Saury: opis, razlika od ostalih riba, izbor i priprema

Saury se najčešće koristi za proizvodnju konzervirane hrane. Glavni razlog je to što u njoj ima vrlo malo kostiju. Možete napraviti juhu od takvih konzerviranih namirnica, dok ste sasvim zadovoljavajući, a možete i dodati bilo koji omiljeni prilog. Dakle, znati barem nekoliko načina kako bi ova poslastica bila vrijedna svake domaćice.

Opis i stanište

Saury je morska riba koja pripada obitelji macroscaloptera. Nalazi se u Tihom oceanu, kao iu blizini Kurilskih otoka i Aljaske. Saury je od velike industrijske važnosti. Obično pliva u velikim jatima, ili, kako ih ribari zovu, dovratnicima. Stoga, ulovite takvu ribu u velikim količinama.

Ova se riba ubire mrežom, kao i bočnim i krmenim zamkama. Osim toga, saury je uhvaćen pomoću svjetlosnih zamki, ali ova se opcija može koristiti samo noću.

Saury je lako prepoznati među ostalim vrstama riba, jer izgleda posebno. Ima prilično prošireno tijelo, kao i istu ispruženu glavu. Istodobno je gornja čeljust znatno kraća od donje.

Veličina žlijezde je prosječna: njezina težina doseže 170 grama, a po dužini može biti i do 35-38 centimetara. Saury ima srebrne strane i zelenkastu leđa s plavom nijansom. U prosjeku, takva riba živi ne više od 4-5 godina. Hrani se više planktonom, ali i ličinkama koje su ostale ribe ostavile po strani. Ova riba ima ugodan okus i pomalo neobičan miris.

Kalorija i sastav

Saury je vrlo vrijedna riba, jer ima dosta hranjivih tvari, kao i vrlo malo kalorija. Postoji samo 205 kilokalorija na 100 grama, kao i samo 14 grama masti i gotovo 20 grama proteina.

U takvim ribama praktički nema ugljikohidrata, pa je vrlo vrijedan za one koji gledaju svoj lik. Preporučljivo je ući u prehranu, mnogi nutricionisti. Osim toga, sadrži korisne kiseline kao što su Omega-3 i 6. Sadrži i vitamin PP, koji iznosi 15 posto dnevnice. Osim toga, saury je bogat željezom, fosforom i drugim vrlo korisnim tvarima.

Korist i šteta

Masne kiseline koje se nalaze u sireru vrlo su snažni antioksidanti koji mogu učiniti ljudske posude jačim i plastičnijim. To sprječava pojavu krvnih ugrušaka. Iz istog razloga, konzumiranje takve ribe kao saury može spriječiti razvoj bolesti srca.

Osim toga, prisutnost bjelančevina u njemu ga čini velikim jelom za stare i malu djecu. Riba se također preporučuje ženama tijekom trudnoće ili teških razdoblja. Velika količina fosfora u saury je vrlo koristan za kosti, kao i zube. Stoga, za one koji imaju takve probleme potrebno je uvesti ovaj proizvod u svoju prehranu.

Međutim, ne zaboravite na opasnosti ovog proizvoda. Naravno, nema posebnih kontraindikacija, ali ako postoji alergija na ribu, bolje je potpuno odbiti saury. Između ostalog, nemojte biti previše revni s njegovom uporabom, kao i svaki drugi proizvod, postoji potreba u umjerenim količinama.

Moguće bolesti i paraziti

Usprkos korisnosti takve ribe, ona još uvijek ima neke nedostatke. Na primjer, može se zaraziti nekim parazitima. Najčešći među njima je crveni crv. To je uzročnik acanthocephalosis.

Takvi se crvi nazivaju i ogrebotinama. Imaju ovalno ili cilindrično tijelo i narančastu boju. Njihova veličina može biti od pola centimetra do šest i pol centimetara.

Najčešće se nakupljaju u crijevima riba, pa je pri rezanju potrebno odmah ukloniti, tako da se paraziti ne bi mogli dalje širiti. Osim toga, zaražena riba je bolje staviti na konzerviranu hranu, jer se ona zatim podvrgava toplinskoj obradi. Iako je, u idealnom slučaju, vrijedno toga riješiti.

Razlike od ostalih riba

Ako govorimo o razlici između različitih vrsta riba, kao što su sardina ili skuša, vrlo je teško razumjeti koja je ukusnija. Svaki od njih ima svoje obožavatelje i drugačije okuse, ali još uvijek postoji razlika.

Dakle, saury razlikuje od drugih riba u svom specifičnom miris, koji ne svatko može voljeti. Pogodniji je za kuhanje juha, riblje juhe ili salata, dok se skuša ili sardine koriste za pečenje ili pušenje. Osim toga, kebabovi se često kuhaju od tih riba.

Ako napravite usporedbu s ribom sličnom ružičastom, ona je vrlo različita od saury. To nije tako debelo, osim što su njegove dimenzije nekoliko puta veće od saury. Osim toga, njegov je okus mnogo bolji.

Međutim, kada je riječ o konzerviranoj hrani, neće svatko moći razlikovati ribu, ako u blizini stavite komade različitih riba. Uostalom, njihov ukus će biti vrlo sličan. Međutim, sve ovisi o veličini ribe, kao io proizvođačima konzervirane hrane.

Kako odabrati?

Saury se može kupiti i konzerviran i svježe zamrznut, ali vjerojatno je nemoguće pronaći svježe u otvorenim prostorima naše zemlje. Međutim, u svakom slučaju, morate znati kako ga ispravno odabrati. Za početak, možete razmisliti o tome kako odabrati zamrznuto saury:

na takvoj ribi bi trebalo biti dosta leda;
u isto vrijeme, trup ne bi trebao imati žutu boju, a također biti vrlo ujednačen i bez udubljenja;
ako se riba prodaje u pakiranju, mora biti označena.

Prilikom odabira saury u banci, morate biti posebno oprezni. Prva stvar koju obično gledaju je naljepnica. Mora biti vrlo oprezna. Trebalo bi naznačiti koja je riba unutra. Budite sigurni da stojite na GOST-u.

Osim toga, ako limena limenka može biti oštećena. To bi trebao biti kod rezultata. Za dimljenu saury u ulju, oznaka 177, saury blanširana u ulju treba imati oznaku 186, za prirodnu saury, oznaka 308.

Ako je otvorena konzervirana roba, a sadržaj posude ne odgovara onome što je napisano na naljepnici, možete se obratiti Roskontrolu ili Roskachestvu s prigovorom. Osobito pažljiv mora biti na boji saury-a, kao i na njegovoj kvaliteti. Riba mora biti cijela, ne zgnječena u kašu.

Kako kuhati?

Kuhanje saury kod kuće može biti na različite načine. Možete ga ispeći u pećnici ili učiniti konzerviranim. Sve se to može učiniti jednostavno i jednostavno. Čak i ako dodate dosta začina, saury će ispasti i sočan i mirisan. Ako se pri uklanjanju utroba nađe kavijar, može se i kuhati. Ovdje možete razmotriti neke zanimljive recepte.

U pećnici s krumpirom

Kuhanjem takvog jela, u isto vrijeme s ukusnom ribom, dobivate i prilog. Ispada ugodno i vrlo brzo.

Potrebne komponente:

6 trupova saury, možete koristiti svježe smrznute ribe;
500 g - krumpir;
5-7 češnjaka češnjaka;
2 žarulje;
prstohvat soli;
prstohvat začina ribe;
40 ml - rafinirano biljno ulje;
½ limuna;
hrpa zelenila.

Razmotrite korak po korak recept.

Prvo što je potrebno je odmrznuti ribu na prirodan način tako da ne izgubi svoju privlačnost.

Zatim ga morate utroiti, ukloniti crni film tako da nema gorčine. Nakon toga, morate odrezati glavu i rep, kao i dobro oprati.
Zatim, luk se mora očistiti i izrezati na vrlo tanke polutke.
Sada možete uzeti oblik, razmazati ga s biljnim uljem, položiti cijelo dno sa sjeckanim lukom.
Nakon toga, potrebno je iznijeti saury. Može se cijelo uzeti ili izrezati na nekoliko komada. Prije toga ribu možete posoliti i dodati začine.
Top saury treba posuti nasjeckanim češnjakom i zaliti suncokretovim uljem. Osim toga, potrebno je položiti krumpir narezan na kriške na vrhu.
Dalje, oblik se može staviti u pećnicu i kuhati 25 minuta.

Poslužite ovo jelo može biti izravno u obliku, a možete staviti dio svake osobe. Na vrhu svega trebate posuti sitno nasjeckanim zelenilom.

Ukusna salata s maslinama

Između ostalog, saury je savršen za izradu salate. Za to možete koristiti konzerviranu hranu.

Potrebne komponente:

1 velika zrela rajčica;
1 limenka konzervirane hrane;
nekoliko listova salate;
1 velika paprika;
nekoliko krastavaca;
1 šalica - kuhana riža;
1 staklenku maslina;
1 srednji limun;
prstohvat začina;
prstohvat soli.

Korak po korak:

najprije morate rastrgnuti salatu, a zatim je staviti u duboku zdjelu;

na vrhu je potrebno izlagati konzerviranu hranu pire s vilicom;
sljedeći sloj je potreban da bi se nanijeli nasjeckani krastavci;
Zatim se rajčice, bugarska paprika i masline polažu u slojeve;
posljednji je izložena riža, nakon čega se sve miješa;
za preljev možete koristiti sok od limuna i maslinovo ulje, osim toga, salata se mora posoliti.

Domaća konzervirana hrana

Najčešće se u prodavaonicama prodaje nekvalitetna konzervirana hrana. Možete jednostavno kupiti limenku u kojoj će biti više vode nego ribe. Stoga je bolje kuhati kod kuće. Tako će se ispasti i ukusna, i sočna i mirisna.

Potrebne komponente:

2 kg - saury, čak možete koristiti smrznutu ribu;
10 g grube soli;
60 ml - ocat, bolje je uzeti 9 posto;
1 šalica - rafinirano suncokretovo ulje;
nekoliko lovačkih listova;
1 tbsp. l. - grašak od pimenta;
10 g - šećer.

Dajemo korak po korak recept.

Za početak, saury treba odmrznuti, zatim očistiti i oprati. Tada se cijela riba mora rezati na male komadiće.

Zatim možete unaprijed skuhati kuhani lonac i staviti sve ribe u njega. Potrebno je ležati tako da se kriške čvrsto stisnu jedna do druge.
Nakon toga možete napraviti pripremu marinade. Da biste to učinili, pomiješajte sve preostale komponente.
Ova marinada treba sipati saury, a zatim staviti tavu na plinski ili električni štednjak. Kuhanje ribe traje 3,5 sata, nakon čega morate skinuti poklopac i pirjati još 20 minuta. To je potrebno kako bi se isparila višak vlage.

Gotova saury može se odmah razgraditi u sterilizirane posude i zapečatiti.

Ne možete ignorirati tako jednostavno jelo. Njegova priprema trajat će vrlo malo vremena, ali rezultat će biti vrlo bogata i hranjiva juha.

Potrebne komponente:

4 krumpira;
1 velika mrkva;
1 lukovica;
50 g - riža;
prstohvat soli;
hrpa kopra;
hrpa peršina;
hrpa zelenog luka;
1 posudu sahar;
malo papra.

Korak po korak:

najprije morate sjeckati krumpir na male kockice, zatim narezati mrkvu i narezati luk na tanke polutke, od kojih je potrebno pržiti;

u posudu treba ulijevati vodu, a kad prokuha, riža se može zaliti;
nakon 7 minuta možete dodati sjeckani krumpir;
nakon još 10 minuta možete napuniti posudu sahar, malo pire s vilicom, kao i prženje;
sve što je potrebno za sol i dodavanje papra i kuhati još 6 minuta.

Poslužite uho može biti u dubokim zdjelicama, velikodušno pospite fino nasjeckanim zelenilom.

Čini se da je saury jednostavna riba, ali ako saznate više o njoj, postaje jasno da je to izvrstan izvor hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Iz njega možete kuhati sasvim različita jela koja će biti ukusna i zdrava. Za ljubitelje tekuće hrane, možete kuhati laganu riblju juhu, a za one koji vole jesti dobro - peći u pećnici s krumpirom. U svakom slučaju, nitko neće gladovati. Jedino što treba učiniti je ispravno razmotriti izbor i proces pripreme takvog proizvoda.

Kako napraviti saury, pogledajte sljedeći video.

http://eda-land.ru/sajra/opisanie-vybor-prigotovlenie/

Saury je masna i ukusna riba (nakon skuše, ne računajući haringu). Dok je dostupan.

Anubis
Viši član

Dakle, u ovoj će se temi govoriti o ribi saury, poznatoj svima u obliku, prije svega, konzervirane hrane (koju volim i povremeno kupujem) i načina njezine pripreme koju sam volio, koja je pronađena u Ineti (naravno, s naznakom izvora).

Od Vickyja: "Saury (Cololabis saira) je morska riba iz obitelji makroskotova. Ima važnu komercijalnu vrijednost."

Ukratko, pozadina je sljedeća.

Kao što sam ranije izvijestio, jahanje u konzerviranoj hrani, oduvijek sam voljela i poštivala, a iz nje (zajedno s drugim ribama) ne samo riblji kolač pripremila je moja baka u gotovo dalekoj prošlosti, već iu nedavnoj, kada sam ja i ja (nakon njega) demob “) kuhala je nevjerojatan okus riblje juhe, koristeći najskuplju konzerviranu hranu, koja je u to vrijeme pronađena, sa začinima i drugim užicima, koje se i danas sjećam.

Danas sam naletio na specijaliziranu trgovinu gdje kupujem ribu i ponekad (sada) jetra bakalara. U procesu stavljanja moje narudžbe i vaganja ribe, nehotice sam skrenuo pozornost na saury i zapamtio njezin prekrasan okus, želeći doći kući tražiti savjet od sveznajućeg Googlea kako bi saznao detalje o mogućnosti pripreme saury na isti način na koji pripremam i skuša. Pretraživanje je dalo potrebne rezultate i nije moglo propasti.

Činjenica je da se saury odnosi na masne vrste riba, kojima se samo nekoliko riba može pohvaliti, što znači, između ostalog, sadrži i PUFA-e. Naravno, ne može se natjecati s skušom po definiciji, ali može zauzeti dostojno mjesto u prehrani i na kuhinjskom stolu, zajedno sa skušom, haringom i drugim ribama (na okus; sada osobno ne bih odbio losos).

Citat: "Po postotku masti ribe se dijele:

- suho (mršavo) - do 2% masti;
- srednje masnoće - 2-8% masti;
- masnoća - od 8% masti i više. "
Sada, kad opet idem po ribu, kupit ću saury (za uzorak) da ga probam sa skušom. Usput, to košta (101 rubalja po kg) skuplje od haringe (70-85 rubalja po kg), ali jeftinije od skuše (146,5 rubalja po kg) u lokalnoj trgovini.

Dalje, dajem prekrasan recept, o kojem sam govorio. Šteta je što nema spojlera koji bi stavio sadržaj pod ništa. Međutim, ništa strašno. Idemo.

Dakle, proizvodimo ribu na dva načina:

1. Saury slani suhi sol, bez začina.
2. Saury soljeno začinjeno soljenje u salamuri.

U prvom slučaju potrebno je 120 grama soli na 1 kg ribe.

U odgovarajućoj loncu za pirjanje, ili u nekom drugom kapacitetu, nalijte pola soli.

Stavili smo pod jaram 4 dana.

Sve! Ništa komplicirano, kao što možete vidjeti. Jedino što je potrebno je da se riba pretvori u dan i vrati ugnjetavanje na njegovo mjesto.

http://antisyroedenie.syromonoed.org/thread-106.html

Djevojke iz kojih riba prave salatu Mimosa. Saury ili Skuša. što je ukusnije

Djevojke od onoga što riba rade, salata Mimoza, Sayra ili Skuša Što je bolje

Napravim od saury, ispada da je ukusna, nisam je probala s skušom

Sviđa mi se Skuša, i tako iz Saury

Da, u načelu je isto

Možete to učiniti iz papaline

2 = elektret11
21. studenog 2016
15:09

Ja činim od Sauryja, i tako mi se čini da nema posebne razlike u ovim slojevima)

http://roditelidetei.ru/devochki-iz-kakoj-ryby-delayut-salat-mimoza-sajra-ili-skumbriya-chto-vkusnee-3273397

Saury ili skuša pod krinkom tune

Danas sam nakon posla otišao u trgovinu i odlučio sam za večeru kupiti limenku s tunom. Pa, kupio sam ovo kraće

Kamera je lagano uljepšala boju. Zapravo sve izgleda groznije. Miris je neopisiv.
Netko je naišao na ovo? Kupio sam sve u magnetu

Kako možete kazniti proizvođača za tako drsku obmanu?

Kontrola ljudi

Najbolje ocijenjene
Prvo na vrhu
stvarni vrh

107 komentara

Samo tuna, on odred: Mackerelles, Obitelj: Skuša. tako su u konzerviranu robu gurali jeftiniju ribu. i 90-ih godina nismo prodali Tunktselova. Ako tuna naiđe samo na prilov. Znam što govorim o radu u ribarskoj industriji. Najvjerojatnije u banci Mackerelle tuna

Onda nije jasno što mu je učinjeno. Ova skuša tuna je, za prodaju, u konzerviranoj hrani, na primjer, proizvođač Frigate. Naravno, u usporedbi s normalnom tunom, to je sranje, ali posebno zabavna riba - ni miris, ni tekstura, ni okus, ovo sranje ne izgleda kao tuna. Pokušao sam ga dvaput i gotovo sam siguran da je to skuša, samo 10 rubalja skuplja zbog činjenice da piše "tuna".

Skuša lako može biti, samo na sreću nisam probala ovo sranje. ali sreća nije ništa i još ima japanske konzervirane hrane i korejskih, ne sjećam se imena, rijetko gdje ga možete naći, ali postoji. ponekad u METRO-u, ponekad na stranicama kao što je Delicious.

Tuna od vrsta među njima ima mkreliju sličnu skuši. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%B5.

Tko bi se prepirao. Što je novo u stilu skuše sada se zove tuna :)

Ne tamo, makrele-tuna je izvorno bila, ali skuša je skuša.

Usput govoreći s tunom (sa stvarnim) sve je u zadnje vrijeme općenito loše. Pa, da u svakoj banci, protresite je, prskanje "s jedne strane na drugu" je razumljivo. Ali unutra. Dugo vremena nisam vidio tako da unutrašnjost nije kisela, nije strugan od kvržica, već napisana u "komadima", itd.

Ne uzimam dugo. Uzimam saury dobroflot.

Dobroflot izvrsne kvalitete i proizvodnje, obavili smo pregled njihovih proizvoda, i otišli na teren i proizvodnju!

A ako napišem "Dobroflot", plaćam? A ako pišete "Dobroflot" dvaput? Pisao bih Dobroflot cijeli dan, ali bih radije otišao jesti Dobroflot!

Da, da! Dobroflot mi plaća milijarde za pisanje riječi Dobroflot na Peekaboo. a ti nisi pametan. )))

i da Dobroflot zaboravio Dobroflot Dobroflot! Ja sam bogata!)))))

To je bila šala, ne mislim da ti netko plaća milijarde, tko će platiti milijarde osobi koja koristi interpunkcijske znakove poput ".", ".)))", A ponekad čak i "!)))))"?

Ništa za vožnju po Sauryu i skuši! Ove ribe su savršene u konzerviranoj hrani! Mirišu vrlo ukusno, a sami su vrlo ukusni. Jedemo ih sami, kuhamo juhu i dodamo salatu. Možda stvarno imaš pravu tunu?

Ako ne, onda to nije saury ili skuša, već način kuhanja. Odnesite u dućan, ako je miris loš, a novac će biti vraćen (vraćen je bez ikakve borbe s jako lošim mirisom).

Tuna pomaže ljudima koji žele jesti ribu, ali ne vole ribu. Više nalikuje mesu i ne miriše na ribe. Stoga je iznimno uvredljivo kupovati saury pod krinkom tune.

tuna koja ne miriše na ribu i izgleda kao meso - to su velike vrste koje ne idu u konzervaciju

Kao sova, umjesto mesa.

Mislim sova.

ne trebam imati na umu

A to je okus i tekstura - poput mesa. Ali ne kao mast kao meso, koji ne može masnoće

tako se očekuje da će tuna biti nešto takvo:

Ne, povremeno kupujem odreske za tune. uopće

jer odrezak ima sasvim drugu vrstu tune

I općenito dovoljno da se baci na brod!

"Mrzim sličnu ribu na bilo koji način" - volim jednako

60 rub za tune je uobičajena cijena?

Uzimam 150g za 55 rubalja u dismeu. Salata tuna, ne znam koja riba, ali isti okus kao i nakon tune salata za 100 rubalja.

Ovdje je normalna tuna, probala sam u vlastitom soku, u ulju, a kod rajčice sve je ukusno, sve mi se svidjelo, unutra je stvarno tuna. To nije vrlo skupo, u regiji od 150 rubalja po banci. Ako banka košta 60 rubalja, onda je tuna maksimalno blizu ležaja.

+1. Najbolja tuna u cijeni / kvaliteti. Svaka slična (npr. Iberica ili Maguro) bit će jedan i pol puta skuplja.

Iberica - Deshmanova ne-pseudo-Hispanska oznaka

oni imaju ovaj pojam, a ne brand je srodan "GOST" "First Class" "Luksuzna krivnja Mosonskoj regiji sironospirtovye tvornice" i tako dalje

U svakom slučaju, kao kod odmora od drugih marki - nešto dobro je nešto što nije baš iskreno sranje - ali točno tri puta skuplje od norme

i da - imaju stvarno pristojne proizvode po odgovarajućim cijenama za Rusiju, ali ako znate da je u usporedbi s pola litre masline

Hacendado za 1,49 eura i 350r za pola litre kartonskog sranja sa zelenim kuglicama s natpisom Iberica - toliko pada na svoje mjesto

Litar ekstra kvalitete jebene kvalitete usput u Španjolskoj košta par eura - i ne može se usporediti sa svim vrstama Borgesa i drugih ssanina

http://pikabu.ru/story/sayra_ili_skumbriya_pod_vidom_tuntsa_6470709

Saury ili skuša

Ali prvo, ne o SABJ-u, nego o hormonu harmonije, koji, kako se ispostavlja, potajno živi u našim organizmima. I kako napraviti ovaj hormon da radi na tim organizmima.
O tome se raspravljalo u programu, videu s kojeg sam objavio ispod. Vrlo zanimljivo i pozitivno, usput rečeno, prijenos.
Hormon harmonije, nazvan GLP-1 (po našem mišljenju ništa drugo nego GLP-1), broj će rasti i liječiti vlasnika ako domaćin ispravno promijeni način života i prehranu.
Prema liječniku u transmisiji, to nas košta određenu hranu da stimuliramo određeni dio tijela, jer taj hormon počinje brzo rasti i poboljšati naš izgled iznutra. Možda sam malo pretjerao.

Dakle, koji dio tijela ćemo stimulirati? Znate li već? Ovdje i u studiju ljudi zbunjeni. A ovo je, usput, bilo crijevo. Ali ne ~~jednostavna i zlatna~~ ne debeli, već tanki. U prvoj minuti u programu split!
A tko zna koja je uloga doslovno šestmetarskog tankog crijeva da se igra u našem tijelu?
U studiju nitko nije znao. Liječnik je morao provesti obrazovni program.

Debela crijeva upijaju vodu sama, a druga tekućina, na primjer čaj, ili juha. Ali naše dragocjene 6-metarske tanke apsorbiraju aminokiseline i druge hranjive tvari.
Hormon GLP-1 izlučuju supstance u najudaljenijem dijelu - vjerojatno u posljednjem, šestom metru tankog crijeva. I moramo pokušati pronaći proizvod koji može doseći tu dubinu i učiniti željeni hormon ističe. Hmmm, gospodareva je zagonetka bila u drugoj minuti zupčanika. To jest, mora biti teško probavljiv proizvod.

1) Njegov prvi element je dijetalna vlakna.

Dakle, u trećoj minuti transfera, iz izbornika na ekranu, nudimo izbor nekoliko jela koja bi nam, sa 5 grama, pružila dnevnu potrebu za dijetalnim vlaknima.

Ljudi u studiju zabavljali su se. Osim parfe od banana, rashlađene rajčice, gljiva, bundeve i bundeve od voća, ponudili smo izbor mozuku algi, hijiki algi, tune s avokadom i čičkom s mrkvom.
Nakon 5 minuta posuđe je postupno poravnato.
Prvo mjesto pripalo je tuna s avokadom - vlaknima po porciji - više od 8 g. Na drugom mjestu su hijiki alge. I na 3. mjestu - kuhana bundeve. Evo kako. (Hijikov ima najmanje kalorija, i oni bi trebali biti umetnuti najviše od svega u jelovnik. Opet, dobro za kosu.) Postoji mnogo vlakana u tvrdom povrću koje je teško jesti sirovo. Slatki krumpir je također na popisu, pored bundeve. No, krumpir nije pokazao koliko je to zanimljivo.

2) A koji je drugi element koji može doći do samog dna tankog crijeva i iz njega mlijeko željeti hormon harmonije? O tome - od 6 minuta. :))
Ovdje se govori o cijelom gradu Murayami, u kojem ljudi svakodnevno prejedaju ovim elementom! Cijeli grad - 25 tisuća vitkih ljudi. Što jedu na sjeveru otoka Honshu, u prefekturi Yamagata?
I ljudi jedu tamo - skušu i saury. U ovoj ribi, ogromnoj količini EPA, ova tvar je u svim mastima "plava", kako kažu Japanci, ribe. I skuša - na prvom mjestu u broju EPA, što uzrokuje da se hormon harmonije ističe.
U 8:27 prikazan je crtić, gdje naš heroj EPA doseže nezamislive dubine tankog crijeva i potiče te dubine do najjačeg oslobađanja hormona GLP-1. Na 8 i pol minuta prikazane su vrste riba, koje su pune EPA, ali skuša na korisnost i pristupačnost pobjeđuje svakoga. Štoviše, moguće je da s najjednostavnijom obradom, saury postane još korisnija, kaže se u programu.
Za ilustraciju, prikazan nam je 68-godišnji Ivase San koji cijelog života voli skušu. I u juhi iu salatu, za doručak, ručak i večeru. I tako gotovo cijelo stanovništvo grada.
Zatim je proveden eksperiment. A djevojke Iwase san sa svojom glavom uzele su analizu za prisutnost hormona u tijelu. Najdeblji od njih je 62-godišnji Nakamura-san, i to je, u osnovi, poprimilo obraze.
Na 11. minutu, Nakamura-san sa 46-godišnjom Sato-sanom - koja ima više hormona. Nakamura San pokazala je samo 65%, a Sato San 132% - izvrstan rezultat.
Sljedeće Harada San i sama Iwase San - koje imaju bolji rezultat - prikazane su u 11:40. Harada San dobila je izbornik o harmoniji hormona skuše čak 475%. Ali to nije granica.
Iwase San je pokazao pravu superklasu. Njegovih 505% je iznad pohvala. Osim toga, uvjereni su da je gubitak težine na skuši i sauryu pitanje vremena. Gledajte, do dobi od 60 godina pravimo skušu s avokadom toliko hormona da se ljudi ne stide toga. Ne otvarajte skušu za večeru? :)))

http://kawausokawau.livejournal.com/163282.html

Što je korisnije saury ili srdele

Regali ribljih dućana i supermarketa odavno su prestali da nas zadivljuju, a već smo se naviknuli na "delicije". Danas je glavna poteškoća napraviti pravi izbor, iako je svaka riba, ako ne i ukusna, onda uvijek korisna. Danas želimo razgovarati o tome koliko je korisno sahar ili sardina - riba, čije se ime najčešće može naći na konzerviranim proizvodima, iako je idealno za kuhanje. Teško je, naravno, govoriti o okusnim osobinama na svoj način o ukusnim predstavnicima ihtiofaune, ali pokušat ćemo napraviti takvu usporedbu.

Područje distribucije i opis

Često čujemo da bi trebali biti izabrani naši "domaći" proizvodi, ali često preferiramo "inozemne" goste. Za uvezene proizvode treba pripisati sardine, naselili u Atlantski ocean, dok drugi test živi u vodama Tihog oceana i mora koja se ulijevaju u nju. Razlike se ne završavaju, već tek počinju, jer čak pripadaju različitim "klanovima". Sardina je član obitelji haringa, a saury je dio obitelji Macroscalpine, pa ima smisla govoriti o tome što je najbolje. Razlikuje se, i značajno, i izgled tih komercijalnih riba - potonje ima dugačko, plosnato tijelo, slično sablji, dok srdele imaju više zaobljenih oblika, guste su.

Sastav i korisna svojstva

Prije nego što započnete razgovor o tome što je bolje od okusa ili sardine, trebali biste razumjeti koja je od njih korisnija, a za to trebate proučiti kemijski sastav. Vrijedi početi s „prekomorskim“ gostom, a srdela sadrži veliku količinu kalcija i željeza, nešto manje bakra, fosfora i cinka u njemu, kalija, natrija i magnezija, a ostali mikro i makro elementi su također prisutni u dovoljnim količinama. Svi oni blagotvorno djeluju na tijelo, dok drugi ispitanik sadrži mnogo više mangana, ali jasno zaostaje u količini natrija.

Može se donijeti relativni zaključci o tome je li sayr ili sardina korisnija ako pogledate njihov sastav vitamina, te je u tom pogledu potonje u mnogim aspektima vodeće. Prije svega, to je neosporni lider u sadržaju vitamina K, sadrži mnogo više vitamina E, nadmašuje konkurenciju u sadržaju većine B vitamina, osim vitamina B5. Unatoč činjenici da sadrži više vitamina A i E, saury, ipak, velikim dijelom vodi do sadržaja askorbinske kiseline (vitamin C).

Postoje li razlike u ukusu?

Nakon razgovora o korisnim svojstvima, vrijeme je da shvatimo što je ukusnije, a odgovor na ovo pitanje je složeniji nego što mislite. Svaki od njih je ukusan na svoj način, a ukusi, kao što znamo, ne raspravljaju. Saury, kao što mnogi vjeruju, ima specifičnu aromu koju ne mogu svatko cijeniti. Vrlo je ukusna i umjereno masna, ali je prikladnija za kuhanje prvih jela i salata, ali za to je bolje kuhati. Što se tiče sardina, onda je vrijedno izabrati ako se odlučite kuhati ribu na roštilj, ona je također često pečena. Što se tiče konzervirane ribe, sve ovisi o proizvođaču i veličini ribe - ako imate banku s velikim komadima, onda je sasvim moguće da čak ne možete razlikovati dvije vrste, jer su u konzerviranoj hrani na mnogo načina slične, ali pokušajte ih ne zlorabiti.

http://zakluchenie.com/chtopoleznee/chto-poleznee-sajra-ili-sardina

Sardina, saury, sardinela

Otvorite račun ili se prijavite za komentiranje

Morate biti član da biste ostavili komentar.

Stvorite račun

Prijavite se za račun. To je lako!

Prijavite se

Već ste član? Prijavite se ovdje.

Traka aktivnosti

Dijete određenog spola

// Lamere // dodano pitanje u Pitanja

Nakon 40 godina sa svojim jakom!

kosina je odgovorio / la na temu Alenka_Pelënka // u Reproduktivne tehnologije: AI, ECO, ICSI

Savjetujte YouTube / Instagram kanale za razvoj djece.

liarny je prokomentirao pitanje korisnika Xosta u Pitanjima

Grill Pan Recepti

Redbreezz je komentirao peyotovo pitanje u Pitanjima

Veljača - kraj zime i hladnoća, beba, dođite, vi ste vrlo potrebni!

Sally je odgovorila na YunSlavkinovu temu na grafikonima

Suprug je rekao da želi živjeti sam.

liarny je komentirao pitanje za korisnika izumrlog sunca u Pitanjima

Što vidjeti?

komentirao je pitanje korisnika // kukla777 // u pitanjima

Kuhinja-dnevni boravak. ili je još uvijek odvojena?

Redbreezz je komentirao pitanje KOlesica u Pitanjima

Utrotestan i Duphaston u isto vrijeme

Redbreezz je komentirao pitanje Čudotine Mashe u Pitanjima

u potrazi za djevojkom s nadimkom Nastassis

Olianka @ je komentirala pitanje korisnika Flopa - triput mama u Pitanja

http://www.babyplan.ru/questions/148716-sardina-sajra-sardinella/

TV stanište

Zamjena ribljih konzervi

Kupili ste staklenku s natpisom "tunjevina", au njoj je pronađena papalina. Umjesto skupog halibuta, prodali su vas, a pod krinkom bakalara u umaku od rajčice, pola. Najmanje jedna desetina ribljih konzervi sadrži nešto sasvim drugačije od onoga što je napisano na etiketi. To su podaci stručnjaka Agencije za federalna istraživanja.

U profesionalnom žargonu proizvođača to se naziva "ponovna gradacija". Tvornice ribe tvrde da je ponovna gradacija nesreća. Samo zbunjen, pogrešan, tko se ne događa. Ali zbunjena riba iz nekog razloga je uvijek ista. U posudi s cestom slučajno je jeftino, ali naprotiv, u staklenci s jeftinim ribama se skupi, gotovo se nikad ne događa. Samo neka vrsta misticizma.