Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam da izgubite težinu, steknete mišićnu masu, poboljšate svoje zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove prave koristi, ukloniti iz vaše prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/121397/calories

loboda

Kobilica je rod jedno- i višegodišnjih trava i grmlja patuljaste obitelji s duguljastim listovima. Raste na svim kontinentima, uzgaja se kao kultivirana biljka, ali raste u divljini.

Kalorijska kiselica

Kalorijska kiselica je 19 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva kisele

Korijen korijena sadrži mnogo željeza. Već stoljećima biljka se koristi za čišćenje kože akni, kao sredstvo u liječenju iritacije kože, bolesti bubrega, probavnih poremećaja i potpore vitalnosti.

Koprivnjača sadrži oko 0,3% oksalne kiseline (kalorije). U velikim količinama, oksalna kiselina je štetna, osobito za starije osobe, tako da ne smiju jesti previše ovih kiselih listova.

Kobilica nije samo korisna i ukusna, nego i dobar lijek: izvarak njegovih korijena dobar je lijek za probavne smetnje. Nanesite ga kao choleretic s žuticom, bolesti jetre. Sorrel poboljšava probavu i smanjuje fermentaciju truljenja u crijevima.

Kontraindikacije sorrel

Kiseljak ne mora biti uključen u ljude s nezdravim bubrezima. Oksalna kiselina tvori kalcijeve soli, oni su netopljivi i mogu tvoriti kamenje.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/sorrel

Kobilica - kalorijska i nutritivna vrijednost

Kalorijska kiselica je na razini dijetetskih proizvoda, ali nutritivna vrijednost sadrži veliku količinu vitamina A, C, beta-karotena, magnezija, kalija, klorofila i drugih elemenata. Preporučuje se kod prehlada, upalnih procesa, bolesti probavnog trakta, srca i krvnih žila. Nutritivna vrijednost je bogata oksalnom kiselinom, čime se ubrzava metabolizam i stvaranje žuči. Niskokalorična kisela vam omogućuje da je uključite u dijetni meni, ali morate zapamtiti da povećava apetit.

• Protein - 1,5 gr
• Masti - 0,3 gr
• Ugljikohidrati - 2,9 gr
• Kalorije - 22 kcal

Kobilica je polu-grm obitelji heljde, podrijetlo je zapadna Europa. U početku, neki su ga smatrali korovom, ismijavali one koji se hrane ovom travom. Naučivši o blagodatima kisele kaše, njegova se nutritivna vrijednost počela dodavati toplim jelima i punjenom povrću. Unatoč raznolikosti kiselice, sadržaj kalorija ostaje u istom rasponu. U kozmetici, iz nje se izrađuju maske, ukrasi za lice koje se bore s aknama.

http://modelbody.ru/shhavel-kalorijnost/

Calorie Sorrel. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav „Loboda”.

Energetska vrijednost loboda čini 22 kcal.

Glavni izvor: I.M. Skurikhin i drugi kemijski sastav hrane. Više detalja.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator proizvoda

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE KARAKTERISTIKE SCHAVEL

Što je korisno kiseljak

• Vitamin A je odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči, održavajući imunitet.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, osiguravajući tijelu energijske i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
• Vitamin C je uključen u redoks reakcije, funkcioniranje imunološkog sustava, potiče apsorpciju željeza. Nedostatak uzrokuje labavost i krvarenje desni, nazalno krvarenje zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčani mišić je univerzalni stabilizator staničnih membrana. Kod nedostatka vitamina E uočava se hemoliza crvenih krvnih stanica i neurološki poremećaji.
• Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenja razine protrombina u krvi.
• Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, uključen je u procese provođenja živčanih impulsa, regulacije tlaka.
• Magnezij je uključen u energetski metabolizam, sinteza proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak za membrane, potrebno je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezemije, povećavajući rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
• Fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, potreban je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak uzrokuje anoreksiju, anemiju, rahitis.
• Željezo je dio proteina, različitih u funkciji, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Neadekvatna potrošnja dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobina u skeletnim mišićima, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
• Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.
• Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potrebne za sintezu kolesterola i nukleotida. Neodgovarajući unos prati zastoj rasta, poremećaji u reproduktivnom sustavu, povećana osjetljivost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Bakar je dio enzima s redoks aktivnostima i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima osiguravanja tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestira smanjenom formacijom kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.

i dalje se skrivati

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

• glavni
• Sastav proizvoda
• Sastojci povrće i zelje
• Kemijski sastav "kiseljak"

Tags:loboda kalorijski sadržaj od 22 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, korisni Kokos, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Kokos

Energetska vrijednost, ili kalorijska vrijednost - je količina energije koja se u ljudskom tijelu oslobađa hrane u procesu probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilogramima (kcal) ili kilogramima (kJ) po 100 g. proizvoda. Kalorij koji se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorijom hrane", stoga, kada se označava kalorijski sadržaj u (kilo) kalorija, prefiks kilograma se često izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti za ruske proizvode možete pronaći ovdje.

Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.

Hranidbena vrijednost prehrambenog proizvoda je kombinacija svojstava prehrambenog proizvoda u čijoj su prisutnosti fiziološke ljudske potrebe za potrebnim tvarima i energijom.

Vitamini, organske tvari koje su potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba osobe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju snažnim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljeni" tijekom kuhanja ili prilikom prerade hrane.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/446.php

Kemijski sastav, kalorijska i nutritivna vrijednost kisele. Što je kombinacija proizvoda?

Važan uvjet za zdravlje i mladost tijela je ispravna kiselinsko-bazna ravnoteža. Je li kiselica alkalna ili kisela? Kobilica je koristan alkalni proizvod, koji vam omogućuje da izbjegnete razvoj mnogih patoloških stanja tijela i održite zdravlje do starosti, kao i da produžite mladost.

U članku možete saznati koliki je kalorijski sadržaj kukuruza po 100 grama, kao i koji su vitamini i koji su to mikroelementi, makronutrijenti i kiseline.

Kemijski sastav svježe trave

Kiseljak ima kiselkast okus, jer sadrži veliku količinu kalijeve soli oksalne kiseline. Sadrži limunsku i jabučnu kiselinu, flavonoide, šećere, tanine, vitamine, kao i elemente u tragovima i makronutrijente.

Koji vitamini sadrže?

Koji vitamini sadrže lišće biljke? Koprivnjača sadrži mnogo vitamina C, koji pomaže jačanju imunološkog sustava, te sudjeluje u gotovo svim biokemijskim procesima tijela.

Vitamin K u svom sastavu odgovoran je za proces zgrušavanja krvi i sudjeluje u rastu koštanog tkiva. B vitamini normaliziraju rad kardiovaskularnog i živčanog sustava, jačaju imunološki sustav, sudjeluju u rastu stanica, doprinose normalnom funkcioniranju živčanog sustava i poboljšavaju funkcioniranje crijeva.

Sastav vitamina:

• A (beta-karoten) - 2,5 ug;
• C (askorbinska kiselina) - 47 mg;
• E (tokoferol) - 1,9 mg;
• K (fillohtnon) - 0,6 mg;
• B1 (tiamin) - 0,06 mg;
• B2 (riboflavin) - 0,16 mg;
• B6 (piridoksin) - 0,2 mg;
• B7 (biotin) - 0,6 μg;
• B9 (folna kiselina) - 13.0 ug;
• K (filokinon) - 45.0 ug;
• PP (nikotinska kiselina) - 0,3-0,5 mg.

Nikotinska kiselina (vitamin PP) odnosi se na one tvari koje se ne sintetiziraju u tijelu, pa ih je potrebno unositi izvana. Ova tvar sudjeluje u razgradnji masti i ugljikohidrata, sudjeluje u metabolizmu bjelančevina i pomaže u smanjenju štetnog kolesterola, poboljšava cirkulaciju, jača srce i poboljšava pamćenje.

makronutrijenti

Makroelementi su neophodni za normalan ljudski život. Njihov nedostatak može dovesti do raznih bolesti. U takvim makronutrijentima sorrel:

• kalcij - 54 mg;
• kalij - 362 mg;
• natrij, 4 mg;
• magnezij - 41 mg;
• fosfor - 71 mg;
• sumpor - 20 mcg;
• klor - 70 mg.

1. Kalij i magnezij su neophodni za zdravlje srca.
2. Kalcij i fosfor jačaju kosti, nokte i kosu.
3. Natrij regulira neuromišićnu aktivnost.
4. Sumpor sprječava oksidaciju tkiva na staničnoj razini, osigurava prijenos genetskih informacija, a također pročišćava krv i limfu iz toksina i toksina.

Elementi u tragovima

Elementi u tragovima su vrijedan izvor esencijalnih tvari. Koprivnjača sadrži takve elemente u tragovima:

• jod - 3 ug;
• bakar - 0,2 mg;
• mangan - 0,35 mcg;
• željezo 2,4 mg;
• Cink - 0,5 mg;
• fluor - 70 mcg.

1. Jod je neophodan za pravilno funkcioniranje štitne žlijezde, endokrinog i središnjeg živčanog sustava.
2. Bakar je uključen u mozak i metabolizam.
3. Mangan je vrijedan jer je dirigent drugih hranjivih tvari. Kao što su bakar, vitamini B, vitamini E i C, koji su snažni antioksidansi.
4. Željezo je sastavni dio hemoglobina, koji je potreban za osiguravanje kisika svim organima. Nedostatak željeza izaziva razvoj anemije u kojoj svi organi pate od nedostatka kisika.
5. Cink potiče proizvodnju spolnih hormona, normalizira hipofizu, nadbubrežne žlijezde, testise i jajnike.
6. Fluorid sprječava karijes i regulira cirkulaciju krvi.

Esencijalne aminokiseline

Njihov nedostatak može izazvati smetnje u tijelu. Pomažu u jačanju mišića i ligamenata, povećanju mišićne mase, obnavljanju oštećenih tkiva i sudjelovanju u svim tjelesnim procesima.

Kiseljak sadrži takve esencijalne aminokiseline:

• valin - 0.133 g;
• histidin - 0,054 g;
• leucin - 0.167 g;
• izoleucin - 0.102 g;
• lizin - 0.115 g;
• treonin - 0.094 g;
• metionin - 0,035 g;
• fenilalanin - 0,114 g.

1. Valin vraća mišiće i dobar je izvor energije.
2. Histidin pomaže u poboljšanju funkcije zglobova, čini krv kvalitetnijom i blagotvorno djeluje na rast mišića.
3. Izoleucin sudjeluje u proizvodnji hemoglobina, prati razinu šećera u krvi i povećava izdržljivost tijela.
4. Leucin pomaže u jačanju imunološkog sustava i odgovoran je za razinu bijelih krvnih stanica u krvi.
5. Lizin pomaže u jačanju koštanog tkiva i odgovoran je za proizvodnju kolagena.
6. Metionin doprinosi normalnom funkcioniranju jetre i probavnog trakta te sudjeluje u procesu cijepanja masti.

Zamjenjive aminokiseline

Zamjenjive aminokiseline može proizvesti tijelo, tako da njihova prisutnost u hrani nije osobito važna. Sorrel sadrži sljedeće esencijalne aminokiseline:

• arginin - 0.108 g;
• alanin - 0.132 g;
• glicin - 0,114 g;
• asparaginska kiselina - 0,181 g;
• glutaminska kiselina - 0.216 g;
• serin - 0.077 g;
• prolin - 0.116;
• Tirozin - 0,083 g.

1. Alanin služi kao izvor energije i pomaže rast mišića.
2. Glicin potiče mišićnu funkciju i stabilizira krvni tlak, glukozu u krvi te sudjeluje u procesu cijepanja masti.
3. Serin pomaže u povećanju imuniteta i potiče oslobađanje energije, koja je neophodna za brz metabolizam masnih kiselina.
4. Aspartinska kiselina smanjuje razine amonijaka pod velikim opterećenjima i ubrzava metabolizam.
5. Glutaminska kiselina pomaže u radu mozga.

Kalorija, nutritivna vrijednost i BJU

Koliko kalorija u kiselu? Kiseljak je niskokalorični dijetetski proizvod koji sadrži samo 22 kcal na sto grama. Energetska vrijednost (BZHU):

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:

• dijetalna vlakna - 1,2 g;
• voda - 92 g;
• mono i disaharidi - 2,8 g;
• škrob - 0,1 g;
• nezasićene masne kiseline - 0,1 g;
• zasićene masne kiseline -0,1 g;
• organske kiseline - 0,7 g;
• pepeo - 1,4 g

Kemijski sastav kuhanog bilja

Smatra se da je svježa kiselica najkorisnija jer se tijekom toplinske obrade javlja anorganski oblik oksalne kiseline. Može se nakupljati u tijelu i dovesti do stvaranja kamenja u bubrezima i mjehuru.

U malim količinama oksalna kiselina nema štete, jer se izlučuje urinom. Šteta za tijelo može se nanijeti samo ako se koristi u velikim dozama. Stoga, često ne kuhati juha od kiseljaka, bolje je koristiti ga samo svježe.

zamrznut

Uz odgovarajuće zamrzavanje u listovima kiseljaka sve korisne tvari pohranjuju se kao u svježoj biljci. Stoga se sastav zamrznutog lišća u ovom slučaju ne razlikuje od svježih.

osušen

Ako tijekom sušenja kiseljak nije bio izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti, tada će osušeni proizvod sadržavati gotovo sve korisne tvari. Kao takva, zadržava svoju boju, okus i korisna svojstva.

Različite vrste i sorte

Postoje mnoge sorte kultivirane kisele, koje se praktički ne razlikuju među sobom u kemijskom sastavu. Međutim, postoji biljka koju mnogi ljudi brkaju s kiselinom - to je špinat. Po izgledu vrlo podsjeća na kiseljak i ima isto vrijeme zrenja s njom. Stoga je često pogrešno shvaćena s kiselicom.

Razlike od špinata

• Kiseljak ima svijetlo zeleno lišće s oštrim završetkom, au špinatu tamno zelene i okrugle.
• Kiseljak ima kiselkast okus, jer sadrži oksalnu kiselinu, a špinat nije kiselkast, au okusu ima i malo gorčine.

Obje biljke imaju malo kalorija i sadrže mnogo hranjivih tvari. Ako ih usporedimo u kemijskom sastavu, vrijedi napomenuti da je prva razlika u sadržaju oksalne kiseline, koja je u špinatu vrlo mala, u odnosu na kiseljak. Puno je bjelančevina u špinatu - oko 2,3%. Njegov veći sadržaj samo u mahunarkama, tako da je cijenjen od strane navijača različitih dijeta.

Koje proizvode kombinirati?

Sve namirnice imaju različit kemijski sastav, pa se u tijelu različito probavljaju. Za preradu proizvoda proizvedeni su različiti enzimi. Postoje namirnice koje imaju različita vremena probave. A ako ih upotrebljavate zajedno, onda će proces poremećaja probave biti poremećen. Hrana neće samo trunuti ili lutati.

Korištenje kompatibilnih proizvoda kako bi se izbjegli takvi problemi, doprinosi potpunoj apsorpciji hranjivih tvari u proizvodu. Sorrel se kombinira s bilo kojim proizvodom osim mlijeka.

Koja jela je najbolje dodati?

Kiseljak se može dodati mnogim jelima, obogatit će njihov sastav korisnim tvarima, kao i poboljšati okus. Na primjer, može se dodati pite, salate, umake, omlete, kao i juha i okroshka. Postoje čak i recepti za pripremu oksalne limunade i džema.

Postoji više od dvije stotine sorti kiselice i samo nekoliko njih se koristi kao hrana i ljekovito bilje. Prevedeno s latinskog jezika, njegovo ime znači "koplje". Biljka ima bogati sastav i ima pozitivan učinak na tijelo. Međutim, valja imati na umu da njegova uporaba u kuhanom obliku treba biti ograničena.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/shhavel/poleznye-svoj/himicheskij-sostav-rasteniya.html

Svježa kiseljak

Otporan je na hladnoću, tako da je lako rasti u našim klimatskim uvjetima na otvorenom polju.

Kiseljak je odavno poznat ne samo kao ukusan proizvod, već i kao vrijedan alat za tradicionalnu medicinu.

Dugo vremena u ruskom carstvu, kiseljak se smatrao korovom, ljudi su se čak ismijavali od Nijemaca i Francuza, koji su bili sretni da jedu ove zelene listove. Ali onda je ovaj proizvod čvrsto utemeljen u obrocima i receptima jela.

Koliko kalorija u kiseli

Kalorijska svježa kiseljaka - 19 kcal / 100 g

Korisna svojstva kisele

Sastav ove biljke je jedinstven, sadrži mnogo korisnih tvari.

Minerali (na 100 g proizvoda):

• Kalij - 500 mg.
• Fosfor - 90 mg.
• Magnezij - 85 mg.
• Kalcij - 47 mg.

Koprivnjača također sadrži malu količinu natrija i željeza.

Vitamini (na 100 g proizvoda):

• C - 43 mg.
• Beta-karoten - 2,5 mg.
• E - 2 mg.
• PP - 0,6 mg.
• B2 - 0,1 mg.
• B1 - 0,19 mg.
• I - 417 mkg.

Korisna svojstva:

• Čisti krv.
• Poboljšava probavu, pomaže kod hemoroida, dizenterije, različitih poremećaja prehrane.
• Pomaže kod neplodnosti, menopauze.
• Izvarak se može koristiti za liječenje kašlja, curenja iz nosa i drugih manifestacija prehlade.
• Svježi sok se koristi za glavobolje.
• Stimulira jetru, crijeva, žučni mjehur.
• Ima antibakterijsko, zacjeljivanje rana, anti-toksične, anti-alergijske, protuupalne, adstrigentne osobine.
• Decoction za ispiranje je učinkovit u liječenju upalnih bolesti usne šupljine.

Kobilica se pojavljuje u prodaji početkom proljeća i dostupan je izvor vitamina, koji nedostaje nakon zime.

Ova biljka sadrži mnogo oksalne kiseline. Zbog toga je potrebno ograničiti ili potpuno eliminirati njegovu uporabu u slučaju povećane kiselosti želučanog soka, gihta, bubrežnih bolesti, čireva, gastritisa.

Sorrel sprječava normalnu apsorpciju kalcija. To može dovesti do osteoporoze, taloženja bubrežnih kamenaca. Stoga se preporuča kombinirati s kefirom, kiselim mlijekom i drugim mliječnim proizvodima. Uklanjanje kamenja pomaže jabučnom octu, soku od limuna.

Kako odabrati kiseljak

Najbolje je jesti lišće mladih biljaka koje sadrže više vitamina. Listovi trebaju biti svijetlo zeleni, glatki, bez mrlja i oštećenja. Bilo kakvi tragovi grinja ili uši ukazuju na proizvod loše kvalitete. Ako suzite list, osjetit ćete bogat, pomalo kiselkast miris.

Poželjno je dobiti sorrel u snopovima. Lakše je provjeriti svaki list. Ako se prodaje u plastičnim kontejnerima, vrlo je teško.

Što kuhati s kiselicom

Ova biljka se koristi u kuhanju uglavnom za pripremu prvih jela: boršč, hladnjak, itd.

Nakon toplinske obrade, koja uklanja značajan dio kiseline, ona postaje ukusna posuda za pečenje (posebno u kombinaciji s drugim sastojcima).

Kiseljak se također koristi u salatama, umacima za meso i ribu, omletima, glavnim jelima raznih jela, pa čak iu osvježavajućim pićima.

http://swell-energy.ru/244-schavel-svezhiy.html

loboda

sastojci:

• Koliko proteina (g): 1.5
• Koliko masti (g): 0,3
• Koliko ugljikohidrata (g): 2.9
• Koliko kalorija (Kcal): 19
• Kategorija: Povrće i zelenila

Kobilica, kalorija - 19 Kcal

Za veliki broj muškaraca i žena je vrlo važno ne samo ono što okus jede hranu, ali i broj sadržane u njima, kalorija. Oni ljudi koji prate zdravlje su dobro svjesni da obično višak kalorija uzrokuje pretilost, a ponekad i druge bolesti. Vodeći nutricionisti i ugledne publikacije savjetuju analizu kalorijskog sadržaja hrane koju jedemo svaki dan za vrijeme doručka, a kada je taj rezultat iznad norme, trebate radikalno promijeniti svoju prehranu i ukloniti neke od tih namirnica iz vašeg jelovnika.

Sastav i sadržaj kalorija u prehrambenim proizvodima, u pravilu, prisutan je na omotaču prehrambenih proizvoda, na etiketama, na specijaliziranim policama u restoranima, te brojke se vrlo lako mogu otkriti, te su informacije javno dostupne, na primjer, na internetu se prikupljaju u obliku volumetrijskih matrica. Međutim, moramo zapamtiti da sadržaj kalorija u hrani ovisi o metodi za određivanje ovog svojstva. Različiti proizvođači proizvoda, različite metode određuju sadržaj kalorija, tako da ne biste trebali biti iznenađeni da ćete čitati različite kalorijske vrijednosti na etiketama iste hrane različitih marki.

Veliku pozornost treba posvetiti alkoholnim pićima. Zapravo, alkoholna pića sadrže prilično velik broj kalorija i tu činjenicu ne treba zaboraviti, preporuča se potpuno uklanjanje alkohola iz jelovnika, ali to ne može svatko učiniti.

Želite li vidjeti sadržaj kalorija u proizvodima, koristite poseban filtar.

Ako redovito brojite kalorije u namirnicama koristeći velike stolove, morat ćete potrošiti mnogo energije, pogotovo zato što bi trebali zapamtiti da sadržaj kalorija u gotovim jelima napravljenim samostalno jednostavno nije u tim tablicama, osim toga, opisana metoda brojanja davno se smatra ne-modernom.

Za brzu i udobnu analizu broja kalorija koristite posebnu aplikaciju - online kalkulator kalorija. Program jednostavno označava masu pojedene hrane ili gotovih jela, a aplikacija vam govori koliko kalorija ima u hrani koja se konzumira, a možete vidjeti ne samo broj kilokalorija, nego i polipeptide, trigliceride i saharide za različite vrste unosa hrane (doručak, ručak, večera)., Pogotovo treba napomenuti da u prijavi možete izračunati relevantne karakteristike njihovih jela, koje se pripremaju kod kuće samostalno. Također možete priložiti recept u tekstualnom obliku na svoje kuhano jelo, tako da se u budućnosti možete vratiti na njega i ponovo napraviti svoj obrok, na primjer, za svoje prijatelje. Svi proizvodi u programu sastavljeni su u obliku tablice koja prikazuje sadržaj kalorija, količinu triglicerida, proteina i ugljikohidrata, glikemijski indeks namirnica i glikemijsko opterećenje. Moguće je vrlo brzo sortirati potrebne proizvode pomoću specijaliziranog sustava za filtriranje. Uz jedan pritisak na tipku, moguće je odabrati prehrambene proizvode takve klase kao što je potrebno.

http://specdieta.ru/shhavel.html

loboda

Kiseljak je lisnato povrće slično špinatu. Zavičaj ove biljke povrća nalazi se u Europi, a posebno je popularan u zemljama istočne Europe. Glavna komponenta kisele kiseline je oksalna kiselina, zbog koje dobiva svoj neobičan kiseli okus.

Sadržaj vitamina i minerala

Kiseljak ima vrlo visok sadržaj vitamina A, C, B9 (folna kiselina). Također u pripravku su B1, B2, B5 (pantotenska kiselina), B6, PP, E i biotin. Dobar je izvor vitalnih minerala, kao što su kalij, magnezij, natrij, željezo i kalcij. Osim vitamina i elemenata u tragovima, kiseljak sadrži vlakna, proteine, ugljikohidrate i kiselu kiselinu.

Korisna svojstva

Sastojci u kisici su vrlo učinkoviti u liječenju i prevenciji širokog raspona bolesti, uključujući rak, hipertenziju, dijabetes i kardiovaskularne bolesti. S hipertenzijom, stručnjaci preporučuju pijenje čaja od kiseljaka, osobito bolesnika s dijabetesom tipa 2. t Istraživanja su pokazala da dnevna konzumacija 2-3 šalice ovog čaja doprinosi značajnom smanjenju krvnog tlaka (7-14 mm).

Flavonoidi u sorrelu inhibiraju rast stanica raka u određenim vrstama raka. Također služe za jačanje imunološkog sustava. Kisele lišće pomaže u liječenju gonoreje, infekcija mokraćnog sustava, skorbuta. To je dobra prirodna metoda liječenja suhe i oštećene kose, pa se kokos često koristi u kozmetici za kosu. To čak može usporiti proćelav proces.

Kisica čaj se koristi kao prirodni laksativ, ali prekomjerna konzumacija može dovesti do proljeva. Leaf sok, kada se primjenjuje topikalno, liječi čireve, čireve i maligne tumore. Kao izvor kalcija, kiseljak se preporučuje za jačanje kostiju i prevenciju osteoporoze. Unatoč visokom sadržaju folne kiseline, listovi kiseljaka se ne preporučuju za trudnice i dojilje. Neke infuzije kisele mogu sadržavati visoku razinu alkohola, također u velikim dozama, kiseli smanjuje proizvodnju mlijeka.

Zbog velike količine oksalne kiseline, kiseljak je bolje isključiti iz prehrane osoba koje pate od reume, bolesti mokraćnog mjehura i bubrega.

primjena

U kuhanju koristite i svježe i sušeno lišće kisele. Kikiriki se dodaje juhama, salatama, tinkturama, pivo u čaj. Zbog kiselog okusa dobro se slaže s mesom - janjeći gulaš ili teletina, pečena svinjetina. U Francuskoj se lišće kisele mljeti u pireu, doda se ocat i šećer i služe kao zeleni umak za hladno meso.

http://cosmetology-info.ru/2157/products-vegetables-SHCHavel/

Konjska kiselica

• -u korijenu ima mnogo antraglikozida (do 4%), tanina (od 8% do 12%), organskih kiselina (oksalna, kofeinska i dr.), eteričnog ulja, vitamina K, fenola;
• -u cvjetovima i ostavlja visoki sadržaj askorbinske kiseline;
• -Plodovi su bogati organskim kiselinama, eteričnim uljima, vitaminima C i K, karotenom i flavonoidima.

Sadržaj kalorija
Sadržaj kalorija u svježoj kisici je 19 kal., A kuhani sorrel -15 kal.
Korisna svojstva konjaka
Iako se konjska kikirikija može u potpunosti iskoristiti u medicinske svrhe kao baktericidno sredstvo, korijeni ove biljke, u kojima je koncentrirana većina korisnih tvari, od posebne su važnosti. Osim toga, sredstva pripremljena iz ove biljke mogu zaustaviti krvarenje, sniziti krvni tlak i također opustiti mišićno tkivo unutarnjih organa ljudskog tijela.

Preporučuje se korištenje sredstava od konjske kičavice, s raznim kvarovima u gastrointestinalnom traktu, kao i: visokim krvnim tlakom, različitim kožnim bolestima, upalom gornjih bronhija, glavoboljama i slično.

Ako koristite ovu biljku u malim dozama, to poboljšava odljev žuči, a također ima neki krepichny učinak. Ako je doza uzimanja sredstava iz ove biljke velika, onda se može razviti proljev, jer ćete sada imati slabiji učinak.

Nanesite konjsku kiselu, bilo u obliku izvaraka, bilo u prahu od ribe ribe.
Ograničenja prijema
No, postoje ograničenja na korištenje ove biljke. Zabranjeno je koristiti bilo kakve proizvode od konjske kisele, žena koje su “na položaju”, male djece, kao i onih koji pate od različitih bubrežnih patologija.

http://mmprod.ru/produkty/konskij-shhavel.html

loboda

Kobilica se naziva jedno- i višegodišnje bilje i patuljasto grmlje obitelji Heljda koje se ističu svojim duguljastim listovima i kiselim okusom. To uključuje oko 120 vrsta. Najpoznatiji i koristi se kao povrće ili ljekovito bilje sorte: kisela kisela i konjska kisela.

struktura

Sorrel sadrži celulozu, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, klor, natrij, željezo, sumpor, jod, cink, mangan, bakar, fluor i dušične tvari; u velikim količinama - organske kiseline (kisela kiselina - oko 0,3%). Kiseljak je također bogat vitaminima skupine B (B1, B2, B5, B6, B9), PP (niacin), C (askorbinska kiselina), E (tokoferol), A (beta karoten), K (filokinon), H (biotin). i tako dalje

Korisna svojstva

Odvarak korijena kobilice koristi se kao lijek za probavne smetnje. Koprivnjača se često koristi kao choleretic agent za žuticu, bolesti jetre. Uz redovitu uporabu, poboljšava probavu. Kiseljak je izvrstan lijek za menopauzu (za muškarce i žene).

U velikim količinama se ne preporučuje uporaba kiseljaka za oboljele od bubrega. Oksalna kiselina može potaknuti stvaranje kalcijevih soli, koje tvore kamenje.

http://negoloday.net/produkty/vegetables/shchavel.php