Mango je tropsko voće s blagim i slatkim okusom, sočno i vlaknasto meso. Boja kore je zelena s crvenim pjegama, a crvenilo je određeno koliko je plod zreo. Zimzelena biljka koja pripada obitelji Sumach, raste u tropskim šumama Indije.
Voće zasićeno vitaminima, mikroelementima i hranjivim tvarima korisno je koristiti i za svježe i za kandirano voće. Proizvod jača imunološki sustav, ima pozitivan učinak na rad probavnih organa i živčanih vlakana, tonizira tijelo.
Mango potiče obnavljanje staničnih struktura, inhibira starenje i stoga je čest sastojak kozmetike protiv starenja i lijekova za liječenje kože.
Kemijski sastav i nutritivna vrijednost tropskog voća
Upotreba manga za ljudsko tijelo posljedica je uključivanja velikog broja korisnih elemenata u proizvod. Mnogi spojevi koji se nalaze u pulpi tropskog voća su vitalni za ljude.
Od vitamina u pulpi su retinol, askorbinska kiselina, tokoferol, skupina B. Od minerala u plodovima su magnezij, kalcij, kalij, cink, željezo, selen, fosfor. Također, voće je bogato flavonoidima, škrobom, organskim kiselinama. Morate znati da nezrela pulpa sadrži više polisaharida, kiselina i škroba nego zrelih.
100 grama proizvoda je oko 70 kcal, sadrži:
- proteini - 0,5 grama;
- masnoća - 0,4 grama;
- ugljikohidrati - 14,8 grama;
- vlakno - 1,6 grama;
- elementi pepela - 0,5 grama;
- voda - 82,2 grama.
Prednosti manga za ljudsko tijelo
Egzotično voće zasićeno vitaminima i mineralnim elementima ima pozitivan učinak na stanje mnogih organa i sustava.
1. Mango sadrži u velikim količinama različite biljne šećere koji su potrebni za osobe koje se bave teškim fizičkim radom ili mentalno preopterećene.
2. Pulpa je dobar izvor hranjivih tvari i vitamina važnih za normalno funkcioniranje organa vida. Stoga, voće je korisno uključiti u prehranu osobe koje pate od patoloških promjena u oku.
3. Proizvod je bogat askorbinskom kiselinom i vitaminima B - tvarima koje su najjači antioksidansi. Ovi vitamini su potrebni za jačanje imunološkog sustava, formiranje pouzdane zaštite tijela od negativnih čimbenika.
4. Kalcij, željezo i drugi minerali prisutni u sastavu ploda osiguravaju pravilno funkcioniranje živčanih vlakana, mišića i probavnog trakta.
5. Redovitim uključivanjem zrelog voća u prehranu smanjuje se vjerojatnost razvoja onkoloških i zaraznih bolesti, a stimulira imunitet.
6. U mango pulpi postoje tvari koje zaustavljaju krvarenje, jačaju mišićno tkivo, povećavaju učinkovitost mozga.
7. Nezrelo voće je dobar lijek za čišćenje probavnih organa od otrova.
8. Prirodni sok od manga preporuča se osobama s aterosklerozom i dijabetesom.
Prednosti za imunološki sustav
Tropsko voće - dobar alat za jačanje imunološkog sustava. Plod je bogat vitaminom C, koji je snažan antioksidans. Stoga je korisno koristiti mango u avitaminozama, infektivnim patologijama zuba i usne šupljine te akutnim respiratornim bolestima.
Tvari koje su dio pulpe, učinkovito uklanjaju prehladu, smanjuju temperaturu, obnavljaju tjelesnu obranu.
Upotreba voća za urinogenitalni sustav
Mango se preporučuje osobama koje pate od patoloških promjena mokraćnog sustava i genitalnih organa. Uz redovito uključivanje voća u prehranu smanjuje se vjerojatnost razvoja bolesti bubrega. Tvari koje su dio pulpe sprječavaju pojavu urolitijaze i malignih tumora u bubrežnom tkivu.
Prednosti za živčani sustav
Tropsko voće vrlo je korisno za živčani sustav. Njegova pulpa sadrži značajne količine vitamina B, pomažući u prevladavanju kroničnog umora, eliminirajući učinke stresa.
Redovito, uključujući mango u prehrani, možete dobiti osloboditi od određenih živčanih patologija, poboljšati emocionalno stanje, povećati libido.
Prednosti za probavni trakt
Tropsko voće, bogato vlaknima, blagotvorno djeluje na probavne organe. Nezreli fetus može se koristiti kao lijek za proljev, hemoroide i druge patologije crijevnog trakta.
Mango pulpa prilično dobro uklanja simptome dizenterije, a vlakna čiste probavni trakt od toksina i toksičnih spojeva.
Mango vizija
Visoka koncentracija manga sadrži vitamin A, koji je potreban za pravilno funkcioniranje optičkih živaca. Redovito jesti voće, možete ojačati rožnicu, usporiti ili zaustaviti razvoj određenih patoloških oboljenja. Također, tropsko voće je dobar alat za sprečavanje isušivanja rožnice, naprezanja očiju, noćnog sljepila.
Prednosti za srce i krvne žile
U pulpi postoje tvari koje normaliziraju koncentraciju šećera u krvi. Mango se preporučuje uključiti u dijetni meni za dijabetes i aterosklerozu. Kada jedete voće, količina štetnog kolesterola u krvi se smanjuje, hormoni se obnavljaju.
Mango u obliku kandiranog voća ima pozitivan učinak na rad srčanog mišića i krvožilnog sustava, normalizira krvni tlak. Mango kandirano voće - dobar alat za poboljšanje performansi mozga, poboljšanje sluha, normalizaciju sna, sprečavanje anemije.
Mango u prehrani
Egzotično voće se preporučuje uključiti u prehranu ljudi koji žele izgubiti težinu. Mango je proizvod koji intenzivno gori masnoću, pa je često uključen u dijete za mršavljenje. Voće sadrži malo kalorija, može se koristiti kao zamjena za slatkiše, kolače, kolače i druge štetne slatkiše, na bazi brzih ugljikohidrata.
Primjena u kozmetologiji
Danas se tropsko voće naširoko koristi u kozmetologiji. Kozmetika na bazi ekstrakta manga učinkovito se nosi s različitim problemima kože. Supstance u ekstraktu manga inhibiraju proces starenja kože, čiste pore, čine lice svježim i zategnutim, i utječu na upalne reakcije.
Kreme koje sadrže mango, aktivno toniraju kožu, glatke pukotine i fine bore.
Danas su popularni šamponi, sredstva za čišćenje, gelovi za tuširanje na osnovi ekstrakta manga. U kozmetici se aktivno koristi ulje manga. Preporučljivo je vratiti strukturu kose, pažljivu njegu kože lica, ruku, tijela.
Ulje može zaštititi kožu od negativnih učinaka ultraljubičastog zračenja, posvijetliti pigmentne mrlje.
Prednosti za trudnice
Voće je iznimno korisno za tijelo trudnica. Sadrži veliku količinu folne kiseline, neophodne za pravilno formiranje živčanih vlakana embrija, očuvanje normalnog mentalnog i emocionalnog stanja buduće majke.
Trudnica, uključujući mango u obroku, smanjuje vjerojatnost toksikoze, normalizira krvni tlak, nema emocionalne fluktuacije, održava srce, bubrege i mokraćni sustav na optimalnoj razini.
Voće pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela, tako da trudnica smanjuje oticanje. Također, proizvod ima blagi laksativni učinak, koji je važan za trudnice koje pate od zatvora.
VAŽNO! Ali morate znati da je mangu zabranjeno davati bebe kao dodatnu hranu. Egzotično voće može uzrokovati alergijsku reakciju ili kolike kod bebe. Voće je dopušteno uključiti u prehranu djeteta koje je navršilo 3 godine života.
Izbor kvalitetnog voća
Odabir zrelog i kvalitetnog voća u trgovini je jednostavan, samo trebate obratiti pozornost na nekoliko nijansi.
- Trebalo bi mirisati voće na stabljici. Miris bi trebao biti mekan, pomalo podsjećajući na breskvu. Ako je miris kiselo ili alkoholno, onda je plod prezreo, počinje fermentirati ili trunuti.
- Kvaliteta voća gusta i glatka koža. Ako se, kad se pritisne, koža puca i izlučuje sok, a ostatak ostane na površini ploda, proizvod je ustajao.
- Pri odabiru manga potrebno je uzeti u obzir da je proizvod od deserta i umaka. Svaki tip ima svoj specifičan okus. Stoga, kupujući voće, morate pažljivo pročitati informacije o cijeni.
Šteta od manga za ljudsko tijelo
Voće je nesumnjivo korisno za ljudsko tijelo. Međutim, postoje kontraindikacije za uporabu manga. Štetan dio ploda je piling, može izazvati alergijsku reakciju. Stoga se osobama koje su sklone alergijama preporučuje da na rukama nose gumene rukavice prije ljuštenja kože.
Nezrelo voće može naškoditi tijelu. Nadražuje grlo, uzrokuje poremećaj probavnog trakta. Ali čak i zreli proizvod ne smije se konzumirati u višku, inače ćete morati liječiti zatvor. Na dan je dopušteno jesti najviše dva ploda.
Prednosti i štete od mango kandiranog voća
Kandirano voće sadrži beznačajnu količinu organskih kiselina koje iritiraju sluznicu probavnog trakta. Stoga, ljudi koji pate od gastritisa i peptičkog ulkusa, preporuča se koristiti mango nije svježe, ali u suhom obliku.
Treba imati na umu da su kandirano voće prekriveno šećernim sirupom, stoga su bogate kalorijama. 100 grama suhog voća je oko 320 kcal. Stoga, mango kandirano voće ne bi trebalo biti uključeno u prehranu ljudi koji pate od pretilosti i dijabetesa.
Metode kuhanja i jedenja manga
Obično se koristi mango, kao i svako voće, bez kuhanja. Međutim, slatko i sočno voće može biti veliki sastojak u salatama i desertima.
Mnogi ljudi koji se odluče probati mango po prvi put ne znaju kako se oguliti i jesti mango. Čišćenje kože od kože nije teško i može se obaviti na nekoliko načina.
- Voće se stavlja na ploču. Meso se reže s obje strane ploda što bliže kostiju. Odrezani dijelovi stavljaju se s pulpom prema gore, a rešetka se uredno reže nožem. Komad voća je okrenut prema van, svaka kocka rešetke je odrezana od kože. Pulpa koja se nalazi u blizini kamena također je odvojena od kože i izrezana na kockice.
- Voće je vizualno podijeljeno poprečno na tri jednaka dijela. Nož je plitko rezao kožu na jednoj trećini. Preostale dvije trećine se režu po dužini duž središnje linije. Da biste se ogulili, morate povući uglove obje uzdužne trećine. Pročišćena pulpa se pojede. Zatim, držeći plod kosti, morate ukloniti kožu s preostale poprečne trećine. Pulpa jede.
Možete odrezati oguliti od nezrelog voća dobro oštrim nožem ili guljerom za krumpir.
Ako se voće prvo očisti, kocke se mogu uzeti prstima, vilicom ili ražnjem. Treba imati na umu da zrela pulpa manga proizvodi puno soka, stoga, uživajući u sočnom voću, morate paziti da ne obojite svoju odjeću.
Ako je voće vrlo mekano i zasićeno sokom, onda ga se može jednostavno izrezati na dva dijela, a svaki dio isprati žlicom od kore.
http://superpolezno.com/mango-polza-i-vred-dlya-organizma/.htmlZdravstvene prednosti i prednosti manga
Među poznavateljima egzotičnog voća, mango dobiva sve veću popularnost. Njegova domovina se smatra Indijom. Mnogi su voljeli mango ne samo zbog jedinstvenog okusa i mirisa, nego i zbog svoje vrijedne kompozicije s masom korisnih svojstava. Smatrajte sve u redu.
Mango sastav
- U plodu se nalazi masa vrijednih tvari, s nedostatkom čija je aktivnost ljudskog tijela jednostavno nemoguća. Potrebni enzimi sadržani su ne samo u mango pulpi, već iu lišću, oguljenom.
- Sadrži fosfor, škrob, magnezij, flavonoide, željezo, polifenole, selen, prirodne šećere, kalij, organske kiseline, mangan, retinol, cink, podskupinu vitamina B, tokoferol, natrij, bakar, nikotinske i askorbinske kiseline.
- 100 gr. Pulpa sadrži većinu vode, vlakana i ugljikohidrata. Kalorija ovisi o stupnju zrelosti. Prosjek je oko 66 kcal po 100 grama. voće. Kalorija je uzrokovana visokim sadržajem saharida.
- Imajte na umu da kemijski sastav varira od stupnja zrelosti manga. U zelenom voću postoji visok postotak škroba. Kako plod sazrijeva, tvar se pretvara u maltozu, saharozu i glukozu.
- Zreli mango ima mnogo organskih kiselina i pektina, za razliku od zelenog voća. Pulpa je bogata jantarnom, grožđanom, oksalnom, askorbinskom, limunskom i jabučnom kiselinom.
- Gore navedene tvari nisu proizvedene u tijelu, ali mnogi procesi izravno ovise o tim enzimima. Redoviti unos organskih kiselina izravno utječe na zdravlje i stanje osobe.
Mango aplikacija
Od neprocjenjivog sastava mango pulpe, sjemenki i lišća naširoko se koristi u kuhanju, medicini i kozmetologiji.
- Mango je prepoznat kao nezamjenjiv pomoćnik u liječenju i prevenciji većine bolesti.
- Lijekovi na bazi ekstrakta iz lišća djeluju umirujuće, antioksidativno i imunomodulatorno.
- U kozmetičkom svijetu, mango je također našao široku primjenu. Sredstva koja se temelje na ekstraktu voća uklanjaju probleme kože.
- Kozmetički sastav pomlađuje i steže lice, poboljšava boju, ublažava upale i uklanja crne mrlje.
- Svakodnevna primjena kreme na bazi manga omekšava kožu, čisti pore, opušta nabore i tonira dermis na staničnoj razini.
- Nedavno su sve više traženi šamponi, losioni, gelovi za tuširanje, maske i tonik s ekstraktom egzotičnog voća. Ulje manga nije dobilo manje popularnosti.
- Biljni sastav popularan je u njezi tijela, ruku i lica. Ulje u potpunosti obnavlja strukturu kose, štiti kožu od izlaganja UV zrakama i eliminira starosne točke.
- Mango nije ništa manje tražen u kulinarskom obliku. Plod se koristi u svježem i konzerviranom obliku. U prvom slučaju pulpa se često dodaje desertima i salatama.
- Smoothies, sokovi, pića, likeri, kokteli i jogurti postali su popularni od pulpe i soka. Na istoku se mango obično kombinira s mesnim i ribljim jelima.
- Dokazano je da pulpa egzotičnog voća pomaže tijelu da probavi tešku i masnu hranu. Često se mango koristi za juhe, hladna jela, džemove i sladoled.
Prednosti manga
- Sprečava stvaranje kronične crijevne opstrukcije, poboljšava stolicu i brzo upija proteine.
- Poboljšava raspoloženje, ublažava napetost i učinkovito se bori protiv stresnog stanja.
- Sudjeluje u stvaranju krvi i poboljšava kvalitetu krvi. Značajno povećava hemoglobin.
- Korisno za dijabetes. Vrijednost se postiže zbog niskog glikemijskog indeksa.
- Normalizira srčani ritam, ublažava moguće bolove tijekom grčeva. Stabilizira pritisak, povećava elastičnost krvnih žila.
- On sprječava nastanak noćnog sljepila. Koristi se za vid, ublažava pečenje i svrbež sluznice oka.
- Bori se protiv malignih tumora. Zaustavlja razvoj stanica raka, blokirajući pristup krvi.
- Uklanja višak kilograma, pomaže u obuzdavanju u normi. Dolazni leptin potiskuje bijesnu glad.
Prednosti manga za žene
- Zreli plodovi manga donose korist jer se njihov kemijski popis elemenata u potpunosti formira. Žene trebaju jesti proizvod kako bi se borile protiv anemije i spriječile bolesti. Posebno je korisno konzumirati mango tijekom menstrualnog ciklusa, kada tijelo doživljava ogroman nedostatak željeza.
- Laksativna svojstva egzotičnog voća čiste probavni trakt starog otpada i toksičnih spojeva. Mango uklanja višak žuči i vode, čime eliminira natečenost tijekom trudnoće. Diuretičko djelovanje omogućuje korištenje proizvoda s problemom bubrega, provođenje njihovog kompleksnog čišćenja.
- Kalorija 100 gr. fetus ne prelazi 70 kcal. Iz tog razloga, ima smisla konzumirati ljude manga koji gledaju sliku ili pokušavaju izgubiti težinu. Proizvod će nadoknaditi nedostatak glukoze, uzdizanje.
- Upotreba sastava zbog svoje kozmetičke orijentacije. Na bazi pulpe ili soka pripremaju se razne maske za njegu kose, kože i noktiju. Retinol i tokoferol smatraju se prirodnim izvorima mladosti i ljepote.
Prednosti manga za muškarce
- Mango spada u kategoriju afrodizijaka. Plod povećava muški libido, jača želju, odgovoran je za "mušku moć", čini predstavnika jake polovice čovječanstva privlačnim u očima žene.
- Overseas fetus ima snažan pozitivan učinak na normalizaciju reproduktivnog sustava. Kada se dozira i česti prijem proizvodi veliki broj spermija, povećava njihovu pokretljivost. Stoga je mango potreban parovima koji se suočavaju s problemima začeća.
- Mangan, cink, selen, bakar i drugi elementi potrebni su muškom tijelu za održavanje reproduktivnog sustava. Kao posljedica konzumacije manga provodi se profilaksa bolesti prostate i čitav urinarni i reproduktivni sustav.
- Dolazni tokoferol povećava potenciju, uzrokuje želju, uklanja toksične spojeve iz tijela, čisti krv. Sve je to potrebno da se čovjek neprestano drži u dobrom stanju.
- Mnogi ljudi znaju da muškarci nakon 45. godine života ulaze u zonu rizika onih koji se suočavaju s bolestima srčanog mišića i vaskularnog sustava. Stoga, morate početi uzimati voće u hrani unaprijed kako biste spriječili vjerojatnost moždanog udara ili srčanog udara.
Mango koristi za trudnice
- Svojstva manga omogućuju vam da unesete proizvod u prehranu trudnih djevojaka, što ne čudi. Folna kiselina reagira na nastanak središnjeg živčanog sustava djeteta i normalizaciju psiho-emocionalne pozadine trudnice.
- Konzumiranje manga u hrani spašava djevojku od toksikoze, promjena raspoloženja, krvnog tlaka. Fetus ispravlja rad srčanog mišića, čisti urin iz bubrega i stabilizira njihovu aktivnost.
- Mango uklanja višak vode iz tijela. Ovu kvalitetu cijene trudne djevojke koje često pate od edema. Laksativni učinak voća nježno čisti probavni trakt i eliminira zatvor.
- Voće u inozemstvu smatra se prirodnim antioksidantom. Trebalo bi poduzeti kako bi se održala unutarnja i vanjska ljepota. Možete koristiti ne samo od pulpe, već i soka od manga.
- Što se tiče rođenja djeteta, mango je kontraindiciran kod djece. Uvođenje fetusa u dijetu djeteta moguće je tek nakon tri godine života. Inače će vaše dijete razviti kolike, alergije i druge nuspojave.
Prednosti i štete osušenog manga
- Kandirano voće sadrži malo masnih kiselina koje iritiraju sluznicu probavnog sustava. Zato je za ljude s čirevima i gastritisom bolje konzumirati suho voće koje nježno obavija zidove unutarnjih organa.
- Treba imati na umu da se suho voće priprema namakanjem u šećernom sirupu i daljnjim sušenjem komada manga. Zato kandirano voće ima visok kalorijski sadržaj (oko 318 Kcal. Na 100 grama).
- Osobe s dijabetesom i prekomjernom težinom (uključujući pretilost) trebaju odbiti sušeno voće. Inače ćete naići na oštre skokove šećera.
- Kandirano voće može se uzeti kao užina za one ljude kojima je stalo do svoje figure. Nekoliko komada dnevno neće vam nauditi, oni će samo nadoknaditi nedostatak vitamina i glukoze.
Mango Šteta
- Pulpa ploda otežava izlučivanje etilnog alkohola iz tijela. Stoga se mango ne smije kombinirati s alkoholnim pićima. Također odbiti uzeti sok tijekom mamurluka.
Kako odabrati mango
Da biste imali koristi od korištenja prekomorskih plodova, samo slijedite pravila za odabir manga.
- Za početak, osjetite miris voća u području stabljike. Trebali biste osjetiti ugodan miris, koji na neki način podsjeća na okus breskve. Ako osjetite alkoholni ili kiseli miris, mango se pogoršao i nije prikladan za konzumaciju.
- Dobri plodovi imaju elastičnu i sjajnu kožu. Nakon pritiska plod zadržava svoj oblik, ne curi i ne puca. Ako otisak prsta ne nestane, a mango je udubljen, on je već dugo na policama trgovine.
- Postoje mnoge vrste manga. Svaka od njih se razlikuje po boji, mirisu, sorti (desert, umak, itd.). Prije kupnje pročitajte naljepnicu.
Glavna svojstva manga su njegovo laksativno, baktericidno, diuretsko djelovanje. Također, fetus je u stanju vratiti tijelo nakon operacije i ojačati imunološki sustav tijekom virusnih infekcija. Koristiti prekomorske plodove može biti samo ako u potpunosti uklonite kontraindikacije.
http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-mango-dlya-zdorovya-organizma/Mango egzotično voće: zdravstvene prednosti
Stanovnici Indije ne predstavljaju svoj stol bez manga, ovo voće je postalo nacionalni simbol države.
Sočni plodovi smatraju se personifikacijom ljubavi, sreće i plodnosti.
Mango ostavlja - nezamjenjiv atribut vjenčanja Indijanaca.
Korisna svojstva
Mi ćemo reći više detalja od ovog voća je korisno.
Korist donosi samo visokokvalitetno voće. Kako odabrati pravi mango? Boja - nije pokazatelj, zrelo voće ne mora nužno imati istu boju. Sve ovisi o sorti; kora može biti žuta, narančasta i crvenkasta, zelena i gotovo crna.
Usredotočite se na ugodnu voćnu aromu koja može sadržavati nijansu iglica ili terpentina. Nemojte kupiti plod s mirisom alkohola ili nešto kiselo, već su počeli propadati. Nakon što ste pritisnuli prst na koru, trebali biste osjetiti elastičnost.
Sastav fetusa
Prije nego što govorimo o opasnostima i koristima bilo kojeg proizvoda, morate znati njegov sastav. Mango sadrži mnoge komponente potrebne za tijelo. Sa kalorijskim sadržajem od 70 kcal na 100 g, pulpa se sastoji od:
- proteini - 0,5 g,
- ugljikohidrati - 12 g,
- masnoća - 0,3 g
Plod manga sadrži mnoge vitamine: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E i PP. Također su zasićene mineralima i elementima u tragovima. Jedenje komadića manga obogatit će vaše tijelo:
Što je koristan mango?
Zbog visoke koncentracije vitamina, mango je koristan za beriberi i slabljenje tijela nakon bolesti.
Srećom, ne samo količina, nego i kombinacija karotena i vitamina B i C, koji blagotvorno djeluje na imunološki sustav i ima antioksidativna svojstva.
Za normalan ljudski život potrebni su i ugljikohidrati i minerali. Juicy fruit i ovdje će vam pružiti sve što vam je potrebno. Da bi crijevo pravilno obavljalo svoju funkciju, potrebno je grubo vlakno, koje obiluje mango pulpom.
Stanični proteini se sastoje od aminokiselina. Neke od njih tijelo sintetizira samostalno, ali postoje i nezamjenjive vrste koje se mogu dobiti samo hranom. U pulpi manga velika je koncentracija tih komponenti.
Egzotično voće je također korisno za oči: retinol je potreban za jačanje optičkog živca i rožnice, a karoten sprječava noćno sljepilo.
Žene će cijeniti učinak pulpe na lice. Mango maske učinit će kožu mlađom i svježijom, pomoći će glatke bore i ukloniti crne točkice.
Koje su zdravstvene prednosti?
Razmotrite detaljnije je li mango dobar za zdravlje.
Kod kuće, mango u medicinske svrhe ne koristi samo pulpu, već i kožu, jezgru jezgre i lišća. Nezreli plodovi koriste se za liječenje proljeva.
Iskustva naroda vrućih zemalja također mogu pomoći stanovnicima sjevernih geografskih širina. Dokazano je da plodovi imaju diuretički i laksativni učinak, poboljšavaju zgrušavanje krvi. Uzmite mali komad pulpe i žvakajte što je duže moguće. Ponavljajte ovaj postupak svakodnevno i ojačat ćete svoje srce.
Voće ima zdravo djelovanje na živčani sustav, poboljšava raspoloženje. Kada stres, depresija i intenzivan mentalni rad podupiru tijelo sočnim tropskim voćem.
Blagotvorna svojstva manga blagotvorno djeluju na gušteraču, normaliziraju kolesterol i glukozu u krvi. Pacijenti s dijabetesom mogu zamijeniti slatkiše kriškom sočnog voća.
Protuupalna svojstva pulpe pomoći će kod bolesti usne šupljine i obične prehlade. Korisna uporaba voća i bolesti genitourinarnog sustava.
Oni koji žele izgubiti na težini mogu probati mango-mlijeko. Voće opskrbljuje tijelo šećerom, a mlijeko ih nadopunjuje proteinima. Ljubitelji jedenja šunke s debelim slojem masnoće manga pomoći će djelomično neutralizirati masni udarac jetre i spriječiti žgaravicu.
Korisni videozapis
Više o korisnim svojstvima manga možete saznati u videozapisu u nastavku:
Štetna svojstva
Može li biti alergije na mango? Kada kontaktirate mango, neki ljudi imaju alergije. To nije razlog da odbijete ukusno voće. Najčešće se takva reakcija ne događa na tijelu, već na koži.
Neka član obitelji očisti voće i uživa u njegovom ukusu. Možete i sami odrezati koru, ako nosite zaštitne rukavice.
Šteta za zdravlje
Kada jedete mango, morate se pridržavati mjere. Egzotični plodovi su vrlo ukusni, ali ih ne jedu u velikim količinama, kako ne bi dobili temperaturu, osip ili zatvor. Takvi učinci ne mogu se pripisati štetnim svojstvima ploda, bilo koji proizvod u velikim količinama je opasan za zdravlje. Mango može štetiti ako jedete nezrele plodove, što može uzrokovati iritaciju želuca i respiratornog trakta.
Ne vjerujte izjavama da biste trebali koristiti samo one darove prirode koji rastu na vašem području. Ova zabluda je došla iz vremena kada su drugo povrće i voće bili nedostupni većini nas. Ne bojte se nepoznatih plodova, uživajte u ukusnom mangu, a vaše tijelo će dobiti puno korisnih tvari.
http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/mango/polza-i-vred-m.htmlKorisna svojstva i štetnost manga of za tijelo žena i muškaraca
Azijska jabuka ili mango, voće koje je nedavno postalo popularno na našem području, odavno je poznato stanovnicima Indije i Afrike i azijske regije. Na primjer, u Tajlandu ga čak nazivaju kraljem voća za svoj posebni sastav, koji sadrži mnoge vitamine i minerale. Juicy mango pulpa je vrlo ukusna i mnogi čak i ne razmišljaju o njegovim blagotvornim svojstvima, samo uživajući u neobičnom okusu voća.
Kemijski sastav manga i opća korisna svojstva
Redovitom uporabom možete puno govoriti o divnom voću i njegovom učinku na ljudsko tijelo, ali prvo morate razumjeti njegov sastav kako biste razumjeli učinkovitost uključivanja u prehranu.
Kalorijski sadržaj manga je 60 kcal. 100 grama proizvoda sadrži:
- ugljikohidrati - 15 g;
- masti - 0,38 g;
- proteini - 0,82 g;
- voda - 83,4 g;
- pepeo - 0,36 g
Mango sastav hrane
Mango pulpa sadrži cijeli niz sastojaka potrebnih ljudskom tijelu za zdravo i potpuno funkcioniranje:
- askorbinska kiselina;
- Vitamini B, odnosno B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamini A, E i D;
- sukroza;
- minerali: cink, mangan, kalij, kalcij, željezo, fosfor;
- mnogo vlakana;
- beta karoten.
Osim toga, koža voća sadrži tanin, au strukturi lišća stabla postoje prirodne supstance za smirenje.
Zbog ove kombinacije elemenata, mango ima jedinstven skup korisnih tvari i preporučuje se za uporabu u hrani za gotovo svakoga.
Korisna svojstva voća
Ima sljedeća svojstva:
- Učinkovit u borbi protiv prehlade, jer je prisutnost vitamina C u njemu nekoliko puta veća nego u bilo kojem citrusu.
- Pomaže ubrzavanju procesa zacjeljivanja tkiva, rana.
- Snižava kolesterol u krvi.
- Promiče brzo uklanjanje šećera iz tijela.
- Jača krvne žile i ima pozitivan učinak na alergijske reakcije i upalne procese.
- Ima antitumorski učinak. Sastavni elementi fetusa imaju tendenciju uništavanja slobodnih radikala, mango je učinkovit u prevenciji i liječenju raka.
- Održava ravnotežu kiseline i vode u tijelu zbog visokog sadržaja kalija u njemu.
- Normalizira probavni trakt. Vlakna poboljšavaju probavu i ubrzavaju uklanjanje toksina.
- Pozitivan učinak na živčani sustav, zahvaljujući vitaminu B6.
- Normalizira vid. Prisutnost vitamina A i E pomaže kod očnih bolesti, posebno u tzv. "Noćnoj sljepoći".
Korisna svojstva manga teško je pretjerivati, jer može poboljšati rad gotovo svih sustava ljudskog tijela redovitom uporabom.
Moguće nuspojave i oštećenje organizma
Unatoč činjenici da je sam plod dobar za tijelo, nije preporučljivo koristiti više od 2 zrelih plodova dnevno. Moguće nepravilnosti u tijelu kod pretjerane konzumacije manga u hrani:
- poremećaj crijeva zbog visoke razine vlakana u plodu;
- bolne kolike i bolovi u trbuhu kada jedete nezrele plodove;
- groznica, zatvor zbog prejedanja;
- alergijski osip kao posljedica reakcije na smolu u koži ploda;
- ako ste preosjetljivi na plod, moguće su sve alergijske reakcije;
- povećanje razine šećera u krvi konzumiranjem nekoliko voća odjednom;
- poremećaj srca dok pijete alkoholom.
Glavne kontraindikacije i ograničenja za prijem manga
Čak i uz ovu skupinu hranjivih tvari u azijskoj jabuci, još uvijek postoje skupine ljudi koji ne bi trebali jesti voće u svojoj prehrani. To uključuje:
- djeca do 3 godine starosti;
- ljudi skloni alergijskim reakcijama;
- bolesnika s raznim povredama integriteta sluznice;
- bolesnika s bolestima jetre, gušterače.
Budući da se voće sastoji od različitih elemenata, praktički nema nikakvih kontraindikacija za njegovu uporabu u umjerenim količinama.
Kora od ploda često uzrokuje alergijsku reakciju i bolje je koristiti rukavice za liječenje fetusa, a isto tako i ne riskirati da se daju djeci koja žive u zemljama koje su udaljene od područja rasta drveća s takvim voćem.
Značajke manga koje koriste žene
Za tijelo svake žene ovo egzotično voće može postati dodatni izvor snage i ljepote, jer se aktivno koristi ne samo u gastronomiji, već iu kozmetologiji.
Mango je posebno koristan za trudnice zbog vitamina A, C i B6 koji su potrebni tijelu buduće majke. Pomažu u borbi protiv infekcija, ublažavaju natečenost.
Korištenjem ekstrakta manga u kozmetologiji moguće je:
- usporiti proces starenja kože;
- riješite se bora;
- štiti kožu od ultraljubičastog zračenja;
- normalizira lojne žlijezde;
- riješite se manjih oštećenja kože u obliku akni, starosnih pjega;
- poboljšati prehranu i hidrataciju suhe kože;
- eliminirati perut;
- dodajte sjaj i snagu kosi;
- normalizira cirkulaciju krvi u glavi i time ubrzava rast kose.
Mango donosi nesumnjivu korist, ali treba imati na umu da uz pretjeranu količinu voća može štetiti ženinom tijelu. Nemojte jesti plod kad:
- individualna netolerancija;
- gastrointestinalne bolesti u akutnoj fazi;
- dijabetes;
- poremećaji jetre, kao što je hepatitis.
Kako jesti voće i primjenjivati u tradicionalnoj medicini?
Azijsko voće donosi estetski užitak i koristi tijelu bez izazivanja kapi štete, samo ako znate kako ga pravilno jesti. Ako se mango po prvi put pojavi na stolu, najčešće se jednostavno ljušti i reže na komade. Ovo voće je povezano s jabukom u stanovnicima srednjih geografskih širina, i preferiraju ga na isti način kao i voće iz vrta koje je bilo poznato još iz djetinjstva.
Ali postoji i lakši način čišćenja voća. Trebali biste znati da je zrelo voće vrlo sočno i morate biti oprezni pri obradi, kako ne biste zamrljali sebe i druge, osim što koža voća u kontaktu s kožom može uzrokovati alergije.
Pravila za čišćenje manga
Postoji nekoliko načina za rezanje manga:
- Plod izrežite oštrim nožem uzduž kosti tako da dobijete dvije polovice. Nakon toga se pulpa može jednostavno izrezati ili izrezati na kriške, bez da se dovede u kontakt s otrovnom kore.
- Odrežite polovice voća duž kosti i podijelite ih na male dijamante. Nakon toga ih pažljivo odrežite bez utjecaja na kožu manga.
mršavljenje
Zbog visokog sadržaja fruktoze u mangu, može se koristiti za smanjenje težine, uz uzimanje mlijeka. Takva mješavina će biti učinkovita zbog nedostatka proteina u plodu i njegove velike količine u mlijeku.
Da biste koristili ovu dijetu, samo trebate jesti voće i piti mlijeko tijekom dana. Nema strogo izračunatih dijelova i sati unosa, ali tekućine treba popiti više nego što je pulpa pojela kako bi se postigao učinak.
Možete napraviti smoothies sa miješalicom i koristiti ovo piće kao alternativu kefiru.
Ova tehnika je učinkovita, ali djeluje drugačije zbog individualnih karakteristika organizma. Prema nekim recenzijama, alat vam omogućuje da smanjite težinu za nekoliko kilograma u nekoliko dana bez štete po zdravlje.
S dijabetesom
Za osobe oboljele od dijabetesa, mango može biti i koristan i štetan, pa bi trebali uključiti voće u svoju prehranu s velikim oprezom zbog visokog sadržaja šećera u pulpi. Ne bi se smjeli odnijeti, dopušteno je jesti najviše pola ploda dnevno 3 sata nakon glavnog obroka. Također možete uključiti mango kriške u salate i deserte, popiti čašu soka dnevno, poželjno je podijeliti u dvije doze.
Osobe s dijabetesom mogu jesti mango bez rizika za svoje zdravlje, ali ih ne prekomjerno koristiti kako bi izbjegli negativne posljedice.
Za jačanje srčanog mišića
Bolesti povezane s povredom srčanog mišića zauzimaju jedno od prvih mjesta. Smatrano čudo voće može pomoći u tome. Vitamini kalija, kalcija i B su vrlo važni za normalno funkcioniranje srca, koji su u velikoj koncentraciji u mangu, što omogućuje korištenje ovog proizvoda za poboljšanje i sprječavanje zdravog rada srca.
Vitamini skupine B
To je korisno i u sirovom obliku, i uz dodatak bilo kojeg jela. Učinkovita će biti priprema smjesa s pulpom manga i bundeve, koja ima uistinu kompletan set potrebnih elemenata i ugodan okus.
Ako imate problema s krvnim žilama
Visoki sadržaj kalija u mango pulpi omogućuje da se koristi kao izvrstan alat za prevenciju ateroskleroze i jačanje zidova krvnih žila. Pomaže smanjiti pritisak zbog visokog sadržaja magnezija u kombinaciji s kalijem. Jedući jedan zreli fetus nekoliko puta tjedno, ne možete brinuti o tim bolestima.
Pektin, koji je dijetetski topiva supstanca, također čini dio pulpe fetusa i uklanja višak kolesterola iz krvi, čisteći krvne žile. Pokazalo se da osobe koje pate od anemije u svoju prehranu uključuju i azijsku jabuku, jer sadrži mnogo željeza, koje pomaže u obnavljanju potrebnih rezervi tijela za uspješno liječenje ove bolesti.
http://simptomov.com/poleznye/produkty/mango/Što je koristan mango?
Zimzelena tropska biljka, koja se nedavno pojavila na policama naših trgovina, već je uspjela osvojiti ljubav kupaca. Prvo, zbog bogatog i ugodnog okusa, i, drugo, korisnih svojstava u njemu. Uzgoj u Indiji, voće je pomoglo da se nosi sa strašnim bolestima koje su odnijele živote tisućama ljudi - kuge i kolere.
U sanskrtu se naziv mango definira kao "veliki plod". Doista, tisućama godina, prisustvo mango stabla koje raste u vrtu smatralo se privilegijom kraljeva.
struktura
Prednosti manga su određene njegovim kemijskim sastavom. Voće je jedan od najbogatijih izvora vlakana, kao i karotenoidi, koji tijelu daju žutu ili narančastu boju. Sadržaj askorbinske kiseline ili manga vitamina C pobjeđuje čak i limuna. Ljekovita svojstva daju voću mikro i makronutrijentima prisutne u velikim količinama. A esencijalne aminokiseline u sastavu ploda igraju važnu ulogu u tijeku metaboličkih procesa u tijelu. Mango je prilično slatko voće zbog sadržaja velikog broja različitih šećera.
http://chem-polezno.com/frukty/mangoMango blagotvorna svojstva, kalorija
Po svojoj popularnosti, plod manga nije inferioran od banana i jabuka. Egzotično voće je hranjivo, treba ga povremeno uvoditi u prehranu kako bi se tijelo zasitilo vitaminima i mineralima. Mango je kralj voća odavno se smatra. Među hindusima, voće je sveto, drevni narodi ga obožavaju zbog svojih posebnih ljekovitih svojstava.
Kako mango raste i izgleda
Plod podsjeća na plod šljive i ima vosak. U veličini, plod je veći od kruške. Prije upotrebe se reže na kriške, poput dinje. Zrelo voćno stablo određeno je nijansom lišća. Velika zelenila ukazuju na veliku dob egzotične biljke. Cvatovi su sakupljeni u velikoj metci, zatim ovalni ili zaobljeni plodovi sazrijevaju od cvjetanja cvijeta koje visi s drveta. Mango se ne može miješati s drugim egzotičnim predstavnikom. Unutar pulpe - jaka kost. Dobro raste s pulpom voća.
U sezoni manga možete uživati u ugodnom okusu voća. U Egiptu sezona zrenja počinje u lipnju i traje do kasne jeseni. Na Tajlandu plodovi dozrijevaju usred proljeća. U Indoneziji možete jesti egzotiku u listopadu i siječnju. Plod ima ugodnu aromu. Indonezijske sorte možda nemaju specifičan miris, ali su sočne i zrele.
Uzgajivači znaju mnogo sorti proizvoda. Profesionalci rastu mnoge vrste. Neki od njih su stočna hrana, drugi se mogu konzumirati. Gdje rastu mango, u kojim zemljama je ovo popularno voće? Voće raste u egzotičnim zemljama s vrućom vlažnom klimom, a Indija se smatra rodnim mjestom manga. Voće se široko uzgaja u Vijetnamu, na Filipinima, u Tajlandu. Blagdan voća u Baliju i Australiji, kao iu mnogim azijskim provincijama.
Mango pulpa je sočna i vlaknasta. Vrlo je gusta. Koliko teži mango? U prosjeku, težina voća je 300-500 g. U svakoj tropskoj državi rastu njihove sorte koje se razlikuju po veličini i težini.
Koliko kalorija u mangu
Hranjivo voće može se natjecati s dragunom. Oni koji su na dijeti, ne gube iz vida kalorije manga. Broj kalorija ovisi o veličini voća.
Na 100 grama
60-67 kala na 100 grama manga je prilično niska brojka. Ovalni teški plod podsjeća na krušku. Može se koristiti bez ograničenja u dijetama. Svaka žena će biti zadovoljna da zna da neće uzeti dodatne kilograme, zamjenjujući ručkove ili večere uz korištenje egzotičnog voća.
U 1 komad
Odgovorite na pitanje koliko kalorija u 1 kom. mango je vrlo jednostavan. Kalorija prosječno voće je 200-240 kcal. Pokazatelj ovisi o vrsti voća, njihovoj veličini. Proizvod ima veliku nutritivnu vrijednost i jedinstven sastav.
Koji vitamini sadrže mango?
Poseban sastav vitamina omogućuje obogaćivanje cijelog tijela korisnim tvarima. Kod manga kemijski sastav zahtijeva posebnu pozornost u slučaju visoke kiselosti. Velika količina askorbinske kiseline ulazi u fetus. 100 g proizvoda sadrži 178 mg te tvari.
Puno prirodne pulpe fruktoze, karotenoida, minerala. Vitamini u mangu pomažu jačanju imunološkog sustava, poboljšavaju metabolizam i popravljaju stanice. Proizvod sadrži cijeli vitaminski kompleks, folnu i druge organske kiseline, mikro i makro elemente. U pulpi je magnezij, bakar, cink. Pantotenska kiselina prisutna je u voćnim vlaknima. Blagotvorno djeluje na rad središnjeg živčanog sustava i pospješuje prijenos živčanih impulsa. Mango je prirodni antidepresiv, koji je posebno cijenjen od strane azijskih naroda koji obožavaju ovaj plod.
Od vitamina su:
- vitamin C;
- vitamin A;
- Vitamini B;
- vitamin K;
- vitamin E;
- vitamin PP
Vitamini koji se nalaze u voćnoj pulpi poboljšavaju cirkulaciju u tijelu, povećavaju metaboličku aktivnost, ublažavaju napetost i stres.
Sastav BZHU
U sastavu manga, omjer komponenti je optimalan za gubitak težine i održavanje cjelokupnog zdravlja cijelog tijela. Voće sadrži minimalnu količinu proteina, masti, baze - ugljikohidrata.
Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:
- 0,51 g spojeva proteina (oko 2 kcal);
- 0,27 g masti (oko 2 kcal);
- 15,2 g ugljikohidrata (oko 61 kcal)
Izračunavanjem kalorijske hrane možete napraviti grubi plan za uklanjanje viška kilograma. Svakodnevno konzumiranje voća smanjit će težinu i biti stabilno i postupno. Takva prehrana ne izaziva stres u tijelu i ne uzrokuje negativne reakcije.
Korisna i ljekovita svojstva voća
Korištenje manga u više su navrata istraživali vodeći nutricionisti, liječnici i znanstvenici. Jedinstveni učinak ploda je sposobnost da se spriječi razvoj raka. U voću ima mnogo esencijalnih aminokiselina, fosfora, soli željeza koje imaju snažan antioksidativni učinak i pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala.
Proizvod poboljšava funkcije srca, vaskularnog, reproduktivnog i urogenitalnog sustava. Voće podržava rad srca i krvnih žila, čisti kolesterolne plakove. Velika količina vitamina A u mesu fetusa ima pozitivan učinak na ljudski vid. Blagotvorna svojstva ploda manga pomažu jačanju imunološkog sustava, stvaranju krvi, poboljšanju metabolizma. Plod podržava funkcije svih unutarnjih organa.
Neophodan proizvod za bolju apsorpciju teških jela od mesa. Voće je bolje koristiti svježe. Dobri su u jelu mesa. Zdravi voćni sok je vrlo hranjiv i zdrav. Svojstva manga aktiviraju tjelesnu obranu i povećavaju otpornost na razne bolesti.
Blagotvorna svojstva manga igraju važnu ulogu. Voće savršeno uklanja višak tekućine iz tkiva i pomaže eliminirati edeme. Posebno korisno voće s proširenim ekstremitetima. Voćna pulpa sadrži voćne šećere, ali ne predstavlja prijetnju dijabetičarima. Hipoglikemijski indeks proizvoda je nizak - 51 jedinica. Voće pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela. Uz pomoć redovite uporabe proizvoda može učinkovito očistiti tijelo od toksina i toksina. Meso ima snažan restorativni učinak.
Proizvod je prirodni antiseptik. Voće, sjeme i lišće stabla sadrže tvari koje inhibiraju aktivnost patogene flore. Koristite plod može biti da spriječi razvoj ateroskleroze. Proizvod poboljšava pamćenje i smanjuje osjetljivost tijela na stres.
U malim količinama pire ovog proizvoda može se dati maloj djeci. Dopušteno je koristiti proizvod tijekom trudnoće i dojenja. Voće će učiniti ugodnu raznolikost u prehrani, osigurati dnevnu dozu kalija i askorbinske kiseline.
Prednosti manga za žene
Koja je korist od manga za ženu?
Žene često sjede na dijetama, želeći brzo izgubiti te viškove. Voće - idealan prehrambeni proizvod za brz gubitak težine. Borba protiv pretilosti bit će nekoliko puta učinkovitija ako redovito uključite u prehranu zrele plodove. Nutricionisti su odavno razvili posebnu prehranu za žene.
Meso pomaže u poboljšanju crijeva. Stoga se voće preporuča uz redoviti zatvor i proljev. Proizvod smanjuje fermentaciju u želucu, eliminira nadutost, povećava motilitet crijeva. Možete jesti meso tijekom trudnoće, kada dijete zbog svog rasta počne vršiti pritisak na crijeva i uzrokuje kroničnu konstipaciju.
Voćna pulpa se aktivno bori protiv krvarenja iz maternice i nelagode tijekom menstruacije. Antiseptička svojstva ploda eliminiraju upalu u ženskim genitalnim organima, promoviraju začeće, sprječavaju razvoj raka maternice i jajnika.
Samo je pulpa korisna za maske. Voćna kaša se utrljava u kožu lica, u dno kose, u ploču nokta. Ova maska intenzivno hrani stanice, jača kosu i nokte, potiče njihov rast. Pulpa ploda blagotvorno djeluje na stanje dermisa. Njegove supstance prodiru duboko u sve slojeve kože, zadržavaju potrebnu vlagu i poboljšavaju proizvodnju kolagena. Kao rezultat toga, nakon kozmetičkih zahvata, mango poboljšava boju kože, fine bore su izglađene, pore su očišćene od prljavštine.
Prednosti manga za muškarce
Što je korisno za muškarce? Slatki voćni okus voća ne vole samo žene. Međutim, koristeći egzotično voće, muškarci čak i ne shvaćaju koliko je to važno za funkcije tijela. Juicy pulpa je u stanju ugasiti žeđ tijekom sportskih treninga, kao i poboljšati apsorpciju proteina pri izgradnji mišića. Stoga, treneri i nutricionisti preporučuju jesti pulpu i piti sok od manga tijekom intenzivnih treninga prije natjecanja. Voće može napuniti potrošenu energiju i osigurati mu umorni organizam, otvarajući "drugi vjetar".
Potrebno uzbuđenje možete dobiti u krevetu ako prije seksa pojedete nekoliko ukusnih kriški. Kratko prije intimnih igara korisno je za čovjeka konzumirati malo manga. Plod je prirodni afrodizijak:
- povećava potenciju
- poboljšava cirkulaciju u genitalijama
- doprinosi izgledu erekcije
- stimulira libido
- normalizira proizvodnju hormona
- stabilizira reproduktivne funkcije
- poboljšava spermatogenezu
Sadržaj kalija u voćnoj pulpi pomaže jačanju krvnih žila i srca. Ako je čovjek podvrgnut teškom fizičkom radu, liječnici mu preporučuju da koriste egzotično voće što je češće moguće. Voćna pulpa povećava izdržljivost, poboljšava imunitet, povećava otpornost organizma na stres. Svakodnevna upotreba ploda daje trajnu zaštitu tijelu kada je niz negativnih čimbenika.
Voće se preporučuje ne samo tijekom fizičkog rada, već i mentalno. Minerali sadržani u njemu poboljšavaju reakcije u mozgu. Kao rezultat toga, memorija postaje bolja, proces razmišljanja je jasan i oštar. Mango - lijek za zaboravljanje i Alzheimerovu bolest. Može spriječiti razvoj senilne demencije.
Mango Šteta
Plod sadrži mnoge organske spojeve koji mogu potaknuti imunološki odgovor organizma. U tom slučaju dolazi do trajne alergijske reakcije koja prati svrab kože, crvenilo, kratak dah. Značajna šteta može imati voće kada se prejeda. Nemojte zloupotrebljavati proizvod - dovoljno je koristiti mango jednom dnevno.
Ne jesti nezreli fetus. To će neminovno dovesti do probavnih poremećaja. Ako proizvod nije u potpunosti zreo, razvijaju se proljev, dispepsija, podrigivanje, nadutost ili konstipacija. Svi ovi simptomi ukazuju na nespremnost želučane sluznice da opazi i probavi nezrelu pulpu voća.
Kada je trudnoća važna s krajnjim oprezom kada jedete voće. Primjena pulpe je kontraindicirana za buduću majku. Inače se može razviti malformacija kardiovaskularnog sustava budućeg djeteta. Sličan rizik prisutan je i zbog velike količine vitamina C i A u mangu, a prekomjerne količine tih tvari u tijelu su neprihvatljive za trudnicu.
Suho voće donosi manje štete tijelu. Međutim, ne zaboravite s takvim tumačenjem da suhi mango gubi gotovo sve korisne kvalitete. Kandirano voće je ukusno, ali ne nosi zdravstvene vrijednosti. Plodovi se kuhaju u šećernom sirupu, ali se dugotrajnom toplinskom obradom gube sva korisna svojstva.
Jedite egzotični proizvod poželjno svjež i zreo. Egzotično voće temeljito oprano, oguljeno. Mango je prirodni eliksir mladosti za svaku osobu. Okrugli ili ovalni plodovi naranče su skladište vitamina i minerala.
http://fructberry.ru/frukty/mangoMango: 28 korisnih i 6 štetnih svojstava
Mango je ovalno, sočno i mesnato tropsko voće s okusom breskve i ananasa. Boja ploda može biti crvena, žuta i zelena, a boja pulpe - žuta ili narančasta. Mango sadrži preko 20 vitamina i minerala. To je plod velike zimzelene biljke koja raste isključivo u tropima i subtropima.
Kroz povijest, svaki dio manga, uključujući i sam plod, koru, lišće i koru stabla, koristi se za liječenje raznih bolesti. Jedna australska studija povezuje mango s dobrim zdravljem, jer voće sadrži određene biološki aktivne spojeve. Izvješće koje je objavio Odjel za zdravstvo u Iowi kaže da mango sadrži najveću količinu beta-karotena, za koji se zna da štiti tijelo od brojnih bolesti.
Opće koristi
1. Pomaže u liječenju dijabetesa.
Mango je povezan s smanjenjem razine šećera u krvi kod pretilih odraslih osoba. Iako ne dovodi do gubitka težine, redovita konzumacija manga pozitivno utječe na razinu glukoze u krvi. Ostale studije također pokazuju da uključivanje manga u prehranu utječe na regulaciju šećera u krvi i glikemijske parametre.
Za istraživanje je uzeta skupina od 20 osoba koje pate od pretilosti. Istraživanja su pokazala da konzumiranje pola svježeg manga tijekom 12 tjedana dovodi do smanjenja razine glukoze u krvi. Taj je učinak, prema istraživačima, posljedica prisutnosti vlakana i mangiferina.
Druga studija u Mysoreu otkrila je da ekstrakt mango kore ima svojstva protiv dijabetesa. Japanska studija pokazala je da mangiferin može povoljno djelovati na bolesnike s dijabetesom tipa 2. t
2. Normalizira krvni tlak.
Budući da je mango bogat magnezijem i kalijem, au isto vrijeme nizak natrij, to je još jedan prirodan način za snižavanje krvnog tlaka. Visoki krvni tlak utječe na velik broj ljudi. I samo oko polovica njih zna za svoje probleme. Prema izvješću koje je objavila bolnica i klinika Stanford, mango je bogat izvor kalija koji pomaže u sprječavanju hipertenzije.
3. Smanjuje rizik od bolesti srca.
Mango sadrži veliku količinu pektina, topivih vlakana, koja prirodno mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi. U kombinaciji s niskim razinama natrija i visokom razinom kalija i vitamina B, pektin pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti.
4. Aktivira aktivnost mozga.
Mango sadrži vitamin B6, koji je neophodan za održavanje i poboljšanje rada mozga. Vitamin B6 i drugi vitamini B su ključni za održavanje zdravih neurotransmitera u mozgu, kao i za održavanje dobrog raspoloženja i promicanje visokokvalitetnog dubokog sna.
Željezo pomaže normalnom funkcioniranju mozga, a vitamin B6 podržava njegov kognitivni razvoj. Studija provedena u Big Noidi (Indija) pokazala je da ekstrakti manga sadrže određene tvari koje poboljšavaju pamćenje.
5. Štiti od starosne makularne degeneracije.
Mango pulpa sadrži antioksidant zeaksantin. Namijenjen je filtriranju štetnih ultraljubičastih zraka sunca, i time igra zaštitnu ulogu za oči, kao i zaštitu od starosne makularne degeneracije, koja je glavni uzrok gubitka vida u Sjedinjenim Državama. Makularna degeneracija povezana sa starenjem uništava makulu, dio oka koji osigurava jasnu središnju viziju potrebnu za kvalitetu vizije 100%.
6. Jača mišićno-koštani sustav.
Mango ima visoku razinu vitamina K, što smanjuje rizik od prijeloma kostiju. Mango sadrži kalcij - glavnu hranjivu tvar za izgradnju koštanog tkiva. Osim toga, vitamin K je važan za potpunu apsorpciju kalcija.
Vitamin C sadržan u mangu potiče stvaranje kolagena, koji igra važnu ulogu u formiranju kostiju i vezivnog tkiva. Mango također sadrži lupeol - spoj koji djeluje protiv upale i artritisa.
Borba protiv raka.
Kao što je već spomenuto, mango je bogat pektinom, koji ne samo da pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, već i pomaže u zaštiti muškaraca od raka prostate. Pektin se kombinira s galektinom-3, proteinom koji igra važnu ulogu u svim stadijima raka. Osim toga, visoke doze beta-karotena također pomažu u zaštiti muškaraca od raka prostate. Antiglobalna svojstva manga također se pripisuju mangiferinu.
Druga studija provedena 2015. pokazala je da polifenoli manga potiskuju rak dojke. Utvrđeno je da mangiferin također inhibira rast stanica raka debelog crijeva i jetre i drugih tumorskih stanica. Mango dijetalna vlakna sadrže karotenoide, askorbinsku kiselinu, terpenoide i polifenole - od kojih su svi odgovorni za sprečavanje raka. Studija u Teksasu u 2010. također je potvrdila antikancerogeni učinak manga.
Prema izvješću objavljenom na Sveučilištu u Teksasu, polifenolni spojevi manga imaju antioksidativna svojstva koja pomažu u smanjenju oksidativnog stresa (to može dovesti do kroničnih bolesti i raka). Osim toga, polifenolni spojevi djeluju protuupalno. Međutim, treba imati na umu da mango nije lijek za rak, nego samo pridonosi njegovoj prevenciji i biti učinkovit s kompleksnim tretmanom.
8. Liječi anemiju.
Plodovi manga također su bogati željezom i vrlo su korisni milijunima ljudi koji pate od njegovog nedostatka. Nedostatak željeza je najčešći uzrok anemije.
9. Borba protiv starenja.
Mango pomaže usporiti proces starenja zbog velike količine vitamina A i vitamina C koji pomažu u stvaranju kolagenskih proteina u tijelu. Poznato je da kolagen usporava proces prirodnog starenja kože, štiteći krvne žile i vezivno tkivo kože.
10. Povećava imunitet.
Imunološki sustav je prva linija obrane od neželjenih napadača. Ona je odgovorna za sve što se tiče očuvanja zdravlja. Kao što smo rekli, mango je bogat beta-karotenom koji pomaže jačanju imunološkog sustava. Beta-karoten se u tijelu pretvara u vitamin A i pomaže tijelu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu naškoditi zdravlju.
Mango, bogat vitaminom C, igra važnu ulogu u jačanju imunološkog sustava. Osim vitamina C, mango je također izvor cinka, koji je važan za održavanje cjelokupnog zdravlja imunološkog sustava. Prema studiji u Rajasthanu (Indija), poznato je da vitamin C smanjuje simptome alergije i pomaže u borbi protiv infekcija. Prema drugom članku koji je objavio Sveučilište u Oregonu, vitamin C prvenstveno štiti tjelesne stanice koje imunološki sustav generira kako bi ubio patogene, od reaktivnih kisikovih vrsta.
11. Borba protiv konstipacije.
Srednji mango može sadržavati do 40 posto dnevnih potreba za dijetalnim vlaknima. To je potrebno za zdravlje, uključujući i djelovanje kao prirodni lijek za zatvor.
12. Uklanja proljev.
Lišće manga može eliminirati proljev jer su bogati taninima. Oni se suše i koriste za liječenje proljeva. Otklon lišća manga je popularan lijek za proljev, na primjer u nekim dijelovima Karipskih otoka.
13. Poboljšanje probave.
Dijetalna vlakna, to su vlakna sadržana u mangu, omogućuju nam da se osjećamo punim za dugo vremena. Čisti crijeva, što mu omogućuje optimalan rad uklanjanjem svih toksina i toksina. Osim toga, mango sadrži određene probavne enzime koji razgrađuju proteine i promiču pravilnu probavu. Utvrđeno je da dijetalna vlakna podupiru zdravlje gastrointestinalnog trakta, što uvijek poboljšava probavu.
14. Tretira astmu.
Tvari poput beta-karotena koje ulaze u tijelo mogu smanjiti rizik od razvoja astme. Astma se javlja kao posljedica upale dišnog sustava, što dovodi do privremenog sužavanja dišnih putova koji nose zrak iz nosne i usne šupljine u pluća. To dovodi do kratkog daha, kratkog daha, kašlja, konvulzija ili čak smrti.
15. Promiče gubitak težine.
Neke su se studije usredotočile na važnost ne samo ploda manga, nego i njegove kore. Tajna leži u fitokemikalijama koje djeluju kao prirodna otapala masnog tkiva. Ove se tvari nalaze samo u vanjskoj ljusci fetusa. U drugom istraživanju koje je proveo Sveučilište u Queenslandu, naglašena je važnost ljuštenja manga (koje većina nas obično izbacuje) za gubitak težine.
Mango peel sadrži vlakna koja su važna za proces gubitka težine. Studija Sveučilišta u Minnesoti dokazala je da dijetalna vlakna u voću i povrću pomažu u smanjenju težine. To je zbog sposobnosti vlakana da smanji apetit, čime se pridonosi gubitku težine.
16. Uklanja bubrežne kamence.
Mango je bogat vitaminom B6 i, prema američkoj studiji, ovaj vitamin može smanjiti oksalat mokraćnog mjehura (oksalatno kamenje). Kalijum u mangu također je otkrio da smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca.
17. Olakšava toplinski udar.
Zreli mango se smatra osvježavajućom hranom. Njihov sok se može koristiti za oporavak od toplinskog udara. Svježe sirove mango također pomaže ohladiti tijelo. Plod doprinosi činjenici da tijelo dugo vremena ostaje dobro hidrirano. To je još jedan od razloga zašto su oni poželjni za piće u vrućim ljetnim mjesecima.
Budući da je mango bogat izvor kalija, pomaže u održavanju razine natrija u tijelu. To, zauzvrat, regulira razinu tekućine u tijelu i sprječava pojavu toplinskog udara.
Pogodnosti za žene
18. Tijekom trudnoće.
Mango je bogat željezom i vitaminima A, C i B6 - svi su korisni za trudnice. Vitamin A pomaže u borbi protiv infekcija i sprječava probleme s vidom kod novorođenčadi. Mango eliminira natečenost tijekom trudnoće zbog svoje vode i bilijarnih svojstava.
19. Tijekom menstruacije.
Mango je koristan za djevojčice i žene tijekom menstrualnog ciklusa, jer ovo voće ima visoku koncentraciju željeza. Bogati sekreti u kritičnim danima mogu dovesti do nedostatka željeza. Da biste to izbjegli, jedite mango.
Prednosti kože
20. Ima učinak protiv starenja.
U studiji koju su 2013. proveli korejski znanstvenici, otkriveno je da su ekstrakti manga učinkoviti protiv starenja kože uzrokovanog ultraljubičastim zrakama. Kao što je ranije spomenuto, mango je bogat beta-karotenom i vitaminom A, a prema istraživanju karotenoidi su fotoprotektivni. Karotenoidi apsorbiraju fotokemijske reakcije u epidermisu, čime štite kožu od ultraljubičastih zraka. Vitamin A i beta-karoten potiču zacjeljivanje i pomlađivanje kože.
21. Olakšava pojavu akni i dobnih točaka.
Također je utvrđeno da vitamin A smanjuje proizvodnju sebuma u lojnicama. Pomaže riješiti se acne i acne. Vitamin A također pridonosi obnovi kože, što će pomoći u eliminiranju tragova akni, ožiljaka, strija i dobnih točaka.
22. Korisno za suhu kožu.
Mango hrani, vlaži i čini podatnu suhu kožu. Može se nanijeti na kožu, miješati s jogurtom, 15 minuta. Retinol i tokoferol sadržani u mangu su izvori ljepote i zdravlja kože.
Koristi za kosu
23. Snažna i lijepa kosa.
Mango je bogat izvor vitamina C i stoga potiče proizvodnju kolagena. Kolagen je bitan građevinski protein koji je odgovoran za ljepotu i zdravlje kose. Obnavlja njihovu strukturu i sprječava pojavu krajeva.
24. Daje sjaj kosi.
Da bi vaša dosadna kosa bila sjajna, u prehranu dodajte vitamin A koji dobro pročišćava kožu glave.
25. Uklanja perut.
Mango također hrani kosu i uklanja perut. To se može objasniti prisutnošću beta-karotena.
26. Promiče rast kose.
Vitamin E normalizira cirkulaciju krvi u vlasištu i apsorpciju kisika od folikula kose. To pridonosi povećanom rastu kose, kao i sprečava njihov gubitak i pojavu preranog sijede kose.
Prednosti za muškarce
27. Normalizira seksualni život.
Mango je dobar afrodizijak. Plod je bogat vitaminom E, za koji se zna da povećava seksualnu aktivnost. Australska studija pokazala je da kombinacija vitamina E i beta-karotena poboljšava kvalitetu sperme u muškaraca. Također je pronađeno da je ova kombinacija najbolja zaštita od oštećenja sperme.
Drugo izvješće, koje je objavio američki Nacionalni institut za zdravlje, pokazalo je da vitamin E štiti membranu sperme od oštećenja. Kod muškaraca koji konzumiraju mango, potencija se povećava, a seksualna želja se povećava.
28. Prevencija muških bolesti.
Zahvaljujući manganu, cinku, selenu i bakru koji se nalazi u mangu, muški reproduktivni sustav počinje raditi ispravno. Mango je profilaktičko sredstvo za bolesti prostate, urinarnog i genitalnog sustava.
Šteta i kontraindikacije manga
1. Može izazvati alergije.
Budući da mango iz iste obitelji kao i pistacije ili indijski oraščić, ako ste alergični na ove proizvode, bolje izbjegavati konzumiranje manga. Osim toga, mango je daleki rođak otrovnog bršljana, pa se može promatrati osjetljivost na njega. Neki ljudi koji su alergični na lateks također imaju križnu reakciju na mango, stoga budite oprezni.
2. Doprinosi nastanku dermatitisa.
Mango također sadrži malu količinu urushinola, što može izazvati dermatitis kod osjetljivih osoba.
3. Ne smije se koristiti za probleme s bubrezima.
Ako imate problema s bubrezima, konzumiranje previše kalija (i dovoljno manga) može biti opasno i ponekad smrtonosno. To je zbog činjenice da bubrezi moraju biti uključeni u rad punim kapacitetom kako bi uklonili višak kalija iz krvi.
4. Ne možete jesti nezreli mango.
Ako koristite više od dva nezrela manga dnevno, može se pojaviti kolika, iritacija gastrointestinalne sluznice i grla. Također, nemojte prejesti mango, to može dovesti do crijevnih smetnji ili zatvora.
5. Koristite s oprezom kod pankreatitisa.
Budući da mango ima visoku razinu šećera, upaljeni pankreas se teško može nositi s takvim opterećenjem. Zbog velike količine organskih kiselina može doći do porasta proteaza pankreasa, što dovodi do uništenja gušterače.
6. Nemojte piti s alkoholom.
Mango se ne kombinira s alkoholom. To komplicira izlučivanje etilnog alkohola iz tijela. Takva smjesa može uzrokovati brojne bolesti.
Kemijski sastav proizvoda
Hranjiva vrijednost manga (100 g) i postotak dnevne vrijednosti:
- Nutritivna vrijednost
- vitamini
- makronutrijenti
- Elementi u tragovima
- kalorija 60 kcal - 4,21%;
- proteini 0.8 g - 0.98%;
- masti 0,4 g - 0,62%;
- ugljikohidrati 15 g - 12%;
- dijetalna vlakna - 1,6 g - 8%;
- voda - 83,5 g - 3,26%.
- 54 mcg - 6%;
- C 36,4 mg - 40,4%;
- E 0,9 mg - 6%;
- K 4,2 μg - 3,5%;
- B1 0,028 mg - 1,9%;
- B2 0,038 mg - 2,1%;
- B4 7,6 mg - 1,5%;
- B5 0,197 - 4%;
- B6 0,198 mg - 6%;
- B9 43 ug - 10,8%;
- beta-karoten 0.64 mg - 12.8%;
- PP 0.669 mg - 3.3%.
- kalij 168 mg - 6,7%;
- kalcij 11 mg - 1,1%;
- magnezij 10 mg - 2,5%;
- natrij 1 mg - 0.1%;
- fosfor 14 mg - 1,8%.
- željezo 0,16 mg - 0,9%;
- mangan 0,063 mg - 3,2%;
- bakar 111 μg - 11,1%;
- selen 0,6 ug - 1,1%;
- Cink 0,09 mg - 0,8%.
nalazi
Mango je kralj voća. Ali nemojte zaboraviti da je mango egzotično voće za Rusa, i da ima kontraindikacije.
- Snižava razinu šećera u krvi.
- Pomaže u liječenju dijabetesa.
- Regulira krvni tlak.
- Smanjuje rizik od srčanih bolesti.
- Stimulira aktivnost mozga.
- Štiti od makularne degeneracije povezane s dobi.
- Jača mišićno-koštani sustav.
- Borba protiv raka.
- Liječi anemiju.
- Borbe protiv starenja.
- Povećava imunitet.
- Bori se protiv opstipacije i uklanja proljev.
- Poboljšava probavu.
- Tretira astmu.
- Promiče gubitak težine.
- Uklanja bubrežne kamence.
- Pomaže kod toplinskog udara.
- Korisno za kožu i kosu.
- Korisno za muškarce i žene.
- Može izazvati alergije.
- Doprinosi dermatitisu.
- Ne može se koristiti za probleme s bubrezima.
- Ne možete jesti nezrele plodove.
- Koristite s oprezom kod pankreatitisa.
- Nemojte piti s alkoholom.
Prateći preporuke i uzimajući u obzir moguće nuspojave i kontraindikacije, uživat ćete u ovom voću i dobiti samo pozitivan učinak od manga. Glavna stvar - ne zlostavljati ih!
Izvori istraživanja
Glavno istraživanje manga proveli su strani liječnici i znanstvenici. U nastavku se možete upoznati s primarnim izvorima istraživanja na temelju kojih je ovaj članak napisan:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21535682
- https://idph.iowa.gov/Portals/1/Files/INN/LP1%202-3%20Focus%20on%20Fruits%20Final%207.13.12.pdf
- http://msue.anr.msu.edu/news/benefits_of_mangos_for_the_body
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25796713
- https://www.theguardian.com/news/2004/oct/28/thisweekssciencequestions.cancer
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20205391
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4963872/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194618
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4726971/
- https://nfs.tamu.edu/2014/05/28/research-studies-show-mango-may-help-prevent-breast-cancer/
- https://humansciences.okstate.edu/nsci/index.php/component/content/article/1-latest/56-nsci-research-finds-health-benefits-in-mangos
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4336979/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17052832
- http://adsabs.harvard.edu/abs/2015NatSR. 510344N
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26604360
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11558577
- https://blogs.illinois.edu/view/6367/207401?count=1
- https://info.umkc.edu/unews/the-health-journal-5/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21749600
- https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/mangos-and-almonds-can-improve-male-fertility-2317275.html
- https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00178516
- http://www.dailymail.co.uk/health/article-124003/Ten-ways-boost-fertility.html
- https://idph.iowa.gov/Portals/1/userfiles/94/School%20Grant%20Program/Year%201%20Lessons/2-3%20Mango%20complete%20lesson.pdf
- http://www.in.gov/isdh/20096.htm
- http://www.open.edu/openlearncreate/mod/oucontent/view.php?id=45printable=1
- http://www.dailymail.co.uk/health/article-2153433/Eat-mangoes-lose-weight-stay-slim.html
- http://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2012/FO/c2fo30073g#!divAbstract
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797686
- https://hartland.edu/2017/01/23/mangoes-benefit-diabetics/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8067602
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11687089
- https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/may/04/why-mango-is-good-for-you
- http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1722697/pdf/v082p00907.pdf
- https://www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/eating-for-your-eye-health
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/
- https://healthcare.utah.edu/moran/news/2013/08/14-bernstein-areds2.php
- https://www.floridacareercollege.edu/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20120497/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941952/
- https://www.ucdmc.ucdavis.edu/transplant/posttransplant/post_potass_eng.pdf
- http://msue.anr.msu.edu/news/low_carb_fruits_15_grams_or_less_per_serving
- http://sim.stanford.edu/resources/smg_patient_info/POTASSIUM9-09.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23458392
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277013/
- http://www.pacific.edu/Documents/student-life/health-services/Wellness%20in%20the%20Workplace.V3Issue11%20(2).pdf
- http://www-bsac.eecs.berkeley.edu/
kimly / cosm / Teorija / CH7_8_SkinStructureDiseasesDisorder.pdf
Dodatne korisne informacije o mangu
Kako koristiti
1. U kuhanju.
Postoji mnogo načina za uživanje u mangu, ali jedna od najboljih i najzdravijih stvari je jelo svježeg voća. Iz manga možete napraviti voćnu salatu, smoothie, sladoled, puding ili jogurt. Osim toga, mango može biti pečena, sušena, ukiseljena, dodana mesnim umacima i punjenju pite.
2. U kozmetologiji.
U kozmetičke svrhe, ulje se proizvodi od mango jama, koje se zatim mogu koristiti za poboljšanje stanja kože i kose. Mango maslac i sam plod dodaju se maskama, tonicima, gelovima za tuširanje, šamponima i losionima.
Kako odabrati
- Trebali biste znati da mango treba biti odabran po okusu, a ne po boji. Boja ne ukazuje uvijek na zrelost ploda.
- Zreli mango obično ima bogatu, voćnu, slatku aromu.
- Trebala bi imati glatku i gustu kožu.
- Skupljena koža ukazuje na nezrelost fetusa.
- Plod treba biti lagano na dodir.
- Nakon pritiska voće ne smije mijenjati svoj oblik.
- Ako se nakon prešanja voća nalaze otisci prstiju, to znači da je prezrelo i da će se uskoro pogoršati.
- Kada se pritisne, piling se ne smije oštetiti. Ako je još uvijek oštećen, to znači da je voće staro.
- Kada kupujete mango, morate odabrati plodove koji nemaju tamne mrlje, udubljenja i oštećenja.
- Mango bi trebao težiti najmanje 200-300 g.
- Pulpa zrelih plodova je narančasta i žuta.
- Okus zrelog manga nalikuje dinji, mrkvi ili limunu s blagim okusom borovih iglica.
Pročitajte i detaljan članak: Kako odabrati pravi mango
Kako pohraniti
- Rok trajanja manga je od jednog do dva tjedna.
- Zreli mango može se čuvati u hladnjaku do 4 dana.
- Ne preporučuje se čuvanje voća u plastičnoj vrećici, treba im zrak.
- Plodovi manga se mogu zamrznuti. Zamrzavanje čini njihovu kožu crnom, ali meso ostaje u dobrom stanju.
- Moguće je potpuno zamrznuti svako voće ili izrezati na komade.
- Ako je mango još nezreo, stavite ga u papirnatu vrećicu i stavite na toplo mjesto. Zreli će u roku od dva dana ili više (ovisno o stupnju nezrelosti).
- Također možete pohraniti nezrele mango na sobnoj temperaturi, ali u ovom slučaju, sazrijevanje će trajati oko tjedan dana. Kada jednom sazriju, mogu se pohraniti u hladnjak.
- Za dugotrajno skladištenje manga može se sušiti.
Povijest
Ime ploda manga dolazi od tamilske riječi "mankkaya" ili "mangay". Međutim, kada su portugalski trgovci stigli i nastanili se u zapadnoj Indiji, dali su ovom plodu ime manga, koji je naposljetku ustupio mjesto modernoj verziji manga.
Podrijetlom iz Istočne Indije, Andamanskih otoka i Burme, plodovi manga danas su popularni u cijelom svijetu. Vjeruje se da je još u V stoljeću prije Krista. Budistički redovnici donosili su plodove u Maleziju i istočnu Aziju.
Indija je vodeći proizvođač manga. No, izvoz ima vrlo malo, jer se većina proizvoda konzumira na domaćem tržištu. Indijski mango je jedino drvo manga koje se obično uzgaja u nekoliko tropskih i suptropskih područja. Prvo stablo manga pojavilo se prije 4-5 tisuća godina u istočnoj Indiji, Pakistanu i Burmi.
Sjemenke manga putovale su s ljudima iz Azije na Bliski istok, u istočnu Afriku i Južnu Ameriku za oko 300–400 godina. prije Krista Najprije su ga uzgajali u Maleziji, istočnoj Aziji, kao iu istočnoj Africi.
Portugalski istraživači otkrili su mango za ljude u Africi i Brazilu. Prije pojave i uzgoja manga u Kaliforniji (otprilike 1880.), vjeruje se da je njegova kultivacija započela na Floridi i Havajima ranije, 1800-ih.
Kao nacionalni plod Indije, Pakistana i Filipina, kao i nacionalno drvo Bangladeša, plodovi manga i lišće koriste se ritualno za ukrašavanje vjerskih obreda, državnih praznika i slavlja, kao i vjenčanja.
Ne treba se čuditi što mnoge priče o indijskoj mitologiji spominju mango lugove. Zapravo, za Buddhu se kaže da je meditirao u mango-gaju pod krošnjama njihovih stabala. Indija je najveći proizvođač manga na svijetu.
Kako i gdje rastu
Zreli mango varira u boji i veličini. Mango mogu biti žute, narančaste, zelene ili crvene. Višnjački listovi imaju dužinu od 15 do 35 cm, a mladi listovi su narančasto-ružičasti, a onda postaju tamno sjajna crvena boja, a kako sazrijevaju, postaju tamnozeleni.
Plod manga ima samo jedno sjeme koje sadrži embrio biljke. Sjeme je neposlušno, tj. Ne stoji do smrzavanja ili sušenja. Mango stabla mogu narasti do 65-100 stopa. Korijeni padaju na dubinu od 6 metara. Mango stabla žive dugo vremena. Neka stabla manga su živjela više od 300 godina i nastavljaju donositi plodove. Mango stabla rastu u tropima i subtropima, ne podnose mraz. Čak i kratkotrajno hladno pucanje na +5 stupnjeva uništit će plodove.
Indija je neosporni lider u proizvodnji manga. 70% ukupne površine industrijskog voćarstva posvećeno je uzgoju manga u Indiji. Za prodaju manga na tržištu, uzgaja se na Tajlandu, Brazilu, Pakistanu, Bangladešu, Meksiku, Filipinima, Kolumbiji, Tanzaniji i Dominikanskoj Republici. U Europi se mango uzgaja u Španjolskoj i na Kanarskim otocima. U SAD-u - na Floridi i Yucatanu.
http://foodinformer.ru/products/frukti/polza-i-vred-mango