Jedno od najomiljenijih ljetnih voća je lubenica. Pokušajmo razumjeti, lubenice - je li to voće ili povrće ili bobica? Neki ga pripisuju plodovima, drugi plodovima, a drugi ga nazivaju povrćem. Zapravo, nijedna nije ispravna za sto posto. Većina botaničara bi rekla da je lubenica bobica, jer u znanosti, jedno ili više plodova voća sa sočnim mesom i tankom kožom je bobica. Međutim, prema posljednjoj značajci, lubenica se ne može sigurno pripisati bobicama, jer ima gustu koru. Stoga, znanstvenici su dodijeljena posebna kategorija - bundeve bundeve.

Što je lubenica

To je godišnja zeljasta biljka, vrsta roda Lubenica (Citrullus), obitelji bundeve (Cucurbitaceae). Divlje voće lubenice teži ne više od 250 grama, ima okrugli oblik i uopće nije ono što smo vidjeli na policama trgovina. Masa ploda kultivirane biljke može doseći 16 kg. Kako izgleda lubenica ovisi o sorti. Oblik može biti okrugli, duguljasti i čak kubični. Boja kore ploda, ovisno o sorti, može biti zelena, bijela ili čak crna. Ali najčešće lubenica ima zelenu prugastu kožu.

Meso zrele bobice je ružičasta, crvena, au nekim je sortama žuta ili bijela. Sjemenke lubenice su ravne, u obliku jajeta.

Obratite pozornost! Klijanje sjemena traje do 5-8 godina.

Domovinska lubenica i njezina rasprostranjenost

Vjeruje se da je Južna Afrika rodno mjesto lubenice, odakle se proširila po cijelom svijetu. Na tim mjestima postoji divlja biljka koja se naziva colocint, koja i danas služi kao jedan od najvažnijih izvora vode za bušmane. Znanstvenici su proveli genetske studije, koje su pokazale da ova biljka može biti predak lubenice. U dvadesetom stoljeću prije Krista. lubenicu su već uzgajali ljudi kao kultivirana biljka. O tome svjedoče sjemenke pronađene u zgradama Dvanaeste dinastije u drevnom Egiptu.

Zanimljivo! Lubenica je bila poštovana kao izvor hrane u zagrobnom životu, često se nalazila u faraonovim grobnicama. Na to ukazuju pronađeni crteži i sjemenke.

U starom Rimu, oni su također bili upoznati s ovom biljkom. Prema stihovima Vergilije, može se utvrditi da se lubenica pojela svježom, slanom ili kuhanom džemom. Do 10. stoljeća, Kinezi su ga također susreli. Toliko su voljeli ovo voće da su u rujnu svake godine organizirali “festival lubenica”, gdje je glavna poslastica bila to sočno voće.

Festival lubenica u Kini

Na području Rusije lubenica pala tijekom križarskih ratova u XIII-XIV stoljeća. Postoji i inačica koju su je inozemni trgovci donosili ranije, u VIII-X stoljeću. U svakom slučaju, obje verzije ukazuju na širenje kulture na područje Volge. Šire rasprostranjena lubenica primit će se 1660. godine, kada je izdan kraljevski dekret o isporuci voća kraljevskom dvoru iz Astrakhana, gdje su se nalazili "vrtovi lubenice i dinja". Tada se lubenice nisu jele sirove, već su se kuhale na neobičan način: meso je bilo natopljeno sokom, a zatim su iz njega pripremljene melase sa začinima i pimentom.

Kasnije, Petar I je bio izliječen lubenicama za vrijeme njegova putovanja u Kaspijsko more. Potom je izdao uredbu o uzgoju biljke na donjoj Volgi, jer su turski i iranski plodovi pukli tijekom prijevoza i stoga nisu dugo bili pohranjeni. Seljaci nisu mogli odustati od carskog ukaza i dugo vremena sijati lubenice, sve dok nisu pronašli prave sorte otporne na sušu i željenu slatkoću. Upravo su te sorte postale preci poznatih sorti južne Ukrajine i Rusije (Astrakhan i Volgograd). Danas, agronomi uspijevaju rasti prilično dobro voće, čak iu predgrađima.

Najpoznatija sorta lubenice u Rusiji

Ukupno je poznato više od 1000 vrsta lubenica. Stoga, smatramo samo one koje su najprikladnije za klimatske uvjete Rusije i CIS-a.

• Svjetlo. Jedan od najukusnijih lubenica uzgojenih u središnjoj Rusiji. Posebnost sorte je tamno zelena boja kore, bez pruga i pruga. Plod nije velik, ne prelazi 3 kg. Prednosti uključuju nepretencioznost, otpornost na ekstremne temperature, minimalno održavanje, kratku zrelost i prenosivost.

• Proizvođač. Područje Moldavije i Ukrajine idealno je za njegovu kultivaciju. Plodovi su veliki, duguljasti, dosegnuvši masu od 12 kg. Kora ima svijetlozelenu boju s izraženim prugama. Prednosti ove sorte uključuju mogućnost uzgoja na pjeskovitim i pjeskovitim tlima, dugotrajno skladištenje, otpornost na bolesti i štetočine, visoke prinose.

• Astrahan. Ova sorta najrasprostranjenija je na južnim područjima Rusije. Plod je okruglog ili duguljastog oblika, vrlo sočne, mirisne pulpe crvene boje. Masa jedne lubenice doseže 10 kg. Kora je zelena, ima jasan uzorak. Prednosti sorte uključuju otpornost na sušu, dobar prinos, mogućnost dugotrajnog skladištenja i transportnosti.

• Foton. Jedna od prvih sorti uzgojenih na našim teritorijima. Zrelost ove lubenice pada na kraj srpnja. Plodovi su srednje veličine, do 6 kg, blago izduženi. Ima debelu koru s izraženim prugama. Prednosti uključuju brzo sazrijevanje, otpornost na bolesti, visok prinos i transportabilnost.

• Poklon od sunca Ova se sorta uzgaja na području Rusije i ZND-a, ali u staklenicima. Vrlo ukusno voće težine ne više od 4 kg. Karakteristično je - svijetlo žuta kora s tamnim žutim prugama. Prednosti uključuju dobar prinos, otpornost na bolesti i transportabilnost.

• Lubenica lubenica. Ova sorta uzgojena je nedavno, 2007., ali je već uspjela steći popularnost. Ima jedno neobično svojstvo - meso je bogato žuto. Plodovi su okrugli, do 4 kg, s tankom koricom, svijetlozeleni s prugama. Prednosti uključuju brzo sazrijevanje, visok prinos, otpornost na bolesti, transportabilnost i nepretencioznost u poljoprivrednoj tehnologiji.

Zanimljivo! Legendarna lubenica, koja je pala u Guinnessovu knjigu rekorda, težila je 121,93 kg, uzgajana je 2005. godine.

Značajka korijena

Sposobnost izdvajanja vlage u sušnim područjima ostvaruje se kroz snažan korijenski sustav. Korijen lubenice ulazi u tlo tako duboko kao što to dopušta vrsta i struktura tla. Na teškim i ilovastim tlima, korijen ulazi na dubinu ne više od 0,25–0,7 m, na laganim pjeskovitim i ilovastim tlima, korijen može doseći dubinu od 1 m ili više.

U tlu na udaljenosti od 1-2 cm od obradivog horizonta, debljina korijena je oštro smanjena, ali ima jake bočne grane. Što je niži glavni korijen, to je kraća i slabija strana. Polumjer korijenskog sustava lubenice može doseći 3,5 metara. Upravo zbog tog korijenskog sustava obrada tla, gdje lubenice rastu, javlja se vrlo rijetko, a ne duboko.

Što je korisna lubenica

Prvo morate saznati koji su vitamini prisutni u lubenici. Hranjiva vrijednost lubenice je samo 25 kcal. Zbog tako niske energetske vrijednosti, oni su toliko skloni gubljenju težine. Osim toga, bobica sadrži 92-95% vode.

Što je korisna lubenica

Pulpa lubenice sadrži vitamine A, skupine B, C i E, kao i minerale kao što su kalij, natrij, kalcij, magnezij i fosfor. Sjemenke lubenice također sadrže dovoljno hranjivih tvari. Osobito ima mnogo kolekalciferola (vitamina D), koji je uključen u jačanje zubi i kostiju. Ovdje su također prisutni vitamini B, karotenoidi, cink, selen i polinezasićene masne kiseline.

Korisna svojstva lubenice za tijelo:

Prevencija oboljenja bubrega. Zbog visokog sadržaja vode u lubenici ima svojstvo diuretika, što je najbolja prevencija urolitijaze i nefritisa. Osim toga, sadržaj kalija može razgraditi i premjestiti kamen u bubregu, smanjiti bol i potpuno eliminirati bolest.

• Normalizira krvni tlak.
• Održavajte ravnotežu vode u tijelu u vrućem vremenu.
• Prevencija očne bolesti.
• Smanjuje rizik od raka.

Prevencija oboljenja

Kontraindikacije za korištenje lubenice

U nedostatku individualne netolerancije, uporaba male lubenice neće dovesti do ozbiljnih posljedica. Vrijedi se uzdržavati samo u sljedećim slučajevima:

• oštećena bubrežna funkcija;
• kršenje odljeva urina;
• bubrežni kamenci više od 4 mm;
• s proljevom i kolikama.

Kontraindikacije za uporabu

Trudnice, osobito posljednjih mjeseci, također bi trebale ograničiti uporabu lubenice. Inače, to će dovesti do vrlo čestog mokrenja i opće nelagode.

Bolesti i štetočine lubenice

U stvari, puno bolesti i štetnika. Ispod su samo neke od najčešćih bolesti na našem području.

• Fusarium. Bolest uzrokovana gljivicama koje prodiru kroz korijenski sustav. To je opasnost od ove bolesti. Dok je korijenski sustav zahvaćen, nemoguće ga je prepoznati, a kada su se već pojavile vidljive lezije, lubenica se ne može liječiti. Bolesne biljke se izvlače, a ostatak se prska fungicidima.

• Antraknoza. Tu je i gljivična bolest koja se u početnoj fazi manifestira žutim i smeđim mrljama na lišću. Zatim tu su žuto-ružičasti jastučići koji se postupno pretvaraju u tamne čireve. Bolest ide na stabljike i plodove. Listovi se suše, trunu, a plodovi se deformiraju i prestaju rasti. Naročito se antraktoza distribuira u kišnom vremenu. Biljka se može sušiti prskanjem s 1% bordeaux tekućine. Grm se obrađuje ravnomjerno s prekidom od 7-10 dana. Lijek djeluje samo tamo gdje je pao.

• Korijenska trulež. Tu je i gljivična bolest koja može biti uzrokovana oštrom temperaturnom razlikom, visokom vlažnošću, vrijednim zalijevanjem s tlom. Znakovi truleži korijena su crno-smeđe mrlje na stabljici izdanaka. Korijeni postaju deblji i rasprsnuti, a gornji dio biljke razbija se u niti i umire. Postrojenje je moguće izliječiti samo u početnoj fazi. Učestalost i volumen zalijevanja se smanjuje, voda se zamjenjuje otopinom kalijevog permanganata. Korijeni se uklanjaju iz tla i tretiraju plavim vitriolom. U naprednoj fazi grmlja se uništavaju.

Dakle, sada je točno poznato, kojoj obitelji pripada lubenica, što je lubenica - je li to bobica ili voće? Osim toga, sada je jasno za što je korisno i koje sorte uzgajaju u našoj zemlji.

http://7ogorod.ru/arbuzy/chto-eto-takoe.html

Lubenica je voće ili sočna bobica

Malo svjetske populacije voli ljeto, u ovom trenutku dozrijeva mnogo voća i bobica, koje u naše tijelo nose veliki dio vitamina i elemenata u tragovima. Na kraju ljeta žetva se obrađuje, a sporovi između različitih generacija obitelji počinju o tome je li lubenica bobica ili voće.

Ovo pitanje je zabrinjavajuće za mnoge, ali malo ljudi se okreće znanstvenim djelima kako bi to temeljito razumjeli. Svaki dokazuje svoje mišljenje, temeljeno na znanju stečenom u školi iz tijeka botanike.

Što je bobica

Većina ljudi smatra male plodove mekom, sočnom pulpom kao bobice. Prisutnost jama je nužna, može biti jedna ili više.

Sa stajališta znanosti to je pogrešna izjava. Botanika opisuje ovo voće na ovaj način: bobica ima tanku koru, puno sjemena (usput, sjemenke lubenice su vrlo korisne za tijelo), skrivene tvrdim naslagama sjemena, sočnim inter-voćem. Može se razviti iz gornjeg ili donjeg jajnika. Zašto se lubenica zove bobica? Odgovor je jednostavan, zapamtimo strukturu fetusa, a gdje raste nije važno.

Zašto je lubenica bobica, a ne voće

Sočno voće sa čvrstom kožom i puno sjemenki unutra, gdje ga treba uzeti? Lubenica - je li to bobica ili voće ili povrće? Hajde da to shvatimo zajedno.

Znanost se odnosi na bobice lubenica, nije voće ili povrće. Ali dokazati vlasništvo morat će rastaviti postrojenje, detaljno ga proučiti.

Školski tečaj botanike tvrdi da se lubenica odnosi na bundeve. Nalazi botaničara napravili su, detaljno proučavajući biljku i uspoređujući je s drugim članovima ove obitelji. Godišnja zeljasta biljka, čije su stabljike i listovi prekriveni grubim rubom, razdoblje cvatnje pada u ljetnim mjesecima, obično od lipnja do kolovoza, u potpunosti odgovara opisu obitelji. Dokazati ovo i karakteristike:

1. Korijen lubenice je moćan, sposoban prodrijeti duboko u tlo (20 m), s obje strane može narasti za 6-8 m. Zahvaljujući tome, tikvice se ne boje suhe klime, savršeno se prilagođavaju suši.
2. Stabljike u dužini mogu dostići 5-7 m, jeza, ima mnogo procesa. Grananje pomaže u zadržavanju više vlage, što daje snagu samoj biljci.
3. Listovi su različitih veličina, mogu doseći 20 cm, obično podijeljeni u pet zubnih dijelova. Na jednoj biljci može biti 1500 listova različite veličine i oblika.
4. Cvjeta žutim cvjetovima aureole, veličine 4 cm, a obrub je obojen u žuto-sive tonove.
5. Plod biljke prekriven je gustom kožom, čiji je raspon boja vrlo raznolik, može biti bjelkast, ili tamno zelene boje. Znanost ga naziva bundevom.

Botanika odnosi bundeve na bobičasto voće. Dakle, lubenica je velika, mirisna, voljena bobica s dinjom, što je dobro za zdravlje.

Zanimljivo! Postoji više od 1200 vrsta lubenica koje se uzgajaju u 98 zemalja svijeta s različitih kontinenata.

Lubenica i dinja

Ako se lubenica naziva bobica, onda se dinja treba tretirati na isti način: dva ploda imaju mnogo sličnosti u strukturi, metodama uzgoja, uvjetima zrenja (saznajte jesu li lubenica ili dinja korisnije). To je zabluda, botaničari kombiniraju lubenicu i dinju u jednu klasu, klasificiraju se kao različite vrste. Dinja se smatra voćem, lubenica - bobica. Pokušajmo odgovoriti “Zašto je lubenica bobica, a dinja voće?” U razumljivim riječima, shvatiti bit pitanja.

S obzirom da je dinja biljka, možete izvući paralele s lubenicom:

• stabljike se razvijaju identično;
• korijenski sustavi imaju određene sličnosti;
• lišće, cvjetovi su slični jedni drugima i bundeve, tikvice, krastavci.

Gdje uzeti dinju? Odgovor je vrlo zbunjujući, leži u razlikama.

1. Peel. Dinja je mnogo tanja, mekša i praktički se ne razlikuje od pulpe.
2. Sjemenke. Postavljanje sjemena je sasvim drugačije, kosti lubenice su raspršene po cijelom mesu, od dinje se skupljaju bliže središtu ploda, odvojene od mesa.

Nastava se pripisuje bliskoj vezi s dinjom s krastavcem, tikvicama i bundevom. Lubenica se smatra udaljenom rođakom.

Nakon proučavanja informacija možemo zaključiti da čak i lubenica i dinje ujedinjuju jednu obitelj, potpuno su različite. Melon bliže povrće, predstavnici obitelji bundeva, lubenica nastojati tražiti bobice.

Kojoj obitelji pripada

Botanika, proučavajući karakteristike lubenice, službeno je pripisala bundevskoj obitelji, koja je imala mnogo različitih predstavnika. Predstavlja ga povrće, bobice, pa čak i plodovi.

Kako se zove voće lubenice

Znanost je uvela ime bundeve, tako zvanično nazvanim plod lubenice. To ime je plod dinje, tikvice, krastavaca i samih bundeve. Mix imena bundeve ili bobica nije vrijedno toga, oni karakteriziraju plodove s različitih strana.

Od čega se sastoji

Kemijska analiza pulpe pokazala je lubenicu unutra. Sadrži mnogo korisnih tvari:

1. Od prisutnih vitamina A, C, K, PP, skupina B je gotovo u punoj snazi.
2. Elementi u tragovima su široko zastupljeni: željezo, kalij, magnezij, kalcij, mangan, bakar, natrij, selen, fosfor.

Pulpa sadrži glukozu i fruktozu, a saharoza se nakuplja tijekom dugotrajnog skladištenja. Lubenica je vrlo korisna za tijelo.

Važno je! Niska kalorija proizvod vam omogućuje da ga koristiti u većini dijeta.

Takav sastav je namijenjen svima, od malih do velikih, a veliki sadržaj vode savršeno utažuje žeđ i održava normalnu vodenu ravnotežu u tijelu.

Zanimljivo! Lako se asimiliraju šećeri u lubenici od 5 do 13%.

Povijest porijekla

Lubenica je došla na naš stol u srednjem vijeku iz Egipta, a dovedeni su s južnoameričkog kontinenta, iz pustinje Namib. Do sada, u šumama Južne Amerike postoje divlje biljke nalik lijani s malim plodovima. Njihov je ukus vrlo različit od naše ideje o lubenici.

Nema točne informacije o tome kako je ova biljka prešla ocean i pokazala se da je u Africi, drevni Egipćani su uspješno uzgajali lubenice, uzgajali nove sorte. Ruski kraljevi Aleksej Mihajlovič i Petar Veliki obožavali su lubenicu, a posebna zapovijed na jugu Ruskog carstva razbila je polja tikvica.

Primivši informaciju, analizirajući je, usuđujem se nadati da nikada nećete postaviti pitanje "Lubenica je bobica ili povrće".

http://yagodydom.ru/yagody/arbuz/eto-yagoda-ili-frukt.html

Kao što se znanstveno zove lubenica - bobica ili voće

Kolovoz je najbolji mjesec ljeta. Upravo u to vrijeme priroda velikodušno predstavlja svakoga svojim plodovima. Odrasli i djeca raduju se početku sezone kada možete uživati ​​u sočnom i slatkom mesu lubenice, jer je omiljena poslastica mnogih ljudi. Jedući ukusan desert, nitko od njih gotovo ne razmišlja o tome, lubenica je bobica, voće ili povrće.

Podrijetlo i teorija

Domovinska kultura - Afrika, točnije pustinja Kalahari. Divlji kolocin koji se tamo razvio naziva se pretkom lubenice. Ova biljka ima jake korijene, kao i male plodove, gorak okus. Među njima su i jestive slatke vrste. Pomogli su putnicima da utaže žeđ tijekom dugog putovanja. Ta svojstva colocinta postala su razlogom njegovog poboljšanja. Naknadni odabir omogućio je da se pojave mnoge sorte koje se značajno razlikuju jedna od druge.

Znanstvenici nisu došli do zajedničkog mišljenja o tome treba li lubenicu smatrati bobicom ili povrćem. Znanstvene rasprave i dalje traju.

Da biste razumjeli ime ploda lubenice, najprije se trebate upoznati s glavnim pojmovima, kao i njihovim definicijama:

1. Voće. Latinski izraz fructus - "voće" znači "plod". Raste iz cvijeta, čije se stabljike šire uzduž zemlje. Unutra su pulpa i sjemenke. U domaćinstvu, voće raste na drveću. Dakle, lubenica nije plod.
2. Povrća. Točna definicija ove biljke nalazi se u rječniku V. Dahl. Uključuje: sve jestive korijene; vrt, one biljke koje su rasle u vrtu; vrhovima koji se mogu jesti. Podijeljene su u skupine: korjenasto povrće - jestivo korijenje; usjevi gomolja - korijenski sustav sastoji se od gomolja; drugi usjevi - kupus, mahunarke, zelena salata, odojak, desert, začinsko, žitarice, gomoljasti. Ukratko, povrće je sve što ne raste na drveću. Ali još uvijek ne možete reći da je lubenica povrće. Uostalom, ima slatki, neuobičajeni okus za ovu vrstu biljke.
3. Berry. U klasičnom smislu, plodine su mali plodovi koji rastu na grmlju, grmlju ili u travi. Imaju mnogo sjemena i tanku kožu. Jedite ih cijele, ne ljuštite. Lubenica - velika. Osim toga, on ima debelu koru koja se sastoji od grubih vlakana. Nakon što smo pažljivo razmotrili sva botanička svojstva, možemo reći da je pogrešno to nazvati punim bobicama.
4. Dinja. Ovo je ime biljke koja pripada vrstama bundeve (ovdje možete uključiti lubenicu, krastavac, tikvice). Kultura se formira iz jajnika, koji raste na travnatoj liani. Ima sjeme, pulpu, ali se razlikuje po strukturi. Unutar bundeve u sredini nalazi se šupljina koju lubenica nema. Dakle, odgovor na pitanje, lubenica je bobica ili bundeve, bit će sve isto - bobica.

Dakle, znanstvenici su skloni vjerovati da je lubenica lažna bobica.

Zašto se zove

Riječ je perzijskog porijekla arbza, što znači "dinja" ili "veliki krastavac". Tada je migrirao na turski jezik - arbz. Tako je dobio svoje moderno ime.

Lubenice mogu biti različitih oblika: ovalne i sferične. Oni također uzimaju oblik koji im vrtlar želi dati, na primjer, srce ili neku drugu figuru. U Japanu su trgovi postali popularni, ali nažalost nisu imali vremena za sazrijevanje. Tada su počeli prodavati kao suvenire.

Arheolozi su u egipatskim piramidama na natpisima otkrili najstariju sliku lubenice. Većina njih vjeruje da je dolina Nila bila njegovo rodno mjesto. Voće, zajedno s kućnim predmetima donesenim na grobnice. Egipćani su vjerovali da u njima mogu uživati ​​i oni koji su otišli u život poslije smrti.

Neobična sorta uzgojena u Indiji. Na dnu rezervoara stavite mahovinu, a zatim mulj. U njega se sadi mlade biljke. Kao rezultat, plodovi dosežu nevjerojatno veliku veličinu. Prikupite ih iz brodova.

Danas se najveće lubenice uzgajaju u Iraku. Oni su izduženog oblika, a njihova duljina doseže oko 1,5 m. U Rusiji, oni su masivno uzgajaju u regiji Volga, u Uralu. No, centar uzgoja kultura smatra se Astrahan regije.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Lubenica je više od osamdeset posto vode. Prema znanstvenicima, voda sadržana u njoj je vrlo korisna i pomaže normalizirati aktivnost endokrinog sustava, rad gastrointestinalnog trakta, a također smanjuje upalne procese.

Pulpa ima izvrstan diuretski učinak. Dakle, može se preporučiti osobama s kršenjem vodeno-alkalne ravnoteže u tijelu:

1. Plod sadrži mnogo kalija i magnezija, što je vrlo korisno u kardiovaskularnim bolestima. Pacijentima koji pate od artritisa, gihta, ateroskleroze, također se preporučuje da ga koriste.
2. Sadrži folnu kiselinu, koja je uključena u proizvodnju krvi, pomaže u održavanju metaboličkih procesa u ljudskom tijelu. Pulpa također ima choleretic učinak.

Ovo je niskokalorični proizvod. Sadrži samo 38 kalorija na 100 g. Pomaže normalizirati težinu, može se jesti dok gubi težinu.

Sjemenke lubenice koriste se kao anthelmintici.

Učinkovito uklanja iz tijela kolesterol, otrovne tvari. Savršeno čisti crijeva od toksina, pomaže kod zatvora. Ne izaziva nadutost.

Nemojte savjetovati da koristite lubenicu za gastritis, koje karakterizira visoka kiselost, kolitis, čir, proljev, kao i žučni kamenac.

Trudnice tijekom dojenja se ohrabruju da jedu ovu bobicu u umjerenim količinama. Bebe se mogu davati nakon jedne godine. Sada nitko neće sumnjati u ono što je lubenica - bobica, voće, povrće.

http://pion.guru/yagodi/arbuz

Je li lubenica bobica ili bundeva?

lubenica, rajčica, krastavac, tikvice, bundeve, itd. su bobičasto voće, a trešnje, trešnje i šljive nisu bobice, već koštunice. Ovdje je takav glupan. A koncept povrća i voća u botanici je odsutan. To su kulinarski pojmovi.
A kad zovemo trešnju bobicom ili voćem i povrćem od rajčice, daleko smo od botanike i nalazimo se u polju kulinarskih definicija. I kao kuhari, u pravu smo.
Krumpir u gastronomiji - povrće ili u blizini povrća. A u botanici je gomolj, neka vrsta podzemnog stabla. Ali plodovi biljke su krumpir, zelene i otrovne - tipične botaničke bobice. U kuhanju jedva da su bobice.
DRUGA VERZIJA BOTANIJE
Lubenica je povrće, biljka bundeve obitelji, plod je "bobica u obliku bundeve različitih oblika" (dobar izraz, to je iz mega-enciklopedije, univerzalni, to je kada ne možete karakterizirati bilo koji objekt, samo naziva bobica poput bundeve) t

DETALJI PRESUDA - kako se ispostavilo. ili bobice, ili bundeve.
preuzeto s http://otvet.mail.ru/question/12582748/

posrnuli su na vaš razgovor i nisu mogli odoljeti.
ako je netko drugi zainteresiran za ovu temu!

Plod biljke je bundeva lubenica. To je bundeva, a ne bobica. Pa, u smislu botanike. nažalost, u svakodnevnom životu sve je zbrkano i ljudi zovu puno pogrešno. Na primjer, trešnja nije bobičasto voće, već kameno voće. i rajčica je bobica. Ima mnogo takvih primjera.
i još jedna stvar. nemojte brkati! povrće i voće su još jedna klasifikacija! nije znanstveno. ne utječe na kvalitetu fetusa. U svim zemljama svijeta voće i povrće smatraju se najraznovrsnijim plodovima. to zapravo i nije važno. bobica može biti voće ili povrće! to su savršeno različiti koncepti.
a lubenica je bundeva. čitati veliku sovjetsku enciklopediju, ako ne vjerujete.

http://www.u-mama.ru/forum/kids/3-7/167313/

Zašto se lubenica smatra bobicom i je li to

Svijetle boje lubenice simbol su vrućeg kolovoza. Od ovog mjeseca nas oduševljava svojim ukusom i uporabom u kuhanju, kozmetologiji, a također iu liječenju bolesti prema receptima tradicionalne medicine. Razmotrit će se ovaj izvanredan plod naše prehrane i njegova primjena u svakodnevnom životu.

Ukratko o povijesti lubenice

Pravo rodno mjesto lubenice - Afrika. Predak moderne lubenice smatra se divljim kolocinom iz afričkih pustinja. Ova biljka ima snažan korijenski sustav i male neupadljive gorke plodove. Legende kažu da je među tim plodovima naišao i slatko, pomogli su karavane da prevladaju velike udaljenosti u pustinjama. Zbog njih je započeo colocint.

Na južnoameričkom kontinentu nalazi se još jedna vrsta divlje lubenice - citronska lubenica. Većina modernih sorti potječe od ove vrste. Prvi spomen kultivara ovog ukusnog voća može se naći u hijeroglifima koji krase zidove egipatskih hramova. Unatoč nedostatku sličnosti, ovo voće je rođak krastavaca, bundeve i tikvica. Lubenica je obična godišnja biljka koja pripada obitelji obitelji Bundeva.

Kako nazvati plod lubenice

Pitanje koje je vrste lubenice - bobice, povrće ili voće - kontroverzno. Često je to zbog činjenice da tumačenje istog objekta pomoću različitih znanosti daje različite definicije. To ne znači da je tumačenje pogrešno, samo nekoliko. Da biste saznali ispravnu definiciju, morate poznavati osnovne pojmove i njihova značenja.

voće

"Voće" dolazi od latinskog naziva fructus, što znači "plod". Riječ "voće" nije botanički pojam. Ovo je kućno ime, koje je 1705. došlo iz poljskog jezika. Plod je plod koji se sastoji od pulpe i sjemenki i raste iz cvijeta. Uobičajeno voće u našem svakodnevnom smislu je plod koji raste na stablu. Stoga, većina običnih ljudi ne smatra ovo voće plodom.

Povrće također nije botanički pojam. U kuhanju, jestivi dijelovi zeljastih biljaka smatraju se povrćem. U starom ruskom jeziku povrće se nazivalo bilo kakvim plodovima koji su rasli na poljoprivrednom gospodarstvu.

Prema V. I. Dahlu, povrće uključuje:

• povrtnjak - što je odrastalo u vrtu;
• vrhove koje možete jesti;
• sve vrste jestivih korijena.

Povrće se razvrstava u skupine:

• one čiji je korijenski sustav zastupljen s gomoljem nazivaju se gomolji;
• one čiji je korijenski sustav zastupljen jestivim korijenima su korijeni;
• i također - zelena salata, solanacous, kupus, grah, desert, dinja, pikantni, luk, žitarice.

U svakodnevnom smislu, povrće je sve što ne raste na stablu. Ovo tumačenje sugerira da je lubenica povrće. Ali povrće ne smije biti slatko, a to je suprotno značenju koje se stavlja u svakodnevni koncept "povrća".

bobica

Izraz "bobica" također je kućanstvo. Berry je mali plod koji raste na grmu, patuljastom grmu ili u travi. Botanička definicija pojma je sočno voće, koje ima mnogo sjemenki i gotovo neprimjetnu tanku kožu. Lubenica raste na travnatom stablu, ali bobica na koju smo navikli treba biti mala. Stoga, nisu svi uzeti u obzir lubenica bobica.

dinja

Bundeva je plod biljke koja pripada obitelji Bundeva. Ovo voće se formira na travnatom vinovom lozu iz jajnika. Kao i bobica, ima mnogo sjemenki, ali se razlikuje po strukturi. Bobičasto voće je sočno voće iste mekane konzistencije, a bundeve su mekane iznutra i tvrde izvana. Takvi plodovi mogu doseći velike veličine, dakle u botaničkom smislu - bundeve od bundeve. Još jedna definicija bundeve je lažna bobica. Dakle, lubenica je lažna bobica.

Korisna svojstva i primjena lubenice

Lubenica je 80% vode. Štoviše, takva se voda smatra strukturiranom i spada u najkorisnije vrste tekućine. Ima ispravnu kristalnu strukturu koja pridonosi normalizaciji gastrointestinalnog trakta, endokrinog sustava, smanjujući upalu.

Također je niskokalorični proizvod koji pridonosi normalizaciji težine. Njegova pulpa ne sadrži više od 38 kalorija na 100 g. 100 g ove bundeve sadrži 0,7 g proteina, 0,2 g masti i 13 g ugljikohidrata. Plod je bogat vitaminima i mineralima: retinol, tiamin, kalij i druge komponente. Sjemenke sadrže oko 25% ulja, koje po ukusu podsjeća na maslinovo ulje, au svojstvima - na badem.

U narodnoj medicini

Kompleks mikroelemenata i vitamina pruža široku primjenu ovog bobica za liječenje i prevenciju raznih bolesti:

1. Folna kiselina je uključena u sintezu serotonina i norepinefrina. Serotonin osigurava zgrušavanje krvi i zaustavlja krvarenje. Norepinefrin se naziva hormonom optimizma, jer pomaže da se brzo riješite stresa, oslobodite se melankolije i depresije i vratite snagu.
2. Vitamin B4 (holin) štiti jetru od štetnih učinaka, uklanja kolesterol iz tijela, sprječava razvoj ateroskleroze. Promiče prijenos živčanih impulsa, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju. Sprječava razvoj urolitijaze, normalizira šećer u krvi.
3. Vitamin P (rutin) normalizira oksidativne procese u tijelu, štiti vitamin C od uništenja.
4. Vitamin C (askorbinska kiselina) kontrolira metaboličke procese u tijelu, jača imunitet, pomaže regeneraciju tkiva, potiče proizvodnju kolagena.

Vitamini sadržani u bobici usporavaju proces starenja, poboljšavaju funkcioniranje unutarnjih organa, poboljšavaju imunološki sustav i ukupni tonus tijela.

Korištenje pojedinih komponenti:

1. Pektin uklanja radionuklide iz tijela.
2. Karotenoidi štite srčani mišić i sprječavaju razvoj benignih i malignih tumora.
3. Željezo liječi anemiju i sprječava razvoj anemije.

Sjemenke su dobar anthelmintik. Sok se koristi kao diuretik i choleretic agent, također koristan u kožnim bolestima. Sok od lubenice oslobađa groznicu u slučaju upale grla.

Terapijski učinak pijenja lubenice bilježi se u sljedećim patologijama:

1. Opće trovanje tijela i stanja nakon anestezije liječi se primjenom 2 kg pulpe. Sok uklanja toksine iz tijela i neutralizira njihove učinke.
2. Kada edem primijenjen izvarak od kora. 100 g suhog drobljenog ljuštenja lubenice ulijte 0,5 litara kipuće vode, pokrijte poklopcem i ostavite da se ohladi. Konzumirajte 100 ml 5 puta dnevno.
3. Za liječenje helminthiasisa, 100 g suhog sjemena (s kožom) ulijemo s litrom vode. Nakon vrenja ostavite se u termosu. Nanesite 200 ml 3 puta dnevno. Sjemenke ne možete sipati vodom, već mlijekom. Uzmi ovaj sastav bi trebao biti 0,5 šalice 2 puta dnevno.

U kozmetologiji

U kozmetici se lubenica koristi zbog svoje sposobnosti da tonira i vlaži kožu, zaustavlja upalne procese. Koristi se u obliku maski i sredstava za čišćenje kože.

Restauratorska svojstva soka lubenice pojavljuju se u maskama za različite tipove kože. Istodobno se određena količina pulpe miješa s medom, što maski povećava viskoznost i obogaćuje ga dodatnim hranjivim tvarima, protuupalnim i antibakterijskim sastojcima.

Prije nanošenja maske, koža se mora očistiti i na paru otvoriti pore za pristup hranjivim tvarima. Sve se maske nanose 20-30 minuta, dok je poželjno da se nanesena masa zagrije. Nakon postupka maska ​​se ispere toplom vodom, a koža se premazuje hranjivom kremom. Ne preporučuje se izlazak odmah nakon zahvata: koža se treba ohladiti unutar 15-20 minuta.

VIDEO: MASKA ZA OSOBU IZ ARBUSOVIH OBJEKATA Maska protiv bora i za kožu starosti sastoji se od meda i pulpe lubenice u omjeru 1: 2. Uz tonik masku, 1 sirovi žumance, gustu griz i biljno ulje (2 žličice) dodaju se pulpi. Sastav za normalnu kožu uključuje žumance, pulpu, kiselo vrhnje, maslac. Za debljinu u smjesu se dodaju mrvice od kruha ili brašno od ječma.

Za brisanje suhe kože koristi se losion, koji se sastoji od jednakih dijelova soka od lubenica i krastavaca i alkohola. Alat dobro osuši kožu i ublažava upale u adolescenciji, sprječava začepljene pore, normalizira stanje masne kože.

Lubenica smanjuje tangling kose, smanjuje njihov sadržaj masti. Maska za kosu sastoji se od pulpe, koju miješalica melje u pastozno stanje. Nanesite ga 20 minuta po cijeloj dužini suhe kose. Tada operite kosu kao i obično.

U kuhanju

Prije svega, lubenica je neovisni desert koji ne zahtijeva dodatke: posebno je dobar ako se ohladi prije jela. Visok sadržaj tekućina uzrokuje sljedeću uporabu bundeve - sokovi, pite, alkoholna pića. I naravno, koristi se u pripremama za zimu u obliku džema ili slanih lubenica. Egzotične namjene uključuju salate, voće i meso.

Za deserte koristite tanke lubenice s nežnom pulpom, za kompote - s mrvljivim. U voćnim salatama koriste se mješavine: agrumi, pulpa lubenice i listovi salate kao podloga za dekoraciju i kao sastojak. Ove salate obučene su sokovima od citrusa, posluženim rashlađenim.

U proizvodnji snack salate koristi sir, zelje, piletina. Ove salate obučene su maslinovim uljem i začinima. Komadići lubenice peku se u roštilju oko 2 minute kako bi se dobila konzistencija koja im je potrebna za takvo jelo.

U pripremi sladoleda ili sorbeta od lubenica, uz glavni sastojak, koriste se agrumi, maline, višnje kako bi se dobio prikladan okus. U okus se dodaje metvica. Smjese se ohladi u aparatu za sladoled ili zamrzivaču oko 6 sati prije posluživanja.

Lubenica je univerzalni proizvod koji se široko koristi u tradicionalnoj medicini, kozmetologiji i kuhanju. Njegova korisna svojstva su u potražnji u prehrani, u liječenju i prevenciji raznih bolesti. Čak i da nije bila korisna, i dalje bi ostala jedan od najslađih darova ljeta.

http://agronomu.com/bok/6451-pochemu-arbuz-schitayut-yagodoy-i-tak-li-eto.html

Biljne biljke: voće i ukrasi

Autor: Marina Chaika 02 Travanj 2017 Kategorija: Vrtne biljke

Bundeva (lat. Cucurbitaceae) - obitelj cvjetnih dikotilnih biljaka, broje 130 rodova i oko 900 vrsta. Većina bundeve - višegodišnje i godišnje biljke, ali postoje među obiteljima patuljak grmova, pa čak i grmova. Kulture bundeve rastu u zemljama s toplom klimom. Plodovi mnogih bučnih usjeva (dinje, lubenice, krastavci, bundeve) su jestivi, neki proizvode glazbene instrumente (lagenariya), spužve i punila (lufa), a postoje i vrste koje se uzgajaju kao ljekovito ili ukrasno bilje.

Sadržaj

• 1. Poslušajte članak (uskoro)
• 2. Opis
• 3. Biljne biljke od bundeve
  • 3.1. bundeva
  • 3.2. lubenica
  • 3.3. dinja
  • 3.4. tikvice
  • 3.5. tikvica
  • 3.6. tikva
  • 3.7. krastavci
• 4. Egzotično
  • 4.1. Mali lonac
  • 4.2. trichosanthes
  • 4.3. chayote
  • 4.4. lufa spužva
  • 4.5. Momordica karantsiya
  • 4.6. tsiklantera
  • 4.7. Benincasa
  • 4.8. mokraća
  • 4.9. Melotriya
• 5. Svojstva
• 6. Značajke uzgoja

Obitelj bundeve - Opis

Zajednički botanički znak predstavnika bundevinih biljaka je lanoidni oblik života. U bundeve, duge, sočne stabljike, obično se nazivaju trepavice, pružaju se uz tlo i penju se na potpore s brkovima. Listovi su petiolate, jednostavni, dlane-raščlanjeni ili ispupčeni, bez štrcaljki, kruti ili dlakavi.

Cvijeće od bundeve - muško, žensko ili biseksualno - uređeno pojedinačno u sinusima ili skupljeno u cvat. Na većini biljaka koje se uzgajaju u kulturi postoje i muški i ženski cvjetovi, a udio ženskih cvjetova može se povećati ovisno o smanjenju duljine dnevne svjetlosti, povećanju sadržaja ugljičnog monoksida u zraku ili smanjenju noćne temperature.

Plod bundevinih biljaka je u obliku bobica, višestruko zasađen, obično s tvrdim koricama i mesnatim sadržajem.

Sveukupno, obitelj bundeve od trinaest rodova:

• - rod Pumpkin, koji uključuje takve vrste:
  • obična bundeve;
  • tikvice;
  • tikvice ili tikve od bundeve;
• - roda Krastavac:
  • običan krastavac;
  • dinje;
  • Angurija, ili krastavac rogat, ili krastavac Antili, ili krastavac od lubenice, ili ježev krastavac;
  • Kivano, afrički krastavac ili rogata dinja;
• - Rod Lufa:
  • Egipatska lufa ili cilindrična lufa;
  • lufa ostrorebristy;
• - rod Chayot:
  • jestivi krastavac ili meksički krastavac;
• - rod Lubenica:
  • lubenica;
• - rod Beninkaz:
  • beninkaza, ili voštana tikva, ili zimska tikva;
• - Mormordica Rod:
  • mimordika fina, ili gorka tikva, ili gorka krastavac;
  • momordika dvodomna, ili bodljikava bundeve, ili kantola;
• - rod Lagenaria:
  • Lagenaria obična, ili Calabash, ili tikva, ili Calabash, ili boca s tikvicama, ili buča tikva;
• - Rod Cycanter:
  • jestivi ciklanter ili peruanski krastavac;
• - rod Trihozant:
  • serpentinski trichozant, ili zmijska tikva, ili zmijoliki krastavac;
• - rod Melotria:
  • melotriya gruba, ili mišja lubenica, ili lubenica miša, ili kiseli krastavac, ili meksički kiseli krastavac, ili meksička minijaturna lubenica;
• - rod Tladiant:
  • tladiant sumnjiv, ili crveni krastavac;
• - roda Sikana:
  • cassabanana, ili sican mirisna, ili mirisna bundeve, ili mošusni krastavac.

U našem članku ćemo vam ispričati o najpoznatijim predstavnicima u kulturi obitelji, uzgojenim iu vrtu iu vrtu.

Biljne biljke od bundeve

Bundeva.

Bundeva (lat. Cucurbita) je rod zeljastih biljaka obitelji Bundeva, od kojih je najpoznatiji predstavnik zajednicke bundeve (lat. Cucurbita pepo), koja se uzgaja kao hrana i stocna hrana. Asteci su, osim plodova, jeli i kuhana cvijeća i ekstremitete bundeve, koje su zabilježene u Općoj povijesti novih poslova u Španjolskoj, sastavljenim u godinama 1547-1577 od Bernardina de Saaguna.

Bundeva obična - godišnja tikvasta kultura s dlakavim puzavim stabljikom, s viticama i velikim lisnatim listovima. Žuti veliki cvjetovi istog spola, ovisno o podu, pojedinačni su ili skupljeni. Plod je bundeve s tvrdom vanjskom ljuskom i brojnim velikim svijetlim sjemenkama. U kulturi postoji oko stotinu sorti bundeve, koje se međusobno razlikuju po veličini, obliku i boji ploda. Neke od njih uzgajaju se kao ukrasno bilje, primjerice Cucurbita pepo var. clypeata ili depressa je ukrasno bilje s tvrdim kožnim rebrastim plodovima.

Plodovi bundeve sadrže vlakna, kalij, mnoge vitamine - A, C, E, B vitamine, rijetko se nalazi vitamin K, koji utječe na zgrušavanje krvi, i vitamin T, koji potiče apsorpciju teške hrane i istovremeno sprječava pretilost poboljšavajući i ubrzavajući sve metaboličke procese u tijelu. A količina željezne bundeve čak prelazi jabuke. Jestive bundeve se jedu sirove, dodaju ih salatama, a nakon toplinske obrade - pulpa voća peče se, pirja ili kuha. Bundeva se lako probavlja, utažuje žeđ, poboljšava peristaltiku. Osušene sjemenke bundeve koriste se kao medicinske sirovine - koriste se kao lijek za trakavice.

Bundeva su nezahtjevna za plodnost tla i mehanički sastav, samo su glinovita tla neprikladna za uzgoj ove kulture, ali je ipak poželjnije da se sadi na dobro osvijetljenim, isušenim, plodnim pjeskovitim, srednje ilovastim ili svjetlo ilovastim tlima s neutralnom reakcijom, prethodno oplođenom kompostom ili gnojem. Kao prethodnici bundeve, pogodne su sve biljke osim srodnih - krastavci, tikvice, tikvice i slične biljke, ali najbolje rastu nakon višegodišnjih biljaka i vrtnih biljaka kao što su kukuruz, rajčica, kupus, luk, mrkva, krumpir i mahunarke.

Sorte bundeve obične su podijeljene u krupno plodne, durum i muškatni oraščić, kao i na grmlje i penjanje, stočnu hranu, stolni i dekorativni. U pogledu sazrijevanja sorte su rani, rani sazrijevaju, sredinom rano, sredinom zrenja i kasno. Najpopularnije sorte su velike bujne bujice, ruska, mramorna, slatka, volga serija, zimska slatka, zimska blagovaonica, osmijeh, Kherson, mrvica, ljekovita, Stountovaya, Centner, Titan, Valok, Paris Gold, Big Moon, Amazon, Dječja poslastica. Od sorti tvrdog drveta, Acorn, Spaghetti, Freckle, Golosemyannaya, Gribovskaya Kushtovaya, Almond, Altai, Kustovaya Orange i Mozoleevskaya dobro su se dokazali. Najbolji muškatni oraščić je predstavljen sortama Batternat, Vitaminnaya, Palav Kadu i Prikubanskaya.

Što se tiče dekorativnih bundeve, koje osvježavaju i ukrašavaju dacha parcele i naše stanove, takve vrste kao Stars, turski turban i Little Creamy White iz Shakherezad serije, kao i Orange kugla, Warty mješavina i dvobojna kugla iz kaleidoskop.

Lubenica.

Lubenica obična (lat. Citrullus lanatus) - biljka dinja, godišnja biljka, vrsta roda Lubenica. Prvi put lubenicu opisao je švedski prirodoslovac Karl Peter Tunberg 1794. godine kao vrsta momordice, ali 1916. japanski botaničari Takenosin Nakai i Ninzo Matsumura identificirali su ga u rodu Lubenica.

Korijen lubenice je snažan i razgranat, dobro upija. Glavni korijen može prodrijeti do dubine od jednog metra, a bočni se protežu podzemno horizontalno na udaljenosti do 5 metara. Stabljike biljke su fleksibilne, tanke, kovrčave ili puzave, najčešće zaobljene pentaredne, razgranate, duge 3 ili više metara, iako postoje kratkotrajne biljke. Mladi dijelovi stabljike prekriveni su debelim, mekanim spolnim tkivom. Listovi su naizmjenični, dlakavi, oštri, trokutasto-jajasti, snažno secirani, na dugim peteljkama, od 8 do 22 duljine i široki od 5 do 18 cm. Istospolni cvjetovi, s muškim cvjetovima manjim od ženki. Voće - sočno multi-seeded bundeve. Po obliku, boji i veličini plodovi lubenica različitih vrsta i sorti mogu se uvelike razlikovati, ali je njihova površina u većini slučajeva glatka.

Lubenica je biljka koja voli toplinu, otporna je na sušu i otporna je na toplinu, ali ova kultura ne podnosi mraz. Lubenice se uzgajaju u dobro osvijetljenim prostorima sa svijetlim tlom.

Lubenica sadrži soli željeza, natrija, kalija, magnezija, fosfora, koje blagotvorno djeluju na rad probavnih organa, krvotoka, endokrinih žlijezda i kardiovaskularnog sustava. Lubenica je indicirana za anemiju, bolesti srca, žučnog mjehura i mokraćnog sustava, a voda i lako probavljivi šećeri u lubenici olakšavaju stanje kod akutnih i kroničnih bolesti jetre. Celuloza lubenice pomaže eliminirati višak kolesterola i poboljšava probavu, dok folna kiselina i askorbinska kiselina u pulpi štite organizam od ateroskleroze. Sok od lubenice gasi žeđ za vrijeme groznice, a alkalni spojevi reguliraju kiselinsko-baznu ravnotežu u tijelu.

Lubenica obična je predstavljena s dvije vrste: dinje tsamma, koja raste u prirodi u zemljama Lesota, Bocvane, Južne Afrike, Namibije i vunaste lubenice, koja se uzgaja isključivo u kulturi. Trenutno postoje europske, ruske, istočnoazijske, južne ukrajinske, transkavske i američke skupine vunastih vrsta lubenica. Najpopularnije sorte su Astrakhan, Monastyrsky, Kamyshinsky, Kherson, Melitopol, Uryupinsky, Mozdok, jabuka, krema od malina, korejski, Chernousk, razni japanski uzgoj Densuke s crnom kore i drugi.

Dinja (lat. Cucumis melo) - tikvica, vrsta roda krastavaca porijeklom iz Srednje i Male Azije, gdje se uzgoj dogodio prije oko 400 godina. Sada u divljini ne možete vidjeti dinje, ali u kulturi se uzgaja u svim toplim zemljama svijeta. Spomenuti dinja može se naći čak iu Bibliji.

Dinja je godišnja travnata biljka s dlakavim ukočenim dlakama, duga, puzljiva, zaobljena faceta, debela oko 2 cm i duljine 2 m. Bočne grane se kreću od glavnog izdanka. Korijen dinje je središnji, dubine 2-2,25 m. Listovi dinje su alternativni, odvojeni ili cjeloviti, cjeloviti ili nazubljeni, duguljast, okrugli, srcoliki, reniformni ili kutni, u različitim nijansama zelene. Cvijeće se nalazi u tri vrste - žensko, muško i biseksualno. Njihova vijenac je u obliku lijevka, sa žutim laticama. Plod dinja je lažna bobica, čija veličina, boja i oblik varira ovisno o sorti: može biti spljoštena, okrugla, duguljasto-ovalna, s glatkom ili grubom kore bijele, žute masline ili smeđe, s bijelim, kremastim ili gotovo žutim mesom, Struktura, konzistencija, gustoća i okus pulpe su također različiti. U masa dinja može doseći od 1 do 20 kg. Unutar svakog ploda nalazi se velik broj svjetlosnih sjemenki - izduženi, duguljasto-ovalni ili ovalni.

Dinja je biljka za toplu klimu, stoga se uzgaja na suncem zaštićenim sunčanim područjima, po mogućnosti na južnoj padini. Tlo biljke preferira neutralnu, laganu, suhu i dobro oplođenu. Sorte dinje biraju se na temelju obilježja regije: rane sorte prikladnije su za srednji pojas, au toplijim područjima mogu se uzgajati srednje zrele pa čak i kasne dinje.

Dinja je zastupljena s pet podvrsta:

Prva podvrsta je klasična dinja (Cucumis melo subsp.melo) - uobičajena dinja, koju predstavlja:

četiri vrste srednjoazijskih dinje:

• - Redigi - jesensko-zimske sorte dinja Besek, Gulyabi green, Torlam, Coy-bash;
• - Bukharki - sorte rane dinje Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-Valdi i druge;
• - Khandalyak - sorte rane lubenice žute Khandalyak, Kolagurk, Zami, Kok-cola poh i druge;
• - Ameri - ljeto, najslađe od svih dinje, predstavljeno sortama Ak-Kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesh, Barga, Vaharman i drugi;

Zapadnoeuropske lubenice:

• - Zapadnoeuropska dinja, predstavljena sortama Charente, Prescot, Galia i drugih;
• - američke neto vrste dinosaura Edisto, Rio-gold, Jumbo i druge;
• - istočnoeuropske dinje: rano sazrijevanje (Altai, Trideset, Lemon žuta, Rana sorta), ljeto (Dessertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerch) i zima (sorte Bykovskaya, Kavkazskaya, Mechta, Tavriya);

Orijentalne dinje:

• - Cassaba zimske sorte Valencia, Honey Dew, Zlatna ljepota, Temporiano Roxet;
• - Cassab ljetne sorte Med rosa, Spotted, Zhukovsky.

i melone su egzotične:

• - druga podvrsta - kineska dinja (Cucumis melo subsp.chinensis);
• - treća podvrsta - dinja krastavca (Cucumis melo subsp.flexuosus);
• - četvrta podvrsta - divljačka ili korovska (Cucumis melo subsp.agrestis);
• - peta podvrsta - indijska dinja (Cucumis melo subsp.indica).

Tikvice.

Tikvica je godišnja zeljasta biljka, uobičajena sorta bundeve, s plodovima zelene, žute ili gotovo bijele boje. Tikvice u sjevernom Meksiku - tu su stoljećima, zajedno s kukuruzom i bundevom, kako bi formirale osnovnu prehranu aboridžina. Konvistadore je u 16. stoljeću u Europu uveo squashe, a zatim se proširio, zauzimajući posebno važno mjesto u talijanskoj i mediteranskoj kuhinji. Danas se tikvice uzgajaju tamo gdje im je dopušteno uzgojiti klimatske uvjete.

U izgledu, tikvice više nalikuju ne bundeve, ali vrlo veliki krastavci. Prekrivene su gustom, glatkom kožom, ispod koje je mesnato svijetlo meso s velikim brojem sjemenki. Jedite tikvice u fazi tehničke, a ne biološke zrelosti, jer sjemenke zrelih plodova postaju velike i tvrde.

Grow tikvice treba biti u otvorenim sunčanim područjima, koji se nalazi na jugozapadnoj ili južnoj padinama. Tlo mora biti neutralno, lagano, pjeskovito ili ilovasto. U povoljnim uvjetima možete dobiti plodove tikvica u roku od šest tjedana nakon izbijanja izbojaka, ali ako biljka nema svjetla, prinos se može smanjiti sve dok vegetacija ne prestane potpuno.

Tikvice sadrže kompleks vitamina - A, C, H, E, PP i Skupinu B, elemente u tragovima kalcij, natrij, željezo i magnezij, vlakna, proteine, masti, ugljikohidrate i strukturiranu vodu. Tikvice su dijetetski proizvodi i razlikuju se ljekovitim svojstvima.

Sorte tikvice dijele se prema karakteristikama kao što su razdoblje zrenja (rano, srednje dozrelo i kasno), vrsta oprašivanja (neoznačeno i oprašeno), mjesto uzgoja (zatvoreno ili otvoreno), podrijetlo (sorta ili hibrid) i namjena (za prehranu sirovom ili za obradu). No, najprikladnije je podijeliti tikvice dozrijevanjem.

Od ranih zrelih tikvica dobro su se dokazali čaklun, Belukha, Vodopad, Mavr, Aeronaut, Karam i Belogor, hibridi Iskander, Areal, Kavili i Kariz. Popularna sredina sezone tikvice je predstavljena sortom Gribovsky 37 i hibridnim tikvicama-špagetima Tivoli, a od kasnijih sorti lješnjak i špageti Raviolo su dobri.

Tikvice.

Tikvice su talijanska sorta bijelih tikvica. Prevedeno s talijanske "tikvice" znači "mala bundeve". Slava ove vrste tikvica stečena tek u XIX stoljeću. Bič od tikvica je kompaktniji, listovi su više dekorativni, a okus pulpe je i nježniji i bogatiji od okusa tikvica. Osim toga, tikvice se duže skladište. Ukratko, tikvice su poboljšane tikvice. Koža od tikvica može biti tamno zelena ili zlatnožuta, zamagljena ili prugasta. Sorte tikvica razlikuju se po obliku ploda. Uvjeti uzgoja ove sorte isti su kao i za obične tikvice.

Od ranih sorti tikvica najpoznatiji su Aeronaut, Genovese, Zheltoplodny, Bijeli labud, Zlatni kup, Sir, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Crni zgodni, Skorushka, Sidro i Zlatni hibrid. Rane sorte su dobre Faraon, Tsukesha, Razbeg, Suvenir i hibridna sorta Embessi. Srednje zrele sorte uključuju tikvice Tondo Di Piacenzo, Kuand, Multi-kata, Milanske crne, Zolotinka, Diamant i hibrid Nefrita. Srednje-kasne tikvice predstavljaju sorte makaroni. Općenito, skupina tikvica su, u pravilu, rane i srednje sezone sorte.

Squash.

Patisson (lat. Patisson), ili tikva - travnata godišnja, tip bundeva obična, koja se uzgaja širom svijeta. U divljini, skalpovi se ne pojavljuju. U Europi, oni su doneseni iz Amerike u XVII stoljeću i brzo stekao popularnost. Malo kasnije, oni su uzgojeni u Ukrajini i na jugu Rusije, a dva stoljeća kasnije, ova vrsta bundeve dosegla Sibir.

Tikvica ima grm ili poluosovinski oblik, ima velike, tvrde lišće, jednostruke, istog spola žutog cvijeća, a plod je bundeve u obliku zvonca ili ploče u bijeloj, zelenoj ili žutoj, ponekad monokromatskoj, ponekad sa prugama ili pjegama. Okus skvoša usporediv je s okusom artičoka. I mladi jajnici i zreli plodovi koriste se kao hrana - oni su pirjani, soljeni, prženi, ukiseljeni i ukiseljeni, ponekad zajedno s krastavcima i rajčicama. Plodovi za squash sadrže mineralne soli, pektine, masti, vlakna, elemente pepela, vitamine i druge korisne tvari.

Squash je termofilna i zahtjevna za vlagu, pa se uzgaja na otvorenim, dobro osvijetljenim i prozračenim prostorima s rastresitim, plodnim neutralnim tlom. Glavni uvjet za uzgoj squash je pravodobno i dovoljno zalijevanje.

Sorte tikvice, kao i sorte tikvica, dijele se na ranu, srednju sezonu i kasno. Rane sorte omogućuju da dobijete berbu u roku od 40-50 dana nakon klijanja. Sredinom sezone squash treba postići tehničku zrelost 50-60 dana, a kasno - 60-70 dana. Među ranim patissonima najpopularnije su Bely 13, Disc, NLO narančasta, Cheburashka, Bingo-Bongo, Malahit, Kišobran, Prasad, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse, Polo hibridi i Sunny Hare sorte. Središnja sezona tikvice zastupljena je sortama Snjeguljica, Chunga-Changa, Sunčana, NLO bijela, Tabolin i Arbuzinka hibrid.

Krastavci.

Zajednički krastavac (lat. Cucumis sativus), ili krastavac, godišnja je biljka, vrsta roda krastavaca obitelji Bundeva. Oni jedu krastavce u nezrelom obliku, za razliku od bundeve, koje moraju biti sazrele za jelo. U kulturi krastavaca pojavio se prije više od šest tisuća godina. Stari Grci su ovo povrće nazvali "agouros", što znači "nezrelo". Domovinski biljke - tropima i subtropics Indije, podnožju Himalaja, gdje se još uvijek može naći u divljini. Danas se krastavci uzgajaju širom svijeta na otvorenim i zaštićenim područjima, a uzgajivači neumorno uzgajaju nove i nove sorte i hibride ove popularne biljke.

Stabljika krastavca je gruba, puzljiva, završava sa viticama, prianja uz oslonac. Petokrako lišće, u obliku srca. Plod je sočan, smaragdno zeleni, višeslojni, debeli grm, prekriven bijelim ili tamnim dlakama. Plodovi različitih sorti mogu varirati u veličini, boji i boji.

Zelenti sadrže 95-97% strukturirane vode. Preostalih nekoliko posto uključuje beznačajne količine ugljikohidrata, proteina i masti, makro- i mikroelemente, šećere, karoten, klorofil, vitamine C, B i PP. Tvari koje čine krastavce, stimuliraju apetit, pomažu u poboljšanju probave i asimilaciji hrane, povećavajući kiselost želučanog soka. Svojstva krastavaca opisana su u staroj medicinskoj knjizi "Cool Helicopter", koja je sastavljena u XVII stoljeću.

Sadnjaju krastavce u sunčanim, vjetrovito zaštićenim područjima, gdje su prethodno uzgajani kupus, rajčica, grašak, grah ili kukuruz, pod kojim je tlo oplođeno. Krastavci dobro rastu na plodnim, humusnim i vlažnim tlima. U staklenicima se krastavci uzgajaju u toplim krevetima. Članak je objavljen na našoj web stranici o tome kako pravilno uzgojiti ovaj usjev na otvorenom polju iu stakleniku. Postoji poseban članak o štetočinama i bolestima krastavaca, kao i materijal o kultivarima za otvoreno i zatvoreno tlo.

Egzotične biljke od bundeve

Mali lonac.

Lagenaria obična (lat. Lagenaria siceraria), ili tikva, ili tikva tikva, ili boca gurda, ili indijski krastavac, ili vijetnamski squash, ili calabash je godišnji puzanje vinove loze od bundeve obitelji. Ova se biljka uzgaja zbog svojih plodova, koji se koriste za različite namjene: jedu se mlade bundeve dugodlitih oblika, a zreli plodovi, nalik bocama, koriste se kao posude i iz njih izvode glazbene instrumente. U boci postoje dvije podvrste:

• - lagenaria siceraria subsp. asiatica - biljka s izduženim butylevidnymi plodovima, uobičajena u Polineziji i Aziji;
• - lagenaria siceraria subsp. siceraria je kovanasta sorta koja se nalazi u Africi i Americi.

U kulturi se lonac koristio mnogo prije naše ere, čak i prije pojave keramike. Afrika se smatra rodnim mjestom Lagenarije, odakle se proširila Srednjom Azijom do Kine, a također je, nakon jakih zidova i uzgona, s oceanskom strujom došla u Ameriku. Ova kultura se uzgaja u suptropskim i tropskim zonama Afrike, Kine i Južne Amerike. U umjerenim klimatskim uvjetima lagenaria se uzgaja u staklenicima metodom sadnje.

Nezreli plod lonca, koji je dug 15 cm, jede se - vrlo su ukusni poput tikvica. Oni se jedu sirovi, pripremaju jela, čuvaju se u fazi mliječne zrelosti. Ulje se dobiva iz sjemena zrelog voća. Sjemenke lagenaria, kao i sjemenke bundeve, djeluju anthelmintski. Lonac se može koristiti kao zaliha za dinje i krastavce. Iz zrelog voća, posude za boce proizvode posude za skladištenje hrane i vode, šalice za piće i glazbene instrumente kao što su balabon, guiro, shekere, kora, koje su obično ukrašene rezbarenim ili spaljenim uzorcima. U Južnoj Americi također pripremaju jela za pripremu piva.

Trichosanthes.

Trichozant (lat. Trichosanthes) je rod zeljastih vina iz obitelji Bundeva, čiji predstavnici rastu u tropskim i suptropskim zonama. U zemljama južne i jugoistočne Azije, trichozant serpentina (lat. Trichosanthes cucumerina), koja je najpopularnija vrsta roda, uzgaja se zbog mesnatih plodova, stabljika i vitica koje se jedu.

Stabljika zmijolikog trichozanta, ili zmijoliki krastavac, ili zmija tikva

tanki, duljine do 3 m, lišće je složeno, tri do sedam-lobed, korijenski sustav leži plitko, kao kod krastavaca. Ženski cvjetovi su pojedinačni, muški cvjetovi sakupljeni su u grozdovima. Oblik cvijeća je neobičan i atraktivan: od bijelih latica odstupaju brojne izdužene niti koje se uvijaju na krajevima. Do večeri, cvijeće počinje emitirati nevjerojatan miris. Plodovi trihozante nalikuju na kineske krastavce, a neki od njih se uvijaju poput zmija. Dužine od 50 do 150 cm, promjera od 4 do 10 cm, boja ploda ovisi o vrsti biljke - može biti bijela, zelena, zelena s bijelom prugom ili bijela sa zelenom. Kada su zreli, plodovi postupno postaju crveni odozdo prema gore. Slično sjemenkama bundeve u plodovima trihozanta ne više od 10 komada. Tijekom sezone može se iz jedne biljke ukloniti do dva tuceta plodova, uključujući ugljikohidrate, vlakna, vitamine i minerale. Jedite meso voća u svom sirovom obliku, dodajući svojim salatama, kuhane od njega juhe, kaša, pržiti, peći i gulaš. Neke vrste trichozanta imaju neugodan miris koji se može ukloniti samo u procesu toplinske obrade.

Trichozant nije zahtjevan za uvjete uzgoja, ali ako želite da biljka iz njega izvuče maksimum, odaberite željenu parcelu s plodnom, laganom ilovastom ili pjeskovitom zemljom. Podzemne vode ne smiju biti preblizu površini. Trichozant se uzgaja putem sadnica, koje se sadi u zemlju pod filmom od 15. do 20. travnja. Takve sorte trichozant kao Kukumerin s mramor-bijelo voće, Snake Guad - Kineski sorta s bijelim voćem u tamno zelenim prugama, Petola Ular - Malezijski raznolikost sa svijetlo zeleno voće u tamnim prugama, i japanski sorta Serpentine sa zelenim prugastim voćem, upletena u spiralu.

Chayote.

Chayot jestivi (lat. Sechium edule, isp. Chayote), ili meksički krastavac - kulturna biljka poznata još kao Maya, Aztec i druga najstarija indijska plemena. Domovinski Chayota - Srednja Amerika. Kostarika je danas glavni dobavljač čaja, ali se uzgaja u mnogim zemljama s toplom klimom.

Slabo izbojci chayo-a s uzdužnim žljebovima dosežu duljinu od 20 m, prianjajući za potpornu antenu. Korijenski sustav je mesnati korijen, koji od druge godine rasta formira do desetak gomolja teži oko 10 kg žute, žuto-zelene, svijetlozelene, tamnozelene ili gotovo bijele boje s bijelim mesom, nalik strukturi pulpe krastavca ili krumpira. Na dugim peteljkama nalaze se listovi Chaike duljine od 10 do 25 cm, pokriveni tvrdim dlakama, koje se sastoje od tupih režnjeva veličine od 3 do 7. Zelenkaste ili kremaste cvjetove s vijencem promjera oko 1 cm, uniseksualnim - ženski cvjetovi su usamljeni, a muški cvjetovi se skupljaju u četke. Plodovi čajaka su okrugli ili kruškoliki plodovi težine do kilograma, 7 do 20 cm dugi, s jednim ravnim ovalnim sjemenom bijele boje u rasponu od 3 do 5 cm, a koža ploda je sjajna, tanka, ali jaka, bijela, zelena ili svijetlo žuta, ponekad uz uzdužne brazde ili male izrasline. Meso je bijelo-zeleno, slatkasto, škrobasto.

Svi dijelovi chayote su jestivi - lišće, vrhovi mladih mladica, koji se koriste u pirjastom obliku, a nezreli plodovi - pirjani, dodani sirovi u salatama, pečeni, punjeni mesom ili povrćem. Sjemenke Chayote nakon pečenja dobivaju okus oraha. Mladi gomolji kuhaju se kao krumpir, a stari se hrane stokom. Glave i ostali proizvodi utkani su od peteljki.

Chayote sadrži 17 aminokiselina, uključujući arginin, lizin, metionin, leucin, kao i polinezasićene masne kiseline, ugljikohidrate, proteine, šećer, celulozu, karoten, škrob, kalij, magnezij, natrij, kalcij, fosfor, željezo i cink., vitamini C, PP i skupina B.

Budući da na temperaturi ispod 20 ºC chyota prestaje rasti, uzgaja se samo u toploj klimi ili u staklenicima. Za tlo je potreban labav čaj, dobro isušen, neutralan i bogat, iako uz pravilnu njegu može se uzgajati i na glinovitim tlima. Na mjestima zaštićenim od vjetra i dobro zagrijanim i osvijetljenim suncem, postoje kreveti s chayokom.

Lufa, ili luffa, ili luffa (lat. Luffa) je travnata loza obitelji Buča. Područje lufa - tropi i subtropici Afrike i Azije. Prema različitim podacima, postoji od 8 do 50 biljnih vrsta, ali samo dvije se uzgajaju u kulturi - cilindrična lufa i oštro rebrasta lufa, ranija i hladno otporna vrsta koja dobro raste iu sjevernim područjima. Svi dobro znamo proizvode od lufa - spužve za kupanje koje možete kupiti u trgovini, ali je mnogo zanimljivije uzgajati ih u vašem vrtu.

Liana lufa dostiže dužinu od 5 m. Njegovi listovi su alternativni, cjelini ili pet do sedam-lobed, cvjetovi su veliki, dvodomni, bijeli ili žuti. Muški cvjetovi oblikuju raceme, a ženski cvjetovi rastu pojedinačno. Izdužene plodove cilindrične lufe iznutra su vlaknaste i suhe, s velikim brojem sjemenki. To je plod neke vrste lufe i koristi se za proizvodnju ručnika. I plodovi takvih vrsta kao što su egipatska lufa i ostrorebristaya, jede. Sjeme biljke sadrži više od 25% ulja, prikladno za tehničke svrhe. Lufa je također napravljena od sapuna.

Lufa se uzgaja na način sadnje, sadnjom očvrsnutih sadnica na niskim grebenima ili posteljama početkom svibnja. Tlo na parceli treba biti plodno, oplođeno, neutralno i po mogućnosti pjeskovito. Odaberite mjesto za lufu sunčano i zaštićeno od vjetra. Ako ste zainteresirani za jestive plodove, onda je bolje uzgajati lufu oštro rebrasto, a ako trebate krpice, onda dajte prednost cilindričnoj lufi.

Momordica karantsiya.

Momordica karantsiya (lat. Momordica charantia), ili gorki krastavac - jednogodišnja travnata monoecina liana koja raste u prirodi u tropskim regijama Azije i uzgaja se u toplim regijama svijeta u Kini, na Karibima, južnoj i jugoistočnoj Aziji. Listovi ove vrste momordice imaju reniformni, spljošteni ili zaobljeni oblik s bazom u obliku srca. Duboko su urezani na 5–9 režnjeva i nalaze se nasuprot peteljkama duljine od 1 do 7 cm, a cvjetovi momordice su istospolni, aksilarni, s pet žutih latica. Plodovi su zeleni, grubi, s bradavicama i bore, cilindrični, ovalni ili vretenasti. Kada su zreli, postaju žute ili narandžaste. Pulpa ploda je spužvasta i suha, sjemenke su gorke, nepravilnog oblika, crveno-smeđe boje.

Momordica se uzgaja za svoje plodove, koje se bere nezrelo, zatim se nekoliko sati namakaju u slanoj vodi kako bi se uklonila gorčina, a zatim pirja ili kuha. Mladi izbojci, lišće i cvjetovi biljke također se gase. Otrovni momordiki sok se koristi za liječenje astme, reume i artritisa. Za okus, pulpa momordice nalikuje pulpi chayote ili krastavca. Hranjiv je i koristan zbog visokog sadržaja željeza, beta-karotena, kalija, kalcija i drugih elemenata važnih za ljudsko tijelo. Neki spojevi koji čine fetus momordiki pomažu u liječenju HIV-a, malarije, dijabetesa tipa 2, a biljni sok može uništiti stanice raka gušterače.

Termofilna biljka uzgaja se u staklenicima, staklenicima, na balkonima i prozorima. Među vrstama momordika i ukrasnih biljaka nalaze se i kultura prostorija te uzgoj uz ograde i sjenice.

Tsiklantera.

Cyclantea jestiva (lat. Cyclanthera pedata), ili achochcha krastavac, ili peruanski krastavac je vrsta biljaka roda Cycanter iz obitelji Pumpkin, uzgojena u zemljama s toplom klimom za jestive plodove. Domovina ove vrste su zemlje Južne Amerike - Peru, Ekvador i Brazil. Biljka je u kulturu uvela više Inka, zatim je dugo bila zaboravljena, ali danas se interes za ciklanterom ponovno povećao. Mladi plodovi ciklantara konzumiraju se u sirovom, pirjanom, prženom, kiselom i slanom obliku, cvijeće i izdanci biljke su također jestivi.

Cyclanter je snažna jednogodišnja puzavica duljine do 5 m, koja se drži za oslonac pomoću antena. Listovi biljke su naizmjenično, prst-secirane gotovo do baze u 5-7 dijelova. Oni rastu tako gusto da se ispod njih možete sakriti od gorućeg ljetnog sunca. Cvjetovi su žuti, mali - do 1 cm u promjeru, dvodomni. Ženski cvjetovi su pojedinačni, muški se skupljaju u 20-50 komada u panikuliranim cvatovima duljine 10-20 cm, a izduženi ovalni plodovi ciklanta promjera 3 i duljine 5-7 cm suženi su na oba kraja, a vrh je obično zakrivljen. Zelena kora ploda kada zrelo postane svijetlozelena ili kremasta. Crno sjeme ciklanta u količini od 8-10 komada nalazi se u komori unutar ploda.

Sjemenke biljke sadrže 28-30 aminokiselina, a voćna pulpa uključuje fenole, peptin, flavonoide, glikozide, alkaloide, lipide, tanine, smole, terpene, sterole, vitamine i minerale. Cyclanter ima analgetsko, diuretičko, choleretic, antidijabetsko, protuupalno, hipotenzivno, hipoglikemijsko djelovanje.

Oni uzgajaju ciklanter sa sjemenkama i sadnicama, međutim, vrlo je zahtjevan za toplinu, pa za to birate područja koja su zaštićena od vjetra, dobro osvijetljena i zagrijana od sunca. Cikantan najbolje raste na dreniranom, trošnom, ilovastom ili pjeskovitom tlu neutralne reakcije.

Benincasa.

Benincasa (lat. Benincasa hispida), ili tikva vosak, ili zimska tikvica je travnata loza, vrsta roda Benincaza, koja se široko uzgaja za jestive plodove, dostiže dva metra. Površina nezrelog ploda ima baršunastu teksturu, ali kako sazrijeva postaje glatka i prekrivena voskastim premazom koji omogućuje da plod dugo vremena ostane nakon rezanja. U početku, beninkaz se uzgajao samo u jugoistočnoj Aziji, a zatim se širio na istok i jug.

Beninkaz je liana-nalik godišnji s dobro razvijenim korijenskim sustavom i fasetiranim stabljikama debelim poput olovke, dostižeći dužinu od 4 m. Lišće voska tikva je dugačko peteljasto, lisnato, ali ne tako veliko kao kod drugih bundeve. Cvjetovi su vrlo lijepi, veliki - do 15 cm u promjeru, narančasto-žuta, s pet latica. Plodovi beninkaza mogu biti okrugli ili duguljasti, a njihova težina može doseći i do 10 kg, iako u srednjoj stazi raste samo do 5 kg.

Meso plodova voska tikva ima ljekovita svojstva i koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini za ublažavanje boli, smanjenje tjelesne temperature tijekom vrućine i uklanjanje viška vode iz tijela. Sjeme se koristi kao tonik i sedativ.

Beninkaza voli dobro osvijetljena mjesta i prozračno, hranjivo neutralno tlo.

Sica.

Mirisna Sikana (lat. Sicana odorifera), ili mirisna bundeve, ili cassabanana - velika vinova loza, uzgojena za voće. Podrijetlom iz Brazila, također raste divlje u Ekvadoru i Peruu, a uzgaja se u usjevima u svim tropskim zemljama Amerike i Kariba. U srednjoj zoni može se uzgajati u staklenicima.

Duljina lianidne stabljike sykana iznosi 15 m, a lišće prekriveno dlakama 30 cm, plod sykana je eliptičan, blago zakrivljen, promjera do 11 cm i duljine do 60 cm. Koža je glatka, sjajna, tamno ljubičasta, kestenjasta, narančasto-crvena ili crna. Meso je sočno, aromatično, žuto ili narančasto-žuto, au sredini je mesnato zrno s velikim brojem ravnih sjemenki duljine do 16 i širine do 6 mm.

Biološki sastav i okus Sikana podsjeća na slatki plod bundeve. Dodaje se salati, pržena i pirjana.

Melotriya.

Melotia rough (lat. Melothria scabra) također je biljka za penjanje koja potječe iz tropskih šuma Srednje Amerike. U kulturi, ona se uzgaja za male plodove 1,5-2 cm u veličini, nalik kiselo krastavaca u okusu, a po izgledu, sićušne lubenice. Listovi su također slični krastavcima, ali su manji i dugo ne postaju žuti. Svijetlo žuto žensko cvijeće nalazi se jedan po jedan, a muški se cvjetovi skupljaju u cvatovima. Čvrsto meso može doseći duljinu od 3 m i držati se za potporne antene, poput stabljika drugih biljki bundeve. Osim jestivih plodova, melotriya tvori gomolje težine do 400 g, nalik na oblik i veličinu slatkog krumpira i koristi se za izradu salata.

Odrastajte sitne mrvice kroz sadnice na ladicama s balkonima, blizu rešetki ili ograda.

Svojstva biljke bundeve

Zajedničke osobine bundeve biljke su puzanje ili penjanje stabljike s viticama prianja na potporu, koji su zapravo modificirani izbojci.

Biljne biljke su uglavnom bez kukaca, tako da mnogi cvjetovi imaju jak miris koji mami oprašivače - pčele, ose, bumbare i stepske mrave. Predstavnici različitih vrsta usjeva buče nisu poprečno oprašeni, pa se mogu uzgajati u neposrednoj blizini. Jedina iznimka su tikvice, tikvice i bundeve, ali unakrsna oprašivanja tih kultura, promjenom genetskog koda sjemena, ne utječu na kvalitetu povrća.

U pravilu, cvijeće u usjevima bundeve su dvodomni: ženke su usamljene, dok mužjaci oblikuju grozdastu ili panikulirajuću cvat.

U velikoj većini bundevinih plodova, plodovi su slični strukturi poput bobica. Primjer za to su lubenica, krastavac, bundeva i dinja. Ponekad najzrelije sjemenke počinju klijati u plodu, a kada prezrelo voće pukne, ne padaju samo sjemenke, nego i sadnice koje se vrlo brzo ukorijenjuju.

Biljne biljke - značajke rasta

Najbolje od svih usjeva buče rastu u zaštićenom od vjetra, dobro osvijetljeni i zagrijani suncem južnim ili jugozapadnim područjima s pješčanom ili ilovastom neutralnom reakcijom tla.

Najbolji prethodnici za bundeve su višegodišnje bilje, krumpir, kao i luk, kupus i mrkva. Nepoželjno je nekoliko godina uzastopno uzgajati bundeve na jednom mjestu - to dovodi do nakupljanja organizama koji uzrokuju bolesti u tlu i, kao rezultat, do naglog smanjenja prinosa. Nakon žetve usjeva, preporuča se orati ili čak kopati kako bi se zatvorili biljni ostaci i gnojiva - to će omogućiti smanjenje broja korova, štetočina i infektivnih agensa sljedeće sezone i aktiviranje tijeka mikrobioloških procesa.

http://floristics.info/ru/stati/ogorod/3352-tykvennye-rasteniya-plodovye-i-dekorativnye.html