Ovaj martini, Extra Dry je bijelo suho, pogrešno smo zgrabili na prodaju na Crossroadsu. A kad sam došao kući, bio sam razočaran kupnjom, jer nisam bio oduševljen suhim šampanjcem i vinom. Ali sve je ispalo vrlo dobro! Umjesto toga, vrlo ukusno!
Vermut u boci tamnozelene boje, za razliku od uobičajenog Martini Bianco, koji se prodaje u bijeloj boji. EXTRA DRY označava se na naljepnici velikim srebrnim slovima.
Pijte boju slame. Izvorni, ugodan miris. Čini mi se više naglašenim nego Bianco. Proizvodi se na bazi suhih vina. U mirisu ove vrste martini možete osjetiti note maline i limuna.
Okus je svijetao, jak, daje gorak okus. Ostavlja ugodan retrookus. U vermutu je malo šećera, samo 2,8%, a ne 16% kao u našem uobičajenom martini Bianco. I alkohol povećao sadržaj, imajte na umu 18%! Dok u Bianco -15%. Posebno unosim u usporedbi s Bianco martinijem, jer je više popularan kod potrošača, a mislim da je svatko upoznat s njegovim okusom.
Ali ovo piće nije gore! Bolje je koristiti ga s mnogo leda, onda ga možete piti u čistom obliku. A u obliku koktela mi se više sviđala kombinacija Extra Dry, ne s uobičajenim sokom od naranče, već s višestrukim sokom. Vjerojatno zato što je upadljiviji i uklanja nepotrebnu gorčinu.
Volumen uobičajenih 0,5 i 1 l. Na poleđini bočice su standardna upozorenja o opasnostima alkohola, sastavu recepata za piće i koktele.
Kvalitetno, ukusno piće.
Predlažem da isprobamo čak i ljubitelje slatke Martini Bianco. Nemojte biti razočarani! Pa, i istinski poznavatelji suhih vina, Extra Dry Martini zasigurno će kušati!
Kako piti martini?
Stoga mnogi pokušavaju promijeniti okus i snagu dodavanjem svih vrsta alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Martini ima lagani okus, u malom stupnju, zbog toga se naziva ženskim pićem. Potrebno je polako piti, uživajući u pikantnom okusu u malim gutljajima.
Idealno piće za mirno piće u malom poduzeću ili sami.
Pijte uz sljedeće preporuke:
- Glavni kriterij za pravilnu uporabu Martini - pravi izbor naočala.
Njihov gornji dio ima oblik šupljeg obrnutog stošca na dugoj nozi.
Uobičajeno je da ih nazivate "marties" u slučaju da želite dobiti estetski užitak od pijenja.
Ako na ruci nema “martisheka”, čaše za vino ili šampanjac su savršene.
Prilikom posluživanja alkohola važan je kriterij ispravan odabir temperature.
Martini se pravilno poslužuje ohlađen. Trgovina alkoholom u hladnoj prostoriji na temperaturi od 10-15 stupnjeva.
Nemojte pregrijati jer će se okus promijeniti na gore, te će nalikovati uobičajenoj alkoholnoj biljnoj tinkturi.
U hladnjaku ohladite ili komade leda ili zamrznute jagode. Tada ćete ne samo dovesti na željenu temperaturu, a također lijepo poslužiti sa sočan plod. Bijelo travnato vino smatra se aperitivom. Pijte Martini Bianco prije početka obroka.
Ali to ne znači da ne možete piti usred blagdana, tijekom osobnih sastanaka i spontanih razgovora.
Martini je vino od grožđa, koje inzistira na specijalnim biljkama koje daju jedinstven okus i miris.
Stoga, poznavatelji uvijek mogu odrediti kada je tradicionalna biljna aroma odsutna iz pića. Sastav uključuje ogroman popis raznih biljaka i začina.
Na prodaju možete naći nekoliko vrsta vermuta, svaki od njih ima slatkasti okus, razrijeđen s različitim notama.
Slatki martini ima specifičan miris, poput meda, cimeta i vanilije. Možda dodatak karamele i šećera.
Ako pijete kod kuće u malim dozama, to povoljno utječe na stanje tijela. Važno je čuvati se krivotvorina jer one mogu uzrokovati nepopravljivu štetu za zdravlje.
http://foodshef.ru/pravilno-pit-martini-chem-zakusyvat.htmlVrste martinija - kratak opis raspona
Ovisno o sastavu biljaka, jačini i sadržaju šećera, nalazi se 10 vrsta martinija koji imaju različite okuse. Nakon što ste razumjeli asortiman, pokupit ćete upravo ono piće koje će ispuniti vaša očekivanja. Ne prodaju se svi u Rusiji, neki se mogu kupiti samo u inozemstvu.
Rosso (Rosso) - prva destilerija martinija. Proizvedeno od 1863. Ima bogatu aromu i gorak okus. Stručnjaci kažu da je u Rosso martiniju izvrsna kombinacija vina i ljekovitog bilja. Dodatak karamela dao je piću tamnu jantarnu boju. Rosso se može piti iu čistom obliku iu koktelima. Limun, sok od naranče i led dobro se kombiniraju s ovom vrstom martinija. Tvrđava - 16 stupnjeva.
Bianco (Bianco) - Martini svjetlo slamnate boje, ugodne arome s tragovima začina i vanilije. Okus je mekši od Rossoa. Proizvedeno od 1910. Zbog svog blagog, uravnoteženog okusa i umjerene snage (16%), Bianco se smatra ženskim pićem. Ovaj martini se pije uredan, s tonikom, limunadom i sodom.
Rosato (rosato) je vrsta martinija od vermuta, u čijoj proizvodnji se istovremeno koriste bijelo i crno vino. Prvi put se pojavio 1980. To je ružičasto piće s nježnim i upornim buketom mirisa. U okusu Rosato osjetio je nijanse klinčića i cimeta. Tvrđava - 15%.
D'Oro (Doro) - Ova vrsta martinija razvijena je posebno za stanovnike Švicarske, Danske i Njemačke, koji vole okus bijelog vina s voćnim dodirom. Prvi put se pojavio 1998. U D'Oru je okus citrusa isprepleten s naznakama muškatnog oraščića, vanilije, meda i korijandera. Sadrži 9% alkohola.
Fiero (Fiero) - stvoren je za stanovnike zemalja Beneluksa. Ima bogatu aromu, kojom dominira miris crvenih naranči. Fierro je prvi put objavljen 1998. godine. Od tada je ovaj tip martinija uspio osvojiti značajan dio europskog tržišta vermuta. Tvrđava - 15 stupnjeva.
Extra Dry je martini s boji slame i svijetle arome karamele, maline i limuna. Proizvedeno od 1900. Ima nizak sadržaj šećera (2,8% umjesto 16%) i visok postotak alkohola (18% umjesto 16%). Extra Dry se koristi kao osnova za mnoge koktele, pije se ohlađen u svom najčišćem obliku.
Gorka (Gorka) - osnova za pripremu ove vrste martinija je čisti alkohol, a ne vino. Piće ima gustu rubinsku boju i gorak okus. Sastav uključuje više od 30 različitih biljaka, voća i cvijeća. Točan recept i doziranje čuvaju se strogo povjerljivo. Gorko piće u čistom obliku s ledom ili razrijeđeno tonikom i sokom. Njegova utvrda je 25 stupnjeva.
Rose (Rose) - ružičasto polusuho pjenušavo vino laganog okusa. Jedinstvenost okusa postiže se kombiniranjem crvenih i bijelih sorti grožđa koje se uzgajaju samo u pokrajinama Veneto i Pijemontu. Prodaja Martini Rose započela je 2009. godine. Piće sadrži 16 posto alkohola.
Spirito (Spirito) - jak (33 stupnja) gorko-slatki biljni liker. Razvijen posebno za muškarce. Pojavio se 2013. Prva zemlja prodaje bila je Rusija. Prema konceptu martini Spiritual neće prodavati ženama. Ali u Europi to nije vjerojatno, budući da zakoni koji su na snazi tamo zabranjuju diskriminaciju kupaca.
Asti (Asti) - pjenušavo vino (šampanjac), proizvedeno u talijanskoj pokrajini Pijemont, koristeći jedinstvenu tehnologiju nepotpune fermentacije. To čini piće sočnim i slatkim. Martini Asti piti ohlađenu na 6-8 ° C iz čaša za šampanjac. Sadržaj alkohola je 7%.
Prosecco (Prosecco) - suho pjenušavo vino iz iste sorte grožđa. Proizvodi ga Martini na sjeveroistoku Italije (regija Veneto). Razlikuje se teškim okusom sa svijetlim notama breskve i zelene jabuke. Posluženo je ohlađeno na 6-8 ° C. Tvrđava - 11,5%.
Brut (Brut) - kvalitetno suho pjenušavo vino MartiniRossi, nastalo prije više od 80 godina. Proizvodi se uglavnom od grožđa Pinot i Prosecco. Stvorena kao alternativa šampanjcu. Martini Brut ima blagi okus s naznakama zelene jabuke i dugim završetkom. Tvrđava - 11,5%.
http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.htmlVrste i klasifikacija Martini
Martini je vrsta vermuta, koju za jednu i pol stoljeća proizvodi poznata vinarija Martini iz Torina. Rossi. Danas se aktivno koristi u čistom obliku i kao dio mješavina i koktela.
Uglavnom se koristi kao aperitiv, ali se može poslužiti i za vrijeme obroka. Dugoročno, povijest pića se sve više pojavljivala u novim modifikacijama, što je u konačnici dovelo do stvaranja jedinstvene tipologizacije vrsta Martini. Temeljio se na karakterističnim značajkama sastava i razini sadržaja šećera i alkohola svojstvenih jednom ili drugom proizvodu talijanske tvrtke. Ispod su svi martini za maloprodajno tržište.
Vrste martinija
Rossi (Rossi) - patrijarh obitelji Martini (proizvodi se od 1863.). Pijte bogatu jantarnu boju s jačinom od 16 stupnjeva. Kao obvezni dodatak sadrži karamelu.
Ekstra suho (Extra dry) - piti 1900 godina rođenja. Ponekad se naziva "Zeleni Martini", što je samo djelomično zbog boje boce. Kada snaga od 18 stupnjeva sadrži izuzetno nizak postotak šećera. Boje slame i izrazite arome irisa, maline i limuna.
Bianco (Bianco) pojavio se 1910. Ima svijetlo slamnatu boju. Iako nije slabije po patrijarhu, manje je gorak i mekši. To se osobito postiže dodavanjem vanilije i drugih začina.
Rosato (Rosato) objavljen 1980. godine. Svijetlo ružičasto piće snage 15 stupnjeva. Izrađeno kombiniranjem bijelih i crnih vina. Osim toga, njegova karakteristična značajka je dodavanje cimeta i klinčića.
Doro (D'Oro) pojavio se na tržištu 1998. godine. Ovo je piće snage 9 stupnjeva, izrađeno na bazi bijelog vina. S obzirom na orijentaciju ljudi u Njemačkoj, Danskoj i Švicarskoj, u okusu i mirisu ove vrste martinija izražene su nijanse meda, citrusa, muškatnog oraščića, vanilije i korijandera.
Dolce Gold Gabbana je elitni napitak od 18 stupnjeva koji se pojavio 2010. godine. To uključuje, zajedno s oguljenim sicilijanskim citrusima, neočekivane sastojke kao što su kalabrijski šafran, španjolski bergamot, indonezijski papar, indijski đumbir i etiopska smirna.
Martini Asti (Martini Asti) - bijeli poluslatki šampanjac Martini Asti proizveden je od bijelog grožđa muškata koji raste u pokrajinama Pijemont i Veneto. Asti Martini ima slatki okus, voćnog buketa jabuka, breskve, naranče i meda. Služi se Martini Asti na temperaturi od 7–9 ° C.
Martini Brut (Martini Brut) - suho pjenušavo vino Martini Brut stvorili su vinari Martini Rossi prije više od 80 godina. Za proizvodnju Martini Bruta koristite visokokvalitetno grožđe nekoliko klasičnih sorti, od kojih dominira plemićki Prosecco i Pinot. Meki baršunast okus. Ima ugodan uporni završetak.
Martini Gran Lusso (Martini Gran Lusso) - izdana za 150. obljetnicu robne marke Martini. Recept za "Lusso" sastavio je Luigi Rossi 1871. godine. Njegovi sljedbenici - vinari Giuseppe Musso i Ivano Tanutti - ponovno su osmislili drevni recept i, zadržavajući jedinstvenost pića, dali su mu poseban moderan "zvuk". Tako se pojavio Gran Lusso. Osnova pića je vermut iz grožđa Moscato Canello, začinjen drvenim bačvama, crno vino iz grožđa Barbera i ekstrakt stvoren prema staromodnom receptu, koji je ostario 8 godina u malim bocama. Napitak je proizveden u ograničenim količinama - 150.000 boca. Okus pića je skladan, neponovljivo gorkasto-slatkast, baršunast, bogat, s notama aromatičnog bilja, lavande i ruža.
Martini Prosecco (Martini Prosecco) - suho pjenušavo vino Martini Prosecco proizvodi se od istoimene sorte grožđa koja se uzgaja u regiji Veneto u sjeveroistočnoj Italiji. Okus vina je svjež, suh, s voćnim notama grejpa, zelene jabuke, breskve, pikantnog okusa.
Martini Rose je relativno novi proizvod u liniji pjenušavih vina Bacardi Martini, nastao u suradnji sa svjetskim prvakom među sommelierima Enrique Bernardo. Ručno ubrano grožđe za Martini Rose uzgaja se u talijanskim pokrajinama Piedmont i Veneto. Jedinstven, lagan, lagano aromatičan okus vina postiže se kombinacijom bijelog i crvenog grožđa s notama citrusa, breskve i bazge.
Martini Royale Bianco (Martini Royale Bianco) skladan je spoj klasičnih Martini Bianco, mirisnog bilja, začina i vanilije. Martini Royale Rosato spreman je za jelo. Samo ga sipajte u čašu, dodajte led, krišku tropskog vapna i grančicu metvice. Vermut ima izvrstan okus s notama vanilije, mirisnog bilja i začina cvijeća.
Martini Royale Rosato Martini Royale - slano, spektakularno piće ulijeva se dubokim notama klinčića, cimeta i muškatnog oraščića u kombinaciji s lakšim voćnim okusima maline i limuna. Kao rezultat takve originalne selekcije komponenti, pojavio se iskričavi koktel s blago gorko-slatkim okusom. Ova mješavina crvenog voća najbolje je izlijevati u čašu gdje je led već stavljen i sipati malo soka od naranče.
Martini klasifikacija
Sva Martini pića mogu se klasificirati prema sljedećim parametrima:
- Cijena - varira od segmentacije pića. Dakle, skupina vermuta Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato ima cijenu do 8 dolara po boci.
- Okus - od slatkog do opornog.
- Boja - crvena, prozirna, jantarna, ružičasta, bež. Ekskluzivne i ograničene verzije Martini-ja mogu biti bilo koje boje.
- Vrsta alkohola - vermut i pjenušavo vino.
- Tvrđava - od 9 do 18 stupnjeva.
S obzirom na bučnu kreativnu aktivnost koju su u posljednjim desetljećima pokazali vinarski proizvođači u Torinu, možemo očekivati daljnje povećanje broja vrsta Martini. Osim toga, ne zaboravite da, uz ovaj vermut, tvrtka Martini Rossi također proizvodi i druga alkoholna pića: pjenušava vina, 25-stupanjska govedina i jak biljni spirito Spirito, namijenjen tržištu istočne Europe.
http://vzboltay.com/alcohol/wine/216-vidy-i-klassifikaciya-martini.htmlSavjet 1: Kako piti "Martini extra dry"
- suhi martini
- Martini kod kuće - recepti
Čak i ako ta tvrdnja nije istinita, za sto posto, u njoj ima neke istine. Ovo piće je steklo popularnost u gotovo svim zemljama svijeta. I najviše od svega, dobio je svoju distribuciju početkom dvadesetog stoljeća. To se piće moglo proizvoditi u velikim količinama, a istodobno nije izgubilo svoje kvalitete.
Na čemu se temelje martini? Hipokrat je u početku govorio o "pelinskom vinu". Danas, kako bi se pravilno pripremili s bijelim vinom, ekstrakti iz raznih biljaka, karamela i drugih sastojaka. Danas su glavni proizvođači ovog pića zemlje poput Francuske i Italije. Međutim, vodstvo u proizvodnji martinija još uvijek pripada Italiji.
Kako savjetovati piti martini? Postoji nekoliko opcija.
Klasična opcija je razrijediti sok martini. Neki ljudi više vole piti ovo piće bez miješanja. Ostali ljubitelji ovog pića radije ga razrjeđuju sokom. I razrijeđen martini s raznim sokovima. Neki nude da ga razrijedite sokom od naranče, dok drugi vjeruju da možete miješati martini s sokom od grejpa i dobiti odličan koktel. Može se reći da se izbor soka ili nečeg drugog osim martinija može razrijediti stvar osobnog ukusa i preferencija. Važna značajka upotrebe ovog pića je činjenica da posluživanje martinija nije najbolje za hranu, nego prije nje, uz lagane obroke. U tom slučaju, osoba može u potpunosti cijeniti okus pića. Štoviše, preporuča se piti martini bez žurbe, izvrsno gutljaj kako bi u potpunosti uživali u okusu i mirisu. Također su popularni kokteli na bazi martinija.
Da biste napravili Bronx koktel na bazi martinija, trebat će vam:
- Gin - 2/5 dijelova
- Crveni martini - 1/5 dio
- Suhi martini - 1/5 dio
- Sok od naranče - 1/5 dio
- Čaše za koktel
- Pripremite sve sastojke.
- Sve pomiješajte.
- Stavite šejker
- tresti
- Procijedite u posebnu čašu za koktel.
- Ukrasite čašu kriškom limuna, a koktel na bazi martinija je spreman!
Savjet 3: Kako piti bijeli rum
Savjet 4: Najbolji način za piće viskija
Savjet 5: Becherovka. Kako piti ovo češko piće
- Becherovka, službena web stranica proizvođača
Savjet 6: Uz najbolje piće martini
Što je najbolje piti martini: popis sastojaka
U društvu je uobičajeno služiti martini s maslinama, kriškama limuna, svježim voćem, bobicama, pa čak i lukom. Međutim, treba pojasniti da pravi izbor sastojaka ovisi o vrsti martinija.
Extra Dry Martini je jedan od najjačih vermuta s okusom limuna, maline i karamele. Kao i Bianco, dio je mnogih koktela.
Primjerice, ako imate Bianco martini (bijeli vermut s blagim okusom gorke vanilije), morate dodati maslinu ili limun natečen na ražanj. Da biste smanjili stupanj alkoholnog pića, u čašu stavite nekoliko kocki leda ili par kriški svježeg voća. Izvrsna opcija bila bi trešnja, jagoda, ananas ili kivi. Bianco dobro podnosi sok i tonik. Osim toga, ova vrsta martini je jedan od sastojaka za razne koktele.
Ako više volite Rosso martini (jarko crveni vermut), možete ga pomiješati sa sokom od naranče ili višnje. Nakon dodavanja, okus ovog alkoholnog pića postaje svjež i mekan. Preporučuje se korištenje omjera 2: 1, tj. 2 dijela martinija za 1 dio soka.
Martini "Rossato" (ružičasti vermut s gorko-pikantnim okusom) preporučuje se koristiti bez aditiva, s izuzetkom nekoliko komada leda.
Za one koji vole eksperimentirati, martini s dodatkom žarulje bit će izvrsna opcija. Da biste to učinili, stavite u čašu s pićem 1 luk lobule i pustite da neko vrijeme stoji. Smatrajte da je ovaj sastojak dizajniran za amatere, a ne svatko voli okus, ali za promjenu vrijedi pokušati ovu kombinaciju.
Također, bez obzira na vrstu martinija, možete napraviti klasični James Bond koktel Shaken ne miješajući ("Shake up, ali not mix"). Da biste to učinili, jednostavno kombinirajte votku s martinijem u omjeru 1: 1 i krenite prema avanturama!
Martini pravila
Pod martinijem, svakako trebate posebne naočale. Izvana, imaju dugu nogu i konusni oblik. Ako nemate pri ruci takvu čašu, možete uzeti četverokutnu nisku čašu, ali ni u kom slučaju nijednu gomilu ili čašu, pa je to potez.
Idealna temperatura martinija prije uporabe je 10-15oC. Led se može koristiti za hlađenje tog alkoholnog pića. Martini se u svom čistom obliku preporučuje polako piti u malim gutljajima, au koktelima je najbolje proći kroz slamu.
Pijenje martinija je potrebno u umjerenim količinama, u dobrom društvu iu velikom raspoloženju, inače vam neće pružiti puno zadovoljstva. Zapamtite da morate pravilno piti alkohol.
Savjet 7: Koktel recepti s Martini Bianco
Martini Bianco je možda najpoznatiji i najomiljeniji vermut na svijetu (osobito predivna polovica čovječanstva). Dobra je iu čistom obliku, i kao osnova u raznim koktelima. Martini Bianco je toliko svestran i skladno kombiniran s raznovrsnim komponentama koje koktel recepti s poznatim bijelim vermutom - stotinama, ako ne i tisućama.
Martini s tonikom
Priprema ovog koktela je vrlo jednostavna. Trebat će vam visoko cilindrično staklo za glavu, oko 200 g leda, cijeli krug limuna, 50 ml Martini Bianco i 150 ml klasičnog Schweppes tonika. Sve što treba učiniti je napuniti čašu ledom do vrha, zaliti martini i tonik, a zatim poslužiti piće, a čašu ukrasiti kriškom limuna.
Martini s sokom od naranče
Martini Bianco dobro se slaže s voćnim sokovima. Možete napraviti ukusni koktel na bazi Martini Bianco uz uzimanje 150 ml soka od naranče (ne nektara!) I 50 ml vermuta. Morate učiniti sljedeće: napunite čašu s ledom, u nju stavite vermut i sok od naranče, promiješajte i poslužite sa slamkom. Staklo može biti ukrašeno narančastim čipsom.
Bianco Sunrise
Šarmantni svjetli i svijetli koktel dobiva se na bazi bijelog vermuta i mješavine voćnih i bobičastih sokova. Da biste ga kuhali, morate uzeti staklenu kuglicu i napuniti je ledom. Zatim u čašu treba ulijevati 50 ml Martini Bianco i 75 ml soka od naranče i soka od brusnica. Sada morate pomiješati piće, a zatim poslužiti sa slamom, ukrašavajući čašu s narančastim kriškom.
"Brain Blast"
Ovaj nevjerojatno učinkovit i ukusan koktel lako pripremaju oni koji već imaju iskustva u polju koktela. Najvažnije je da prilikom pripreme pazite da se slojevi kapljica ne miješaju i da votka pažljivo leži na najgornjem prozirnom sloju. Inače se vizualni efekt neće postići.
Za koktel trebat će vam 50-gramska hrpa šuta, 15 ml bilo koje votke, 10 ml irske kreme (Beyliz liker), 20 ml bijelog vermuta Martini Bianco i 5 ml grenadinskog sirupa. Osim toga, trebat će vam koktel žlicom i slamom. Prvo morate sipati u hrpu Martini Bianco, a zatim lagano, doslovno, kap po kap u Beyliz likeru. U martiniju liker koagulira u kapi iu stvarnosti počinje nalikovati mozgu izvana. Za „krvavi“ učinak koktelu se dodaje „Grenadine“ (ponovno uz pomoć slame). Konačni dodir je votka. To bi trebao biti vrlo pažljivo staviti koktel žlicu ili sipati na nož s gornji sloj.
Savjet 8: Koja je razlika između Martini bianco, rosato i rosso
http://www.kakprosto.ru/kak-112852-kak-pit-martini-ekstra-drayMartini Bianco (Martini Bianco) - opis pića, fotografija i kako piti
Martini Bianco dobio sam povratne informacije. Također sam odavno primijetio da se u stranim filmovima slatki vermut često pojavljuje u kadru (obično u šalici s maslinama ili u čaši s ledom), odnosno, piće je vrlo popularno, što znači da volimo mnoge.
Isprva sam kupio bocu od pola litre (nikad ne znate, nikad ne biste otišli), a onda malo više, jer nisam razočarao okus. ))
Martini bianco
Već sam se bavila ovom robnom markom, ona je visoke kvalitete i zaslužuje pozornost. Čak bih rekao da je ovo moj omiljeni proizvođač.
Vermut je u tako lijepoj bočici. Na prvi pogled može malo podsjetiti bocu votke.
struktura
Na poleđini možete vidjeti sliku recepta za čašu i koktel. Općenito, takva čaša ponekad ide u veliku bocu od litre, ali nisam imala sreće, i željela sam ga tako. (((
Sadržaj alkohola u napitku iznosi 15%. Ovo je malo više nego u vinu, ali vermut se češće pije kao koktel, tako da nije zastrašujuće, alkohol je još uvijek malo razrijeđen.
Na vratu se nalazi takav čep (ili kako ga nazivaju), ne dopušta brzo izlijevanje vermuta iz boce. U pola litre verziju ove stvari nije.
vrat
Smrdi na martini vanilu s travama. Od prvog mi se puta činilo da postoji sličnost s Pertussinovim sirupom protiv kašlja. =)) Okus je vrlo slatko, gorko kao gazirano piće "Schweppes" ili citrusni grejp.
Tako sam od prvog uzorka u svom čistom obliku, bio malo uvrnut, ali pokušavajući dodati malo svježeg limunovog soka i kockica leda s malom količinom vode, potpuno sam promijenio mišljenje! Okus je izvrstan, neobičan, zanimljiv.
Sada pripremam koktele sa svježe iscijeđenim sokom od limuna, limete, kocke leda i malo vode. Kiseli citrusi savršeno se kombiniraju s vermutom.
Oni neutraliziraju ovu neugodnu slatkoću i smanjuju biljni okus ljekovitog bilja. Drugim riječima, uskladite ga.
Led također smanjuje slatkoću i gorčinu, bez nje uopće nije moguće piti, hladi i oplemenjuje piće (kako hladnoća poboljšava šampanjac, a led poboljšava vermut).
Također bih dodao da u želucu mogu biti neugodni osjećaji, ako je ne pijete, još uvijek je s gorčinom. Iz istog razloga, preporučujem vam da ne pijete.
Ovo je jedno od mojih omiljenih pića. Htjela bih probati još jednu ružičastu boju, ali Bianco je već zasićen.)))
- Cijena za 0,5 l -370-400 rubalja.
- Cijena za 1 l -600 rubalja.
Vrste martinija
Martini - izvrstan napitak s bogatim sadržajem začina i bilja. Proizvođači proizvode mnoge vrste ovog pića, od elegantnog ženskog vermuta do jake tinkture toksina.
Vermutov jedinstveni recept još uvijek je tajna. Zahvaljujući ovoj tajnoj tehnologiji proizvodnje, Martini već desetljećima zauzima vodeće mjesto na tržištu vermuta.
Martini bianco
Najpopularniji vermut u našoj zemlji. Zbog elegantnog okusa i nježne arome vermuta, Bianco se smatra ženskim pićem. Okus ove vrste vermuta slatkast s blagom gorčinom.
Piće svjetlo slamnate boje izrađuje se na bazi suhog bijelog vina pomoću cvjetova vanilije. Kao dodatnu komponentu u svojoj proizvodnji dodajte sandalovinu, rabarbaru, klinčićima, korijenima encijana i drugim začinima.
Koristi se u čistom obliku ili uz dodatak sode.
Martini Extra Dry
Suhi martini, dovoljne čvrstoće, ima više od 30 komponenti. Napravite piće na temelju visokokvalitetnih vina.
Aroma ekstra suhog vermuta dominiraju cvjetnim notama, kao i limunom i malinom. Nemoguće je ne primijetiti prisutnost gorčine pelina, tako izvrsno naglašavajući ovo piće.
Najčešće se ova vrsta martinija koristi u pripremi koktela, manje korištenih nerazrijeđenih.
Martini Rosato
Vermut ružičaste boje, čija izrada osim bijelog vina koristi crvenu ili ružičastu boju. Piće jasno prenosi miris cloves i cimet, tonirana s cvjetnim notama. Prilično komplicirana i zahvaljujući ovoj izuzetnoj kombinaciji aroma čini Rosato Martini osvježavajućim pićem s nevjerojatnim okusom.
Martini Rosso
Ovo crveno piće je prvo od svih vrsta Martini. Njezin se okus razlikuje po prisutnosti značajne gorčine. U svojoj proizvodnji koristi dobre sorte vina i odabrano bilje.
Karamela, koja je dio vermuta, daje piću tamnocrvenu nijansu jantara. Živahna aroma bilja najjače se osjeća u ovom piću, a primjetna gorčina je omekšana istodobnim slatkastim okusom.
Martini ogorčena
Raznovrsnost vermuta, čiji je temelj ne vino, već alkohol. Sadržaj alkohola u ovom piću iznosi 25%. Zato piće pripada kategoriji gorkih tinktura. U svojoj proizvodnji koristi više od 30 vrsta bilja. Zbog tog bogatog sadržaja u kvaliteti može se izjednačiti s medicinskim lijekovima.
Martini D'Oro
Ovo piće zbog nijanse boje plemenitog metala naziva se i "zlatni martini".
Ovaj tip vermuta razvio je proizvođač posebno za nordijske zemlje, gdje nema dovoljno sunčeve svjetlosti - Njemačka, Švicarska, Danska, itd.
Mirisom i okusom vermuta D'Oro dominiraju note citrusa. I piće je dobilo svoju nijansu zbog prisutnosti karamele u svom sastavu.
Martini fiero
Proizvodi se prema klasičnoj tehnologiji proizvodnje vermuta Martini. Međutim, okus i miris ovog napitka razlikuje se od standarda prisutnošću nijanse meda. Temelji se na vaniliji i bogatoj aromi crvenih naranči.
Martini pjenušava vina
Treba napomenuti i neke vrste pjenušavog vina koje proizvodi Martini, koji također zaslužuje veliku popularnost među ljubiteljima pića ovog proizvođača.
Martini je ustao
Ovo pjenušavo ružičasto vino smatra se jedino polusuho piće svih "predstavnika". Blagog je okusa. Ovaj lagani napitak najradije biraju predstavnici lijepe polovice čovječanstva.
U svojoj proizvodnji koristi crveno i bijelo grožđe Brachetto, Glera i Moscato. Voćni voćni miris i svijetli citrusni okus vina moraju dodati ekstrakte ljekovitog bilja. Osim toga, miris klinčića jasno je vidljiv u piću.
Jedite Martini Rose može biti u obliku topline.
Martini asti
Proizveden je od grožđa Moscato Bianco, čije se žetvu skuplja ručno.
Pjenušavo vino Asti poznatog proizvođača ima izraženu aromu jabuke, citrusa, breskve, kadulje, bergamota, mente, ljubičice i jasmina.
Lagana voćna aroma i slatki okus ovog vina postižu se korištenjem gornjeg grožđa. Usput, šećer u proizvodnji ovog pića nije dodan.
Način na koji se martini konzumira također varira - može se koristiti kao baza za koktele, bilo pijan ili razrijeđen sokom, sokom ili limunadom.
Neki ljubitelji žestokih alkoholnih pića razrijeđeni su vermouth votkom. Za ukrašavanje ovog pića koristite masline ili limun.
Za piće je obvezno dodati led, jer uporaba vermuta u toplom obliku ne dopušta otkrivanje sve elegancije njezine arome i okusa.
Ako vam se sviđa naš članak i imate što dodati, podijelite svoje misli. Vrlo nam je važno da znamo vaše mišljenje!
Martini Vermutovi: Bianco i Rosso
Martini je jedan od najpoznatijih alkoholnih pića u Rusiji i svijetu. Međutim, ne bih rekao da to predstavlja nešto posebno. Neki pišu da je Martini elitno piće, ali to nije istina.
U principu, Martini je kvalitetan vermut, ali ja, iskreno, za takvu količinu preferiram dobro suho crveno vino.
Međutim, lijep seks Martini iz nekog razloga stvarno sviđa (u većini slučajeva).
Malo teorije i povijesti
Martini je vermut, to jest vino razrijeđeno alkoholom i šećerom i nadopunjeno ekstraktom raznih biljaka, uključujući pelin.
Točan sastav Martini se otkriva, ali svi dodaci su prirodni, biljnog podrijetla.
Iako verzija Rosso, na primjer, sadrži boju E150b - karamelnu boju (da, a vino u Rosso-u je također bijelo, kao u Bianco, a ne crveno). U Biancou, naravno, nema boja.
Proces proizvodnje vermuta je relativno jednostavan. Jednostavno bijelo vino uzima se kao osnova, ponekad ostarjelo na kratko vrijeme. Zatim se vino dodaje s biljnim ekstraktima (tinkture ili destilati), šećerom i alkoholom. Tada smjesa može izdržati, ali obično gotovo odmah filtrirati, bocama i poslati na prodaju.
Martini je jedan od najpoznatijih svjetskih vermuta, a njegovo vječno suparništvo Cinzano možete staviti na drugo mjesto. Postoje i drugi brandovi talijanskog vermuta, na primjer, Gran Torino.
Treba napomenuti da su i Gran Torino i Cinzano znatno jeftiniji od Martinija. Ne govorim o ruskim imitacijama talijanskog vermuta (iako ponekad ima dosta uspješnih).
Međutim, vermuti nekih ruskih marki sada također nisu tako mali.
Povijest Martini započela je 1847. godine, kada je održan “sudbonosni” susret dvaju Talijana - poduzetnik Alessandro Martini i travar Luiggi Rossi. Martini i Rossi osnovali su vlastitu tvrtku nazvavši je Martini. Rossi.
Jedan od najpoznatijih proizvoda tvrtke - Vermut Martini Rosso - izdan je 1863. godine. Još poznatiji Bianco pojavio se kasnije - 1910. (i Extra Dry - 1900.).
Recept iz tog vremena ostao je gotovo nepromijenjen (ali zapravo nitko ne može sa sigurnošću znati, jer tajne sastava nikada nisu otkrivene).
1910. umjetnik Marcello Dudovich stvorio je takozvanu "damu u bijelom" (La Dama Bianca) - junakinju mnogih reklamnih plakata tvrtke. Otprilike u isto vrijeme stvoreno je pjenušavo vino Martini Asti. Paralelno s time, geografija prodaje se proširila. Do 1912. martini vermuti prodani su u više od 70 zemalja širom svijeta, uključujući Rusko carstvo, SAD, Njemačku i Španjolsku.
Tridesete godine prošlog stoljeća bile su obilježene sudjelovanjem Martini u sponzoriranju sportskih i glazbenih događanja. Primjerice, 1934. tvrtka je sponzorirala utrku Martini Mountain Gran Prix.
A pedesetih i šezdesetih godina glavni naglasak u oglašavanju stavljen je na stvaranje imidža Martini kao integralnog elementa lijepog, čak i glamuroznog života (koncept dolce vita). Dizajn reklamnih plakata naručen je od poznatih umjetnika (posebice Andyja Warhola).
Mnoge su zvijezde bile uključene u marketinške aktivnosti - Pele, Luciano Pavarotti, Sophia Loren, Frederico Fellini i druge.
Vermut Martini Rosato izašao je 1980. godine, zanimljiv po tome što uključuje i bijelo i crno vino (zapamtite, klasični talijanski vermuti izrađeni su od bijelog vina, ponekad s karamelnom bojom). Kasnije su neke druge sorte Martini vidjele svjetlo, osobito Martini Gold, “razvijeno” u suradnji s Dolceom Gabbana, koja ima vrlo veliku cijenu.
Martini Vermouth se još uvijek proizvodi u Italiji i još uvijek su vrlo popularni u cijelom svijetu.
Kompetentna marketinška politika, najšira geografija prodaje, gotovo sto posto svijesti o brendu među potencijalnim potrošačima i prestiž marke - svi ti čimbenici određuju popularnost Martini.
Danas su glavni proizvodi tvrtke četiri vermuta - Rosso, Bianco, Rosato, Extra Dry. Zlato se također može dodati na ovaj popis - ekskluzivni vermut, koji je, po želji, lako dobiti (po mom mišljenju, također se prodaje u Auchan, samo to košta puno). Najpopularniji je, bez sumnje, Martini Bianco.
Osobni dojmovi
Vermut Martini Rosso - proziran, ima bogatu jantarnu boju, smeđkastu s crvenkasto-narančastom nijansom. Miris je jak, pikantan, vrlo ugodan. Okus je sladak, bogat, pikantan, gorak. Iskreno govoreći, postoji prilično svijetla povezanost s ljekovitom slatkom tinkturom. Završna obrada nije jako duga, slatka i začinjena.
Vermut Martini Bianco - transparentan i gotovo bezbojan, s nijansom od slame. Jaka i ugodna "izravna" začinjena aroma s naznakama vanilije. Okus je slatko, "tanko", svijetlo, začinjeno i blago gorko.
Završetak je kratak, slatkast, pikantan, s blagom gorčinom. Možda je Rosso slađa od Bianca. Općenito, varijanta Bianco mi se čini ugodnijom, ali to je stvar ukusa.
Ali u usporedbi sa Cinzanom, okus Martini je malo glatkiji, ne toliko začinjen, manje oštar, ali malo slatkiji.
Općenito, ne bih nazvao razliku između Martini i Cinzana važnom. Osobno mi se Martini više sviđa, ali nisam poseban ljubitelj vermuta. U svakom slučaju, ako nikada niste probali talijanske vermute, trebali biste kupiti Martini ili Cinzano. Za koktele kupite Martini Extra Dry. To je znatno manje slatka opcija.
Gdje kupiti i koliko košta
Vermut Martini Bianco prodaje se u gotovo svakoj trgovini. No, varijante Rosso, Rosato, Extra Dry je teže pronaći, ali su u velikoj većini alkoholnih trgovina, velikih supermarketa i hipermarketa.
Vermutske Martini cijene su visoke. Boca od 0,5 litara košta od 350 rubalja (Auchan, Dixie) do 450 rubalja (Crossroads). Boca litre košta 600-700 rubalja. U nekim trgovinama s alkoholnim pićima možete pronaći minijaturne boce Martini s kapacitetom od 50 ml. - po cijeni od oko 100-120 rubalja po komadu.
Kako piti
Martini se obično pije kao aperitiv, često pomiješan s džinom. Druga mogućnost - martini nakon završetka obroka, u kombinaciji s voćem. Ili čak bez obzira na hranu.
Oni služe martini (u čistom obliku) u staklu viskija - također se naziva staromodnim, ima veliki promjer, malu visinu i debelo dno (vidi fotografiju). Prije posluživanja, vermut bi se trebao ohladiti na 10-12 stupnjeva.
Ako želite, možete dodati nekoliko kockica leda, krišku limuna. Razrijediti tonikom.
Martini-gin koktel poslužuje se u posebnim koktel čašama, koje se ponekad nazivaju i martini čašama. Ove naočale su obrnuti konus na nozi. Odaberite omjer gina i martinija po ukusu.
Možete dodati jedan dio martinija u jedan dio gina; oni koji vole "toplije" imaju omjer od 3: 1 ili više - u korist džina, naravno. Konačnoj smjesi možete dodati limunovu koricu.
Popijte ovaj koktel kao aperitiv.
martini
Martini je alkoholno toničko piće srednje jakosti (16-18%) klase vermuta, prožeto travama.
Martini - kontroverzan. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je riječ o neovisnom alkoholnom piću. U stvari, Martini je brand name. Sam proizvod nije ništa drugo nego vermut.
struktura
Danas se u okviru raznih marininskih marki pronalaze više od 35 biljaka: stolisnik, gospina trava, metvica, kamilica, pelin, korijander, smilje, karanfilić, đumbir, cimet i drugi.
Osim lišća i stabljika, u proizvodnji martinija uzimaju se cvatovi bogati eteričnim uljima, korijenjem i sjemenkama biljaka.
Povijesni podaci
Napitak je rođen u davnoj prošlosti, a povezan je s drevnim imenom - Hipokratom. Poznati iscjelitelj propisao je pacijentima koji pate od bolesti probavnog sustava, starosti kritskog vina. Tinktura cvjetova badijana i artemizije (zajednički pelin) bili su njezini sastojci.
Kao brand, Martini je 1863. proizvela tvornica Martini Rossi u talijanskom gradu Torinu. Luigi Pocci, talentirani travar tvrtke, stvorio je potpuno jedinstvene sorte i okuse martinija. Razne kombinacije vina, začinskog bilja i začina, koje su omogućile da piće postane popularno u cijelom svijetu.
Pod imenom martini podrazumijevaju se dvije vrste pića: crveni i bijeli martini - talijanski koktel vermuti, izrađen na temelju njega.
Ovisno o tome koliko šećera u martinima ima količina i snaga, postoji 12 glavnih marki ovog alkohola:
Crveni Martini Rosso. Najstariji predstavnik branda, star oko 150 godina - sve vrste martinija pojavile su se mnogo kasnije. Godina izdavanja - 1863. Izražena aromatična biljka, gorak okus, malo šećera. Tradicionalni dodatak karamele daje tom izgledu tamnu jantarnu boju.
Bijeli martini Bianco. Izvorno proizveden kao "vanilin vermut". Godina 1910. Vrlo popularna u Rusiji među ženama. Najviše mirisne i začinjene martini od svih. Vanilla se dobro osjeća. Lagana i slatka, blago kiseo, gotovo bez gorčine, pića ražene boje.
Pink Martini Rosato koktel Godina izdanja 1980. Samo u piću ove vrste postoji ružičasto vino - zato ga često nazivaju koktelom... Aroma začina uglavnom je izražena notama klinčića i cimeta. Vermut je manje gorak od Rosso martinija.
Martini Extra Dry. Razvio se od 1890. godine, pojavio se na tržištu tek od 1900. godine. U vermutu ove vrste malina, limun osjeća se snažnije, šarenica je slabija. Robusniji, suhi okus. Sadržaj šećera, nizak. Tvrđava - 18%. To je popularna baza za koktele.
Martini D'oro (zlatna). Fokusira se na stanovnike Belgije, Nizozemske, Luksemburga. Godina izdanja 1998. Citrusi se dodaju u piće kako bi izazvali osjećaj svjetlosti i topline, što je malo u zemljama sjeverne Europe. Buket okusa sadrži med, limun, vanilu, voćne nijanse. Tvrđava je samo 9%.
Martini Fiero. Bogat voćni i citrusni okus, s aromom vanilije i meda. Napitak je stvoren za stanovnike Beneluksa 1998. godine. U Rusiji se malo zna.
Ruby Bitter. Osnova ovog martinija je alkohol. Više se odnosi na gorke tinkture, s jačinom od 25%. Odlikuje se debelom rubinskom bojom. Okus - kolač, s ugodnom gorčinom. Sastoji se od oko 30 biljaka, voća i cvijeća.
Rose - nova sorta vina pojavila se u proljeće 2009. Pripada polusuhim pjenušavim rosé vinima. Ima kombinaciju bijelog i crvenog grožđa.
Asti - pjenušavo vino iz pokrajine Pijemont. Jedinstvena tehnologija njezine proizvodnje nastala je u XVII. Stoljeću. Giovanni Batista Croce. Pripremljena od sorti bijelog muškatnog oraščića, bez uvođenja šećera i drugih aditiva. Dostavljeno su sudu europskih vladara. Ima složeni višekomponentni okus.
Brut - kvalitetno suho pjenušavo vino (alternativa šampanjcu). Pripremljena od sorti grožđa Prosecco i Pinot.
Prosecco - suho pjenušavo vino. Proizvedeno u regiji Veneto (Italija). Prosecco se savršeno uklapa u sireve, ribu i plodove mora, začinjena jela od mesa.
Spirito - muški vermut, ima visoku čvrstoću (33%). Da bi se razbio stereotip da je martini isključivo žensko piće, tvrtka za 2013. godinu stvara martinije za muškarce. Posebnost je u tome što je žene ne prodaju.
Ova vrsta martinija s najsloženijim receptom svih prethodno izdanih vermuta. Sastoji se od tradicionalnog pelina, narančine kore, nekoliko vrsta papra, aloe itd.
Koktel "Martini" - jak koktel. Pripremljena na bazi ekstra suhe Martini i gina. Obavezna komponenta - maslina i komad limunove kore.
Danas su prestali pridržavati se klasičnog recepta za martini koktele. Bilo je sastojaka koji se prije nisu koristili: čokolada, kokosov čips, sok, vrhnje. Umjesto džin martinija se miješaju s tekilom i votkom. Imena koktela odgovaraju dodanim sastojcima: “Zelena jabuka”, “Čokoladna martini” itd.
Prednosti i štetnost martinija
Ekstrakt pelina, sadržan u martiniju, doprinosi razvoju žuči, pročišćavanju i normalizaciji njegovog enzimskog sastava. Napitak je koristan kod bolesti žučnih kanala, želuca i crijeva.
- Martini se koristi za prevenciju i liječenje prehlada.
- Tinktura majčinskog trbuha za martinispassed u slučaju hipertenzije i angine pektoris.
- Tinktura elekampane martini savršeno jača tijelo.
Martini - odnosi se na pića srednje čvrstoće. Ljudi bi ga trebali piti oprezno:
- s bolesnom jetrom, bubrezima, organima probavnog trakta;
- djeca mlađa od 18 godina;
- trudnice i dojilje;
- vozači.
Mnoge biljke mogu izazvati alergijske reakcije:
- edem grkljana;
- zatvaranje dišnih putova;
- osip na koži.
Što i kako piti
Martini se smatra aperitivom. Koristi se uglavnom za oštrenje apetita prije jela i ugasiti žeđ. Ovo piće nije za blagdane, uz aktivnu apsorpciju hrane, već za zabave, gdje ljudi uglavnom komuniciraju.
Prije pijenja ružičastog martinija, ohlađen je na + 10 ° C... + 15 ° C, poslužen u čašama s visokim nogama, uvelike proširen na vrhu. Te su čaše posebno nazvane "martinki" ili "martiški". Ako nemate vremena za hlađenje pića, poslužite ga s ledom ili smrznutim bobicama, dajući hladu piću.
U svom vlastitom obliku piju martini ravno iz čaše, ako je to koktel, piti ga kroz slamku. Prije pijenja crvenog martinija, uobičajeno je da se hladi staklo u kojem se piće izlije odvojeno.
Martini se proguta u sporim gutljajima, istežući, uživajući u bogatstvu bilja i začina koji čine piće. Možete umočiti u čašu maslina ili maslina, krišku naranče ili limuna, jagode, komad kivija.
Tradicionalna metoda je vermut razrijeđen vodom. Ako dodajete sok u martini, odaberite svježe iscijeđene (ne pakirane) naranče, grejp ili limun, možete trešnju, ananas, nar, ovisno o ukusu. Zadržite razmjere - 2: 1 (martini / sok) ili 1: 1: 1 (sok / martini / led).
Najbolje je piti martini s grickalicama. Oni jedu alkohol s orašastim plodovima, slanim krekerima, a ne tvrde tvrde sireve.
Kalorijska martini ovisi o vrsti pića. Na temelju postotka alkohola i količine šećera, brojke se značajno razlikuju.
Martini brandovi: Martini Bianco, Asti, Rosso, Extra Dry, Gold itd.
Pozdrav svima!
Imam odgovoran zadatak. Odlučio sam ostati u cipelama "ženskog čovjeka". Ukratko. Moja voljena žena popustila je i pogledala s mojom djevojkom na moj blog "o promociji alkoholizma". A dame su napravile autoritativni sažetak:
- "O moonshine morate izbrisati sve."
- "O konjaku i drugom jakom alkoholu - neka bude, jer ga seljaci trebaju."
- "Ali o martini - tema se uopće ne otkriva...".
Općenito, ispravljam - čitam: koji su martini brandovi najbolji, koji su najgori. I također - kako i što učiniti s tim “martinima” kako ne bi sramotili u pristojnom društvu.
Razumijete da je to šala, ali informacije o toj temi su prilično na razini.
Kao što sam rekao u prethodnom postu o martinijama, ovaj brand je sada u vlasništvu Bacardi-Martini, registriran na Bermudama i proizvodi još mnogo drugih popularnih duhova. Uključujući i poznati rum Bacardi.
Talijanske marke vermuta iz Pijemonta
- Prvi martini koji je svijet vidio 1863. godine nazvan je Rosso (Rosso). Njegov recept ostaje nepromijenjen do danas.
Ima bogatu jantarnu boju, jer osim vina i ljekovitog bilja u sastav je uključen i karamelizirani šećer. Tvrđava - 16 stupnjeva. Uobičajeno je piti ga u čistom obliku, ali uz dodatak leda, soka od naranče ili limuna.
- Najlakši martini je slamnato žuta Bianco (Bianco). Ima istu tvrđavu kao i Rosso, ali je njezin okus mnogo mekši. Zahvaljujući dodatku vanilije, ova vrsta ljubavi za žene.
Recept je stvoren 1910. Bianco je uobičajeno piti s sodom, tonikom, limunadom limete. Vrlo originalan okus daje se piću od kriške svježeg luka u čaši. A gurmani uzimaju zamrznute jagode ili trešnje umjesto leda.
- Rosato (Rosato) jedini je vermut u čijoj izradi se koristi mješavina bijelog i crnog vina. Recept stvoren 1980. Piće ima nježnu ružičastu boju i začinsku aromu - zahvaljujući infuziji cimeta i klinčića na štapovima. Tvrđava - 15 stupnjeva.
- D'Oro (Doro) ili zlatni martini, stvoreni prema narudžbi švicarskih milijunaša. Koristi vrlo svijetlo vino iz određene sorte grožđa (tajnu tvrtke), koje se crpi na narančama, vaniliji, muškatnom oraščiću i korijanderu. Alpski med daje slatkoću piću, a njegova snaga je samo 9%, pa ga piju nerazrijeđenom. Ovo je najskuplja vrsta pravog talijanskog martinija.
- Fiero (Fiero) je marini martini za zemlje Beneluksa, stvoren 1998. godine. Baza je bijelo vino prožeto crvenim narančama. Ima vrlo jak okus. Tvrđava - 15%. Danas u Europi, među tri najpopularnija duha.
- Extra Dry (Extra Dry) - najviše kiseli martini - samo 2,8% šećera (18 stupnjeva jačine). Boja - svijetlo žuta. Također se naziva malina (zbog okusa i arome ovog bobica) martini. Također se dodaje sok od limuna. Ovaj brand se koristi kao osnova za većinu koktela.
- Martini Bitter (Bitter) - jedina marka proizvedena na bazi grožđanog alkohola, a ne vina. Sadrži više od 30 sastojaka, uključujući latice cvijeća. Recept se čuva u velikoj tajni, u jednoj od švicarskih banaka. Boja - bogat rubin, konzistencija konzistencije, okus s gorčinom. Pijte snažno - 25 stupnjeva, uobičajeno je da ga razrijedite tonikom, trešnjom i sokom od grožđa.
- Spirito (Spirito) - najjači u društvu martinija - čak 33 stupnja vuče. Izumio je 2013. pod idejom "martini za muškarce". Očigledno, prva zemlja u kojoj je počela prodavati bila je Rusija. I u Europi je odlučeno da ga ne proda ženama, ali je sud kazao da to kršenje prava europskih žena i sada oni prodaju Spirito svakome tko je stariji od 21 godinu (mora se pokazati putovnica).
Pjenušava Martini
- Rose je pjenušac martini od bijelih i ružičastih sorti grožđa uzgojenih samo u nekim pokrajinama. Buket je nastao 2009. godine i već je postao višestruki pobjednik na izložbama. Tvrđava 16 stupnjeva. Piju uglavnom nerazrijeđenu, prihvaćen je snack s tamnom čokoladom.
- Brut (Brut) - jedno od najboljih suhih pjenušavih vina, nastalo početkom prošlog stoljeća kao alternativa francuskom šampanjcu. Ima vrlo ugodan okus s okusom zelene jabuke. Njegova snaga je oko 12%.
- Asti (Asti) - slatko pjenušavo vino stvoreno posebnom tehnologijom. Tvrđava je samo 7 stupnjeva, a uobičajeno je piti jako ohlađenu od čaša posebnog oblika.
- Oh, sjetio sam se! Prošle godine, Martini Gold s dijamantom DolceGabbana objavljen je u ograničenom izdanju. Fotografija je priložena.
To je to za danas. Nema više markica izvornog talijanskog martinija.
Spominjanje nekih Martini Simone šetnje Internetom (čak je i ukus opisan!), Ali u stvarnosti to je ime umjetnice Martini (njegovo ime) Simone. Crkvu je naslikao na križanju 13. i 14. stoljeća, a nije ni čuo za piće s martinijem - tada ga nije bilo.
I već znamo o Vermutu Martini, ili gotovo svemu. Ostaje da saznate što je okus različitih marki. Pozvat ću suprugu i djevojku u bar na vikend i napraviti degustaciju. Odjavite se kasnije.
S poštovanjem, Pavel Dorofejev.
Brand Martini - Champagne i Vermouth iz Italije
Martini je svjetski poznati brand talijanskog vermuta, pjenušavih vina i raznih alkoholnih aperitiva.
Od svog nastanka i do danas, ovo piće se smatra svojevrsnim simbolom luksuza, nenadmašnim stilom, svjetlucavim svijetom bogatstva i prezentabilnosti.
Proizvodnja i prodaja proizvoda marke bavi se velikim destilerijama Martini Rossi, koji se nalazi na sjeveru Italije u gradu Torinu (Torino).
Povijest marke
Sve je počelo kada je 1847. godine kvartet sastavljen od ambicioznih i poduzetnih poduzetnika odlučio osnovati vlastitu tvrtku koja bi se specijalizirala za proizvodnju i prodaju pjenušavih vina, likera i drugih alkoholnih pića. Tvrtka dobiva zvučni naziv "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino" i brzo uspijeva ostvariti uporište na talijanskom tržištu.
Stvari u vinariji počinju tako dobro da su do 1849. njegovi proizvodi preplavili trgovine u Francuskoj, a zatim iu drugim europskim zemljama.
1860-ih godina za tvrtku su obilježena kao razdoblje temeljnih promjena i promjena. Tako je 1860. godine preminuo jedan od osnivača branda, a taj događaj aktivira proces djelomične reorganizacije proizvodnje.
Tri godine kasnije, 1863. godine, u posao s vinom uključena su nova lica:
- Mladi i energični poduzetnik, Alessandro Martini;
- Već nekoliko godina radio je za Distilleria Nazionate da Spirito di Vino kao knjigovođa za Teofilo Sola;
- Vodeći stručnjak na području vinarstva, Luigi Rossi.
Dolaskom na vlast tvrtka dobiva novo ime - "Martini, Sola e Cia". Osim toga, upravo su se u to vrijeme na bocama proizvedenog vermuta pojavile legendarne etikete, snažno slične onima koje se danas mogu vidjeti na bočici Martini.
Vermut se obično shvaća kao određena vrsta aromatiziranog vina koje se proizvodi ne samo od zrelog grožđa, već i od posebnih biljaka i začina. I, treba napomenuti da je sličan tip alkoholnih proizvoda postojao u asortimanu tvrtke do 1863.
Godine 1864. napravljen je prvi izvoz legendarnog vermuta. Na primjer, alkoholni sanduci su isporučeni iz Genove u SAD. Stoga se 1860-ih smatra trenutkom kada brand počinje zarađivati svjetsku slavu.
Godine 1865. u Dublinu je održana međunarodna izložba alkoholnih pića, nakon čega je Martini dodijeljena medalja prvog stupnja za kvalitetu. Zatim je uslijedio niz ne manje prestižnih izložbi i prezentacija u Francuskoj, Velikoj Britaniji, Australiji i drugim zemljama.
Godine 1879., nakon duge bolesti, glavni računovođa tvrtke Teofilo Sola nestaje iz života, a Luigi Rossi kupuje njegov udio u proizvodnji. Došlo je do drugog rebrandinga i tvrtka dobiva novo ime “MARTINI ROSSI ».
Od kraja devetnaestog stoljeća pa sve do devedesetih godina prošlog stoljeća, tvrtka se razvila prilično statički. Brend je imao definiranu, akumuliranu bazu kupaca, kao i imidž proizvođača isključivo visokokvalitetne robe. Osim toga, u to vrijeme nije bilo ni jedne druge alkoholne tvrtke koja bi se mogla natjecati s MARTINI ROSSI ».
Međutim, ta se situacija počinje mijenjati krajem dvadesetog stoljeća, a kako bi ojačala svoju poziciju na svjetskoj sceni, brand management odlučuje spojiti tvrtku s još jednom velikom vinarijom BACARDI. Tako je 1992. godine osnovana nova etiketa - “BACARDI-MARTINI”.
Vrste legendarnog vermuta
To je muškatni oraščić koji pijem daje jedinstvenu kolačićnu aromu i zlatnu nijansu. Većina ljudi pogrešno pretpostavlja da je Asti isto što i šampanjac.
Naravno, ova pjenušava vina doista imaju niz zajedničkih osobina, ali se njihove proizvodne tehnologije međusobno značajno razlikuju.
Tako Astina tehnologija pripreme uključuje dvostruki proces fermentacije, koji se treba odvijati u posebnim hermetički zatvorenim čeličnim spremnicima. Zahvaljujući tome se u piću stvaraju mjehurići plina.
Važno je napomenuti da su tehnologiju za proizvodnju vina Asti značajno unaprijedili stručnjaci marke Martini, a od sada se ovo piće ne podvrgava dvostrukoj fermentaciji. Zahvaljujući nekoj tajnoj recepturi, formiranje mjehurića plina može se postići u prvom razdoblju fermentacije u zatvorenim spremnicima.
Danas je proizvodnja Martini Asti koncentrirana u Piemonteu u vinskoj provinciji Asti. Totalni brand posjeduje oko trećinu svjetskog tržišta vina Asti.
Da biste doživjeli cijelu paletu okusa Martini Asti, piće treba ohladiti na temperaturu od oko 8-10 stupnjeva Celzija. Treba je poslužiti u širokoj čaši u obliku šampanjca u obliku zdjele ili u užoj flauti.
Rosso
Martini "Rosso" - isti vermut, od kojeg je sve počelo, napravljen je iz daleke 1862. godine, a njegovo ime prevedeno je na ruski kao "crveno". Piće ima bogato slatki, oporni okus koji prati i neke gorke note. Posebnost ove vrste vermuta je oštra aroma s čajnim nijansama.
Početkom 20. stoljeća pojavio se Extra Dry. Ima zamjetnu slamičastu nijansu, kao i upornu bogatu aromu u koju možete uhvatiti note malina, agruma i irisa. Važno je napomenuti da je udio šećera u ovom vermutu zanemariv, dok je postotak alkohola iznad norme.
Bianco
Proizvodnja Martini Bianco pokrenuta je 1910-ih. Ima prepoznatljivu boju svjetlo slame, ima lagani i mekani miris vanilinih začina. Okus karakteriziraju slatke note bez gorčine. Obično se poslužuje s komadima leda i kriškama limuna.
Rosato
Osamdesetih godina prošlog stoljeća puštena je linija Rosato vermouth. Ovo piće karakterizira bogata, bogata aroma cimeta i klinčića, ima prekrasan, plemenito roza nijansu. Osim toga, jedini je u proizvodnji "BACARDI-MARTINI", koji se proizvodi kompetentnim miješanjem crnih i bijelih vina.
Martini “Gold” je jedinstveno alkoholno piće, čije je ekskluzivno pakiranje razvijeno u suradnji s dizajnerima svjetski poznatog brenda “DolceGabbana”. Temelj vermuta je suho bijelo vino koje se razrjeđuje raznim začinima, začinima i začinskim biljem.
Zanimljivosti
- Godine 1997. originalna bočica Martini prvi put u povijesti tvrtke promijenila je oblik u elegantniji i moderniji. Dizajn logotipa također je doživio neke manje promjene.
- Da bi stvorio svoj legendarni vermut, "BACARDI-MARTINI" koristi preko 100 vrsta bilja i začina.
- Gotovo svi vermuti koje proizvodi vinarija imaju sadržaj šećera od 16.
- Godine 1977. Porsche je objavio ograničenu liniju automobila nazvanu Martini Edition.
- Piti Martini pojavljuje se čak iu Husarskoj baladi Eldara Ryazanova. Na 73 minuta vrpce možete vidjeti bocu s čuvenom naljepnicom koja stoji na polici iznad kamina.
Pet umjetničkih suradnji Martini i predstavnici suvremene umjetnosti
DAMA ARANCIO - Marcello DudovichANDY WARHOL za MartiniANASTASIO SOLDATI za MartiniMartini tvrtke FRANKIE MORELLOMartini tvrtke DGMartini Bianco s obrnutim Martini Asti logo 2011
Na samom početku svoje povijesti, Martini je privukao najistaknutije predstavnike umjetnosti i mode na stvaranje vlastitih etiketa, reklamnih plakata i boca. Među njima su bili umjetnici, dizajneri i jednostavno umjetnički provokatori modernosti.
Talijanski moderni umjetnik i ilustrator Marcello Dudovich 1918. godine izradio je prvi reklamni plakat za Martini. Njegov plakat dvadesetih godina odmah je postao simbol društvenog života: luksuz i boemija ujedinjeni u slici elegantnog, tromog modela koji utažuje žeđ bijelim Martini s poluzatvorenim očima. Od sada je brand Martini povezan s prosperitetom i uspjehom.
Komercijalni uspjeh branda uvelike je podržao Andy Warhol, kralj pop-arta, koji je gotovo sve znake svog vremena pretvorio u umjetnost: od limenki juha do Jacqueline Kennedy.
Njegovi reklamni plakati s riječima „Ovo je najbolje piće u cijeloj četvrti!“ Privukli su pozornost kupaca na marku. Warhol je zarazio Martini s idejama prve boemske zabave u New Yorku, na koju je imao velik utjecaj, a potom i cijeli svijet.
Njegovi su plakati prodani u velikom tiražu diljem svijeta, riječ Martini postala je riječ o domaćinstvu i od sada nije značila samo piće, nego i način života.
Za talijanske umjetnike Martini je uvijek bio izvor inspiracije. Pod utjecajem futurističkog smjera u slikarstvu, talijanski kubist Anastasio Soldati i futurist Nikolaj Dulgerov, s razlikom od stotinu godina, prikazali su Kozmos i Supermana na bočici koja kroz kosu prolazi kroz svemir.
Dizajn boce talijanske marke odjeće Franky Morello (Maurizio Modica i Pierre-Francesco Giliotti), koju su pokazali svijetu 1998. godine, prepoznat je kao najhrabriji i najoriginalniji u cijeloj povijesti branda vermuta.
Dizajner je uvijek promovirao ideju da se njegova slika ne smije shvatiti previše ozbiljno. Ili barem neka svi tako misle. Red se rađa u kaosu, a kaos se sastoji od ispreplitanja nespojivih predmeta i boja.
Ta se filozofija ogleda iu bočici Martini, koja je već postala klasika.
Početkom 20. stoljeća pojavila se još jedna sjajna slika - boca Martini DG.
Najnovija i prepoznatljiva boca Martini iz talijanskog dvojca Domenico Dolce i Stefano Gabbano izrađena je u zlatnoj boji, što odgovara ugradnji branda na "boemski" život. Pop verzija DG bočice i dalje je cilj ljubitelja marke diljem svijeta.
Prošle godine, Martini je odlučio napraviti revoluciju u pravom smislu te riječi, okrećući svoj logo na bocu Martini Bianco. Kupci su se pitali kako su Parižani gledali u centar Georgesa Pompidoua.
Eksperimenti na dizajnu proizvoda Martini nisu završili na tom mjestu, nakon čega je uslijedila potpuno bijela boca Martini Asti, a svaki kupac mogao je igrati ulogu dizajnera. Za pomoć je priložena knjižica s naljepnicama.
Čekamo, što će se dalje dogoditi?
Kako ukrasiti bočicu martini za dar
Barem sam to radio prošli put. Ali sada, kad sam morao hitno zalijepiti glinu ubrusom, uspio sam bez lijepljenja gotove kuće na bocu.
Kako ne bi pokvario kožu, prvo sam eksperimentirao na tkanini. Izrežite komad, stavite ga na bocu. Već sam izradio dekoraciju bočice s kožom, ali onda je sam dekor bio izmjenjiv i mogao se staviti na drugu bocu.
Mrtvog muža možete napraviti od salvete ili čak od jednostavnog pisanog ili uredskog papira.
Zatim je iglom izgrebao površinu vrata, oponašajući pukotine stare daske. A ipak, čačkalica napravila je dvije rupe. Zatim je gurnula žicu kroz rupu za ručku. I zalijepljena žica (na poleđini) uz pomoć vrućeg taljenja.
U procesu modeliranja, povezala je glinu ovako: s malo vlažnim prstom prekrila je dio gline na koju je namjeravala staviti još jedan komad gline. Nepravilnosti i zglobovi izgladili su prst. Tako sam zalijepio svu glinu na kući salvetama, u dva ili tri sloja.
Ožbukana i podloga zajedno s kamenjem (jer su i oni počeli pucati).
Što još možete dodati svim gore navedenim pregledima djevojaka koje znaju cijenu ovog pića.
Ako je na jednom mjestu cijena boce martini 10-30% niža nego u ostalom, to je jedan od sigurnih znakova lažnog.
Isprva sam kupio bocu od pola litre (nikad ne znate, nikad ne biste otišli), a onda malo više, jer nisam razočarao okus. Ovo je jedno od mojih omiljenih pića.
Ako zbog okolnosti morate kupiti martini u maloj trgovini, pitajte prodavatelja za certifikat kvalitete proizvoda, morate ga pokazati kupcu na zahtjev. Prodavaonica može reći da oni prodaju zapljenu robu ili proizvode od carine, to je laž, u najboljem slučaju ćete biti prokrijumčareni.
Lažni martini se najčešće prodaju u malim trgovinama, koje se, zbog ekonomije, kupuju od najjeftinijih trgovaca na veliko. 1. Kupite. Često veliki, dobro utemeljeni supermarketi cijene svoj ugled i ne povezuju se s krivotvorenjem, radeći samo s pouzdanim dobavljačima koji imaju sve dozvole.
Imajte na umu da je u posljednjih nekoliko dana prije Nove godine, porast cijena se očekuje ne samo na proizvode iz alkohola police, ali i na hranu.
Slatki okus vina Asti Martini izaziva izvrsnu gastronomsku kompatibilnost s voćem, sladoledom, desertima i mekim sirevima.
Pijte ga rashlađeno na 6-8 stupnjeva, kombinirajući s ne oštrim sirevima, desertima, voćem, i to će vam dati trenutke istinskog užitka! 5. Snack.
Zbog svoje niske čvrstoće, to je izborni atribut, ali ako želite, martini se jedu s maslinama, kriškama limuna, svježim voćem, bobicama, pa čak i lukom. Martini se dobro slaže s tim bobicama, kao i slanim sirevima.
Martini bianco (martini bianco) je slatki talijanski vermut, alkoholno piće, s tvrđavom od šesnaest posto. Dobar dan svima! Napokon sam sazrio da se sjećam) Ispričat ću vam o jednom od mojih omiljenih alkoholnih pića - vermut Martini Bianco. Martini Bianco (Martini Bianco) - moja slabost. Martini je brand vermuta sa svjetski poznatim imenom, koji se proizvodi u Italiji.
Martini savršenstvo u boci Rossi
Današnje piće u petak je prava omiljena među ženskom polovinom čovječanstva. Slatka je i opor, s blagom gorčinom bilja i mirisnim umakom. Sve ovo je vermut! Detaljnije, odlučio sam se zadržati na nedvosmislenom lideru na tržištu vermuta - brand Martini.
Martini je marka talijanskog vermuta, nazvana po destileriji Martini Rossi (puni Martini Rossi Distilleria Nazionale di Spirito di Vino) nalazi se u Torinu.
Budući da nitko ne zna točno gdje je nastao martini napitak (mješavina vermuta i džina), neki tvrde da je ovaj brand jedan od njegovih pionira i izumio ga je Alessandro Martini (Alessandro Martini) u suradnji s Luigijem Rossijem (Luigi Rossi). Godine 1992. tvrtka Martini Rossi se spojio s Bacardijem.
Općenito, brand Martini u vlasništvu je Bacardi-Martini s Bermuda. Danas se martini proizvodi od četiri sastojka: vina, šećera, alkohola i ljekovitog bilja.
Godine 1977., u čast pobjede na Svjetskom prvenstvu u skupinama 5 i 6, Porsche je izdao posebnu seriju Martini Edition automobila temeljenih na Porscheu 924. Automobili su obojani samo bijelo i imali su bogatiju završnu obradu.
Vrste pića proizvedenih pod markom Martini:
Rosso (crvena) - prvi martinini vermut, proizveden od 1862. godine, i to samo do kraja XIX stoljeća. Ima slatkast i blago gorkast okus s bogatim aromama bilja. Kvalitete duguje dobrom spoju vina i odabranog bilja. Rosso se može piti iu čistom obliku, a kao dio koktela savršeno se kombiniraju i limun, sok od naranče i led.
Bianco (bijeli) je svijetlo slamnati vermut, ugodne arome s naznakama vanilije i začina, koji se proizvodi od 1910-ih. Okus je mekši od Rossoa. Pijte ga u čistom obliku s ledom ili limunom, kao i soda, tonikom ili limunadom.
Rosato (roze) je jedini vermut u čijoj proizvodnji se koristi crno i bijelo vino. Proizvedeno od 1980. Neobičan tonički napitak ugodne ružičaste boje s nježnim i iznenađujuće upornim buketom cimeta i klinčića. Malo mekše od Rossoa.
Extra Dry - slamnati vermut s izraženijom aromom od Rosso, u kojem je prisutna malina, limun i mala količina irisa. Proizvedeno od 1900.
Ona se razlikuje od cjelokupnog raspona niskog sadržaja šećera (2,8% umjesto uobičajenih 16%) i visokog sadržaja alkohola (18% umjesto uobičajenih 16%).
Koristite ga u čistom i hladnom izgledu, ali češće koristite kao osnovu za veliki broj koktela.
D'Oro - razvijen posebno za stanovnike Danske, Njemačke i Švicarske, koji vole okus bijelog vina s voćnim dodirom, gdje miris citrusa slijedi tople note vanilije, muškatnog oraščića, korijandera i meda. Dostupno od 1998. i sadrži 9% alkohola.
Fiero - stvoren je s obzirom na želje stanovnika Beneluksa i ima bogatu aromu, s notama mediteranskog citrusa, s dominantnom aromom crvenih naranči. Prvi put je izdan 1998. godine i od tada je osvojio značajan dio europskog tržišta vermuta.
Gorka - spada u kategoriju grenčica, u kojima je alkohol osnova, a ne kao vino od vermuta. Piće ima gustu rubinsku boju, bogatu aromu, s blagim okusom gorčine i slatkoće.
Veličanstveni okus duguje više od trideset vrsta biljaka, cvijeća i voća, čiji se sastav i doziranje čuva u najstrožoj tajnosti.
S jačinom od 25%, Bitter se koristi čista s ledom, sokom ili koktelima sa sokom ili tonikom.
Ruža je ružičasto polusuho pjenušavo vino laganog okusa i sadrži 16% alkohola. Izrađene su od crvenog i bijelog grožđa koje se uzgajaju samo u pokrajini Veneto i Pijemontu. Prodaja vermuta Rose započela je 2009. godine.
Asti je pjenušavo vino proizvedeno u talijanskoj pokrajini Pijemont, koristeći jedinstvenu tehnologiju nepotpune fermentacije, zahvaljujući kojoj je piće sočno i slatko. Asti se najbolje otkriva ako se pije iz čaša za šampanjac, kada se ohladi na 6-8 ° C.
Prosecco - suho pjenušavo vino iste sorte grožđa koje proizvodi Martini na sjeveroistoku Italije (regija Veneto). Razlikuje se složenim okusom sa svijetlim notama breskve i zelene jabuke, tvrđava je 11,5%. Posluženo je ohlađeno na 6-8 ° C.
Brut - vrhunsko suho pjenušavo vino Martini Rossi, stvoren prije više od 80 godina i proizveden uglavnom od grožđa Pinot i Prosecco. Martini Brut nastao je kao alternativa šampanjcu i ima tvrđavu od 11,5%. Piće ima blagi okus s naznakama zelene jabuke i dugim, baršunastim završetkom.
Gold je ekskluzivni vermut kojeg je stvorio Martini u suradnji sa svjetski poznatom talijanskom modnom kućom Dolce Gabbana, koja je razvila ambalažu.
Osnova pića je suho bijelo vino, kojemu se dodaju razne biljke, začini i plodovi prikupljeni iz cijelog svijeta, uključujući španjolski šafran, kalabrijski bergamot, sicilijansku koru naranče i limuna, etiopsku smiru, indijski đumbir i cubeb iz Indonezije.
Spirito - jak, sadrži 33% alkohola, gorko-slatki biljni liker. Pojavio se 2013. godine, a razvio ga je Martini posebno za muškarce. Prva zemlja prodaje bila je Rusija.
http://alco-pro.com/drugoe/martini-byanko.html