Što je korisno marelica i kakvu voće

Glavni Povrće

Što je korisno marelica i kakvu voće

Dobrobiti i štetnosti marelica dobro su proučavane, tako da se ne preporučuje svima da ga koriste. Suho voće oduvijek se smatralo najjednostavnijom i ukusnijom hranom. Najpopularnija je marelica. Kao što mnogi znaju, on ima ne samo ugodan slatki okus, već i veliki broj ljekovitih svojstava. Tema pogodnosti proizvoda je uvijek relevantna, ali o šteti mnogo rjeđe. Međutim, prije nego počnete koristiti marelice, preporuča se unaprijed upoznati kontraindikacije ili se posavjetovati s liječnikom.

Što je marelica i kako izgleda

Marelica je suha marelica koja ima unutrasnju kost. Proces sušenja proveden je izravno na stablu. Postupno, voće je mijenjalo boju iz bogatog svijetlo žute u tamno narančaste ili smeđe. Pod utjecajem sunca vlaga isparava iz marelice, koža je zategnuta do kosti. Marelica se pretvara u marelice na prirodan nacin, bez ljudske intervencije.

Razlika između suhe marelice i suhe marelice i kaisy

Marelica je suha marelica s kostima. Takvo sušeno voće ima veliki broj ljekovitih svojstava i prehrambenih sastojaka. U ovom trenutku postoji nekoliko vrsta suhe marelice.

Suhe marelice - polovice koštice suhe marelice. Boja se kreće od svijetlo žute do tamno smeđe. Svijetle boje ukazuju na prisutnost kemikalija. Takvo sušeno voće se ne preporučuje.

Kais je cijeli plod iz kojeg je uzeta kost. Tragovi kostiju ostaju unutar praznine.

Marelica - marelica, koja dozrijeva i sazrijeva na grani. Pod djelovanjem sunca, voće je izgubilo vlagu i pretvorilo se u suho voće, spremno za uporabu.

Kemijski sastav i kalorijske marelice

Sastav suhe marelice uključuje:

proteina;
ugljikohidrata;
triglicerida;
fosfora;
kalij;
kalcij;
željezo;
organska kiselina;
vlakna;
vitamin A;
B vitamini (1, 2, 5, 6);
vitamini skupina C, E, K.

Nutritivna vrijednost proizvoda zbog prisutnosti šećera. Većina voća sadrži ugljikohidrate, najmanje - proteine. Kalorijska vrijednost za 100 g je 213 kcal.

Korisna svojstva marelice

To je dobro za srce, a zbog visokog sadržaja hranjivih tvari, ova vrsta sušenog voća koristi se za održavanje zdravlja i dobrog stanja i kod muškaraca i kod žena te kod djece.

Mnogi stručnjaci preporučuju korištenje suhe marelice za osobe sa slabim vidom. Također, produkt se koristi kao sredstvo za pomlađivanje. S obzirom da suho voće sadrži veliku količinu magnezijevih soli, koriste se za hipertenziju. Redovita uporaba marelica u malim količinama uzrokuje povratak normalnog krvnog tlaka.

Za one ljude koji stalno jedu suhe marelice, frakture su rijedak fenomen, jer proizvod pomaže jačanju koštanog tkiva. Budući da se tijekom trudnoće ne izbjegava edem, marelica se može koristiti kao diuretik, ali se morate posavjetovati sa svojim liječnikom, jer postoje kontraindikacije.

Za žene

Marelica koristi tijelu žene, njegujuci je ne samo iznutra, nego i izvana. Glavna korisna svojstva uključuju:

tijekom trudnoće, suhe marelice pomaže normalizirati hemoglobin, eliminira anemiju u početnoj fazi razvoja;
u posljednjim stadijima trudnoće fetus pomaže u suočavanju s kašnjenjem u radu crijeva;
za one koji vole brončanu boju kože, proizvod možete koristiti kada primite opekline od sunca;
u nekim slučajevima pomaže u sprječavanju neplodnosti;
pomaže u zgrušavanju krvi.

Kao što se može vidjeti, suhe marelice su vrlo dobre za zdravlje, zbog čega žene cijene proizvod.

Za muškarce

Daje korist kajsije za tijelo muškaraca. Ako je čovjek aktivno angažiran u teretani i nastoji postići tijelo za olakšanje, onda je marelica nezamjenjiva komponenta u prehrani. Obnavlja mišićna vlakna, potiče dobivanje na težini, a zahvaljujući hranjivoj vrijednosti, osjećaj gladi ne dolazi dugo vremena. Preporučljivo je jesti suho voće svakodnevno ako je rad povezan s teškim fizičkim radom.

Zbog visokog sadržaja kalija, sušene marelice normaliziraju rad srca. Kod muškaraca vrlo često dolazi do povećanog tlaka, dehidracije i poremećaja srčanog ritma. U tim slučajevima proizvod pomaže u rješavanju problema. Osušene marelice sadrže beta-karoten, koji omogućuje prostati da normalno funkcionira, stoga poboljšava potenciju. Također koristan je zeleni čaj s suhim marelicama, ali u malim količinama.

Za djecu

Ako dodate suho voće u prehrani djece, možete ih zaštititi od raznih bolesti. Za bolesti uključuju:

problemi s vizijom, što je važno tijekom učenja;
prevencija infekcija i prehlada;
probavni problemi, zatvor.

Budući da je marelica ugodnog slatkog okusa, može se koristiti za izradu ukusnih slastica, čime se zamjenjuje nezdravi granulirani šećer. Također, za pripremu kompota može se koristiti i sušeno voće.

Ako prehranite dijete, problemi počinju: nadutost, bol u trbuhu, alergije na hranu. Prije nego što uđete u marelice u prehrani djeteta, prvo se morate posavjetovati s pedijatrom.

Indikacije za uporabu marelice

Često se marelice koriste za sljedeće bolesti:

Plodovi pomažu usporiti proces starenja, zadržati jasnoću uma. Mnogi ljudi pripremaju dugotrajno piće, koje se može konzumirati i do 120-130 godina.

Je li marelica dopuštena tijekom trudnoće i dojenja?

Tijekom trudnoće možete koristiti marelice, jer sadrži veliku količinu korisnih tvari koje su neophodne za trudnice:

jača imunološki sustav;
sprječava anemiju u ranim fazama;
uklanja zatvor.

Također treba uzeti u obzir da u sastavu suhe marelice nalazi se sumporni dioksid, što povoljno utječe na zdravlje žene i nerođenog djeteta.

Sušene i svježe marelice nazivaju se laktogenim proizvodima, zbog čega se tijekom dojenja koriste plodovi. Treba razumjeti da je potrebno poštivati mjere opreza i uzeti u obzir kontraindikacije. Suhe marelice mlada majka može jesti tek nakon 3 mjeseca starosti. Oni moraju biti pažljivo uneseni u dijetu, nekoliko komada dnevno, uz poštivanje općeg stanja djeteta.

Je li moguće jesti marelice dok gubite težinu

Sugar marelica koristi čak i onima koji pokušavaju izgubiti težinu. Korisna svojstva sušenog voća za mršavljenje uključuju:

poboljšava funkciju crijeva. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom doživljavaju crijevne probleme jer se mijenja sastav biocenoze;
tijelo prima veliku količinu vlakana, što je vrlo korisno za gubljenje težine;
sušena marelica pomaže tijelu u borbi protiv kroničnih upala koje uzrokuju prekomjernu težinu.

Prije nego počnete koristiti ovaj proizvod, morate se unaprijed upoznati s kontraindikacijama i najbolje se posavjetovati s liječnikom. Nije preporučljivo koristiti veliku količinu marelice iz sljedećih razloga:

proizvod ima slatki okus. Svi slatkiši, čak i uz minimalne kalorije, štetni su. Slatka hrana ima negativan učinak na mozak, što prisiljava osobu da konzumira sve više i više kalorijske hrane;
suhe marelice odnosi se na visokokaloričnu hranu. Korištenje ovog proizvoda ne može zasititi tijelo zbog nedostatka proteina i masti, ali aktivno potiče apetit;
suho voće samo pomoći da se ugojiti. Tijelo je preopterećeno kalorijama, koje se kasnije pretvaraju u tjelesnu masnoću.

Nemojte misliti da zbog prisutnosti negativnih točaka treba napustiti sušeno voće tijekom mršavljenja. Mogu se koristiti u malim količinama u hrani.

Dakle, moguće je koristiti marelice tijekom mršavljenja, u malim količinama pomaže da izgubite težinu. Smatra najbolje 4-5 komada tijekom dana. Ako koristite više, postoji mogućnost da se težina neće smanjiti, već će se, naprotiv, povećati.

Je li moguće koristiti marelicu s dijabetesom

Jedite suhe marelice za dijabetes mellitus je moguće. To je zbog činjenice da je glikemijski indeks svježeg voća mnogo veći. Treba imati na umu da se zbog velike količine fruktoze povećava količina šećera u krvi, a česta uporaba marelice može dovesti do dijabetesa.

Kako koristiti marelice

Suhe marelice preporučuju se u malim količinama. Ako slijedite ovo pravilo, tada postoji mogućnost obogaćivanja tijela vitaminima, a ne nanošenje nepopravljive štete.

Nemoguće je točno odrediti dnevnu stopu marelice. To je zbog činjenice da je voće prehrambeni proizvod, a ne lijek. Kako se ne bi naškodilo zdravlju, preporučuje se jesti ne više od 5 komada suhe marelice.

Prije nego počnete koristiti proizvod, suho voće se preporučuje oprati tekućom vodom, natapati 15 minuta i ponovno isprati.

Infuzija marelica

Za ljudsko tijelo može imati koristi od izvarak od marelice. Algoritam akcije je sljedeći:

Uzmite 1 šalicu suhog voća (200 g).
Ulijte u enamelware.
Ulijte kipuću vodu.
Čvrsto zatvoren poklopac.
Zamotajte ručnik i ostavite ga da kuha oko 15 sati.
Napregnite kompot.

Jagode se mogu jesti, a tekućina uzeti tijekom dana. Ova infuzija je vrlo korisna u hipertenziji.

Korištenje marelice u kućnoj kozmetologiji

Često se marelica koristi kao dodatni alat u kozmetičke svrhe. Sušeno voće može se dodati hranjivim i tonirajućim maskama za lice. Suha marelica idealno je kombinirana s medom, zobom, kiselim vrhnjem - prirodni sastojci njeguju i vlaže kožu lica.

Ako kuvate sapun kod kuće, mala količina marelice može gotovom proizvodu dati ugodan miris, zlatnu nijansu. Ako uklonite kamenje i samljeti ih, onda će ova smjesa biti idealna osnova za piling.

Kuhanje marelica

U zemljama u kojima se marelice proizvode u industrijskim razmjerima, koristi se gotovo svugdje. Kuhana jela mogu se nekima činiti neobičnim: suha marelica, pečena s mesom, obložena šećerom, kuhana sa soli. U Rusiji se kompot proizvodi iz sušenog voća. Nemojte izgubiti korist i natopljene suhe marelice, čak i ako samo inzistirati na to neko vrijeme u kipućoj vodi.

Često se suhe marelice koriste za pravljenje džema. Tehnologija pripreme je ista kao i sa svježim voćem: zaspati sa šećerom i kuhati dok se ne pripremi, a zatim izlije u staklene posude.

Prednosti i štetnost sjemenki marelice

Kao što mnogi znaju, može donijeti korist i štetu marelice tijelu. Treba imati na umu da jezgra također sadrži veliki broj vrijednih tvari, dok one imaju specifičan okus. Malo ljudi zna kakve korisne osobine imaju kosti.

Glavna prednost može se pripisati antiparazitskom svojstvu jezgara, što pozitivno djeluje na kardiovaskularni sustav. Prije su se jezgre koristile za borbu protiv stanica raka. Većina vitamina B17 nalazi se u gorkim jamama.

Među nedostacima vrijedi spomenuti sadržaj u jezgri cijanovodične kiseline, koja može postati neka vrsta otrova. Prisutnost gorčine ukazuje na sadržaj organskog otrova. Ako jedete velik broj jezgri, možete izazvati trovanje tijela, jer će za to biti dovoljno 30 g proizvoda.

Možete izbjeći štetu u slučaju, ako kuhate ili sušite yaru u pećnici. Štetne tvari počinju propadati ako su izložene visokim temperaturama.

Ne preporučuje se jesti kosti za hranu s:

dijabetes;
bolesti jetre;
trudnoće.

Prvi znakovi trovanja pojavljuju se nakon 5 sati. Glavni znakovi trovanja uključuju letargiju, glavobolje, mučninu, grčeve, nesvjesticu.

Kako sušiti marelice kod kuće

Upotreba suhe marelice s kostima posljedica je visokog udjela vitamina B17. Možete kupiti suho voće u trgovini ili ih pripremiti sami, ali to će zahtijevati posebnu opremu, ili vruće sunce za nekoliko tjedana.

Šteta marelica i kontraindikacije

Prije nego što počnete ući u prehranu suhog voća, potrebno je uzeti u obzir prednosti i štete suhe marelice. Proizvod može negativno utjecati na cjelokupno zdravlje osobe. U prisutnosti alergijske reakcije treba odmah napustiti uporabu proizvoda. Također, suha marelica se ne preporučuje osobama s slabim želucem.

Kontraindikacije uključuju:

problemi s probavnim traktom;
nizak krvni tlak;
prisutnost intestinalne upale;
čir želuca;
djeca koja još nisu navršila godinu dana;
osobna netrpeljivost marelica;
razdoblje laktacije.

Osušene marelice, koje imaju neprirodan izgled i koje su podvrgnute kemijskom tretmanu, mogu donijeti posebnu štetu.

Kako odabrati marelica prilikom kupnje

Pri kupnji već pretpakiranih marelica, preporuča se obratiti pozornost na označavanje. Ako je plod bio podvrgnut kemijskoj obradi, na pakiranju će se nalaziti odgovarajuća oznaka - E220. Morate na izgledu odabrati:

površine fetusa. Na korici nisu dopušteni tragovi plijesni, oštećenja, oljuštiti se moraju biti naborani;
u boji. Izgled suhog voća ne bi trebao biti atraktivan - smeđa mat nijansa, naborana koža. Ako je suha marelica prozirna i ima svijetlu boju, onda je tretirana sumpornim dioksidom;
pulpa je gusta, elastična, ne emitira sok;
miris je prirodan, nenametljiv;
ako se na stablu sazrijeva marelica, onda ima slatki okus s kiselinom.

Slatki okus meda ukazuje na preradu sirupa.

Kako pohraniti marelice

Ovaj proizvod ima niske zahtjeve za pohranjivanjem. Najlakši način je da pripremite vrećicu tkanine, koja je presavijena marelica i očišćena na suhom, tamnom mjestu, koja ne pada u izravnu sunčevu svjetlost. Tijekom skladištenja ne bi trebalo dopustiti visoku vlažnost, jer se suho voće može lako pogoršati, ali se ne preporučuje sušenje.

zaključak

Dobrobiti i štetnosti marelice bile su poznate u davna vremena. Liječnici su koristili ovaj proizvod za liječenje ljudi, oslobodili su ih mnogih bolesti, uključujući stanice raka. Do danas, marelica se koristi ne samo za hranu, nego iu modernoj medicini, u kozmetičke svrhe. Prije nego što kupite suhu marelicu, trebali biste uzeti u obzir da može uzrokovati štetu tijelu. Zato se trebate upoznati s kontraindikacijama, a najbolje od svega, posavjetujte se s liječnikom.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-uryuk-i-chto-eto-za-frukt.html

Razlika između suhe marelice i suhe marelice

Vidjevši prozore sa šarenim suhim voćem, lako se stvarno izgubiti. Uostalom, osim uobičajenih suhe marelice, suhe šljive, grožđice, prodavači danas nude kupiti više egzotične suhe marelice, unabi, i sušene dinja. A ako suhe marelice, na primjer, pokušao gotovo sve, onda isti marelica za nas je mnogo manje poznata poslastica. I apsolutno uzalud. Koja je razlika između ove dvije vrste suhe marelice? Pokušajmo shvatiti.

definicija

Marelica - vrsta sušenog voća; suhe marelice izravno iz kamena.

Sušene marelice - vrsta suhog voća; sušena marelica, iz koje je uklonjena kost.

usporedba

Marelica, za razliku od suhe marelice, vrlo je popularna u Srednjoj Aziji, gdje se smatralo da je velikodusni dar Allaha u davna vremena, slavila se u pjesmama i legendama. Zašto je, zapravo, ta čast dana marelicama? To je zato što se ovaj sušeni plod marelice smatra jednom od najzdravijih delicija koje donira sama priroda. Ovo sušeno voće je također napravljeno od velikih vrtnih sorti marelice, i od malih divljih plodova planinske marelice, slatko kao med. Glavna razlika između suhe marelice i suhe marelice je u tome što se suši izravno s unutarnjom kosti, tj. U bilo kojoj fazi sušenja ne narušava se integritet fetusa. U Tadžikistanu i Uzbekistanu, sjeme se smatra srcem fetusa, a uklanjanje znači uzimanje vrlo vrijednog dijela iz sušenog voća.

Događa se da se suha marelica suši izravno na granama stabla. Vrlo prikladan način, zar ne? Tada je samo potrebno ukloniti plodove sa stabla, koje su osušene na vjetru i vrućem suncu, te ih pakirati za pohranu u velike drvene kutije, prebacujući ih s listovima mente i lišćem bosiljka kako se ne bi dobile kukci i larve moljaca. Metoda sušenja na suncu kada tvrda marelica postane tvrda, naziva se "oftobi". Drugi način žetve marelice za zimu - kada se velike, mesnate marelice, nakon što su uklonjene iz grana, suši u hladu za dugo vremena - zove se "soyagi". Takve istinski ekskluzivne marelice često se prave samo za uporabu unutar obitelji, a ne za prodaju, jer se velike količine, zatim stavljene na prodaju, pokušavaju što prije pripremiti za budućnost. Istina, kvaliteta često pati.

Osušene marelice u središnjoj Aziji su mnogo manje cijenjene i praktički se ne koriste za hranu: velika većina njih se izvozi, na mjesto gdje vole marelice bez koštice i ne razumiju pravu vrijednost marelica. Za proizvodnju suhih marelica, marelica (vrlo često ne zrela) se reže uzdužno, a iz ploda se uklanja kost. Tada se proizvod suši, ali ne uz pomoć prirode - na suncu ili u hladu, ali uz korištenje benzinskih plamenika ili (u najboljem slučaju) posebnih peći kako bi se ubrzao proces, što naravno ne utječe na kvalitetu konačnog proizvoda. Budući da suho voće, sušeno na prirodan način, jako voli razne štetočine, buduće suhe marelice se fumigiraju sumpornim anhidridom, spojem koji može izazvati alergije. Upravo zbog toga, suhe marelice, koje su uglavnom zastupljene na policama trgovina i na tržnicama, imaju svijetlo narančastu "termonuklearnu" boju. Ova kvaliteta suhe marelice treba biti tamno smeđe boje s smeđe, sivkaste nijanse. No, pronaći takve suhe marelice na prodaju je vrlo teško stvar, tako da biste trebali obratiti pozornost na marelice, koje su fumigated sa sumpor mnogo manje. Najbolje je potražiti čvrstu, dobro sušenu marelicu, u kojoj neće biti viška vlage, što znači da ne plaćate za "vodu" i da dobijete kvalitetan proizvod koji se može dugo čuvati. Suhe marelice, mnogi beskrupulozni trgovci često navlažuju vodom tako da ona postaje teža i, shodno tome, dobiva na težini, a time iu cijeni. Međutim, takav proizvod se može brzo pretvoriti u kiselo i pogoršati nakon kupnje.

Smatra se da marelica sadrži više vitamina i minerala, ima slađi i bogatiji okus nego suhe marelice. Marelica - sastavni dio ovog pilava, dajući mu neusporediv okus i miris. A kompot od marelice ispada stvarno ukusna i mirisna.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-uryuk-ot-kuragi/

Suhe marelice i suhe marelice. Korisna svojstva

Suhe marelice su suho voće i izrađene su od zrelih, sočnih plodova bez koštica marelice.

Klasičan način pripreme suhih marelica je prirodan, prirodan proces u kojem moraju sudjelovati sunce i zrak. Ljudi su odavno presušili zrele marelice, stavili oprane i oguljene plodove na posebno određeno mjesto, zamjenjujući svježe voće na suncu ili skrivajući se u hladu. Prirodni proces sušenja trajao je oko tjedan dana, pa je dobiven slatko-kiseli proizvod s nevjerojatnim okusom i aromom.

Nažalost, danas se za proizvodnju ovog suhog voća koriste specijalne tehnološke peći, a proces uključuje i uporabu kemikalija (npr. Sumpor dioksida) i drugih aditiva, koji daje plodu svijetlo narančastu nijansu, čineći gotov proizvod opasnim za zdravlje. Stoga se ne preporučuje da se na tržištu kupuju suhe marelice, osobito s intenzivnim neprirodnim bojanjem (kvalitetan proizvod treba imati blago sivkastu nijansu, ne može biti pretjerano mokar ili zalijepljen zajedno). Pa, budući da nema kamo otići, a nema izlaza, suhe marelice (barem deset minuta) namočite u hladnu vodu, a zatim temeljito isperite.

Držite suhe marelice treba biti u staklenoj posudi, prethodno uklonjena iz izravne sunčeve svjetlosti. Za dugotrajno skladištenje preporuča se prenijeti proizvod u posudu od prirodnog drva.

Marelica ili suhe marelice, kakva je slicnost i razlika?

Postoje dvije vrste suhih marelica, koje se obično miješaju jedna s drugom - suhe marelice i marelice. Različiti nazivi ovih proizvoda su zbog načina njihove pripreme i činjenice da se marelica, u pravilu, suši zajedno s kamenom, a suhe marelice bez njega. U isto vrijeme, kajsija ima više zasićenu smeđkastu nijansu kože i pripremljena je na isključivo prirodan način na otvorenom.

Suhe marelice, kako je već spomenuto, uglavnom se pripremaju industrijski, peku se u specijalnim pećnicama, stoga je marelica mnogo više cijenjena, jer sadrži veću količinu vitamina korisnih za ljudsko zdravlje, kao i makro i mikroelemente.

Postoji nekoliko sorti suhe marelice (stol, prvi, vrh i ekstra), a što je viša početna kvaliteta proizvoda, to je sorta vrijednija.

Korisna svojstva suhe marelice

Na 100 grama suhe marelice nalazi se 215 kilokalorija.

U procesu sušenja marelice, naravno, izgubiti neke količine korisnih tvari (uglavnom vitamini), ali udio njihovog gubitka nije vrlo velika.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/

Marelica i suhe marelice: Koja je razlika?

Postoje dvije vrste suhe marelice - suhe marelice i suhe marelice. Ove suho voće su često zbunjeni, a ponekad i ne prepoznaju uopće za marelice. Pokušajmo shvatiti koja je njihova razlika i što je korisnije.

Osobitosti sušenog voća

Svi znaju da su suhe marelice iste marelice, samo suhe. Prema tome, suhe marelice je suho voće. Suhe marelice okus slatko i kiselo, a njihova domovina je Kina. Osušene marelice u njezinoj domovini mnogo su manje cijenjene od marelica, jer joj se kost, koja je u srednjoj Aziji srce fetusa, uklanja. I sušena "bezdušna" marelica najčešće se šalje za uvoz.

Od davnina su se sušene marelice pripremale na ovakav način: zrele marelice skupljale su se, pile, kamenovale i polagale na suncu ili u hladu - štoviše, bile su postavljene tako da bi plod također bio raznesen vjetrom. Sunce i zrak bili su glavni "kuhari" u slučaju suhe marelice.

Naravno, sada se suhe marelice pripremaju na potpuno drugačiji način - peći se koriste, kao i razne kemijske aditive, na primjer, kao sumporni dioksid, sumporni dioksid, koji proizvodu daje bogat, svijetlo narančasti ton kako bi privukao kupce. To je razlog zašto ne bi trebali kupiti suhe marelice acid-narančaste boje - štoviše, to je prirodno, to je siva nijansa, sivo-narančasta, malo dosadno, ali ne i svijetle.

Nakon kupnje suhe marelice treba natopiti deset minuta u hladnoj vodi, a zatim isprati. Ako je obojena, tijekom tog vremena neka od bojila će se isprati i sjetit ćete se da više ne trebate uzimati suhe marelice ovog proizvođača.

Sto grama sušenih marelica sadrži nešto više od 200 kilokalorija, 5 g bjelančevina, vrlo malo masnoće - 0,3-0,5 g, - 25 g ugljikohidrata, 70 g vode i 4 g prehrambenih vlakana. Štoviše, suhe marelice su uključene u mnoge dijete, budući da, kao i svaki proizvod s bogatim prirodnim sastavom, može održati imunitet i dati mu potrebnu količinu hranjivih tvari. Ona također vrlo dobro zadovoljava glad.

Tijekom sušenja gubi neke vitamine i elemente u tragovima, ali i dalje ostaje vrlo koristan proizvod. Dakle, smatra se da je rekorder za sadržaj kalija - oko 450 mg sadržano je u sto grama. Osim kalija, sastav suhe marelice uključuje elemente u tragovima kao što su kalcij, fosfor, magnezij, bakar, željezo, mangan. Suhe marelice su jedna od glavnih komponenti raznih homeopatskih lijekova i široko se primjenjuju u tradicionalnoj medicini.

Zbog višeg sadržaja raznih dijetalnih vlakana, suhe marelice blagotvorno djeluju na želudac, gastrointestinalni trakt, obnavlja i normalizira funkcije bubrega i čisti ih. Osušene marelice mogu smanjiti kolesterol, a također je i prevencija bolesti poput srčanog i moždanog udara, normalizira krvni tlak i rast krvnih stanica. Jednako je koristan za osobe s bolestima štitnjače i one koji boluju od dijabetesa.

Suhe marelice bogate su aminokiselinama i vitaminima kao što su C, B, PP, E vitamini, kao i vitamin A, poznatiji kao retinol. Vitamin C u kombinaciji s vitaminom E blagotvorno djeluje na ljudsku kožu, kosu i nokte, njeguje pamćenje i ubrzava procese mozga i metabolizma. Vitamin E, također poznat kao tokoferol, pomlađuje tijelo i održava ga u ravnoteži. Beta-karoten održava vid u normalnom stanju, pomaže da ih se brzo dovede u red nakon operacije oka.

Ostali suhe marelice

Marelica, uzgred, također je marelica. Sušena je samo zajedno s kostima i ima smeđe zasićenu nijansu za razliku od narančastih suhih marelica. Možda, za neiskusnog kupca, marelice su više egzotično sušeno voće, a njegov opis bi trebao biti malo detaljniji.

Izvana, marelica podsjeća suhe marelice više nego suhe marelice. S obzirom da se suši zajedno s kostima, njegov oblik se zapravo ne razlikuje prije i nakon obrade.

Marelica je visoko cijenjena u zemljama Srednje Azije, na primjer, u Tadžikistanu i Uzbekistanu - oni ga koriste u kompotima, infuzijama, cak ih i dodaju pilafu. Čak ga hvale u brojnim narodnim pričama, pjesmama i pjesmama azijskih zemalja.

Što se tiče uporabe marelica, on sadrži iste vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline kao suhe marelice - nakon svega, oboje ih uzimaju od pretka marelice. Međutim, zbog značajnih razlika u proizvodnji smatra se da je marelica korisnija - jednostavno se ne podvrgava kemijskoj obradi i zadržava svoja svojstva potpunije.

Marelica pomaze u krcenju krvotoka i anemije, jaca tkiva u tijelu, ukljucujuci i kost. Izvrstan je alat za prevenciju raka, otklanja otekline i prepoznaje se kao dobar diuretik.

Marelica mogu biti slatko-kisele sorte. Kiseli su pogodni za prevenciju prehlade i migrene, a slatkiši imaju pozitivan učinak na psihu.

http://eda-land.ru/kuraga/i-uryuk-v-chem-raznica/

Energija voća 122. Nevjerojatne ukusne i zdrave delicije za odrasle i djecu. Mi prikupljamo

Dobriashka »Danas, 12:06

Promocije:

Pozdrav, ja sam Katerina.
Predlažem kupnju plodova koje su voljeli mnogi frutilade, voće, mješavine oraha i muesli iz proklijale pšenice s voćem i bobicama. Dostava iz Novosibirska

Uvjeti kupnje
minimalna narudžba: 10.000
prikupljanje robe u redovima: Ne
org%: 16
troškovi isporuke: Uključeno u org. zbirka
Ponovno uzimanje i vraćanje braka: Ne
oblik plaćanja: Sberbank kartica
distribucija naloga: U svim točkama stranice
recenzije: super duper recenzije
Pravila web-lokacije

Već naručeno za 125,92 rubalja (3 kom.)

Pretplatite se na kupnju - 961 Sudionici su se već pretplatili.

Popularni proizvodi:

Status: komisioniranje narudžbe

Proizvodi TM “Fruit Energy” su ukusna i zdrava alternativa krekerima, čipsu i drugim “pivskim grickalicama” koje sadrže sol, konzervanse, pojačivače okusa i sintetizirane prehrambene aditive, kao i visokokalorične konditorske proizvode koji sadrže masti i šećer.

Ovaj proizvod sadrži samo prirodne sastojke, u principu ne sadrži mirise i umjetne boje. U proizvodnji koristi voće i bobice koje se uzgajaju pod suncem na prirodan način, bez uporabe GMO-a i kemikalija: marelice uzgajaju u okrugu Isfara u Tadžikistanu, bobice se prikupljaju u Tomsk regiji i Altai.

KORIŠTENJE PREKRETA I KURAGA
Sušene marelice - suha sorta marelice s izvađenom kosti. U većini slučajeva, korištenje suhih marelica ponavlja prednosti marelica, ali postoje male razlike, koncentracija korisnih mikroelemenata u suhim marelicama je mnogo puta veća, a dostupnost suhih marelica u bilo koje doba godine je dobra vijest. Marelica je prvak u sadrzaju kalija, au suhim plodovima (suhe marelice) postotak je cak i viši nego u svježim, pa je njegova korist za srce neprocjenjiva!
Suhe marelice se uspješno koriste u dijetama, iako u njoj ima mnogo prirodnih šećera, pomaže u sagorijevanju viška masnoće. I konzumiranje nekoliko plodova suhih marelica ili par prirodnih voćnih šipaka od suhog voća na bazi suhe marelice ("Samo voće", "S narančom i lingonijama", "Uz krastavac", "S brusnicama i malinama", "S crnim ribizlom") pružit će vam dnevnu potrebu organizam u kaliju, fosforu i željezu. Šipke imaju prednost u odnosu na suhe marelice izravno - tijekom sušenja pri niskim temperaturama, sumporni dioksid se gotovo potpuno isparava, a suhe se marelice suše. Ako želite jesti samo suhe marelice - potopiti 20 minuta, a zatim temeljito oprati!
Marelice i suhe marelice osobito su korisne kod aritmija, angine pektoris, infarkta i visokog krvnog tlaka. Budući da kalijeve soli imaju i diuretski učinak, ovi plodovi bit će vrlo korisni ne samo za jezgre već i za osobe s oboljelim bubrezima. U marelica puno fosfora i magnezija, koji doprinose radu mozga, poboljšavaju pamćenje i provodljivost živčanih impulsa. Postoji mnogo dobro apsorbiranog željeza u tim plodovima, stoga je za anemiju i toksikozu u trudnoći vrlo korisno jesti suhe marelice.
Marelica, i svježa i suha, ima blagi laksativni ucinak, koji je od neprocjenjive vrijednosti u slucaju probavnih poremecaja kod ozbiljno bolesne djece. Da, i pateći od zatvora, on će imati koristi. Marelica sadrži beta-karoten (vitamin A), koji daje plodu intenzivnu narančastu boju, što pridonosi poboljšanju vida i stanja kože. Također, voće marelice sadrži flavonoide, koji pomažu ojačati zidove krvnih žila, što je nesumnjivo korisno za osobe koje pate od proširenih vena.
Marelica ima antimikrobni ucinak, tako da se s bilo kojom zaraznom bolešcu može jesti kao prirodni antibiotik i tonik, a kako ima i iskašljavajuca svojstva, onda s vjecnim proljetnim i jesenskim prehladama, marelicama (ili njihovom dostupnijom formom) - suhe marelice) bit će od velike pomoći. Marelica pomaže da se uhvati u koštac s općom kroničnom intoksikacijom, zahvaljujući pektinu sadržanom u njemu, što je vrlo korisno za ljude koji rade u opasnim industrijama, u kemijskoj industriji, a običan stanovnik grada, fumigiran smogom i ispušnim plinovima, imat će koristi.
Pristojna količina antioksidansa sadržanih u suhim marelicama, podupire našu kožu u tonu, jača vid, normalizira aktivnost probavnog sustava. Prisutan je u suhim marelicama i neophodan element kao što je jod.
Prirodne voćne šipke serije Frutilad® temeljene na suhim marelicama je najjednostavniji i najukusniji način da svakodnevno održite svoje zdravlje!

KORISNE OSOBINE BLACK CREE
Crni ribiz je skladište hranjivih tvari, u bobicama su vitamini, elementi u tragovima, organske kiseline, pektini, karotenoidi, šećeri, tanini, eterično ulje.

Ribizle bobice su korisne za beriberi, kao ukusni agens za gastritis s niskim kiselosti, čir na želucu, crijevne bolesti, koristi se za povećanje sadržaja hemoglobina u krvi.

Ribizle se koriste kao tonik, vazodilatator, poboljšavaju metabolizam, pročišćavanje krvi, hematopoetske, protuupalne, ukusne, diuretične, diaporetične.

Biljka poboljšava funkciju kore nadbubrežne žlijezde, tonizira kardiovaskularni sustav, poboljšava imunitet, snižava razinu šećera u krvi kod dijabetesa, preporuča se kod bolesti limfnih čvorova, ateroskleroze, visokog krvnog tlaka, anemije i oštećenja zračenja.

Budući da je snažan antiseptik, crni ribiz će pomoći u suzbijanju upale grla, ima sedativni učinak na neurološke bolesti, glavobolje i poremećaje spavanja.

Možete uživati u okusu i blagodatima ove divne bobice okusom Frutilad® crnog ribizla 30 g. Tijelo šipke je izrađeno od suhih marelica, uz dodatak svježe smrznutog crnog ribiza (17%), zlatnih grožđica i suhih kockica jabuke na fruktozi.

Kalorija bar 60 kcal, glikemijski indeks - 30.

Poslastice za vaše zdravlje!

Malina i Klyukva - DOUBLE BENEFIT ONE BAR!
Maline - jedan od najukusnijih bobica, dok su njegova blagotvorna svojstva uistinu iscjeljujuća. Sadrži mnogo bakra, željeza, kalija, vlakana, pektina i drugih organskih kiselina, od kojih se posebno izdvaja - salicilna, koja djeluje antipiretički. Osim toga, maline imaju vitamine C, B1, B12, nikotinsku kiselinu (PP), a sve to uz malu količinu šećera - unutar 10% ukupne mase hranjivih tvari. Sastav malina i vitamina A, E, koji povoljno utječu na stanje kože, poboljšavaju njegovu boju i ton. Malina je korisna u liječenju prehlada i drugih zaraznih bolesti. Malina ima diaphoretic efekt i može smanjiti toplinu. Ova bobica sadrži hlapljive tvari koje imaju destruktivan učinak na razne spore gljivica i stafilokoka. Malina ima dobar anti-toksični učinak i sposobnost poboljšanja apetita, a blagotvorno djeluje na probavu. Malina se preporučuje za liječenje laringitisa, bronhitisa.

Brusnica je odavno poznata po svojim korisnim svojstvima. Nezaobilazan je u razdoblju rehabilitacije nakon niza prehlada i zaraznih bolesti, tajna njegovih prednosti je u jedinstvenom kemijskom sastavu: jagodičasto voće bogato je vitaminima B, sadrži nikotinsku kiselinu, ima mnogo magnezija, željeza i joda, pa su brusnice posebno indicirane tijekom trudnoće. Što se tiče količine organskih kiselina, brusnica je lider među proizvodima koji se konzumiraju u avitaminozama, a prirodna prisutnost benzojeve kiseline omogućuje dugotrajno očuvanje bobica bez dodavanja konzervansa. Blagotvorna svojstva brusnica manifestiraju se u bilo kojem obliku konzumacije proizvoda - iu svježem iu zamrznutom i konzerviranom obliku - vitaminske komponente brusnica zadržavaju svoju aktivnost. Brusnice jagode poboljšavaju apetit i probavu, normaliziraju metabolizam i peristaltiku, podižu hemoglobin, normaliziraju crijevnu floru i usporavaju procese truljenja, dobre su prevencije zaraznih bolesti zbog visokog sadržaja tanina, te u liječenju antibiotika povećavaju svoje djelovanje.

Vrline ovih divnih bobica su sakupljene u Frutiladi® “S brusnicama i malinama”, jer se s niskotemperaturnim sušenjem u barovima čuvaju sva blagotvorna svojstva voća i bobica. Stvaramo delikatesu koja pomaže jačanju zdravlja, a to je posebno važno u zimskim mjesecima, kada tijelo treba vitamine!

SEA-BUCKTHORN - DAR ŠIBARSKE PRIRODE
Samo priroda može kombinirati zdrava s ugodnom i ukusnom s iscjeljenjem, a najvažnije je da bude u mogućnosti koristiti svoj čarobni dar.

Morski krkavac, rasprostranjen u sibirskoj regiji, nesumnjivo je sposoban voditi popis najkorisnijih bobica koje rastu u našim geografskim širinama.

Plodovi morske krkavice sadrže ulja, vrijedne kiseline i vitamine, što ih čini učinkovitim u borbi protiv upalnih procesa i ubrzavanju zacjeljivanja. Morski krkavac je izvrstan alat za suočavanje s nedostatkom vitamina i jačanje zdravlja tijela u cjelini, ova jagodica je snažan imunomodulator i ima izvrsna regenerativna svojstva.

Korištenje morske krkavice u zdravstvene svrhe svodi se na jednostavno pravilo: ako je unutra upaljena, onda je potrebno uzeti morsku krkavinu prema unutra, ako je upala vani, onda bobicu treba koristiti izvana.

Vitamini, koji su bogati krastavcima, neophodni su za dobar vid, procese rasta, endokrine procese, suzbijanje bakterijskih i gljivičnih oboljenja, zdravlje kože, jačanje krvožilnog i imunološkog sustava.

Plodovi krkavica sadrže vrijedne elemente u tragovima - kalij, magnezij, kalcij, fosfor i željezo, neophodni su za normalno funkcioniranje srca, prijenos živčanih impulsa, kontrakciju mišića, proizvodnju određenih hormona.

Morski krkavac može smanjiti kolesterol, bobice nježno i učinkovito očistiti probavni trakt štetnih tvari i vratiti mikrofloru zahvaljujući pektinima u sastavu, vodotopivim vlaknima.

Plodovi krkavine su korisni za oporavak stanica jetre nakon intoksikacije, njihovo uključivanje u prehranu korisno je za prevenciju ateroskleroze, smanjujući razinu kolesterola u krvi.

Sve zasluge ove prekrasne bobice pažljivo su sačuvane u baru Frutilad® “With BURNUT”, 30 g.

Bar kalorija 70 kcal, glikemijski indeks - 28.

Redovita konzumacija barova "With BURNUT", omogućuje u kratkom vremenu da se nosi s nedostatkom vitamina, ojača imunološki sustav.

Dobar apetit i snažno sibirsko zdravlje!

ZANIMLJIVOSTI O SUŠENIM VOĆIMA.
Suho voće plodovi su voća i bobica, prirodno sušeni izravnom sunčevom svjetlošću ili industrijskim sredstvima.

Povijest pojave sušenog voća ulazi u daleku prošlost čovječanstva. U vrijeme primitivnog komunalnog sustava, ljudi su lovili, vadili meso, a žene su pripremale hranu i skupljale u prirodi sve što bi je moglo diverzificirati. Žene su primijetile ugodan okus i hranjivost plodova koji su padali s drveta i sušili se na suncu. Naravno, nisu bili ukusni kao svježe voće, ali su mogli biti pohranjeni mnogo mjeseci do sljedeće žetve i ispunili potrebu za hranom zimi i proljeću, a žene su počele stavljati voće i bobice na zagrijano kamenje pod suncem i skupljali gotove suhe plodove. Dakle, nova vrsta aktivnosti slabijeg spola.

Ovaj se trenutak može smatrati i početkom rađanja prehrambene industrije.

Suho voće se može i treba konzumirati kao zasebno jelo, pa čak i olakšati tijek mnogih bolesti uz njihovu pomoć, jačajući vaše zdravlje i imunitet.

Zimi gotovo da nema zrelih prirodnih plodova. Oni koji se prodaju na tržištima, a posebno u supermarketima, mogu se smatrati samo delikatesom koja gotovo da ne sadrži hranjive tvari i zdrave tvari. Uostalom, plodovi prikupljeni u južnim zemljama obrađuju se posebnim kemikalijama i konzervansima koji pomažu očuvanju njihovog privlačnog izgleda. Osim toga, one se bere nezrele tako da se ne pogoršavaju tijekom transporta, što znači da hranjive tvari jednostavno nemaju dovoljno vremena da se formiraju u njima.

Suho voće (suho voće) zadržava u sebi sve potrebne biološki aktivne tvari za osobu, također u koncentriranom obliku. Suho voće nema umjetne aditive za hranu - razne okuse, boje, a osobito pojačivače okusa, ali su sačuvani elementi u tragovima, vitamini, vlakna i pektin - vrlo važna tvar koja blagotvorno djeluje na endokrini sustav, kao i pomaže tijelu da čisti šljake i toksine.

Sve sušeno voće je obično vrlo slatko, ali ne sadrži šećer, već glukozu i fruktozu - prirodne ugljikohidrate. Oni nemaju štetan učinak na tijelo, poput običnog šećera, ne doprinose povećanju razine inzulina u krvi i ne uzrokuju sklonost pretilosti.

100 g suhog voća sadrži 1 kg svježeg voća, tako da je jedna 30-gramska palica Frutilada® jednaka 2 velika ploda.

ORANGE I CAPSTER - DABL KORIST!
ORANGE - ovaj agrum jača tijelo, pomaže ga zadržati u tonu i bori se protiv virusnih bolesti, može se sigurno nazvati skladištem vitamina i mineralnih spojeva. Osim vitamina A, B1, B2 i PP, sadrži i rekordnu količinu vitamina C. Kao rezultat toga, naranča se koristi za liječenje i, posebno, za sprječavanje prehlade. Vitamin C je potreban u borbi protiv virusa u slučaju upale grla, gripe ili bronhitisa. Naranča blagotvorno djeluje na funkcioniranje imunološkog sustava, koji čuva ljudsko zdravlje.

Naranče pomažu čak i gastrointestinalnom traktu za rad: ako jedete samo jedan plod dnevno, poboljšavate funkcioniranje probavnog sustava. Od posebne vrijednosti, ovi plodovi su zbog svoje sposobnosti da očiste tijelo. Ako redovito koristite naranče, tijelo će prirodno i za kratko vrijeme riješiti se toksina i toksina.

Naranča je također korisna onima koji teže harmoniji. Narančasta pulpa se sastoji od prehrambenih vlakana, koja stvara osjećaj punine - oni nabubre i potiču uklanjanje ugljikohidrata.

Narančasti plodovi brzo uklanjaju simptome beriberija, kroničnog umora i normaliziraju metaboličke procese.

ZNAKOVI su poznati po svojim korisnim i ljekovitim svojstvima više od prvog stoljeća. O ljekovitost lingonberi sastavljen legende i nazvao ga "bobica besmrtnosti" i "planinsko grožđe." Korist koju donosi samo osobi mora biti zadivljena.

Lingonberry ima tonik i ima snažno toničko svojstvo. Lingonberry je koristan u liječenju avitaminoza, neuroza, hipertenzije, gastritisa s niskim kiselinama i bolesti jetre, mokraćnog sustava i bubrega.

Redovita konzumacija bobičastog voća ili sirupa od njih pomaže u poboljšanju vida.

Prednosti oba su prikupljene u šipki "ORANGE AND COTTAGES", 30 g. Kalorijski sadržaj šipke je 63,3 kcal, glikemijski indeks je 32.

Poslastice za vaše zdravlje!

MUSLES PŠENICE - IDEALNI DORUČAK I KORISNA HRANA ZA KOJE GUBITI
Žitarice i razni muesli su vrlo popularni, kao gotov proizvod, neophodan za doručak i užinu - brz i zdrav.

Nutricionisti savjetuju najmanje 1 put dnevno da jedu dio žitarica. Primijećeno je da ljudi koji se pridržavaju tih preporuka manje vuče slatkiše, kolače, čokoladu. Muesli će smanjiti želju za masnom hranom i nahraniti tijelo "dobrim" ugljikohidratima, koji će se podijeliti u nekoliko sati, dajući osjećaj sitosti.

Velika upotreba žitarica i gubitak težine. Prema mišljenju stručnjaka, pahuljice sadrže bitne tvari za zdravlje. Imaju niz korisnih svojstava:

- stabilizirati hormonsku pozadinu;

- uklanjanje teških metala, toksina i šljake;

- poboljšati crijeva i očistiti;

- služe kao prevencija kardiovaskularnih bolesti;

- ojačati mišićno tkivo i kosti;

- smanjiti kolesterol.

Razumijemo za početak, koja je razlika između žitarica i muslija?

Žitarice su spljoštene žitarice. Napravljene su od prešanog, prerađenog zrna. Prvo se iz nje skine ljuska, zatim se embriji razdvoje, višak smeća ukloni, prokuha, pari i prilagodi se željenom obliku pomoću posebne preše. Zbog preliminarnog vrenja smanjuje se njihov kalorijski sadržaj.

Muesli - u većini slučajeva to su paštete.

Pahuljice koje služe kao osnova za musli iz Fruit Energy TM su proklijala zrna Altai pšenice elitnih, čvrstih sorti, spljoštenih kada se zagrijavaju. Kada klija sjeme, količina vitamina, makro- i mikroelemenata povećava se nekoliko puta, škrob se pretvara u sladni šećer, proteine - u aminokiseline, a masti - u masne kiseline. I sama muesli je ista pahuljica, glazirana u maloj količini fruktoze, što im omogućuje da se jedu čak iu suhom obliku.

To je prva prednost proklijalog pšeničnog mueslija - oni nisu prženi i ne sadrže šećer.

Sada trgovine imaju veliki izbor žitarica i muslija, neke vrste su pozicionirane kao prehrambeni proizvod ili kao proizvod za mršavljenje. Prema nutricionistima, pahuljice "za mršavljenje" se ne razlikuju mnogo od običnih pahuljica. Glavna razlika je visoka cijena u usporedbi s uobičajenim proizvodom.

Kako odabrati najbolje u takvoj raznolikosti?

Pokušajte otkriti prije kupnje koliko kalorija u žitaricama ili muesliju i kakav je njihov sastav.

Unatoč visokoj hranjivoj vrijednosti, pahuljice su dijetetski proizvodi jer sadrže veliki broj vitamina i minerala koji su najvažniji za ljude, a nakon pažljivog proučavanja sastava moguće je donijeti konačan zaključak o prednostima ili barem sigurnosti proizvoda.

Primjerice, za mršavljenje se preporučuju neke kalorije muesli, 350-360 kcal, au sastavu su sol, šećer, emulgatori i boje!

Za usporedbu, kalorijski sadržaj od 100 g muesli "Fruit Energy":

350 kcal - muesli bez aditiva,

310 Kcal - muesli voće i bobice,

360 Kcal - mušli od voća i oraha

370 Kcal - čokoladni muesli.

Njihov sastav je siguran i prirodan: samo pahuljice proklijalog zrna, fruktoza i, ovisno o vrsti: bobice, kandirano voće, orašasti plodovi i ljubitelji čokolade - muesli s čokoladnim pilulama i kakaoom.

Dakle, prednosti mueslija za voćnu energiju su očite:

- ne sadrže šećer;

- ne sadrže sol, emulgatore i druge kemikalije;

- na bazi cjelovitih klijavih zrna, što znači da sadrže čak i više biološki vrijedne tvari od samo zrna;

- nema više kalorijskog sadržaja, a kod nekih vrsta - manje od sadržaja mueslija "za mršavljenje".

Vrijednost biološkog sastava, sigurnosti, nedostatka "kemije" - to su glavni kriteriji za odabir proizvoda. Sve to nam omogućuje da preporučimo muesli TM Fruit Energy za zdravu prehranu, za kontrolu tjelesne težine, kao i za djecu. Na kraju - to je samo vrlo ukusno, možete ih jesti suho, sipati kefir, mlijeko, jogurt ili sok!

http://superpuper.ru/viewtopic.php?f=170t=234932

Prednosti i štete suhe marelice (suhe marelice) za ljudsko tijelo

Marelice su bogat izvor vitamina i minerala, stoga moraju biti prisutne u prehrani svake osobe tijekom cijele godine. Oni usporavaju proces starenja, pomažu izbjeći mnoge bolesti, imaju pozitivan učinak na kožu, metabolizam, krvožilni sustav i mozak. U sezoni, voće treba jesti svježe, izvan sezone - u suhom obliku.

Razlika između suhe marelice i suhe marelice je u tome što je prirodno sušena kajsija s kostima marelica. Osušeni plodovi dobiveni od marelice nakon uklanjanja kostiju suhe marelice.

Antioksidansi i vitamini koji su dio suhe marelice pomažu u održavanju imuniteta tijela. Najvrednije od njih su:

1. Beta-karoten. Ima sposobnost inhibiranja rasta stanica raka, usporava proces starenja, podržava normalno funkcioniranje imunološkog sustava, sprječava oštećenje kože od ultraljubičastog zračenja.
2. Vitamin C. Potreban je za proizvodnju i održavanje kolagena u koži, pomaže u borbi protiv prehlade, štiti od ateroskleroze, podupire kardiovaskularni sustav i pomaže u zaštiti tijela od malignih promjena.
3. Vitamin E. "Vitamin mladih" je rekao o tome jer igra važnu ulogu u inhibiranju procesa starenja, ima blagotvoran učinak na izgled kože, jača kardiovaskularni sustav, sprečava oksidaciju lipoproteina LDL, smanjuje koncentraciju tog dijela kolesterola u krvi.
4. Vitamini skupine B. Osušena marelica sadrži 3 puta više vitamina B2 nego breskve, stoga je neophodna za oporavak tijela, osobito nakon bolesti.

Proces sušenja marelice omogućuje spremanje korisnih svojstava proizvoda, a često i umnožavanje koncentracije hranjivih tvari u njemu. 100 g ovog suhog voća opskrbljuje tijelo 5 puta više beta-karotena (7842 μg) i vitamina C (31,7 mg) od svježeg voća. Mnogo više fosfora (127 mg), kalcija (139 mg), magnezija (42 mg), kalija (1666 mg) i dijetalnih vlakana (10 g).

Vlakna sadržana u sušenim marelicama mogu poboljšati funkcioniranje probavnog sustava i regulirati metabolizam lipida. Suho voće pomaže u održavanju normalne razine glukoze u krvi, čime se normalizira izlučivanje inzulina u gušterači.

Oni sadrže veliku količinu kalija, koji održava kiselinsko-baznu ravnotežu tijela. Kalij je neophodan za pravilnu kontrolu mišićne funkcije i uključen je u stvaranje živčanih impulsa. Stimulira rad srčanog mišića i normalizira krvni tlak. Ubrzava izlučivanje viška vode iz tijela, smanjujući oticanje. Magnezij sadržan u plodovima odgovoran je za zdrave kosti, zube, pravilnu kontraktilnost mišića i vodljivost živčanog tkiva. Dovoljno da se pojede nekoliko suhih marelica dnevno kako bi se održale zdrave kosti. Stoga je ovaj proizvod koristan za žene i muškarce koji se bore s osteoporozom.

Proizvod pomaže očistiti kanale lojnih žlijezda kože, tako da suhe marelice trebaju biti u svakodnevnoj prehrani ljudi s aknama.

Svježe marelice sadrže malu količinu kalorija - 100 g voća 47 kcal. Preporučuje se ljudima koji gledaju svoju težinu. Kod dijabetesa i pretilosti, konzumiranje suhih marelica ne smije biti prekomjerno, jer su mnogo hranjivije nego svježe voće. Njihova kalorijska vrijednost na 100 g jednaka je 284 kcal.

http://plantsmed.net/recipes/kuraga-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Kako se suhe marelice razlikuju od sušenih marelica, glavna razlika?

Izbor suhog voća na šalteru tržišta je toliko velik da možete dugo razmišljati prije nego što ga kupite. Uz sve poznate delicije, kao što su grožđice, suhe marelice, datulje, suhe šljive, sušena dinja, suhe marelice, suha dragun nudimo na prodaju.

Sušene marelice poznate većini, malo ih je ikad pokušalo u životu. Marelica nije dobro poznata poslastica, nego uzalud. Vrlo je ukusno. Razmotrite razlike između ove dvije suhe marelice i što je korisnije.

usporedba

Sušene marelice nazivaju se suhim voćem, odnosno suhim marelicama bez kamena. Marelica se zove suho voce, odnosno marelica, suhe zajedno s kamenom.

Najpoznatija marelica u Srednjoj Aziji, u pjesmama iz davnina, ova vrsta suhog voća često se spominje. Bio je to dar bogova, jer je ovaj plod bio vrlo korisna poslastica, koja je davala prirodu. Izrađivali su ga iz velike raznolikosti marelice uzgojene u vrtovima, kao i male divlje sorte uzgojene u planinama. Oboje imaju slatkoću sličnu medu.

Mnogi se pitaju: suhe marelice i suhe marelice kakva je razlika? Jedna od glavnih razlika između suhe marelice i suhe marelice je da se suhe marelice isušuju cijele, bez uklanjanja kamenja, a sušenje suhih marelica nastaje bez kamenja.

Tadžici i Uzbeci povezuju kosti fetusa sa srcem, vjeruju da njegovo uklanjanje uzima vrijedan dio suhog voća.

Marelica se moze osusiti izravno na granama stabla, ne uklanjajuci se iz njih, pod vrucim suncem. Metoda je prikladna za upotrebu. Ostaje samo uklanjanje plodova iz grana nakon takvog sušenja i pakiranje u kutije za skladištenje i čuvanje od insekata. Drugi način sušenja je sušenje u hladu - mesnati plodovi se uklanjaju s drveta i dugo se suše na mjestu zaštićenom od sunčevih zraka. U pravilu, marelica proizvedena posljednjom metodom nije poslana na prodaju, već se koristi cijelom obitelji. Ona je manje kvalitetna, ali vrlo ukusna i korisna za tijelo.

Ali sušene marelice Azijati nisu toliko cijenjeni i samo ga povremeno koriste, često šaljući na uvoz. Okus je slatko i kiselo. Kina se smatra rodnim mjestom suhih marelica. Za proizvodnju, rezati marelice i ukloniti kost, često od nezrelog fetusa. Suši se ne na suncu ni na svježem zraku, već u posebnim tehnološkim pećima, što ubrzava proces, ali smanjuje kvalitetu proizvoda. Također objašnjava kako se marelica razlikuje od suhih marelica. Tijekom sušenja, suhe marelice rade s kemikalijama, kao što je sumporni anhidrid, kako bi se zaštitili od bube, što može izazvati alergije kod ljudi. Zato na policama ima tako bogatu narančastu boju.

Prirodne suhe marelice bi trebale biti tamne boje, unesene sa sivom nijansom, ne zalijepljene zajedno. To nije često moguće promatrati u trgovini, bolje je dati prednost marelica za kupnju. Visokokvalitetno sušeno voće bit će čvrsto, bez suvišne vlage i zadržat će se dugo vremena, neće se pretvoriti u kiselo. Prodavatelji mogu vlažiti suhe marelice vodom tako da ima više ukusan, sočan izgled i teži više, skuplji je.

Mnoge informacije potvrđuju da je marelica bogatiji vitaminima, makro i mikroelementima, ali i slađi i bogatiji. Često se dodaje pilafu, dajući ukus s okusom. I od nje se kuha jedinstveni i ukusni kompot. No, iako suhe suhe marelice gube neke od svojih korisnih elemenata kada se osuše, ono ostaje dobar imunološki proizvod za tijelo.