Turn pripada ružičastim grmovima, plodovi ove biljke nalikuju na male šljive, ali to je jedina sličnost između plodova trnja i šljiva. Ljudi se često nazivaju trnje bodljikavo šljive. Plodovi stabla slični su šljivama, ali se u stvari trnovina pojavila mnogo ranije od šljiva. Malo je onih koji znaju da skretanje ima jedinstvena ljekovita svojstva. Glavne prednosti trnja leže u njegovim komponentama, dok se praktički sve stablo može nazvati korisnim dijelovima, počevši od kore i korijena i završavajući sa sočnim plodovima. Što je red? Koja je korist i šteta najvažnija za ljudsko tijelo?

Kemijski sastav trnja

Okret se sastoji od mase najkorisnijih i neophodnih komponenti za ljude, među kojima je glavna uloga dodijeljena:

• dijetalna vlakna;
• organske kiseline;
• amino kiseline;
• tkiva;
• pektin;
• eterična ulja;
• tanini;
• monosaharidi;
• škrob.

Turn je također bogat sadržajima obogaćenih i mineralnih komponenti. Prije svega, važno je napomenuti da na turnu postoji jedinstveni sadržaj vitamina A, kao i beta-karotena. Prema sadržaju ovih sastojaka, naizmjenično je mjesto među ostalim voćnim i bobičastim kulturama. Osim ovih vitamina, plodovi biljke sadrže vitamine C, cijelu podskupinu B, E, PP. Kemijski sastav bogat je i sadržajem mineralnih sastojaka: molibdena, kobalta, željeza, bakra, kalija, kroma, mangana, kalcija, joda, fosfora, cinka, natrija, magnezija.

Unatoč visokom i punom sadržaju korisnih komponenti, ter se odnosi na niskokaloričnu hranu, na 100 grama. Plod ima samo oko 55 kalorija.

Koja je upotreba trnja za tijelo?

Bogat obogaćen i mineralni sastav biljke dokazuje njegovu korisnost. Što je koristan zaokret?

• Trnje imaju laksativni učinak, što znači njegovu učinkovitost u zatvoru. Osim toga, plodovi biljke pomažu normalizirati rad gastrointestinalnog trakta, kao i smanjiti rizik od gastritisa, kolitisa, čira na želucu. Trnje također pomažu u uklanjanju nadutosti, proizvod je indiciran za kronično povećanje formacije plina;
• Plodovi biljke imaju kvalitetu čišćenja, zahvaljujući njemu na red je u mogućnosti ukloniti štetne sastojke iz tijela, šljakajući, otrovne tvari, te normalizirati crijevnu mikrofloru;
• Okret se učinkovito koristi za mršavljenje. Nutricionisti su razvili nekoliko učinkovitih dijeta temeljenih na plodovima ove biljke. Dokazano je da proizvod pomaže u uspostavljanju rada metaboličkih procesa, pomaže normalizaciji procesa probave dolazne hrane, bori se s rizikom od pojave masnih naslaga;
• Ljekovita svojstva okreta poznata su mnogim iscjeliteljima. Dokazano je da biljka ima iskašljavajuća, protuupalna, diaphoreticna, antibakterijska svojstva;
• Biljka pomaže u suočavanju s nervnim poremećajima i općoj slabosti tijela. Voće se aktivno koristi za vrtoglavicu, otežano disanje, nesanicu, mučninu i povećanu razdražljivost;
• Antiinflamatorno i antibakterijsko svojstvo trnja pouzdano se koristi u stomatologiji. Bujon ploda preporučuje se za ispiranje usta. Osim toga, zbog adstrigirajućih učinaka, biljka se također koristi za liječenje desni, kao i za vanjsku površinu usne šupljine;
• Preporuča se da jezgre redovito uživaju u trnju, jer pomažu srčanom sustavu da radi u normalnom ritmu, ojača zidove krvnih žila, smanjuje rizik od razvoja mnogih bolesti srca;
• Za jačanje imunološkog sustava aktivno se koriste plodovi ove biljke. Zbog visokokvalitetnog obogaćenog sastava, proizvod pomaže stabilizirati rad zaštitnih sila cijelog organizma;
• Skretanje smanjuje razinu štetnog kolesterola u krvi, a također pridonosi snižavanju razine krvnog tlaka;
• Nezamjenjiv proizvod je red za muškarce. Ovaj proizvod normalizira opće stanje prostate i pomaže u sprječavanju razvoja adenoma;
• Za žene, na redu je neprocjenjiva korist. Redovita konzumacija plodova ove biljke pomaže smanjiti rizik od razvoja živčanih bolesti, uvelike ublažava stanje žene s PMS-om, pomaže u smanjenju bolnih senzacija tijekom menstruacije;
• Plodovi biljke prikazani su u raznim bolestima jetre. Zbog svojih svojstava čišćenja, proizvod je neophodan za patologiju bubrega i jetre.

Upotreba trnja je najrazličitija. No, na temelju voća se priprema džemovi, kompoti, decoctions, infuzijama. Pulpa, kao i sok od svježeg voća, aktivno se koristi u kozmetologiji. Pulpa voća pomaže u suzbijanju gnojnih i upalnih procesa na koži, uklanja akne i akne.

Kada je riječ o ukusnim bobicama - okrenite, korisna svojstva i kontraindikacije ovog proizvoda su individualne. Unatoč jedinstvenosti i korisnosti trnja, također ima kontraindikacije za uporabu. Trnaste bobice ne mogu se koristiti u takvim bolestima i patologijama kao:

• gastritis s visokom kiselošću;
• alergijska reakcija ili individualna netolerancija na proizvod;
• čir na želucu u akutnoj fazi;
• kiselosti želuca u povišenim razinama.

Imaju trnje i određenu štetu. Ta se okolnost uglavnom odnosi na bojenje zubne cakline u plavičastoj nijansi tijekom konzumacije bobica. Upotreba trnja za desni je velika, ali sok od plodova je u stanju obojiti zubnu caklinu u plavičastoj nijansi, u isto vrijeme, slična boja se ispere samo za nekoliko dana.

Važno je znati da je kod pripreme izvarka od trnja strogo zabranjeno ostaviti ih pohranjene u tekućini. U kosti ploda je otrovna tvar - amigdalin. Ako amigdalin dulje vrijeme komunicira s vodenim medijem, onda, u sljedećem, izaziva pojavu toksičnih komponenti u tekućini, koje, prema tome, uzrokuju trovanje u tijelu osobe koja pije bujon.

Upotreba trnja

Korisna svojstva trnja, čije su koristi i štete potpuno dokazane, ne gube se u pripremi raznih jela. Plodovi se najčešće koriste za pripremu slatkih konzervi, plodova i drugih konzervansa. Osim toga, trnje se može koristiti kao dodatni sastojak u pripremi glavnih jela ili salata. Maws, marmelada, smoothies, trnje kokteli su zadivljujući u okus i miris.

Stručnjaci za zdravu prehranu preporučuju kombiniranje plodova zdrave biljke s:

• bobice;
• razni plodovi;
• povrće bez škroba;
• bilo koje sortne zelje;
• tvrdi sirevi;
• meso s niskim udjelom masti;
• žitarice;
• žitarice.

Što se može kuhati od trnja?

Mogućnosti za ukusna i zdrava jela od trnja su mnoge.

Kompot trnja

Da biste napravili zdravo piće, potrebno je uzeti oko 200 grama. plod od trnja, 1,5 l. čista voda; šećer oko 100 grama, limunska kiselina - na samom vrhu noža.

Plodove biljke temeljito isperite i oslobodite stranih komponenti u malu tavu za pirjanje, u posudu dodajte potrebnu količinu vode, limunsku kiselinu. Donesite smjesu do prokuhavanja. Nakon toga - dodajte potrebnu količinu šećera, a zatim vratite tekućinu do ponovnog kuhanja i kuhajte oko 25 minuta.

Nakon pripreme korisnog kompota, tekućina je potrebna za ispuštanje.

Decoction od trnja

Za pripremu zdrave esencije trebate odabrati guste i cijele plodove. Bujon se priprema po stopi od 500 ml. čista voda se uzima oko 2 žlice. žlice voća. Bobice treba zaliti kipućom vodom, pokriti posudu izvarkom gustog poklopca i pustiti da se tekućina ulije sat vremena. Nakon određenog vremena, juha je potrebna za naprezanje bobica.

Najpopularnije su pripreme za zimu trnja. Što može biti od trnja za zimu?

Jam s kamenjem

Da biste napravili zdrav džem, morate pažljivo proći kroz oko 2 kg. od trnja. Jagode treba podijeliti na 2 dijela, a od sjemenki svake bobice ukloniti jezgru. Sipajte pripremljene bobice od 500 gr. šećer. Ostavite dobivenu smjesu u sličnom stanju 1 noć, dok ništa ne morate miješati.

Ujutro provjerite je li se sok izdvojio iz bobica. Ako sok izgleda malo, onda morate dodati malo prokuhane vode. Dobivenu masu stavite na malu vatru, najprije dovedite do punog kuhanja, a zatim kuhajte dok se plodovi ne skuvaju. Na kraju kuhanja dodajte vaniliju i cimet prema vlastitom ukusu u gotovom džemu.

Sipajte pripremljeni džem u sterilizirane posude, ohladite i pohranite u hladnjak.

http://polza-vred.su/tern-polza-i-vred-neobychnogo-rasteniya/

Trnska jagoda: koristi i šteta za muškarce i žene (džem, vino, mjesečina)

Briga za zdravlje, pokušavamo konzumirati više povrća, voća, bobica. Sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata. Malo tko zna da je šampion hranjivih tvari na redu.

Crna trava je grm do 5 metara visok, koji tvori gustu šikaru. Krajem travnja, trnovite grane trnja su prekrivene prekrasnim bijelim cvjetovima, nakon čega se pojavljuju bobice.

Zreli do rujna, postaju tamnoplavi i prekriveni srebrnim cvatom. Okus trnovitih plodova je kiselkast i adstrigentan, ali nakon prvih mraza postaje slađi i mekši.

Sastav trnja

Trnovi su svojim kemijskim sastavom vezani ljekovitim svojstvima i okusom. Plodovi sadrže aminokiseline, tanine, šećere i vlakna. Turn - rekord za sadržaj vitamina A. Sadrži vitamine B, C i E, mineralne tvari: natrij, željezo, kalij, magnezij, kalcij, jod, cink, mangan, krom i fosfor.

Blagotvorno za tijelo

Trnovina bobica imaju masu korisnih svojstava. Njihova uporaba preporučuje se u liječenju bolesti probavnog trakta, srca, čišćenja tijela i poboljšanja imuniteta. Zbog visokog sadržaja vitamina A, plodovi trnja preporučuju se osobama s glaukomom i mijopijom.

Korištenje trnje voća pomaže ojačati zidove krvnih žila, normalizirati krvni tlak.

Okret ima antivirusna, antibakterijska svojstva, dobro pomaže u liječenju trovanja hranom, kolitisa, dizenterije, helminthiasisa, toksikoinfekcija. Grgljanje pomaže u liječenju upale grla. Korištenje trnja poboljšava funkciju crijeva. Velika količina tanina ima adstrigentno djelovanje kod proljeva.

Osim toga, kozmetičari cijene ljekovita svojstva trnje. Blackthorn maske koriste se za liječenje akni.

Što je opasno za organizam

Upotreba trnja je neosporna, ali postoje neke kontraindikacije. Trnje ne smiju koristiti osobe s visokom kiselošću želuca, gastritisom i čirevima.

Ne preporučuje se upotreba trnja za osobe koje su sklone alergijama, jer prisutnost velike količine tvari za bojanje antocijana može izazvati jaku alergijsku reakciju.

Budite oprezni s kostima. Amigdalin sadržan u njima u interakciji s tekućim medijem pretvara se u opasan otrov i može izazvati trovanje tijela. Od bobica trnja, možete kuhati razne slastice, umake, pića.

Pekmez od trnja (džem i žele)

Za izradu džema potrebno nam je samo šećer i bobice u omjeru 1: 1. Bobice treba temeljito oprati, pokriti šećerom i ostaviti nekoliko sati. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Vruća poslastica sipa u banke.

Za izradu džema potrebno je 1 kg trnovitog voća i 0,5 kg šećera. Opramo plodove, skidamo kosti i stavljamo ih u tavu. Zatim zaspimo sa šećerom i ostavimo oko 12 sati.

Nakon tog vremena stavljamo bobice na vatru, stalno miješamo, kuhamo oko sat vremena. Nakon toga, pekmez se ohladi, prebije se miješalicom ili samelje kroz sito. Zapalili smo se i kuhali 5-10 minuta. Vrući džem u staklenkama.

Za pripremu želatine potrebno je:

• 1 tbsp. bobice;
• 2 žlice. l šećer;
• 1 žličica želatine;
• 1.5 Čl. voda.

Želatina je namočena 30 minuta. Jagode prelijte vodom, prokuhajte, dodajte želatinu i šećer. Nastala se masa sipa u oblike. Cool.

Čaj i kvas od trnja

Thorn čaj savršeno tonira i jača tijelo. Za pripremu ovog pića prikladne su svježe i smrznute bobice.

Za pripremu čaja trebat će vam:

Pripremljeni plodovi sipajte kipuću vodu i ostavite da se prolije sat vremena, filtrirajte.

Za pripremu kvasa trebat će:

• 1 kg trnja;
• 2 žlice. l med;
• 30 gr. kvasca;
• 7 litara voda.

Bobice se sortiraju, peru i stavljaju na jedan dan na toplo mjesto. Voće prelijte kipućom vodom i kuhajte 40 minuta. Hlađeni bujon, dodajte kvasac i ostavite da fermentira 12 sati. Pripravak mora biti pohranjen u hladnjaku. Alkoholna pića s okreta postaju opojna i mirisna.

Nalivši vino i trnje

Od trnja možete napraviti izvrstan liker s niskim udjelom alkohola.

Za to trebate:

Isključite sjeme, stavite ga u posudu za fermentaciju, dodajte šećer i dodajte vodu. Vezemo vrat posude s gazom. Smjesa stavite na toplo mjesto prije fermentacije. Na vrat stavimo gumenu rukavicu i probijemo prst.

Na spremnost tinkture ukazat će se na spuštenu rukavicu. Pijte filter u spremniku, postavite ga na tamno, hladno mjesto za starenje.

Vino od trnja ima bogat i opor okus. Recept je vrlo jednostavan. Prije svega, potrebno je skrenuti skretanje, nakon čega se kosti uklanjaju, a bobice se zgnječe do pire poput konzistencije.

Dobivena masa se mora razrijediti s vodom u omjeru 1: 1 i ostaviti na toplom mjestu.

Kada se pojavi pjena, isušite sok, dodajte šećer i ostavite da fermentira 30 dana. Po isteku navedenog razdoblja ulijte vino u posude u kojima će se skladištiti.

Mrtva trava

Za pripremu mjesečina od trnovitih bobica potrebno nam je:

• 10 kg trnja;
• 5 litara vode;
• 3 kg šećera;
• 20 gr. suho ili 100 gr. prešani kvasac (koristi se pri uporabi opranog voća).

Prilikom izrade mjesečine bez kvasca, bobice nisu moje, ali svakako uklonite kosti. Plodove pretvaramo u pire, dodavamo vodu, šećer i stavljamo u spremnik za fermentaciju, ostavljajući četvrtinu volumena slobodnim. Braga se prenosi na tamno mjesto s temperaturom od 18-20 stupnjeva. Fermentacija traje od 4 do 50 dana, ovisno o odabranom kvascu.

Blackthorn umak

Uz raznovrsne slastice i pića s trnje, možete napraviti umak koji dobro pristaje uz meso i ribu.

Za to nam trebaju:

• 500 gr. svježe trnje bobice;
• 100 ml hladne vode;
• 2-3 glave češnjaka;
• 1 žličica korijandera;
• 4-5 cilantro grančica;
• Papar, sol po želji.

Potopite bobice u hladnu vodu 30 minuta, operite i osušite. Stavljamo posuđe i sipamo hladnu vodu. Kapacitet stavite na sporu vatru i pustite da proključa. Stalno miješajući, pripremite plod do potpunog kuhanja.

Nakon toga se pire mora ohladiti i protrljati kroz sito. Zatim kuhajte masu do željene debljine, dodajte začine i bilje. Dajemo masi malo više da prokuha i položi na banke.

Važni savjeti

Na redu će biti stvarno korisno i neće uzrokovati nikakvu štetu ako se izbor i uporaba ovog proizvoda pristupi mudro. Evo nekoliko važnih savjeta:

1. Najbolje je odabrati bobice nakon prvog mraza.
2. Kada kupujete u trgovini na tržištu, odaberite plodine bez truleži.
3. Na redu je preporučeno uzeti najviše dva puta tjedno po 100 grama.
4. Svježe bobice treba čuvati najviše 10 dana. Zamrznuto ili sušeno voće oko godinu dana.

Turn - jedinstvena bobica, čija će uporaba donijeti velike koristi vašem tijelu. Kuhajte kompote, džem, kvas i još mnogo toga. Glavna stvar je da slijedite gore navedene savjete i da ćete biti zdravi.

http://otravlen.info/polza-i-vred/jagod-terna.html

Koristi i štete od trnja

U procesu evolucije, čovječanstvo je naučilo da ima koristi od gotovo svega. Okret, poznat po biblijskim tradicijama, nije bio iznimka, jer je iz njegovih trnovitih grana bila ispletena kruna za Isusa Krista. Unatoč tužnoj slavi, ova biljka ima ljekovita svojstva, a plodovi se koriste u kuhanju. Let's uzeti bliži pogled na ovu biljku, što koristi i štete može dovesti do ljudskog tijela.

Botanički opis

Okret je prilično visok grm koji raste do 3,5-4,5 m visine. Neke vrste zastupljene su u obliku zakržljanih stabala do 5 m. Trnovite grane su potpuno prekrivene oštrim bodljama.

Biljka cvjeta u travnju i svibnju, ovisno o regiji rasta. Crnjenje okreta je vrlo lijepo - najprije bijeli cvjetovi obilno prekrivaju grane grmlja, a nakon nekog vremena lišće se rasprostire. Tijekom cvatnje, pčele skupljaju pelud i nektar, pa biljka pripada biljkama meda.

Bush trnje u cvatu

Crni listovi su dugi 5 cm i imaju eliptičan oblik s nazubljenim rubovima. Drvo smeđeg crvenkastog drva koristi se za izradu raznih stolarija i proizvoda za okretanje malog promjera i cijeni se zbog svoje čvrstoće i tvrdoće.

Preokret se događa u stepskim i šumsko-stepskim zonama, na rubovima šuma i na reznim područjima, na strmim obalama rijeka i uz rubove cesta, često stvarajući neprohodne šikare. Korijeni trnovitog grmlja dobro osnažuju padine i sprječavaju eroziju tla, pa su zasađeni uz obale rijeka iu gudurama. U dizajnu krajolika, grmovi se koriste kao živice.

Raspon biljaka obuhvaća zapadnu Europu, Malu Aziju, Iran, Tatarstan, Ukrajinu, europski dio Rusije, Krim i Kavkaz, au planinama je grm pronađen na nadmorskoj visini od 1200-1600 m.

Repa ima crnu i plavu boju, zaobljenog oblika i promjera oko 12 mm. Vanjski dio svakog ploda prekriven je sivim premazom voska, a iznutra je jedan izgužvan kamen.

Kalorijski i kemijski sastav

Kemijski sastav skretanja varira ovisno o zemljopisnom području, ali baza ostaje ista. Plodovi sadrže:

• glukoza, saharoza i fruktoza;
• pektin;
• tanini i aromatske tvari;
• organske kiseline;
• vitamine A, C, E, B3, B3, PP;
• željezo, kalij, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, jod, kobalt, cink, mangan, krom;
• eteričnog ulja.

Energetska vrijednost svježeg voća iznosi 49-54 kcal na 100 g.

Trnovit žbun s voćem

Tart-kiselo bobice divlje šljive sazrijevaju u srpnju-kolovozu, ali u ovom trenutku nisu uklonjene, jer su gotovo nejestive, zbog visokog sadržaja tanina.

Od jednog odraslog grma, patuljci prikupljaju do 12-15 kg plodova, koji se odlikuju dobrom kvalitetom i transportnošću.

Korisna svojstva terena za ljudsko tijelo

Ako je u mnogim ljekovitim biljkama jedan dio ima ljekovitu moć, onda je red u tom pogledu jedinstven - ne samo bobice, nego i lišće, korijenje, cvijeće, grane i kora se koriste u medicinske svrhe.

plodovi voća

Trn bobice se jedu svježe, a također i sušene ili pripremljene od njih džemovi, džemovi, pasterizirani sokovi. Plodovi ovog voća imaju mnogo korisnih svojstava:

• normalizira mikrofloru i poboljšava crijevnu peristaltiku, ublažava meteorizam;
• uklanjanje štetnih tvari iz tijela i smanjenje šljake;
• ublažavanje nesanice, razdražljivosti, mučnine i kratkog daha;
• smanjiti i normalizirati težinu pacijenata. Posebno dizajnirana dijeta uključuje u prehrani bobice okreta, koje doprinose spaljivanju masnih naslaga, normalizaciji metaboličkih procesa;
• ojačati zidove krvnih žila, sniziti krvni tlak i kolesterol u krvi, smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti;
• poboljšati stanje bubrega i jetre u različitim patologijama;
• ojačati imunološki sustav, mobilizira tjelesnu obranu;
• su preventivna mjera protiv razvoja adenoma prostate, normaliziraju rad prostate;
• ojačati desni;
• smanjiti bol od menstruacije.

Cvijeće i lišće

Crni cvjetovi se beru tijekom njihovog punog cvatnje, suše u tamno prozračnoj prostoriji i čuvaju se u čvrsto zatvorenim staklenkama (staklo ili kositar) na mjestu koje nije dostupno suncu. Uglavnom koristite izvarak ili čaj iz cvjetova koji imaju ljekovita svojstva:

• pročišćavanje krvi i uklanjanje toksina iz tijela;
• ublažavaju apscese i erizipele kože, pomažu kod furunkuloze;
• čiste jetru, normaliziraju crijeva;
• doprinose obnovi metabolizma;
• djeluju umirujuće na nesanicu i neuralgiju;
• služe kao diuretik i diaphoretic agent.

Ljekoviti čaj je pivo iz okret cvijeća: 25 g cvijeća ulijte 0,5 litre kipuće vode i zamotajte posudu s pićem za 10-15 minuta da se uliti. Čaj od cvjetova trnja pije se kao i obično bez stroge doze, a koristi se i za vanjsku uporabu kao losioni.

Dekocije crnih listova imaju ista svojstva kao i cvjetne. Za njihovu pripremu, listovi se otkidaju usred ljeta, nakon završetka cvjetanja grmlja. Sušeni su i pohranjeni na isti način kao i cvijeće, a kuhane juhe piju kao običan čaj.

Korijeni, izbojci i kora

Kako bi se očuvala iscjeliteljska snaga biljke, važno je pripremiti sirovinu u “pravom” vremenu:

• Korijeni su iskopali u jesen, sušili 2-3 tjedna na otvorenom, a zatim sušili u pećnici. Osušeni korijeni mogu se čuvati u vrećama od lana ili pamučne tkanine do tri godine.
• Grančice i mladi izbojci beru se početkom ljeta, suše na otvorenom i čuvaju godinu dana.
• Kora je uklonjena iz grmlja u rano proljeće, dok biljka nije procvjetala. Sušenje i skladištenje kore provodi se slično kao i berba korijena.

Broths od korijena, grane i izbojci imaju antipiretik, protuupalno i diaphoretic svojstva, tako da se uzimaju za prehlade i gripe.

Broths od kore pije umjesto uobičajenog čaja - oni pomažu očistiti krv i dobili osloboditi od iritacije na koži. U obliku juhe razrijeđene s prokuhanom vodom, koristi se za ispiranje za ženske upale.

Kontraindikacije i moguća šteta po ljudsko zdravlje

Trnje nemaju nikakve specifične kontraindikacije za ljudsko zdravlje. Smanjite korištenje bobičastog voća onima koji su zabrinuti zbog problema sa želucem:

• gastritis;
• čir na želucu u akutnoj fazi;
• povećana kiselost želuca.

Osobe s teškim alergijama morat će se odreći terena, iako su takvi slučajevi rijetki.

Plodovi zubne cakline daju posebnu štetu - nakon konzumiranja skretanja, zubi postaju plavkasti ton. Izgleda izrazito neestetski, a plava se potpuno ispire nakon nekoliko dana.

Primjena trnovitih plodova nije kontraindicirana kod djece i trudnica, a potonja je korisna i za toksemiju i mučninu.

Svježe bobice mogu izazvati uznemireni želudac, slatke konzervanse i džemove - nepoželjan skup prekomjerne tjelesne težine, ali samo ako se ovi proizvodi koriste prekomjerno.

Recepti s patuljkom

Repa se koristi za pripremu slatkih pripravaka za zimu (pekmez, džem, džem), kao i sve vrste umaka, začina i likera od vodke i likera.

pekmez

Najpopularniji je džem od ternovy voća. Kuhajte slatku poslasticu na istom principu kao i sve druge bobice:

• Sortirajte i operite 1 kg crnog voća, ostavite da se izlije.
• Uklonite kosti iz bobica.
• Od 1,5 kg šećera i 2-3 čaše vode, kuhajte sirup.
• Nakon što se šećer u potpunosti otopi u vrelom sirupu, dodajte zavoj, prokuhajte i uklonite posuđe s vrućine.
• Ohladite džem na sobnu temperaturu i ponovno prokuhajte, pustite da prokuha i ključa 2-3 minute.
• Po treći put kuhajte džem i kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha. U procesu kuhanja povremeno promiješajte i uklonite pjenu.
• Spremite se da se vrući džem ulije u suhe sterilizirane posude i umotajte u limene poklopce. Nakon hlađenja uklonite posude za pohranu.

Sok od kupina

Za sok se koristi štednjak sok u koji se stavlja repa sa šećerom (100 g šećera se uzima za 1 kg bobica). Sok se ulije u limenke, a zatim sterilizira i valjane poklopce. Nakon hlađenja limenki do sobne temperature, one se uklanjaju za čuvanje na tamnom mjestu.

Kvass iz skretanja

Za pripremu osvježavajućeg pića trebat će vam 3-4 litre vode, 0,5 kg crnih bobica, 0,5-1 šalice bilo kojeg meda i 15-20 g kvasca:

• Plodove oprati i ispustiti iz kamenja treba pire, zgnječiti, napuniti vodom i kuhati 40 minuta.
• Procijedite juhu, dodajte kvasac i med.
• Ostaviti da fermentira 10-12 sati na sobnoj temperaturi.
• Nakon toga, bocama i staviti u hladnjak.

Jednostavan trn

Za pripremu klasičnog likera od crne ribizle potrebno je mnogo vremena - za namakanje likera potrebno je 4-6 mjeseci. Ljubitelji jakih pića koriste brži recept. Za to trebate uzeti 1 kg okreta, 200-300 g šećera i 1 litru votke. Umjesto votke, možete koristiti etil alkohol, razrjeđujući ga vodom do jačine 40-45%, kao i jeftin konjak ili rafinirani mjesečina:

• Bobice se sortiraju, uklanjaju trule i razmažene, peru se i oslobađaju od kamenja.
• Očišćenu pulpu pomiješajte sa šećerom i stavite u staklenu posudu.
• Jar vezati dvoslojnu gazu i staviti na sunčanu prozorsku dasku.
• Nakon 2-3 dana ulijte votku, pomiješajte bobice i stavite posudu na tamno mjesto sa sobnom temperaturom (ormar ili ormar).
• Zadržati lijevanje u roku od 14 dana, a prvi tjedan uzdrmati posudu sa sadržajem dnevno.
• Nakon dva tjedna, filtrirati piće i sipati u boce. Hermetički zatvoreni i pohranjeni.

Skretanje se može čuvati do 5 godina, a jačina alkoholnog pića je 30-32%.

zaključak

Thorny grm s običnim plodine na bliže inspekcije pokazalo se korisna biljka. Iz nje se mogu pripremati alkoholna i bezalkoholna pića, slatki pripravci za zimu, začini i umaci za različita jela.

Blagotvorno za ljudsko tijelo su plodovi okreta i sve vrste ukrasa napravljenih od različitih dijelova biljke. Njihova uporaba nije ograničena na određene doze - ljekoviti čajevi se piju kao običan čaj. Glavni uvjet za očuvanje terapijskog učinka skretanja je zadovoljavanje vremena prikupljanja i procesa sušenja sirovina.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/tern.html

Berry turn - korist i zla

Na redu je plod grma zvanog trnja. To je najbliži rođak šljive, ali s izraženim "bodljikavim" karakterom i manje osjetljivim okusom.

Ako šljiva izgleda sasvim civilizirano i kulturološki, strmina je njezina potpuna suprotnost.

Riječ je o “dlakavim” šikarama elastičnih tankih grančica, prekrivenih dugim bodljama, sposobnim da razgrađuje hrabru odjeću na rubu, koja je odlučila uzeti stazu s preprekama u obliku obraslog trnja.

Biljka uvijek raste u hrpi, tvoreći neprohodna područja na sunčanim proplancima šuma. Često se pojavljuje kao rezultat samo-zasijavanja, poput korova.

Međutim, vrtlari, koji nisu zbunjeni neprijateljskim izgledom strmine, posebno ga uzgajaju na svojim parcelama, jer znaju da iza bodljikavog izgleda postoji veliki potencijal iscjeljenja koji može izliječiti osobu od mnogih bolesti.

Skrenite - skrivene vrline

Unatoč činjenici da je skretanje nepretenciozno i ​​raste svugdje bez puno brige i agrotehničkih tehnika, ne treba ih zanemariti.

Okus mu je više amatersko-kiselkast do mraz, s primjetnom kiselošću, a nakon prvih temperatura ispod nule postaje mekan, nježan, kiselo-slatko. U isto vrijeme, pulpa trnja mijenja teksturu zajedno s okusom: od elastične do pirea.

Okretanje nije tako lako skupiti kao šljiva - trnje ometa, ali ovaj nedostatak je više nego kompenziran visokim prinosom grmlja. Ako želite, u kratkom vremenu možete prikupiti više od jedne košarice malih (dva do tri puta manje šljiva) mirisnih, vrlo korisnih bobica.

Zatim se preporuča napraviti ne samo lijekove, nego i pripremiti nenadmašna jela: koristiti za džemove, kompote, džemove i, naravno, ugodne okrepljujuće alkoholne likere, vino.

Okret ima nježnu, vrlo ugodnu aromu. Iz njega izlaze izvrsni umaci za patke i teletinu. Posebno je popularna među kućanicama ukiseljeno okretanje, koje ima okus maslina.

Obogatit će svako piće, dobro se slaže sa slatkim jabukama, kako u kompotu, tako iu pite. U slučaju okreta, nužno je prikupiti ili kupiti, u jesen nećete naći takvu univerzalnu bobicu.

To je vrlo jeftino, ali je neophodno kao lijek za mnoge bolesti.

Turn je uključen u popis ljekovitih biljaka uključenih u enciklopediju. U narodnoj medicini koriste cvijeće, voće, lišće, grančice, pa čak i koruku!

Sirovine se sakupljaju tijekom najveće bioaktivnosti - tijekom cvatnje i plodonosenja, a zatim sušene na suncu ili u posebnim sušilicama. Jedinstvenost trnja leži u činjenici da neke zrele bobice ostaju visjeti na granama sve do sljedeće berbe.

Spontano se suše pod utjecajem vjetra i sunca, zadržavajući svu svoju snagu i prednosti. Dakle, ako u jesen niste imali vremena za žetvu trnja, onda možete hodati iza grana i bobica čak i zimi ili proljeće, ako postoji hitna potreba za njima.

Turn - Kemijski sastav

Među elementima koji čine bobice trnja, imaju, u usporedbi sa svim dijelovima biljke, najčešće korištene u medicini, sadrži impresivan skup vitamina, minerala, aktivnih spojeva.
• Mnoge vitamine B.
• Velike količine askorbinske kiseline.
• Mladi od vitamina - E.
• Glukoza.
• Fruktoza.
• Steroidni elementi.
• Pektini.
• Spojevi dušika.
• Kumarini.
• Tanini.
• Masna ulja.
• Alkoholi.
• Flavonoidi.
• Pektini.
• Triterpenoidi.
• Vlakna, ugljikohidrati i drugi.
Zbog obilja različitih komponenti, trnje se koristi za rješavanje mnogih zdravstvenih problema u odraslih i djece.

Kretanje bobica

Na redu, iako je to nemoguće nazvati poslasticom u uobičajenom smislu, ali jesti svježe može i treba biti. To je sjajan način da se utvrdi tijelo. Također se koristi za obloge, pripremu infuzija i ukrasa.

1. Gruh od trnja, netaknut mraz, učinkovito pomaže da biste dobili osloboditi od suhih corns, corns.

2. Turn - priznati lijek protiv bolesti bubrega. Ima diuretska svojstva, gasi upalne procese, uklanja pijesak, sprečava stvaranje kamena.

3. Dobar imunostimulans. Povećava otpornost organizma tijekom epidemija, ubrzava razdoblje oporavka.

4. Ima antipiretična svojstva. U obliku kompota daje se i djeci i odraslima tijekom hipertermije.

5. Ubrzava uklanjanje uree iz tijela, koristi se za liječenje bilo kojeg oblika naslaga soli i gihta.

6. Turn - prirodni antiseptik. On inhibira patogenu mikrofloru u kontaktu s gastrointestinalnim traktom, u usnoj šupljini, na ranama. Uređaji za ispiranje usta pripremaju se s prijelaza, a koriste se za stomatitis i upale desni.

7. Okret u obliku obloga značajno ubrzava zacjeljivanje bilo koje kožne lezije: ozljede, čireve, opekline.

8. Okret i sredstva na temelju toga uklanjaju mučninu, zaustavljaju povraćanje, što je važno za trudnice tijekom perioda toksikoze i ljudi koji se nalaze u transportu.

9. Jagode brzo neutraliziraju, vežu i uklanjaju razne toksine. Čigra je neophodna za trovanje, uz povraćanje uzrokovano zaraznim bolestima, kemijskom intoksikacijom i drugim sredstvima.

10. Proizvod je učinkovit u neuralgiji.

11. Dobar učinak na stanje kože.

12. Poboljšava apetit, poboljšava probavu.

13. Ubrzava metabolizam. Koristi se za gubitak težine i prejedanje.

14. Adstrigentna svojstva trnja koriste se za liječenje proljeva (inače, poznato je da isušivanje ima suprotni laksativni učinak).

15. Skretanje poboljšava sastav krvi, čini ga čišćim, zdravijim.

16. Koristi se kao diaphoretic.

17. Trnovine bobice vrlo su korisne u dijabetičkoj retinopatiji.

18. Pruža izvrsnu prevenciju glaukoma, koristi se za liječenje. Poboljšava vid, pomaže kod umora očiju.

19. Olakšava oticanje.

20. Ojačava zidove krvnih žila, smanjuje njihovu prodornost, preporuča se svim jezgrama i zdravim ljudima za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

21. Sprječava razvoj adenoma, normalizira funkcioniranje i stanje prostate.

22. Izglađuje manifestacije PMS-a kod žena, sprječava razvoj neuroze.

23. Voće i drugi dijelovi biljke mogu ublažiti nesanicu, razdražljivost, apatiju, gubitak snage, otežano disanje, vrtoglavicu i druga stanja uzrokovana smanjenjem žilnog tonusa.

24. Skrenite izliječiti nespecifični kolitis.

25. Promiče protok žuči, što je korisno za žuč i jetru.

26. Koristi se u kozmetici, kao lijek za masnu kožu, akne, akne.

Ovo je prilično impresivan popis svojstava repa i odnosi se samo na bobice. No, još uvijek postoje kore, cvijeće i lišće, koje također imaju impresivna ljekovita svojstva.

Trn bobica - šteta

Okret se ne smije uzimati na prazan želudac, u njemu ima mnogo kiseline i može izazvati iritaciju želučane sluznice.

Prema tome, ne može se jesti svježe od yazvennika, ljudi s gastritisom, visokom kiselinom želučanog soka.

Jagode mogu izazvati alergije, pa se ne daju djeci i alergijama. Budite zdravi.

http://dobro.pw/yagoda-tern-polza-i-vred/

Korisna svojstva trnja u tradicionalnoj medicini, korištenje lišća, cvijeća, kore i korijena

Trn je bodljikav

Upotreba trnja nije samo u ukusnom voću. Uz ljekovite svrhe primjenjuju se korijeni, kore, mladi izbojci, kao i lišće i cvijeće. Postoji veliki broj terapijskih svojstava biljaka, uključujući protuupalno, dezinfekcijsko, adstringentno, diuretičko, laksativno. Osim toga, skretanje se može koristiti u svrhu vitaminizacije i jačanja imunološkog sustava prije hladne sezone.

Crna trava nije tako lako skupiti - cijela biljka je gusto prekrivena žilavim bodljama. No, ljekovita vrijednost potiče tradicionalne iscjelitelje i predstavnike službene medicine da skupljaju sirove trnje usprkos svemu, jer trnje narušava samo njegova „trnovitost“.

Opće karakteristike postrojenja

Crna trnovica je trnoviti grm s koštunicama koje su obojene šljivama, zbog čega je jedno od popularnih imena biljke trnovita šljiva.

Botanički opis

Root biljka može rasti kao visoka stabla, do 6 m visok ili kao grm. Trnasti grm ima glavno stablo i snažno gustu volumetrijsku krunu koja doseže visinu od 3 m.

• Korijena. Biljka je učvršćena u tlu s jakim korijenskim sustavom s mesnatim rizoma i bočnim korijenjem, osiguravajući okret s dovoljnom količinom vlage.
• Proizlazi. Stablo je posebno izdržljivo. Glavno stablo je pokriveno smeđom ili tamno smeđom kore. On je uspravan i jako razgranat. Na površini trupa i grana trnaca nalazi se mnogo trnovitih bodlji. Od rizoma na prijelazu često odlaze godišnji mladi izbojci, koji su lokalizirani oko debla i tvore neku vrstu šikara. Njihova površina je baršunasta na dodir zbog gustog pasa. Izbojci završavaju trnom.
• Ostavlja. Redovito zamjenjuju mladi, kako biljka raste. U podnožju su oblika klinastog oblika. Oblik lisne ploče je obovoid ili eliptičan. Svaki list sjedi na grani na stabljici srednje duljine. Rub ploče lima nalikuje oštrim zubima pile. Karakteristična značajka - cvjetanje lišća kako cvijeće blijedi.
• Cvijeće. Imaju vrlo nježnu, bijelu i ružičastu boju. Izlučuju suptilnu, ugodnu aromu koja dobro privlači pčele, što čini okret prekrasnom medenom biljkom. Cvatnja počinje rano - u travnju, može se nastaviti do sredine svibnja. Trnoviti grmovi masovno cvatu, privlače kukce. Cvjetovi su tako gusto raspoređeni na granama da izgleda kao da je cijeli grm prekriven bijelim stolnjakom.
• Voće. Oni su pričvršćeni na grane trnje uz pomoć stabljika srednje duljine. Plod je koštunica koja se ističe sočnom pulpom, koja je snažno povezana sa sjemenom. Zeleno meso ima slatko-kiselkast okus i opor, koji nestaje ubrzo nakon prvog mraza. Sam plod je mali, promjer može doseći 1,5 cm, plodovi tamnoplave boje gusto su prekriveni voskastim plavičastim cvatom.

Zanimljivo je da su zreli plodovi tako čvrsto pričvršćeni za grane da mogu izdržati do sljedećeg proljeća. Do 4 kg plodova može se uzeti iz grmlja odrasle osobe.

Područje uzgoja

Trnovite žbunje čine mali grmovi. Kada se biljka razvije pojedinačno, ona tvori glomazan, visok grm. Često se trnak može naći na strani ceste, na sunčanom rubu šume ili na pustoši. Nastaje u gudurama i na padinama, kao iu gudurama. Posebno dobar trn razvija se na tlu bogatom solima vapna.

Nabava sirovina

Zasićenje biljke korisnim supstancama omogućuje terapijske svrhe svih njegovih dijelova. Skretanje za zimu bere se u fazama.

• Sakupljanje kore. Počinje početkom proljeća - u ožujku. Kora je odrezana kriškama iz glavnih debla i odraslih grana. Područje posjekotina treba biti malo kako bi se brzo stegnula šteta. Ne možete oštetiti drvo nožem, kako ne biste uništili biljku. Kora skretanja postavljena je pod suncem na otvorenom ili osušena uz pomoć sušilice na temperaturi od oko 60 ° C.
• Žetva cvijeća. Počinje od sredine travnja - razdoblja pupljenja ili početka cvjetanja. Cvatovi nježno rezani ili suženi, položeni ispod raspršene sunčeve svjetlosti na tkivo ili ladicu za papir. Sušena, redovno okreće sirovinu.
• Priprema lista. Počinje nakon što je biljka potpuno cvjetala, kada su svi cvjetovi već uvenuli, a listovi dobro procvali. Preporučljivo je prikupiti najveće listove, osušiti ih pod baldahinom na otvorenom ili u sušilici.
• Žetva mladih mladica. Prikupljaju se sredinom, krajem lipnja, jer se tada koncentrira najveća koncentracija hranjivih tvari u izdancima. Mladi izbojci vezani su u mekanima, obješeni pod rasutom sunčevom svjetlošću ili na zasjenjenom mjestu, pod otvorenim prostorom. Sirovinu možete polagati u tankom sloju na pladnju ili je osušiti u pećnici ili sušilici.
• Spremanje voća. Počinje u rujnu, kada još uvijek zelenkasto voće sadrži veliku količinu tanina. Žetva se nastavlja sve do sredine listopada. Upravo su u to vrijeme ubrani plodovi ugodnog okusa, idealni za pripremu slastica i konzervi, kao i lijekove širokog spektra djelovanja. Određeni dio tanina pohranjuje se u plodu i nakon mraza.
• Priprema korijena. Počinje krajem jeseni. Poželjno je obavljati berbu među umjetnim ili šikarama koje rastu u prirodi, budući da se tamo brzo obnavlja broj jedinki biljke. Iskopavaju korijenje, ispiru ih hladnom vodom, suše na suncu i suše ih u pećnici ili električnoj peći.

Za svježe voće zimi, možete zamrznuti skretanje. Da biste to učinili, bobice su sortirane, oprane čistom vodom, osušene od vlage. Nakon toga, plodovi se polažu na široku paletu u jednom sloju, stavljaju se u zamrzivač na nekoliko sati. Bobice se ulijevaju u vrećicu ili plastičnu posudu.

Koje su vrijedne bobice...

Svi dijelovi strmine bogati su taninima koji imaju niz terapijskih svojstava.

• Adstrigentno djelovanje Pojavljuje se sposobnost tanina u plodu trnja da formiraju albuminate s proteinima kože i sluznice - posebni proteini guste strukture. Albumin film štiti oštećena područja epitela od mehaničke i kemijske iritacije.
• Djelovanje iscjeljivanja. Pod djelovanjem tanina smanjuje se iritacija oštećenih područja, što ubrzava brzinu epitelizacije.
• Antimikrobno djelovanje. Tanini od trnja imaju bakteriostatička i fungistatska svojstva, odnosno uklanjaju bakterijske i gljivične infekcije i sprječavaju njihov razvoj u području oštećenja kože.
• Antieksudativno djelovanje. Sloj smanjuje proizvodnju eksudata u području oštećenja, suši rane i čireve.
• Protuupalni učinak. On se sastoji u sposobnosti trnja da smanji proizvodnju prostaglandina i leukotriena - glavnih posrednika upale, izazivajući hiperemiju i oticanje upaljenih tkiva.

Osim tanina, plodovi trnja sadrže i mnoge druge korisne sastojke.

• Šećer. Lako asimilirajuće vrste ugljikohidrata dobra su potpora tijelu tijekom sloma, nakon bolesti. Šećeri su izvor glukoze za sva tkiva u tijelu i stoga služe za pravilno djelovanje.
• Organske kiseline. Posjeduju antioksidativna svojstva. Nježno stimulira peristaltiku, ima diaphoretic, diuretski učinak. Imaju antiparazitski učinak.
• Pektini. Oni adsorbiraju toksine, soli teških metala, proizvode za preradu hrane i vitalnu aktivnost bakterija. Uklonite disbiozu, pridonoseći prevladavanju omjera normalne i patogene mikroflore u smjeru korisnih bakterija.
• Vitamini. Predstavljen je s vitaminima C, P, K, PP, B2. Imaju tonički učinak na stanje tijela. Poboljšajte metabolizam. Doprinijeti normalizaciji stvaranja krvi.
• Minerala. Kalcij, kalij, željezo, fosfor. Potreban za normalan metabolizam elektrolita. Sudionici enzimskih reakcija i važni fiziološki procesi. Osobito su potrebni za normalno stanje koštanog tkiva, provođenje nervnih impulsa, poboljšanje staničnih procesa disanja.

... lišće, cvijeće, kore i korijene

Listovi trnja, osim tanina, sadrže gorčinu, flavonoide, fitoncide. To im pruža zdravstvene prednosti:

• protuupalno;
• antibakterijski;
• antioksidans;
• antiplateletna;
• vozoprotektornym;
• kardiostimuliruyuschy;
• izlučivanje.

Kemijski sastav trnja nije temeljito proučavan. Poznato je da je glikozid amigdalin sadržan u njemu u malim koncentracijama i stoga ima terapeutska svojstva:

• diuretik;
• laksativ;
• diaphoretic;
• ekspektorans;
• antispazmotik;
• antibakterijski.

Kora i korijeni okreta zasićeni su taninima i stoga se aktivno koriste kao antidijarološki agens.

Upotreba trnja

Cvijeće i trnje aktivno se koriste u narodnoj medicini kao diuretik za razne trovanja i oticanje srca ili bubrega. Blagotvoran učinak trnja lišća na žile omogućuje borbu s kapilarnom krhkostom, proširenim venama. Indikacije za primjenu trnja u vaskularnim patologijama proširuju se na vaskulitis zbog njegovih protuupalnih svojstava.

Sweatshop svojstva trnja će biti korisna u febrilnim uvjetima, i antibakterijski - kod upalnih i infektivnih bolesti kože. Osim toga, poznato je o sposobnosti lijekova iz cvjetova okreta da eliminiraju mučninu.

Poboljšanjem metabolizma pomoću trnja može se ublažiti bolesno stanje za giht, jer biljka može ukloniti naslage soli iz tijela. Hipoglikemijski učinak bobica omogućuje njihovo korištenje u dijabetes melitusu.

Korijeni i turnus kore pokazuju sljedeća terapijska svojstva:

• veziva;
• protuupalno;
• antibakterijski;
• antiparazitske;
• ozdravljenja.

Lijekovi korijena i kore koriste se za proljev, kao sredstvo za sidrenje, kao i kolitis različitog podrijetla, radi obnavljanja i optimizacije funkcije crijeva.

Utjecaj na tijelo

Bogati kemijski sastav voća uzrokuje njihovu široku primjenu u terapijske svrhe.

• Za probavni trakt. Trnje i preparati od njih stimuliraju probavu hrane, povećavaju apetit, poboljšavaju izlučivanje enzima i želučanog soka, osiguravajući dobru probavu. Antiparazitski učinak soka pomaže u uklanjanju crva i toksičnih produkata njihovog života. Protuupalni učinak trnja dobro se očituje u ulceroznom kolitisu, gastritisu i pankreatitisu. Skretanje pretvara normalnu probavu, nježno uklanja kronični zatvor. Niske kalorijske i blagotvorne učinke biljke na metabolizam omogućuje korištenje trnje za gubljenje težine.
• Za krv. Okret sadrži veliku količinu vitamina i minerala, među kojima je i željezo, koje omogućuje sintezu hemoglobina. Čigra ima antianemijski učinak, normalizira biokemijski sastav krvi, poboljšava proces zasićenja kisikom. Osim toga, skretanje normalizira krvni tlak. Diuretski učinak, koji se manifestira kao rezultat stimulacije bubrega, dovodi do poboljšanja njihove funkcije detoksikacije i pročišćavanja krvi.
• Za kožu. Adstrigentna, antibakterijska i protuupalna svojstva omogućuju njegovo korištenje za uklanjanje gnojnih kožnih bolesti: inficiranih rana, trofičkih ulkusa, pustularnih erupcija.
• Za pluća. Trnje pripreme pomoći da biste dobili osloboditi od kašlja, upala dišnih puteva, normalizirati rad ciliated epitela od bronhija, spriječiti stagnaciju tajne.

Terapijska uporaba

Recepti za uporabu trnja su različiti. Ispod su najčešći.

infuzija

Značajke. Uzima se oralno za liječenje kroničnih oboljenja jetre, bubrega, uretera. Uz pomoć infuzije može značajno ubrzati metabolizam. Čišćenje tijela omogućuje vam da se riješite kožnih bolesti infektivne i alergijske prirode. Infuzija se koristi za pranje rana, uklanjanje osipa i za lice kao lijek za akne.

Priprema i uporaba

• Dvije žlice mješavine cvijeća i listova uliti čašu lagano ohlađene prokuhane vode.
• Sredstva inzistiraju cijelu noć (oko osam sati).
• U jutarnjem filteru, koristite unutar četvrtine čaše, tri puta dnevno.

dobivanje esencije

Značajke. Uz pomoć ove juhe, možete smanjiti temperaturu, ukloniti simptome groznice i brzinu oporavka od prehlade i virusnih bolesti.

Priprema i uporaba

1. Osušeni rizomi (5 g), uliti čašu kipuće vode, staviti u polagano kipuću vodenu kupku.
2. Oni muče lijek pola sata.
3. Ukloni se iz kupelji, ohladi tri sata, zatim filtrira.
4. Prihvatite unutar jedne četvrtine čaše, tri puta dnevno.

Lijek za voće

Značajke. Odvarak ploda uzima se oralno za razne upalne bolesti, bez obzira na njihovo mjesto (reumatizam, giht, cistitis, pankreatitis, kolitis, bronhitis).

Priprema i uporaba

1. Nekoliko žlica sušenog voća ulivalo je pola litre kipuće vode.
2. Voće se kuha na laganoj vatri 10 minuta.
3. Nakon uklanjanja iz topline, medij se filtrira. Uzmite pola čaše, četiri puta dnevno, prije jela.

tinktura

Značajke. Potrebno je napraviti tinkturu od trnja, uzimajući u obzir činjenicu da se plodovi prije pripreme ispiru vodom, ne ispirući voskom.

Priprema i uporaba

1. U staklenu posudu stavi se kilogram zrelog, opranog voća, bez kostiju, ulije se 300 g šećera.
2. Usta obala zatvorena gazom. Posuda je postavljena tri dana na toplo i sunčano mjesto.
3. Vodka ili razrijeđeni alkohol uliju se u fermentiranu smjesu i temeljito promiješaju.
4. Posuda je zatvorena poklopcem. Inzistirajte smjesu dva tjedna na sobnoj temperaturi.
5. Prvi tjedan trebate svakodnevno protresti konzervu.
6. Nakon isteka infuzije, dobiveno piće se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.
7. Konzumirajte unutar 30 ml, tri puta dnevno.

Često se plodovi trnja uvode u sastav naknada za smanjenje težine, ispravan pritisak, ublažavanje upale.

Uloga u kuhanju

Trn se aktivno koristi za pripremu prvih, drugih jela, deserta i umaka. Poznati tkemali umak uključuje slatko i kiselo meso tih plodova. Bugari dodaju voće žitaricama, dajući im poseban okus. Ima poseban okus džema od džema i trnja, kao i želea i kompota s dodatkom.

Okus voća cijenili su ljubitelji ručno rađenih pića. Šljiva se koristi za okus votke, a domaća monshine se proizvodi od prezrelih bobica. Vino na bazi trnja ima zanimljivu boju i slatko-kiselkast, blago oporljiv okus. Popularnost je dobila i priprema rakije od trnja kod kuće.

srdačan

Značajke. Priprema se dugo vremena, ali rezultat je vrlo ukusno i zdravo piće s niskim udjelom alkohola.

1. 4 kilograma svježeg, zrelog strmoglavca se kamenuje, stavi u posudu, ulije se 3 kg šećera, doda se 200 ml vode.
2. Smjesa se stavlja na toplo, osunčano mjesto za fermentaciju. Vrat spremnika je vezan gazom.
3. Nakon što započne aktivna fermentacija, spremnik se prebacuje na toplo mjesto, na vrat stavlja gumena rukavica, kojom se probija jedan prst.
4. Infuzija na toplom mjestu se provodi sve dok se rukavica potpuno ne ispuhne.
5. Pijte filtrirane u spremnicima, smanjili ih za mjesec dana u podrumu zbog starenja.

Korisna svojstva trnja važna su u svakodnevnom životu. Umjetna sadnja trnja često se provodi kako bi se ojačalo tlo u blizini gudura, obala akumulacije. Snažni korijenski sustav sprječava kretanje tla i kolaps. Često se na redu uzgaja kao živica kako bi se zaštitili vrtovi. Uz pravilnu njegu biljke, možete formirati krunu ili grmlje, omatati ovu kvalitetu u korist farme.

Ljekovita svojstva trnja poznata su već dugo vremena. Zahvaljujući suvremenim istraživanjima, oni nisu opovrgnuti modernom službenom medicinom. U davna vremena biljka je bila obdarena čarobnim svojstvima, a mjesta gdje su proklijali trnje smatrane su svetima.

http://herbalpedia.ru/catalog/tern/