Nedostatak vitamina B1 uzrokuje oštećenje živčanog sustava.

Jedenje ugljikohidratnih proizvoda s punilima povećava nedostatak tiamina.

Koristeći pouzdane tablice vitamina B1 u hrani, možete napraviti pravu prehranu.

uvod

Vitamin B1 (aneurin, tiamin) zove se antineurotik. Dio je enzima koji reguliraju metabolizam ugljikohidrata i aminokiselina. Tiaminski spojevi doprinose metabolizmu živčanog tkiva.

Samo zahvaljujući ovom vitaminu glukoza se apsorbira u neuronima. Jedina tvar iz koje crpe energiju.

Nedostatak vitamina čini osobu razdražljivom, zaboravanom i odsutnom. Djeca koja ne dobivaju vitamin B1 zaostaju u školi. Koliko je vitamina B1, u kojem su sadržani proizvodi, potrebno znati za prevenciju hipovitaminoze.

Koja hrana sadrži vitamin B1 (tiamin)

Sintetizira mikrofloru tiamin kolona. A nosači vitamina su u tankom crijevu.

Zbog toga je apsorpcija vitamina ograničena ili nemoguća.

Jedini način da dobijete vitamin je s hranom.

Većina tiamina sadrži svinjetinu, iznutrice, žumanjak. Neke vrste ribe i morskih plodova bogate su vitaminom B1.

Margarin, biljni i maslac tiamin praktički ne sadrže.

Tiamin se nalazi u nekim žitaricama. Na prvom mjestu su grah: grašak, grah, leća. Bran (školjke sjemenki žitarica) također su izvrstan izvor vitamina B1. Povrće je loše za njih. Iznimke su krumpir, špinat, prokulica, poriluk.

Detaljan sadržaj vitamina u proizvodima otkrili su domaći fiziolozi i kemičari. Tablice u nastavku temelje se na istraživačkim podacima pod vodstvom I. M. Skurikhina i M. N. Volgarev, objavljenog 1987. godine.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Vitamin B1 (tiamin)

Opće karakteristike vitamina B1 (tiamin)

Vitamin B1 spada u cijelu skupinu vitamina grupe B. B1 je vitamin topiv u vodi, bezbojna kristalna tvar koja se uništava pri zagrijavanju.

Povijest otkrića vitamina B1 neraskidivo je povezana s bolesti beriberija (u prijevodu znači "ne mogu, ne mogu"), koja se uglavnom distribuira na Istoku. Ova bolest je popraćena mentalnim poremećajem i gubitkom mišića što dovodi do zatajenja srca. U djece, beriberi se karakteriziraju povraćanjem, distenzijom u trbuhu, nedostatkom apetita i konvulzijama.

Godine 1911., Casimir Funk je dobio biološki aktivnu tvar iz rižinih mekinja, što je pomoglo u ublažavanju bolnog sindroma beriberija, a budući da je molekula sadržavala dušik, nazvao ju je vitaminom (kalorijom). I tek 1937., zahvaljujući R. Williamsu, pojavila se kemijska formula, kao i sam naziv "tiamin", i počela je prva industrijska proizvodnja tiamina.

Trenutno, vitamin B1 ima sljedeće varijante naziva: tiamin, tiamin pirofosfat, tio-vitamin, aneurin. Uglavnom se koristi naziv tiamin.

U medicini postoje sljedeći oblici vitamina B1: tiamin, fosfotiamin, benfotiamin, kokarboksilaza (tiamin difosfat).

Dostupan u obliku tableta ili otopine za injekciju.

Fizikalna i kemijska svojstva vitamina B1

Vitamin B1 je složena formula formule - C₁₂H₁₇N₄OS. Ova tvar je vrlo topiva u vodi, a kada se zagrijava brzo propada, pri kuhanju jela od proizvoda koji sadrže tiamin, neke od korisnih svojstava vitamina B1 se gube. Vanjski izgleda kao sol (kristalna tvar), bez mirisa.

Izvori hrane vitamina B1

Tiamin se nalazi u sljedećim namirnicama: pinjoli (33,8 mg vitamina B na 100 g proizvoda), smeđa riža (2,3 mg), sjemenke suncokreta (1,84 mg), svinjetina (1,45 mg), pistacije (1,0 mg), zeleni grašak (0,9 mg), kikiriki (0,7 mg), leća (0,50 mg), zobena kaša (0,49 mg), heljda (0,43 mg), prosjeni griz (0,42 mg), iznutrice životinja i ptica (jetra, pluća, bubrezi, želudac, srce, mozak), kruh od cjelovitog zrna (0,25 mg), pileće jaje (0,12 mg), šparoge ( 0,10 mg), krumpir (0,10 mg), cvjetača (0,10 mg), naranča (0,09 mg), te u mnogim povrćem u srednjim količinama: luk, grah, brokula, mrkva, bundeva, rajčica, grašak, repa, prokulica, špinat, patlidžani.

Dnevna potreba za vitaminom b1

Dnevna potreba za vitaminom B1:

• za odrasle muškarce - 1,2-2,1 mg;
• za starije osobe - 1,2-1,4 mg;
• za žene od 19 godina - 1,1-1,5 mg (kod trudnica više za 0,4 mg, za dojilje do 0,6 mg);
• za djecu, ovisno o dobi - 0,3-1,5 mg (0-6 mjeseci - 0,2 mg dnevno; 6-12 mjeseci - 0,3 mg; 1-3 godine - 0,5 mg; 4-8 godina - 0,6 mg, 9-13 - 0,9 mg, 14-18 godina - 1,0 mg).

Korisna svojstva vitamina B1

Vitamin B1 (tiamin) - igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti, kao iu procesima pobude živaca u sinapsama. Štiti stanične membrane od toksičnih učinaka proizvoda peroksidacije (kalorizatora).

Tiamin poboljšava rad mozga, pamćenje, pažnju, razmišljanje, normalizira raspoloženje, povećava sposobnost učenja, potiče rast kostiju i mišića, normalizira apetit, usporava proces starenja, smanjuje negativne učinke alkohola i duhana, održava tonus mišića u probavnom traktu, uklanja morsku bolest i ublažava bolest u pokretu, održava tonus i normalno funkcioniranje srčanog mišića, smanjuje zubobolju.

Štetna svojstva vitamina B1

Uvođenjem tiamina u obliku injekcija, neki ljudi imaju alergijske reakcije, kao što su: urtikarija, pruritus, anafilaktički šok.

Apsorpcija vitamina B1

Apsorpcija svakog vitamina i minerala obično zahtijeva ispunjenje određenih uvjeta.

Vitamin B1 se dobro apsorbira u odsutnosti alkohola i kave u tijelu. Za bolju asimilaciju, potrebno je konzumirati proizvode koji sadrže vitamin B1, svježi, bez toplinske obrade, jer se on pri zagrijavanju sruši.

Nedostatak vitamina B1 u tijelu

Uništavanje i uklanjanje vitamina B1 iz organizma može doprinijeti alkoholu, čaju, kavi i šećeru, kao i diureticima i laksativima.

Nedostatak vitamina B1 očituje se sljedećim simptomima:

• Povećan umor;
• razdražljivost;
• depresija;
• Nesanica ili tjeskobni san;
• Oštećenje pamćenja;
• Gubitak koncentracije;
• Još gore apetit;
• Stalni osjećaj prehlade ili, naprotiv, osjećaj topline u rukama i nogama;
• Proljev ili hipotonična konstipacija;
• mučnina;
• glavobolje;
• Pogoršanje koordinacije kretanja;
• Slabost mišića;
• Bol u teladi nogu;
• Kratkoća daha, uz najmanji napor;
• Smanjeno samopoštovanje;
• Dramatični gubitak težine;
• Oticanje ruku i nogu;
• Nizak krvni tlak;
• Nizak prag boli.

Uz snažan nedostatak vitamina B1 može se razviti beriberi, što podrazumijeva beriberi bolest. Ima sljedeće simptome: paraliza, slaba memorija, stalna glavobolja, tahikardija i bol u srcu, otežano disanje, oticanje, nedostatak apetita, opća slabost, atrofija mišića, bol u trbuhu, trajni zatvor, mučnina, gubitak težine, zapanjujući hod, mučnina, gubitak težine.

Višak vitamina B1 u tijelu

Suvišak tiamina se zapravo ne događa jer je topljiv u vodi i nemoguće ga je dobiti u hrani. B1 se izlučuje iz tijela prirodno kroz probavni trakt ili s urinom.

Višak tiamina može se pojaviti samo kada uđete kroz injekciju vitamina u sintetičkom obliku. U tom slučaju mogu se pojaviti alergijske reakcije, različiti grčevi, smanjenje tlaka i povećanje tjelesne temperature. Također je pronađena individualna netolerancija na lijekove s vitaminom B1, koji se manifestira u obliku pruritusa ili urtikarije.

Interakcija vitamina B1 (Thiamine) s drugim tvarima

1. Vitamin B1, koji aktivno djeluje s folnom kiselinom (vitaminom B9) i vitaminom B12, sudjeluje u sintezi metionina, aminokiseline potrebne za neutralizaciju toksičnih proizvoda.
2. Ako istodobno ubrizgate B1 s vitaminima B6 i B12, može doći do alergijske reakcije na tiamin, a B6 i B12 će se povećati nekoliko puta.
3. Vitamin C štiti tiamin od preranog uništenja.
4. Thiamine ulazi u aktivni oblik u kombinaciji s magnezijem, u ovom stanju je sposoban za obavljanje vitalnih funkcija u našem tijelu (kalorijski).
5. Sol, crni čaj i kava uništavaju vitamin B1. Također se urušava kada puši, uzima neke antibiotike i lijekove protiv tuberkuloze.

Više o vitaminu B1, pogledajte video "Vitamin B1"

http://www.calorizator.ru/vitamin/b1

Sve o vitaminu B1: koja hrana sadrži tiamin

Koja hrana sadrži vitamin B1? Ovo se pitanje ne postavlja uzalud, jer je ova tvar apsolutno neophodna za ispravno funkcioniranje ljudskog tijela i održavanje u zdravom stanju.

Postoji nekoliko vitamina B skupine. Svi oni moraju biti prisutni u prehrani svakoga tko želi uživati ​​u izvrsnoj dobrobiti i visokoj kvaliteti života. Vitamin B1, prvi u svojoj skupini, tj. Tiamin, odgovoran je za živčani sustav, otpornost na stres i jasnoću mišljenja, regulira pravilan metabolizam, podupire zdravlje kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta.

Simptomi nedostatka tiamina

Trebalo bi razmisliti o stanju svog zdravlja i pregledati prehranu kako bi se utvrdilo je li na stolu dovoljno vitamina B1 u hrani, nakon ljudi koji slijede sljedeće simptome:

• depresija, nervoza, stalni osjećaji tjeskobe, opsesivni strahovi;
• smanjena učinkovitost, letargija, apatija, umor;
• problemi s težinom;
• probavne smetnje, u mnogim slučajevima je konstipacija;
• slab apetit - znak nedostatka tiamina;
• bolovi u nogama, koji se često ispostavljaju kao upozorenje na razvoj bolesti beriberija.

Svi ovi simptomi, naravno, mogu biti uzrokovani i drugim razlozima, pa je bolje odmah konzultirati liječnika, dobiti test i proći potpuni liječnički pregled, a ne napraviti sami dijagnozu. No, vjerojatnost da vitamin B1 uđe u tijelo u nedovoljnim količinama, u takvim je slučajevima vrlo visok.

Tko posebno treba ovaj vitamin?

Utvrđeno je da tiamin treba biti prisutan u tijelu svake osobe, ali neki B1 vitamin je potreban u velikim dozama od ostalih. Riječ je o sljedećim kategorijama ljudi.

• Prije svega, to su djeca u razdoblju kada se njihov brz rast odvija i tijelu je potreban građevinski materijal, troši mnogo energije.
• Stariji ljudi, kada se metabolizam usporava, stanje zdravlja se pogoršava, pojavljuje se senilna distrakcija i promjene raspoloženja, slabost pamćenja i smanjuje se aktivnost mozga.
• Žene u razdoblju menopauze, kada su promjene vezane uz dob, postaju sve izraženije, kada tijelo nema dovoljno proteina za održavanje mladosti, te postaje sve teže podnijeti stres.
• Ono što je iznenađujuće i tužno je da se često akutni nedostatak tiamina danas doživljava kod polovice ljudi u vrlo mladoj ili srednjoj dobi. Prvi znakovi u takvim slučajevima su obično razdražljivost, prekomjerna ranjivost i vječni umor koji drugi smatraju banalnom lijenošću.
• Buduće majke, čije tijelo troši puno hranjivih tvari, osigurava razvoj djeteta i vrlo aktivno koristi tiamin.
• Ljudi koji fizički rade ili rade u opasnim kemijskim postrojenjima.

Svi ti ljudi se najčešće preporučaju da analiziraju svoj jelovnik, da u njega uključe različite proizvode i hranu koja sadrži vitamin B1 u velikim količinama.

Važno je znati sljedeće. Tiamin i drugi vitamini B su definirani kao topljivi u vodi i nemaju sposobnost ustrajanja u tijelu.

Iz toga slijedi da se njihove rezerve moraju svakodnevno nadopunjavati, vodeći računa da svaki obrok sadrži te tvari. Višak vitamina B1 neće uzrokovati nikakvu štetu, jer će se jednostavno ukloniti iz tijela prirodno.

Što može biti uzrokovano nedostatkom vitamina?

• Pogreške pri kuhanju. Na primjer, produljena toplinska obrada ima štetan učinak na tiamin. Iz toga slijedi da će proizvodi donijeti mnogo više koristi tijelu, biti pojedeni svježe, a ne kuhani ili pečeni. Fried je samo po sebi loš. Mnoge su kućanice navikle soliti jelo na samom početku pripreme, što je u osnovi i pogrešno. Ne samo da se dosalivanie općenito ne preporučuje uz pravilnu prehranu, nego uništava i tiamin, koji je dragocjen za tijelo!
• Piti čaj i kavu. Velik broj ljudi ne može zamisliti početak svog dana bez šalice jake kave ili šalice kuhanog čaja. Korištenje ovih popularnih pića pridonosi uništenju vitamina B1 u želucu. Podupiratelji zdrave prehrane dugo su govorili da je bolje piti biljne čajeve ili šipak.
• Odabir bijelog kruha. Jedući kruh umjesto zdravog kruha od cjelovitog pšeničnog brašna, ne treba se nadati da će napuniti vitaminske rezerve u tijelu. Takvi pekarski proizvodi izravan su put do pretilosti i za njih nema koristi.
• Alkohol. Ovaj otrov djeluje odmah u svim smjerovima, a jedan od njih je poteškoća u asimilaciji s tijelom tiamina.
• Konzervirana hrana. Konzervirana hrana je uvijek višak soli. Često se proizvodi prije konzerviranja podvrgavaju dugoj toplinskoj obradi. Iz ova dva razloga, vitamin B1 sadržan je u njima na minimalnoj razini.

Thiamine bogata hrana

Koji proizvodi sadrže vitamin B1, svatko tko se brine o svom zdravlju mora znati. Na tvorničkom pakiranju uvijek postoji tablica koja pokazuje omjer proteina, ugljikohidrata i masti, sastav je propisan. Ne tako često proizvođač pokazuje koje vitamine sadrži.

Izvori vitamina B1 su mnogi proizvodi biljnog podrijetla. Među njima:

• sirova heljda (zelena), pečena heljda;
• ječam, ječam i zobenu kašu, rižu, proso;
• drvo, orahe i pinjole, neslan sirovi kikiriki, isti pistaći, indijski oraščići i bademi;
• sjemenke suncokreta i bundeve;
• mekinje, proklijala zrna pšenice;
• sušeno povrće u mahunama;
• zeleno povrće: brokula i prokulica, poriluk i zelena salata;
• peršin, kopar i korijander, luk, špinat i salata bilo koje vrste;
• bundeve, mrkva i krumpir;
• Bugarski papar;
• rajčice;
• sušeno voće: datumi, suhe šljive, suhe marelice i druge;
• svježe voće; tiamin se može naći u ananasima, kruškama i narančama;
• hrana bogata vitaminom B1, postoji među plodovima; to su kukovi i brusnice;
• soja, grašak, grah, leća i kukuruz.

Najpoznatiji među "eliksirima mladih" je, naravno, askorbinska kiselina, ali tiamin također zauzima daleku poziciju u tablici vitamina dugovječnosti. Njegov blagotvorni učinak ne samo da se može osjetiti, nego se može vidjeti i privlačenjem pažnje na sebe u zrcalu.

Ukratko

Shvativši koliko je važan vitamin B1 u unutarnjim procesima tijela, kakvu hranu sadrži i kako ih pravilno jesti, možete značajno produžiti mladost, poboljšati svoje zdravlje i čak se riješiti depresije.

Također je važno posvetiti dužnu pozornost drugim vitaminima i blagotvornim tvarima, svjesnim izborom u korist određenog jela, njegovom načinu pripreme i veličinom porcije.

Liječnici u jednom glasu kažu da hrana mora biti umjerena, ali raznolika.

Čuvajte se prejedanja i problema koje ona podrazumijeva, treba se pridržavati režima, uzimati hranu u određenim satima, izbjegavajući ni gladovanje ni nepromišljeno apsorbiranje hrane.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 - tvar koja se može otopiti u vodi, ali propada kada je izložena lužinama i toplini. Element u tragovima izgleda kao mali prozirni kristali. Ne otapa se u alkoholu, ne može se pohraniti u organima i tkivima osobe i ne uzrokuje toksični učinak. Vitamin B 1 može biti sintetiziran od strane tijela sam, zahvaljujući posebnim bakterijama koje žive u debelom crijevu.

Vitamin ima još jedno ime - tiamin.

Za što je vitamin B1 koristan?

Obavlja mnoge funkcije u ljudskom tijelu.

• regulira normalno funkcioniranje živčanog sustava;
• potrebne za formiranje acetilkolina;
• sudjeluje u razmjeni vode i soli, proteina, masti;
• sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, interakciji piruvične i mliječne kiseline;
• nastaju u tijelu u obliku fosforiliranih oblika vitamina B1.

Također, tiamin je odgovoran za stvaranje krvi, poboljšava prijenos krvi u organima, pozitivno utječe na mozak i njegove sposobnosti. Pomaže u učenju, utječe na kognitivne funkcije mozga, ima pozitivan učinak na razinu rasta i energije. Zahvaljujući tiaminu, poboljšava se apetit i sposobnost učenja. Također je koristan za srčane mišiće i probavni trakt. Tiamin je snažan antioksidans koji sprječava prerano starenje i djelomično uklanja toksične učinke alkohola i duhana na tijelo.

Koja hrana ima vitamin B1?

Ova tvar je u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla. Važno je napomenuti da se nakon toplinske obrade tiamin razgrađuje i nalazi se u hrani u oskudnoj količini. Iz tog razloga, potrebno je svakodnevno jesti neku hranu sirovom ili popuniti nedostatak tvari uz pomoć vitaminskih kompleksa.

Biljni proizvodi s vitaminom B1

• Žitarice: žitarice (riža bez prerade, heljda, zobena kaša), brašno od mekinja ili kruh od cjelovitih žitarica.
• Povrće: sve vrste kupusa (prokulica, brokula, bijeli kupus), šparoge, krumpir.
• Biljne kulture: zeleni grašak, grašak, leća.
• Voće: šljiva ili suhe šljive, grožđe i grožđice, agrumi (prvenstveno naranče).
• Bobice: divlje jagode, rakovi rakije, močvarne borovnice, crni ribiz.
• Alge - morske alge (laminarije), spirulina.
• Rose bokovi.
• Bilo koje bilje: kiseljak, djetelina, paprena metvica, piskavica, kopriva, kamilica, lucerna, lišće maline, hmelj, mačja trava, komorač, zelje.
• Pinjoli i makadas.
• Kukuruz.
• Suho voće (bilo koje).
• Sjemenke suncokreta.

Nemojte misliti da ako je u sjemenu suncokreta prisutan tiamin, to će biti u suncokretovom ulju - to je duboka pogreška. Na proizvodnju u poduzećima ulje prolazi niz obrada, uključujući i toplinske. Budući da u bocu ulja iz trgovine neće biti koristan element u tragovima. Koristit će se samo prirodno hladno prešano ulje (može se naći u gotovo svakom selu).

Proizvodi životinjskog podrijetla s vitaminom B1

• Prije svega - meso (govedina, perad, svinjetina).
• Jetra.
• Riba.
• Žumanjak jaja.
• Mlijeko i mliječni proizvodi.

Koji su proizvodi najviše tiamina?

Najveća koncentracija vitamina B1 uočena je u sljedećim proizvodima:

1. pinjolima (33, 8 mg na 100 grama proizvoda);
2. smeđa riža, neprečišćena (2,3 mg);
3. sjemenke suncokreta koje nisu pržene (1,8 mg);
4. svinjsko meso (1,45 mg);
5. pistacije (1 mg);
6. zeleni grašak (0,9 mg);
7. svježi kikiriki (0,7 mg);
8. svinjska slanina (0,6 mg);
9. kvasac (0, 6 mg);
10. grah, soja i leća (0,5 mg).

Važno je upamtiti da je tiamin u svim vrstama povrća u srednjim dozama: patlidžan, špinat, prokulica, repa, rajčica, grašak, mrkva, bundeva, grah, brokula, luk. U mlijeku i derivatima, ovaj element u tragovima također postoji, ali u malim količinama.

Brzina potrošnje vitamina B 1 i upute za uporabu

Vitamin B 1 je poznat po svojim kelatnim svojstvima, što znači da se sva hrana koja se konzumira u punom obroku s tiaminom puno bolje apsorbira.

Stopa vitamina B1 za svaku osobu ima svoju. Što osoba postane starija, to mu više treba tiamin, jer s godinama postaje sve gore i gore.

Vitamin b1: norma za djecu

Ako dijete neadekvatno jede, nije uravnoteženo, tada treba povećati dozu tiamina. Posebno se odnosi na one slučajeve kada dijete više koristi proizvode koji sadrže brašno.

Od rođenja do jedne godine, djetetu je potrebno 0,4 do 0,5 mg tiamina, od jedne do tri godine - 0,8 mg. Od četiri godine do šest - 0,9 mg, od sedam godina do deset - 1,2 mg dnevno.

Vitamin B1: muška norma

Ako čovjek konzumira puno alkohola ili voli čaj, onda mu je potreban tiamin više nego što je indicirano u dnevnom unosu vitamina. Dnevna doza vitamina B1 kreće se od 1,2 do 1,5 mg. 1,5 mg treba uzimati u starosti ili u prisutnosti loših navika.

Vitamin B1: ženska norma

Stopu upotrebe tiamina od strane žene treba povećati u slučaju teške bolesti, tijekom oporavka, dojenja, trudnoće i tijekom teških fizičkih napora. Žena ne bi trebala sama povećavati dozu - to je moguće samo nakon što je liječnik propisan. Nezavisno povećanje doze može dovesti do ozbiljnih posljedica (osobito tijekom dojenja ili tijekom trudnoće).

Žena s 11 godina i doživotnom potrebom od 1 do 1,3 mg tiamina dnevno. Trudnice malo više - 1,5 mg. Njega treba povećati na 1,6 mg dnevno.

Nedostatak vitamina B1: simptomi

• Smanjen je metabolizam ugljikohidrata i zbog toga se u tijelu nakupljaju kiseline (mliječni, piratski).
• CNS lezije.
• Smanjena učinkovitost srčanih mišića.
• Poremećaj probavnog trakta (mučnina, proljev, konstipacija, gubitak apetita).
• Oštra opća iscrpljenost.
• Oteklina.
• Umor.
• Nemogućnost koncentracije na pojedine predmete.
• Osjećaj hladnoće čak iu toplom vremenu.
• Umanjenje koordinacije kretanja.
• Dispneja s laganim naporom.
• Drhtave ruke.
• Slabost mišića.
• Smanjenje težine.
• Nizak tlak
• Povećana jetra.
• Paraliza.

Istodobno, osoba osjeća da je njegovo pamćenje počelo raditi za njega, nije pažljiv, ne može obavljati kvalitetan mentalni rad. Možda je depresivan, postaje podložniji stresu i promjenama raspoloženja (od suzavosti do razdražljivosti, nesigurnosti). Pojavljuje se nesanica, muči glavobolje, nestaje apetit, slabi imunitet.

U ovom slučaju, uz nedostatak vitamina B1, često se ne primjećuje samo jedan simptom, već gotovo sve odjednom. I što je veća potreba za supstancom, to se jače simptomi počinju pojavljivati.

Self-liječenje u ovom slučaju može samo naškoditi - morate kontaktirati stručnjaka za sveobuhvatnu dijagnozu.

Uzroci nedostatka vitamina B1 (Avitaminoza B1)

Hipovitaminoza tvari se promatra s nedovoljnom konzumacijom hrane s sadržajem tiamina ili entuzijastičnom konzumacijom hrane koja ometa njegovu apsorpciju. (Avitaminoza B1).

Na primjer, ova sposobnost da imaju morske proizvode i svježu ribu. Sadrže mnogo tiaminaze, koja jednostavno uništava vitamin B1. Pića poput čaja i kave ne dopuštaju da se element u tragovima normalno apsorbira i apsorbira u crijevima.

Dijagnoza hipovitaminoze:

• Metabolizam ugljikohidrata postaje gotovo nemoguć.
• Stanice živčanog tkiva i mišića prestaju normalno raditi.
• Ugljikohidrati se pretvaraju u masti, ometa se sinteza masnih kiselina (osoba postaje jaka).
• Atrofija mišića, kašnjenje u razvoju kod djece.
• Cirkulacija krvi postaje neadekvatna.

Thiamine lako i brzo ulazi u krvotok, apsorbira se u tankom crijevu. Međutim, količina vitamina B 1, koja se može apsorbirati određeno vrijeme, je ograničena, jer se na taj način dnevno može konzumirati i do 10 mg tiamina (što je maksimalna doza supstance koja se konzumira dnevno). Više koristiti neće raditi - ostaci elementa u tragovima imat će vremena izaći s izmetom.

Apsorpcija tiamina postaje teška u određenim bolestima. Na primjer, bolesti probavnog trakta (čireva, kolitisa) pogoršavaju apsorpciju tvari. Dakle, tijelo može početi doživljavati povećanu potrebu za tiaminom.

Nakon što mikroelement ispuni svoje funkcije, ulazi u jetru, gdje se uništava. Nadalje, uništeni elementi se eliminiraju pomoću bubrega u sastavu urina.

Predoziranje vitaminom b1: simptomi

Predoziranje nije moguće ako osoba ne premašuje dnevni unos elementa u tragovima ili ga dovodi u tijelo kao injekcija. Ako injicirate previše tvari parenteralno, može se pojaviti anafilaktički šok. S hipervitaminozom mogu početi alergije, a ako se konzumira velika količina tiamina traje duže vrijeme, započet će distrofija jetre i zatajenje bubrega.

Vitamin je topljiv u vodi, stoga će se kod neozbiljnog predoziranja višak mikroelemenata brzo ukloniti iz organizma. Prvi simptomi predoziranja:

• pojavu grčeva mišića;
• povišena tjelesna temperatura;
• osip i razne alergijske manifestacije.

U takvim situacijama odmah prekinite uzimanje lijeka u bilo kojem obliku i obratite se liječniku.

Tiamin: kompatibilnost s drugim tvarima

Nemojte istovremeno kombinirati tiamin s nekoliko vitamina B. (ako ih ima više od dva). Dobar vitamin B 1 kombiniran je s vitaminom B12. Svojim dobro koordiniranim radom dolazi do značajnog smanjenja kolesterola u krvi.

Ako se tiamin uzima istovremeno s magnezijem, jer oni aktiviraju učinkovito djelovanje jedni druge.

Kako promijeniti prehranu na tiamin bolje probaviti?

Često, neke namirnice ometaju apsorpciju određenih vitamina i minerala.

U ovom slučaju, tijelu je potreban velik broj različitih tvari, jer se isplati dnevno konzumirati ribu, meso, mliječne proizvode, svježe povrće i voće, žitarice. Ako raznolikost u hrani nije, onda osoba neće osjetiti olakšanje.

Ako tijelo ima nedostatak vitamina B1, morat ćete prestati koristiti:

Da bi se postigao rezultat, potrebno je prestati pušiti i koristiti droge. Ako odjednom osoba treba neke vitamine, liječnik će ih definitivno propisati.

Medicinski oblici vitamina B1

Vitamin B1 u medicini postoji u nekoliko oblika:

• kokarboksilaza (tiamin difosfat);
• benfotiamin;
• fosfotiamin;
• tiamina.

Svaki oblik vitamina ispunjava određenu svrhu. Na primjer, tiamin, benfotiamin i fosfotiamin koriste se s nedostatkom vitamina B1 i aktiviraju rast. Kokarboksilaza može pomoći kod hitnih stanja (kao što su koma, srčani udar, trovanje alkoholom, itd.).

Kokarboksilaza se može primijeniti kao kola unutar mišića ili intravenski. Ako započnete srčanu prisutnost, trebate koristiti kokarboksilazu, a ne samo tiamin, budući da djelovanje prvog počinje odmah.

Tiamin se uzima oralno intravenski ili u obliku pilula. Za intravenoznu injekciju vrijedi to polako. Benfotiamin i fosfotiamin uzimaju se samo usta, a oni se apsorbiraju mnogo brže od tiamina.

Indikacije za uporabu vitamina B1

Dva glavna oblika tiamina su kokarboksilaza i tiamin (benfotiamin i fosfotiamin su samo derivati).

Kada trebam uzeti kokarboksilazu?

Upute i primjena

Uzeta je u složenom liječenju mnogih patologija:

• aritmije (bigemini, atrijska fibrilacija, ekstrasistole);
• zatajenje srca;
• metabolička acidoza u prisutnosti šećerne bolesti, laktazne acidoze tipa B itd.;
• hiperglikemijska koma ili prekomatoza kod dijabetesa;
• paratifus, tifus, grimizna groznica, difterija;
• trovanje barbituratima;
• trovanje alkoholom;
• preeklampsija i eklampsija tijekom trudnoće;
• multipla skleroza;
• infarkt miokarda;
• nedovoljna koronarna cirkulacija u prisutnosti IHD;
• zatajenje jetre;
• respiratorna insuficijencija;
• zatajenje bubrega;
• Leia sindrom;
• mišićna pareza ili paraliza.

Kokarboksilaza je jedna od komponenti kompleksne terapije. Primjenjuje se intramuskularno ili intravenski.

Kada trebate uzimati tiamin i njegove derivate?

Indikacije za uporabu

Uzmite oblik vitamina za:

• pothranjenost;
• atonički zatvor, proljev;
• encefalopatija;
• ateroskleroza;
• povraćanje i povraćanje;
• razdražljivost, tjeskoba, apatija;
• opća slabost;
• neuropatija s niskim tetivnim refleksima;
• promuklosti;
• svijetle sluznice;
• slabost mišića;
• simptom "visi glave";
• zatajenje srca;
• leucinoza (bolest se nasljeđuje);
• megalooblastična anemija;
• pokretna ataksija (zapanjujući hod);
• ishemijske bolesti srca, miokardijalna distrofija;
• virusni hepatitis;
• reumatski karditis;
• išijas;
• neuralgiju;
• neuritis i polineuritis;
• tirotoksikoza;
• ekcem;
• zoster;
• psorijaza;
• pioderma;
• kronični gastritis;
• endarteriite.

Dojenje je također indikacija za uporabu vitamina B1, ako žena ne može dobiti potrebnu količinu elemenata u tragovima iz hrane. Ako postoji manjak tiamina, otrovni metabolit će ući u krvotok majke, što može zaustaviti bebino srce.

Vitamin B1 u ampulama nalazi se u ljekarnama u obliku tekuće otopine u ampulama ili prahu za pripremu injekcija. Oba oblika se uzimaju intravenozno ili intramuskularno, ponekad subkutano.

Postoje sljedeći pripravci vitamina B1 (kapsule s prahom):

1. Kokarboksilaza hidroklorid 0,05 g;
2. Cocarbosyl (Cocarbosil);
3. Kokarboksilaza-Verein;
4. Piruvodhidaza (piruvat dehidraza);
5. Cobilasi (Cobilas);
6. Kokarboksilaza-Ellara;
7. Cocarbil (Cocarbil);
8. Berolase (Berolaz);
9. Cotiamin (Cotiamin);
10. Bioxilasi (Bioxilas);
11. B-Neuran (B-Neuran);
12. Kokarboksilaza (kokarboksilaza);
13. Diphosphothiamin (Diphosphothiamine).

Ampule s tekućom otopinom (tiamin hidroklorid) mogu imati sljedeća imena:

1. Tiamin - otopina za intramuskularnu primjenu, koja sadrži 25 ili 50 mg / ml tiamin klorida;
2. Thiamin Vial;
3. Tiamin je intramuskularna otopina koja sadrži 30 ili 60 mg / ml tiamin bromida.

Također u apotekama postoji ogromna količina lijekova - multivitaminskih kompleksa, u kojima se tiamin kombinira s drugim korisnim mikroelementima.

Tablete vitamina B1

Trenutno na domaćem tržištu postoje sljedeći pripravci vitamina B1 za oralnu primjenu:

Benfogamma 150 - tablete i obložene tablete od 150 mg benfotiamina;

Tiamin klorid - 100 mg obložene tablete;

Enerion - tablete u ljusci od 200 mg sulbutiamina Benfotiamin - tablete od 5 mg i 25 mg;

Tiamin hidroklorid - tablete od 2 mg, 5 mg i 10 mg;

Fosfotiamin - tablete od 10 mg i 30 mg;

Tablete tiamin bromida 2,58 mg, 6,45 mg i 12,9 mg;

Tihamin klorid Eho - 100 mg kapsule.

Vitamin B1 za kosu

Vitamin B1 za kosu je vrlo važan jer regulira metabolizam i stvaranje energetskog supstrata koji je univerzalan za sve stanice - molekulu ATP. Dakle, tiamin ima neizravan, ali vrlo jak učinak na kosu, osiguravajući mu energiju za rast, snagu i elastičnost. Uz nedostatak vitamina B1, kosa raste polako, postaje dosadna, lagana, neelastična i ne sjajna, kovrče brzo padaju i ne drže se u obliku. Danas mnoge djevojčice šamponima, maskama i drugim proizvodima za njegu kose dodaju tiaminska rješenja, nastojeći ih učiniti ljepšima i ispuniti mogući nedostatak vitamina. Međutim, nikakvi vanjski postupci ne mogu nadoknaditi nedostatak tiamina u tijelu, tako da se za stvarno poboljšanje kose preporučuje unos vitamina B1. A za vanjsku uporabu možete povremeno dodavati otopinu tiamina u proizvode za njegu kose, ako su već lijepi i zdravi, kako bi ih održali u tom stanju.

Vitamin B1 za lice

Vitamin B1 za lice je također vrlo važan, jer održava mladost kože, sprječava znakove starenja. Uz nedostatak tiamina u tijelu, koža lica stari rano. Osim toga, vitamin B1 smanjuje težinu upale kože, pa se koristi u složenom liječenju akni, akni, alergija itd. Najbolji način da tiamin utječe na kožu lica kada se uzima oralno u profilaktičkim dozama. Međutim, topikalno se može primijeniti otopina tiamina, kako samostalno tako i dodavanjem raznih proizvoda za njegu kože lica (koža, losioni, pjene, pilingi, itd.). Prije uporabe savjetujte se sa stručnjakom.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b1/

Što je vitamin B1?

I-amini iz skupine B su neophodne tvari za ljudsko tijelo. Niti jedan fiziološki proces ne može bez njihovog sudjelovanja, bilo da se radi o stvaranju mišićnog tkiva i koštanih struktura, normalnoj aktivnosti organa i sustava, metaboličkim, biokemijskim reakcijama i još mnogo toga. Otvara se popis najvažnijih komponenti vezanih za vitamine skupine B, tiamin - vitamin B1, bez kojih nemoguća puna vitalna aktivnost i očuvanje zdravlja.

Što je vitamin B1?

Što se tiče biokemije, vitamin B1 je kristalna tvar koja nema boju i miris. Izuzetno je nestabilan i brzo se raspada kada je izložen visokim temperaturama i alkalijama. Budući da položaj molekula u kompleksnom atomu može poprimiti različite oblike, vitamin B1 se klasificira u nekoliko podtipova:

Kod ljudi je najvažniji tiamin pirofosfat, budući da je upravo taj oblik uključen u mnoge fiziološke procese. Međutim, najčešći podtip koji se nalazi u hrani je tiamin. Međutim, ta disonanca ni na koji način ne utječe na nadoknadu deficita, budući da se tiamin lako pretvara u tiamin pirofosfat izravno u tijelo: pri ulasku u krv, molekule vitamina dosežu do jetre, gdje se vežu za fosfornu kiselinu magnezijem, čime se pretvaraju u koenzimski oblik tvari, u potpunosti kompenzira funkcije vitamina B1 koje su mu dodijeljene.

Kao i svi B vitamini, tiamin je topiv u vodi i stoga se ne može akumulirati u tijelu u količini dovoljnoj za stvaranje "zračnog jastuka" u slučaju naknadnog nedostatka. To znači da bi hrana bogata vitaminom B1 trebala biti na stolu svaki dan - inače postoji veliki rizik od pojavljivanja neugodnih, pa čak i opasnih simptoma karakterističnih za stanje hipovitaminoze B1.

Kada se proguta s hranom, vitamin B1 se lako metabolizira u crijevima: oko 60% ukupne količine unesene tvari apsorbira se u tankom crijevu, a ostatak se razgrađuje pod utjecajem posebnog enzima kojeg izlučuje mikroflora GIT-a. Međutim, ove brojke su prilično proizvoljne i odražavaju cjelovitu sliku samo ako je stanje probavnog trakta idealno: disbioza, razne bolesti želučane i crijevne sluznice, loša prehrana i opasna ovisnost o alkoholu u nekim slučajevima smanjuju apsorpciju vitamina gotovo 3 puta.

Osim toga, dio vitamina se sintetizira izravno u tijelu, međutim, ta količina nije dovoljna da se napune dnevne potrebe. Zbog toga je potrebno pažljivo razmisliti o svakodnevnoj prehrani, uključujući i proizvode s vitaminom B1 - samo na taj način tijelo može dobiti vitalnu supstancu.

Dnevni unos vitamina B1

Pri izračunavanju dnevne potrebe za dobom i spolom potrebno je uzeti u obzir da tablica prikazuje referentne vrijednosti koje ne uzimaju u obzir stanje crijeva, brzinu i opseg apsorpcije tvari i druge pojedinačne karakteristike koje mogu značajno povećati potrebu za dolaznim vitaminom.

Funkcije tiamina B1 u tijelu

Teško je precijeniti važnost vitamina B1 u životu organizma, jer je ta tvar uključena u mnoge važne procese. Najznačajnija funkcija tiamina je sudjelovanje u metabolizmu ugljikohidrata. Vitamin inhibira mliječnu i piruvičnu kiselinu, čiji višak utječe na tijelo zbog smanjene učinkovitosti, apatije, živčane iscrpljenosti i nemogućnosti adekvatnog odgovora na svakodnevne stresove. Zahvaljujući tim procesima, tiamin se potajno naziva vitalnost vitamina, budući da je bitna komponenta adjuvantne terapije za depresiju, živčane poremećaje, umor i stres.

Tiamin je također uključen u prevenciju patologija jetre i bolesti kamena žučne kese. Bez odgovarajuće količine ove supstance, prirodna sinteza nezasićenih masnih kiselina je inhibirana, što dovodi do poremećaja organa i sustava.

Svojstva vitamina B1 primjenjuju se u dermatologiji. Protuupalni učinak koji tiamin ima na kožu može smanjiti simptome raznih dermatoloških oboljenja, uključujući lišajeve, neurodermatitis, povredu integriteta kože i sluznice, psorijazu, ekcem i desetke drugih bolesti. Nakon što su usvojili iskustvo svojih kolega, vitamin B1 uveden je u kozmetičku praksu, jer ova tvar povoljno utječe na stanje kože i kose, usporava procese degeneracije stanica i eliminira manifestacije ranog starenja.

Neophodan učinak tiamina i terapije za jačanje. Odgovarajuće doze vitamina B1, dobivene iz hrane, pozitivno utječu na imunološki status, poboljšavaju probavu, kardiovaskularni i endokrini sustav. Redovita uporaba ove supstance smanjuje učinak "štetnog" kolesterola u krvi, poboljšava funkciju neuromuskularnog kompleksa, hrani i štiti tkiva od štetnih vanjskih utjecaja.

Što trebate znati o vitaminu B1

Neadekvatan unos vitamina B1 s hranom podrazumijeva mnoge neugodne simptome različite težine. Živčani sustav prvo pati od hipovitaminoze, a onda manifestacije počinju utjecati na druge fiziološke procese. U tom slučaju, sljedeća odstupanja trebaju biti "alarmna zvona":

• brz i nemotiviran umor, otežano disanje s najmanjim naporom, au teškim slučajevima - bez njega;
• razdražljivost, agresivnost, izljeve tjeskobe i napade panike;
• poremećaj spavanja, depresija, oštećenje pamćenja i pažnje;
• gubitak apetita, probavne smetnje (proljev ili, obrnuto, česta konstipacija), mučnina i, kao posljedica, drastičan gubitak težine;
• slabost mišića, slaba koordinacija pokreta, bol u mišićima tele, oteklina gornjih i donjih ekstremiteta;
• kršenje termoregulacije - osjećaj hladnoće, ili, obrnuto, topline;
• smanjen prag boli.

Ako se ne poduzme nikakva akcija i revidira jelovnik, uz izvor vitamina B1, nedostatak vitamina može se razviti u ozbiljnu bolest - beriberi - praćenu paralizom, napadima migrene, srčanom patologijom, atrofijom mišićnog kostura i općom iscrpljenošću.

Simptomi hipervitaminoze B1

Višak vitamina B1 prilično je rijetka pojava. Prirodni tiamin, dobiven s hranom, ne uzrokuje negativnu reakciju u bilo kojoj količini: višak tvari se jednostavno izlučuje iz tijela bez štete. U rijetkim slučajevima, nuspojave su moguće samo uz injekcije visoke doze sintetskog vitamina, što može uzrokovati reakciju preosjetljivosti. Ovo stanje popraćeno je simptomima trovanja (vrućica, slabost, vrtoglavica), svrbež i bol na mjestu ubrizgavanja. U pravilu, simptomi hipervitaminoze prestaju sami i ne zahtijevaju specifično liječenje.

Tiamin u svom čistom obliku nalazi se u gotovo svakoj biljci, međutim, stupanj zasićenja i, kao rezultat toga, vrijednost za tijelo može biti potpuno drugačija. Prvi put tiamin je bio izoliran iz ljuske rižinih žitarica, ali su kasnije znanstvenici dokazali da smeđa riža s cjelovitim zrnom nije daleko najznačajniji izvor najvrednije tvari. Mnogo više tiamina nalazi se u zrnu kukuruza i kozja krvavica. Međutim, raznolikost prirodnih izvora vitamina B1 je toliko velika da će biti lakše napraviti vitaminizirani jelovnik bogat thiaminom.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/chto-predstavlyaet-soboy-vitamin-b1/

Vitamin B1 (tiamin)

Skupina vitamina B uključuje osam različitih spojeva. Jedan od njih je tiamin. Većina je poznata kao vitamin B1. Tvar je odgovorna za metaboličke procese, rast, razvoj i normalno funkcioniranje probavnog sustava, srčanog mišića i živčanog sustava. Njegov je nedostatak opasan za tijelo. Bez dovoljne količine tiamina, poremećeni su rad sustava i organa, a osoba postaje podložna ozbiljnim nervnim slomovima.

Vitamin B1 igra važnu ulogu u tijelu, o čemu ne znaju svi. Da bi se cijenila puna prednost datog spoja, potrebno je uzeti u obzir sve njegove osobine, posljedice periodičnog i sustavnog nedostatka, kao i koji proizvodi sadrže najviše tiamina.

Funkcije vitamina B1 (tiamin)

Vitamin B1 je organski spoj. Ne otapa se u alkoholu, već se raspada u vodi. Tvar se može naći u četiri različita oblika. Tiamin difosfat je jedan od najčešćih u ljudskom tijelu. Oko 30 grama ovog spoja može se nakupiti u tjelesnim tkivima (uglavnom mišićima).

Tiamin u ljudskom tijelu obavlja sljedeće funkcije:

• izravno uključeni u metabolizam ugljikohidrata, proteina, masti;
• sudjeluje u sintezi ATP - energije potrebne za provedbu intracelularnih procesa;
• potiče prijelaz ugljikohidrata u glukozu, koju tijelo zahtijeva za snažnu aktivnost;
• potiče cijepanje ugljikohidrata i masti koje dolaze s hranom;
• pomaže u formiranju funkcionalnih krvnih stanica;
• doprinosi punom rastu i razvoju sustava i organa;
• odgovoran za normalno funkcioniranje probave;
• normalizira rad srca;
• štiti živčani sustav od stresnih čimbenika, jer sudjeluje u formiranju živčanih završetaka mijelinske ovojnice, koja štiti stanice od uništenja;
• povećava zaštitne funkcije tijela;
• poboljšava apsorpciju hranjivih tvari održavanjem tonusa glatkih mišića u probavnom sustavu;
• ima pozitivan učinak na središnji živčani sustav, a nedostatak ovog spoja dovodi do negativnih posljedica za kognitivne sposobnosti;
• odgovorni za normalno stanje organa vida.

Tiamin se često naziva i antistresnim vitaminom, koji u potpunosti odražava njegovu ključnu ulogu u ljudskom tijelu. Apatija u pozadini nedostatka ove tvari razvija se zbog općeg gubitka snage i slabosti, što dovodi do depresivnog stanja.

Thiamine Vrijednost za sportaše

Tiamin je jedna od ključnih tvari za bodybuildere i sportaše uključene u druge discipline. Ovaj vitamin je izravni sudionik u sintezi proteina iz hrane, i bez proteina, normalan rast mišićnog tkiva je nemoguć. Sportaši koji žele napumpati dobre mišiće trebaju jesti obje proteinske hrane i kontrolirati količinu dolaznog vitamina B1 u tijelu zajedno s proizvodima. Nedostatak tiamina dovodi do prekida transporta kisika do mišićnog tkiva.

To će dovesti do smanjenja snage i izdržljivosti, što negativno utječe na tjelesne aktivnosti. Kako bi se izbjegli štetni učinci, sportaši moraju voditi računa o dodatnom unosu tiamin bromida i drugih vrsta ovog vitamina. Zbog toga se izvedba pri izvođenju vježbi povećava mnogo puta. Takvi aditivi nemaju nuspojava za tijelo.

Dnevna potreba

Stopa ovisi o dobi, načinu života i spolu:

• mala djeca trebaju 0,2-0,9 mg u različitim godinama života;
• žene - 1,1, au razdoblju rađanja i dojenja - 1,5 mg;
• muškarci - od 1,2 do 2,5 mg;
• sportaš i zauzet fizički rad odraslima (spol nije bitan) - 2,5-3 mg.

Nedostatak ovog vitamina je potreban da biste posjetili liječnika. Stručnjak će odrediti dozu i oblik lijeka koji treba uzeti.

Učinci nedostatka tiamina

Veliki broj proizvoda koje čovjek konzumira sadrži tiamin, ali njegov nedostatak je vrlo čest. Nedostatak je i privremen i sustavan. U potonjem slučaju razvijaju se teški poremećaji, osobito oni nervozni.

Beriberijska bolest, karakteristična za mnoge regije s nepovoljnim životnim uvjetima i učestalim nedostatkom hrane, u pozadini nedostatka tiamina karakteriziraju slabost i atrofija mišićnog tkiva, gubitak težine i oštećenje na intelektualnoj razini, razvoj patologija probavnog sustava i srca, kao i paraliza.

Drugi oblik ove bolesti je Korsakov sindrom, ali se češće razvija kod onih koji pate od alkoholizma, što pomaže u smanjenju tiamina u tijelu. Progresija bolesti uzrokuje nepovratno oštećenje mozga - narušenu mentalnu aktivnost i pamćenje. Pacijenta se može spasiti samo pravodobnim otkrivanjem problema i liječenjem, kada se u tijelo ubrizgavaju razne vrste lijeka tiamina, uključujući hidroklorid, sve dok se ne pojavi ulaganje.

Periodični nedostatak kod odraslih je manje opasan, ali ima i negativne posljedice, može postati sustavan. Glavni znakovi nedostatka su poremećaji u kardiovaskularnom i probavnom sustavu, kao i atrofija mišićnog tkiva. U djetinjstvu nedostatak tiamina uzrokuje kašnjenje u fizičkom razvoju.

Ljudi koji žive u povoljnim uvjetima mogu jesti raznoliko i uravnoteženo. Bez obzira na to, nedostatak tiamina nije neuobičajen. U ranim stadijima, nedostatak se dijagnosticira vrlo rijetko, ali čak i kada postoji periodični nedostatak već nekoliko godina, situacija se može ispraviti.

Sljedeći simptomi mogu se prepoznati kao nedostatak:

• nesanica;
• česta kratka daha;
• stalan osjećaj umora i depresivnog osjećaja gladi;
• gubitak koncentracije i česta zaborava;
• konstipacija i mučnina;
• osjećaj peckanja u udovima;
• depresija, apatija, koju zamjenjuju razdražljivost.

Stalni nedostatak tvari dovodi do pogoršanja i opasnijih posljedica. Stručnjaci savjetuju da se ne dovede na to, već da se revidira vaša prehrana, uključujući u jelovnike proizvode koji imaju puno vitamina B1. Ako je stanje ozbiljno, bolje je pribjeći tiamin kloridu i drugim lijekovima.

Tiamin ne ulazi uvijek u tijelo u količini koja se nalazi u sirovim ili svježim namirnicama. Dio tvari se gubi tijekom dugotrajne termičke obrade, kao i dodavanjem velike količine soli. U probavnom sustavu, vitamin je uništen djelovanjem alkohola, čaja, kave. Stoga, ako postoji manjak, bolje je potpuno napustiti ta pića.

predozirati

Višak vitamina je također loš za tijelo. Predoziranje se najčešće javlja nakon primjene farmaceutskih pripravaka bez pridržavanja doza i propisivanja. Ako količina ulaznog tiamina premašuje dnevnu stopu, osoba pati od nesanice, iracionalnog osjećaja straha, alergijske reakcije, uključujući i urtikariju i anafilaktički šok.

Koja hrana sadrži vitamin B1

Tiamin se nalazi u mnogim namirnicama, ali je najzastupljeniji u:

• ječam i zobenu kašu;
• lješnjaci, kikiriki, bademi, pistacije;
• sjemenke suncokreta;
• zeleno povrće, zelje;
• mrkva;
• bundeve;
• rajčice;
• Bugarski papar;
• mahunarke (leća, grah, grašak);
• svinjski;
• jetre;
• pivski kvasac.

Ovi proizvodi moraju biti uključeni u dnevni meni. To posebno vrijedi za one ljude koji se bave sportom. A ako se uoče prvi znakovi nedostatka tiamina, potrebno je odmah konzultirati liječnika.

http://builderbody.ru/vitamin-b1-tiamin/