Obitelj bijele ribe

Glavni Čaj

Obitelj bijele ribe - informacije o vrstama riba, načinu života i značajkama ribolova

Riba obitelji bijele ribe oduvijek se odlikovala svojim ukusom. Zato ribari u lovu na grabežljivce čine sve što je moguće i nemoguće uhvatiti dobar ulov. I kako bi to trebalo biti učinjeno, i gdje tražiti sifu, reći ćemo dalje.

Uhvatiti pojedince iz obitelji bijele ribe nije tako jednostavno. Oni ne žive u svakom vodnom tijelu, preferirajući iznimno čistu vodu glacijalnog podrijetla. Osim toga, ovo je vrlo lukav i moćan trofej, koji zahtijeva posebne vještine od ribara.

Obitelj Sig

Obitelj ribe može se sastojati od više od četrdeset različitih vrsta riba. Među njima najpopularniji je pas za sifu. Vrsta uključuje popis oblika koji se često smatraju nezavisnim vrstama.

Na primjer, ovo je Valaamka, pijesak, Neva, rijeka pa čak i morska bijela riba. Ovi stanovnici vodenog svijeta mogu se naći u vodama Sjeverne Amerike, Europe i Azije. Najveći primjerci su bili u zemljama Sjeverne Amerike i dosegli su gotovo deset kilograma.

Opće informacije

Riba se odlikuje dugim tijelom koje je stisnuto sa strane, malom glavom, s posebno velikim očima na pozadini i malim ustima. Predatorski bochin ima srebrnu boju, a leđima istovremeno svjetlucaju plave, zelene i sive nijanse.

Distribucija i stanište

Predator preferira samo trčanje, hladnu i čistu vodu. Mala riba želja nalazi se u obalnom području, u blizini krutojare, uključujući i kanale. Veći pojedinci kao stanište odabiru zonu bliže plovnom putu, pod plićacima, u dubokim rupama, kao i mjesta koja graniče s brzim i sporim strujama.
Ribe se mogu slagati isključivo s lipljanom i smuđem.

Ali to je ako se njihova staništa, odnosno horizonti, ne preklapaju. No, općenito, naš će pojedinac potpuno uništiti sve ostale stanovnike vodenog svijeta, da su odlučili zauzeti njezin teritorij.

Način života

Ovisno o njihovoj veličini, stanovnici vodenog svijeta razlikuju se po načinu života. Mali primjerci tijekom cijele godine pristaju uz obalno područje. Dok trofejni pojedinci biraju duboke rupe, uključujući brzake brzom strujom. Ujutro i navečer velika riba također može posjetiti vodeni prostor obale. Zanimljiva je činjenica da ribe najčešće čekaju svoj plijen iz jame.

Hranjenje riba odvija se tijekom cijele godine, a zima nije iznimka. Glavni organizmi su bentički organizmi, jer bijela riba ne može samostalno filtrirati kroz plankton.

Spolna zrelost vodenog stanovnika dolazi po isteku tri godine života. Predator preferira polaganje jaja na plovni put riječnog jezera. Mriješćenje pada u rujnu i traje do prosinca. I pokrivanje teleta ženkama se ne događa.

Kako uhvatiti više ribe?

Riblje vrste obitelji bijele ribe

Obitelj bijele ribe rasprostranjena je u vodama mnogih kontinenata koji se ističu svojom visokom čistoćom. Ima relativno stabilne vrste s ograničenim dosegom i polimorfne uzorke. Zbog toga se formiraju mnogi oblici unutarnjih vrsta, o kojima će se dalje raspravljati.

bijela riba

Riječ je o slatkovodnoj ribi koju odlikuje najljepše meso ružičaste nijanse. Odnosi se na polu-propusni tip. Zato se u procesu mriješćenja promatra migracija predatora. Pronađite slične stavke koje možete u riječnim vodama Sibira. To je stalni stanovnik desaliniranih voda Arktičkog oceana.

bijela Salmon

Nelma je polu-prolazna i istodobno slatkovodna riba, koja, kao i prethodna vrsta, preferira vode Arktičkog oceana. Nakon ribolova u ustima i deltama velikih rijeka Sibira, imat ćete priliku uhvatiti grabežljivca.

omul

Postoje Bajkalski i Arktički omul. Prvi preferira boraviti u akumulacijama s izvorima iz Arktičkog oceana. Dok drugi primjerak živi u Pechori, Yenisei, Leni, Kolymi, Indigirki i Khatangi.

Peled

Peled ili kako se naziva sir, odnosi se na jezersko-riječne vrste riba, što je od posebne vrijednosti u smislu industrijskog ribolova.

Europski Ryabushka

To je najmanja vrsta bijele ribe koja preferira da nastanjuje sliv Baltičkog mora.

Sibirski Ryabushka

Ulovivši 237 kg ribe, lovokradice nisu trpjele kaznu!

Tijekom ispitivanja uhićeni ribolovci otkrili su ime tajnog mamca.

Sibirski Ryabushka ili Ripus ili Kielts također je mala riba koja pripada slatkovodnim ribama.

Sig Pass

To je najhladnija riba koja se može razbiti u veliki broj oblika. Oni su slični jedni drugima s nižim položajem usta i glave, koja je veća od one u Chira, i ima ne tako grbavu njušku.

Sig Ussuri

Ova se riba naziva i Amur sig. Preferira srednji i donji dio Amura, ušće Amura, Tatarski tjesnac i južni dio Okhotskoga mora.

bijela riba Izdanak

Riječ je o riječnoj ribi, čije se stanište proteže od Jenizeja do Chukotke, Aljaske i atlantske obale Sjeverne Amerike.

Tugun

Ova vrsta ribe bira endem Sibira, uključujući rijeke koje se ulijevaju u Arktički ocean.

Riječ je o maloj slatkovodnoj ribi koja uglavnom nastanjuje Arktički krug.

Značajke ribolova bijele ribe

Lov na trofeje trebao bi početi odmah nakon što se snijeg otopi. Kao mamac preporuča se koristiti mamac, nadograditi i modificirati prema specifičnim uvjetima ribolova. Dakle, u svibnju pada mrijest lipljana. A naša riba je željna blagdanskog kavijara. Zato je u ovom trenutku potrebno dati prednost onima koji su slični kavijaru.

Od početka do sredine ljeta, dergunski komarci aktivno ugošćuju rezervoare. Stoga će oprema koja oponaša ovog insekta biti u određenoj potražnji s predatorom.
Od sredine srpnja pa sve do rujna pojedinac postaje vrlo pasivan za sve vrste mamaca. Budući da u ribnjak i tako masa hrane.

Već s dolaskom hladnog vremena, kada se riba treba aktivno hraniti prije mrijesta, rezak se nastavlja. U obalnom području možete dobiti male kopije. Ako odlučite loviti pravi trofej, trebali biste otići na plovni put.

U procesu jaružanja pripremite se za najsnažniji otpor pojedinca. Ako se ribolov odvija s broda, on roni pod njezinim dnom i nažalost završava skupljanjem ribe. I na samoj obali, bijela riba može trbuh i roniti. Kao rezultat toga, udica mu izlijeva iz usta. Ovo je vrlo pametan plijen, koji nije lako uhvatiti.

Ribolov štapova za ribolov bijele ribe

Čak i ako uzmemo u obzir činjenicu da je bijela riba grabežljivac, ona se može uhvatiti na standardnom štapu s plovkom. Ova vrsta ribolovnog alata preporučuje se koristiti u proljetnom razdoblju godine, kada se sve koristi kao mamac pomoću crva. U ovom slučaju, nije namjera da se koristi nešto posebno.

Standardna teleskopska šipka od pet metara, monofilamentna nit koja može izdržati veliki uzorak - i možete sigurno ići u ribolov. Neki ribari biraju pletenicu debljine 0,2 mm. Float je savjetovao da ga uzme nije jako velika.

Fly fishing

Fly-ribolov je moguć u ljetnim i zimskim sezonama. Kao ugriz, možete pokupiti štap za ribolov s duljinom od 0,6 m i kolut s pokretnim kalemom. U ovom slučaju, najvažnije rješenje je gruba sapunica težine do 15 grama. Nalazi se na vrhu uzice. Nešto viša, na udaljenosti od 0,3 metra od svoda, postavlja se nekoliko nimfa. Da biste to učinili, možete odabrati i domaće proizvode koji oponašaju ličinke, primjerice crvenom pređom.

Hvatanje bijele ribe

Lov na trofej na metodi za predenje se smatra najuzbudljivijim i najzanimljivijim. Najteže u ovom slučaju je potraga za lokacijom bijele ribe. Alat se ne razlikuje mnogo od sudak uređaja. Spinning, s dobrom osjetljivošću, pletenicom i pouzdanom zavojnicom, sve što vam je korisno. Što se tiče izbora mamaca, nema ograničenja.

Možete uzeti bilo koji model, sve dok su prikladni u veličini. Sig se razlikuje u uskom grlu, poput smuđa, zbog čega je važno ne pretjerivati s izborom mlaznica i kuka.

Dno sig ribolov

Ova vrsta ribolova preporučuje se pojedincima iz obitelji bijele ribe krajem jeseni. U to vrijeme grabežljivac se često približava obali. U ovom slučaju, potrebno je pripremiti dno sa zavojnicom koja se brzo namota, monofilamentna nit sposobna izdržati budući ulov i toner.

Iskusni ribari savjetuju korištenje crva kao glavnog mamca. U rezervoaru treba baciti mlaznicu na takav način da se otravilas na površinu dna spremnika. I tek tada možete početi provoditi dno ožičenja. Proizvodite ga polako i ravnomjerno, s malim pauzama. Samo u ovom slučaju mamac će imati potrebnu žalbu.

Taktike i metode hvatanja bijele ribe zimi

U zimskom razdoblju godine prednost se mora dati štapu za ribolov kima, koja se odlikuje svojom posebnom čvrstoćom i otpornošću na smrzavanje. Stvorena je na temelju sigurne drvene šipke duljine 0,3-0,4 m. Oprema se može koristiti bez kimanja. I uopće nisu opremljeni svici. Ribolovni trup, koji je stvoren u obliku koluta, služi kao mjesto skladištenja šuma. Preporučuje se da linija bude vrlo kvalitetna, ako je konac od monofilamenta, a onda debljine najmanje 0,17 mm.

Štap za ribolov za primjenu metode sjaja je najpopularniji način ribolova predatora. Ako je ova oprema opremljena kvalitetnim mamcem, vaš će ulov biti velik. Igra mami standard. Ta izmjena potpore i kratke stanke.

Mamci, mamci, mamci

Kao mlaznice, preporuča se uporaba različitih modela beskralježnjaka, uključujući umjetnu imitaciju kavijara i mlađi.

Predator dobro reagira na flyworms sa svjetlom "latice" i na dimenzionalni mormysk. Kao iu procesu ribolova na smuđ, upečatljiv rezultat dodatno se koristi kod mormisa od ribljeg oka.

Bijela riba je vrlo popularna i ukusna riba, koja je danas osobito popularna. No, da biste uhvatili grabežljivca, trebali biste pokušati, jer ga je vrlo teško pronaći u dubinama akumulacije.

Sada samo grizem!

Ovaj šaran uhvaćen s aktivatorom ugriza. Sada se nikada ne vraćajte kući bez ribe! Došlo je vrijeme da jamčite svoj ulov. Najbolja aktivatorska godina! Izrađeno u Italiji.

http://bolshoyulov.ru/semejstvo-sigovye-informaciya-o-vidax-ryb-obraze-zhizni-i-osobennostyax-lovli/

Popis riba: bijela riba, škrga i bijela riba

Postoji mnogo lososovih riba, jedna od obitelji je bijela ribica, brojne, slabo proučene i riblje vrste s promjenjivim znakovima. Predstavnici ove obitelji imaju tijelo stisnuto sa strane i usta koja su mala za svoju veličinu, što daje mnogo neugodnosti onima koji vole ribolov s mamcem. Usna bijele ribe često ne izdrži teret kada se izvuče iz vode, a lomljenje usne, riba napušta.

Zbog sličnosti siluete glave bijele ribe s glavom haringe, bijela se ribica naziva i haringa, a samo masna peraja jasno pokazuje njihov losos. Iznimno visok stupanj varijabilnosti znakova još uvijek ne dopušta da se utvrdi točan broj njihovih vrsta: u svakom jezeru možete postaviti svoj poseban izgled, na primjer, samo na jezerima Kola poluotoka identificirano je 43 oblika. Trenutno je u tijeku rad na spajanju sličnih oblika u jednu vrstu, što bi trebalo dovesti do sistematizacije vrsta riba u obitelji.

Opći opis obitelji

Postoji više od stotinu vrsta riba ove obitelji na području Rusije, koje imaju izvrstan okus i druga korisna svojstva. Stanište njegovog staništa su praktički svi rezervoari od poluotoka Kola na zapadu do poluotoka Kamčatka i Chukotka na istoku. Iako ova riba pripada lososu, meso je bijelo, ponekad ružičasto. Često, čak i iskusni ribolovci ni ne sumnjaju da je Bajkalski omul isti bijela riba. Evo malog popisa sig obiteljskih ribljih imena:

Europski i europski rak (ripus), atlantski i baltički som;
Bijela riba, Baunt i Sibirski (Pyzhjan), Baikalski omul;
Muksun, Dugun, Valaamka i Chir (shokur).

Ova raznovrsna riba nema jedinstven izgled, ali svi članovi obitelji imaju ujednačene srebrne ljuske i potamnjene peraje. Masna peraja, obilježje svih lososovih riba, također je čest simptom sig riba. Osobitost ženki je ljuska, za razliku od ljusaka mužjaka, veća je i ima žućkastu nijansu.

Bijela riba, poput lososa, može se naći u slatkoj i slatkoj vodi. Ovisno o tome, postoje dvije skupine sig:

slatkovodna - jezero i rijeka;
migracijska ili morska bijela.

Galerija: vrste bijele ribe (25 fotografija)

Navike i sklonosti

Kvaliteta koja je zajednička cijeloj obitelji je život u stadu, koji se formira prema dobi pojedinca. Sklonost bijele ribe su hladna hladna voda obogaćena kisikom, koja se obično nalazi na brzacima rijeka iu dubinama jezera. Istovremeno, škola bijele ribe može iz jame voziti predstavnike drugih vrsta riba. U pravilu, što je riba veća, to dalje od obale.

Sposobnost mrijesta u ribama iz obitelji pojavljuje se u dobi od oko tri godine, a kod nekih pasmina - godinu ili dvije kasnije. Mrijest morske i slatkovodne sifke odvija se pod istim uvjetima - svi oni, uključujući i jezerske, uzdižu se do izvora rijeka i njihovih pritoka. Položi jaja jaja u jesen, kada se voda ohladi na ispod pet stupnjeva. Mrijestilišta su duboke jame i mirne vode rijeka, protežu se. Ovdje se kavijar izliječi do proljeća, kada se s zagrijavanjem vode iz kavijara pojavi mlađi.

Dijeta obitelji bijele ribe, kao i svi grabežljivci, je životinjskog porijekla: kukci kralješnjaka i beskralježnjaka (crvi, ličinke i gusjenice, mladunci i potkornjaci), mali rakovi i mekušci i kavijar. Ovisno o dobi i, prema tome, veličini samog predatora, napada ribe koje su manje od njega. No, među somovima i ljubitelji vegetarijanske hrane sakupljene s dna, kao i svejedi - polu-grabežljivci.

Njihov životni vijek je oko dva desetljeća, no češće se ulovljuju ribe polugodišnjeg doba. Najveća bijela riba je obično nešto više od pola metra, a male odrasle pasmine kreću se od jednog do pola decimetra.

Vrsta bijele ribe

U pravilu, bijela se riba dijeli u odvojene skupine prema položaju usta. Usta mogu biti usmjerena prema gore - gornja usta, naprijed - posljednja, a dolje - donja usta.

Gornja usta - male ribe, hrane se onim što nalaze blizu površine vode. To su kukci i beskralješnjaci - crvi i gusjenice. Ribe s gornjim ustima uglavnom su zastupljene europskom bijelom ribicom (ripus) i većom - sibirskom. Potonji mogu biti dugi i do pola metra, živi na ušću rijeka u slane vode mora, gotovo nikad se ne javlja u jezerima. Ripus je pola veličine, on je stanovnik jezera. Obje vrste bijele ribe su komercijalne.

Sigi s ustima ispred (konačna) također pripada ribarstvu. Omul je velika, više od pola metra duga riba koja živi, poput bijele ribe, u uvalama mora i ušća rijeka koje se ulijevaju u more, gdje se diže na mrijest. U prehrani omul uključuje rakove i male ribe. Bajkalni omul je jezerska vrsta bijele ribe. Druga jezersko-riječna raznolikost je riba koja se ljušti (sir), ne ulazi u morsku vodu, ali je velika kao bijela riba i omul, a njezina je duljina u području od pola metra. Doveli su je do rezervoara južnog Urala, ovdje njegove dimenzije nisu tako impresivne. Tu je i mali kongener bijele ribe s terminalnim ustima - lutka koja živi u rijekama Sibiru. Njegova duljina ne prelazi dvadeset centimetara.

Sigi s donjim ustima nalazi se iu rezervoarima Rusije, postoji ih sedam. Ali u ovom trenutku je u tijeku rad na njihovom razdvajanju i nema smisla navoditi bilo kakve informacije o njima.

Slatkovodna bijela riba

Uzgoj rijeke sig - po imenu, stanovnik rijeka, gdje pada s mora ili velikog jezera kada se kreće u mrijest. Njegova uobičajena težina je oko kilograma, rijetko prelazi dva kilograma. U jezerima, rijeka sig samo zime, u svim ostalim godišnjim dobima, vodi riječni život. U biti, to je morska riba ili prolazak bijele ribe koja se aklimatizira na riječni život. Kavijar u ovoj vrsti sifa je višestruk - do 50 tisuća jaja i malo lakši od pastrve kavijara.

Pechora whitefish, najpoznatiji je omul, to je već spomenuto gore, peled, i chir. Peled doseže duljinu veću od pola metra i teži oko tri kilograma. Chir je mnogo veći, može težiti i do deset kilograma, živi u jezerima sliva rijeke Pechore i njezinim kanalima.

Baikalski omul doseže težinu i do sedam kilograma, njegova hrana su mali rakovi epi-šura, s nedovoljnim količinama koje prelaze na jelo ribe. Od rujna omul se penje u rijeku, pripremajući se za mrijest. Prema mrijestilištima razlikuju se podvrste Bajkalskog omula:

Angarsk - rano, zrelost u pet, ali sa zakržljanim rastom;
Selenginski - zrelost u sedam, brzo raste;
Chivyrkuysky - također brzo raste, mrijesti se u listopadu.

Omul završava mrijest kada se na rijeci pojavi mulj i pluta natrag u jezero Bajkal za zimovanje. U jednom su trenutku ribari intenzivno lovili ribe, a njihov se broj značajno smanjio, a sada se poduzimaju mjere za umjetno reproduciranje omula.

http://34fish.ru/vidy-ryb/spisok-ryib-sigovyie-vidyi-muksun-omul-i-ryapushka

Obitelj bijele ribe: uobičajena bijela riba i njezina rodbina

Obitelj bijele ribe uključuje raznolike i brojne ribe iz lososovog reda. Žive uglavnom u sumpornim regijama, odabiru akumulacije hladnom i čistom vodom. Među zaljubljenicima u ribolov, bijela ribica i njezini brojni rođaci smatraju se vrijednim ulovom, ne samo zbog ukusnog mesa, već i zbog određenih osobina tijela koje ih čine prilično teškim plijenom.

Vanjske značajke

Svinje su vrlo raznolike, iako neke vrste izgledaju tako slično da ih je teško razlikovati. Sve ih karakterizira produženo, komprimirano tijelo sa strane s malom glavom, uskim ustima i prilično velikim očima. Mnoge podvrste bezubih, druge imaju vrlo tanke i krhke zube, koje se povremeno mijenjaju. Boja gotovo svih članova obitelji je ista: srebrne strane, bijeli trbuh i tamni leđa, koji mogu dobiti zelenkaste, sivkaste ili plavkaste nijanse, prelijevajući se na svjetlu. U ovom slučaju, ljuske ženki su ponekad žućkaste boje.

Veličine različitih vrsta bijele ribe su različite - najveće podvrste dosežu duljinu od jednog metra s težinom preko 10 kg, a najmanji ne teže čak sto grama. Istodobno se težina također može značajno razlikovati kod pojedinaca jedne vrste zbog razlika u kvaliteti i količini hrane.

Vrlo slične pasmine sifa odlikuju se strukturom škrga - broj prašnika na njima može biti od 15 do 60, a mogu biti glatke i nazubljene. Osim toga, apsolutno sve bijele ribe imaju malu masnu peraju - to ih razlikuje od ostalih lososa od vanjske slične haringe.

Način života

Navike bijele ribe razlikuju se ovisno o veličini i staništu. Manji pojedinci radije ostaju u blizini obale, dok njihovi veći rođaci odabiru duboka mjesta s brzim strujama. U pravilu, što je riba veća, to dublje pliva, ali u zoru ili navečer čak i trofejna bijela riba ponekad pliva u plitkoj vodi.

Mužjak se okuplja u jatima, od kojih se odrasle osobe postupno razdvajaju, ali neke pasmine postoje cijeli život kao velike škole, uključujući i predstavnike svih uzrasta. Obično, dvije podvrste obitelji žive u istom vodenom tijelu - maloj vezi, jedući rakove i mekušce koji žive na dnu, i višestruku vezu koja preferira plankton, tako da između njih nema borbe za hranu. Najčešće, škola bijele ribe lako odvodi konkurente sa svog teritorija, iako na granici niza mirno koegzistiraju s lipljanom i smuđem.

Prehrana i prehrana

Dijeta različitih ribljih vrsta roda cigid je znatno drugačija: među njima su predatori, benthopagei, pa čak i svejedi vrste koje ne preziru biljnu hranu pronađenu na dnu. Pasmine mesoždera preferiraju različiti plijen, ovisno o njegovoj veličini: to mogu biti insekti, ličinke, mladice ili srne, uključujući i vlastitu vrstu. Velike odrasle osobe love manju ribu, napadaju iz zasjede u podvodnoj jami. Način hranjenja sigova ovisi o strukturi njihovih usta, koju znanstvenici dijele na tri vrste:

Gornja usta, čija donja čeljust strši naprijed. Karakteristično je za male ribe koje se hrane na površini vode. U osnovi, njihova prehrana sastoji se od crva, gusjenica i drugih malih beskralješnjaka. Najpoznatije komercijalne vrste s takvom značajkom su bijela riba, primjerice europska i sibirska.
Kraj usta s vilicama jednake duljine. Njegovi se vlasnici hrane rakovima, kukcima, kavijarom i malom ribom. Najpoznatije vrste s terminalnim ustima su omul, oluk i tugun.
Donja usta, čija je gornja čeljust mnogo dulja. Pojavljuje se u benthopageama, skupljajući hranu s dna spremnika. U Rusiji, popis bijele ribe, koju karakterizira struktura usta, zastupljen je sa sedam vrsta.

Bijela se riba hrani tijekom cijele godine s istom aktivnošću, uključujući i tijekom hladnih zimskih mjeseci. Ovaj put ribe radije provode na dubini, u podvodnim jamama, gdje je još uvijek toplo. Međutim, oni ne prestaju loviti male vodene stanovnike ili apsorbirati plankton.

staništa

Predstavnici obitelji bijele ribe, kao i sve ribe s lososom, dobro se osjećaju samo u čistoj, hladnoj i vodi bogatoj kisikom. Njihovo područje obuhvaća rijeke i jezera Aljaske, Europe i sjevernih regija Azije, kao i gotovo sva vodna tijela koja ulaze u bazen Arktičkog oceana. Sigovi se mogu naći na području Rusije, uglavnom na sjeverozapadu zemlje, kao iu Bajkalskom jezeru i brojnim akumulacijama Republike Karelije. Prema staništima dijele se na sljedeće vrste:

rijeka;
jezero;
rijeke jezerske rijeke koje žive u jezerima ali se mrijeste u rijekama;
migratorni, koji žive u morskim vodama, ali plivaju u rijekama za uzgoj.

Sigi iz gotovo svakog jezera predstavlja zasebnu pasminu koja se razlikuje od drugih po svojim značajkama strukture, razvoja i prehrane. Ranije su se sve njih smatrale zasebnim podvrstama, ali ih su sada ihtiolozi počeli ujedinjavati. Na primjer, nedavno su ponovno procijenjeni, zbog čega je desetak vrsta riba iz jezera u Švicarskoj kombinirano u jednu vrstu.

Mrijest i uzgoj

Bijela ribica se mrijesti u rujnu i prosincu. Kod nekih vrsta mrijest započinje u jesen i traje do kraja zime. Jezero i riječna bijela riba polažu jaja ili na plićaku obraslu vodenom vegetacijom ili na šljunkovito dno sa stajaćom vodom, dok migratorne vrste migriraju iz svojih uobičajenih staništa kako bi pronašle prikladan rezervoar za reprodukciju.

Jaja od bijele ribe su male, žute boje. Njihov se broj razlikuje i ovisi o vrsti, dobi i veličini ženke. Zanimljivo je da bijela riba ne štiti svoja jaja tako što je prekriva ili kopa u zemlju.

Sig vrste

Najpoznatiji predstavnik bijele ribe je prolazni sig, također poznat kao zajednički. Ima vrlo različite oblike, razlike između kojih su ponekad gotovo neprimjetne. Među ostalim članovima obitelji, odlikuje ga oblik glave i usta, kao i veći, ali manje grbavi, njuška. Ova vrsta uključuje više od 30 podvrsta, među kojima se razlikuju:

Volkhov Whitefish ili Sigolov - vrsta koja je na rubu izumiranja zbog izgradnje hidroelektrane u svojim staništima, čija se populacija umjetno održava u Volkhovoj tvornici riba;
bikova riba je endem koji živi samo u dva jezera koja su povezana kanalima zvanim Velika i Mala Kapiljiši;
Chidsky sig ili sig-maren - jezerska vrsta koja se odlikuje termofilnošću, nastanjuje se uglavnom u jezeru Peipsi i susjednim vodnim tijelima;
mnogotylinkovy sig - ima veliki broj, od 42 do 65, škrga stamens, hrani plankton;
Pyzhyan ili sibirska bijela riba - vrsta koja se osjeća jednako ugodno iu moru iu slatkoj vodi, živi u vodama Sibira i sjevernog dijela Europe.

Još jedan zanimljiv član obitelji je Ussurska bijela riba, koja se također zove Amur. Živi u donjem i srednjem toku rijeke Amur, kao iu lagunama i jezerima otoka Sakhalin. U veličini, riba raste na 60 cm s težinom od oko 2 kg. Značajna je po tome što može izdržati značajnu slanost vode.

Bijela se riba također razlikuje među kongenerima - riječnim vrstama, koje su dobile ime za svoje zaobljeno (valkovato) tijelo. Njegova duljina je 20-40 cm, rijetki pojedinci rastu na pola metra s težinom od nešto više od 2 kg. Ribe se mogu prepoznati po maloj glavi s uskom, dugom njuškom i iznimno malim ustima. Live sig-roll 10−15 godina. Općenito, njegova je biologija slabo proučavana.

Još jedna vrijedna riba sigovskog roda je chir, koji se ponekad naziva i shkur. Raste veći od običnog siga, dostiže 80 cm duljine i mase do 16 kg - iako su prosječni pojedinci mnogo manji i teže samo 2-4 kg. Tijelo mu je široko i stisnuto sa strane, boja je srebrna sa zlatnim sjajem, ljuske su velike i dobro prianjajuće, ali najviše ribe odišu svojim gustim, grbavim nosom. Živi u slatkovodnim rijekama u Arktičkom krugu i hrani se uglavnom malim beskralješnjacima, koje hvata na dnu.

Još jedna čisto slatkovodna vrsta bijele ribe je zrno. To je endem koji nastanjuje rijeke koje ulaze u Arktički ocean, od rijeke Ob do Yane, kao i nekih uralskih pritoka. Dostiže samo 20 cm i teži do 90 g. Predstavnici ove vrste žive samo 6 godina, dostižući spolnu zrelost u 2 godine. Oni se hrane zooplanktonom i ličinkama kukaca.

Slatkovodna bijela riba također uključuje takve vrste kao što su peled ili sir. Razlikuje se od svojih srodnika velikim brojem škržastih prašnika - od 49 do 68, kao i strukturom svojih usta, konačnog tipa s blago izbočenom gornjom čeljusti. Duljina tijela ove ribe je 40–55 cm s težinom od 2,5 do 5 kg. Hrani se zooplanktonom. Prema staništu, postoje tri vrste oluka: rijeka, jezero i jezerska rijeka. Uz to se uzgaja i uzgaja umjetno kao vrijedna komercijalna sorta.

Druga vrsta, bez koje će popis riba iz obitelji bijele ribe biti nepotpun - muksun. To je velika podvrsta koja doseže dužinu od 75 cm i težinu od 8 do 13 kg. Živi u rijekama Sibiru i Sjevernoj Americi, vodama poluotoka Taimyr i desaliniranim uvalama Arktičkog oceana. Hrani se rakovima i mekušcima. Razveden umjetno i smatra se poslasticom.

Također je vrijedno spomenuti omul - ribu, u kojoj se razlikuju dvije podvrste: arktički i baikal. Prvi od njih je migratorna vrsta koja živi u Arktičkom oceanu i migrira kako bi se mrijestila u rijekama Rusije, Aljaske i Kanade. Drugi je endem Bajkalskog jezera, koji također polaže svoja jaja u rijeke. Arktički omul dostiže dužinu od 60 cm s težinom od 3 kg, dok Bajkal raste na 30-60 cm i teži od 250 g do 1,5 kg (vrlo rijetko postoje pojedinci do 7 kg). Ove se ribe hrane mladom ribom, rakovima i planktonom.

Bijela riba je također vrijedna pažnje - još jedna riba koja ima nekoliko podvrsta. Najpoznatija od njih je europska bijela riba, poznata i kao ripus ili kilt. Po izgledu snažno podsjeća na haringu. Duljina tijela ribe je oko 13–35 cm s masom od 50–200 g. Dostiže se u slatkovodnim jezerima, rjeđe u rijekama, te u nekoliko uvala Baltičkog mora.

Još jedna bijela riba je Bijelo more. Nalazi se uglavnom u Bijelom moru, ali također živi u mnogim sjevernim akumulacijama, među kojima su i svježe i slane. U veličini ne prelazi Europski: 16−17 cm u duljinu od 50-150 g težine. Ima dugo, usko tijelo s ispupčenim trbuhom, malom glavom i ustima gornjeg tipa. Hrani se planktonom, ličinkama i malim insektima uhvaćenim u vodi. U prirodi se može križati s uobičajenom bijelom ribom.

Istaknuta je i sibirska bijela riba - to je vrsta polusreda koja dobro podnosi slanu vodu, ali živi i raste u rijekama. Naseljava raznovrsna sjeverna vodna tijela - asortiman vrsta obuhvaća područje od Bijelog mora do Aljaske. Sibirska bijela riba dostiže 35 cm i teži 1 kg. Ona živi od 12 do 15 godina, počinje se množiti od 6, dostižući masu od nekoliko stotina grama.

Na popisu najpoznatijih riba bijele ribe nalazi se Nelma - polu-prolazna ili slatkovodna riba, čiji raspon obuhvaća dijelove Arktičkog bazena od rijeke Ponoy do rijeke Mackenzie. Odlikuje se velikom veličinom - duljinom tijela do 1,3 m s težinom od 30–50 kg, kao i svojstvima grabljivica u ustima. Za razliku od većine svojih rođaka, koji se hrane uglavnom beskralježnjacima, Nelma počinje loviti druge ribe iz prvih godina života. Njezina prehrana su mlade ribe drugih sifa, kao i ribe šarana i smuđa.

Sigi se smatra najizbirljivijim, nestabilnim i raznolikim vrstama riba, što je još uvijek slabo shvaćeno, unatoč njegovoj prevalenciji i komercijalnoj vrijednosti. Ihtiolozi i dalje rade na klasifikaciji i opisu svoje vrste.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/semeystvo-sigovyih

Riba obitelji bijele ribe - podaci o vrstama riba

Ribari već dugi niz godina love ribu iz obitelji sig, jer je karakteristična po izvrsnim karakteristikama okusa. Najvažnije je znati gdje tražiti bjelicu i kako je uhvatiti.

Zapravo, teško je uhvatiti predstavnika obitelji sig, budući da ne žive u svakom vodnom tijelu i preferiraju samo čistu i vrlo hladnu vodu, koja se može naći samo u sjevernim regijama. Osim toga, to je trofejna riba, koja se ne daje svima, a još više se nosi s njom nakon hvatanja.

Sig obitelj: raznolikost oblika

Obitelj bijele ribe uključuje više od četrdeset različitih vrsta riba. Široko rasprostranjena bijela riba smatra se rasprostranjenom. Sama se obitelj razlikuje po različitim oblicima, što se ponekad smatra nazočnošću neovisnih vrsta. To su pijesak, Neva, rijeka, morska bijela riba i Valaamku. Ovi predstavnici obitelji bijele ribe mogu se naći u područjima Sjeverne Amerike, Europe i Azije. U isto vrijeme, najveći od njih nalaze se u Sjevernoj Americi i mogu težiti i do 10 kg.

Opće informacije

Obitelj bijele ribe karakterizira prisutnost dugog, stisnutog tijela sa strane, male glave i relativno velikih očiju, kao i malih usta. Na bočnim stranama tijela riba ima srebrnkastu boju, a leđa mogu prelijevati plavičasto-sivo-zelenu nijansu. Po pravilu, veličine pojedinih jedinki dosežu vrlo velike vrijednosti, s težinom većom od 10 kg. Otprilike takve osobine imaju bijelu ribu. Riblje meso ima izvrstan okus i tradicionalni je element sjeverne kuhinje. Meso ove ribe pomaže ljudima na sjeveru da prežive u tako teškim uvjetima okoline.

stanište

Ovaj se grabežljivac osjeća izvrsno samo u savršeno čistoj i hladnoj vodi. Mali pojedinci radije borave u obalnom području, u blizini kanala i na mjestima gdje su duboke padine. Veći uzorci biraju mjesta bliže kanalu rijeke, u blizini plićaka, gdje su duboke rupe, kao i područja na kojima prolazi granica brze i spore struje. Cig se dobro slaže s lipljanom i smuđem. Štoviše, to je tipično za ona područja gdje se horizonti staništa tih riba ne preklapaju. Inače će se bijela riba lako nositi s onima koji žele zauzeti njezin teritorij.

Način života

Način života tih stanovnika dubokog mora ovisi o njihovoj veličini. Mali pojedinci radije ostaju bliže obali. Veći pojedinci preferiraju duboka mjesta, uz prisutnost brzih vodotoka. Bijela riba može se naći u plitkoj vodi rano ujutro ili kasno navečer.

Zanimljivo! Cig čeka svoju žrtvu dok je u jami.

Riba se hrani tijekom 12 mjeseci, uključujući zimske mjesece. Glavni izvor hrane za bijelu ribu su bentički mikroorganizmi. Bijela riba ne filtrira plankton, kao što su druge vrste riba.

S tim u vezi, mali pojedinci drugih vrsta riba uključeni su u dijetu bijele ribe. Neki znanstvenici tvrde da bijela riba nije protiv konzumiranja kavijara od drugih vrsta riba, uključujući i njegove ribe.

Nakon 3 godine života počinje pubertet. Tijekom tog razdoblja riba polaže kavijar u plovni put rijeke. U isto vrijeme mrijesti se od rujna do prosinca. Štoviše, ženke ne prekrivaju svoja jaja. Čim se počne pojavljivati hladnoća, bijela se riba šalje na traženje toplijih područja. Takva mjesta mogu biti duboke jame za koje se zna da ribare i gdje su bile prije. Nakon procesa mrijesta, kavijar se nalazi u tom stanju do proljeća, kada se posljednji snijeg počne topiti i pretvoriti u hladnu riječnu vodu. Tijekom tog razdoblja pojavljuje se prva riba ove nevjerojatne ribe. U ovom trenutku osigurava se dovoljna količina topline i potrebne količine hrane.

Riblje vrste obitelji bijele ribe

Obitelj sig je uobičajena na mnogim kontinentima. Poseban uvjet - rezervoari bi trebali biti osobito čisti i hladni. Ovu obitelj karakterizira prisutnost određenih vrsta, koje karakterizira ograničeno stanište i prisutnost polimorfnih uzoraka. U tom smislu treba obratiti pozornost na mnoge vrste oblika koje treba spomenuti.

bijela riba

Riječ je o ribi koja se odlikuje vrlo nježnim, ružičasto obojenim mesom. Riječ je o slatkovodnoj ribi i okarakterizirana je kao polu-hodljiva. To je zbog činjenice da u procesu mrijesta, grabežljivac obavlja značajne migracije. Ova se riba nalazi u vodama Sibira i trajni je stanovnik voda Arktičkog oceana.

bijela Salmon

To je isti predstavnik desaliniranih voda Arktičkog oceana. Ako idete u ribolov u ušćima i deltama sjevernih rijeka, možete bezbrižno računati na hvatanje ovog grabežljivca.

omul

U isto vrijeme, postoje i Baikal i arktički omul. Prva vrsta omula preferira vode iz Arktičkog oceana, a druga podvrsta preferira vode takvih rijeka kao što su Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka i Khatanga.

Peled

Riječ je o jezeru-rijeci, koja ima i drugo ime - sir. Osobito je vrijedna riba i od industrijskog je značaja.

Europska bijela riba

Ovaj mali član obitelji bijele ribe osobito je čest u slivu Baltičkog mora.

Sibirski Ryapushka

Ova se riba naziva i ripus ili Kiel. To je mala riba koja preferira slatkovodna vodena tijela.

Sig Pass

To je podvrsta bijele ribe koja se može raspasti u mnogo različitih oblika sigovidnih predstavnika. Mogu se razlikovati od ostalih sorti po obliku glave i donjem položaju usta. On nema grbastu njušku poput one bijele ribe, ali mnogo veću.

Sig Ussuri

U isto vrijeme, treba obratiti pažnju i na Ussuri bijelu ribu, koja se također naziva amurska bijela riba. Ove podvrste nalaze se u srednjem i donjem dijelu rijeke Amur, na ušću Amura, na Tatarskom tjesnacu iu južnom dijelu Okhotskoga mora.

bijela riba Izdanak

Ovo je čisti riječni predstavnik obitelji sig. Nalazi se od Yeniseia do Chukotke i od Aljaske do atlantske obale Sjeverne Amerike.

Tugun

Riječ je o endemima sjevernih sibirskih rijeka koje se ulijevaju u Arktički ocean. To ukazuje da se ova podvrsta obitelji sig, osim rijeka Sibira, ne nalazi nigdje drugdje.

Predstavlja sig-ovu obitelj koja odabire uvjete slatkovodnih rijeka izvan Arktičkog kruga.

Tehnika hvatanja bijele ribe

Čim se snijeg otopi, odmah idite na ribolov bijele ribe. Glavni mamac na bijelu ribu smatra se glavnim mamcem, moderniziran samo za hvatanje bijele ribe. Dolaskom svibnja, kada se lipljani mrijeste, možete loviti bijelu ribu, jer, pak, nije u suprotnosti s lovom na kavijar lipljana. Tijekom tog razdoblja najprikladnija oprema mogla bi biti ta koja uzima u obzir sličan faktor. Drugim riječima, u ovom trenutku, kavijar ili mamac, oponašajući kavijar riba, poslužit će kao najprikladniji mamac.

Dolaskom ljeta i sve do razdoblja njegove visine, u rezervoaru su aktivni komarci-derguni, koji su uključeni u prehranu bijele ribe. Tijekom ovog razdoblja, umjetni mamci slični ovom insektu će biti najučinkovitiji. Počevši od sredine ljeta pa sve do rujna, bijela riba ne pokazuje mnogo aktivnosti i teško ga je zanimati bilo čime. To je zbog činjenice da usred ljeta, bijela riba nema nedostatak elemenata hrane.

S početkom hladnog vremena, kada su zalihe prirodne stočne hrane u rezervoarima iscrpljene, bijela riba počinje pokazivati određenu aktivnost. U tom razdoblju možete računati na ulov bijele ribe u obalnom području, ali uzorci neće biti veliki. Ako idete na plovni put rijeke, možete računati na hvatanje uzorka trofeja.

Sig kljucati bez oklijevanja, oštro i snažno. U isto vrijeme, dvije faze napada su različite: prva faza je drugačija kada plovak ide dijagonalno prema gore, a druga faza je oštar zaokret i dubina predatora. Ponekad, hvatajući mamac, može biti na istom horizontu neko vrijeme, ali ovi slučajevi su vrlo rijetki i nisu uključeni u pravila ugriza bijele ribe.

Ako riba proguta mamac, onda se morate pripremiti za snažan otpor. To je lukava i inteligentna riba koja se može oduprijeti, kako u ribolovu s obale, tako i pri ribolovu s broda. Uz nemogućnost i neiskustvo, većina poklevok završava skupljanje ribe.

Ribolov štapova za ribolov bijele ribe

Unatoč činjenici da je bijela riba grabežljivac, prakticira se njegov ulov na štapu s plovkom. To može biti posebno učinkovito u proljeće, kada grabežljivac može kljucati na bilo koji mamac, uključujući i crva. To je zbog činjenice da je riba tijekom zimskog razdoblja prilično izgladnjela. Stoga, za njegov ribolov možete uzeti uobičajenu teleskopsku šipku, duljine do 5 metara, opremljenu monofilamentnom linijom, namijenjenu hvatanju velikih pojedinaca. Većina ribolovaca preferira pletenu liniju, debljine do 0,2 mm, kao i mali plovak.

Posebnu pozornost treba posvetiti bojanju dna plovka kako bi se smanjila budnost ribe. Kuka se bira ovisno o veličini pojedinaca koji kljucaju unutar određenog dijela rijeke.

Fly fishing

Ova metoda ribolova prikladna je u bilo koje doba godine, kako ljeti tako i zimi. Oprema uključuje štap dugačak do 0,6 metara, opremljen pokretnim kalemom. Vrlo je važno imati grušasti toner, težak do 15 grama, koji je pričvršćen za vrh povodca. Na udaljenosti od 30 cm od nje pričvršćene su 2 nimfe. Nimfe se mogu kupiti, a možete i sami plesti, koristeći crvenu pređu.

Da biste uhvatili bijelu ribu, najprije morate pronaći njezino mjesto u stupcu vode. To će biti teško učiniti bez odjeka, ali ako imate sreće uhvatiti barem jednog pojedinca, trebali biste zapaziti dubinu i uhvatiti je s ove dubine. U pravilu, zupčanik pada na dno. Nakon toga, u potrazi za bijelom ribom, podmetač se postupno podiže s donje površine. Činjenica je da bijela riba može biti na bilo kojoj dubini.

Hvatanje bijele ribe

Najzanimljivije će biti hvatanje signala na predenje uz uporabu jig baits i jig tehnika ribolova. Da biste to učinili, koristite snažan štap, snažan kolut i pouzdanu pletenu liniju. Što se tiče mamaca, sudak silikoni ili duboko-wobblers će učiniti. Štoviše, ne smije se zaboraviti da sig ne posjeduje velika usta, tako da ne biste trebali odabrati masivne i voluminozne mamce. Bolje je uzeti ne veliki i uski, s progonističkim oblikom.

U pravilu, grabežljivac napada više mami svjetlih boja, kao i mamce svijetlih boja. Iako ćete, kao i kod drugih vrsta riba, morati eksperimentirati kako biste odredili boju.

Dno sig ribolov

Ova tehnika ribolova primjenjiva je samo u kasnu jesen. Tijekom tog razdoblja bjelica često dolazi blizu obale. Donji zupčanik će se sastojati od jake šipke, opremljene monofilnom ribarskom linijom i kolutom s povećanim prijenosnim omjerom. Ne smijemo zaboraviti na toner.

Glavni mamac može poslužiti crve. Glavni zadatak je uhvatiti bijelu ribu s dna rezervoara. U tom slučaju izvedite mamac za ožičenje na dnu spremnika. Cig zanima mamac, koji se polako kreće i ne zaustavlja se. Postoji nekoliko opcija za donji ribolov. Vrlo često koriste umjetni mamac crveni. Budući da bijela riba u tom razdoblju voli ostati na dubini, preporučljivo je loviti duboka mjesta, poput rupa.

Tehnika i taktika zimskog sig ribolova

Zimski ribolov u pravilu se značajno razlikuje od ljeta. Za ribolov zimske bijele ribe, trebali biste izabrati šipke koje mogu izdržati ovu snažnu ribu. Materijal za izradu šipki može poslužiti kao drvo. Njegova duljina je 0,3-0,4 metara. Štoviše, kimanje nije potrebno, kao i zavojnica. Linija je pohranjena na istom štapu, koji je oblikovan poput koluta. Linija je nužno monofilamentna, jer je otpornija na mraz. Promjer mora biti najmanje 0,17 mm.

Metoda smicanja je također pogodna za hvatanje ovog predatora. Ako je na zupčaniku prisutan visokokvalitetan mamac, onda je zajam za ulov trofeja zajamčen. Ožičenje spinnera, ne razlikuje se od osnovnog ožičenja: ova izmjena kratkih trzaja s kratkim pauzama.

Ništa manje privlačni mogu biti i balanseri. Mnogi ribolovci koriste domaće mamce, kao što su šablone ili umjetne mušice.

Muhe se mogu postaviti pored žlice, što uvelike povećava šanse ribara.

Što se koristi mamac, mamac i mamac

Kao umjetni mamci, prikladni su razni simulatori beskralježnjaka, ribica i kavijar drugih vrsta riba.

Kod uporabe opreme za dno preporuča se davanje prednosti crvima, mesu školjki i brojnim beskralježnjacima koji su uključeni u dijetu bijele ribe.

Dobro reagira na muhe, oponašajući razne insekte sa svjetlosnim elementima, kao i srednje i velike šablone.

Bijela riba se smatra ukusnom ribom, stoga je vrlo popularna među ribičima.

http://fishingday.org/ryba-semejstva-sigovyx/

Riba bijela riba, fotografije i opisi koje se uvijek mogu naći na internetu, pripada velikoj obitelji lososa i jedna je od vrijednih komercijalnih riba koje obitavaju u prostranstvima naše prostrane zemlje. U prirodi ima oko 40 vrsta bjelokobne ribe, a neke od njih su toliko različite od drugih da ih mogu razlikovati samo pravi stručnjaci u vodenom svijetu - na primjer, bijela riba koja živi u Americi vrlo se razlikuje od svojih europskih ili azijskih rođaka.

Opis ribe "Sig"
Gdje je bijela riba
Kavijar za bijelu ribu - cijena za 1 kg
Cijena ribe sig za 1 kg
Korisna svojstva

Sig rib opis s fotografijom

Sig je školska riba. Može se podijeliti u tri glavne vrste

Gdje je bijela riba

Bijela riba živi u vodnim tijelima Karelije, u Bajkali, na sjeverozapadu Rusije, na Uralu iu brojnim drugim područjima. Kao i sve ribe iz obitelji lososa, bijela riba preferira čistu hladnu vodu zasićenu kisikom. Uglavnom se drži vodenog stupca, rijetko se spušta do samog dna ili se diže na površinu.

Mrijest bijele ribe počinje u studenom. Da bi to učinio, pliva u plićaku, gusto obraslom obalnom trskom. Ponekad je razdoblje mriješćenja odgođeno do sredine, a ponekad i do kraja zime. Sig u živim rijekama mrijesti se na mjestima stalnog boravka, samo povremeno se uzdižući uzvodno. Jezera se također mrijeste u svom ribnjaku, bez pokušaja da ga napuste. Migracijski oblik bijele ribe, većinom u jezerima ili morima, u vrijeme mrijesta pliva u rijeke koje ulaze u njihovo vodno tijelo.

Količina kavijara dobivenog od jedne ženke ovisi o veličini, starosti i staništu. Ponekad od jednog pojedinca možete dobiti od 500 g do 1,5 kg.

Zanimljivo za Sig

Odrasla bijela riba može doseći veličine do 90 cm, ali uglavnom rijetko rastu više od 60 cm, a težina takve ribe je oko 6 kg.

Ženke dosežu pubertet kada su stara 3 godine i počinju vagati najmanje 0,9-1,2 kg. Mužjaci sazrijevaju nešto ranije - u 2 godine. Štoviše, njihova težina rijetko prelazi 700 g. Uglavnom je to pola kilograma. Godinu dana kasnije, kad napune tri godine, mužjaci već teže oko kilograma.

Fotografija kavijara s opisom. Cijena za 1 kg kavijara

Kavijar bijele ribe je izuzetno vrijedan, ali i kavijar iz drugih vrsta lososa. Ali to se ne odnosi na crvene ili crne sorte na koje smo svi navikli. Bijela riba je posebna vrsta, nazvana bijela. Mnogo je pristupačniji od kavijara plemenitijih vrsta lososa, ali ga koriste mnogo šire od skupog crvenog ili crnog lososa. Primjerice, koristi se za pripremu umaka, salata, dodatak jelima od jaja ili jednostavno prženje neoguljenog s lukom i češnjakom u tavi.

Cijene kavijara u Moskvi i regijama nisu sasvim različite. U prosjeku, 130 g staklenke košta oko 70 rubalja. Ako želite kupiti kavijar po težini, onda će vas to koštati od 3.000 do 7.000 rubalja po kilogramu, ovisno o proizvođaču i troškovima isporuke.

Cijena ribe sig za 1 kg

Unatoč činjenici da bijela riba pripada obitelji lososa, njeno meso nema uobičajenu ružičastu nijansu - ima bijelu boju. Većina kuhara ne preporučuje kuhanje bijele ribe, jer su njeni fileti previše mekani i nježni jer ova riba živi u hladnim vodama sjevera. Uglavnom bijela riba pržena, dimljena ili sušena.

Sadržaj kalorija u bijeloj ribi nije previsok - samo se 88 kcal nalazi u 100 grama mesa.

Cijene mesa od bijele ribe variraju od 450 do 800 rubalja po kilogramu. Svježa riba prodaje se skuplje, a sladoled je nešto jeftiniji, ali ako imate želju da se razmazite ukusnom sušenom ili dimljenom bijelom ribom, morat ćete ovdje platiti najmanje 900 rubalja po kilogramu.

stanište

Stanište ove ribe je sasvim drugačije i možete ga susresti u gotovo svakom kutku svijeta. No, u Rusiji je prisutnost bijele ribe najveća zbog činjenice da je ova vrsta riba industrijska i da je aklimatizirana u mnogim vodnim tijelima. Najčešća mjesta u Rusiji za život bijele ribe su rijeke. Vrlo velik ulov bijele ribe u jezerima Peipsi, Onemu i Ladogi. Posebnost ove ribe u gore navedenim jezerima je da u njima mogu živjeti dvije podvrste riba. Bijela riba, koja ima neobičan oblik prašnika, živi u jezerima poluotoka Kola, Švicarskoj i Finskoj.

Riba bijele ribe koja živi u jezeru Peipsi je velika. Može težiti više od tri kilograma. Ta je riba zbog velike težine uhvaćena u ogromnim količinama. Trenutno, bijela riba je vrlo mala u jezeru Peipsi, tako da je zaštićena od strane države.

U Sibiru, pigeanska podvrsta bijele ribe vrlo je česta pojava. Može postojati u slanoj vodi i pokušava živjeti u rezervoarima s rijekama koje ulaze u njih. Na takvim mjestima preko donosi mnogo hrane.

Ova riba se također distribuira gotovo u cijelom jezeru Bajkal. Bajkalska bijela riba je riba s hladnom vodom koja živi i mrijesti unutar ovog jezera.

U Armeniji je bijela riba glavna vrsta ribe koja se komercijalno lovi. Armenska bijela riba uglavnom se nalazi u jezeru Sevan. Trenutno, 80 posto ukupnog ribolova na ovom jezeru je ulov bijele ribe.

Razlika u ribi bijele ribe od lososa je u tome što nakon mrijesta ne umire, nego pliva i počinje se pripremati za sljedeće mriještenje. Ove ribe su vrlo ukusne.

Podvrsta bijele ribe je ludoga. Poznata je po svom ponašanju. Gotovo cijelo vrijeme provodi na mjestima gdje ima mnogo kamenja. Čim dođe ljeto i voda počne zagrijavati, ludoga se skriva u dubokim rupama.

Još jedno stanište bijele ribe, koje se naziva jam sig, odabire stanište suprotno od ludogija. Dobila ga je jer voli biti na dubini, najčešće u jamama s muljem, i plovi bliže kamenju tijekom mrijesta.

Finski zaljev poznat je po velikoj prisutnosti bijele ribe. Utočište u zaljevu pronašlo je prolazne ribe. Kada se radi o mriješćenju, te ribe plivaju uzvodno. Ako usporedimo prolazne ribe s pyzhyanom, tada je broj prolaza mnogo manji.

Uz jezera, mora, uvalice, ribe bijele ribe koje žive u rijekama vrlo su česte. Najviše od svega, ova vrsta ribe pronađena je u rijekama Sibiru - Pechori i Mezenu.

Korisna svojstva i šteta

Blagotvorna svojstva ribe bijele ribe vrlo su raznolika. Ima visok sadržaj masti, koji ima mnogo vitamina i pomaže normalizirati rad mnogih organa ljudskog tijela.

Masti u ribama neće biti štetne po zdravlje, za razliku od masti koja se nalazi u mesu životinja. Savršeno se reciklira u tijelu i idealan je za osobe s bolestima povezanim s probavnim traktom.

Riba bijele ribe vrlo je cijenjena u kuhanju, medicini i kozmetologiji. Kada planirate trudnoću, liječnici savjetuju da žene u jelovnik uključe bijelu ribu, jer sadrži mnogo folne kiseline, a jedenjem te ribe, tijelo se lako može zasititi korisnim elementima potrebnim za nošenje fetusa. Također je vrlo korisno koristiti ovu ribu za djecu. Sadrži veliku količinu vitamina D, koji će ojačati imunološki sustav i cjelokupno zdravlje, pomoći bebama da postanu zdrave i jake.

Zbog bogatog sastava liječnici preporučuju umjereno korištenje ove ribe osobama koje imaju:

visoki krvni tlak;
bolesti štitnjače;
opstrukcija vena;
proširene vene;
upala i oštećenje sluznice debelog crijeva;
tuberkuloze;
upala želuca.

Za poremećaje živčanog sustava (depresivno stanje) morate dodati ovu korisnu ribu u svoju prehranu. Njegov sastav sadrži jod, koji pozitivno djeluje na endokrini sustav i štiti od bolesti štitne žlijezde.

Odličan način oporavka od operacije ili odgođenih ozbiljnih bolesti bit će dodatak dnevnom jelovniku riba bijele ribe.

Kavijar bijele ribe po ukusu i blagotvornim svojstvima sličan je kavijaru od lososa. Vrlo često se naziva ružičasti kavijar.

Unatoč činjenici da je bijela riba vrlo plava riba, ima prilično nizak sadržaj kalorija. Stoga se preporuča koristiti za osobe koje imaju problema s prekomjernom težinom.

Ako ste preosjetljivi ili imate alergijske reakcije na plodove mora, konzumiranje ove vrste ribe je kontraindicirano. Također se ne preporuča dodavati u prehranu slanu ili dimljenu ribu, kao moguću infekciju crvima.

Pažljivo treba pristupiti odabiru i kupnji ribe. Ponekad možete naći ribe na tržištima zagađenim metalima opasnim za tijelo. Najbolje je dobiti svježu ribu. Smrznuti proizvod može se dugo čuvati na policama trgovina, koje, kada se koriste takve ribe, mogu oštetiti vaše tijelo i kvariti okus. Prije uporabe bijela riba mora biti kuhana, pržena ili podvrgnuta bilo kojoj drugoj toplinskoj obradi.

Umjerena uporaba ove vrste ribe ispunit će tijelo korisnim tvarima, ojačati nokte, promovirati dobar vid, molim vas s vrlo mirisnim i nježnim okusom.

Primjena sigs ribe

Upotreba ribe ribe vrlo je raznolika. Koristi se u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. U nastavku ćemo detaljnije opisati sva područja i načine korištenja ove ribe.

U kuhanju

U kuhanju, bijela ribica je stekla najveću popularnost zbog izvrsnog okusa, prednosti i male količine kostiju koja se lako može ukloniti.

Koristeći bilo koju metodu kuhanja ove ribe, dobit ćete izvrstan okus. Bijela ribica koristi se za punjenje, soljenje, mariniranje, prženje, kuhanje, kuhanje, tradicionalno pušenje ili pušenje pomoću vakuumskih vrećica. Sendviči, palačinke, pa čak i pljeskavice pripremaju se i od ribljeg mesa. Najzahtjevnije gurmane možete zadiviti kuhanjem ove ribe s pušnicom ili roštiljem. S bilo kojom metodom termičke obrade kuhanje nije potrebno puno vremena i truda. Jelo sa sig ribom će ukrasiti svaki stol.

Postoji širok izbor recepata i metoda kuhanja ove vrste ribe. U nastavku ćemo podijeliti neke od njih.

Pečena bijela riba u foliji u pećnici

Kuhanje bijele ribe u pećnici pomoću folije pomoći će očuvanju svih okusa i okusa. Riba je vrlo niske kalorijske. Dakle, moramo staviti dvije žarulje, jednu slatku papriku, 250 grama filea bijele ribe, izrezati na pola prstena, posuti maslinovim uljem, dvije žlice soka od limuna, papar, sol (na okus). Pa zapečatite foliju tako da sok ne procuri, promiješajte ribu u pećnici i pecite na 170-180 stupnjeva 10 minuta.

Soljenje bijele ribe kod kuće je prilično jednostavan proces. Za soljenje, potrebno je izrezati 1 kg fileta bijele ribe na male komadiće, dodati 2-3 žlice soli, 1-1,5 žlice šećera. Dobro promiješajte tako da je svaki komad dobro soljen i ostavite da se soli u hladnjaku dva dana.

Recept za pušenje ribe bijele ribe vrlo je jednostavan, ali vrlo sofisticiran. Da biste kuhali dimljenu ribu, trebate očistiti 1 kilogram bijele ribe iz utrobe, bez rezanja glave, utrljati sa soli i paprom (po želji), staviti jedan češanj češnjaka i tri lišća u želudac. Pripremite pušionicu. Na paletu stavite prethodno natopljenu piljevinu johe i berberskih bobica, a pripremljenu ribu stavite na stalak. Proces pušenja trebao bi se odvijati na temperaturi od oko 200 stupnjeva, inače može biti prisutan gorak okus. Riba će biti spremna za 30 minuta.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini uporaba ove vrste ribe nije toliko raznolika i popularna kao u kuhanju. Koristi se za održavanje imuniteta i povećanje otpornosti organizma na razne infekcije. Da biste to učinili, koristite juhe kuhane s ovom ribom.

Brašno, koje se kopa u procesu mljevenja kosti bijele ribe, ima sposobnost zasićenja tijela tako korisnom komponentom kao što je kalcij. Da biste ga kuhali, trebate osušiti kosti očišćene od mesa i samljeti pomoću mlinca za kavu ili drugog uređaja za mljevenje. Koristite ovaj lijek se preporuča zajedno s mlijekom, što će doprinijeti brzom zasićenju tijela kalcijem. Brašno se također može uzeti kako bi se spriječilo ispiranje kalcija iz zubi i kostiju.

U kozmetologiji

U kozmetici je popularna uporaba ribljeg ulja u pripremi maski za kosu, nokte i kožu. Masti će pomoći eliminirati suhu kožu, lomljive nokte, ojačati strukturu kose i ubrzati njihov rast. S masnoćom napravite obloge koje eliminiraju celulit.

Dodavanje ovog sastojka jelima idealno je za ljude koji imaju problema s prekomjernom težinom. Uostalom, masnoća u sastavu ribe pomaže u brzom zasićenju tijela, daje vitalnost i dodaje energiju, koja se može iskoristiti za tijelo kada se bave sportom. Najučinkovitija je uporaba bijele ribe u kuhanom, pečenom i kuhanom u dvostrukom kotlu. Dodavanjem ovog jela u dijetni izbornik, riješit ćete se:

Kavijar od bijele ribe koristi se za pripremu energetskog koktela koji hrani tijelo željezom, fosforom i folnom kiselinom. Također, dugo vremena poboljšava performanse.

Bijela riba je vrlo česta u mnogim zemljama i vrlo je popularna u kuhanju. Njegova umjerena uporaba donosi ogromne koristi tijelu, a proces hvatanja daje strastvenim ribarima more užitka.

Opći opis obitelji

Europski i europski rak (ripus), atlantski i baltički som;
Bijela riba, Baunt i Sibirski (Pyzhjan), Baikalski omul;
Muksun, Dugun, Valaamka i Chir (shokur).

Bijela riba, poput lososa, može se naći u slatkoj i slatkoj vodi. Ovisno o tome, postoje dvije skupine sig:

slatkovodna - jezero i rijeka;
migracijska ili morska bijela.

Navike i sklonosti

Vrsta bijele ribe

U pravilu, bijela se riba dijeli u odvojene skupine prema položaju usta. Usta mogu biti usmjerena prema gore - gornja usta, naprijed - posljednja, a dolje - donja usta.

Sigi s donjim ustima nalazi se iu rezervoarima Rusije, postoji ih sedam. Ali u ovom trenutku je u tijeku rad na njihovom razdvajanju i nema smisla navoditi bilo kakve informacije o njima.

Slatkovodna bijela riba

Angarsk - rano, zrelost u pet, ali sa zakržljanim rastom;
Selenginski - zrelost u sedam, brzo raste;
Chivyrkuysky - također brzo raste, mrijesti se u listopadu.

Glavne vrste i vrste bijele ribe

Vrlo je teško opisati vrijedan predstavnik vodenih stanovnika, jer postoji mnogo vrsta, a svaka riba iz obitelji bijele ribe pripada određenoj vrsti. Unatoč toj raznolikosti, možete navesti najčešće vrste i vrste:

Cisco.
Whitefish (oni također uključuju Chudsky, sibirski, europski, Volkhovsky, slatkovodne i Amur bijela riba).
Valaamka.
Ryapushka (uključujući sve njene sorte).
Peled.

Popis će biti nepotpun, ako ne spomenuti još jednog dostojnog predstavnika koji pripada ogromnoj obitelji - Amurskoj sifi.

Unatoč činjenici da svaka riba sig obitelji izgleda drugačije (ima malu grbu, razlikuje se po veličini i težini), gotovo svi predstavnici imaju jednu zajedničku razliku - bojanje. Strane ribe su srebrnaste boje, leđa su tamnija, a trbuh češće bijele boje. Možete reći mnogo o veličini zgodnog muškarca, jer najveća bijela riba (Bajkal) može narasti do metra, s masom od 7-9 kg, a odrasli Pyzhyan jedva doseže 55-60 cm, s masom nešto više od 1,5 kg.

Ribe sigovskog roda imaju zadivljujuće stanište, jer se mogu naći iu vodama Aljaske iu jezerima Europe i Sjeverne Azije. Najčešći predstavnici vrijedne obitelji u Rusiji, jer tu je bijela riba ovdje u gotovo svakom spremniku koji pripada bazenu Arktičkog oceana. Ribari zaslužuju posebnu pažnju na Pyzhyansku ribu koja pripada rodu, koja se nalazi iu slatkim vodama iu morskim vodama.

Ribe iz obitelji bijele ribe uvjetno su podijeljene u tri skupine, a to ovisi o načinu reprodukcije:

rijeka (cijeli svoj život proveo u rijekama, ne ostavljajući ih čak i za vrijeme mrijesta);
jezerska rijeka (hrani masu u vodama jezera, ali idu u duboke rijeke za mrijest);
jezera (rastu i razmnožavaju se u jezerima).

Popis će biti dopunjen ribama sigovskog roda koje prolaze, provodeći većinu svog života u morskim dubinama, ali odlazeći u rijeke u moru tijekom mrijesta.

Osobitost ribe - unatoč činjenici da su predstavnici obitelji lososa, ukusno bijelo meso bijele ribe je bijelo, bez karakteristične ružičaste ili crvene nijanse. Sastavom dominiraju lako probavljivi proteini i velika količina vitamina.

Razdoblje mriješćenja i kako žive ribe?

Seksualna zrelost u vodenim ljepotama dolazi rano - ženke su već spremne za mrijest u trećoj godini života (postoji iznimka - neke vrste postaju zrele samo u šestoj godini života). Mrijest bijele ribe obično se javlja u slatkim vodama, u plićaku s gustom vegetacijom i pjeskovitim dnom. Ikromet se događa u jesen i često traje do kraja zime. Temperatura je ovdje važna, ne smije prelaziti 5 stupnjeva Celzija. Jedna ženka može proizvesti do 45 tisuća jaja, izgled mlađi ovisi o klimatskim uvjetima. Što je voda toplija, brže se izlijeva iz srne.

Glavna prehrana mladunaca je plankton, samo s godinama mlada riba roda whitefish počinje jesti uobičajenu hranu za obitelj. Što je uključeno u izbornik? Budući da su sve bijele ribe predatori, njihova prehrana je jednostavna:

kavijar (vlastiti i drugi vodeni stanovnici);
školjke;
kukci;
pržiti;
plankton;
školjke.

Riba obitelji bijele ribe nije prezrena od strane braće, pogotovo ako su mnogo manja. Predatori mogu jesti svugdje, bez poteškoća pronaći hranu u dubokoj vodi ili obalnoj plićaku.

U zimi, odrasli radije provode na velikim dubinama, bez zaustavljanja lova na plitke vodene stanovnike. Sudbina tele je malo zabrinjavajuća za njih, ženke čak ne pokrivaju svoja gnijezda, napuštajući mjesto mriješćenja. Fry se pojavljuje s početkom topline za nekoliko mjeseci pokušati zadržati u velikim jatima, ne kreće dalje od obale. Kako obitelj raste, obitelj se raspada - odrasli više vole loviti i živjeti sami, okupljajući se samo za vrijeme mrijesta.

Vanjske značajke

Način života

Prehrana i prehrana

Gornja usta, čija donja čeljust strši naprijed. Karakteristično je za male ribe koje se hrane na površini vode. U osnovi, njihova prehrana sastoji se od crva, gusjenica i drugih malih beskralješnjaka. Najpoznatije komercijalne vrste s takvom značajkom su bijela riba, primjerice europska i sibirska.
Kraj usta s vilicama jednake duljine. Njegovi se vlasnici hrane rakovima, kukcima, kavijarom i malom ribom. Najpoznatije vrste s terminalnim ustima su omul, oluk i tugun.
Donja usta, čija je gornja čeljust mnogo dulja. Pojavljuje se u benthopageama, skupljajući hranu s dna spremnika. U Rusiji, popis bijele ribe, koju karakterizira struktura usta, zastupljen je sa sedam vrsta.

staništa

rijeka;
jezero;
rijeke jezerske rijeke koje žive u jezerima ali se mrijeste u rijekama;
migratorni, koji žive u morskim vodama, ali plivaju u rijekama za uzgoj.

Mrijest i uzgoj

Jaja od bijele ribe su male, žute boje. Njihov se broj razlikuje i ovisi o vrsti, dobi i veličini ženke. Zanimljivo je da bijela riba ne štiti svoja jaja tako što je prekriva ili kopa u zemlju.