Moj suprug grizu kuhane kokošje kosti. Koliko nisam bio ogorčen - to je beskorisno. Voli to zanimanje. Kao meso u sjemenu. Čak ni ne trebamo pokrenuti psa, cijeli muž gnjave koliko je opasno gristi kosti? Sadrže li toksične tvari?
Naravno, u tome nema ništa štetno, mnogi grizu kokoši, ovo je kalcij. Da, i zubi će ojačati "title =" laugh "width =" 20 "> Uopšteno, naravno, postoji nekoliko negativnih točaka u ovom ukusnom poslu. posljedice. U principu, ne postoji ništa pogrešnije s činjenicom da vaš suprug grizu kosti. To je također plus, ostavljajući bilješke manje za sebe ostavljajući "title =" wink "width =" 20 ">
Vaš suprug možda nema dovoljno kalcija u tijelu, pa ih nesvjesno grizne, pokušavajući popuniti nedostatak upravo tog kalcija. Ne brinite, sve štetne tvari iz kostiju se skuvaju u juhu, ali davanje kosti mužu je sigurnije od psa čak iu nekom smislu, jer se pas može gušiti, a muž intelekta treba pažljivo grizati ovu kost.
Također, kao i tvoj suprug, često grizem pileće kosti. Mama se smije i kaže da kosti i pas ne moraju dati za mnom. Ne vidim ništa loše u tome. Moji su zubi u redu. Mislim da grickanje pilećih kostiju uopće nije štetno. Oni samo trebaju vrlo pažljivo glodati, tako da, ne daj Bože, ne gušite se i naravno, nemojte pretjerivati s brojem pilećih kostiju. Jedan gricka - i to je dovoljno, trebate mjeru da znate!
Ne vidim ništa opasno u okupaciji vašeg muža. Pa, njemu se sviđa, neka gricka. Koliko ja znam, kosti vašeg supruga samo će ojačati od takvog okupiranja. Zanimljivo, zubi vaše zaručnice vjerojatno su vrlo jaki i zdravi, a to je još jedan plus u obrani vašeg muža. Ukratko, nema ništa loše u okupaciji vašeg supruga, nemojte se mučiti.
Neka guta, dok su mu zubi dobri - doći će vrijeme i njegove kosti će biti preteške. O šteti: on ne grizu kosti u kilogramima, a kosti su sve kuhane ako su postale tako mekane. Ako vam je neugodno gledati, dobiti psa - morat će dijeliti kosti s psom. Naši rođaci dolaze k nama s kostima za našeg psa - kako bi je mazili.)
http://www.lynix.biz/forum/opasno-li-gryzt-kurinye-kostiGoveđa koštana srž: korisna svojstva i moguća šteta
U posljednje vrijeme, ljudi su sve više i više zainteresirani za namirnice koje se jedu. Nije ni čudo, jer svi znamo da hrana nije samo sposobna zagušiti glad, već je i izvor esencijalnih makronutrijenata i vitamina. Goveđi mozgovi su se dugo smatrali beskorisnim, pa čak i malo štetnim proizvodom za ljudsko tijelo. Međutim, posljednjih godina znanstvenici su posvetili veliku pozornost ovom nusproizvodu i došli su do potpuno različitih rezultata. Na što su došli znanstvenici, vrijedi li u prehranu dodati koštanu srž? Odgovore na ova pitanja i mnoge korisne savjete možete pronaći u ovom članku.
Goveđa koštana srž je određena supstanca koja se nalazi u šupljini kostiju i služi kao organ za stvaranje krvi, formira nove stanice u tijelu, umjesto nestajanja, stare.
Korisna svojstva
Kao što je već ranije opisano, znanstvenici su došli do rezultata koji su bitno različiti od onoga što je ranije rečeno o koštanoj srži. Ispada da proizvod ima vrlo mnogo korisnih svojstava, i praktički je potreban da bi ljudsko tijelo održalo normalnu životnu aktivnost.
- Jedno od nedavnih otkrića je da goveđa koštana srž, ili bolje rečeno dio masnog tkiva koje se u njemu nalazi, pohranjuje u sebi “adiponektin”. To je hormon koji nije osjetljiv na inzulin, pa gori mast. Oni koji su zainteresirani za gubitak težine i dobivanje idealnog oblika trebali bi obratiti pozornost na ovaj proizvod.
- Tijekom kamenog doba ljudi su primijetili da nakon konzumacije goveđe koštane srži tijelo dobiva više energije, snage i snage. Puls se obnavlja, mišići postaju mnogo jači, otporniji, anksiozna stanja nestaju, libido raste, raspoloženje raste i imunitet se pojačava.
- Koštana srž regulira transport hranjivih tvari i elemenata u tragovima u tijelo: željezo, cink, magnezij, kalcij, selen, mangan. Najvažnije je da su ove tvari već sadržane u gotovim proizvodima, kako bi se ljudsko tijelo asimiliralo, obliku i koncentraciji. Nedostatak takvih važnih elemenata u tijelu može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, slabljenja imunološkog sustava, poremećaja živčanog sustava, poremećaja prehrane.
- Nusprodukt se savršeno apsorbira u tijelu, i kod odraslih i kod djece. Posebno je korisna koštana srž govedine za starije osobe, trudnice i novorođenčad.
- To je izvor kolagena, proteina i aminokiselina. Zbog toga je u stanju osloboditi tijelo od šljake, ukloniti toksine. Daje koži elastičnost, pomaže tijelu u proizvodnji "samotropine" - hormona rasta, štiti zglobove.
- Želatina, koja se nalazi u velikim količinama u koštanoj srži, zadržava probavne sokove, koji zbog toga podupiru pravilno funkcioniranje probavnog procesa, ubija bakterijske i virusne infekcije.
- Sjajan način da vratite kosu. Maske na bazi maske postaju sve popularnije.
- Niska cijena proizvoda također treba pripisati prednostima, jer je stvarno dobra: uštedite novac i nahranite obitelj korisnim proizvodom.
Moguća šteta
Ne zaboravite da govedina koštane srži nije korisna za svakoga, ali za nekoga to će biti potpuno štetno, na primjer, za ljude koji imaju netoleranciju prema mesu govedine, kao i za juhu iz nje.
Beskrupulozni uzgajivači
Također je potrebno obratiti pozornost na kvalitetu kupljenog proizvoda, uzeti ga u, da tako kažemo, dokazana mjesta. Mnoge farme i poljoprivredni kompleksi griješe u prehrani stoke antibioticima i hormonima rasta. No, tu je rješenje za rješavanje ovog problema: morate kuhati kosti u vodi za 30 minuta, a zatim isušiti prvu juhu i dodati novu čistu vodu. Zajedno s tekućinom koja se mora isušiti, svi antibiotici će izaći.
umjerenost
Također je vrijedno koristiti takvu poslasticu u umjerenim dozama, ne više od 500-600 ml dnevno.
Inače, ovaj izvanredan proizvod ima samo blagotvorna i korisna svojstva za tijelo, a ako nema posebnih indikacija za uporabu, potrebno je u prehranu dodati koštanu srž.
Tajne kuhanja
Svaka domaćica ima svoj recept za kuhanje svoje omiljeno jelo, ali ako razmislite o tome, možete doći do zaključka da govedina koštane srži nije najpopularnija poslastica. Neki vjeruju da s iznutricom previše problema, drugi su odbijeni samim imenom proizvoda. No, nakon čitanja ovog članka, potonji najvjerojatnije nije ostao.
Posebna priprema i posebna kulinarska znanja za pripremu korisnog proizvoda nisu potrebni, nema čega se bojati.
Postoje dvije opcije kuhanja:
- Kuhanje juhe na goveđoj koštanoj srži. Da biste to učinili, napunite kosti vodom i kuhajte ih na laganoj vatri. Prije kuhanja obavezno umotajte kosti u gazu tako da mozak ne ispadne. Glavna stvar - ne daju juha kuhati! Što će juha duže propadati, više će je obogatiti korisnim tvarima sadržanim u poslastici. Ova juha je kuhana iz hrskavice i kostiju, meso je dopušteno u njemu, ali ne u velikim količinama, jer je korisnije za mesni bujon nego za kosti meso.U posljednjoj fazi kuhanja, preporučljivo je dodati povrće za povećanje koristi.
- Pečenje sjemena. Prije pripreme kosti namočite u lagano slanoj vodi 1,5-2 sata. Zatim stavite kosti na lim za pečenje, začinite solju i paprom na okus. Pecite ih na temperaturi od 180 stupnjeva, oko 20 minuta. Da bi jelo bilo još zdravije, preporuča se poslužiti ga svježim povrćem i kruhom od žitarica.
Takve jednostavne metode kuhanja očuvat će prirodne prednosti proizvoda i povećati raznolikost prehrane.
Govedina i, u načelu, koštana srž bilo koje druge životinje, pružili su čovječanstvu priliku za razvoj. To je koštana srž, zahvaljujući svojim sposobnostima da gradi nove stanice, svaki dan pomaže osobi da savlada nova znanja i vještine. Odavno je poznato da su kameni alati, neandertalci koristili za razbijanje kostiju životinja, za vađenje delicije. U mnogim kulturama i plemenima, konzumacija hrane bilo kojeg mozga bila je prilika za stjecanje mudrosti i, zapravo, jest. Ne znajući to, osoba koja jede kosti konzumira potrebne i važne elemente za razvoj.
http://polzaivredno.ru/govyazhij-kostnyj-mozg-poleznye-svojstva-i-vozmozhnyj-vred/10 činjenica o tome od čega su napravljene moderne kozmetike
Ako koristite kozmetiku (a vi, siguran sam, koristite ih barem ponekad), bit ćete zainteresirani znati od čega se oni mogu sastojati. U davna vremena napravljeni su na takav način da osoba može dobiti velike probleme s kožom, pa čak i umrijeti, danas je sve malo bolje.
1. Rabljeno biljno ulje
Znanstvenici iz laboratorija raznih kozmetičkih tvrtki otkrili su da se određenim tretmanom određena tvar može dobiti iz otpadnog biljnog ulja, koje ima aktivan kozmetički učinak. Ovaj učinak je regeneracija stanica kože i njezina umjerena pomlađivanje. Sada mnoge kozmetičke tvrtke koriste ovu jeftinu komponentu u proizvodnji svojih proizvoda, za koje sklapaju ugovore s lancima brze hrane i kafićima.
2. Ekstrakt paprike
Tko bi pomislio da se obične gorke paprike koje se koriste u kuhanju začinjenih jela i plinskih patrona za otuđivanje nasilnika mogu koristiti u kozmetičke svrhe? Njegova aktivna tvar, kapsaicin, „odgovorna“ za neugodne peckanje kada paprike dolaze u dodir s kožom, koristi se u proizvodnji ruža za usne. Ako osjetite lagano peckanje kada ga primijenite na usne, onda je gorka paprika najvjerojatnije kriva za to, što je ruž za usne dalo vlastitu komponentu. Ovaj ruž je poželjno držati podalje od očiju.
3. Pileća koštana srž
Ova neromantična komponenta samo je jedan od dugog niza sličnih elemenata životinjskog podrijetla. Koštana srž sadrži veliku količinu glukozamina - organske tvari koja potiče kožu na stvaranje novih stanica i poboljšanje strukture postojećih. Još jedna korisna komponenta koštane srži je protuupalna, zbog čega se često koristi za proizvodnju hidratizatora / omekšivača kože i krema za lice.
4. Riblje vage
Ima li kozmetike na popisu kozmetike koju koristite i koja obećava sjaj i svjetlucanje? Ili možda bolji učinak ili nešto slično? Lak za kosu, nokat, ruž za usne? Vrlo je vjerojatno da se tvari iz skale za ribe koriste za postizanje ovih upečatljivih učinaka, koji daju kozmetičkim proizvodima biserni učinak. Najčešći izvor ovih tvari je haringa, koja se stoga smatra najčešćom komercijalnom ribom koja se ne koristi samo za hranu.
5. Cochinel prah
Najvjerojatnije u popisu komponenti vašeg ruža za usne neće biti jasno naznačeno kohinealni prah, ali to može biti, na primjer, karmin ili karminska kiselina. Posebno je velika mogućnost kohineala u proizvodima s izraženom crvenom bojom, primjerice ruž. Kako bi se pripremila ova komponenta, kohinealni bugovi se prvo opeku, zatim osuše i umrse u fini prah, iz kojeg se crveni pigment ekstrahira, a već se dodaje mnogim kozmetičkim proizvodima, kao i sokovima, želeima pa čak i slatkišima.
6. Bijeli jantar
Zvuči vrlo plemenito, a zapravo je sivi ili tamni prah, izvađen iz probavnog sustava kitova, zapravo, osušeni žuč. Unatoč svom porijeklu, miris jantara vrlo je ugodan, čak i slatkast, što dovodi do njegove česte upotrebe u industriji parfema. Ambergris je također poznat po tome što može zadržati molekulu mirisa na koži, povećavajući trajanje duhova. Istina, sada češće, umjesto jantara, koriste se njezini sintetički nadomjesci, ali u nekim kozmetičkim linijama još uvijek se nalaze.
7. školjke morskih algi
Diatomit, ili tzv. Kameno brašno, je sedimentna stijena koja se sastoji od sićušnih dijatomskih ljusaka. Sastoji se uglavnom od silicijevog dioksida, a neke kozmetičke tvrtke na njemu izrađuju maske i sredstva za čišćenje lica. To znači, kako kažu, pore su dobro očišćene i koža je očišćena od akni i drugih nesporazuma.
8. Slavingov izmet
Jedna od najskupljih kozmetika na svijetu napravljena je na temelju ptica, točnije slavujih legala. U početku, ovaj alat koristili su japanski kabuki glumci i gejše kako bi očistili svoja lica od debelog sloja šminke, ali i kao sredstvo za osvjetljavanje. Sada se ova maska može kupiti u londonskim salonima za nekih 135 funti. Njegovo djelovanje temelji se na prisutnosti u leglu, osobito slavuja, velike količine dušika i takozvanog enzima gvanina (od "guano"), koji osim čišćenja kože pomaže u borbi protiv štetnih bakterija. Tako su slavujki izmet vrsta "izbjeljivača" za kožu. Naravno, podvrgava se toplinskoj obradi, au starim vremenima nosila se na lice, da tako kažem, u izvornom obliku.
9. Izlučivanje puža
U mnogim brandovima ovlaživača poznatih tvrtki ključna komponenta su otpadni proizvodi određenih vrsta puževa. Također, ova sirovina se koristi za proizvodnju anti-ožiljaka, strija i akni. Često se izlučevine puža koriste za izradu krema protiv starenja, kao što je to kod Michael Todd Cosmetics KNUAnti-AgingTri Complex krema, koja košta više od 135 USD. Kao što je navedeno na web stranici proizvođača, zahvaljujući naporima puževa, ova krema djeluje na kožu, regenerira je i pomaže produžiti mladost. Ne znam je li to produžuje mladost, ili ne, ali bi bilo bolje da žene ne razmišljaju o tome od čega su napravili svoju omiljenu kozmetiku.
10. Dječje prepuci
Neke tvrtke, na primjer Skinmedica i Vavelta, koriste dijelove kože za izradu svojih proizvoda protiv starenja, koji ostaju nakon postupka obrezivanja kod djece, što je uobičajeno u "civiliziranom" svijetu. Količina sirovina potrebnih za pripremu velike količine kreme protiv bora i starenja nije poznata, a predstavnici tvrtke kažu da koriste svoje stare zalihe, uzgajajući potrebne stanice pomoću njih, koje se koriste za izradu krema.
http://www.factroom.ru/facts/11374Neobične komponente moderne kozmetike
Danas je vrlo teško pronaći ženu koja ne bi koristila kozmetiku, tako da će vjerojatno biti interesantno za mnoge da saznaju što je danas napravljeno. Malo tko bi to vjerovao, ali suvremena kozmetika može biti napravljena na temelju "nezamislivih" sastojaka. Popis neočekivanih komponenti kozmetike je otprilike kako slijedi:
- biljno ulje;
- ekstrakt paprike;
- pileća koštana srž;
- riblje ljuske;
- kohinealni prah;
- bijeli jantar;
- školjke algi;
- izmet slavuja;
- izlučevine puža;
- kožica za bebe.
Zasigurno ćete biti zainteresirani da saznate o korištenju najneočekivanijih komponenti koje su prikazane na gore navedenom popisu.
Pileća koštana srž
Ova "ne-trivijalna" tvar koristi se za proizvodnju kozmetike zbog činjenice da se velika količina glukozamina nalazi u pilećoj koštanoj srži. Ova organska tvar stimulira proizvodnju novih stanica kože, a također može značajno poboljšati strukturu postojećih stanica kože. Osim toga, kostni kokošji mozak sadrži komponentu koja se može pohvaliti protuupalnim svojstvima, pa se često koristi u proizvodnji hidratantnih proizvoda.
Bijeli jantar
Unatoč prilično plemenitom imenu, ova tvar je tamni ili sivi prah, koji se ekstrahira iz probavnog sustava kitova. Drugim riječima, to je jednostavno njihov osušeni žuč. Čudno je, ali miris jantara je prilično ugodan, unatoč njegovom porijeklu, zbog čega se ova tvar često koristi u modernoj parfumerijskoj industriji. Osim slatke arome, jantar može povećati vrijeme djelovanja parfema, zadržavajući molekule ugodnog mirisa na koži.
Slava iz slavuja
Još jedna komponenta koju mnogi nisu poznavali, nekada su gejše i japanski kabuki glumci koristili za uklanjanje debelog sloja šminke, kao i za kozmetiku koja znatno posvjetljuje kožu. Danas se slična maska može kupiti samo u skupim kozmetičkim salonima i za prilično pristojan novac. Činjenica je da leglo slavuja sadrži veliku količinu enzima gvanina i dušika, koji pri čišćenju kože pomaže u borbi protiv raznih štetnih bakterija. Zato su slavujki izmet vrsta izbjeljivača kože.
Izlučivanje puža
Začudo, ali takav neobičan otpadni proizvod određenih vrsta puževa često se koristi za proizvodnju kozmetike koja pomaže u borbi protiv strija, ožiljaka i akni. Osim toga, izlučevine puževa također se često koriste u proizvodnji krema protiv starenja.
Kožna kožica
Takva se komponenta može nazvati zaista najneobičnijom. Mnoge poznate kozmetičke tvrtke često koriste dijelove kože nakon obrezivanja djeteta kako bi proizvele proizvode protiv starenja i bore.
http://excelland.com/krasota/parfjumerija-i-kosmetika/neobychnye-sostavlyayushhie-sovremennyx-kosmeticheskix-sredstv.htmlJe li štetno za moždani udar, glodanje kuhanih kokošjih kostiju sisanja koštane srži?
Je li štetno za moždani udar, glodanje kuhanih kokošjih kostiju sisanja koštane srži?
- Glavno je da se ne proguta - guši
Ne znam. ali to uvijek činite))))
samo štetne ribe
Ako su kokoši bile domaće, onda je to štetno, njihove kosti su jače. A tvornica dodaje nešto za brži rast, a od toga su kosti mekane.
"Česta je zabluda da dugotrajnom toplinskom obradom nestaju štetne tvari. Nemoguće ih je kuhati. Štoviše, mnoge kemijske komponente su" ravnodušne "na visoke temperature. Obično se štetne tvari skoncentriraju u kosti i masno tkivo. vidljiva masnoća, posebno iz donjeg dijela trbuha. Nije potrebno kuhati juhu od pilećih nogu. Pileće noge rade mišiće i tu se nakuplja mliječna kiselina.
Zauvijek jebem kosti, to je sokol
ODGOVOR, obrazložen, tako da nitko nije dao.
Bezopasan je. Ali zašto? Razmislite, očito nemate dovoljno tvari potrebnih ligamenata, kostiju, hrskavice. Možda ne danas, ali test za kalcij i druge minerale u kostima, krv.
http://info-4all.ru/zdorove-i-medicina/zdorovij-obraz-zhizni/vredno-li-gladat-grizt-varenie-kurinie-kosti-visasivaya-kostnij-mozg/Struktura pilića
Struktura pilića mora biti uvedena svakom početnom uzgajivaču peradi i iskusnom poljoprivredniku kako bi se na vrijeme uočile razne bolesti stoke, kako bi se to znanje primijenilo pri klanju i preradi mesa. Osim toga, razumjeti anatomiju pilića korisno je onima koji žele poboljšati stopu proizvodnje i rasta jaja mladih.
Unutarnji dijelovi i sam trup pilećeg mesa izvor su raznih prehrambenih proizvoda i vrlo su popularni kod prosječnog potrošača.
Ovaj materijal bavi se sustavima tijela koji djeluju u tijelu ptice, daje općenite opise aktivnosti i unutarnje procese.
Upute za korak po korak:
Značajke strukture pilića
Glavna značajka anatomije ptice su kosti koje su prazne. To se objašnjava činjenicom da, kao i sve druge ptice, teoretski, piletina može poletjeti, ali u praksi se provodi neredovito. Pilići ubrzano i rijetko rastu u visinu, ali u isto vrijeme njihov koštani sustav nalikuje onima koji se vrlo aktivno manifestiraju u tom pogledu. Zbog zračnih sinusa smanjuje se težina kostiju.
U prva 2 mjeseca odvija se glavni rast kostura pilića koji traje do trenutka kada pojedinac dosegne pola godine. Većina tjelesne mase (do 70%) također se dobiva u prvih 60 dana.
Ukupna težina skeletnog sustava rijetko prelazi jednu desetinu ukupne mase.
Tjelesna težina se dobiva u skladu s dobi pilića.
Drugo razlikovno obilježje pilećeg kostura je odsutnost zuba. Oni su zamijenjeni gustim kljunom, što je standardni rožnat proces. To je razlika između pilića i ljudi i sisavaca.
Također, životinje i ljudi imaju povećanu masu koštane srži (oko 5% od ukupne) u odnosu na piletinu - ona ima koštanu srž od 2 posto svoje tjelesne težine.
Vjeruje se da su preci ptica i sisavaca bili gmazovi koji su živjeli u doba dinosaura. Ako pažljivo proučite izgled kokoši, možete vidjeti karakteristične ljuske na nogama, tipične za izumrlu skupinu živih bića.
Unutarnja struktura ptica - jednostavna
Sustav kostura
Sustav kostiju ujedinjuje glavu, torzo i udove. Ponekad se čini da glava izgleda nesrazmjerno u odnosu na pozadinu više voluminoznog tijela, ali to je značajka kostura.
Regija cerviksa obuhvaća 13 ili 14 kralješaka, prsni - 7 komada, rep se sastoji od 5-6 pokretnih dijelova kralješaka. U torakalnoj kralježnici postoji specifična komponenta koja se naziva kobilica. On se učvršćuje najveći u tijelu peradi prsnih mišića, koji se vrlo lako osjećaju kada procijene debljinu pernatog perja.
Krila su prednji udovi, koji uključuju:
- Coracoid sustav.
- Skapularno područje.
- Ključna kost.
- To područje krila, koje je slobodno i ujedinjuje nekoliko odjela - radijalno, humeralno, ulnar.
Krila pilića ne obavljaju funkciju čestih letova, ali su i dalje potrebna
Krila su prednji udovi, koji uključuju:
Iza noge kokoši predstavljaju šape s kandžama. Pijetlovi također imaju formacije kao što su ostruge. Šape su u bliskoj vezi sa zdjeličnim područjem i uključuju donje noge, velika i mala područja tibije, kao i bedreni i onaj dio tijela, koji se obično naziva bob. Potonji se nalazi između prstiju i gležnja. Uglavnom pilići imaju četiri prsta, ali postoje i velike pasmine.
Mlade kokoši nesilice imaju medularnu kost, neobične za pijetlove. Sudjeluje u formiranju ljuske oko jaja i počinje djelovati u vrijeme puberteta.
Značajke kostiju
Kosti pilića uglavnom se sastoje od sljedećih elemenata u tragovima: kalcija, fosfora (99% odnosno 90% - spremnici su kosti ptice). Osim toga, oni uključuju tanke vlaknaste elemente kolagena, tijesno isprepletene jedna s drugom. Pileći kostur je pouzdan kao i ljudski, a to je zbog strukturalnih značajki.
Za perad je važno dobiti vitamin D. To stavlja kokoši u pravilan oblik i stanje. Ako se zbog beriberija kalcij više ne apsorbira, ljuska će postati meka ili će se uopće prestati formirati.
Ekstremni stadij nedostatka "solarnog vitamina" očituje se u suspenziji zidanja.
Ako govorimo o staničnom metabolizmu, kalcij se također manifestira u manjkavoj verziji. Karakteristični znakovi su osteoporoza, slabost mišića i odgovarajući poremećaji, uključujući paralizu. Da biste izliječili pticu, morate je sletjeti na zemlju i dati kalcijev kao dijetetski dodatak.
Struktura ptičjeg krila
U tijelu kokoši postoje dvije vrste kostiju.
Tablica 1. Tipovi pilećih kostiju
http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-kur/stroenie-kuricy.html50 proizvoda koje nezasluženo ignoriramo
Liječnici i internetski resursi jednoglasno savjetuju da se ne jedu određena hrana i jela; ali jesu li svi proizvodi koje ne volimo izvana ili na okus, pa čak i oni za koje se smatra da su štetni za naše zdravlje, vrijedi ignorirati sve te proizvode? Ovdje je popis najmanje 50 namirnica koje ignoriramo ili uklanjamo iz naše prehrane, nesvjesno, a ne zato što zapravo štete našem tijelu.
Liječnici i internetski resursi jednoglasno savjetuju da se ne jedu određena hrana i jela; ali jesu li svi proizvodi koje ne volimo izvana ili na okus, pa čak i oni za koje se smatra da su štetni za naše zdravlje, vrijedi ignorirati sve te proizvode? Ovdje je popis najmanje 50 namirnica koje ignoriramo ili uklanjamo iz naše prehrane, nesvjesno, a ne zato što zapravo štete našem tijelu.
1. Crveno meso (govedina)
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: u posljednjih 30 godina nutricionisti su za sve smrtne grijehe krivi: od pretilosti i srčanog udara do raka i ciroze. Ovo meso se često nalazi nitrati, visok sadržaj masti i kolesterola.
Zašto bismo ga trebali jesti: Sporovi oko ovog mesa doveli su do čitavog niza istraživanja, pa čak i znanstvenih skandala (pa čak i cijele teorije zavjere). Istina je da je ova vrsta mesa izvor hemoglobina, koji se puno bolje apsorbira od mesa nego od povrća. Također je bogata vitaminom D, cinkom, sadrži relativno malo masti i dosta aminokiselina (samo ako su krave hranjene travom, a ne GMO zrna i bio-aditivi).
2. Slanina
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: sol, masti i tvrda vlakna ovog mesa = rizik od razvoja bolesti kod pacijenata s povišenim krvnim tlakom.
Zašto bi se isplatilo: nije postojala izravna veza između potrošnje slanine i bolesti srca; sadrži kolesterol u hrani.
3. Kava
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: kofein je u suštini pravni lijek koji je odgovoran za glavobolje, udare pritiska, tjeskobu, hiperekscitabilnost, aritmije, suha usta, nesanicu i pojavu ovisnosti o potrošnji kave.
Koje su prednosti: blokiranje inhibitora u mozgu, potiče oslobađanje dopamina i norepinefrina, poboljšava raspoloženje, brzinu reakcije i pamćenje.
4. Jegulja
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: skliska stvorenja koja žive u riječnom mulju, jedu gadno i izgledaju iskreno neprivlačno u sirovom i gotovom obliku.
Što je korisno kod jegulje: omega-3 masne kiseline, kalcij, magnezij, kalij, selen, cink i željezo. Visok u fosforu i bez šećera.
5. Puževi
Zašto ih izbjegavamo: vrtni štetnici - da, poslastica iz vrta - malo je vjerojatno. Pogled nije jako atraktivan, a na dodir također nije u redu, a osim toga, oni mogu tolerirati sve parazite koji su opasni za ljude.
Što su korisne: čisti proteini, željezo, magnezij, selen, fosfor i kalij. Također, postoje aminokiseline koje stimuliraju apetit i pomažu u proizvodnji serotonina u mozgu.
6. Sir
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: masnoće i kalorije - to je ono što je. Osim toga, mnoge vrste sira vrlo specifično mirišu (i pripremaju se ne manje specifične).
Što je korisno: ako odbacite pseudo-sir iz plastičnih vrećica, aerosolni spremnici za izradu hot dogova i iznutrica od tacosa, pizze i burgera, onda je pravi domaći sir iz punomasnog mlijeka, koji su stoljećima pripremale majke i bake u različitim zemljama, izuzetno hranjiv, bogat proteini, masti i kalcij.
7. Vruća paprika
Zašto izbjeći ovaj proizvod: oštrina, gorčina, i štoviše, to je štetno za one koji pate od gastritisa ili su previše osjetljivi na oštar okus jela.
Što je korisno: dezinfekcijska svojstva. Gorući učinak uzrokuju neuropeptidi i pobuđivanje odgovarajućih centara živčanog sustava.
8. Kefir
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: okus je poput mješavine šampanjca i jogurta, posebno miriše i sadrži mali postotak alkohola.
Zašto bi se isplativo redovito konzumirati: bifido-bakterije, proteini, masti i mala količina šećera definitivno će imati koristi od vas + prehrambena vrijednost kefira mnogo je veća od one u jogurtu.
9. Durian
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: strašan miris, od kojeg se ne možete riješiti, a izgled nije ni najatraktivniji.
Što je korisno: vlakna, vitamin C, B6, kalij i elementi u tragovima, pomaže u kontroli tlaka, protoka krvi i otkucaja srca.
10. Mlijeko od konoplje
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: uporna povezanost s marihuanom i ovisnicima o drogama.
Koja je korist od konzumacije: alternativni izvor hranjivih tvari za osobe koje ne podnose laktozu (ali sadržaj psihotropnih tvari u mlijeku od konopljinog sjemena je vrlo nizak). Izuzetno hranjiv i energetski vrijedan proizvod.
Ketchup
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: začinski + sadrži plodni kukuruzni sirup, koji uzrokuje skok razine šećera u krvi, a ne na najbolji način utječe na probavu.
Koji kečap možete jesti: od organskih rajčica, bez kukuruznog sirupa i sladila. Šteta je što je problem naići i na policama trgovina i restorana.
12. Koleraba
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: teško je zamisliti ružnijeg kupusa + ne svi vole miris.
Što je korisno: cijela hrpa vitamina i minerala u kombinaciji s niskim kalorijskim sadržajem čini koleraba važnom komponentom dijete za mršavljenje.
13. Teleća jetra
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: meso iz unutarnjih organa, mnogi ljudi ne jedu iz raznih osobnih razloga + toksini i kemikalije se nakupljaju u takvim organima (ako su za vrijeme života teleta ušli u njegovo tijelo) (zapravo, oni se skupljaju u slojevima masti i mnogo najmanje - u tkivima jetre).
Koja je korist: sadrži cink, vitamin B2, A, bakar, riboflavin, vitamin B6, proteine i fosfor.
14. Riblje ulje
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: specifičan miris, izgled i okus.
Koja je korist: bogata vitaminima iz skupine B, jača imunološki sustav.
15. Proso (i proso)
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: u mnogim zemljama Europe iu Sjevernoj Americi to je hrana za domaće i ukrasne ptice, ali ne i hrana za ljude.
Koja je korist: ne sadrži gluten, dobro se apsorbira, nije kontraindicirana za osobe s alergijama, bogata je vitaminima skupine B, kao i elementi u tragovima, vlakna i antioksidansi, korisna je u prevenciji raka crijeva.
16. Slanutka i soja
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: pretežak, mali i neobičan u kuhanju, lako se guši.
Što je korisno: visok sadržaj vitamina K2, izvor proteina i hranjivih tvari.
17. Kamenice
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: izgledaju kao da je netko u morskoj vodi rastopio ugrušak sluzi + specifičan miris + rizik od trovanja ako nisu pravilno pripremljeni.
Što je korisno u njima: bogat izvor cinka, prirodni afrodizijak, izvor aminokiselina i proteina.
18. Losos
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: sadržaj teških metala u ribama koje su uzgojene ili ulovljene u različitim uvjetima.
Što je u stvarnosti: omega-3 masne kiseline su korisne, ali sadržaj žive u morskoj ribi često se neutralizira drugim mineralima (rizik od trovanja živom iz morske ribe nije veći od rizika trovanja bilo kojim drugim proizvodom).
19. Meso na kosti
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: na Zapadu poznatiji kao Osobukko, ovo je meso vrlo debelo, krvavo i grubo.
Ono što uistinu jest: ljudi iz davnih vremena jeli i kosti, koštanu srž i masno meso. Ako nemate apsolutno očite kontraindikacije za zdravlje, ovo meso neće vas povrijediti.
20. Ghee
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: to je u biti pročišćena mast, koja se smatra glavnim izvorom srčanog udara, moždanog udara i srčanih bolesti.
Što je zapravo: studije i eksperimenti su pokazali da nije uspostavljena izravna veza između rastopljenog maslaca i povećanog rizika od srčanog udara (podaci iz American Journal of Clinical Nutrition).
21. Drobovina janjadi i prasadi
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: gušavost i gušterača janjadi i prasadi ne izgledaju previše ukusno + etička strana problema u pokolju domaćih životinja također ne nestaje.
Što je korisno u njima: sadrže hranjive tvari i proteine, okus i svojstva vrlo su slični slanini.
22. Sprouted pšenica
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: pšenični klice okusa kao svježe rezani travnjak, a mi imamo malo sličnosti s kravama ili zečevima.
Što zapravo: sadrži klorofil, vitamine i hranjive tvari.
23. Kiselo vrhnje
Zašto izbjegavamo: vrlo visokokalorične i masne proizvode.
Što je zapravo: masnoća koja se nalazi u kiseloj kremi u žlici 2 žličice nije štetnija od stakla od 2% mlijeka.
24. Kiseli kupus
Zašto izbjeći ovaj proizvod: specifičan okus i miris vina, otočić i ne svi vole bez hot dogova.
Što je korisno: probiotička svojstva fermentacije + vitamini i minerali.
25. Krumpir
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: smatra se jednim od razloga za rast vaše težine.
Koja je korist: relativno niska razina glikemijskog indeksa, kako se ispostavilo nakon provjere, čini krumpir istim kao i mrkvom, a ne smrtonosnim za vaše zdravlje.
26. Mate
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: vrsta drvenog okusa + nuspojave, poput kave.
Koje su prednosti: smanjeni sadržaj kofeina, normalizacija pritiska (njegovo smanjenje) i smirujući učinak.
27. Bademovo ulje
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: puno masti i kalorija.
Zašto konzumirati: koristan analog maslaca od kikirikija. Fosfor, magnezij, kalcij, željezo i vitamin E - to je samo glavna stvar koja je korisna u bademovom ulju. Jedina kontraindikacija je alergija na nju.
28. Gljivične klipove kukuruza
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: gljiva proizvodi vlastite kemikalije + izgleda vrlo neukusno.
Što je korisno: visok sadržaj lizina (korisna aminokiselina).
29. Arame
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: morske alge, koje se često koristi u japanskoj kuhinji, smrdi poput poda u bazenu + mogu akumulirati teške metale i kemikalije iz onečišćene vode u oceanu.
Što je koristan proizvod: minerali (bakar, kalcij, željezo, magnezij, molibden, selen, vanadij, cink). Koncentrirani izvor joda.
30. Amaranth (schiritsa)
Zašto izbjegavamo taj proizvod: Azteci su ga jednom posijali i uzgojili; međutim, za mnoge ljude može izazvati iritaciju želuca i crijeva kao začin.
Što je ovaj proizvod koristan za: sadrži aminokiselinu lizin, ne sadrži gluten, biljka je također bogata kalcijem, željezom i magnezijem, stabilizira tlak i razinu masti u krvi, služi kao izvor vitamina A, C.
31. Maslac
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: pročišćena mast sa svim posljedicama za žile, mozak, srce, bubrege i jetru.
Što je korisno: bogato vitaminima A, E i K2, zdravije od margarina, sadrži zdrave masti.
32. Goveđi mozgovi
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: filmska slika zombija, ispiranje mozga žrtvama, učinio svoj posao + postoji mali rizik od hvatanja Kreutzfeld-Jakobove bolesti (ako nepravilno pripremite mozak krave zaražene podvrdom ludila).
Što je korisno: koncentrirani izvor omega-3 masnih kiselina, vitamina i hranjivih tvari koje poboljšavaju mozak i središnji živčani sustav.
33. Bloodworm
Zašto izbjeći ovaj proizvod: krovushka - važna komponenta prehrane istog kino vampira + tamne boje kobasica i kobasica s krvlju ne izgleda vrlo ukusno. Također, konzumacija jela s krvlju je zabranjena u mnogim svjetskim religijama.
Zašto biste trebali jesti: Niskokalorični proizvod, bogat proteinima, niske razine ugljikohidrata, izvor cinka i željeza.
34. Avokado
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: u njemu, ispada, postoje i masti.
Što je koristan proizvod: sadrži monosaturirane masti koje ne dovode do pretilosti. 25 korisnih tvari, niske razine nezdravih masti, smanjuje rizik od degenerativnih bolesti.
35. Mrkve
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: visoki glikemijski indeks + nepoželjnost za dijabetičare.
Što je korisno: manje štetno nego bezalkoholna pića na sadržaj šećera, visoke razine beta-karotena, niske razine ugljikohidrata.
36. Indijski orah
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: sadržaj masti je iznad normalnog.
Zašto biste trebali jesti: sadrže minerale, visok sadržaj kalorija, manje masti od ostalih orašastih plodova, bogati mineralima, poboljšavaju proizvodnju hemoglobina, kolagena, elastina i živčanog sustava. Budite oprezni s onima koji imaju alergije na hranu.
37. Čokolada
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: u određenim omjerima i količinama može uzrokovati migrene, nesanicu, pretilost i povećanu razinu masti u krvi.
Što je korisno: prirodne masti, antioksidansi, poboljšava raspoloženje, pritisak, smanjuje rizik od moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti i određenih vrsta raka. Međutim, najbolje je jesti gorku i prirodnu čokoladu, a ne čokoladne jastučiće i šipke, koji nisu bogati šećerom i mlijekom.
38. Nuggetsi morske ribe
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: obično se somovi koriste kao sirovine za te mini-kotlete, a hrani se na dnu, kopajući mulj i prljavštinu, što dovodi do toga da svi organski i kemijski otpaci ulaze u njegovo tijelo.
Zašto jesti: niskokalorični izvor proteina, bogat omega-3 masnim kiselinama, bogat vitaminom B12, potiče metabolizam i može zamijeniti cijelu ribu.
39. Kokosovo ulje
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: opet masnoće, a među onima koje su izuzetno štetne za ljude sklonije bolestima kardiovaskularnog sustava.
Zašto jesti: korisne kiseline, organske masti, manje štetne za srce od tradicionalnih masti.
40. Stolna repa
Zašto smo izbjegli ovaj proizvod: osebujan okus + sposobnost da se mrlje sve tanjuri i tave s crvenim sokom (čak i trenutni američki predsjednik Barack Obama priznao da nije mogao tolerirati crvene repe).
Zašto jesti: bogat je antioksidansima i čisti jetru, pomaže u sprječavanju raka, smanjuje krvni tlak, poboljšava performanse tijekom fizičkih napora i povoljno djeluje na očekivano trajanje života.
41. Ožiljak
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: dio želuca ovnova, koza, svinja i jelena, kao i krave - bit ovog proizvoda nije za svakoga isključivo iz etičkih i estetskih razloga.
Zašto biste trebali jesti: izvor hranjivih tvari, vitamina B1, B2, B6, folne kiseline i B12; A, D, E i K; fosfor, soda, sela, cinka i masnih kiselina (uključujući omega-3). Važno je kuhati ga ispravno i dugo vremena.
42. Riblje ulje
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: čak i čajna žličica te masne tekućine ima tako gadan okus i miris da se gušite, gušite i jedva nadvladate mučninu. Osim toga, mogu postojati problemi s sadržajem toksina u ovom proizvodu.
Zašto biste trebali jesti: Ali vaša baka je bila u pravu: riblje ulje je dobro - to je najbogatiji prirodni izvor vitamina A i D, kao i moćno sredstvo u borbi protiv prehlade i gripe. Oni koji su rođeni prije Drugog svjetskog rata dobivali su riblje ulje u vrtićima i kod kuće - i zato je nekoliko generacija ljudi bilo mnogo stabilnije u zdravlju od onih koji ga nisu pili. Razlog leži u omega-3 masnim kiselinama. Riblje ulje je izvor zdravlja za kožu, nokte, kosu, kosti, pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih problema i depresije. Osim toga, prisutnost oba vitamina D i A štiti vas od rizika od pojave vitamina A hipervitaminoze.
43. Fermentirana riba
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: miris, okus i strah od trovanja ako fermentirana riba nije dobro kuhana.
Zašto je vrijedno jesti: Frementizacija je normalan proces očuvanja / zaliha hrane u mnogim nacionalnim kulturama. Glavna prednost takvih proizvoda su jedinstvene bakterije koje osvajaju gnjilice i štetne procese pri fermentiranju ribe (ili mesa).
44. Žumanjak pilećeg jajeta
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: kolesterol se nalazi u njima u tolikoj količini da vas obilni doručak od kuhanih jaja može ubiti brže od 1 cigarete ujutro - takvo je povjerenje većine ljudi. osim kokošjih jaja iz vaše prehrane.
Zašto biste trebali jesti: masti i proteine; Osim toga, rizik od srčanog udara zbog konzumiranja jaja još je uvijek mnogo manji nego kod pušenja i brze hrane.
45. Sardine
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: miris i okus ovih konzerviranih riba uopće nisu nadahnuti.
Zašto jesti: bogat omega-3 masnim kiselinama, vitamin D (važan za zdrave kosti i pravilan metabolizam kalcija). Također imaju fosfor i vitamin B12, korisne za kardiovaskularnu profilaksu.
46. Račići
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: kolesterol - iznova i iznova.
Zašto biste trebali jesti: niskokalorični proizvod, bogat omega-3 masnim kiselinama, visokim sadržajem bjelančevina, malo žive, koji se često nalazi u plodovima mora. Međutim, oprez treba pokušati za one koji su alergični na hranu.
47. Kimchi
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: fermentirano zelje jelo je jelo nacionalne korejske kuhinje. Miris mu je vrlo za amatera i vjerojatno potiskuje osjećaj gladi, jer uzrokuje želju za jelom.
Što je korisno proizvod: Korejci jedu do 40 funti godišnje od svog kupusa u obliku preljeva i pojedinačnih jela. Sadrži mnogo korisnih mikroelemenata.
48. Prokulice
Zašto izbjegavati ovaj proizvod: miris, izgled, okus i taktilni osjećaji istraživanja ovog povrća možda nisu među onima koje želite zadržati za život.
Što je korisno: razne elemente u tragovima koji sprječavaju rizik od raka. Hranjivo za tijelo, uklanja toksine i blagotvorno djeluje na DNK stanica.
49. Morski krastavac
Zašto izbjegavamo ovaj proizvod: ne samo da je to živo biće iz mora koje diše kroz anus i hrani se svim smećem koje nađe. Također izgleda kao divovska kobasica, skliska kao puž.
Što je korisno: sprječava rak, sadrži tvari koje pomažu u borbi protiv tumora u tijelu, liječi krvne stanice, pomaže u prevenciji artritisa, osigurava sirovine za kozmetičku industriju.
50. Morski jež
Zašto je izbjegavati: mali crni okrugli predmet prekriven šiljcima, snažnog slanog i masnog okusa i ne manje snažnog mirisa slane vode.
Što je korisno: Japanci, Korejci, Talijani, ljudi Novog Zelanda željno ga jedu iz nekoliko razloga. Prvo, ima malo kalorija, a drugo, malo masnoće i istovremeno - puno proteina. Tu je i kemijska tvar slična onoj u marihuani. Istina, zujanje ulovu neće raditi: njegov sadržaj u morskom ježu je nizak, ali će se aktivacija dopamina u vašem mozgu sigurno dogoditi.
http://lifehacker.ru/50-produktov-kotorye-my-nezasluzhenno-ignoriruem/Unutarnja struktura pilića
Poznavanje anatomije pilića, struktura kostura, osobito funkcioniranje organa u uzgoju ptica korisno je za ispravan proces klanja i prerade. To će znanje biti potrebno u liječenju peradi za sve vrste bolesti. Struktura piletine ima obilježja koja ga razlikuju od ostalih ptica.
Unutarnji organi
Anatomija pilića razlikuje se od sisavaca od specifičnih organa, koje imaju samo pernate životinje. Različiti dijelovi peradi imaju određena svojstva funkcioniranja. Unutarnje organe predstavlja nekoliko sustava.
Probavni sustav
Sustav probavljanja kokošje hrane počinje kljunom u koji ulazi neprerađena hrana. Nakon prolaska kroz želudac i crijeva, neprobavljeni ostaci se izlučuju kroz kloaku.
Kod guše se hrana navlaži i obrađuje. Pile nema zube, pa se hrana obrađuje samo u kljunu.
Proces probave hrane:
- Nakon kretanja kroz jednjak hrana je u želucu ptice. Ovdje utječe na želučani sok. Hrana se podvrgava fermentaciji. Za trljanje kokoši, progutajte malo kamenje. Prilikom obrade trupova nalaze se u želucu.
- Zatim se hrana šalje u tanko crijevo kokoši. U ovom odjeljku korisni spojevi su asimilirani iz hrane.
- Nastala masa se šalje u debelo crijevo. Ovdje se formira Cal.
respiratorni
Detaljno opišite strukturu domaćih ptica bez uzimanja u obzir da dišni organi neće raditi. Počinju s nosnicama, kroz koje zračne mase ulaze u grkljan i usmjeravaju se duž dušnika u bronhije.
Na mjestu gdje se raspršuje dušnik nalazi se donji larinks. On igra ulogu zvuka. Bronhije su u kontaktu s različitim zračnim vrećicama koje se nalaze u tijelu kokoši.
Oni su odgovorni za izmjenu topline i plina. Svjetlosne ptice se ne transformiraju dramatično.
živčani
U farmskih ptica, živčani procesi su dobro razvijeni. Ovaj sustav uključuje kičmenu moždinu i mozak, kao i mrežu procesa - provodnika živčanih impulsa.
Potonji prolaze kroz tijelo pilića, nekoliko minuta nakon smrti. To objašnjava sposobnost ptica da trče s odrubljenom glavom.
Značajke:
- Pileći mozak sastoji se od malog mozga, prednjeg, srednjeg i srednjeg mozga. Ta su područja homologna ljudskom, to jest, oni su u istom položaju u odnosu jedan prema drugome i odgovorni su za iste funkcije.
- Polutke su male i njihove su konvolucije vrlo male. Njihove funkcije su instinktivno upravljanje i orijentacija.
- Mali mozak je odgovoran za motoričku funkciju.
Razlikovati te anatomske regije lako je na fotografiji kokošjeg mozga.
koji luči
Značajke izlučnog sustava pilića:
- Sastoji se od velikih pupova koji se otvaraju u kloaku. Kao rezultat rada ovih organa, izlučuje se mokraćna kiselina.
- Struktura pilića ne uključuje mjehur.
- Ptičje stolice su redovite, što im omogućuje da im olakšaju težinu za let.
Zbog takvih svojstava sustava izlučivanja ptice brzo dobivaju na težini.
Uzmite u obzir da će piletina u rezu biti na otvaranju.
cirkulatorni
U slojevima je srce predstavljeno s četiri komore i dva kruga cirkulacije, odvojena jedan od drugog.
Krvožilni sustav:
- Venska krv se nakuplja u desnom pretkomoru.
- Kao rezultat otkucaja srca, on ulazi u desnu klijetku.
- Krv napušta plućnu arteriju i odlazi u pluća, gdje je zasićena kisikom.
- Nakon toga, nalazi se u lijevom atriju.
Veliki krug:
- Njezin početak je u lijevoj klijetki.
- Zatim se krv šalje u aortu.
- Nakon oksigenacije, prenosi se do organa u najmanjim posudama.
Srce kokoši doživljava značajan stres. Perad ima visoki krvni tlak s palpitacijama (170–460 otkucaja / min). To je zbog ubrzanog metabolizma i povišene tjelesne temperature - 41–42 stupnja.
rasplodni
Ptice se množe polaganjem oplođenih jaja. Zatim se iz njih izlegu pilići. Pijetlovi imaju simetrične reproduktivne organe - testise.
Oni odlaze u cijev za sjeme, koja teče u sjemenu mjehurić. Sperme se proizvode ovdje.
Tijelo piletine najbolje se formira za proizvodnju jaja.
Proces nošenja:
- Fetus se šalje iz jajnika u cijev lica. Prolaskom povećava se protein.
- Nakon 4 sata, jaje dobiva oblik i pada u jajovod. Ovdje se formira njezina ljuska.
- Izgradnja ljuske traje oko jedan dan.
- Jaje izlazi kroz rupu kloake.
Reproduktivni organi su predstavljeni jajovodom i lijevim jajnikom. Točno u vrijeme atrofije zrelosti. Oociti se formiraju u lijevom jajniku.
Oni sadrže hranjive tvari koje potiču rast embrija. Kod dugotrajnog polaganja jajnika jajnik se povećava 10 puta.
Jetra je slična dugoj cijevi, dugoj 35 do 86 cm, koja sadrži spermu od trenutka parenja do oplodnje. Ovdje je stvaranje jaja.
Ženski jajovod sastoji se od pet dijelova:
- Lijevak se nalazi na vrhu i otvara se u trbuh.
- Proteinski dio je dugačak do 37 cm, a kad prođe žumanjak, dolazi do proizvodnje proteina.
- Pentak povezuje proteinski dio s lijevkom.
- Uterusa. To je naziv mišićnog organa, širokog područja jajovoda u kojem se formira školjka.
- Vagina dostiže 5 cm.
Sustav uzgoja slojeva sličan je reprodukcijskom sustavu ljudi, ali s jednostavnijim načinom oplodnje.
Značajke rasta
Drevni gmazovi bili su preci ptica i sisavaca. Pomno ispitivanje nogu kokoši jasno pokazuje da na distalnim dijelovima postoje vage - one dolaze od udaljenog "rođaka".
Karakteristike ptica:
- Ptice imaju sposobnost letenja. Ova značajka određuje strukturu piletine.
- Zbog male duljine debelog crijeva, hrana se brže probavlja.
- Brzina metabolizma ptica prelazi 50 puta.
- Prisutnost guše i kobilice.
U drugim aspektima, ptica ima sličnu strukturu kao i druge vrste.
Pileći kostur se ubrzano razvija prvih 60 dana. Za to vrijeme, piletina povećava 70% mase odrasle osobe. Rast kostiju usporava do 130. dana života.
Značajke pernatog kostura određuju sposobnost letenja:
- Kosti čine 10% mase odraslog pojedinca.
- U kralježnici su pneumatski sinusi. Zbog tih kostiju su olakšane.
- Koštana srž čini 2% tjelesne težine. Kod ljudi je zastupljen s 4,5%.
Ta svojstva rasta ptica razlikuju ih od sisavaca.
Struktura kostura
Pilići rijetko i kratko lete, iako imaju mnogo šupljih kostiju. Pileći kostur, bez obzira na pasminu, sličan je kosturu ptica koje dobro lete.
Ostale strukturne značajke kostura slojeva:
- Lubanja sadrži 10 kostiju;
- Veliko krilo je predstavljeno ključnim kostima, kvrgavom kosti, lopaticama i pokretnim dijelom krila;
- Cervikalni kralježak u pilića uključuje 13-14 dijelova;
- Prostor prsnog koša sadrži 7 elemenata;
- Dijelovi repa prikazani su s 5 do 6 kralješaka.
U grudima peradi nalazi se kobilica. Ta izbočina služi kao točka vezanja najvećih prsnih mišića. Lako ih je ispitati kako bi se procijenila masnoća piletine.
Prednji udovi su prikazani krilima. Na nogama slojeva 4 prsta. Pijetlovi imaju ostruge. Noge se sastoje od tibije, bobine (između prstiju i potkoljenice) i bedara. Ti dijelovi tijela pilića imaju veliku vrijednost.
Anatomija ptica je važna za liječenje bolesti, klanja i prerade. Razumijevanje svojstava kokoši nesilica, uzgajivač peradi može postići optimalne stope proizvodnje i rasta jaja.
Unutrašnjost piletine, poput mesa, vrijedni su poljoprivredni proizvodi.
Makarov Ivan Vasiljevič
Nasljedni uzgajivač peradi, vlasnik peradarske farme, diplomirao je sa Sveučilišta u Sankt Peterburgu s počastima, autor članaka u specijaliziranim publikacijama
http://1kyra.ru/interesnoe/stroenie-kuricy/