Osnovna načela sustava pravilne prehrane

"Da bi živio, osoba mora jesti", aksiom koji ne zahtijeva dokaz. Međutim, ne svaki prehrambeni sustav osigurava punu mentalnu i fizičku izvedbu, a još više - održava zdravlje na prihvatljivoj razini.

Kako bi tijelo dobilo sve potrebne komponente za punopravnu životnu aktivnost, razvijen je sustav pravilne ili zdrave prehrane. Glavna značajka ove moći

- ravnotežu svakog obroka na glavnim komponentama, koje uključuju ugljikohidrate, proteine, masti, vitamine, minerale. Glavni zadatak pravilne prehrane je osigurati tijelu dovoljno:

- energija za tijek životnih procesa;

- građevni materijal za regeneraciju (obnovu) tjelesnih stanica i njihov aktivan rast u djetinjstvu i adolescenciji.

Osnovna načela sustava pravilne prehrane, obvezna za provedbu

Ravnoteža kalorija dobivenih iz hrane i potrošenih tijekom dana trebala bi biti nula ili negativna. Negativ je još bolji, jer tijelo ne dobiva samo hranu. Najbolji način sagorijevanja kalorija je tjelesna aktivnost, zbog čega stručnjaci uporno pozivaju na aktivan životni stil.
Proteini, ugljikohidrati i masti daju različite vrste energije, od kojih je energija dobivena iz ugljikohidrata najbrža i konzumira se na prvom mjestu, a 80% se koristi za osiguranje funkcioniranja mozga. Energija iz proteina uglavnom se troši na obnovu stanica tijela - mišićno tkivo i tkiva različitih organa. Energija masti najsporija je i većina se koristi za stvaranje vitalnih rezervi za budućnost. Optimalan broj sastojaka u svakom obroku je sljedeći:

- 20% -25% treba biti proteinska hrana (mesni proizvodi, riblji proizvodi, jaja, mliječni proizvodi, mahunarke);

- oko 50% bi trebali biti zdravi ugljikohidrati (povrće, žitarice, proizvodi od žitarica);

- 25% -30% treba pasti na masti (povrće, životinje).

http://red-health.ru/proper-nutrition-2/

Pravilna prehrana sustava

"Pravilna prehrana" podrazumijeva provedbu tri glavne točke: postizanje harmonije, održavanje zdravlja i produljenje mladosti.

Čini se da može biti lakše - vrijedi smanjiti porcije, a težina će se početi smanjivati. Ali nije lako slijediti testament naših baka: "Ako želite izgubiti težinu, jedite manje za pola kantice". Zapravo, sve je složenije. Hajde da odredimo koja bi hrana trebala biti temelj vaše prehrane, a koje ćete morati kategorički odbiti. Istinska svrha prehrane je povećati tjelesnu i mentalnu aktivnost, pridonoseći očuvanju zdravlja.

Podupiratelji zdravog načina života visoko su cijenjeni zdravim (pravilnim) prehrambenim sustavima koji nisu štetni za zdravlje, već naprotiv, rješavaju mnoge zdravstvene probleme, a posebno težinu. No, imajte na umu da se pridržavanje zdrave prehrane mora održavati do kraja života. To će od vas zahtijevati disciplinu i snagu volje, ali cilj je vrijedan toga!

Mišljenje da je pravilna prehrana nužno piletina ili puretina, heljda i kaša uobičajena je zabluda. Štoviše, navika jedenja monotono štetno za zdravlje tijela. Pravilna prehrana sastoji se od mnogih zdravih namirnica, koje se često zaboravljaju. To su leća, quinoa, mung, crna riža, biserka i jaja prepelice, kao i širok izbor voća, povrća, zelenila itd.

Tri tajne pravilne prehrane

Potrebno je 5 obroka tijekom dana. Doručak, ručak i večera - po mogućnosti u isto vrijeme + 2 zalogaja.
Dio za 1 put treba staviti u dlanove. Nije ni za što, da svatko od nas ima ruke različite veličine - to je mjera individualne norme. Za užinu, jedna ruka je dovoljna da stane u vaš dlan. Mislite li da je ovo premalo? Vjerujte mi, s vremenom ćete se lako navići na tu količinu hrane.
Posljednji obrok trebao bi se pojaviti najkasnije 3 sata prije spavanja. Samo nemojte žderati na noć, osobito masne ili slatke. Srdačna večera - nije najbolja opcija. Za večeru, bolje je jesti voće / povrće salate i mliječni proizvodi (kefir, ryazhenka, nezaslađen jogurt, sir), i biljnih čajeva treba piti prije spavanja.
Napravite popis proizvoda prije odlaska u trgovinu. To će vam pomoći koncentrirati se na zdravu prehranu i ne konzumirati junk food.
Povrće je prioritet jer su zdraviji plodovi.
Stavite zdravu hranu na istaknuto mjesto. U pravilu, želimo jesti s “očima”. Stoga je potrebno ukloniti / baciti stare štetne zalihe.
Odustani od šećera. Pokušajte ne zaslađivati hranu, već umjesto pečenja kolača i deserta, jedite bobice i voće. Čak i zimi možete kupiti zamrznuto voće.
Reci ne brzim jelima. Bolje nosite hranu sa sobom u kontejnerima.
Pijte vodu (najmanje 30 ml vode na 1 kg mase). Kao što znate, voda je izvor života.
Ograničite unos alkohola. Čaša suhog crnog vina na večeri je sasvim prihvatljiva, ali ne bi se trebala pretvoriti u dnevni ritual.

Pravilna prehrana - što isključiti?

Kava - samo prirodna, bez topivih analoga. Čaj i kava se ne mogu popiti nakon 15 sati - oni su uzbudljivi tijelu, a to je dodatni teret za srce i krvne žile. Zapamtite da svaka tekućina treba konzumirati ne ranije od 15-20 minuta nakon obroka.

Potpuno isključiti iz prehrane šećer, bijeli kruh i pecivo, kao i sve slatkiše (čak je i marmelada zabranjena!), Mesne juhe, čokolada (uključujući crno gorko), pržene i dimljene proizvode.

Što jesti i kako pravilno kuhati?

Kuhajte, pecite, pari, u laganom štednjaku, pržite bez ulja.

U ljetnim mjesecima na tržnicama iu supermarketima možete popiti bilo koje povrće i voće. Iskoristite ovo obilje u cijelosti. Dajte prednost darovima zemlje koji se uzgajaju na izvornim geografskim širinama.

Za obrok je bio raznolik, izbornik će morati izmjenjivati. Dva puta tjedno jedite meso, 2 puta - ribu, 1 put - kiselo mlijeko (na primjer, sir, jogurt) i 1 puta tjedno tvrdo kuhano jaje ili parni omlet.

Slijedeći sustav zdrave hrane, nakon nekog vremena možete iznenada otkriti da više ne vadite pomfrit i čokoladne šalice. Pročišćeno tijelo će zahtijevati zdravu hranu!

Izbornik prehrane za taj dan

Zdrav doručak

Doručak se sastoji od povrća i žitarica. Kuhajte kašu samo od cjelovitih žitarica - zobene pahuljice, heljde, riže, prosa! U večernjim satima, možete preliti kipuću vodu preko krupice od heljde ili riže, umotati u lonac s ručnikom i ostaviti za noć - takva kava s parom mnogo je korisnija od kuhane.

Napravite salatu od povrća ili svježe voće i povrće (smoothie).

Zdrav ručak

Na prvom kuhati ili salatu, ili juhu. Za salatu odaberite ono povrće koje dobro podnosite (kako biste izbjegli nadimanje). Kuhajte juhu samo na vodi, u ekstremnim slučajevima možete dodati malo biljnog ulja (ali ne i kremu!).

Za drugo pripremite povrće na pari, ali samo pod uvjetom da na dlanu još ima mjesta! Možete skuhati mali komad mesa ili ribe. Dopušteno je mijenjati proizvode, a najvažnije je zapamtiti o kompatibilnosti: na primjer, meso i svježi sir (proteinska hrana) kombiniraju se samo s povrćem. Jedite kruh odvojeno od bjelančevina, tj. Također isključivo s povrćem ili odvojeno od svega.

Ispravna večera

Vaša večera mora biti jednostavna: poželjno je jesti povrće satat - za izabrati iz. Ako imate gastritis i sirovo povrće može previše agresivno utjecati na vaš probavni trakt, salatu možete staviti u mikrovalnu pećnicu neko vrijeme: lakše će se probaviti.

Hranimo se sustavom zdrave prehrane

Doručak: heljda ili rižina kaša, pari navečer, salata ili svježe iscijeđeni sok od povrća.

Ručak: juha (samo ne na mesnoj juhi!), Začinjena biljnim uljem. Komad kuhane piletine ili zeca s prilogom od pirjanog ili pečenog povrća.

Večera: omlet od 2 jaja.

Doručak: squash od tikvica ili kupusa (umjesto pšeničnog brašna, dodajte malo zobene pahuljice), šalicu kave ili čaja (ne zaboravite pauzirati). Ručak: juha od povrća. Kuhajte ga, na primjer, iz korijena celera, luka, mrkve, rajčice. Zapečena goveđa jetra s prilogom od povrća ili riže. Sok.

Večera: posuda za sir i mrkvu. Kefir ili rjaženka.
3. dan

Doručak: kaša ili palačinke s jabukama ili pirjanim kupusom. Napunite kiselo vrhnje s malo masnoće. Šalica kakaa ili soka.

Ručak: juha od cikle ili boršč. Kuhana riba, salata od povrća.

Večera: bilo kakvo povrće ukiseljeno u biljnom ulju. Sok.

U sljedećih 4-7 dana ponovite. Odabir povrća za jela, zaustaviti na one koji vam najbolje odgovara. Na primjer, u slučaju problema s probavom, mahunarke i bijeli kupus su kontraindicirani - mogu uzrokovati nadutost. U svakom slučaju, vrijedi savjetovati se s osobnim liječnikom ili nutricionistom.

Za užinu možete izabrati: nekoliko orašastih plodova, voće, par suhog voća, čašu jogurta, jogurt, svježi sir.

http://stroiniashka.ru/publ/43-1-0-605

Izbornik zdrave prehrane za mršavljenje za svaki dan

Na pravo dijeta za mršavljenje reći u medijima, na stranicama o uzimajući osloboditi od viška težine. Shvatite što to znači, potrebno je postupno i slušati mišljenja stručnjaka. Saznajte što je ispravna prehrana, kako se pridržavati osnovnih načela i glatko se kretati u zdravu hranu. Za izgubiti težinu postati stvarnost za vas, pokušajte izbornik i recepte za ukusne, niske kalorijske jela!

Kako se prebaciti na pravilnu prehranu

Problemi s prekomjernom tjelesnom težinom ljudi više vole riješiti uz pomoć dijete, a malo ljudi koristi takve metode kao pravilnu uravnoteženu prehranu i treninge. Iracionalni način života često dovodi do činjenice da koža i mišići gube elastičnost, trbuh raste, počinje gastritis, otkriva se nedostatak vitamina, a težina se samo povećava.

Nutricionisti iz različitih zemalja promiču pravilnu prehranu za učinkovito mršavljenje - program koji promiče gubitak težine i održava tijelo zdravim. Uz hranu se u tijelu koristi određena količina energije i vitamina, koji se kasnije koriste za fizičke potrebe. Višak energije u tijelu se akumulira, pretvara u tjelesnu masnoću, koja se izražava u obliku prekomjerne težine. Pravilno promatrajte energetsku ravnotežu.

Kako bi elektroenergetski sustav pridonio gubitku težine, točan prelazak na njega bit će točan:

Prvo morate postupno eliminirati iz prehrane štetnih proizvoda: kruha, krumpira, kolača, slatkiša. Drastične promjene dovest će do trenutnog sloma, što je ispunjeno razočaranjem u učinkovitosti skupa mjera PP-a.
Zatim morate postupno uklanjati delicije iz svoje prehrane. Prvo, smanjiti konzumira dijelove deserta, pečenje, a zatim jesti ove proizvode svaki drugi dan. Postupno rastegnite razdoblja apstinencije i, napokon, dopustite sebi "zlo" samo na posebne datume.
Da biste se prebacili na ispravan prehrambeni sustav, važno je izračunati kalorijski sadržaj konzumirane hrane i smanjiti ga na optimalnu. Proračuni čine, uzimajući u obzir prosječnu energiju koju vaše tijelo treba.
Metabolizam u PP zahtijeva oko 1 kcal na sat na 1 kg tjelesne težine (kod djeteta je metabolizam aktivniji). Fizički trening i mentalni stres zahtijevaju dodatnu energetsku podršku ako održavate uravnoteženu prehranu.
Djevojka ili žena s tjelesnom težinom od 60 kg u prosjeku dnevno troši 1500-1600 kcal. Ta količina energije potrebna je za zdravu, gladnu osobu koja je u mirnom stanju u prostoriji na temperaturi zraka od 18 do 20 stupnjeva.

Osnovna načela pravilne prehrane

Osim izračunavanja količine hrane trebate saznati koju hranu trebate konzumirati za gubljenje težine, te što se suzdržavati od nje. Na temelju toga izgrađena su načela pravilne prehrane:

Osnova jelovnika treba biti povrće i voće, dati prednost prvoj skupini proizvoda. Plodovi su korisni, ali sadrže šećer, puno energije.
Važno je napustiti gazirana pića, povećavajući potrošnju obične vode (po mogućnosti mineralne).
Smanjite potrošnju proizvoda od slatkog i brašna. Napustiti ih potpuno nije potrebno, ponekad se prepustite, podržavajući cijeli sustav ispravne prehrane.
Uključite kašu kuhanu u vodi u dnevnom jelovniku. Jedite ovo jelo ujutro kada tijelo treba najviše ugljikohidrata.
Da bi hrana bila racionalnija, dodajte u prehranu riblja jela, mliječne proizvode, zeleni čaj, češnjak i jaja.
Važan dio pravilnog prehrambenog sustava trebao bi biti hrana bogata vlaknima.

Način i dnevni obrok

Poštivanje proporcija - temelj zdrave prehrane za mršavljenje. 50-60% treba biti ugljikohidratna hrana, masti ne bi trebale prelaziti 25%, a proteini ne smiju biti niži od 15% u kontekstu dnevnog unosa hrane. Uz pravilnu prehranu za mršavljenje je važno i način. Jedite u isto vrijeme dnevno, napravite raspored. Obroci u prosjeku trebaju biti tri do četiri dnevno, s prekidima od 4-5 sati. Isto pravilo vrijedi i za djecu.

Nekoliko sati prije spavanja, odbijte jesti. Stručnjaci kažu da frakcijska prehrana nije samo gubitak težine, nego i zdrav izbor, jamstvo dugovječnosti. Doručak treba uključivati oko 25% svih konzumiranih proizvoda dnevno, ručak - oko 30-40%, popodnevni čaj - 15% i večera - 20-25% dnevnog obroka. Ovaj omjer savršeno podržava imunološki sustav i opće stanje tijela, racionalno ga osigurava energijom. Ova pravila trebala bi biti temelj dnevnog menija.

Kako kombinirati proizvode

Važan princip gubitka težine je odvajanje hrane. Unos proteinske hrane ne bi trebao biti popraćen potrošnjom hrane koja sadrži škrob u njegovom sastavu (na primjer, istovremena konzumacija mesa i krumpira). Proteinski proizvodi kao što su riba, meso, jaja, mlijeko, zob, kikiriki, pšenica, leća, grah uspješno se spajaju s povrćem i začinskim biljem (tikvice, luk, špinat, celer, kupus, grah, grah).

Za mršavljenje proizvoda sa škrobom, dobro je konzumirati sa zelenim povrćem. Salate s takvim komponentama s ispravnim sustavom napajanja ne smiju sadržavati benzinske postaje. Kupus, papar, rotkvica, rajčica su u savršenoj harmoniji s hranom skrobom. Kombinirajte jedni s drugima proizvode koji sadrže škrob - loše je za probavu. Kruh i krumpir, na primjer, probavljaju se u tijelu na različite načine, zbog čega se proces značajno usporava. Koristite ovu hranu bez dodavanja drugih sastojaka, temeljito žvakanje.

Jedite voće kao zamjenu obroka ili sat vremena prije jela. Grickalice na bazi slatke hrane su iznimno štetne za gubitak težine. Najbolje plodove za naše tijelo su oni koji dozrijevaju tijekom sezone i po mogućnosti u našoj regiji, pa ih ispravno odaberite. Plodovi, sazreli uz upotrebu agrokemikalija, ne donose korist, a ponekad i štete zdravlju.

Tablica kompatibilnosti proizvoda

Tjedni uravnoteženi prehrambeni jelovnik

Kako bi se navikli na uravnoteženu prehranu, bilo je lakše postaviti raznolik tjedni meni i držati ga se. Nakon toga, osnove zdrave prehrane, koje podupiru figuru, ostaju na podsvjesnoj razini. Jedite prema pripremljenoj shemi, ali ponekad organizirajte dane posta koji pomažu očistiti tijelo. Evo primjera izbornika uravnotežene prehrane za mršavljenje:

Ponedjeljak. Za doručak, jesti pečenu jabuku s medom i orasima. Ručak napraviti tako: 200-300 grama bilo lako juha, 100 gr. salata od povrća, jedna voće, čaša kompota. Snack: 200 ml prirodnog jogurta. Proizvodi za večeru: 150 gr. riža ili heljda, 100 gr. salata s gljivama, kupus, rotkvica.
Utorak. Doručak: tost, 1 voće, čaj bez šećera. Ručak: juha od povrća ili krem juha, 200 gr. voćna salata, 1 tost ili cjeloviti keksi. Sigurno, bilo koje voće. Večera: 100 gr. pire krumpir, povrće ili salata od plodova mora, čaj ili sok.
Srijeda. Doručak: kajgana (1-2 jaja), 100 gr. salata od povrća, čaj. Ručak: 200-300 gr. Juha od piletine, lagana povrća, čaša želea. Sigurno, 6-10 suhog voća. Večera: 100 gr. pečeni krumpir, kriška sira, čaj.
Četvrtak. Doručak: ne više od 100 grama. sir s dodatkom grožđica, suhe marelice. Ručak: uho, kriška cjelovitog kruha, čaj. Snack: 1 kuhano jaje, 1 voće. Večera: 200 gr. pečeno povrće sa sirom, krišku kruha ili sir, čaj.
Petak. Doručak: mali dio žitarica, punjen mlijekom ili kefirom, čaj. Ručak: 1 kotlet (pileća prsa), povrće, povrće, žele. Vrijeme čaja: keksi na bazi mekinja, čaj. Večera: 80 gr. svježi sir s voćem, čaša voćnog pića.
Subota. Doručak: kolači od sira s medom, čaša kefira. Ručak: juha od gljiva, salata od povrća, kava. Ručak: čaša kefira s voćem, 1 banana. Večera: 200 gr. pečena mršava riba, 200 ml soka.
Nedjelja. Doručak: 100 gr. zobena kaša, kuhana u vodi ili mlijeku, čaj bez šećera. Ručak: 200 gr. juha s mesnom juhom, salata od povrća, s maslinovim uljem, 1 čaša soka od jabuke. Sigurno, 1 svako voće, čaša kefira ili ryazhenka. Večera: 100 gr. kuhana piletina, 100 gr. pečeno povrće, kompot ili čaj.

Recepti jela s fotografijama

Izgradnja prehrambenog sustava za gubitak težine je težak posao. Često se kvar tijekom gubitka težine događa zbog neukusne hrane. Da biste bez problema izgubili na težini s PP-om, koristite recepte prehrambenih jela, zdravo i vrlo ukusno. Na primjer, napravite tavi i napravite ga ukusnijim dodavanjem jabuka, grožđica, jagoda, sušenog voća. U prehrani ne postoji brašno, škrob, šećer, krupica.

Za izradu niskokalorične posude od svježeg sira i jagoda trebat će vam: 200 gr. niske masnoće svježi sir, 1 žlica fruktoze, 2 pretučena jaja, 3 žlice. l. mljevene pahuljice, pakiranje vanilina, korica jednog limuna, 100 gr. smrznute ili svježe jagode. Sve sastojke treba temeljito izmiješati u miješalici, zatim staviti u kolač za pečenje, ostaviti u pećnici prije kuhanja.

Zanimljive opcije za doručak

Promijenite prehranu za mršavljenje, uključujući i omlet za dijetu - ukusno jelo koje se može pripremiti za doručak. Pobijedite jaja, dodajte papar, češnjak, sol i umiješajte dobivenu masu miješalicom. U posudu dodajte povrće: 1 rajčicu i 1 bugarski papar. Izlijte smjesu jaja na zagrijanu tavu i pričekajte dok omlet ne zgrabi. Nakon toga stavite narezano povrće na vrh. Pričekajte dok ne budete spremni.

Za ručak

Ručak s pravom prehranom za mršavljenje nije potpun bez juhe. Kuhajte juhu od pirea od rajčice. Trebali bi to učiniti unaprijed: namočite 400 grama na noć. grah (crveni). Kuhajte ga zatim u pilećoj juhi s dodatkom 3 žlice. l. rajčica. Luk, nekoliko češnjaka češnjaka, 2 bugarske paprike korov u biljnom ulju. Zatim sve skuhajte dok ne dobijete njegu. Dodajte sok od rajčice (750 ml) i pustite da proključa. Prije posluživanja, tučite u miješalici.

Za večeru

Pravilna prehrana podrazumijeva jednostavan posljednji obrok. Za večeru pripremite salatu od sojinog mesa. Sastoji se od sljedećih proizvoda: 1 paket sojinog mesa, prethodno namočen, 2 narezane mrkve, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 1 žličica. ocat i povrće ili maslinovo ulje za preljev. Zgnječite sve, začinite uljem, dodajte začinsko bilje. Glavno je da je jelo bilo ukusno.

Povratne informacije o rezultatima

Marina: Zimi sam uvijek dobivala 7-10 kg, a na proljeće sam ih bacila. Morao je izgubiti na težini kako bi pribjegao dijetama, isključujući brojne proizvode. Mogla bih izgubiti 5 kg u tjednu, ali onda, čak i ograničavajući svoju prehranu, još sam ih dobila s viškom. Nakon odlaska u nutricionist, počela sam se pridržavati načela pravilne prehrane, a od tada nemam problema s težinom.

Oksana: Tijekom prijelaznog razdoblja počeo sam dobivati dodatne kilograme. Za mršavljenje slijedio kefir, heljda dijeta, ali stalno frustriran. Nakon što sam pretražio cijeli internet, konačno sam pronašao najlakši način za održavanje uravnotežene prehrane! Napravio sam primjerni meni korisnih proizvoda i držao sam se tijekom cijele godine. Nakon 2 godine sam pala 15 kilograma i nisam se vratila.

Angela: Čudno je da je najčešći i najučinkovitiji način za mršavljenje bio sustav pravilne prehrane. Samo sam se malo ograničio u proizvodima, uklonio slatkiše, pecivo, kruh. Bilo je teško bez slatkiša, ali... na internetu sam pronašao izvrsne i ukusne recepte s fotografijama i mogao sam previše izgubiti, iako rezultat nije odmah stigao.

Nutricionistički prehrambeni savjeti za mršavljenje

Preporuke iskusnog stručnjaka iz područja dijetetike koje su predložene u videu u nastavku pomoći će vam da ispravno stvorite optimalnu prehranu i odredite korisne proizvode za mršavljenje.

Video Elena Malysheva o prehrani

Priznati stručnjak, dijetetičar Elena Malysheva, u svom videu, savjetuje koju hranu treba konzumirati i koje je potrebno odbaciti. Ako je Vaš cilj gubljenje težine, ovaj video vodič će vam pomoći razumjeti pravilnu prehranu.

http://mosmama.ru/2250-pravilnoe-pitanie-dlya-pokhudeniya.html

Sustav za mršavljenje prehrane

U nastojanju da izgube težinu, sve više i više ljudi preferira ne kratkotrajne dijete i prehrambene sustave, koji su danas zastupljeni u velikim količinama. A taj je izbor sasvim razumljiv.

Evo nekoliko razloga zbog kojih ćete postati vitkiji:

osobe koje su prekomjerne tjelesne težine žive manje od ljudi s normalnom težinom;
Pretilost ima negativan učinak na zdravlje - znanstvenici su dugo vremena dokazali da osobe s pretilošću imaju mnogo veću vjerojatnost za razvoj bolesti kao što su dijabetes, kožne bolesti, bolesti štitnjače, ateroskleroza i hipertenzija. I to nije sve;
psihološki i fizički aspekti. Nemogućnost fizičkog napora, znojenje, nedostatak daha - sve to ima negativan utjecaj na raspoloženje osobe. Debele žene često izgledaju starije od svoje dobi i ne privlače pažnju muškaraca kao vitke.

Trebali biste početi gubiti težinu što je prije moguće, a da se bolest ne dovede u teške faze.

Što je bolje: dijeta ili prehrana?

Prehrana i prehrambeni sustavi za mršavljenje odlikuju se pozitivnim i negativnim stranama, čija analiza omogućuje svakoj osobi da odluči o izboru načina rješavanja viška kilograma.

Valja napomenuti da su mnoge dijete vrlo učinkovite i omogućuju vam postizanje dobrih rezultata u kratkom vremenu. No, u pravilu, nakon završetka bilo koje dijete, gotovo svaka osoba se suočava s jednim nedostatkom, što je brzi debljanje na pozadini nastavka uobičajene prehrane.

Osim toga, mnoge žene s užasom primjećuju da težina postaje mnogo veća nego što je bila prije početka prehrane.

Takve metamorfoze su prilično predvidljive. Želeći se riješiti povećane tjelesne težine, osoba pokušava sve više i više novih dijeta, time se vozeći u krug, koji se može prekinuti samo učinkovitim odvojenim prehrambenim sustavom za gubljenje težine, kojeg karakterizira duže trajanje.

Prema stručnjacima, učinkovit sustav pravilne prehrane za mršavljenje uključuje praćenje njegovih pravila tijekom cijelog života.

Sustav zdrave prehrane za mršavljenje nije praćen brzim mršavljenjem. U ovom slučaju, gubitak težine neće prelaziti 2 kilograma tjedno. No ovdje su predstavljene značajne prednosti:

postupno čišćenje tijela;
normalizacija metaboličkih procesa;
uklanjanje nekih kroničnih bolesti.

Najpopularniji dijetni sustavi za mršavljenje

Danas postoji bezbroj prehrambenih sustava čiji je cilj smanjenje težine.

Dr. Atkinsov sustav

Atkinsov dijetni meni za mršavljenje u ovom slučaju temelji se na hrani s niskom razinom ugljikohidrata s pretežnom količinom proteina i povrća. Sustav moći se sastoji od tri faze, od kojih se posljednja može nastaviti do kraja života.

Odvojite hranu prema Herbertu Sheltonu

Sustav odvojene prehrane za mršavljenje u Sheltonu je prilično učinkovit razvoj, koji čini osnovu mnogih modernih naprednih dijeta. U tom slučaju nema kontraindikacija za korištenje ovog sustava, jer je pogodan za svakoga.

Ovaj sustav prehrane za mršavljenja recenzije je dvosmislen, ali mnogi ljudi izabrati ga za formiranje dnevne prehrane.

Sastoji se od isključivanja određene hrane iz dnevne prehrane, a zatim slijedom određenih pravila. Dakle, od juha potrebno je ukloniti gustu, a za jelo ostaviti samo juhu, što pridonosi poboljšanju probave.

Također ćete morati odustati od mnogih priloga i dati prednost jelu mesnih jela u kombinaciji s povrćem. Pod zabranom su i šećer, banane, datumi, suhe marelice i smokve.

Dijeta Pierre Ducanea

Teško je naći osobu koja nikada ne bi čula za tako popularnu prehranu. Prema mnogim pozitivnim recenzijama, Pierre Ducane dijeta je najučinkovitiji sustav prehrane za gubitak težine, čija je suština odvajanje proizvoda u određeni broj obojenih zona. U isto vrijeme tijekom jednog obroka, upotreba hrane strogo je iz jedne zone.

Michel Montignac Sustav

Ako se odabere ovaj sustav pravilne prehrane za mršavljenje, primjerni izbornik može se sastaviti samo uzimajući u obzir glikemijski indeks svih konzumiranih namirnica.

Ova dijeta Montignac osigurava i značajno smanjenje potrošnje određenih masti. Prije svega, to se odnosi na one masti koje se, u nedostatku odgovarajuće obrade, nakupljaju u ljudskom tijelu.

Prema mnogim stručnjacima, ovaj sustav je prilično uravnotežen i dobro ga tolerira ljudsko tijelo. Zbog navedenih pozitivnih svojstava, mnogi ljudi preferiraju ovaj sustav i postižu normalizaciju vlastite težine, poboljšanje zdravlja i njegovo očuvanje za dugo vremena.

Učinkoviti prehrambeni sustav za mršavljenje poznatih dijetetičara našeg vremena

Mnogi ljudi pitaju: "Zašto se javlja prekomjerna tjelesna težina?" Pretilost je povećana količina masnog tkiva koja se javlja kao posljedica mnogih čimbenika. U osnovi, razlog leži u banalnom prejedanju, ali se prekomjerna težina može pojaviti zbog bolesti endokrinog sustava.

Evo nekoliko jednostavnih načina na koje možete započeti svoj put do vitkog tijela.

Trljanje četkom ili masažnom spužvom. Na taj način svaka osoba može izgubiti težinu, bez obzira na dob. Pomoću suhe četke srednje tvrdoće ili posebne masažne spužve napravite masažu koja aktivira izmjenu masti. Trljanje se provodi intenzivno, ali ne može ozbiljno ozlijediti kožu.

Nalivanje hladne vode. Voda je dobar kalorijski plamenik. Često ljudi odbijaju ovu metodu zbog straha od hladnoće ili hladnoće. Zalijevanje treba provoditi prema sljedećoj shemi: lijeva noga je desna noga, lijeva ruka desna, a trbuh prsa leđa.

Upotreba vode "ječma". Ova voda aktivira metabolizam u tijelu, čisti žitarice i toksine zbog visokog sadržaja kalija. Priprema: s litrom vode ulijte 200 grama proklijalog ječma, prokuhajte, ostavite stajati 1 sat i pijte 1 čašu dnevno.

Kopriva kao sredstvo za gubljenje težine. Od koprive je moguće pripremiti razna i ukusna jela - salate, juhe, sokove, dekare. Najkorisnija je mlada kopriva - za tijelo je potrebno puno minerala i vitamina.

Koristite jabučni ocat. Treba imati na umu da samo prirodni ocat, posebno napravljen od cijelih jabuka, ima ljekovita svojstva. Izmiješajte čašu vode, 2 žlice octa i dvije žličice meda. Uzmite ujutro prije jela.

Kao što je već spomenuto, jedan od glavnih uzroka prekomjerne težine je nezdrava prehrana i prejedanje.

Dakle, prva stvar koju treba učiniti u borbi protiv pretilosti je da pregledate svoju prehranu i napravite značajne promjene u njoj. Naravno, morate se pobrinuti da zdravlje ne bude ugroženo.

Što kažu nutricionisti?

Prije svega, trebate eliminirati ili ozbiljno ograničiti hranu koja sadrži brze ugljikohidrate. To su bijeli kruh, krumpir, mekana tjestenina, šećer, slastice, kolači, slatkiši.
Promijenite svoju prehranu s raznim povrćem, voćem i bobicama. Biljna hrana sadrži sve potrebne vitamine, a osim toga, bogata je vlaknima, koja su neophodna za ljudsko tijelo. Povrće se može koristiti u obliku salata, juha, variva, složenaca, te ih jesti sirovo.
Vrlo je korisno jesti frakcijalno, tj. Ne jesti hranu tri puta dnevno, kao što je uobičajeno za svakoga, već u malim obrocima svaka 3 do 4 sata. Tada će tijelo trošiti na energiju i ne prerađivati višak u mast.
Uzmite više proteinske hrane. Jaja, svježi sir, mlijeko, mahunarke, pileća prsa - sve to treba obaviti u svakodnevnoj prehrani.
Odbijte prženu hranu.

Dijeta: dobra ili loša? Za i protiv dijeta za mršavljenje

Riječ dijeta povezana je s promjenom u prehrani osobe. To su ograničenja, u ovom slučaju o kaloričnom sadržaju proizvoda. Smanjenjem unosa kalorija u hranu, osoba uzrokuje da tijelo troši vlastite rezerve masti, što dovodi do gubitka težine.

Ali nemojte ići na dijeti sami, to bi trebao imenovati stručnjaka nakon pravilnog pregleda tijela. Niskokalorična dijeta može biti opasna - dovodi do ozbiljnih poremećaja metabolizma.

Jedna od glavnih prednosti niskokaloričnih dijeta je da postoji brz gubitak težine u kratkom vremenskom razdoblju. To je često potrebno kod popratnih bolesti kao što su dijabetes, hipertenzija, srčana i vaskularna bolest i povišen kolesterol.

Dijetetičari pokušavaju kombinirati prehranu i ljudsku terapiju kako bi promijenili prehrambene navike.

Glavni nedostatak niskokaloričnih dijeta je da postoji cilj zamjene. Snažno smanjuje unos kalorija hrane, možete smanjiti težinu, ali je gotovo nemoguće riješiti se viška masnoće. Na primjer, od izgubljene 5 kg masti je samo 1 kg. Sve ostalo je tekući i crijevni sadržaj.

Da bi se postigla učinkovitost gubitka težine, ne samo da trebate mijenjati svoju prehranu, nego i tijelu dati odgovarajuću vježbu, tj. Kombinirati prehranu i sportske vježbe. Postoje mnogi sportovi koji su prikladni za ove svrhe.

Najlakši način je kupiti pretplatu na fitness. Iskusni instruktori uvijek će vam pomoći razviti individualni program za učinkovito mršavljenje, a zahvaljujući redovitim vježbama na simulatorima, tijelo će postati dobro i lijepo.

Zaključak!

To su najpopularniji elektroenergetski sustavi za gubitak težine koji su danas poznati! Kako odabrati - to je do vas, najvažnije, zapamtite da gubitak težine mora biti mudro i bez štete za zdravlje!

http://evehealth.ru/sistemy-pravilnogo-pitaniya-dlya-pokhudeniya/

Sustav pravilne prehrane kao dio zdravog načina života: osnovna pravila prehrane

Situacija kada je čovjek, uzimajući svu snagu svoje volje u šaku i odlučnu da izgubi težinu, odbacio te dodatne kilograme, ali nakon završetka dijete, vratili su se opet, poznati gotovo svima koji su izgubili na težini dijetom.

Činjenica je da je svaka dijeta, prvo, kratkotrajna, a drugo, to je najjači stres za tijelo kada mora praktično raditi za trošenje svojih rezervi. I sasvim je prirodno da je jednom preživio takav stres, tijelo se pokušava zaštititi u budućnosti i početi nakupljati rezerve, koje se talože u obliku dodatnih nabora na trbuhu, bedrima i stranama.

Štoviše, tijekom prehrane raspoloženje se pogoršava, jer se držimo određenog okvira, boja kose blijedi, nokti počinju ljuštiti, a općenito je tijelo dovoljno loše.

Načela pravilne prehrane

Ali što učiniti, kako izaći iz ovog začaranog kruga, kada se višak kilograma mora ukloniti, a vaše zdravlje ne šteti? A izlaz je vrlo jednostavan: prijelaz na sustav pravilne prehrane. Usput, mnogo pažnje posvećeno načinu na koji prehrana utječe na ljudsko tijelo posvećeno je austrijskom znanstvenici, liječniku K. Meyeru. Razvio je temeljna načela zdrave prehrane. U čemu je bit takvog sustava?

1. Trebalo bi biti najmanje 3 obroka dnevno: doručak, ručak i večera. Doručak je nemoguće odbiti, on je taj koji daje raspoloženje i energiju za cijeli dan, aktivira procese probave. Dakle, doručak bi trebao biti točan: ne šalicu kave i kolačiće u vožnji prije posla, nego tanjur, na primjer, vruća kaša ili svježi sir.

Poželjno je da je pauza između obroka bila 4-5 sati, a onda će hrana imati vremena za potpunu probavu. Stalne grickalice dovode do činjenice da hrana ostaje u želucu, koja postupno počinje trunuti i fermentirati, uzrokujući povećanu formaciju plina, nadutost i poremećenu crijevnu mikrofloru. Neprikladan rad crijeva dovodi do poremećaja u imunološkom sustavu tijela, te stoga počinju lijepiti sve vrste nepotrebnih rana kao što su virusi ARD-a.

2. Količina hrane: preklopite dlanove u čamac - to je onoliko hrane koliko mogu stati, i spremni ste uzeti trbuh. Prekomjerna količina hrane proteže se na zidove želuca, slabo se probavlja, što dovodi do pretilosti. Postoji još jedno pravilo: trebali biste dobiti onoliko kalorija dnevno koliko trošite na taj dan. Ili, ako želite izgubiti težinu, potrošnja kalorija trebala bi premašiti njihov unos iz hrane.

3. Najvažniji element zdrave prehrane je voda. Na dan trebate popiti najmanje 2 litre obične vode. Čaj, kava, druga pića, juhe nisu uključeni u ovaj svezak. Voda ne samo da regulira tjelesnu ravnotežu vode, nego također iz nje uklanja razne štetne tvari, toksine i troske.

Mayer preporučuje vodu za piće 20-30 minuta prije obroka, ili jedan i pol sata poslije, kao i između obroka. Nije potrebno piti hranu jer je želučani sok razrijeđen, što negativno utječe na proces probave.

4. Sljedeće pravilo - čvrsta hrana bi trebala... piti! To jest, vrlo pažljivo ga žvakati u tekuće stanje. Uostalom, proces probave počinje u ustima, kada slina počne razbijati hranu u usta svojim enzimima. Osim toga, temeljito žvakana i usitnjena hrana mnogo je lakše i brže probavljena u želucu.

5. Sirovo voće i povrće trebali bi biti svakodnevno na vašem jelovniku. Međutim, Mayer vjeruje da se ne mogu koristiti za desert, ali bi trebali biti puni obrok, kao što je drugi doručak ili poslijepodnevni čaj. Činjenica je da voće i povrće sadrži mnogo korisnih biljnih vlakana, a ako ih probavi probava, uzrokovat će stvaranje plina i oticanje.

6. Postupno, potrebno je napustiti slatkiše, zamijeniti ih prirodnim medom, voćnim slatkišima ili sušenim voćem.

To su osnovna pravila za zdravu prehranu. Kako preći na ovaj način života? Odgovor je jedan: postupno. Smanjite broj žlica šećera u kavi, odustanite od brze hrane, zamijenite ih prirodnim proizvodima, jedite suhe marelice ili grožđice umjesto čokolade ili kolačića, pijte više vode, temeljito žvakajte. I nesvjesno, a vaša će se težina vratiti u normalu, a manje ćete se razboljeti.

http://webdiana.ru/jenskoe-zdorovye/budem-zdorovi/5780-sistema-pravilnogo-pitaniya.html

Sustav pravilne prehrane - 13 načela za sve!

Sustav pravilne prehrane - može li se dogoditi da je jedan sustav pogodan za mnoge? Mi ćemo razumjeti u ovom članku.

Svaka osoba u svom životu barem jednom, ali suočena s pitanjem pravilne prehrane. Razmišljajući o tome:

i osobu koja je stalno na dijetama, ispuštajući nekoliko kilograma, a zatim opet dobivši kilograme, pa čak i više;
i roditelj koji pokušava što je moguće više hraniti svoje dijete, hraniti ga;
i čovjek koji jede "za troje";
i, naravno, osoba koja se brine o svom zdravlju i prehrani.

I svi ljudi imaju pitanje: “Što je to - sustav pravilne prehrane?” Ali najviše od svega ovo pitanje brine ljude koji stvarno žele izgubiti na težini.

Svaka dijeta uzrokuje da se tijelo stresa i počne se akumulirati "u rezervi", jer dijeta - ovo ograničenje ili isključenje bilo kojeg proizvoda iz prehrane. I zato osoba najprije postaje mršava, a zatim sa zanimanjem dobiva iste kilograme.

Pravilan sustav prehrane je...

Sustav pravilne prehrane je skup mjera usmjerenih na poboljšanje metabolizma ljudskog tijela, pomažući osobi da izgubi težinu, bolje izgleda. Sustav pravilne prehrane nije skup strogih pravila i zakona koji se moraju striktno slijediti, već samo savjetodavne prirode.

U doba razvoja poduzeća, računalnih tehnologija pojavljuju se i stvaraju mnoga poduzeća koja obećavaju provesti pregled tijela, odrediti i izračunati sustav pravilne prehrane pojedinačno za ljude. I, naravno, obećavajuće zapanjujuće rezultate. Mnoge od tih tvrtki nude i dodatnu kupnju neke vrste biološkog dodatka, tako da bi rezultat bio bolji.

Načela pravilne zdrave prehrane

Kako razumjeti razne prijedloge za pravilno zdravu prehranu, kako ne bi naštetili vašem tijelu i izgubili neželjene kilograme bez štete za tijelo? Ali postoji izlaz, samo se morate pridržavati nekoliko načela zdrave prehrane:

Potrebno je jesti u malim porcijama (ne više od čaše), interval između obroka treba biti 2-3 sata. Mora postojati polako, sa zadovoljstvom.
Kada se probudite - svakako popijte čašu tople ili vruće čiste vode.
Doručak je obavezan za pola sata nakon čaše vode. Doručak u obliku kaše (a ne sendvič s kavom) započinje metabolizam tijela, započinje ga.
Pola sata prije jela i pola sata nakon jela potrebno je piti čistu pitku vodu, samo ne više od 1 šalice vode na sat. Ako nema medicinskih kontraindikacija, trebate piti najmanje 2 litre čiste vode dnevno.
Između obroka isključite različite zalogaje.
Slatki čaj (kava, sok, kompot, itd.) Je hrana, nezaslađen čaj (kava, kompot, itd.) Je hrana, čista voda je voda.
U svakodnevnu prehranu uključite svježe voće, povrće, orašaste plodove.
Možete jesti sve, ali u umjerenosti. Prednost treba dati proizvodima na pari, pirjanim ili pečenim u pećnici. Pokušajte izbjegavati jesti dimljenu, prženu, slanu hranu.
Nemojte gladovati. Intervali između obroka ne bi smjeli biti više od 3 sata.
Smanjite unos soli i šećera.
Alkohol piti u malim i umjerenim količinama, ili čak odustati od alkohola.
Zdrava prehrana nije dijeta, već način života. Morate to shvatiti prije nego krenete na pravilnu i zdravu prehranu. Zdrava hrana za život.
Ne biste trebali dobiti dovoljno noći, ali lagana večera sat prije spavanja je sasvim normalna.

Pokret je život

Za jačanje rezultata i zatezanje kože prilikom gubitka težine, morate uključiti sport. Prvo, ne intenzivnim ritmom obavljanja nekoliko vježbi, a zatim dodavanjem jedne vježbe tjedno, čime se vježbe održavaju do 20-30 minuta dnevno. To mogu biti vježbe istezanja, crpanje tiska, mišići ruku i nogu, različiti zavoji i čučnjevi.

Svaka vježba mora biti izvršena 15-25 puta, 3-5 pristupa.

Osim uvođenja sportova svaki dan, morate hodati, po mogućnosti na svježem zraku, najmanje 5000 koraka dnevno. Moto je "Pokret je život!"

Svakodnevno vaganje

Također, za kontrolu tjelesne težine, morate se svakodnevno vagati (obično je bolje to učiniti ujutro nakon buđenja), ali morate znati da napumpani mišići teže malo više od mlohavih, tromih. Također možete 1 put na nekoliko dana (svaka osoba odlučuje kada) za mjerenje njihove veličine. Rezultati mjerenja i vaganja trebaju biti zabilježeni u dnevniku gubitka težine s datumom i rezultatima također za kontrolu i analizu.

Ovdje, u načelu, sve osnovne metode prelaska na sustav ispravne zdrave prehrane. Naravno, prijelaz na sustav pravilne prehrane neće dati zapanjujuće i vrlo brze rezultate, ali nakon nekoliko mjeseci možete vizualno vidjeti rezultate, vidjeti promjene koje se događaju u osobi. Moguće je primijetiti kako se promijenila boja kože lica, nestale su uobičajene bolesti, promijenilo se raspoloženje, ojačali živci.

http://psyezo.ru/sistema-pravilnogo-pitaniya-13/

Izbornik prehrane za mršavljenje: kako napraviti dijetu

Prvo pitanje koje se mora obratiti onima koji žele izgubiti težinu: kako izgraditi svoju prehranu? Kao što znate, da biste dobili osloboditi od viška težine nije dovoljno za redovito vježbanje, potrebno je preispitati svoje prehrambene navike. Nudimo vam jelovnik pravilne prehrane za mršavljenje, koji će vam pomoći da se orijentirate prilikom planiranja prehrane.

10 važnih pravila o prehrani za mršavljenje

Prije nego što nastavite s detaljnim opisom izbornika pravilne prehrane za mršavljenje, podsjetimo vas na osnovna pravila za gubljenje težine. To je ono što je važno za svakoga tko gubi težinu!

1. Izgubiti težinu od nedostatka kalorija, ali ne i pravilnu prehranu kao takvu. Kada jedemo manje od tjelesne potrebe za energijom, ona počinje koristiti rezervni fond u obliku masti. Dakle, proces počinje gubiti težinu. Što, kada i u kojim kombinacijama jedete - sve to nije presudno. Ako jedete s kalorijskim deficitom, gubite na težini.

2. Sve dijete, bez obzira na to kako se zovu, usmjerene su na to da ljudi manje jedu i stvaraju potreban deficit kalorija. Gubitak težine na pravilnoj prehrani također se postiže zbog ograničenja u hrani: jedete manje visokokalorične hrane i otarasite se "ostataka hrane". U pravilu, to je dovoljno za održavanje deficita kalorija, čak i ako izravno ne uzmete u obzir kalorijske brojeve (iako možete jesti s viškom i oporaviti se s pravom hranom).

3. Stoga, ako želite izgubiti na težini, nema potrebe da jedete samo pravu hranu: pileća prsa, heljdina kaša, cvjetača, nemasni svježi sir i salate sa svježim povrćem. Ne pridonose povećanju tjelesne težine sami proizvodi, već ukupni višak kalorija.

4. Masne, brašnate i slatke namirnice vrlo su jednostavne za stvaranje viška kalorija, tako da ova hrana mora biti ograničena. Ali ako uspijete staviti ove proizvode u svoj kalorijski standard, onda ih možete koristiti bez štete za mršavljenje.

5. Međutim, bolje je pridržavati se izbornika pravilne prehrane: ne zbog gubitka težine, već zbog vlastitog zdravlja. Ne zaboravite da brza hrana i slatkiši nemaju nikakvu hranjivu vrijednost i, štoviše, kada se koriste u velikim količinama imaju negativan učinak na tijelo.

6. Izravno zbog gubitka težine, vrijeme ručka ne igra posebnu ulogu, tako da ne morate potpuno mijenjati svoju prehranu i rutinu. Samo zapamtite da sastavljanje ispravnog izbornika za taj dan pomoći će vam da jedete uravnoteženu prehranu, što znači smanjivanje osjećaja gladi, razvijanje zdravih prehrambenih navika i poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta.

7. Proteini, masti i ugljikohidrati nemaju značajan utjecaj na gubitak težine, a za gubitak težine najvažniji je ukupni unos kalorija. No, ovi su pokazatelji važni za očuvanje mišića (proteina), dovoljno energije (ugljikohidrata) i normalno funkcioniranje hormonskog sustava (masti).

8. Proizvodi se mogu kombinirati na tanjuru u bilo kojem obliku, ali ne utječu na proces gubitka težine. Želite li odvojiti hranu ili kombinirati proizvode samo na uobičajeni način - molim.

9. Sljedeće preporuke su samo jedna od najčešćih opcija za zdravu prehranu za svaki dan. Možete izgraditi izbornik pod vašim mogućnostima, a ne nužno se usredotočiti na "prehrambene kanone". Ako brojite kalorije, bjelančevine, ugljikohidrate i masti, onda su vam ruke odriješene: za gubitak težine, dovoljno je samo jesti u okviru CBDI.

10. Raspodjela proteina i ugljikohidrata tijekom dana, pravi doručak i večera, određena hrana prije i poslije vježbanja samo su dodatni elementi u izgradnji tijela, ali daleko od ključa. Oni su relevantniji u završnoj fazi poliranja tijela i dovođenja u savršen oblik.

Da sumiramo. Pitanje mršavljenja uvijek se svodi na ograničenja u prehrani, bez obzira na prehranu i jelovnik za svaki dan. Zato je brojanje kalorija najbolji način da izgubite težinu, jer uvijek možete sami planirati svoje obroke u okviru vašeg CBJD standarda.

Pravilna prehrana je dodatni alat za mršavljenje koji će vam pomoći promijeniti svoje ponašanje u prehrani i početi jesti uravnotežen i zdrav.

Izbornik prehrane za mršavljenje

Što je važno zapamtiti prilikom izrade izbornika pravilne prehrane za svaki dan:

Doručak bi trebao biti bogat složenim ugljikohidratima za cijeli dan.
Brzi ugljikohidrati (slatkiši, deserti, suho voće) najbolje se konzumiraju ujutro.
Večera, poželjno je napraviti većinom bjelančevine.
Svaki obrok treba sadržavati vlakna (svježe povrće, mekinje, cjelovite žitarice, voće).
Zaboravite na pravilo "ne jesti nakon 18.00", ali bolje je večerati najkasnije 2-3 sata prije spavanja.
Proširite kalorije dnevno u približno sljedećim omjerima: 25-30% doručak, 30–35% ručak, 20-25% večera, 15-20% zalogaja.
1-2 sata prije treninga bolje je jesti ugljikohidrate, unutar 30 minuta nakon treninga - ugljikohidrati + proteini.

Još jednom naglašavamo da je za gubljenje težine najvažnije promatrati ukupni kalorijski deficit po danu. No, s gledišta uravnotežene prehrane, očuvanja zdravlja, energije, normalnog funkcioniranja tijela i smanjenja rizika od kvarova, bolje je slijediti gore navedena pravila.

Uzorak izbornika pravilne prehrane za dan:

Doručak: Složeni ugljikohidrati
Drugi doručak: Jednostavni ugljikohidrati
Ručak: Proteini + ugljikohidrati + masti. Budite sigurni da ste vlakno.
Ručak: Ugljikohidrati mogu biti malo masnoće
Večera: Protein + poželjno vlakno

Dajemo nekoliko opcija za izbornik prehrane za mršavljenje. Ovo su samo primjeri najpopularnijih i najuspješnijih opcija za doručak, ručak i večeru, koji se najčešće nalaze u mršavljenju. Možete imati vlastiti izbornik pravilne prehrane za svaki dan, uzimajući u obzir individualne potrebe.

doručak:

Kaša s voćem / sušeno voće / orašasti plodovi / med i mlijeko (najčešća opcija je zobena kaša)
Jaje s punom zrnom
Sendviči s integralnim kruhom ili kruhom
Ovsyanoblin (miješati jaja i zobenu kašu i pržiti u tavi)
Smoothies od svježeg sira, mlijeka i banana (poželjno je dodati složene ugljikohidrate - mekinje ili zobenu kašu)
Cijele žitarice s mlijekom

ručak:

Kaše / tjestenina / krumpir + meso / riba
Ugušeno povrće + meso / riba
Salata + meso / riba
Povrće / Garnish + grah
juha

Ručak je "demokratski" obrok, ovdje možete odabrati gotovo bilo koju kombinaciju proizvoda po svom ukusu.

večera:

Povrće + nemasno meso / riba
Povrće + sir + jaja
Sir
Kefir s voćem

užina:

Pp pečenje
Matice
voće
Suho voće
Sir ili bijeli jogurt
Cijeli kruh / kruh

Od predloženih opcija za doručak, ručak i večeru, kreirajte vlastitu verziju izbornika pravilne prehrane za svaki dan. Izračunajte kalorije hrane samostalno na temelju njihovih porcija i specifičnih proizvoda. Usput, uz moderne gadgete to vrlo jednostavno: Top najbolje besplatne mobilne aplikacije za brojanje kalorija.

http://goodlooker.ru/menu-pravilnogo-pitania.html

Popularni zdravi sustavi hrane

Posljednjih godina mnogo je rečeno o iscjeljivanju kroz hranu. Ali koliko su sve zdrave prehrambene koncepcije za zdravlje istinite? Je li moguće postići značajno poboljšanje stanja tijela, samo promjenom svoje prehrane? Postoje mnogi zdravi sustavi prehrane, od kojih su najpopularniji Shelton, Shatalova, Malakhov i Kheya metode. Glavni aspekti svake i neke druge dijete su pokriveni u ovom članku.

Mnogi faktori određuju naše zdravlje i dobrobit: nasljednost, okoliš, način života, dostupnost i kvalitetu medicinske skrbi. Ne možemo mijenjati nasljednost, ali možemo ga proučavati i, pretpostavljajući opasnost od razvoja određenih bolesti, pokušati ispraviti ili spriječiti navodna kršenja mogućim sredstvima. A najpristupačniji i najučinkovitiji način utjecaja na unutarnje stanje tijela je promjena prehrane i načina života, njihovo ispravno i zdravo.

Pravilna prehrana kao temelj zdravog načina života

Analiza i usporedba morbiditeta u različitim regijama planeta s tradicijom u prehrani, kao i brojne samostalne znanstvene studije koje su u tom smjeru proveli liječnici različitih specijalnosti, postupno su doveli do razumijevanja bliskog odnosa između ljudske prehrane i kroničnih bolesti u razvoju. Logično je pretpostaviti da, ako brojni čimbenici vanjskog i unutarnjeg okruženja, uključujući i prehranu, mogu kolektivno uzrokovati ili određene promjene u stanicama, koje se nazivaju maligna degeneracija, ili duboke biokemijske i strukturne promjene, praćene disfunkcijom vitalnog organa, onda se ti poremećaji mogu postići suprotno usmjerene promjene u funkcioniranju stanica, tkiva i organa. A ako hrana mijenja metabolizam i uzrokuje bolesti, onda zdrava prehrana može biti temelj zdravog načina života, vodeći čimbenik oporavka.

U protoku informacija o dijetama i zdravstvenim sustavima neupućena osoba teško može upravljati. Predložene preporuke često su kontradiktorne, ne uzimaju u obzir mnoge čimbenike koji su relevantni za ovu konkretnu situaciju. Vrlo je malo stručnjaka koji bi, uz medicinsko liječenje, pacijentu ponudili zdrav sustav prehrane i suplementacije, iako teoretski svaki liječnik ne može podcijeniti važnost hrane za obnavljanje i održavanje zdravlja. U nastavku su opisani popularni sustavi prehrane za zdravlje koji postoje u suvremenom svijetu.

Zdrava prehrana: koncept naturopatije

Naturopatija je uporaba prirodnih (prirodnih) proizvoda za prevenciju i liječenje. Koncept naturopatske zdrave prehrane, njegov glavni princip je održavanje alkalne reakcije krvi. Naturopathy preporučuje korištenje prirodnih proizvoda, nerafiniran, bez dodatka začina i konzervansa: raženi kruh, žitarice, proklijala pšenica, svježe voće i povrće. Pristalice ove metode zdrave prehrane potpuno isključuju sol, ocat, senf, papar; kava, čaj, duhan i alkohol; bijeli šećer, kandirano voće, čokolada, kolači, sladoled, pite, kolačići, bijeli kruh, konzervirana i smrznuta hrana; meso, riba i jaja.

Sustav vegetarijanske hrane isključuje uporabu životinjskih proizvoda, od kojih se meso smatra najštetnijim. To je opravdano činjenicom da meso sadrži mnogo adrenalina, koji se u tijelu životinja u klaonici oslobađa straha od smrti, adrenalin i meso ulazi u ljudski organizam, pa su mesojedi agresivniji i razdražljiviji od vegetarijanaca. Čisto vegetarijanstvo, koje za hranu preporučuje samo prirodne biljne proizvode, neprihvatljivo je za mladu zdravu osobu, budući da rastući organizam ne prima pune vrijednosti bjelančevina, kalcija i vitamina skupine B. Ali lakto i ovolaktičko vegetarijanstvo je sasvim prihvatljivo. Mliječni vegetarijanstvo dopušta uporabu mliječnih proizvoda, a ovolaktičko vegetarijanstvo dopušta i jaja. Vegetarijanci će svakako provesti wellness post.

Sirova hrana je prehrana naturopatskog smjera. Syroyidy vjeruju da ako se proizvod u sirovom obliku ne može uzeti ustima, najvjerojatnije nije ljudska hrana. Stroga sirova hrana čak odbija mlijeko. Njihova prehrana, osim povrća i voća, sadrži i orašaste plodove, med, biljno ulje i lagano kuhani krumpir. Kava i čaj zamjenjuju se ukrasima bilja s medom i grožđicama.

Elektroenergetski sustav P. Bragg

Jedan od primjera zdrave prehrane je sustav Paula Bragga, uglednog američkog promotora zdravog načina života, koji je vjerovao da 99% svih bolesti dolazi od konzumiranja nenormalnih i neprirodnih namirnica. Prema Bragg-u, idealna prehrana sastoji se od 60% povrća i voća, 20% proteinskih namirnica, 20% ugljikohidrata i masti (od čega je 7% škroba, 7% šećera, 6% nerafiniranih ulja). On je vrlo rijetko jeo meso, nije jeo sol, i često je jeo proklijala zrna pšenice koja sadrži velike količine vitamina E, koji se naziva "životni vitamin" ili "vitamin dugovječnosti". Bragg je smatrao prirodnom metodom čišćenja tijela postom, u kojem se “tjelesne snage budi u zdravlju”. Jednom tjedno je proveo 24 ili 36 sati posta i 3-4 puta godišnje - 7-10 dana. Svakodnevno je pravio džogove do 5 km, puno je išao pješice, satima vježbao, redovito plivao, igrao tenis, bavio se turizmom, planinarenjem, surfanjem. Njegova filozofija i zdrave prehrambene navike omogućile su Braggu da održi snagu i zdravlje do kraja života. Umro je u 95. godini na valovima oceanskog surfanja dok je surfao.

Zdrava prehrana prema Sheltonu (uz video)

Zdravom prehranom prema Sheltonu osigurava se odvojena konzumacija masti, proteina i ugljikohidrata. Herbert Shelton je izvanredan američki higijeničar koji je bez lijekova, koristeći razvijeni prehrambeni sustav, uspješno liječio teško bolesne i često osuđene ljude. Osobito je bio uspješan u liječenju alergija.

Zdrava racionalna prehrana prema G. Sheltonu temelji se na sljedećim načelima:

Bjelančevine i škrobna hrana moraju se jesti u različito vrijeme, jer raspad skrobne hrane zahtijeva alkalno okruženje, a proteinska hrana - kiselo, a korištenje velikih količina miješane hrane otežava probavljanje. Stoga je neprihvatljiva kombinacija kruha s mesom, kruhom s jajima, krumpirom s mesom ili kašom s mlijekom.
Proteinske namirnice i kiseline moraju se jesti u različito vrijeme, jer kada se konzumiraju u isto vrijeme, pepsin se uništava, što ometa probavu i dovodi do truljenja hrane. Dakle, uz ocat, sok od limuna ili majonezu, ne možete jesti meso, sir, svježi sir, jaja, orahe.
U jednom obroku možete jesti samo jednu vrstu proteina. Nemoguće je kombinirati meso i mlijeko, meso i sir, meso i orašaste plodove, mlijeko i jaja, jer se želučani sok ispušta u meso u prvom iu mlijeku u posljednjem satu probave.
Škrobna hrana i kiseline moraju se jesti u različito vrijeme, jer kiseline uništavaju ptyalin sline. Kombinacije žitarica s kiselim voćem, krumpira s kruhom i salata s kiselim začinima su štetne.
Protein i škrobna hrana moraju se jesti s šećerima u različito vrijeme, jer šećeri inhibiraju izlučivanje želučanog soka. Šećeri se ne probavljaju ni u ustima ni u želucu, a ako se pojedu odvojeno, brzo stižu do crijeva, gdje se probavljaju i apsorbiraju. Ako se jedu s proteinima ili škrobovima, zadržavaju se u želucu i uzrokuju fermentaciju hrane. Štetne kombinacije žitarica sa šećerom, kolačići s mlijekom, kruh s grožđicama ili džemom.
Masti se ne jedu s proteinskom hranom, jer se probava proteinske hrane usporava u prisutnosti masti.

Mora se reći da se od svega toga zdrava hrana smatra zdravom i uravnoteženom. Na Institutu za prehranu Akademije medicinskih znanosti Ruske Federacije opovrgava se stajalište G. Sheltona da ljudski probavni sustav nije prilagođen za probavljanje različitih namirnica u isto vrijeme. Sa stajališta fiziologije i biokemije probave i prehrane, takva je tvrdnja nerazumna, jer u svakom unosu hrane, proteini, masti i ugljikohidrati trebaju biti u optimalnom omjeru asimilacije: 1: 2: 3 (za svaki protein kalorije, 2 masti i 3 ugljikohidrata ).

Ne postoji znanstveno opravdanje za nekompatibilnost mlijeka s drugim proizvodima: mliječni proteini u njihovom aminokiselinskom sastavu vrlo su korisni za nadopunjavanje kemijskog sastava bjelančevina kruha ili žitarica, koje nemaju lizina.

Glavni aspekti zdrave prehrane prema G. Sheltonu obrađeni su u ovom videu:

Tajna zdrave prehrane G. Shatalove

Tajna zdrave prehrane G. Shatalove leži u vrlo umjerenoj konzumaciji hrane (20 g proteina, 30 g masti i 100 g ugljikohidrata dnevno), što je 3 puta manje od preporučenih standarda. Energetska vrijednost takve prehrane je oko 1000 kcal (4190 kJ). Autor vjeruje da naše tijelo može proizvesti tvari koje su mu potrebne, primati energiju ne na uštrb kalorijskog sadržaja hrane, već na štetu biološke vrijednosti proizvoda i njihove potpune asimilacije. Temelj takve prehrane čine sirovo i sušeno voće, povrće, povrće, svježi sokovi, med, umjerene količine mliječnih proizvoda. Preporučuju se odvojeni obroci, količina konzumirane hrane u jednom trenutku ne smije premašiti prirodni volumen nerazvučenog želuca - 300-400 g, intervali između obroka - 3-4 sata, možete piti prije obroka i 2 sata nakon jela. Shatalova je testirala svoj sustav prehrane na zdrav život na skupini sportaša u maratonu. Pokazalo se da je pokusna skupina fizički izdržljivija od skupine koja jede meso, ali su nakon toga osobe koje su u njemu patile od nedostatka određenih vitamina. Stoga, sljedbenici niskokaloričnih dijelova s niskim sadržajem proteina moraju imati na umu da su s takvom prehranom potrebni umjereni fizički napori, otvrdnjavanje i savladavanje pravilnih tehnika disanja (mješoviti abdominalni tip) - izvor energije i vitalnosti.

Prehrana protiv umora H. Hej

Zdravom prehranom H. Hej naziva se "dijeta protiv umora". Temelji se na odvojenom hranjenju, ali uzimajući u obzir održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže. Svi proizvodi su podijeljeni u 3 klase: kiselo-suvišni, lužnati-višak i neutralni-višak.

Ne preporučuje se miješanje proizvoda koji zahtijevaju višak kiselina ili lužina za njihovu probavu. Bolje ih je koristiti s neutralnim proizvodima. 20% dnevnog obroka treba biti hrana s viškom kiselosti (meso ili riba) + žitarice; 80% - s alkalnim ili neutralnim viškom (povrće + voće).

Komponente zdrave prehrane "Makrobiotički Zen"

Nastava makrobiotike temelji se na drevnom istočnom filozofskom sustavu Yang-Yin. Yang - aktivna sila, "muški" početak - prema istočnoj tradiciji znači tvrdo, trpko, gorko i slano, agresivno, toplo, iritantno, crveno (boja krvi). Yin - slab, pasivan, "ženski" početak - ima svojstva hladne, vlažne, meke, elastične, slatke, plave i ljubičaste. Po boji, fizičkom i ukusu svi su proizvodi podijeljeni na Yang i Yin. Prilikom svakog obroka treba poštivati ravnotežu tih načela - to je put do zdravlja. U obzir se uzimaju i vanjsko okruženje, ustav i ljudske aktivnosti. Na primjer, osoba koja se brzo smrzava, ima uglavnom Yin-tip, stoga treba Yang-prehranu. U hladnom zimskom danu, kada je Yin-energija dominantna, lišavanje topline, bit će posebno loše za osobu ako počne jesti samo sirovo povrće.

Načela zdrave prehrane jednog od sljedbenika makrobiotike, japanskog znanstvenika J. Azawa "Makrobiotički Zen" temelje se na sljedećem:

Nemojte jesti i piti pića obrađena na industrijski način. To su šećer, konzervirana hrana, hrana s kemijskim bojama, itd.
Hranu treba kuhati u biljnom ulju ili vodi, soliti morskom soli.
Nemojte jesti voće i povrće tretirano pesticidima ili kemijskim gnojivima.
Pokušajte ne jesti hranu proizvedenu u područjima udaljenim od mjesta stanovanja (moguće su iznimke).
Nemojte jesti povrće izvan sezone.
Ne zloupotrebljavajte povrće povezano s Yinom: krumpir, rajčice, patlidžane itd.
Nemojte jesti začine. Samo prirodna morska sol, makrobiotički umaci i miso (soljena biljna pasta na bazi soje obogaćena proteinima, enzimima, vitaminom B12) su začinske komponente takvog zdravog sustava prehrane.
Čaj - samo prirodni kineski ili japanski (zeleni), kava je zabranjena. Preporučuje se Azawa kava: korijen maslačka se iskopava u proljeće ili jesen, pere se i suši, reže i peče u pećnici, melje na mlincu za kavu i skuha. Ova kava može se popiti s medom i limunom, možete dodati 1: 1 cikoriju.

Makrobiotička dijeta dopušta uporabu malih količina mesa ili ribe. Međutim, mesna juha se smatra podmuklim proizvodom, jer je to otopina proteina, a tijelo troši 30 puta više energije na probavu nego na probavljanje mesa. Naravno, prednost se daje mesu divljih životinja, jer se ne prerađuje kemikalijama.

U srcu takve zdrave prehrane je zabrana zajedničkog korištenja slane i slatke hrane, smatra se teškim stresom za tijelo.

Mlijeko se odbacuje kao hrana mladih, a kod odrasle osobe metabolizam je poremećen mlijekom, čir na želucu, gastritis, dijabetes, osteohondroza, formiranje kamena može napredovati.

Sljedbenici makrobiotika dokazuju da prehrana koja se sastoji od cjelovitih žitarica i povrća s dodatkom mahunarki, sjemenki, orašastih plodova i morskih algi u potpunosti zadovoljava ljudske potrebe za proteinima, pod uvjetom da je isključen šećer. Za apsorpciju šećera, koji je u suštini kemijska tvar, potrebno je oko 1,5 tuceta enzima i iste količine elemenata i vitamina.

Zdrava hrana u Ayurvedi (s fotografijom)

Indijska životna znanost, Ayurveda, plod je stoljetne kolektivne mudrosti. Ovdje je vaša vizija zdrave prehrane. Ayurveda ne razlikuje hranu i lijekove, pa je dijeta individualna. Odabire se na temelju dobi, sastava i temperamenta, doba dana i sezone. Ayurveda ima svoju terminologiju. Dakle, postoje 3 životna principa, ili “dosha”. Dosha Vata - vjetar - odgovoran je za kretanje, provodi procese disanja, cirkulacije krvi, probave, izlučivanja toksina i širenja živčanih impulsa u tijelu. Ljudi ovog tipa preferiraju vruću hranu. Dosh Pitt - žuč - odgovoran je za termoregulaciju, inteligenciju, metabolizam. Ljudi ovog tipa vole hladnu hranu i piće. Dosha Kapha - sluz - odgovorna je za strukturu koja povezuje stanice, formira mišiće, kosti, tetive, masno tkivo. Ljudi ovog tipa posvećuju veliku pažnju hrani, reagiraju na okus i miris hrane, skloni su pretilosti. Sve doše su prisutne u osobi, a zadatak svakog je uravnotežiti ih uz pomoć prehrane, tjelesnog odgoja i načina života. Uravnotežena ajurvedska prehrana sadrži 6 okusa ili rasa: slatko, kiselo, slano, gorko, oštro i oporo; i 6 osobina, ili pištolj: teška, suha, masna-suha, topla-hladna. Na primjer: pšenica je teška, ječam lagan, govedina je teška, piletina je lagana, sir je težak, obrano mlijeko je lagano; mliječne masti, med - suhi, soja - masnoća, leća - suha, kokos - masnoća, kupus - suhi; papar je vruć, menta je hladna, med je vruć, šećer je hladan, jaje je vruće, mlijeko je hladno.

Ali, kako izgleda dijeta za savršenu ravnotežu: salata koja ima gorak i oporljiv okus; cijela piletina, riža na pari (slano, kiselo, začinjeno, slatko); sladoled od vanilije (slatki).

Ove fotografije pokazuju zdravu hranu u Ayurvedi:

Osnovni principi zdrave prehrane u ayurvedskoj dijetetici:

nakon jela mirno sjedite 10-15 minuta;
izbjegavajte hladna pića i hladnu hranu (usporedivo s blokom leda koji je bačen u vatru);
izbjegavajte jesti prije spavanja;
Nemojte piti mlijeko s povrćem, mesom, ribom, jajima, kiselim voćem, kefirom, rotkvicama i češnjakom, jer su nespojivi.

Pravila zdrave prehrane, koja se preporučuju slijediti pri prelasku na ayurvedsku prehranu.

Tu je mirna atmosfera.
Nikada nemojte sjediti za stolom uzrujan.
Uvijek sjedi.
Postoji samo kada osjetite glad.
Izbjegavajte hladnu hranu i ledena pića.
Ne razgovarajte punim ustima.
Postoji umjerena brzina.
Pričekajte da se hrana probavi prije nego što pređete na sljedeću hranu.
Isperite hranu s toplom vodom (gutljaj).
Ako je moguće, jesti svježe pripremljenu hranu.
Temelj takvog zdravog načina prehrane je minimiziranje potrošnje hrane u sirovom obliku, budući da se kuhana hrana bolje apsorbira.
Nemojte dodavati med kad kuhate - zagrijani med prekida probavu.
Nemojte ometati mlijeko s drugom hranom, piti ga sam ili slatkišima.
Pokušavam osjetiti u svakom jelu svih 6 ukusa.
Pomoć probavu, ostavljajući želudac treći ili četvrtina prazna.
Sjedi nekoliko minuta nakon tihog jela.

Ayurveda preporučuje ne samo pridržavanje zdrave zdrave prehrane, već i vrijeme u godini. U proljeće i rano ljeto Kapha raste. Da biste ga smirili, smanjite unos teških, masnih i hladnih namirnica (sir, kefir, sladoled), slatke, kisele i slane hrane; i koristiti uglavnom topla pića, topla jela, laganu i suhu hranu.

Usred ljeta i rane jeseni Pitt raste - vatra. Za smirivanje pitta topla je hrana bolje zamijeniti hladno: juha za okroshku, vrući čaj za hladno piće. Ima više slatkih, gorkih i adstrigentnih jela, smanjuje konzumaciju kisele i slane hrane.

Vata raste u kasnu jesen i zimu, a nužno je ograničiti hladnu, suhu i laganu hranu, zamjenjujući je tešom i masnijom hranom - mesnim proizvodima. Sirovo povrće i voće najbolje su ograničeni.

Preporuke za zdravu prehranu G. Malakhova

Hranidbeni sustav G. P. Malakhova uključuje elemente europske i azijske dijetetike. Njezine preporuke temelje se na načelima zdrave prehrane, a za ljude Rusije daju se sljedeći savjeti:

Jedite lokalne namirnice (uz iznimku začina).
Odaberite proizvode na temelju njihovog ustava. Odbijte kvasac kruha, jesti 1-2 žlice proklijala zrna dnevno.
Jedite tijekom dana, uzimajući u obzir aktivnost "probavne vatre", promatrajte ispravan slijed potrošnje hrane i njihovu kompatibilnost. Dakle, ujutro, odmorno tijelo ne treba veliki priliv energije, a može se ograničiti na voće ili sok. Škrobna hrana se najbolje konzumira tijekom dana, a proteinska hrana u večernjim satima, jer se probavljaju više od 4 sata, a tijelo je potrebno za obnavljanje struktura koje su propale za jedan dan.
Povremeno očistite svoje tijelo i podesite probavu. Preporučljivo je to učiniti u danima postova.
Ispravno kombinirajte hranu.
Pridržavajte se udjela kiselih i alkalnih namirnica.

Zdrava ili zdrava prehrana

Koncept uravnotežene prehrane, ili "idealna" prehrana, koja je gore spomenuta, danas je najrazumnija alternativa svim opisanim i mnogim drugim "wellness" sustavima. Ovi energetski sustavi su uravnoteženi vrlo uvjetno: oni su optimalni za neke regulatorne sustave i ignoriraju druge. Na primjer, vegetarijanska prehrana često ima nedostatak cinka, vitamina B12 i D, esencijalnih aminokiselina. Unatoč činjenici da biljna hrana sadrži mnogo željeza, tijelo je slabo apsorbira u vegetarijanskoj prehrani. Nedostatak vitamina C, pa čak i slučajevi skorbuta nalaze se među onima koji konzumiraju pretežno žitarice. Iako je nemoguće ne uzeti u obzir činjenicu da je stopa smrtnosti vegetarijanaca od kardiovaskularnih bolesti niža nego kod ljudi koji jedu mješovitu hranu. Meñutim, među dugovnicima samo je 8,4% vegetarijanaca. Možda je vegetarijanska prehrana optimalna prehrana, ne za svakoga, nego za određene kategorije - na primjer, za pojedince predisponirane za aterosklerozu i rak.

Pouzdano je utvrđeno da ako pažljivo slijedimo osnove ispravne zdrave prehrane od G. S. Shatalove, tada će omjer sadržavati manje proteina nego što se očekivalo za zatvorenike iz Dachaua i stanovnike opkoljenog Lenjingrada, a to je izravan put do distrofije.

Povoljni učinci na performanse imaju proizvodi visoke biološke vrijednosti, koji se široko koriste u prehrani sportaša. No, postoje dokazi o povećanju učestalosti raka debelog crijeva među sportašima koji najčešće konzumiraju takve proizvode.

Općenito se vjeruje da visoke doze askorbinske kiseline štite od prehlade, jačaju imunološki sustav. No i ovdje postoji opasnost: za neke, kada primaju visoke doze askorbinske kiseline, postoji rizik od smanjenja tolerancije ugljikohidrata na hranu, što može dovesti do pojave bubrežnih kamenaca, gastrointestinalnih poremećaja.

Informacije o čudesnom učinku proklijala zrna pšenice na usporavanje procesa starenja i održavanje visoke učinkovitosti također su samo mit. Klijajuća pšenica se ne razlikuje po sastavu od nenastanjenih.

Rice dijeta za mršavljenje nije pogodna za dugotrajnu uporabu. Dijeta osigurava samo 200 grama riže dnevno. Ovaj proizvod sadrži 5,5 puta manje proteina nego što je potrebno tijelu u skladu s minimalnom fiziološkom potrebom, 20 puta manje masti, 3,5 puta manje ugljikohidrata i mnogo manje fiziološke potrebe za natrijem, kalijem, željezom, fosforom, apsolutno nema vitamina C i nekih drugih. Da, tjelesna težina će se smanjiti. Cijena toga je distrofične promjene u organima i tkivima. Razvijaju se nedostaci proteina, vitamina i minerala, ometa metabolizam, smanjuje imunobiološka otpornost organizma, njegova otpornost na stresove i infekcije.

Mnogi propagandisti kažu da zdravu prehranu kao osnovu života treba kombinirati s čišćenjem tijela od metaboličkih proizvoda i toksina. Gotovo svi poriču mesne i mliječne proizvode i cijene voće, povrće i kiselo mlijeko. Ali nijedan od tih sustava ne uzima u obzir klimatske značajke naše zemlje, gdje su Sjever i Arktik s dugim zimama i niskim temperaturama; ritam života se povećao posljednjih desetljeća, osobito među mladima; intenziviranje mentalnog rada učenika i studenata; promjena okoliša: osobito se teški metali akumuliraju u gotovo svim vrstama voća i povrća, u mahunarkama. Čak i najperspektivniji sustavi zdrave prehrane za zdravlje, koji se u velikoj mjeri temelje na filozofskim načelima, ne uzimaju u obzir osobitosti metabolizma i ne osiguravaju opću ravnotežu prehrane o sadržaju biološki aktivnih tvari, vitamina i minerala. Podjela proizvoda na kisele, alkalne i neutralne također je prilično proizvoljna, često kontradiktorna i interpretirana od strane različitih autora na posve suprotan način. Ponekad se predloženi sustavi oporavka iskreno zasnivaju na vlastitom iskustvu ili iskustvu druge privatne osobe, ne uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike drugih.

Bez sumnje, zdrava prehrana je zdrav organizam, ali ne postoji i ne može biti jedinstvena dijeta za sve, bez izuzetka, unatoč sličnosti dijagnoza ili drugih parametara.