"Dunja u medu"

Glavni Ulje

"Dunja u medu"

Dunja plodovi su mirisni, ugodan na okus, ali vrlo opor, adstrigentno. U kombinaciji s medom dunja dobiva osobito ugodan okus i miris. Voće treba oljuštiti, izrezati, usitniti, narezati na kriške, staviti u lonac, zaliti hladnom vodom tako da pokriva dunju i kuhati dok su kriške mekane. Zatim uklonite kriške dunje i procijedite juhu. Stavite med po stopi od 2 kg po kilogramu dunje u lonac za kuhanje džem, ulijte 1-1,5 šalice juhe dobivene od kuhanja dunje, i napraviti sirup. Ulijte rezane dunje u vreli sirup i kuhajte na laganoj vatri dok kriške ne postanu prozirne.

Slična poglavlja iz drugih knjiga

I još malo o medu

I još malo o medu Med je jedan od rijetkih proizvoda koje možete biti sigurni u košer. Čak i plodovi stabala mogu biti ne-košer zbog činjenice da su bili otrgnuti u prve tri godine plodnog uzgoja ili u godini schmitas (sedma godina, kada je Židov zabranjen za žetvu), ali med

Dunja prirodna

Prirodna dunja Sastojci: 1 kg dunje Za konzerviranje treba odabrati zrelo netaknuto voce. Oprati odabranu dunju i pustiti vodu da se izlije. Zatim izvadite sjeme i izrežite voće na kriške. Da bi se spriječila oksidacija dunje, stavite čahure u bazenu cakline i

Dunja Kompot iz dunje - 1 kg, voda - 500 ml, šećer - 300 g1. Oprati dunju, ukloniti pahuljicu, jezgru i sjemenke, rezati pulpu na nekoliko dijelova i blanjati 15 minuta u vodi na 80–85 ° C.2. Šećer prelijte vodom i prokuhajte. Dunja stavi

Luk i dunja s deverika

Luk i dunja s deverika 1 (oko 600 g) deverika, 1 dunja, 1 luk, 2 tbsp. žlice maslaca, 1–1? šalice vode, mljeveni crni papar, sol po ukusu, pripremljena riba za rezanje na filete, izrezana na porcije. Luk izrežite na tanke polutke. Oljuštena dunja i

Dunja U drevnoj Grčkoj dunja je smatrana darom bogova i simbolizirala je ljubav i plodnost. Na istoku se još uvijek naziva glavnim plodom, koji pomaže ženama u očuvanju ljepote i mladosti. I znanstvenici teologije još uvijek raspravljaju o tome što je uzrokovalo pad.

Dunja Svježe voće se gotovo nikada ne konzumira zbog grube pulpe, opornog okusa okusa, kao i visokog sadržaja tanina i organskih kiselina. Dunja se jede više u obrađenom obliku. Plodovi imaju adstrigentno, diuretik,

Dunja dunja plod je dunje. Iz njega se priprema sirup od dunja, koji se pije s proljevom koji se ne može liječiti, kao i tinkturom od sjemenki dunje. Dunja je izrađena od briolina, koji frizeri podmazuju kupčevu kosu, a dunja se koristi i za pravljenje džema.

Punjena dunja

Dunja punjena s 10 kom. dunja, 700 g mesa (pulpa), 1/2 šalice kuhane riže ili 1 jaje, 70 g luka, soli, začina. Odaberite zrele, tvrde i netaknute voćke dunje, oljuštite ih iz topa i stabljike, nožem za žlijeb, uklonite sjeme, napravite

Banane u medu

Banane u medu Potrebno: 200 grama meda 500 grama banana 50 grama oraha Način kuhanja Lajsni ili cvjetni med zagrijte do kuhanja, prokuhajte. Banane narežite na srednju debljinu, stavite ih na lim za pečenje i osušite u malo zagrijanoj pećnici, isušite i osušite matice.

Dunja dunja je drvo ili grm iz obitelji Rosaceae s plodom u obliku jabuke limunske ili tamnožute boje koji ima ugodan miris i slatkast okus, au divljini dunja raste u sjevernom Iranu i nekim europskim zemljama. kultiviran

Dunja dunja raste u Sjevernom Kavkazu, u dolinama rijeke Terek. Dunja raste uglavnom na pjeskovitim tlima preplavljenim močvarnim vodama. Dunja je otporna na sušu, ali podnosi snažno zagađenje tla. Plodovi dunje rastu na suhim tlima

Marinated Quince

Marinirana dunja 1 litra marinade - 830 g vode, 280 g šećera, 20 g octa; na 1 pola litre tegla - 170 g marinada puniti.Plodovi se operu, oguliti, ukloniti jezgru, izrezati na kriške. Stavite u cjedilo, izbijelite u kipućoj vodi 8-12 minuta, uronite u

Dunja u šećeru

Dunja u šećeru 1 kg dunje, 1 kg šećera.Presjecite plodove na kriške, stavite u staklenke, ulijte šećer u svaki sloj. Zatvorite plastičnim ili drugim poklopcima, stavite u skladište u hladnjak. Poslužite

Dunja osušene dunje, dunje osušene, dunje plodovi: isperite plodove zrele dunje, uklonite svu prljavštinu i prašinu, obrišite ručnikom i izrežite na tanke kriške ili krugove debljine do 5 mm. Nije potrebno ukloniti kožu i komore sjemena. Komadići dunje i

QUINCE JAPANESE

Dunja JAPANSKI Kutak Japanac još uvijek nije rasprostranjen u našim vrtovima. Međutim, poznavatelji i poznavatelji njegovih plodova na njihovom mjestu moraju zasaditi grm, ili čak dva od tih plodova. Vjerujem da bi ova nepretenciozna multivitaminska kultura trebala rasti u svakoj od naših

http://eda.wikireading.ru/42411

LiveInternetLiveInternet

-reference

-Tagovi

-kategorije

JOKTS (3)
Pisma za vas (2)
ASTROLOGIJA (2)
VIDEO (90)
PLETENJE (169)
DECOUPAGE (4)
ZDRAVLJE (37)
IGRAČKE (4)
INTERIJER (66)
POVIJEST (12)
CLIPART (1)
PIGPER (117)
KOZMETIKA (56)
PREKRASNE FOTOGRAFIJE (50)
Kuhinja (705)
Bez pečenja (13)
Palačinke (3)
Jela od mesa (10) t
Jela od povrća (18) t
Jela od peradi (10)
Jela od ribe (8)
Pecivo (11) t
Ukusni doručak (8)
Juhe (6) t
Poslastice (82)
Ostalo pečenje (55) t
Časopisi (10)
Grickalice (57)
Zdrava prehrana (15)
Kashi (4)
Kolači (35)
Večernja večera (5)
Pahuljice (17)
Piće (18) t
Jesenska berba (8)
Kolačići (68)
Pite (71)
Kolači (13)
Svečani stolni stol (20)
Začina (2)
Registracija u mojoj kuhinji (18)
Medenjak (1) t
Rolne (7)
Salate (19)
Umaci (7) t
Juhe (6) t
Tijesto (7)
Torte (42) t
Bundeva (1)
Dekoracija stola (9)
Pekara (42) t
ZAJEDNIČKA KUĆA (343)
Štetno (7)
Sjemenke 2013 (3)
Korisno (13)
Posjetitelji (4)
Sadnice (22)
Sjeme (21)
OMILJENI AUTORI (2)
CARNIVAL (1)
GLAZBA (28)
USKRS (8)
REPOS (7)
PARABELI (10)
GOVORI! (2)
PSIHOLOGIJA (2)
PUTOVANJE (56)
Njihov moral (9)
UPRAVLJANJE (169)
Sapuni (27)
Slano tijesto (12) t
Ručno izrađene (122)
VRTNJENJE (42)
Vrtovi (39)
OBITELJSKE CRTEŽI (31)
POEMS (90)
SMILE (15)
FLASHMOB (0)
PHOTOSHOP (25)
UMJETNICI (43)
CVIJEĆE (3)
QUOTES (18)
OVO JE ZANIMLJIVO (81)
OVO JE UČASNO. (12)
Ja i moje raspoloženje (365)

-glazba

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Dunja! Jam. Dunja u medu!

Ja jako volim dunju.

Volim dunje džem za nevjerojatan, svojstven samo njenom ukusu, i naravno za COLOR.

I jako mi se svidjela dunja, kuhala 10 minuta, polagala u staklenke i punila medom!

KAKO JE UKUSNO.

Pekmez od dunje sa svježe pečenim kruhom

recept

2 kg dunje
1 kg šećera
0,5 l meda
2-3 limuna (ili limunska kiselina u izračunu od 9 grama za svaki zamijenjeni limun težine oko 150-220 grama)
nekoliko grančica lavande (potpuno neobavezno)
900-1000 ml vode

Pripremni radovi:
Dunja temeljito oprati, osušiti, trljati papirnatim ručnikom.
Peel and core.
Upozorenje!
Kutije za ljuštenje i sjeme ne bacamo, već ih stavljamo u zasebnu posudu, u blago zakiseljenu vodu. Iz tih čišćenja pripremit ćemo najljepši žele.
To je u koži i jezgra dunje je najviše od svega pektin, koji ima gelirajuća svojstva.
Očišćenu dunju izrežite na tanke kriške i spustite ih u zakiseljenu vodu kako se ne bi potamnila.
Voda treba malo prekriti dunju.
Svakom spremniku dodajte 150 grama šećera s kriškama i ljušturama dunje i stavite na srednju toplinu. Kuhajte 10-15 minuta.
Dio komada dunje kuhane u sirupu koristi se za izradu dunje u medu. Ostatak ostaje 10-12 sati.

A sada o glavnoj stvari.
Dunja u medu.

300 grama komada dunje kuhano u sirupu
150 ml sirupa
500 ml meda
pola limunovog soka
2 grančice lavande (izborno)

Stavite sirup na čir, pomiješajte s limunovim sokom, stavite grančice lavande, ostavite 10 minuta.
Grančice koje se dobivaju, procijediti sirup i pomiješati s medom.
Kruške od dunje raširene u staklenke i sipajte med. *

* Med s dunjom i limunom ne samo da je iznenađujuće ukusan, već je i vrlo koristan, jer sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Komad dunje s medom pod jezikom dobar je imuno-ojačavajući i anti-hladni lijek.

Dunja Jelly

Za pripremu sirupa

700 grama kutina od dunje i sjeme
voda

400 ml
šećer - 150 grama
nekoliko grančica lavande (po želji) *

šećer - 150 grama
sok od 1 limuna (ili oko 9 grama limunske kiseline)

Dopustite mi da vas podsjetim da koristimo lagani sirup koji već imamo, u kojem kuhaju kožu i dunje srca.
Pri pripremi sirupa za 5 minuta dok se ne spremi staviti u nju grančice lavande. Kuhajte još 3-5 minuta, nakon čega ćete dobiti lavandu. Sipajte sirup, koru i jezgru temeljito pomoću guste tkanine ili nekoliko slojeva gaze, stisnite. Ostavite nekoliko sati, ili preko noći, spustite tako da sok teče.
Filtrirani sirup stavite na čir, dodajte šećer i filtrirajte sok od limuna. Kuhajte na laganoj vatri, miješajući 15 do 20 minuta, povremeno uklanjajući pjenu.
Za daljnje skladištenje, ulijte još uvijek vrući gel u sterilizirane posude, zatvorite poklopce.

Još jedan recept

Ništa više. Dobiva se dunja. kandirano, opojno, mirisno, prekrasno dosljedno. I nepristojno jednostavna.

Ovdje, čak i korak po korak, nema potrebe.

Za 2 kg dunje trebate 2 kg šećera i 100 grama vode - ne više!
Dunja je dobro oprana, tako da koža postane potpuno glatka. Činim to krutom četkom.
Moramo ukloniti takvu specifičnu "vunenu" plaketu iz nje. Na slici možete ga vidjeti - on je tako sivkast.

Izrežite na pola i uklonite jezgru s jamama.
Još jednom zajedno (na pola) i sada presijecaju segmente, debljine oko 3 milimetara.
Stavite u posudu za džem ili u prilično široku posudu, zaspite sa šećerom, dodajte 100 grama vode.
I na velikoj (važnoj!) Vatri pustite da proključa. Mjehuri 2 minute - ne više.
Odvojite. I zaboravite na jedan dan.
Sljedećeg dana, ponovno pustite da proključa na velikoj vrućini, opet par minuta i opet u stranu.
I tako TRI, i bolje četiri puta. Ukratko, džem kuha četiri dana.
Dalje na sterilizirane banke i to je to!
Vrlo jednostavno, ali rezultat je apsolutno nevjerojatan.
Ako želite, dodajte orahe. Orašasti plodovi vrlo dobre kvalitete (opreznije ih odabrati! Imao sam nagli gorak okus u posljednji put u Francuskoj) kalcinirati u suhoj tavi. I dodajte dunji odmah kada počnete kuhati.
Sve ostalo je isto.

A APDAYT se zaglavio: posljednji put sam napravio dvije serije s đumbirom i bez. Uz đumbir - dobro je za patku. Na kg dunje, nekoliko centimetara ribanog đumbira i pola soka od limete.

http://www.liveinternet.ru/users/lulusha1011/post148158554/

Pečena dunja s medom - zdrava i ukusna poslastica

Pečena dunja s medom mirisna je i ukusna poslastica koja će koristiti samo vašem tijelu. Kombinacija vrijednih proizvoda s vitaminima i mineralima pomoći će poboljšati rad gastrointestinalnog trakta, metaboličke procese, ojačati imunološki sustav i poboljšati tijelo u cjelini. Štoviše, nije teško pripremiti takvu poslasticu i ne samo domaćicu, već i dijete.

Koja je upotreba pečene dunje s medom?

Dunja i med - jedinstvena kombinacija proizvoda koji će tijelo donijeti isključivo korist. Svaka od sastavnica jednostavnog, ali ukusnog deserta ima ljekovita svojstva, sadrži vitamine, minerale i druge korisne tvari. Kada se kombiniraju, "lažne" jabuke i pčelinji proizvodi, oni poboljšavaju i nadopunjuju svojstva jedni drugih.

Pečena s prirodnom delicijom dunja može biti izvrsna alternativa za kolače i kolače. Korisna je za odrasle i djecu, za pacijente i trudnice jer opskrbljuje tijelo osnovnim vitaminima, mikro i makro elementima te pozitivno djeluje na gastrointestinalni trakt, jetru, bubrege i druge organe. Djeluje kao izvrsna prevencija i pomoćna terapija za prehlade i gripu.

Prednosti dunje

Kiselo voće je cijenjeno zbog svog jedinstvenog sastava. Sadrži takve korisne tvari:

vitamini E, C, PP, A, skupina B;
željezo, bakar i drugi minerali;
tanini;
pektini;
eterična ulja;
limunsku, vinsku i jabučnu kiselinu;
fruktoza;
celuloza, itd.

Zbog sadržaja kiselina, vlakana i pektina, dunja poboljšava funkcioniranje probavnog trakta. Zbog velike količine željeza i bakra, mirisni plod pomaže u suzbijanju anemije. Dunja čisti jetru i bubrege, poboljšava njihov rad, kao i pozitivan učinak na krvne žile i srce.

"Lažna" jabuka zbog svog bogatog sastava ima sljedeći učinak na tijelo:

jača imunološki sustav;
pomaže u suočavanju s prehladama;
ublažava poremećaje u želucu;
uklanja slobodne radikale i toksine iz tijela;
čisti crijeva;
ima antivirusno i antipiretičko djelovanje;
povećava apetit;
ima antiemetički učinak;
pomaže da biste dobili osloboditi od stresa, depresije i tako dalje.

Zbog gustoće i oporljivog okusa dunja se ne konzumira u svom čistom obliku, ali kada pečete s medom dobivate zdrav desert koji se može poslužiti svaki dan ili svečani stol.

Prednosti meda

Čak i djeca znaju o blagotvornim svojstvima meda. Riječ je o rekorderu u sadržaju korisnih tvari, jer sadrži različite vitamine, minerale, aminokiseline, fitoncide itd. Prirodni pčelarski proizvod pomaže u liječenju i prevenciji mnogih bolesti:

prehlada i gripa;
anemija;
kašalj i bronhitis;
upalni procesi;
avitaminoze i tako dalje.

Ovaj popis može se nastaviti dugo vremena, jer med jača imunološki sustav i djeluje protuupalno, antiseptički i iskašljavajuće. Poboljšava probavni trakt i normalizira metabolizam, obnavlja rezerve vitamina i minerala u tijelu i djeluje antioksidativno.

Dunja s medom dok gubi težinu

Za ljude koji se muče s viškom kilograma, dunja kuhana u pećnici s medom bit će izvrstan desert. Čak i oni koji gube na težini, želite slatko. Takav desert može ispuniti tjelesnu potrebu za slatkišima, a da ne naruši lik.

Nedostatak masti i niske kalorijske dunje čine ga idealnim za prehranu. Med u malim količinama također je dopušten u prehrani. Oba proizvoda nadopunjuju tijelo vitaminima i mineralima i poboljšavaju probavni trakt, kao i normaliziraju metaboličke procese. Dunja s medom omogućit će vam da uživate u ukusnom desertu i zaboravite na dodatne kilograme.

Kuharski recepti

Pečena dunja s prirodnim medom može biti korisna poslastica na vašem stolu. Pripremite ga potpuno jednostavno. Klasična kombinacija proizvoda može se nadopuniti orašastim plodovima, grožđicama ili drugim prirodnim aditivima, a kada poslužujete, desert ukrasite šećerom u prahu, šlagom ili po svom ukusu.

Dunja s medom u pećnici

Za pripremu zdravog deserta, uzmite jedan ili više plodova. Za svako voće potrebno je 4 žličice. pčelinjih proizvoda i 2 žlice. l. šećer. Oprati dunju i obrisati na suho, a zatim svako voce izrezati na polovice. Izvadite spremnik za sjeme i stavite pripremljeni plod na namašćeni lim za pečenje.

U rezultirajući produbljivanje sipati med. Možete uzeti pčelinji proizvod sa zaslađenima, sve dok je to prirodno. Pospite vrhom šećera i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 170-180 stupnjeva. Pecite oko 30 minuta dok se voće ne omekša. Točno vrijeme kuhanja ovisi o vrsti pećnice (plin ili električna), snazi i drugim značajkama.

Prilikom posluživanja, ulijte dunju s sirupom koji se istaknuo tijekom kuhanja. Desert ima izvrstan okus na toplom i hladnom.

Dunja s nadjevom od meda

Ako želite kuhati dunju, pečenu s medom i orašastim plodovima, trebat će vam malo vremena i sljedeći set proizvoda:

4-5 kiselog voća;
150 gr. proizvod pčelarstva;
130 gr. matice;
malo maslaca;
šećer u prahu.

Proces kuhanja započinje pripremom voća. Treba ih dobro oprati i očistiti posebnom četkom kako bi se uklonile resice. Nakon što je voće izrezano na polovice i izrežite jezgru.

Walnuts moraju lagano pržiti, a zatim sjeckani u mrvicu. Najlakši način da to učinite u mikseru, ali nemojte pretjerivati, kako ne biste imali brašno. Možete orezati nož s nožem ili ga usitniti žbukom. Pripremite orašaste plodove s medom. Ako je vaš pčelarski proizvod kandiran, prethodno ga rastopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Stavite mali komad maslaca i nekoliko čajnih žličica punjenja meda-oraha u svaku polovicu voća. Nakon toga pecite desert u pećnici na oko 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Prije posluživanja pospite šećer u prahu. Također možete ukrasiti kremom ili sladoledom, ako servirate hladno. Takav neobičan i zdrav desert će biti izvrsna poslastica za svečani stol.

Dunja s medom i grožđicama

Za pripremu morate uzeti:

dunje;
1 tbsp. l. prirodna poslastica;
neke grožđice;
1 žličica. maslac.

Prvo pripremite voće (možete uzeti nekoliko). Dobro je operite, a zatim odrežite vrh. Pažljivo odrežite jezgru. Isperite i isperite kipućom vodom, zatim je ocijedite i osušite na ubrusu.

Unutar dunje, stavite maslac i grožđice, sipajte sav med. Voće pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata, dok ne postane mekano.

Kuhana u peći dunja s medom je koristan i nevjerojatno ukusan desert. Prepustite se sebi, rođacima ili gostima s tako neobičnom poslasticom s dobrobiti za tijelo.

http://bolshemeda.ru/zdorove/zapechennaya-ajva-s-medom.html

Dunja s medom i orasima

Za recept trebat će vam:

zrela dunja - 6 kom.
med - 75g
orasi - 1/3 šalice

Recept za kuhanje:

Prvo, dunja treba temeljito isprati pod hladnom vodom, izrezati na dva dijela i ukloniti jezgru s kamenjem (kao u jabuci). Po želji možete odrezati dunju i na manje komade. Glavna stvar da nisu bili premali. Rezanjem jezgre, pokušajte ostaviti mali utor, tamo ćemo staviti med i orašaste plodove. Dalje, uzmite pola žlice meda, stavite u središte dunje.

Stavite malo oraha na vrh.

Stavite papir za pečenje na lim za pečenje i stavite dunju punjenu medom.

40 dana dunju šaljemo s medom i orasima u pećnicu zagrijanu na 180 ° C.

Nakon 40 minuta izvadite list iz pećnice i ostavite dunju hladnom. Širimo dunju na tanjur i idemo staviti čajnik. Bon appetit!

http://www.gotovim.ru/sbs/pechenaiwamed.shtml

Popularni recepti za dunje s medom - zdrava jela i preparati

Za razliku od drugih plodova, dunja se rijetko konzumira svježe zbog okusa i tvrdoće. Stoga se često koristi u prazninama. Posebno dobro dunje s medom. Recepti za zimu, na kojima možete kuhati ovo korisno voće s medom, vidjet ćete u nastavku, ali prvo ćemo reći o njegovim blagotvornim svojstvima.

Korisne osobine

Japanski dunja, ili henomeles, raste na Kavkazu, južnoj Ukrajini, u Srednjoj Aziji. Kisela i kisela voćna priroda obdarena jedinstvenim sastavom. Sadrži vitamine i minerale:

Grupa B.
Velike količine askorbinske kiseline.
Nikotinska kiselina (PP).
Željezo.
Kalij.
Kalcij.
Bakar, itd.

Osim vitamina C, bogata je organskim kiselinama kao što su jabučna i limunska, pektini, eterična ulja.

Prisutnost vlakana i pektina pomaže u poboljšanju rada želuca i crijeva. Dunja je neophodna u borbi protiv anemije zbog prisutnosti željeza i bakra. Ima antioksidativna svojstva, pomaže u čišćenju krvnih žila, jetre i bubrega.

Pomaže brzo suočavanje s prehladama, jača imunološki sustav. Njegov kiseli okus olakšava mučninu, povraćanje, povećava apetit.

Dunja i med

Dunja, koja se također naziva i lažna jabuka, rijetko se koristi svježe. Kako kuhati voće kako bi se povećala njegova korisna svojstva? To može biti džem, sok, kandirano voće ili suhe kriške za kompot.

Dunja pečena s medom i orašastim plodovima izvrsna je poslastica i izvrsna zamjena za slastice. Može se jesti za malu djecu, oslabljena od bolesne i trudne. Desert iz henomeles će ubrzati oporavak od prehlade, poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Blagotvorno djeluje pečeno voće na jetru i bubrege.

Dunja s medom kuhanim u pećnici preporučuje se jesti jedan dan kako bi se tijelo ojačalo.

Metode kuhanja

Evo nekoliko jednostavnih recepta od dunje s medom.

U pećnici

Voće se mora oprati, temeljito obrisati kako bi se uklonila vlakna s kore. Izrežite na dvije polovice, uklonite sjeme. U udubljenje stavite malu količinu meda. Usput, možete koristiti kristalizirani med. Vrh se može posuti malom količinom šećera.

U mikrovalnoj pećnici

Moderna tehnologija olakšava pripremu hrane, tako da se skrati vrijeme pečenja "lažnih jabuka" domaćica priprema u mikrovalnoj pećnici. Proces pripreme voća sličan je prethodnom receptu. Voće pecite u mikrovalnoj pećnici 5-8 minuta.

Moguće je ispeći henomele ne samo u potpunosti, nego i odrezati vrh ili ga rezati na dvije polovice. Narezano voće stavlja se u vatrostalnu posudu ili mikrovalnu posudu, prekrivenu malom količinom meda (nekoliko žlica).

Možete dodati malo šećera da biste dobili više sirupa. Prilikom posluživanja pospite šećerom u prahu ili pospite dobivenim sirupom.

Chaenomeles s medom i orasima

Na Istoku, popularan desert od dunje s medom i orasima. Dajemo recept za ovu poslasticu. Za pet komada "lažne jabuke" trebat će vam 150 grama meda, 120 grama oguljenih oraha, 50 grama maslaca. Orašasti plodovi su prethodno lagano porumenjeni, smrvljeni, ali ne do najmanjih mrvica.

Stavite pripremljeni plod na lim za pečenje, ulijte malu količinu vode na dno i stavite u zagrijanu pećnicu. Nakon 30-40 minuta jelo je spremno, voće se može posuti šećerom u prahu.

Kao varijanta pečenja, dajemo popularan orijentalni recept. U njemu dunja nije rezana na dvije polovice, a vrh je izrezan, ostavljajući ga kao poklopac. Pažljivo uklonite sjeme, pazeći da ne oštetite koru.

Udubina je napunjena mješavinom meda s masom usitnjenog oraha. Možete dodati malo oprane i sušene grožđice. Gornji poklopac s odrezanim poklopcem, svako voće je umotano u foliju. Stavite pladanj u pećnicu pola sata.

Dunja s medom i bundevom, jabuke

Japanski dunja ide dobro s jabukama, bundeva kada pecenje u pecnici.

Dajemo nekoliko recepata.

Broj recepta 1

Za ovaj recept stane mala bundeve, težine ne više od jednog i pol kilograma. Plodove bundeve biramo u takvom obliku da se čvrsto držimo na limu za pečenje. U opranim bundeve izrezati vrhu, uklonite sjeme. Zatim morate uzeti dunju i jabuku, izrezati na male kriške.

Recept broj 2

Za pripremu ovog jela trebat će vam dvije jabuke i dunja i pola kilograma bundeve.

Svi sastojci su izrezani na kriške ili male segmente. Iz folije izrađujemo košare koje punimo narezanim voćem. Možete koristiti gotove kalupe. Punjene košare se stavljaju u pećnicu. Gotove omekšane sastojke mljevenim mikserima dodajte žlicu soka od limuna i med.

Pire krumpir može se koristiti za doručak, kako bi se zadovoljila glad ili želja za jelom slatkiša. To će dodati snagu, poboljšati raspoloženje.

Za gubitak težine

“Lažna jabuka” s medom, recepti za koje su gore navedeni, savršeno smanjuje potrebu za slatkišima, koji se često doživljavaju gubitkom težine. Čak i mala količina pečenog voća kompenzira gubitak minerala i drugih hranjivih tvari koje su neizbježne u prehrani.

Načini pripreme za zimu

Različiti načini žetve dunje za zimu.

Možete napraviti džem, džem, kandirano voće, konzervirani sok.

Recept za sok od dunje

Za pripremu je potrebno:

iscijediti sok od dunje, soj;
u kolač dodajte prokuhanu vodu u količini od 120 ml po kilogramu, zagrijte do ključanja;
istisnite tekućinu i pomiješajte sa sokom;
sipati po obalama, sterilizirati petnaest minuta;
zatvorite poklopce.

Sirup za zimu

Jednom i pol kilograma šećera (po litri soka) dodaje se iscijeđenom soku.

Kuhajte pet minuta, procijedite, prelijte preko obala, nagnite se.

pekmez

Mirisni džem dobiven je od dunje, pripremljen prema sljedećem receptu:

Zreli plodovi se ljušte, sjeme se reže na kriške.
U sirup, pripremljen unaprijed 1,5 kilograma šećera i tri čaše vode, stavite komade dunje, dovedite do kuhanja.
Ponovite donijeti na čir u jednom danu, kuhati po treći put dok kuhani, distribuirati u bankama.

Kandirano voće

Ako se kuhani kriški uzmu iz sirupa, osuše u toploj peći, posipaju šećerom, kandirano voće spremno za zimu.

Položeni su na obalama, čvrsto se zatvaraju s poklopcima.

Od podstandardne "lažne jabuke" preporučujemo pripremanje želea. U slučaju će ići drugačije podrezivanje, komada. Preliju se vodom tako da pokriva cijelu masu, kuha se dok ne omekša.

Pripremljena masa se filtrira, lagano protrlja kroz sito ili malo cjedilo. Po litri soka doda se 800 grama šećera i kuha se dok ne postane gust.

Video: dunja punjena orašastim plodovima i medom, pečena u pećnici.

Kontraindikacije za dunje s medom

Opipljiv učinak "lažne jabuke" može pogoršati problem. I, naravno, alergija na med ili dunja bit će ozbiljna kontraindikacija za korištenje ovog korisnog voća.

http://vmirepchel.ru/pcheloprodukty/ayva-s-medom-retsepty-na-zimu.html

Dunja punjena orasima i medom, pečena u pećnici

Nudimo vam recept za tradicionalne istočne slastice - dunje punjene orašastim plodovima i medom i pečene u pećnici.

Pripremite punjenje: izmiješajte 150 grama meda sa 120 grama nasjeckanih oraha.

Podijeliti dunju na pola, izrezati komore sjemena, napraviti šuplje udubljenje za punjenje.

Stavite 5 grama maslaca i jednu žlicu punjenja u svaku polovicu dunje.
(Cijelu dunju možete napuniti čišćenjem sjemenske komore i punjenjem nadevom.)

Punjene dunje širimo u posudu za pečenje (na limu za pečenje).

Obrazac stavljamo s dunjom u pećnicu, sipamo u nju čašu vode. Pecite punjene dunje s orašastim plodovima i medom na 180 stupnjeva Celzija 35-40 minuta.
Iz peći izvadimo pečenu dunju s orasima i medom, namažemo maslacem ili pospite šećerom u prahu i poslužimo za stolom.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-lokaciji pristajete na politiku obrade osobnih podataka web-lokacije. Slažem se

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141145

Pečena dunja s medom - zdrava i ukusna poslastica

Pečena dunja s medom: kako peći u pećnici, recepti

Pečena s prirodnom delicijom dunja može biti izvrsna alternativa za kolače i kolače.

Korisna je za odrasle i djecu, za pacijente i trudnice jer opskrbljuje tijelo osnovnim vitaminima, mikro i makro elementima te pozitivno djeluje na gastrointestinalni trakt, jetru, bubrege i druge organe. Djeluje kao izvrsna prevencija i pomoćna terapija za prehlade i gripu.

Kiselo voće je cijenjeno zbog svog jedinstvenog sastava. Sadrži takve korisne tvari:

vitamini E, C, PP, A, skupina B;
željezo, bakar i drugi minerali;
tanini;
pektini;
eterična ulja;
limunsku, vinsku i jabučnu kiselinu;
fruktoza;
celuloza, itd.

"Lažna" jabuka zbog svog bogatog sastava ima sljedeći učinak na tijelo:

jača imunološki sustav;
pomaže u suočavanju s prehladama;
ublažava poremećaje u želucu;
uklanja slobodne radikale i toksine iz tijela;
čisti crijeva;
ima antivirusno i antipiretičko djelovanje;
povećava apetit;
ima antiemetički učinak;
pomaže da biste dobili osloboditi od stresa, depresije i tako dalje.

Zbog gustoće i oporljivog okusa dunja se ne konzumira u svom čistom obliku, ali kada pečete s medom dobivate zdrav desert koji se može poslužiti svaki dan ili svečani stol.

prehlada i gripa;
anemija;
kašalj i bronhitis;
upalni procesi;
avitaminoze i tako dalje.

Prilikom posluživanja, ulijte dunju s sirupom koji se istaknuo tijekom kuhanja. Desert ima izvrstan okus na toplom i hladnom.

Ako želite kuhati dunju, pečenu s medom i orašastim plodovima, trebat će vam malo vremena i sljedeći set proizvoda:

4-5 kiselog voća;
150 gr. proizvod pčelarstva;
130 gr. matice;
malo maslaca;
šećer u prahu.

Proces kuhanja započinje pripremom voća. Treba ih dobro oprati i očistiti posebnom četkom kako bi se uklonile resice. Nakon što je voće izrezano na polovice i izrežite jezgru.

Stavite mali komad maslaca i nekoliko čajnih žličica punjenja meda-oraha u svaku polovicu voća. Nakon toga pecite desert u pećnici na oko 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Prije posluživanja pospite šećer u prahu. Također možete ukrasiti kremom ili sladoledom, ako servirate hladno. Takav neobičan i zdrav desert će biti izvrsna poslastica za svečani stol.

Za pripremu morate uzeti:

dunje;
1 tbsp. l. prirodna poslastica;
neke grožđice;
1 žličica. maslac.

Prvo pripremite voće (možete uzeti nekoliko). Dobro je operite, a zatim odrežite vrh. Pažljivo odrežite jezgru. Isperite i isperite kipućom vodom, zatim je ocijedite i osušite na ubrusu.

Unutar dunje, stavite maslac i grožđice, sipajte sav med. Voće pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata, dok ne postane mekano.

Kuhana u peći dunja s medom je koristan i nevjerojatno ukusan desert. Prepustite se sebi, rođacima ili gostima s tako neobičnom poslasticom s dobrobiti za tijelo.

Dunja s medom u pećnici

Dunja je vrlo korisno voće, sadrži značajnu količinu vitamina, kao i elemente u tragovima koji su potrebni za ljudsko tijelo. To čini ukusne konzerve i džemove. Danas ćemo vam reći kako kuhati dunju s medom u pećnici. Recepti su vrlo jednostavni, tako da se lako možete nositi s pripremom ove delikatese.

Dunja desert će se svidjeti i djeci i odraslima. Ako ste na dijeti, ali ne možete živjeti bez slatkiša, možete sigurno uključiti dunju s medom u vašu prehranu. Unatoč tome što je slatko, sadrži vrlo malo kalorija. Dunja s medom može se poslužiti i na blagdanskom stolu kao desert, ukrašena šlagom ili kremom sladoleda od kreme.

Dunja s medom i orasima u pećnici

dunja - 5 plodova;
med - 150 g;
orasi - 120 g;
maslac;
šećer u prahu - za prah.

Dakle, pripremite dunju za pečenje. Pomoću posebne četke očistite dunju od tvrde kože, dobro isperite i osušite papirnim ručnikom. Svako voće izrežite na pola i izrežite sjeme.

Stavite potrebnu količinu meda u zdjelu. Ogulite oguliti oljuštima, uklonite smeđi film i osušite. Zatim izrežite orašaste plodove oštrim nožem ili nasjeckajte u miješalici, ali ne mnogo. Promiješati s medom.

Pola dunje širimo na izrezani lim za pečenje. U svaku šupljinu stavljamo mali komad maslaca i punjenje meda-oraha. Posudu stavite u pećnicu, zagrijanu na 160 stupnjeva.

Sada zalijte čašu vode na lim za pečenje i pecite dunju oko četrdeset minuta. Kada je dunja mekana, možete dobiti poslasticu iz pećnice i poslužiti. Prijeđite na posudu, pospite šećerom u prahu i uživajte u zdravoj i ukusnoj poslastici.

Juicy dunja s medom u pećnici

velika dunja - 1 voće;
med - 4 žličice;
šećer - 4 žlice. l.
biljno ulje.

Očistite tvrdu dunju, isperite i izrežite na četiri dijela. Uzmite lim za pečenje i pokrijte tankim slojem biljnog ulja. Stavite komade dunje na lim za pečenje.

Stavite jednu žličicu meda u svaku jažicu i pospite šećerom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite dunju oko dvadeset do trideset minuta.

Gotovu poslasticu stavite na posudu, prelijte sirupom u kojem će dunja biti pečena i poslužiti na stolu, kako toplo, tako i hladno.

Dunja s medom i grožđicama u pećnici

Dunja - 4-5 plodova;
med - 4-5 žlice. l.
grožđice - šačica;
maslac - 4-5 tsp.

Očistimo tvrdu kožu od ploda i temeljito je operemo. Iz svakog voća odrežemo čep i izrežemo jezgru sjemenkama.

Potopite grožđice u toplu vodu na nekoliko minuta.

Sada u svakom odmoru stavljamo komad maslaca i sipamo med. Dodajte nekoliko istaknutih strana i pokrijte šešir. Stavite punjenu dunju na pladanj za pečenje prekriven papirom za pečenje i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu.

Pecite dunju trideset minuta na 180 stupnjeva. Čim dunja postane mekana, poslastica je spremna, poslužite je na stolu i zabavite se.

Uživajte u obroku.

Pečena dunja. Korisna svojstva i recepti za kuhanje

Dunja ne samo da može ugodno diversificirati vašu dnevnu prehranu, već i imati blagotvoran učinak na zdravlje. Posebno je korisna kod bolesti želuca i žena.

Dunja: ljekovita svojstva

Dunja je bogata hranjivim tvarima - limunskom, jabučnom, vinskom kiselinom. Ima šećer (fruktozu) - do 12 posto. Također u ovom voću mnogo pektinskih tvari i eteričnih ulja.

Najviše iznenađuje prisutnost u plodovima velike količine željeza. Ovaj element u 100 g proizvoda sadrži 2 dnevna unosa! Dunja također sadrži mnogo bakra i vitamina C.

Avicenna je smatrala ovo voće najboljim lijekom koji jača želudac i obnavlja jetru. Propisujući sok dunja pacijentima koji pate od poremećaja želuca i jetre, ne samo da je izliječio bolesti ljudi, već je i ojačao njihovo ukupno zdravlje.

Zrela dunja u boji je ista kao i običan limun. To je prilično kiselo, pa se rijetko konzumira sirovo.

Ovo voće pomaže kod anemije, jer sadrži 2 važne tvari odjednom - bakar i željezo.

Također je korisna svakome tko treba dodatnu dozu željeza. Među njima su trudnice, dojilje, sportaši i brzorastuća djeca.

Preporučena doza je 1 pečeno voće sa šećerom ili medom 3 puta dnevno. Ovaj desert može se lako zamijeniti sokom prešanim iz 3 dunje, koji se treba koristiti tri puta dnevno. Sok je također dobro pomiješan s medom. Osim toga, ukusno dodajte kriške dunje u čaj, koje će piti dati jedinstvenu kiselost i prekrasnu aromu.

Plod je koristan u liječenju probavnog trakta, jer je bogat taninima, pektinom. Narodni iscjelitelji u mnogim zemljama koriste kompot od dunje kao lijek za bolesti jetre, kao antiemetik. Posljednje svojstvo fetusa vrijedi uzeti u obzir trudnice, uzimajući djelotvoran lijek za mučninu.

Dunja blagotvorno djeluje na edem. Njegova zrna također se mogu smatrati lijekom. Čak i službena medicina koristi ekstrakt sjemena dunje kao ekspektorans. Narodni iscjelitelji ga koriste za bronhitis, krvarenje.

Nanesite dunju i kao djelotvorno vanjsko sredstvo. Izvarak sjemena - kao protuupalno sredstvo za opekline, anginu, upalne procese oka. Između ostalog, izvarak od sjemena - dobar kozmetički proizvod, omekšavanje kože. Napravljen od soka od oborina voća, prema iscjeliteljima, može ublažiti patnju pacijenata s hemoroidima.

U njihovoj domovini dunja se često koristi kao prilog ili izvrsna začin za meso. Ugodno mirisni plodovi izvrsne su sirovine za umak, pa čak i senf.

Dunja pečena u pećnici: recept

sastojci:

Dunja - 6 velikih plodova
Šećer - 12 žlica. l.
Voda - 1 tbsp.

Priprema:

Isperite dunju dobro. Pažljivo ga obrišite. Uklonite svu traku na korici. Ocijedite. Svako voće izrežite na 2 dijela i uklonite iz svake jezgre.
Zatim pripremljenu dunju stavite u posudu narezanu (važno je imati ne-ljepljivi premaz!). Pospite svaki dio žlicom šećera, lagano ulijte malu količinu vode na dno posude, čvrsto pokrijte posudu folijom za kuhanje i posudu stavite u vruću pećnicu.
Peći dunja na 200 stupnjeva 2 sata, a zatim izvaditi iz pećnice i ohladiti.

Patka se peče s dunjom u rukavu

sastojci:

Patka
Češnjak - 3-4 klinčića
Dunja - 3-4 komada
Sos od soje - 2 žlice. l.
papar
sol

Priprema:

Sol i papar stisnite iznutra i izvana. Očistite dunju i izrežite na male komadiće. Stisnite češnjak u masu, dodajte soja sos i promiješajte.
Punite patku s komadima dunja, stavite ga s ostatkom umaka (za podmazivanje možete upotrijebiti malo adzhike ili kečapa). Zatim, stavite trup u rukav za pečenje i stavite u vruću pećnicu 2-2,5 sata na temperaturi od 200 stupnjeva.
Pečeni ili kuhani krumpir vrlo su pogodni za patke kao prilog.

Pečena dunja s medom

sastojci:

Dunja - 1 kom.
Limun - ½ kom.
Maslac - 50 g
Šećer od granulata - 2 žlice.
Med - 2 žlice.
Orah - šačica

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Operite dunju, izrežite na pola, pažljivo uklonite jezgru. Pokrijte lim za pečenje folijom, četkom s maslacem, pospite šećerom.
Stavite dunju na lim za pečenje, stavite 1 žličicu u svaku polovicu. maslac, malo oraha i 1 tbsp. l. med. Puder sve na vrhu 1 tbsp. šećer, pospite sokom od 1/2 limuna, ukrasite pola oraha.
Pokrijte folijom i pecite u zagrijanoj pećnici 40 minuta, zatim uklonite foliju i pecite još 20 minuta, tako da je dunja karamelizirana.

Dunja pečena u pećnici s medom

Dunja je ukusno voće, iz kojeg se pripremaju različiti deserti i ne samo.

Zbog visokog sadržaja pektinskih tvari, postao je ukusan zalogaj za proizvodnju želea, marmelade i džema.

Ništa manje ukusno, ispada dunja, pečena u pećnici, a ako je poslužite s mekim sirom ili kremom, nitko neće ostati ravnodušan. Naučimo kuhati i iznenaditi svoje najmilije našim kulinarskim remek-djelima.

sastojci

veliki plodovi dunje (oko 6 komada);
šećer - 12 žlice. žlice;
voda - 1 tbsp.

Način kuhanja

Prije svega, temeljito isperite voće vodom, obrišite ga suhim ručnikom, ne pritiskajući čvrsto. Da biste uklonili tvrde resice iz kore, trebali biste sušiti dunju. Svako voće mora se rezati na dvije polovice, a kutije za sjeme ukloniti.

Trebamo posudu s neprijanjajućim premazom. Stavite dunju na to razrezane. Svaka ih posuti žlicom šećera. Ulijte vodu u posudu. Razina treba biti oko 1 cm.

Postavite temperaturu u pećnicu na 150 ° C. Kuhanu posudu čvrsto presavijte folijom i pošaljite je u prethodno zagrijanu pećnicu. Peći kutinu treba 1-2 sata. Spremnost možete odrediti mekoćom voća. Dunja je spremna kad je mekana.

Trebate pratiti razinu vode u posudi. Svakih 20-30 minuta, ako je potrebno, nadopunite isparenu vodu.

Prije posluživanja jelo lagano ohladite i dodajte šlag.

Dunja u pećnici s medom i orasima

sastojci

dunja (5 plodova);
maslac;
med - 150 g;
orasi - 120 gr.

Način kuhanja

Počinjemo s orasima. Oni će morati biti opečeni kipućom vodom i očišćeni od smeđe kože. Orašasti plodovi. Najlakši način da to učinite s miješalicom, ali budite oprezni - ne treba nam brašno. Za to možete upotrijebiti žbuku i tuču ili ih vrlo dobro usitniti običnim nožem. Izmiješati med s orašastim plodovima.

Quince my, obrišite ručnikom i osušite. To ga čini glatkim i ublažava resice. Zatim morate izrezati voće na pola i ukloniti kutije za sjeme.

U svakoj polovici stavljamo komad maslaca (oko 5 grama). i žlicu punjenja.

U posudu za pečenje ulijte 1 šalicu hladne vode i stavite punjene dunje u posjekotine. Dunja pećnica treba 30-50 minuta na temperaturi od 150-180 o C. Gotovi dunja treba biti mekana.

Gotovo jelo može se poslužiti i vrućim i hladnim. Možete posuditi dunju šećerom u prahu ili nečim drugim slatkim.

Vaše mišljenje nam je važno! Podijelite ga s nama!

Recept za pečenu dunju

Dunja je doista nevjerojatan plod. Izgleda poput jabuke, ali ima čvršće meso, a koža je pokrivena dolje. Rezanjem dunje odmah ćete osjetiti nevjerojatnu aromu koja je gotovo opojna svojom slatkoćom.

Dunja, iako je slatko voće, često postaje dodatak raznim mesnim jelima (to je osobito karakteristično za kavkasku i azijsku kuhinju). Divlje deserti su također izvrsni. Pečena u peći u cjelini, punjena suhim voćem, dunja je uvijek ukusna.

Istovremeno se vrlo dobro uklapa s drugim jesenskim plodovima - jabukom, kruškom i bundevom. Kuhani zajedno, ovi plodovi dobivaju jednostavno ukusan okus.

Kako ispeći dunja s medom u pećnici

Recept za pečenu dunju u pećnici je nevjerojatno jednostavan, ali ne manje ukusan. Ne želite se gnjaviti s pečenjem kolača na blagdanskom stolu, ili želite diverzificirati jelovnik vaših slatko-zubi djece - hrabro pripremite pečenu dunju u mom receptu. Svidjet će vam se.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Broj posuda po kontejneru: 5-6

sastojci:

Dunja - 5-6 komada;
Med - 2 žlice. žlice;
Orasi - 1 šaka;
Grožđe - 1 šačica;
Maslac - 130 g.

Način pripreme:

1. Isperite zrelu dunju pod tekućom vodom. Pomoću noža napravite male udubljenja i uklonite sjeme.
2. Lagano melje orahe, ne treba ih prekidati u prahu, ali mi ne trebamo prevelike komade.
3. Pirjajte grožđice u kipućoj vodi.
4. Umiješajte med s orašastim plodovima i grožđicama, stavite dunu u dobivenu smjesu. Također možete posuti malom količinom cimeta, dodatno će naglasiti aromu pečene dunje, učiniti je bogatijom.
5. Na vrhu svake dunje stavite malu kocku maslaca. To pod utjecajem temperature će se otopiti i prožeti cijelo voće, čineći ga još sočnijim i mirisnijim.
6. Stavite još nekoliko kocki maslaca na dno posude i ulijte 3 žlice. žlice šećernog sirupa. Izložite dunju i pecite u pecnici 20 minuta (temperatura ne vise od 160 stupnjeva). Spremni dunja će biti vrlo mekana s prekrasnim kore.
7. Uklonite dunju iz pećnice, stavite je na prekrasnu tanjurić, ukrasite kremom ili šećerom u prahu.

Od dunje u pećnici s cimetom, medom i grožđicama uživat će i djeca i njihovi roditelji slatki zubi. Ovaj desert može se sigurno poslužiti i za svečani stol - vaši gosti će biti jednostavno oduševljeni nevjerojatnim okusom i aromom.

Uz sve to, ovaj desert je mnogo manje kalorija nego kolač ili kolač, pa je savršen za one dame koje žele izgubiti težinu, ali se ne mogu odreći slatkiša.

Pečena dunja u pećnici pomoći će zadovoljiti "slatku" glad i dati djelić sreće.

Bundeva pečena u pećnici s dunjom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Pripreme: 4-6

sastojci:

Bundeva (mala) - 1 kom. (do 1,5 kg);
Jabuka - 2 kom.
Dunja - 2 kom.
Maslac - 100 g;
Med - 50 g;
Orasi i grožđice - 1 tbsp. žlicu.

Način pripreme:

1. Izrežite bundeve na pola po duljini, izvadite sjeme i napravite malu depresiju. 2. Jabuka i dunja oguljene i narezane na kriške ili kocke, kao što želite. 3.

Stavite narezane plodove, orašaste plodove i grožđice u bundeve, stavite nekoliko kockica maslaca na vrh i 1 žličicu meda. 4.

Pecite bundeve mirisnim punjenjem u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Pospite gotova bundeva s dunjom s šećerom od zaleđivanja i poslužite na prekrasnoj tanjuru, ukrašavajući kriške svježe jabuke i dunje. Ovaj desert je savršen svježi voćni kompot ili aromatizirani čaj s limunom.

Bundeva i dunja pire u pećnici

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Pripreme: 4-5

sastojci:

Dunja - 2 kom.
Jabuka - 2 kom.
Pulpa od bundeve - 500 g;
Šećer (med) - 100 g;
Sok od limuna - 1 tbsp. žlicu.

Način pripreme:

1. Ogulite dunju i jabuke i izrežite ih na male komadiće. Tijesto od bundeve izrezati na male ploče. Što manji režeš voće, brže će ispeći, i prije ćeš uživati u nevjerojatnom okusu. 2.

Foliju napravite malu košaru i stavite tamo sve narezano voće. 3. Pecite u pećnici na oko 180 stupnjeva dok ne postane mekana. 4. Stavite bundeve i voće u zdjelu za miješanje, dodajte sok od limuna i šećer.

Pire do uniforme.

Takav pire krumpir će biti izvrsna alternativa uobičajenim žitaricama i žitaricama za doručak, pomoći će zadovoljiti glad, dati snagu i podići vaše raspoloženje za cijeli dan. Poslužite pire od bundeve i yayvah, obložene grančicom metvice.

Ostali recepti, jela i delicije:

Podijelite recept u društvenim mrežama

Dunja pečena s medom, maslacem i orasima

Kraljica se smatra rodnim mjestom Transcaucasusa i Srednje Azije, gdje se nalazi u divljini. Ali dunja je jedna od najstarijih voćnih kultura, ljudi ga uzgajaju više od četiri tisuće godina. Stari Grci, uzgred, tretirali su dunje s dubokim poštovanjem i smatrali ga simbolom ljepote, ljubavi i plodnosti.

Danas se dunja uzgaja u mnogim zemljama svijeta - u Europi, Sjevernoj Americi, Sjevernoj Africi, Istočnoj i Srednjoj Aziji. U Srednjoj Europi, međutim, dunja se češće koristi u dekorativne svrhe. Razvijene su i zimski otporne sorte koje se uspješno uzgajaju na području Volge. A tu je i japanska dunja - u drugoj se zove henomeles.

Cvijeće i plodovi ove biljke doista izgledaju kao dunja, ali to je sasvim druga priča. Chaenomeles je uveden u Europu iz Japana krajem 17. stoljeća i postupno je postao jedan od najomiljenijih vrtlarskih biljaka - japanska dunja je vrlo lijepa u cvatu. Međutim, henomeles plodovi su također jestivi, samo oni su više kiseli.

Vrijeme berbe dunja je studeni, a kasnije, bolje, ali prije pojave mraza. Ako prije prvog mraza skupite dunju, lagano umotajte svaki plod u papir i stavite ga na slamu, a dunja može trajati do ožujka. Glavna stvar je da su plodovi suhi i netaknuti, bez tamnih mrlja - inače će brzo početi trunuti.

Kada kupite dunju, pogledajte tako da su svi plodovi žuti - ako postoji zelena boja, to znači da je uklonjena iz nezrelog stabla. Na dodir, odaberite dunja mekša, manje kruta. Kod kuće, dunja treba spremiti u donju ladicu hladnjaka.

Što duže leži, to je ukusnije, mirisnije i mekše, sadržaj šećera i kiselina se povećava u plodovima, a trpki okus nestaje. Nije uzalud reći da prije nego što kuhaju nešto od dunje, treba joj dopustiti odmor. No, nemojte se bojati kupiti dunja, koja je uhvaćen mraz - to je mekši i juicier.

Sada je vrijeme za one koji vole jesti sirovu dunju.

Općenito, dunja je univerzalni proizvod. Od toga možete kuhati mnogo - dodajte ga kaši, salati, sendviču, juhi od povrća, napravite prilog, napravite desert, napravite kolač, napravite džem, napravite voćni sok i napravite vino. U tom smislu, to izgleda kao bundeve - i, usput, dunja nije ništa manje korisna.

Jača imunološki sustav, preporučuje se kod prehlada, bronhitisa. Kažu da dunja povoljno utječe na psihu, poboljšava raspoloženje, jača srce i uzrokuje apetit. Cvijet juha dunja se koristi u liječenju želučanih bolesti, kako bi se smanjio pritisak. Dunja sok pomaže kod mamurluka.

Čak i grane dunje su našle primjenu u tradicionalnoj medicini - možete ih prokuhati i isprati usta upalom desni. Podružnice dunje prave izvrsne ražnjeve za ražnjiće, mesu daju aromatični miris. Također možete objesiti granu s četiri ili pet plodova u sobi ili u ormaru - zrak će biti ispunjen osvježavajućim ugodnim mirisom, a vaša odjeća će biti natopljena.

No, jednostavan recept za kuhanje ukusna, i najvažnije korisno desert.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Dunja moje dobro, odrezati šešir, izvaditi ognjište, staviti u 2-3 žličice maslaca, 3 - t.lozh. tekući med, možete dodati grožđice, pokrijte poklopcem (vrh dunje).

peći tavu s pergamentom, staviti dunju u pećnicu dok ne bude gotova. (dunja treba biti meka)
Gotovu dunju izvadimo, otvorimo poklopac i prema unutra u kremasto-mednom umaku koji se prilikom pečenja ispostavio oraščićima. Ispada vrlo ukusna, mirisna dunja.

Izrežite na kriške, ulijte naš umak ugodnim apetitom

Pečena dunja - ukusna poslastica. MUP "Južna Osetija danas"

Mirisna pečena dunja omiljena je poslastica naše cijele obitelji. Aroma ovog jela je jednostavno ukusna. Napunit će vašu kuhinju takvim mirisom da ćete je dugo osjećati. Pečena dunja s orasima i medom najbolje se dobiva iz prilično velikih i umjereno slatkih plodova. Stoga, svakako zapamtite ovaj stari recept moje bake Margion.

Uzmi dunja (oko šest) oprati, izrezati na dvije polovice i ukloniti jezgre i kosti od tamo. Zatim zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Bolje je pokriti lim za pečenje folijom, četkom s maslacem i posuti malo šećera.

Polovicu dunje stavite na foliju u izrezane komade, u svaku stavite žlicu meda, malo maslaca i krišku oraha. Po želji pospite šećer, pospite limunovim sokom.

Stavite foliju u pećnicu i pecite, najprije pokrijte još jednom folijom na vrhu, 30-40 minuta, a zatim još 15 minuta, uklonite foliju.

Izvadite dunju iz pećnice, namažite maslacem ili pospite šećerom u prahu. To je sve mirisna, ukusna poslastica spremna i možete je poslužiti na stolu.

Gotovo jelo se može poslužiti s pahuljicama ili zobenim pahuljicama za doručak, i toplo i hladno.

Dunja ne samo da može ugodno diversificirati vašu dnevnu prehranu, već također povoljno utječe na zdravlje. Dunja je bogata hranjivim tvarima - limunskom, jabučnom, vinskom kiselinom. Ima šećer (fruktozu) - do 12 posto.

Također u ovom voću mnogo pektinskih tvari i eteričnih ulja. Najviše iznenađuje prisutnost u plodovima velike količine željeza. Ovaj element u 100 g proizvoda sadrži dvije dnevne količine. Dunja također sadrži mnogo bakra i vitamina C.

Plodovi dunje sadrže mnoge pektinske spojeve, fruktozu, glukozu, kalij, željezo, kalcij, fosfor i soli bakra.

Plodovi dunje služili su kao lijek u davna vremena. Narodni iscjelitelji mnogih zemalja kuhanog voća i izvarak od njih široko se koriste u gastrointestinalnim bolestima kako bi se poboljšala aktivnost probavnog trakta. Utvrđeno je da dunja blagotvorno djeluje na palpitacije i žuticu.

Dunja izvarak: uzeti 10 g suhog dunje voća, ulijte 100 ml kipuće vode i uliti. Uzmi 1 tbsp. prije jela bez apetita.

Plodovi kuhanih dunja - obrisani kuhani plodovi koriste se za bolesti jetre i kao antiemetik.

Svježe voće i sok - uzeti s anemijom, bolesti probavnog trakta, koji su popraćeni krvarenjem, s bolestima kardiovaskularnog sustava.

Plodovi dunje imaju adstrigentno, hemostaticno, antisepticko djelovanje, doprinose prestanku povracanja, a sjemenke dunje - omotavajuce, umirujuce, protuupalne i antisepticke osobine. Bujon dunja sjeme se koristi izvana: u kozmetici, kao sredstvo za omekšavanje kože, kao i losione za očne bolesti, za ispiranje s anginom.

U obliku sirupa, plodovi dunje su indicirani za anemiju. Da bi se to napravilo, izrežu se na male komadiće, preliju vodom, prokuhaju dok ne omekšaju, istisnu se sok i skupe do debljine sirupa.

Svježe voće dunje zbog visokog sadržaja željeza koristi se za prevenciju i liječenje anemije zbog nedostatka željeza, nakon duge iscrpljujuće bolesti, visoke tjelesne temperature.

Bon appetit!

Alina Bestaeva

Recepti drugih jela možete pronaći na našoj web stranici upisivanjem traženja za "osetsku kuhinju"

Recept za pečenu dunju s fotografijama

Poteškoća kuhanja: Lako

Vrijeme kuhanja: do 1 sat

Obroci: 2 porcije

Dish Type: Deserti

Sadržaj kalorija: 115 kcal

Proteini: 1 g / masti: 3g / ugljikohidrati: 21g

Pečena dunja je jedan od mojih omiljenih jesenskih deserta. U sezoni dunje često kuham ne samo deserte iz njega, već i glavna jela. Obećavam da ću uskoro razgovarati o njima. Dunja je plemenit i koristan proizvod, jer ne sadrži kolesterol i mast.

Ako pravilno kuhate dunju, uvjeravam vas, malo ljudi će ostati ravnodušni. Danas nudim najjednostavniju, ali vrlo ukusnu opciju za desert. A mi ćemo početi kuhati s glavnim sastojkom - dunjom.

Prije pečenja dunje, mora se dobro oprati i obrisati suhom krpom.

Odrežite čep od dunje. I oštrim nožem ili posebnom žlicom uklonite jezgru. Ne uzimam puno pulpe, to nije poenta. Glavna stvar je napraviti malu depresiju, koju ćemo napuniti medom i orasima.

Postoje mnogi recepti za dunje. Neke ga kućanice peku s maslacem, a druge u umaku od meda. Dodam još malo cimeta. Daje posebnu aromu i okus, ali glavno je da se ne pretjeruje.

Ispunite udubine u dunji medom i malo pospite cimetom.

Pripremite orahe. Mogu se slomiti, ali ja više volim cijele orašaste plodove ili velike čestice u dunji. Stoga razbijam orašaste plodove na 3-4 komada i popunjavam preostali prostor njima.

Na dnu posude za pečenje, moj slučaj je silikonski kalup, stavite par komada maslaca, dodajte tri žlice vode i stavite dunju. Zagrijte pećnicu na 210 grama. Peći dunju 25-30 minuta na temperaturi od 185 gr. U procesu pečenja, ako primijetite da je voda isparila, možete je dodati. Inače, dunja može lagano izgorjeti.

Provjera spremnosti čačkalice. Ako dođe i izađe lako, onda je pečena dunja spremna. Poslužite to može biti i toplo i hladno. Prije posluživanja možete ga lagano posuti šećerom u prahu.

Po želji, sladoled ili, na primjer, šlag može se poslužiti ovom desertu. Kao što možete vidjeti, vrijeme pripreme i cijena takvog deserta minimalni su. Pečena dunja ispada vrlo ukusna, hranjiva i vrlo mirisna.

samo 1 posluživanje:

samo 100 grama:

Dunja korisna svojstva i recepti - K-dou18.ru

UPOZORENJE! Osjećate li se usamljeno? Gubimo nadu da ćemo pronaći ljubav? Želite li prilagoditi svoj osobni život? Naći ćete svoju ljubav ako upotrijebite jednu stvar koja pomaže Marilyn Kerro, finalistu tri sezone bitke za psihičare.
Više detalja.

Pečena dunja - ukusna i zdrava poslastica. Može poslužiti kao desert, prilog za glavno jelo ili kao sastojak umaka. Ovo voće savršeno nadopunjuje jela od mesa i peradi.

Dunja se pojavila u Aziji prije 4000 godina. Nalazi se u divljini na istoku Rusije. Plodovi imaju oporljiv okus i sadrže slatko-kiselu kiselkastu bazu. Okus voća podsjeća na kombinaciju kruške i jabuke. Dunja, korisna svojstva koja su poznata već dugo vremena, bit će zaista korisna pod uvjetom pravilnog odabira, skladištenja i pripreme voća.

glukozu;
pektinski spojevi;
organske kiseline - limunska, vinska, jabučna, tartronska;
fruktoza;
eterična ulja;
željezo (više od krušaka i jabuka), bakar, kalij, fosfor i kalcij;
bor;
titan;
sjemenke sadrže glikozid amigdalin, sluz, tanine i škrob;
Vitamin B, B1, B2, PP, B6, E, Provitamin A;
Vitamin C (100 g - 23 mg askorbinske kiseline).

To utječe na širinu područja primjene, u kojoj se dunja učinkovito koristi, korisna svojstva koja pomažu u liječenju i sprječavanju rizika od mnogih bolesti:

Voće ima pozitivan učinak na živčani sustav - dunja sadrži puno antioksidanata, jede voće značajno smanjuje rizik od raka. Dunja je izvrsna kao umirujući prehrambeni proizvod koji pomaže u borbi protiv stresa, daje energiju, poboljšava raspoloženje i okrepljuje. Pogodno za liječenje depresije kod djece.

Dunja djeluje antivirusno, djelotvorna je u liječenju gripe.

Prema rezultatima japanskih istraživanja, voće pomaže u poboljšanju stanja ljudi s čir na želucu.

Redoviti dodatak prehrani dunja smanjuje kolesterol u krvi.

Kalij u sastavu dunje - tvar koja pomaže u liječenju hipertenzije.

Bogat sadržaj vitamina C u plodu smanjuje rizik od razvoja raznih kardiovaskularnih bolesti.

Korištenje dunje preporuča se u liječenju bolesti jetre i očiju, obloge sokova od dunje kako bi se lakše nosili s hemoroidima.

Sok i pulpa voća imaju anti-emetički učinak. Dunja ima antiseptičko, diuretsko, analeptičko, hemostatsko, choleretic i adstrigentno svojstvo. Koristan proizvod za tuberkulozu, zatajenje jetre, proljev, žuticu, dizenteriju.

Svježi sok dunja djelotvoran je kod anemije, kardiovaskularnih bolesti i u borbi protiv problema probavnog trakta.

Kada se konzumira 100 grama dunje dnevno, osoba osigurava svoje tijelo s dvije dnevne norme željeza.

Da biste zaustavili ili oslabili napade astme, upotrijebite infuziju na lišću dunje.

Da biste ga dobili, ulijte 6 listova voća s 200 ml kipuće vode, kuhajte 15-20 minuta u vodenoj kupelji, iscijedite lišće i dodajte prokuhanu vodu toliko da biste dobili početnu količinu tekućine. Uzmite prije jela 3-4 puta dnevno, 2 žlice. Preporuča se držati infuziju u hladnjaku najviše 3 dana.

S slabim apetitom i krvarenjem iz maternice pomaže pri uporabi izvarka dunje. Za njegovu pripremu plodovi voća u suhom obliku u količini od 10 g uliju se kipućom vodom (100 ml). Uzmite prije nego što jedete 1 tbsp.

Odvarak sjemena dunje prikladan je za ispiranje anginom, u obliku losiona djelotvornih za liječenje očnih bolesti.

Kada anemija pomaže sirup iz ovog voća: komadići voća, napuni vodom, morate kuhati dok ne omekša, iscijedite sok i kuhajte dok ne postane gust.

Prilikom protresanja sjemena vodom (5: 100 ml), sluz se dobiva kao ekspektorans, antitusik, omotač za bronhitis, pogodan za liječenje djece, kao sedativ - za bolesti želuca i dvanaesnika, omekšivač - za kolitis i proljev. Za pripremu 1 čašu vode sipati 10-15 grama sjemena, protresti oko 10 minuta. Sluz se konzumira pola sata nakon jela 1 žlica. 3 puta dnevno.

Čaj od lišća dunja djeluje kao diuretik za bolesti bubrega i za edeme. 1 tbsp. 200 ml kipuće vode izlije se na suho lišće i sjemenke voća i pirja 5 minuta, a zatim ohladi. Napito piće pije 3 puta dnevno, 1 st.l.

Kalorija dunja

Dunja je izvrstan dijetetski proizvod. Plod ne sadrži kolesterol, natrij i masti i pomaže u probavi hrane. Njegov sastav uključuje različite hranjive tvari: bakar, dijetalna vlakna (vlakna).

Dunja - proizvod s vrlo niskim sadržajem masti, 40 kcal u sirovom obliku na 100 g voća, i samo 42 kcal u konzerviranoj hrani. Zbog toga su plodovi izvrsni za korištenje onima koji slijede sliku i brinu se za svoje zdravlje.

Dunja: korisna svojstva i recepti

Plod dunje sličan je ili jabuci, ili krušci, prilično teško s opornim okusom. Međutim, ne vjerujte glasinama da se dunje jedu samo u gotovom obliku. Vrlo je ugodan i nježnog okusa, blago slatko, ugodno adstringentno. Izrežite ga na tanke kriške i uživajte u okusu, boji i mirisu.

Dunja (Cidonia vulgaris) je jedini član roda Cidonia, drvo, rijetko grm, visok 1,5 do 4 m.

U prirodi raste u Zapadnoj i Srednjoj Aziji, ali se uzgaja u Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi, Sjevernoj Africi, Oceaniji, pa čak iu Australiji. Dunja cvate u svibnju, donosi plod u rujnu-listopadu.

Kao i svi predstavnici rosaceae, cvijeće dunje su vrlo dekorativne - velike (do 5 cm u promjeru), pravilnog oblika, svijetlo ružičaste boje.

Vrste dunja

Quarte sorte, u usporedbi s sortama jabuka i krušaka, malo je, samo nekoliko desetaka, a razlike između njih su prilično beznačajne. Mogu se međusobno razlikovati u bojama, vremenu cvjetanja i plodnosti, obliku i nijansama voća - od limuna do tamno žute, ponekad s blagim rumenilom.

Okus svih sorti dunje je otprilike isti, ai okus. Razlikuje se samo po stupnju zasićenja i nijansi. Međutim, neki stručnjaci vjeruju da su najslađe sorte srednje Azije. Najpoznatije sorte dunje: "Zlatni", "Kaunchi-10", "Krasnoslobodskaja", "Teplovskaja", "Kolektivna", francuska sorta Anzherskaya.

Kako kupiti dobar dunja

Prilikom kupnje dunje, odaberite jarko plavo voće, zelenkasto do nezrelog, i možda nikada neće dozrijevati. Za konzumiranje dunja bolje je izabrati mekše (ne mekše!).

Čuva se kao jabuke - u hladnjaku, u odjeljku s povrćem ili na balkonu ili lođi bez smrzavanja. Istovremeno, što duže ostaje, postaje mekša, mirisnija i ukusnija.

Nemojte se bojati kupiti od smrznute dunje - postaje mekša i juicier nakon mraza.

Korisna svojstva dunje

Svježe plodove dunje pravi su skladište vitamina i biološki aktivnih tvari: provitamin A, vitamini C, E, B1, B2, B6, PP, fruktoza, glukoza, pektinski spojevi, kiseline - limunska, jabučna i tartronska, soli kalija, kalcij, željezo fosfora i bakra.

U isto vrijeme, plodovi dunje sami mogu biti prilično veliki, od 200 do 700 g. Vjeruje se da plodovi dunje zadržavaju sva svoja korisna svojstva nakon obrade, međutim, na primjer, tartronska kiselina se uništava pri zagrijavanju, a ipak je vrlo korisna za gubljenje težine i održavanje,

Dunja ne dopušta odlaganje masti, usporavajući preradu ugljikohidrata iz hrane u tjelesnu masnoću.

Upozorenje! Štetno je konzumirati puno plodova dunje, a kod enterokolitisa i čira na želucu i dvanaesniku bit će potrebno potpuno odbaciti ovaj proizvod. Također je bolje za trudnice da se suzdrže od konzumacije svježe dunje, ali džemovi, kompoti i džemovi će im samo donijeti korist.

Kako primijeniti dunje

Dunja sok ima antiseptički i tonički učinak, preporučuje se za anemiju (anemija zbog nedostatka željeza), bolesti probavnog trakta, kardiovaskularne bolesti i bolesti dišnog sustava. Postoje preporuke za primjenu u astmi. A što može biti zanimljivo za muškarce - dunja sok pomaže čak i od mamurluka.

Osim voća za ljekovite svrhe koriste cvijeće, sjemenke i dunje. Dunja grane mogu se pivo i koristiti za ispiranje usta za upalu desni. Odrezak cvjetne dunje koristi se za tretiranje želuca i pod sniženim tlakom. Pire od svježeg i kuhanog voća koriste se za bolesti jetre.

Iz osušenog na +40. + 50 ° S sjemenke dunja koriste se za pripremu juha za liječenje kašlja i losiona od očnih bolesti.

Koje biljke pomažu kod kašlja i očnih bolesti:

Također, izvarak sjemena može se koristiti kao kozmetičko sredstvo za pripremu antiseptičkih i sušnih maski. Vrlo popularne maske za dunje.

Da biste to učinili, dunja utrljava na finom grater ili pomicati u meso mlinac i tanki sloj nametnuti na lice. Kao dodatni sastojak možete dodati biljno ulje, žumanjke, škrob.

Maska se drži na licu 7 do 20 minuta, a zatim ispere toplom vodom.

Za pripremu čišćenja i hranjivog losiona potrebno je vodku. Dunja bez sjemena i stabljika je izrezati na male kriške i izlio votku. Tinktura se čuva 2 tjedna na tamnom mjestu. Zatim filtrirati, te u dobivenu otopinu dodati žlicu glicerina. Koristi se za vlaženje ruku.

Više domaćih recepata za šminku:

Dunja Recepti

Voće svježe dunje može se čuvati do 5 mjeseci. I najčešće se kuhaju ili peku, pripremaju se u želei, marmelade, džemovi, kompoti, sokovi i kandirano voće. Zanimljivo je da je riječ marmelada izvedena iz portugalskog imena dunja - marmelo.

To potvrđuje i činjenica da se izvorno marmelada - marmelada u Francuskoj nazivala džemom od dunja. No, osim slatkih jela, služi i kao izvrstan dodatak mesu. U konzerviranom obliku koristi se u mnogim nacionalnim jelima, osobito u kavkaskoj i srednjoazijskoj kuhinji.

Meso kuhano na posebnim ražnjacima od dunja, ima poseban jedinstveni okus.

Prije pripremanja dunje, potrebno je oprati i dobro očistiti plak, koji ponekad uzrokuje kašalj, pa čak i alergije, alergijama je bolje odrezati cijelu kožu. Sjeme, stabljika i jezgra se uklanjaju.

Za malu čajanku možete pripremiti prekrasan desert u žurbi: za to izrežite sve kosti dunje i stavite maslac i med i đumbir na svoje mjesto, nakon čega se sve peče u pećnici.

Vjerujte, vaši gosti će biti zadovoljni!

A uz ovo jelo možete kuhati još jedan komad dunja ili čak džem! Dunja se dobro slaže s trešnjama, jabukama i kruškama. Osim slatkih jela, dunja je vrlo popularna kao dodatak mesu.

I janjetina, i govedina, i svinjetina - svi oni, kada se kuhaju s dunjom, stječu nevjerojatan okus i miris. Osim toga, u svojoj domovini dunja je vrlo èesto u pilafu.

Priprema se kao i obično, polovice dunje dodaju se istovremeno s mrkvom, a stavlja se onoliko koliko i meso.

S dunjom, možete kuhati svinjetinu, pržiti piletinu škropili sa začinima, dodati juhu (usput, oni često dolaze u Azerbejdžan - stavili su dunje kriške u juhu od janjetine, ispada prozirna, a dunja kiselina neutralizira sadržaj masti u posudi).

Patka s dunjom

Proizvodi: 2 dunje, sol, 2 tbsp. l. med, 1 patka težine 2-2,5 kg

Način pripreme: Operite i osušite patku. Dunja oprati, rezati svako voće na 6 dijelova, ukloniti jezgru. Stavite dunju u patku. Učvrstite rupu drvenim čačkalicama. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. Utrljajte patku sa solju i paprom, a zatim obložite medom.

Stavite u pećnicu i pecite 1,5 sat, sipajte odabrani sok. Uklonite prsa. Da biste to učinili, napravite duboki uzdužni rez od jednog kraja dojke do drugog.

Zatim, držeći nož gotovo paralelno s površinom stola, odrežite meso od kosti, najprije s jedne strane dojke, a zatim s druge. Izvadi kost. Okrenite leđa za patke i škare za rezanje grebena za rezanje peradi.

Nastale polovice presijecaju se i tako razdvajaju noge i krila od podlaktica. Skinite tanke krajeve krila. Odvojite potkoljenicu od bedara. Grudi izrezati na 2-3 komada.

Duhova džem s šafranom

Proizvodi: vapno - 2 kom., Šećer - 500 g, dunja - 500 g, topla voda - 1 tbsp. l., šafran (pređa) - 10 kom., cimeta po želji

Priprema: dunje i sjemenke ogulite od kože i izrežite na kriške. Stisnite sok iz limete. Stavite kriške dunje u posudu za kuhanje džema, dodajte sok od limete i šećer. Stavite u hladnjak 8-10 sati.

Grind šafran, prelijte toplom vodom, ostavite 1 sat. Na visokim temperaturama donijeti dunju u kuhati, dodati šafran, cimet, ostale začine, pomiješati i smanjiti toplinu na minimum. Po potrebi kuhajte 30-40 minuta, uklonite pjenu.

Ohladite i razgradite u čiste, suhe posude.

Saznajte više korisnih svojstava svojih omiljenih proizvoda i mnogo zanimljivih recepata iz drugih članaka na našim stranicama. Također obratite pažnju na informativni blok s lijeve strane teksta. Linkovi koji se nalaze u njemu dovode do predmeta vezanih uz članke.

Dunja - korisna svojstva i kontraindikacije za zdravlje, recepti

Dunja se odnosi na takve plodove koji su samo za preradu, i ne jedu sirove. To je plod koji ima istovjetne vanjske sličnosti s kruškom i jabukom. U isto vrijeme, okus mu je opor, trpk, konzistencija je apsolutno neprimjetna, općenito, malo jede za to.

Ali iz nje možete napraviti izvrsne džemove i čak koristiti dunju u liječenju određenih bolesti. O svemu tome, a ne samo o ovom članku.

Za početak, možete pogledati bliže ovom voću. Raste na istoimenom stablu. Postrojenje se distribuira gotovo svugdje i kultivirano kulturološki.

U divljini, voće po težini ne prelazi prosječnu jabuku, a ako postoji određena briga o dunji, stablo će se zahvaliti domaćinu za voće težine do dva kilograma.

Stoga se postavlja pitanje: zašto je uopće bilo potrebno njegovati ako je ukus i tekstura ostavljeni da se požele? Sve je u njegovim blagotvornim svojstvima i kemijskom sastavu fetusa.

Koristi i štete dunje za ljudsko tijelo

Sastoji se od vitamina B, E, C, A, PP, raznih kiselina, makro i mikroelemenata, eteričnih ulja, fruktoze, ali glavna komponenta u ovom slučaju je željezo. Činjenica je da 100 g dunja sadrzi dnevnu stopu za osobu.

Na temelju kemijskog sastava dunje, možete odabrati njegova korisna svojstva i smjerove uporabe. Odmah Želio bih napomenuti da se ne koriste samo plodovi dunje, nego i sjemenke u njima, jer također sadrže mnogo korisnih tvari.

No, sjemenke možete koristiti samo kao cjelinu i ni u kojem slučaju ih ne melje, jer će cijanidna kiselina sadržana u njima uzrokovati ozbiljno trovanje hranom.

Dakle, djelovanje dunja na tijelu:

ublažava bol i upalu;

omekšava kožu;

koristi se kao žuč i diuretik;

izvrstan antioksidans;

posjeduje antimikrobno djelovanje;

jača imunološki sustav;

zaustavlja krvarenje;

koristi se kao antiemetik;

poboljšava probavu i stanje probavnog trakta.

To je samo uzorak popis korisnih svojstava, ali zahvaljujući njima dunja je naširoko koristi u medicinske svrhe i kozmetologije. U prvom slučaju, njegova pulpa, sok i sjemenke koriste se interno, a za vanjsku uporabu koriste se kao osnova za obloge, losione, kreme i maske.

kontraindikacije

Dunja također ima svoje kontraindikacije.

Ne preporučuje se koristiti za osobe koje pate od zatvora.

http://usp72.ru/med/zapechennaya-ajva-s-medom-poleznoe-i-vkusnoe-lakomstvo.html

Društvene Mreže

Facebok Twitter linked In