Jagode su dobre! Sakupite ih dvostruko zdrave i dobre za zdravlje. Glavno je pobjeći od prašnjavog grada, u šumskoj divljini. No, najbolje bi bilo znati o značajkama vašeg tijela, prije nego što odlučite jesti brusnice tijekom gastritisa.

Karakteristika postrojenja

Ovo je biljka grmlja, mala u visini. Cvatnja počinje u lipnju, plodovi od rujna i tijekom jeseni, bobice mogu dostići i do 2 cm u promjeru. Radije se naseli u močvarnim područjima. Obično raste u hladnoj i umjerenoj klimi.

Kemijski sastav

Glavne komponente brusnica su organske kiseline:

Ovaj sastav ima antiseptička svojstva i produljuje vijek trajanja proizvoda.

Brusnica također sadrži sljedeći sastav vitamina:

Korisna svojstva

Zbog bogatog sastava brusnica koristi se u liječenju i prevenciji mnogih patologija tijela. Može utjecati i na cijelo tijelo i na pojedinačne sustave i organe. Brusnica pomaže:

• Poboljšati imunitet i pomoći tijelu da se nosi s prehladama. Sok od brusnica, sok će smanjiti temperaturu, ukloniti bol i pomoći u jačanju oslabljenog tijela.
• Berry će pomoći s cistitis, kao dio komponente imaju protuupalna svojstva. Također će imati preventivni učinak na urolitijazu.
• Brusnice su dobre za osobe koje pate od hipertenzije. Zahvaljujući mikroelementima, posude postaju jače i elastičnije. Kemijski sastav voća ima antioksidativno djelovanje i pomaže u smanjenju kolesterola u krvi. Sprječava pojavu krvnih ugrušaka u krvnim žilama.
• Kad se primjenjuju izvana, sastojci brusnice pomažu u suočavanju s kožnim bolestima kao što su dermatitis, psorijaza i tako dalje.
• Poboljšava gastrointestinalni trakt, korisno je za gastritis, s niskom kiselošću. Olakšava kolike i bol. Stimulira gušteraču.
• Ometa rast stanica raka.
• Pomoći će u podizanju razine hemoglobina, povećavajući tako opskrbu tkiva i organa kisikom.
• Brusnice pomažu povećanju apetita, njegovim smanjenjem ili potpunim gubitkom.

Šteta i kontraindikacije

Uz sve korisne kvalitete ovog bobica, nije potrebno mnogo opustiti. Neki ljudi moraju vagati prednosti i mane prije nego odluče jesti ovo voće. I evo zašto:

• Osobama koje boluju od bolesti jetre ne preporučuje se jesti;
• Isto tako vrijedi izbjegavati one koji imaju povećanu kiselost želuca, jer kiseline koje čine bobice iritiraju sluznicu;
• Osobe s problemima u probavi trebaju razmišljati o konzumiranju sirovih bobica, sve iz istog razloga, prisutnosti kiselina u sastavu, koje iritiraju stijenku šupljeg želuca i crijeva;
• Hipotonika bi također trebala biti oprezna, jer bobica ima svojstvo snižavanja krvnog tlaka;
• Ni brusnice nisu prikladne za osjetljive zube, jer loše djeluju na caklinu, što je čini ranjivijom (oh, te kiseline!).

Pa, ako snažno lovite brusnice, preporuča se pridržavanje nekih pravila kako bi se smanjio rizik od oštećenja vašeg tijela:

1. Nemojte jesti na prazan želudac;
2. Usta temeljito isprati nakon konzumiranja bobičastog voća kako bi se smanjio učinak kiselina na caklinu;
3. Preporučljivo je ne kuhati voće, već ga jednostavno sipati vrućom vodom, tako da nećete izgubiti vrijedne sastojke.

Brusnica i gastritis

U uvjetima niske kiselosti, sok od brusnica dobro tretira bolesni želudac. Zbog antiseptičkih svojstava, komponente bobica pomažu da se nose s glavnim uzročnikom bolesti - bakterijom Helicobacter. Ali ne zaboravite da bobice za to moraju biti svježe. Kupljeni sok, nažalost, nema ljekovita svojstva.

Brusnica recepti za bolesti želuca

Ljekovito piće će vam dati ne samo zdravlje, nego i vaše raspoloženje. Takva kombinacija posla i zadovoljstva.

Trebat će brusnice i vruća voda, pa, malo meda za okus. Zgnječite bobice i istisnite sok iz proizvoda. Kuhajte kolač 10 minuta. Ohladi se i procijedi. U dobivenoj juhi prelijte sok i dodajte med.

Preporučuje se da se ne koristi aluminijska posuda i da se tamo ne treba skladištiti.

Spremište za bobice

Svježe cranberries će biti ugodan za oko za 2-4 mjeseci. Naravno, to također ovisi o uvjetima skladištenja. Berry savršeno zamrzava, samo treba oprati, ukloniti višak smeća i razmaženo voće. Nakon pranja, mora se temeljito osušiti i položiti u vrećice i staviti u zamrzivač. U oštroj zimi, sok iz ove bobice će se zagrijati i dati čarobne misli o ljetu. Možete zamrznuti bobicu, zemlju, sa šećerom. Po želji možete sušiti brusnice u pećnici.

http://gastrit.guru/pitanie/klyukva-pri-gastrite.html

Može li se sok od brusnice, žele i sok liječiti tijekom gastritisa?

Gastritis se brzo kreće od akutne do kronične faze. Često nema jasnih simptoma i samo povremeno postaje svjestan slabe probave, težine u želucu, lošeg daha, nadutosti. Većina ljudi koji su godinama bolesni trpe ove fenomene, zapisuju ih u stres i pokazuju razumljivost u prehrani samo tijekom razdoblja pogoršanja.

Takav nemar se pretvara u ozbiljne zdravstvene probleme: pojavljuju se žarišta upala i čireva, mijenja se pH želučanih stijenki, ponovno rađaju se maligne neoplazme.

Brusnice u gastritisu s niskom kiselošću je učinkovit i pristupačan način jačanja imunološkog sustava i pomoći u prevladavanju patoloških procesa.

Korištenje bobičastog voća, karakterizirano izraženim slatko-kiselim okusom, strogo je zabranjeno s visokom kiselošću i čirevima na želucu. U slučaju atrofičnog gastritisa i gastritisa s niskim kiselinama, preporučuje se unošenje brusnica u dijetetsku prehranu, pažljivo praćenje preporuka liječnika, doza i učestalost konzumiranja. Pacijent treba pratiti reakciju vlastitog tijela na konzumaciju ovog bobica.

Štetni čimbenici koji uzrokuju gastritis s niskom kiselošću želučanog soka:

• istovremena potrošnja nekompatibilnih proizvoda;
• zlouporaba hrane koja sadrži konzervanse;
• konzumiranje prevruće hrane;
• poremećaji cirkulacije;
• zlouporaba alkohola;
• autoimune patologije;
• poremećaji metabolizma;
• bolesti endokrinog sustava;
• patologija pluća.

Ta odstupanja u radu ljudskog tijela doprinose oštećenju sluznice želuca, uništavaju njegov epitel. Sljedeća faza nakon ovih poremećaja je promjena u proizvodnji i sastavu želučanog soka zbog hipoksije i poremećaja cirkulacije koji sprječavaju oporavak stanica.

Za gastritis s visokom kiselosti brusnica je kontraindicirana. Međutim, nekontrolirana upotreba brusnica za osobe s niskom kiselosti želuca može biti štetna, tako da svaki slučaj zahtijeva individualni pristup izboru prehrane.

Korisna svojstva brusnica

Brusnice rastu u močvarama i šljunčanim crnogoričnim šumama sjevernih dijelova zemlje. Plodovi ovog zimzelenog grma prikupljeni su u mjesecu listopadu. Ne boji se mraza. Čak i pod slojem snijega, biljka ne gubi svoje korisne tvari i svojstva.

• potiče imunitet;
• liječi rane;
• ima antibakterijsko djelovanje;
• pomaže u borbi protiv virusa;
• koristi se za liječenje glavobolje;
• izvrstan antipiretik;
• jača tonus tijela;
• "Rješava" kolesterolne plakove.

Vitamini i minerali

U plodovima brusnice bogati kemijski sastav. Na 100 g bobičastog voća nalazi se 3,1 g organskih kiselina: kininska, klorogena, limunska, ursolna, oksalna, benzojeva. Proizvod sadrži: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, dijetalna vlakna, šećere, glukozu, fruktozu, pepeo.

Skup kemijskih elemenata određuje pitanje koristi i štete od plodova za osobe s bolestima želuca. Prisutnost velike količine kiseline ne dopušta povećanje dnevnih doza preporučenih za konzumaciju. Ako nema kontraindikacija za upotrebu brusnica, koristite oprezne gotove tinkture i pića.

Makro i elementi u tragovima, vitamini:

• kalij, kobalt, silicij, kalcij;
• vitamini: E, C, skupina B, PP, K, D;
• biotin, kolin, beta karoten;
• vanadij, mangan, litij, molibden;
• mangan, bor, natrij, fosfor.

U brusnicama, veliki broj fitosterola, celuloze, pektina. Prisutnost gipure u biljci pojačava djelovanje antibiotika, što treba uzeti u obzir pri liječenju upalnih procesa. U slučaju gastritisa s normalnom i niskom kiselošću želuca, brusnice se mogu konzumirati u medicinske svrhe.

Posebno korisno za tijelo s distrofičkim i upalnim procesima u ovom organu probavnog trakta bit će voćni napitci od svježeg ili zamrznutog bobica.

Nemoguće je sami shvatiti koji tip gastritisa „napada“ želudac. Nemoguće je temeljiti se na simptomima bez rezultata ispitivanja i temeljitog testiranja, jer ljudsko tijelo uvijek reagira na bolest "na svoj način". Pitanje liječenja brusnica treba raspraviti s gastroenterologom.

Recepti za brusnicu

Narodni i kulinarski recepti od brusnica su jednostavni i pristupačni. Svatko može napraviti sok, žele ili sok. Međutim, ljudi s bolesnim želucem trebaju uzeti bilo koji lijek kao lijek, a ne kao desert.

Sok od brusnica s gastritisom potiskuje patogene viruse i bakterijske infekcije. Neutralizira patogene mikroorganizme koji uništavaju zidove želuca, smanjuje upalu, povećava izlučivanje želučanog soka, pomaže razgradnju hrane.

1. Čaša bobica se miješa sa žlicom ili vilicom. Možete koristiti mikser. Gotovu kašu prelijemo s 6 šalica tople vode, dodamo 2 žlice tekućeg meda i promiješamo. Inzistirajte da piće može biti na sobnoj temperaturi oko 40 minuta ili u vodenoj kupelji, ali ne više od 5 minuta. Pijte sok od brusnica s gastritisom 15 minuta prije jela. Počnite s 50 ml. Ako se tijelo može nositi s opterećenjem, količina morza u jednom trenutku može se blago povećati.
2. Mješavina sokova od bobičastog voća učinit će tablicu prehrane mnogo ukusnijom i zanimljivijom. Za kuhanje uzmite 100 g brusnica i 100 g malina ili slatkih jagoda. Sirovo mijesiti u kašastu konzistenciju. Možete dodati jednu ili dvije žlice meda. Sve je pomiješano i napunjeno litrom tople prokuhane vode. Popijte čašu prije jela.

Kissel

Brusnica žele se proizvodi od svježih ili smrznutih bobica.

• brusnice - 500 g;
• šećer - 4 žlice bez klizača;
• krumpirov škrob - 1 žlica;
• voda - 1 l.

Jagode lagano mijesite žlicom, zalijte vodom, dodajte šećer i zapalite. Kad kompot proključa, uliju čašu hladne vode s razrijeđenim škrobom. Uz stalno miješanje, stavite lonac za kuhanje na čir i zatim ga uklonite iz topline.

Sok od brusnica u gastritisu u čistom obliku nije preporučljiv. Može se miješati u jednakim dijelovima sa sokom slatke jabuke, maline, jagode, crnog ribiza, mrkve, bundeve. U nekim je receptima pola litre soka od brusnice uliven u čašu vode u kojoj su lišće ove biljke prethodno kuhali (kao što je čaj).

Kisele močvarne crvene bobice sadrže toliko elemenata u tragovima koji su potrebni za tijelo i imaju tako dug popis korisnih svojstava da nije mudro odbiti njihovu potrošnju, u nedostatku jasnih kontraindikacija. Ali to pitanje mora biti usklađeno s vlastitom dijagnozom, inače će "čudo od bobice" učiniti više štete nego koristi. Također preporučujemo da se upoznate s tablicom broj 5, koja je propisana za gastritis i pankreatitis.

http://gastrot.ru/gastrit/klyukva

Brusnica: korisna svojstva i kontraindikacije

Brusnice potječu iz obitelji brusnica. Ovaj zimzeleni, mali grm raste na močvarnim, vlažnim obalama i proplancima, u crnogoričnim šumama. Od kraja 19. stoljeća ova je biljka počela rasti u industrijskim razmjerima. Plantaže ovog bobica nalaze se iu Rusiji iu zemljama bliskog i dalekog inozemstva s umjerenom i hladnom klimom.

Opis, sastav, kalorija

Ovaj zimzeleni grm raste do 30 centimetara u visinu. Korijeni su tanki, slučajni. Stabljike puzanje, nitaste, tanke, crveno-smeđe boje. Na čvorovima se ukorijenjuju. Cvjetnice su kratke, podignute. Kožasti listovi su mali, jajoliki, kratkorezljivi. Rubovi su omotani. Odozgo su tamno zelene i sjajne. Donja je pepeljasta, prekrivena mrežom vena.

Pedicels su dugi, malo dlakavi, na svaki cvijet se formira. 4 cvijeća se formiraju u osovini listova. Cvijeće ljubičaste ili ružičaste boje, opuštene. Jagode su tamnocrvene, elipsoidne ili sferične, promjera oko 1,5 cm. Samonikle brusnice su mnogo finije uzgojene. Neke vrste plantažnih bobica promjera dosežu 2 centimetra. Njihov je okus karakterističan, kiselkast s blagom gorčinom, kada se potpuno sazrije, pojavljuje se slatkoća.

Brusnica cvjeta u lipnju. Prvi usjev dozrijeva u rujnu. Zbirka traje tijekom cijele jeseni. Uzgajane brusnice dozrijevaju 10-15 dana ranije nego divlje. Plodovi na hladnom mjestu čuvaju se do proljeća. Najkorisnije bobice prikupljaju se prije prvog mraza.
Oni se konzumiraju svježi, mljeveni, smrznuti, sušeni i mokri. Brusnice se koriste za pripremu sokova, želea, želea, džemova, koktela, kvasa, voćnih napitaka, punjenja za pite, koji se koriste kao aditivi za salate i glavna jela.

Po broju hranjivih tvari brusnica može dati kvote za većinu divljih bobica. 100 grama bobica sadrži:

• Vitamin A - 0,02 grama;
• Vitamin B1 - 0,2 miligrama;
• Vitamin B2 - 0,2 miligrama;
• Vitamin B3 - 0,2 miligrama;
• Vitamin B6 - 0,09 miligrama;
• Vitamin B9 - 1 mikrogram;
• vitamin C - 55 miligrama;
• Vitamin K - 1 miligram.

• magnezij - 8 miligrama;
• kalij - 120,5 miligrama;
• natrij je 12.1 miligrama;
• kalcij - 14,5 miligrama;
• fosfor - 12,2 miligrama.

• mangan - 0,65 miligrama;
• željezo - 0,64 miligrama;
• bakar - 0,43 miligrama;
• jod - 5 mikrograma.

Osim toga, brusnice sadrže takve tvari: bor, molibden, kobalt, nikal, krom, titan, kositar, srebro, cink i druge elemente u tragovima.

Fenolni spojevi s onkostatičnim, antitumorskim i antiradijacijskim učinkom u bobicama sadržani su u sljedećem sastavu:

• tanini;
• flavonoli;
• katehini;
• leucoanthocyanins;
• antocijanini;
• fenolna kiselina.

Osim toga, ova biljka je bogata organskim kiselinama, kao što su:

• limun;
• oleanolic;
• oksalna;
• chlorogenic;
• jabučna;
• kiselina;
• ursolic;
• cinhona;
• jantar.

Benzojeva kiselina dugo drži bobice svježe.

Cinchona daje gorčinu bobica, smanjuje kolesterol i uklanja groznicu.

Ursolična kiselina ima svojstva hormona nadbubrežnih žlijezda, proširuje koronarne žile u srcu.

Chlorogenic ima antiseptička svojstva.

Oleanolna kiselina proširuje venske žile, hrani srčani mišić, normalizira metabolizam.

Ukupna količina kiselina u brusnicama na 100 grama je oko 3,3%.

Sadržaj pektina u svježim bobicama je 1,1 grama. Pektin ubrzava uklanjanje soli teških metala, radioaktivnih elemenata.

Kalorijska brusnica je niska. Svježe šumske brusnice po 100 grama sadrže 35,4 kilokalorija, kultivirane bobice sadrže 26 kilokalorija. U zamrznutom obliku kalorijske vrijednosti smanjene su na 15,3 kilokalorije. Osušene brusnice sadrže 309 kilokalorija.

Energetski pokazatelj brusnica obrisanih sa šećerom je 272 kilokalorija.

100 grama bobica sadrže hranjive tvari kao što su:

1. Ugljikohidrati - 6,5 grama;
2. mono- i disaharidi - 3,7 grama;
3. proteini - 0,6 grama;
4. Masti - 0,2 miligrama;
5. vlakno - 2 grama;
6. pepeo 0,32 grama.

Brusnice su 90% vode.

Korisna svojstva

Svojim ljekovitim svojstvima biljka duguje velik broj korisnih tvari. Oni se nalaze ne samo u zrelim bobicama, već iu lišću.

Listovi koji sadrže arbutin inhibiraju razvoj stanica raka. Koriste se kao ukrasi, infuzije, losioni.

Vitaminsko-mineralni kompleks jača tijelo. Proantocianidi sprječavaju proliferaciju bakterija, štite od bolesti desni, karijesa. Resveratrol ima svojstva protiv raka. Tanin sadržan u bobicama pomaže u odupiranju infekcijama, ubija klice. Bobice povećavaju učinak mnogih lijekova, kao što su antibiotici. Limunska i jabučna kiselina normaliziraju mikrofloru u tijelu, smanjuju pH u mediju.

Brusnica djeluje osvježavajuće, tonizira, povećava tjelesnu, mentalnu sposobnost. Ima zacjeljivanje rana, protuupalno i baktericidno djelovanje.

Bobice su korisne za reumatizam, cistitis, nefritis, dječju paralizu, kožne bolesti, dijabetes, hipertenziju i toksikozu. Brusnica stimulira želudac i crijeva, gušteraču, jetru. Brusnica sprječava pojavu plakova u krvnim žilama, stvaranje krvnih ugrušaka, smanjuje glavobolje.

Sok od brusnica i infuzija koriste se za uklanjanje staračkih pjega i pjega, liječenje rana, opeklina, čireva. Brusnice su dobre za gripu, kašalj, hladnoću i visoke temperature.

Sirup od morza i brusnica je koristan za beriberi, upalne bolesti. Oni djeluju kao antifebril, snižavaju temperaturu, utažuju žeđ. Za prehlade, upalu grla, reumatizam, brusnice su korisne u kombinaciji s medom.

Svježe bobice

U svježim zrelim bobicama sadrži najveću količinu hranjivih tvari. Nezrele plodove sadrži manje ursolnih, benzojevih i drugih kiselina, koje voću daju dobro čuvanje. Ako dobivene brusnice nisu u potpunosti zrele, mogu se postaviti na papirnati ručnik. Za nekoliko dana potpuno će sazrijeti.

osušen

Brusnice u suhom obliku sadrže nešto manje vitamina, ali zauzvrat sadrže više suhih tvari koje su dobre za probavu. To je više kalorija.

zamrznut

Smrznuto bobice praktički ne gube korisne kvalitete, glavna stvar je da ih pravilno pohranite. Koriste se kao i svježe bobice.

kontraindikacije

U nekim slučajevima, brusnice kod djece uzrokuju poremećaj želuca. Za djecu mlađu od 3 godine brusnice se mogu konzumirati samo nakon toplinske obrade, jer je alergen. Bebe ne koriste ovu bobicu.

Nemojte piti sok od brusnica u koncentriranom obliku. Bolje je otopiti ga s vodom i dodati okus meda ili šećera.

Brusnica uništava zubnu caklinu. Osobe sa slabom caklinom koriste brusnice s velikim oprezom.

U akutnim oblicima bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, svježe brusnice su kontraindicirane, jer mogu učiniti više štete nego koristi.

U medove brusnice za dijabetičare treba dodati samo med, jer se u ovom slučaju ne može koristiti šećer.

Alergičari moraju jesti brusnice s velikim oprezom ako se pojavi reakcija, na primjer, osip ili svrbež, bobice se ne mogu jesti.

Kako se prijaviti

Brusnice se mogu koristiti u svježem obliku iu obliku raznih sokova, voćnih napitaka, želea. Bobice se melju medom, šećerom, dodaju raznim jelima. Istovremeno, potrebno je razjasniti može li se koristiti za razne zdravstvene probleme.

Za žene

Za žene, brusnice se mogu koristiti u gotovo bilo kojem obliku.

1. U slučajevima ženskih urogenitalnih bolesti, brusnice se koriste kao antiseptik, diuretik.
2. Koristi se za liječenje ginekoloških i postpartalnih upala.
3. Sprečava rast patogena, stvaranje bubrežnih kamenaca, smanjuje upalu mjehura.
4. Brusnica se koristi za uklanjanje pigmentnih mrlja, pjega, izbjeljivanja i pilinga kože. Da biste to učinili, koristite maske od pirea od brusnice, piling bobica s kostima, sok od brusnice, infuziju i čaj da obrišete kožu.

Tijekom trudnoće

Kod infekcija mokraćnog sustava kod trudnica preporučuje se jesti svježe brusnice, piti brusnice. Jedna šalica dnevno dovoljna je za prevenciju pijelonefritisa, cistitisa, uretritisa.

Preporučuje se uzimanje 50 grama svježe iscijeđenog, razrijeđenog s vodom (1: 1) soka dva puta dnevno 20 minuta prije obroka.

Pomaže apsorpciji korisnih tvari, normalizira cirkulaciju krvi. Redovita konzumacija brusnica pomaže izbjeći proširene vene, blagotvorno djeluje na uteroplacentalnu cirkulaciju.

Za muškarce

Glavna prednost brusnica za muškarce je prevencija urinarnih infekcija. Bobice moraju jesti stalno, svakodnevno.

Nekoliko bobica ili svježeg soka može izbjeći probleme s genitourinarnim sustavom, srcem i želucem.

Mnoge su opcije za dobivanje brusnica, možete ih koristiti naizmjenično, to mogu biti sokovi, džemovi, želei, kompoti, voćni napici i još mnogo toga.

Za djecu

Djeci mlađoj od 3 godine ne treba davati svježe bobice, one mogu uzrokovati alergije. Brusnice se mogu unijeti u prehranu nakon toplinske obrade. Djeca starija od 3 godine mogu jesti svježe bobičasto voće u obliku smoothieja, pirea od bobica.

Najbolja opcija za jelo brusnica za djecu bilo koje dobi jesu brusnice. Od svježih bobica možete napraviti voćne napitke, žele, sokove, kompote.

Brusnica jača imunološki sustav, ublažava prehlade, ublažava upale u urogenitalnim organima i gastrointestinalnom traktu. Piće ugasiti žeđ. Sok od brusnica poboljšava apetit djeteta, jača imunološki sustav.

Recepti tradicionalne medicine

U narodnoj medicini brusnice se koriste za liječenje dijabetesa, anemije, bolesti srca i krvnih žila, cistitisa, skorbuta, bolesti dišnog sustava, bolesti probavnog trakta, sniženog krvnog tlaka i gubitka težine. Ima dosta recepata koji se koriste za liječenje određenih bolesti.

Brusnice s medom

• Brusnice treba sortirati, oprati i osušiti.
• Zatim samljeti u mikseru ili u mlincu za meso.
• Nastali pire u omjeru jedan na jedan kombinira se s prirodnim medom i miješa.
• Smjesa je prebačena u staklenu posudu s poklopcem i uvučena u hladnjak.

Prihvaćeno 50 grama, tri puta dnevno, 20 minuta prije jela.

Pomaže kod prehlade, koristi se za hipertenziju, bolesti srca, upalne procese u urogenitalnom sustavu i gastrointestinalnom traktu, dijabetes melitus.

Sok od brusnica s medom

U čaši soka uzima se 20 grama vapnenog meda. Uzmite piće do 100 grama 20 minuta prije jela. Koristi se za kondil, kašalj, akutne respiratorne i virusne bolesti.

S dijabetesom

Kod dijabetesa tipa 2 bobice treba uključiti u dnevnu prehranu pacijenata. Brusnice su malo kalorijske i imaju nizak glikemijski indeks. Ona hrani tijelo šećerom koji se nalazi u bobicama, a ne preopterećuje gušteraču. Brusnica liječi trofične čireve, poboljšava protok krvi, obnavlja krvne žile, eliminira edeme. Od bobica možete napraviti sok za ozdravljenje.

Bobice moraju mijesiti. Prijeđite na gazu, stisnite. U gustoj otopini ulijte vodu i prokuhajte. Zatim se smjesa filtrira, stisne, doda sok i nadomjestak za šećer ili med. Uzmite pola šalice hrane prije jela.

Također možete napraviti žele od brusnica.

Sok istisnut iz bobica. Voda se uliva u stisnutu vodu. Smjesa je prokuhana, filtrirana. Dobiveni sastojci se miješaju i ponovno kuhaju. U smjesu se dodaje malo otopljene želatine, zamjena za šećer. Ulijeva se u kalupe.

Pod pritiskom

Redovita konzumacija soka od brusnica smanjuje krvni tlak. Sok se uzima na prazan želudac mjesec i pol. Da biste pojačali učinak u soku, možete dodati infuziju cvjetova gloga. Za infuziju se uzima 200 grama vode i žlica cvijeća. Smjesa se infundira u termosu, filtrira i miješa sa sokom od brusnice.

Najlakši način da se jede bobice u hipertenziji je da ih dodate u salate, glavna jela. Od bobica možete pripremiti voćne napitke, sokove, mljeti ih s medom. Ako jedete nekoliko bobica dnevno, možete potpuno normalizirati pritisak.

Za ritam srca i srca

Brusnice za probleme sa srcem i krvnim žilama najbolje se koriste svježe, u obliku soka ili zemlje s medom. Koristi se kao vazodilator, zamjenjuje učinke statina i štiti od ateroskleroze. Bobice smanjuju količinu protrombina u krvi, jačaju zidove kapilara.

S cistitisom

Uzmite 0,5 l kipuće vode za 80 grama brusnica. Infuzija je ostala u termosu 2 sata. Morate uzeti 100 grama prije jela. Također za liječenje cistitisa, možete koristiti brusnični žele i brusnicu, zemlju sa šećerom.

mršavljenje

Najbolji način da izgubite težinu je sok od brusnica, koji hrani tijelo hranjivim tvarima i poboljšava njihovu apsorpciju. 50 grama soka miješa se u čaši mineralne vode i konzumira ujutro na prazan želudac. Potrebno je prihvatiti tijekom tjedna. U isto vrijeme potrebno je isključiti pržena, masna jela iz hrane. Nakon tjedan dana potrebno je 3 kilograma.

Ostali recepti

Sok od brusnica treba miješati s repom u jednakim dijelovima. Trebate uzeti 50 grama tri puta dnevno. Koristi se za kolitis, zatvor, gastritis s niskim kiselinama, tromboflebitis, aterosklerozu, vaskularne grčeve, hipertenziju, upalu grla, gripu i pretilost.

Čaj od brusnice

Listovi sadrže arbutin, koji je protiv raka i štiti organizam od urinarnih bolesti. Za čaj je potrebno:

• 50 grama suhog lista ostavilo je 0,5 litara kipuće vode.
• Upija se 15 minuta i filtrira.
• Hladna juha za piće umjesto čaja, najviše 2 šalice dnevno.

Također se koristi kao losion za osip na koži i čir.

Koliko trebam jesti za zdravlje?

Za održavanje zdravlja nije potreban veliki broj brusnica. Tijekom dana dovoljno je samo nekoliko bobica za osobu. Oni jačaju tijelo i omogućuju vam da se riješite mnogih zdravstvenih problema.

Kada pokupiti bobice i kako pohraniti

Brusnica sadrži benzojevu kiselinu. To je prirodni konzervans i antiseptik. On zaustavlja razvoj bakterija u bobicama. Postoji nekoliko načina berbe brusnica, koje ne utječu na korisna svojstva bobica.

svježi

Jabuke prelaze. Ne treba ih prati. Meke, prezrele bobice koriste se za sok, voćni napitak ili u razna jela, a cjelina se šalje na čuvanje. Stavljaju se u drvene kutije i skladište na hladnom, prozračnom, tamnom mjestu. Blagotvorna svojstva bobica čuvaju se 3 mjeseca.

zamrznut

Jagode prelaze, očišćene su od stabljika i smeća. Isprati hladnom tekućom vodom. Osušena na papirnatom ručniku, izlivena u vrećice ili posude i poslana da zamrzne. Smrznuto bobice se čuvaju do sljedeće berbe.

Mamci brusnice

Za dugotrajno skladištenje, ljuštene i oprane brusnice stavljaju se u vodu. Pripremljena je emajlirana, drvena ili staklena ambalaža. Voda ključa. Spremnik je punjen brusnicama i punjen ohlađenom prokuhanom vodom. Nakon čega je pokriven poklopcem i poslan u hladnjak ili podrum. Namočene bobice koriste se do nove berbe. Bobice u ovom skladištu postaju vodene, ali ne gube blagotvorna svojstva.

Sušene bobice

Brusnice treba sortirati, oprati, osušiti na papirnatom ručniku i staviti na lim za pečenje. Bobice se stavljaju u električni sušač ili pećnicu zagrijanu na + 60 stupnjeva tijekom 5 sati. S vremena na vrijeme miješaju se s drvenom lopaticom. Gotove bobice pohranjuju se u staklenoj posudi s čvrstim poklopcem.

abrazija

Brusnice se peru, mljevenjem pomoću mlinca za meso, miješaju, miješaju s istom količinom šećera ili meda. Smjesa se razgrađuje u obale, pokriva poklopcima i šalje u hladnjak. U ovom obliku dobiva izraženiju aromu, okus.

http://zdorovevdom.ru/klyukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Je li moguće jesti brusnice tijekom gastritisa želuca iu kojem obliku?

Gastritis je podmukla bolest, jer vrlo brzo prelazi iz akutne u kroničnu fazu. Ljudi često ne idu na liječnika na vrijeme, vjerujući da će povremena težina u želucu i razni probavni poremećaji proći sami.

Kao rezultat toga, bolest može napredovati, uzrokujući ozbiljne posljedice. Jedan od važnih uvjeta za oporavak je prehrana. Shvatit ćemo da li će brusnice biti korisne za gastritis.

Korisna svojstva brusnica

Brusnica se zasluženo smatra prirodnim iscjeliteljem. Ova bobica raste u močvarnim područjima iu šumama crnogorice. Bobica je svijetlo crvena, srednje veličine, skupljena sredinom jeseni. Kao dio bobica vitamini i minerali koji su potrebni za održavanje zdravlja. Korisna svojstva brusnica:

• redovita uporaba bobica pomaže jačanju imunološkog sustava;
• bobice imaju izražen antibakterijski i antivirusni učinak;
• skinite toplinu;
• ima tonički učinak;
• inhibiraju stvaranje kolesterola.

Takva svojstva imaju jedinstveni sastav, uključujući vrijedne organske kiseline. Osim toga, sastav šećera, glukoze, fruktoze, fitosterola, pektina.

Međutim, uporaba brusnica u velikim količinama može biti štetna. Prisutnost velikih količina kiselina može oštetiti zubnu caklinu i sluznice probavnog sustava.

Savjet! Čak i potpuno zdravi ljudi ne bi trebali jesti puno brusnica na prazan želudac, a nakon jela uvijek treba isprati usta.

Može li se brusnice tijekom gastritisa

Da biste odgovorili jesu li pacijenti s gastritisom mogli jesti brusnice, potrebno je položiti pregled kako bi se utvrdila razina kiselosti želučanog soka. Ako se bolest nastavi s povećanom proizvodnjom klorovodične kiseline, tada kiseli sok bobica može biti štetan i čak izazvati napad.

No, s niskom kiselosti u želucu brusnice mogu biti korisne. Zbog prisutnosti antiseptičkih sastojaka u bobici, helikobacter pylori, koji je glavni uzročnik gastritisa, može se brže nositi s bakterijama.

Ne treba očekivati ​​da će sok od brusnice, koji se prodaje u pakiranjima u trgovinama, imati ljekoviti učinak. Potrebno je pripremiti pića iz svježih bobica.

No, kada gastritis s niskim kiselosti treba koristiti bobice s oprezom. Nemojte ih zlorabiti, jer to može biti štetno. Brusnice se koriste za izradu pića.

Recepti za brusnicu

Nije preporučljivo koristiti svježe bobice tijekom gastritisa, bolje je kuhati različita pića iz bobica i koristiti ih kao dodatak jelima. Koji se recepti od brusnica mogu koristiti za bolesti želuca? Najčešće, voćni sok od sokova, želea i soka.

Voćni napitak od brusnice preporuča se kao profilaktičko sredstvo za vrijeme virusnih bolesti. Ovo piće se također preporučuje za gripu, cistitis i druge zarazne bolesti.

Mogu li piti sok od brusnice s gastritisom? Ako je bolest hipohidnog tipa, piće će pomoći u suočavanju s bolešću, jer je neutralizirana bakterijama koje uzrokuju upalu. Za pripremu soka:

• popijte čašu svježeg bobičastog voća i umijesite ih žlicom ili vilicom. Možete ga samljeti u miješalici;
• sipajte dobivenu kašu s toplom prokuhanom vodom (6 šalica), dodajte med (2 žlice);
• inzistirati četrdeset minuta na sobnoj temperaturi ili držati pet minuta u vodenoj kupelji;
• Pijte sok preporučen za 50 ml prije jela. Nakon uzimanja možete jesti za 15 minuta.

Sličan sok se može napraviti od brusnica pomiješanih s drugim bobicama. Preporučuje se odabir slatkih sorti, kao što su maline ili jagode. Bobice se miješaju u svim omjerima, ali brusnice moraju biti najmanje polovice.

Kissel

Vrlo je korisno jesti žele tijekom gastritisa. Zbog prisutnosti škroba u ovom piću, kissel ima efekt omotanja, štiteći unutarnju sluznicu želuca od negativnih utjecaja. Za kuhanje možete koristiti svježe i smrznuto bobice:

• 500 gr. bobice;
• 4 žlice šećera;
• 1 žlica škroba;
• 1 litru vode.

Mijesiti bobice i iscijediti sok kroz gazu. Tržišni komad se prenosi u lonac, napuni vodom (800 ml) i zapali. Dodajte šećer, promiješajte. Zagrijte i prokuhajte 10 minuta na niskoj temperaturi. Zatim iscijedite.

Bujon se ponovno izlije u lonac za pirjanje i proključa. Sada morate pomiješati preostalu vodu (200 ml) i škrob. Ulijte ovu smjesu u vreli ukus brusnice, pustite da proključa, stalno miješajući. U gotovi kissel sipati prethodno stisnutu sok i promiješati. Ova metoda kuhanja omogućuje vam spremanje maksimalne količine vitamina.

Sok od brusnica ima vrlo kiselkast okus, pa se preporuča piti u mješavini s drugim sokovima. Najbolje je koristiti sok od slatkih bobica ili voća. Na primjer, bundeve, slatke jabuke, jagode, mrkve itd.

kontraindikacije

Brusnice se ne preporučuju uzimati:

Dakle, brusnice su izuzetno korisne, ali morate koristiti ovaj proizvod s velikom pažnjom. Prije nego što počnete koristiti sok i druga jela iz ovog dara šume, bolesnici s gastritisom trebaju se posavjetovati s liječnikom. U prisustvu ulceroznih lezija i visoke kiselosti želuca, uporaba ovog proizvoda je zabranjena.

http://vnorg.ru/zheludok/gastrit/086-klyukva-pri-gastrite.html

Prednosti brusnice: bobice od pritiska, za mladost i ljepotu

Zajednička brusnica

Crvena, mekana i vrlo kisela u okusu, bobice mogu izliječiti mnoge bolesti. Osim toga, koriste se iu preventivne i kulinarske svrhe. Službena medicina smatra ekstrakt brusnice kao lagani diuretik s protuupalnim i antibakterijskim djelovanjem.

Korisna svojstva brusnice su poznata čovječanstvu dugo vremena. Bobice su popularnije od plodova najbližih rođaka - borovnice i borovnice. To ne čudi, jer su brusnice pravi izvor ljekovitih tvari koje diversificiraju ljudsko tijelo. A njegova ispravna i umjerena uporaba pomoći će u očuvanju zdravlja već dugi niz godina.

Karakteristika postrojenja

Unatoč činjenici da brusnice nisu osobito zahtjevne po sastavu tla, uzgoj brusnica predstavlja neke poteškoće, jer se uvjeti za njegov rast s pravom mogu nazvati posebnim. Najčešće se berba voća obavlja na temelju rezervata divljači.

Gdje pronaći guštete

Za terapeutske svrhe najvrednije se smatraju krupne brusnice. Prva vrsta je najčešća u Appalachian Mountains. Uzgaja se u industrijskim razmjerima u posebnim umjetnim močvarama.

Zajedničke brusnice su široko rasprostranjene u Rusiji. Izuzetak je teritorij Kubana, Kavkaza i Volge. U Europi brusnice rastu na sjeveru Francuske, u Sjevernoj Americi - gotovo u cijeloj Kanadi.

Drugo ime za uobičajene brusnice je močvarno. U potpunosti karakterizira zahtjeve postrojenja prema uvjetima njegovog rasta. Brusnice trebaju povećanu vlažnost tla, pa raste u močvarama koje se vlaže podzemnim i površinskim izvorima, rjeđe na močvarnim obalama rijeka i jezera. Brusnice su također sposobne formirati šikare u crnogoričnim šumama.

Botanički opis

Biljka pripada broju zimzelenih grmova. Zbog svoje male veličine, ljudi ga često nazivaju travom.

• Korijena. Postrojenje ima osnovni korijenski sustav. Također, sve vrste karakterizira prisutnost velikog broja adventivnih korijena, koji rastu iz izbojaka i daju im vlagu i tvari potrebne za razvoj.
• Proizlazi. Savijanje, nitasto, sposobno za sveprisutno ukorjenjivanje. Duljina doseže 30 cm.
• Ostavlja. Oni imaju duguljasti ovalni oblik i čvrste rubove. Mala, maksimalna dužina 1,5 cm, širina - 0,6 cm, smještena na granama naizmjenično, pričvršćena kratkim peteljkama. Vrh ploče ima tamno zelenu boju, dno je gotovo bijelo. Oštar kontrast se opravdava prisutnošću debelog sloja voska na dnu ploče, koji je potreban za zaštitu organa za izmjenu plina biljke od vlage pri promjeni razine vode.
• Voće. Brusnica plodovi u drugoj godini razvoja. Jagode se pojavljuju odmah nakon završetka cvatnje, ali dugo sazrijevaju - sve do listopada. Imaju zaobljen ili elipsoidni oblik. Pojedu ih ptice, nakon čega se sjeme širi na velike udaljenosti, osiguravajući distribuciju brusnica. Nakon što ptice pojedu sjeme, njihova aktivnost raste.

Glavni uvjet za normalan razvoj grmlja brusnice je prisutnost pojedinih gljivica u tlu, s kojima se korijenski sustav brusnica gusto razvija zajedno, stvarajući mikorizu. Ovaj je trenutak vrlo važan za bobice da se koncentriraju mineralne tvari, jer upravo gljive osiguravaju njihov ulazak u samu biljku. S druge strane, grm brusnice osigurava gljivama tvari organske prirode, njihove derivate nakon fotosintetskih reakcija. Dokazano je da bez stvaranja mikorize, brusnica brzo slabi, počinje boljeti i na kraju umire zbog nedostatka mineralnih spojeva.

Priprema medicinskih sirovina

Osušene brusnice gube puno hranjivih tvari, pa se žanje svježe. Karakteristična značajka - bobica, koja ima složen kemijski sastav, lijepo je pohranjena u vodi. Sakupljeni plodovi, nakon završnog zrenja, uliju se običnom hladnom vodom u limenke ili drvene bačve, gdje se mogu uskladištiti do sljedeće sezone.

Žetva se često obavlja ručno, koristeći posebne drvene kuke. Oni su prikladni za podizanje grana za bolji pristup bobicama koje se mogu pokupiti u različita doba godine. O tome ovisi biološka vrijednost voća.

• Prikupljen u rujnu. Bobice netaknute mrazom, dozrijevaju u kutijama, sadrže najveću količinu vrijednih tvari.
• Prikupljen nakon prvog mraza. Tada bobica postaje slađa, ali gubi bodove u smislu korisnih svojstava.
• Prikupljen u rano proljeće. Najslađa bobica - nakon spuštanja snijega. Što se tiče ljekovitih svojstava takvih plodova smatraju se najmanje vrijednima.

Točno je zamrznuti ne samo ono što je bilo otrgnuto, već već neko vrijeme ležalo na tamnom mjestu i na kraju zrele brusnice. Bobičasto voće se pere hladnom vodom, suši na papirnatom ručniku, a zatim zamrzava, šireći sirovinu u tankom sloju na širokoj posudi. Nakon tri sata bobice se mogu sipati u posudu ili plastičnu vrećicu.

Ljekovita sastav voća

Brusnice se smatraju jednim od najkorisnijih plodova, jer je njegov kemijski sastav jednostavno upečatljiv u svom bogatstvu i raznolikosti.

• Šećer. Sadrži mono- i disaharide (glukozu, fruktozu, saharozu), kao i visoko-molekularne ugljikohidrate koje predstavljaju dijetalna vlakna i pektinske tvari. Svi ugljikohidratni spojevi koji su uključeni u metabolizam, izvori energije za ljudsko tijelo, konzumiraju apsolutno sve njegove stanice.
• Organske kiseline. Prikazuje vinske, oksalne, kininske, klorogene, ursolne, benzoične, sukcinatne, ketobutirične, oleinske, ketoglutarne kiseline. Svi su oni aktivni sudionici u metabolizmu proteina i masti. Mnoge od tih kiselina utječu na razinu potrošnje energije stanica, povećavajući je. Pokreću metaboličke procese, ubrzavaju metabolizam, sudjeluju u formiranju staničnih membrana. Većina kiselina ima baktericidna, protuupalna svojstva, smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi.
• Flavonoidi. Kvercetin, betain. Osigurati jačanje stijenki krvnih žila, normalizaciju viskoznosti krvi, imati antioksidativni učinak.
• Ostale tvari. U malim količinama brusnice sadrže katehine, leukoantocianine i glikozidne spojeve. Svi oni imaju antioksidativni učinak, učinak na jetru i kardioprotekt, normaliziraju protok metaboličkih procesa. Tanini daju adstrigentno, omotavajuće, protuupalno svojstvo brusnice.
• Vitamini. Brusnica se smatra vitaminizirajućom biljkom zbog visoke koncentracije vitamina. Među njima su vitamini C, K, E i vitamini skupine B. Oni reguliraju tijek redoks reakcija u tijelu, te su stoga neophodni za obavljanje svih fizioloških funkcija.
• Minerala. Brusnica je vodeća u kaliju, kao i kalcij i željezo. Među elementima u tragovima u brusnicama su vrlo rijetki: kobalt, olovo, srebro, nikal, titan, krom. Brusnica također sadrži uobičajene, ali vitalne minerale: natrij, magnezij, fosfor, cink, selen.

Korisna svojstva brusnica

Ljekovita svojstva brusnica temelje se na sadržaju velikog broja biološki aktivnih tvari koje liječe individualne sustave i ljudsko tijelo u cjelini.

• Povećajte imunitet. Visoka koncentracija askorbinske kiseline dopušta primjenu bobičastog voća kao antioksidacijskog sredstva, kao i izvrsnog imunostimulirajućeg sredstva. Antipiretička i restorativna svojstva su vrlo prikladna za prehlade, kao i za preventivne svrhe prije hladne sezone.
• Uklanjanje upale. Tanin i organske kiseline djeluju protuupalno, adstringentno, antibakterijski. Pomaže u suočavanju s upalama infektivnog podrijetla različite lokalizacije: od gornjih dišnih putova do urogenitalnog sustava.
• Poboljšanje rada srca. Kombinacija najvažnijih elektrolita (magnezij i kalij) s ugljikohidratnim spojevima i antioksidansima omogućuje postizanje značajnog kardiotoničnog i kardioprotektivnog učinka. Biljka pozitivno utječe na stanje zidova krvnih žila i njihovu propusnost, eliminira upalu tijekom proširenih vena, doprinosi punom zasićenju krvi kisikom i poboljšava perifernu cirkulaciju. Antispazmodična svojstva pomažu smanjiti pritisak.
• Antiparazitska svojstva. Brusnice plodine, zbog visoke koncentracije kiselina aktivno se koriste u borbi protiv parazita, uključujući i uši i gnjida. Biljka ima anthelmintička svojstva.
• Poboljšajte probavu. Plodovi brusnice djeluju stimulativno na probavni trakt - poboljšavaju izlučivanje želučanih i pankreasnih sokova, povećavaju razinu zasićenosti enzimima. Svojstva omotača prikladna su za čireve duodenuma, kao i za kolitis. Protuupalni učinci pomažu u savladavanju hemoroida. Zbog sposobnosti brusnica da potisnu razvoj patogene mikroflore kod osobe koja jede brusnice, smanjuje se disbakterioza i nadutost.
• Produženje mladosti. Veliki broj antioksidativnih tvari doprinosi vezanju slobodnih radikala, poboljšavajući protok redoks reakcija unutar staničnih mitohondrija. To pridonosi pomlađivanju tijela na staničnoj razini, povećava izdržljivost i sposobnost izdržavanja negativnih čimbenika vanjske okoline.

Što liječi bobica

Opsežna terapijska svojstva bobica mogu se koristiti za mnoge bolesti.

• S hipertenzijom. U narodnoj medicini popularan je i pritisak brusnice. Treba reći da se sa stajališta službene medicine bobice trebaju koristiti kao dio složene terapije hipertenzije. U tom slučaju, možete postići pozitivnu dinamiku bolesti, kao i stabilizirati stanje pacijenta.
• U slučajevima probave. Jagode se koriste kao gastroprotektivna sredstva, kao i za stimuliranje gušterače i žučnog mjehura. Indikacije za uporabu: hipoacidni oblik gastritisa, kolecistitisa. Preporučuje se redovita uporaba bobica za osobe oboljele od dijabetesa. Plodovi reguliraju razinu šećera, poboljšavaju osjetljivost stanica na inzulin.
• S urinarnim problemima. Brusnice uklanjaju upalu kod pijelonefritisa, glomerulonefritisa, cistitisa, uretritisa i upale mjehura. Pružajući blagi diuretski učinak, brusnice pomažu u savladavanju otoka i zadržavanja tekućine. Također, biljka pomaže spriječiti stvaranje bubrežnih kamenaca i ukloniti postojeće male naslage. Opuštanje glatkih mišića doprinosi protoku ovog procesa uz minimalnu bol. Za sve ginekološke bolesti, brusnica pomaže eliminirati upalni proces, spriječiti njegov prijelaz u kronični oblik, štiti od formiranja cista, polipa.
• S ARVI. Brusnice bobice, čaj s njima, džem, sok, pomoći će smanjiti tjelesnu temperaturu i manifestacije groznice. Kašalj od brusnice temelji se na blagom učinku bronhodilatatora koji olakšava uklanjanje sluzi i smanjuje rizik od prehlade do bronhitisa. Ispiranje usta i grlo pomažu u savladavanju faringitisa, laringitisa, upale grla, stomatitisa.
• S imunodeficijencijom. Brusnice se preporučuju osobama koje pate od kroničnog smanjenja imuniteta, kao i tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti, operacija.
• Od poremećaja središnjeg živčanog sustava. Brusnice imaju blage sedativne i mišićne relaksantne osobine. Mogu se koristiti u razdoblju povećanog mentalnog i fizičkog napora kako bi se osigurala otpornost tijela na stres, očuvanje jasnoće mišljenja. Brusnica pomaže u suočavanju s sezonskom depresijom, asteničnim stanjima i nesanicom.

recepti

Za dobivanje učinkovitih lijekova iz brusnica kod kuće, postoji mnogo recepata. Najpopularniji od njih su sok od brusnica i tinktura.

Alkoholna tinktura

Značajke. Tinktura na alkoholu služi za sprječavanje ateroskleroze, dijabetesa mellitusa, kao agensa za jačanje, za snižavanje krvnog tlaka, s ulceroznim lezijama želuca.

Priprema i uporaba

1. Čaša plodova brusnica zaspi uz čašu šećera, stavi se na toplo svijetlo mjesto deset dana.
2. U dobivenu smjesu dodajte čašu medicinskog alkohola.
3. Inzistirajte na tamnom mjestu pet dana, a zatim filtrirajte.
4. Jedite žlicu dvaput ili tri puta dnevno na prazan želudac.

Votka agent

Značajke. Koristi se za sve indikacije karakteristične za brusnice. Tinktura na votki je manje jaka od alkohola, stoga ima blaži učinak na želudac.

Priprema i uporaba

1. Za pripremu tinkture na brusnicama, čaša bobičastog voća lupala je u žbuku ili smrvljena u miješalicu do kašaste konzistencije.
2. U loncu za pirjanje, zagrijte čašu vode. Ulijte čašu šećera, ponovno prokuhajte.
3. Pomiješajte naribanu bobicu i šećerni sirup.
4. U smjesu se dodaje čaša visoke kvalitete čiste votke.
5. Insistirajte mjesec na tamnom mjestu, povremeno treseći.
6. Filtrirajte kroz gazu u prikladnu bocu.
7. Uzmite žlicu dvaput dnevno.

Sok od brusnica

Značajke. Vrlo je djelotvoran kao febrifug za prehlade. Pogodan za liječenje bubrežnih bolesti.

Priprema i uporaba

1. Čaša zrelih bobica nasjeckala je kašu.
2. Ulijte tri litre vode, prokuhajte, smanjite toplinu na nisku temperaturu i kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte šećer u sok, med, začine po želji.
4. Uzmite u čašu do šest puta dnevno.

Liječenje brusnicama u prisutnosti kroničnih bolesti zahtijeva prethodnu konzultaciju s liječnikom.

Druge namjene

Jagode se aktivno koriste u kuhanju za deserte, pečenje, kuhanje raznih umaka za mesna jela. Oni se također koriste u industriji alkohola, kao osnova za tinkturu brusnice ili za aromu votke.

U kozmetici se koristi ekstrakt brusnice, kao i sok. Razrijeđena vodom, pomaže eliminirati akne i pustularne erupcije, sprječava stvaranje ožiljaka, a također eliminira i osip alergijske prirode.

Sok od brusnica i cijeli plodovi služe za sprječavanje raka prostate, mliječnih žlijezda i ženskih genitalija. Ispiranje usta razrijeđenim sokom pomaže u sprječavanju karijesa i izbjeljivanju zubne cakline.

Što je opasnost

Nuspojave liječenja brusnicama mogu se manifestirati kao smanjenje pritiska, žgaravica, bol u desnom hipohondru i dispeptički poremećaji. U tom slučaju, korištenje bobica treba zaustaviti i nastaviti nakon nekoliko dana, smanjujući dozu za trećinu.

• hiperacidni gastritis;
• bilo koji oblik bolesti jetre;
• antiplateletski lijekovi;
• sklonost trombozi;
• individualna osjetljivost.

Pravilnim branjem i skladištenjem bobičastog voća neprocjenjiva je upotreba brusnica za održavanje zdravlja i uklanjanje postojećih patologija. Čak i iskusni liječnici potvrđuju da se blagi toničnost i jačanje učinka bobice mogu koristiti u većini proučavanih bolesti. No, iz sigurnosnih razloga, bolje je koordinirati prijem brusnica s liječnikom.

http://herbalpedia.ru/catalog/klyukva/