Vrste lanenog ulja

Glavni Povrće

Vrste lanenog ulja

Ovisno o vrsti prerade biljno ulje lanenog sjemena može biti sljedećih vrsta:

-nerafinirano laneno ulje - oslobođeno mehaničkih nečistoća taloženjem, filtriranjem ili centrifugiranjem. Ovo ulje zadržava sva svojstva (boja, okus, miris), uz dugotrajno skladištenje, propada i daje ostatak (fus);

-hidratizirano laneno ulje - tretira se s vodom kako bi se uklonili fosfatidi, koji se talože u ulju. Ovo ulje zadržava svojstva nerafiniranog ulja i ne daje mulj;

-Rafinirano laneno ulje se mehanički i kemijski tretira (rafinira) s alkalijama koje neutraliziraju slobodne masne kiseline. Ovo ulje nema taloga, otporno je tijekom skladištenja; boja, okus i miris - slab;

-rafinirani izbijeljeni dezodorirani - osim rafiniranja također se izbjeljuje i dezodorira. Izbjeljivanje dovodi do izbjeljivanja ulja obradom s izbjeljujućom zemljom (glinom), nakon čega slijedi filtriranje kroz aktivni ugljen.

Rafinirano laneno ulje proizvodi se na dva načina: prešanjem i ekstrakcijom; nerafinirano laneno ulje proizvodi se na jedan način - samo pritiskom.

Rafinirano ulje mora biti čisto, prozirno, bez sedimenta, zelenkasto-žute boje, okus i miris su slabi.

Sirova nafta podijeljena je u dvije vrste: 1. i 2. sorta. Okus i miris su čisti, bez gorčine, dopušten je mulj (u težini): u 1. razredu - ne više od 0,05%, u 2. - 0,1%. Sadržaj vlage i hlapljive tvari u obje vrste - ne više od 0,3%.

3. Metode dobivanja lanenog ulja:

1. Hladno prešanje.

Tehnologija prešanja omogućuje vađenje ulja u najnježnijem obliku za sirovine, bez potrebe za predgrijavanjem do 120 ° C i obradom kemijskim otapalima. Pod prešom stavite zdrobljene i pročišćene sirovine. Kod ove vrste prešanja nema lokalnog pregrijavanja i paljenja sirovina na ložištima, što rezultira visokom kvalitetom dobivenog ulja. Prinos ulja je oko 30% ukupne mase. U uljima za hladno prešanje ostaje maksimalna količina korisnih komponenti sadržanih u sirovinama. Vanjski znak hladno prešanog ulja može biti mutan talog (osobito na niskoj temperaturi). Ne smije se koristiti za prženje: pjeni se i gori. Ovo ulje se dugo ne skladišti i skupo je.

2. Vruće pritiskanje.

U ovom postupku prešanja, sirovina se stavlja u prešani ekstruder dizajniran za istodobno brušenje i zagrijavanje sirovine do 120 ° C uz kontinuiranu kompresiju te mase i njeno odvajanje u biljno ulje i kolač od ulja. U ovom ulju ima manje hranjivih tvari i vitamina.

3. Ekstrakcija.
Ekstrakcija je proces u dva koraka. Prvo, ulje se ekstrahira iz drobljenog materijala uz pomoć posebnih otapala. Zatim se iz njega uklanjaju otapala, vozeći se kroz destilator. U uljima dobivenim ekstrakcijskom metodom djelomično su izgubljeni korisni sastojci - vitamin E, biljni stireni itd. Imaju veći sadržaj slobodnih masnih kiselina, narušavaju okus i daju specifičan miris i smanjuju vijek trajanja.

Kod vađenja ulja ekstrakcijom koriste se sjemenke u kojima je dio ulja već uklonjen svjetlosnim prešanjem i u kojem ostaje oko 10%. Ovaj materijal se ekstrahira s toplim trikloretilenom ili bijelim duhom. Nakon takve ekstrakcije, 1–1,5% ulja ostaje nedodijeljeno. Ostaci nakon odvajanja ulja nazivaju se "kolač". Nakon destilacije i regeneracije ulja, materijal za ekstrakciju se vraća u jedinicu. Na ovaj ili onaj način odabrano ulje se zatim filtrira na kontinuiranim filtarskim prešama.

Nakon prešanja ili ekstrakcije, laneno ulje prolazi kroz sustav za čišćenje.

Prema metodi čišćenja, ulje se dijeli na:

1. Sirova nafta je proizvod u čijem je stvaranju osoba najmanje sudjelovala. Ovo ulje se podvrgava isključivo filtraciji radi uklanjanja nečistoća. Sve biološki vrijedne komponente pohranjuju se u cijelosti. Ova ulja također imaju viši okus.

2. Nerafinirano ulje - podvrgnuto djelomičnom mehaničkom čišćenju: taloženje, filtriranje, centrifugiranje, hidratacija (obrada vrućom vodom) i neutralizacija. U procesu hidratacije, neke od korisnih sastojaka se uklanjaju, a preostale daju zamućenost ulja ili čak talože kao sediment - to nije potrebno, već naprotiv.

3. Rafinirano ulje - podvrgnuto složenoj obradi: taloženje, filtriranje i centrifugiranje, hidratacija, neutralizacija ili alkalno čišćenje, adsorpcijsko rafiniranje - ulje se tretira adsorbentima, apsorbira boje i razjašnjava se. Rafinirano ulje može proći još jedan stupanj pročišćavanja: dezodoriranje i / ili zamrzavanje. Dezodorirana ulja - tretirana vrućom suhom parom u vakuumu. Izgledaju transparentno, bez sedimenta, bez izraženog okusa i mirisa.

Ulje od lanenog ulja skladištite samo u tamnom spremniku, dobro zatvorenom iu hladnjaku.

Krma je nusproizvod dobiven u proizvodnji maslaca i koristi se kao hrana za životinje. Njegova korisna vrijednost ovisi o sadržaju preostalog ulja. Postoje dvije vrste uljne pogače - prešanje sjemena, koje se mogu izravno upotrijebiti, i otpadni otpad, koji se može koristiti samo kao dodatak u proizvodnji koncentrirane hrane.
Krmni kolač sadrži: 10–20% masti; 26-38% proteinske tvari; manje od 10% celuloze. Vlažnost zraka je 9-10%. Laneno meso sadrži fosfor, vitamine A-D i uvijek vitamin B.
Tako se laneno sjeme gotovo u potpunosti (97%) prerađuje u visokokvalitetne proizvode.

Predavanje 15. Skladištenje biljnih ulja i njihovih proizvoda

http://poznayka.org/s80015t1.html

Koristi lanenog ulja i njegovih vrsta

Razgovarajte o prednostima flaxseed oil za zdravlje dosta, ali ne mnogi ljudi znaju što je točno njegove prednosti. Lan je izvor omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, vlakana i drugih korisnih tvari. Ovaj nutritivni sastav razlikuje se od ostalih uljarica, poput uljane repice i suncokreta.

Pokušat ćemo otkriti što je točno upotreba lanenog ulja da bi se pri kupnji svjesno odlučio.

Što je laneno ulje i koje je vrste?

Laneno ulje je izvađeno iz sjemenki lana i ono je, kao i sva biljna ulja, sirovo, rafinirano i nerafinirano. Prema načinu proizvodnje - hladno prešani, dobiveni vrućim prešanjem i ekstrakcijom. U sirovom, nerafiniranom ulju dobivenom hladnim prešanjem, očuvana je maksimalna količina zdravih tvari, a ona je najpopularnija kod onih koji brinu o svom zdravlju i ljepoti.

Dugo vremena i do danas tkamo tkanine od lana. Blagotvorna svojstva sjemenki lana poznata su već dulje vrijeme, a laneno ulje tradicionalno se upotrebljava u ukrajinskoj i bjeloruskoj kuhinji, ali je relativno nedavno započelo proučavanje njegovih koristi na razini istraživačkih instituta. Laneno sjeme često preporučuju nutricionisti sadrži veliku količinu vlakana i kalija, te je izuzetno privlačna kao izvor polinezasićenih masnih kiselina (PUFA).

Industrijsko laneno ulje

Također je vrijedno spomenuti da prednosti lanenog ulja nisu ograničene na njegovu primjenu u zdravstvene i prehrambene svrhe. Također je izuzetno cijenjen u proizvodnji - koristi se u izradi sapuna i proizvodnji boja i lakova, u proizvodnji namještaja (drvo se tretira uljem za zaštitu od truljenja i za dekorativne svrhe), koje koriste umjetnici u svakodnevnom životu. Naravno, ovo ulje uopće nije poput jestivog ulja, proces dobivanja je sasvim drugačiji i izgleda drugačije, i naravno da ga nećete naći u trgovinama ili na ljekarničkim policama.

Što je upotreba lanenog ulja?

Prema istraživanjima, laneno ulje je najviše na popisu za sadržaj PUFA Omega-3. ALA (alfa-linolenska kiselina) sadržana u njoj čini 57% ukupne količine masnih kiselina u lanu, što lan čini najbogatijim izvorom ALA. Samo jedna čajna žličica lanenog ulja sadrži 3 grama ALA.

Omega-3 PUFA-i su glavne vrste masnih kiselina koje su ekstrahirane iz hrane i potrebne su našem tijelu: alfa-linolenska kiselina (ALA), eikosapentaenska kiselina (EPA) i dokosaheksaenska kiselina (DHA). Nakon gutanja, ALA se lakše apsorbira u EPA i DHA. Omega-3 je važna komponenta gotovo svih staničnih membrana. Stoga je za održavanje dobrog zdravlja potrebno osigurati dostatnu količinu ovih PUFA u našem tijelu.

Ustanovljeno je da je laneno ulje korisno za osobe koje pate od Crohnove bolesti i kolitisa, ublažava upalu crijeva, zbog sadržaja sluzi u lanu, je blagi prirodni laksativ za zatvor.

Laneno ulje pomaže u smanjenju visokog kolesterola. Važno je, međutim, imati na umu da unos ulja, bez preispitivanja prehrane, neće biti dovoljno učinkovit.

Rizik od kardiovaskularnih bolesti je manji kod pojedinaca koji uzimaju laneno ulje. Praksa pokazuje da je za one koji konzumiraju dovoljno ALA manje vjerojatno da će patiti od srčanog udara, te je dobro prilagođena kao preventivna mjera za visoki krvni tlak.

Laneno ulje može poboljšati stanje Sjogrenovog sindroma kada je pacijent zabrinut zbog suhih očiju.

Koje koristi još uvijek donosi ulje lanenog sjemena:

Smanjuje rizik od raka;
Promiče zdravu kosu i nokte;
Liječi i pomlađuje kožu;
Smanjuje simptome menopauze;
Regulira metaboličke procese (uključujući metabolizam masti) i time normalizira težinu.

Preporuke za dobivanje lanenog ulja

Laneno ulje dostupno je u mekim kapsulama iu tekućem obliku. Trebali biste znati da skladištenje zahtijeva posebne uvjete, jer djelovanje sunčeve svjetlosti i kisika ne samo da pridonosi gubitku blagotvornih svojstava, nego i kvari njegov okus i miris, čineći ga užeglim i oštrim, a ulje u kapsulama brzo oksidira (preporučuje se da ulje bude u ovom obliku u hladnjaku). Ni u kojem slučaju ne može se toplinski tretirati laneno ulje, posebno pržiti na njemu, jer kada se zagrije, korisna alfa-linolenska kiselina pretvara se u opasni toksični karcinogen - benzen. Pročitajte također o prednostima sirove hrane - Sirova hrana - prednosti enzima.

Tu je i mogućnost nuspojava tijekom uzimanja lanenog ulja - alergijske reakcije, uključujući svrbež, osip, crvenilo, oticanje respiratornog trakta, gastrointestinalne poremećaje, praćene bolovima u trbuhu. Tu su i informacije o interakciji s lijekovima ili dodatcima prehrani. Laneno sjeme može ometati apsorpciju lijekova u tijelu, ako se uzima istovremeno. Ako koristite bilo koji lijek, preporučljivo je konzultirati liječnika prije početka uzimanja ovog dodatka.

http://www.magicworld.su/lechebnye/lechebnye-masla/272-polza-lnyanogo-masla-i-ego-vidy.html

Laneno ulje: svojstva, vrste i tehnologije proizvodnje.

Stavka bloga koju je stvorio ArtFamily, 26.05.15
Pregleda: 4,717, Komentari: 1

Laneno ulje (od latinskog: oleum lini) je masno biljno ulje dobiveno iz sjemenki lana.

Laneno ulje pripada uljima za brzo sušenje, jer se lako polimerizira u prisustvu kisika ("suši"). Ova sposobnost je zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina:

15% - 30% - linoleinske kiseline;
44% - 61% - linolenska kiselina;
13% - 29% oleinske kiseline.

Sadržaj zasićenih kiselina kreće se od 9% do 11%. Kinematička viskoznost na 20 ° C iznosi 1 5,5 · 10–6 m² / s, jodni broj 175–204.

Laneno ulje ima važno tehničko značenje: iz njega se pripremaju brzo sušive lakove, ulja za sušenje i tekuća desikanti. Široko se koristi za proizvodnju prirodnih linoleuma i uljanih boja koje se koriste u slikarstvu. Laneno ulje se jede (sadržaj nezasićenih masnih kiselina u njemu je 2 puta veći nego što sadrži riblje ulje) i koristi se u medicini interno (njegova uporaba smanjuje rizik od moždanog udara za 37%) iu obliku masti i trljanja. U narodnoj medicini koristi se kao lijek protiv crva, žgaravice, liječenja čireva itd.

Ovisno o vrsti prerade biljno ulje lanenog sjemena može biti sljedećih vrsta:

-hidratizirano laneno ulje - tretira se s vodom kako bi se uklonili fosfatidi, koji se talože u ulju. Ovo ulje zadržava svojstva nerafiniranog ulja i ne daje mulj;

Rafinirano laneno ulje proizvodi se na dva načina: prešanjem i ekstrakcijom; nerafinirano laneno ulje proizvodi se na jedan način - samo pritiskom.

Rafinirano ulje mora biti čisto, prozirno, bez sedimenta, zelenkasto-žute boje, okus i miris su slabi.

Načini dobivanja lanenog ulja:

1. Hladno prešanje.

2. Vruće pritiskanje.

Nakon prešanja ili ekstrakcije, laneno ulje prolazi kroz sustav za čišćenje.

Prema metodi čišćenja, ulje se dijeli na:

http://www.forumhouse.ru/entries/10555/

Što je korisno laneno ulje?

Laneno ulje je jedan od izvora omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, koje se upotrebljavaju oralno i lokalno u terapijske i profilaktičke svrhe. Proizvod sadrži velike količine vitamina i elemenata u tragovima koji osiguravaju normalno funkcioniranje svih unutarnjih organa.

Laneno ulje je vrlo koristan proizvod za naše tijelo.

Laneno ulje - što je to?

Maksimalna količina korisnih tvari čuva se kada se proizvod dobije hladnim prešanjem - suho sjeme se preša, uljna tekućina se istisne iz kolača. Jedite ulje I razreda, II se koristi u hrani, a namijenjeno je samo za industrijsku uporabu.

Glavne vrste lanenog ulja:

nerafiniran - ima svijetli okus i miris, ali nije otporan na skladištenje, može se pojaviti talog;
hidratizirano - dodatno tretirano vodom, ovo ulje ima sva svojstva nerafiniranog, ali se tijekom skladištenja ne pojavljuje sediment;
rafinirano - tretira se alkalijama, što dovodi do smanjenja količine slobodnih masnih kiselina, ovaj način obrade omogućuje povećanje vijeka trajanja;
Rafinirana bijeljena dezodorirana - rafinirana, izbijeljena i dezodorirana, rezultat je gotovo prozirna uljna tekućina bez mirisa.

Rafinirano izbijeljeno dezodorirano ulje je prozirno i bez mirisa.

Kada je vruće prešanje žito pre-prženo, pomaže u poboljšanju mirisa i boje proizvoda, ali donekle smanjuje njegova ljekovita svojstva i rok trajanja. Metoda ekstradicije uključuje tretiranje smrvljenog sjemena benzinom ili drugim otapalima, nakon čega se ne dezodorira malo - kao rezultat toga dobiva se uljasta tekućina praktički bez boje, okusa ili mirisa.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

Dobro je ulje lanenog sjemena, žuto-smeđe ili karamelne boje, dopušteno je prozirno, lagano talog. Okus - orah s dodatkom pečenog sjemena, bez gorčine. Aroma - ne izražena, pomalo nalik mirisu ribljeg ulja.

Terapijska svojstva lanenog ulja i sastava

Uravnoteženi sastav omogućuje mu da se koristi za opće liječenje tijela, liječenje ozbiljnih bolesti, uklanjanje nekih dermatoloških nedostataka. Proizvod jača zaštitne funkcije tijela, daje snagu i vitalnost, normalizira rad svih unutarnjih organa.

Ljekovita svojstva:

stearinska i palmitinska kiselina snabdijeva energijom koja je potrebna za provođenje metaboličkih procesa u stanicama;
oleinska kiselina - pomaže u oporavku, osigurava dovoljnu količinu vlage u koži i sluznici, poboljšava stanje kose i noktiju;
linolna kiselina je nezamjenjiv element za normalan metabolizam masti, stvaranje staničnih membrana, poboljšava elastičnost epidermisa, jača folikule dlake, sprječava razvoj ekcema;
linolna kiselina - poboljšava stanje krvnih žila, normalizira krvni tlak, ubrzava proces regeneracije, održava vidnu oštrinu i tonus mišića;
Vitamin E - antioksidans, usporava proces starenja u tijelu, smanjuje rizik od razvoja malignih tumora;
kalij - uklanja višak tekućine, sudjeluje u procesu mišićne kontrakcije;
Kalcij - jača zube i koštano tkivo, potrebno je za dobro zgrušavanje krvi;
fosfor - nositelj energije, čuvar genetske informacije;
bakar - aktivira sintezu hemoglobina i inzulina, normalizira metabolizam lipida;
željezo - jača imunološki sustav, osigurava normalan protok kisika do svih tkiva i organa;
Mangan - poboljšava reproduktivne funkcije tijela.

Korisna svojstva za tijelo

Redovita upotreba lanenog ulja smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara, hipertenzije, ateroskleroze, ishemije i tromboze. Koristi se za čišćenje organizma od toksičnog otpada i toksina, poboljšava proces izlučivanja žuči, jača imunološki sustav. Alat ima iscjeljujuće i protuupalno djelovanje, pomaže u poboljšanju dobrobiti s gastritisom, čirevima, kolikama, normalizira peristaltiku.

Vanjska primjena ulja pomaže eliminirati bol i ubrzati proces oporavka s modricama, opeklinama, hematomima, a proizvod se koristi za uklanjanje osipa i iritacije na koži.

Što je korisno za žene

Laneno ulje je neophodno za zdravlje žena - normalizira sintezu estrogena, eliminira hormonsku neravnotežu, obnavlja menstrualni ciklus, smanjuje vjerojatnost razvoja onkologije, sprječava ispiranje kalcija iz kostiju.

Od kojih bolesti pomaže:

neplodnost;
hipertenzija;
dijabetes melitus;
cistitis;
policistični jajnici;
erozija;
kronična konstipacija;
celulit - bolje koristiti u kombinaciji s eteričnim uljima;
PMS.

Laneno ulje korisno je uzimati s cistitisom

Laneno ulje je neophodno u kozmetologiji, koristi se za pripremu maski i aplikacija. Uklanja suhu kožu, osip, upalu kože, starostne točke, poboljšava ten, zateže konturu, bori se i sprječava njihov izgled. Prirodni lijek je također koristan za kosu - pomaže da biste dobili osloboditi od suhoće i gubitka niti, perut, seboreja, brzo vraća oštećenu strukturu kovrče, ubrzava rast trepavica i obrva, čini ih jakim i sjajnim.

Laneno ulje preporučuje se za mršavljenje - djelomično zamjenjuje životinjske masti biljnim mastima. Da bi se postigao vidljiv rezultat, mora se uzimati neprekidno dva mjeseca, ne zaboravljajući na pravilnu prehranu i redovite tjelesne napore. Morate popiti ulje pola sata prije doručka i 30 minuta nakon večere, 5 ml. Ako nema negativnih reakcija, jedna doza može se povećati na 10 ml.

Prednosti za muškarce

Korisno laneno ulje i za muškarce - poboljšava potenciju, eliminira upalu prostate i kongestiju u zdjeličnim organima.

Indikacije za uporabu:

prostatitis;
muška neplodnost;
erektilna disfunkcija;
adenom prostate;
smanjena proizvodnja testosterona.

Laneno ulje preporučuje se za uporabu s prostatitisom.

Laneni proizvod će poboljšati sportske performanse - kada se proizvod konzumira, tijelo proizvodi inzulin, koji ima anabolički i antikatabolički učinak.

Prednosti lanenog ulja za djecu

Laneno ulje može se davati djeci od rođenja - broj kapljica proizvoda odgovara dobi djeteta. Počevši od godine dana, moguće je dati 0, 5 t L. dvaput dnevno, od tri godine - 1 žličica., Nakon 7 godina - 1 d.

Što je koristan proizvod za djecu:

potiče stvaranje jakog koštanog tkiva;
stabilizira probavni sustav, eliminira kolike i zatvor;
poboljšava funkciju mozga;
kod redovite uporabe proizvoda, djeca su manje nestašna, počinju hodati ranije, bolje se orijentiraju u prostoru;
malo pomaže studentima da izbjegnu nervozna i fizička preopterećenja;
adolescenti imaju smanjen rizik od razvoja depresivnih stanja, nema akni i osipa na koži;
kod djevojčica menstruacija je manje bolna, ciklus se uspostavlja brže.

Laneno ulje pomaže u razvoju djetetova tijela

Laneno ulje - izvrstan alat za prevenciju prehlade. Tijekom epidemija mogu zakopati nos 1 kap prije izlaska van.

Zajedničke vrijednosti

Laneno ulje se široko koristi u nacionalnom liječenju raznih bolesti, a njegova je učinkovitost prepoznata u tradicionalnoj medicini. Liječnici preporučuju korištenje ovog alata za prevenciju kardiovaskularnih i onkoloških bolesti.

Što pomaže prirodni proizvod:

ateroskleroza, tromboflebitis;
astma;
dijabetes, kvar štitnjače;
artritis i druge bolesti zglobova;
alergije;
hormonalni poremećaji;
bolesti probavnog i dišnog sustava, usne šupljine;
dermatološka patologija;
pretilosti;
hladni, oslabljeni imunitet.

Ulje od lana pomoći će kod prehlade

Laneno ulje pomaže eliminirati znakove kroničnog umora, poboljšava pamćenje i brzinu reakcija, uključeno je u kompleksnu terapiju u liječenju onkologije, depresije i shizofrenije. Vanjska uporaba flaxseed ulje pomaže da biste dobili osloboditi od warts, šindre, ostatak manifestacije psorijaze.

Kako uzeti ulje lanenog sjemena

Naftni proizvod na bazi lanenog sjemena najčešće se uzima oralno - to treba učiniti na prazan želudac ujutro i navečer, potrebno je piti s toplom vodom. U početnom stadiju liječenja mogu se javiti želučani problemi - bol, proljev.

Recepti s lanenim uljem za razne bolesti:

Za prehlade, za kašalj - pomiješajte 1, 5 žličice lanenog ulja s jednakom količinom šećera. Uzmi 0, 5 žličica. tri puta dnevno do potpunog oporavka.
Za zatvor, problemi s crijevima - 15-30 ml dva puta dnevno prije jela.
Za poboljšanje funkcije jetre - 15–40 ml dnevno.
Uz bolesti srca i krvnih žila - 15 ml ujutro za 3-6 mjeseci.
Da biste smanjili kolesterol - 20 ml za 15-20 dana, ponovite tečaj svakih šest mjeseci.
S visokim krvnim tlakom - 10 ml prije ručka i sat nakon večere.

Ulje se može koristiti za ispiranje upalnim procesima u usnoj šupljini - postupak treba provoditi 2-4 puta dnevno.

Za bolesti usta mogu se isprati uljnim ustima

Koliko dugo možete uzeti alat bez prekida? Za profilaksu - 3 mjeseca, zatim napravite pauzu od 4-8 tjedana. Uz liječenje, ne više od mjesec dana s predahom od 10-15 dana.

Kako koristiti proizvod od lana izvana

Lokalno sjemenke lana koriste se za zglobne i dermatološke patologije, poboljšavajući stanje kože i kose.

Lokalno korištenje lijeka:

Za bolesti zglobova, uganuća, bolove u leđima dva puta dnevno radi masaže toplim uljem.
Za dermatološke probleme, opekotine, čireve, navlažite krpu masnom tekućinom, nanesite na zahvaćena područja, držite oblog 2-3 sata.
Nakon ginekološke kirurgije, pola sata, jedanput na dan umetnite tampon namočen u ulje u vaginu.
Da biste kožu hidratizirali, riješili se bora, poboljšajte ovalni oblik lica nanesenog tankim slojem prije spavanja. Postupak se provodi svaki drugi dan tijekom 1-2 tjedna.
U slučaju gubitka kose, suhe seboreje, potrebno je nanositi proizvod na korijenje u toplom obliku, čuvati 1, 5 sati.

Masaža toplim lanenim uljem korisna je za bol u leđima i donjem dijelu leđa.

Za liječenje opeklina, ulje se može pomiješati s jednakom količinom bokvica, au slučaju alergijskog osipa - s kopčama. Laneno ulje preporučuje se dodavati pomastima kako bi se uklonile manifestacije psorijaze i ekcema kako bi se poboljšao njihov terapijski učinak u omjeru 1: 1.

Kada se koristi u kozmetici, ne može se nanositi na kožu kapaka.

kontraindikacije

Kao i svaki drugi lijek, laneno ulje ima neke kontraindikacije koje treba razmotriti prije uporabe. Ovaj proizvod se ne može koristiti istovremeno s aspirinom, heparinom i drugim lijekovima koji razrjeđuju krv.

Kada se iz lana treba napustiti:

patologije bilijarnog trakta, prisutnost kamenja u žučnom mjehuru, pankreatitis, hepatitis;
kod uzimanja antidepresiva, antihipertenziva i antivirusnih lijekova;
hipertenzija;
ateroskleroza;
povećano zgrušavanje krvi;
unutarnje krvarenje;
prisutnost tumora i polipa u maternici ili dodacima različitih etiologija;
enterokolitis.

Nemojte koristiti ulje lanenog sjemena za probleme s tlakom.

Žene bi trebale izbjegavati suzdržavanje od uživanja lana tijekom menopauze, ljudi s visokim razinama estrogena i uzimanja oralnih hormonskih kontraceptiva. Ovaj lijek je također kontraindiciran tijekom dojenja - može izazvati tešku proljev kod djeteta.

Šteta i nuspojave

U nekim slučajevima, lijek na temelju sjemena lana može uzrokovati štetu - najčešće se nuspojave manifestiraju kao jaka i dugotrajna proljev. Kod upotrebe upaljenog proizvoda rad jetre se pogoršava - pojavljuje se bol u području desnog hipohondrija, mučnina.

Moguće nuspojave:

alergijski osipi;
povećano zgrušavanje krvi;
konvulzije;
mentalni poremećaji.

Ponekad se iz upotrebe lana može pojaviti alergijska reakcija.

Uvjeti skladištenja

Laneno ulje je kvarljivi proizvod, brzo postaje neupotrebljivo, što rezultira pojavom gorčine, a na površini se stvara tanak, ali snažan film. Da biste to izbjegli, trebali biste kupiti proizvod u malim spremnicima od tamnog stakla. Prilikom kupnje, obratite pozornost na vrijeme proizvodnje - u zatvorenom obliku možete pohraniti najviše godinu dana, ali je bolje koristiti ga 3-5 mjeseci prije isteka roka valjanosti.

Kako pravilno pohraniti proizvod?

Nakon otvaranja limenke, treba je čuvati u tamnoj prostoriji na temperaturi od 23-25 stupnjeva, uvijek zatvoriti poklopac. U ljeto možete staviti u hladnjak - to stvrdne malo, prije uporabe treba ostaviti na neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Tekućina iz otvorenog spremnika može se koristiti mjesec dana. Sol će povećati rok trajanja - potrebno ju je dodati u bocu po stopi od 5 g po 1 l tekućine.

Sva pravila skladištenja su ista za kupljeno i domaće laneno ulje.

Laneno ulje u kapsulama oksidira brže nego u bocama.

Cijena u ljekarni

Laneno ulje se proizvodi u bocama i kapsulama, ima nisku cijenu, na cijenu utječu volumen spremnika i broj tableta u paketu.

http://lechusdoma.ru/chem-polezno-lnyanoe-maslo/

Laneno ulje: korisna svojstva i štetnost, kako se uzima?

Mnogo je ulja na svijetu i svaka ima određenu korist. Nekako vraća kosu, drugu treba piti na prazan želudac, a treća vlaži kožu i čuva je od dehidracije.

U svakoj zemlji najpopularnije je ulje koje proizvodi i govori o korisnosti svakog od njih nije dovoljno članaka. Upoznat ćemo se bliže s lanenim uljem, naučiti o njegovoj šteti i koristima, kao io njegovom utjecaju na tijelo, je li to doista vrlo korisno ili je to mit.

Lan je jedna od najstarijih kultura na planeti. Ta se kultura hranila i omogućavala ljudima da se odijevaju, a ostaci lanene tkanine pronađeni na iskopinama imaju starost od nekoliko stoljeća.

Daleki preci su znali o prednostima, koristili su ih za liječenje, ljepotu i zdravlje. Suvremeni znanstveni radovi sadrže veliku količinu informacija o lanenom ulju, njegovim svojstvima i sastavu, o čemu ćemo detaljnije govoriti.

Sastav i kalorija

Važno je razumjeti da sva ulja imaju ogromnu hranjivu vrijednost i kalorijski sadržaj, tako da ih se ne smije zlostavljati. Velika mudrost ljudi kaže: "Mnogo je loše previše loše." 900 kalorija na 100 grama proizvoda. Ima jedinstven i vrlo bogat sastav, sadrži:

kolin;
kalij;
Vitamini skupina: K, E, D, B, A, P;
kalcij;
cink;
selena;
mangana
fosfora;
bakar;
željezo;
Omega 6.3.9;
Polinezasićene masne kiseline.

Korisna svojstva

To je izvrstan imunološki stimulans, koji tradicionalna kineska i ayurvedska medicina smatraju pravim eliksirom života, piju da bi razvili svoj imunitet! Posebno korisno laneno ulje tijekom trudnoće i dojenja. Mišići postaju elastičniji, čime se izbjegavaju ozljede i suze tijekom poroda, a tijekom hranjenja bebe majčino mlijeko postaje zdravije.

Ulje ima jedinstveno svojstvo protiv raka, na bazi ulja aktivno razvija lijek za onkologiju. Normalizacija krvnog tlaka, snažan protuupalni učinak, normalizacija razine hormona i snižavanje kolesterola. Tradicionalna medicina ga preporučuje kao prirodan i blag laksativ, dar za one koji pate od zatvora i problema s crijevima.

Laneno ulje se koristi za toplinsko oštećenje kože, za prehlade i akutne respiratorne virusne infekcije, respiratorne probleme, astmu, giht, reumatizam i cistitis. Za liječenje psorijaze i krvnih ugrušaka, bolesti srca i oporavka nakon moždanog udara, takav jednostavan proizvod je od posebne vrijednosti.

Uz slabi imunitet i prisutnost ateroskleroze, često se preporučuje zamjena biljnog ulja lanenim uljem, ne treba ništa posebno raditi, samo unesite u svoju prehranu. Prva poboljšanja mogu se primijetiti nakon mjesec dana, nakon liječenja morate uzeti pauzu za isto razdoblje. Nije lijek za lijek, ali desetak bolesti pomaže, a to je zbog njegove vrijednosti.

Korisna svojstva dokazana znanstveno, ona "pruža" stvarnu pomoć, što je dokazano tijekom brojnih studija i testova.

Pokazalo se da prima u prisutnosti kardiovaskularnih bolesti i za liječenje i za prevenciju. Tijek liječenja je najmanje 3 mjeseca za liječenje i najmanje mjesec dana u preventivne svrhe.

U slučaju otkrivanja vaskularnih bolesti, pijte 2 žlice s obrocima. Ovo pravilo se ne može slomiti, inače oštar skok u količini masti u krvi može dovesti do komplikacija, pa čak i do napada. Ako se dijagnosticira dijabetes, ulje iz lanenog ulja može zaustaviti stanje.

Kada bolesti probavnog trakta za korištenje ulja treba biti vrlo oprezan. Oni koji su identificirali pankreatitis, mogu zaboraviti na ovaj način liječenja, to je zabranjeno. Uz pogoršanja bolesti, pojavu bolova u rezanju i čak nelagode, odmah je prestanite uzimati. Ulje obavija zidove želuca, ali doprinosi oslobađanju žuči, što uzrokuje povraćanje i pogoršanje bolesti. Ako želudac ne smeta, onda 1 žlica tijekom obroka će imati koristi.

U slučaju gastritisa, uzimajte usta 1 sat nakon buđenja i prije spavanja. Dajte prednost hladno prešanom ulju, ima više hranjivih tvari i minerala.

2 žlice jednom dnevno pomoći će očistiti crijeva i nakon tjedan dana uzimanja osjetit ćete svjetlost, a problemi s probavom će nestati. Nakon pola sata trebate popiti čašu čiste vode, ako se bavite sportom, a zatim prebacite nastavu na večer, tako da će koristi za tijelo biti maksimalne. Jedan takav dan posta može vas spasiti od edema, a sljedeće jutro vage će pokazati 1-1.5 kg manje.

Tijek liječenja uklanja toksine iz tijela. Ulje se može piti ujutro na prazan želudac. Nakon nekoliko tjedana, koža će postati čišća, osip će biti mnogo manji, a akne će jednostavno nestati. Ono što je najvažnije, ulje doprinosi ubrzanju metabolizma i normalizaciji metabolizma u tijelu. Jednostavno rečeno, ulje lanenog sjemena kao krpa za čišćenje čisti tijelo iznutra.

Znanstvenici ga uspoređuju s ribljim uljem, tvrdeći da je manje korisno, ali se bolje apsorbira. Oba imaju u sastavu omega-3 kiseline, oni su potrebni za puni razvoj i život osobe. Upotreba normalizira metaboličke procese, što je dobro i za žene i za muškarce. Nerealno je precjenjivati prednosti biljnih ulja, ali laneno sjeme je jedno od najopsežnijih i najkorisnijih. Proizvod je samo u tamnoj staklenoj bočici ili kartonskoj kutiji - tako će ulje bolje zadržati svoja svojstva, a rizik za kupnju robe niske kvalitete je minimiziran.

Štetiti žlicom maslaca

Unatoč svemu gore navedenom, to može biti štetno. Preporučuje se za uporabu, ali pretjerano česta uporaba štetno je za ljudsko tijelo. Najvažnija kontraindikacija - bolest u razdoblju pogoršanja. Odnosi se na kozmetička sredstva i tradicionalnu medicinu, nemoguće je provesti cjelovito tretiranje uljem, nije zamjena za propisane lijekove.

Kada je ne možete uzeti:

Alergijske reakcije na sastojke ulja ili na osobnu nepodnošljivost.
Kolecistitis ili bolest jetre.
Različiti tipovi virusa hepatitisa.
Žučni kamenac (moguće pogoršanje napada)
Polipi maternice i druge patologije ženskog reproduktivnog sustava
Zajednički prijem s nekim lijekovima (ako se liječite, pažljivo pročitajte upute lijekova, ali se bolje posavjetujte s liječnikom koji vas prati);
Trajna proljev, osobito tijekom pogoršanja.

Kako uzimati maslac za žene

Sastav ima omega-masne kiseline koje jačaju živčani sustav. Pomaže kontrolirati sve simptome PMS-a. Prema nedavnim istraživanjima, nakon 21 lijenosti, žene su zabilježile opće poboljšanje blagostanja. Kada se koristi tijekom kritičnih dana, poboljšava se cjelokupno stanje tijela, a bol nije tako jaka. Dame koje su redovito izložene stresu i imaju sklonost živčanim poremećajima, svakako uzmite laneno ulje. Posebno je korisna u neravnopravnoj i teškoj borbi s viškom kilograma. Unatoč visokom udjelu kalorija, brzo se apsorbira i normalizira ciklus. Ako vam se ne sviđa okus, nije potrebno gušiti se, možete ga koristiti kao preljev u salatu. Ukusna je, zdrava, zadovoljavajuća i, zahvaljujući blagim prirodnim učincima, pomoći u očuvanju ljepote i zdravlja.

Ako popijete čajnu žličicu na prazan želudac ujutro i doručkujete za sat vremena, popijete istih 30 minuta prije večere, iznenadit ćete se rezultatima, strelica vage će primjetno pasti. Kada gubite težinu, ne možete gladovati i prejesti se, a ulje se dobro nosi s oba čimbenika.

Primjena u kozmetologiji

Tekuće zlato našlo je svoju primjenu u kozmetologiji, osobito u brojnim maskama za kožu i kosu. Možete ga nanijeti u izvornom obliku na kosu, zamotati ga toplim ručnikom nekoliko sati i isprati. Takva tjedna maska obnavlja strukturu kose, vraća izgubljeni sjaj i jača lomljivu kosu.

U profesionalnoj kozmetici učinak ovisi o količini lanenog ulja u proizvodu. Poboljšava kvalitetu kože, noktiju i kose. Koža će postati mekša i mekša, kosa - deblja i zdravija, a nokti - jača. Mala tajna: ne žurite bacati kremu s police i napunite toaletni stol boce za ulje, samo je dodajte u kremu, serum ili masku. Nakon prvog puta jasno ćete vidjeti učinak ovog jeftinog, ali vrijednog proizvoda. Postoji mnogo foruma u mreži, možete pronaći najprikladniji recept i doživjeti čudo na sebi. Da bi domaće maske ne izgubile svoju korisnost, napravite mjesta za pohranu u hladnjaku. Svjetlo oduzima kozmetici ove vrste uporabe, rješavamo taj problem tako da ga pohranimo u foliju na temperaturi od oko 0.

Brojna terapijska svojstva potvrđena su tijekom različitih istraživanja, ali svijest o kozmetičkoj vrijednosti još uvijek dolazi. U bliskoj budućnosti, postoji mogućnost da će ulje lanenog ulja biti popularnije od kokosovog ulja.

Tijekom tjedna nemoguće je stvoriti bolji restorativni i hranjivi koktel od mješavine ulja za tijelo i kosu. Nastalu kavu možete dodati nakon kuhanja, pomiješati mljevena zrna s uljima i napraviti izvrstan piling za kožu. Bez obzira na to kako ga koristite, svatko će biti učinkovit ako se sjetite pravilnosti.

Kremu i uljem nanesite laganim pokretima na očišćenu kožu. Takva sredstva korištena su prije naše ere, tako da njihova učinkovitost nije upitna. Ulje započinje proces regeneracije stanica u slučaju opeklina, prirodni je izvor antibakterijskih tvari. Imajte na umu da u bočici ne smije biti taloga, takav je proizvod kontraindiciran za uporabu na oštećenoj koži, može dovesti do čireva i vlažnog ekcema. Nakon otvaranja spremnika ulja ne više od 3 mjeseca. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost.

U ovom smo članku saznali o prednostima i štetnosti lanenog ulja kako ne bi naškodili vašem tijelu i zdravlju. Detaljnije informacije o nafti nalaze se na web stranici proizvođača, gdje možete pročitati uvjete skladištenja.

Još zanimljiviji materijali i rasprave na našem kanalu u Yandex Zen. Pretplatite se!

http://pearative.ru/beauty-health/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/

Laneno i laneno ulje - kemijski sastav, vrste

Lan obični - kratki botanički opis

Lan obični - godišnja biljka obitelji lanenog sjemena. Stabljika je ravna, cilindrična, na vrhu razgranata, visoka 70-100 cm, a listovi su naizmjenični, sjedeći, uski kopneni, glatki duž rubova. Cvjetovi su redoviti, biseksualni, pyatilepestkovye, sakupljeni u širenju scifoidnih cvatova: latice su plave, s tamnoplavim žilama. Plod je kutija. Plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu. Cvjeta u lipnju - kolovozu.

Domovina lana je Egipat i Središnja Azija, gdje je uzgajan prije 5 tisuća godina. U divljini, lan nije pronađen.

Trenutno se biljka preselila u srednju i sjevernu širinu, a priznata područja u kojima se uzgaja lan su Bjelorusija, Rusija i Skandinavija.

Lan se uobičajeno uzgaja kao tvornica za predenje i preradu ulja u Bjelorusiji, Ukrajini, Volgi, Sjevernom Kavkazu i Srednjoj Aziji.

Sirovina U medicinske svrhe skupite laneno sjeme, koje se može preraditi u lijekove (ulje lanenog sjemena, linetol i naboje s lanenim sjemenkama). Sjeme se čuva 3 godine.

U narodnoj medicini koristiti i trava lan, koji se bere tijekom razdoblja cvatnje biljke.

Laneno sjeme je podijeljeno u tri vrste: dolgunets, mezheumok i kovrče.

Lan se uzgaja u sjevernoj i srednjoeuropskoj regiji, uglavnom za dobivanje vlakana ličnosti iz stabljika, kao i za ulje iz sjemenki.

Mezheumok se uzgaja u srednjoj stazi i nekim južnim područjima za sjeme i vlakna.

Kudryash se uzgaja na Kavkazu i Srednjoj Aziji samo za sjeme. Najviši je sadržaj ulja (do 46-48%).

laneno sjeme

Laneno sjeme mora biti svježe, imati boju koja je karakteristična za ovaj tip. Dobro sjeme lako sklizne u ruku, tone u vodu, ima miris tipičan za normalno sjeme bez pljesniva, slada, pljesnivog ili drugog stranog mirisa.

Sljedeći pokazatelji utvrđeni su standardom za sjeme lana: vlaga za dugokose - ne više od 13%, za kovrče i mezheumku - ne više od 15,5, čistoća - ne manje od 90%.

Čistoća lanenog sjemena određena je formulom:

gdje je x postotak čistoće;

I postotak smeća;

B - postotak uljnih nečistoća.

Nečistoće korova uključuju:

mineralni dodatak - grudice zemlje, pijesak;
organska nečistoća;
sjemenke divljačkih i kultiviranih biljaka koje nisu klasificirane kao naftne nečistoće;
oštećena, fino pohabana i pokvarena sjemena lana.

U ulju nečistoće uključuju:

cijela sjemenka šafrana, repica, senf, repica, konoplja;
laneno sjeme je slomljeno, ako je ostalo najmanje polovica zrna;
drobljeni, proklijani, prženi, oštećeni samozagrijavanjem, pljesnivi s blago oštećenom jezgrom.

Ovisno o vlažnosti i čistoći, laneno sjeme ima niz pokazatelja:

Smatra se da je suho laneno sjeme sadržaja vlage do 11%, čistoće, s čistoćom od 94 do 100%.
Prosječna suhoća je laneno sjeme s sadržajem vlage od 11 do 13%, srednje čistoće (od 90 do 94%).
Prepoznaje se kao mokro sjeme s sadržajem vlage od više od 13 do 14,5%, korov, s čistoćom ispod 50%.
Sirovo se smatra sjemenom sa sadržajem vlage većim od 14,5%.

Kemijski sastav sjemena lana

Sjeme lana sadrži sluz (do 12%), masno ulje (30-48%), koje se sastoji od glicerida linolenskog (35-40%), linolnog (25-35%), oleinskog (15-20%), palmitinskog i stearinske kiseline. Sjeme također sadrži do 24% proteina, kao i glikozid linamarin, ugljikohidrate, organske kiseline, enzime, askorbinsku kiselinu i karoten.

Glikozid linamarin formira cijansku kiselinu kada se razgradi. To zahtijeva oprez (!) Kada koristite laneno sjeme u medicinskoj praksi.

Lanene sluznice u vrućoj vodi nabubre, stječu sposobnost da omotaju upaljenu sluznicu i omekšaju učinak različitih podražaja.

Laneno ulje također sadrži vitamine A, E i enzime.

Laneno sjeme sadrži dovoljno veliku količinu bakra, mangana, cinka što omogućuje dobivanje tih mikroelemenata iz sjemena lana u dovoljnim količinama od 20-30 g sirovina.

Laneno ulje

Laneno ulje je jedan od najčešće korištenih tehničkih i terapijskih proizvoda. Osvrnimo se na neke karakteristike ovog proizvoda.

Biljna ulja su uglavnom tekuća i gotovo u potpunosti sastavljena od masti (vlaga sadrži od 0,15 do 0,2%) i manje količine drugih tvari.

Kemijski rafinirana mast u biljnim uljima je bezbojna; okus i boja daju organskim tvarima (bojama, aromatičnim) ulja koja padaju u ulje iz sjemena iz kojeg se dobiva. Preradom se mogu ukloniti, što se provodi tijekom pročišćavanja određenih vrsta i vrsta ulja. Ovo ulje, nazvano rafinirano bijelo, dezodorirano, bit će bezbojno, bez okusa i mirisa. Međutim, u svakodnevnom životu, neka ulja se cijene upravo zbog specifičnog okusa i mirisa, primjerice suncokretovog ulja.

Prema metodi dobivanja biljnih ulja su podijeljeni u dvije vrste: ekstrudirani i izvađen.

Metoda prešanja je da se uljana sjemena, oslobođena grubih ljusaka, zdrobljuju i prešaju pod visokim tlakom u hidrauličkim i vijčanim prešama kontinuiranog djelovanja.

Pritisak može biti vruć i hladan.

Tijekom vrućeg prešanja, zdrobljeno sjeme se prži prije prešanja, što dovodi do povećanja prinosa ulja. Dobiva intenzivniju boju, kao i specifičan okus i miris.

Tijekom hladnog prešanja, drobljeno sjeme se preša bez toplinske obrade, čime se dobiva ulje koje sadrži manje nečistoća, stabilnije tijekom skladištenja, malo obojeno, slabo izraženog okusa i mirisa.

Tijekom ekstrakcije ulje iz usitnjenog sjemena izolira se pomoću raznih masnih otapala (obično benzina, a ponekad i trikloretilena, tetraklorida ugljika, itd.).

Zgnječena masa u posebnim uređajima prelivena je otapalom koje otapa ulje i ispušta ga iz sjemena. Otapalo ima nisku točku vrenja (75-90 stupnjeva). Stoga se otapalo lako odvaja od ulja i od masa od zrnatog sjemena (obrok) destilacijom (zagrijavanjem).

U tom slučaju, otapalo se pretvara u paru, koja se zatim kondenzira u tekućinu u zavojnicama. Dobivena tekućina se koristi za ekstrakciju slijedeće serije sjemena.

Ulja dobivena ekstrakcijom podvrgavaju se daljnjoj preradi (rafiniranju), čime se dobiva čista mast, jedva obojena, slabog okusa i mirisa. Ekstrakcija postiže gotovo potpuno oslobađanje masti iz uljarica.

Vrste prerade lanenog ulja

Ovisno o vrsti prerade biljno ulje lanenog sjemena može imati sljedeće ime:

nerafinirani - oslobođeni od mehaničkih nečistoća taloženjem, filtriranjem ili centrifugiranjem. Ovo ulje zadržava sva svojstva (boja, okus, miris), uz dugotrajno skladištenje, propada i daje ostatak (fus);
hidratiran - tretira se s vodom kako bi se uklonili fosfatidi, koji se talože u ulju. Ovo ulje zadržava svojstva nerafiniranog i ne daje mulj;
rafinirano - podvrgava se mehaničkoj i kemijskoj obradi (rafiniranju) s alkalijama, koje neutraliziraju slobodne masne kiseline. Ovo ulje nema taloga, otporno je tijekom skladištenja; boja, okus i miris - slab;
rafinirani izbijeljeni dezodorirani - osim rafiniranja također se izbjeljuje i dezodorira. Izbjeljivanje dovodi do izbjeljivanja ulja obradom s izbjeljujućom zemljom (glinom), nakon čega slijedi filtriranje kroz aktivni ugljen.

Laneno ulje zauzima značajno mjesto u asortimanu biljnih ulja.

Laneno ulje može biti rafinirano i nerafinirano.

Rafinirano se dobiva prešanjem i ekstrakcijom, nerafinirano - samo prešanjem.

Rafinirano ulje mora biti čisto, prozirno, bez sedimenta, zelenkasto-žute boje, okus i miris su slabi.

Ulje se mora skladištiti u skladu sa zahtjevima GOST-a.

Upozorenje! Kao lijek, potrebno je koristiti samo farmaceutske pripravke od lanenog ulja i sjemenki lana. Izbjegavajte varanje i zamjenske lijekove - oni mogu oštetiti vaše zdravlje!