₁₂-manjak anemije je bolest čija je bit kršenje krvne formacije povezane s nedostatkom vitamina B u djetetovom tijelu₁₂ (Cijanokobalamin). Odnosi se na različite megaloblastične anemije. Također se naziva opasnim, tj. Prevedenim s latinskog kao opasnim.

Kako se apsorbira vitamin B₁₂ u tijelu

Ovaj vitamin se uzima iz hrane. Cijanokobalamin ili vitamin B₁₂, u želucu se veže za sluznicu glukoproteina i drugih R-proteina (proteina), koji su dio sline i želučanog soka. Ovi faktori vezivanja štite vitamin od uništenja u probavnom traktu.

U tankom crijevu enzimi gušterače potiču odvajanje cijanokobalamina od transportnih R-proteina i vežu se na intrinzični faktor. U ileumu je ovaj kompleks povezan s epitelnim stanicama sluznice.

Oslobađanje faktora vitamina Kastla i epitela provodi se uz pomoć posebnih serumskih proteina (transkobalamini) koji u tkiva isporučuju cijanokobalamin.

U krvi se pohranjuje vitamin:

• u koštanoj srži, gdje je potrebno sudjelovanje u proizvodnji crvenih krvnih stanica;
• jetri za izgradnju svojih zaliha;
• u središnjem živčanom sustavu, gdje je uključen u sintezu mijelinske ovojnice oko nervnih vlakana.

Zalihe cijanokobalamina u tijelu su približno 5 mg, a dnevni gubitak je 5 µg.

Kako se anemija razvija s nedostatkom cijanokobalamina

S lijeve strane - normalne krvne stanice, s desne strane - one s megaloblastičnom anemijom.

Najosjetljiviji na nedostatak vitamina B.₁₂ živčani sustav i crvena koštana srž. Hematopoeza je prva koja pati. Nastajanje eritrocita postaje neučinkovito - megaloblasti se pojavljuju umjesto normalnih stanica.

Neke od njih tijelo odmah uništava, očekivano trajanje života drugih je također manje nego kod normalnih crvenih krvnih stanica. S tim u vezi, značajno se smanjuje broj crvenih krvnih stanica u krvi - javlja se anemija. Povećano uništavanje (hemoliza) nesolventnih stanica dovodi do povećanja slezene, povećane razine bilirubina u krvi i urobilina u urinu.

Smanjenje broja trombocita u krvi povećava rizik od krvarenja. Smanjeni sadržaj leukocita u krvotoku stvara opasnost od infekcije.

Nedovoljna opskrba tkiva kisikom dovodi do razvoja distrofičnih promjena u srčanom mišiću, jetri i drugim organima, te do atrofije sluznice probavnog trakta. U živčanim vlaknima uništava se mijelinska ovojnica, što dovodi do poremećaja u provođenju živčanih impulsa.

Nedostatak vitamina B₁₂ Također može uzrokovati neadekvatan sadržaj folne kiseline u tijelu. Bez ove dvije komponente, proces sinteze DNA u stanicama je nemoguć. Lezija živčanog sustava je različita₁₂-nedostatak anemije zbog nedostatka megaloblastične folne kiseline. Ali budući da su cijanokobalamin i folati usko povezani jedni s drugima, često postoji dvostruki deficit u tijelu - nedostatak tih dviju tvari u isto vrijeme.

razlozi

Uzroci pogubne anemije su mnogi:

1. Nedovoljan sadržaj vitamina u prehrambenim proizvodima:

• neuravnotežena prehrana djeteta;
• vegetarijanstvo (mnogi roditelji iz ranog djetinjstva podučavaju djecu takvom sustavu prehrane, koji isključuje, ovisno o tipu vegetarijanstva, konzumaciju mesa, mlijeka, jaja itd.);
• kod dojenčadi, nedostatak se može pojaviti tijekom dojenja od majke vegetarijanke.

1. Povreda apsorpcije i apsorpcije vitamina:

• neadekvatan faktor raspodjele Kastla kao rezultat:

a) kongenitalni defekt sluznice želuca ili struktura samog faktora;

b) upala sluznice tijekom gastritisa;

c) zbog uništenja stanica koje luče unutarnje faktore, autoantitijela;

• smanjenje izlučivanja pankreasa, što dovodi do poremećaja cijepanja proteina R, potrebnog za povezivanje vitamina B₁₂ s gastromukoproteinom;
• promjene u tankom crijevu koje smanjuju apsorpciju:

a) upalni proces (s kroničnim enterokolitisom);

b) uklanjanje dijela crijeva operacijom;

c) disbioza crijevne mikroflore;

d) maligne neoplazme;

e) glutenska enteropatija (celijakija);

g) jejinalni divertikulitis (povreda strukture, protruzija crijevnog zida).

1. Povećani zahtjevi za vitaminom B₁₂:

• s povećanom produkcijom hormona štitnjače;
• tijekom razdoblja intenzivnog rasta organizma;
• sa smanjenjem broja crvenih krvnih stanica zbog njihovog povećanog uništenja;
• kada se vitamin apsorbira od bakterija ili helminta (osobito kada je invazija široka).

1. Vitamin B neadekvatno se koristi₁₂ u tijelu:

• nedostatak vitamina depot u patologiji jetre.

1. Povećan gubitak vitamina:

• povećano izlučivanje iz tijela zbog nedostatka komunikacije s proteinima u određenim kongenitalnim patologijama;
• s hemodijalizom.

1. Dugotrajno liječenje lijekovima kao što su:

• fluorouracil;
• azatioprin;
• metotreksat;
• 6-merkaptopurin;
• Cytosar;
• sulfasalazin;
• kolhicina;
• aciklovir;
• triamteren;
• fenobarbital;
• Neomycin et al.

simptomi

Anemija u težini može biti blaga, umjerena i teška. Sve kliničke manifestacije perniciozne anemije u djece mogu se grupirati u 3 skupine: lezija hematopoetskog sustava očituje se kao anemični sindrom, probavni sustav - gastroenteritni ili dispeptički sindrom, središnji živčani sustav i periferna živčana vlakna - neurološki simptomi.

Klinika anemije se razvija postupno, simptomi se pojavljuju i nenametljivo rastu.

Za anemični sindrom koji karakterizira:

• slabost;
• vrtoglavica;
• blijeda koža je žutica;
• moguća je blaga žućkastost bjeloočnice;
• bljedilo vidljivih sluznica;
• treptanje crnih točaka pred očima;
• tinitus;
• izopačenost okusa (djeca mogu jesti zemlju, kredu).

Nastala hipoksija tkiva dovodi do pogoršanja kože (postaje suha, gruba), kose (gubi sjaj i rascjep), noktiju (pojavljuju se odvajanje, krhkost i traganje).

Zbog smanjenja broja trombocita karakteristična su česta krvarenja iz nosa. S blagim opterećenjem, djeca se brzo umaraju, bilježe se kratak dah i povećanje otkucaja srca. Uz dalekosežnu anemiju javlja se naglašeni edem.

Poraz probavnog trakta, ili dispeptički sindrom, očituje se:

• nedostatak apetita (ponekad čak i odbojnost prema hrani);
• fenomeni glositisa (upala jezika): jezik s spljoštenim bradavicama dobiva jarko ružičastu boju ("lakirani" jezik), bol i osjećaj pečenja jezika;
• povreda stolice u obliku proljeva i zatvora;
• mučnina i povraćanje;
• trbušne distenzije zbog pogoršanja probave hrane zbog smanjenja sekretorne funkcije probavnih organa;
• povećanje veličine slezene i jetre;
• težinu ili bol u trbuhu;
• smanjenje tjelesne težine.

Ove manifestacije nisu specifične, poznate su kod svih vrsta anemije. Nasuprot tome, kada₁₂-Nedostatak anemije karakteriziraju manifestacije mijeeloze uspinjače (zbog gubitka mijelinske ovojnice živaca i poremećaja prijenosa živčanih impulsa u organe):

• oslabljena koordinacija i hod;
• krutost kretanja;
• slabost mišića;
• interkostalna neuralgija (bol duž interkostalnog prostora);
• osjećaj peckanja u rukama i nogama;
• može biti enureza (urinarna inkontinencija).

Hipoksija mozga klinički se izražava nesvjesticom, mentalnim poremećajima, oštećenjem pamćenja, nemogućnošću koncentracije. Kao rezultat toga, djelotvornost školske djece pati. Zvučni, vizualni i mirisni živci mogu biti pogođeni, što rezultira oštećenjem mirisa, sluha, vida i percepcije boje. Djeca postaju emocionalno labilna, lako se nadražuju.

U slučaju dugotrajne ne-izliječene perniciozne anemije, može nastati koma zbog teške ishemije uslijed hipoksije mozga.

dijagnostika

Liječnik može posumnjati na anemiju kod djeteta na temelju pritužbi (najmanji pacijent ili roditelji) i pregleda, a laboratorijske metode istraživanja pomoći će potvrditi dijagnozu anemije i odrediti njezin tip. Pravilna dijagnoza je vrlo važna, jer vam omogućuje samo propisivanje adekvatnog liječenja.

₁₂-nedostatak anemije karakteriziraju takve promjene u laboratorijskim ispitivanjima:

U krvi (klinički):

• smanjenje broja crvenih krvnih stanica;
• niska razina hemoglobina;
• povećana boja;
• makrocitoza (velike krvne stanice);
• prisutnost u eritrocitima Jolly Taurus i Kebot prstenova;
• prisutnost megaloblasta (nezrelih eritrocita);
• smanjenje broja trombocita (trombocita);
• smanjenje broja leukocita;
• povećanje broja hipersegmentiranih leukocita;
• smanjenje retikulocita (mladih crvenih krvnih stanica).

Anizocitoza je tipična za svaku anemiju (uz normalne eritrocite, stanice prevelikih veličina i smanjene stanice - mikrocite, kao i poikilocitozu: eritrocite s promijenjenim oblikom (ovalni, kruškoliki umjesto okrugli).

na₁₂-Nedovoljna anemija, hiperkromija je razlikovna karakteristika (intenzivno obojenje crvenih krvnih stanica zbog povišenog sadržaja hemoglobina).

Budući da promjene u perifernoj krvi nisu specifične i javljaju se kod drugih tipova anemije ili kod leukemije, potrebna su punkcija sternom i ispitivanje koštane srži.

Mijelogram (analiza dobivene punktacije koštane srži) karakterizira megaloblastni tip stvaranja krvi:

• broj eritroidnih stanica povećan je 2-3 puta;
• prisutnost megaloblasta s karakterističnom nuklearno-citoplazmatskom disocijacijom: zrela citoplazma i nježna mrežna struktura nukleusa s neobično smještenim kromatinom u obliku nukleola.

Za procjenu stanja unutarnjih organa koristi se metoda biokemijske analize krvi. Rezultati mogu pomoći u određivanju uzroka bolesti, a uzimaju se u obzir pri odabiru optimalnog liječenja.

Kod ove vrste anemije može se povećati sadržaj bilirubina u krvi (uglavnom njegova neizravna frakcija), željezo, feritin. Aktivnost enzima LDH (laktat dehidrogenaze) je visoka i povećava se s progresijom bolesti.

Sadržaj cijanokobalamina u serumu je nizak, iako može biti normalan (ovisno o mehanizmu anemije).

Kako bi se utvrdio uzrok nastale anemije, mogu se primijeniti dijagnostički testovi: ultrazvuk, FGDS, kolonoskopija, MRI.

liječenje

Liječenje se propisuje ovisno o težini anemije, starosti djeteta i prisutnosti neurološke patologije.

Principi liječenja anemije u djece:

• identifikaciju i eliminaciju (ako je moguće) uzroka anemije;
• zasićenje tijela cijanokobalaminom;
• potporno liječenje;
• dijetalna terapija.

U utvrđivanju patologije probavnog trakta propisana je odgovarajuća terapija, uključujući enzimske preparate (CREON, Festal, Panzinorm) kako bi se uklonila fermentacija i truljenje. Kada je helmintska invazija deworming. Eubiotici (Bifidumbacterin, Bifiform, Linex, Lactobacterin, itd.) Pomoći će normalizaciji sastava mikroflore u crijevima.

Kompleksni tretman uključuje uvođenje injekcija cijanokobalamina. Dozu lijeka i trajanje liječenja određuje liječnik. Nakon glavnog jela provodi se terapija održavanja. Djeca s₁₂-Nedovoljna anemija zahtijeva praćenje pedijatra ili hematologa. Potrebno je pratiti parametre periferne krvi, ako je potrebno, prepisuju se ponovljeni postupci liječenja.

Transfuzija krvi (masa crvenih krvnih zrnaca) prikazana je samo u kritičnim situacijama s vrijednostima hemoglobina manjim od 70 g / l i ugrožavanjem života djeteta.

Uz istodobni nedostatak folne kiseline, propisano je da se on primjenjuje u obliku medicinskih pripravaka, a ta činjenica se također uzima u obzir pri izradi dijete. Ako pedijatrijski hematolog identificira autoantitijela na gastromukoprotein, propisuju se kortikosteroidni lijekovi.

Dugi tijek cijanokobalamina može dovesti do smanjenja razine kalija u tijelu. Zbog toga se ovaj pokazatelj treba periodično pratiti i, ako je potrebno, uskladiti s imenovanjem kalijevih pripravaka.

U prisustvu neuroloških simptoma dodatno se propisuju i drugi vitamini skupine B (B₁, ₆).

Naravno, kompleks liječenja uključuje uravnoteženu prehranu koja može pružiti djetetovom tijelu u dovoljnoj količini ne samo vitamine, već i proteine. Napunite zalihu vitamina b₁₂ pomoći im bogatu hranu. Stope potrošnje cijanokobalamina ovise o dobi djeteta.

Dječja dnevna potreba za vitaminom B₁:

http://babyfoodtips.ru/20203315-v12-deficitnaya-anemiya-u-detej-simptomy-lechenie-principy-pitaniya/

Nedostatak vitamina B12: simptomi, uzroci i liječenje

Nedostatak vitamina B12 je jedan od najčešćih nedostataka mikronutrijenata u svijetu.

Najviše je potvrđeno starijim i veganima, ne jedući životinjske proizvode.

Važnu ulogu koju igra u tijelu određuje prirodu i težinu posljedica njezina nedostatka, među kojima, između ostalog, pada sportska izvedba.

U ovom ćemo članku govoriti o simptomima nedostatka vitamina B12.

Važna uloga vitamina B12

Vitamin B12 ili kobalamin je vitamin topiv u vodi koji igra važnu ulogu u stvaranju crvenih krvnih stanica i DNA, kao iu pravilnom funkcioniranju živčanog sustava.

Ni čovjek ni životinje ga ne mogu samostalno sintetizirati. Hrana - njezin jedini izvor 1.

U svom prirodnom obliku, vitamin B12 prisutan je u životinjskim proizvodima, uključujući meso, ribu, perad, jaja i mliječne proizvode. Također obogaćuju prilično velik broj gotovih proizvoda, uključujući sportsku prehranu, žitarice za doručak, kruh, ne-životinjske vrste mlijeka (soja, riža, badem).

Grupe s rizikom nedostatka vitamina B12

Nedostatak vitamina B12 je jedan od najčešćih nedostataka vitamina i minerala u svijetu

Razlozi mogu biti nedovoljan unos hrane ili nesposobnost tijela da ga apsorbira.

U riziku nedostatka vitamina B12:

• starije osobe;
• vegetarijanci (oni koji potpuno isključuju iz prehrane životinjske proizvode, osobito vegane i sirove prehrambene proizvode);
• oni koji su prošli operaciju, tijekom kojega je uklonjen dio crijeva, što je odgovorno za apsorpciju B12;
• one koji uzimaju određene lijekove (metformin za dijabetes, antacide za žgaravicu).

Jedini izvor vitamina B12 za ljude je samo hrana, životinjski proizvodi. Vegetarijanci i starije osobe u opasnosti od nedostatka

Poteškoće u dijagnosticiranju nedostatka vitamina B12

Glavna poteškoća leži u činjenici da se znakovi nedostatka vitamina B12 mogu pojaviti godinama nakon njegovog nastanka.

Također, ne postoji niti jedan simptom kojim se može jedinstveno dijagnosticirati 1. To je nemoguće učiniti samo uz pomoć krvnog testa: sadržaj ovog vitamina u krvi nije jasan pokazatelj 1, budući da je određen vrstom nedostatka.

U smislu simptoma, nedostatak vitamina B12 je vrlo sličan nedostatku vitamina B9 (folna kiselina).

Koncentracije B9 i B12 međusobno su povezane: ako tijelu nedostaje vitamin B12, tada pada razina B9. Ako počnete uzimati vitamin B9 u isto vrijeme, onda to može "prikriti" nedostatak vitamina B12 2.

U nastavku se navode 9 znakova nedostatka vitamina B12. Bilo koji od njih (a još više ako ih je nekoliko) razlog je da se posavjetujete s liječnikom.

Znakovi nedostatka vitamina B12 mogu se pojaviti nakon godina, a ne postoji niti jedan simptom kojim bi se to dijagnosticiralo.

Simptomi nedostatka vitamina B12

1 Koža blijedo žućkasta

Osobe s nedostatkom vitamina B12 često imaju blijedu kožu s blagim žućkastim nijansama; žuta boja se pojavljuje na rožnici očiju (bijeli vidljivi dio njih).

Razlog tome je smanjenje proizvodnje crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih zrnaca), koje su stvarno crvene i "odgovorne" za ružičastu zdravu kožu 3. U jeziku liječnika, ovo stanje se naziva anemija.

Vitamin B12 ima vrlo važnu ulogu u stvaranju molekula DNA u kojima se “snima” mehanizam sinteze eritrocita 3.

Njen nedostatak dovodi do raznih anemija, u kojima se u koštanoj srži stvaraju vrlo velike nefunkcionalne crvene krvne stanice: one jednostavno ne mogu izaći iz koštane srži i ući u krvni sustav. Kao rezultat toga, krv postaje manje crvena, a koža gubi svoju ružičastu nijansu.

Takve nefunkcionalne krvne stanice lako se uništavaju, što dovodi do povećanja razine bilirubina, crveno-smeđe tvari koju proizvodi jetra tijekom korištenja crvenih krvnih stanica.

To je bilirubin koji boji rožnicu oka normalnom bijelom žutom bojom 4. (Isto se događa s žuticom.)

Uz nedostatak vitamina B12, koža postaje blijeda, a rožnica oka (bijeli vidljivi dio) postaje žućkasta zbog anemije.

2 Slabost i umor

Ovo je još jedan karakterističan simptom nedostatka vitamina B12.

Razlog tome je isti: anemija, zbog prekida proizvodnje crvenih krvnih zrnaca u tijelu, koji su odgovorni za transport kisika do stanica, bez kojih njihovo funkcioniranje i život nisu mogući.

(Da bi se ilustrirala važnost kisika: potpuno lišavanje moždanih stanica kisika dovodi do njihove smrti u roku od nekoliko minuta.)

Kisik je potreban za dobivanje energije iz hrane. Njegov nedostatak prirodno dovodi do osjećaja letargije i slabosti.

U sportu nedostatak vitamina B12 znači smanjene performanse: opskrba mišića kisikom je odlučujući čimbenik u fizičkoj učinkovitosti; zbog toga je učinak mnogih vrsta dopinga usmjeren na poboljšanje transportne funkcije krvi u transportu kisika; u slučaju nedostatka B12 dolazi do suprotnog učinka.

Uzrok slabosti i letargije s nedostatkom vitamina B12 je poremećaj u opskrbi mišića i drugih organa kisikom, zbog poremećaja u proizvodnji crvenih krvnih stanica (anemija). U sportu to dovodi do smanjenja performansi.

3 Trnci u rukama i nogama.

Jedan od ozbiljnih nuspojava nedostatka vitamina B12 je oštećenje živčanih stanica.

To se događa s vremenom i posljedica je činjenice da je vitamin B12 potreban za stvaranje zaštitne membrane za živčane stanice nazvane mijelin 5.

Znak da je došlo do oštećenja je parestezija ili trnci u udovima (rukama i nogama).

Takvo kršenje živčane funkcije s nedostatkom vitamina B12 vrlo često se događa na pozadini gore opisane anemije. Ali ne uvijek.

KINESKO ISTRAŽIVANJE

Rezultati najopsežnijeg istraživanja odnosa između prehrane i zdravlja

Rezultati najopsežnijeg istraživanja odnosa između prehrane i zdravlja, uporabe životinjskih bjelančevina i.. raka

"Knjiga broj 1 o prehrani koju savjetujem svima da pročitaju, posebno sportašu. Desetljeća istraživanja svjetski poznatog znanstvenika otkrivaju šokantne činjenice o odnosu između jedenja životinjskih bjelančevina i.. raka."

Rezultati jedne studije liječnika pokazuju da je 28% bolesnika s nedostatkom B12 imalo neurološke simptome, a anemija je bila odsutna 6.

To sugerira da je prisutnost jednog simptoma (anemija ili trnci u prstima) nedovoljna osnova za dijagnosticiranje nedostatka vitamina B12.

Vitamin B12 ima važnu ulogu u stvaranju zaštitnog omotača živčanih stanica - mijelina; nedostatak ovog vitamina dovodi do oštećenja živaca, što je praćeno trnčastim osjećajem u udovima

4 Nedostatak koordinacije

Ako tijekom vremena ne prepoznajete nedostatak vitamina B12 i ne započnete liječenje, trajno oštećenje živčanog sustava može dovesti do narušene motoričke funkcije.

To posebno može utjecati na koordinaciju, povećavajući rizik od pada. Ovaj simptom je osobito čest kod starijih osoba 7, a često i kod mladih 8 i vegetarijanaca, s ozbiljnim nedostatkom vitamina B12.

Dijagnoza i liječenje poboljšavaju mobilnost.

Kronični nedostatak vitamina B12 može dovesti do slabe koordinacije i pada

5 Upala jezika i raka usne šupljine

Upala jezika ili glositisa očituje se u promjeni boje, oblika i pojave osjećaja boli. Postaje crvenija nego inače i buja, a površina postaje glatka, jer male izbočine koje sadrže pupoljke ukusa nestaju.

Takve promjene ne mogu utjecati na sposobnost govora i jesti.

Znanstvenici kažu da je upaljeni i otečeni jezik s izduženim lezijama na njegovoj površini jedan od najranijih znakova nedostatka vitamina B12 9,10.

Ponekad, nedostatak vitamina B12 može dovesti do raka jezika, peckanja, pečenja i svrbeža.

Jedan od ranih simptoma nedostatka vitamina B12 je crveni natečen jezik s izduženim ponovnim rođenjem na površini.

6 Kratkoća daha i vrtoglavica

Anemija zbog nedostatka vitamina B12 dovodi do plitkog disanja i vrtoglavice, osobito tijekom razdoblja fizičkog napora.

To je posljedica slabe opskrbe organa kisikom: kada je poremećena transportna funkcija krvi, tijelo nastoji osigurati stalnu potrebu za tim, što dovodi više zraka kroz pluća, povećavajući brzinu disanja.

Međutim, nije uvijek kratak dah i vrtoglavica ukazuju na nedostatak vitamina B12: ovaj simptom može imati velik broj drugih uzroka.

Anemija, koja se razvija s nedostatkom vitamina B12, često dovodi do kratkog daha i vrtoglavice, jer stanice dobivaju nedovoljno kisika

7 Poremećaj vida

Još jedan simptom nedostatka vitamina B12 je zamagljen vid.

To se događa zato što je oštećen vidni živac, kroz koji se signali iz mrežnice prenose u mozak 11,12. U jeziku liječnika, ovo stanje se naziva optička neuropatija.

Unatoč ozbiljnosti, ovaj simptom je reverzibilan ako počnete uzimati vitamin B12.

S kroničnim nedostatkom vitamina B12, vid se može pogoršati zbog oštećenja vidnog živca.

8 Loše raspoloženje

Vrlo često, ljudi s nedostatkom vitamina B12 žale se na pogoršanje raspoloženja.

Niska razina ovog vitamina povezana je s psihološkim i psihičkim poremećajima kao što su depresija i demencija 13,14.

To je posljedica povećanja razine aminokiseline homocisteina, koja nastaje kada se smanji koncentracija vitamina B12, što, prema znanstvenicima, može dovesti do oštećenja mozga i narušiti širenje živčanih impulsa iz i u mozak 15.

Dodatak vitamina B12 može eliminirati ovaj simptom

Ali ovdje je važno razumjeti da se promjene raspoloženja, depresija i demencija mogu pojaviti iz mnogih drugih razloga. Stoga uzimanje vitamina B12 za njihovo liječenje možda neće dati nikakav rezultat.

Ponekad je nedostatak vitamina B12 popraćen pogoršanjem raspoloženja, depresijom i smanjenjem mentalnih funkcija, osobito demencije.

9 povećanje temperature

U rijetkim slučajevima, nedostatak vitamina B12 može biti popraćen groznicom.

Nije posve jasno zašto se to događa, no liječnici su zabilježili nekoliko slučajeva u kojima su se bolesnici s nedostatkom B12 vratili na normalnu temperaturu nakon uzimanja 17.

Ponekad povećanje tjelesne temperature može biti simptom nedostatka vitamina B12.

Liječenje nedostatka vitamina B12

injekcije

Za liječenje nedostatka vitamina B12, liječnici često propisuju intramuskularne injekcije (snimke) hidroksokobalamina ili cijanokobalamina.

Ovo je najučinkovitije liječenje.

Što se tiče sigurnosti, injekcije nemaju ozbiljnih nuspojava. U rijetkim slučajevima, alergijska reakcija 18,19.

hrana

Vitamin B12 nalazi se u životinjskim proizvodima i proizvodima obogaćenim za njih. Kako bi se nadoknadio nedostatak ili izbjegao, dovoljno je redovito ih uključiti u prehranu.

Najčešće su obogaćene žitaricama za doručak, biljnim vrstama mlijeka (soja, riža, badem). Pročitajte opis na naljepnicama.

Popis proizvoda koji sadrže vitamin B12 u velikim količinama 22:

jetra: 1/3 šalice (

75 g) daje približno 881% dnevnih potreba; goveđi bubrezi: 1/3 šalice (

75 g) osigurava oko 331% dnevnih potreba; pastrva: 1/3 šalice (

75 g) daje približno 61% dnevnih potreba; konzervirani losos: 1/3 šalice (

75 g) daje približno 61% dnevnih potreba; mljevena junetina: 1/3 šalice (

75 g) osigurava oko 40% dnevnih potreba;

jaja: 2 velika jaja osiguravaju približno 25% dnevne potražnje;

mlijeko: 1 šalica (250 ml) 20% dnevne potrebe;

piletina: 1/3 šalice (75 g) 3% dnevne potrebe.

Za prošireni popis proizvoda s naznakom sadržaja vitamina B12 pogledajte materijal u kojem proizvodi sadrže najviše vitamina B12 (Tablica).

Kao što možete vidjeti, na popisu se nalaze samo životinjski proizvodi. To znači da je vrlo teško osigurati potrebnu količinu vitamina B12 za ljude koji slijede strogu vegetarijansku prehranu (vegani i syroedam).

Stoga, kako bi se izbjegao nedostatak vitamina B12 i njegovo liječenje, svim rizičnim osobama se savjetuje da ga uzmu kao dodatak prehrani.

tablete

Znanstvene studije potvrđuju da oralni pripravci vitamina B12 (tablete) nisu manje učinkoviti u liječenju njegovog nedostatka nego injekcije 20,21.

Vegetarijancima i veganima preporuča se uzeti barem 10 mikrograma vitamina B12 dnevno ili 2000 mikrograma jednom tjedno22.

Ipak, mnogi liječnici preferiraju injekcije, smatrajući ih učinkovitijima.

Za prevenciju i liječenje nedostatka vitamina B12, preporučuju se injekcije, oralni lijekovi (tablete) i proizvodi s visokim razinama. Znanstvenici kažu istu učinkovitost injekcija i oralnih lijekova

Gdje kupiti vitamin B12?

Vitamin B12 možete kupiti u obliku tableta, na primjer na ru.iHerb.com. (Preporučujemo korištenje opcije iTested na lijevoj strani ploče za prikaz samo vitamina testiranih za kvalitetu u neovisnom laboratoriju.)

pogovor

Nedostatak vitamina B12 je vrlo čest u svijetu i može manifestirati višestruke simptome, što otežava preciznu dijagnozu. Među njima su siromaštvo i žutost kože, oštećenje vida i koordinacije, trnci u udovima, zamagljen vid i drugi.

Starije osobe i vegani koji ne jedu proizvode životinjskog podrijetla imaju poseban rizik od nedostatka.

U većini slučajeva, jednostavan unos vitamina B12 kao dodatak rizičnim osobama može biti učinkovita preventivna mjera kako bi se izbjegle ozbiljne posljedice.

http://promusculus.ru/deficit-vitamina-b12-simptomy/

Glavni razlozi zašto se vitamini ne apsorbiraju u tijelu

Zašto ne probaviti vitamine u tijelu

Vitamini - organske tvari koje su potrebne za pravilno funkcioniranje tijela, unutarnjih organa. Mnoge vrste vitamina nisu sintetizirane u našem tijelu pa ih treba redovito uzimati iz hrane. Doprinijeti normalnom radu, tako da u slučaju njihovog nedostatka može nastati višak zdravstvenih problema. Vitaminski kompleksi dijele se prema određenim kriterijima, odnosno određeni vitamin je odgovoran za stanje kose, noktiju, zuba, a drugi za rast i razvoj. Gotovo sve skupine odgovorne su za metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata. Tri patologije povezane su s kršenjem unosa vitamina u tijelo. Nedostatak je hipovitaminoza, nedostatak nedostatka vitamina, prekomjerna hipervitaminoza. Oni se mogu naći u mnogim namirnicama ili uzimati posebne vitaminske pripravke.

Znanost poznaje 13 vrsta koje čovjek treba. Od njih, većina, tijelo proizvodi samostalno, neki bi trebali doći samo iz hrane. Nažalost, nisu svi potpuno probavljeni. Kao rezultat toga, to može dovesti do nestašica. Na primjer, višak C dovodi do bolesti bubrega.

Što su vitamini i kako se apsorbiraju

Koje vitamine postoje, u kojim su proizvodima sadržani i kako se apsorbiraju različite skupine vitamina, razmislite o sljedećem.

• I (retinol) - njegov glavni zadatak je podržati imunitet, dobro stanje živčanog i koštanog tkiva. Kod viška ovog tipa javlja se glavobolja, temperatura, mučnina, povraćanje, crvenilo kože, suhoća i svrbež kože. Nedostatak se može prepoznati po simptomima kao što su suha koža, infekcija infekcijama. Blagotvoran učinak kada se koristi s povrćem, maslacem, kiselim vrhnjem. Sadržano u takvim proizvodima: jetra, mrkva, riblje ulje, žumanjak;
• C - utječe na stvaranje kolagena. Hipervitaminoza dovodi do proljeva, iritacije želuca i alergija. Uz nedostatak osjetio krhkost krvnih žila, krvarenje desni, omogućuje tijelu pokupiti infekcije. Sadržano u divlje ruže, schavle, peršin, citruse, ribiz, kupus;
• D - glavna funkcija - kontrola apsorpcije kalcija, fosfora. Odgovoran za zdravlje zubi, kostiju. Kada višak uzrokuje slabost, gubitak apetita, povraćanje, mučninu, zatvor, proljev, povećan pritisak. Nemojte ga preporučiti uzimati bez kalcija. Nedostatak karakterizira bol u zglobovima, zakrivljenost zuba, usporavanje rasta;
• E - regulira funkcioniranje reproduktivnog sustava, srce. Hipervitaminoza može uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev. Bolje se apsorbira uz uzimanje vitamina C, nedostatak se manifestira pojavom anemije, promjenama raspoloženja;
• Glavni zadatak B1 je metabolizam ugljikohidrata i masti, normalno funkcioniranje jetre, živčanog sustava, srca, aktivno se bori s kožnim bolestima. Predoziranje je iznimno rijetko. Povrće s ovom tvari treba uzeti sirovo. Nedostatak - razdražljivost, nesanica, nemoć, bolesti živčanog sustava i srca;
• B2 i B6 - njihova glavna funkcija su metabolički procesi masti, proteina, ugljikohidrata. Da bi se dobro apsorbirali, potrebno je kuhati zeleno povrće. S deficitom peruti, gubitkom kose, oslabljenim vidom. Možete ga pronaći u jetri, kokošjim jajima, svježi sir, zeleni luk;
• B12 - sudjeluje u metaboličkim procesima. Dobro se apsorbira kada se uzima s folnom kiselinom. Možete ga pronaći kod bakalara, srca, jetre, bubrega, svježeg sira;
• B3 - sudjeluje u stvaranju krvi, najviše je otporan na kulinarsku obradu. Sadrži se u kvascu, mlijeku, bakalaru, lješnjacima, piletini, zrnu kave;
• B9 - krvožilni i imunološki sustav ne mogu bez njega. Lako se uništava tijekom kulinarske obrade, bolje je u interakciji s B12 i C. Jetra, naranča, grašak, špinat, orašasti plodovi, svježi sir bogati su hranom s vitaminom B9;
• K - je odgovoran za zgrušavanje krvi, metabolizam u kostima, smanjuje bol. Otporan na toplinu i kuhanje. Sadrži ga kruške, špinat, luk, zelena salata, brokula.

B5, B7 su također ništa manje važni, bez kojih tijelo ne može.

Zašto ne probaviti vitamine u tijelu

Ne apsorbiraju se svi vitamini. To obično dovodi do negativnih posljedica. U slučaju najmanjih simptoma, morate konzultirati liječnika kako biste saznali uzrok, što je prije moguće kako bi ga uklonili.

Čimbenik koji utječe na takav proces može biti da su neki slabo apsorbirani sami od sebe, pa ih trebate uzeti s drugima.

1. Vitamin A bolje se apsorbira s vitaminskim kompleksom B, D, E, a učinak je pojačan uz pomoć cinka, fosfora, kalcija.
2. U kombinaciji s C i magnezijem.
3. C, bolje je uzeti s kalcijem, magnezijem.
4. D savršeno komunicira s A, C, kalcijem, fosforom.

Ako se ljudi suoče s takvim problemom, ostaje glavno pitanje: zašto se vitamini ne apsorbiraju u tijelu? Na ovo pitanje mogu odgovoriti visoko kvalificirani stručnjaci, jer to utječe na mnoge čimbenike.

Važno je! Ne biste trebali sami sebi pripisati razlog za lošu fiksaciju vitamina u tijelu, potrebno je konzultirati stručnjaka kako biste izbjegli negativne posljedice.

Glavni razlozi koji ometaju učenje su:

• pušenje, tvari sadržane u duhanu uništavaju skupine vitamina A i C. Ova skupina odgovorna je za normalnu funkcionalnost imunološkog sustava, štiti od infekcija, virusa, bakterija;
• teška tjelesna aktivnost: s aktivnim opterećenjem, pojačano disanje, ubrzavaju se procesi sagorijevanja masti i oksidacije šećera. Kao rezultat stalnog aktivnog treninga, grupe kao što su C, B6 i B2 izvedene su iz tijela, čija je glavna zadaća probava proteina;
• stres dovodi do uništenja skupina B, E, C;
• lijekovi. Ako se antibiotici, lijekovi protiv žgaravice i drugi lijekovi uzimaju dulje vrijeme, nedostaju H, K, B, D;
• manjak fermentiranih mliječnih proizvoda može dovesti do uništenja vitaminskih skupina B, K, C zbog kojih postoje različite bolesti;
• aktivni način života noću dovodi do nedostatka skupine D;
• zlouporaba alkohola: većina vitamina ne može imati pozitivan učinak kada alkohol uđe u tijelo;
• poluproizvodi - kada se koriste kobasice, kobasice, drugi mesni proizvodi, naše tijelo treba potrošiti ogromnu količinu korisnih vitamina za neutralizaciju nitrata i nitrita koji se pojavljuju zbog unosa mesnih poluproizvoda;
• hrana kuhana u dubokoj masti, ne sadrži vitamine, pa ne donosi nikakve zdravstvene koristi.

Važno je! Zapamtite: da biste se osjećali zdravo, snažno, morate koristiti samo svježu hranu, ne zloupotrebljavati alkoholna pića, prestati sa svim lošim navikama, baviti se sportom, već umjereno. Redovito pregledavaju stručnjaci. Pokušajte ne zanemariti ostatak noću i ne izazivati ​​stres. Uostalom, samo vi se možete pobrinuti za svoje zdravlje!

http://fitexpert.biz/osnovnye-prichiny-togo-pochemu-ne-usvaivayutsya-vitaminy-v-organizme/

Što mogu biti simptomi viška vitamina B12 i kako je to opasno?

Zašto se vitamin B12 ne može apsorbirati u tijelu i koji problemi mogu dovesti do viška cijanokobalamina.

Vitamin B12 je važan predstavnik skupine B, čija je kemijska struktura određena tek 60-ih godina prošlog stoljeća. Zanimljivo je da su dvije Nobelove nagrade dodijeljene za istraživanje sastava cijanokobalamina (B12) i njegovog učinka na tijelo. Prvi je izdan 1934. godine radi otkrivanja prednosti tvari u borbi protiv anemije, a nakon tri desetljeća za razvoj strukture cijanokobalamina.

Za razliku od drugih tvari koje sintetiziraju živi i biljni organizmi, izvori cijanokobalamina su:

U isto vrijeme, supstanca postoji u različitim oblicima, od kojih svaki ima svoje ime - kobalamin, cijanokobalamin, nitrokobalamin i druge. Ljudsko tijelo u pravilu prima samo jednu vrstu B12 - cijanokobalamina.

Osobitost tvari je u tome što ovisi o unutarnjem faktoru dvorca, kroz koji se vitamin probija iz gastrointestinalnog trakta u ostale organe i stanice tijela. Bez toga cijanokobalamin ne doseže ostatak tijela tamo gdje je najpotrebniji.

U članku ćemo razmotriti tri ključna pitanja - koja je opasnost od viška vitamina B12, te u kojim proizvodima i preparatima sadrži tvar. Tu će se također dotaknuti jednako važna tema koja se odnosi na nedostatak cijanokobalamina, kao i razloge zašto se vitamin ne apsorbira u tijelu.

Što je opasan višak B12?

Prekomjerni unos cijanokobalamina moguć je ako prelazite dozu posebnih lijekova (u obliku injekcija ili tableta). Stopa vitamina - 0,4-2,4 mg dnevno, ovisno o dobi. Tako se djeci do tri godine preporučuje da uzimaju 0,4-, 0,9 mcg dnevno, za osobe od 4 do 13 godina - 1,2-1,8 mcg dnevno, a za odrasle - 2,4 mcg dnevno. Tijekom trudnoće i hranjenja doza se povećava na 2,6-2,8 μg.

Višak vitamina B12 dovodi do sljedećih problema:

• alergije;
• razdražljivost;
• kršenje procesa zgrušavanja krvi;
• pojavu akni.

Ako je predoziranje uzrokovano povećanjem dopuštenog volumena injekcija, posljedice mogu biti ozbiljnije:

• trombozu;
• zatajenje srca;
• plućni edem;
• hives;
• anafilaktički šok.

U procesu uzimanja dodataka s B12 važno je obratiti pozornost na interakciju cijanokobalamina s drugim elementima. Dakle, kada se uzima zajedno s askorbinskom kiselinom, sposobnost tijela da apsorbira vitamin iz hrane pogoršava se. Da bi se izbjeglo pomanjkanje cijanokobalamina tijekom zajedničkog uzimanja, preporučuje se provjera sadržaja vitamina u krvi.

Poznavajući učinke viška vitamina B12, simptoma i mogućih poremećaja, lakše je normalizirati prehranu i eliminirati rizike. Jedan od najneugodnijih i najčešćih je pojava akni. Znanstvenici su proveli niz studija o odnosu akni i vitamina B12. Prethodno je dokazano da uzimanje dodataka cijanokobalamina dovodi do pogoršanja stanja kože, ali tek nedavno je bilo moguće otkriti suštinu tog mehanizma.

Ulazak B12 u krvni serum dovodi do smanjenja proizvodnje cijanokobalamina kožnim bakterijama i sinteze elemenata koji doprinose pojavi upalnih procesa. Glavni krivci za akne su bakterije Propionibacterium acnes. Tijekom eksperimenta, znanstvenici su otkrili zašto ti mikrobi uzrokuju pojavu akni u jednoj kategoriji ljudi, ali ne iu drugima. Ispada da se aktivnost bakterijskih gena u zdravih i bolesnih ljudi razlikuje, a sam proces izravno je povezan s biosintezom cijanokobalamina. Također je utvrđeno da smanjenje proizvodnje vitamina bakterijama povećava rizik od upalnih procesa.

Gdje je vitamin B12?

Glavni izvori vitamina B12 su životinjski proizvodi:

• Govedina, svinjetina ili pileća jetra - 60, 30 i 17 µg, respektivno;
• meso hobotnice - 20 mcg;
• ribe (skuša, srdela, smuđ) - 12, 11 i 2,5 mg;
• meso kunića - 4,5 mcg;
• govedina - 2,6 mcg;
• Svinjsko ili ovčje meso - 2 µg;
• Nizozemski sir - 1,5 mcg;
• rak - 1 mcg;
• pileće jaje - 0,5 mcg;
• kiselo vrhnje - 0,5 mcg.

Mala količina cijanokobalamina nalazi se iu izvorima biljnog podrijetla, naime proizvodi od soje, hop i kvasac. No, danas postoji mnogo rasprava o najnovijem proizvodu. Dokazano je da sam prehrambeni ili pivski kvasac ne opskrbljuje cijanokobalamin u tijelu. Ovo je stvarno samo ako je dodatak dopunjen s B12.

Dakle, s obzirom na hranu i pivski kvasac (od mjesta isporuke B12) ne biste trebali računati na mnogo. Razlozi su sljedeći:

• Pivski kvasac se često prodaje po težini. Prodavatelj ili vlasnik poslovnice može naručiti vrstu proizvoda u kojem nedostaje vitamin B12. Naziv proizvoda je često identičan, a sastav je različit.
• Cijanokobalamin je osjetljiv na sunčevu svjetlost. Dakle, ako je kvasac bio pohranjen u prozirnim spremnicima, tada koristan vitamin u sastavu možda neće ostati.

Ako se za dobivanje B12 koristi pivski kvasac, preporuča se provjeriti izvor vitamina za kvalitetu i sastav. Osim toga, kupljeni proizvod treba čuvati u zamrzivaču i dalje od sunčeve svjetlosti.

U ulozi dobavljača cijanokobalamina nalaze se brojni lijekovi, uključujući:

• Vodena otopina B12 s natrijevim kloridom (cijanokobalamin). Ovaj proizvod dostupan je u ampulama od 200 i 500 μg. Uvođenje otopine je intramuskularno, intra-lumbalno, intravenozno ili subkutano. Doza varira ovisno o bolesti. Mogućnost uvođenja određuje liječnik. Dakle, u slučaju skleroze ili mijeloze, cijanokobalamin se ubrizgava intra-lumbalno (u spinalni kanal).
• Neyrobion - vitamin B12, dostupan u ampulama. Proizvođač - njemačka tvrtka Merck. Kontraindikacije za prijem - dojenje, trudnoća, do 12 godina, alergijske reakcije.
• Vitagram - cijanokobalamin u ampulama. Lijek se proizvodi u Rusiji. Sastav sadrži lidokain, koji smanjuje bol u slučaju injekcije. Prijem se ne preporuča tijekom trudnoće, u prisutnosti krvarenja i djece.
• Bepleks je multivitaminski kompleks koji se prodaje u obliku ampula. Kao dio skupine vitamina B i PP. Imenovan nedostatkom vitamina, gastrointestinalnih poremećaja, dermatitisa, encefalopatije.
• Neurobion je kompleks koji sadrži čitavu skupinu vitamina B: B1, B6, B12. Dio cijanokobalamina premašuje dnevnu potrebu tijela za 20 posto. Sastav je namijenjen normalizaciji rada središnjeg živčanog sustava, poboljšanju metaboličkih procesa u leđnoj moždini i mozgu.
• Neurovitan je kompleks vitamina proizveden u Italiji. Svaka tableta sadrži 0,24 mg cijanokobalamina, što više nego pokriva dnevnu potrebu (uzimajući u obzir karakteristike apsorpcije vitamina u slučaju oralne primjene). Lijek se propisuje za normalizaciju rada središnjeg živčanog sustava, s kožnim bolestima, neuritisom, pogoršanjem kose i kože.
• Compligram B je ruski lijek koji se prodaje u ampulama i sadrži B1, B6 i B12. Pripravak također sadrži lidokain, koji djeluje kao anestetik.

Ljudskom tijelu je potreban vitamin B12. Izvori ovog elementa razmatraju se gore - to je hrana životinjskog i biljnog podrijetla, kao i vitaminski kompleksi. Glavna stvar u procesu prijema je strogo slijediti preporuke liječnika i održavati dozu.

Znakovi nedostatka i zašto se B12 ne apsorbira?

Ljudsko tijelo mora primiti cijanokobalamin u cijelosti (doziranje navedeno gore). Prepoznavanje nedostatka korisne tvari najlakše je iz sljedećih razloga:

• gubitak apetita;
• pojava osjećaja pečenja i peckanja na jeziku;
• glavobolje i vrtoglavice;
• povećan umor i slabost;
• smanjen apetit;
• čireve na jeziku i ustima;
• bljedilo kože s blagom žućkastošću;
• bol u leđima, teško hodanje;
• utrnulost;
• teška otežano disanje s naporom, lupanje srca;
• neuritis i prekomjerna nervoza;
• pojavu neugodnih mirisa iz tijela.

Što je uzrok nedostatka vitamina B12, zašto se tvar ne apsorbira? Vrijedno je istaknuti sljedeće razloge:

• Uzimanje antibiotika. Mnogi ljudi ne znaju da primaju antibiotike ne samo od lijekova, nego i od mlijeka, jaja ili mesa. Životinjski organizam u tvornicama se “napumpava” s raznim aditivima, koji potom s hranom ulaze u ljudsko tijelo. Čak i neki proizvodi (voće i povrće) sadrže antibiotike koji sprečavaju normalnu apsorpciju B12 u probavnom sustavu.
• Alkohol. Poznato je da alkoholna pića uništavaju stanice jetre, pa ljudi za piće trebaju veću količinu cijanokobalamina od onih koji ne piju.
• Kvasac. Postoji popularna teorija da tijekom termičke obrade, termofilni kvasac potpuno umire, ali nije. Neki od njih još uvijek ulaze u ljudsko tijelo. Kao rezultat, stvoreni su svi uvjeti za razvoj patogenih bakterija.
• Stres. S teškim stresom nastaje adrenalin, koji ne ide nigdje i završava u crijevima. Kao rezultat, ima negativan učinak na apsorpciju vitamina. Da bi se vodio zdrav način života, važno je zaboraviti na negativne emocije i potrošiti ih na fizički napor u oslobađanju adrenalina.
• Konzervansa. Hrana preuzeta od nas sadrži veliku količinu konzervansa koji negativno utječu na tijelo i ubijaju sva živa bića. Zato ne apsorbiraju vitamin A, B12, kao i niz drugih korisnih elemenata. Ako hranjive tvari i ući u tijelo, onda u malom volumenu.
• Meso. Malo ljudi zna, ali konzumacija mesnih proizvoda u velikim količinama dovodi do uništenja B12. Razlog tome je što se u procesu varenja takve hrane oslobađa velika količina klorovodične kiseline koja uništava cijanokobalamin. Isti problem proganja i vegetarijance koji zloupotrebljavaju kiselu hranu. Osim toga, hrana se nakuplja u crijevima ljubitelja mesa i počinje trunuti. Nastale bakterije ometaju normalnu probavu i asimilaciju korisnih tvari, uključujući cijanokobalamin.
• Nedostatak sunčeve svjetlosti. Jedan od razloga zašto tijelo ne dobiva dovoljno B12 je nedostatak sunčeve svjetlosti. Kada živite u područjima s malim brojem sunčanih dana ili s rijetkim životom na otvorenom postoji visok rizik od nedostatka vitamina B12, ali i brojnih drugih korisnih tvari.
• Toplinska obrada hrane. Nakon kuhanja ili prženja, hranjive tvari u hrani se uništavaju (prije svega korisne bakterije) koje pridonose normalnoj probavljivosti B12. Poseban problem je vegetarijanstvo u kojem postoji nedostatak vitamina. Da bi se to izbjeglo, preporuča se jesti opranu i sirovu hranu (voće, povrće).

Osim gore navedenih čimbenika, vrijedno je istaknuti niz problema koji utječu na probavljivost korisnog elementa:

• Nedostatak kalcija. Uz nedostatak ove tvari, B12 se apsorbira mnogo gore.
• Suvišak askorbinske kiseline. Ako tijelo dobije povećanu količinu vitamina C, tada razina B12 pada.
• Problemi s gušteračom, čije izlučivanje doprinosi normalnoj apsorpciji vitamina.
• Razina Kastla faktora u želucu odgovorna je za apsorpciju i prijenos cijanokobalamina u organizam.
• Prisutnost stranih bakterija u crijevima.
• Prisutnost helminta - parazita koji normalno ne asimiliraju cijanokobalamin.

Kako bi se uklonio višak i nedostatak dotičnog vitamina, važno je pažljivo razmotriti prehranu, uključiti hranu bogatu s B12 i jesti samo zdravu hranu.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/izbytok-vitamina-b12/

zdrav

Zdrav izbornik u društvenim mrežama

Dobro došli!

autor

Katalog recepata

Juhe i juhe

Glavna jela

salate

deserti

pečenje

Umaci i preljevi

Sir i mliječni proizvodi

Domaći kruh

Domaća kobasica i mesni proizvodi

Sladoled

Domaće pripreme

Izbornik za sve prigode

Najnoviji članci

Popularni članci

kategorije

Vitamin B12 (kobalamin)

Kod mnogih biljojednih sisavaca, vitamin B12 sintetiziraju crijevne bakterije i tijelo apsorbira. Budući da se B12 uglavnom nakuplja u jetri, najbogatiji izvori kobalamina iz životinjske hrane su jetra i bubrezi. Goveđa jetra dovodi do vitamina B12. Mišićno tkivo sadrži ovaj vitamin u mnogo manjim količinama.

Bakterije i drugi živi mikroorganizmi sintetiziraju hidroksikobalamin (OHCbl ili B12a), koji se u ljudskom tijelu pretvara u oblik koji se može asimilirati

Vitamin B12 nalazi se u spirulini, kao iu raznim prehrambenim algama (npr. Asakusa-nori (Porphyra Tenera) (uključujući i suhe), Susabi-nori (Porphyra yezoensis)). Međutim, do sada nisu provedena istraživanja na ljudima koja bi pokazala prisutnost ili odsutnost enzimske aktivnosti B12, dobivene iz izvora ne-bakterijskog podrijetla. Provedeni su pokusi na štakorima i oni su bili uspješni. Stoga se ne može nedvosmisleno tvrditi da li te alge mogu biti pouzdan izvor B12 za vegane.

Postoji još jedna studija, čiji rezultati pokazuju da su arheje koje naseljavaju ljudsko crijevo, s dovoljnom količinom kobalta, sposobne samostalno sintetizirati B12, u potpunosti zadovoljavajući ljudske potrebe za ovim vitaminom. Ranije se smatralo da se vitamin B12 ne može apsorbirati u crijevima, ali to je istraživanje odbacilo prije više od 20 godina i nije ništa više od zastarjele znanstvene teorije. (vidi “Ljudska anatomija i fiziologija” Marieb, 1999)
Apsorpcija prirodnih koenzima vitamina B12 može se dogoditi u ustima, grlu, jednjaku, bronhijama i gornjem tankom crijevu, tj. gotovo u cijelom gastrointestinalnom traktu.

Zašto vam je potreban vitamin B12?

1. Vitamin B12 se koristi za stvaranje i rast tkiva.
2. Sudjeluje u sintezi masnih kiselina neophodnih za očuvanje mijelina. (Mijelin je tvar koja tvori vanjski električno izolacijski omotač živčanih vlakana). Živci s oštećenim plaštem ili potpuno lišeni toga prestaju normalno funkcionirati. To dovodi do raznih neuroloških abnormalnosti (neuropatija, degeneracija živčanih vlakana) ili nepovratne neurološke promjene, smrt živčanih stanica.

3. Jedna od glavnih funkcija vitamina B12 je sudjelovanje u stvaranju crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih stanica). Nedostatak B12 dovodi do formiranja oštećene DNA, a koštana srž, u kojoj nastaju crvene krvne stanice, umjesto crvenih krvnih stanica proizvodi veliki broj velikih nezrelih prekursora crvenih krvnih stanica, megaloblasta. tj dolazi do prijelaza u megaloblastični tip stvaranja krvi. Što pak dovodi do anemije.
4. Sudjeluje u sintezi aminokiselina.

Vitamin B12 tijekom trudnoće

Vitamin B12 sudjeluje u transformaciji homocisteinskog proteina u aminokiselinu metionin, koja zauzvrat pomaže molekulama folne kiseline u sintezi nukleinskih kiselina u staničnim jezgrama.
Obično je tijekom trudnoće posvećena velika pažnja da bismo davali folnu kiselinu, a istodobno nitko ne obraća pažnju na prisutnost dovoljno vitamina B12 u tijelu.

Tijekom trudnoće normalna razina homocisteina se smanjuje. To se smanjenje obično javlja na granici prvog i drugog tromjesečja trudnoće, a zatim ostaje relativno stabilno. Smanjena razina homocisteina tijekom trudnoće pogoduje placentnoj cirkulaciji.

Ako je tijelo manjkavo u vitaminima B12, B6 i B1, tada se homocistein ne može pretvoriti u metionin (bez obzira na prisutnost folne kiseline). Stoga se povećava razina homocisteina (hiperhomocisteinemije) u krvi. Tijekom trudnoće, visoke razine homocisteina dovode do smanjene fetoplacentalne cirkulacije, što može biti uzrok pobačaja (pobačaj ili ne-razvijajuća trudnoća).
Postoje dokazi da terapija vitaminom B12 u mnogim slučajevima povećava vjerojatnost uspješnog začeća i uvelike smanjuje vjerojatnost ponavljanja pobačaja.

Ako se porast razine homocisteina dogodio u kasnijoj fazi trudnoće, tada je velika vjerojatnost kronične placentalne insuficijencije i, kao posljedica, kronične intrauterine hipoksije fetusa.
Smatra se da porast homocisteina tijekom trudnoće dovodi do razvoja gestoze. Prilikom prvih znakova preeklampsije: edem, povećanje tjelesne težine, smanjena diureza, trebate provjeriti razinu homocistosina i, ako je stvarno povišen, tada morate početi uzimati vitamine skupine B i folne kiseline u visokim dozama. Ali ni u kojem slučaju nemojte se samozdraviti, posavjetujte se sa svojim ginekologom.

Nedostatak vitamina B12, anemija

Ako pažljivo pročitate prvi dio članka, shvatite da je nedostatak vitamina B12 izuzetno rijetko povezan s neadekvatnim unosom hrane s hranom. Iako i to može biti.
Problemi s probavnim traktom
U osnovi, nedostatak je uzrokovan nedovoljnom proizvodnjom u tijelu unutarnjeg faktora Castle (nakon znanstvenika koji je otkrio ovaj enzim). Caslin interni faktor je enzim koji luče stanice želučane sluznice i pretvara neaktivni oblik vitamina B12, koji konzumiramo s hranom (cijanokobalamin), u probavljive.

Caslin interni faktor veže vitamin B12 i potiče njegovu apsorpciju u stijenci crijeva. Izlučivanje unutarnjeg faktora Casle može se smanjiti ili potpuno prestati (!) S:
- razne bolesti probavnog trakta i kronične upale,
- pri uklanjanju dijela želuca ili tankog crijeva,
- produljena upotreba lijekova, što dovodi do smanjenja kiselosti u želucu,
- crijevna disbioza
- autoimuna lezija parijetalnih stanica.

Neodgovarajuće izlučivanje želučanog soka ili hipoklorhidrije također smanjuje apsorpciju B12

Uz smanjenje izlučivanja klorovodične kiseline u želucu i smanjenu pokretljivost tankog crijeva, često se javlja sindrom prekomjernog rasta bakterija u tankom crijevu (SIBO). Istodobno, umnožena crijevna mikroflora bira B12 iz tijela kako bi odgovarala njegovim potrebama.

Apsorpcija vitamina B12 ometa prijem brojnih lijekova: holestiramin, oralne kontraceptive, ranitidin, antikonvulzivi (fenobarbitala), lijekove protiv raka (metotreksat), antikonvulzanti (fenitoin, primidon), anti-podagrovyh lijekovi protiv mikrotubula (kolhicin), antihipertenzivna sredstva (metildopa) lijekovi za liječenje Parkinsonove bolesti (levodopa), neuroleptici (aminazin), lijekovi protiv tuberkuloze (isoniazid), lijekovi za snižavanje kolesterola (klofibrat), kao i kalijev klorid

Apsorpcija vitamina B12 također je pod utjecajem konzumacije alkohola, pušenja i stresa.

Drugi nedostatak vitamina može biti uzrokovan natjecanjem za vitamin B12 od trakavica i drugih parazita.

Zašto nedovoljan unos B12 iz hrane rijetko dovodi do anemije?

Vitamin B12 karakterizira enterohepatična cirkulacija, tj. uklanja se kao dio žuči, a zatim se većina njih reapsorbira u crijevima, transportira krvotokom u jetru i ponovno koristi tijekom izlučivanja žuči. Količina vitamina B12 koja se izlučuje u žuči može varirati od 1 do 10 mikrograma dnevno. Postoje studije koje pokazuju da pri prelasku na vrstu hrane koja u potpunosti isključuje životinjske proteine ​​(veganstvo), može proći više od 20 godina da se razvije anemija.

Za usporedbu, ako je nedostatak B12 uzrokovan oštećenjem njegove apsorpcije, onda je potrebno samo 3 godine da se razvije anemija.

Sada o sintezi crijevne mikroflore. Moguće je uz adekvatan unos kobalta, kalcija i proteina, te u prisutnosti... same mikroflore. tj mikroflora mora biti zdrava s minimalnom količinom patogenih bakterija. Na crijevnoj mikroflori mnogi faktori su štetni. Najpogubniji od njih je uzimanje antibiotika. I nije potrebno da ljudi uzimaju antibiotike. Dovoljno da se pojede meso životinja koje su tijekom života primale antibiotike. I to, nažalost, gotovo sve piletine, dobivene na peradarskim farmama, govedina, svinjetina. Također, antibiotici sadrže mlijeko i mliječne proizvode.
Općenito, ovo je prilika da budete vrlo pažljivi prema svojoj prehrani općenito.

Pojavi anemije:

• slabost;
• kratak dah;
• bol i trnci u nogama, ponekad u jeziku;
• vrtoglavica;
• brzi umor;
• boja žutice kože;
• glositis (svijetlo crveni, a zatim lakirani jezik.);
• tahikardija;
• povećanje veličine slezene i jetre;
• polyneuritis;
• oslabljena osjetljivost mišića;
• želučane akilije (atrofija želučanih žlijezda);
• anemija uz prisutnost patoloških eritrocita (određuje se testom krvi);
• nastanak abnormalnih velikih stanica u koštanoj srži umjesto eritrocita (prijelaz na megaloblastični tip stvaranja krvi).

Niski serumski vitamin B12 ne mora nužno odgovarati nedostatku B12. Samo zato što niska razina u krvi ne znači da postoji nedostatak u tijelu kao cjelini. Vrlo je vjerojatno da je tijekom uzimanja uzoraka krvi većina B12 korištena u stanicama. Ako nije jasno zašto, onda još jednom oprostiti enterohepatički cirkulaciju. Stoga, da bi se dobili pouzdani rezultati o prisutnosti nedostatka B12, također je potrebno provesti istraživanja razine homocisteina i testa za metilmalonsku kiselinu.

Preporučeni dnevni unos vitamina B12

Preporučeni dnevni unos vitamina B12 za trudnicu je: 4 mcg prema ruskim standardima, 2,2 mcg prema SAD-u;
i 1,5 mcg za Veliku Britaniju.
Mogu samo reći da ruske norme dugo nisu revidirane. Za razliku od engleskog i američkog. Engleska je prije nekoliko godina revidirala norme potrošnje B12.

Za više informacija pogledajte: American Journal of Clinical Nutrition (1998., svezak 48)

Značajke učenja

Uz sve poteškoće s asimilacijom B12, opisane u odjeljku "Nedostatak vitamina B12, anemija", kalcij mora biti prisutan za punu apsorpciju vitamina B12. Potreban je i odgovarajući unos proteina.
Kalij sprječava apsorpciju B12 (s hranom, u obliku vitaminskih dodataka ili lijekova).
Vitamin C se također ponaša negativno u odnosu na B12, a njegova prekomjerna količina također ometa apsorpciju B12.

Hrana bogata vitaminom B12

Goveđa jetra - 60 mcg
Svinjska jetra - 26 mcg,
Hobotnica - 20 mcg,
Dimljena haringa - 18,7 mcg
Pileća jetra - 16,58 mkg,
Haringa - 13 mcg,
Dagnje - 12 mcg,
Skuša - 8,71 µg,
Govedina - 1,64-5,48 mcg
Sir (švicarski) - 1,6-3,34 mcg,
Oštrica - 2-3 mcg,
Turska (file) - 1.6-2 µg,
Jaje (žumance) - 1,95 mkg,
Smuđ - 1,9 mcg
sir (Gouda) - 1,54 mcg,
šaran - 1,5 mcg
škampi - 1,1 mcg,
bakalar - 0,91 mkg,
pileće jaje - 0,89 mcg,
sir (cheddar) - 0,83 µg,
svježi sir - 0,45 µg,
brojleri - 0,2—0,7 µg,
mlijeko - 0,4 µg,
Jogurt - 0,4—0,7 mcg,
kiselo vrhnje - 0,4 mcg

http://healthmenu.ru/vitamin-b12/