Piletina - jedna od najpopularnijih i najčešćih vrsta peradi. Pripada obitelji fazana, rod kokoši. Muška piletina se zove pijetao, pilić se zove piletina. Preteča domaće piletine smatra se bankiv-jungle piletinom. Tijekom stoljetnog razdoblja pripitomljavanja ljudi su mogli uzgajati mnogo različitih vrsta.

Opis piletine.

Ovisno o rasi, pilići imaju različitu težinu, oko 0,8 - 5 kg, a također se razlikuju po boji perja, boji jaja, veličini i nekim vanjskim značajkama (tipičnim za ukrasne pasmine). Pijetlovi su obično veći od ženki, imaju svjetlije perje i dug rep. S godinama se na nogama pijetla formiraju ostruge - izrasci kostiju. Pilići i pijetlovi imaju bradu i češalj koji obavljaju funkciju termostata i osiguravaju normalan dotok krvi u kožu. Grb pijetla mnogo je veći od kokoši, jedva primjetan kod pilića. Oblici grba mogu biti u obliku lišća s zubima uzduž ruba, poput poda, itd. Usprkos činjenici da kokoši imaju krila, oni nisu sposobni za duge i visoke letove.

Klasifikacija pilića, vrste pilića.

Službeno je registrirano oko 200 pasmina domaćih pilića, no zapravo ih je više. Ekonomski fokus sljedećih tipova pilića:

• Pilići jaja (karakterizirani visokom proizvodnjom jaja);
• Pilići od mesa (velike pasmine smjera mesa);
• Pilići od mesa;
• Borbene piliće (stvorene za borbu protiv penisa);
• Dekorativne kokoši (imaju posebno perje);
• Vokalni pilići (pjevanje tih pilića je dobrodošlo).

natrag na sadržaj ↑

Izlegla jaja piletina.

Domaći pilići postižu spolnu zrelost za 6 mjeseci, ali nisu sve ženke sposobne za samostalan uzgoj pilića. Polaganje jaja u kokoši počinje u siječnju i traje do početka duboke jeseni (razdoblje mokrenja). Kad se kokoška izlegla jaja sjedi nakon što je položila 20 - 50 jaja. Trajanje valjenja jaja je 21 dan, ali zbog klimatskih obilježja pilići se mogu pojaviti od 20. do 23. dana.

Da bi testirali sposobnost pilića da se razmnožavaju, poljoprivrednici koriste "obloge" - umjetna jaja. Nakon što piletina sjedne na simulirano jaje i ne napusti gnijezdo u roku od 1 do 2 dana, ispod nje možete položiti prava jaja. Broj jaja u kvačilu ovisi o veličini same ptice, obično je to 11 - 15 komada.

Gnijezdo za piliće treba biti odvojeno za svaku pticu tako da ga ne ometaju druge kokoši, životinje i ljudi. Tijekom razdoblja grijanja, piletina se nekoliko puta uzdiže iz jaja kako bi jela. Kokoš se boji napustiti svoje gnijezdo dugo vremena, tako da se zdjele hrane i pitke vode moraju nalaziti u blizini mjesta za valjenje. Hrane se posebnom hranom obogaćenom mikroelementima i vitaminima. Kokoš brine o pilićima sve do početka proizvodnje jaja.

Uzgoj pilića čest u većini zemalja svijeta. Različite pasmine pilića sadržane su u peradarskim farmama i kućnim farmama za dobivanje perja i perja, jaja, mesa.

Divlja piletina.

Divlje ptice ove vrste žive samo u Indiji, Filipinima, Indoneziji, Južnoj Kini i Indokini. To su 3 vrste češljanih kokoši: siva džungla, zelena džungla i kokoši.

Što hraniti kokoši?

U poljodjelstvu i uzgoju pilića se hrane žitaricama: pšenica, zob, heljda, ječam itd. Zeleni i hrana životinjskog podrijetla dodaju se hrani za žitarice. Da bi se održala normalna probava, ptica mora dobiti pijesak i posebne aditive za kredu ili vapno. Kada je za piliće na raspolaganju slobodno hodanje, oni se hrane travom, kukcima i kopaju crve i ličinke s tla.

Čuvanje pilića zimi. Kako hraniti nesilice?

Zimi piletina treba dobro osvjetljenje. Prostor za čuvanje pilića treba biti čist i topao. Oni zimi hrane piliće kombiniranim i žitaricama. Jaje kljuvanje i blijedi kapice u piletini ukazuju na nedostatak vitamina u prehrani peradi. Kao preventivna mjera, prostorije su nakon zimovanja dezinficirane.

Piletina je simbol.

Unatoč brojnim poslovicama i izrekama gdje je kokoš povezana s glupom i slijepom pticom, ona je simbol mnogih zemalja i gradova. Među različitim vrstama ptica prikazanih na kovanicama, prvo mjesto zauzima piletina - 16 novčića ukrašeno je njegovom slikom. Pijetao je bio popularan čak i za 575 godina prije Krista, o čemu svjedoči njegova slika o staroj amfori pronađenoj na Korintiji.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0

Piletina je ptica

U procesu evolucije, ljudi su se bavili pripitomljavanjem velikog broja životinja, uključujući ptice. Jedan od tih predstavnika bio je piletina. Perad nije osobito hirovit u odabiru doma, ali treba posebnu hranu, bogatu svim hranjivim tvarima potrebnim za rast i razvoj. Krilati, prema mnogim povijesnim podacima, bilo je prvo živo biće koje je čovjek naselio i počeo se razmnožavati u svom domu. Pile je ptica koja je stoljećima imala mnogo statusa: od izvora dobivanja nježnog mesa do božanstva koje su obožavali egipatski faraoni.

Upute za korak po korak:

Odakle dolaze pilići

Preci kokoši su kokoši crvene džungle. Još se nalaze u južnoj Aziji, Indiji, Malacci i Sumatri. Ove ptice više vole guste šume bambusa.

Pilići u antici

Pojava predaka bitno se razlikuje od suvremenih predstavnika. Maksimalna težina ženki - oko 400-600 grama, pijetlovi - oko 1,2 kg. Ptice nisu izgubile sposobnost letenja, gnijezde na tlu (obično u blizini velikih stabala okruženih šikarama) i karakterizira ih strašan karakter, zbog čega ih je izuzetno teško susresti u poznatom okruženju.

Prvi znanstvenik koji je sugerirao vezu kokoši nesilica s kokošima crvenih džungli bio je Erasmus Darwin. Opisao je sve puteve evolucijskog razvoja pojedinaca u svojoj knjizi "Značajke varijabilnosti biljaka i životinja u poznatom okruženju", koja je objavljena 1868. godine. Biolog je pticama dao latinski naziv - Gallus gallus ili Gallus bankiva.

Izgled Gallus gallus

Službeno zabilježena povijest ptice (prema istraživanjima) seže u antičko doba (prije više od 80.000.000 godina). Prve ptice su imale zube koji su se pretvorili u kljun za oko 30 milijuna godina.

Međutim, kasnije, 2008. godine, Darwinovo je mišljenje odbijeno. Znanstvenici Instituta Uppsala došli su do zaključka da genotip domaće piletine ima više sličnosti sa sivim dzhuglevye pticama. Pitanje je ostalo predmetom aktivnih kontroverzi već nekoliko godina. Kao rezultat toga, istraživači su došli do zaključka da su suvremeni pilići potomci dvaju vrsta Gallusa odjednom: crvena i siva.

Sivi pilići Gallus

Centri za udomljavanje

Pretpostavlja se (prema istraživačkim podacima iz 1970-ih) da je proces privlačenja ptica u kućanstvo započeo u središnjim dijelovima Azije, odakle su kokoši migrirale s juga zbog prirodnih katastrofa karakterističnih za to vrijeme.

Kasnije je otkriveno više od 10 žarišta pilića iz džungle, raspon značajno je proširen. Najvjerojatnije, proces pripitomljavanja divljih ptica odvijao se neovisno u nekoliko točaka globusa, koje se nalaze daleko jedna od druge.

Arheolozi su najprije otkrili kosture ptica na indijskom potkontinentu. Njihova dob je oko 2.000 godina prije Krista. Na području Kine postoje nalazi stari preko 8000 godina.

Naši su preci odabrali najveće pojedince u šumama, donijeli ih u kuće i prešli među sobom kako bi proizveli potomstvo. Tako male i sramežljive kokoši, koje su uglavnom živjele u divljim šumama, počele su dobivati ​​na težini i postupno su prestajale strahovati od čovjeka. Velika tjelesna težina bila je posljedica genetskih karakteristika razvoja štitne žlijezde zbog prekomjernog izlučivanja hormona za stimulaciju štitnjače u tijelu ptice. Moderne studije pokazuju da je sadržaj TSH-a u peradi 2-3 puta veći od sadržaja šuma.

širenje

Iz raznih regija jugoistočne Azije ptice su se počele širiti širom svijeta. Prva područja na koja su išli bili su:

• Bliski Istok (Saudijska Arabija);
• Dolina Tigra i Eufrata;
• Egipat;
• Sirija.

Na tim mjestima ptica je dobila sveti naslov, prikazan na portretima faraona. Jedenje pilića iz džungle za hranu bilo je zločin!

U Egiptu su kasnije razvijeni prvi inkubatori, u kojima su se svećenici i ministri Ozirisa bavili inkubacijom jaja.

Tada je pileća prodrla u drevnu Grčku, gdje je bila široko distribuirana. Ptice su živjele u gotovo svakom domu, jer je cijena bila niska. Nakon toga potomci kokoši Jungle počeli su se koristiti za borbe pijetlova, koji su uživali veliku popularnost među lokalnom javnošću.

Jungle pilići u prirodnom staništu

U godinama 100-300, ptice su se počele širiti aktivno preko teritorija moderne zapadne i istočne Europe, kao i prodrle u Kijevsku Rusiju.
Nema točnih podataka o naselju Afrike i Amerike. Neki vjeruju da su ptice došle tamo kopnom, preko Egipta, druge - zajedno s Kristoforom Kolumbom u 15. stoljeću (tijekom svjetskih putovanja).

Je li moguće uzeti piletinu kao pticu

Pile je, naravno, ptica i spada u red pilića, zajedno s predstavnicima kao što su:

Da biste to u potpunosti potvrdili, dovoljno je usporediti izgled s drugim pticama:

1. Slična struktura tijela. Tu su šape, krila, kljun.
2. Sposobnost reprodukcije putem polaganja jaja i njihove naknadne inkubacije.
3. Gradnja gnijezda.
4. Mogućnost leta. Pileća krila su široka, ali kratka. Dopuštaju joj da se izdignu na nekoliko metara, ali rijetko odlaze iznad razine drveća. Međutim, neke vrste uopće nisu sposobne letjeti.
5. Prisutnost pernatog pokrivača. Perje može biti bilo koja nijansa: od crne do bijele ili smeđe.

Struktura unutarnjih organa identična je drugim pticama.

Sve navedene značajke dopuštaju, bez sumnje, upućivanje pilića u razred toplokrvnih predstavnika koji polažu jaja, tj. ptice.

Pasmine pilića

Danas postoji veliki broj pasmina, koje se međusobno razlikuju po boji kože i perja, izgledu i karakteristikama mjesta perja, ponašanju i svrsi zbog koje se uzgajaju. Europski standard sadrži opis više od 180 vrsta ptica, ali ih ima oko 2-3 tisuće širom svijeta.

S poljoprivrednog stajališta kokoši se dijele na sljedeće vrste:

• ovipusni (male veličine, imaju sposobnost brzog rasta i rane zrelosti);
• opći pilići (za meso i jaja razlikuju se po izraženom razvoju mišića);
• meso;
• ukrasne (u estetske svrhe).

Ukrasna pasmina Paduan

Pasmine jaja

Pasmine jaja pokazale su se izvrsnim na farmi, kao što su:

• španjolski;
• Ruski bijeli;
• Hamburg;
• Minorka;
• Krasnoshapnaya;
• Andaluzijski.

Španjolska vrsta pilića

Njihove posebne sposobnosti su:

• rano vrijeme početka nošenja jaja (za 160-200 dana od trenutka rođenja);
• prosječan broj jaja je od 0,5 do 1 dnevno;
• male veličine;
• visoke zahtjeve za kvalitetom hrane za piće i pitkom vodom;
• nedostatak inkubacijskog instinkta;
• visoka aktivnost, prisutnost interesa u svijetu.

Andaluzijska pasmina pilića

Tablica 1. Značajke pasmina koje nose jaja

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-kur/kurica-eto-ptica.html

Pilići (ptice)

Od peradi koja je prikladna za držanje u privatnom kućanstvu, kokoši su prikladnije od ostalih uzgajivača peradi. Oni lako toleriraju nedostatke u njezi, nisu zahtjevni za sastav hrane, nisu agresivni. Njihov uzgoj može se nazvati proizvodnjom bez otpada. Sve je učinjeno - jaja, meso, izmet i perje.

Opis pilića

Često možete odgovoriti na pitanje: je li piletina ptica ili životinja? Budući da ta stvorenja održavaju stalnu tjelesnu temperaturu, ptice se nazivaju toplokrvne životinje klase Ptice. Danas su kokoši najčešći predstavnici domaće peradarske industrije. Čovjek je uzgajao mnoge nove pasmine. Odakle su došli? Preci udomaćenih ptica bili su divlje piliće Banquian, a točnije četiri vrste pilića iz džungle: crvena, siva, zelena i Cejlonska.

Prema povijesnim podacima, pripitomljavanje pilića započelo je prije otprilike 2 tisuće godina u Indiji. Verzija drugih istraživača kaže da se sve dogodilo mnogo ranije i da su po prvi put divlje kokoši počeli uzgajati kao perad prije 6-8 tisuća godina u Kini i jugoistočnoj Aziji.

Savjet! Najstarije slike pilića pronađene u grobnici Tutankamona. Spominjanje ove ptice može se naći u Evanđelju.

Nema definitivnog odgovora na pitanje koliko dugo kokoš živi mjesecima ili godinama. Prema zoolozima u divljini, ptica može živjeti i do 8 godina. Isto će živjeti kod kućnih pilića, koji se uzgajaju u dekorativne svrhe i sadrže kao kućne ljubimce. U poljoprivredi je glavni čimbenik produktivnost, a to određuje koliko godina kokoš živi na farmi peradi. Ovdje ptice sadrže od 45 dana do 3 godine. Čim se sloj počne pogoršavati, on je zaklan. Pilići su najmanje sretni, šalju se na klanje u dobi od mjesec i pol mjeseca, a do tada težina ptice dostiže 2 kg. Kućni citati čuvaju se u svrhu dobivanja jaja u prosjeku 2 godine, nakon čega se koriste kao pileća juha.

Najvrijedniji dio trupa je dojka. Ovaj se proizvod može smatrati dijetalnim zbog svog sastava. 100 gr. Pileća prsa sadrže 29,8 grama proteina, 1,8 grama masti i 0,5 grama ugljikohidrata. Sadržaj kalorija u ovom dijelu iznosi samo 113 kcal. Kemijski sastav pilećeg mesa uključuje skup elemenata kao što su:

Piletina sadrži vitamine A, B1, B2 i PP. Preporučuje se dijabetičarima i onima koji trebaju izgubiti težinu. Ako govorimo o tome koliko je proteina u piletini u cjelini, taj je pokazatelj nešto veći. Ukupni kalorijski sadržaj pilećeg mesa prosječno iznosi 127-183 kcal na 100 g proizvoda. Hranidbena vrijednost pilećeg mesa po svojim karakteristikama premašuje govedinu.

Struktura pilića

Od ostalih ptica kralježnjaka razlikuje se od ubrzanog tijeka svih životnih procesa i sposobnosti letenja. Budući da je za let potrebno puno energije, srce ptica ima 128-340 otkucaja u minuti, a tjelesna temperatura pilića održava se na 42 ° C.

Struktura piletine je takva da nema znojnih žlijezda i dišnih organa se koristi za termoregulaciju. Vlaga isparava s površine zračnih vrećica - to sprječava pregrijavanje tijela. U toplini ptice uvijek otvara kljun.

Želučana šupljina obložena je specifičnim filmom (kutikula). Za probavu hrane ptica treba sitni šljunak i pijesak, koji smrvi hranu. Piletina može progutati hranu u bilo kojem položaju glave, ali može samo piti vodu bacajući glavu natrag.

Pileće sluh i vid su odlični, ima širok kut gledanja. Na glavi nema ušiju, ali postoje slušne rupe i unutarnje uho. Teško je uočiti rupe ispod perja, ali su jasno vidljive u oskudnim kokošima. Ptice, poput ljudi, podižu zvučne valove koji se prenose na unutarnje uho. Oštećene slušne stanice pilića mogu se oporaviti, tako da jednako dobro čuju tijekom svog života.

Ovo je zanimljivo! Pileći embrij može uhvatiti zvukove već 12. dana inkubacije. Od tog trenutka počinje slušati kokošiju.

Mnoge kosti kostura su šuplje, a ukupna težina koštane mase je samo 10% tjelesne mase. Nema zubi u ustima. Kosti kostura igraju ulogu poluga i služe za zaštitu organa od oštećenja. Otpadni proizvodi se eliminiraju iz tijela kroz kloaku.

Muškarac nema organ koji može prodrijeti u tijelo žene. Oplodnja se događa u trenutku kontakta između kloake pijetla i kokoši. Spermatozoi zadržavaju svoju vitalnost u tijelu žene do 3 tjedna. U pilića pasmine jaja, pubertet počinje u dobi od 5 mjeseci, ovaj pokazatelj može varirati ovisno o pasmini.

Savjet! Uvjeti stanovanja i prehrane pilića utječu na pubertet.

Struktura jaja

Pileće jaje počinje se formirati u jajniku, nakon što dan žumanjak uđe u jajovod, gdje se na njemu sloji protein. Jednom u maternici, testis tamo provede oko 19 sati, a na njemu se formira ljuska. Cijeli proces formiranja jaja traje 25 sati. Ako detaljno rastavite strukturu jajeta, ispada da se sastoji od ljuske, školjke, vrpce, proteina, žumanjaka i ljuske, zametnog diska, zračne komore i kutikule.

Unutra su svi uvjeti za razvoj pilića prije njegova rođenja. Glavna komponenta jajeta je žumanjak, zauzima 1/3 ukupnog unutarnjeg volumena i sadrži hranjive tvari i vitamine potrebne za zametak. Više od 30% u sastavu su masti, 16% - proteini, ostalo je voda.

Kemijski sastav ljuski od jaja sastoji se od 95% kalcijevog karbonata i sadrži organske tvari u njemu. To je najteži sloj jajeta, njegova zaštitna ljuska. Ako se ljuska ošteti tijekom razdoblja inkubacije, embrij će umrijeti.

Ovo je zanimljivo! Unatoč svojoj gustoći, ovaj zaštitni sloj ima poroznu strukturu, zbog čega se u jajetu odvija izmjena plina. Pilići udišu, ugljični dioksid izlazi, a kisik zauzvrat.

Sorte velikih pasmina

Obični pilići su prilično kompaktni, kurčevi su nešto veći. Ali u ovoj skupini peradi postoje pravi divovi. Zanimljivo je da karakter velikih predstavnika ove vrste nije tipičan za te ptice. Divovske domaće kokoši su spore, flegmatične, ne mogu biti uplašene ili ogorčene. Ovdje su najpoznatije i popularne vrste velikih ptica:

• Brama. Ova pasmina pilića uzgaja se u Rusiji i inozemstvu. Odnosi se na meso i jaje. Najčešće ptice imaju lagano perje s "grivom" perja kontrastne boje na vratu. Tu je i jarebica i tamna boja. Pijetlovi dobivaju težinu do 5 kg, slojevi - do 4 kg. Pilići se počinju roditi od 9 mjeseci, njihov rekord za godinu može premašiti 120 jaja.
• Master Gray je francuska pasmina. Cijenjen za ukusno meso i jaja. U boji perja na tijelu dominiraju siva i bijela boja. Krila i rep su tamniji. Pijetlovi mogu narasti do 7 kg. Masa pilića u pola godine dostiže 4 kg. Scampering počinje 3,5 mjeseca. Svaki sloj daje do 200 velikih jaja godišnje, a još više u idealnim uvjetima.
• Pasmina u Jerseyju, uzgojena u New Jerseyu. Boja perja ovih pilića može biti bijela, crna i plava. Maksimalna težina pijetlova je 6 kg, pilići dobivaju po 4,5 kg. Pasmina daje jaja od 7 mjeseci starosti. Stope proizvodnje jaja su prosječne. Meso ima izvrstan okus.
• Cochin Kina. Pasmina ima svoj početak u Indokini. Kao rezultat uzgoja u cijelom svijetu, dobivene su bijele, crne, plave, jarebice i jelenske piliće. Kochki pjetlići teže 4,5 kg, ženke malo manje. Pilići proizvode do 120 jaja godišnje, proizvodnja jaja se ne smanjuje ni zimi. To je prilično masna pasmina pilića, ali istodobno i okus mesa ostaje na vrhu.
• Orpington je engleska pasmina pilića. Tijelo ptica ima kubični oblik i perje najrazličitijih boja. Prosječni predstavnik pasmine ima težinu od 4,5 kg, ali ima pojedinaca težine 7 kg. Svaki sloj može proizvesti do 170 jaja godišnje. Pilići ove pasmine rastu sporo i zahtijevaju značajne troškove održavanja. Meso peradi je mekano, sočno, ima dijetetska svojstva. Dobro je jesti pržene ili kuhane na roštilju.

Zbog svoje velike veličine, ove ptice zahtijevaju ogromno područje za šetnju. Divovske kokoši ne lete, tako da nije potrebna visoka ograda. Predstavnici velikih pasmina moraju instalirati niže gnijezde i gnijezda, ili ih dodatno opremiti rampama.

Važno je! Prehrana tih životinja mora biti uravnotežena, jer su skloni pretilosti, zbog čega im se smanjuje plodnost.

Zanimljivosti o pilićima

Pilići su skloni partenogenezi. Ovaj fenomen karakterizira razvoj embrija koji nije oplođen. Partenogeneza pilića obično se očituje samo u 0,1% slučajeva, ali se šanse za pojavu pilića iz neoplođenih jaja povećavaju nakon odgođene visceralne limfomatoze. Sličan rezultat može se dobiti i nakon cijepljenja stoke s virusom pilećih boginja.

Pjegavo obojenje perja kod pilića određeno je dominantnim genom, crnim recesivnim, bijelo perje je dominantno kada se križa u leggorn i ruskom bijelom u odnosu na sve pigmentirane boje. Ali pasmine poput bijele viandote i bijele Plymouthove pasmine prenose gen odgovoran za boju perja, kao recesivan. Kada se pređe crna i neka bijela ptica, prvo potomstvo imat će plavo perje. Kod pilića postoji heterogametni spol koji sadrži ženske XY kromosome, u pijetlovima je homogametičan.

Piktirana pileća boja

Pasmina Araucane iz Južne Amerike nosi jaja s plavom ili zelenkastom ljuskom. Takva neobična pojava nastala je zbog infekcije životinja s retrovirusom, koji prodire u DNK domaćina i uzrokuje proizvodnju biliverdin pigmenta. Ova tvar daje jajima čudnu boju, bez utjecaja na njihovu prehrambenu kvalitetu.

Odgovori na uobičajena pitanja

Čak i oni koji drže kokoši u svom kućanstvu nisu uvijek svjesni toga. Često ljudi imaju pitanja o životu i ponašanju peradi.

Zašto piletina ne leti

Zapravo, domaće kokoši mogu letjeti kao i druge ptice, ali to rade rijetko i na kratkim udaljenostima. Ova vještina je gotovo izgubljena. Kao rezultat pripitomljavanja i selekcije, došlo je do promjena u kosturu - kod kokoši postoje kratka krila i mala kobilica.

Pilići mogu letjeti samo na kratke udaljenosti.

Jesu li Leghorn Chickens Soaring?

Pileća kokoška se popularno naziva parunya. Ovo je ptica koja ne baca kvačilo, već inkubira svoje potomstvo. Pilići leghorni poznati su po proizvodnji jaja, ali se pilići mogu dobiti od njih isključivo u inkubatoru ili polaganjem jaja na druge slojeve. Inkubacijski instinkt ove ptice potpuno je izgubljen, neće se vinuti u gnijezdo.

Pile znaju plivati?

Pilići imaju urođenu sposobnost plivanja i neće se udaviti nakon pada u vodu. No, ptica to neće moći učiniti dugo vremena zbog velike težine i zato što će perje postati teško kada je mokro. Drugim riječima, piletina se može utopiti iz jednog jednostavnog razloga - iscrpljenosti.

Piletina može plivati, ali ne dugo

Je li moguće zadržati piliće u SNT-u

Zakonodavstvo ne sadrži izravnu zabranu održavanja pilića u vrtnom partnerstvu. No, postoje određena ograničenja na dio sanitarnih uvjeta i pravila utvrđenih od strane Rospotrebnadzor. Pilići ne bi trebali hodati u blizini ograde susjeda, da bi nekoga uznemirili. Izbjegavanje ptičjeg izmeta u prirodnim vodnim tijelima.

Preporuke iskusnih uzgajivača peradi: o saunama

Prostor kuće mora biti prostran. Iz toga proizlazi 1 kvadrat. m. ne smije imati više od 3 para. Na nosiljci je bolje držati velike kokoši, smuđi se grade za manje pasmine. Zidovima i podu kokošinjca potrebna je povremena sanitarna obrada.

Pilići u kući

Prostor treba biti zaštićen od pojave glodavaca, skice u njemu su također neprihvatljive. Stelja se pravovremeno mijenja, ne smije biti mokra. Osnovni proizvod u obroku kokoši nesilica je kombinirana hrana. Štetno kao nedovoljno pilići i oni koji prejedaju. U prehrani moraju biti dodani vitamini i minerali. U hladnoj sezoni preporuča se vlažna kaša paru za hranu. Ponekad pticu možete razmaziti mesom i ribljim otpadom.

Važno je! Kako bi se zaštitilo zdravlje pilića, važno je pravovremeno provoditi cijepljenje. Zbog ove mjere stoka će imati potrebnu imunitet protiv smrtonosnih bolesti i povećati životni vijek pilića. Također je potreban antiparazitski tretman uši i buha s posebnim pripremama.

Uzgoj ptica - odgovoran događaj, ali istodobno zanimljiv i profitabilan. Doseljenik bi trebao poduzeti prve korake u ovom poslu i uskoro će se osjećati sigurnije, a na stolu će uvijek biti svježa jaja i ukusna perad.

http://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/kury.html

piletina

Domaća piletina (lat. Gallus gallus, ponekad - Gallus gallus domesticus ili Gallus domesticus [1]; muški - latice, pilići - piletina) - najbrojnija i najčešća vrsta peradi. Tijekom duge povijesti ljudskog pripitomljavanja razvijen je velik broj različitih vrsta pilića. Pilići su među najkorisnijim i izvanrednijima u njihovoj produktivnosti peradi. Uzgajaju ih radi mesa i jaja, a uz to dobivaju i perje i paperje.

Sadržaj

Podrijetlo i povijest pripitomljavanja

Vjeruje se da domaći pilići potječu od divljih bankivskih pilića (Gallus gallus) koji žive u Aziji. Osim bankovnih, ili crvenih džungli, kokoši u rodu češlja (Gallus) uključuju još tri vrste: sivu džunglinu piletinu (Gallus sonnerati), piletinu iz džungle (Gallus lafayettei) i zelenu džunglu (Gallus varius). Divlji pripadnici roda žive na području Indije, Indokine, južne Kine, Indonezije i Filipina.

Rani dokazi na koje se Charles Darwin oslonio u svojim spisima ukazali su na pripitomljavanje kokoši u Indiji oko 2000. godine prije Krista. e. Kasniji istraživači [3] tvrdili su da bi se to moglo dogoditi oko 3200 godina prije Krista. e. i još ranije u drugoj regiji Azije. Trenutno se skupilo mnogo dokaza koji ukazuju na drevnu povijest pripitomljavanja pilića - 6000-8000 godina prije Krista. e. - u jugoistočnoj Aziji i Kini [4]. Istraživanja mitohondrijske DNA pokazala su da su preci modernih pilića pripitomljeni oko 3500 godina prije Krista. e. u azijskoj regiji [5]. Osim toga, analiza mitohondrijske DNA pokazala je prisutnost tri srodne haplogrupe među domaćim pticama: haplogrupu E (velika većina domaćih pilića distribuiranih u svijetu), haplogrupu D (distribuirana u Pacifiku) i haplogrupu B (u jugoistočnoj Aziji).

U XIV. Prije Krista. e. Pilići su bili u starom Egiptu. Malo ranije, pojavili su se na Bliskom istoku. Došli su u Grčku s početkom antičkog doba, a odatle se proširili diljem Europe [6]. U Ateni, Diogen iz Sinopa oduzeo je kokošu kao odgovor na Platonovu tvrdnju da je čovjek dvonožni bez perja. Evanđelja spominju uzgoj kokoši u Judeji za vrijeme Poncija Pilata (Isus Krist je prorokovao Petra da će tri puta prije nego što pijetla zaprijeti - Mat. 26: 34)

pasmina

U svijetu postoji mnogo pasmina pilića, različitih po izgledu, boji, karakteristikama uzgoja i smjeru uporabe. Različite pasmine jaja imaju različite boje, primjerice: bijela, smeđa, zelena, plava, crvena (vidi pileće jaje). Trenutno je oko 180 pasmina pilića navedeno u europskom standardu za uzgoj peradi. Međutim, u cjelini na Zemlji postoji mnogo više.

S ekonomskog stajališta i po prirodi glavnih proizvoda pasmine može se podijeliti u tri glavne skupine:

• na pilićima s proizvodnjom jaja (pasmine jaja),
• na uobičajenoj uporabi (pasmine mesa i jaja) i
• uglavnom na mesnim kokošima (mesne pasmine, uključujući brojlerice).

Pasmine ovih područja imaju ustavna i vanjska obilježja. Pilići jaja su male veličine, brzo rastu, rano sazrijevaju. Pilići meso i pasmine jaja su veće, s dobro razvijenim mišićima, manje postom. Osim toga, prethodno uglednih pasmina, izvanredan za svoju izdržljivost, sposobnost za izleganje i s velikim rastom i težinom [7].

U poznate pasmine jaja pripadaju:

U vrijeme kada su organizirane velike peradarske farme (1920.-1930.), Vrste ptica su klasificirane. Na primjer, MF Ivanov predložio je klasifikaciju glavnih pasmina peradi, uzimajući u obzir geografsku značajku [8].

Većina nekadašnjih pasmina pilića, osim leggorn, izgubila je važnost u uvjetima moderne proizvodnje jaja. U malim privatnim seoskim gospodarstvima, te i neke druge neaseljive stijene zahtijevaju veliki prostor za šetnju i dobre grijane prostore zimi. Mnogi od njih žure godinu za 10 mjeseci. Godišnji broj položenih jaja doseže i do 250 i više; Glavni broj položenih jaja pada u proljeće i ljeto.

U industrijskoj peradarskoj industriji, uključujući mesnu industriju i proizvodnju jaja, koriste se hibridne pasmine i pilići u krosu. Istodobno, glavni zadaci uzgoja s pilićima su uzgoj specijaliziranih linija jaja i mesa, njihovo ispitivanje za kompatibilnost i križanje za proizvodnju hibridnih slojeva i brojlera.

izgled

Pilići teže od 1,5 do 5 kg, ovisno o pasmini. U ovom slučaju, kurci su obično teži od ženki: razlika u težini može biti do 1 kg. Osim toga, postoje patuljaste stijene - od 500 g do 1,2 kg.

Seksualni dimorfizam je izražen kod pilića. Mužjaci se razlikuju od ženki na prvom mjestu sa svojim svijetlim perjem, koji se ističe osobito na dugim pahuljastim repom i vratom. Pijetlovi u donjem dijelu metatarzusa formiraju rast kosti - ostruge. I piletina i pijetao imaju izrazito vidljivu bradu i češalj na glavi. Oni su organi termoregulacije i omogućuju vam preusmjeravanje protoka krvi u kožu. U većini slučajeva grb pijetla je veći od kokoši. Tu su i češljevi: u obliku lišća (s više zuba), u obliku ruže, sličnih poda i drugih oblika. Pilići imaju manje izražen češalj i bradu boje mesa. Kljun je blago zakrivljen. Boja kljuna i metatarzusa većine pasmina je jednaka: žuta, bijelo-ružičasta, crna, itd. Boja perja je različita.

Sadržaj i ponašanje

Većina pilića zadovoljna je malim prostorom za smještaj i šetnje. Budući da nisu jako osjetljivi na nepovoljne vremenske uvjete, uglavnom zimi dobro prolaze u jednostavnim spremištima i štalama. U uvjetima industrijskog uzgoja peradi kokoši se drže u kokošinjcima (na podu ili u kavezima).

Kod pilića su slučajevi kanibalizma mogući ako znatiželjna ptica počne kljucati na dugotrajnu ranu drugog pojedinca, kao i pod stresom zbog prenapučenosti u kokošinjcima i nedostatka proteina, metionina i određenih elemenata u hrani. U industrijskoj proizvodnji, kako bi se spriječili takvi incidenti (kanibalizam, kljucanje) i povećali unos hrane, koristi se način rezanja kljuna (and gornje i donje polovice). Ovaj proces (debicling) bolan je za kokoši, jer im kljun prodire finim živčanim završecima.

Domaća piletina ima desetak zvučnih signala. Alarm jasno razlikuje između neprijatelja zraka i zemlje. Alarmni signal iz prvog je dugi izvučen krik, a alarmni signal iz drugog je djelomičan krik [9].

Pilić, koji je u jajetu, započinje zvučnu komunikaciju s kokoškom, nekoliko dana prije izleganja, koristeći desetak signala [10], na primjer:

• Signal "pusti me da odem" je oštar zvuk koji podsjeća na škripanje novoizgrađene piletine, ako je pokupljen.
• Signal zadovoljstva je visoki cvrkutavi zvuk kojim pilić iz jajeta reagira na umirujuće kvakanje piletine ili na njegov signal u vezi s pojavom hrane.
• Signal gniježđenja je trag i uznemirujući zvuk od jajeta, izražavajući želju da se gnijezdo gnijezdi pod krilom majke. Kokoš reagira na nju s cviljenjem ili pokretom nego što se smiruje.
• Alarm je visoki škripac, odgovor jajeta na alarmantni signal upozorenja kokoši o izgledu neprijatelja.

Kokoš može marljivo inkubirati patka ili guska jaja [9].

Prehrana i hranjenje

To se slaže s uređajem piletine, hrana koju kokoši koriste mora se razlikovati po malom volumenu i intenzitetu. Pilići su svejedi: hrane se malim sjemenkama, biljem i lišćem, crvima.

U kućanstvima glavna hrana za piliće su različite vrste žitarica, od kojih se najčešće koriste zob, ječam, heljda i proso. Piliće mogu hraniti cijelu godinu bez štete po zdravlje i produktivnost. Često pilići kopaju zemlju u potrazi za velikim kukcima, ličinkama i sjemenkama. Povećanje u zrnu hrane u maloj količini zelenila i hrane za životinje (u prošlosti, primjerice, konjsko meso, sušene majke), kada ptice ne hodaju i ne mogu naći crve i kljucaju travu same, korisno je: povećava proizvodnju jaja. Ekskluzivna biljna hrana (početkom ljeta, kada seme još nije sazrijevalo) ili hrana s velikim dodatkom mesa (koje daju neka piletina) slabi tijelo, a jaja iz takvih pilića su nepodobna za razmišljanje. U svakoj hrani, kokošima se mora dati pijesak i sitni šljunak, uglavnom kalcitne. Oni vjerojatno porozni sadržaj želuca i tako olakšavaju probavu, djelomično se otapaju i odlaze u konstrukciju ljuske i kostura. U predrevolucionarnoj Rusiji (do 1917.) za prehranu pilića preporučivala su se umjetna piletina napravljena od raznih brašna pomiješanih s mlijekom pomiješanim s masnoćom, ali se nisu koristili (skupo) [7].

Pilići velikih pasmina zahtijevaju hranu manje od srednje i male. Stalna norma se ne može utvrditi (zimi više nego ljeti u slobodi); uzeti u obzir da je prosjek od oko 85 g zrna po glavi dovoljan. Zimi se hrana daje dva puta: ujutro i navečer, ljeti jednom. Često hranjenje, zbog velike raznolikosti hrane, čini piliće ćudljivim, zahtjevnim i odlaganjem pretilosti.

U industrijskim uvjetima pilići se obično hrane specijaliziranim namirnicama, kojima se dodaju proteini i žitarice. Omjer uključuje 2–3 zrna žitarica - kukuruza, ječma itd. (65–70% mase sve suhe hrane), uljnih kolača (8–12%), suhe životinjske hrane - ribe i mesno-koštanog brašna (3-5%). ), suhi kvasac (1-3%), korijenje, trava, mineralna hrana i vitamini. U zemljama s razvijenom peradarstvom za piliće različite dobi, prehrambena industrija proizvodi gotove cjelovite krmne smjese.

reprodukcija

U prošlosti, kod držanja pilića teških pasmina (brahma, kohinquin) pijetla se smatralo dovoljnim od 15 do 20 pilića, za kokoši lakših pasmina i živahnog temperamenta - od 30 do 50, a ponekad i do 100. Najbolja dob za parenje bila je 1 godina. Polaganje jaja počelo je u siječnju; od ožujka, s početkom toplih dana, intenzivirala se i postala redovitija; najveći intenzitet postignut u travnju, svibnju i lipnju; završio s početkom molting. Nakon rušenja 20 do 50 jaja, kokoši su počeli razmnožavati. U gnijezdu je položeno od 10 do 15 jaja, ovisno o veličini kokoši. Izleganje je trajalo tri tjedna. Kod uzgoja pilića nesiljavih pasmina, kao i na velikim farmama, gdje su se izvalile brojne kokoši, kokoši su uspješno zamijenjene inkubatorima [7].

Trenutno je omjer spolova u uzgojnom stadu jedan pijetao za 8-12 kokoši. Spolna zrelost pilića (dob u vrijeme prvog jajeta) - 5-6 mjeseci. Molting good kokoši traje 2-3 tjedna, a loših traje dva mjeseca ili više. Nakon moltinga, polaganje jaja se nastavlja pod dobrim uvjetima hranjenja i održavanja. Pilići mogu nositi jaja oko 10 godina. U industrijskim poljoprivrednim gospodarstvima ekonomski je korisno koristiti kokoši samo tijekom prve godine polaganja, jer se proizvodnja jaja s godinama smanjuje za 10-15% godišnje; u uzgojnim farmama - 2-3 godine, a za 2-3 godine ostaje samo visoko produktivna perad. Plemenska stada obično se sastoje od 55-60% kokoši, 30-35% dvogodišnjaka i 10% trogodišnjaka. Pijetlovi koriste do dvije godine, najvrjedniji - do tri godine.

Da biste dobili jaja od hrane, kokoši se mogu čuvati bez pijetlova. Kao rezultat dugotrajnog odabira, inkubacijski instinkt kod većine pilića kulturnih pasmina je slabo razvijen. Inkubacija jaja i izlijeganje obavljaju se u inkubatorima. Razdoblje embrionalnog razvoja pilića je u prosjeku 21 dan. Kada inkubirate sve pogodne za izlegavanje jaja iz svake piletine, možete dobiti nekoliko desetaka pilića.

uzgoj

U kućanstvima se izleženi pilići nalaze u maternici u toploj sobi; u tjedan dana, ako je vrijeme toplo, prenose se u dvorište. Pilići su svugdje hranjeni raznovrsnom i hranjivom hranom: strmo kuhana i sjeckana jaja, proso, heljda, rižina kaša itd. Cijelo razdoblje rasta pilića do njegovog potpunog oblikovanja podijeljeno je u dvije faze: 1) od valjenja do 3 mjeseca i 2) od 3 mjeseca do 6 mjeseci starosti. U prvoj fazi prevladava primarna, au posljednjem - sekundarno perje. U skladu s tim fazama razvoja, hrana se također mijenja. Raste i razvija svoje tijelo i umjesto dlake njihovo tijelo je prekriveno perjem, a hrskavica se pretvara u kost (1. faza), mlađi pilići postupno moraju smanjiti meku hranu i zamijeniti je suhim ili parenim zrnom uz dodatak koštanog brašna. Nadalje, kada se primarno perje zamijeni sekundarnim (2. faza), one se prenose u krupno, nešišano zrno.

Do dobi od šest mjeseci, prosječno (po veličini i preranosti) piletina ima potpuno razvijen kostur i perje te se smatra da je u potpunosti formirana osoba. S početkom jeseni nastaviti do odbijanja. Neki od najboljih (po veličini, zdravlju, razvoju) prepušteni su plemenu, ostatak je namijenjen za klanje ili za tov. U prošlosti, u nekim zemljama, uglavnom u Engleskoj i Americi, mužjaci koji su bili podvrgnuti tovu bili su sterilizirani [7].

tov

Nekada su za ishranu koristili sve iste vrste žitarica koje su pilićima davane iu običnom vremenu, ali uglavnom u obliku brašna pomiješanog u manje ili više tekuće tijesto. Veliku ulogu u tovu odigrale su mlijeko i mast; prvi je dao mesu nježnost i bjelinu, drugi je pridonio bržoj pretilosti. U ljeto pilića tove dva tjedna. Mršavi pilići najprije su se napunili suhom hranom, a zatim posadili u kutije za hranjenje, gdje se pilići nisu kretali, pa je njihovo hranjenje išlo brže. Isprva su kokoši željno napale mekanu hranu, ali kako su postale pretile, morale su pribjeći ili privlačnom stimuliranju raznih začina, ili prisilnom hranjenju tekućom hranom koja se ulije u gušavicu prije punjenja ili guranjem odrezaka iz tvrdog tijesta. Masnoće pilića dosežu težinu do 3,6 kg [7].

Ljudi i kokoši

Ekonomska vrijednost

Pilići su najčešća perad na svijetu: u 2003. njihova populacija je bila 24 milijarde [11]. Uzgoj peradi ima značajnu ulogu ne samo u peradarskoj industriji, već iu općoj poljoprivredi, isporučujući hranjive i jeftine prehrambene proizvode (meso i jaja), kao i perje i vrijedno gnojivo (leglo). Za proizvodnju jaja i pilećeg mesa na industrijskoj osnovi osnovana su velika peradarska gospodarstva i specijalizirana peradarska gospodarstva.

• Najveći izvoznici piletine su SAD (3.026 milijuna tona) i Brazil (3.00 milijuna tona).
• Najveći uvoznici: Rusija - 1,22 milijuna tona, Kina - 0,87 milijuna tona, Saudijska Arabija - 0,43 milijuna tona, Meksiko - 0,37 milijuna tona, Japan 0,35 milijuna tona. [12]

Povijest poljoprivrede u Rusiji [7]

U predrevolucionarnoj Rusiji u Moskvi i Sankt Peterburgu, gdje su najbolje plaćene zime svježe položena jaja, uzgajali su se malo jaja: najkorisnije su bile kokoši koje su dobro nosile samo zimi i mogle su tolerirati sadržaj u skučenim prostorijama (Plymouth, Langshan, Viandot, Brahma, Kokhinhin). Na kraju zime prodane su ili za meso ili kao kokoši, čija je cijena u ožujku i travnju dostigla 5 rubalja. Trgovanje jajima i uzgoj pilića za proizvodnju jaja u Rusiji razvili su se svake godine.

Ako su za proizvodnju jaja prikladni pilići različitih struktura i svojstava (primjerice, lagani vitki Hamburg, s jedne strane, i teški nespretni brahma i Cochin, s druge), onda su pilići određene strukture tijela i određeni temperament pogodni za proizvodnju mesa. U tu svrhu koristili su meso, odnosno kantine, kokoši, čija su glavna obilježja, razlikujući ih od drugih pasmina, poseban uređaj prsnog koša, zahvaljujući kojem je dojka bila široka, puna i izvanredna prema naprijed. Na takvom prsnom košu nakupljeno je više mesa (što je posebno vrednovano u kokošima) nego na grudima drugih pasmina. Tri poznate pasmine pripisane su kokošima: Dorking, Gudan i Crewker; Osim toga, bljesak i borba. Posljednja dva, međutim, nisu imala zrelost. Pilići mesnih pasmina već u dobi od 4 mjeseca dosegli su težinu od 2,7 kg, bili su pogodni za hranjenje i prodavani po visokim cijenama.

U blizini grada Rostov u Yaroslavl pokrajini svake godine od rujna do veljače seljaci hranili do 100 tisuća pijetlova i kokoši. U prosjeku, od jedne kokoši godišnje dobivaju: 12-20 pilića, 60–80 (od jednostavnih uvjeta držanja) do 200 (od uzgojenih) jaja, 0,3 kg tri vrste perja i do 6,3 kg legla.

Pasmine mesa smatrane su tenderom, bilo je teško podnijeti nepovoljne klimatske uvjete; pogotovo mnogi pilići su nestali. Stoga im je bila potrebna brižljiva briga i dobra hranjiva hrana. Te su se nedostatke izbjegavale ukrštanjem kokoši na stol s drugim izdržljivijim pasminama, uključujući Plymouth, Orpington, Wyandot, Langshan. Navedene pasmine razlikovale su se po ukupnim performansama, bile su visoke, snažne, dobro nošene, mogle su se toviti u skučenim prostorima, same su se izlegle i izlegle piliće. Ta svojstva objašnjavaju njihovu široku raspodjelu među vlasnicima ljubavnika. Kao najbolje kokoši bile su poznate Brahma i Cochin, velike - Brahma, Cochin, Langshan, Dorking i Flash.

U carskoj Rusiji glavnu masu pilića držali su seljaci. Ove kokoši su bile mješanice i držane na najprimitivniji način. Za cijelo ljeto, oni foraged, prikupljanje crva, korova sjemena, a samo u jesen primio žita u dovoljnim količinama. Zimi su se zadovoljili korovima korova, mekinjama i često pljevom od pljeva. Ruske kokoši imale su vrlo malu visinu i težinu: ženke - 1,4 kg, pijetlovi - 2 kg. Nisu se mogli smatrati stolnom hranom, pogotovo zato što su zbog lošeg sadržaja i njege imali teško i suho meso. Njihova proizvodnja jaja također je bila mala: počeli su se kasno rađati i davati više od 70 jaja godišnje. Nisu bili prikladni za hranjenje zbog svoje divljine, male veličine i lošeg mesa. Poboljšana ruska piletina, uzgojena pažljivim odbacivanjem, težila je već 2,3 kg i nosila se bolje, a također je dala dobre hibride kada se križala s kulturnim pasminama Hamburga i borbenim tipom Dominic i Malay.

Nakon što je Rospotrebnadzor, usvojen u Rusiji, zabranio uporabu klora u obradi trupova peradi, opskrba američkog mesa peradi u Rusiju gotovo je prestala, dok je prazna niša bila popunjena ruskim mesom [13].

Pilići kao element kulture

Kućne kokoši i pijetlovi značajan su element ruske kulture i koriste se u folkloru, narodnim pričama i književnim djelima, uključujući glavne likove ("Hen Ryaba", "Petić - zlatni jakobac", "Kočetok i kokoš", "Priča o zlatnog pjetlića “A. S. Puškina, itd.), u poslovicama i izrekama (“ Pilići se ubrajaju u jesen ”,“ Pilići (jaja) se ne uče kokoši ”,“ Pjevušio je - i barem ne svitao tamo ”,“ Piletina nije ptica - Bugarska nije u inozemstvu ”,“ Kao pilići, uhvaćeni su u usta ”,“ Dok se pečeni pijetao ne ugrize ”[14],” Piše - Itza šape „i t. D.) U narodnoj pjesama (primjerice” Pileći roštilja „).

Pilići i pijetlovi sastavni su dio kultura drugih zemalja i naroda. Pijetao je nacionalna ptica Francuske i Kenije (neslužbeno). Osim toga, piletina Appenzeller Spitzhaube (Appenzeller Spitzhaube) nacionalna je ptica u Švicarskoj [15]. U Sjedinjenim Američkim Državama, kokoš rase crvene Rhode Island je izabran kao službeni simbol ptice Rhode Island, a plavi pijetao pasmine (rođen Blue Hen Chicken) odabran je u Delawareu [16]. Pilići ili pijetlovi prepoznatljivi su kao simboli mnogih gradova (npr. Kazuno u Japanu i Key West u SAD-u [17]) i drugih naselja i stavljeni na njihove ambleme. Prema A. Numerovu [18], domaći ili bankivski pilići su uhvaćeni na kovanicama 16 zemalja i apsolutni su lideri među određenim vrstama ptica prikazanih na kovanicama.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/78182

piletina

Piletina je jedna od najkorisnijih i najproduktivnijih peradi. Njegov divlji prethodnik - kokoška džungla iz Bankiva - postao je predak mnogih pasmina domaćih pilića koji slabo lete, ali za ljude su vrijedan izvor ne samo jaja i mesa, nego i perja i dlake.

Opis pilića

Prosječna težina pilića je široka: 1,5-5 kg ​​i vrlo ovisi o vrsti. Na primjer, ima vrlo malo pilića s masom od 0,5-1 kg. U svakom slučaju, mužjak uvijek teži više od ženskog, a ponekad i značajno - za 1 kg ili više.

Boja perja pilića je najrazličitija, a za sve pasmine zajednički je izrazit spolni dimorfizam. Pijetao uvijek izgleda svjetlije i odlikuje ga dugačak rep, kao i ostruge na stopalima - karakteristični koštani izdanci.

Na glavi kokoši, pijetlova i pilića ističe se češalj i brada. To nisu samo ukrasi, nego i organi termoregulacije, pomoću kojih ptica distribuira protok krvi kroz tijelo. Češljevi dolaze u različitim oblicima - nazubljenim, u obliku mahuna, većim u kurčevima.

Podrijetlo i pripitomljavanje

Divlji kokoši česti su u Aziji (Indija, Kina, Indonezija, Filipini). Osim bankovne piletine, u njoj žive i srodne vrste: sive, Cejlonske i zelene kokoške džungle.

Kada su pilići postali dio poljoprivrednog života čovjeka, mišljenja znanstvenika se znatno razlikuju. Nazivaju se brojevi od 6000-8000 godina prije Krista. e. do 2000 godina prije Krista. e. No taj je proces započeo u Aziji, odakle su se kokoši “migrirale” na Bliski istok.

Slike pilića pronađene su u grobu faraona Tutankamona. Također u Egiptu pronađeni su ostaci pilića. A u davna vremena kokoši su se širili iz antičke Grčke na europski kontinent.

Pileća klasifikacija

Europski standard za perad trenutno ima oko 180 pasmina pilića. I to nije granica. Različite vrste razlikuju se po izgledu, pravilima uzgoja i upotrebe u gospodarskoj djelatnosti čovjeka.

Ovo posljednje načelo dopušta razvrstavanje pilića na:

• pasmine jaja (oviparous);
• pasmine mesa i jaja (uobičajene);
• mesne pasmine (brojleri).

Svi se međusobno razlikuju. Tako su pilići jaja mali, rano dospijevaju i brzo rastu. Meso-jaje i meso, naprotiv, rastu sporo, njihov mišićni sustav se bolje razvija.

Popularne pasmine pilića

Andaluzijsko plavo

Vrsta je uzgajana u Andaluziji. Spada u pasmine jaja i daje do 160 jaja godišnje.

Ptica ima dugu glavu i tijelo, ispupčeno čelo, dug i dobro razvijen rep. Glava je crvena, oči smeđe-crvene, uške su bijele. Odrasli su obojeni u plavo s tamnim leđima i slabinama, rjeđe crni ili sivobijeli. Noge i kljun sivo plava. Dobro razvijen vrh nalik lišću stoji tik do pijetlova i visi uz bokove kokoši.

Hamburgska piletina

Mala glava ptice ukrašena je ružičastom velikom kapicom u pijetlovima i malom u kokošima, koja se sužava do krune.

Tijelo je graciozno, vreteno s konveksnim prsima i ravno natrag. Boja perja je vrlo raznolika - od ujednačene crne i bijele do kombinacije crne sa zlatnim ili srebrnim i bijelim mrljama. Kljun ptica je taman, kratak. Uške su bijele.

Talijanski ili Leggorn

Pileća jaja, uzgojena u Italiji. Tijelo ptice je izduženo, sliči trokutu, koji se sužava prema repu. Glava je mala s krilima nalik na list, uspravna u pijetlovima i uvijena u ženki. Uške su bijele, visoke noge i kljun su žute boje.

Perje je obojeno sivo-smeđe boje sa svijetlo zlatno-žutom grivom, crnim vrhovima krila i repom i bež dojkom. Pijetlovi se razlikuju od kokoši u crveno-smeđoj glavi, leđima i struku. Njihov prekrasni crni rep baca zeleni sjaj.

Pileća piletina

Pasmina je mala, jer pripada kokošima koje nose jaja. Tijelo je izduženo debelim kestenom s crnim šarenim perjem. Glava je mala s velikom ružičastom kapicom, koja je u kokoši nešto manja u usporedbi s pijetlovima. Uške su tamne. Kljun je lagan, kratak, zakrivljen na kraju. Rep je visok, debel, s crnim perjem.

Minorka

Spada u pasminu jaja i uzgajan je u Španjolskoj, na otoku Minorca, odakle je i dobio ime. Izduženo tijelo ulazi u gracioznu glavu s krilima nalik na list, koja visi u kokošima, i drži se ravno u kurčevima.

Boja perja - crna s zelenkastim sjajem. Noge i kljun su također ugljeni crne boje. Pupoljci su bijeli, oči su smeđe.

Sadržaj kokoši

Pilići, kao i perad, dobri su zbog svoje skromnosti. Za život i hodanje ne treba puno prostora. Ptičarnica je uređena iz običnog štali ili šupe s visinom stropa do 2 m i površinom od 1 m² za 5 kokoši. Ptice također mogu zimovati u istim uvjetima u svojoj kući.

Kokošinjac se nalazi na povišenom mjestu, ostavljajući oko njega terasu za šetnju, okruženu mrežom ili drvenom ogradom.

Optimalna temperatura za piliće je do 25 ° C, u hladnoj sezoni - ne ispod 15 ° C. Ptice trebaju dobru ventilaciju (barem prisutnost ventilacijskih otvora) i rasvjetu.

Pod u kokošinjcu prekriven je suhim slojem slame, sijena, suhog lišća, piljevine. Potrebno je pratiti njegovu čistoću i suhoću.

Kuka je opremljena smuđem na visini od oko 1 m od poda. Oko 20 cm potreban je smuđ.

U tamnim mjestima kokošinjac iz drvenih kutija organizirati za 1 gnijezdo za 5-6 pilića. U gnijezdu stavite sijeno, slamu, strugotine.

Korita - duge uske kutije od željeza i drva - postavljene su po stopi od 10-15 cm za jednu pticu tako da se oko nje ne pojavljuju svađe. Za pijenje posuda prikladnog kapaciteta od 5-6 litara.

Hranitelji i pijanci redovito se peru i dezinficiraju.

Prehrana i hranjenje

Pilići, poput ptica svejeda, hrane se hranom: insektima, crvima, ljekovitim biljem i listovima s sjemenkama. Često jedu, ali postupno, jer imaju mali želudac.

U domaćem uzgoju pilići se hrane prvenstveno žitaricama (proso, ječam, zob, heljda). Prosječna količina zrna po ptici je oko 80 g. Ljeti se ptice hrane jednom dnevno. Istodobno, srednje i male pasmine zahtijevaju više hrane. Ova je hrana pogodna za ptice tijekom cijele godine.

Zimi, kada pilići ne mogu pronaći crve i insekte tijekom šetnje, hrani životinjama (meso, kukci) dodaje se njihovoj prehrani, a hrani se zrnom dva puta dnevno.

Stalno neophodan dodatak prehrani kokoši - mali vapnenac i pijesak. To ima pozitivan učinak na njihovu probavu i daje pticama materijal za ljusku.

reprodukcija

Na jednom pijetlu u jatu treba biti od 8 do 12 pilića. Već 6 mjeseci ženke mogu nositi prva jaja, a ta se sposobnost održava do 10 godina. Dok pijetao koristi samo 2-3 godine.

Kao predstavnici kulturnih pasmina pilići imaju slabo razvijen inkubacijski instinkt. Stoga je potreban inkubator za jaja, u kojima se mladi izležu 21 dan.

Jaja pile mogu nositi i bez pijetla.

Uzgoj pilića

Pilići za valenje prvih 7 dana ostaju s piletinom u toploj sobi. Nadalje, kad je vrijeme toplo, odvode se u dvorište.

Za hranjenje mlade životinje koristi se hranjiva hrana: tvrdo kuhana i sitno sjeckana jaja, proso, heljda, rižina kaša.

U razdoblju od izleganja do 3 mjeseca daju samo mekanu hranu. Nakon toga i do 6 mjeseci počnu postupno prelaziti na suho i pareno zrno. Za šest mjeseci, piletina se već smatra odraslom pticom, koja se može hraniti krupnom žitaricom.

http://o-prirode.ru/kurica/