Klorofil je pigment koji lišću daje zelenu boju. Klorofil daje biljkama proces fotosinteze, proces u kojem se u biljci uz pomoć sunčeve svjetlosti odvijaju različite kemijske reakcije, uključujući pretvorbu ugljičnog dioksida iz okolnog zraka u različite organske tvari potrebne za život biljke. Kao rezultat procesa fotosinteze, biljke emitiraju kisik, zasićujući zrak kojim udišemo!

Iznenađujuće, klorofil i hemoglobin (pigment koji boji krvavo crvenu boju) imaju gotovo istu strukturu! Molekule klorofila i hemoglobina sastoje se od istog kompleksa i razlikuju se samo u središnjem atomu. U klorofilu je to magnezij, au hemoglobinu je željezo.

Formule hemoglobina i klorofila

Upotreba klorofila

Klorofil se već dugo koristi u medicini. Klorofil ima sposobnost uklanjanja toksina iz tijela, koristi se u liječenju čireva i ispucala, za ubrzano zacjeljivanje rana, a koristi se i kao blagi diuretik i sredstvo za prevenciju urolitijaze. S efektom dezodoriranja, klorofil se nosi s lošim dahom ili znojem. Nedavne studije japanskih znanstvenika pokazale su da klorofil može zaustaviti nastanak i razvoj stanica raka. Istina, ovaj mehanizam još nije istražen, ali ima izvrsne izglede za stvaranje lijeka za rak.

Klorofil se može koristiti kao čista prirodna boja za hranu i kao dio dodatka hrani E140. Ovaj dodatak prehrani potpuno je siguran i odobren za uporabu u svim zemljama svijeta. Klorofil daje proizvodu boju maslina i koristi se u proizvodnji sladoleda, krema, raznih slastica, pudinga, u umacima poput majoneze.

Nije potrebno tražiti ovaj koristan proizvod u trgovinama, jer se klorofil može dobiti samostalno kod kuće koristeći vrlo jednostavan proces.

Dobivanje klorofila kod kuće

Dobivanje klorofila je vrlo jednostavan proces koji svatko može učiniti. Da bismo to učinili, trebamo svježe zeleno lišće, a najviše klorofila nalazimo u špinatu, koprive, brokuli i prokulicama, ali možemo ih koristiti.

Grind kuhanog bilja malo, stavite ih u debelim zidom posudu (staklo je bolje, ali emajl tava će učiniti) i sipati malu količinu vode-alkoholna otopina (votka se može koristiti za jednostavnost).

Nakon toga stavite staklenu posudu sa sastojcima u vodenu kupku. Nakon nekog vremena, tekućina će početi postajati zelena - oslobađa se klorofil. Nakon završetka proizvodnje klorofila, pažljivo uklonite listove. Oni su bezbojni, tj. cijeli pigment, koji daje boju lišću, ističe se. Sada odabrani klorofil može se koristiti u svakodnevnom životu, kao što je gore navedeno. Ali budite oprezni! Klorofil je vrlo nestabilan u svjetlu i zraku, a nakon nekog vremena pretvorit će se u prljavu zelenu boju. Stoga, po primitku klorofila što je prije moguće!

Čak i ako ne koristite ovaj pigment u kućanstvu, iskustvo u dobivanju klorofila bit će sjajna vizualna lekcija za dijete, jer je gledanje vlastitim očima jedno vrijeme bolje nego gledanje crteža u udžbeniku biologije.

Znate što?

Tragovi trave na odjeći mogu se lako obrisati alkoholom ili tekućinom koja sadrži alkohol.

Izlučivanje klorofila

Video prikazuje kako još uvijek možete odabrati izbor klorofila kod kuće. To pokazuje malo drugačiji način dobivanja klorofila, koji se razlikuje od gore navedenog. U tom slučaju, lišće je uzeto, zgnječeno, izliveno alkoholnom otopinom i triturirano mortom. Rezultat je otopina klorofila. Istina, bit će u alkoholnoj otopini, što donekle ograničava uporabu takvog klorofila.

http://www.alto-lab.ru/himicheskie-opyty/poluchenie-xlorofilla/

Kako dobiti klorofil (kod kuće)

Iznenađujuće, klorofil i hemoglobin (pigment koji boji krvavo crvenu boju) imaju gotovo istu strukturu! Molekule klorofila i hemoglobina sastoje se od istog kompleksa i razlikuju se samo u središnjem atomu. U klorofilu je to magnezij, au hemoglobinu je željezo. Stoga su listovi zeleni, a krv crvena)))

Dobivanje klorofila kod kuće
Dobivanje klorofila je vrlo jednostavan proces koji svatko može učiniti. Da bismo to učinili, trebamo svježe zeleno lišće, a najviše klorofila nalazimo u špinatu, koprive, brokuli i prokulicama, ali možemo ih koristiti.

Grind kuhanog bilja malo, stavite ih u debelim zidom posudu (staklo je bolje, ali emajl tava će učiniti) i sipati malu količinu vode-alkoholna otopina (votka se može koristiti za jednostavnost).

Nakon toga stavite staklenu posudu sa sastojcima u vodenu kupku. Nakon nekog vremena, tekućina će početi postajati zelena - oslobađa se klorofil. Nakon završetka proizvodnje klorofila, pažljivo uklonite listove. Izblijedjeli su, odnosno cijeli pigment, koji daje boju lišću, ističe se. Sada odabrani klorofil može se koristiti u svakodnevnom životu, kao što je gore navedeno. Ali budite oprezni! Klorofil je vrlo nestabilan u svjetlu i zraku, a nakon nekog vremena pretvorit će se u prljavu zelenu boju. Stoga, po primitku klorofila što je prije moguće!

http://otvet.mail.ru/question/197375739

klorofil

Nesumnjivo ste čuli za klorofil i znate da je to vrsta biljnog pigmenta koji je odgovoran za apsorpciju svjetla tijekom fotosinteze. Ali biljke nisu jedini predstavnici planete koji ne bi mogli postojati bez te supstance. Klorofil je također iznimno potreban ljudima. Ispada da klorofil za ljude služi kao prirodni lijek za prevenciju raka, blokira rad karcinogena u tijelu i štiti DNK od ponovnog rođenja uzrokovanog toksinima.

Što je klorofil?

Klorofil (klorofil) je molekula koja se nalazi u kloroplastima biljaka i daje im zelenu boju. Kemijska struktura tvari je porfirinski prsten. Ova značajka čini klorofil sličnim hemu sadržanom u hemoglobinu. Jedina razlika je u tome što se atom željeza nalazi u središnjem dijelu hema, a magnezij je u središtu klorofila. Svijet je o tome prvi put saznao 1930., točno 15 godina nakon što je istraživač Richard Wilstatter otkrio tu tvar.

Postoje dvije vrste klorofila: A i B. Postoji mala razlika između ove dvije vrste. Posebno se razlikuju u sastavu bočnih lanaca. U opciji A, to je CH3, u B-izomeru je CHO. U međuvremenu, obje varijante klorofila su učinkoviti fotoreceptori i omogućuju biljci da aktivno apsorbira energiju iz sunčeve svjetlosti.

Druga razlika između varijanti klorofila je dužina apsorbiranih valova. U obje varijante tvari su različite. Stoga se može reći da se oba klorofila međusobno dopunjuju u apsorpciji sunčeve svjetlosti. U prirodnim uvjetima, omjer klorofila odgovara omjeru 3 (klorofil-A): 1 (klorofil-B). Zajedno čine zeleni pigment.

Obje vrste klorofila su masti topljive komponente. To znači da hranu bogatu tim tvarima treba dopuniti malom količinom masti. Iako je sintetski oblik topiv u vodi, masti su također potrebne za potpunu apsorpciju korisne tvari.

Biljke koriste ovaj zeleni pigment da bi dobili "hranu", ali ljudima je potrebna ova tvar kao lijek.

Klorofil u biljkama

Klorofil sadržan u biljkama apsorbira sunčevu svjetlost. No, kao iu slučaju hemoglobina, kako bi se adekvatno izvršile njegove funkcije (sinteza ugljikohidrata), ono mora biti povezano s kompleksnim lancem proteina. Izvana, ovaj protein može izgledati kao slučajna formacija, iako zapravo ima ispravnu strukturu koja podržava klorofil u optimalnom položaju.

Kako to funkcionira?

Klorofil se nalazi u svim zelenilima, uključujući povrće, alge, pa čak i bakterije. A ako je klorofil isključivo prirodna tvar, onda je klorofilin polusintetička smjesa proizvedena u laboratorijima. Njezino drugo ime je tekući klorofil. Ova tvar kao koristan dodatak koristi se više od 50 godina. Najčešće - za liječenje kožnih bolesti, zacjeljivanje rana, kao i za vraćanje rada probavnih organa.

Kao što je već spomenuto, klorofil je prirodna tvar koja štiti DNA od oštećenja uzrokovanog toksinima, kao što je aflatoksin. Dodatak klorofilina neutralizira učinkovitost oksidirajućih sredstava, zbog čega se smanjuje oksidacijsko oštećenje stanica uzrokovano karcinogenima, ultraljubičastim zračenjem ili zračenjem.

Istraživači koji su proučavali biljke u botaničkom vrtu istraživačkog instituta u Indiji pronašli su zanimljivo otkriće. Pokazalo se da klorofil iz svježih zelenih listova ima protuupalni učinak, štiti od toksina i opasnih bakterija.

Kako napraviti "tekući klorofil"

Alfalfa je obično sirovina za tekući klorofil. Sok se povlači iz ove biljke, koja se zatim prenosi u suhi oblik. Gotova tvar se koristi kao koncentrat.

Zašto su proizvođači tvari kao izvor izabrali lucernu? Da, sve zato što ova biljka pripada najzasićenijem klorofilu. Razvijeni korijenski sustav omogućuje vam da uzmete maksimum iz tla. Zbog toga je lucerna važan izvor kalija, željeza, magnezija, a vitamin C u ovoj biljci je gotovo 4 puta veći nego u citrusima.

Nutritivna vrijednost

Proizvodi koji sadrže klorofil mogu se nazvati super-hrana. U pravilu, sve zeleno povrće je zbirka hranjivih i važnih tvari za ljude. Obično su izvor vitamina A, C, E, K i beta-karotena. Osim toga, ovi proizvodi sadrže vitalne minerale, kao što su magnezij, željezo, kalij, kalcij i kompleks esencijalnih masnih kiselina.

Prednosti klorofila

Lijek protiv raka

Istraživanja su pokazala da se klorofil, kao i njegov polusintetski tekući oblik, mogu vezati za potencijalne kancerogene tvari i inhibirati njihovu apsorpciju u gastrointestinalnom traktu. Zbog toga se u početnoj fazi zaustavlja distribucija štetnih tvari u tijelu. Dakle, karcinogeni gube sposobnost utjecaja na osjetljiva tkiva zglobova i srca.

Laboratorijske studije koje su proveli američki znanstvenici pokazale su da klorofil smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva i jetre. Ali kako funkcionira ovaj mehanizam? Da bi karcinogen koji je ušao u ljudsko tijelo oštetio strukturu DNA, mora se prvo apsorbirati. Za to, ljudsko tijelo ima citokrom enzim koji aktivira štetne tvari i pretvara ih u aktivni oblik karcinogena. I kao što klorofil inhibira aktivnost ovog enzima, tako i zaustavlja aktivaciju karcinogena.

Prehrana bogata crvenim mesom i nisko-zelenim povrćem povećava rizik od raka debelog crijeva.

Razlog za to ponekad se naziva toksini, zarobljeni u tijelu prženog mesa. U međuvremenu, uz dovoljnu potrošnju proizvoda koji sadrže klorofil, moguće je zaštititi DNA od negativnih utjecaja.

Godine 2005. znanstvenici u Nizozemskoj proučavali su može li zeleno povrće smanjiti rizik od raka debelog crijeva. U ulozi eksperimentalnih izabranih laboratorijskih štakora. 14 dana znanstvenici su analizirali učinak klorofila na tijela životinja. Kao rezultat toga, pretpostavka je potvrđena. Zeleno povrće može zaštititi od stvaranja malignih tumora.

Detoksikacija jetre

Drugi pozitivan učinak klorofila na ljudski organizam je povećanje broja enzima u drugoj fazi biotransformacije. Ovaj faktor osigurava optimalnu funkciju jetre i eliminaciju potencijalno štetnih toksina. Rane studije su već dokazale da aktivacija ovih enzima smanjuje rizik od degeneracije jetre ili stvaranja tumora u njemu.

Aflatoksin B1 metabolizira se u karcinogen koji uzrokuje hepatocelularni karcinom i rak jetre. No rezultati istraživanja na životinjama pokazali su da klorofil utječe na aflatoksin B1, čime se smanjuje broj oštećenih DNA stanica.

U Kini je provedeno još jedno ispitivanje, u kojem je sudjelovalo 180 odraslih osoba s visokim rizikom za razvoj hepatocelularnog karcinoma. Ispitanici su davani 100 ml klorofilina tri puta dnevno prije obroka tijekom 16 tjedana. Kao rezultat, razina aflatoksina B1 pala je za 55 posto.

Klorofil može blokirati aktivnost takvih tvari:

• policiklički aromatski ugljikovodici sadržani u duhanskom dimu;
• heterociklički aminotoksini sadržani u mesu kuhanom na visokim temperaturama;
• toksini koji se prenose hranom: aflatoksin B1, plijesni;
• UV zračenje.

Ubrzavanje zacjeljivanja rana

Klorofil usporava razvoj bakterija, što pridonosi bržem zacjeljivanju rana. Od 1940-ih, klorofil je bio sastavni dio mnogih masti za liječenje otvorenih rana, posebice ulkusa i rana. Pokazalo se da ova tvar smanjuje upalu uzrokovanu ozljedama ili ranama, potiče zacjeljivanje, pa čak i regulira mirise uzrokovane nakupljanjem bakterija.

Poboljšanje probave

Klorofil poboljšava detoksikaciju tijela putem brzog uklanjanja otpada, regulacije razine tekućine, kao rezultat sprječava pojavu zatvora. Osim toga, preliminarne studije su pokazale prednost klorofila u ubrzavanju metabolizma, što dovodi do gubitka težine.

Članovi Odjela za eksperimentalnu medicinu Sveučilišta u Lundu (Švedska) 2014. otkrili su da hrana koja sadrži klorofil, u kombinaciji s ugljikohidratima, smanjuje glad (zbog aktivacije hormona sitosti) i sprječava hipoglikemiju kod žena s prekomjernom težinom.

Raniji pokus na štakorima pokazao je pozitivan učinak klorofila na gubitak težine. Slične studije otkrile su da je ova tvar sposobna spriječiti dobivanje na težini kod ljudi.

Zaštita kože

Antivirusni učinak karakterističan za klorofil, omogućuje vam da koristite ovu tvar za liječenje oralnih ulkusa ili genitalnih organa uzrokovanih herpes virusom. Osim toga, klorofil se pokazao učinkovitim u liječenju šindri. Smanjuje bolnost rana, smanjuje rizik od razvoja raka kože. Korištenje klorofila u obliku losiona smanjuje recidiva kod osoba s karcinomom bazalnih stanica.

Oporavak crvenih krvnih stanica

Klorofil pomaže u obnavljanju i obnavljanju crvenih krvnih stanica u tijelu. Ova tvar djeluje na molekularnoj i staničnoj razini i aktivira sposobnost tijela da se regenerira. Klorofil je bogat živim enzimima koji pomažu u čišćenju krvi i povećavaju sposobnost transporta kisika. Izvrstan je lijek za anemiju uzrokovanu nedostatkom crvenih krvnih stanica.

Osloboditi se artritisa

Protuupalna svojstva klorofila čine ga učinkovitim lijekom za artritis. Istraživanja pokazuju da ova tvar sprječava rast bakterija koje uzrokuju upalu. Iz tog razloga, klorofil se nalazi u mnogim lijekovima protiv artritisa i fibromijalgije.

Usporavanje procesa starenja

To je djelotvorno protiv starenja. Klorofil je dobio ovu sposobnost od magnezija i antioksidanata. Poticanje proizvodnje određenih enzima, potiče regeneraciju i pomlađivanje kože. Osim toga, vitamin K, prisutan u čistom klorofilu, pomlađuje i aktivira nadbubrežne žlijezde.

Spasenje od nesanice

Klorofil utječe na ljudsko tijelo kao sedativ. Kao rezultat toga, stabilizira živčani sustav, ublažava razdražljivost, umor, ublažava nesanicu.

Dezodorirajuća tvar za tijelo

Dio sredstava za ispiranje usta, kao komponenta koja eliminira neugodne mirise. Usput, liječnici kažu da je jedan od glavnih uzroka ovog fenomena poremećaji u probavi. Klorofil, eliminirajući neugodan miris, igra ulogu trostrukog dezodoriranja: čisti usta (ispire), poboljšava probavni sustav (gutanje), dezinficira rane (sprječava truljenje na mjestima ozljede). Klorofil se također propisuje bolesnicima s trimetilaminurijom (kada tijelo dobije miris trulih riba).

Kiselo-bazna ravnoteža

Potrošnja hrane bogate ovom zelenom tvari pomaže u ispravljanju kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Zbog toga se sprječava razvoj patogenih mikroorganizama u tijelu. Osim toga, alkalni mineral magnezij, koji je dio klorofila, podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava, bubrega, mišića, središnjeg živčanog sustava i jetre.

Jačanje mišića i kosti

Zeleno povrće sadrži tvar koja potiče rast i razvoj jakih kostiju. I ta tvar - središnji atom molekule klorofila - je magnezij. Kao i vitamin D, ovaj mineral potiče opuštanje, kontrakciju mišića, tonizira tkivo.

Osim toga, uloga klorofila u tijelu je:

• eliminirati zatvor;
• održavanje funkcije pankreasa;
• liječenje rekurentnog pankreatitisa;
• regulacija zgrušavanja krvi;
• sprečavanje krvarenja iz nosa s anemijom i teškom menstruacijom;
• prevencija bubrežnih kamenaca;
• liječenje sinusitisa;
• obnavljanje hormonske ravnoteže: potiče proizvodnju testosterona kod muškaraca i estrogen kod žena;
• sprječavanje i liječenje upale i krvarenja desni;
• borba protiv gljivica roda Candida;
• liječenje crvenila i edema (sjetite se kako je u djetinjstvu bio trbušnjak vezan za ranu?).

Izvori hrane

Najbolji način za detoksifikaciju klorofila je uključivanje zelenog povrća i algi u prehranu. U nastavku analiziramo najbolje izvore hrane ove tvari.

Lišće zeleno povrće

Zeleno povrće poput kupusa, špinata, blitve sadrži visoku koncentraciju klorofila. Nutricionisti preporučuju dnevnu mješavinu različitih zelenih povrća. Idealno je da se dnevno proizvede od 5 do 7 obroka vitaminske hrane. Neki od tih proizvoda mogu se zamijeniti svježim sokovima od zelenog povrća.

Najbolji izvori su peršin, brokula, prokulica, blitva, celer, cilantro, metvica, špinat, kiseljak, divlji češnjak, lucerka, listovi crne ribizle, proklijale žitarice, zeleni smoothies.

U međuvremenu, važno je znati da je koncentracija klorofila značajno smanjena nakon smrzavanja ili u tupom zelenilu. Na primjer, u smrznutom špinatu količina blagotvorne tvari smanjuje se za oko 35%, a povrće gubi još 50 posto korisne komponente u polju odmrzavanja i kuhanja. Stoga je jedini način da dobijete maksimalnu korist od zelenog povrća da ih koristite svježe i sirovo.

alge

Drugi važan izvor klorofila je klorela. To su plavo-zelene alge, uobičajene u Aziji. Osim visokog sadržaja klorofila, ova biljka je bogata aminokiselinama, vitaminima i mineralima. Alge vraćaju hormonsku ravnotežu u tijelo, čiste toksine, sprječavaju kardiovaskularne bolesti, smanjuju krvni tlak i razinu kolesterola. Na temelju ovog proizvoda stvoreno je mnogo dodataka prehrani u obliku praška ili tableta. “Tekući klorofil” je sastavni dio sportske prehrane.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/hlorofill/

Koja je snaga klorofila?

Pročitajte o klorofilu (ekstrakt lucerne). Recite nam kako ga kuhati kod kuće, kada se možete prijaviti. Samo za bolesti ili za profilaksu?

Klorofil se s pravom može nazvati zelenom "krvlju" koja može imati sličan učinak kao i hemoglobin.

učinci na tijelo - povećati razinu kisika u tkivima, ubrzati metabolizam dušika, način

Doprinijeti obnovi oštećenih tkiva i prehrani zdravih.

Klorofil ima terapijski učinak kod anemije, nedostatka krvi, povećava razinu

hemoglobina. Osim toga, zelena "krv" povećava imunološku obranu tijela

baktericidna svojstva, ima protuupalno i zacjeljujuće djelovanje,

podržava normalnu crijevnu mikrofloru. Redovita konzumacija sirovina i povrća

zbog prisutnosti klorofila u njima, sprječava razvoj raka i, iznad svega,

crijeva. Klorofil, kada se redovito uzima s hranom, može ga spriječiti

razvoj urolitijaze. Poboljšava funkciju bubrega, blagotvorno djeluje kada

poremećaji štitnjače, šećerna bolest, jača živčani sustav, povećava otpornost

na stres, usporava proces starenja.

Uz redovitu uporabu klorofila, loš zadah nestaje (čak i nakon jela luka,

pušenje) i od kože, osećajan miris mokraće, znoja, menstruacije je oslabljen.

Klorofil kao terapeutsko sredstvo praktički je netoksičan, a slučajevi trovanja im nisu poznati.

Za liječenje i prevenciju bakterijskih bolesti u službenoj medicini koristiti lijek

iz listova sfernog eukaliptusa - klorofilip. Njegove pilule, alkohol i ulje

djelotvorni protiv stafilokoka, uključujući one koji nisu pogodni za liječenje antibioticima.

Koristeći klorofilip, liječe stafilokoknu sepsu, upalu pluća, trofičke ulkuse, faringitis,

laringitis i traheitis. Opekline, celulitis, erozija cerviksa dobro se mogu liječiti.

Također u terapijske i profilaktičke svrhe primjenjuju se biološki aktivni aditivi na bazi klora

phylla (tekući klorofilin, dobiven iz lucerne), klorofilin forte - u obliku kapsula.

Ovi alati poboljšavaju imunološki sustav, potiču zacjeljivanje rana, povećavaju proizvodnju

mlijeko dojilja, uklanja neugodne mirise iz tijela i usta. Korištenje droga

klorofil također poboljšava stanje sluznice, potiče regeneraciju tkiva i

uklanjanje toksina iz tijela, ima tonički učinak.

Tajna zdravlja - u zelenom koktelu

Ljekoviti zeleni smoothies mogu se pripremiti kod kuće.

Najbolje je koristiti povrće, voće i ljekovito bilje koje sadrže ne samo puno klorofila, već i bogat set vitamina, minerala i vlakana.

U blenderu stavite nekoliko šaka dobro opranih i nasjeckanih biljaka, komada povrća, voća,

dodajte prokuhanu vodu i sve dobro nasjeckajte.

Omjer zelenila i voća, povrća (ili njihovih smjesa) je približno 2: 3, voda je do željenog

debljine koktela *. Možete okusiti piće s nekoliko žličica meda.

Nema posebnih doza za primanje koktela, ali obično za odrasle to je jedna ili dvije čaše dnevno,

ovisno o toleranciji i prisutnosti određenih patologija u tijelu.

Zeleni za izradu zelenog voća mogu se koristiti vrlo različito.

Jedna od najvrijednijih biljaka, koja je uz visoki sadržaj klorofila bogata kalcijem,

magnezij, natrij, kalij, silicij - lucerna.

Sok od biljnih i koktela s dodatkom zelene lucerne pomaže u očuvanju zdravlja

energije u starosti, imaju terapijski i preventivni učinak u odnosu na

kardiovaskularne bolesti, poremećaji dišnog sustava, neuspjesi u imunološkoj obrani

Osim lucerne, salata, brokula i krai imaju visoku razinu klorofila.

Pivo, zelene žitarice.

Zeleni kokteli s dodatkom vrhova mrkve, listova repe, bilja mogu donijeti velike koristi.

Slyti, knotweed, djetelina, lungwort, nasturtiums, krizanteme i mnoge druge biljke.

Ali moramo zapamtiti da pijenje takvih koktela treba biti samo svježe pripremljeno i isprva

vrlo pažljivo, nakon reakcije gastrointestinalnog trakta. Mogu se pripremiti i zeleni smoothiji

zimi. Da biste to učinili, možete zamrznuti različite zelje i, prema potrebi, koristiti ih na isti način kao i

Ekstrakt lucerne ima štetan učinak na polipi uretre i zalijevanje mjehura. Odnosi se na

kategorija dodataka prehrani, koji se prodaju u bocama od pola litre, piti 1 sat L. Za 1 čašu vode. Doprinosi

oporavak svih sluznica (ulkusa, bulbita, kolitisa, polipa u želucu, crijeva, nosa u djece,

http://wsezdrav.ru/archives/7459.html

Kako napraviti klorofil kod kuće

Pozdrav prijatelji!
Feeka Zelenkina otvara vrata svog proljetnog laboratorija (detaljnije OVDJE). Post je vrlo dugačak.
Nadam se da ste se opskrbili potrebnim sastojcima? Danas ćemo izlučiti klorofil. U raznim knjigama i filmovima o čarobnim laboratorijima nužno je posuda ispunjena sjajnom zelenom tekućinom, iznad koje se puši plavkasta maglica.
Zapravo, to nije toliko daleko od stvarne magične slike. Ali neću napredovati.

Proizvodnja klorofila i proučavanje njegovih svojstava

Namjena: ekstrakcija klorofila iz zelenih biljaka za proučavanje njegovih svojstava.

Materijali i oprema:

2-3 letka sobnih biljaka (geranije, tradescantia, druge zelene biljke će učiniti, ali izbjegavajte uzimanje otrovnih, na primjer, alocasia). Listovi trebaju biti tamno zeleni, s visokim sadržajem klorofila.

Iskustvo 1. Ekstrakcija klorofila

Ekstrakcija je oslobađanje tvari djelovanjem otapala. Ekstrakcija klorofila vrši se alkoholom, jer se u njemu rastvara zeleni pigment. Temelj ove magije je obična difuzija.

Iskustvo 2. Koje je boje klorofila?

Iskustvo 3. Fluorescencija klorofila

2. Postavite izvor svjetla (svjetiljku ili svjetiljku) na dno, tako da svjetlo prolazi s dna epruvete, a mi ćemo pogledati napu iznad.

3. Dodajte malo epruvete od 1 ml u cijev. Zabilježite boju.

Da biste postigli najbolji učinak, eksperimentirajte s udaljenosti od izvora svjetlosti. Ako je žarulja prejaka, svjetlo će zasvijetliti cijev i efekt neće biti vidljiv.

Objašnjenje eksperimenta leži u značajkama apsorpcije svjetlosnog vala klorofila. Najviši stupanj apsorpcije svjetlosti klorofilom leži u plavo-ljubičastoj zoni spektra, s valnom duljinom od 430-460 nm. Drugi vrh je zabilježen u zoni crvenih zraka (660-650 nm). U zoni narančaste, žute i plave spektra apsorpcija je vrlo slaba. A u zelenoj zoni - apsorpcija je najslabija, svjetlo se reflektira, pa nam se čini da su biljke zelene.

Međutim, samo se udaljene crvene zrake koje se nalaze na granici s infracrvenim područjem uopće ne apsorbiraju. Dakle, kada koncentracija klorofila raste u epruveti, ili u šumi, svjetlo je prisiljeno probiti se kroz guste višeslojne krune, u nekom trenutku počinjemo razlikovati ove daleko crvene zrake i pogoditi debelu boju zrelih trešanja. Ovdje je odgovor na zagonetku crvenog krošnja šume!

Iskustvo 4. Sastav klorofila

Za ovo iskustvo ne moramo ništa učiniti, a sve što preostaje je da obratimo pozornost na filtar. Ako pažljivo pogledate filter, vidjet ćete da se ekstrakt klorofila nejednako širi kroz njega.

Plavo-zeleni razvodi zamijenjeni su žuto-zelenim do žućkastim. Činjenica je da smo, promatranjem, utvrdili heterogenost pigmentnog klorofila. Sve više biljke imaju dvije vrste klorofila: klorofil A bit će plavozelen, a klorofil B žuto-zelena, a žute boje će predstavljati potpuno različite pigmente - karotenoide. Svi ovi pigmenti imaju različitu sposobnost otapanja i adsorbiranja (ponora, apsorbiranja) pomoću filtera.

Iskustvo 5. Magični napitak

I sada sipamo malo ekstrakta u porculan, zatamnimo svjetlo i zapalimo ga, slijedeći sva pravila TB. Naravno, alkohol će gorjeti, ali koliko učinkovito izgleda u kombinaciji s ekstraktom zelenog klorofila.

http://biomagic27.blogspot.com/2015/04/blog-post.html

Klorofil - Detalji

Zeleni pigment biljaka je ono što znanstvenici nazivaju klorofilom, jer zahvaljujući njemu, biljke dobivaju boju, privlače sunčevu energiju, au njima se javlja fotosinteza, tj. dobivaju kisik iz ugljičnog dioksida. I znamo da je život bez kisika nemoguć.

Klorofil i hemoglobin su izrazito slični. Jedina razlika između klorofila i hemoglobina je prisutnost kelatnog kompleksa. Sastav hemoglobina na ovom mjestu uključuje željezo, klorofil - magnezij.

Kao i biljka, u ljudskom tijelu, klorofil je potreban za zasićenje kisikom i ubrzavanje metabolizma dušika. A to je još jedan znak sličnosti klorofila i hemoglobina. Još jedno važno svojstvo klorofila je jačanje staničnih membrana i stvaranje vezivnog tkiva, što pridonosi brzom zarastanju raznih otvorenih rana, čireva i erozija.

Od 1940. klorofil se počeo koristiti u medicinske svrhe. Brojni eksperimenti pokazali su da se nakon nekoliko primjena ovog čuda prirode, popravak stanica odvija brže. Ali klorofil nije dobio veliku popularnost među kirurzima, jer su svi preferirali antibiotike, koji su u to vrijeme bili uobičajeni.

Detaljnija studija znanstvenika u području medicine mogla je otkriti takva svojstva klorofila koji omogućuju da se ta tvar koristi ne samo izvana. Budući da zeleni pigment biljaka ima baktericidno svojstvo, može se koristiti za bilo kakvu prehladu, čireve i druge kožne lezije. U svakom slučaju, primijećeni su pozitivni rezultati. Dakle, klorofil je koristan i iznutra i izvana.

Istraživanja korisnih svojstava klorofila

Stomatolozi su u jednom trenutku radili na proučavanju zelenog pigmenta biljaka i učinku koji on ima na usnu šupljinu. Kao rezultat toga, Robert Nara osmislio je cijeli program za liječenje karijesa. Uglavnom se koristila tjestenina koja je sadržavala klorofil. Znanstvenik je izravno povezao zeleni pigment s proizvodnjom kisika. I kao što znate, kisik djeluje kao antibakterijska tvar. Kasnije je ta činjenica dokazana u praksi.

Godine 1976. u Izraelu provedeni su brojni eksperimenti na miševima koji su imali akutni pankreatitis. Klorofilu su im davani na različite načine. Rezultati su bili pozitivni. Prije toga već je bilo poznato da se klorofil koristi u zaraznim bolestima. To su učinili japanski stručnjaci.

Iste godine, teksaški znanstvenici su također provodili pokuse na miševima, samo su imali tumor na crijevima. Hrana bogata klorofilom uključena je u njihovu prehranu. Kao rezultat toga, bolest nije napredovala dalje. Može se zaključiti: konzumiranje velikih količina povrća smanjuje postotak onkoloških bolesti crijeva.

Stručnjaci u Japanu dugo su proučavali biljke i povrće. I to nije bio uzalud, jer su otkrili da ovi proizvodi sadrže antikancerogene tvari. No, u procesu grijanja i ključanja, oni su uništeni.

Također je moguće dokazati da je klorofil glavni antikancer. Naime, sve su biljke bogate zelenim pigmentom koji ima antimutagena svojstva. Ova skupina uključuje biljke kao što su: brokula, prokulica, listna repa, špinat, lucerna, kao i klice ječma i pšenice.

Godine 1950. objavljeno je mnogo znanstvenih radova o korisnim svojstvima klorofila. Na primjer, Howard Westcott u svom izvješću kaže da konstantna upotreba ove tvari u unutrašnjosti pomaže u uklanjanju neugodnih mirisa iz tijela i usne šupljine. To će biti dovoljno 100 mg dnevno kako bi se postigao željeni rezultat. Zahvaljujući zelenom čudo prirode, uklanja se miris bilo kojeg podrijetla: pušenje, luk, češnjak i drugi. Također je vrijedno spomenuti da će klorofil pomoći u uklanjanju mirisa za one koji imaju urinarnu inkontinenciju ili menstrualni sindrom.

Lucerna i klorofil

Istraživanja su pokazala da je lucerna jedna od biljaka koja sadrži veliku količinu klorofila. Sok se istisne iz nje, zatim se osuši posebnim tehnologijama, a zatim rasporedi u kapsule ili pretvori u tekući oblik. U bilo kojem obliku rezultat je isti, međutim, crijevo brže apsorbira tekući oblik, stoga učinak dolazi ranije.

Ova biljka ima dobro razvijen korijenski sustav, zahvaljujući kojem uzima hranjive tvari iz dubine tla. To je glavna razlika u odnosu na druge biljke koje se hrane uglavnom blizu površine tla. Zbog toga je lucerna zasićena mnogim vitaminima i mikroelementima.

Na primjer, sadrži četiri puta više vitamina C od citrusa. Struktura biljke uključuje vitamine kao što su: K, B6, D, E i niacin. Prvi vitamin je potreban onima koji imaju trombozu. Stručnjaci su proučavali mnoge biljke, ali lucerka nema jednakih vrijednosti. Smatra se najbogatijim sadržajem minerala.

Svi minerali sadržani u biljci se lako apsorbiraju u tijelu. U lucerni postoji osam aminokiselina koje su jednostavno potrebne tijelu za sintezu proteina.

Primjena i korisna svojstva tekućeg klorofila

Vitamin K, koji se nalazi u lucerni i ulazi u sastav klorofila, neophodan je za profilaksu u urolitijaze jer sprečava stvaranje kristala kalcijevih oksalata u mokraći.

Tekući klorofil se koristi kao slab diuretik. Osim toga, može poboljšati stanje gušterače i štitne žlijezde, imati smirujući učinak i pomoći tijelu tijekom liječenja anemije.

Ljudi koji su rijetko na suncu i na svježem zraku, primjerice, uredski radnici ili stanovnici velikih gradova, posebno trebaju koristiti klorofil. Tvrtka NSP Vam skreće pozornost na klorofilin koji se dobiva iz lucerne. To je dodatak prehrani koji se može koristiti za razne bolesti.

Tekući klorofil može pomoći:

• eliminirati loš zadah iz tijela, od pražnjenja tijekom menstruacije, od mirisa znoja, češnjaka, cigareta i još mnogo toga;
• smanjuju upalu desni i stvaranje karijesa - koristi se kao losion na zahvaćenom području;
• prevladati učinke oštećenja zračenjem;
• obnoviti stanje tijela nakon operacije ili ga pripremiti za operaciju;
• poboljšati enzime;
• služi kao preventiva za bolesti bubrega, srca i krvnih žila;
• eliminirati alergije;
• poboljšanje proizvodnje interferona;
• pojačavaju fagocitozu;
• poboljšati imunitet;
• podupiranje tijela tijekom zračenja i kemoterapije;
• eliminirati kronični umor, migrenu i glavobolje;
• eliminirati bakterije u otvorenim ranama ili u samom tijelu;
• uništiti višak ostataka sintetičkih droga, raznih metala i karcinogena;
• obnavljanje raznih tkiva;
• spriječiti stvaranje stanica raka;
• podupiru tijelo tijekom prehlade, tijekom svih upalnih procesa, i mnogo, mnogo više.

Za kardiovaskularni sustav:

• poboljšati sintezu krvnih stanica;
• povećanje razine hemoglobina;
• normalizira krvni tlak.

• očisti tijelo - koristi se kao zamjena aktivnog ugljena;
• oblikuju zdravu crijevnu floru;
• pomažu u smanjenju kiselosti želuca;
• služe kao pomoć u liječenju disbioze;
• normalizirati ili poboljšati crijeva;
• s ulkusom želuca ili crijeva.

Danas je problem dojenja postao hitan. Mnoge se mame žale na nedovoljnu laktaciju mlijeka. U ovom slučaju, klorofil također učinkovito pomaže.

U području ginekologije:

• u raznim ženskim bolestima kao što je cervikalna erozija;
• poboljšati blagostanje u predmenstrualnim i menstrualnim danima;
• smanjiti toksikozu u trudnica, uklanjanjem štetnih tvari iz tijela;
• povećati mlijeko dojilje;
• intrauterini problemi fetusa;
• za ublažavanje bolova tijekom menstruacije;
• poboljšati imunitet i rađanje zdravog djeteta;
• za ublažavanje žgaravice.

• za liječenje angine, korištena s koloidnim srebrom. Ovo rješenje treba ispirati grlo.
• za liječenje stomatitisa preporučuje se ispiranje toplom vodom;
• za uklanjanje herpesa koristi se kao losion iz klorofila;
• za liječenje otitisa, koji se koristi kao kapi u ušima;
• u liječenju sinusitisa, trebali biste očistiti nos.

Klorofil je antioksidans koji stvara priroda i pomaže u zaštiti stanica od oštećenja i jačanju imunološkog sustava. Budući da jednom u tkivima tijela tekući klorofil aktivira stanično disanje i hrani tijelo kisikom, osoba se počinje osjećati punom snagom i energijom, kao da je pio energiju, to su samo prednosti koje su u ovom slučaju mnogo veće.

Statistike pokazuju da su se ljudi koji su redovito koristili ovaj proizvod sigurno riješili složenih patologija. Klorofil ima blagotvoran učinak na sve tjelesne sustave - gastrointestinalni, urinarni, respiratorni i kardiovaskularni.

Ovo je nevjerojatan lijek, sličan panaceji, ali postoje preporuke za ograničenu upotrebu:

• Ako postoji individualna netolerancija na sastojke lijeka;
• Postoje endokrine bolesti;
• Bolesti kardiovaskularnog sustava;
• Trudnoća i dojenje.

Kako napraviti klorofil piti sami

Kada govore o lucerni, klorofil je jednak s njim. U želji da sami napravite tinkturu klorofila iz lucerne treba zapamtiti jednu stvar - ni u kojem slučaju ne možete to učiniti sami. Zato što ne znate točno potrebnu koncentraciju i kako je ispravno dobiti.

Zamijenite domaću tinkturu jednostavnim zelenim pićima koja se mogu pripremiti kod kuće. Najbolje je to raditi u proljeće i ljeto, jer u ovom slučaju zelenilo je uvijek pri ruci. Da biste to učinili, potrebno je 1-2 čaše vode i svježe zelje. Da bi ga skuhali, potrebno je mljevenje u blenderu. Rezultat je piće, kako bi se poboljšao njegov okus, možete dodati slatki sok.

Vodite brigu o svom zdravlju i zdravlju voljenih. I za to, jesti zelenu hranu tijekom cijele godine.

Tekući klorofil

U Americi postoji tvrtka koja ima veliko iskustvo u korištenju klorofila - Nature's Sunshine Products. Zemlje ZND-a također ne zaostaju, učinkovito koriste ovaj proizvod, koji ova tvrtka predstavlja.

Danas se tekući klorofil NSP koristi kao biološki aktivan dodatak prehrani, definitivno pozitivno djeluje na opće stanje i dobrobit osobe.

Nevjerojatna svojstva proizvoda čine ga nezamjenjivim u prehrani mnogih ljudi. Štoviše, ugodan okus ne uzrokuje nelagodu, a djeca to vole, neće odbiti, zahvaljujući prvom ukusu, a zatim osjećaju poboljšanja i energiju. Uostalom, djeca vole biti aktivna, potrebna im je.

http://24nsp.ru/blog/stati-o-zdorove/380-khlorofill-podrobnejshaya-informatsiya

Kemičar Forum

Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Post od lisynok »Pon Okt 19, 2009 11:50 am

1. Imam rižu u banci.
Nakon 2 dana napravit ću kozmetički prah za lice. Moje lice je često crvenkasto, pa sam pomislio, što ako dodam klorofil? Ona će apsorbirati crveno zračenje iz kože i lice će se pojaviti bjelji. Samo kako ga ukloniti iz trave, kako ne bi oštetili? I osušite što je više moguće.

2. Još uvijek se pitate koja vrsta konzervansa se može dodati tamo, kako ne bi postala pljesniva 3-4 mjeseca. Parabene? Benzojeva kiselina?

3. Može li se benzojeva kiselina izlučiti iz lončića ili brusnica? I kako?

4. Je li moguće provesti frakcioniranje biljnog ili životinjskog homogenata kod kuće?

Re: Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Formalinum poruka »Mon Oct 19, 2009 1:52 pm

Re: Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Post Shusha »Mon Oct 19, 2009 2:10 pm

Re: Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Post od Maryna »Pon Okt 19, 2009 2:18 pm

Re: Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Post by StYV »Mon Oct 19, 2009 6:53 pm

Re: Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Post by Maryna »Mon Oct 19, 2009 6:57 pm

Re: Kako ukloniti klorofil kod kuće?

Post Shusha »Pon Okt 19, 2009 7:08 pm

http://chemport.ru/forum/viewtopic.php?t=38998

klorofil

Zašto su biljke zelene?

Učinite ovaj eksperiment kod kuće

Ovaj pokus je uključen u komplet "Plant Chemistry" zajedno s "Promjena boje" i "Antocijanini". Pretplatite se i dobiti sve što je potrebno za provođenje ovog eksperimenta kod kuće.

reagensi

sigurnosni

• Nosite zaštitne rukavice i naočale prije početka rada.
• Provedite pokus na pladnju.
• Pokus provodite u dobro prozračenom prostoru, daleko od izvora paljenja.

• Ne dopustite da kemijski reagensi uđu u oči ili usta.
• Nemojte dopustiti osobama bez zaštitnih naočala, kao i maloj djeci i životinjama na mjesto pokusa.
• Držite pokusni pribor izvan dohvata djece mlađe od 12 godina.
• Nakon upotrebe oprati i očistiti svu opremu i pribor.
• Pobrinite se da su svi spremnici reagensa dobro zatvoreni i skladišteni u skladu s pravilima nakon uporabe.
• Uvjerite se da su sve posude za jednokratnu uporabu propisno zbrinute.
• Koristite samo opremu i reagense koji se isporučuju u kompletu ili preporučite prema važećim uputama.
• Ako ste koristili posudu za hranu ili posuđe za pokuse, odmah ih bacite. Oni više nisu prikladni za skladištenje hrane.

• U slučaju kontakta s očima, temeljito ispirati oči vodom, držati oči otvorene ako je potrebno. Odmah potražite liječničku pomoć.
• Ako se proguta, isprati usta vodom i popiti malo bistre vode. Ne izazivati ​​povraćanje. Odmah potražite liječničku pomoć.
• U slučaju udisanja reagensa, uklonite žrtvu na svježi zrak.
• U slučaju kontakta s kožom ili opeklina, isperite zahvaćeno područje s mnogo vode 10 minuta ili dulje.
• U slučaju sumnje, odmah se obratite liječniku. Uzmite kemijski reagens i spremnik iz njega.
• U slučaju ozljede uvijek se obratite liječniku.

• Nepravilna uporaba kemikalija može uzrokovati ozljede i oštećenje zdravlja. Izvedite samo pokuse navedene u uputama.
• Ovaj skup eksperimenata namijenjen je samo djeci starijoj od 12 godina.
• Sposobnosti djece značajno variraju čak i unutar dobne skupine. Stoga bi roditelji koji provode eksperimente s djecom trebali, prema vlastitom nahođenju, odlučiti koji su pokusi prikladni za njihovu djecu te će biti sigurni za njih.
• Roditelji bi trebali razgovarati o pravilima sigurnosti s djetetom ili djecom prije početka eksperimenata. Posebnu pozornost treba obratiti na sigurno rukovanje kiselinama, lužinama i zapaljivim tekućinama.
• Prije početka eksperimenata, očistite mjesto eksperimenta od objekata koji vas mogu ometati. Treba izbjegavati skladištenje hrane u blizini mjesta. Mjesto eksperimenata treba biti dobro prozračeno i smješteno blizu slavine ili drugog izvora vode. Eksperimenti će zahtijevati stabilnu tablicu.
• Tvari u ambalaži za jednokratnu uporabu moraju se upotrijebiti u potpunosti ili odložiti nakon jednog pokusa, tj. nakon otvaranja pakiranja.

Često postavljana pitanja

Gdje se može dobiti 96% -tna alkoholna otopina (etanol)?

Alkohol se može kupiti u ljekarni ili dobiti laboratorijsku metodu. Da biste to učinili, trebat će vam tri svijeće i jaki alkohol ili 40-60% -tna otopina etanola. Ostatak ćete naći u kutiji “Plant Chemistry” i početnom kompletu.

1. Umetnite metalni adapter u čep s jednom rupom.
2. Stavite silikonsku cijev na adapter.
3. Umetnite lijevak u tikvicu i ulijte 40 ml jakog alkohola ili 40-60% otopine etanola.
4. Zatvorite tikvicu.
5. Ulijte hladno staklo (do sredine) u čašu. Uronite epruvetu u čašu.
6. Stavite tri svijeće na plamenik i zapalite ih. Plamenik prekrijte difuzorom plamena.
7. Stavite tikvicu na difuzor plamena. Uronite slobodni kraj cijevi u cijev. Pričekajte da se cijev napuni s dvije trećine tekućine.
8. Ugasite svijeće.
9. Izlijte tekućinu iz epruvete u čašu s zdrobljenim zelenim listovima i nastavite s pokusom, slijedeći upute.

Drugi eksperimenti

Korak po korak

Klorofil je tvar koja daje lišću zelenu boju. Praktički je netopljiv u vodi, ali topljiv u mnogim organskim otapalima, na primjer u etanolu.

Kada se dovoljno klorofila otopi u alkoholu, uzmite dva uzorka otopine.

U molekuli klorofila nalazi se magnezijski ion Mg 2+ (zeleni). U prisutnosti kiseline, lako "ostavlja" molekulu. Nastaje fenofitin - spoj manje svijetle i zasićene boje.

Mjesto oslobođeno magnezija lako se može uzeti bakrenim ionom Cu 2+ (smeđa) iz bakrene soli CuSO₄. Nastali bakreni kompleks feofitina sličan je boji klorofilu.

Kompleks feofitina bakra stabilniji je od klorofila. Ako su oba uzorka ostavljena na svjetlu, klorofil će izblijedjeti i razlika između tvari bit će jasno vidljiva.

oporavak

Odložite eksperiment krutog otpada s kućnim otpadom. Otopite otopine u sudoper, a zatim ih temeljito isperite vodom.

Što se dogodilo?

Za što koristimo otapala?

Alkohol pomaže u uklanjanju klorofila iz smrvljenog lišća. Molekula klorofila ima dugu hidrofobnu ("boji vode") rep, koja sprječava otapanje tvari u vodi. Ali u alkoholu (ili, na primjer, u acetonu) topljivost klorofila je već prilično visoka.

Klorofil je također topiv u masti. Zbog toga, neka biljna ulja, poput uljane repice i masline, često imaju izraženu zelenu nijansu. Za izbjeljivanje ova ulja se tretiraju lužinama. Kao rezultat, molekula klorofila gubi hidrofobni rep, a time i sposobnost otapanja u mastima.

Bolje nego u acetonu i alkoholu, klorofil je topiv samo u tekućinama kao što je benzin. Ali benzin ne može jednako učinkovito ukloniti pigment iz lišća. Činjenica je da su molekule klorofila u biljci blisko povezane s proteinskim molekulama. Kako bi prekinula vezu s proteinom, otapalo mora imati vodu koja se ne miješa s ugljikovodicima (benzin, kerozin, petrolej eter).

Zašto je zelena otopina postala bijela nakon dodavanja limunske kiseline?

Boja otopine je postala manje zasićena, jer su u kiselom okruženju vodikovi ioni H + zamijenili magnezijeve ione Mg2 + i klorofil pretvoren u feofitin. U usporedbi s izvornom tvari, feofitin ima tamniju, ali istodobno manje svijetlu boju.

Feofitinizatsiya - vrlo česta pojava. Ova zastrašujuća riječ je proces obezbojenja klorofila zbog gubitka magnezijevih iona Mg 2+ u prisutnosti kiselina. Sigurno ste primijetili da kada se kuha, sveže zeleno povrće postaje tamnije. Učinak feofitinizacije posebno je izražen kod konzerviranja krastavaca: nakon dodavanja marinade, svijetlozelena koža ploda postaje smeđa.

Što se događa kada se doda CuSO₄?

Kada dodamo otopinu CuSulfata CuSO₄, Cu 2+ bakreni ioni pojavljuju se in vitro. Oni zauzimaju mjesto u molekuli klorofila, iz koje je prethodno zamijenjen magnezij Mg 2+. Kompleks klorofila s bakrom ima svijetlozelenu boju, pa otopina opet postaje izražena zelena boja. Čak i nakon nekoliko dana, kada je klorofil koji sadrži magnezij već došao na vrijeme da se pokvari, boja otopine kompleksa bakra klorofila ostaje zasićena.

Produkt interakcije otopine feofitina s bakrenim ionima Cu 2+ ima oštro ime - "kompleks klorofila bakra". Ova tvar je registrirana pod oznakom E141 kao odobreno bojilo za hranu. Takva se tvar može koristiti samo u strogo ograničenim dozama, jer je bakar sadržan u njemu teški metal koji je opasan po zdravlje u količinama većim od 5 mg dnevno. Uprava za hranu i lijekove (FDA) u Sjedinjenim Američkim Državama dopušta uporabu E141 za hranu isključivo za bojanje suhih mješavina u napitcima na bazi citrusa. Udio boje ne smije prelaziti 0,2% težine suhog proizvoda. U Europi, Rusiji i većini zemalja Azije, Afrike i Južne Amerike dopušteno je koristiti kompleks klorofila bakra u proizvodnji konditorskih proizvoda, konzerviranog povrća, kozmetičkih proizvoda i lijekova.

Koji drugi metali mogu zauzeti mjesto magnezija u klorofilu?

Ne samo bakar Cu 2+ može vratiti boju u otopinu zakiseljenog klorofila. Cink soli Zn 2+ i živa Hg 2+ također tvore spojeve zelene boje s klorofilom. Međutim, reakcije s tim ionima znatno su sporiji i zahtijevaju posebne uvjete, a boja kompleksa s klorofilom nije toliko zasićena kao kod bakra. Također je vrijedno zapamtiti da su živinske soli iznimno otrovne i uopće nisu namijenjene kućnim pokusima.

Zašto je otopina klorofila blijeda?

Tijekom vremena dolazi do fotokemijske oksidacije u otopini kompleksa klorofila magnezija. Zbog toga otopina gubi zasićenu boju. Kombinacija klorofila s bakrom mnogo je stabilnija od svog prirodnog prethodnika. Ne oksidira se tako brzo i stoga njegovo rješenje zadržava svoju boju duže.

Koji su biljni listovi najbolji za eksperiment?

Mnogo svježeg zelenog lišća. Prije provođenja pokusa provjerite je li biljka otrovna. Također, nemojte koristiti listove biljaka s mliječnim sokom (mulj, maslačak, omiljeni majčin fikus i drugi). Da biste provjerili ima li biljka mliječni sok, pogledajte rez listova: izbočene bijele (ponekad žute, bež ili crvenkaste) neprozirne kapljice ukazuju da je bolje ne uzeti takav materijal za eksperiment. Kod sočnih mesnatih listova (sedum, kalanhoe, tradescantia i drugi) otopina će se pokazati blijedom, jer listna pulpa takvih biljaka sadrži premalo klorofila.

Pokušajte ovaj eksperiment kod kuće uz pretplatu MEL Chemistry.

http://melscience.com/ru/experiments/plants-chlorophyll/