Karambol ima okus

Glavni Povrće

Karambol ima okus

Ljepota i zdravlje Zdravlje Nutricionizam

Domovinski karambol - jugoistočna Azija. Tamo se jede ovo egzotično voće kao što jedemo jabuke ili krastavce. A kušati je nešto između jabuke, ogrozda i krastavca. U Europi je karambol također vrlo popularan zbog svog neobičnog oblika. Činjenica je da ovaj žuto-zeleni rebrasti plod u presjeku ima oblik zvijezde. Dakle, karambola se također naziva i plodovima zvijezda. Dovoljno je prerezati ga, a ukras za svaki stol je spreman.

Karambol ima slatko-kiseli osvježavajući okus i sadrži puno tekućine, pa je izvrsno sredstvo za gašenje žeđi.

Carambola ima različita imena u različitim zemljama, uključujući "carom", "starfruit", "gerkin", "peti kutak" i "star jabuka". Ovo voće raste u Indiji, Gani. Indonezija, Polinezija, Malezija, Šri Lanka i druge zemlje. Carambola se uzgaja i na jugu Amerike, u državi Florida i na Havajskim otocima. U Rusiji je donesen iz Brazila, Izraela i Tajlanda.

Sastav i upotreba karambola

Jedna od prednosti starfruit - niske kalorijske, po 100 g voća računa samo 34-35 kcal. Voće sadrži mnogo kalcija, fosfora, željeza, natrija, magnezija i kalija. Sadrži mnogo vitamina C, tiamina, riboflavina, beta-karotena i pantotenske kiseline. Ne zna se mnogo o prednostima karambola za ljudsko zdravlje. Međutim, sastav voća govori sam za sebe - odličan je izvor vitamina i minerala.

Tiamin (vitamin B1) podržava normalno funkcioniranje živčanog sustava. Tijelo nema rezervi ove tvari, tako da ga morate stalno dobivati iz hrane. To posebno vrijedi za ljubitelje junk fooda (brašno, slatko, itd.), Djecu tijekom rasta i žene preko 50 godina. S dovoljno tiamina u tijelu, osoba se osjeća budnom, manje umornom, sklonom nervozi i razdražljivosti. Također, vitamin B1 pomaže u poboljšanju probavnog sustava i apetita.

Riboflavin (vitamin B2) sudjeluje u formiranju eritrocita i antitijela, pomaže reguliranje reproduktivnih funkcija tijela i štitne žlijezde. Također, ova tvar je potrebna za održavanje zdrave kože, kose i noktiju.

Pantotenska kiselina (vitamin B5) regulira metabolizam masti, ugljikohidrata, sintetizira vitalne kiseline, kolesterol, histamin, hemoglobin. Potiče stvaranje nadbubrežnih hormona. Održavanje normalne razine pantotenske kiseline u tijelu odličan je način za sprječavanje bolesti poput artritisa, srčanih bolesti, kolitisa i alergija.

Mnogo se zna o važnosti takvih minerala kao što su kalcij, magnezij, fosfor i drugi. Sve su potrebne za održavanje tijela u dobrom stanju. I danas, nažalost, tijelo često gubi tu ili onu korisnu supstancu. Dakle, karambola je sjajan način da pomogne svoje tijelo.

U Aziji se top koristi za slab imunitet, nedostatak vitamina, glavobolje, groznicu, grčeve i zatvor. Dosta u morskoj zvijeri i oksalnoj kiselini. Naravno, to je korisno i za ljude, ali za osobe s bolestima bubrega ili probavnog sustava bolje je ne upuštati se u ovo voće. Na primjer, u Šri Lanki ljudi vrlo uspješno koriste kiselinu koja se nalazi u topu za uklanjanje mrlja od odjeće. Također, uz pomoć starfruit bakra i mjedi su polirani.

Kako odabrati karambolu

Azijati najviše cijene ne sasvim zrelo kiselo voće, čiji su uska rebra jasno podijeljena. No, ljubitelji slatkog voća trebaju tražiti svjetlo žutu ili žuto-zelenu karambolu s mesnatim rebrima i tamno smeđim prugama na njima. U takvim plodovima je vrlo malo kiselo, a miris je pomalo poput cvijeća jasmina. Gotovo je nemoguće opisati okus karambola, netko ga uspoređuje s krastavcima i ogrozdima, nekima do grožđa i šljiva, a neki jasno osjećaju okus naranče i jabuke. Naravno, najbolje je probati ovaj nevjerojatan plod i pronaći nešto po svom ukusu. Nažalost, u ruskim trgovinama nemoguće je pronaći zvijezde koje su sazrele do kraja na stablu. Poput mnogih drugih plodova, srušena je i poslana nama još nezrela, i sazrijeva već na cesti. Ali inače karambola jednostavno ne isporučuje. Ali može se čuvati u hladnjaku do 3 tjedna.

Kako jesti karambolu

Već znamo da se voće u obliku zvijezde može koristiti za ukrašavanje salata, koktela ili sladoleda, te da je ukusno samo po sebi. Međutim, to nisu sve njegove prednosti. U različitim zemljama, ovo voće se koristi za pripremu raznih jela. Najčešća hrana s karambolom će dati tajanstveni egzotični okus i miris. U Šri Lanki, karambol se jede sirovo, ravno s kore. Ali Kinezi vole kuhati ribu sa starfruitom. Na Havajima prave ukusan šerbet miješajući karambolu i limunov sok i dodajući joj želatinu. Općenito, sok od karambola može se dodati koktelima, pomiješanim s sokom od naranče, ananasa ili manga.

Možete napraviti umak od karambola, koji je savršen za meso. Za njegovu pripremu morate pomiješati zgnječeno zvijezde s hrenom, celerom, octom i začinima. A komadiće gulaša možete premjestiti tankim komadima karambola. Istodobno će jelu dati neobičan okus i ukrasiti je.

Nezrela karambola koristi se kao povrće. Može ga se pirjati s drugim povrćem i dobiti ukusni gulaš. Također, ukiseljen je i posoljen. Sve vrste pire krumpira, pudinga, želea, sokova i drugih jela izrađuju se od slatkih plodova. U južnoj Aziji, kiselo cvijeće karambola koristi se kao hrana, dodajući ih salatama.

Autor: Artanova Natalia
Članak je zaštićen autorskim i srodnim pravima. Prilikom korištenja i ponovnog ispisa materijala, aktivni link na žensku stranicu inmoment.ru je obavezan!

Povratak na početak odjeljka Zdravo tijelo.
Povratak na vrh Odjeća Ljepota i zdravlje

Odmor u jugoistočnoj Aziji, možete kušati mnogo neobičnih plodova koji mogu dati nove okusne senzacije. Jedan od tih plodova može se sigurno smatrati karambolom. Čim ovo ne zovu plod - karambol, zvijezda jabuka, tropska zvijezda ili starfruit. Karambol za stanovnike Tajlanda, Indije, Indonezije i drugih zemalja jugoistočne Azije tradicionalni je proizvod, a za naše sunarodnjake i dalje ostaje egzotično voće.

Kako karambola raste?

Visina stabala karambola doseže 3-5 m, kruna je prekrivena složenim lišćem u obliku bagrema, duljine 30 cm.

Pločice karamboličnog lišća imaju nevjerojatnu osobinu: s nedostatkom rasvjete ili kada se dodirnu, preklapaju se poput krila leptira. Takva reakcija biljke objašnjava se pripadanjem karambola obitelji kisele. Obični oleaginum, uzgojen u prigradskim područjima Rusa, izravan je rođak egzotičnog zvijezda.

Kako izgleda karambola?

Carambola cvjeta nekoliko puta tijekom cijele godine, dok se tijekom cvatnje prekriva osjetljivim ružičastim cvijećem lavande. Nakon 2-2,5 mjeseca nakon cvatnje, biljka tvori sočne hrskave plodove rebrastog oblika, unutar kojih se nalazi nekoliko ravnih sjemenki. Duljina ploda varira od 5 do 15 cm, a najlakši način da se zamisli oblik karambolice jest promatranje poprečnog presjeka ploda, koji tvori gotovo pravilne petokrake zvijezde.

Sezona karambola u Tajlandu

Sezona karambola traje od svibnja do kolovoza. Stanovnici Rusije mogu uživati u svježem starfruit ne samo u domovini biljke. Star plodovi se u našu zemlju uvoze tijekom cijele godine iz Brazila, Izraela i azijskih zemalja.

Ako želite ugoditi svojim prijateljima i rođacima neobičnim voćem, donesite dom iz Karambola iz Tajlanda. I kako izvoziti voće iz Tajlanda, pročitajte u mom zasebnom članku.

Zanimljiva činjenica! Ljubitelji egzotičnih biljaka mogu pokušati uzgajati karambolu iz sjemena kod kuće. Za razliku od drugih tropskih predstavnika flore, zvijezda jabuke treba obilno zalijevanje, ali može biti zadovoljna slabom rasvjetom karakterističnom za naše zime.

Okus karambola

Postoji mnogo kontroverzi oko pravog okusa karambola. Razlika u mišljenju je u tome što je okus nezrelih i umjereno zrelih plodova vrlo različit. Da bi došli do polica ruskih supermarketa, starfruit se ukloni sa stabala u nezrelom stanju. Takva voća imaju kiseli okus i nalikuju povrću, a ne voću.

U najboljem slučaju, zrelo voće sadrži više šećera i iznenađenja slatko-kiselog ili slatkastog okusa, što uzrokuje povezanost s nekoliko poznatih plodova. Oni koji su dovoljno sretni da pokušaju s egzotičnom karambolom uspoređuju ga s ogrozdima, jabukama, šljivama, grožđem, narančama, pa čak i krastavcima. U jednom voću odjednom se čuje nekoliko nota okusa. Slatko-kiselo voće sadrži mnogo tekućine i izvrsno je sredstvo za gašenje žeđi.

Obratite pozornost! Energetska vrijednost zvijezda je mala - 100 g svježeg voća sadrži 35-40 kalorija, što čini carambal nezamjenjivim za one koji se drže zdravog načina života i brinu se o vitkom liku.

Korisna svojstva karambola

Blagotvorna svojstva bilo kojeg voća ili povrća u potpunosti se manifestiraju ako su plodovi dostigli zrelost i razmrvljeni su relativno nedavno. Stoga se ne smijete oslanjati na opipljive koristi kada koristite top kupljen u trgovini u blizini kuće. No, turisti iz Tajlanda i drugih azijskih zemalja imaju više sreće jer ne samo da mogu u potpunosti uživati u pravom okusu tropske zvijezde, već i osjetiti njezinu iscjeljujuću snagu.

Karambol ima sljedeće korisne tvari:

askorbinska kiselina - jača imunološki sustav i mobilizira tjelesnu obranu; tiamin (vitamin V) - odgovoran je za funkcioniranje živčanog i probavnog sustava; Riboflavin (vitamin ₂) - normalizira funkcioniranje štitne žlijezde, poboljšava izgled kože, kose i ukupni sastav krvi; Pantotenska kiselina (vitamin B₅) - stimulira proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde, normalizira razinu kolesterola u krvi i hemoglobina u krvi, je profilaktičko sredstvo za razvoj alergija, kolitisa i bolesti srca; željezo, fosfor, kalij, kalcij, natrij; vlakana.

Službene studije o uporabi karambola nisu provedene, ali azijski iscjelitelji su široko korišteni u liječenju lišća, cvijeća i plodova ovog voća. Plodovi zvijezda koriste se za liječenje:

glavobolja i vrtoglavica; proljev i hemoroidi; mamurluk; bolest žučne kese; hipertenzija; boginje; bolesti kože.

Anti-emetički, antiparazitički i diuretski lijekovi, kao i antidoti koji mogu ublažiti stanje bolesnika s ozbiljnim trovanjem pripremljeni su iz različitih dijelova karambola.

Šteti karamboli

Zbog visokog sadržaja oksalne kiseline potrebno je ograničiti konzumaciju zvjezdastih plodova na one koji boluju od bolesti želuca i crijeva:

čir na želucu i duodenalni ulkus; gastritis; enterokolitis; teška bubrežna patologija.

Neće biti posebne štete od jednog voća, ali kad pogoršate spomenute bolesti, trebate potpuno napustiti zvijezdu zvijezde.

Važno je! U rijetkim slučajevima moguća je pojava trovanja topovima. Njegovi znakovi su nesanica, obamrlost, štucanje, povraćanje ili slabost mišića. Simptomi se mogu pojaviti od 0,5 do 14 sati nakon konzumiranja zvijezde.

Kako odabrati karambolu?

U plodovima zelenih zvijezda, uska rebra su jasno razdvojena. Slatki zreli plodovi obdareni su mesnatim rebrima tamno smeđe pruge, što ukazuje na punu zrelost karambola na grani. Umjereno zrelo voće sadrži malo kiseline, začinjava i osvježava okus, a miris je sličan mirisu cvijeća jasmina.

Kada se uzgaja u industrijske svrhe, karambola se uklanja u nezrelom stanju kako bi došla do kupaca tisućama kilometara daleko bez gubitka potrošačkih svojstava. Nezreli plodovi su blijedozeleni ili žućkasti. Mogu se dugo čuvati (do 3 tjedna) u hladnjaku. Zeleni karambol može sazrijevati na sobnoj temperaturi, ali njegov okus neće biti tako slatk kao okus zrelog ploda uzetog sa stabla.

Kada kupujete top u ruskom supermarketu, kupac nema izbora, pa morate biti zadovoljni nezrelim plodovima. Izlet na Tajland omogućuje uživanje u prekrasnom okusu zvijezda jabuka koje su bogate lokalnim tržištima. Glavna stvar je pronaći plodove s tamno smeđom trakom na rebrima, a onda je zajamčen prekrasan okus zrelog zvijezda.

Kako jesti karambolu?

Zvijezda jabuka koristi se prvenstveno za ukrašavanje koktela, raznih slastica i salata, jer djelići zvijezde izgledaju elegantno i daju jelu gotov izgled. Međutim, uporaba karambola u kuhanju nije ograničena samo na ovo. Stanovnici Azije pripremaju sve vrste jela sa starfruitom:

Sok od karambola dio je mnogih koktela, naglašavajući izuzetan okus pića. Nezreli plodovi često se koriste kao povrće - mogu se ukiseliti, pirjati ili ukiseliti. Svježe voće se jede sirovo ili kao desert. Carambola, kuhana u sirupu do polu-blagog stanja, smatra se izvrsnim desertom - bogat okus vjerojatno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Slatki karambol se koristi za izradu želea, marmelade, pudinga i konzervi. Kineski kuhari koriste tropske zvijezde u ribljim i mesnim jelima. Kada se melje, karambola može biti dio umaka.

Zanimljivo! Nezrela voćna pulpa služi tajlandske kućanice kao nezamjenjiv alat za dodavanje sjaja bakrenim i mjedenim proizvodima. Oksalna kiselina, koja je dio karambola, također pomaže u uklanjanju teških mrlja od odjeće.

Zrelo voće karambola jestivo je s kožom. Prvo, plodove treba oprati tekućom vodom, ukloniti nečistoću s depresija na koži, te izrezati u poprečne ploče širine od 0,5–1,5 cm.

Nakon što je bio na Tajlandu, turisti mogu kušati čudne plodove tropskih stabala. Egzotična priroda je bogata i raznolika, a neobično voće može svakoga iznenaditi. Zreli karambol zadivljuje bogatstvom okusnih asocijacija i savršeno utažuje žeđ, a svaka salata ili koktel ukrašena prozirnim zvjezdicama poprima oblik kulinarskog remek-djela. Možete saznati više o drugim egzotičnim voćem iz mog članka Voće Tajlanda.

http://diet-beauty.ru/karambola-vkus-na-chto-pohozh/

Voće zvijezde karambola

Karambola je plod koji je stekao slavu u izvanrednom obliku. Činjenica je da je u kontekstu ploda vrlo slična petokrakoj zvijezdi, zbog onoga što se često naziva zvjezdanim plodom. Za naše geografske širine, to je sasvim egzotično voće, koje se rijetko može naći u trgovinama, ali je prilično uobičajeno u turističkim zemljama poput Tajlanda, Šri Lanke ili Izraela.

Kako raste karambola

Zvijezda voća raste na istoimenim zimzelenim stablima koja su uobičajena u jugoistočnoj Aziji, gdje raste gotovo svugdje. Drvo karambola može doseći visinu od tri do pet metara, a ima i složena arapska lišća koja dostižu i do 50 centimetara. Lišće karambola ima jednu izvanrednu osobinu: kada je nedostatak sunčeve svjetlosti ili kada se dotakne, oni se sklapaju poput krila leptira. Indija, Šri Lanka i Indonezija smatraju se rodnim mjestom voćnog stabla, ali sada, osim azijskih zemalja, kanabis se može naći iu Srednjoj i Južnoj Americi.

Osim toga, ovo voće je nepretenciozno za uzgoj kod kuće, zbog plodnosti sjemena. Sve što trebate je sjeme karambola i besplatan lonac za biljke. Plodove zvijezda možete uzgajati i kod kuće. Uz pravilnu njegu, nakon dvije godine na stablu će se pojaviti prvi plodovi.

Kako izgleda karambola

Plod stabla karambola ne može se zamijeniti s drugim. Zvjezdani plod karambola sličan je balonu zračnog broda s nekoliko duguljastih odjeljaka. Boja je žuta ili žuto-smeđa, dostiže do 15 centimetara. Kao što je već rečeno, voće ima oblik gotovo savršene peterokrake zvijezde, zbog čega je stekao popularnost u kuhanju i ukrašavanju koktela.

Kako odabrati karambolu

Ako putujete u jugoistočnoj Aziji, tada odabir pravog voća neće uzrokovati probleme, jer će vam mještani pomoći u odabiru pravog voća. Ali ako odlučite kupiti voće u najbližem supermarketu, onda morate znati nekoliko pravila o tome kako ih odabrati. Na policama supermarketa Carambola pada u nezreli oblik, ali možete susresti i zrelo voće. To je ponajprije zbog činjenice da se voće transportira iz daleka, te da je bolje očuvano, šalju ga još uvijek zeleno.

No, to nije tako velik problem, jer plodovi zvijezde lako sazrijevaju u sobnim uvjetima dva do tri dana. Zrela karambola ima žutu boju i smeđe pruge na rebrima. Bolje je odabrati voće bez oštećenja ili mrlja na koži. Na dodir plod mora biti elastičan. Osim toga, svježe voće ima karakterističan miris koji podsjeća na jasmin. Veličina ploda ne utječe na stupanj zrenja, obično plod karambola veličine prosječne naranče.

Kako jesti karambolu

Vino od topova je potpuno jestivo, a koristi se i koru pa čak i sjemenke, tako da ga možete pojesti svježe, nakon što ste ga temeljito oprali, s posebnim naglaskom na šupljine između lica. Kako jesti svježi karambol je ispravan - nakon rezanja u ravne kriške srednje debljine (oko jedan centimetar), po želji možete izrezati smeđe vrhove lica i ukloniti žitarice.

Raspon primjene ovog voća u kulinarskom planu je vrlo raznovrstan, osim što ih ukrašava desertima, koktelima ili salatama, to je osnova za kreiranje jela. Carambola se koristi za pravljenje zdravih sokova, pravljenje džemova i džemova, pripremu želea i kandiranog voća, a koristi se i jagoda za pravljenje ribe i mesa, pravljenje umaka na bazi, a sok od karambola, između ostalog, služi i kao zavoj za voćne salate. Nezreli plodovi zvijezda imaju posebna svojstva, koja stanovnici jugoistočne Azije koriste u obličju povrća, to jest, kuhaju variva, kisele krastavce i solju ih.

Kakav je okus karambola?

Zreli karambol ima drugačiji okus od nezrelih, međutim, kao i svako drugo voće. Zeleni plodovi će biti kiseli i domaći ljudi u zemljama u kojima carambola raste to cijeni. Oni vjeruju da to ostavlja više vitamina u plodu. Zreli karambol ima okus slatko i kiselo. Mnogi kažu da je okus voća sličan ogrozdu, grožđu, šljivama, jabukama, narančama ili čak krastavcima. Ali njezin je miris sličan udaljenoj aromi jasmina. Karambol ima lagani i povremeni okus. Ovo je sočno voće, u kojem puno vode utažuje žeđ. Ali bolje je da probate sami plod da odlučite kakav okus ima.

Sastav i kalorija

Karambol je 90% vode, pa je njegov kalorijski sadržaj vrlo nizak. Samo 30-35 kalorija na 100 grama voća.

BJU na 100 grama voća je:

proteini - 0,3-0,7 grama,
masti - 0,3 grama,
ugljikohidrati - 4-7 grama.

Star plod je bogat vitaminom C, A, beta-karotenom, B1, B2, B5.

Sadrži takve minerale: kalcij, fosfor, željezo, natrij, kalij. Stabljike i listovi sadrže glutaminsku kiselinu.

Pogodnosti za Carambolu

Karambola, kao i drugo voće, ima korisna svojstva za ljude. A ima ih mnogo.

Korisno je za zaštitu imuniteta od virusnih i kataralnih bolesti, zbog sadržaja vitamina C.
Smanjuje krvni tlak.
Pomaže kod glavobolje.
Snižava tjelesnu temperaturu.
Uklanja crijevne kolike, proljev.
Vitamin B1 ili tiamin blagotvorno djeluje na živčani sustav. Karambola poboljšava raspoloženje, okrepljuje, poboljšava performanse.
Vitamin beauty B2 ili riboflavin, koji se nalazi u zvijezdi plodova, jača kosu i nokte, pozitivno djeluje na kožu.
Zahvaljujući oksalnoj kiselini, stimulira se rad mišića i kalcij se bolje apsorbira u tijelu.
Korisno za štitnu žlijezdu.
Uz stalno korištenje topa smanjuje rizik od alergija na hranu, kardiovaskularnog sustava, artritisa.
Zahvaljujući tiaminu, poboljšan je i apetit, što je vrlo važno za osobe koje su pretrpjele teške bolesti, djecu i starije osobe.
Voće je vrlo korisno za mamurluk. U stanju je ugasiti žeđ, boriti se s intoksikacijom i ublažiti glavobolje.
Sadrži vlakna koja blagotvorno djeluju na probavni sustav.
Bori se s formiranjem stanica raka.
To je korisno za dijabetičare, jer ima nisku razinu šećera i sprječava porast razine glukoze u krvi.
Ima visok sadržaj folne kiseline, što je vrlo korisno za trudnice i njihovu buduću bebu. A za majke koje doje, voće čudesno stimulira proizvodnju mlijeka.
Izlučuje mokraćnu kiselinu iz tijela, što sprječava nastanak bolesti poput gihta, artritisa.
Ima diuretski učinak.
Visok sadržaj kalcija u sastavu jača kosti, a prevencija je osteoporoze.
Pomaže kod kašljanja, jer ima iskašljavajuće djelovanje.
Sadrži vitamin A, koji je dobar za oči, kao i antioksidanse koji sprječavaju katarakte i upale očiju.
Protuupalni učinak voća koristi se u liječenju atopijskog dermatitisa.
Na mjestima gdje raste zvijezda, uspješno se koristi za poliranje metalnih proizvoda, uklanjanje mrlja, izbjeljivanje zubi.

Listovi i cvjetovi karambola također imaju ljekovita svojstva i često se koriste u domovini ploda za takve bolesti:

Kada mučnina ima antiemetički učinak.
Promiče uklanjanje parazita iz tijela.
Pomaže kod proljeva i hemoroida.
Kod bolesti žučnog mjehura.
Kod kožnih bolesti, ekcema.
Počastite boginje.
S hipertenzijom.
Glavobolja i vrtoglavica.
Uz lišajeve.
Kada trovanje pomaže korijen tlo s šećerom.

Šteta i kontraindikacije

Ipak, karambola nije bezopasno voće. Može naškoditi ljudima koji boluju od bolesti želuca i crijeva. Ako imate gastritis, čir na želucu i dvanaesniku, enterokolitis i bolesti bubrega, onda bi se moralo napustiti zvijezda, iako možete probati lobulu. Sve je to zbog velike količine oksalne kiseline koja se nalazi u topu.

Plodovi zvijezda su novi za nas i naše tijelo nije spremno za to, dakle, u slučaju osobne netrpeljivosti, vrijedi odbiti i korištenje topa.
Ako jedete previše voća, možete prekinuti metabolizam soli i uzrokovati zatajenje bubrega. Dakle, to je dobro i korisno što se koristi u umjerenim količinama.

I na kraju, u rijetkim slučajevima, manifestacija opijenosti iz topa. Ona se očituje u obamrlosti, štucanju, nesanici, slabosti mišića, povraćanju.

Ako nema kontraindikacija za ovo voće, onda se svakako morate počastiti egzotičnim voćem s topom. I najbolje je procijeniti sve njegove okusne kvalitete u domovini starfruit, gdje ima najvišu vrijednost i količinu vitamina.

http://fructify.ru/frukty/karambola-frukt-v-vide-zvezdy

Carambola: kakvo voće i kako ga jesti?

Sadržaj članka

Carambola: kakvo voće i kako ga jesti?
Kako karamelizirati voće
Kako jesti tamarillo

Egzotično voće je popularno u Aziji, ali je vrlo uobičajeno u Indiji, Indoneziji, Gani i čak raste na Havajima. Rusi mogu po prvi put probati proizvod u Brazilu i Tajlandu, a Europljani su sada sretni što ukrašavaju svoje svečane stolove petoživom jestivom radoznalošću. Trebao bi samo presjeći, i neobično jelo je spremno za jelo.

Kakav okus

Carambolu ima nježan slatko-kiseli okus, svjež i ugodan. Netko osjeća okus ogrozda i šljive u zrelom topu. Možete osjetiti naranču s krastavcem. Postoji mnogo okusa. Vi samo trebate pokušati napraviti vlastitu prezentaciju.

Pulpa sadrži veliku količinu tekućine, poput krastavca, i često se koristi za gašenje žeđi.

Što je koristiti

Karambol ima vrlo malo kalorija - ne više od 35 na 100 g. Tako možete jesti i piti ovo voće u neograničenim količinama. Osim toga, ne izaziva alergije (pire krumpir se koristi u Aziji kao prvo hranjenje bebe). Ali to je kontraindicirano u slučaju visoke kiselosti želuca, gastritisa i čireva, te bolesti bubrega (zbog oksalne kiseline u sastavu).

Unatoč egzotičnom imenu, svijetle boje i neobičnog oblika, tropsko voće nije prazno, bogato je vitaminima i mineralima. Za njegovu naklonost, on je vrlo vrijedan. Tako vitamin B1, koji ulazi u ljudsko tijelo s voćnom pulpom, ima pozitivan učinak na stanje živčanog sustava. Prijem topa uklanja razdražljivost osobe, čini ga uravnoteženim. I doslovno 3-5 minuta nakon što jabuka zvijezde ima snack, raspoloženje se poboljšava i osoba osjeća val snage i vitalnosti.

Kiseline koje zasićuju karambolu blagotvorno djeluju na štitnu žlijezdu. Ako postoji "zvijezda" s vremena na vrijeme, onda možete negirati alergije na hranu. Također egzotični uzorak je izvrsna prevencija kardiovaskularnih bolesti i artritisa. Zahvaljujući tiaminu u sastavu, ima dobar učinak na rad probavnog trakta. Voće savršeno poboljšava apetit.

Karambolu preporučuju liječnici za djecu, starije i posebno bolesne bolesnike nakon teških bolesti.

Usput, imunitet, također, će reći hvala, ako se odlučite podići s "starfruit". Čak i ako je prehlada već pretekao, povećanje tjelesne otpornosti omogućit će svakodnevnu uporabu ovog proizvoda.

Žene poštuju plod za svojstva pomlađivanja. Česta uporaba dovodi do jačanja nokte platine, pojave sjaja i vlaženja kože. Dijetetske pogodnosti su također velika prednost za gubljenje težine.

Naposljetku, karambol se sjajno nosi s najgorim mamurlukom. Dovoljno svježe stisnutu 100-150 ml pića, i žeđ s glavoboljom kao što će se ruka ukloniti. Zahvaljujući mikroelementima u sastavu, voće uklanja toksine i druge štetne tvari iz tijela oslabljenog alkoholom (ili bolestima).

Kako je

Carambola je ukusna. Ali samo ako je zrela. Poput banana, "zvijezde" postupno sazrijevaju u ripped obliku. Mogu biti žute sa slatkom mekom pulpom i zelenom s gustim punjenjem. Azijci preferiraju drugu opciju. Ali sklonosti su individualne.

Dobar plod ima uska rebra jasno odvojena, a rubovi su mesnati i umjereno mekani. Gornji sloj lica također se koristi kao hrana, ali treba imati na umu da se proizvod uvozi u Rusiju nezreo, sazrijeva na policama trgovina. Karambol možete držati kod kuće ne duže od 4 tjedna.

Da biste jeli voće, najprije ga isperite, pažljivo protrljajući sva lica i udubine spužvom ili četkom. Na tim mjestima ima mnogo prašine i prljavštine.

Pravilno narezano voće preko nekoliko zvijezda. I koristi se s kostima i oguliti sirovo. Ako ne želite krckati kosti, samo probijte središte zvijezde oštrim predmetom i uklonite meke kosti iz pulpe. Rubovi voća također se mogu rezati uklanjanjem crnih žila i kore.

Carambola može ukrasiti desert, sladoled, čašu koktela, pa čak i mesna jela. Meso se poslužuje s umakom od slatkog i kiselog karambola. Azijati koriste voće kao punjenje za punjenje pečene ribe.

Na Havajima, karambola je naučila kako napraviti slatki sorbet dodavanjem limun pulpe i želatine u voćni sok. Također sok od karambola bit će izvrsna dopuna koktelu s kokosom, narančom, sokom od ananasa ili mango.

http://www.kakprosto.ru/kak-953752-karambola-chto-za-frukt-i-kak-ego-est

Voće karambola

Kako karambola raste?

Visina stabala karambola doseže 3-5 m, kruna je prekrivena složenim lišćem u obliku bagrema, duljine 30 cm.

Kako izgleda karambola?

Sezona karambola u Tajlandu

Ako želite ugoditi svojim prijateljima i rođacima neobičnim voćem, donesite dom iz Karambola iz Tajlanda. I kako izvoziti voće iz Tajlanda, pročitajte u mom zasebnom članku.

Okus karambola

Korisna svojstva karambola

Karambol ima sljedeće korisne tvari:

askorbinska kiselina - jača imunološki sustav i mobilizira tjelesnu obranu;
tiamin (vitamin V) - odgovoran je za funkcioniranje živčanog i probavnog sustava;
Riboflavin (vitamin ₂) - normalizira funkcioniranje štitne žlijezde, poboljšava izgled kože, kose i ukupni sastav krvi;
Pantotenska kiselina (vitamin B₅) - stimulira proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde, normalizira razinu kolesterola u krvi i hemoglobina u krvi, je profilaktičko sredstvo za razvoj alergija, kolitisa i bolesti srca;
željezo, fosfor, kalij, kalcij, natrij;
vlakana.

Službene studije o uporabi karambola nisu provedene, ali azijski iscjelitelji su široko korišteni u liječenju lišća, cvijeća i plodova ovog voća. Plodovi zvijezda koriste se za liječenje:

glavobolja i vrtoglavica;
proljev i hemoroidi;
mamurluk;
bolest žučne kese;
hipertenzija;
boginje;
bolesti kože.

Anti-emetički, antiparazitički i diuretski lijekovi, kao i antidoti koji mogu ublažiti stanje bolesnika s ozbiljnim trovanjem pripremljeni su iz različitih dijelova karambola.

Šteti karamboli

Zbog visokog sadržaja oksalne kiseline potrebno je ograničiti konzumaciju zvjezdastih plodova na one koji boluju od bolesti želuca i crijeva:

čir na želucu i duodenalni ulkus;
gastritis;
enterokolitis;
teška bubrežna patologija.

Neće biti posebne štete od jednog voća, ali kad pogoršate spomenute bolesti, trebate potpuno napustiti zvijezdu zvijezde.

Kako odabrati karambolu?

Kako jesti karambolu?

Sok od karambola dio je mnogih koktela, naglašavajući izuzetan okus pića.
Nezreli plodovi često se koriste kao povrće - mogu se ukiseliti, pirjati ili ukiseliti.
Svježe voće se jede sirovo ili kao desert. Carambola, kuhana u sirupu do polu-blagog stanja, smatra se izvrsnim desertom - bogat okus vjerojatno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Slatki karambol se koristi za izradu želea, marmelade, pudinga i konzervi.
Kineski kuhari koriste tropske zvijezde u ribljim i mesnim jelima. Kada se melje, karambola može biti dio umaka.

Zrelo voće karambola jestivo je s kožom. Prvo, plodove treba oprati tekućom vodom, ukloniti nečistoću s depresija na koži, te izrezati u poprečne ploče širine od 0,5–1,5 cm.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-karambola.html

Ono što se zove top i kakav je okus zrelog voća

Mnogi ljudi nikada nisu čuli za top, pa ne znaju ništa o ovom proizvodu. Raste u Indiji, Indoneziji, nekim dijelovima Azije. Ovaj plod rijetko se donosi u Rusiju. Tijekom putovanja vrijedi probati karambolu, jer ima ugodan okus, sadrži korisne sastojke.

Opis karambola

Drvo karambola ostaje zeleno bez obzira na godišnje doba. Pripada obitelji kisele. Voće privlači pozornost svojim neobičnim oblikom. Voćni karamel se također naziva i voćnim zvijezdama. Ako prerežete voće, dobivate petokraku zvijezdu. Mnogi ljudi vole ovaj plod zbog njegovog ugodnog okusa.

Ovisno o sorti, karambola ima slatko-kiselog ili slatkog okusa. Plod se često uspoređuje s narančom, jabukom ili krastavcem. Postoje sorte koje imaju okus poput šljiva, ogrozda ili grožđa. Kada plodovi sazrijevaju, postaju sočni. U Indiji i Indoneziji, karambol se često koristi za ukrašavanje slastica, jela i koktela. Voće i lišće sada se aktivno koriste u istočnoj alternativnoj medicini. Mještani zarađuju sredstva za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Listovi mogu biti dugi i do 50 cm, a tijekom cvjetanja se pojavljuju ružičasti ili ljubičasti cvjetovi.

Kruna stabla je gusta, a visina debla može doseći visinu od 5-6 metara. Raste u vlažnim područjima i mjestima, ali neki ljudi uzgajaju drveće kod kuće.

Sastav i korisna svojstva

Mnogi ljudi kupuju karambolu dok putuju jer je to niskokalorični proizvod. Nutricionisti su utvrdili da 100 grama ne sadrži više od 34 kcal. Voće sadrži povećanu količinu fosfora, magnezija, željeza i kalija.

Također, voće je bogato vitaminom C. Karambol se može naći u trgovinama u Rusiji i koristiti kao preventivna mjera za sezonske virusne bolesti. Dodatni sastojci koji su također poznati po svojim koristima su pantotenska kiselina, beta-karoten, riboflavin. Nije svatko zna o svojstvima ovog voća, tako rijetko obraća pozornost na to tijekom putovanja. Karambola je izvrstan izvor minerala i vitamina koji su korisni za tijelo.

Sastav uključuje:

Tiamin ili vitamin B1. Pomaže u održavanju normalnog funkcioniranja živčanog sustava. Ljudsko tijelo ne stvara rezerve tiamina, stoga u dnevnoj prehrani morate uključiti hranu bogatu njima. Ovo pravilo posebno vrijedi za ljude koji zloupotrebljavaju slatku hranu, poput brze hrane, brašna. Karambola je potrebna za djecu i starije osobe. Uz nedostatak tiamina u tijelu, osoba se ne osjeća vedro, brzo se umara, postaje nervozna i razdražljiva. Vitamin B1 pomaže u poboljšanju funkcioniranja probavnog sustava.
Riboflavin ili vitamin B2. Pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica i antitijela u tijelu. Ljudi koji vole karambolu i redovito ga uključuju u vlastitu prehranu, ne suočavaju se s problemima u štitnoj žlijezdi. Riboflavin pomaže u poboljšanju stanja noktiju, kose i kože.
Pantotenska kiselina je uključena u regulaciju metabolizma ugljikohidrata i masti. Ona se nalazi u topu, stoga, u nedostatku nedostatka ove supstance, sintetiziraju se važne kiseline, hemoglobin raste. Nadbubrežne žlijezde počinju proizvoditi hormone u normalnoj količini. Karambol je izvrstan lijek za prevenciju alergija, artritisa, srčanih bolesti i kolitisa.

Da biste svom tijelu osigurali hranjive tvari, morate uključiti voće u prehranu. Zahvaljujući prednostima, karambola pomaže u održavanju tijela u dobrom stanju. U Aziji ovaj plod koriste ljudi koji se suočavaju sa slabim imunološkim sustavom ili nedostatkom vitamina.

Plodovi se preporučuju za uporabu u takvim uvjetima:

česte glavobolje;
grozničavo stanje;
konstipacija;
kolika u crijevima.

Plod sadrži oksalnu kiselinu. Neophodna je za osobu kojoj je dijagnosticiran problem u radu bubrega i probavnog sustava.

Pravila za odabir voća

Mještani u Aziji radije trgnu plodove koji još nisu sazreli. Imaju kiselkast okus, a uska rebra imaju jasno razdvajanje. Ljudi koji vole slatkoću biraju plodove svijetlo žute nijanse. Bočna rebra odlikuju mesnatost, karakteristična smeđa pruga.

U zrelim plodovima žute boje nema kiselosti. Miris voća podsjeća na miris cvijeća jasmina. U trgovinama u Rusiji nema plodova koji su potpuno sazreli i skupili sočnost na drvetu. Oni su poslani nezreli i dozrijevaju tijekom transporta. Zreli plodovi brzo se pokvare, tako da se ne mogu dovesti u druge zemlje. Voće koje se bere nije potpuno sazrelo može zadržati svoju svježinu u hladnjaku 21 dan. Okus karambola zasigurno će zadovoljiti djecu koja također trebaju korisne vitamine i minerale.

jelo

Karambol se često koristi za ukrašavanje voćnih salata, sladoleda i koktela. U različitim zemljama, voće se koristi u procesu kuhanja. Čak i uobičajeno jelo može biti zanimljivo ako dodate karambolu. U Šri Lanki, voće se konzumira u čistom obliku zajedno s pilingom.

http://pion.guru/derevya/chto-nazyivayut-karamboloy

Carambola, osobito zvijezda plod tropima

Voćna "zvijezda" tropskih karambola!
Ovaj egzot ima mnoga imena: karambol, korniš, tropska zvijezda, zvjezdano voće (to jest, "voćna zvijezda"), illitsium, zvijezda jabuka.

Karambola je tradicionalno voće za stanovnike jugoistočne Azije. Ovdje je sastojak mnogih jela i lijekova. Ostatak svijeta smatra ga egzotičnim i uživa s užitkom.

Kako i gdje raste karambol

Carambola je zimzelena biljka obitelji Kislev.

Botaničke značajke

Stablo raste tri do šest metara. Listovi su slični "momku" s bagremom, ali većim, do pola metra. Dno prekriveno bijelim dlakama. "Složeno" ako ima malo svjetla ili ih se dotakne. Drveće proizvodi obilno voće dva puta godišnje. Sezona voća određena je mjestom rasta topova. U Tajlandu, na primjer, to je svibanj-kolovoz.

Područje distribucije

Domovina egzotike su tropi ili subtropici. Vjerojatno je to molukanski arhipelag ili Šri Lanka. Danas se plodovi zvijezda uzgajaju u jugoistočnoj Aziji, Indiji i indonezijskim i filipinskim arhipelagima. Postoje plantaže u Australiji, zapadnoj Africi, SAD-u, Brazilu, Izraelu.
Globalni dobavljač broj jedan je Malezija.

Carambola u Rusiji

U Rusiji, karambola je dostupna tijekom cijele godine: Izrael, Brazil, jugoistočna Azija dijele.

Najbliži rođak neobičnog ploda je oxalis, stanovnik središnje Rusije. Stoga se drvo može uzgajati kod kuće. Unatoč "zvijezda" pratnja, biljka je nepretenciozan, ne treba cijele godine vruće sunce.
Uz pravilnu njegu, stvarno čekajte žetvu.

Kako izgleda karambola

Plodovi egzotičnog voća karambola su originalni, teško ih je zbuniti s drugim egzoticima:

Oni nalikuju rebrastim krastavcima ili "zračnim brodovima" dužine 7-18 cm, a dubina sljemena iznosi 1,5-2 cm.
Najlakše je procijeniti konfiguraciju, s obzirom na presjek. To je obično petokraka zvijezda, postoje slučajevi koji izgledaju kao zvijezda s četiri ili osam rubova.
Kora je tanka, prozirno sjajna. U nezrelim uzorcima zelena. Boja zrelog ploda je sva žuta gama, od bež do narančasta, ovisno o sorti.
Prosječna težina ploda je 75-135 g.
Unutar ravnog sjemena.
Meso je nježno, sočno, hrskavo, boje kože.

Plod zvijezde koja dozrijeva na drvetu izgleda prozirno, ostavljajući na suncu.

Kako jesti karambolu

Turisti konzumiraju uglavnom svježu zrelu zrelu karambolu. Ali treba je kušati u bilo kojem obliku.

Kako odabrati karambolu

Nema posebne poteškoće u odabiru karambola. Plodovi zrele kvalitete imaju sljedeće karakteristike:

glatka, bez oštećenja;
elastična, kada pritiskanje ne ostane;
rebra čvrsta, "gusta", malo odvojena;
imaju tamno smeđu traku; ona potvrđuje: plod sazreo na grani;
boja je zasićena žutom ili žuto-zlatnom bojom;
lagana aroma jasmina.

Veličina nije važna: ovisi o sorti.
Takvi primjerci dostupni su kod kuće, tj. U subtropima. Njihov transport je problematičan.

Karambol po ukusu

Okus "zvijezde" je složen koncept. Različite sorte, zreli i nezreli uzorci su različiti.
Svi se slažu u sljedećim točkama:

bilo koja zrela egzotika je vrlo ukusna;
zreli slatki okus dopunjen je kiselinom;
Nemoguće je usporediti karambolu s jednim voćem, to je "simfonija" nekoliko nota.

Jedinstvo se ne odnosi na detalje. Svi uzimaju njegove motive, mogućnosti su beskrajne:

I tako dalje.
Miris izliven zrelim plodovima povezan je s jasminom. Zelena egzotična kisela, više kao povrće. I miris "povrća", bliže krastavcu. Kiselo voće se od mještana cijeni kao korisnije (po njihovom mišljenju).

Kako jesti karambolu

Zreli plodovi su jestiva cjelina, uključujući i kore. Sakupljaju se samo kosti. Obično uživajte u "zvijezdi" jednostavno - kao kruška ili krastavac. To jest, odgristi komade. Velike kopije mogu se izrezati. Prerežite uobičajene dobro oštre nož - ploče širine od pola centimetra na jednu i pol. Ako smeđe trake zbunjuju, one su odrezane, ponekad s kožom.

Kulinarska uporaba

Azijski kuhari koriste zvjezdano voće kao samostalni proizvod, dekoraciju ili komponentu jela:

Zvijezde s voćnom pločom izgledaju izvrsno, meso dugo ne potamni. Nije iznenađujuće da se koriste kao dekor za koktele, deserte, salate.
Sok se dodaje u koktele kako bi se dobila egzotična pića.

Salata ili sok od običnih jabuka, krušaka, šljiva, drugog voća postaje egzotično ako dodate nekoliko "zvijezda".

Od svježih, zrelih plodova zvijezda, karambola se pravi s desertima. Jedan od najpopularnijih je kuhati u sirupu. Tehnologija - kao kod korica lubenica. U takvim "kandiranim voćem" okus je pojačan. Želje, sorbet, marmelada, pudinzi su također traženi. Na Havajima, na primjer, vole sorbet od soka od karambola, limuna i želatine.
Nezreli primjerci koriste se kao povrće: gulaš, kiseli krastavac, kiseli krastavac, dodajte u varivo od povrća.
U Indiji, "zvijezda" je neizostavna komponenta mnogih začina.
Tajlanđani vole voće s kozicama.
U kineskoj kuhinji, kisele ploče u obliku zvijezde daju okus ribi i mesu. Sjeckani umjereno pečeni plodovi poslužuju se na prilogu.
Mljevena pulpa je sastojak umaka.

Zrela karambola sadrži mnogo tekućine, gasi žeđ, za koju se cijeni u vrućim zemljama.
Zreli uzorci ne trebaju tretman, ali se temeljito operu prije posluživanja, posebice interkostalne šupljine. Odrežite krajeve, osušene dijelove kože.

Kako pohraniti

Voće namijenjeno izvozu uklanja se nezrelo da bi se isporučilo u pravilnom obliku. Prisutni su u supermarketima - zelenkasto ili žućkasto, s uskim, dobro definiranim rubovima. U hladnom stanju, nezreli plodovi čuvaju se do tri tjedna, zreli su tjedan dana. Ako nema hladnjaka, zrelu egzotiku treba jesti za dva ili tri dana, nezrela - za tjedan dana.
Zeleni top možete doseći na sobnoj temperaturi. Međutim, neće postati slađe ili mirisnije, trajat će najviše pet dana.

Sastav i upotreba karambola

Poput bilo kojeg egzotičnog tropskog, starfruit je dobar za zdravlje i ljepotu.

struktura

U plodu pronađena buket vitamina i minerala.
vitamini:

A (beta karoten);
Bl (tiamin);
B2 (riboflavin);
B3 (nikotinska kiselina);
B5 (pantotenska kiselina);
B9 (folna kiselina);
C (askorbinska kiselina).
E (tokoferol).

Minerali: željezo, fosfor, kalcij, natrij.
Osobitost "zvijezde tropa" je visok sadržaj oksalne kiseline, kalija i antioksidanata.
Karambola je zasićena s flavonoidima (kvercetin, epikatehin, galska kiselina). Potvrđena baktericidna svojstva.

Kalorije, nutritivna vrijednost

Energetska vrijednost ploda je oskudna - 37-42 kcal na 100 grama svježe pulpe. Čak iu najslađim sortama nije pronađeno više od 4% šećera. Za ovu egzotičnu "zvijezdu" ljubitelji zdrave ishrane ili dizanja težine ljudi cijene.

U sušenoj karamboli, kalorijski sadržaj je tri puta veći, koristan je za brzo oporavak.
100 g pulpe sadrži (g):

Plod izgleda vodenasto, što ne iznenađuje: gotovo 90% njegovog sastava je voda.

Korisna svojstva voća

Službena znanost smatra da je terapijski učinak postignut zahvaljujući vitaminsko-mineralnom kompleksu.
Na primjer, voće sadrži tiamin, druge vitamine B koji reguliraju i normaliziraju:

probava, funkcioniranje živčanog sustava (B1);
stanje krvi, štitnjače, kože, kose (B2);
nadbubrežne žlijezde, kolesterol, hemoglobin (B5).

Prirodne kiseline imaju "zonu odgovornosti":

Pantothenic inhibira razvoj alergija, kolitisa, održava zdravlje srca;
askorbin povećava imunitet, štiti bolesti;
oksalna stimulira rad mišića, stabilizira emocije, pomaže apsorpciju kalcija;
folijski nezamjenjiv tijekom trudnoće;
galski (zajedno s drugim flavonoidima) sudjeluje u oksidaciji i eliminaciji slobodnih radikala.

Karambolom se poboljšava obrambeni mehanizam tijela, smanjuje pritisak, neutralizira glavobolja, vrućica, crijevne kolike.

Tradicionalna medicina

Orijentalni liječnici koriste lišće, cvijeće, plodove stabla:

Lijekovi se propisuju za glavobolje (do migrene), slabost, vrtoglavicu, hipertenziju.
Pounded kamenje - sredstvo za pomoć hipertenzivnim bolesnicima, s kolike, iznenadni kašalj, do napada astme.
Cijelo lišće se nanosi na čelo s glavoboljom. Slomiti zaustaviti proljev, liječiti hemorrhoids, žučni mjehur bolesti, chickenpox, versicolor, i druge bolesti kože.
Plod se koristi kao hemostatsko sredstvo.
Sok neutralizira mamurluk.
Korijeni, smrvljeni šećerom, postaju protuotrov, djelotvorni čak i kod ozbiljnih trovanja, anthelmintika i diuretskih lijekova.

Kod karambola, korisna svojstva su izraženija ako su plodovi svježi i zreli na grani.

Opasna svojstva karambola

Šteta od voća - konceptualna, neusporediva u mjerilu s korisnim svojstvima.
Jedino što bi trebalo upozoriti ljude s problemima želuca ili crijeva je visok sadržaj oksalne kiseline. Može pogoršati sljedeće patologije:

gastritis;
čir na želucu;
čir duodenala;
kolitis;
bolesti bubrega.

Prekomjerna potrošnja može poremetiti ravnotežu soli u tijelu, izazivajući stvaranje bubrežnih kamenaca ili zatajenje bubrega.
Hicko, povraćanje, nesanica, slabost mišića, obamrlost nisu isključeni. To su biljezi topovske opijenosti. Mogu se pojaviti za pola sata ili za pola dana nakon kušanja.
Kao i kod bilo kojeg egzotičnog, moguća je individualna netrpeljivost. Stoga je za prvo kušanje jednog voća dovoljno.

zaključak

Tajlandske kućanice čiste bakrene i mesingane kućne dodatke s pulpom nezrelih plodova, uklanjaju mrlje s odjeće. Za nas je to monstruozno rasipanje (s obzirom na cijenu voća u supermarketima).

Ako ste dovoljno sretni da posjetite njegovu "domovinu", ne zaboravite zgrabiti nekoliko primjeraka.

A nezrelo kupljeno voće pretvorit će običnu ribu ili mesno jelo u egzotično jelo.