, koji se mogu koristiti za liječenje bolesti gornjih dišnih puteva (osobito upale grla, faringitisa, gripe), opekotina, konstantnih gnojnih rana. gljivične bolesti kože;
zahvaljujući komponentama kvercetina i rozmarinske kiseline, može stabilizirati stanične membrane krvi i vezivnog tkiva, sprječavajući time oslobađanje histamina i pojavu alergijske reakcije na isti pelud (iskusni potrošači koriste med čak i za "isplatu" akutnih alergijskih reakcija);
kao učinkovit antioksidans (zbog flavonoida i polifenola), ovaj pčelinji proizvod štiti osobu od negativnih učinaka na okoliš, uključujući trovanje duhanskim dimom;
Još jedna značajka meda s timijanom je svojstvo protiv raka, koje sprječava razvoj malignih tumora i smanjuje vitalnost mutiranih stanica raka.

Postoji li šteta?

Vjerojatno je to jedan od jedinstvenih proizvoda pčelarstva, koji ne može donijeti štetu ljudima.

Jedini nedostatak pri transportu iz inozemstva je tehnološka filtracija, zbog koje je dragocjeni timijov med beskoristan.

http://med-i-paseka.ru/timyanovyj-med/

Timijanov med: svojstva i kontraindikacije

Timijan, timijan, Bogorodska trava - ime iste biljke, poznate po svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Čajevi, izvarci, infuzije iz ove biljke već se dugo koriste u medicinske svrhe i kao prevencija raznih bolesti. Prijem pripravaka na osnovi majčine dušice - iznutra, kao obloga, inhalacija, kade.

Prirodni med, univerzalni proizvod pčelarstva s nevjerojatnom količinom korisnih svojstava, pomaže u jačanju terapeutskog učinka majčine dušice u liječenju određenih bolesti. Dovoljno je reći da je u smislu sastava elemenata u tragovima gotovo identična ljudskoj krvnoj plazmi. U kombinaciji s biljem, obično se koristi u liječenju prehlada, virusnih, upalnih bolesti.

Kemijski sastav meda s timijanom

Ljekovita svojstva timijana su zbog uravnoteženog kemijskog sastava biljke. Od glavnih aktivnih sastojaka važan je kompleks flavonoida, vitamina B, C, A, timola, vrijednih organskih kiselina. Ova biljka sadrži gume, eterična ulja, smole, mnoge prirodne mikro i makronutrijente, kao što su mangan, željezo, cink, bakar, magnezij, fosfor, natrij itd.

Blagotvorna svojstva meda s timijanom

Timijan je jedan od najboljih prirodnih antiseptika. U medicini se majčina dušica koristi kao lijek:

Protuupalno.
Grčeve.
Bronhodilatatora.
Iskašljavanje.
Ublažavanje boli
Protivoglistnoe.

Korisna svojstva meda:

Baktericidno.
Regeneraciju.
Protuupalno.
Zacjeljivanje rana.
Ubrzava opći metabolizam.
Jača imunitet.
Stabilizira probavni trakt.
Normalizira san, itd.

Lijekovi s timijanom i medom imaju analgetsko, antitusivno, antikonvulzivno, protuupalno, diaporetično, sedativno djelovanje. Pokazati umjereno antispazmodična svojstva. Medovinski tim ima pozitivan učinak na funkciju spolnih žlijezda.

Upotreba meda s timijanom

Bujone, infuzije, čajevi od timijana s medom preporučuju se za liječenje prehlade kao učinkovitog lijeka protiv kašlja. Prikazan za uporabu u bolesnika s astmom, plućnom tuberkulozom. Uključeno u toku adjuvantnog liječenja bronhitisa, hripavca.

Osim toga, med s timijanom je učinkovit sedativ. Izvrsno pomaže čaj s timijanom i medom da se nosi s jesenskom depresijom, umorom i malodušnošću, što je indicirano kod neurasteničnih stanja.

U simptomatskom tretmanu timijana i meda koji se koristi kao karminativ, koristi se za ublažavanje crijevnih grčeva, trbušne distenzije, atonije, pojačava učinak terapeutskih kupki kod reumatizma i artroze. Kombinacija čaja od timijana s medom za bol u zglobovima i mišićima, dermatološke bolesti infektivne prirode smatra se učinkovitom.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/med-s-chabrecom-primenenie-i-poleznye-svoystva.html

Timijanov med (timijanov med: korisna svojstva meda s timijanom

Posjeta
3064

Proizvodi od meda (timijan med: korisna svojstva meda s timinom)

Timijanov med (timijanov med) ima jedinstven okus, boju i aromu. Tart, s izraženim biljnim notama i pikantnom gorčinom, ovaj jedinstveni med ispušta začinski miris, a kada se podigne na svjetlo, pokazuje svijetlo smeđu boju s crvenkastom nijansom.

Med od meda (timijanov med) spada u iznimno rijetke vrste meda, brzo se kristalizira, ali ako ga pčelar svakodnevno miješa nekoliko puta dnevno, poprima kremastu konzistenciju i ne stvrdnjava u potpunosti.

Čak su i stari Grci znali za ljekovita svojstva meda s timijanom (timijanov med), koji ga je aktivno koristio kao lijek protiv kašlja.

I danas narodni iscjelitelji preporučuju korištenje meda s timijanom (timijanov med) za liječenje prehlade, gastrointestinalnih poremećaja, bronhitisa, reumatizma, upale pluća, nesanice, impotencije i kardiovaskularnih bolesti.

Prednosti

1. Timijanov med ima snažan antibakterijski i antiseptički učinak na tijelo.

2. Timski med je indiciran za primjenu kod upale prostate, impotencije, bronhitisa, upale pluća, karijesa, kašlja, živčanih poremećaja, nesanice, crijevnih kolika i drugih poremećaja gastrointestinalnog trakta, reumatizma, kardiovaskularnih bolesti.

Na drugim nevjerojatnim svojstvima meda pročitajte članak "Med: korisna svojstva" (odjeljak "Koristi").

http://nourriture.ru/stati-po-produktam/1469755/

Korisna svojstva meda od timijana i kontraindikacije za njegovu uporabu

Medvjedićki med je popularan kod mnogih ljudi, jer je tako važno znati korisna svojstva i kontraindikacije ove delikatese.

Med je proizvod koji već desetljećima ne gubi svoju popularnost. Istodobno su ga koristili u antici - uništeni su divlji pčelinji košari, iz njih je izvađen vrijedan proizvod, a pčele su doslovno pušene ili uništene. Kasnije su ljudi shvatili da je mnogo isplativije sami stvoriti umjetne uvjete za insekte i dobiti veliku količinu proizvoda bez štete za njihovu populaciju.

Danas je med dio tradicionalne i službene medicine, te je uključen kako u sastav lijekova tako iu sastav kozmetike. Neke vrste meda imaju visoku vrijednost i jedinstven okus i ljekovitost, a med od majčine dušice živ je primjer.

Neki pčelari kako bi dobili med od timijana posebno rastu dušicu meda. Činjenica je da proizvod dobiven na ovaj način ima mnoga nevjerojatna pozitivna svojstva, a ova vrsta meda je posebno vrijedna.

Med od meda

Timski med je proizvod koji danas ima posebnu vrijednost u cijelom svijetu. Zato njegova popularnost stalno raste, čak i unatoč visokim troškovima - vrijedni elementi koji čine proizvod blagotvorno djeluju na ljudski organizam, brzo uklanjajući mnoge opasne bolesti.

Boja ovog proizvoda u svježem obliku je jantar, dok se brzo kristalizira, tvoreći karakteristična zrna, i time dobiva smeđu nijansu. Proizvod je stekao popularnost zbog svojih ljekovitih svojstava, jedinstvenog okusa i kompatibilnosti s mnogim proizvodima.

Diljem svijeta, on se koristi s palačinkama i tostom kao doručak, a kao rezultat takvog obroka, ne samo da je raspoloženje uzdignuto, već je i ljudski imunološki sustav ojačan.

Okus meda s timijanom je vrlo specifičan, a neki stručnjaci bilježe voćne note i laganu slanost.

Prednosti

Korisna svojstva i kontraindikacije ovog proizvoda odavno su poznate tisućama ljudi. Mnogi ljudi koriste ovu vrstu meda kao univerzalni lijek za mnoge bolesti, kao i profilaktičko sredstvo za isključivanje prehlada i drugih neugodnih virusa.

Poznato je da se ovaj proizvod dobro snalazi s raznim vrstama upala, a ljekoviti učinak proizvodi se mnogo brže nego s posebno razvijenim sredstvima za tu svrhu.

Popularna je terapija primjenom meda i drugih ljekovitih biljaka ili tvari pčelinje proizvodnje. Dakle, kombinacija kamilice-timijana ili propolisa-kamilice vrlo je popularna. Prekrasna svojstva kombiniranja takvih proizvoda proučavana su u pojedinostima, ali ipak, zbog svojih individualnih osobina, svaka osoba na taj način pronalazi svoju jedinstvenu prednost.

Između ostalih korisnih svojstava ovog proizvoda u cijelom svijetu primjećujemo sljedeće učinke:

anti-gljivični učinci;
protivljenje različitim štetnim mikroorganizmima;
smanjenje vjerojatnosti infekcije u ranama;
liječenje zahvaćenog područja kože nakon opeklina različite prirode;
u slučaju ozbiljnih bolesti, uključujući anginu.

Zbog toga se vrijednost ovog proizvoda povećava nekoliko puta, a njegova popularnost se samo povećava. Poznato je da je većina kontrolnih skupina potvrdila ovaj učinak i opisala ga maksimalno detaljno.

Supstance sadržane u ovoj vrsti meda iu nekoliko drugih tamnih sorti pomažu da se ljudsko tijelo oslobodi niza negativnih učinaka:

Molekule, koje nastaju kao rezultat snažnog zračenja sunca i negativno utječu na ljudsko zdravlje.
Duhanski dim koji sadrži mnogo otrovnih tvari.
Izloženost pesticidima koji se nalaze u atmosferi i koristi se za uzgoj raznih usjeva.
Učinak ozbiljnih infekcija.
Poremećaji prirodnog metabolizma u ljudskom tijelu, uzrokovani različitim čimbenicima.

Zahvaljujući blagom i pažljivom djelovanju, svi negativni čimbenici svedeni su na minimum, au kombinaciji s drugim proizvodima ispostavlja se da u potpunosti obnovi vaše tijelo, dovede sve organe i sustave u red i uživa u životu.

Treba imati na umu da se liječenje medom, čak i uz prikladne bolesti, ne pokazuje svim ljudima. Svaka od njih ima osobine koje u nekim slučajevima ne dopuštaju takav tretman.

primjena

Kao i svaki drugi proizvod koji je dizajniran ne samo da poboljša okus nekih jela i samo za zabavu, već i da liječi i eliminira mnoge bolesti, med iz majčine dušice ima nekoliko namjena odjednom. Činjenica je da kombinacija nekih proizvoda s ovim medom povećava vjerojatnost brzog oporavka, što svakako ima pozitivan učinak na život osobe.

Aflubin Broncho - timijan i medni sirup živ je primjer činjenice da su suvremene farmaceutske tvrtke taj proizvod pčelinje proizvodnje prenijele u “promet”. Danas velika većina lijekova sadrži med u bilo kojem obliku, kao i druge proizvode koje proizvode insekti.

Ovaj proizvod se sve više koristi u sastavu čaja, ali treba imati na umu da s prekomjernom toplinskom obradom i visokim temperaturama, med gubi svoje pozitivne kvalitete. Stoga stručnjaci preporučuju potpuno napuštanje zagrijavanja meda i njegovo korištenje u obliku infuzija i drugih domaćih lijekova čije su recepture danas iznimno popularne.

Video: pčelarstvo, stepa, timijan.

kontraindikacije

Nažalost, unatoč takvom izobilju pozitivnih svojstava ovog proizvoda, svima se ne preporuča da ga koriste za vlastiti užitak. Postoji veliki broj ljudi koji trebaju u potpunosti eliminirati ili djelomično ograničiti uporabu delicija. Te kategorije uključuju:

Osobe kojima je dijagnosticirana alergijska reakcija na različite podražaje u određenom stadiju života. Unatoč činjenici da ova vrsta slatkoće ima hipoalergijski učinak, strogo je zabranjeno koristiti je bez savjetovanja sa specijalistom. U slučaju uzimanja proizvoda, alergije mogu razviti nepredviđene i neugodne reakcije, uključujući angioedem pa čak i anafilaktički šok, koji je često smrtonosan.
Osobe s kroničnim bolestima jetre i bubrega najprije se trebaju posavjetovati s liječnikom specijalistom, a zatim dobiti dozvolu za takvu terapiju. U slučaju samo-liječenja, kronična bolest se može pogoršati.
Trudnice i majke koje su u razdoblju laktacije također bi trebale smanjiti unos meda na minimum, ili ga potpuno eliminirati iz prehrane. Ovaj proizvod može izazvati alergije kod bebe, što će značajno utjecati na njegov budući život.
Bilo koji tretman, čak i uz pomoć prirodnih proizvoda, treba provoditi s najvećom odgovornošću. Stoga je prije takve terapije važno pregledati liječnika. Samo kompetentan pristup oslobodit će se neugodnih bolesti i ojačati njihovo zdravlje.

http://vmirepchel.ru/med/med-iz-chabreca-poleznye-svoystva-protivopokazaniya.html

Nevjerojatna svojstva meda od timijana

Majčina dušica, ili kako je mnogi drugi nazivaju - majčina dušica - nevjerojatno korisna divlja biljka koja ima nevjerojatna ljekovita svojstva. Med od timijana je vrlo ukusan i mirisan. No, ovaj proizvod je vrlo rijetka iu čistom obliku gotovo se ne događa. Zbog toga se nektar majčine dušice može nazvati elitnom sortom meda.

podrijetlo

Na bogatim ruskim geografskim širinama nektar iz majčine dušice nije proizveden, jer ova biljka meda ne raste u Rusiji. U pravilu, ovaj se nektar uvozi iz Novog Zelanda i Grčke, gdje je već dugo postavljen za proizvodnju i prodaju. Kada kupujete nektar od majčine dušice, svakako pogledajte naljepnicu na kojoj treba navesti gdje je proizvod proizveden: izravno u Grčkoj ili na Siciliji. Grčki nektar meda iz majčine dušice se također uzgaja na Korzici i Sardiniji, ali isključivo za proizvodnju likera.

Izračun kalorija

Sastav meda

Nektar timijan ili majčina dušica vrlo je bogat korisnim kiselinama, vitaminima i mineralima koji zasićuju tijelo, dajući mu energiju, snagu i ton. Primjerice, u medu su vitamini skupina B, PP, C, A i K. Osim toga, sastav meda s timijanom također sadrži niz korisnih organskih kiselina - folne, nikotinske, askorbinske i panteonske; soli i ulja, razne mikro i makronutrijente, kao što su bakar, mangan, željezo, magnezij, cink i tako dalje.

Izgled i okus meda

Važno je znati! Pravi nektar timijana je vrlo rijedak i skup fenomen. U pravilu se prodaje u malim staklenkama s naznakom zemlje podrijetla.

Prije nego kupite staklenku meda s timijanom, trebali biste proučiti njegove vanjske karakteristike. Prvi čimbenik koji govori o pravom porijeklu i svježini meda je tamna, jantarna boja. Svjetluca na suncu i daje svjetlije nijanse.

Budući da se nektar brzo kristalizira, često se na policama i prozorima mogu vidjeti posude srednje i velike žitarice. Ova vrsta meda ima snažnu, raskošnu aromu. No, okus će iznenaditi svakoga, čak i najzagrijanijeg ljubavnika nektara. Proizvodi od meda s timinom imaju bazu slatkog okusa sa slano-začinskim okusom, u kojem se razlikuju note tropskog voća i datuma.

Ljekovita svojstva

Ova biljka daje nektar, koji ima nevjerojatna blagotvorna svojstva.

Upravo ova vrsta meda ima rijetku sposobnost ublažavanja boli.

Uz analgetski učinak, nektar timijana dobro se nosi s kašljem i upalom grla, ima iskašljavajuće djelovanje.

Nanesite nektar timijana ne samo unutar, već i u obliku obloga. Na taj način može se ublažiti upala, crvenilo i svrbež, poboljšati regenerirajuća svojstva kože te brže izliječiti rane, rezove, opekline i druge dermatološke bolesti. Poput bilo koje vrste meda, med s timijanom se koristi za prehlade, gripu, upalu grla i druge virusne i bakterijske bolesti.

Od kojih se bolesti može riješiti?

Timatski nektar pomoći će u suočavanju sa simptomima i izvorima mnogih bolesti, kao i pružiti priliku da se spriječi njihovo pojavljivanje. Dakle, redoviti unos meda može se riješiti:

kardiovaskularne bolesti;
sezonske alergije;
beriberi;
slab imunitet;
stres, depresija, poremećaji spavanja;
bolesti kože, ozljede i opekline;
bolesti gornjeg i donjeg respiratornog trakta;
nastanak i razvoj malignih tumora.

kontraindikacije

Bilo koji medni proizvod ima neke kontraindikacije, a nektar iz majčine dušice nije iznimka. Prva kategorija ljudi koji su u opasnosti od uzimanja meda s timinom su osobe koje su alergične ili imaju osobnu netrpeljivost prema proizvodu. Druga kategorija su trudnice i mlade majke koje doje. Treći - ljudi koji imaju poremećaje u štitnjači, jetri i bubrezima. Što se tiče ostatka, nektar timijan je vrlo koristan i njegov prijem neće vratiti nikakve negativne posljedice.

Rok i uvjeti skladištenja

Da bi nektar meda služio što dulje, mora se pravilno uskladištiti. Kao mjesto skladištenja trebali biste odabrati tamna, suha mjesta gdje izravno sunčevo svjetlo ne prodire. Izbor kontejnera i staklenki također treba pristupiti vrlo ozbiljno. Metalni i plastični spremnici nisu prikladni za tu svrhu. Prednost je bolje dati staklenke ili drvene bačve. U slučaju potonjih, važno je kakvo je drvo napravljeno. Važno je izbjegavati staklenke crnogoričnog drveća, jer nakon nekog vremena pohranjuje med, snažno će potamniti i početi okusiti gorko.

Kušanje meda s timinom

Majčina dušica - skladište korisnih minerala

Zanimljivo je znati! Majčina dušica u davna vremena izliječila je čak i smrtonosne bolesti.

Timijan ima nekoliko stotina vrsta. Ali svaka biljka, svaka vrsta čuva puno korisnih svojstava, koja su čovječanstvu poznata od pamtivijeka. Ovi grmovi imaju vrlo mirisne listove, prekrasne male cvjetove koje pčele toliko vole. Nektar meda s timinom ima ogromne karakteristike arome i okusa, a korist od nektara je visoka kao i sama biljka.

Korisna svojstva

U timinu je skrivena ogromna količina korisnih vitamina i minerala, koji su toliko potrebni ljudskom tijelu. Vitamini B i C, organske aminokiseline, smole, gorki i tanini - i to nije potpuni popis korisnih elemenata!

Majčina dušica može stabilizirati pritisak, regulirati rad kardiovaskularnog sustava, osloboditi se nesanice i normalizirati san, čineći ga dubokim, mirnim i jakim. Timijan također ima pozitivan učinak na ljudsku psihu, pomažući se nositi s depresijom, nekim emocionalnim poremećajem, ili, obrnuto, valom.

Ako ste zabrinuti zbog lošeg zadaha, timijan također može ne samo pomoći da se riješite ove neugodne kvalitete, već i poboljšati probavu i poboljšati metabolizam.

Cistitis, urolitijaza će nestati ako vrlo pažljivo unesete čaj od timijana i infuzije u vašoj prehrani.

kontraindikacije

Važno je! Prije upotrebe timijana potrebno je konzultirati liječnika!

Unatoč svim prednostima koje biljka donosi, morate biti vrlo oprezni s osobama koje pate od dijabetesa i gastrointestinalnih bolesti - čireva, gastritisa, čira na dvanaesniku. Timijan je snažan ekspektorans, ali također može prouzročiti određenu štetu ako se doze ne poštuju pravilno. Činjenica je da snažno iskašljavanje može izazvati komplikacije bolesti gornjeg i donjeg respiratornog trakta.

Trudnice moraju u potpunosti izbjegavati lijekove i čajeve na bazi timijana, jer mogu dovesti do pobačaja.

Video o svojstvima timijana

Recepti iz biljke

Najjednostavniji je recept napraviti čaj od timijana. Da biste to učinili, trebat će vam 1 žličica začinskog bilja, koju morate napuniti kipućom vodom (pola čaše) i kuhati 10 minuta. Nakon što se ohladi i procijedi. Ovaj čaj može ublažiti kašalj i ublažiti upalu grla, uzimati 3-4 puta dnevno.

Za ispiranje usta preporučuje se napraviti infuziju timijana. 2 žlice bilja lijelo 200 ml kipuće vode i infundiralo dva sata. Ova infuzija može učinkovito ukloniti crvenilo, upalu grla i promuklost.

Zahvaljujući svojim jakim antiseptičkim svojstvima, timijan se može koristiti u kozmetologiji za masnu, kombiniranu i problematičnu kožu. Kako biste smanjili osip i crvenilo, pripremite sljedeću masku. U 1 žličici usitnjenog bilja dodaje se nekoliko kapi eteričnog ulja timijana i 1 protein. Sve je temeljito izmiješano i naneseno na lice. Ostavite masku 25 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Upotreba meda u medicini i kozmetologiji

Timski nektar izvrsno obavlja kašalj i upalu. Dodaje se čaju ili jede u šalici. Uz alternativnu medicinu često se u kozmetologiji koristi i nektar timijan ili timijan. Činjenica je da se protuupalna svojstva meda mogu koristiti za liječenje osipa na licu.

Osim toga, med nektar savršeno vlaži kožu, čineći je mat, mekom i svježom. Medene obloge i masaže ublažit će kožu, učvrstiti je, učiniti je svilenkastom i elastičnom. Dodavanje meda maskama za kosu ojačat će folikule kose i eliminirati gubitak i presjek vrhova.

http://vdommed.com/sorta/iz-chabreca.html

Ljekovita svojstva meda od timina

Medvjedićki med je popularan kod mnogih ljudi, jer je tako važno znati korisna svojstva i kontraindikacije ove delikatese.

Timijan ili timijan je biljka koja je popularna zbog svojih ljekovitih svojstava, a njegova popularnost raste čak iu doba visoke tehnologije i otkrića u medicini. Pčele obično obraćaju pažnju na sve vrste ove biljke, budući da je njen nektar dostupan, a ovaj cvijet raste prilično široko.

Diljem svijeta, on se koristi s palačinkama i tostom kao doručak, a kao rezultat takvog obroka, ne samo da je raspoloženje uzdignuto, već je i ljudski imunološki sustav ojačan.

Okus meda s timijanom je vrlo specifičan, a neki stručnjaci bilježe voćne note i laganu slanost.

Ovaj neprocjenjivi proizvod sadrži nekoliko skupina korisnih elemenata, među kojima su posebno istaknuti antioksidansi, anti-onkološke tvari i hipoalergeni. Tretiranje pčela u mnogim zemljama svijeta je cijeli kult, jer se svakim desetljećem otvaraju sve više nevjerojatnih mogućnosti meda.

Poznato je da se ovaj proizvod dobro snalazi s raznim vrstama upala, a ljekoviti učinak proizvodi se mnogo brže nego s posebno razvijenim sredstvima za tu svrhu.

Između ostalih korisnih svojstava ovog proizvoda u cijelom svijetu primjećujemo sljedeće učinke:

anti-gljivični učinci;
protivljenje različitim štetnim mikroorganizmima;
smanjenje vjerojatnosti infekcije u ranama;
liječenje zahvaćenog područja kože nakon opeklina različite prirode;
u slučaju ozbiljnih bolesti, uključujući anginu.

Obratite pozornost! Med već dugi niz godina predmet je brojnih znanstvenika iz cijelog svijeta. Kao rezultat eksperimenata, bilo je moguće dokazati da med iz majčine dušice ima najveći antioksidativni učinak zajedno s drugim tamnim sortama.

Supstance sadržane u ovoj vrsti meda iu nekoliko drugih tamnih sorti pomažu da se ljudsko tijelo oslobodi niza negativnih učinaka:

Molekule, koje nastaju kao rezultat snažnog zračenja sunca i negativno utječu na ljudsko zdravlje.
Duhanski dim koji sadrži mnogo otrovnih tvari.
Izloženost pesticidima koji se nalaze u atmosferi i koristi se za uzgoj raznih usjeva.
Učinak ozbiljnih infekcija.
Poremećaji prirodnog metabolizma u ljudskom tijelu, uzrokovani različitim čimbenicima.

Treba imati na umu da se liječenje medom, čak i uz prikladne bolesti, ne pokazuje svim ljudima. Svaka od njih ima osobine koje u nekim slučajevima ne dopuštaju takav tretman.

Zanimljivo je da čak i proizvođači svjetski poznatog balzama Zvezdochka koriste med za pripremu masti - zato je učinak ovog proizvoda pretrpan legendama i popularan je već desetljećima.

Video: pčelarstvo, stepa, timijan.

Osobe kojima je dijagnosticirana alergijska reakcija na različite podražaje u određenom stadiju života. Unatoč činjenici da ova vrsta slatkoće ima hipoalergijski učinak, strogo je zabranjeno koristiti je bez savjetovanja sa specijalistom. U slučaju uzimanja proizvoda, alergije mogu razviti nepredviđene i neugodne reakcije, uključujući angioedem pa čak i anafilaktički šok, koji je često smrtonosan.
Osobe s kroničnim bolestima jetre i bubrega najprije se trebaju posavjetovati s liječnikom specijalistom, a zatim dobiti dozvolu za takvu terapiju. U slučaju samo-liječenja, kronična bolest se može pogoršati.
Trudnice i majke koje su u razdoblju laktacije također bi trebale smanjiti unos meda na minimum, ili ga potpuno eliminirati iz prehrane. Ovaj proizvod može izazvati alergije kod bebe, što će značajno utjecati na njegov budući život.
Bilo koji tretman, čak i uz pomoć prirodnih proizvoda, treba provoditi s najvećom odgovornošću. Stoga je prije takve terapije važno pregledati liječnika. Samo kompetentan pristup oslobodit će se neugodnih bolesti i ojačati njihovo zdravlje.

podrijetlo

Izračun kalorija

Sastav meda

Izgled i okus meda

Važno je znati! Pravi nektar timijana je vrlo rijedak i skup fenomen. U pravilu se prodaje u malim staklenkama s naznakom zemlje podrijetla.

Ljekovita svojstva

Ova biljka daje nektar, koji ima nevjerojatna blagotvorna svojstva.

Upravo ova vrsta meda ima rijetku sposobnost ublažavanja boli.

Uz analgetski učinak, nektar timijana dobro se nosi s kašljem i upalom grla, ima iskašljavajuće djelovanje.

Od kojih se bolesti može riješiti?

Timatski nektar pomoći će u suočavanju sa simptomima i izvorima mnogih bolesti, kao i pružiti priliku da se spriječi njihovo pojavljivanje. Dakle, redoviti unos meda može se riješiti:

kardiovaskularne bolesti;
sezonske alergije;
beriberi;
slab imunitet;
stres, depresija, poremećaji spavanja;
bolesti kože, ozljede i opekline;
bolesti gornjeg i donjeg respiratornog trakta;
nastanak i razvoj malignih tumora.

kontraindikacije

Bilo koji medni proizvod ima neke kontraindikacije, a nektar iz majčine dušice nije iznimka. Prva kategorija ljudi koji su u opasnosti od uzimanja meda s timinom jesu ljudi koji su alergični na ili imaju osobnu netoleranciju prema proizvodu. Druga kategorija su trudnice i mlade majke koje doje. Treći - ljudi koji imaju poremećaje u štitnjači, jetri i bubrezima. Što se tiče ostatka, nektar timijan je vrlo koristan i njegov prijem neće vratiti nikakve negativne posljedice.

Rok i uvjeti skladištenja

Kušanje meda s timinom

Majčina dušica - skladište korisnih minerala

Zanimljivo je znati! Majčina dušica u davna vremena izliječila je čak i smrtonosne bolesti.

Korisna svojstva

Ako ste zabrinuti zbog lošeg zadaha, timijan također može ne samo pomoći da se riješite ove neugodne kvalitete, već i poboljšati probavu i poboljšati metabolizam.

Cistitis, urolitijaza će nestati ako vrlo pažljivo unesete čaj od timijana i infuzije u vašoj prehrani.

kontraindikacije

Važno je! Prije upotrebe timijana potrebno je konzultirati liječnika!

Trudnice moraju u potpunosti izbjegavati lijekove i čajeve na bazi timijana, jer mogu dovesti do pobačaja.

Video o svojstvima timijana

Recepti iz biljke

Upotreba meda u medicini i kozmetologiji

Kemijski sastav meda s timijanom

Med je izvor enzima potrebnih za funkcioniranje ljudskog tijela. Vitaminski kompleks meda uključuje vitamine skupine B, folnu, nikotinsku, pantotensku, askorbinsku kiselinu. Prirodni mikro i makronutrijenti su predstavljeni bakrom, željezom, fosforom i mnogim drugim mineralima.

Blagotvorna svojstva meda s timijanom

Timijan je jedan od najboljih prirodnih antiseptika. U medicini se majčina dušica koristi kao lijek:

Protuupalno.
Grčeve.
Bronhodilatatora.
Iskašljavanje.
Ublažavanje boli
Protivoglistnoe.

Korisna svojstva meda:

Baktericidno.
Regeneraciju.
Protuupalno.
Zacjeljivanje rana.
Ubrzava opći metabolizam.
Jača imunitet.
Stabilizira probavni trakt.
Normalizira san, itd.

Upotreba meda s timijanom

Osim toga, med s timijanom je učinkovit sedativ. Izvrsno pomaže čaj s timijanom i medom da se nosi s jesenskom depresijom, umorom i malodušnošću, što je indicirano kod neurasteničnih stanja.

Upozorenje! Majčina dušica s medom se ne preporučuje osobama koje pate od alergija, trudnicama, osobama s oštećenom funkcijom štitnjače, jetre i bubrega.

Nevjerojatna svojstva meda od timijana

podrijetlo

Kada kupujete nektar od majčine dušice, svakako pogledajte naljepnicu na kojoj treba navesti gdje je proizvod proizveden: izravno u Grčkoj ili na Siciliji.

Grčki nektar meda iz majčine dušice se također uzgaja na Korzici i Sardiniji, ali isključivo za proizvodnju likera.

Izračun kalorija

Sastav meda

Nektar timijan ili majčina dušica vrlo je bogat korisnim kiselinama, vitaminima i mineralima koji zasićuju tijelo, dajući mu energiju, snagu i ton. Tako su, na primjer, u medu vitamini skupina B, PP, C, A i K.

Osim toga, sastav meda s timijanom također ima brojne korisne organske kiseline - folnu, nikotinsku, askorbinsku i panteonsku; soli i ulja, razne mikro i makronutrijente, kao što su bakar, mangan, željezo, magnezij, cink i tako dalje.

Izgled i okus meda

Važno je znati! Pravi nektar timijana je vrlo rijedak i skup fenomen. U pravilu se prodaje u malim staklenkama s naznakom zemlje podrijetla.

Budući da se nektar brzo kristalizira, često se na policama i prozorima mogu vidjeti posude srednje i velike žitarice. Ova vrsta meda ima snažnu, raskošnu aromu.

No, okus će iznenaditi svakoga, čak i najzagrijanijeg ljubavnika nektara.

Proizvodi od meda s timinom imaju bazu slatkog okusa sa slano-začinskim okusom, u kojem se razlikuju note tropskog voća i datuma.

Ljekovita svojstva

Ova biljka daje nektar, koji ima nevjerojatna blagotvorna svojstva.

Upravo ova vrsta meda ima rijetku sposobnost ublažavanja boli.

Uz analgetski učinak, nektar timijana dobro se nosi s kašljem i upalom grla, ima iskašljavajuće djelovanje.

Od kojih se bolesti može riješiti?

Timatski nektar pomoći će u suočavanju sa simptomima i izvorima mnogih bolesti, kao i pružiti priliku da se spriječi njihovo pojavljivanje. Dakle, redoviti unos meda može se riješiti:

kardiovaskularne bolesti;
sezonske alergije;
beriberi;
slab imunitet;
stres, depresija, poremećaji spavanja;
bolesti kože, ozljede i opekline;
bolesti gornjeg i donjeg respiratornog trakta;
nastanak i razvoj malignih tumora.

kontraindikacije

Druga kategorija su trudnice i mlade majke koje doje. Treći - ljudi koji imaju poremećaje u štitnjači, jetri i bubrezima.

Što se tiče ostatka, nektar timijan je vrlo koristan i njegov prijem neće vratiti nikakve negativne posljedice.

Rok i uvjeti skladištenja

Metalni i plastični spremnici nisu prikladni za tu svrhu. Prednost je bolje dati staklenke ili drvene bačve. U slučaju potonjih, važno je kakvo je drvo napravljeno.

Važno je izbjegavati staklenke crnogoričnog drveća, jer nakon nekog vremena pohranjuje med, snažno će potamniti i početi okusiti gorko.

Kušanje meda s timinom

Majčina dušica - skladište korisnih minerala

Zanimljivo je znati! Majčina dušica u davna vremena izliječila je čak i smrtonosne bolesti.

Timijan ima nekoliko stotina vrsta. Ali svaka biljka, svaka vrsta čuva puno korisnih svojstava, koja su čovječanstvu poznata od pamtivijeka.

Ovi grmovi imaju vrlo mirisne listove, prekrasne male cvjetove koje pčele toliko vole.

Nektar meda s timinom ima ogromne karakteristike arome i okusa, a korist od nektara je visoka kao i sama biljka.

Korisna svojstva

Ako ste zabrinuti zbog lošeg zadaha, timijan također može ne samo pomoći da se riješite ove neugodne kvalitete, već i poboljšati probavu i poboljšati metabolizam.

Cistitis, urolitijaza će nestati ako vrlo pažljivo unesete čaj od timijana i infuzije u vašoj prehrani.

kontraindikacije

Važno je! Prije upotrebe timijana potrebno je konzultirati liječnika!

Unatoč svim prednostima koje biljka donosi, morate biti vrlo oprezni s osobama koje pate od dijabetesa i gastrointestinalnih bolesti - čireva, gastritisa, čira na dvanaesniku.

Timijan je snažan ekspektorans, ali također može prouzročiti određenu štetu ako se doze ne poštuju pravilno.

Činjenica je da snažno iskašljavanje može izazvati komplikacije bolesti gornjeg i donjeg respiratornog trakta.

Trudnice moraju u potpunosti izbjegavati lijekove i čajeve na bazi timijana, jer mogu dovesti do pobačaja.

o svojstvima timijana

Recepti iz biljke

Zahvaljujući svojim jakim antiseptičkim svojstvima, timijan se može koristiti u kozmetologiji za masnu, kombiniranu i problematičnu kožu.

Kako biste smanjili osip i crvenilo, pripremite sljedeću masku. U 1 žličici usitnjenog bilja dodaje se nekoliko kapi eteričnog ulja timijana i 1 protein.

Sve je temeljito izmiješano i naneseno na lice. Ostavite masku 25 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Upotreba meda u medicini i kozmetologiji

Majčina dušica: koristi i štetnost bilja za tijelo

Ova biljka su stari Grci nazvali "dahom života", jer liječi i daje dugovječnost. Danas, mnogi koriste svoje usluge dati jela "polet" i svijetle arome. No, iznad svega cijenjena upotreba timijana kako bi se spriječilo i dobili osloboditi od raznih bolesti. Koje sposobnosti on ima?

Majčina dušica je poznata prvenstveno za liječenje virusnih infekcija i respiratornih bolesti, uključujući hripavac, astmu, pa čak i tuberkulozu. Ali popis indikacija za njegov prijem je mnogo dulji.

Korist timijana je zbog svoje nevjerojatne kompozicije. Sadrži prirodni antiseptik timol, koji uništava gljivice, crve, inhibira aktivnost mikroba, bakterija i povoljno djeluje na ravnotežu crijevne mikroflore.

Ova biljka je bogata antioksidansima, neutralizirajući slobodne radikale i tako sprječava razvoj patoloških oboljenja i bolesti srca. Ima impresivnu zalihu željeza, pa bi trebalo piti za one koji pate od anemije.

Majčina dušica - prirodni izvor vitamina B6, koji je potreban za psorijazu, dijabetes, neuralgiju, radikulitis, herpes. Bogat je drugim vitaminima - A, E, C, PP, B1, B2, folnom i pantotenskom kiselinom, B6.

Bogorodska trava (kako ih ljudi zovu i ljudi) sadrži flavonoide, organske kiseline, arsenal minerala, među kojima treba istaknuti kalij, mangan, natrij, kalcij, fosfor, bakar, cink, mangan. Timijan ili timijan ima bronhodilatator, protuupalno, analgetsko, diuretičko, imunostimulirajuće, antispazmodično djelovanje.

Učinci majčine dušice na zdravlje:

učinkovito se bori s hladnoćom;
proizvodi snažan analgetski učinak;
izbacuje parazite iz tijela;
liječi kašalj: razrjeđuje sputum i potiče kašljanje;
ublažava bolove u mišićima i zglobovima: ublažava radikulitis, upalu išijatičnog živca, reumatizam;
normalizira probavni proces, ublažava gastrointestinalne kolike;
sprječava razvoj gastritisa, kolitisa;
eliminira nadimanje i zatvor;
jača imunološku obranu;
tonovi gore;
ublažava grčeve;
tretira giht;
ublažava nesanicu;
podiže niski tlak;
ublažava bol i iritaciju u slučaju upale grla, stomatitisa, gingivitisa (kao izvarak za ispiranje);
liječi pukotine, rane, čireve, eliminira svrbež kože (u tu svrhu stavljaju komprim s timijanom na zahvaćeno mjesto);
"Izbacuje" depresiju;
povećava apetit.

Važno je! 100 g suhe trave sadrži 70 Kcal, a šalica čaja ne prelazi 5 Kcal, pa je timijan super za gubljenje težine.

Poznati i dugo koriste u praksi koristi od timijana za tijelo muškaraca. Nije ni čudo što se naziva i "muški čaj", jer par šalica takvog mirisnog napitka pomaže poboljšati potenciju. Čaj ne samo da eliminira seksualnu disfunkciju, već štiti i od razvoja adenoma prostate i bakterijskog uretritisa.

Izvarak ublažava osjećaj pečenja tijekom mokrenja, bol u perineumu i druge izrazito neugodne simptome prostatitisa. Pozitivno djeluje na rad prostate. Ova ljekovita biljka koristi se kao sredstvo za liječenje ovisnosti o alkoholu. Ovo je dokazano "anti-shy" lijek.

Upotreba biljke timijana za žensku polovicu čovječanstva nije tako jednostavna. Ima i pozitivne i negativne strane.

Prednosti timijana za žensko tijelo:

usklađuje emocionalnu pozadinu predmenstrualnog sindroma;
pomaže u liječenju cistitisa;
pojačava stvaranje majčinog mlijeka u dojilištu;
smanjuje bol tijekom menstruacije;
usporava starenje kože;
liječi akne;
poboljšava izgled kose i noktiju;
povećava otpornost na stres.

No, uzimanje otkucaja timijana dok nosite dijete strogo je zabranjeno. To može dovesti do spontanog pobačaja.

Kako kuhati i piti timijan uz dobrobit?

Neki ljudi vole pikantni okus i specifičnu aromu timijana, ali to nije razlog da ga pijete bez mjere, poput čaja. Kada se koristi u prekomjernim količinama (više od 2 šalice dnevno), može uzrokovati nesanicu, noćne more, previše povišenog krvnog tlaka.

Važno je! Ne možete kombinirati timijan s alkoholom. To je ispunjeno oštrim padom šećera u krvi i pojavom atipičnih reakcija.

Nekoliko recepata za pripremu terapijskih sastava timijana:

Za bolesti dišnog sustava, uzmite 2 žlice. l. suhu travu (ili 3 vrećice), ulijte 500 ml kipuće vode, ostavite 30 minuta. Pijte 100 ml tri puta dnevno u obliku topline.
Kao tonik par svježih grančica skuhati 250 ml kipuće vode. Pričekajte neko vrijeme da se ohladi. Dodajte malo meda. Pijte u malim porcijama tijekom dana.
Kad kašljem 1 žličica. bilje, ulijte 50 ml vode, prokuhajte, kuhajte, ne uklanjajući poklopac 15 minuta. Sav taj volumen treba piti (nakon naprezanja) u isto vrijeme. Pijte više od 4 šalice dnevno.

Važno je! Tretman timijanom ne provodi se duže od 14 dana za redom, a onda se odmoriti na dva do tri mjeseca.

Tko bi to trebao izbjegavati?

Ovaj biljni "lijek" može se uzimati samo u nedostatku alergija i bolesti koje su kontraindikacija za njegovu uporabu.

Kao što je već spomenuto, majka je zabranjena za trudnice.

Ne može se uzimati oralno za aterosklerozu, disfunkciju štitnjače, pijelonefritis, srčani udar, ulcerativne lezije želuca ili dvanaesnika, aritmije, progresivnu kardiosklerozu.

Ova ljekovita biljka definitivno nije prikladna za djecu mlađu od 3 godine.

Korisna svojstva rafiniranog meda s timijanom

Najviše meda s timijanom proizvode pčele od divljeg nektara cvijeta timijana (Thymus Capitatus), ali i one dobivene od uobičajenog timijana (Thymus Vularis) ili ranog timijana (Thymus Serpyllum). Biljka je rođak drugih izvrsnih biljaka meda, poput metvice, kadulje, origana i lavande.

To je skupa i ukusna raznolikost meda, posebno ukusna s tostima i palačinkama (francuske palačinke).

Timijanov med ima jantarnu boju i bogatu aromu, pa je dobar za davanje slatkoće čaju i biljnim infuzijama. Kristalizira se vrlo brzo, uz formiranje srednjih "zrna".

U isto vrijeme postaje tamnije do smeđe. Okus meda je svijetao, pomalo slan, s naznakama tropskog voća, datuma i bijelog papra.

Svjetski poznata i dugogodišnja sorta: med "imitos" iz Atike (vrlo popularan u Grčkoj, jede se sa svježim grčkim jogurtom i orašastim plodovima) i med od Ibleija, koji se nalazi u planinama Sicilije.

Osim meda s timijanom, na godišnjem festivalu meda u Sirakuzi možete uživati u eukaliptusovom medu, rogaču i cvijetu naranče. Uzbudljiva raznolikost!

Sardinija i Korzika proizvode vlastitu jedinstvenu verziju (na temelju takvog meda proizvode liker od timijana "Timo montano"), a Novi Zeland nije daleko iza njih.

Za što je med od timijana koristan?

Ovaj pčelarski proizvod ima tri ključne skupine korisnih svojstava: antioksidans, antikancerogeni i hipoalergeni. Razmotrit ćemo ih u najvećoj mogućoj mjeri.

Ali to nije sve. Timijanov med je poznat po antimikrobnim i antifungalnim učincima zbog biocida: timola i karvakrola.

U Grčkoj se ovaj pčelarski proizvod stoljećima koristi za dezinfekciju rana, liječenje kože nakon opeklina, liječenje angine i gripe.

Med od meda i antioksidansi

Poljski znanstvenici analizirali su kemijski sastav 10 sorti meda i procijenili njihov antioksidativni učinak.

Utvrđeno je da timijan, zajedno s drugim tamnim sortama, poput maline, gloga i aronija (aronija), ima najvišu razinu polifenola i flavonoida - prirodnih spojeva poznatih po svojim antioksidativnim svojstvima.

Ove prirodne tvari pomažu neutralizirati slobodne radikale - nestabilne molekule koje se pojavljuju kao posljedica sunčevog zračenja, dima cigareta, onečišćenja zraka, pesticida, infekcija i poremećaja metabolizma.

Slobodni radikali doprinose razvoju mnogih opasnih bolesti, uključujući kardiovaskularne patologije, različite oblike raka, celulit, katarakte i astmu. I oni također dovode do prijevremenog starenja kože, tako da se učinkovito boriti protiv bora u vašoj prehrani, a to su namirnice s visokom razinom antioksidanata, poput meda s timijanom.

Pročitajte, ovo je zanimljivo: Bundevi med: ljekovita svojstva i kontraindikacije.

Kvercetin i druge hipoalergene molekule u medu timijana

U narodnoj medicini med služi kao sredstvo borbe protiv sezonskih alergija (pollinoza) zbog sadržaja male količine peludi. Smatra se da redovita upotreba ovog slatkog pomaže tijelu da se navikne na alergen i da nauči imunološki sustav da pravilno reagira.

No često je polinoza odgovor na pelud drveća i korova koji nemaju lijepe i svijetle pupoljke te stoga ne privlače pčele oprašivače.

Ipak, jedna od najnovijih znanstvenih istraživanja dokazala je hipoalergenska svojstva peluda koje su prikupile pčele. Nažalost, najveći udio meda u trgovini je filtrirani proizvod, praktički bez peluda, pa je stoga beskoristan u smislu liječenja sezonskih alergija.

Ali imam dobru vijest za vas: timijanov med sadrži izuzetno visoku razinu kvercetina u usporedbi s drugim sortama. Kvercetin smanjuje intenzitet alergijskih reakcija stabilizirajući stanične membrane mastocita (imunološke stanice u vezivnom tkivu) i bazofile (u krvi), čime ih sprječava u oslobađanju histamina, t.

E. Djelovanje slično antihistaminskim lijekovima.

Osim toga, med od timijana sadrži impresivnu količinu ružmarinske kiseline - polifenola, koja je osobito bogata nekim kulinarskim biljem kao što su ružmarin, timijan, bosiljak, mažuran i kadulja. Kliničke studije su pokazale da rosmarinska kiselina može suzbiti alergijske reakcije.

Antikancerozna svojstva sorte timijana

Želja da se smanji rizik od raka za suvremenu osobu je vitalna i treba uključiti planiranje prehrane s marginom u korist proizvoda s izraženim antitumorskim svojstvima.

Za početak, možete smanjiti potrošnju bijelog šećera i otići na zdraviji - timijanov med, koji, prema najnovijim znanstvenim proračunima, smanjuje vitalnost stanica raka endometrija (Ishikawa stanice) i prostate (PC-3 stanice).

Savjetujemo vam da pročitate: Černoklen med: korisna svojstva.

Korisna svojstva majčine dušice, uporaba u kuhanju, kozmetici i tradicionalnoj medicini

U članku se raspravlja o timanu - korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu. Naučit ćete što majčina dušica liječi, te kako se koristi u tradicionalnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju. Slijedeći naše savjete, naučit ćete kako pripremiti infuzije i ukuse biljaka. Mi ćemo vam reći kako piti timijan od kašlja, pritiska, ženskih bolesti, prostatitisa i alkoholizma.

Timijan je rod grmlja višegodišnjih eteričnih ulja i subhrubova iz obitelji Acacia (lat. Lamiaceae). Latinski naziv je Thymus. Timijan je također poznat kao timijan. Biljka se koristi u narodnoj medicini, kozmetici, parfumeriji i kuhanju. Ovo je dobra biljka meda.

Izgled timijana

Timijan ima drvene uspravne ili puzave izdanke. Grm jako razgranat, raste i do 30 cm u visinu.

Listovi su kruti, zaobljeni, jajoliki ili duguljasti. Nalaze se na kratkim peteljkama.

Na vrhovima izbojaka formiraju se kapilatne ili izdužene cvjetove roze-lila. Razdoblje cvatnje je od lipnja do kolovoza, ovisno o regiji. Po izgledu cvatovi majčine dušice nalikuju origanu. Te su biljke često zbunjene. Pročitajte više o tome kako ih razlikovati u članku - Timijan i origano su jedno te isto.

Voće - kutije s malim crno-smeđim maticama sferičnim ili elipsoidnim. Oni dozrijevaju od kolovoza do rujna.

Timijan je široko rasprostranjen u divljini. Raste gotovo u cijeloj Europi, u središnjoj Aziji, Sjevernoj Africi, Mediteranu i Kavkazu. Biljka se nalazi u stepama, šumama, tundri, na stjenovitim padinama.

Kemijski sastav

eterična ulja;
guma;
Vitamini B;
vitamin C;
tanini;
ursolna kiselina;
oleinska kiselina;
gorčina;
terpeni;
triterpenoidi;
organski pigmenti;
mineralne tvari.

Zbog svoje bogate kompozicije timijan ima mnogo korisnih svojstava. Recite nam više o ljekovitim svojstvima biljke timijana i kontraindikacijama za uporabu.

Ljekovita svojstva timijana

Danas se korisna svojstva biljke timijana dobro proučavaju, pa se široko koristi u biljnoj medicini. Biljka se koristi za liječenje bolesti dišnog, kardiovaskularnog, živčanog i probavnog sustava, koštano-mišićnog sustava i kožnih bolesti.

Timijan se koristi kao sedativ. Kada se uzima redovito, biljka ima sedativni učinak, normalizira san, a također eliminira povećanu živčanu razdražljivost.

Timijan ima protuupalno i diaporetično djelovanje. Biljni proizvodi koriste se kao antipiretici.

Majčina dušica se koristi za liječenje bronhopulmonalnih bolesti. Biljka ima snažno iskašljavajuće i bronhodilatatorsko djelovanje.

Majčina dušica blagotvorno djeluje na probavni sustav. Normalizira mikrofloru u crijevima, povećava apetit, eliminira opstrukciju crijeva i nadutost.

Timijan je koristan za bubrege i urinogenitalni sustav. Ima spazmodične i analgetske učinke kod urolitijaze, cistitisa i pijelonefritisa.

Proizvodi na bazi biljaka koriste se izvana za liječenje rana i opeklina. Timijan ima antiseptičke, dezinfekcijske i zacjeljujuće učinke.

Za žene

Blagotvorna svojstva timijana na tijelu proširuju se na reproduktivni sustav. Biljni proizvodi normaliziraju ženske hormone, eliminiraju bol tijekom menstruacije i učinkovito se nose s upalnim bolestima genitalnih organa.

Biljka se često koristi u prehrani. Zašto piti timijan žene koje žele izgubiti težinu? Biljka pomaže bržem probavljanju hrane, normalizira metaboličke procese u tijelu i uklanja toksine i toksine.

Za muškarce

Što je timijan za muškarce? Biljka sadrži selen i molibden, neophodne za zdravlje muškaraca. Oni povećavaju potenciju i poboljšavaju spermatogenezu.

Majčina dušica se koristi za prevenciju i liječenje prostatitisa. Sredstva na temelju toga brzo uklanjaju upale, poboljšavaju protok krvi u zdjeličnim organima i imaju diuretski učinak.

Za djecu

Majčina dušica ima korisna svojstva za djecu. Kupke s izvarkom biljaka nježno umiruju živčani sustav djeteta i normaliziraju san. Sirup od timijana učinkovito se bavi magarećim kašljem - lijek brzo eliminira paroksizmalni kašalj i ublažava grčeve grkljana.

Naučili ste blagotvorna svojstva i primjenu majčine dušice za muškarce, žene i djecu. Sada recite kako se biljka koristi u kuhanju.

Timijan u kuhanju

U kuhanju se koristi svježi i sušeni timijan.

U kuhanju koristite svježe ili sušene listove dušika kao začine. Biljka ima gorak okus i začinsku aromu. Začini se dodaju u jela od mesa, ribe, povrća, konzerviranja i pečenja. Majčina dušica naglašava okus sira, gljiva, meda, jabuka, leće i graha.

Timijan je dio mješavine začina, primjerice, provansalskog bilja. Začin se kombinira s lovorovim listom, ružmarinom, taragonom, origanom, lavandom, peršinom i mažuranom.

Majčina dušica u kozmetologiji

Lijekovi na bazi timijana koriste se za njegu kože i kose. U kozmetici se koriste ukrasi, infuzije i ulje timijana.

Majčina dušica steže labavu kožu, zateže pore i eliminira natečenost. Na temelju biljaka čine lica i losione.

Za kućnu njegu kose pripremaju se otopine za ispiranje i maske za kosu. Infuzija majčine dušice dodaje se šamponima i balzamima. Recimo zašto se timijan koristi u kozmetologiji.

Kompresija lica

Lijekovi na bazi timijana imaju protuupalno i umirujuće djelovanje na kožu lica. Redovitim kozmetičkim postupcima normaliziraju se metabolički procesi stanica kože, smanjuju sadržaj masti i oteklina.

sastojci:

Timijan - 1 žlica.
Voda - 200 ml.

Način kuhanja: Majčinu dušicu izlijte čašom kipuće vode, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 30 minuta.

Upute za uporabu: Uljeve koje se dobiju ovlažite bazom tkanine za maske ili platno od gaze, istisnite i nanesite na lice. Navlažite tkaninu svakih 5 minuta. Trajanje postupka je 20 minuta.

Rezultat: Kompresija zateže pore, tonira kožu i uklanja višak tekućine.

Isperite kosu

Za ispiranje kose uporabom izvarka biljke. On hrani i jača uvojke, eliminira rascjepkane krajeve. Uz redovitu uporabu uklanja perut.

sastojci:

Timijan - 5 gr.
Kopriva - 5 gr.
Hmelj - 5 gr.
List breze - 5 gr.
Voda - 1 litra.

Kako kuhati: suho bilje prelijte vodom, stavite u vodenu kupku i pustite da proključa. Kuhajte 15 minuta, zatim uklonite s vrućine, pokrijte i ostavite 30 minuta.

Način primjene: Kosu operite redovitim šamponom i isperite kosu. Postupak ponovite 2 puta tjedno.

Rezultat: Proizvod jača folikule dlake, sprječava ćelavost i čini kovrče poslušnijima i svilenkastom.

Majčina dušica u tradicionalnoj medicini

U tradicionalnoj medicini s timijanom pripremaju čaj, izvarke i infuzije

Nakon razmatranja ljekovitih svojstava biljke, postalo je jasno da je biljka timijana korisna. Blagotvorno djeluje na sve tjelesne sustave. Lijek na bazi timijana povećava imunitet.

Ljekovita svojstva timijana utječu na mišićno-koštani sustav. Sredstva na temelju toga koriste se za liječenje bolesti zglobova. Istovremeno se uzimaju oralno i primjenjuju izvana u obliku obloga i trljanja kako bi se poboljšao terapijski učinak. Majčina dušica se koristi za liječenje reumatizma, išijasa, išijasa.

Kod kuće, iz majčine dušice priprema se infuzija, vosak i čaj. Ovisno o bolesti, uzimaju se oralno ili se koriste izvana. Recimo vam kako i od onoga što piju timijan u tradicionalnoj medicini.

Sirup protiv kašlja i bronhitis

Blagotvorna svojstva biljke timijana široko se primjenjuju ne samo u narodnoj već iu službenoj medicini. Biljka je dio ljekarničkog lijeka protiv kašlja - Pertussin.

Kod kuće se infuzija, izvarak ili biljni sirup mogu nositi s jakim kašljem. Timijan ima iskašljavajuće, antispazmodične i dezinfekcijske učinke. Pročitajte više u članku - kašalj, timijan.

sastojci:

Svježi timijan - 1 hrpa.
Voda - 450 ml.
Češnjak - 5 klinčića.
Med - 300 gr.

Kako kuhati: Zelenilo i cvijeće timijana isperite tekućom vodom, stavite na ručnik, ostavite da se osuše. Travu izrežite na velike komade, pokrijte vodom i stavite na minimalnu toplinu.

Kuhajte dok voda ne zavri na pola, oko 10-15 minuta. Izvadite piće iz topline, ohladite i napnite. Dodajte sok od češnjaka i medu, promiješajte. Ako je sirup namijenjen djeci, bolje je ne dodavati češnjak.

Čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Kako koristiti: Uzmite 1 žličicu 2 puta dnevno.

Rezultat: sirup razrjeđuje sluz, uklanja ga i ublažava grčeve grkljana.

Infuzija iz tlaka

Majčina dušica širi krvne žile i ublažava njihove grčeve. Infuzijske biljke koriste se za liječenje hipertenzije.

sastojci:

Suhi timijan - 15 gr.
Cipar - 10 gr.
Kamilica - 5 gr.
Voda - 1 litra.

Kako kuhati: Suhe sastojke sipati s litrom kipuće vode, poklopiti, pokriti ručnikom i ostaviti 45-60 minuta.

Kako koristiti: Uzmite 3 šalicu 3 puta dnevno.

Rezultat: Infuzija normalizira kardiovaskularni sustav, snižava krvni tlak i jača zidove krvnih žila.

Čaj od ženskih bolesti

Čaj od timijana normalizira hormone žene, eliminira promjene raspoloženja i ima analgetski učinak na PMS. Napitak se uzima za liječenje upalnih bolesti ženskog reproduktivnog sustava. Pročitajte više u članku - Čaj od timijana.

sastojci:

Listovi ili cvjetovi timijana - 1 žličica.
Voda - 200 ml.

Kako kuhati: Zapecite suhi timijan čašom kipuće vode, ostavite 10-15 minuta. Procijedite čaj kroz cjedilo.

Način primjene: Uzmite 1 čašu 3 puta dnevno.

Rezultat: Čaj učinkovito eliminira upalne procese, normalizira hormone, poboljšava raspoloženje.

Decoction of prostatitis

Timijan ima baktericidni i protuupalni učinak. Decoction biljaka koje se koriste u zaraznim bolestima u genitourinarnom sustavu. Alat eliminira natečenost, bol i olakšava mokrenje.

sastojci:

Timijan - 2 žlice.
Voda - 100 ml.

Kako kuhati: suho lišće majčine dušice prelijte vodom, stavite u vodenu kupku i proključajte. Prokuhajte proizvod 10 minuta, zatim ga izvadite iz peći i ostavite ispod poklopca najmanje 2 sata.

Način primjene: Prije obroka uzmite 50 ml juhe 2 puta dnevno.

Rezultat: Lijek ublažava upalu, uklanja bol i povećava potenciju.

Infuzija iz alkoholizma

Infuzija majčine dušice sadrži timol, koji kod kontakta s alkoholom izaziva napade mučnine. Lijek uzrokuje gađenje alkoholom.

sastojci:

Kako kuhati: Posadite timijan s 250 ml vode, stavite ga na štednjak, zavrijte i kuhajte na minimalnoj temperaturi 10 minuta. Izvadite iz topline, ispustite tekućinu i iscijedite lišće. Napunite ih drugom čašom vode, prethodno zakuhajte. Inzistirajte lijek 30 minuta.

Način primjene: Uzmite 50-70 ml infuzije 3-5 puta dnevno. Tijek liječenja je od 1 do 2 tjedna.

Rezultat: Uz redovitu uporabu, infuzija timijana uzrokuje trajnu averziju prema alkoholu. Pacijent ima mučninu na mirisu alkohola.

Naučili ste korisna svojstva timijana i njegovu primjenu u tradicionalnoj medicini. Sada ćemo reći o kontraindikacijama za korištenje sredstava na temelju biljke. Doista, unatoč masi korisnih svojstava, trava dušica može imati negativan učinak na tijelo uz neovisno povećanje doze ili tijeka primjene.

Pročitajte više o timenu u videozapisu:

Kontraindikacije i moguća šteta

Kontraindikacije za uporabu proizvoda na bazi timijana:

gastritis;
čir na želucu ili dvanaesniku;
dijabetes melitus;
individualna netolerancija.

Lijekovi na bazi timijana trebaju se uzimati s oprezom kod astme i tuberkuloze. Ekspektorantni učinak biljke može izazvati komplikacije ovih bolesti.

Prijem sredstava na temelju majčine dušice tijekom trudnoće i dojenja moguć je samo nakon konzultacije sa specijalistom. Sa samo-tretmanom, biljka može negativno utjecati na razvoj djeteta. Liječnik će propisati odgovarajuću dozu i reći vam kako pravilno uzimati timijan. Pročitajte više u člancima - Timijan za trudnice i timijan tijekom dojenja.

Što zapamtiti

Ljekovita svojstva majčine dušice široko se primjenjuju ne samo u narodnoj već iu službenoj medicini.
Blagotvorna svojstva biljke timijana i kontraindikacije za uporabu nalaze se u kemijskom sastavu biljke.
Unatoč masi blagotvornih svojstava biljke timijana ima niz kontraindikacija i može imati negativan učinak na tijelo s neovisnim povećanjem doze ili tijekom primjene.

Med od meda

Kao što ime implicira, pčele skupljaju timijanov med iz biljke koja se zove timijan. Majčina dušica je dobro poznata ljekovita i kulinarska biljka koja je poznata po mnogim korisnim svojstvima. Timijanov med se s pravom može pripisati jednoj od najboljih elitnih sorti meda. I to ne samo zato što je rijetko u našoj zemlji. To je zasluga same biljke i njezinih brojnih ljekovitih svojstava.

Obitelj timijana obuhvaća više od 300 vrsta ove biljke. Najčešći se smatraju zajednička majčina dušica i puzava majčina dušica. Ova biljka pripada obitelji yasnotkovye koje odlicno, ruzmarin, origano i druge biljke.

U divljini raste u mediteranskim zemljama, preferirajući uglavnom stjenovita mjesta. Radi dobivanja nafte ga uzgajaju u Španjolskoj, Francuskoj, Švicarskoj. U regiji Krasnodar obrađuje se uobičajena majčina dušica.

Imigranti su ga doveli u Ameriku, Novi Zeland, gdje možete dobiti i ovu vrstu meda.

Majčina dušica puzavica ili nama poznatiji timijan također je dobra biljka meda, a često je nektar ove vrste majčine dušice dio cvjetnog meda.

Dodijelite drugu vrstu ove biljke - divlju majčinu dušicu, koja je uobičajena u nekim europskim zemljama i Turskoj, preferirajući suha stjenovita mjesta. To je polubrvenasti grm s malim ružičastim cvjetovima na krajevima dugih stabljika.

Timijan je vrlo aromatična biljka koja podsjeća na miris meda. Zbog toga je med od timijana vrlo mirisan.

Što je med od timijana

Timijan dugo cvjeta, počevši od lipnja. U ovom trenutku, pčele idu na nektar. Boja meda može varirati od svijetlo žute do duboko žute. Tijekom kristalizacije postaje bež ili smeđa.

Miris meda je jak. U kandiranim oblicima mogu se osjetiti note travnatog, smolastog i blago slanog okusa. Svježe podsjeća na miris tropskog voća. Općenito, miris meda s timijanom ne može se zamijeniti s drugim. Mnogi ga opisuju kao intenzivnu pikantno-cvjetnu. Dugi retrookus u ustima.

Kristalizira se spontano za kratko vrijeme.

Med od meda može sadržavati puno peludi. Ponekad može doseći milijun peludnih zrna na 10 grama meda. Do 20 posto može sadržavati i druge vrste meda. Stoga, za prikupljanje čistog meda od timijana, pčelari moraju naporno raditi.

Med od monoflernog timijana ima prilično visok diastatski broj. Sadrži mnoge esencijalne aminokiseline prolin, fruktozu.

U industrijskim razmjerima, ovaj med proizvodi uglavnom u Italiji, Grčkoj, Novom Zelandu, Španjolskoj, Francuskoj.

Timijan med korisna svojstva

Timski med, kao i svaki drugi prirodni medni proizvod, ima mnoga korisna svojstva. Ova vrsta meda je dobra:

svojstva. Sve te osobine duguje biološki aktivnim spojevima timol i karvakrol, koji čine glavni dio kemijskog sastava eteričnog ulja.

Ovaj se med koristi i za kuhanje i za ljekovite svrhe. Zbog svojih antimikrobnih i antibakterijskih svojstava, timijanov med smatra se jednim od najboljih vrsta meda za liječenje bolesti dišnog sustava, gripe, prehlade, kašlja, bronhitisa.

Mogu liječiti rane i opekline za brže zacjeljivanje i obnovu kože.

Timijanov med ima jaka antioksidativna svojstva. Provedene od strane poljskih znanstvenika, 10 različitih tamnih sorti meda pokazalo je da je med od timina najveći udjel polifenola i flavonoida, spojeva koji imaju snažna antioksidativna svojstva.

Antioksidansi pomažu neutralizirati djelovanje slobodnih radikala u tijelu, koji nastaju pod utjecajem mnogih nepovoljnih čimbenika. Antioksidansi pomažu u sprečavanju razvoja mnogih ozbiljnih kroničnih bolesti.

Rak je jedno od vodećih mjesta u smrtnosti u svijetu. A prognoze nisu utješne: kao što liječnici predviđaju, broj ljudi s rakom će rasti. Jedna od mjera za sprječavanje ove bolesti može biti i uporaba zdrave hrane. Na takve proizvode odnosi se timijan med. Može biti dobra alternativa običnom šećeru.

Osim toga, neke studije su pokazale izražena antikancerogena svojstva ove vrste meda.

U narodnoj medicini, timijanov med preporučuje se za proljetne alergije. Ovaj med sadrži malo peludi.

Prema iscjeliteljima, ako počnete koristiti med, tijelo će se postupno naviknuti na pelud i razviti imunitet.

Međutim, znanstvenici ne potvrđuju taj učinak meda, budući da pelud, od kojeg neki alergični, prolazi vjetrom, a ne pelud koji pčela nosi.

Ipak, znanstvenici još uvijek potvrđuju da pelud meda još ima neka antialergijska svojstva. Med, osim peludi, sadrži i druge tvari koje medu daju ta svojstva.

Istraživanja pokazuju da timijanov med sadrži snažan antioksidacijski spoj kvercetin. Ovaj spoj može smanjiti alergijske reakcije stabiliziranjem staničnih membrana mastocita i bazofila i time spriječiti oslobađanje histamina.

Osim toga, ovaj med sadrži i ružmarinsku kiselinu, polifenole, koji su, kako pokazuju studije, u stanju suzbiti alergijske reakcije.

Talijanski med od meda

Najpoznatiji je med od timijana s otoka Sicilije, Sardinije i Korzike.

Sicilijanski med iz planine Iblei ima dugogodišnji ugled. U pravilu, ovaj med sadrži nečistoće drugih biljaka. Ali glavni okus i miris je divlji timijan.

Mještani ovaj med kažu "satru", koji se prikuplja od srpnja do kolovoza. Timski med i drugi med čine važan dio otočnog gospodarstva. Ovo područje gospodarstva posvećeno je festivalu meda koji se na otoku održava prve nedjelje u listopadu.

Med od sicilijanske dušice je prosječan u slatkoći, s ugodnom drvenastom cvjetnom aromom, bez gorčine. Boja meda može biti od svijetlo žute do zasićene.

Osim majčine dušice, ovdje se tradicionalno beru naranča, eukaliptus i med od rogača. Želite li kušati poznate vrste meda na Siciliji, svakako posjetite festival meda.

Majčina dušica Sardinije i Korzike

Ovaj med se razlikuje od sicilijanskog, gušći je. Boja mu varira od žute do jantarne. Kada kristalizacija postane tamnija, pastična konzistencija bez velikih grubih kristala.

Med ima jedinstven okus i miris. Njegovu aromu mnogi opisuju kao cvjetne, pikantne s naznakama suhog cvijeća, magnolije, spaljene plastike, mirisa livadskog bilja i djeteline. Okus je slatko s blagom kiselošću.

Odmor na ovim predivnim talijanskim otocima s drevnom poviješću svakako treba pokušati uz med i slavni liker s timijanom.

Medena grčki timijan

Mnogi koji se odmaraju u ovoj predivnoj zemlji zasigurno će donijeti med od timijana kao dar koji mnogi smatraju zaštitnim znakom Grčke.

Prvi spomen toga meda je prije dvije tisuće godina. Hipokrat je pisao o njemu, ističući da može izliječiti rane, ublažiti čireve, izliječiti karbunle i zanemarene rane.

Ovaj med može se kupiti u bilo kojem dijelu Grčke. Ali najpopularniji je med od timijana s padine planine Imitos, gdje je prodan u davna vremena.

Ovdje možete kupiti čisti timijanov med. No, često se miješa s drugim vrstama: kadulja, origano, ružmarin. Sva ova bilja također raste na ovom području u izobilju.

Novozelandska majčina dušica

Timijan nije izvorna biljka za ta mjesta. Došao je ovdje s prvim doseljenicima-rudarima tijekom zlatne groznice krajem 19. stoljeća. Brzo se smjestio u novim uvjetima i zauzeo padine rudnika.

Krajem studenog u središnjem Otagu održava se jednotjedni festival meda, koji se pretvara u cijeli odmor za zaštitu okoliša.

Timijan med kontraindikacije

Timski med kao pčelarski proizvod nema kontraindikacije za uporabu. Da bi ograničili ili isključili ovu vrstu meda potrebno je samo osobama koje imaju individualnu netoleranciju na timijan i bilje iz ove obitelji. Oprez treba primijeniti na bolesnike s dijabetesom, osobe s pretilošću i prekomjernom težinom.

Timijan med gdje kupiti

Ovu vrstu meda možete kupiti na izložbama meda. Posebno morate obratiti pozornost na pčelare iz Krasnodar Territory. Med možete naručiti online u specijaliziranim prodavaonicama. Najčešće prodaju grčki timijanov med.