Fotograf Peter Menzel u okviru projekta “Hungry Planet”, što znači “Hungry Planet”, putuje svijetom kako bi stvorio fotografije obitelji iz različitih zemalja i njihove kupovine za tjedan dana.
Proučavajući ove fotografije možete doći do vrlo zanimljivih zaključaka o prednostima ili štetnosti određenih proizvoda koji su popularni u svakoj regiji. Na primjer, američke obitelji jedu junk food, čips, čokoladne barove i druge proizvode drugog reda.
Nijemci, kao što nije teško pogoditi, uključuju veliku količinu piva i drugih alkoholnih pića u prehrani. Stanovnici Ekvadora imaju 100% zdravu hranu: žitarice, voće i povrće.
Svaka slika ima mali potpis s troškovima kupovine namirnica za tjedan dana, kao i kulinarske preferencije svake obitelji. Nažalost, u većini obitelji dominiraju jela od mesa. Autor ovih fotografija pokušao je izabrati prosječnu visokokvalitetnu obitelj u svakoj zemlji. Broj članova obitelji u obitelji varira od 4 do 15 osoba! No, paradoksalno, obitelji od 10 ljudi mogu potrošiti na hranu 10 puta manje od obitelji od 4 osobe u drugim zemljama. Prema nezdravom izgledu većine europskih obitelji možemo zaključiti da su to samo bio-strojevi za 24-satnu obradu biomase hrane u gnojnim gnojivima.
Također je moguće pratiti ovisnost razvoja zemlje i količine drugorazrednih proizvoda u tjednoj potrošnji. U europskim zemljama prevladavaju različita pića na bazi trgovine, rafinirani proizvodi i druge prednosti civilizacija koje su potrebne za hranjenje bio-robova. U arapskim i nerazvijenim zemljama prevladavaju žitarice, voće i povrće. Sve fotografije su razvrstane po silaznoj cijeni proizvoda. No, budući da su fotografije snimljene nekoliko godina, nema potrebe za njihovim nedvosmislenim zaključcima.
Koja hrana se jede u Njemačkoj za 500,07 dolara tjedno?
Cijena hrane u Njemačkoj za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 375,39 eura ili 500 i 7 centi na dan kupnje. Što jedu Nijemci? Omiljena hrana njemačke obitelji: prženi krumpir s lukom, slaninom i haringom, prženi rezanci s jajima i sirom, pizza, puding od vanilije. Na fotografiji dominiraju meso, kruh, povrće, ogromna količina alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Koja hrana jede u Luksemburgu na 465,84 dolara tjedno?
Cijena hrane u Luksemburgu za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 347,64 eura, odnosno 465 dolara i 84 centa na dan kupnje. Što luksemburžani jedu? Omiljena hrana obitelji iz Luksemburga: pizza sa škampima, piletina u umaku od vina i turski kebab. Na fotografiji dominiraju kruh, pizza, alkohol, pića u trgovinama, voće.
Koja hrana se jede u Francuskoj za 419,95 dolara tjedno?
Cijena hrane u Francuskoj za tjedan dana za 4 osobe bila je 315,17 eura ili 419 dolara i 95 centi na dan kupnje. Što Francuzi jedu? Omiljena hrana francuske obitelji: karbonara tjestenina, marelice, tajlandska kuhinja. Na fotografiji dominiraju tvornički proizvodi i neko voće.
Kakvu hranu Australija jede za 376,45 dolara tjedno?
Cijena hrane u Australiji za tjedan dana za 7 osoba bila je 481,14 australskih dolara ili 376 i 45 centi na dan kupnje. Što Australci jedu? Omiljena hrana australske obitelji: australske breskve, pita, jogurt. Na fotografiji dominira ogromna količina mesa, pića i rafinirani proizvodi, voće.
Koju hranu Kanada jede za 345 dolara tjedno?
Cijena hrane u Kanadi za tjedan dana za 5 osoba iznosila je 345 USD na dan kupnje. Što jedu Kanađani? Omiljena hrana kanadske obitelji: meso narvala i polarnog medvjeda, pizza sa sirom, lubenice. Na fotografiji dominiraju meso, riba, povrće, tvornički proizvodi.
Koja hrana jede u Americi za 341,98 dolara tjedno?
Cijena hrane u Americi za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 341 dolara i 98 centi na dan kupnje. Što Amerikanci jedu? Omiljena hrana američke obitelji: špageti, krumpir, piletina u susamu. Na fotografiji dominiraju čips, pizza i ogromna količina rafiniranog mesa i poluproizvoda od mesnih proizvoda, trgovina pićem.
Koja hrana jede u Japanu za 317,25 dolara tjedno?
Cijena hrane u Japanu za tjedan dana za 4 osobe bila je 37.699 jena ili 317 dolara i 25 centi na dan kupnje. Što japanski jedu? Omiljena hrana japanske obitelji: jelo od sashimi ribe, voća, kolača i čipsa. Na fotografiji dominiraju riblji proizvodi, umaci i specifična japanska hrana.
Koja hrana se jede na Grenlandu za 277,12 dolara tjedno?
Cijena hrane na Grenlandu za tjedan dana za 5 osoba iznosila je 1 928,80 DKK ili 277 USD i 12 centi na dan kupnje. Što jedu Grenlandi? Omiljena hrana obitelji Greenlades: meso polarnih medvjeda i narwal, pečeni tuljani. Na fotografiji dominiraju meso i tvornički proizvodi.
Koja hrana se jede u Italiji na 260,11 dolara tjedno?
Cijena hrane u Italiji za tjedan dana za 5 osoba bila je 214,36 eura ili 260 i 11 centi na dan kupnje. Što jedu Talijani? Omiljena hrana talijanske obitelji: riba i smrznuti riblji štapići, tjestenina (špageti i tjestenina) s varivima i hrenovkama. Na fotografiji dominiraju voće, kruh, konzervirana hrana i trgovina gaziranim pićima.
Koja hrana jede u Velikoj Britaniji na 253,15 dolara tjedno?
Cijena hrane u Velikoj Britaniji za tjedan dana za 4 osobe bila je 155,54 britanske funte ili 253 dolara i 15 centi na dan kupnje. Što jedu Britanci? Omiljena hrana britanske obitelji: avokado, sendviči s majonezom, juha od škampa, čokoladna torta s vrhnjem. Na fotografiji dominiraju čokoladice, rafinirani proizvodi i malo povrća.
Koja hrana se jede u Americi za 242,48 dolara tjedno?
Cijena hrane u Americi za tjedan dana za 5 osoba bila je 242 dolara i 48 centi na dan kupnje. Što Amerikanci jedu? Omiljena hrana američke obitelji: škampi s umakom, piletina, rebra za roštilj, pizza. Na fotografiji dominiraju konzervirana hrana, meso, rafinirani proizvodi.
Koja hrana jede u Kuvajtu za 221,45 dolara tjedno?
Cijena hrane u Kuvajtu za tjedan dana za 8 osoba bila je 63,63 dinara ili 221 i 45 centi na dan kupnje. Što kuvajtski jede? Omiljena hrana kuvajtske obitelji: basmati piletina i riža. Na fotografiji dominiraju voće, povrće, kruh, jaja i neke čudne kutije.
Koja hrana se jede u Meksiku za 189,09 dolara tjedno?
Cijena hrane u Meksiku za tjedan dana za 5 osoba iznosila je 1.862,78 meksičkih pezosa ili 189 i 9 centi na dan kupnje. Što Meksikanci jedu? Omiljena hrana meksičke obitelji: pizza, rakovi, tjestenina i piletina. Na fotografiji dominiraju voće, kruh, ogromna količina Coca-Cole i pivo.
Koja hrana jede u Americi za 159,18 dolara tjedno?
Cijena hrane u Americi za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 159 dolara i 18 centi na dan kupnje. Što Amerikanci jedu? Omiljena hrana američke obitelji: goveđi gulaš, jogurt od bobičastog voća, juha od školjki, paprikaš. Na fotografiji dominiraju prodavaonice rafiniranih proizvoda, meso i voće.
Koja hrana jede u Kini za 155,06 dolara tjedno?
Cijena hrane u Kini za tjedan dana za 4 osobe iznosila je 1.233,76 juana ili 155 i 6 centi na dan kupnje. Što Kinezi jedu? Omiljena hrana kineske obitelji: pržena svinjetina sa slatko-kiselim umakom. Na fotografiji dominiraju voće, povrće, meso, rafinirani proizvodi.
Koja hrana se jede u Poljskoj za 151,27 dolara tjedno?
Cijena hrane u Poljskoj za tjedan dana za 5 osoba je 582,48 zl ili 151 dolara i 27 centi na dan kupnje. Što jedu Poljaci? Omiljena hrana poljske obitelji: svinjske noge s mrkvom, celer i pastinak. Na fotografiji dominiraju povrće, voće, čokoladice i stočna hrana.
Koja hrana se jede u Turskoj za 145,88 dolara tjedno?
Cijena hrane u Turskoj za tjedan dana za 6 osoba bila je 198,48 novih turskih lira ili 145 i 18 centi na dan kupnje. Što Turci jedu? Omiljena hrana turske obitelji: kolačići Melahat. Na fotografiji dominiraju kruh, povrće, voće.
Koja hrana jede u Gvatemali na 75,70 dolara tjedno?
Cijena hrane u Gvatemali za tjedan dana za 7 osoba bila je 573 quetzala ili 75 $ i 70 centi na dan kupnje. Što gvatemalci jedu? Omiljena hrana gvatemalske obitelji: turska variva i juha od ovaca. Na fotografiji dominiraju povrće, žitarice i voće.
Koja hrana se jede u Egiptu za 68,53 dolara tjedno?
Cijena hrane u Egiptu za tjedan dana za 12 osoba bila je 387,85 egipatskih funti ili 68 dolara i 53 centa na dan kupnje. Što Egipćani jedu? Omiljena hrana egipatske obitelji: bamija s janjetinom. Na fotografiji dominiraju povrće, voće, ljekovito bilje i meso.
Koja hrana se jede u Mongoliji na 40,02 dolara tjedno?
Cijena hrane u Mongoliji za tjedan dana za 4 osobe bila je 41 985,85 tugriksa ili 40 i 2 centa na dan kupnje. Što jedu Mongoli? Omiljena hrana mongolske obitelji: janjeći knedle. Na fotografiji dominiraju meso, jaja, kruh, povrće.
Koju hranu Indija jede za 39,27 dolara tjedno?
Cijena hrane u Indiji za tjedan dana za 4 osobe bila je 1 636,25 rupija ili 39 i 27 centi na dan kupnje. Što Indijanci jedu? Omiljena hrana indijske obitelji: žitarice od riže. Na fotografiji dominiraju povrće i voće.
Koja hrana jede u Ekvadoru na 31,55 dolara tjedno?
Cijena hrane u Ekvadoru za tjedan dana za 9 osoba bila je 31 i 55 centi na dan kupnje. Što jedu Ekvadorci? Omiljena hrana ekvadorske obitelji: juha od krumpira s kupusom. Na fotografiji dominiraju povrće, voće, žitarice, krumpir, banane.
Koja hrana jede u Maliju na 26,39 dolara tjedno?
Cijena hrane u Maliju za tjedan dana za 15 osoba bila je 17 670 franaka ili 26 i 39 centi na dan kupnje. Što Malijci jedu? Omiljena hrana malijske obitelji: jela od riže iz obiteljskog recepta. Na fotografiji dominiraju žitarice i povrće.
Koja hrana jede u Butanu za 5,03 dolara tjedno?
Cijena hrane u Butanu za tjedan dana za 13 osoba bila je samo 224,93 ngultrum ili 5 $ i 3 centa na dan kupnje. Što jede bhutanese? Omiljena hrana Bhutanese obitelji: gljive, sir i svinjetina. Na fotografiji dominiraju povrće, bilje i voće.
Koja hrana jede u Čadu na 1,23 dolara tjedno?
Cijena hrane u Čadu za tjedan dana za 6 osoba bila je 685 afričkih franaka (CFA) ili 1 dolar i 23 centa na dan kupnje. Što čadci jedu? Omiljena hrana obitelji Chadian: juha od svježeg ovčjeg mesa. Na fotografiji dominiraju vreće žitarica.
Pogledajte ovaj i mnoge druge materijale na našem YouTube kanalu. Novi videozapisi svaki dan - pretplatite se i ne propustite. Budite u tijeku s MUŠKIM ŽIVOTOM!
http://www.menslife.com/food/chto-edyat-v-raznykh-stranakh.htmlŠto jesti za ručak u različitim zemljama svijeta
Jeste li se ikada zapitali što jedu za ručak u različitim zemljama svijeta? Postali smo zainteresirani i odlučili otkriti koje tradicije postoje u nekim zemljama. Rezultat dijeljenja s vama.
Već smo pisali o tome kako se doručak poslužuje u 11 zemalja svijeta. Danas ćemo vidjeti kako smo ručali u Brazilu ili, na primjer, u Danskoj.
Brazil
Iz Brazila i počnimo - u ovoj zemlji imaju bogatu i zadovoljavajuću večeru. Njihov doručak nije osobito bogat - kava, peciva i voće, ali ručak se sastoji od nekoliko jela.
Kao prvo jelo možete jesti Takako ili Vatapi juhu. U Brazilu vole morske plodove, stoga ne čudi da u oba juha postoje škampi. Žuta debela takako juha velikodušno je začinjena češnjakom i začinjena škampima. Vatapi juha je napravljena od kokosovog mlijeka, škampa, kikirikija i palminog ulja. Vrlo srdačno ispada, a tu je i drugi!
Za drugi, oni jedu bakuliau, rižu s grahom, a za blagdane i vikende poslužuju jelo zvanu feijoada. Bakalyau je sušen i usoljen bakalar, koji se dugo namakao u vodi, a zatim kuhao kao i obično. Tradicija soljenja i sušenja bakalara dolazila je iz Portugala, a do sada mnogi stranci ne razumiju zašto je nemoguće kupiti svježi bakalar umjesto da se duže vrijeme zajebava sušenim bakalom.
Feijoada je jelo od mesa, graha i brašna od manioke. Jelo se obično poslužuje u loncu, ima mnogo začina i nadopunjuje ga kupusom i narančama. U svakoj regiji Brazila postoji drugačiji, nevjerojatan feijoad recept.
Amerika
Američki ručkovi izgledaju pomalo dosadni u odnosu na svijetle i pikantne brazilske večere. Kao snack, većina Amerikanaca jede salatu, zatim sendviče, hamburgere ili tacos. Ako je netko jako gladan, može jesti odrezak i pomfrit.
Italija
U Italiji se večera daje čak tri sata. To je najvažniji obrok za društvene Talijane: okupljaju se u velikom društvu, raspravljaju o svojim poslovima, dijele svoje osjećaje i puno jedu, s osjećajem.
Ručak započinje antipasti zalogajem: sir, povrće, razne grickalice. Talijani vole carpaccio - sirovo meso, začinjeno začinima i posuto sirom.
Zatim slijedi prvi tečaj. Prvo će vam ponuditi tjesteninu, rižoto, njoke ili lazanje. Međutim, uvijek možete jesti i poznatiju nam juhu - na primjer, minestrone.
Drugi služi pečeno ili prženo meso, perad ili ribu. Kao prilog, Talijani koriste povrće, a ne krumpir. Naravno, ne smijemo zaboraviti ni na pizzu.
Naposljetku dolazi i desert. Bit ćete posluženi voćem ili sirom - obrok počinje s njom i završava s njim.
Grčka
Ručak u Grčkoj je prilično jednostavan. Grci jedu mnogo salata od povrća, odjevenih s raznim umacima. Plodovi mora, pečena mesa, pastikit i musaka poslužuju se kao glavno jelo za ručak. Budite sigurni da imate svježi kruh i vino.
Pastitsio je tjestenina i lonac od mljevenog mesa. Jedinstvenost ovog jela daju svijetli i mirisni umaci.
Musaka je poznata i izvan Grčke. Patlidžan, mljeveno meso i lonac za bešamel - odlična opcija za obilan ručak.
Njemačka
Zanimljivo je da u Njemačkoj za vrijeme ručka jedu vrlo malo kruha. Najčešće jedu meso, tjesteninu, rižu ili rezance, ribu s prilogom od povrća.
Njemačke kobasice s prilozima: kupus, mrkva ili brokula.
I naravno, desert. Za desert možete pojesti svježi sir ili ukusni puding.
Japan
Ako volite lagane ručkove, idite u Japan. Ovdje, za razliku od Italije, nisu navikli provoditi puno vremena za ručak. Japanci jedu lagane juhe, puno riže i kuhano povrće, ribu. Salate služe kao grickalice i sve što trebate popiti uz čaj. U japanskoj hrani nema mnogo začina: ovdje misle da je najbolje očuvati prirodni okus hrane.
Na primjer, za ručak možete poslužiti miso juhu, koju bismo nazvali juhom.
A na drugom - riba ili drugi plodovi mora, riža i zdjela povrća.
Francuska
Prefinjeni Francuzi također ne primaju teške obroke, iako njihov ručak traje dva sata: od podneva do 14 sati. U ovom trenutku svatko odlazi u kafiće, restorane ili dom. Ručak započinje laganom salatom, u kojoj puno zelenila i povrća.
Zatim - juha. To može biti vrlo lako pileća juha i mirisna juha od luka s krumpiima.
Nema drugog jela, Francuzi jedu meso ili riblje grickalice, povrće i sir će uvijek biti na stolu.
Kao desert možete uživati u torti, kroasanu ili keksu. Inače, već smo napravili kolačiće "Madeleine", tako da ga možete ispeći za večeru u francuskom stilu.
Izrael
U sunčanom i vrućem Izraelu ljudi jedu začinjene salate. Nakon salata, možete birati između shawarme, hummusa i falafela. Shawarma u Izraelu pripremljena je sasvim drugačije od naše, tu je cijela ova umjetnost, i možete odabrati bilo koji aditiv. U Izraelu se zove "shuarma".
Usput, pisali smo io humusu, ponudili vam dvije mogućnosti - klasično i povrće. Ako ga još niste kuhali, savjetujemo vam da ga isprobate!
Na blagdane i vikende služe roštilj za ručak - mnogi Izraelci imaju roštilj, možete li zamisliti kakav je okus na ulicama?
Danska
Smiješna Danska završava naš izbor. Zašto smiješno? Vrlo je jednostavno: za ručak Danci jedu sendviče s kavom. To su jedinstveni sendviči, od kojih svaki može zamijeniti puni obrok. Debela, s mesom ili ribom, s povrćem, s jajima - što još ima!
Danci premazuju umak na raženi kruh, zatim stavljaju ribu i kajganu, zatim povrće, zatim još jedan sloj umaka i drugu krišku kruha. To se smatra laganim sendvičem, kao i sendvič sa šunkom i sirom.
A da bi normalno ručali, Danci će narediti da se složeni sendvič pojede s nožem i vilicom. Tu će biti meso, pašteta, kiseli krastavci, kupus - sve što je dovoljno mašte.
http://zira.uz/ru/2017/11/08/lunch/Što jesti za doručak u različitim zemljama svijeta!
Još od djetinjstva učili smo da je doručak glavni obrok koji nam daje punu snagu i energiju za cijeli dan. Ali svaki narod ima svoju kulturu jedenja, pa je uvijek bilo zanimljivo saznati što jedu za doručak u različitim zemljama svijeta.
Tradicionalno, u post-sovjetskom prostoru, doručak je uvijek srdačan i uključuje barem kašu, sendviče i čaj / kavu. Čak je i popularna poslovica ukorijenila: "Jedite sam doručak, dijelite ručak s prijateljem i večeru predajte neprijatelju."
Ipak, kulture nacija i ritam života toliko su različiti da postoje zemlje u kojima doručak izgleda kao običan snack. S druge strane, na nekim mjestima je recept za jutarnji obrok jesti gotovo sve što je u hladnjaku.
Danas ćemo rastjerati zajedničke mitove o hrani i reći vam što jedu za doručak u drugim zemljama svijeta!
Velika Britanija
Stanovnici maglovitog Albiona, možda, imaju više srdačnog doručka i više nego itko drugi na svijetu. U tipičnom Englezu doručku ima mnogo prženih. Ukupno, to obično uključuje: slaninu, kobasice ili kobasice; kajgana; mahunarke (npr. fosol); malo povrća; kruh; često se nadopunjuju prženim gljivama.
Francuska
Francuski su upravo suprotno od engleskog u smislu doručka, oni se ne uzimaju ujutro rano kako bi popunili trbuh. Tipičan doručak u Francuskoj je kava s kroasanom ili bagetom.
Japan
Uz inherentnu istočnu pažnju prema zdravlju u Japanu, vrlo uravnotežen i zdrav doručak. Ujutro japanska dijeta najčešće uključuje juhu s plodovima mora, kajganu, rižu, mahunarke, ukiseljeno povrće.
SAD
Postoji mnogo subkultura u SAD-u, tako da doručak može uvelike varirati od države do države. Ali općenito, Amerikanci vole dobro doručkovati, često jedući dosta tešku hranu. Često možete pronaći govedinu, slaninu ili kobasice kao dio američkog doručka; grah; krumpir ili kukuruz; nužno umacima i kavi.
Indija
Iz cijelog popisa "onoga što se jede za doručak u različitim zemljama svijeta", Indija je najnevjerojatnija. Glavna stvar koju trebate znati o jelu u Indiji: nema žlica i viljuški, oni jedu desnom rukom. Vjeruje se da je desna ruka dizajnirana za čiste stvari, tj. hraniti tijelo
Hrana se poslužuje na bakrenoj podlozi, gdje ima mnogo posebnih odjeljaka (Katori). Indijski doručak je vrlo zadovoljavajući. Obvezna jela u njoj - torte i riža. Također je često moguće susresti jela od leće, proljetnih peciva, žitarica i žitarica, umaka, voća i povrća.
Australija
Lagani doručak u Australiji je zbog tople klime u regiji. Tradicionalni atributi australskog jutarnjeg obroka su voće, čaj / kava, tost i svakako ga pogledajte - nacionalno jelo Australije, smeđa pasta od pivskog kvasca, luka i celera. Australci često šire kruh, sendviče, krekere ili pecivo.
Brazil
Brazilci nisu previše probirljivi u hrani, a većina prehrambenih navika prihvaćena je od Europljana. Klasični brazilski doručak uključuje kavu, kolač s večerom i sirom, kao i voće i svježe sokove.
Turska
Turski doručak uključuje zdrave i jednostavne sastojke: masline, cjeloviti kruh, kozji sir, krastavce i rajčice, kuhana jaja, zelenilo, palačinke ili krutone. Također, često tijekom jutarnjeg obroka kod Turaka možete pronaći ayransko mlijeko i med, koji se dodaje čaju ili kavi.
Maroko
Kao iu drugim zemljama Sjeverne Afrike, jutarnja dijeta Maroka uključuje laganu i zdravu hranu. Za obične marokance, za doručak možete vidjeti kolače od kruha, džem od voća, svježi sir, zeleni čaj od mente i svježe iscijeđene sokove. Lokalno stanovništvo doručkuje vrlo rano, sjedeći na podu s pladnjevima i stolovima.
Norveška
Kao iu drugim skandinavskim zemljama u Norveškoj, morski plodovi su svakako prisutni za doručak u različitim kombinacijama. Naročito, tijekom jutarnjeg obroka, možete pronaći kajganu s dimljenim lososom ili kiselu haringu na stolu kod Norvežana, razne vrste kruha, komadiće sira, kuhana jaja, salate od povrća i domaće vafle za čaj. Također, za doručak, Norvežani često služe nacionalno jelo “brunost” - ovčji sir sa slatkim okusom.
Kada planirate putovanje, upoznajte što jedu za doručak u različitim zemljama. To će vam pomoći da preciznije predstavite atmosferu i nacionalnu kulturu tih mjesta kako biste odredili put putovanja.
http://topovik.com/travel/chto-edyat-na-zavtrak-v-raznykh-stranakh-miraŠto jedu ljudi u različitim zemljama
Fotoreporter Peter Menzel i njegova supruga Faith D’Aluisio stvorili su uzbudljiv projekt hrane o hrani. Ne, to nisu redovne fotografije divne Instagram hrane - sve je mnogo ozbiljnije.
Već 30 godina fotografi postavljaju isto pitanje ljudima iz različitih zemalja: što jedu svaki dan. Iz portreta je došla čitava enciklopedija obroka različitih nacija - “Što jedem: širom svijeta u 80 obroka”. Najmanja količina kalorija u knjizi je 800, a najveća je 19,602.
Mi u AdMe.ru odabrali smo najzanimljivije snimke ovog cool foto projekta. Dobar apetit!
Shashi Kant, djelatnik pozivnog centra iz Indije, star 23 godine. Da bi ostao u noćnoj smjeni, poput tisuća drugih radnika u sličnim centrima u Indiji, on jede brzu hranu, čokolade i kavu.
Robin Weiser-Linnartz, kuhar slastičarnice. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 3700 kilokalorija. Robina ima 28 godina. Visina - 1,6 m. Težina - 65 kg.
Bruce Hopkins je spasilac na plaži iz Australije. Ima 35 godina. Energetska vrijednost njegove dnevne prehrane iznosi 3700 kilokalorija. Hopkins jede skromno, pokušavajući se suzdržati od brze hrane i ne piti alkohol.
Glavni redovnik u obnovljenom tibetanskom samostanu s tipičnim obrokom za cijeli dan. Energetska vrijednost njegove dnevne prehrane iznosi 4900 kilokalorija. Ima 45 godina.
Chen Zheng je 20-godišnji student iz Šangaja. Sadržaj kalorija u njezinoj dnevnoj prehrani iznosi 2600 kilokalorija. Iako ne voli rezance i rižu, posebna je rižina omiljena vrsta užine: crna riža umotana u prženi kruh s ukiseljenim povrćem, senfom i tankim kriškama suhog svinjskog mesa.
Prodavatelj kamila Prodaja Abdul Fadlilli iz Egipta sa svojim dnevnim obrokom: jaja, grah, kruh, čips, feta sir, juha, riža, crni čaj. Sadržaj kalorija u hrani prvog dana je 3200 kalorija. Abdul ima 40 godina.
20-godišnji vojnik američke vojske. Dnevni kalorijski sadržaj hrane - 4000 kilokalorija. Njegova svakodnevna prehrana - ručkovi brze hrane.
36-godišnji vokalni učitelj i skladatelj iz Latvije. Dnevni unos kalorija - 3900 kalorija. Dijeta - jaja, raženi kruh s šunkom, sir i maslac, piletina, krumpir s majonezom, kolačići.
Jun Yaima radi kao kurir u Tokiju, a ima 26 godina. Dnevna energetska vrijednost njegove prehrane iznosi 4800 kilokalorija. Voli se opustiti u svom sićušnom stanu s pivom i hranom za ponijeti iz japanskih kafića.
Neil Jones, voditelj restorana u CN Toweru u Kanadi, i njegov dnevni obrok. Energetska vrijednost - 2600 kilokalorija.
NASA astronaut Leland Melvin na svemirskom brodu Atlantis. Energetska vrijednost dnevne prehrane - 2700 kalorija. Ima 45 godina.
Američki kamiondžija Konrad Tolbi, 54 godine. Energetska vrijednost njegove dnevne prehrane iznosi 5400 kilokalorija. Dok je na poslu, jede u kafićima na cesti za kamione i fast food, bogate masnoćom.
George Bahna, izvršni direktor inženjerske tvrtke i instruktor borilačkih vještina u Kairu. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 4000 kilokalorija.
Mariel Booth je 23-godišnji profesionalni model i student na Sveučilištu New York u Brooklynu. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 2400 kilokalorija.
http://www.adme.ru/tvorchestvo-fotografy/chto-edyat-lyudi-v-raznyh-stranah-662105/Što jesti za večeru u različitim zemljama svijeta
Ukrajina
Glavni obrok u Ukrajini je ručak, a večera je drugi obrok u danu. Večera se u pravilu sastoji od nekoliko grickalica i vrućih glavnih jela od krumpira, mesa ili ribe. Najpopularnije su palačinke od krumpira, knedle i "jetra" (pečena s krumpirom, kupusom i mesom).
Kina
Zemlja je na trećem mjestu po udaljenosti od Sunca i na petom mjestu među svim planetima Sunčevog sustava.
Dob - 4,54 milijarde godina
Prosječni radijus - 6,378.2 km
Prosječan opseg - 40.030,2 km
Površina - 510.072 milijuna km² (29,1% zemljišta i 70,9% vode)
Broj kontinenata - 6: Euroazija, Afrika, Sjeverna Amerika, Južna Amerika, Australija i Antarktika
Broj oceana - 4: Atlantski, Tihi, Indijski, Arktik
Stanovništvo - 7,3 milijarde ljudi. (50,4% muškaraca i 49,6% žena)
Najgušće naseljene države su Monako (18.678 osoba / km 2), Singapur (7.607 osoba / km 2) i Vatikan (1914 osoba / km 2).
Broj zemalja: ukupno 252, neovisno 195
Broj jezika na svijetu je oko 6.000.
Broj službenih jezika - 95; Najčešći: engleski (56 zemalja), francuski (29 zemalja) i arapski (24 zemlje)
Broj nacionalnosti - oko 2.000
Klimatske zone: ekvatorijalni, tropski, umjereni i arktički (glavni) + suekquatorial, subtropski i subarktički (prijelazni)
Ako za stolom ima više ljudi, mnoga jela se odmah poslužuju na malim tanjurima. S obzirom da u Kini postoji osam glavnih regionalnih kuhinja, jela mogu biti vrlo različita. To bi mogla biti pekinška patka, knedle Xiao Lung Bao i rezanci Chou Fan s morskim plodovima ili mesom, i mesne okruglice napravljene od sjeckanih škampa i jaja rezanci u Wonton juhi i fondue poput pečenja. Obroci se obično poslužuju sa sojinim umakom, octom ili pikantnim uljem paprike.
Indija
Procjenjuje se da je od 20 do 40% stanovništva Indije - vegetarijanaca. Međutim, teško je točno odrediti taj pokazatelj, budući da indijski hindusi ne smatraju one koji jedu jaja vegetarijancima. Indijska večera može se sastojati od riže, roti-a ili naans-a, posluženog uz leću ili meso i kuhano povrće. Međutim, prosječna večera ovisi o desecima regionalnih varijacija.
Indonezija
U Indoneziji kažu da mještani ne jedu bez riže - ali s onim što je posluženo ovisi o regiji. Popularna jela su piletina, tofu i riba, a obično se poslužuju sa sirovim ili blanširanim povrćem i začinjena začinima. Krekeri i krupuk (škrob ili brašno) često služe kao prilog.
SAD
U SAD-u je uobičajeno da večera jede raznovrsno meso i krumpir. To bi mogao biti hamburger s pomfritom, pržena piletina s pire krumpirom i odrezak s pečenim krumpirom.
Brazil
Nacionalno jelo u Brazilu je feijoada - gusta juha sa svinjetinom i govedinom, koja se kuha u glinenoj posudi i poslužuje s rižom. Kao prilog također jedu yams (korijenski usjev sličan krumpiru) ili tapioka (granulirani škrobni proizvod). Lagana večera može se sastojati od kave, kruha, sira i kriške hladnog mesa.
Iran
U središtu iranske kuhinje - pirjana riža. Začinjena je šafranom, marelicama i ribizom (to se naziva "ukrašena riža") ili koprom. Planine s rižom poslužuju se sa zemljanim curryjem (često napravljenim od mljevenih oraha), s mesnim bujonima ili kebabima i ribom. Također je popularan "pepeo", gusta juha s rezancima i ječmom.
Italija
Italija je poznata po mnogim vrstama tjestenina i pizza, ali meso, salate i ribe također su popularne kao glavna jela. Tradicionalni talijanski obrok počinje malim antipasto užinom. U početku se obično kuhaju tjestenina, juha, riža ili palenta. A onda dolazi "sekondo", to jest, glavno jelo, kojem je zasigurno poslužen tanjur povrća - "ured".
Jamajka
U kuhinji Jamajke mješoviti su okusi Španjolske, Britanije, Afrike, Indije i Kine. Nijedna riža nije dostupna na Jamajci, a često se poslužuje s graškom. Popularna jela su također aki (domaće voće) i slani bakalar. Jede se za večeru i za doručak s rižom i graškom, kruhom, prženim povrćem ili kuhanim zelenim bananama. Meso (najpopularnije je svinjetina i piletina) često je začinjeno slatkim, ali ipak, začinskim začinima.
Nigerija
Nigerija je nevjerojatno raznolika zemlja pa nema nacionalnih jela kao takvih. Nigerijska večera često se sastoji od začinjenih kuhanih jama, čorbe s ribom i začinjene riže jollof. U nigerijskoj kuhinji česti su gosti i manioka, kukuruz, grah i povrće.
Materijal je prevela prevoditeljska agencija "Eridan 2002"
http://vokrugsveta.ua/food/chto-edyat-na-uzhin-v-raznyh-stranah-04-07-2016Fascinantan projekt: Što ljudi jedu u različitim zemljama
U ovom broju naći ćete uzbudljiv foto-projekt posvećen hrani. Ne, ovo nije obična fotografija "ručka još života" ili prekrasnih Instagram jela. To je projekt o tome tko, što i kako jede u različitim zemljama svijeta svaki dan.
Fotoreporter Peter Menzel i njegova supruga, pisac Faith D'Aluisio iz 30 godina u zemlji posjetili su mnoge zemlje i susreli se s mnogo ljudi koji su... saznali što jedu cijeli dan. Tijekom ovog projekta napravljena je fascinantna studija prehrane različitih nacija, a kao rezultat tog napornog rada objavljena je knjiga „Što jedem: širom svijeta za 80 obroka“. Fotografije se prikupljaju prema broju potrošenih kalorija tijekom cijelog dana. Najmanja količina kalorija u knjizi je 800, najveća je 12.300, a ovaj zanimljiv foto-projekt daje nam mogućnost da saznamo što ljudi u različitim zemljama jedu. I što je najvažnije, koliko jedu.
1. Prodavatelj kamila Prodaja Abdul Fadlilli sa svojim dnevnim obrokom. Kairo, Egipat. Sadržaj kalorija u hrani u jednom danu iznosi 3200 kcal. Abdul ima 40 godina. Visina - 172 cm Težina - 74 kg.
2. Robin Weiser-Linnartz - kuhar slastičarnice. Snimljeno u obiteljskoj pekari u Kölnu, Njemačka. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 3700 kcal. Robina ima 28 godina. Visina - 1,6 m. Težina - 65 kg. Na njemu je vrpca Kraljice kruha i kruna. U ovoj odjeći, ona se pojavljuje na festivalima, izložbama i edukativnim događanjima, predstavljajući ceh pekara iz regije Köln.
3. Shashi Kant - zaposlenik pozivnog centra u svom uredu u Bangaloreu, Indija. Ima 23 godine. Visina - 1,7 m. Težina - 55 kg. Kao i tisuće drugih radnika u sličnim centrima u Indiji, on jede junk food, čokolade i kavu kako bi održao noćnu smjenu. Njegova je zadaća pomoći pozivateljima u rješavanju tehničkih problema i odgovaranju na pitanja njihovih klijenata.
4. Tercy "Teri" Bezuidenhut - kamiondžija zaglavljen na granici Bocvane-Namibija zbog problema s papirologijom za robu koju je prevozio. Sljedeći je njegov jednodnevni obrok.
5. Oscar Higares - profesionalni matador s tipičnim proizvodima koje jede u jednom danu, Milaflores de la Sierra, Španjolska.
6. Glavni redovnik u obnovljenom tibetanskom samostanu s tipičnim obrokom za cijeli dan. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 4900 kcal. Ima 45 godina. Visina - 1,65 m. Težina - 71 kg.
7. Curtis Newcam - američki vojnik u Nacionalnom centru za obuku u Fort Irwinu, pustinja Mojave, Kalifornija. Energetska vrijednost njegove dnevne prehrane je 4000 kcal. Visina - 1,9 m. Težina - 88 kg. Za dva tjedna priprema prije polaska u Irak (po drugi put), on radi 12 sati dnevno u radio šatoru (iza fotografije). Ujutro i navečer jede u zajedničkoj blagovaonici, a ručak se sastoji od pojedinačne vojne suhpayke. Curtisovo najmanje omiljeno jelo je omlet od sira i povrća.
Vidi i pitanje - Suhi obrok u različitim vojskama svijeta.
8. Dean Memon - vozač taksija iz Chicaga. Energetska vrijednost njegove prehrane - 2000 kcal. Ima 59 godina. Visina - 1,7 m. Težina - 108 kg. Omiljena hrana - kebab, pileća tikka ili biryani. Tikka je marinirano meso na žaru, a Biryani je jelo od riže s mesom, ribom ili povrćem, snažno začinjeno šafranom ili kurkumom.
9. Konrad Tolby - američki kamiondžija u Effinghamu, Illinois. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 5400 kcal. U vrijeme fotografije, Tolby je imao 54 godine. Visina - 1,87 m. Težina - 117 kg. Njegova hrana na cesti je gotovo nepromijenjena - kafići na cesti za kamione i fast food, bogati masnoćama. Ima mnogo razloga da prati svoju prehranu, jer je već iskusio dva srčana udara odmah iza volana. Konrad putuje sa svojim stalnim pratiocem - 5-godišnjim Sharpeyem po imenu Dude, koji dijeli kalorije sa svojim gospodarem.
10. Mariel Booth je profesionalni model i student na Sveučilištu New York u Brooklynu. Energetska vrijednost dnevne prehrane - 2400 kcal. Ima 23 godine. Visina - 1,76 m. Težina - 61 kg. Ova djevojka hrani mnogo bolje od drugih modela, iako se žali da zarađuje mnogo manje.
11. Katerina Navas - srednjoškolka - na krovu svoje kuće u Caracasu, Venezuela. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 4000 kcal. Ima 18 godina. Visina - 1,7 m. Težina - 71 kg.
12. Osvaldo Gutierrez, radna naftna platforma u jezeru Maracaibo, Venezuela. Energetska vrijednost njegove dnevne prehrane je 6000 kcal. Osvaldo ima 52 godine. Visina - 1,7 m. Težina - 99 kg. Gutierrez radi na platformi u rasporedu od 7 do 7. Tijekom rada, trči na mjestu slijetanja helikoptera, vježba karate, podiže štapove i povlači uže kako bi zadržao oblik. Radnim danom jede u lokalnoj kantini, gdje izbor hrane varira od zdrave do masne i nezdrave. Svježe iscijeđen sok od naranče uvijek je na jelovniku, a Gutierrez ga pije tri litre dnevno. Njegova prehrana promijenila se prije 10 godina kada je odlučio promijeniti masnoće na zdravlje, za razliku od većine njegovih kolega.
13. Ngayen Van Tuan - veteran rata u Vijetnamu - sa svojim tipičnim dnevnim obrokom u stanu u kojem živi sa svojom suprugom.
14. Saada Haydar - kućanica iz Sane, Jemen. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 2700 kcal. Saade ima 27 godina. Visina - 1,5 m. Težina - 44 kg. U javnosti se Sa'ada, kao i većina jemenskih žena, skriva pod burkom, u skladu s lokalnim tradicijama.
Bruce Hopkins - spasilac na plaži Bondi, Sydney, Australija. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 3700 kcal. Ima 35 godina. Visina - 1,83 m. Težina - 81 kg. Hopkins jede skromno, pokušava se suzdržati od brze hrane i pije alkohol samo kad se on i njegova žena sastanu s prijateljima.
16. Shanaz Begum, majka četvero djece, izvan svog doma s iznajmljenim kravama i tipičnim dnevnim obrokom u selu Bari Madzhlish, u Daki.
17. Solange Da Silva Correia - žena seljaka - u njihovoj kući uz rijeku Solimoëns. Energetska vrijednost dnevne prehrane iznosi 3400 kcal. Ima 49 godina. Visina - 1,58 m. Težina - 76 kg. Ona i njezin suprug Francisco (desno na fotografiji) žive u selu Kaviana s troje od četvero djece u kući koju je izgradio njihov djed. Obitelj uzgaja stoku i ponekad kolje ovce za hranu, ali uglavnom proteini u prehrani su riba i jaja. Također, u svom voćnjaku sakupljaju voće i brazilske orašaste plodove i kupuju rižu, tjesteninu i kukuruzno brašno iz trgovine Kaviana. Osim toga, oni redovito kupuju svoje omiljeno bezalkoholno piće Solange, koji je napravljen od guarane - bobice, bogate kofeinom, koji raste samo u Brazilu.
18. Coco Simon Finken - vegetarijanac iz grada Gatineau, Quebec, Kanada. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 1900 kcal. Ima 16 godina. Visina - 1,76 m. Težina - 58 kg. Obitelj nema automobil, kupuje organsku hranu, ako nije preskupa, a uzgaja povrće u dvorištu ispred kuće.
19. Willy Ishulutak je eskimski i profesionalni rezbar za kamen iz Iqaluita, Nunavut, Kanada. Kalorija mu je dnevna prehrana - 4700 kcal. Ima 29 godina. Visina - 1,75 m. Težina - 64 kg. Rezbarenje je jedan od rijetkih tradicionalnih zanata Eskimi koji su "skočili" u moderno društvo. Willy kaže da može izrezati dva ili tri obrta dnevno, a zatim ih prodati u baru ili restoranu Ikaluita za po 100 dolara, a još više.
20. Neil Jones je voditelj restorana u CN Toweru u Torontu, Kanada. Sadržaj kalorija u njegovoj dnevnoj prehrani iznosi 2600 kcal. Ima 44 godine. Visina - 1,87 m. Težina - 99 kg. Promatračnica se nalazi iznad najvišeg revolving restorana na svijetu. Odavde se pruža zadivljujući pogled, a za turističke atrakcije ovdje je iznenađujuće elegantna hrana. A ako ćete jesti u restoranu, onda ne morate platiti za ulaz u platformu za gledanje i za korištenje dizala (što je gotovo 25 dolara po osobi), tako da je možda jeftinije ručati ovdje nego se diviti pogledima s tog područja.
21. Xu Zhipeng je slobodni računalni dizajner i igrač. Slika snimljena u internetskom kafiću u Šangaju. Sadržaj kalorija u njegovoj dnevnoj prehrani je 1600 kcal. Ima 23 godine. Visina - 1,87 m. Težina - 71 kg. On praktički živi danju i noću na računalu, spava ovdje ako je umoran, a tušira se jednom tjedno u apartmanu prijatelja. Njegova najduža neprekidna igra trajala je tri dana i noći. Ako se umori od igranja u kafiću, čita knjige u fantazijskom stilu.
22. Chen Zheng je student iz Šangaja. Unos kalorija dnevnog obroka - 2600 kcal. Ima 20 godina. Visina - 1,65 m. Težina - 48 kg. Iako ne voli rezance i rižu, posebna je rižina omiljena vrsta užine: crna riža umotana u prženi kruh s ukiseljenim povrćem, senfom i tankim kriškama suhog svinjskog mesa. Zheng i njegovi prijatelji jedu u KFC-u tri puta tjedno. U međuvremenu, njezin otac, baka i djed, koji žive u malom stanu u sjeveroistočnom dijelu Šangaja, cijeli tjedan idu bez mesa kako bi si priuštili posebnu večeru kada njihova voljena kći i unuka posjete vikend.
23. Lan Guihua - udovica poljoprivrednika iz sela Ganjiagou, Sichuan, Kina. Sadržaj kalorija u njezinoj dnevnoj prehrani iznosi 1900 kcal. Ona ima 68 godina. Visina - 1,6 m. Težina - 54 kg. Lan House se nalazi u bambusovoj šumi na brdu, u podnožju kojega je pokopan njezin suprug. Pogled s dvorišta otvara se na agrume, polja i vrtove. Iako je osnova njezine prehrane načinjena od samoga povrća i riže, u pozadini na fotografiji možete vidjeti kokoši i šalicu vode koju Lahn koristi za vađenje i vađenje trupova pilića. Obično, meso Lan tretira goste. U ovoj regiji svaka se obitelj osigurava proizvodima, zbog čega se poljoprivredna znanja i vještine prenose s koljena na koljeno.
24. Maria Ermelda Aime Sichigalo - seljanka i majka osam djece iz sela Tingo, Central Andes, Ekvador. Kalorična vrijednost dnevne prehrane iznosi 3800 kcal. Ima 37 godina. Visina - 1,6 m. Težina - 53 kg. U Ermeldinoj kući nema stolova ili stolica. Ona skuva sva jela, naginjući se iznad peći na ovakvom podu. Zamorci, koji lutaju okolo u potrazi za ostacima, na kraju se ispostavljaju da su zapaljeni kada se obitelj priprema za odmor. Budući da u kući nema dimnjaka, poprečna greda i krov pocrnjuju dim. Otrovni dim iz peći je krivac za mnoge probleme s dišnim putevima ruralnog stanovništva Ekvadora. Kažu da je on kriv za polovicu slučajeva smrtnosti dojenčadi.
http://bigpicture.ru/?p=497953Što jesti u različitim zemljama svijeta. Uništavamo stereotipe
Stereotip je vrlo jaka stvar. Kako kažu psiholozi, život pojedinca, s obzirom na njegov specifičan mentalitet, postaje mnogo jednostavniji kada se određene oznake stavljaju na okolni prostor i sve njegove manifestacije, koje ne zahtijevaju dokaz i ne podliježu sumnji.
A razina "razvoja" na ovom području dosegla je takvu razinu da smo spremni ne samo uvesti u stereotipe bilo kakve ljudske slike, likove, manifestacije društva, već i cijele nacije - njihovu povijest, suvremeni život i kulturu. A nacionalna kuhinja, kao manifestacija upravo te kulture, daleko je od posljednje asocijacije koja vam omogućuje da stvorite te iste oznake i da ih “lemite” određenim nacionalnostima “u utrci i potomstvu” - za mnogo godina.
U skladu s tim, na ovaj način ne postoje samo ideje da „medvjedi šetaju ulicama Rusije“, nego „japanski slični“, ali i poznata imena ljudi iz različitih zemalja - od „bulbashes“ u Bjelorusiji do „žabe“ u Francuska i tako dalje.
Iz nekog razloga (iako je jasno zašto), čini nam se da Japanci u kafiću upijaju samo sushi, Španjolci kuhaju samo tapase kod kuće, a ako Francuz preferira naručiti hranu isporučenu u vaš dom, onda će to sigurno biti puževi, Burgundski Pinot Noir i druge delicije.
Ali to je, naravno, daleko od toga. Uostalom, svatko shvaća da, na primjer, u Rusiji, nije svaki dan da ljudi jedu knedle, ne svaka žena peče pite, a ne 100% muškaraca obožava kupus juhe - juhu ili boršč. Ovo je samo neka vrsta šale.
I tako svugdje. Dakle, danas ćemo vam reći što je točno uključeno u svakodnevnu prehranu ljudi iz različitih zemalja svijeta, o kulinarskim tradicijama kojih su ljudi odavno odbacili.
Italija
Sa zemljom poluotoka sve je vrlo teško. Ne može se reći da Talijani nisu veliki obožavatelji tjestenine - zapravo ih jedu gotovo svaki dan iu prilično velikim količinama.
Ali ne svi vole pizzu. Tu se radi o izlazu za obiteljske sastanke - tim više što je često napravljen prilično jednostavno, bez kompliciranih sastojaka - samo sir, rajčica, tijesto, umaci, šunka.
Ali Talijani vole juhe! Rijetki ručak (pogotovo u proljetno-ljetnom razdoblju) radi bez hladne juhe od rajčice uz dodatak povrća ili morskih plodova. Također, poseban razgovor o gljivama - u prehrani stanovnika Italije ima ih puno. Posebno uobičajene za nas bijele gljive.
Kina
Što mislimo o kineskoj hrani? Sve je pikantno, vegetarijansko i puno rezanaca. To je djelomično tako, osim što se "teza" ne odnosi na sve regije.
Kina je ogromna zemlja. Posebno je zanimljivo da se domaća (kao i tradicionalna visoka) kuhinja u sjevernim pokrajinama razlikuje od stvarnosti južnih teritorija otprilike u istoj mjeri kao što se gruzijska kuhinja razlikuje od njemačke. Ključno, općenito.
Stanovnici nekih provincija jedu uglavnom povrće s raznim slatkim umacima, u velikim gradovima se konzumira ogromna količina riže, u više “tropskim” regijama - čili papričicu možemo nazvati “vrhuncem programa”. Tamo se dodaje gotovo svim jelima.
Francuska
Francuska je središte visoke kuhinje, čija se razina može nazvati najvećom i najvećom. U ovoj zemlji najbolji kuhari, najbolji restorani i najbolji proizvodi za pretvaranje hrane u umjetnost. U redu. Ali postoji jedan impresivan "ali".
Gusta integracija migranata u francusko društvo i neodgovoran stav mnogih autohtonih naroda u zemlji na njihovu gastronomsku kulturu doveli su do toga da je „kulinarska Francuska“ doživjela ogroman utjecaj Zapada.
Samo vrlo bogati ljudi, namjerni gurmani i turisti još uvijek se okreću poznatim jelima, ali Francuzi sve više preferiraju jesti u fast foodu, kupuju čips i gotovu hranu. Jao, takva financijska situacija. Da, i mnogo žaba s puževima, ako razumijete, čini se odvratno.
Španija
Situacija u Pirinejima je donekle slična onoj u Francuskoj. Stanovnici velikih gradova (poput Valencije i Barcelone) odavno su prilagodili tradicionalnu španjolsku paellu i pretvorili je iz izvrsnog jela s mnogim sastojcima u uobičajenu „drugu“ rižu s ribom / mesom.
Osim toga, čak i jednostavne grickalice (kao što su džemovi s bagetama), koje Španjolci još uvijek jedu u pokrajinama, u turističkim središtima postali su gastronomska zabava za strance. A čak i poznati crni vina monastrell i tempranillo lokalne mlade besramno razrijeđen s coca-cola. Takav bogohulni koktel zove se Kalimocho.
Japan
Japanci ne jedu rolice svaki dan. To je činjenica. Svi to moramo shvatiti jednom zauvijek. Osim toga, oni ih čak ni ne jedu jednom mjesečno. Jednostavni svitci riže, crvene ribe i listova nori su iznimno svečana jela, a ne postoje "remek-djela" poput "Philadelphia".
Što se tiče sushija, češće ih jedu. I ruke, uranjajući u soja umak samo ribu, a ne grupu riže, kao što smo nekad. Općenito, dnevna prehrana Japanaca - također je riža s ribom. Istina, bez ikakve "manipulacije" - oni se jednostavno jedu s tanjura, izmjenjujući dan za danom s rezancima i mesom, "prskanjem" juha i jednostavnih salata od morskih algi.
Ali ono što Japanci definitivno vole su razne "kemijske" poslastice, slatkiši. Ovdje je stereotip istinit. Čokolada s okusom karamele i krumpira je česta pojava.
Međutim, nisu sve nacionalnosti tako jasno uništile gastronomske stereotipe. Amerikanci zaista ne jedu vrlo zdravu hranu, gotovo svakodnevno posjećujući mjesta brze hrane. Za razliku od, na primjer, Šveđani, koji su vrlo savjesni o svojoj prehrani, konzumirajući tradicionalna jela od ribe, žitarica i povrća. I to ovisi samo o mentalitetu - ponekad su "oznake" doista istinite.
http://www.good-cook.ru/articles/2017/03/08g-chto-edyat-v-raznyh-stranah-mira-razrushaem-stereotipy.shtmlŠto jesti za večeru u različitim zemljama svijeta
Možda danas imate snack prije spavanja u ruskom, američkom ili švedskom stilu? Helsinginovi dopisnici iz Sanomata otkrili su što jedu u drugim zemljama prije odlaska na stranu.
Tost od crne sluzi
Više od 60 milijuna ljudi živi u Velikoj Britaniji, a postoji mnogo mogućnosti za večernji obrok u zemlji. Miješana je različita kultura hrane. Smatra se da u Engleskoj mnogi ljudi vole indijski curry.
Međutim, postoji jedna kasna večera koja odražava britanski okus: tost s Marmiteom.
Marmite su slane i oporne paste s ekstraktom kvasca. Njezina estetika podsjeća na finsku mumiju uskrsnih jela. Obje delicije podsjećaju na crnu sluz, što na prvi pogled može izgledati prilično odbojno.
Marmite je brand koji je nakon nekog vremena postao naziv paste. Mišljenja o Marmitu se razlikuju, netko je voli, a netko je mrzi. Ja osobno nikada nisam sreo Britanca koji je priznao da mrzi Marmitea.
Večera s Marmiteom je brza i jednostavna. Spržite tost. Meki bijeli kruh je još uvijek popularan u Velikoj Britaniji, iako sam ja pokušavam napraviti zdraviji izbor.
Prženi tost najprije je podmazan. Zatim namazati Marmite na vrhu. Svatko sam odlučuje koliko je dovoljno tjestenine. Prije spavanja, nemojte jesti previše Marmita, jer će vas inače žudjeti muka noću.
Svečana verzija tosta s Marmiteom pečena je u peći s cheddar sirom. I meni se sviđa kombinacija marmita s avokadom. Marmite možda ne izgleda dobro na kruhu, ali ima vrlo dobar okus.
Marmite je također pogodan za doručak i užinu. Neka djeca jedu kruh s džemom. Za odrasle trebate nešto ozbiljnije.
Annamari Sipilä, London
Bagel "sa svime" - veliki simbol Amerike
U Americi ne postoji kultura večernje grickalice. Amerikanci se često pitaju zašto Finci nakon večere prave sendviče.
Večera se jede u SAD-u kasnije nego u Finskoj, oko šest do sedam. To je zbog dugih radnih dana i drage. Stoga nema potrebe za večernjim snackom.
Međutim, to ne znači da Amerikanci ne gledaju u hladnjak navečer. Ispred televizora svatko jede sladoled, bobice i čips. U SAD-u ne postoji kultura grickanja, ali u svako doba dana postoji kultura grickanja.
U našoj kući u Washingtonu, samo djeca jedu nešto prije spavanja. Ova je grickalica ista kao i sva djeca susjeda: peciva s krem sirom.
Beygl je tradicionalna poslastica istočne obale: lagano vlažan i prigušen bagel. Počeo se kuhati u poljskom židovskom getu u 17. stoljeću, a to se pečenje preselilo u Sjedinjene Države s doseljenicima.
Sada je osnovni bagel poput vanilije: dosadna opcija. Na primjer, borovnice, čokolada, brusnice, muesli, banane, orašasti plodovi i jalapenos dodaju se tijestu. Vrhunski pecivo posuto sezamom, makom ili ribanim sirom.
Omiljeni okus moje djece je “sve”, a povrh takvog bagela nalaze se i soli i različita sjemena. "Sve" je veliki simbol Amerike.
U restoranima s pecivima od lososa, jelo za doručak s toliko punjenja da se jedva uklapa u vaša usta. U takvom pecivu su losos, krem sir, crveni luk, rajčice i kapare.
U našoj obitelji djeca jedu peciva kao užinu nakon škole. Trebali bi odmah kupiti cijeli paket, jer uvijek izgleda kao hrpa dječaka koji juri u kuhinju, a svatko ima svoju omiljenu verziju bagela.
Ja osobno mislim da je bagel idealan za zavjeru roditelja protiv djece. Uz pomoć bagela, djeca mogu hraniti sve. Pečenica od špinata? Bagel s dodatcima? Bagel sa salmiakki (konditorski proizvod, napravljen od slatkog korijena i amonijevog klorida - ca. Per.)? Sada će tvoja majka kuhati!
Laura Saarikoski, Washington
Crispbread i kiselo mlijeko
Švedski večernji snack - za Fince, ne egzotičan, ali još uvijek postoje neobični detalji.
Švedske obitelji nemaju večernji zalogaj svaki dan, kaže Karin Hjälmeskog, predsjednica odbora učitelja kućne ekonomije. Njezina obitelj, međutim, voli jesti prije spavanja, a ime ovog jela je kvällsfika. To jest, "večernja kava."
"Obično piju čaj umjesto kave, a djeca mogu piti kakao", kaže ona.
Šveđani vole sendviče sa sirom. Raženi kruh je manje uobičajen u Švedskoj, a najtradicionalniji izbor je hrskav kruh. Meki kruh, međutim, također postupno dobiva na popularnosti.
Odlučio sam se posavjetovati s mojim prijateljem koji ima dvoje djece. Smatra da su kiselo mlijeko i pahuljice pogodni za večernji obrok.
Za ove proizvode idem u najbližu trgovinu. Kupujem krupan krupni kruh. Na polici s fermentiranim mliječnim proizvodima većina sireva prodaje se u velikim komadima, lagani sirevi su prilično mali. Yelmeskug savjetuje herrgårdsost polutvrdi sir sa sadržajem masti 28%. Klasični tvrdi sir västerbottenost, pogodan za svečani obrok, bio bi mnogo deblji. Uzmem litru 1,5% švedskog kiselog mlijeka. Na putu kući kupujem svježe pečenu žitaricu.
To se uopće ne može nazvati egzotičnim, ali postoji nešto neobično. Kruh tanak i hrskav, blago hrskav, sir je prilično običan, ali s okusom oraha. Kiselo mlijeko je malo iznenađujuće s jakom kiselinom i vodootpornošću. Čak i na žlicu ne drži!
Petja Pelli, Stockholm
Ruski večernji snack: kasno, skromno i slatko
Rusija je prepuna obilježja različitih nacionalnosti, a na praznik ruski stavlja na stol razne zalogaje. Na tipičan dan, ruski obroci prije spavanja su prilično skromni.
Najvažniji je čaj.
Skromnost je povezana s činjenicom da se večera često jede kasno, u sedam ili osam navečer. Onda je na stolu često krumpir s mesom ili heljdom, riža s piletinom. Pića obično nisu uopće jer, prema navodima Rusa, u hrani je već dovoljno tekućine.
Prije spavanja piju čaj koji je obično zaslađen medom. Rusija je prava snaga meda, a med iz susjedskog pčelinjaka u seoskoj kući često pokazuje izvanredan omjer cijene i učinka.
Čaj je bio visokokvalitetan u sovjetskim vremenima, ali u tom smislu Rusi su se obrnuli: vrećice za čaj ušle su u modu devedesetih godina prošlog stoljeća, a "pravi" čaj koji ih je kuhao od tada ih nije zaobišao. S druge strane, Rusi jako vole zelene i biljne čajeve - mnogo je takvog čaja. Svatko ima mišljenje o tome koja je zbirka najbolja, koja smiruje, a koja - okrepljuje.
Čaj se često pije iz čaša, a vrećica se ne vadi tijekom čaja. Prepustite se plivanju.
Uobičajena užina s večernjim čajem je nešto slatko, na primjer, komad torte ili torta s glazurom. Ruski kolačići "Obljetnica" - vječni je klasik. Knedle su popularne, a navečer je ugodno jesti knedle s svježim sirom.
Ujutro, Finn, naravno, razmišlja o tome kako dobro živjeti u zemlji koja zna mnogo o strmini.
http://novosti-n.org/analitic/read/3114.html