Koje su stanice najbogatije ugljikohidratima?
Ugljikohidrati su organske tvari koje se sastoje od vodika, ugljika i kisika. Njihova najvažnija funkcija je energija, a ugljikohidrati su glavni izvori energije u organizmu životinja. U životinjskim stanicama te su tvari iznimno male, samo do 5 mas.%.
Biljne stanice su pravi izvor ugljikohidrata, a njihov sadržaj može doseći 90% suhe mase. Najbogatiji u ugljikohidratnim biljkama su krumpir, mahunarke, žitarice i sjemenke.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1478023-kakie-kletki-naibolee-bogaty-uglevodami.htmlOrganske tvari koje čine stanicu
Detaljno rješenje, 17. dio o biologiji za studente 9. razreda, autori S.G. Mamontov, V.B. Zakharov, I.B. Agafonova, N.I. Sonin 2016
Pitanje 1. Koje su glavne skupine organskih tvari koje čine stanicu?
Organski spojevi iznose u prosjeku 20-30% stanične mase živog organizma. To su biološki polimeri - proteini, nukleinske kiseline i ugljikohidrati, kao i masti i brojne male molekule - hormoni, pigmenti, aminokiseline, jednostavni šećeri, nukleotidi itd. Različiti tipovi stanica sadrže različite količine organskih spojeva.
Pitanje 2. Koji su jednostavni organski spojevi proteini?
Proteini su visokomolekularni polimerni spojevi čiji je monomer aminokiseline.
Pitanje 3. Napravite dijagram "Funkcija proteina u ćeliji".
Funkcije proteina u stanici su različite. Jedna od najvažnijih je funkcija gradnje: proteini su dio svih staničnih membrana i staničnih organoida, kao i izvanstaničnih struktura. Kako bi se osigurala vitalna aktivnost stanice, katalitička, ili, iznimno važna. enzimska, uloga proteina. Biološki katalizatori ili enzimi su proteinske tvari koje ubrzavaju kemijske reakcije desetaka i stotina tisuća puta.
Enzime karakteriziraju neke osobine koje ih razlikuju od katalizatora anorganske prirode. Prvo, jedan enzim katalizira samo jednu reakciju ili jednu vrstu reakcije, to jest, biološka kataliza je specifična. Drugo, aktivnost enzima ograničena je na prilično uske temperaturne okvire (35–45 ° C), nakon čega se njihova aktivnost smanjuje ili nestaje. Treće, enzimi su aktivni pri fiziološkim pH vrijednostima, tj. U slabo alkalnom mediju. Druga važna razlika između enzima i anorganskih katalizatora: biološka kataliza se odvija pri normalnom atmosferskom tlaku.
Sve to određuje važnu ulogu koju enzimi igraju u živom organizmu. Gotovo sve kemijske reakcije u stanici javljaju se uz sudjelovanje enzima. Motornu funkciju živih organizama osiguravaju posebni kontraktilni proteini. Ovi proteini su uključeni u sve vrste kretanja koje su stanice i organizmi sposobni: treperenje cilija i udaranje bičem u protozoama, kontrakcija mišića kod višestaničnih životinja itd. Transportna funkcija proteina je povezivanje kemijskih elemenata (npr. Kisika) ili biološki aktivnih tvari (hormona). ) i prebaciti ih u razna tkiva i organe tijela.
Kada strani proteini ili mikroorganizmi uđu u tijelo, bijele krvne stanice, leukociti, formiraju posebne proteine - antitijela. Vežu i neutraliziraju tvari koje nisu svojstvene tijelu - to je zaštitna funkcija proteina. Proteini također služe kao izvor energije u ćeliji, tj. Oni izvode energetsku funkciju. Uz potpunu razgradnju 1 g proteina, oslobađa se 17,6 kJ energije.
Pitanje 4. Koji se kemijski spojevi nazivaju ugljikohidrati?
Ugljikohidrati, opsežna skupina prirodnih organskih spojeva, čija kemijska struktura često odgovara općoj formuli Cm (H20) n (tj. Ugljikovoj vodi, otuda i ime).
Pitanje 5. Koje su glavne funkcije ugljikohidrata. Što su stanice i zašto su bogate ugljikohidratima?
Ugljikohidrati imaju dvije glavne funkcije: konstrukciju i energiju. Na primjer, celuloza formira zidove biljnih stanica; Polisaharid kompleksa hitina je glavna strukturna komponenta vanjskog kostura člankonožaca. Hitin također ima funkciju građenja u gljivama. Ugljikohidrati imaju ulogu glavnog izvora energije u stanici. U procesu oksidacije, 1 g ugljikohidrata oslobađa 17,6 kJ energije. Škrob u biljkama i glikogen u životinja, deponiran u stanicama, služi kao rezerva energije.
Pitanje 6. Sjetite se prethodnih bioloških tečajeva koje funkcije glukoze obavljaju u ljudskom tijelu. Koliko je glukoze u krvi normalno? Što je opasnost od naglog smanjenja koncentracije glukoze u plazmi?
Glukoza u krvi je izravan izvor energije u tijelu. Brzina njezine razgradnje i oksidacije, kao i sposobnost brzog izdvajanja iz skladišta, osiguravaju hitnu mobilizaciju energetskih resursa uz naglo povećanje troškova energije u slučajevima emocionalnog uzbuđenja, intenzivnog mišićnog opterećenja itd.
Razina glukoze u krvi je 3,3–5,5 mmol / l i najvažnija je homeostatska konstanta organizma. Osobito osjetljiv na snižavanje glukoze u krvi (hipoglikemija) je središnji živčani sustav. Manja hipoglikemija očituje se općom slabošću i umorom. S smanjenjem glukoze u krvi na 2,2-1,7 mmol / l (40–30 mg%) razvijaju se konvulzije, delirij, gubitak svijesti i vegetativne reakcije: povećano znojenje, promjene u lumenu kožnih žila, itd. naziv "hipoglikemijska koma". Uvođenje glukoze u krv brzo uklanja te poremećaje.
Pitanje 7. Objasnite zašto izrazi “masti” i “lipidi” nisu sinonimi.
Lipidi su heterogena skupina organskih tvari koje sadrže ugljikovodik. Složeni prirodni i sintetski spojevi kombinirani zajedničkim svojstvom - dobra topljivost u nepolarnim organskim otapalima (kao što su eter i kloroform) i vrlo niska topljivost u vodi. Lipidi igraju važnu ulogu u formiranju bioloških membrana, drugim aspektima vitalne aktivnosti organizama.
Koncepti se ne smiju miješati s obzirom na to da su lipidi sinonim za masnoću, masti (trigliceride) samo je jedan od važnih lipidnih podrazreda.
Pitanje 8. Koje su funkcije lipida? U kojim su stanicama i tkivima osobito brojni?
Glavna funkcija masti je služiti kao spremnik energije. Kalorijski lipidi povećavaju energetsku vrijednost ugljikohidrata. Tijekom cijepanja 1 g masti na CO2 i H2O, oslobađa se 38,9 kJ energije. Sadržaj masti u stanici kreće se od 5 do 15 mas.% Suhe tvari. U stanicama masnog tkiva količina masti se povećava na 90%. U životinja koje se hiberniraju nakuplja se višak masnoće, kod kralježnjaka se masnoća također taloži pod kožom - u tzv. Potkožno tkivo, gdje služi za toplinsku izolaciju. Jedan od proizvoda oksidacije masti je voda. Ova metabolička voda je vrlo važna za stanovnike pustinje. Prema tome, masnoća s kojom je ispunjena devina grba prije svega nije izvor energije (kao što se često pogrešno vjeruje), nego izvor vode.
Vrlo važnu ulogu za žive organizme igraju fosfolipidi, koji su sastavni dijelovi membrana, odnosno, imaju funkciju građenja.
Od lipida se također može primijetiti vosak, koji se koristi u biljkama i životinjama kao vodoodbojan premaz. Pčele stvaraju saće od voska. Steroidi su široko zastupljeni u životinjskom i biljnom svijetu - to su žučne kiseline i njihove soli, spolni hormoni, vitamin D, kolesterol, hormoni nadbubrežnih žlijezda, itd. Oni obavljaju niz važnih biokemijskih i fizioloških funkcija.
Pitanje 9. Gdje tijelo uzima vodu za metabolizam?
Metabolička, ili endogena, voda se formira u tijelu kao rezultat velikog broja biokemijskih transformacija. Najveća količina nastaje tijekom oksidacije ugljikohidrata i masti. Na primjer, cijepanje 100 g masti oslobađa ne samo značajnu količinu energije, već i 134 ml endogene vode. To svojstvo masti omogućuje mnogim životinjama (vodozemcima, gmazovima i sisavcima) hibernaciju tijekom nepovoljnog godišnjeg doba i ne voditi aktivan životni stil. Ta kvaliteta masti omogućuje trans-oceanske letove nekih leptira (machon).
Pitanje 10. Što su nukleinske kiseline? Koje vrste nukleinskih kiselina znate? Koja je razlika između RNA i DNA?
Nukleinske kiseline su polimeri sastavljeni od velikog broja monomernih jedinica nazvanih nukleotidi.
Postoje dvije vrste nukleinskih kiselina. Deoksiribonukleinska kiselina (DNA) je dvolančani polimer s vrlo visokom molekularnom težinom. 108 i više nukleotida može biti uključeno u jednu molekulu. DNA nosi kodirane informacije o slijedu aminokiselina u proteinima koje sintetizira stanica i ima sposobnost reprodukcije.
Ribonukleinska kiselina (RNA), za razliku od DNA, u većini je slučajeva jednostruka. Postoji nekoliko tipova RNA: informacijski (mRNA), transport (tRNA) i ribosomski (rRNA). Razlikuju se po strukturi, veličini molekula, položaju u ćeliji i izvedenim funkcijama.
Pitanje 11. Usporedite kemijski sastav živih organizama i tijela nežive prirode. Koji se zaključci mogu napraviti na temelju te usporedbe?
Tijela žive i nežive prirode sastoje se od istih kemijskih elemenata. Sastav živih organizama uključuje neorganske tvari - vodu i mineralne soli. Vitalne višestruke funkcije vode u ćeliji posljedica su specifičnosti njegovih molekula: njihovog polariteta, sposobnosti formiranja vodikovih veza. Sve to govori o zajednici i jedinstvu žive i nežive prirode.
Pitanje 12. Koje su strukturne značajke atoma ugljika određuju njegovu ključnu ulogu u formiranju molekula organskih tvari?
Većina tvari oko nas su organski spojevi. To su životinjska i biljna tkiva, hrana, lijekovi, odjeća (pamuk, vuna i sintetička vlakna), gorivo (nafta i prirodni plin), guma i plastika, deterdženti. Trenutno je poznato više od 10 milijuna takvih tvari, a njihov se broj svake godine značajno povećava zbog činjenice da znanstvenici luče nepoznate tvari iz prirodnih objekata i stvaraju nove spojeve koji ne postoje u prirodi.
Takva raznovrsnost organskih spojeva povezana je s jedinstvenom značajkom atoma ugljika da bi se stvorile jake kovalentne veze, kako međusobno tako i s drugim atomima. Atomi ugljika, kombinirajući međusobno i jednostavne i višestruke veze, mogu oblikovati lance gotovo svake duljine i ciklusa. Velika raznolikost organskih spojeva također je povezana s postojanjem fenomena izomerije.
http://resheba.me/gdz/biologija/9-klass/mamontov/3Stanice čiji su životinjski organi bogati ugljikohidratima?
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Odgovor
Odgovor je dan
Gim87
Biljne stanice koje su najviše bogate ugljikohidratima, u nekim slučajevima dosežu do 90% suhe mase (npr. U gomoljima krumpira, sjemenkama)
proizvodi?
proizvodi s vrlo visokim udjelom ugljikohidrata (65 g ili više na 100 g proizvoda)
šećer, slatkiši, slatki kolači,
marmelada, grožđice, datumi, riža,
tjestenina, heljda i krupica,
med, džem i drugi proizvodi.
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru
Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
http://znanija.com/task/16862421što su najbogatiji ugljikohidratima?
stanice?
Biljne stanice su najbogatije ugljikohidratima, u nekim slučajevima dosežu 90% suhe mase (na primjer, u gomoljima krumpira, sjemenkama)
proizvodi s visokim sadržajem (40 - 60 g)
kruh, kao raž, i pšenica, grah, grašak, čokolada, halva i kolači.
proizvodi s umjerenim sadržajem (11 - 20 g)
slatki sir, sladoled, krumpir, repa, grožđe, jabuke, voćni sokovi.
proizvodi s niskim sadržajem (5 - 10 g)
tikvice, kupus, mrkva, bundeve, voće: lubenica, dinja, kruške, breskve, marelice, naranče, mandarine itd.
Stanice čiji su životinjski organi bogati ugljikohidratima?
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus
Odgovor
Odgovor je dan
andreydorohenko
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru
Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi
Povežite Knowledge Plus da biste pristupili svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!
Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.
Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru
Oh ne!
Pogledi odgovora su gotovi
- Komentari (2)
- Označite prekršaj
Odgovor
Odgovor je dan
Polinshik2017
Strukturna funkcija U svim tkivima i organima bez iznimaka nalaze se ugljikohidrati i njihovi derivati. Oni su dio staničnih membrana i subcelularnih formacija. Sudjelujte u sintezi mnogih važnih tvari. U biljkama, polisaharidi također obavljaju potpornu funkciju.
Funkcija spremanja hranjivih tvari. U tijelu i stanici ugljikohidrati imaju sposobnost nakupljanja u obliku škroba u biljkama i glikogena u životinja. Škrob i glikogen su rezervni oblici ugljikohidrata i konzumiraju se kao potreba za energijom.
Zaštitna funkcija. Viskozne tajne (sluz) koje luče razne žlijezde bogate su ugljikohidratima i njihovim derivatima. Oni štite zidove šupljih organa (jednjaka, crijeva, želuca, bronha) od mehaničkih oštećenja, prodiranja štetnih bakterija i virusa.
http://znanija.com/task/16872709Ugljikohidrati i njihova uloga u staničnoj aktivnosti
Ugljikohidrati i njihova uloga u staničnoj aktivnosti
1. Koje ugljikohidratne tvari znate?
2. Koja je uloga ugljikohidrata u živom organizmu?
Ugljikohidrati i njihova klasifikacija.
Ugljikohidrati ili saharidi su dio stanica svih živih organizama. Sadržaj ugljikohidrata u životinjskim stanicama je 1-5%, au nekim biljnim stanicama može doseći i do 90%.
Postoje tri glavne skupine ugljikohidrata: monosaharidi, oligosaharidi i polisaharidi.
Monosaharidi (grčki monos - jedan) - bezbojne, kristalne tvari, lako topive u vodi i slatkog okusa.
Među monosaharidima, riboza, deoksiriboza, glukoza, fruktoza i galaktoza su najvažniji za žive organizme (sl. 8).
Riboza je dio RNA, ATP, vitamina skupine B, brojnih enzima.
Deoksiriboza je dio DNA. Glukoza (grožđani šećer) je monomer polisaharida (škrob, glikogen, celuloza). Nalazi se u stanicama svih organizama. Fruktoza je dio oligosaharida, kao što je saharoza. U slobodnom obliku nalaze se u biljnim stanicama.
Galaktoza se također nalazi u nekim oligosaharidima, kao što je laktoza.
Oligosaharide (grčki oligos - malo) formiraju dva (tada nazvana disaharidi) ili nekoliko monosaharida povezanih kovalentno jedan s drugim s glikozidnom vezom.Većina oligosaharida su topivi u vodi i imaju slatki okus.
Među oligosaharidima najrašireniji su disaharidi: saharoza (šećer od šećerne trske), maltoza (sladni šećer), laktoza (mliječni šećer) (slika 9).
Polisaharidi (grčki poli-mnogi) su polimeri i sastoje se od neograničeno velikog (do nekoliko stotina ili tisuća) broja ostataka molekula monosaharida povezanih kovalentnim vezama. To su škrob, glikogen, celuloza, hitin itd. Zanimljivo je da su škrob, glikogen i celuloza, koji igraju važnu ulogu u živim organizmima, izgrađeni od monomera glukoze, ali veze u njihovim molekulama su različite. Osim toga, lanci se ne granaju u celulozi, a jače se razgranavaju u glikogenu nego u škrobu (sl. 10).
S povećanjem broja monomera, smanjuje se topivost polisaharida i slatki okus nestaje.
Neki ugljikohidrati mogu tvoriti komplekse s proteinima (glikoproteinima) i lipidima (glikolipidima).
Funkcije ugljikohidrata. Glavna funkcija ugljikohidrata - energija. Tijekom enzimatskog cijepanja i oksidacije ugljikohidratnih molekula oslobađa se energija koja osigurava vitalnu aktivnost organizma. Prilikom punog cijepanja oslobađa se 1 g ugljikohidrata 17,6 kJ.
Ugljikohidrati obavljaju funkciju skladištenja.
Uz višak, oni se nakupljaju u stanici kao tvari za pohranu (škrob, glikogen) i, ako je potrebno, tijelo ih koristi kao izvor energije. Povećana podjela ugljikohidrata javlja se, na primjer, tijekom klijanja sjemena, intenzivnog mišićnog rada, produljenog gladovanja.
Strukturna, odnosno građevna funkcija ugljikohidrata je vrlo važna. Koriste se kao građevinski materijal. Dakle, celuloza zbog svoje posebne strukture je netopiva u vodi i ima visoku čvrstoću. U prosjeku, 20-40% biljnog staničnog materijala je celuloza, a pamučna vlakna su gotovo čista celuloza, zbog čega se koriste za izradu tkanina.
Hitin je dio staničnih stijenki nekih protozoa i gljivica. Kao važna komponenta vanjskog kostura, hitin se nalazi u određenim skupinama životinja, na primjer u člankonožcima.
Ugljikohidrati imaju zaštitnu funkciju.
Na primjer, gume (smole oslobođene tijekom oštećenja debla i grana biljaka, kao što su šljive, trešnje) koje sprječavaju prodiranje patogena u rane, izvedene su iz monosaharida.
Čvrste stanične stijenke jednostanične i hitinozne ovojnice člankonožaca, koje uključuju ugljikohidrate, također obavljaju zaštitne funkcije.
Ugljikohidrata. Monosaharidi. Oligosaharidi. Polisaharidi.
1. Koji se ugljikohidrati nazivaju mono-, oligo- i polisaharidi?
2. Koje su funkcije ugljikohidrata u živim organizmima?
3. Zašto se ugljikohidrati smatraju glavnim izvorima energije u stanici?
Obično u stanicama životinjskih organizama sadrži oko 1% ugljikohidrata, u stanicama jetre njihov sadržaj doseže 5%, au biljnim stanicama - do 90%. Razmislite i objasnite zašto.
Ugljikohidrati su derivati polihidričnih alkohola i sastoje se od ugljika, vodika i kisika. Kemičari ove spojeve definiraju kao polihidrične hidroksialdehide ili polihidroksi hidroksi ketone. Naziv "ugljikohidrati", iako je zastario, i danas se još uvijek široko koristi, uključujući iu znanstvenoj literaturi. Ova klasa spojeva dobila je ime jer većina njih ima isti omjer vodika i kisika u molekuli kao u vodi. Opća formula ugljikohidrata je Sn (N2O) m, gdje n nije manji od 3, međutim, svi spojevi koji pripadaju klasi ugljikohidrata ne odgovaraju toj formuli.
Kamensky A. A., Kriksunov E. V., Pasechnik V. V. Biologija Razred 10
Podnijeli su čitatelji s web-lokacije
Online knjižnica s učenicima i knjigama, planiranje sažetaka lekcija iz Biologije 10. razreda, knjige i udžbenici prema kalendarskom planu, Biološko planiranje Razred 10
Ako imate ispravke ili prijedloge za ovu lekciju, pišite nam.
Ako želite vidjeti druge prilagodbe i prijedloge za lekcije, pogledajte ovdje - Obrazovni forum.
http://edufuture.biz/index.php?title=%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B_%D0%B8_ D0% B8% D1% 85_% D1% 80% D0% BE% D0% BB% D1% 8C_% D0% B2_% D0% B6% D0% B8% D0% B7% D0% BD% D0% B5% D0 % B4% D0% B5% D1% 8F% D1% 82% D0% B5% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% B8_% D0% % D0% BB% D0% B5% D1% 82% D0% BA% D0% B8Stanice od kojih su životinjski organi bogate ugljikohidratima
Pitanje je objavljeno 13.6.2017
na temu biologije od korisnika Guest >>
Gost je ostavio odgovor
Biljne stanice koje su najviše bogate ugljikohidratima, u nekim slučajevima dosežu do 90% suhe mase (npr. U gomoljima krumpira, sjemenkama)
proizvodi?
proizvodi s vrlo visokim udjelom ugljikohidrata (65 g ili više na 100 g proizvoda)
šećer, slatkiši, slatki kolači,
marmelada, grožđice, datumi, riža,
tjestenina, heljda i krupica,
med, džem i drugi proizvodi.
Ako nema odgovora ili se ispostavi da je netočan na temu biologije, pokušajte s pretraživanjem na web-mjestu ili sami postavite pitanje.
Ako se problemi javljaju redovito, možda biste trebali zatražiti pomoć. Pronašli smo izvrsnu web-lokaciju koju možemo preporučiti bez ikakve sumnje. Prikupljeni su najbolji učitelji koji su obučavali mnoge studente. Nakon studija u ovoj školi možete riješiti i najsloženije zadatke.
http://shkolniku.com/biologiya/task2605099.htmlStanice od kojih su životinjski organi bogate ugljikohidratima
Koji su kemijski elementi koji čine stanicu?
Stanica sadrži oko 70 elemenata periodnog sustava DI Mendelejeva.
Od njih, glavni dio (98%) čine makroelementi - ugljik, vodik, kisik, dušik, koji zajedno sa sumporom i fosforom čine skupinu bioelemenata.
Elementi kao što su sumpor, fosfor, kalij, natrij, željezo, kalcij i magnezij čine samo 1,8% tvari koje čine stanicu.
Osim toga, sastav stanice sadrži elemente u tragovima jod (I), fluor (F), cink (Zn), bakar (Cu), koji čine 0,18% ukupne mase, a ultramikroelementi - zlato (Au), srebro (An), platina (P) konstituirajuće stanice u količinama do 0,02%.
Navedite primjere biološke uloge kemijskih elemenata.
Bioelementi - kisik, vodik, ugljik, dušik, fosfor i sumpor - bitne su komponente bioloških molekula polimera - proteina, polisaharida i nukleinskih kiselina.
Natrij, kalij i klor osiguravaju propusnost staničnih membrana, rad kalij-natrijeve (K / Na-) pumpe, provodeći živčane impulse.
Kalcij i fosfor su strukturne komponente međustanične tvari koštanog tkiva. Osim toga, kalcij je jedan od čimbenika zgrušavanja krvi.
Željezo je dio proteina crvenih krvnih stanica, hemoglobina, a bakar je dio proteina koji je sličan njemu, koji je također nositelj kisika, hemocijanina (npr. U eritrocitima mekušaca).
Magnezij je bitan dio klorofila biljnih stanica. Mod i cink dio su hormona štitnjače i gušterače.
Što su elementi u tragovima? Navedite primjere i opišite njihovo biološko značenje.
Elementi u tragovima - tvari koje su dio stanice u malim količinama (od 0,18 do 0,02%). Mikroelementi uključuju cink, bakar, jod, fluor, kobalt.
Budući da su u ćeliji u obliku iona i drugih spojeva, aktivno sudjeluju u izgradnji i funkcioniranju živog organizma. Dakle, cink je dio molekule inzulina - hormona pankreasa. Jod je neophodna komponenta tiroksina, hormona štitnjače. Fluor je uključen u stvaranje kostiju i zubne cakline. Bakar je dio molekula nekih proteina, kao što je hemocyanin. Kobalt je sastavni dio molekule vitamina B12 koju tijelo treba za stvaranje krvi.
Koje su anorganske tvari dio stanice?
Od anorganskih tvari koje čine stanicu, voda je najčešća. U prosjeku, u višestaničnom organizmu, voda čini do 80% tjelesne težine. Osim toga, različite su anorganske soli koje se odvajaju u ione u stanici. To su uglavnom natrijeve, kalijeve, kalcijeve soli, fosfati, karbonati i kloridi.
Koja je biološka uloga vode? Mineralne soli?
Voda je najčešći anorganski spoj u živim organizmima. Njegove funkcije u velikoj mjeri ovise o dipolnoj prirodi strukture njegovih molekula.
1. Voda je univerzalno polarno otapalo: mnoge kemikalije u prisutnosti vode disociraju se na ione - katione i anione.
2. Voda je medij u kojem se odvijaju različite kemijske reakcije između tvari u ćeliji.
3. Voda obavlja transportnu funkciju. Većina tvari može prodrijeti u staničnu membranu samo u otopljenom obliku.
4. Voda je važan reagens za reakcije hidratacije i krajnji proizvod mnogih biokemijskih reakcija, uključujući oksidaciju.
5. Voda djeluje kao termostat, što je osigurano dobrom toplinskom provodljivošću i toplinskim kapacitetom te omogućuje održavanje temperature unutar ćelije tijekom temperaturnih promjena i okoline.
6. Voda je životna sredina za mnoge žive organizme.
Život bez vode je nemoguć.
Mineralne tvari su također važne za procese koji se odvijaju u živim organizmima. Njegova svojstva pufera ovise o koncentraciji soli u stanici - sposobnosti stanice da održava slabo alkalnu reakciju svog sadržaja na konstantnoj razini.
Koje tvari određuju svojstva pufera?
Unutar stanice, puferiranje se uglavnom vrši pomoću H2PO, HPO-aniona. U izvanstaničnoj tekućini i krvi, karbonatni ion CO i hidrokarbonatni ion HSO igraju ulogu pufera. Anioni slabih kiselina i lužina vežu vodikove ione H i hidroksidne ione OH, tako da se reakcija medija gotovo ne mijenja, unatoč priljevu izvana ili stvaranju kiselih i alkalnih produkata tijekom procesa metabolizma.
Koje su organske tvari dio stanice?
Organska tvar čini prosječno 20-30% mase stanice živog organizma. To su biopolimeri, proteini, nukleinske kiseline, ugljikohidrati, masti, također imam i brojne druge molekule - hormone, pigmente, ATP, vitamine.
Od kojih su jednostavnih organskih spojeva korišteni proteini?
Proteini su linearni nepravilni biopolimeri čiji su monomeri aminokiseline. Sastav proteina u tijelu životinje uključuje 20 esencijalnih aminokiselina.
Aminokiseline su amfoterni organski spojevi koji imaju karboksilnu skupinu (kiselinu) i amino skupinu (bazičnu) i međusobno se razlikuju u strukturi radikala.
Što su peptidi?
Molekule koje se sastoje od amino kiselina povezanih peptidnim vezama nazivaju se peptidi.
Peptidna veza formira se između ugljika kisele skupine jednog i dušika iz glavne skupine slijedeće aminokiseline. Kombinacija dviju aminokiselina naziva se dipepid, tripeptid i više od 20 aminokiselina, polipeptid.
Koja je primarna struktura proteina?
Specifična aminokiselinska sekvenca u polipeptidnom lancu je primarna struktura proteina; ona je određena slijedom nukleotida u molekuli DNA.
Kako se formiraju sekundarne, tercijarne proteinske strukture?
Sekundarna struktura proteina formirana je vodikovim vezama između ostataka karboksilnih i amino skupina raznih aminokiselina i ima oblik heliksa desne ruke.
Tercijarna struktura proteina nastaje zbog veze aminokiselina u polipeptidnom lancu na određenoj udaljenosti jedna od druge, pomoću vodika, ionskih, disulfidnih (S-S) veza i hidrofobnih interakcija.
Zbog toga molekula proteina ima sferični oblik i naziva se globula.
Kvartarna struktura proteina je spoj nekoliko proteinskih molekula koje imaju tercijarnu organizaciju. Sastav kvarterne strukture nekih proteina uključuje ne-proteinske komponente. Na primjer, hemoglobin sadrži željezo.
Višerazinska strukturna organizacija proteinskih molekula nužna je za obavljanje njihovih specifičnih funkcija.
Što je denaturacija proteina?
Gubitak molekule proteina u strukturnoj organizaciji naziva se denaturacija. Denaturacija može biti reverzibilna ako primarna struktura proteina nije uništena. U tom slučaju, kada su normalni uvjeti (temperatura, kiselost, itd.) Obnovljeni, dolazi do renaturacije.
Koje funkcije proteina znate?
1. Katalitički. Svi biološki katalizatori - enzimi - imaju proteinsku prirodu.
2. Plastika (konstrukcija). Proteini su dio stanične membrane i tvore ne-membrane stanične strukture (na primjer, citoskelet) i dio izvanstanične tvari.
3. Prijevoz. Na primjer, hemoglobin prenosi kisik u krvi, u staničnim membranama postoje posebni transportni proteini koji aktivno prenose određene tvari u stanicu.
4. Regulatorni. Neki hormoni imaju proteinsku prirodu - inzulin, hormone hipofize.
5. Signal. Na vanjskoj površini stanične membrane postoje mnogi specifični receptori glikoproteinske prirode koji percipiraju vanjske utjecaje (hormone) ili određuju prirodu interakcije stanice s virusom.
6. Motor. Sve vrste pokreta osiguravaju specifični kontraktilni proteini (aktin, miozin; proteini mikrotubula dijela vretena).
7. Zaštitna. Kao odgovor na uvođenje stranih tvari (antigena) u krvne stanice (leukociti), sintetiziraju se posebni proteini - antitijela.
8. Energija. Kada se razdvoji 1 g proteina, oslobađa se 17,6 kJ energije (4,2 h).
Koji se kemijski spojevi nazivaju ugljikohidrati?
Ugljikohidrati - organski spojevi opće formule C n (H20) m.
Koje su stanice najbogatije ugljikohidratima?
Biljne stanice su najbogatije ugljikohidratima, gdje njihov sadržaj ponekad doseže 90% suhe mase (stanice gomolja krumpira, sjemenki). U životinjskim stanicama sadržaj ugljikohidrata ne prelazi 2-5 "/ o.
Što su monosaharidi? Navedite primjere.
Jednostavni ugljikohidrati nazivaju se monosaharidi. Ovisno o broju ugljikovih atoma u molekuli, nazivaju se tria - 3 atoma, tetrosis - 4 atoma, pentoza - 5 atoma i heksoza b ugljikovih atoma u molekuli.
Od šest ugljičnih monosaharida najvažnije su glukoza, fruktoza i galaktoza, koje su aktivno uključene u metaboličke procese. Od pet-ugljičnih monosaharida su deoksiriboza i riboza, koje su dio DNA i RNA.
Što su disaharidi? Navedite primjere.
Disaharidi su kemijski spojevi koje tvore dvije molekule monosaharida. Na primjer, hrana šećera - saharoza sastoji se od jedne molekule glukoze i jedne molekule fruktoze.
Koji jednostavni ugljikohidrati služe kao monomer škroba, glikogena, celuloze?
Monomer ovih polisaharida je glukoza. U isto vrijeme, škrob i glikogen su razgranati polimeri, a celuloza je linearna.
Navedite funkcije ugljikohidrata.
1. Energija. Glukoza je glavni izvor energije u tijelu. Prilikom sagorijevanja 1 g glukoze čini 17,6 kJ (4,2 kcal) energije.
2. Signal. Ugljikohidrati su dio glikoproteinskih receptora koji su prošireni na površini stanične membrane.
H. Rezerva. Ugljikohidrati osiguravaju opskrbu hranjivim tvarima u stanici u obliku zrna škroba ili nakupina glikogena.
4. Plastika. Ugljikohidrati tvore staničnu stijenku biljaka (celuloza), gljivice (hitin); oblikuju vanjski chitinous skelet artropoda.
Što su masti? Opišite njihov kemijski sastav.
Masti su esteri masnih kiselina visoke molekulske mase i triatomski alkohol glicerina. Karakteristika masti je njihova hidrofobnost - netopljivost u vodi.
Koje funkcije rade masti?
1. Plastika. Fosfolipidi tvore stanične membrane.
2. Energija. Oksidacijom 1 g masti oslobađa se 38,9 kJ (9,3 kcal) energije.
3. Masti su otapala za hidrofobne tvari, kao što su vitamini (A, D, E).
4. Rezerva. Masni izmet masnoće u citoplazmi stanice.
5. Termoregulacija. Zbog slabe toplinske vodljivosti, masno tkivo može poslužiti kao toplinski izolator.
6. Zaštitna. Labavo masno tkivo s mehaničkim oštećenjem štiti ispod tijela od ozljeda.
U kojim stanicama i tkivima je najveća količina masti?
Sadržaj masti u stanicama kreće se od 5 do 15%. Međutim, u stanicama masnog tkiva njihov broj može doseći 90% suhe težine. Mnoge masti u sjemenkama i plodovima biljaka.
Što je nukleinska kiselina?
Nukleinske kiseline su linearni nepravilni biopolimeri čiji su monomeri nukleotidi. Nukleotid je organski spoj koji se sastoji od dušične baze (adenin, timin, uracil, gvanin, citozin), pet karbonskog šećera (pentoza) - riboze ili deoksiriboze i ostatak fosforne kiseline. Sastav nukleinskih kiselina uključuje 8 vrsta nukleotida - 4 vrste riboze (u RNA) i 4 vrste koje sadrže deoksiribozu (u DNA). Pojedinačni nukleotidi se kombiniraju u polinukleotidni lanac zbog formiranja fosfoeterskih veza između prethodnog šećera i ostatka fosforne kiseline slijedećeg nukleotida.
Koji su jednostavni organski spojevi elementarni sastojak nukleinskih kiselina?
Nukleotidi služe kao monomeri nukleinske kiseline. Nukleotid je organski spoj koji se sastoji od dušične baze (adenin, timin, uracil, gvanin, citozin), pet karbona šećera (pentoza) - riboza ili deoksiriboza i ostatak fosforne kiseline.
Koje vrste nukleinskih kiselina znate?
Postoje dvije vrste nukleinskih kiselina - dezoksiribonukleinska i ribonukleinska.
Kako se struktura DNA i RNA molekula razlikuje?
Molekula DNA je dvostruki linearni nepravilni biopolimer čiji su monomeri nukleotidi koji sadrže deoksiribozu, adenin, gvanin, citozin, timin i ostatak fosforne kiseline. Lanci u molekuli DNA su antiparalelni - višesmjerni. Lanci su međusobno povezani vodikovim vezama koje nastaju između dušičnih baza suprotnih lanaca na temelju komplementarnosti, tj. Komplementarnosti. Formiraju se parovi: adenin-timin, gvanin-citozin. Dvolančana molekula DNA tvori spiralu, koja, u interakciji s histonskim proteinima, tvori nukleosomalni lanac - heliks višeg reda. Nukleosomna nit, pak, formira superheliku, s atomom se molekula skraćuje i zgušnjava toliko da postaje vidljiva u svjetlosnom mikroskopu kao izduženo tijelo - kromosom.
Molekula RNA je jednolančani, linearni, nepravilni biopolimer čiji su monomeri nukleotidi koji sadrže ribozu, adenin. uracil, gvanin. citosin i ostatak fosforne kiseline. Mnoge vrste RNA čine dijelove komplementarnog spoja unutar jednog lanca, što im daje određenu prostornu konfiguraciju. Postoje također i dvolančane RNA koje čuvaju genetske informacije za brojne viruse, tj. One obavljaju funkcije kromosoma.
Koje su funkcije DNA?
1. Spremanje nasljednih informacija. Nasljedna informacija u molekuli DNA sastoji se od slijeda nukleotida jednog od njegovih lanaca. Najmanja jedinica genetske informacije je triplet - tri uzastopno smještena u nukleotidnom nukleotidnom lancu.
Slijed tripleta u polinukleotidnom lancu DNA molekule nosi informacije o sekvenci amino kiselina u molekuli proteina.
Grupa uzastopnih tripleta koji nose informaciju 0 u strukturu jedne proteinske molekule naziva se gen.
2. prijenos nasljednih informacija iz generacije u generaciju provodi se kao rezultat reduplikacije (udvostručenja molekule DNA) s naknadnom raspodjelom molekula kćeri među stanicama kćeri.
3. Prijenos nasljednih informacija na RNK glasnika. Istovremeno, DNA je matrica. Na jednom od lanaca DNA molekule, informacijska RNA molekula se sintetizira u skladu s načelom komplementarnosti, koja zatim prenosi informacije u citoplazmu.
Koje su vrste RNA u stanici?
1. Informacijska RNA. Sintetizira se u jezgri na jednom od lanaca DNA prema načelu komplementarnosti; u citoplazmi služi kao matrica u procesu prevođenja.
2. Ribosomska RNA. Sintetizira se u jezgri, u zoni jezgre; dio ribosoma koji pružaju emitiranje.
H. Transportna RNA. Donosi amino kiseline na mjesto sinteze proteina. Princip komplementarnosti prepoznaje triplet na RNK glasnika koji odgovara prenesenoj aminokiselini i točnu orijentaciju aminokiseline u aktivnom središtu ribosoma.
(Oznake: sastav, stanice, protein, je, Što, tvari, kiseline, uključuju, aminokiseline, su, molekule, na primjer, spojevi, molekula, tvari, nukleinska, funkcija, molekula, informacija, stanica, adenin, fosfor, citozin, većina, gvanin, nukleotidi, masti, aminokiseline, komplementarnost, princip, timin, informacije, strukture, linearni, sadržaj, kalcij, ugljikohidrati, kalij, kisik, fosfor, nukleinska, plastika, stanični, željezo, energetski, sintetizirani, monosaharidi, osim toga, organizam, nasljedne, glukoze, nastaju, smreka, polipeptid, procesi, različiti, organizmi, štitnjača, polisaharidi, tercijarni, slijed, soli, uzeti u obzir, sekundarni, anioni, tkiva, spojevi, gušterača, vodik, osigurava se, međustanični, prijatelj, unutar, također, vrijednost, dio, odnosno, okoliš, pufer, vodik, održavanje, skupine, više, veze, biopolimeri, metabolizam, uključiti, skupina, aktivno, izvođenje, reakcije, prosječno, primarno, hemocianin, organizam, unos, natrij)
http://dixet.ucoz.com/index/glava_3_khimicheskaja_organizacija_kletki/0-17Stanice od kojih su životinjski organi bogate ugljikohidratima
Što je denaturacija proteina?
Gubitak molekule proteina u strukturnoj organizaciji naziva se denaturacija. Denaturacija može biti reverzibilna ako primarna struktura proteina nije uništena. U tom slučaju, kada su normalni uvjeti (temperatura, kiselost, itd.) Obnovljeni, dolazi do renaturacije.
Proteinske funkcije
Koje funkcije proteina znate?
1. Katalitički. Svi biološki katalizatori - enzimi - imaju proteinsku prirodu.
2. Plastika (konstrukcija). Proteini su dio stanične membrane i tvore ne-membranske strukture stanice (na primjer, citoskelet) i dio izvanstanične tvari.
3. Prijevoz. Na primjer, hemoglobin prenosi kisik u krvi, u staničnim membranama postoje posebni transportni proteini koji aktivno prenose određene tvari u stanicu.
4. Regulatorni. Neki hormoni imaju proteinsku prirodu - inzulin, hormone hipofize.
5. Signal. Na vanjskoj površini stanične membrane postoje mnogi specifični receptori glikoproteinske prirode koji percipiraju vanjske utjecaje (hormone) ili određuju prirodu interakcije stanice s virusom.
6. Motor. Sve vrste pokreta osiguravaju specifični kontraktilni proteini (aktin, miozin; proteini mikrotubula dijela vretena).
7. Zaštitna. Kao odgovor na uvođenje stranih tvari (antigena) u krvne stanice (leukociti), sintetiziraju se posebni proteini - antitijela.
8. Energija. Pri razdvajanju 1 g proteina oslobađa se 17,6 kJ energije (4,2 kcal).
ugljikohidrati
Koji se kemijski spojevi nazivaju ugljikohidrati?
Ugljikohidrati - organski spojevi opće formule Cn(H2O)m.
Sadržaj ugljikohidrata u stanicama
Koje su stanice najbogatije ugljikohidratima?
Biljne stanice su najbogatije ugljikohidratima, gdje njihov sadržaj ponekad doseže 90% suhe mase (stanice gomolja krumpira, sjemenki). U životinjskim stanicama sadržaj ugljikohidrata ne prelazi 2–5%.
monosaharidi
Što su monosaharidi? Navedite primjere.
Jednostavni ugljikohidrati nazivaju se monosaharidi. Ovisno o broju ugljikovih atoma u molekuli, nazivaju se triesama - 3 atoma, tetrosis - 4 atoma, pentozama - 5 atoma, i heksozama - 6 ugljikovih atoma u molekuli.
Od šest ugljičnih monosaharida najvažnije su glukoza, fruktoza i galaktoza, koje su aktivno uključene u metaboličke procese. Od pet ugljikovih monosaharida su deoksiriboza i riboza, koje su, dakle, DNA i RNA.
disaharidi
Što su disaharidi? Navedite primjere.
Disaharidi su kemijski spojevi koje tvore dvije molekule monosaharida. Na primjer, hrana šećera - saharoza sastoji se od jedne molekule glukoze i jedne molekule fruktoze.
Monomer škroba, glikogen, celuloza
Koji jednostavni ugljikohidrati služe kao monomer škroba, glikogena, celuloze?
Monomer ovih polisaharida je glukoza. U isto vrijeme, škrob i glikogen su razgranati polimeri, a celuloza je linearna.
Funkcije ugljikohidrata
Navedite funkcije ugljikohidrata.
1. Energija. Glukoza je glavni izvor energije u tijelu. Prilikom sagorijevanja 1 g glukoze čini 17,6 kJ (4,2 kcal) energije.
2. Signal. Ugljikohidrati su dio glikoproteinskih receptora koji su prošireni na površini stanične membrane.
3. Rezerva. Ugljikohidrati osiguravaju opskrbu hranjivim tvarima u stanici u obliku zrna škroba ili nakupina glikogena.
4. Plastika. Ugljikohidrati tvore staničnu stijenku biljaka (celuloza), gljivice (hitin); oblikuju vanjski chitinous skelet artropoda.
Što su masti? Opišite njihov kemijski sastav.
Masti su esteri masnih kiselina visoke molekulske mase i triatomski alkohol glicerina. Karakteristika masti je njihova hidrofobnost - netopljivost u vodi.
Fat funkcija
Koje funkcije rade masti?
1. Plastika. Fosfolipidi tvore stanične membrane.
2. Energija. Oksidacijom 1 g masti oslobađa se 38,9 kJ (9,3 kcal) energije.
3. Masti su otapala za hidrofobne tvari, kao što su vitamini (A, D, E).
4. Rezerva. Masne inkluzije - masne kapljice u citoplazmi stanice.
5. Termoregulacija. Zbog slabe toplinske vodljivosti, masno tkivo može poslužiti kao toplinski izolator.
6. Zaštitna. Labavo masno tkivo s mehaničkim oštećenjem štiti ispod tijela od ozljeda.
http://biootvet.ru/10class?start=40Jednostavni ugljikohidrati: funkcioniraju u ćeliji
Za održavanje normalnog funkcioniranja osobe moraju jesti proteine, masti i ugljikohidrate. I nijedan element ne može uzeti i prestati uzimati. Nedostatak svake od njih može dovesti do ozbiljnih posljedica ili čak smrti.
Što su ugljikohidrati
Takozvane organske tvari koje se sastoje od molekula šećera. Ovi spojevi dobivaju svoje ime zbog svog sastava - ugljika i vode, koji su međusobno povezani. U drugom se nazivaju šećeri. Ovisno o broju molekula šećera, oni se dijele na monosaharide, disaharide, oligosaharide i polisaharide.
Koje su u njima najbogatije? Najbogatiji ugljikohidratima su biljke: sadržaj šećera je do 80%, a kod životinja ne više od 3%.
Saharidi igraju važnu ulogu. Njihove glavne misije su:
- energija;
- gradnja;
- receptora;
- zaštita;
- za vozila;
- regulatorni;
- metabolički.
Stoga je njihova važnost u cjelini vidljiva, bez njih je nemoguće zamisliti postojanje životinja i biljaka. I koja je uloga ugljikohidrata u stanici? Koje su njihove glavne misije - izgradnja i energija? Razmotrite više.
izgradnja
Građevina, ili strukturna, glavna je funkcija ugljikohidrata, a to je da je to građevni materijal za stanice. Koji su ugljikohidrati u misiji izgradnje stanica? Uključuje celulozu, hitin, ribozu i dezoksiribozu.
Na primjer, u gljivama i člankonožcima, hitin obavlja funkciju građenja i celulozu (polisaharid) u biljkama. Tako je kavezu dana jakost. Sadržaj biljne celuloze doseže 40%, tako da dobro održavaju svoj oblik. Strukturna funkcija maltoze je osigurati stvaranje novih stanica klijavih sjemenki.
Riboza i dezoksiriboza su uključeni u konstrukciju takvih molekula kao što su RNA, DNA, ATP i drugi. Nastajanje novih molekula događa se konstantno, a uz uništenje stare oslobađa se slobodna energija. Pri konstruiranju membrane citoplazme, manifestira se i funkcija receptora ugljikohidrata, naime, signali se prenose iz vanjskog svijeta.
Dakle, konstrukcijska funkcija ugljikohidrata je od velike važnosti za sve procese, kao i za energiju.
Funkcija energije
To je glavna uloga takvih organskih spojeva i samo oni daju najviše energije. Tako se s raspadanjem od 1 grama oslobađa 4,1 kcal (38,9 kJ) i 0,4 grama vode. Niti jedan drugi stanični element ne može dati takvu energiju, stoga oni osiguravaju cijeli organizam potrebnom količinom energije. Oni podržavaju ton, daju vitalnost i energiju, i što je najvažnije - dopuštaju postojanje organizama.
Energetsku misiju obavljaju maltoza, saharoza, fruktoza i glukoza. Oni služe kao izvori staničnog disanja, energije za klijanje sjemena, fotosintezu i druge važne biološke procese.
Takva energija omogućuje osobi da se aktivno uključi u sport, mentalne aktivnosti i sudjeluje u mnogim vitalnim sustavima:
- izmjena plina;
- luči;
- krvožilni;
- građevina i drugo.
Stoga, bez opskrbe energijom, osoba neće moći normalno postojati.
zaštitni
Zaštitna funkcija je vrlo važna. U gotovo svakom organu postoje žlijezde koje izlučuju tajnu. A on se, pak, uglavnom sastoji od šećera. Ova tajna štiti unutarnje organe, kao što su organi za izlučivanje ili probavni trakt, od vanjskih čimbenika kao što su mikrobi, kemijski ili mehanički.
Zaštitu uglavnom osiguravaju monosaharidi - heparin, hitin, guma i sluz. Dakle, to je glavna uloga monosaharida. Na primjer, jednostavan monosaharid hitin je ljuska ljuske artropoda i gljivica. Heparin obavlja misiju antikoagulansa. Biljke imaju i vlastite zaštitne mehanizme - trnje i bodlje, koje se sastoje od celuloze. Guma i sluz se javljaju kod ozljeda ljuske biljaka, za stvaranje zaštitnog sloja na mjestima ozljede.
dućan
Uloga skladištenja izravno je povezana s energetskom ulogom šećera. Naposljetku, energija koja ulazi u tijelo se ne troši u potpunosti, dio je pohranjen. Tijekom "hitne situacije", ona se oslobađa, na primjer, za vrijeme gladi ili bolesti, u borbi protiv virusa.
Sljedeći spojevi su namijenjeni za ovo:
- škrob (inulin) - nalazi se u biljkama;
- celuloza se također nalazi u biljkama;
- laktoza - u mlijeku sisavaca;
- glikogen (životinjska mast) - u životinja i ljudi.
Kamena mast nije samo rezerva potrebne energije, već se može podijeliti u vodu.
Prema tome, polisaharidi pomažu u održavanju normalnih sredstava za život.
Pod time se podrazumijeva sposobnost saharida da regulira količinu određenih tvari u tijelu. Na primjer, glukoza, koja se nalazi u krvi, regulira homeostazu i osmotski tlak. I vlakno, koje ljudsko tijelo slabo apsorbira, ima grubu strukturu, tako da iritira receptore želuca i brže se kreće u njemu.
Pojavljuje se u sposobnosti sinteze monosaharida u važne elemente za održavanje života - polisaharide, nukleotide, aminokiseline i druge. Sve je to od vitalne važnosti, tako da hrana koja sadrži ugljikohidrate uvijek mora biti u prehrani.
Hrana s mnogo saharida
Važno je zapamtiti da se u biljkama saharidi sintetiziraju tijekom fotosinteze, ali se u životinja ne pojavljuju sami. Željenu dozu dobivajte samo hranom.
Najveća količina saharida nalazi se u rafiniranom šećeru i medu. Šećer i rafinirani cijeli ugljikohidrati, a med sadrži glukozu i fruktozu - do 80% ukupne mase.
Njihov visok sadržaj u biljnim proizvodima. Najveća količina u voću, bobicama, povrću, korjenastom povrću. Veliki postotak sadržaja u tjestenini, slatkišima, proizvodima od brašna i fermentiranim proizvodima (pivo).
Važno je zapamtiti da su saharidi, osobito oni najbrži, izvori pretilosti u ljudskom tijelu. Stoga ih treba konzumirati u vrlo ograničenoj količini, primjerice u slatkišima i pekarskim proizvodima, bolje ih je ukloniti iz prehrane ili minimizirati.
Uloga ugljikohidrata u životu stanica
Ugljikohidrati - njihove funkcije, što znači gdje se nalaze
nalazi
Ugljikohidratni spojevi igraju važnu ulogu, bez njih, živi će jednostavno prestati postojati. Biljke ih sintetiziraju tijekom fotosinteze pomoću klorofila. Ali čovjek i životinje ih ne sintetiziraju, zato trebate konzumirati dnevnu količinu hrane. Većina ih se nalazi u voću, bobicama, kruhu, slatkišima. I čisti šećer je šećer.
http://uchim.guru/biologiya/uglevody-funktsii-v-kletke.html