Neki ljudi ne piju koktele govoreći da su preskupi, ali još uvijek ima mnogo ljudi koji preferiraju ovu vrstu pića za sve ostalo. Zašto su tako popularni kokteli? Da bismo to saznali, pogledali smo neke od njih i napravili popis 25 najpopularnijih koktela s njihovim receptima. Možete li ih sve isprobati za jednu noć? (Šalimo se. Molim vas, nemojte sve to piti preko noći. I ne zaboravite da ne pijete i vozite nakon jednog od ovih sjajnih koktela).

25. Koktel koktel kupa od kikirikija

Za ovaj neodoljivi desertni koktel potrebni su nam kakao krema, liker Kalou, liker Frangelico, bijeli rum Bacardi, kremasti maslac od kikirikija i vrhnje. U posudu za martini ulijte sav alkohol, stavite maslac od kikirikija i promiješajte dok se ulje ne otopi u alkoholu. Smjesi dodajte kremu i led i protresite da se ohladi i promiješajte. Pripremite martini čašu slijevajući čokoladu na dno, sipajte koktel kroz cjedilo i poslužite.

24. Plava laguna (Blue Lagoon)

Blue Lagoon je popularni ljetni koktel s likom Curaçao blue (Curaçao). Recept je jednostavan: sipajte votku i liker Curaçao u čašu s visokim ledom. Dodajte limunov sok, ukrasite ga kriškom limuna i poslužite.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze je složeno piće, koje se sastoji od likera s okusom dinje, kokosovog ruma, sode, đumbirskog piva, soka od limete, šećernog sirupa i četvrtine vapna. Protresite sve, osim piva od đumbira i sode s ledom u šejkeru, a zatim ga sve sipajte u visoku čašu punjenu ledom i dodajte đumbir pivo i sok na vrhu.

22. Odvijač s džinom (vijak gin)

Odvijač s džinom izrađen je od breskve rakije, džina i soka od naranče. Stavite led u čašu i prelijte rakijom gina i breskve. Dodajte sok od naranče i ukrasite ga narančastim kriškom. Promiješajte i poslužite.

21. Irska zastava

Kako bi Irska zastava, popularno piće za Dan sv. Patrika, napravili, trebamo rakiju, liker od metvice i Bailey's (ili irski Cream liker). Najprije sipajte liker od metvice u čašu, a zatim lagano prelijte Bailey-jevu posudu preko žlice i završite, pažljivo sipajte konjak.

20. Sex on the Beach (seks na plaži)

Prema službenoj verziji Međunarodne udruge barmena (International Bartenders Association) koktel je napravljen od votke, breskve, soka od naranče i soka od brusnice. Sastojci su protreseni ledom u šejkeru i posluženi u visokoj čaši s narančastim kriškom kao ukras. Ponekad se mogu miješati u manjim količinama i poslužiti kao piće.

19. Plavi havajski

Plavi havajski je vrlo popularno odmorište. Napravljen je od likera Crème de Coconut, plavog Curaçao, soka od ananasa i bijelog ruma. Napunite čašu s visokom lopticom ledom i izlijte je kad ste spremni sipati sastojke u staklo. Izmiješati sve sastojke i zdrobiti led u miješalici i dobro ih izmiješati dok ne postane glatka. Potom ulijte piće u ohlađeno staklo i ukrasite kriškom ananasa i višnje od koktela.

18. Pina Colada

Pina Colada je slatki koktel na bazi ruma od ruma, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Sve stavite u miješalicu sa smrvljenim ledom i pomiješajte dodavanjem leda dok ne postignete željenu konzistenciju. Ulijte u visoku čašu i ukrasite komadićem ananasa i višnje. Ovo piće je nacionalno piće iz Portorika.

17. Mimoza (Mimoza)

Mimoza, za koju se vjeruje da je izumljena oko hotela Ritz u Parizu oko 1925., mješovito je piće koje se sastoji od jednog dijela šampanjca (ili drugog pjenušavog vina) i jednog dijela pažljivo hlađenog soka od citrusa, obično soka od naranče. Tradicionalno se poslužuje na svadbama u posebnoj čaši za šampanjac - flauti.

16. Prljavi Bizzo

Za ovaj koktel potrebni su kokosov rum, breskva rakija, Tuaca liker i sok od brusnica. Sve sastojke protresite u posudi za led s ledom i istresite u ohlađeno staklo.

15. Kuba Libre (Kuba Libre)

Ovaj se koktel često naziva Rum s Coca-Colom, poslužuje se u čaši od highballa i jedan je od najpopularnijih koktela na svijetu. Recept je vrlo jednostavan - samo prelijte kolu i rum u čašu s ledom i ukrasite vapnom. Po želji možete dodati sok od limete.

14. Krvava Marija (krvava Mary)

Bloody Mary je popularni koktel koji sadrži votku, sok od rajčice i, u pravilu, druge začine i začine. Zvao se "najsofisticiraniji koktel na svijetu". Ovdje je jedna od najpopularnijih verzija ovog pića. Dodajte prstohvat soli i papra, umake Tabasco i Worcestersh na čašu visoke čaše, zatim dodajte sok od rajčice, sok od limuna i votku. Lagano promiješajte. Ukrasite stabljikom celera i limunovim klinom.

13. Martini

Martini, napravljen od džina i vermuta, postao je jedan od najpoznatijih alkoholnih pića. Tradicionalna metoda kuhanja je sipanje džina i suhog vermuta u posudu sa kockicama leda, miješanje, filtriranje u ohlađenu čašu za koktel i ukrašavanje pića zelenom maslinom ili kovrčom limunove korice.

12. Mojito

Mojito, koji se pojavio na Kubi, tradicionalno uključuje pet sastojaka: bijeli rum, šećerni sirup, sok od limete, pjenušava voda i metvica. Lagano promiješajte sok limete, lišće mente i šećerni sirup na dnu čaše. Napunite čašu ledom, a zatim polako dodajte rum. Dodajte sok i lagano promiješajte da podignete listove metvice na vrh koktela. Po želji možete dodati ukrase vapna i lišće mente kao ukras.

11. Vrištanje orgazma

Postoje mnoge verzije koktela Orgazam. Jedan od najpopularnijih je orgazam Vrištanje. Ulijte visokokvalitetnu votku, lik Bailey's i Kahlua u posudu sa ledom. Dobro protresite i procijedite u čašu, ukrasite trešnjama i poslužite.

10. Strawberry Daiquiri (jagoda Diaquiri)

Strawberry Daiquiri je jedan od najpopularnijih desertnih alkoholnih pića. Napravljen je od ruma, jagode, soka od limete, jagoda i šećera u prahu. Potresite sve sastojke u posudu za led s ledom i istresite čašu za koktel. Ukrasite svježim jagodama i poslužite.

9. Skakavac

Grasshopper je slatko, mint, popodnevno piće. Tipični koktel Grasshoppera sastoji se od jednakih dijelova likera zelene paprene metvice, bijelog Crème de cacao likera i svježe kreme pomiješane s ledom i filtrirane u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite listovima paprene metvice i poslužite.

8. B-52 (B-52)

Ovaj koktel je višerazinski piti, koji se sastoji od likera od kave, irskog krem ​​krem ​​likera i likera Triple-sec. Uz pravilnu pripremu, sastojci se dijele u tri jasno vidljive slojeve. Ulijte liker od kave u čašu, nježno ulijte irsku kremu na stražnju stranu žličice u čašu i završite tako da je ulijete u staklo Triple-sec. Poslužite uz miješalicu. Za Flaming B-52 Flaming B-52 koktel, gornji sloj se zapali, stvarajući plavi plamen.

Margarita (Margarita)

Margarita je najčešći koktel na bazi tekile u SAD-u. Sastoji se od tekile, trostrukog seca (npr. Cointreau) i soka od limete ili limuna. Sipajte tekilu, limunov sok i Cointreau u posudu sa ledom. Dobro protresite i procijedite u hladno koktel staklo uokvireno zrncima soli (izborno).

Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Koktel Tequila Sunrise može se pripremiti na dva načina. Popularniju verziju izmislili su Bobby Lazoff i Billy Rice u restoranu Trident u Sausalitu, u Kaliforniji, početkom 1970-ih. Tequila Sunrise se smatra dugim pićem i obično se poslužuje u čaši visoke čaše. Ulijte tekilu, dodajte led, zatim sok i na kraju sirup. Zaključak je da sirup pada bez miješanja s ostatkom pića. Pomoću žlice usmjerite sirup sa strane stakla na dno uz minimalno miješanje. Ukrasite narančastim kriškom i višnjom i možete poslužiti.

5. Cosmopolitan

Povijest Cosmopolitana se stalno osporava. Međutim, vjeruje se da Cosmopolitan ima svoje korijene u istoimenom koktelu koji je pronađen u knjizi Pioniri miješanja na elitnim barovima, objavljenoj 1934. godine. Sipajte Cointreau, sok od brusnica, sok od limete i vodku limuna u posudu napunjenu ledom. Dobro protresite i procijedite u veliku, koktel čašu, ukrasite je kriškom limuna ili limete i poslužite. Također možete zamrznuti čašu i / ili dodati šećer na rub stakla.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Ovaj jaki koktel (koji sadrži 36% alkohola) je jednostavan za izradu - potrebna vam je samo votka, Cointreau i liker od jabuka. Prvo ohladite čašu sa svježim ledom i izlijte je kad ste spremni sipati sastojke u staklo. U čašu za miješanje s kockama leda dodajte votku, Cointreau i rajčicu od jabuka. Dobro izmiješajte i procijedite u hladnu čašu za koktel. Ukrasite krišku jabuke i poslužite.

3. Bazen

Koktel bazen izumio je 1979. Charles Schumann u Münchenu. Koktel je napravljen od votke, vrhnja, plavog curacao, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Ulijte sok od ananasa, votku, kremu i kokosovo mlijeko s ledom u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka. Zatim prelijte u visoku čašu, na vrh stavite plavi Curacao, stavite slamu i ukrasite kriškom ananasa.

2. Koktel Alisa u zemlji čudesa (Alisa u zemlji čudesa)

Tu je i piće koje se zove Alisa u zemlji čudesa, ali ispričat ćemo vam o koktelu. Napravljen je od likera Amaretto Almond, likera Grand Marnier (Grand Marnier) i likera Southern Comfort (Southern Comfort). Sve sastojke protresite ledom u tresilici i istresite u čašu napunjenu ledom. Ukrasite narančastim kriškom i poslužite.

1. Tom Collins

Ovaj koktel, koji je prvi put ovjekovječen u pisanju 1876. od strane "oca američke mixologije" Jerryja Thomasa, izrađen je od džina, limunovog soka, šećera i sode vode. Potresite sastojke u posudi za led s ledom, procijedite u čašu kolinova s ​​ledom i ukrasite piće narančastim kriškom i koktelom višnje.

Ovi opisi čine da želite isprobati jedan od ovih ukusnih koktela. možda margarita? Ali opet, dobro pivo je sjajno.

Sviđa li ti se? Podijelite vijesti s prijateljima! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

15 najpopularnijih alkoholnih koktela

Vrijeme je za novogodišnje zabave. Pa, alkoholni kokteli, kao što je poznato, vladaju na svečanostima bilo kojeg formata: uživaju u pijenju koktela u noćnom klubu, kod kuće iu restoranu.

Danas smo za vas odabrali 15 najpopularnijih alkoholnih koktela koje možete sami pripremiti.

Čudno je kako se čini, ali svi kokteli koji su toliko popularni danas su, zapravo, moderna interpretacija klasičnih pića ili modificirane verzije lijekova. To još jednom potvrđuje istinitost izraza „staro je sve novo“. Ipak, neke promjene u receptu koktela nisu utjecale ni na njihov ukus niti na njihovu popularnost.

15. Cosmopolitan

Po prvi put ovo piće predstavljeno je javnosti u 80-ima prošlog stoljeća u jednom od restorana na južnoj Floridi. Njegovu popularnost počeo je stjecati 90-ih, nakon što je ušao na velike ekrane čuvene TV serije "Seks i grad". Zato se Cosmopolitan smatra istinskim ženskim koktelom. Njezin sastav podsjeća na poboljšanu verziju klasičnog "Odvijača": votku, liker od triputa, sok od limete i sok od brusnica. Karakteristična značajka kvalitetno kuhanog kozmopolita je trpkost, omekšava okus alkohola.

• obična ili vodka s okusom limuna - 45 ml;
• Cointreau narančasti liker - 15 ml;
• sok od svježeg limete - 7-8 ml;
• sok od brusnice - 30 ml.

14. Mojito

Povijest ovog koktela započela je 1586. godine, kada su nautičari iz ekspedicije Franje Drakea sletjeli na Kubu u potrazi za drogom za skorbut i dizenteriju. Kubanci su im dali ovaj lijek. Od sastojaka ovog lijeka danas se u svijetu priprema poznati Mojito. Popularnost ovog pića može se objasniti činjenicom da svježi okus limete i metvice savršeno utažuje žeđ i štedi od ljetnih vrućina. Bijeli rum, šećer, soda, metvica i limeta u njihovoj kombinaciji neće ostaviti ravnodušne ljubitelje alkoholnih koktela.

• Lime (u ekstremnim slučajevima, limun) - 1 komad;
• bijeli rum - 30 ml;
• soda (sprite) - 60 ml;
• šećer (po mogućnosti trska) - 1 žlica.
• svježa meta - 5-6 listova;
• kocke leda - 100 grama.

13. Mai Tai

Postoje mnoge verzije o tome tko je "predak" ovog koktela. Prva osoba koja je zatražila autorsko pravo je vlasnik poduzeća u Kaliforniji. Prema njegovim riječima, pripremio je Mai Tai za prijatelje koji su upravo stigli s Tahitija. Jedan od njih bio je toliko impresioniran okusom pića da je uzviknuo “Maita”, što znači “vrlo dobro”. Od tada, ime "zaglavi" na koktel čvrsto. Mai Tai je simbol tahićanske kulture. Ovo je polinezijski voćni napitak, najpopularniji u zapadnim Sjedinjenim Državama. Sadrži tamni i svijetli rum, sok od limete i narančasti kuracao.

• bijeli rum - 40 ml;
• crni rum - 20 ml;
• narančasti liker - 15 ml;
• sok od limete - 15 ml;
• sirup od badema - 10 ml.
• led;
• kriška ananasa, grančica metvice i višnje od koktela (po izboru).

12. Mint julep

Mint Julep s pravom se smatra službenim pićem glavnog događaja utrke u SAD-u - derbi u Kentuckyju. Ovaj koktel je tradicionalna varijacija upotrebe burbona, koji se proizvodi u velikim količinama u južnim Sjedinjenim Državama. U 18. stoljeću, Mutul Julep je bio kombinacija viskija, džina i rakije u različitim omjerima, a tek se 1938. pojavila njegova moderna varijacija - s dodatkom burbona.

• bourbon - 60 ml;
• metvica - 12 svježih listova;
• šećer u prahu - 1 žličica;
• voda (bez plina) - 2 žličice;
• slomljeni led - 150 grama.

11. Caipirinha

Početkom 20. stoljeća lokalno stanovništvo Brazila koristilo je posebno piće za borbu protiv "španjolske gripe". Sastojao se od cachace (koncentrat šećerne trske), šećera i soka od limete. Sada je ovo piće popularno diljem svijeta i zove se Caipirinha. Vrijedno je zapamtiti da je koktel vrlo lukav: sastav šećera i vapna čudesno "maskira" okus alkohola.

• Cachaca - 50 ml;
• vapno - 1 pola;
• šećer od trske - 2 žličice;
• smrvljeni led

10. Margarita

Ovo je vjerojatno najpopularniji koktel u SAD-u. U klasičnoj verziji, tequila, liker od triple-sec i sok od limete dio su Margarite. Obično se svi sastojci jednostavno miješaju u miješalici i poslužuju u posebnim čašama s kockicama leda. Neki ljubitelji vole eksperimentirati: umjesto soka od limete, dodaju bilo koji drugi sok. Povijest Margarite još uvijek nije točno poznata. Poznato je samo da su južne regije Sjedinjenih Država rodno mjesto koktela.

• srebrna tekila - 40 ml;
• narančasti liker - 20 ml;
• sok od limete - 40 ml;
• led - 150 grama.

9. Pina Colada

Vjeruje se da je Pinu Colada prvi put 1952. godine izradio barmen hotela Caribe Hilton, odmah nakon pojavljivanja na tržištu koncentriranog kokosovog mlijeka. To je kokosovo mlijeko u kombinaciji s rumom i sokom od ananasa koji stvara ovaj neusporediv osebujni okus i okus koktela. Dugo vremena Pina Colada se smatrala nacionalnim Puerto Ricanskim pićem, ali danas je vlasništvo cijelog svijeta.

• svjetli (bijeli) rum - 30 ml;
• sok od ananasa - 90 ml;
• kokosovo mlijeko (Malibu liker) - 30 ml;
• kocke leda - 50 grama;
• krema (11-15% masti) - 20 ml (izborno);
• komad ananasa ili koktel trešnja - 1 komad.

8. Kalifornija

Kalifornijski koktel jedan je od najjačih u svojoj vrsti, to je druga vrsta Long Islanda. Uključuje votku, rum, džin, tekilu, narančasti liker i bilo koji sok od citrusa. Koktel je napravljen s narančastom kriškom ili "serpentinom" iz kore. Okus Kalifornije je nevjerojatno svijetao - mješavina slatkoće i snage.

7. Ledeni čaj s Long Islanda

Vjerojatno ovaj koktel nikada neće nestati iz mode. Svake godine dobiva sve veću popularnost, osobito među muškarcima. Karakteristična značajka Long Islanda je da u njemu nema čaja. Okus hladnog čaja stvara kombinaciju trostrukog narančastog likera i kokakole. No, glavna igradimentov piće su džin, votka, rum i tekila. Podrijetlo Long Island Ice Tea je još uvijek kontroverzno. To je zbog postojanja nekoliko interpretacija ovog koktela, popularnog u različitim dijelovima Amerike.

• vodka - 20 ml;
• zlatni rum - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• srebrna tekila - 20 ml;
• narančasti liker (Cointreau ili Triple-sec) - 20 ml;
• sok od limuna - 20 ml;
• cola - 100 ml;
• kocke leda - 150-200 grama.

6. Apple Martini

Jabuka martini je muza svih gurmana. Koktel je dobio svoju popularnost zahvaljujući svijetloj i “modernoj” kombinaciji suhog martinija i jabuka (u nekim slučajevima zamijenjen sokom od jabuke). Mala količina soka od limete i kriška jabuke izvrsno nadopunjuju piće.

Zanimljiva činjenica: Apple Martini omiljeni je koktel poznatog američkog komičara Conana O'Briena.

• vodka - 3 dijela (30 ml);
• rak jabuka - 1 dio (10 ml);
• Cointreau tekućina - 1 dio (10 ml).

5. Krvava Mary

Koktel je izumio, vjerojatno, 1939. američki George Jessal. Autor je predložio miješanje votke i soka od rajčice kao lijeka za ozbiljan mamurluk. Moderna međunarodna udruga barmena preporučuje sljedeći recept:

• 45 ml votke (marka nije bitna)
• 90 ml soka od rajčice.
• 2-3 kapi umaka Worcestershire.
• 15 ml soka od limuna
• Tabasco umak na okus
• Sok od celera na okus
• Crni papar

4. Odvijač

Mješavinu votke i voćnog soka izmislili su američki naftni radnici koji su radili u Saudijskoj Arabiji sredinom prošlog stoljeća. Piti nekažnjeno u jednoj muslimanskoj zemlji moralo je biti pametno i rođen je odvijač. Recept za koktel je jednostavan:

• 3/10 vodke
• 7/10 bilo kojeg voćnog soka
• led
• Komad naranče kao ukras

3. Martini Dry

Koktel je dobio ime po svom izumitelju, poznatoj Martini de Anna de Toggia. Klasični recept je:

Iako je danas češća kombinacija triju dijelova džina i jednog dijela vermuta. Ukrasite koktel s maslinom i limunom.

2. Daiquiri

Ime pića bilo je u čast kubanskom gradu Daiquiri. Klasični koktel recept je:

• 9 komada ruma
• 1 dio šećera
• 4 dijela soka od vapna
• led

1. Tequila Sunrise

Ovaj iznimno lijep koktel izumljen je u prošlom stoljeću u hotelu u hotelu Arizona Biltmore. Ime "Dawn" mješavina tekile, grenadina i soka od naranče bilo je zbog gradacije boja u čaši koja podsjeća na zoru. Tequila Sunrise recept je kako slijedi:

• 45 ml tekile
• 15 ml grenadinskog sirupa
• 90 ml soka od naranče

Svakog dana barmeni iz cijelog svijeta dolaze s novim i novim kombinacijama, izmišljaju nove ukuse, od kojih će svaki nesumnjivo pronaći poznavatelja. Međutim, većina ljudi i dalje bira klasične koktele. Bilo da je svijetla Kalifornija ili izvrstan jabučni martini, svi su ostavili svoj trag na “vinskoj karti” svijeta. Kažu, "klasici moraju znati." I to je istina.

http://basetop.ru/top-15-samyih-populyarnyih-alkogolnyih-kokteyley/

10 klasičnih alkoholnih koktela koji ne izlaze iz mode

Ukusna pića koja je lako napraviti kod kuće.

1. Mojito

sastojci

• ½ vapna;
• 10 svježih listova mente;
• 2 žličice smeđeg šećera;
• 200 g smrvljenog leda;
• 50 ml bijelog ruma;
• 100 ml sode vode.

priprema

Vapnenac izrežite na 4 kriške. Stavite listove mente i 2 kriške vapna u staklo od debelog stakla. Stisnite metvicu i limetu s madler ili žlicom tako da izliju sok. Dodajte još jedan komad limete i šećera, a zatim ponovno suzbijte.

Napunite čašu ledom gotovo do vrha. Ulijte rum na led i dodajte sok. Lagano promiješajte koktel žlicom i po potrebi dodajte više šećera. Ukrasite kriškom lišća i lišća mente.

2. Daiquiri

sastojci

• 60 ml bijelog ruma;
• 30 ml soka od limete;
• 1 žličica šećernog sirupa;
• 200 g smrvljenog leda.

priprema

Sipajte rum, sok od limete i šećerni sirup u šejker za koktele. Dodati led, pokriti i protresti dok se ne ohladi. Procijedite u hladno staklo.

3. Manhattan

sastojci

• 50 ml burbona;
• 25 ml crvenog vermuta;
• 1 ml angosture;
• 200 g leda u kockama;
• 1 koktel trešnja.

priprema

Ulijte burbon, vermut i angosturu u šejker za koktel i protresite. Stavite kockice leda u čašu, a zatim smjesu odmotajte u posudu. Ukrasite koktel trešnju.

4. Krvava Mary

sastojci

• 380 g leda u kockama;
• 120 ml soka od rajčice;
• 50 ml votke;
• 10 ml soka od limuna;
• 1 ml Tabasco umaka;
• 1 ml Worcestershire umaka;
• 1 g soli;
• 1 g crnog papra;
• 1 stabljika celera.

priprema

Napunite čašu kockicama leda na pola. Pomiješajte sok od rajčice, votku, limunov sok, tabasco umak, Worcester umak, sol, crni papar i preostali led u šejkeru. Promiješati da se ohladi, a zatim procijediti u čašu s kockama leda. Pripremite koktel sa stabljikom celera.

5. Plava laguna

sastojci

• 200 g leda u kockama;
• 50 ml votke;
• 20 ml plavog curacao;
• 150 ml Sprite;
• 1 krišku ananasa.

priprema

Napunite visoku čašu s pola kocke leda. Ulijte u nju votku i liker, a zatim napunite staklo Sprite do vrha i nježno ga promiješajte. Ukrasite pripremljeni koktel kriškom ananasa.

6. Pina Colada

sastojci

• 30 ml bijelog ruma;
• 90 ml soka od ananasa;
• 30 ml kokosovog mlijeka;
• 50 g kockica leda;
• 1 krišku ananasa ili koktel trešnju.

priprema

Pomiješajte rum, sok od ananasa, kokosovo mlijeko i led u miješalici. Ulijte u čašu i ukrasite gotov koktel kriškom ananasa ili višnje.

Margarita

sastojci

• 50 ml tekile;
• 25 ml triple-seca;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 30 ml soka od limete;
• 200 g leda u kockama;
• 2 g soli;
• 1 kriška limete.

priprema

Sipajte tekilu, triple-sec, šećerni sirup i sok od limete u šejker, a zatim dodajte kockice leda. Promiješati dok se ne ohladi. Napravite traku soli na rubu stakla i ulijte smjesu šejkera u nju. Ukrasite gotov koktel kriškom limete.

8. Stara moda

sastojci

• 5 g kockica smeđeg šećera;
• 1 ml angosture;
• 120 g kockica leda;
• 50 ml burbona;
• 1 kriška naranče.

priprema

Stavite šećer u kockice u čašu debelog stakla, dodajte angosturu i sve zaljubite u Madler. Napunite čašu kockicama leda, ulijte bourbon i lagano promiješajte s koktel žlicom. Ukrasite gotov koktel narančastom kriškom.

9. Gin i tonik

sastojci

• 180 g kockica leda;
• 50 ml džina;
• 150 ml tonik;
• 1 kriška limete.

priprema

Napunite visoku, usku čašu s ledom do vrha. Ulijte džin i tonik, a zatim lagano promiješajte koktel žlicu. Ukrasite gotov koktel kriškom limete.

10. Gimlet

sastojci

• 60 ml džin;
• 30 ml soka od limete;
• 200 g leda u kockama;
• 1 traka limete.

priprema

Sipajte džin i sok od limete u šejker, zatim im dodajte kockice leda. Promiješati dok se ne ohladi. Sipajte sve u hladno staklo. Ukrasite gotov koktel trakom polet.

http://lifehacker.ru/klassicheskie-alkogolnye-koktejli/

Najpopularniji koktel na svijetu

Alkoholni koktel je piće u kojem se alkohol koristi kao jedan ili više sastojaka. Isti koktel dobiva se miješanjem nekoliko tekućina, a ponekad i dodatkom začina i voća. Koji su najpopularniji kokteli?

Što su kokteli? Kokteli su mješavina nekoliko pića (obično ne više od 5 sastojaka), plus dodatni koji se koriste u vrlo malim količinama, kao što su sol, začini, grickalice itd. Sastav koktela može biti vrlo različit. Većina koktela je napravljena pomoću leda, tako da treba obratiti posebnu pozornost. Za izradu leda bolje je koristiti slabo mineraliziranu ili jednostavno pročišćenu vodu. Trebao bi biti potpuno transparentan i neukusan.

Povijest koktela
Prva legenda, najromantičnija, datira iz 1770. godine. U to vrijeme, vlasnik bara koji se nalazi nedaleko od New Yorka izgubio je svog voljenog pijetla. Vlasnik je objavio da onaj koji pronađe gubitak oženi njegovu kćer. Nakon nekog vremena, jedan vojni časnik doveo je vlasnika bara pijetla, koji je u to vrijeme izgubio rep. Vlasnik nije imao izbora, osim da svim posjetiteljima bara najavi o predstojećem vjenčanju. Njegova kćer, koja je radila u očevoj ustanovi, počela je miješati različita pića s uzbuđenjem, koje se odmah počelo nazivati ​​“petljastim repom” - repom kurca.

Druga legenda kaže da su se u 15. stoljeću u Francuskoj, u pokrajini Charente, miješala vina i alkoholna pića, nazivajući mješavinu coquetelle (koktel). Iz toga je uslijedio i sam koktel.
Treća legenda kaže da se prvi koktel pojavio u Engleskoj. I sama riječ "koktel" posuđena je iz leksikona entuzijasta za konjske trke, koji je nazvao nepripremljene konje, odnosno one koji su miješali krv, nazvani kurčev rep zbog repova, koji strše poput pijetlova.

Možda je to bilo omiljeno piće francuskih časnika, koji su često služili u neposrednoj blizini pobunjeničkih kolonista tijekom američkog revolucionarnog rata, koji je ubrzo doveo do stvaranja južnih država Sjedinjenih Država. Međutim, nitko ne može osporiti činjenicu da su kokteli započeli svoj pravi uspon na Olympusovu slavu dvadesetih godina prošlog stoljeća u Americi, kada su postali omiljeno, ali ilegalno alkoholno piće stotina tisuća ljubitelja alkohola koji su se protivili okrutnom i neumoljivom "suhom" zakon. " Bezuvjetna zabrana "proizvodnje, prodaje i transporta alkoholnih pića" čvrsto je kontrolirala populaciju Amerike od 1919. godine, odnosno od trenutka kada je XVIII. Amandman na Ustav SAD-a postao zakon unatoč vetu predsjednika Woodrowa Wilsona, a do 1933., kada Sjedinjene Američke Države pijenje alkohola ponovno je postalo legalno.
U svakom slučaju, osnova svakog od naših koktela uključuje i jaka, neobična pića. Može se pretpostaviti da su prvi kokteli bili pripremljeni na bazi džina, koji je u to vrijeme imao jak slatkasti okus, koji je bio prikladniji za sakrivanje u mješavini s drugim pićima. I prvi koktel recepti, sačuvani do danas, pripadaju drugoj polovici XIX stoljeća, na primjer, Martini, Daiquiri i Manhattan. Sadašnji razvoj koktela dobili su dvadesetih i tridesetih godina prošlog stoljeća, kada su izumljeni mnogi klasični kokteli koji danas uživaju veliki uspjeh u svjetskim barovima. Tada su se u Parizu, Americi i Negroniju pojavili Bloody Mary i Side Car u Italiji. Kokteli su se zvali American Drinks, jer su bili pripremljeni za Amerikance koji su u inozemstvu tražili osjećaje zabranjene u svojoj zemlji. Tijekom zabrane u Sjedinjenim Državama, razna pića su također potajno miješana, pokušavajući sakriti okus alkohola. Danas se moda za koktele vratila s novom snagom, što je olakšano pojavom novih likera, neobičnih okusa i egzotičnog voća, kao i posebnom atmosferom svojstvenom problematičnim vremenima i miješanim pićima. U Parizu, ustanova Harryjevog bara u New Yorku tvrdi da su u prvoj polovici prošlog stoljeća ovdje nastali mnogi klasični kokteli. Međutim, nisu svi suglasni s tim, s obzirom da je bar stavio svoje ime i kreacije nekih drugih ljudi. Upravo jedna stvar: koktel Bijele dame očito je izmislio Harry Mac-Elon, koji je u početku ovdje radio kao barmen, a kasnije je postao vlasnik ustanove. U različitim gradovima svijeta otvorena je cijela mreža "Harrijevih barova". No od njih je samo Harry's Bar u Veneciji rodio dugotrajne kreacije, kao što je Bellini koktel.

Mojito

Mojito (muški, isp. Mojito) koktel je na bazi bijelog ruma i lišća mente. Postoje 2 vrste mojita: slabo alkoholno i bezalkoholno. Dolazi s otoka Kube, postao popularan u Sjedinjenim Američkim Državama 1980-ih. Postoji nekoliko teorija o podrijetlu imena "mojito". Jedna takva teorija kaže da riječ dolazi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - umanjen). Moho - umak je vjerojatno na Kubi i Kanarima, obično češnjak, papar, limunov sok, biljno ulje i zelenilo. Druga teorija tvrdi da je mojito modificirani mojadito (isp. Mojadito, umro od mojado), što znači "malo mokro". Mojito se tradicionalno sastoji od pet sastojaka: ruma, šećera, limete, sode i mente. Njegova kombinacija slatkog i osvježavajućeg citrusa s mentom, koji je možda dodan rumu kako bi "prikrio" snagu ovog drugog, učinio je ovaj koktel jednim od najpopularnijih ljetnih pića. U nekim hotelima u Havani, Angostura se također dodaje u mojito. Kod bezalkoholnog mojita bijeli rum zamijenjen je vodom sa smeđim šećerom od trske.

Klasični Mojito recept

• vapno
• lišće mente
• 60 ml bijelog ruma
• soda
• led
• neki smeđi šećer

Za pripremu Mojita, sok od limete dodaje se šećeru, trganje lišća mente, sve to stavlja u visoku čašu (Collins ili Highball).

Zatim se doda zdrobljeni led, a odozgo se ulije rum i soda. Najpopularniji koktel na svijetu nesumnjivo ima mnogo opcija. Neki ljudi vole dodavati jagode, nekoga poput soka od naranče ili jabuke

Kombinacija slatkoće, kiselosti limete i svježine mente nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pokrenuli su snagu ruma.

Koktel "Blue Hawaii"

Ljubitelj koktela "Plava laguna" odlikuje se originalnošću i svijetlom osobnošću. Poput samog koktela. Prije svega, to se objašnjava činjenicom da Plava laguna ima nezamislivo jedinstvenu boju... plavu - pogađate, iznenađujuće, ovaj svijetli koktel s tropskim okusom izmišljen je ne na Havajima, nego na suprotnoj točki svijeta - u baru kluba Zanzibar (London, Velika Britanija) Bogat ukusnim pićem. Mliječni, ljetni, svježi. U pravilu se poslužuje u velikoj čaši s hrpom kišobrana i tubula. Ovaj koktel stvara egzotičnu atmosferu.
Priprema:

• 30 ml Bacardi ruma (Bacardi)
• 30 ml plavog likera De Cuyper Blue Curacao
• 60 ml soka od ananasa
• 30 ml soka od limuna
• 30 ml šećernog sirupa
• led
• segment ananasa (za posluživanje)
• list metvice (za posluživanje)
• koktel trešnja (za posluživanje).

Pomiješajte s ledom u dijelu posude. Ukrasite segmentom ananasa, listom metvice, trešnjama i slamkama.

Zapravo, koktel Blue Lagoon stvoren je za prave poznavatelje egzotike.

Koktel "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - koktel koji je doista iznimno popularan diljem svijeta. Junak filmova, TV emisija, zvijezda zabava... Dakle, kozmopolitski koktel. Prema jednoj verziji, ovaj koktel kreiran je posebno za Absolut Citron vodku (Absolut Citron - votku s okusom limuna), kao potporu ovoj robnoj marki. Iako postoje dokazi da je tvorac barbara bio Cherly Kook (Cheryl Cook) iz South Beacha na Floridi. Unatoč činjenici da je piće distribuirano u gay barovima kasnih 70-ih, ranih 80-ih, u intervjuu je izjavila da ga je izmislila u 85-toj. - Zadivio me broj ljudi koji su naredili Martiniju kako bi se pretvarali da u rukama drže martinicu. Ta mi je spoznaja donijela ideju da stvorim piće koje bi odgovaralo svačijem ukusu i napravilo vizualni dojam. ”Prema njezinom receptu, Absolut Citron, Triple Sec narančasti liker, neki Roseov limunov sok i brusnice bili su potrebni da bi se to učinilo ružičastim. ”. Drugi lik koji je sudjelovao u stvaranju Cosmopolitan koktela bio je Toby Cechini s Manhattana. Qizzini je pripremio piće na temelju nekonzistentnih opisa Cook recepta, neznatno mijenjajući recept koristeći Cointreau liker umjesto Triple Sec i svježe stisnutu sok od limete. Verzija Qizzini postala je standard za pripremu ovog koktela koji je usvojila Međunarodna udruga barmena. Koktel "Cosmopolitan" vrlo brzo stekao popularnost u gay klubovima i, moram reći, dugo vremena bio je koktel ove posebne publike.
Kozmopolitski koktel recept i poslužite.
Cosmopolitan se obično poslužuje u velikim čašama za koktele, a nazivaju se i martini čašom.
Pomiješajte 2 dijela limunske votke, 1 dio Cointreau likera, 1 dio soka brusnice i pola soka od limete.
ili:
• 40 ml votke
• 15 ml Cointreaua
• 7 ml svježeg limunovog soka
• 30 ml soka od brusnice
Za ukrašavanje, uglavnom se koristi kriška limuna ili limete

Pina colada

Slučaj Pinacolada
Pinacolada ti nisi najbolji
Toliko želim tebe
Pinacolada gorka slatka
Željena, tajna, goruća

Pina Colada (Pina Colada) - slatki karibski koktel. Ime mu se prevodi kao "filtrirani ananas". Jednom, tzv svježi sok od ananasa, koji je služio filtrirana (colada), za razliku od ne napete (grijeh colar). Kasnije su u sok dodani rum i šećer. Konačno, sredinom prošlog stoljeća, u jednom od portorikanskih barova rođen je koktel recept (Pina Colada), koji je stekao golemu popularnost i postao ponos Puerto Rica. Glavni sastojci koktela su rum, kokosov liker i sok od ananasa.

U svjetlu reflektora danas - Pina Colada. Jedan od najpopularnijih alkoholnih... ali i bezalkoholnih koktela, osobito dame to vole.

• 60 ml bijelog ruma
• 60 ml soka od ananasa
• Kokosova krema od 75 ml
• komadi ananasa, šlag i višnje za dekoraciju

Pomiješajte sve sastojke u miješalici, dodajte led, ulijte u čašu. Vrh s šlagom i ukrasite voćem.
U nekim barovima, Pail Colada je dodan likeru Baileys.

Koktel "Daiquiri"

Trenutno, pod nazivom "Daiquiri" postoji cijela skupina koktela, iako je originalni recept bio samo jedan. Predstavljam vašu pažnju klasik "Daiquiri". Priča o njenom stvaranju je sljedeća: Početkom 20. stoljeća u gradu Daiquiri, na istoku otoka Kube, inženjer Pagliuchi odlučio je preskočiti čašu - još jednu, a njegov poznanik Jenings Cox nije imao ništa drugo osim ruma, limete, šećera i leda. Pomiješali su koktel u šejkeru i odlučili ga nazvati Daiquiri

• 40 ml bijelog ruma
• 20 ml soka od limete
• 7 ml šećera ili šećernog sirupa

Sipajte u rum, sok od limete i šećerni sirup u šejker, bacajte led, dobro protresite. Ulijte u čašu za koktel.
Ali recept za jagode daiquiri:

Margarita Cocktail

Vjerojatno su svi čuli za koktel Margarite, često je prikazan u filmovima. Priprema se na bazi tekile i jedan je od ljetnih koktela. Postoji nekoliko verzija povijesti stvaranja, kao što je to često slučaj kod pripreme novih koktela. Gotovo polovica gradova u Meksiku i Južnoj Americi tvrdi da se zove rodno mjesto ovog pića. Međutim, tri glavne verzije su:
1) Godine 1938. barmen Carlos Herrera pripremio je ovaj koktel za glumicu Margaritu King u baru u Tijuani.
2) Timmy Hilton 1948. pokušao je koktel u vili u Acapulcu, vlasnik vile bio je Margarita Seims, a Tommy je, kao što znate, vlasnik hotela Hilton.
3) Godine 1936. Danny Negrete pripremio je koktel za svoju djevojku Margaritu u hotelu Crespo u Pueblu.
Klasični recept:

• 1 dio tekile
• 1 dio soka od limete
• 0,5 dijela Cointreau

Koktel se priprema ili u miješalici sa smrvljenim ledom ili u miješalici s puno leda, poslužena rashlađenom u širokom staklu za koktel. Rub ukrašen solju ili šećerom po želji.

Koktel "B52"

B-52 - Koktel koji se sastoji od tri slojevita likera. U ispravno pripremljenom koktelu, likeru od kave (npr. Kahlua), likeri Baileys i liker Marie Brizard Grand Orange ne miješaju i ne stvaraju tri jasno vidljive slojeve. Podrijetlo: Postoji nekoliko teorija o podrijetlu B-52 koktela.
Jedan od njih tvrdi da je piće stvoreno u baru Alice u Malibuu, a nazvano je po bombarderu Boeing B-52 Stratofortress. Drugi kaže da je koktel izumljen u Keg Steakhouse Baru u Calgaryju. No, uspoređujući dvije teorije i povijesne činjenice, obično daju dlan Boeingu B-52, budući da je vrijeme nastanka ovog američkog ultra-dalekometnog strateškog bombardera-raketnog nosača, koji je u službi američkog ratnog zrakoplovstva od 1955. godine, točno podudara s izumom koktela. Osim toga, čak i ako pogledate u staklo profesionalno pripremljenog B-52, udruženja s termonuklearnom bombom koja se pojavljuje negdje u daljini, prvobitno je bio dizajniran Boeing B-52 Stratofortress bombarder.

Recept B-52:
Tri tekućine moraju biti izlivena tako da se ne miješaju.

• 1 dio likera od kave (na primjer, kalua)
• 1 dio kremnog likera (na primjer, baileys)
• 1 dio narančaste tekućine (na primjer, Cointreau)

Ulijte tekućine jednu po jednu u čašu.
Da biste dobili ravnomjerne i poderane slojeve, najprije ulijte liker u kavu. Zatim, na poleđini žlice, polako i pažljivo sipajte Baileys preko kave. Na isti način sipajte narančastu Kahlua Cafe na Baileys. Kao rezultat toga, dobivate troslojnu "bateriju" - koktel "B-52".
varijacije:
Tu je i metoda kuhanja u kojoj se već zapalio već kuhani klasični troslojni koktel. Spaljivanje "B-52" mora se vrlo brzo popiti kroz slamku, tako da se ista cijev ne topi. Okus koktela jednak je okusu klasičnog "B-52", no proces njegove upotrebe ne samo da vas dobiva, već i brojne sjedeće djevojke. "Pilot" počinje piti još hladan koktel od dna, koji postaje topliji u procesu pijenja, a na kraju samo vruć, što daje sam učinak brzog vrtoglavog poletanja i skretanja. Također, koktel je dobar jer ako se ne zloupotrebljava, slijetanje će biti mekano. I za nekoliko minuta ponovno ćete moći trezveno gledati stanare.
Postoji opcija u kojoj se koktel miješa i poslužuje na ledu.

Long Island Cocktail

U vrijeme zabrane u SAD-u, izumljen je najjednostavniji za proizvodnju i istovremeno najjači koktel. Long Island Ice-tea Cocktail je vrlo brzo stekao popularnost u barovima iz jednog jednostavnog razloga - izgledao je kao čaša hladnog čaja. Nitko od stranaca nije mogao ni slutiti da bi moglo postojati eksplozivna mješavina s takvim opojnim i čarobnim okusom u čaju sličnom čaju s limunom! Kao iu slučaju većine koktela, povijest i točan datum nastanka dugog otoka su nepoznati i još se aktivno raspravlja: prema jednoj verziji, izmišljena je za vrijeme zabrane. Prema drugoj verziji, prvi put je osmislio barmen pod imenom Rosebud Butt kasnih 70-ih. Bez obzira kako je bilo, sada ovaj koktel nije jednostavna mješavina votke i Coca-Cola, već komplicirana, ali ne manje jaka napitka, jer prema klasičnim kanonima barskog poslovanja, broj sastojaka u bilo kojem koktelu ne smije prelaziti pet imena. "Long Island Ice Tea" je jedini priznati izuzetak. Na kul večer, naručite sami Long Island Ice Tea i dugo ćete ostati na svom omiljenom mjestu! Osim ugodnog okusa, koktel zadovoljava svojom količinom.

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml bijelog ruma
• 14 ml džina
• 14 ml votke
• 14 ml tekile
• 28 ml čaja
• kola
• kriška limuna

Pomiješajte tekućinu u Collins ili Highball čašu, dodajte led. Promiješati. Popunite koks.

Koktel "Seks na plaži"

To je vrlo popularan alkoholni koktel koji sadrži votku, liker od breskve (šnaps), sok od naranče i brusnica. Uključeno u broj službenih koktela Međunarodne udruge barmena (IBA).
sastojci:

• 2 dijela (40 ml) votke
• 1 dio (20 ml) likera od breskve (breskva šnaps)
• 2 dijela (40 ml) soka od naranče
• 2 dijela (40 ml) soka brusnice

Svi sastojci su mućkani u tresilici i izliveni u čašu s visokim ledom. Koktel je ukrašen (ukrašen) s narančastom kriškom. Pijte kroz slamu.
opcije:
U nekim varijacijama koktelu se dodaje i sok od ananasa. Ponekad se koristi uragansko staklo (Hurricane Glass) umjesto čaše s visokom lopticom.
Također, ponekad je koktel ukrašen kriškom limete i višnje.

Koktel "Cuba Libre"

Cuba Libre je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Pojavio se tijekom Španjolsko-američkog rata. Jednog dana, u jednom od barova u Havani, ušla je skupina američkih vojnika koji su otpušteni, jedan od njih, možda je propustio svoju domovinu i burbon, naručio ROM s kolom, ledom i kriškom limuna. Nakon što je primio koktel, popio ga je s takvim zadovoljstvom da je potaknuo istinski interes njegovih kolega radnika i zamolili su barmena da za njih pripremi isto piće. Počela je zabava, usred koje je jedan od vojnika nazdravio „Por Cuba Libre!“ U čast slobode koju je Kuba stekla, „Cuba Libre!“.

• pola vapna
• 60 ml bijelog ruma
• 120 ml kola

U čaši Collinsa iscijedite sok od limete, bacite vapno u čašu, dodajte led. Ulijte rum i koks. Promiješati.

I naravno poznati Krvavi Mary koktel, koji zauzima prvo mjesto u top paradi najpopularnijih koktela na svijetu.

Ovaj legendarni koktel okružen je mnogim tajnama i mitovima. Amaterski i ljubitelj pića pobijedili su poznate ljude kao Ernest Hemingway i Scott Fitzgerald.
Koktel je dobio međunarodno priznanje u New Yorku, kada je u hotelu St. Regis, koji radi u Petio Baru, odluči eksperimentirati i dodati piće Tabasco umaku. Na proslavi obljetnice koktela, častno pravo reći prvu zdravicu u čast jedinstvene "Krvave Marije" pala je unuka legendarnog barmena i tvorca ovog koktela, Fernanda Petia.

U New Yorku je 1. prosinca proglašen Danom krvave Marije. U čast obljetnice, koktel je ponuđen po cijeni od 1933 - 99 centi.
Njegovo rođenje "Krvava Marija" obvezno je Fernando Petio, barmen koji je početkom prošlog stoljeća radio u pariškom baru "New York".
Legende o izgledu koktela "Bloody Mary":
Legenda kaže da je Fernand smislio ime "Red Snapper" za svoj koktel, što znači "Red Snapper" (postoji takva riba). No, jedan od redovnih posjetitelja bara nazvao je piće „Krvava Marija“, nakon čega je to ime ukorijenjeno za koktel. Druga legenda kaže, naprotiv, sam Fernand Petio nazvao je piće "Bloody Mary", ali administracija bara "King Kol" pokušala ga je preimenovati u "Red Snapper". Druga legenda kaže da je u Chicagu postojao bar pod nazivom "Gospa od krvi", a često ga je posjećivala šarmantna djevojka Marija, po kojoj je po njoj nazvana koktel "Krvava Marija".

U početku, ovo piće je bilo primitivno, sastojalo se samo od votke i soka od rajčice. No, 15 godina kasnije, nakon njegovog izuma, ovim nekompliciranim sastojcima dodani su začini i začini.
sastojci:

• 90 ml soka od rajčice
• 45 ml votke
• 15 ml soka od limuna
• 1 crtica umaka Worcestershire
• Po želji možete poprskati i Tabasco umak
• sol, papar

Prelijte sve tekućine u visoki snop, dodajte led. Promiješati. Dodajte sol i papar na okus. Za one koji vole brže možete koristiti nuklearni crveni papar.

Postoji još jedna opcija "Krvava Marija" (Krvava Marija), na bazi tekile umjesto vodke:

• 60 ml tequile
• 1 čajna žličica hrena
• 3 desh Tabasco
• 3 desch Worcestershire umak
• 1 crtica soka od limuna
• sol, papar
• sok od rajčice

Po želji možete dodati 1 čajnu žličicu senfa iz Dijona, 1 crticu sherryja ili 30 ml kiseli krastavac od školjki (sok od školjke).
Na highball stavite led, ulijte sve tekuće sastojke. Vrh s sokom od rajčice. Izmiješati transfuzijom iz jedne čaše u drugu.
Posebno za ljubitelje bezalkoholnih - "Djevica Marija", varijacija koktela bez votke

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

Najpopularniji recepti i opisi klasičnih koktela

Teško je zamisliti bar, restoran ili noćni klub u kojem nema jelovnika za koktel. Bez tih pića gotovo se ne odvija zabava, vole ih posjetitelji društvenih događanja, turisti na odmaralištima itd. Klasični kokteli kao što su Mojito, Sex on the Beach ili Pina Colada svima su poznati, a posebno ih preferiraju žene.

Popis najpopularnijih barskih koktela

Koktel je mješavina nekoliko pića, kao i dodatnih sastojaka u obliku začina, sirupa, itd. Alkoholni kokteli se uglavnom pripremaju od leda, a izrađuju se na bazi čiste ili malo gazirane vode.

Postoji nekoliko teorija o pojavljivanju koktela, neke smatraju Francusku kao svoje rodno mjesto, druge kao Englesku, postoje i druge verzije. Takva su pića široko rasprostranjena u SAD-u dvadesetih godina prošlog stoljeća, kada je na državnoj razini proglašen "suhi zakon". U istom razdoblju pojavili su se najpoznatiji kokteli, koji su kasnije postali klasik. Sada su voljeni širom svijeta, gotovo svi znaju imena koktela. Među njima su:

• Mojito;
• B52;
• Long Island;
• Seks na plaži;
• Plava laguna;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Cosmopolitan;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Libre;
• Krvava Mary;
• Margarita.

Mojito

Ovo osvježavajuće piće pojavilo se na otoku slobode - Kubi. U Americi se široko proširio 1980. godine. To je nevjerojatna kombinacija arome svježih citrusa, metvice i šećera, koja izjednačava karakterističnu alkoholnu snagu. Piće je lagano i svježe, često se poslužuje u ljetnim mjesecima na plažnim barovima i na zabavama na plaži.

Od svih barskih koktela smatra se najčešćim, vole ga u Rusiji. Klasični recept uključuje sastojke kao što su:

• bijeli rum;
• lišće mente;
• vapno (ili limun);
• soda ili sprite;
• smeđi ili bijeli šećer;
• led.

Za pripremu koktela, potrebno je uzeti visoku čašu, istisnuti sok od limete ili limuna u nju, rastrgati lišće mente, staviti šećer. Led bi trebao pobijediti i dodati istom. Tada se rum uliva u čašu, nakon toga - soda vode.

Postoji mnogo alternativnih recepata za izradu koktela. Ako želite, možete mu dodati:

• sok od lubenice;
• jagode;
• sok od jabuke;
• kriške naranče, itd.

Postoje recepti za izradu Mojito bezalkoholnog koktela, koji čak i djeca mogu popiti. Za izradu gotovo isti sastojci kao i za klasičnu verziju - vapno, šećer, led, metvica, soda ili duh.

U čašu za piće, najprije stavite nekoliko žlica šećera, iscijedite sok od jedne limete, zaspite rastrgano lišće metvice. Svi sastojci se lupaju drvenom žlicom tako da izvlače sok i daju mu okus. Zatim stavljaju led u čašu i sipaju je sa sprite ili drugim gaziranim pićem (na primjer, Schweps).

Staklo se može ukrasiti lišćem mente i kriškama limete ili limuna. Pijte piće, alkoholno i bezalkoholno, po mogućnosti kroz slamku.

Pina Colada

Još jedno piće, jedan od najpopularnijih koktela na svijetu, je Pina Colada. Njegova domovina su Karipski otoci, a ime se može doslovno prevesti kao "filtrirani ananas", kao što je ranije bio takozvani svježi ananas. Tada je počela kombinirati sa šećerom i rumom. U svom sadašnjem obliku, koktel je prvi put pripremljen u baru Puerto Rico, i postao je lokalni ponos.

Za jedno piće potrebno je uzeti 60 ml soka bijelog ruma i ananasa i 75 ml kokosove kreme. Ukras će zahtijevati šlag, narezane ananas i alkoholizirane trešnje.

Sok, rum i kokos krem ​​pomiješati u miješalici, zatim dodati led i u ovom obliku izli u čašu. Vrh ukrašen šlagom i stavi voće. U nekim barovima, Baileys liker se dodatno dodaje koktelu, ova opcija je pogodna za one koji vole jača pića.

Seks na plaži

Najpopularnije slatko-alkoholna pića iz različitih sastojaka najviše vole djevojke. Takvi kokteli su umjereno jaki, ali u isto vrijeme slatki i mekani, imaju ugodan okus, umiruju žeđ. To uključuje poznati seks na plaži. Tradicionalno, smatra se pićem zabava na plaži, prethodno su imali druga imena, koja su se također razlikovala od "plaže" porijekla. U početku se zvao "Pijesak u kratkim hlačicama", a onda je postao poznat kao "Zabava na plaži". Konačni naziv je izumljen kako bi naglasio pikantnost pića.

Omjeri pića su sljedeći: 1 dio likera i 2 dijela svakog drugog sastojka. Treba ih ulijevati u šejker, protresti, a zatim premjestiti u visoku čašu punu leda. Kada se poslužuje, tekućina je ukrašena narančastim klinom, vapnom ili alkoholiziranom višnjom, potreban je koktel štap. Postoji mogućnost izrade koktela s sokom od ananasa.

Ovaj se koktel može nazvati klasičnim, za razliku od ostalih vrhunskih pića, više ga vole muškarci nego žene. Uključuje 3 vrste likera - kavu, vrhnje i voće. Oni bi trebali biti međusobno složeni, ali ne i miješani.

Postoji nekoliko verzija porijekla pića. Prema najčešćem, najprije je kuhana u Malibuu u baru Alice i pozvana na dio američkog bombardera, a za drugog u baru Calgary. Međutim, prva verzija se smatra uvjerljivijom, budući da se vrijeme stvaranja bombardera Boeing B 52 i trenutak pojavljivanja koktela međusobno podudaraju. Možda ovo objašnjava potražnju za potonjim među američkim vojnim pilotima sredinom prošlog stoljeća.

Umjetnost izrade koktela nije lako ovladati, od prvog puta je daleko od stvaranja svakoga. Glavni zadatak je sipati 3 vrste likera tako da se ne miješaju kada se serviraju, inače se taj koktel više neće zvati B 52.

Sva 3 likera uzimaju se u istom omjeru: "Kahlua" na bazi kave, kremasti tip "Beilis" i narančasta "Cointreau" ili "Marie Brizard".

Potrebna je čaša za snimanje koktela. Sastojci se izlije u zavojima. Prvi je liker od kave, koji osigurava da će naknadni slojevi biti ravni i da neće biti poderani. Drugi je lijek kremast. Treba ga pažljivo uvesti kroz stražnju stranu žlice. Na sličan način dodaje se i posljednji sloj - u obliku narančastog pića.

Iskusni barmeni često pripremaju improvizirani show za posjetitelje u pripremi B 52 u barovima, na primjer, postoji mogućnost kada se koktel zapali nakon stvaranja i poslužio na takav način posjetitelju. Ali morate ga odmah popiti kroz cijev, dok se ne otopi. Što se tiče okusa, koktel "spaljivanje" se ne razlikuje od klasičnog, međutim, uporaba u ovom obliku može se nazvati nekom vrstom ekstremne zabave.

Smatra se da je ime ovog pića bilo zbog činjenice da njegova ispravna uporaba uzrokuje učinak brzog polijetanja i strmog okreta. To bi trebalo piti od dna, u procesu pijenja koktel postaje toplije i na kraju - vruće. Zlostavljanje se ne preporučuje. Jedna čaša dovoljna je za postavljanje raspoloženja tijekom zabave ili druženja u baru s prijateljima.

http://spirtnoe.expert/samye-populyarnye-klassicheskie-koktejli-retsepty-i-opisanie/