Muškatni oraščić je jedan od najcjenjenijih začina, poznat od davnina zbog svojih blagotvornih i ljekovitih svojstava. Zapravo, nije čak ni orah, već plod zimzelenog tropskog stabla zvanog muškatni oraščić, sličan kamenu od marelice. Čvrsta smeđa sjemena imaju ugodan, topao, začinski i slatki okus. Njegova svojstva koriste se s velikom koristi u različitim područjima života. Kao začin orah se koristi u kuhanju. U narodnoj medicini - za liječenje mnogih bolesti. Kozmetologija muškatnog oraščića i parfimerija nisu prošli. Savršeno može pomoći u savladavanju boli, smirivanju i olakšavanju nervoze, ublažavanju nesanice.
Kako izgleda muškatni oraščić i gdje raste?
Muskatnik je autohtona biljka za regiju na otocima Molukska u Indoneziji. Glavne plantaže za uzgoj i berbu oraha nalaze se na otoku Banda. Uzgajajte ga na Karibima, na otoku Grenada. U Indiji u Kerali u Novoj Gvineji postoje plantaže ovog začina.
Muscat stablo je zimzeleno stablo s visinom od 9 do 12 metara, pripada obitelji "Muskatnikovye", koja ima oko 10 vrsta.
Muskatin cvjeta u malim žućkastim cvjetovima u obliku zvona s vrlo jakim mirisom. Voće - žuto s crvenim i zelenim točkama, jestivo.
Stablo nakon sadnje počinje nositi prve plodove u sedmoj, devetoj godini i dostiže puni prinos do dobi od 20 godina.
Muskatnik daje dva začina odjednom: muškatni oraščić i buzdovan.
Muškatni oraščić je plod ovalnog oblika duljine 20 do 30 mm i širok 15-18 mm. Težina jednog voća je oko 5 do 10 grama.
Matsis je sušeni bract koji okružuje plod.
Prvi spomen uporabe muškatnog oraščića u Europi pojavio se u 1. stoljeću poslije Krista. Rimski povjesničar Plinije Stariji govorio je u svojim spisima o drvu, koje daje začin s dva različita ukusa. Dakle, u to daleko vrijeme, ovaj začinski začin već je nekako ušao u Europu s trgovcima.
Europljanima je postao dostupniji tek šest stotina godina kasnije. U to vrijeme, cimet, klinčići, muškatni oraščić, bili su vrijedni zlata. Mnogi trgovci, koji su napravili samo jedan izlet na "otok začina", napravili su bogatstvo, što je bilo dovoljno za mnogo godina.
Nizozemci su krajem 18. stoljeća, nakon osvajanja Moluka, oštro podigli cijenu, koja je u to vrijeme iznosila 90 šilinga po kilogramu (450 grama). Namjerno su spalili sva skladišta sa začinima, tako da cijena nije pala.
To se nastavilo sve dok Francuz po imenu Pierre Poivre potajno nije donio sadnice muškatnog oraščića na otok Mauricijus. Ubrzo nakon toga, Britanci su u svoje kolonije donijeli i sadnice: Indiju, Singapur, Šri Lanku, otok Grenadu. Širenje plantaža i rastuće regije zaustavilo je nizozemski monopol na ovaj i druge začine.
Možete skupljati orašaste plodove tijekom cijele godine. U pravilu se godišnje beru tri žetve. Kad je zrela, ljuska puca, izlažući voće crvenom kožom.
Za prehrambene svrhe koriste se koža i unutarnji jestivi dio matice. Plod se izdvaja iz okolne pulpe voća koja se odbacuje. Zatim se suši nekoliko tjedana do dva mjeseca. Zatim uklonite ljusku, koja se prodaje kao nezavisni začin zvani mace. Suvremene tehnologije mogu značajno smanjiti vrijeme sušenja i prerade.
U kuhanju se koristi muškatni oraščić u obliku praha. Osim toga, iz nje i drugih dijelova stabla dobivaju se eterično ulje, koje se visoko cijeni u parfumeriji.
Korisni kemijski sastav muškatnog oraščića
U kuhanju se ovaj začin koristi u malim količinama, ali još uvijek može donijeti određenu korist ljudskom tijelu. Dakle, što je korisno i što je sadržano u njegovom kemijskom sastavu? I sadrži mnogo korisnih hranjivih tvari:
Vitamini: karoten, C, A, skupina B, uključujući folnu kiselinu, niacin, piridoksin, riboflavin, tiamin;
Minerali: magnezij, kalij, kalcij, fosfor, željezo, cink, bakar, mangan, selen;
Kalorijska vrijednost od 100 grama oraha je 525 kcal. Srećom, nitko je ne koristi u takvoj količini.
Biljni kemijski spojevi prisutni u sastavu oraha, imaju antioksidativna svojstva, koja pomažu eliminirati toksine i poboljšati zdravlje.
Sadrži trimiristin, miristin, eugenol, elemicin i druge tvari koje začinima daju slatki aromatski okus.
Glavne komponente eteričnog ulja su Sabinin, terpineol, linalool, pinen i drugi spojevi koji imaju ljekovita svojstva.
Od davnina su muškatni oraščić i njegovo ulje korišteni u kineskim i indijskim tradicionalnim lijekovima za bolesti povezane s živčanim i probavnim sustavima. Spojevi u ovom začinu, kao što su miristin i elemicin, imaju sedativna i stimulirajuća svojstva za mozak. Evengol se koristi kao anestetik u stomatološkoj praksi, za zubobolju.
Ovaj začin je dobar izvor minerala i prvenstveno bakra, mangana, magnezija, fosfora, kalija, cinka. Kalij je važna komponenta stanica i tjelesnih tekućina, pomaže u kontroli otkucaja srca i krvnog tlaka.
Ljudsko tijelo koristi mangan i bakar kao popratne čimbenike antioksidacijskog enzima superoksid dismutaze. Željezo je važno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i djeluje kao kofaktor u proizvodnji enzima citokromoksidaze.
Korisna svojstva muškatnog oraščića
Ljudi su oduvijek koristili korisna svojstva muškatnog oraščića za vlastitu korist. Njegovi aktivni sastojci imaju mnoge terapijske primjene u mnogim tradicionalnim lijekovima. U stvari, od davnina, muškatni oraščić se koristi kao lijek za razne bolesti ili za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Njegova glavna korisna svojstva uključuju:
Muškatni oraščić se smatra jednim od moćnih prirodnih antidepresiva. Ovdje su neke od korisnih svojstava ovog mirisnog začina.
Poboljšava aktivnost mozga. Već u davna vremena, Grci i Rimljani su ga koristili kao tonik za mozak, kao i za ublažavanje umora i stresa.
Ako ste zabrinuti i depresivni, redovito dodajte ovaj začin u redovnu hranu. Muškatni orah smiruje, povećava koncentraciju i potiče mentalni rad. Ovaj začin je posebno koristan za studente i učenike tijekom ispita.
Bolesti probavnog trakta. Poremećaji poput proljeva, nadutosti i bolova u trbuhu mogu se eliminirati muškatnim oraščićem. Osim toga, začin stimulira apetit.
Ublažavanje boli Čak i drevni kineski liječnici propisali su prehrambene dodatke za bolove u trbuhu. Učinak začina je sedativ, analgetik, osobito za bol povezan s artritisom, čirevima, bolovima u zglobovima i mišićima. U slučaju istih bolesti, esencijalno ulje oraha se koristi za masiranje bolnih mjesta.
Od lošeg daha. Antibakterijska svojstva muškatnog oraščića pomažu u suzbijanju problema lošeg daha, što je posljedica djelovanja patogenih mikroorganizama. Žvakanje malog komada oraha ili podmazivanje desni uz muškatni oraščić pomaže ubiti klice.
Čišćenje bubrega i jetre. Pravovremeno čišćenje tijela je važan čimbenik u zdravlju. Nepravilna prehrana, loša ekologija, stres, pušenje, droge, alkohol vode do nakupljanja toksina u jetri i bubrezima. Muškatni oraščić dobro čisti te organe, uklanja toksine i toksine iz njih. Začin je vrlo koristan za bolesti jetre, stimulira bubrege, otapa bubrežne kamence.
U kozmetologiji. Muškatni oraščić je neophodan u kozmetologiji. To čini kožu glatkom, zdravom i može riješiti nekoliko problema odjednom.
Problemi sa spavanjem Ako imate poteškoća sa zaspavanjem, popijte šalicu mlijeka s prstohvatom muškatnog oraščića. To će vam pomoći da brzo zaspite zdrav zvuk spavanja.
Za djecu koja često plaču noću bez ikakvog razloga, prah oraha pomiješan s medom pomoći će.
Muškatni oraščić - afrodizijak. Crno vino s prstohvatom začina povećava seksualnu privlačnost kod žena bilo koje dobi.
Muškatni oraščić koristi tijelu
Redovita uporaba muškatnog oraščića za kuhanje raznih jela poboljšat će njihov okus i koristiti tijelu. Na temelju sastava i korisnih svojstava:
Pomaže kod poremećaja želuca;
Uklanja nadimanje i nadutost;
Promiče razrjeđivanje sputuma;
Olakšava bol i bol;
Povećava koncentraciju;
Obnavlja i normalizira menstrualni ciklus kod žena;
Vraća potenciju kod muškaraca;
Povećava libido kod žena;
Pomaže u savladavanju nesanice;
Olakšava stres i tjeskobu;
Stimulira kardiovaskularni sustav;
Uklanja loš zadah;
Olakšava zubobolju.
Smatra se da redovita masaža trbuha s uljem muškatnog oraščića, tri tjedna prije rođenja, olakšava proces rađanja.
Za išijas, sezamovo ulje treba zagrijati u tavi uz muškatni prašak do smeđeg. Ohladite na ugodnu temperaturu i nanesite na upaljeno mjesto kao oblog ili masažu. Takve kompresije pomažu kod reumatizma.
Prašak od muškatnog oraščića (oko 5-15 grama), pomiješan sa sokom od jabuke ili bananom, koristi se kao poseban lijek za proljev uzrokovan dispepsijom.
Eterično ulje razrijeđeno nosačem je učinkovito za lokalnu masažu bolova u zglobovima, uključujući reumatske bolove.
Odvarak s medom koristi se za ublažavanje mučnine, gastritisa i probavnih poremećaja.
Moguća šteta i kontraindikacije
Predoziranje muškatnog oraščića može uzrokovati trovanje, što se može manifestirati kao podijeljen vid, konvulzije, gubitak orijentacije.
Ostale nuspojave mogu biti:
Spazmi u prsima i trbuhu;
Uporaba začina u velikim dozama može dovesti do halucinacija, konvulzija, pa čak i smrti. Stoga kuhari i liječnici često pitaju o muškatnom oraščiću: koliko možete dodati hrani? Odgovor je ne više od tri žlice dnevno.
Za djecu, odnosno, ovo pravilo treba biti još manje. Za vanjsku uporabu nema ograničenja.
Trebaju se koristiti posebne mjere opreza:
- Tijekom trudnoće i dojenja. Trudnice bi trebale biti vrlo oprezne pri korištenju egzotičnih začina, ne više od jedne, dvije štrcaljke dnevno. Višak doza može dovesti do pobačaja ili oštećenja ploda. Također treba biti oprezan pri dojenju.
- Ne koristite muškatni oraščić tijekom liječenja bolesti jetre jer neki lijekovi mogu djelovati s njim i izazvati kolike u jetri.
- Muškatni oraščić snažno tonira krvne žile, pa je njegova uporaba kontraindicirana za osobe s ozbiljnim kardiovaskularnim bolestima.
- Ne dodajte muškatni oraščić u hranu osobama koje pate od duševne bolesti - to je ispunjeno pogoršanjem stanja.
Kako odabrati i pohraniti muškatni oraščić
U trgovinama možete kupiti cijeli muškatni oraščić ili mljeveni prah. Pokušajte kupiti cijeli orašasti plodovi umjesto praškastog oblika, jer ih često mogu krivotvoriti druge sorte slabijeg kvaliteta muškatnog oraščića.
Odaberite dobro zatvorenu ambalažu od poznatih proizvođača i uglednih prodajnih tvrtki.
Na pakiranju mora biti datum isteka. Za začine, to je važno, jer je njihov cijeli miris u eteričnim uljima, koja na kraju isparavaju.
Čitav muškatni oraščić stavite u čvrsto zatvorenu posudu na hladnom i tamnom mjestu.
Skladištenje u blizini plinskog štednjaka, baterija, uređaja za grijanje, kao i blizu vode i sunca uništava okus i miris začina. Pod pravilnim uvjetima, ne gubi svoj okus i aromatične kvalitete već nekoliko mjeseci.
Cijeli orah zadržava svoja svojstva duže vrijeme. Stoga je bolje kupiti u cijelom obliku, i samljeti neposredno prije uporabe.
Nutmeg kuhanje aplikacija
Muškatni oraščić se koristi u slatkim i začinskim jelima kao što su deserti, pite, krem, gingerbread, kolačići, sirni umaci, juhe, jaja, tjestenina, povrće.
Često se koristi za dodavanje svijetlo narančaste boje boje šafrana sjajnim jelima.
Možete ga dodati u pečeno meso, ribu, pite od jabuka, lazanje, pire od krumpira.
Kada se zagrije, može dati gorak okus, pa jelo začiniti na samom kraju kuhanja.
Muškatni oraščić već se prodaje u oguljenom obliku. Potrebno ga je samo utrljati na posebnom rende. Ako to nije slučaj, onda postavite ribe s malim čestim rupama. Možete ga samljeti u miješalici ili mlincu za meso. Svježe mljeveni orašasti plodovi dodaju se u manjem omjeru nego što je naznačeno u receptu, jer su njegov okus i okus izraženiji.
Muškatni orah za mršavljenje
Muškatni polinezasićene masne kiseline pomažu ubrzati metabolizam i proces sagorijevanja masti. Imajući sposobnost topline krvi, začin ubrzava stanični metabolizam. Posebno je korisno dodati ovu začinsku začinsku hranu visokokaloričnim obrocima. Time se smanjuje šteta od takvih proizvoda.
Uz to, muškatni oraščić pomaže želudcu da brže probavi tešku hranu. Nutricionisti i liječnici preporučuju da se dodaju u salate, meso, perad, ribu. U slatkim desertima s visokim sadržajem šećera, meda, čokolade, svojstva oraha za sagorijevanje masti, nažalost, ne daju takav učinak.
O korisnim svojstvima muškatnog oraščića reći u programu "Živjeti zdravo"
Što je opasan muškatni oraščić u programu "Najvažnije"
http://edalekar.ru/muskatnyj-oreh.htmlmuškatni oraščić
Muškatni oraščić je srce voća muškatnog oraščića. Ovo stablo raste gotovo stotinu godina, a prvih 40 godina njegova života aktivno plodonosno. U samo jednoj godini može dati više od 10.000 plodova koji izgledaju pomalo kao marelice. Nakon potpunog sazrijevanja plodovi se rasprsnu, a pojavljuje se jezgra.
Sama matica je u biti sjeme unutar sjemena. Da bi ga dobili, te su kosti dobro osušene na otvorenom suncu, a zatim očišćene. Dobivena jezgra se lagano suši preko vatre dok ne postane tamna. Da biste dobili visokokvalitetni muškatni oraščić, morate koristiti plodove koji cvatu 3-4 mjeseca. Gotova matica je okruglog ili ovalnog oblika, male veličine od 2-3 cm. Okrugli tipovi oraščića imaju bogatiji miris i okus nego ovalni.
Primjena i čarobna svojstva muškatnog oraščića poznata su starim ljudima u Rimu i Grčkoj. Koristio se kao dodatak hrani, kao lijek ili kao ugodan okus. Prvi zapisi o tome datiraju u prvo stoljeće naše ere, no počeli su se koristiti svugdje prije samo 1000 godina.
U Europi je distribuiran mnogo kasnije, nakon kolonizacije Portugalaca. Konkretno, na jednom od koloniziranih otoka aktivno je raslo muškatno drveće, što je osiguralo njegovu široku pojavu. Sve do 19. stoljeća, Nizozemska i Portugal bili su jedini dobavljači začina i zadržali su vrlo visoke cijene barica za ovaj začin. Ali nakon uzgoja plantaža muškatnog oraščića u Indiji, Cejlonu i Latinskoj Americi, cijena ovog začina pala je.
Ako je moguće, kupite muškatni oraščić u zrnu - tako će zadržati mnogo više korisnih svojstava i bogatog, nevjerojatnog okusa. Ako nemate priliku kupiti cvijet muškatnog oraščića, odaberite opciju za zemlju ili kupite u zapečaćenim zapečaćenim paketima. Dajte prednost dokazanim proizvođačima.
Korisna svojstva
Ima mnogo korisnih svojstava voća muškatnog oraščića: sadrže veliku količinu vitamina i minerala, kao i eterično ulje i pektin. Ako ih koristite u malim dozama, njihova izražena pozitivna svojstva postat će vidljiva. Ali nemojte zloupotrijebiti orah, jer ima ozbiljan stimulirajući i tonički učinak na živčani sustav i srce.
U istočnoj medicini, ona se koristi za liječenje muškaraca s problemom brze ejakulacije, kao i lijek za impotenciju i za druge poremećaje intimnog života. Smatra se da mleti muškatni oraščić djeluje kao afrodizijak, pojačavajući seksualnu privlačnost i uzbuđenje.
Ako koristite minimalnu dozu, možete normalizirati san i donekle smiriti živčani sustav. Često se dodaje masažnom ulju, pravi se vrući čaj - ova sredstva mogu stimulirati imunološki sustav i liječiti prehladu u ranim fazama.
- stimulira imunitet;
- poboljšava cirkulaciju krvi;
- pomaže probavnom sustavu;
- poboljšava artritis;
- spašava od reumatizma;
- jača kosu i nokte;
- sprječava širenje virusa u tijelu;
- ima protuupalni učinak;
- poboljšava potenciju kod muškaraca;
- pomaže kod autoimunih bolesti.
Od tinkture muškatnog oraščića s dodatkom suncokretovog ulja napravite posebnu masažnu pastu, koja se koristi za liječenje osteohondroze i artritisa. Za ovu toplu pastu treba koristiti kao oblog, koji se primjenjuje na upaljeno mjesto. Zatim morate ovo mjesto zamotati s plastikom, pokriti toplom krpom i ostaviti prije nego se ohladi.
Izvrsna, pomaže osobama s crijevnim problemima, osobito zatvorom ili proljevom. To štedi od gubitka apetita, jer stimulira gastrointestinalni trakt, a također smanjuje stvaranje plina.
Za liječenje probavnog trakta, potrebno je uzeti malo muškatnog oraščića i suhog đumbira, dodati u jednakim omjerima jogurt i vodu. Jogurt se može zamijeniti kefir ili ryazhenka, ako više volite njihov ukus. Na kraju, trebali biste dobiti oko čašu smjese koju morate piti u jednom trenutku. Učinak će biti vidljiv za 2-3 sata, možda kasnije, ako ste prije toga ručali i večerali.
Medicinske primjene
Muškatni oraščić pomaže nositi se s raznim bolestima, koristi se kao potporni tretman. Primjerice, koristi se u liječenju, jer može normalizirati cirkulaciju krvi. Uključujući njezinu uporabu, mogu se ublažiti migrene ili samo glavobolje, kao i smanjiti krvni tlak. Na primjer, neki ljudi s brzim migrenama koriste ekspresni tretman koristeći pastu od mješavine mlijeka i muškatnog oraščića. Da biste to učinili, potrebno je uzeti svježe i vrlo kvalitetno kravlje mlijeko, dodati muškom oraščić i nanijeti ovaj lijek na čelo, čekajući da bol nestane.
Još u davna vremena, muškatni oraščić je čak korišten za liječenje zubobolje, kao i za uklanjanje bolova u mišićima. Koristi se za različite živčane poremećaje zbog njegovih stimulativnih učinaka. U svakom slučaju, muškatni oraščić s redovitom upotrebom donosi samo korist. Također, redovita uporaba u malim količinama pomaže u čišćenju jetre i bubrega. Također čisti krv i pomaže u uklanjanju raznih vrsta otrova i toksina iz tijela. Osim toga, tvari sadržane u muškatnom oraščiću mogu podići raspoloženje i potaknuti apetit odraslih i djece.
Za žene
Muškatni oraščić vrlo često koriste žene koje pate od mastopatije. Za tretman održavanja nema potrebe kuhati nešto posebno, samo trebate koristiti muškatni oraščić kako želite. Idealna je ako se doda u posuđe bez toplinske obrade. Najbolje se koristi u kombinaciji sa svježim salatama od povrća.
Tijekom laktacije, uporaba muškatnog oraščića je neprocjenjiva, ako žena ima problema s laktacijom - ona potiče proizvodnju mlijeka, što će biti dovoljno da nahrani bebu.
Najzdraviji i najukusniji od svega je pripremiti koktel na bazi kefira: umiješajte muškatni oraščić s kefirom, dodajte malo kopra i malu štapić muškatnog oraščića i popijte po želji u bilo kojoj količini u odsustvu alergijske reakcije.
Čak i iz tako ozbiljnog problema kao što su proširene vene, muškatni oraščić može pomoći riješiti se. Da biste mu pomogli, morate uzeti prah, dodati čašu kipuće vode, malo meda i inzistirati 10 ili 15 minuta. Preporuča se kuhati ga u jednom trenutku, bez zagrijavanja, i piti 2 puta dnevno. Preporučljivo je to učiniti ujutro pola sata prije jela, a nakon večere pola sata kasnije.
Za djecu
Ako vaše dijete tolerira orahe i nije alergično, u vrijeme rezanja zuba možete mu dodati malo muškatnog oraščića, ali ne više od desetine grama. Dajte bebi mješavinu muškatnog oraščića, mlijeka i meda, i ona će djelovati kao sedativ. Zatim će dijete smanjiti neugodne simptome koji se javljaju kada se zubi izrežu, prestat će odbijati jesti i smiriti se.
Grated muškatni oraščić je također odličan za one koji pate od stvaranja plina i nadutosti, kao i kod primjetnih grčeva. Uz to, bebama se ponekad pomaže i dodavanje vrlo male količine začina raznim jelima. Glavna stvar je dodati malo po malo, jer dijete može loše reagirati na orah.
Koristite u kuhanju
Takav začin kao muškatni oraščić, zbog svoje arome i pikantnog okusa, uglavnom se dodaje desertima, najčešće svim vrstama kolača kao što su pite, pite ili kolačići. Također, odličan je dodatak svježi sir ili čokolada, ali se općenito čokolada i muškatni oraščić smatraju savršenom kombinacijom, ali i snažnim afrodizijakom.
Ako volite orahe, obratite pažnju i na korisna svojstva kikirikija i brazilskih oraha.
Pravi gurmani čak dodaju muškatni oraščić u juhe, perad, divljač ili mesna jela, kao i povrće. Također se dobro slaže s prilozima, a ljubitelji muškatnog oraščića dodaju ga u kompot. Savršeno se kombinira s rajčicama, pa se često dodaje umaku od rajčice ili kečap, uključujući i tvorničku proizvodnju.
Muškatni oraščić se također savršeno uklapa s vinom i pićima iz njega, jer im daje svoj začinski okus. Često se koristi u kombinaciji s mlijekom, osobito u koktelima. Za prave ljubitelje, dodaje se u vrlo malim količinama ribljim konzervama i također u kombinaciji s curryjem. Muškatni oraščić se vrlo često koristi u tvorničkoj proizvodnji mesnih jela, uključujući i kobasice ili dimljeno meso, kao i za konzerviranje riba.
Eterično ulje izraženog ugodnog mirisa također se proizvodi od muškatnog oraščića. Najčešće se koristi za aromaterapiju, kao i za parfeme i za zasjenjenje ugodnog mirisa. U malim količinama dodaje se duhanu za cigarete, cigare ili cijevi, što ga čini ugodnijim. Kora iz ove matice koristi se za izradu esencije muškatnog oraščića koja je u Europi popularna za izradu raznih vrsta umaka i dodataka muškatnog oraščića, kao iu proizvodnji sira.
Skladištenje i uporaba
Vrlo je važno znati da bi muškatni oraščić trebalo koristiti samo kao začine u malim količinama. Ne koristite više od 1 jezgre dnevno kao dodatak hrani. Ako prijeđete preporučenu količinu, može doći do ubrzanog otkucaja srca, glavobolje ili čak povraćanja. Gastrointestinalni trakt kao cjelina, kao i gušterača, mogu patiti od velikih doza. Orah je temeljito usitnjen pomoću ribe ili zemlje.
Muškatni oraščić se obično prodaje u obliku cijelih zrna, jer nakon mljevenja vrlo brzo ostavlja aromu, tako da ga morate samljeti neposredno prije upotrebe. Također je poželjno pohraniti ga točno onakvim kakav jest, a ne kao prah. Masažno ulje muškatnog oraščića često se koristi za masiranje tijela tijekom prehlade, posebno grla. Osim toga, uz redovitu uporabu, može pomoći kod nekih benignih tumora, uključujući i zato što stimulira djelovanje imunološkog sustava. Također je u mogućnosti lokalizirati maligne tumore, pomaže u liječenju tuberkuloze ili stafilokoka.
Opasna svojstva
Uz svoje nedvojbene prednosti, muškatni oraščić ima i opasna svojstva. Konkretno, sadrži u vrlo malim količinama tvar koja djeluje kao lijek i koja je lagani halucinogen. To ne znači da je muškatni oraščić lijek ili može imati takav poseban učinak, ali ako jedete nekoliko zrna u termički neobrađenom obliku, možete dobiti vrlo ozbiljno trovanje hranom. Učinak je individualan i može jednako lako dovesti do lošeg zdravlja, a završit će mučninom, grčevima, lupanjem srca i dezorijentacijom.
Maslinovo ulje muškatnog oraščića apsolutno je kontraindicirano za trudnice zbog njegovog stimulativnog učinka, iz istog razloga što ga ne mogu konzumirati osobe koje pate od epilepsije i imaju individualnu netoleranciju na sastojke.
U isto vrijeme, svježi proizvod, između ostalog, može dati učinak trovanja drogom, praćen halucinacijama. U slučajevima konzumiranja velike količine svježeg muškatnog oraščića kod osoba koje pate od alergija može doći do teške coma ili čak smrti. Ako primijetite barem jedan od ovih simptoma, odmah se obratite liječniku.
http://foodandhealth.ru/orehi/muskatniy-oreh/Muškatni oraščić - priprema i uporaba, učinak i nuspojave
Muškatni oraščić je zimzeleno drvo koje doseže 20 metara podrijetlom iz Moluka.
Muskatnik se naširoko koristio u kuhanju, u obliku čekića dodan je konditorskim proizvodima, a dolazi i sa sastavom začina za kobasice. Također se koristi muškatni oraščić u obliku salatnih preljeva, začinjene ribe itd. itd
Muškatni oraščić u medicini
Korištenje malog praška muškatnog oraščića unutar njega pomaže ubrzati apsorpciju hrane, osobito u tankom crijevu. Također, muškatni oraščić može se koristiti kao afrodizijak, jer isti Kratom ima stimulirajući i umirujući učinak. Također utječe na tonik mišića. Koristi se za liječenje gastrointestinalnog trakta, kao i za impotenciju i poremećaje spavanja. Ponekad se muškatni oraščić daje djeci kako bi ublažio bol od rezanja zuba.
Muškatni oraščić kao entheogen
Muškatni oraščić zbog njegove dostupnosti postao je široko rasprostranjen među širokim rasponom psihonauta. Lako je pronaći i lako se pripremiti, a učinak je vrlo dug. Glavne tvari psihoaktivnog djelovanja su: miristin, elemicin i safrol. Jetra djelomično prerađuje miristinov MMDA, što odgovara na pitanje "zašto se tako dugo ubrzava?"
Muškatni oraščić kao afrodizijak
Biljka Afrodite, kako je ja nazivam, Od davnina, Muscat se smatrao začinskom ljubavlju, ima jači učinak na ženski reproduktivni sustav i povećava seksualnu želju, a pogađa i muškarce, samo manje intenzivno.
Priprema i primjena muškatnog oraščića
Za najbolji učinak, trebat će nam najsvježije cijele orašaste plodove, začinsko tlo se može koristiti samo ako je svježe, ali bolje cijele orašaste plodove, jer je sva snaga u eteričnim uljima koja isparavaju kada se čuvaju u praškastom stanju.
Pa, kupili smo svježe orašaste plodove, sada moramo odrediti dozu. Zbog opterećenja jetre, bolje je piti žlicu mlijeka čička 5 sati prije uzimanja muškatnog oraščića. Preporučujem da se Muscat ne uzme u osobe s patologijama jetre i gastrointestinalnog trakta. I tako smo se počeli upoznavati s 2-3 oraha, samljeti ih u malteru ili mlincu za kavu, ako ih u mlincu za kavu najprije razbijete na manje komade. Možete ih usitniti ili ih narezati. Bolje je uzeti prah s kefirom ili jogurtom miješanjem praha u njemu. Sam muškat u takvim količinama ne proizvodi vrlo jaku promjenu svijesti, ali se u mješavinama s drugim biljkama vrlo dobro mijenja.
Doziranje muškatnog oraščića: 3-10 grama. više se ne preporučuje, teško za jetru. Optimalna doza je 6 grama.
Kombinacija sastojaka
Klinčić i muškatni oraščić
Muškatni oraščić dobro se kombinira s različitim biljkama. Na primjer: možete uzeti 2-3 oraha 2 sata prije uzimanja Oliluka, MJ mijenja dolazak, ali ne mnogo, oni su nekako slični. Također nije loše kada je uparen s Garmalahom, 1-2 sata prije uzimanja Muscata, jesti 0,5-2 grama Garmale (harmala je IMAO, tako da je bolje da ne).
Triple mix, vrlo zanimljiva kombinacija
- Uzmi par muškata Muscat unutra.
- Nakon 3 sata pojesti dvije grane pelina dimenzija oko 10 centimetara.
- Tada odmah pušite purane.
Ovdje su neke druge komponente mješavine muškatnog oraščića, za podešavanje stanja: peršin, zira, komorač, kopar, karanfilić, lavin, lovorov list, zvjezdasti anis. U tim biljkama postoje slične tvari koje se međusobno pojačavaju ili mijenjaju u cjelokupnom stanju.
- Peršin - dodaje fizičku snagu
- Lovorov list - poboljšava uvid.
- Karanfil - doprinosi prosvjetljenju svijesti.
- Zrak - smanjuje toksičnost, kao i samu promjenu puta.
Kao i kod oliluksa, moguće je kombinirati muškatni oraščić s Daturom, preporučam 2-3 muškatna oraha, nakon 3 sata pušiti 50 sjemenki. MJ se neće miješati u takve stvari...
Možete jesti orahe zajedno s travom za spavanje (čaj od suhog lišća), što daje visoku koncentraciju pažnje.
posljedica
Akcija Muskatnika se očituje nakon sat-dva, počinje se malo pospavati, želim leći, razmisliti o nečemu, nakon 3-4 sata stanje se polako ali sigurno mijenja. Potpuno zasićenje župe dolazi 6-8 sati nakon primjene. Dolazak vala, neke misli zamijenjene su euforijom, empatija se povećava (osjećaj okoline, uključujući ljude, bez logičkog razmišljanja). Sve to je, naravno, slično djelovanju konoplje, ali još uvijek nije, nije toliko snažno u tom smjeru, a ako povećate dozu, tada se dodaje osjećaj težine u glavi, zatim malo sušenih klinčića može spasiti situaciju.
Nuspojave na tijelu
Svojom jeftinom i zakonitošću, čudo orasi u velikim količinama nemaju vrlo blagotvoran učinak na naše tijelo, posebno na jetru. Počinje se manifestirati nakon nekoliko uporaba. Također možete primijetiti suho i crvenilo očiju (kao od konoplje), osjećaj je kao da se pijesak ulije u oči, vizin ne pomaže uvijek. Otpad može dostići 2 dana, manifestira se maglicom u glavi...
zaključak
Da biste ga koristili, trebate:
- Pronađite optimalnu dozu, tj. početi s malom količinom.
- Nemojte se razdvajati prijemom, ne jedite ih više od jednom u 2 tjedna.
- Najbolje je koristiti orašaste plodove u mješavinama, kako bi pojačali ili promijenili jedan ili drugi entheogen (gore opisane kombinacije). I naravno, uvijek odmjerite prednosti i mane. Muškatni orah nije za svakoga
Kako koristiti začine: muškatni oraščić
U početku sam planirao govoriti o začinima, počevši od tradicionalnih jela, gdje su određeni začini klasični sastojci. Ali barem s muškatnim oraščićima morat će napraviti iznimku. Vrlo se koristi, osobito u prehrambenoj industriji, ali ne dominira nigdje. Tako da ste vjerojatno pojeli mnogo obroka s muškatnim oraščićem, jednostavno niste znali za to.
Prije nego nastavimo priču o kulinarskoj uporabi muškatnog oraščića, željela bih skrenuti pozornost na njezina opojna svojstva. Želio bih izbjeći ponavljanje priče s bezopasnim postom o rastu muškatnog oraščića, gdje se u komentarima formira spontano okupljanje ovisnika o drogama. Zbog sadržaja miristina, elemicina i safrola, muškatni oraščić je zapravo psihoaktivna tvar, ali u iznimno visokim dozama.
U kuhanju se koristi pažljivo, jer ima vrlo jaku aromu. Nikada ne možete jesti toliko muškatnog oraščića s hranom da ima barem neki učinak, jer će hrana s potrebnom "dozom" biti jednostavno nejestiva. A ovisnici ne dobivaju nikakav užitak od upijanja zemljanog muškatnog oraščića, gurajući ga u sebe kroz silu. Za barem neko izlaganje, morat ćete staviti nekoliko žlica praška umjesto malog štipanja, što nema nikakve veze s kuhanjem.
Dakle, gdje da stavim prstohvat muškatnog oraščića? U svakodnevnom životu muškatni oraščić je prvenstveno povezan s kolačima i pićima. Svi proizvodi od slatkog brašna imaju koristi od muškatnog oraščića - po kilogramu brašna se mora dodati kada se miješa ¼-¼ tsp. mljeveni muškatni oraščić. U cjelini, dobro se kombinira s desertima, osobito s onima koji sadrže skutu. Evo svježeg sira i muškatnog oraščića - pravi najbolji prijatelji, po mom mišljenju. Mršav muškatni oraščić u masi grudica izgleda vrlo dobro.
O već spomenutim pićima najpopularnije su kava, čaj i kuhano vino. Najčešće, muškatni oraščić, i tako je dio klasičnih mješavina, posebno za čaj i kavu. Ovdje u kavi, muškatni oraščić je vrlo dobar, za moj ukus, au slučaju čaja ili kuhanog vina neobavezno ga dodati. To jest, rezultat je dobar, ali ne tako svijetao kao kod kave. U usporedbi s drugim začinima, čaj se gubi u čaju i kuhanom vinu, au kavi, čak i ako ga dodate uz cimet, đumbir i kardamom, to se na neki način jasno osjeća iz nekog razloga.
Muškatni oraščić se dobro slaže s gotovo svim povrćem i gljivama, posebno dobro radi u varivu i juhama. U tom slučaju, mora se polagati 2-3 minute prije spremnosti, otprilike. Žličice. 1-2 kilograma hrane. Pa, sasvim tradicionalna tehnika smatra se dodavanjem prstohvata muškatnog oraščića kada se kuha pire od krumpira.
Općenito, muškatni oraščić je često povezan s mekim, nježnim, čistim i omotačem. Pire krumpir, pirjano povrće, bešamel i druge umake na njemu, guste umake, fondue, pite. Stoga bih preporučio da se ne koristi na bazi sirovina, već na temelju strukture posude. Tu nježnost i pire - muškatni oraščić uvijek dobro izgledaju.
U Aziji se muškatni oraščić često dodaje drugim jelima, a prvenstveno se radi o mesu i riži. Osim toga, vrlo se često koristi u marinadama, i naravno, muškatni oraščić je sastavni dio klasičnih začina. No budući da su nam to već stranim kulinarskim tradicijama, neće biti konkretnih preporuka - moramo krenuti od izvornih recepata s nekim ispravljanjem okusa.
Naposljetku želim reći o cijelom i mljevenom muškatnom oraščiću. Tradicionalno, svi izvori ukazuju na to da je uvijek potrebno koristiti cijelu maticu, koja se prije upotrebe trlja na ribež. U tome postoji racionalno zrno, ali mljeveni muškatni oraščić u biljci nije mnogo lošiji od cjeline u smislu okusa. Općenito, već sam u postu ispričao o začinima o tlu.
Iz osobnog iskustva mogu reći da su cijeli i mljeveni muškatni oraščić, koji se najčešće nalazi u Rusiji, napravljen od različitih oraha. Razlikuju se u okusu i boji. Cijeli muškatni oraščić obično je sivkast i prljav u rezu i prahu, a tlo je crvenkasto, a okus je potpuno drugačiji, tanji i slađi (volim ga više). Cijeli crvenkasti muškatni oraščić, koji se smatra naj mirnijim, vidio sam samo na slikama.
http://pikabu.ru/story/kak_ispolzovat_spetsii_muskatnyiy_orekh_6188639Muškatni oraščić (cijeli), 50 g
Muškatni oraščić (cijeli), 50 g
Muškatni oraščić - Mynstica fragrans Houtt. Obitelj Muscat - Mynsticaceae.
Evergreen stablo visine 10-15 m i tamno zeleno lišće i bijelo cvijeće. Lišće ispod je bijelo ili sivo-sivo, alternativno, cijelo, kožasto, peristonernye, lišen stipules, žućkasto-bijela, kao u pravilu, dvodomna, rijetko jednodomni, ciklički cvjetovi su prikupljeni u gornjem cvijeća ili boktsvetnye cvatovi nalaze u lisni axils: nema ruba. Plod je žut, sličan breskvi, s jednim sjemenom, u tvrdoj korici. Sjemenke imaju snažnu aromu i goruće-pikantni okus, sadrži do 40% ulja i tvari sa sedativima (miristin).
primjena
Miris muškatnog oraščića uvelike ovisi o njegovom obliku: veliki i okrugli orasi imaju suptilniji i bogatiji miris od duguljastih. Muškatni oraščić i muškatni oraščić dodaju se hrani u vrlo malim količinama - ne više od 0,1 grama po obroku.
Uz muškatni oraščić, pekmez, kompote, puding i tijesto pripremaju se slatkiši - pereci, keksi, pite itd. U zapadnoeuropskoj kuhinji koristi se za aromatiziranje povrća - dodaje se salatama i pireu, repi, repi, juhama od povrća, gotovo svim jelima od gljiva, umacima za sve vrste peradi, tjestenini, raznovrsnim mesnim i ribljim jelima (kuhana) i riblji paprikaš, slanina, riblje juhe). Najučinkovitija je uporaba muškatnog oraščića u jelima koja kombiniraju meso ili ribu s povrćem, gljivama, tijestom i umacima, od kojih mnogi muškatni oraščić daje osnovni okus. Industrija konzerviranja, posebno ribarska industrija, ne može bez nje. Uz to ukiseljenu haringu, pušili su najrazličitije ribe.
Muškat se dodaje istim jelima kao i muškatni oraščić, osim gljiva, ribe, tjestenine i divljači. Za jela od mesa ne možete zamisliti kombinacije bolje od muškatnog oraščića i muškatnog oraščića. Odvojen od muškatnog oraščića i u kombinaciji s njim, u umake se dodaje muškatni oraščić. U engleskoj i njemačkoj kuhinji, muškatni oraščić je uvijek dvostruko veći od muškatnog oraščića, au umacima francuske i talijanske kuhinje - naprotiv. Primjer za to je popularni Bologna umak. U europskoj kuhinji bezbojna aromatična esencija ulje muškatnog oraščića koristi se kao začin. Dodaje se aromatičnom senfu, svim vrstama kečapa koji se koristi u industriji konzerviranja. Muškatni oraščić i muškatni oraščić uključeni su u različite smjese, a to su slatkiši s okusom, kakao, duhan.
Muškatni oraščić prodaje se u obliku okruglih gustih jezgara tamne ili bijele boje (zbog vapna koji se koristi za odbijanje insekata). U mnogim zemljama svijeta u kuhanju se široko primjenjuju ribane jezgre vruće-začinskog, slatkastog okusa s osebujnom aromom, koje se dodaju u voćne kompote, salate od povrća, jela od mlijeka, gljive, perad, povrće (krumpir, špinat, bundeve, prokulica, brokula). Muškatni oraščić dobro se kombinira s mesom i ribom, marendom, paštetom, pudingom i bijelim umacima kao što je francuski bešamel, jer u ribanom obliku muškatni oraščić brzo gubi okus, bolje ga je utrljati neposredno prije upotrebe. sa sobom su nosili male srebrne gratere kako bi dodali svježe naribane orahe u hranu, zagrijano vino, kuhano vino i "posijati" - vrući napitak napravljen od mlijeka, vina i šećera (ponekad pretučen jaja), koji je nekada bio lijek od hladnoće u vrelim danima Talijanski klasik je kombinacija špinata i muškatnog oraščića u punjenju za široku paletu talijanskih tjestenina (korica) - tortelini, ravioli ili kaneloni, a švicarci ponekad dodaju orah tradicionalnom fondue od sira (fondue).
Međutim, od Europljana su najveći pristalice muškatnog oraščića bili i ostaju, naravno, Nizozemci. Dodaju je jelima od kupusa, krumpira i drugog povrća, začinju ga mesom, juhama i umacima. Pošteno treba napomenuti da je u posljednjim desetljećima popularnost muškatnog oraščića izrazito smanjena, s iznimkom arapskih zemalja i Indije (osobito na sjeveru zemlje), gdje se muškatni oraščić koristi kao začina za jela od mesa. Indijanci ga često uključuju u pikantne mješavine Garam Masala, Marokance u ras el Hanutu i Tunise u Galat Daggi. U Indoneziji se drvenasta i kisela pulpa ploda muškatnog stabla koristi za pravljenje pekmeza od žele-bulah-pale s nježnim okusom muškatnog oraščića.
Korisna svojstva muškatnog oraščića
Muškatni oraščić u velikim količinama je štetan. Ali strogo normalizirana doza može pozitivno djelovati na ljudsko tijelo. Muškatni oraščić je snažan tonik i stimulans. Može ojačati pamćenje, pozitivno utjecati na rad kardiovaskularnog i središnjeg živčanog sustava. Muškatni oraščić pomaže kod prerane ejakulacije kod muškaraca i impotencije, kao i suočavanja sa seksualnom disfunkcijom kod žena. U imunostimulirajuće naknade također često uključuju muškatni oraščić.
Uporaba minimalnih doza muškatnog oraščića ima opuštajući učinak - smiruje živce, uzrokuje san. Možete koristiti muškatni oraščić kao dodatak za liječenje prehlade, možete ga dodati masažnoj smjesi kako biste poboljšali učinak zagrijavanja. Muškat i muškatni oraščić mogu potaknuti cirkulaciju krvi, ojačati kosu i djelotvorno djelovati na upalu mišića (miozitis), reumatizam, artritis i osteohondrozu. Morate uzeti tijesto od muškatnog oraščića, pomiješano s biljnim uljem. Smjesa treba zagrijati i nanijeti da se potpuno ohladi na bolnom mjestu.
Pod moći muškatnog oraščića nositi se s proljevom. U isto vrijeme, ovaj problem ne zamjenjuje zatvorom poput nekih farmaceutskih i narodnih lijekova. Nutmeg zaustavlja proljev, a poboljšava funkcioniranje probavnog sustava i crijeva. Recept je sljedeći: trebate pomiješati pola šalice običnog jogurta s 1/3 čajne žličice đumbira i istom količinom muškatnog oraščića, dodati pola šalice vode. Temeljito izmiješajte sastojke i popijte smjesu.
Gubitak apetita, prekomjerno nakupljanje plinova, urinarna inkontinencija, bolest jetre - s tim problemima, oraščić treba uzimati redovito, u razumnim količinama.
Toplo kravlje mlijeko dobro otkriva svojstva muškatnog oraščića. Potrebno je razrijediti četvrtinu čajne žličice prethodno isjeckanog muškatnog oraščića u čaši mlijeka, piti smjesu prije spavanja. To će poboljšati imunitet i osigurati dobar san. Kod jakih glavobolja potreban je oblog na čelu. Navlažite gazu u mlijeku, razrijeđenu muškatnim oraščićem (3 žlice mlijeka, 2 žličice oraha).
Ako je moguće, muškatni oraščić treba skladištiti u zrnu i, ako je potrebno, naribati u ribani prah. To će omogućiti duže vrijeme za očuvanje njegovih korisnih svojstava.
kontraindikacije
Muškatni oraščić sadrži supstancu metilenedlok-siamphetamine i niz drugih halucinogenih tvari koje mogu uzrokovati lupanje srca, au slučaju zlostavljanja uzrokovati stanje euforije, halucinacije, osjećaj sličan užasnom mamurluku iu posebno teškim slučajevima dovesti do smrti.
Eterično ulje muškatnog oraščića kontraindicirano je u trudnoći, epilepsiji i preosjetljivosti.
http://www.evaveda.com/ayurvedicheskie-sredstva/indijskie-spetsii/muskatnyj-oreh-tselyj-50-g/Cijeli muškatni oraščić
Muškat: prednosti i mane putovanja muškatnih oraščića
Plusovi putovanja pod oraščićima:
- niski troškovi i zakonitost muškatnog oraščića ostaju bez premca;
- dugo vrijeme putovanja (do dva dana pri visokim dozama);
- s malim dozama, muškatni oraščić djeluje kao lagano dimljena konoplja za cijeli dan;
- jednostavno i ugodno otkhodnyak (ako ne prekršiti pravila o muškatni orah putovanje);
- Uz odgovarajuću dozu muškatnog oraščića možete postići potrebnu dubinu putovanja.
Manja konzumacija muškatnih oraščića:
- dugo djelovanje, mnogi počinju naprezati;
- zbog dugog vremena putovanja muškatnim oraščićem potrebno je pažljivo isplanirati sljedeći dan;
- s velikim dozama oraha, mogući su loši tragovi i preljuba;
- muškatni oraščić je odvratno jesti;
- moguće bolove u trbuhu, crvene oči;
- ako zanemarite savjete o putovanju - onda postoji šansa da dobijete tvrdi otkhodnyak i snažan udarac u jetru.
Pravila za putovanje oraščićima
1. Uvjeti za uzimanje muškatnog oraščića. Uzmi muškatni oraščić bolje na prazan želudac. Kada jedete muškatni oraščić na puni želudac, zajamčeno je loše odlaganje otpada, djelovanje će biti slabije, bol u želucu je moguć u 3... 4 sata. Nakon što se ne jede dva do tri sata, može se piti (ne alkohol). Nakon nekoliko sati možete jesti, po mogućnosti tekućine, kao što su juhe i kakao, ali malo po potrebi. Možda korištenje bilo koje probavne tablete, to će smanjiti negativne učinke alkaloida muškatnog oraščića, ništa neće povrijediti. Tvrda i suha hrana tijekom putovanja je bolje ne jesti uopće. Ukratko, pomno pratite obrok, nemojte pretjerivati.
2. Oblik muškatnog oraščića za konzumaciju. Uzmite muškatni oraščić samo u zdrobljenom obliku, pomiješanu s fermentiranim mliječnim proizvodima koji sadrže bifidobakterije. Redoviti kefir je također pogodan, mlijeko je apsolutno beskorisno, pa čak i štetno, najbolja opcija je "Bifidok" i "Snowball". Moguće je koristiti muškatni oraščić s medom: med je pomiješan s muškatnim oraščićem do vrlo guste konzistencije. Muškatni orah se smatra još boljim s medom. Bolje je ne mlatiti orašaste plodove, štetno je za zube i vrlo se slabo apsorbira: bolje ih je zdrobiti čekićem i baciti ih u mlin za kavu, ili ih protrljati preko ribe. Kupi muškatni oraščić u obliku čekića nije poželjno.
3. Doziranje muškatnog oraščića. Količina muškatnog oraščića za izlet izračunava se na sljedeći način: Potrebno je 0,33 grama oraščića po 1 kg tjelesne težine, tj. 15... 20 grama po 60 kg ljudske mase. Kada konzumirate više od 20 grama muškatnog oraščića, morate se pažljivo pripremiti za put. Uz čestu upotrebu, organizam razvija toleranciju za muškatni oraščić; da bi ga prevladali, dovoljno je uzeti pauzu u triptetu ili miješati muškatni oraščić s sjemenkama ipomoea, ili postupno povećavati dozu muškatnog oraščića. Kada kupujete orahe, dovoljno je uzeti 4... 5 oraha ovisno o njihovoj svježini - to je dovoljno s marginom.
4. Početno vrijeme za putovanje oraščić. Ujutro ili na ručak bolje jesti orahe. Djelovanje muškatnog oraščića počinje na sve različito, u prosjeku nakon 3,5... 4 sata, vrhunac djelovanja počinje približno 8 sati nakon konzumacije. Nema smisla krenuti u večernjim satima s putovanjem u muškatni oraščić, pogotovo ako očekujete da odete u krevet.
Prvi primjer: jeli su muškatni oraščić u 18.00. Učinak počinje od 22.00 do 23.00, a vrhunac putovanja je u 02.00. Trebate li ga? Slaba akcija zajamčena je cijeli dan nakon putovanja; možda se čak i budim cijeli dan.
Primjer broj dva: uzeo muškatni oraščić u 13.00. Efekti počinju u 17.00 sati, a maksimalna akcija muškatnog oraščića dolazi u 20.00... 21.00. Ujutro je moguć vrlo slab rezidualni učinak ili lagani otpadni otpad.
5. Muškatni oraščić se miješa s drugim tvarima. Mnogi psihonauti vjeruju da je ipomoea savršena. Netko je pokušao miješati muškatni oraščić s dekstrometorfanom (DXM), ali je vrlo opasan za život. Moguća marihuana nakurka tijekom izleta oraščićem. Jako kontraindiciran alkohol. Uz ostale tvari nutmeg oraščić miješa loše i moguće trovanje. Kada eksperimentirate s moćnim tvarima, budite oprezni. Kofein će ubrzati djelovanje muškata muškatnog oraščića, ali mogu postojati srčani problemi: vrlo veliko opterećenje.
6. Djelovanje muškatni oraščić. U slučaju muškatnog tropeja moguća su taktilna halucinacija iz muškatnog oraščića, tj. Halucinacije s ponašanjem ekstremiteta ekstremiteta (koji puknu, pucketaju, otvore). Postoji osjećaj euforije, više tjelesnog. Moguća narušena koordinacija pokreta kada se jede velika količina oraha. Memorija i koncentracija se pogoršavaju, nailazi na vremensko istezanje, povećanu zasićenost boja, efekt prisutnosti. Preporučuje se da vrijeme putovanja provedete pod muškatnim oraščićem toplim. Moguće je i na ulici, pod uvjetom da je dvorište ljeto. Gledajte filmove po mogućnosti bez nasilja: komedije, fantazije, crtane filmove. Slušanje glazbe tijekom putovanja moguće je, pa čak i nužno, ali ne i teško. Neki savjetuju pod muškatni oraščić da imaju seks - zapravo, samo za to već možete pokušati. Vrlo dobro kada su oba partnera partneri.
Upozorenje prije putovanja u Muscat
Ne podcjenjujte muškatni oraščić. Nemate pojma koliko je ljudi bilo zaprepašteno njegovom akcijom, a to je zbog činjenice da muškatni oraščić počinje djelovati nakon vrlo dugog vremena (do četiri sata), a ne primjetno, ne u valovima, već se stalno povećava bez opuštanja. Nemojte čak ni razmišljati o “hvatanju gore” za to vrijeme (to jest, uzmite dodatnu dozu muškatnog oraščića kako biste pojačali putovanje)!
Muškatni oraščić nije droga i ne izaziva ovisnost. Zakon nije zabranjen, zakonski se prodaje kao začini. Muškat je psihodeličan srednje jak, sadrži puno hranjivih tvari i vitamina, ali još više - štetnih tvari. Kada se uzima u velikim količinama dovodi do stanja euforije. Trovanje muškatnim oraščićem ne uzrokuje muškatni oraščić, već kršenje probavne funkcije želuca. Zato se preporuča slijediti dijetu nakon izleta oraščićem, jesti samo juhe i piti sokove, čajeve, kakao.
http://baronsamedizimo.livejournal.com/17182.htmlCijeli muškatni oraščić
Možda će muškatni oraščić u svojoj univerzalnosti ustupiti mjesto (a to je i sporna točka), samo crnom biberu - područje njegove primjene je tako široko. Stoga je potrebno znati o njegovim svojstvima osobu koja primjenjuje začine u svojoj kuhinji. Da biste izvukli muškatni oraščić, gotovo ćete morati ponoviti podvig pobjednika Koshchey Immortal - pronaći visoko (do 20 m visok) zimzeleno mirisno muskatničko stablo (Myristica fragraus), čija je domovina Molučki, kako bi izvukao zrelo, napuklo voće na pola, izvadio ga iz sredine orah je kost, nosi kožastu vrećicu - perikarp, nježno, bez uništavanja vrećice, izvadi kost, osuši je mjesec dana, zagrijavajući sito toplinom iz sjaja drvenog ugljena od dna, i odvojeno, samo na suncu, u jednom danu, osušite odgođeni perikarp, zatim razbijte ljusku oraha i tek tada nabavite sjeme spremno za jelo - željeni začin.
Osušeni perikarp također ide uzrok, to je još jedan začin, koji nosi nekoliko sinonimnih imena: muškatni oraščić, tepisi, buzdovan.
Naravno, moderni ljubitelj začina ne mora nužno popeti stabla. Dovoljno je za njega kupiti muškatni oraščić, čiji su glavni dobavljači danas Indija, Šri Lanka, Indonezija, Kina, Singapur, Brazil, Trinidad. I, kupujući, to je vrijedno pamćenja da u obliku čekića, pa čak i nepropisno zapečaćene, ovaj začin vrlo brzo gubi svoja svojstva. Stoga je kupovina muškatnog oraščića bolja cjelina, usitnjavati je s ribežom ili žbukom neposredno prije upotrebe. Osim toga, kupac bi trebao biti svjestan da je nekoliko vrsta muškatnog oraščića na tržištu. Najbolji od njih su jajoliki,
radije nego izduženi, dirigibilni oblik.
Na muškatnom oraščiću vide se karakteristične vene,
i po broju njih može se čak prosuditi i kvaliteta začina - što je više žižaka, bolja je kvaliteta muškatnog oraščića.
Miris muškatnog oraščića vrlo je jak, ujedno slatko i gorko, svježe i oporo, što se ističe činjenicom da se vrlo skromno uvodi aktivno širi prostor okusa jela. Smatra se da je muškatni oraščić najprikladniji za čokoladu, slastice, sireve, jaja, kobasice, pića, uključujući i alkoholna, ali zapravo je njegova primjena mnogo šira. U biti, muškatni oraščić nije ništa drugo nego univerzalno sredstvo za okus - katalizator okusa, sposoban čak i uz gotovo homeopatsku dozu značajno poboljšati i poboljšati kvalitetu okusa jela. Aroma boje muškatnog oraščića je različita: prigušena, nježnija, nježna i crnogorična. Njegova nježnost izuzetno izdvaja mliječne proizvode: mliječne juhe, slastice od sira, kolače od sira. Također će odgovarati i drugim jelima s finim okusom: finim umacima, jelima od plodova mora, delikatnim jelima od jaja.
Vrlo često se boje muškatnog oraščića i muškatnog oraščića pojavljuju u tandemu, uzajamno se nadopunjavajući, a njihovo sudjelovanje karakteristično je za mnoge višekomponentne nacionalne mješavine začina univerzalne uporabe: indijski Garam Masala, marokanski ras el Hanut, tuniski Galat Dagga, razni, već sasvim međunarodni karry i drugi. U ruskoj kuhinji također je došao i okus muškatnog oraščića, budući da su portugalski nautičari najprije učinili ovaj začin dostupnim europskim poznavateljima, a onda je, s francuskim utjecajem, muškatni oraščić došao do ruske kuhinje, gdje je tako stalno živio kao da je poznat ovdje od stoljeća. Međutim, ne samo da je muškatni oraščić jak začin, već je i to vrlo opasno. Naposljetku, povijesni izraz Paracelsusa savršeno odgovara mirisnom sjemenu: "Sve je otrov i sve je lijek. Poanta je samo u dozi." Uobičajena doza muškatnog oraščića je oko 1: 5000. U isto vrijeme, jedan dio gotovog jela imat će samo nekoliko desetina grama ovog začina. I uzima se u jednoj dozi od dva ili više cijelih orašastih plodova (5-10 gr.), Manifestira se kao snažan halucinogen. Istina, takva količina stvarno jakih začina vjerojatno neće moći biti pojedena slučajno, bez zadatka koji bi se na taj način točno odredio. Uostalom, uobičajeni recepti ne zahtijevaju uporabu više od pola čajne žličice oraha (i u mnogim slučajevima čak i manje), makar samo zbog toga što velika količina muškatnog oraščića lako ocjenjuje sve ostale okuse prisutne u posudi.
Sami cijenite izvrsni rad muškatnog oraščića (ili njegovu mješavinu s muškatnim oraščićem) kao sredstvo za okus, probajte ga s najjednostavnijim i najpoznatijim stvarima. Dodajte malo (četvrti dio čajne žličice) naribanog oraha u omlet, desno kada pobijedite jaja i vidite kako će konačni okus biti obogaćen i igrati se. Pospite ih, samo malo, narezane naranče ispod tekile. Dodajte muškatni oraščić, napravite kakao ili čak kompot. Ne zaboravite na to i rad s delikatnim nadjevom, na primjer, piletina ili riba. Samo jedan prstohvat zemljanih oraha i okus nastalih mesnih okruglica zadovoljit će vaša najluđa očekivanja. Malo muškatnog oraščića (ili još bolje - mliječni bujon boje muškatnog oraščića) uopće ne ometa čak ni obični pire krumpir. Izumio uho za kuhanje? Isto tako, hrabriji, evo ga, na vrhu noža, zajedno sa šafranom. Vrlo male doze muškatnog oraščića umiruju i mogu poslužiti za ublažavanje napetosti ili uzbuđenja, a malo veće doze, naprotiv, uzbuđuju i rade kao afrodizijak - tvar koja povećava privlačnost ljubavnika jedni prema drugima.