Danas ćemo razgovarati o jednostavnim i ukusnim receptima za pripremu jeruzalemske artičoke s dijabetesom, za učinkovito mršavljenje i terapiju za mnoge druge bolesti, dat ćemo korak po korak upute za pripremu gomolja badema na alter-zdrav.ru.

Vrlo često, u razgovoru onih koji provode slobodno vrijeme u zemlji, postoje riječi koje jasno označavaju naziv biljke. Govorimo o "zemljanoj krušci" ili "jeruzalemskoj artičoki". Za neukog čovjeka na ulici, ta imena ne govore ni o čemu.

Ponekad ljeti, šetajući kroz bazar sela, možete pronaći nevjerojatno slatke žute cvjetove, pomalo podsjećajući na voljenu kamilicu, ali na visokom stablu i mnogo većem od njega. U jesen, ti isti trgovci nude kupiti svoje voće u gomolja, nešto nalik na krumpir ili korijen hrena, tvrdeći da se mogu kuhati i jesti. Pozivanje u isto vrijeme i cvijeće i gomolji pod jednim imenom - jeruzalemska artičoka.

Što je Topinambur?

Prije nego što odlučite kako pripremiti jeruzalemsku artičoku, morate imati točnu predodžbu o tome što je to biljka koja ima tako zvučno ime.

"Jeruzalemska artičoka", njezino međunarodno ime obično se piše na latinskom - "Helianthus tuberosus", ili "Tuberferous sunflower" - gomoljasto višegodišnje bilje koje pripada obitelji Aster brojnih vrsta suncokreta.

Osim "jeruzalemske artičoke", biljka je poznata kao "zemljana kruška" ili "jeruzalemska artičoka".

Brazil se smatra rodnim mjestom jeruzalemske artičoke, odakle je kultura donesena u Francusku u 17. stoljeću, a zatim “krenula u osvajanje” cijele Europe.
Biljka je jaka, lijepa, nepretenciozna.
Ima snažan i dubok korijenski sustav, na kojem stoloni (podzemni klice) tvore gomolje slično krumpiru, također jestivo. Boje su bijele, žute, ljubičaste, crvene. Poput krumpira, ali ima ukus kao repa.
Visina nadzemne stabljike (ravna, jaka i uspravna) veća je od 4 metra. Gore na stabljici je žuto-zlatni cvijet, očito s nečim istodobno podsjećajući na kamilicu, aster i krizantemu.
U Europi i Rusiji, jeruzalemska artičoka cvjeta od kraja srpnja do početka studenog, dok temperatura zraka nije dosljedno negativna.

Sastav i sadržaj kalorija jeruzalemske artičoke

Kemijski sastav gomolja artičoke u Jeruzalemu sličan je krumpiru. No, nutritivni sadržaj jeruzalemske artičoke premašuje ga nekoliko puta.

Topinambur gomolji sadrže:

• Protein - 3%
• Mineralne soli - 5%
• Inulin (topivi polisaharid) - 18%
• Fruktoza - 10%
• Dušične tvari - 4%
• Vitamin B1 - 12%
• Vitamin C - 10%
• Željezo - 15%
• Karoten - 10%
• Sastav jeruzalemske artičoke je i dalje kalijev kalcij, magnezij, silicij, natrij, krom, fluor - 15%

100 g jeruzalemske artičoke sadrži 61 kcal.

Jeruzalemska artičoka sadrži aminokiseline neophodne za ljudsko tijelo, uključujući: lizin, arginin, leucin i valin.

Prednosti jeruzalemske artičoke za tijelo

Poznata je pomoć zemljine kruške u liječenju gihta i urolitijaze, uklanjanje anemije i pretilosti, sprečavanje taloženja soli.

Izvarak korijena jeruzalemske artičoke pomaže u smanjenju krvnog tlaka, povećanju hemoglobina, poboljšanju funkcionalnosti gušterače.

Jela iz jeruzalemske artičoke ili redovita svježa hrana neophodna su za ljude koji žive u velikim gradovima, gdje je okoliš nepovoljan, jer pomaže neutralizirati negativne učinke utjecaja okoliša.

Jeruzalemska artičoka - uporaba u tradicionalnoj medicini

Treba napomenuti da recepti za kuhanje na temelju jeruzalemske artičoke nisu osobito složeni. Većina njih treba kuhati na isti način kao i poznati krumpir: kuhati, peći, pržiti.

1. Na primjer, u liječenju tuberkuloze, treba popiti 150 tona svježeg stisnutog soka jeruzalemske artičoke, razrijeđenog vodom, pola sata prije početka obroka.
2. U slučaju cistitisa / pretilosti / leukemije, trebate piti alkoholni ekstrakt jeruzalemske artičoke u 50 g tijekom četvrt sata prije svakog obroka.
3. Veliki ribani gomolji od jeruzalemske artičoke sprečavaju pojavu bora.
4. Od antičkih vremena, lišće artičoke u Jeruzalemu koristili su ljudi narodne medicine i medicine za liječenje osteohondroze / artritisa, s odlaganjem soli povezanih s godinama.

Recepti za salatu od jeruzalemske artičoke

Topinambur ima okus slatkog stabljika iz običnog bijelog kupusa. Samo se stabljika jede sirovo, a jeruzalemska artičoka može se kuhati u različitim tehnikama kuhanja. Može se kuhati, pržiti, pirjati, soliti i kiseli.

Sastojci u salati na temelju jeruzalemske artičoke.

• Jajcana artičoka - 600 g
• Slatka mrkva - 300 g
• Plavi luk - 60 g
• Kopar suho u prahu - 10 g
• Svježe povrće, prerezano - 25 g
• Sol i biljno ulje - po vašem ukusu

1. Isprati jeruzalemsku artičoku u sudoperu napunjenom vodom. Dakle, morate ukloniti sve ostatke zemlje. Zatim isperite gomolje. Voda bi trebala biti što je više moguće, ne biste trebali žaliti.
2. Ogulite mrkvu i jeruzalemsku artičoku i narežite na veliko.
3. Luk ogulite i nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve povrće u zdjelu za salatu, posolite i začinite uljem.
5. Dodajte suhi kopar i sol.
6. Ukrasite salatu treba biti mlada zelenila. Možete jesti i uživati.

Recept za pripremu topinambura u liječenju dijabetesa

Salate pripremljene na bazi jeruzalemske artičoke korisne su i izvorne u svom okusu, koje se preporučuju dijabetičarima za jelo ujutro na prazan želudac. Sastav ove salate, možete uključiti sve proizvode dostupne u gospodarstvu.

Na primjer, salata kuhana na najjednostavniji način i uz minimalnu količinu sastojaka uzetih u proizvoljnim količinama po vašem ukusu. Među njima su:

• Sveže čisti gomolji artičoka u Jeruzalemu;
• Luk u repi ili mladi s zelenim perjem;
• Sol i biljno ulje.

Za pripremu salate potrebno je:

1. Skinite topinambur gomolje suptilno s vrha kože i utrljajte u velike. Stavite zdjelu za salatu.
2. S lukom očistite potrebnu ljusku, operite je i sitno nasjeckajte. Dodajte u zdjelu za salatu topinamburu. Umiješajte proizvode.
3. Posolite salatu i prelijte uljem. Ponovno promiješajte i odmah pojedite.

Tako pripremljena salata s dijabetesom jeruzalemske artičoke savršeno se obrađuje u tijelu, a istovremeno daje nevjerojatan osjećaj sitosti i čišćenja krvi od viška šećera.

Jeruzalemska artičoka kuhana savršeno zamjenjuje krumpir bilo koje vrste pripreme, čak i pire krumpir, koji uvijek ispada ukusan i po izgledu i po okusu.

Svježe pripremljeni sok od jeruzalemske artičoke treba popiti 50 g na prazan želudac neposredno prije svakog obroka koji se uzima svaki dan tijekom cijelog života. To će omogućiti ne samo stalno održavati razinu šećera u normi, nego i s vremena na vrijeme uživati ​​u zabranjenim jelima (med, džem, umak od majoneze).

Recepti na temelju jeruzalemske artičoke za mršavljenje

Gotovo da nema kontraindikacija za čestu upotrebu topinamburskih jela - samo individualne netolerancije.

Najčešće se mršavljenje preporuča piti svježi sok od topinambur soka ujutro, neposredno prije doručka.

Zimska berba jeruzalemske artičoke - "ukiseljena, jednostavna".

Proizvodi se temelje na 1 litri gredice:

• Svježe gomolje jeruzalemske artičoke - 800 g
• Senf u žitaricama - 20 g
• Svježa ljuta paprika - 20 g
• Proizvodi za marinadu:
• Stolni ocat s okusom jabuke - 200 g
• Mineralna voda - 150 g
• Sol - 30 g
• Šećer u prahu / pijesak / komad - 50 g
• Svježi limun - 200 g - iz kojeg morate iscijediti sok i narezati polet

Detaljna korak-po-korak priprema jednostavne kisele jeruzalemske artičoke za zimu.

1. Jeruzalemska artičoka dobro isprati, oguliti i izrezati na kriške, s maksimalnom debljinom jednakom dva centimetra.
2. Pripremljene kriške jeruzalemske artičoke čvrsto stavite u čistu steriliziranu posudu. Dodajte sjeme gorušice i svježe ljute papričice i svježe pripremljeni sok od limuna.
3. Kuhajte marinadu. U maloj loncu za pirjanje pomiješajte mineralnu pjenušavu vodu sa soli, šećerom i octom i zavrijte.
4. Bacite u staklenku pre-ribanu koricu limuna i odmah ulijte vruću marinadu.
5. Banku za plutanje odgovarajućeg steriliziranog poklopca. Okrenite ga naopako na poklopcu, zatvorite ga toplinom (deka / tepih ili stari krzneni kaput) i ostavite ga na jedan dan.
6. Moguće je jesti kiseli jeruzalemsku artičoku samo mjesec dana nakon pripreme. Posebni uvjeti za sigurnost ove gredice za zimu nisu potrebni.

Što se još može kuhati iz jeruzalemske artičoke?

Džem od artičoke u Jeruzalemu za zimu

Dessert-džem od jeruzalemske artičoke dobiva se s nevjerojatnim okusom s blagom kiselošću u njoj i aromom meda.
Sastojci za 3 l pripremljenog džema.

• Svježe gomolji artičoke u Jeruzalemu - 3 kg
• Prirodni med, bilo koja vrsta - 500 g
• Svježe limune / limete - 1,5 kg

Detaljan algoritam za zagrijavanje Jeruzalema ginsengom za zimu

1. Jeruzalemska artičoka dobro isprati, očistiti i sitno očistiti.
2. Dobivenu girasolnu masu stavite u posudu ili posudu gdje će se pripremiti džem.
3. Dodajte med u jeruzalemsku artičoku i dobro promiješajte. Ostavite smjesu četvrt sata - inzistirajte. Za to vrijeme u posudi se formira potrebna količina soka.
4. Lemons / limes oprati i opariti. Izrežite na polovice i iscijedite sok, koristeći za tu svrhu poseban sok za citruse, možete električni.
5. Fino rešetku od limuna / limete.
6. U mješavinu girasola s medom dodajte svježe pripremljeni sok i polet limuna / limeta.
7. Dobro promiješati.
8. Posudu / posudu s mješavinom proizvoda stavite na vatru vrlo niske čvrstoće i kuhajte oko pola sata, stalno miješajući, nakon ključanja.
9. Vreli džem proširio se na male sterilizirane banke i odmah zapušio. I možete se hladiti i jesti sa zadovoljstvom.

Kako pravilno pohraniti jeruzalemsku artičoku

Kako bi se održavale gomolje artičoke u Jeruzalemu, treba ga čuvati u hermetički zatvorenim plastičnim posudama ili vrećicama s hranom u hladnjaku oko 3 tjedna.

Ako trebate držati jeruzalemsku artičoku duže vrijeme, ona je također u hermetički zatvorenim plastičnim spremnicima ili vrećicama s hranom, stavite u zamrzivač i zamrznite. Dakle, jeruzalemske artičoke mogu biti spremljene do šest mjeseci.

http://alter-zdrav.ru/topinambur-retsepty-prigotovleniya/

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke i kontraindikacije za uporabu "zemljane kruške"

Jeruzalemska artičoka, koja se naziva i zemljanom kruškom ili jeruzalemskom artičokom, koristi se od davnina. Po prvi put, sjevernoamerički Indijanci su saznali za njegova ljekovita svojstva. Razmislite koje su koristi i štete od gomolja i cvijeća jeruzalemske artičoke i kako ih možete koristiti.

Opis i sastav

Znanstveni naziv jeruzalemske artičoke je cvjetni suncokret. Po izgledu podsjeća na solarnu elektranu, koja je relativna. Uobičajeno je jesti gomolje koje se razvijaju na podzemnim izdancima. Prosječna težina ove delikatese je oko 100 grama. Razdoblje cvjetanja jeruzalemske artičoke pada na jesen, a plodovi gomolja nastaju bliže sredini studenog.

Prizemna kruška je jedna od najnižih kalorijskih namirnica, tako da je može sigurno pojesti svatko tko se bori s viškom kilograma. Kalorična vrijednost od 100 g proizvoda je 73 kcal, a sadržaj masti je samo 0,01 g.

Istovremeno, sastav topinambura je vrlo zasićen:

• vitamine (A, skupina B, C, E, PP);
• mikro- i makronutrijente (kalij, fosfor, magnezij, kalcij, željezo);
• organske kiseline (jabučna, limunska, jantarna, malina).

Zbog velikog broja komponenti korisnih za ljudsko zdravlje, gomolj postaje pravi prirodni liječnik.

Osnovna svojstva

Prednost jeruzalemske artičoke je vrlo velika, ovaj gomolj blagotvorno djeluje na gotovo sve organske sustave:

• pomaže srcu i krvnim žilama, sprječava aritmije;
• normalizira kolesterol i glukozu u krvi;
• omogućuje osvajanje disbakterioze i poboljšanje crijeva;
• stabilizira krvni tlak;
• ima blagi diuretski učinak;
• dobar učinak na jetru, pomaže u izbjegavanju stvaranja žučnih kamenaca;
• rješava problem opstipacije;
• zbog sadržaja velike količine inulina je moćno oružje u borbi protiv pretilosti;
• ima protuupalna svojstva, tako da se može koristiti za kolitis, čireve, gastritis, olakšavajući stanje pacijenta.

Biljka je također jedinstvena po tome što gotovo svi njezini dijelovi imaju korisna svojstva: ne samo gomolji, već i lišće i cvijeće (pomažu u ublažavanju boli uzrokovane bolestima zglobova).

Kod dijabetesa, jeruzalemska artičoka je vrlo korisna. Zbog sadržaja velike količine inulina ova korijenska kultura pomaže u normalizaciji sadržaja šećera u krvi, stimulira gušteraču i sprječava pretilost.

Za najbolji učinak, trebali biste koristiti naribani korijen od 1 tbsp. l. tri puta dnevno 20-30 minuta prije jela. Da bi se postigao rezultat, trajanje tečaja mora biti najmanje 3 mjeseca.

Što je topinambur koristan za žene?

Lijep spol će cijeniti korisna svojstva zemljane kruške, jer je ova biljka snažan preventivni alat za izbjegavanje raka. Redovita konzumacija jeruzalemske artičoke pomoći će smanjiti rizik od malignih tumora u maternici i mliječnoj žlijezdi.

Zemljana kruška je također korisna za žene koje planiraju trudnoću, zbog sadržaja kalcija i fosfora, jeruzalemska artičoka ima dobar učinak na stanje kostiju i zuba buduće majke. Tijekom trudnoće, uzimajući korijen je također prikazano, to ima blagotvoran učinak na stanje majke i fetusa (liječnici preporučuju korištenje biljnih gomolja sirovo). Tijekom laktacije, također ne smijete napustiti jeruzalemsku artičoku, ali je bolje prokuhati - to će pomoći u smanjenju rizika od alergijskih reakcija kod bebe.

Prednosti za muškarce

Jeruzalemska artičoka je također neophodna za tijelo predstavnika jačeg spola, osobito onih koji vole fizičke pripreme. Osim toga, zbog visokog sadržaja proteina, gomolji pomažu smanjiti vjerojatnost adenoma prostate i seksualne disfunkcije.

Kako se nositi s nemoći pomoći će takav alat: tri puta dnevno jesti 30 grama crnih grožđica uz čašu svježe pripremljenog soka od kruške. Postupno se količina grožđica povećava na 50 g.

kontraindikacije

Postoji mnogo korisnih svojstava zemljane kruške, a praktički nema kontraindikacija, jedina iznimka je individualna netolerancija, koja je rijetka, ali se javlja.

Ova biljka može biti štetna samo ako se konzumira u neograničenim količinama - postoji rizik od nadutosti i nadutosti, jer čudo gomolja sadrži mnogo vlakana.

Optimalna doza je sljedeća: do 100 g svježih namirnica dnevno pola sata prije jela.

Kako koristiti?

Koristi stabla kruške znanstveno su dokazane i možete koristiti nekoliko dijelova ove divne biljke:

Razmotrite značajke svakog od njih.

• Gomolja se prvo kopaju, zatim se peru, uklanjaju kore i suše, izrežu u krug. Ispada da je spreman pojesti suhi proizvod koji je najlakše koristiti kao dodatak hrani.
• Cvijeće i lišće se ne koriste u kuhanju - oni prave ljekovite izmet. Možete koristiti i sušene sirovine i svježe zelje.
• Topinambur sirup se proizvodi od gomolja - u njima se koncentriraju najkorisnija svojstva.
• Sok potiče zacjeljivanje opeklina i rana.

Ponekad na policama ljekarni i trgovina možete pronaći artičoke ulje, kandirano voće iz nje. Oni su također bogati potrebnim komponentama za tijelo.

Jedite gomolja jeruzalemske artičoke mogu biti na različite načine.

• U svom sirovom obliku - kao samostalan snack ili kao sastojak za salatu. Prilično su ukusne.
• Nakon toplinske obrade. Mljevena kruška pečena, kuhana, kuhana u dvostrukom kotlu.
• Lako je kuhati krumpir s niskim udjelom masnoće, koji u svojim kulinarskim zaslugama nije inferioran u odnosu na uobičajeni krumpir.
• Iz jeruzalemske artičoke možete pripremiti osvježavajući čaj ili kompot.

Moguće je primijeniti jeruzalemsku artičoku u kozmetologiji, maske na temelju nje imat će blagotvoran učinak na stanje kože.

Oboljeli od dijabetesa mogu konzumirati sok od korijena, pridržavajući se sljedeće sheme: ½ šalice svježeg napitka pola sata prije obroka tri puta dnevno. Trajanje je 2 tjedna, nakon čega slijedi pauza (10 dana), nakon čega se tečaj ponavlja još jednom.

Bolesti unutarnjih organa

Topinambur se dokazao kao lijek. Primjerice, kod holelitijaze možete pripremiti korisnu infuziju.

• sjemenke kopra;
• timijan (trava);
• jagode (lišće, cvijeće);
• Jeruzalemska artičoka (lišće, cvijeće).

Komponente su pomiješane, izli čašu kipuće vode, zatim je posuda pokrivena poklopcem, a alat se infundira 40 minuta. Zatim slijedite nastalu infuziju i popijte čašu u dva koraka: jednom poslije ručka i 1,5 sati prije spavanja.

Još jedan koristan recept za kolelitijazu je sok od povrća. Za pripremu uzmite 100 ml svježeg soka od kruške, mrkve, repe i krastavca. Komponente se miješaju, takav se sok pije dva puta dnevno - nakon buđenja i prije spavanja.

Pozitivno na stanje srca i krvnih žila utječe na narodni lijek, pripremljen prema sljedećem receptu.

1. Pomiješajte med, sok od kruške i svježu mrkvu (svaki se uzima u čaši).
2. Prije obroka uzmite 1/3 šalice tri puta dnevno.

Trajanje tečaja - 30 dana.

Ovaj terapijski sok se preporučuje onima koji su na rehabilitaciji nakon srčanog ili moždanog udara.

Liječenje hemoroida, bradavica

Tradicionalna medicina sugerira korištenje takvog recepta kao učinkovitog lijeka za hemoroide.

1. 5 g mljevenih cvjetova kruške, stolisnika, nevena i grimiznog lišća melje do praha.
2. Dodati 5 g nesoljenog maslaca.
3. Nastalu smjesu se otopi u vodenoj kupelji i dobro promiješa.

Znači svakodnevno prije spavanja podmazan anus, to će pomoći da se oslobodite boli i brzina zacjeljivanja.

Da biste dobili osloboditi od warts, tradicionalne medicine također preporučuje korištenje jeruzalemske artičoke, ali ne i cvijeće, ali korijen: mali komad je odsječen od svježeg gomolja, primjenjuju na bradavica, ojačana s gipsom. To se radi dnevno prije spavanja, dok rast kože ne nestane.

Za gubitak težine

Postoji nekoliko vrlo korisnih recepata za pripremu topinamburskih dijetetskih jela koja će pomoći u borbi protiv viška kilograma.

Najjednostavnija opcija - rešetka korijenastog povrća na krupnijem ribežu. U jednu čašu sirovina dodajte ½ limuna iscijeđenog soka i zamijenite večeru s dobivenom smjesom. Rezultat će biti vidljiv nakon tjedan i pol redovnog korištenja.

Da biste stabilizirali probavu, možete pojesti 100 grama nasjeckanog gomolja svaki dan, pola sata prije najobimnijeg obroka (najčešće je to ručak).

Postoji nekoliko ukusnih i zdravih jela koje zdravi zagovornici hrane mogu uključiti u svoju prehranu.

Topinambur salata je dijetetsko jelo koje će pomoći diverzificirati dijetu gubitka težine i ispuniti je vitaminima. Za njegovu pripremu bit će potrebne sljedeće komponente:

• zelena jabuka naribana - 1 kom.
• Gomolj gomoljastih artičoka svjež, nariban - 200 g;
• kiseli kupus - 100 g;
• ½ maslinovog ulja;
• zelje (peršin, kopar) - po ukusu.

Komponente su pomiješane, obučene u ulje, jesti rezultiranu salatu treba biti svježa.

Čak i manje kalorijske salate je također lako kuhati. Potrebne komponente:

• ribani gomolj - 200 g;
• krastavac - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• peršin - nekoliko grančica;
• 1-2 žlice. l. laneno ulje.

Fino sjeckani rajčica i krastavac, peršin se dodaju u zemlju granat, ispunjen maslacem.

Po želji, ulje lanenog sjemena može se zamijeniti maslinovim uljem, a koristi od toga neće se smanjiti, a okus će biti potpuno drugačiji.

Topinambur Dijeta

Korisna gomolja može se koristiti uz najstrožu dijetu, jer sadrži vrlo mali broj kalorija, a koristit će tijelu kako gubi na težini, zasitit će ga vitaminima i mikroelementima.

Primjer izbornika izgleda ovako:

• Doručak. Kaša na vodi, jabuka, čaša čaja bez šećera.
• Drugi doručak Omlet s povrćem i kriškom sira. Možete zamijeniti lonac sa sirom.
• Ručak. Juha, povrće kuhani s kuhanim mesom ili ribom.
• Vrijeme čaja 150 g skute, bilo koje voće ili bobice po želji (osim banane).
• Večera. Koktel jeruzalemske artičoke i limunovog soka. Ili salatu u jednom od gore navedenih recepata.

Od mono-dijeta na zemljanu krušku treba napustiti, inače će tijelo vrlo brzo oslabiti.

Prvo jelo za ručak može se pripremiti i od jeruzalemske artičoke, za to su tri male gomolje izrezane na prikladnu veličinu, stavljene u tavi, dodane su mrkve i luk, nekoliko cvjetača i zelenila. Posuda se kuha oko 15 minuta, miješajući. Ako želite, možete mljeti komponente, dobivate krem ​​juhu.

Ako trebate smanjiti sadržaj kalorija u hrani, trebali biste zamijeniti uobičajene šećerne sirupe od jeruzalemske artičoke - lagano zasladi čaj, ali neće dovesti do pojave dodatnih centimetara na trbuhu i stranama.

Pripremite sirup iz jeruzalemske artičoke je lako kod kuće.

1. Gomolja oprana, očišćena.
2. Smrvite u miješalici.
3. Sok se istisne iz dobivene mase gazom.
4. Sada ga morate sipati u lonac i staviti na vatru.
5. Bez dopuštanja ključanja, napitak se zagrijava 5 minuta, zatim se štednjak isključi, a sok se ohladi.
6. Postupak se ponavlja još dva puta, zbog čega se sirup treba zgusnuti.

Preporučuje se skladištenje dobivenog proizvoda nakon njegovog hlađenja u hladnjaku.

Za poboljšanje ljekovitih i okusnih svojstava sirupa, tijekom završnog grijanja dodajte ½ limunovog soka.

Jeruzalemska artičoka je pravi dar prirode, koji se može sigurno koristiti u gotovo svakoj bolesti, jer nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije. Zemljana kruška pomoći će ne samo u mršavljenju, nego iu poboljšanju dobrobiti mnogih uobičajenih bolesti.

http://polzateevo.ru/rasteniya/topinambur.html

Savjet 1: Kako kuhati jeruzalemske artičoke

• Kako uzgajati jeruzalemsku artičoku i što kuhati od nje 2019
• Kuhanje jeruzalemske artičoke 2019. godine

• • Za palačinke:
  • 4-5 Gomolji arthikuke u Jeruzalemu;
  • 2-3 srednje mrkve;
  • 2 jaja;
  • 2 žlice. brašna
  • biljno ulje;
  • sol.
  • Za umak:
  • 100 g kiselog vrhnja 10-15% masti;
  • 2 žumanjaka;
  • sol.

Zemljana kruška

Jeruzalemska artičoka ima mnogo imena - "zemljana kruška", "korijen sunca" pa čak i "jeruzalemske artičoke", ali se njegov okus uopće ne mijenja. Ova divlja biljka, pronađena u bilo kojem dijelu Rusije, pripada obitelji Aster. Ima male prekrasne žute cvjetove, slične kamilici ili suncokretu, kao i gomolja koji se mogu koristiti u hrani.

Može se sigurno nazvati analogom krumpira, samo što, za razliku od potonjeg, nije potrebno tako uporno voditi brigu o njemu. Jeruzalemska artičoka je vrlo nepretenciozno stvaranje prirode, može rasti bilo gdje, bez ikakvih poteškoća od invazije štetočina i donoseći žetvu dugi niz godina. U Rusiji, nažalost, do sada ne uživa u tako velikoj popularnosti, dok je u inozemstvu, primjerice, u Belgiji pripremljene razne ukusne delicije.

Prednosti jeruzalemske artičoke

Jeruzalemska artičoka sadrži veliku količinu vitamina, korisnih kiselina, soli i minerala. Trebaju ga koristiti osobe s povišenim krvnim tlakom, dijabetesom, prekomjernom težinom, bolestima probavnog sustava i kardiovaskularnog sustava. To je iznimno niskokalorični jestivi proizvod. Ima ukupno 73 kilokalorije, sa samo 2 g proteina, 0,01 g masti i oko 15 g ugljikohidrata, zbog čega ima značajnu vrijednost za one koji se pridržavaju pravilne prehrane.

Pravila za korištenje jeruzalemske artičoke

Prije nanošenja, korijen jeruzalemske artičoke treba što je moguće temeljitije isprati vodom (čak možete i četkom ukloniti komade zemlje). Koža u korijenu je vrlo tanka, tako da se ne smije rezati, potrebno je samo ukloniti oba vrhova gomolja, korijena i oštećenih područja.

Jeruzalemska artičoka može se koristiti i sirovom i podvrgavati je preradi. Neobrađeni korijen ima okus poput stabljike kupusa, a ako se kuha, to je kao krumpir. Usput, u svom sirovom obliku, proizvod može uzrokovati nadutost, osim toga, moramo uzeti u obzir činjenicu da, kao i sve biljke, nije pogodan za sve ljude, a za neke čak može izazvati alergijsku reakciju. Stoga ga treba pažljivo jesti, provjeriti kompatibilnost vašeg tijela s ovom biljkom.

U kuhanju možete koristiti zemljanu krušku, dodajući svim vrstama umaka i tijesta. Na primjer, da svatko postane omiljena poslastica - palačinke. Da biste to učinili, uzmite:

- 2,5 šalice korjenastog povrća (oguljene i naribane na finom ribežu);
- 2-3 jaja;
- malo sode;
- 400 g brašna;
- 200 g bilo kojeg fermentiranog mliječnog proizvoda;
- malo soli.

Sve komponente su pomiješane zajedno do željene konzistencije. Palačinke se pripremaju kao i obično - na vrućoj podmazanoj tavi.

Savjet 4: Kako izgleda jeruzalemska artičoka

Savjet 5: Kako pohraniti jeruzalemske artičoke zimi

Načini pohrane jeruzalemske artičoke

Topinambur agrotehnologija je jednostavna, kultura je nezahtjevna za uvjete uzgoja, zimska-izdržljiva, može rasti dugi niz godina (30-40) na jednom mjestu. Prosječni prinos od 250 kg od 1 tkanja. Ali malo usjeva rasti, to je još uvijek potrebno spasiti. Gomolje jesenske žetve slabo je pohranjeno, pa nije potrebno odjednom žeti cijeli usjev. Neka proljetna stabla, koja se koriste u proljeće i ljeto, mogu se ostaviti u tlu i iskopati u rano proljeće, čim se snijeg otopi, dok se ne uzgaja. Kruška je savršeno očuvana u tlu, tolerira mraz do 40 ° C, ne treba zaklon. Potpuno čuva vitamine i hranjive tvari.

Jesenska žetva provodi se krajem listopada - početkom studenog, nakon prvog mraza. Za zimsku potrošnju, mala količina jeruzalemske artičoke može se pohraniti u hladnjak. Operite gomolje, osušite ih, stavite u vrećice i stavite u kutiju za povrće. S ovom metodom skladištenja povrće neće pokvariti u roku od 2-3 tjedna, ne više. Pouzdan način skladištenja proizvoda je zamrzavanje. Cijeli gomolji ili poluproizvodi zamrznuti su: oprani, očišćeni, ribani topinambur, pakirani u serijama.

Možete osušiti tlo kruške. Da biste to učinili, sortirajte ga, stavite zdrave rizome, bez oštećenja i truleži, očistite, izrežite na tanke ploče, stavite na lim za pečenje i stavite na dobro prozračeno mjesto, ni u kojem slučaju ne dopuštajući izravnu sunčevu svjetlost. Ako se osušite u pećnici, prethodno posušite sirovinu 10 minuta u slanoj vodi. Na temperaturi pećnice od 50-60 stupnjeva, sušenje će trajati 3 sata. Suhi proizvod čuvajte u staklenoj posudi u hladnjaku.

Skladištenje velikih količina

Ako je berba bogata, čuvajte je u podrumu ili podrumu na temperaturi od + 2 ° C + 4 ° C u plastičnim vrećicama. Topinambur je dobro očuvan u kutijama ispunjenim mokrim pijeskom. Iskopani gomolji se suše tijekom dana, a zatim polažu za skladištenje. U slučaju kada nema podruma, oni kopaju rupu ili rov, stavljaju gomolje u spremnike i stavljaju ih na pripremljeno mjesto, pokrivaju ih četinarskim granama, listovima krovnog materijala i ispunjavaju ih zemljom. Ne možete koristiti slamu za sklonište, poljske miševe zime u njoj, oni su sposobni uništiti cijeli zalihe.

Za bolje očuvanje grm je u potpunosti iskopan i, bez otiranja zemlje, stavljen u vrećicu ili kutiju, jeruzalemska artičoka ostaje svježa do proljeća.

http://www.kakprosto.ru/kak-17127-kak-prigotovit-topinambur

O vrtu

Ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke. Primjena recepta jeruzalemske artičoke

Povijest porijekla

Topinambur je također koristan u aterosklerozi i hipertenziji, u ishemiji, tahikardiji, kod gihta, u kamenju mjehura, u cistitisu, u liječenju tuberkuloze, leukemije, anemije, pankreatitisa.

Osušeni korijeni prije sadnje navlažite, ispuštajući par dana u vodu.

Biološki portret

, Poslužite ohlađeno.

Jedinstvene značajke

Svježe gomolje oprati, sitno sjeckati, sušiti i samljeti. Uzmite svaki dan 1h. prah prije obroka 2 puta dnevno.

Jeruzalemska artičoka je korisna za sudjelovanje

Prednosti zemljane kruške

, Koje tijelo ne sintetizira, treba doći s hranom. Sudjeluje u procesima opskrbe energijom, regulira razinu šećera.

Stabilizirati razinu šećera u krvi.

• U liječenju mnogih bolesti, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje čaja iz jeruzalemske artičoke. Korisna svojstva pića su raznolika i višestruka. Ali ne prepišite ga sami, bolje je da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom.
• Riječ "jeruzalemska artičoka" mnogim ljudima zvuči nepoznato. To je šteta da je tako prekrasan korijen usjeva nezasluženo niska popularnost. Predlažemo da zajedno proučimo jeruzalemsku artičoke, blagotvorna svojstva i kontraindikacije ovog proizvoda, kao i neke recepte za pripremu ukusnih i hranjivih jela.
• Ovaj popis nipošto nije potpun. Oni koji redovito jedu "zemaljsku krušku", pomažući tijelu da se riješi nakupljenih otrovnih tvari. Plodovi jeruzalemske artičoke pomažu izgubiti težinu, brzo se oslobode umora, umora; blagotvorno djeluju na tijelo kao cjelinu, jačaju imunološki sustav, smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara, korisni su u liječenju gastrointestinalnih bolesti i pomažu u borbi protiv naslaga soli.
• Biljka se sadi u proljeće ili jesen. U svaku jažicu stavljaju se 3 mala i 2 srednja gomolja, dodajući mješavinu humusa. Dubina rupe je do 15 cm, u proljeće je dovoljno 10 cm. Osim toga, u proljeće, možete koristiti oči. U jesen je bolje koristiti kruti sadni materijal.
• Par
• Korisno unutar i izvan upotrebe svježeg soka jeruzalemske artičoke.
• Ogulite i usitnite svježe korjenasto povrće, skuhajte s kipućom vodom, a zatim u vodenoj kupelji 15-20 minuta. Piti 1l tijekom dana, liječiti tijekom dana. Bujon je učinkovit u poremećajima metabolizma, prekomjernoj težini.

Inulin - osnova ljekovitih svojstava jeruzalemske artičoke

Pod kojim je došao u Rusiju u 18. stoljeću.

Za one koji žele zamijeniti korištenje bijelog šećera s korisnim prirodnim nadomjescima, bit će izvrsna alternativa jeruzalemskoj sirupu od artičoke. Njegova blagotvorna svojstva temelje se na bogatom sadržaju fruktoze koja u potpunosti može zamijeniti uobičajenu slatkoću šećera. Po izgledu i okusu, sirup podsjeća na cvjetni med, s jasnim narančastim nijansama. Može se dodati u okus u toplim napitcima, kompotima, kolačima i čokoladi.

Budite oprezni.

Korijensko povrće dobilo je svoje neobično ime od imena sjevernoameričkog indijanskog plemena topinambo. U područjima Velikih američkih jezera, jedinstvena biljka počela je rasti još prije dvije tisuće godina. U Europi, jeruzalemska artičoka došla je prije krumpira. To se dogodilo u XVI. Stoljeću uz pomoć francuskih imigranata, koji su 1610. spašeni od gladi zahvaljujući nepoznatim gomoljima. U Francuskoj, jeruzalemske artičoke su vrlo mnogo, i počeo je rasti kao kultivirana biljka. Ubrzo ga je izbacio krumpir koji je pokazao veliki prinos i neutralan okus. Postupno se jeruzalemska artičoka preselila u kategoriju delikatesnih biljaka i počela je nezasluženo primati malo pažnje od ljudi.

Jeruzalemska artičoka ima korisna svojstva koja mogu biti korisna za vanjsku uporabu. U ovom slučaju, gomolji se koriste za artritis i giht - za ovo kuhana gomolja nanosi se na bolno mjesto;

Lišće i stabljike: pogodnosti

Otprilike sredinom svibnja pojavljuju se izbojci. Krajem lipnja stabljika doseže metar visok, gusto zasjenivši tlo. Nedostatak sunca ne dopušta rastu korova, pa nije potrebno uklanjanje korova. U pravilu, vrtlari i vrtlari biljka jeruzalemske artičoke za gomolje, te sorte rijetko rastu iznad dva metra.

Recepti kozmetičke maske koje koriste korisna svojstva jeruzalemske artičoke:

Jeruzalemska artičoka pomaže s

, Ovaj fruktozni polimer je ugljikohidrat. Redovitim uzimanjem svježeg krušaka u debelom crijevu povećava se broj bifidobakterija, proizvodeći vitamine potrebne tijelu i potiskujući patogenu mikrofloru -

Jeruzalemska artičoka u kuhanju

Važno za mišićno tkivo, povećava sintezu proteina, štedi glukozu, sprječava uništavanje molekula proteina i glukoze.

• - izvrstan izvor dijetne kruške kruške

• Ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke mogu se koristiti u organizaciji zdrave prehrane. Osim toga, jela na bazi zemljanih krušaka mogu znatno diverzificirati dnevni meni, a povrće je u Rusiji dobilo široku distribuciju tek tridesetih godina prošlog stoljeća. To je u velikoj mjeri olakšala i sve-sindikalna konferencija o proučavanju ove kulture koju je organizirao akademik N. I. Vavilov. Na njemu je izvanredan uzgajivač dao detaljan opis biljke i pozvao na uzgoj jeruzalemske artičoke. Korisna svojstva i liječenje bolesti korijena raznih bolesti počelo se aktivno koristiti u tradicionalnoj medicini.
• S opeklinama i kožnim bolestima, ekcemima, psorijazom - u ovom slučaju koristite pulpu gomolja, koja se primjenjuje na pogođena područja. Postoje dokazi da ljekovita uporaba (i interno i eksterno) svježe stisnutog soka topinambura tijekom vitiliga pomaže u vraćanju pigmentacije.Koristna značajka topinambura za davanje debelih grmlja koristi se za stvaranje žive ograde oko mjesta, po mogućnosti sa sjevera, kako se ne bi zasijale druge biljke. Visoka zelena zatvara od znatiželjnih očiju, služi kao vjetrobran za druge vrtne i vrtne biljke.
• Grubo utrljava, dodaje sitno isjeckano Kako bi se uklonila koža bezvrijednost, obrišite lice razvedenim noću
• Kardiovaskularne bolesti stafilokoka

Kako odabrati korijene

Pravila pohrane

Prilično brzo se proširila diljem Europe kao povrće, stočna hrana pa čak i industrijska kultura. U Engleskoj, jeruzalemska artičoka dobila je čudno ime

Još jedna primjena jeruzalemske artičoke

Drugi naziv je zemljana kruška - biljka je dobila zbog vanjske sličnosti sa slatkim voćem. Jeruzalemska artičoka ima različite "nadimke": solarni korijen, jeruzalemsku artičoku, gomoljasti suncokret, slatki ili rakiji. Različita imena dodijeljena su korijenu dugi niz godina, a sve zahvaljujući svojim izvanrednim svojstvima i izvanrednoj korisnosti.

Jeruzalemska artičoka. Svojstva i recepti

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke. Recepti iz jeruzalemske artičoke. Salata i juha od pirea od jeruzalemske artičoke. Jeruzalemska artičoka s dijabetesom. Kuhanje kruške

Gomolja jeruzalemske artičoke koriste se u kozmetologiji - kaša gomolja jeruzalemske artičoke se koristi kao maska ​​za lice za ublažavanje iritacije i upale, uz seboreju, ekcem i protiv akni, koristi se kao sredstvo protiv bora. Ova maska ​​se nanosi na lice svaka tri dana tijekom 20-30 minuta. Trajanje ovog tečaja je 7-10 postupaka. Kao rezultat, koža postaje čista, svježa i elastična.

U jesen, deblo i listovi odumiru. Gomolji ostaju u zemlji. Za razliku od otpornosti na mraz do -40C, u proljeće daju izbojke. Biljka praktički nije bolesna. Ponekad usjeva ostavljena u tlu za zimu može patiti od miševa. Redovito uzimanje svježeg korijena, moguće je spriječiti aterosklerozu, stvaranje krvnih ugrušaka, smanjiti manifestacije hipertenzije, tahikardije, koronarne bolesti., Nezaobilazna aminokiselina koja je dio proteina, nužna je za procese rasta. Potiče razgradnju masti, njihovu pretvorbu u energiju i željezo, sadrži veliku količinu kalija i drugih jeruzalemskih artičoka (jeruzalemske artičoke). Dodavanjem sirovih, nasjeckanih gomolja topikulije od jeruzalemske sezonske mješavine povrća značajno će ga obogatiti okusom i prehrambenim dobrima. Mrkva, jabuka, repa, kiseli kupus dobro se kombiniraju s zemljanom kruškom. Napunite povrće po mogućnosti biljnim uljem - suncokretom ili maslinom. Također možete kuhati salatu od kuhanog korijena. Za 3-4 srednje veličine gomolja, dodajte kuhana jaja (2 komada) i konzervirani dječji kukuruz (1 jar). Svi proizvodi (osim posljednjih) izrezati u srednje kockice i napuniti majonezom. Kao rezultat toga, dobili smo hranjivu hranu. Iskusni vrtlari govore o jeruzalemskoj artičoki kao nepretencioznom povrću koje ne zahtijeva posebnu pozornost i posebnu brigu. Višegodišnja biljka može narasti do tri metra u sezoni. No, glavna vrijednost - u svojim gomolja, koji sigurno zimi u zemlju. Njihov oblik je raznolik i može nalikovati krušci, jabuci ili vretenu. Pod tankom kožom skriva bijelo elastično meso, koje ima blagi okus suncokretovog ulja. Gomolji u tlu sposobni su izdržati jake mrazeve, dosežu i do -30 ° C. Je li topinambur koristan za dijabetes? Za osobe s dijabetesom najvažnija značajka ovog korijena je prisutnost prirodnog inzulina u njemu. Stoga ne čudi da liječnici prije svega preporučuju uključivanje ovog ukusnog proizvoda u prehranu. Jeruzalemska artičoka će biti korisna u dijabetesu kao 1. i 2. tip. Kod dijabetesa ovisnog o inzulinu (prvi tip), ovaj se proizvod treba konzumirati redovito - samo u tom slučaju, liječenje će rezultirati rezultatom. Do listopada, topinambura akumulira najviše terapijskih tvari, stoga se zelenilo uklanja što je kasnije moguće. decoction od jeruzalemske artičoke su korisne za hipertenziju. Zakuhajte 250g nasjeckanog gomolja pola litre vode, kuhajte u vodenoj kupelji 15 minuta, ostavite da se ohladi, procijedite. Uzmite pola šalice 2-3 puta dnevno, a korisni su enterokoki metionina. Tijekom vojne gladi, kada je bilo teško dobiti čak i krumpir, juha od pirea Ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke temelje se na najvrjednijoj kvaliteti - gotovo potpunoj odsutnosti teških metala u njoj. Korijen ima nevjerojatnu sposobnost - da ne apsorbira umjetna gnojiva i štetne tvari. Štoviše, jeruzalemska artičoka dobro raste na područjima pogođenim zračenjem, dok ostaje potpuno čista. Inulin u tijelu pacijenta koji boluje od dijabetesa, slobodno se ulijeva u sve organe i zamjenjuje glukozu u metabolizmu. Smanjuje se glad energije. Inulin na staničnoj razini pomaže regulirati apsorpciju glukoze. To dovodi do stalnog smanjenja šećera u krvi. To zauzvrat promiče dobro zdravlje. Kada je razina glukoze u tijelu stabilna, uzrokuje da gušterača proizvodi vlastiti inzulin. To također pridonosi kemijskom sastavu jeruzalemske artičoke. Usjev obasjan slojem pijeska pohranjuje se u suhim jamama ili podrumu na temperaturi od +1.. + 2C. U hladnjaku rok trajanja je 1-2 mjeseca. Oštećeni gomolji brzo propada

Jeruzalemska artičoka: svojstva

Ako je koža masna, obrišite Upotreba jeruzalemske artičoke sprečava obrazovanje, pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, naslagama masti u jetri, ublažava depresiju, tvari: antioksidanse, vitamine, esencijalne aminokiseline. Visoki sadržaj jeruzalemske artičoke Prvo jelo je kuhano u mesnoj juhi ili povrću. Za to, očišćena je jeruzalemska artičoka izrezana na tanke ploče i lagano prelivena s lukom i mrkvom dok ne postane transparentna. Zatim se povrće stavlja u vrelu juhu i kuha na laganoj vatri dok se ne omekša (oko 15 minuta). Sredstvo za zgušnjavanje juhe može biti preliv od sušenog brašna i juhe, ili 2-3 žlice pire krumpira. Na kraju preparata dodajte malo masnoće kiselo vrhnje ili vrhnje. Svi proizvodi rastrgajte dok ne dobijete glatko ručno ili pomoću miješalice. Nakon toga u juhu se dodaju začini, dovode do ključanja i pale još pet minuta. Prilikom posluživanja, ne zaboravite posuti posudu sjeckanim svježim začinskim biljem.Neobični okus i gusta struktura omogućuju vam da jedete bilo koje povrće u obliku sira, prženo, kuhano. Iz nje se mogu kuhati slatka jela, kompoti, džemovi, pire krumpir i još mnogo toga. Bilo koja hrana će biti izuzetno korisna za zdravlje, ako se priprema temelji na jeruzalemskoj artičoki. Ljekovita svojstva (fotografije biljke prikazane su u članku) temelje se na bogatom kemijskom sastavu korijena Salata od jeruzalemske artičoke Neke iskopaju rupu za spremanje usjeva, oblažući dno vrećom. Gomolji sa stabljikom od 5-7 cm smješteni su u jednom sloju, vrh je ponovno prekriven vrećicom, proliju zelenilo, stabljike i tlo slojem debljine 20 cm ili više. u topinamburi i inulinu, zajedno s repom i repom, pomogli su Europljanima da prežive. Zaboravljena za nedavno "dobro hranjene" godine, Fritters Ako navedeš sve komponente koje čine korijenski usjev, dobivaš vrlo dugačak popis koji uključuje velik dio elemenata periodnog sustava. Željezo, kalij, silicij, magnezij, cink, razni vitamini, ugljikohidrati - ovo je samo mali popis najvažnijih supstanci koje sadrži Jeruzalemska artičoka. Gomolji artičoke u Jeruzalemu se čiste, mrve na krupnijem rendeu, u kombinaciji s tvrdim kuhanim jajima (opcionalno), slani (ili svježi) krastavci, luk, zelena salata, peršin. Također možete dodati jabuke. Salata je začinjena kiselim vrhnjem, majonezom ili biljnim uljem, a gomolji se lagano naginju.

Jeruzalemska artičoka: sastav

Dodajte pola žlice Smanjuje osjetljivost na bol, potiče sintezu hormona rasta, što je važno za povećanje mišićne mase i smanjenje tjelesne masti. Posebno je korisna kod depresije, čestog lošeg raspoloženja, poremećaja spavanja, sindroma kroničnog umora.

Doprinosi proizvodnji plinova u želucu, tako da su ljudi skloniji nadutosti

Jeruzalemska artičoka - korisna svojstva, štetnost i kontraindikacije

Jeruzalemska artičoka. Oljušteni girasol utrljava se na finu ribicu i dodaje brašno, jaje, sol. Ukusne palačinke prže se u biljnom ulju iz smjese. Jednostavno jelo možete mijenjati dodavanjem naribanih mrkvi i malo brašna za pompe. Korisna svojstva i liječenje raznih bolesti temelje se na izvanrednoj sposobnosti biljke da ukloni toksine i toksine iz ljudskog tijela. Djelovanje korijena može se usporediti s radom kista, koji pažljivo čisti sve oko vas. Uklanjanje toksičnih tvari doprinosi prisutnosti pektina, koji sadrži višak jeruzalemske artičoke.

Korisni sastav girasola

Uštipci od girasola

• Ne biste trebali koristiti svježe gomolje s tendencijom nadutosti, jer korisni korijen povećava stvaranje plina.
• Med Topinambur uklanja
• Salmonella fenilalanin
• Jedite topinambour sada doživljava drugo razdoblje cvatnje, prvenstveno u Francuskoj. Znatiželjno pridonijeti tome
• Pržena jeruzalemska artičoka. Korisna svojstva i kontraindikacije za korištenje ovog povrća interes mnogo. Imajte na umu da je prvo značajno više:
• Rubbed s fino više, Jeruzalemske artičoke gomolja u kombinaciji s brašnom i jajima, dodati sol okus. Sve je mješovito. Palačinke su pržene u biljnom ulju. S tendencijom do nadutosti, korisnije je koristiti jeruzalemsku artičoku u kuhanom, pirjanom obliku, iako toplinska obrada smanjuje korisna svojstva povrća.
• Velika trljajte, stavite kašu 20 minuta, isperite toplom vodom. Maska se nanosi svaki drugi dan, za postizanje učinka potrebno je do 20 maski.
• žgaravica. U jednom geranskom gomolju do 20% inulina.
• Sudjeluje u sintezi tiroksina, hormona štitnjače. Aminokiselina je potrebna za sintezu endorfina, "hormona sreće", u umjerenim količinama.

Guljeni gomolji se zalijevaju kipućom vodom i tanko narezani. Pržite u vrelom biljnom ulju, dodajte sol i papar na okus. Gotovo jelo je vrlo slično prženom krumpiru, koji se razlikuje po slatkastom okusu. Bogat skup elemenata u tragovima, sličan u sastavu ljekovitog kompleksa kalija i magnezija, poboljšava rad srca, čisti zidove krvnih žila i stabilizira krvni tlak.

Pečene gomolje Razmotrite neke od najčešćih narodnih recepata koji mogu značajno poboljšati vlastito zdravlje.

Mrkva U slučaju suhe kože, recept ostaje isti, ali dodaje se pola žlice

, Blagotvorna svojstva povrća smanjuju kiselost želučanog soka, pomažu u smanjenju upale crijevne sluznice i želuca.Toninburger je koristan za uklanjanje nedostataka vitamina. Sadržaj vitamina C u zemlji prelazi 3-5 puta. Korijen je bogat B vitaminima:

Jeruzalemska artičoka je korisna u sprečavanju i uklanjanju nedostatka sljedećih mikroelemenata: Mjerna čaša (250 ml) od sjeckane sirove jeruzalemske artičoke (oko 150 g) sadrži:

Tko distribuira lonac Recepti

Visok sadržaj željeza brzo zacjeljuje tijelo anemije, a gomolji egipatske artičoke peku se u pećnici. Jedite jelo s maslacem, sol.

Ulijte 3 žlice. suha jeruzalemska artičoka gomolji s 1 litrom vode, dovesti do čir i pirjati na laganoj vatri 5 minuta, zatvorite poklopac i ostavite da se ohladi. Procijedite i konzumirajte unutar jednog dana. Broj tehnika bi trebao biti najmanje 2. Ova tehnika će doprinijeti smanjenju tlaka tijekom hipertenzije, normalizira učestalost otkucaja srca. Kuhani izvarak može se ozlijediti u hladnjaku. Trajanje postupka nije ograničeno, po potrebi možete piti izvarak. Maksimalni rok trajanja pripremljenog volumena lijeka je 10 dana.

, Crush olive oil Ljekovita svojstva zemljane kruške zahvaljujući bogatom vitaminsko-mineralnom sastavu pomažu B1 bitnom za zdravlje srca, probavni i živčani sustav, kalij (podaci o salatama. Jeruzalemska artičoka, tučeno pileće jaje, mlijeko i nekoliko žlica krupice. Dobivena masa dobro je izmiješana i stavljena u podmazani oblik. Pržena posuda na 180 ° C 40-50 minuta.Kod serviranja možete ulijevati kiselo vrhnje. d sbakterioze, dopušta vam da se nosite s takvim problemom kao što je zatvor Jeruzalemska artičoka pečenje Za liječenje anemije zbog nedostatka željeza bilo koje ozbiljnosti, potrebno je pripremiti sljedeći izvarak: ulijte 5 žlica suhih egipatskih gomolja s 1 l vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta Nakon što se juha ohladi, potrebno ju je filtrirati i upotrijebiti 75 ml (1/3 standardne čaše) 3 puta dnevno uz obroke, a također je poželjno povećati unos mesnih proizvoda. Spremite pripremljenu juhu u hladnjak ne duže od 10 dana, koristite do normalizacije razine hemoglobina u krvi. Kao profilaktičko sredstvo, ova juha se također priprema, ali samo umjesto 5 tbsp. suhi gomolji, morate staviti samo 3 žlice.

• , Nakon 20 minuta kompoziciju isperite slabom toplom pivom
• Povećanje hemoglobina
• B2 je važan za optimalnu funkciju štitnjače, reproduktivnu funkciju;
• Sadrži se u stanicama. Nedostatak kalija uzrokuje neuralgiju. Posebno intenzivan mikroelement napušta tijelo tijekom povraćanja, proljeva, znoja, liječenja diuretičkih lijekova;
• USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardne reference, izdanje 20
• , Juhe, prilozi, pa čak i deserti od kupovine jeruzalemske artičoke u trgovini, prvo morate pogledati stanje njegove kože. Naborani izgled i tamne mrlje govore o niskoj kvaliteti proizvoda i kršenju pravila njegovog skladištenja. Gomolja mora biti gusta na dodir, bez vidljivih oštećenja i mekih područja. Normalna površina jeruzalemske artičoke izgleda pomalo grubo i ponekad neujednačena. Visok protuupalni učinak uočen je u liječenju gastrointestinalnih bolesti: čireva, kolitisa, gastritisa.

Grated gomolja jeruzalemske artičoke prže se u biljnom ulju. Pomiješajte tučeno jaje, razrijeđeno s mlijekom i grizom. Dobivena smjesa se ulije topinambura. Pečeni lonac u pećnici na laganoj vatri (oko 30-50 minuta).

Potrebno je 15 g (3 žlice.) Od suhog lišća biljke u razmatranju, uliti 1000 ml kuhane tople vode, pokriti posudu s poklopcem i staviti na tamno mjesto 1 dan. Nakon toga, procijedite i popijte 100 ml ujutro nakon porasta i navečer prije kraja. Trajanje recepcije - do kraja pripremljene infuzije. Rok trajanja u hladnjaku - 10 dana. Takvu infuziju preporuča se tijekom povećanja broja ljudi koji pate od prehlada (početak i kraj zime).

Tretman zemljane kruške

, Pržiti smjesu u biljnom ulju, pomiješati s dva fino naribana korijena zelenog čaja:

B3 (nikotinska kiselina) potiče apsorpciju vitamina C;

Tanka koža jeruzalemske artičoke lako se oštećuje tijekom transporta i skladištenja. Držite gomolje u hladnjaku, stavljajući ih u papirnatu vrećicu. Kod kuće, jeruzalemska artičoka obično ne može ostati dulje od mjesec dana. Stoga ga nije potrebno pohranjivati ​​u velikim količinama. Zamrzavanje će značajno produžiti rok trajanja, a povrće savršeno neutralizira žgaravicu Ako je artiljeka jeruzalem uključena u prehranu za pankreatitis, poboljšava se rad gušterače, smanjuje upala. Za jesti jeruzalemske artičoke s pankreatitisom može biti u različitim oblicima - svježe, kuhano, sušeno. No, pečena i kiseli jeruzalemske artičoke treba isključiti - takva jela mogu uzrokovati dodatno nadraživanje sluznice gušterače.

• Potrebno je usitniti jedan srednji gomolj biljke koja se razmatra i staviti je u zavoj od gaze. Koristite ga da istisnete sadržaj u staklenu čašu. Po pravilu, koncentrirani sok nije dovoljan, ali to je dovoljno. Dodajte u čašu 75 ml tople prokuhane vode, a zatim popijte bez obzira na doba dana ili unos hrane. Učinak dolazi za 15-30 minuta. Ako je potrebno, ponovite postupak. Ovaj alat je vrlo koristan, jer omogućuje normalizaciju probave i krvnog tlaka.

Jeruzalemska artičoka. Nakon 5-10 minuta, obrišite kožu komadom leda i isperite ostatke čaja prokuhanom vodom. Da biste postigli kozmetički učinak, napravite 20 maski, a recept za cvijeće jeruzalemske artičoke od anemije: pivo 1.s.l.

B5 je neophodan za proizvodnju hemoglobina, proizvodnju kolesterola, metaboličke procese, njegov nedostatak povećava rizik od osteoporoze, u ranom djetinjstvu postaje uzrok rahitisa, kalorija (Kcal) - 110

Onima koji uzgajaju vlastito povrće u vrtnim parcelama preporuča se ostaviti dio usjeva u tlu, a ne kopati do proljeća. Time se čuvaju sva korisna svojstva biljke. Opskrba šećerima i vitaminima tijekom hladnog razdoblja ne samo da će se sačuvati, već će se i umnožiti, a ima i koleretičnu svojinu.

• Da biste postigli pozitivan učinak liječenja pankreatitisa, potrebno je koristiti najmanje 150 g jeruzalemske artičoke dnevno. Gomolja biljke, prije kuhanja, treba dobro oprati (ali ne ukloniti kožu - ona sadrži korisne sastojke). osušite gomolje biljke s 500 ml vode i prokuhajte s otvorenim poklopcem na laganoj vatri 10 minuta. Nakon toga zatvorite poklopac, pustite da se ohladi i napnite. Treba uzeti tijekom razdoblja bolesti, uz značajan (do 39-40 ° C) povećanje temperature, najmanje 3-4 puta dnevno, 75 ml bez pozivanja na unos hrane. Učinak je povećanje intervala između porasta temperature, kao i brže uklanjanje upalnih procesa
• Korijensko povrće je ukusno i zdravo, bilo sirovo ili kuhano. Koristi se u raznim salatama, pirjana, kuhana, pržena, pečena, ukiseljena, a B6 cvjetovi su također uključeni u proizvodnju hemoglobina i prijenos živčanih impulsa između neurona i mišićnog tkiva.

Zemljana kruška je korisna ne samo u prehrani i liječenju. Postoje neke vrste biljaka koje se također koriste kao ukrasne kulture. Kao što možete vidjeti, jeruzalemska artičoka ima višestruku namjenu: koristi u prehrani, ukrašava područje vrta i pouzdano štiti druge plantaže u vrtu s visokim i jakim stabljikama.

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke u kozmetologiji

Preporučuje se u kozmetici za pomlađivanje i poboljšanje tonusa kože.

Kada pankreatitis, ako, štoviše, kiselost želučanog soka se povećava, to je savjetovano da koriste sok od jetra artičoke. Da biste poboljšali okus, možete dodati malu količinu soka od mrkve.Nema kontraindikacija, osim individualne percepcije nekih sastojaka ili okusa jeruzalemske artičoke. Također obratite pozornost na veliku količinu plinova nastalih tijekom probave. To je omogućeno zbog velike količine vlakana u sastavu ove biljke.

• U 3 šalice kipuće vode, inzistirati 6-8 sati, procijediti. Uzmite pola šalice pola sata prije obroka.B7 (biotin), sudjeluje u procesima regulacije metabolizma proteina i masti, razvoju enzima koji utječe na rast, funkciju stvaranja krvi, aktivnost spolnih žlijezda;
• Kruška sadrži oko 77% ugljikohidrata, au pčelarstvu je zabilježena i primjena kruške kao kasne medonosne kulture. Zelena masa jeruzalemske artičoke služi kao izvrsna hrana za kućne ljubimce, a svi muškarci trebaju biti svjesni da ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke pozitivno utječu na spolnu sferu, pridonoseći očuvanju potencijala za najnaprednije godine. Također, zemlja kruška pouzdano sprječava razvoj adenoma prostate. Redovita konzumacija zdrave biljke će zauvijek osloboditi muškarce od neugodnih oboljenja. Medicinska medicina savjetuje korištenje ukrasa jetra artičoke za liječenje pankreatitisa. 7 gomolja se uzima za 2 litre vode. Kuhajte 10 minuta. Dobiveni izvarak treba piti tijekom cijelog dana. Ovaj tretman se provodi 2-3 puta tjedno.
• Jeruzalemska artičoka (tlo kruška) je višegodišnja zeljasta biljka gomoljaste biljke obitelji Aster. On je najbliži "rođak" suncokreta tako poznat svima nama. Službeno se zove jeruzalemska artičoka - "gomoljasti suncokret". U Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji - jeruzalemska artičoka ima još jedno ime - "zemljana kruška" - činjenica je da gomolji geradi artičoka, koji imaju vrijedna terapeutska i dijetalna svojstva, mogu u svom obliku nalikovati kruškama. Za punjenje salata iz jeruzalemske artičoke Da bi se očistila krv iz kiselih soli, korisno je uzeti 100 mg soka glukokinaze.

Ljekoviti recepti od zemljane kruške

Biljka je dobila zbog izduženog oblika gomolja. U Rusiji se zvao "Volga repa". Ukusni gomolji nalikuju na stabljike kupusa. Žetva, iskopana u proljeće, slađa i ukusnija. Gomoljasta površina korijena prekrivena je tankom kožom, težine do 100g. Boja je bijela, žuta, ljubičasta, crvenkasta. Višegodišnje stabljike dosežu visinu od 2-2,5 m. Korisna svojstva jeruzalemske artičoke koriste se za jačanje imunološkog sustava, smanjenje rizika od srčanog udara i moždanog udara, eliminaciju naslaga soli u zglobovima, te u medicinskoj prehrani za dijabetes melitus Inulin Topinambur (kruška, jeruzalemska artičoka, sunčani korijen) je ukusno i zdravo povrće. Gomolji džempera su bogati vitaminima i mineralima, imaju korisna svojstva i posebno se preporučuju za prehranu kod dijabetesa. Jeruzalemske artičoke su napravljene od salata, juha i drugih jela. Ispod - 2 jednostavna i ukusna recepta iz jeruzalemske artičoke

• Ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke vrijede i za djecu. Ukusna jela od zemljanih krušaka poboljšavaju apetit, povećavaju razinu hemoglobina u krvi i doprinose ukupnom jačanju imunološkog sustava. Dakle, jeruzalemska artičoka može se smatrati obiteljskim proizvodom, je li moguće za jeruzalemske artičoke? Djeca se koriste jeruzalemskom artičokom više nego odrasli. Ovo povrće je pravo skladište vitamina i minerala potrebnih za normalan razvoj djetetova tijela i za jačanje imunološke obrane. Na primjer, željezo će učiniti djetetovo tijelo manje osjetljivim na sve vrste infekcija (zbog sinteze hemoglobina). Fosfor, kalij i silicij neophodni su za rast i snagu kostiju, za zdravlje zuba, noktiju i kosu. Gumice su, usput, također zaobljene, duguljaste, fusiformne. Oni se također razlikuju u boji: bijela, žuta, ljubičasto-ljubičasta, ružičasto-crvena. Što se tiče njihove veličine - gomolji egipatske artičoke mogu doseći težinu od 10-15 grama do 100 i više. Njihov je oblik neravnomjeran, na pupoljcima (očima) imaju tanku kožu. Gomolji jeruzalemske artičoke su sočni, okus kao stabljika kupusa ili repa (u drevnim vremenima u Rusiji, jeruzalemska artičoka se zvala "Volga repa".) Povrće: zemlja kruška koja sudjeluje u reakcijama razmjene koje reguliraju prijenos živčanih impulsa, kontrakcija mišića, biljka sadrži važne aminokiseline u zdravlju:
• Za vrijeme skladištenja pretvara se u fruktozu, što čini jeruzalemsku artičoku (sadržaj suhe tvari u krušci Zemlje doseže 20%. Od toga je većina (oko 80%) ugljikohidratni inulin, prirodni analog inzulina, gotovo u potpunosti sastavljen od Nakon što se u tijelu, inulin djelomično razgrađuje u pojedinačne molekule i ulazi u krv. Preostali neplitirani dio aktivno veže i uklanja iz tijela veliki broj štetnih i balastnih tvari, uključujući: masne kiseline, toksične spojeve, teške metale alla, patogeni mikroorganizmi. Pojačava kontrakciju crijevnih stijenki, inulin doprinosi oslobađanju tijela iz toksina i neprobavljene hrane. U krvnim žilama molekula ovog ugljikohidrata nastaju slični radovi, čisteći ih od štetnih metaboličkih produkata i kemijskih sastojaka zarobljenih u krvi medicinskim pripravcima. Zbog svog sastava, jeruzalemske artičoke su korisne za probavu, pomoći će riješiti disbiozu, nositi se s želucima i crijevnim kolikama, eliminirati zatvor. Jeruzalemska artičoka ima učinak čišćenja, uklanja toksine i toksine, teške metale iz tijela. Zbog toga je ovaj proizvod toliko koristan za djecu koja žive u regijama sa slabom ekologijom (primjerice, u megakostima). Ukratko, hrane i pića, uključujući i jeruzalemske artičoke - dobar način za jačanje imunološkog sustava i, usput, izgubiti težinu. Ovaj proizvod sadrži malo kalorija, tako da će biti korisno koristiti za djecu koja pate od prekomjerne težine, a njezina domovina je Sjeverna Amerika, gdje i danas, na jugu Velikih jezera, divlje sorte jeruzalemske artičoke zauzimaju velika područja. U kulturi je poznat već nekoliko tisućljeća. Od Europljana, Britanci su prvi vidjeli jeruzalemsku artičoku kada su 1586. pokušali osnovati svoju koloniju u Virginiji. Godine 1605. iz Amerike je u Europu (u Francusku) donesena ekspedicija Leskarbo povrća. U isto vrijeme, Indijanci iz plemena Tupinamba doneseni su iz Brazila, a Francuzi su počeli nazivati ​​biljni suglasnik riječju "jeruzalemska artičoka". Prinos biljke bio je visok i uskoro se pojavio u Engleskoj. Velika popularnost jeruzalemske artičoke osvojila je kulinarsku Belgiju i Nizozemsku. To je doprinijelo dobrom ukusu. Gomolja jeruzalemske artičoke se kuhaju u vinu s dodatkom maslaca.Rijeko 200g pola sata nakon jela.Mehanički čišćenje unutrašnje crijevne površine, vlaknima topivih u vodi i jeruzalemske artičoke dijetalna vlakna korisna su svojstva za smanjenje kolesterola u krvi, sprječavanje opstipacije, prevenciju formiranje aterosklerotskih plakova, smanjuje rizik od bolesti žučnih kamenaca.
• Natrij Arginin korijen usjeva Zemljana kruška Ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke se manifestiraju u stabilnoj otpornosti tijela na razne infekcije, crijevne bakterije i virusne bolesti. Inulin također ima mnogo pozitivnih učinaka, uključujući poboljšanje crijevne mikroflore, aktivaciju gastrointestinalnog trakta, stimulaciju žučnog mjehura i zaštitne funkcije jetre. Primijećeno je i visoko antitumorsko djelovanje ugljikohidrata, iz kojeg se doba jeruzalemska artičoka može uvesti u dječju prehranu Stanovnici Francuske, na primjer, tvrde da jeruzalemska artičoka ima ukus kao artičoka, što je britanski općenito nazvan jeruzalemska artičoka. Gomolji ove biljke, obično sirovi, koriste se u hrani, sastavljenoj od različitih salata, kuhanih, prženih, pirjanih, pečenih, ukiseljenih i punjenih njima, a salata ima dobru masu svojstava. vlakna se ne probavljaju i izlučuju iz tijela, hvatajući štetne tvari. Hrana bogata biljnim vlaknima brzo izaziva osjećaj punine, ne dopušta prejesti. Uz nedovoljan unos vlakana povećava rizik od gastritisa, pankreatitisa, malignih tumora.

, Njegov nedostatak se javlja kod zlouporabe dijeta, gladovanja, uzimanja diuretičkih lijekova, čestog znojenja, viška unosa tekućine. U slučaju nedostatka mikroelemenata, oni gube na težini, nastaju plinovi u crijevima, javljaju se grčevi mišića, proizvedeni u dovoljnoj količini kod zdrave odrasle osobe, ali nedovoljno kod djece, starijih i oslabljenih bolešću. Često se koristi u dijetetskim dodatcima kako bi se poboljšala prehrana mišića, potaknuo imunološki sustav, ojačala sinteza hormona rasta, pomladila tijelo i smanjila količina masti pod kožom, prilično slatkog okusa.

Kako raste zemlja kruška

Polisaharid inulina je idealan nadomjestak za šećer, njegova prisutnost omogućuje aktivnu uporabu povrća u prehrani. Jeruzalemska artičoka je nezamjenjiv alat za liječenje i prevenciju dijabetesa. Liječnici preporučuju redovito jesti nekoliko gomolja dnevno, a šećer u krvi će uvijek biti normalan.

Početak uvođenja jeruzalemske artičoke u jelovnik za djecu dopušten je u vrlo ranoj dobi (do godinu dana). No, u ovom slučaju je bolje uzeti sirup, koji se mogu kupiti u ljekarnama.

Zemljana kruška došla je u Rusiju u 17. stoljeću na dva načina: iz Europe i iz Kine - preko Kazahstana, ali ne kao povrće, već kao ljekovita biljka.

Sok od jeruzalemske artičoke

, Utrljajte 2-3 korijena

Naslage soli u zglobovima

Ljekovita svojstva jeruzalemske artičoke su posebno korisna za one koji pate.

Kako spasiti korisna svojstva jeruzalemske artičoke

Dolazi iz Sjeverne Amerike, gdje su Indijanci dugo koristili biljku za hranu. Putnik i otkrivač Samuel de Champlain proslijedio je

Bez obzira na to koliko je proizvod koristan, uvijek postoji znatan broj ljudi koji ne toleriraju topinambur. Ljekovita svojstva i kontraindikacije za korištenje ove kulture moraju biti poznate svima koji žele napuniti jelovnik zanimljivim povrćem. U svakom slučaju, morate unositi novi proizvod u svoju prehranu postupno, provjeravati odgovor tijela na njega.

Šteta i kontraindikacije

Jeruzalemska artičoka ima vrlo malo kontraindikacija za njegovu uporabu. Ali to ne znači da oni uopće ne postoje.

Jeruzalemska artičoka je visoko plastična biljka koja se brzo kreće iz divljeg stanja u kulturu i obrnuto. Nepromjenjiv, raste na svim vrstama tla, daje visoke prinose zelene mase i gomolja, ne samo u južnim nego iu sjevernim regijama. U područjima rizičnog uzgoja, oko 50 ° sjeverne geografske širine, ona dobiva smjer silaže. Gomolji u biljkama mogu se formirati na nadmorskoj visini do 1800 m. Trenutno, praktički nema zemalja na svijetu gdje se ovo povrće ne uzgaja. Visoka produktivnost osigurava mu dobru konkurentnost među tradicionalnim kulturama.

Primjena topinambure u tradicionalnoj medicini

, Ima diuretik, laksativ, choleretic, antitumor, zacjeljivanje rana i obnavljajući učinak, normalizira težinu.

Bujon na temelju jeruzalemske artičoke za normalizaciju visokog krvnog tlaka

Decoction gomolja arthurika u Jeruzalemu za povećanje hemoglobina

, Za pripremu lijekova pripremiti do 2 kg svježe sjeckanog lišća i stabljika ili 1 kg sirovih gomolja. Ulijte vodom, kuhajte pola sata u velikoj tavi pri laganoj vatri, odvodite. Ulijte juhu u napunjenu kupku s temperaturom vode od 37-40 ° C.

Infuzija na jeruzalemske artičoke ostavlja kao vitaminski koktel

Infuzija za normalizaciju metaboličkih procesa

Poticanje procesa disanja i dijela hemoglobina. Nedostatak se manifestira anemijom (anemijom);

Decoction od gomolja kao anti-upalni lijek

Potreban za rast i sintezu raznih tkiva, poboljšava koordinaciju mišića, smanjuje osjetljivost na bol, toplinu, hladnoću, koristan je kao lijek za depresiju.

kontraindikacije

Preporuča se uzeti kao dodatak

Jeruzalemska artičoka, korisna svojstva i kontraindikacije | Blagoslovi vas!

Što je jeruzalemska artičoka

Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da neke tvari u sastavu jeruzalemske artičoke doprinose povećanom stvaranju plina u crijevu. Osobe koje pate od nadutosti, bolje je izbjegavati jesti jela iz zemljane kruške. Čak i ako vaše tijelo rado uzme ukusno korjenasto povrće, nikada ga ne biste trebali zlorabiti.

Štetan topinambur može biti na njegovu individualnu netrpeljivost. Iako ta netolerancija nije uobičajena, ali se ipak događa.

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke i cijeli niz hranjivih tvari u svojim gomolama dovodi znanstvenike u čuđenje. Poznato je da jeruzalemska artičoka sadrži veliki broj različitih vitamina i kemijskih elemenata (kalij, cink, željezo, silikonske soli); Osim toga, gomolji sadrže bjelančevine, šećere, pektinske tvari, organske kiseline, a najvažnije od njegovih komponenti, biljni analog inzulina je inulin (njegova količina može doseći 17%). Ova tvar ima sposobnost razbijanja glukoze u našem tijelu.

Svježi sok tretira dijabetes, hipertenziju, gastritis s visokom kiselošću, zatvor, hepatitis, edem, nesanicu, aritmiju. Korisni sastav razrijedi pola s vodom i uzeti pola šalice pola sata prije obroka. Možete dodati sok od jabuka, mrkve ili repe.

, Dodajte 2-3 tvrdo kuhano

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke

Trajanje postupka je 15 minuta. Nakon polaganja 1-2 sata. Nakon 20 sesija koje se izvode jednom dnevno, uzmite dvotjednu pauzu i nastavite liječenje.

, Korijenski usjev učinkovito zadovoljava potrebu za ugljikohidratima i ne povećava razinu glukoze u serumu, stimulira proizvodnju inzulina gušterače.

U Francusku 1605. To je u Francuskoj

Ne samo da su gomolji od velikog značaja, već i zemljani dijelovi biljke jeruzalemske artičoke. Ljekovita svojstva, recepti za pripremu ljekovitih tinktura i čaj bit će korisni za otkrivanje onih ljudi koji pate od raznih bolesti zglobova. Najlakši način za pripremu izvarak od suhog lišća i stabljika. Jednu žlicu zgnječene mase ulijemo čašom kipuće vode i pola sata. Nastalo piće može se jednolično piti tijekom dana u malim porcijama.

Osim toga, korijeni jeruzalemske artičoke mogu uzrokovati određenu nelagodu u crijevu. Pogotovo uz zlouporabu ove biljke, jeruzalemska artičoka može uzrokovati intenzivno stvaranje plina u crijevu. Osobe koje pate od nadutosti trebaju obratiti pozornost na to.

Sve to čini jeruzalemsku artičoku vrlo korisnom za one koji su bolesni od dijabetesa. Utvrđeno je da dugotrajno jedenje jeruzalemske artičoke smanjuje razinu šećera.

Jeruzalemske artičoke za dijabetes:

Za visok prinos, tlo se ne smije peroksidirati. Biljka zahtijeva dovoljno zalijevanje, iako ne voli zalijevanje i lako tolerira sušu.

Jeruzalemska artičoka s dijabetesom

Emery krušna pulpa učinkovito ublažava iritaciju i upalu kože, pomaže pri savladavanju akni, uklanja bore, liječi ekcem, rane i opekline. Blagotvorne supstance zemljane kruške učinkovito čiste pore, čineći kožu mnogo mlađom.

Recepti iz jeruzalemske artičoke s dijabetesom i poremećajima metabolizma:

Uključen u životnu potporu tijela. Element u tragovima ubrzava redoks reakcije, što u konačnici utječe na razinu hemoglobina. Potrebno je spriječiti razvoj ateroskleroze, čvrstoće kostiju. Mesna hrana usporava apsorpciju silikona, povrće se povećava.

Pomaže rast i regeneraciju tkiva, dio je hemoglobina, koristi se za liječenje alergija, anemije, čireva, dovoljan unos sprečava gubitak sluha.

Dodatni učinak imat će kupku za koju se kuha lišće jeruzalemske artičoke. Ljekovita svojstva omogućuju korištenje takvih postupaka za ublažavanje stanja artritisa, artroze, burzitisa, osteohondroze. Dobra kupka iu kompleksu medicinskih mjera nakon ozljeda mišićno-koštanog sustava. 100% suhog ili svježe isjeckanog lišća treba preliti s pet litara vode i prokuhati malo preko umjerene topline. Nakon četrdeset minuta smjesu treba isušiti i dodati u kupku. Postupak ne bi trebao trajati više od 15 minuta.

Posljednja kontraindikacija jeruzalemske artičoke može se izraziti poznatom izrekom: "Sve treba biti umjereno!". Nemojte zlorabiti ovo korjenasto povrće. Bolja i mnogo korisnija za ljudsko tijelo bit će učinak kombinacije raznog povrća ili voća.

Jeruzalemska artičoka s pankreatitisom

Jeruzalemska artičoka izvrsno je sredstvo za sprečavanje razvoja dijabetesa za ljude koji su u "rizičnoj skupini", odnosno oni čiji su rođaci osjetljivi na ovu ozbiljnu bolest.

Snažan korijenski sustav prodire na znatnu dubinu, praktički ne oštećuje tlo i omogućuje rast desetljeća gomolja na jednom mjestu.

Da biste se riješili

Jeruzalemska artičoka za djecu

Izgubite i uzmite 30-40g gomolja prije obroka mjesec dana.

Kao što je poznato, kalij i natrij su antagonisti, višak unosa jednog elementa u tragovima uzrokuje nedostatak drugog. U slučaju nedostatka kalija nastaju edemi, ascites (vodenica). Uključivanje u dijetu jeruzalemske artičoke vraća ravnotežu. Za brzo postizanje rezultata potrebno je napustiti naviku soljenja hrane.

Dijabetes tipa 2

Kontraindikacije jeruzalemske artičoke

(Kao što su ga Indijanci zvali) dobila ime

Ljudi koji pate od vaskularnih poremećaja, također pomaže u kupki, koja koristi stabljike i lišće jeruzalemske artičoke. Korisna svojstva biljke uzrokuju pozitivan učinak takvih postupaka na zidove krvnih žila. Preporučeni tijek liječenja je najmanje deset kupki. Terapiju možete ponoviti nakon mjesec dana pauze. Zelena esencija se također koristi kao domaći losion, svakodnevno trljajući lice i vrat. Prirodni lijek savršeno čisti i tonizira epitel, osim uklanjanja dermatitisa, dijateze i akni.

To su sve kontraindikacije jeruzalemske artičoke. Kao što možete vidjeti, malo ih je.

Jeruzalemska artičoka ima korisna svojstva, koja prema riječima znanstvenika, uz redovito uključivanje u prehranu "zemljane kruške", imaju pozitivan učinak na vid!

Jednom u pet godina, u jesen, gnoj se uvodi između redova, a u jesen, nakon kopanja, usjevi, dušik, kalij i fosfatna gnojiva izračunavaju se po stopi od 10g po 1 m2.

http://0sade.ru/sovety/kak-upotrebljat-topinambur.html